Cara menyeduh teh sobat dengan tetap menjaga khasiat minumannya. Cara menyeduh dan meminum sobat, teh Paraguay yang sehat

Cara menyeduhnya sobat

Tentang sobat

Masyarakat Amerika Selatan sudah mengenalnya sejak zaman dahulu minuman yang luar biasa disebut sobat.

Mate dianggap sebagai "ramuan kehidupan ilahi", menempati tempat yang lebih tinggi dalam kehidupan orang India daripada makanan dan tidur. Orang India percaya bahwa minuman pasangan memiliki kekuatan magis dan dengan hati-hati menyimpan rahasia menyiapkan “minuman ilahi”.

Para penakluk Spanyol pertama kali mengenal pasangannya setelah penaklukan Amerika Selatan. Ini dengan cepat menjadi populer di kalangan penjajah dan pelaut Spanyol, dan dari mereka Eropa dan seluruh dunia belajar tentang pasangan.

Ketika menyebar pada abad ke-19, itu serius Penelitian ilmiah tentang pengaruh pasangan pada tubuh manusia, dan berbagai macam khasiat penyembuhannya ditemukan dan dipelajari.

Ilmuwan modern telah mengkonfirmasi keberadaan vitamin dan mineral yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh manusia.

Mate memusatkan perhatian dan mempertajam penglihatan, meningkatkan mental dan aktivitas fisik, kinerja dan daya tahan tubuh, membantu mengatasi stres dan depresi dengan lebih mudah, serta memberikan rasa percaya diri. Teman menjadi normal tekanan darah dan melebarkan pembuluh darah, meningkatkan kekebalan tubuh, mengurangi keinginan untuk minum alkohol dan merokok. Penggunaan mate tidak memiliki batasan umur.

Para ilmuwan menemukan efek mate pada tubuh sangat bermanfaat, karena mengandung zat matein - kerabat kafein, tetapi dengan efek yang lebih terasa, tetapi juga lebih ringan.

Meskipun rasanya luar biasa, menyembuhkan dan sifat nutrisi varietas yang berbeda teh dari budaya Besar Cina dan India, mate masih berbeda dengan teh: tindakan lembut dari mate memungkinkan untuk lebih lama berada dalam kondisi yang baik.

Saat minum teh dan kopi, terjadi efek samping yang tidak diinginkan efek samping– lekas marah, susah tidur, stres pada jantung.

Penggunaan mate tidak memberikan akibat seperti itu. Namun di saat yang sama, sobat mampu memulihkan kekuatan yang hilang dalam waktu 10 menit setelah tekanan fisik dan mental yang berat.

Mate sangat dihargai oleh orang-orang sezaman kita, seperti Ernest Hemingway, Julio Cortazar dan Komandan Che Guevara.

Semak mirip pohon Yerba Mate tumbuh liar dan tingginya mencapai 10 meter. Orang India mengumpulkan ranting-ranting kawin di hutan. Sejak awal abad ke-15, para biksu Jesuit membawa jodoh ke Eropa, dan sejak awal abad ke-20, jodoh mulai aktif ditanam dengan mencangkok cabang dari semak terbaik.

Tunas pasangan dipangkas antara bulan Maret dan Oktober. Diameter cabang tidak boleh melebihi 2-3 mm. Mereka dimasukkan ke dalam tas kanvas dan dibawa untuk diproses. Ranting dipisahkan dari daunnya, dicincang halus, dicuci dan diasapi.

Pada zaman dahulu, kompor terbuka digunakan untuk merokok, yang asapnya ditujukan untuk kawin. Mereka membakar pohon barbacoa, dan pasangannya mencium aroma asap hutan yang harum. Saat ini hal ini dilakukan dengan cara yang lebih berteknologi dan pengasapan serta pengeringan yang seragam memungkinkan diperolehnya bahan berkualitas lebih tinggi. Setelah diasapi, pasangannya dikeringkan. Semuanya sangat cepat, karena matein hanya bisa diawetkan dengan pengolahan tidak lebih dari 18-24 jam.

Setelah kering, mate dimasukkan ke dalam tas linen dan dijahit. Ditempatkan di gudang dan disimpan selama 8 bulan sampai 3 tahun, dibiarkan “matang” sebagai anggur yang enak. Pasangan matang terbaik dikemas dalam kantong di bawah tekanan, dengan tetap menjaga kelembapan dan kepadatan yang diinginkan. Ketersediaan jumlah besar debu adalah suatu keharusan.

Jenis MATE apa yang ada?

sobat hijau– memiliki warna hijau tua yang luar biasa, tampak seperti rumput yang baru dipotong, dicincang halus, dikeringkan dengan cara alami tanpa proses tambahan apa pun.

Pada pengeringan alami Warna daunnya tetap terjaga, namun ada kemungkinan zat yang paling berharga, mateine, akan cepat berubah menjadi kafein.

Tempat budidaya utama tanaman ini adalah Brazil dan Paraguay. Sering ditemukan dengan nama "teh Paraguay". Secara lahiriah sangat mirip dengan yang kecil teh hijau. Kandungan vitaminnya jauh lebih rendah dibandingkan varietas yang tumbuh di tanah Argentina, karena perbedaan kesuburan tanah dan iklim subtropis.

sobat goreng– sama hijaunya, tapi digoreng dengan teknologi tertentu di oven. Memiliki warna cokelat dan menyerupai kopi sangrai. Mengandung lebih banyak kafein dibandingkan semua varietas lainnya.

Teman emas adalah varietas klasik yang ditanam di tanah “kuning” subur di Argentina, yang menjadikannya istimewa dalam rasa dan efeknya. Golden mate memiliki warna pistachio keemasan. Bahan baku yang digiling halus dan tidak adanya ranting dan batang dalam jumlah besar menunjukkan teknologi pengolahan yang tinggi. Saat membuat jodoh emas, dahan segar Yerba Mate, diikat menjadi sapu kecil, dilipat dan diasapi di atas api atau di oven tanah liat yang direbus dengan kayu khusus.

Golden mate juga disebut “emas hijau Argentina”.

Minuman rasa berdasarkan sobat.

Di toko-toko Eropa Anda sering dapat menemukan “Mate with serai” dan bahkan “Mate with strawberry”.

Ini adalah minuman rasa berdasarkan green mate. Ini adalah campuran yang dibuat khusus untuk pemula atau hanya untuk mereka yang ingin tampil modis, atau untuk mereka yang tidak menyukai rasa pahit. minuman alami, dan mungkin bagi mereka yang mencari sensasi baru.

Ada bir dengan jus nanas...

Jika pasangannya “menggantung” di dalam tas, ini menandakan tasnya terlalu kering. Banyaknya batang yang tebal menandakan pengumpulan pucuk pohon Yerba Mate telah terganggu.

Kemasan vakum memungkinkan untuk mempertahankan rasa dan kualitasnya kualitas yang berguna pasangan. Kemasan seperti itu hanya mampu dibeli oleh produsen terbaik dan pengepak pasangan. Oleh karena itu, pasangan seperti itu tidaklah murah. Jika mate dikemas dengan benar, tidak takut melintasi lautan, tidak takut dengan kelembapan udara laut dan tidak menyerap bau asing.

Dianjurkan untuk membeli pasangan dalam kemasan vakum, atau digantung di kantong vakum, yang lapisan dalamnya memiliki lapisan pelindung terhadap kelembapan dan bau asing.

Jika kondisi ini terpenuhi, Anda dijamin menikmati minuman matematika.

Calabasas

Pasangan– Kata versi Kastilia mati dari bahasa Indian Quechua yang artinya gelas atau wadah minum. Namun kabar ini menyebar ke mana-mana, dari Peru hingga Rio de la Plata, seperti nama populer buah labu Lagenaria vulgaris dan tanaman ini sendiri, yang memiliki nama puru, yang berarti "labu" dalam bahasa umum Kerajaan Inca, dari mana labu dibuat - wadah khusus untuk matepitium.

Labu kuning untuk pembuatan labu siam dipanen pada kondisi kematangan tanaman tertentu. Oleh karena itu, labu siam merupakan wadah hidup yang mampu merespon suasana hati pemiliknya dan memberikan energi pasangan yang maksimal.

Saat menyiapkan mate, tidak digunakan air mendidih - melainkan hanya air panas (75-80 C), bukan hanya karena peminumnya tidak gosong, tetapi juga karena dalam hal ini semua zat mate masuk ke dalam larutan secara seimbang, dan berada dalam keadaan koloid khusus yang berguna bagi tubuh.

Hot mate diminum dari labu sampai habis bombilla– tabung khusus dengan saringan penyaring di ujungnya, minum sedikit-sedikit dengan santai. Saat itulah zat terlarut masuk ke dalam tubuh secara berdenyut dan memungkinkan Anda memaksimalkan rasa dan efek minuman.

Apa yang ada di awal?

Pertama, Anda perlu menyiapkan labu untuk penggunaan jangka panjang.

Tuang sobat ke dalam labu baru dengan kecepatan 1/2 volume. Untuk menyiapkan labu, disarankan menggunakan golden mate. Tuangkan air panas dan biarkan selama 1-2 hari, lalu tuangkan isinya dan bilas labu siam,
keringkan labu dengan menaruhnya di tempat yang hangat.

Labu Anda siap digunakan.

Jangan lupa untuk membilas dan mengeringkan labu secara menyeluruh setelah setiap matepitiya.

Ingatlah bahwa labu akan terbiasa dengan Anda dan membawa sebagian energi Anda. Oleh karena itu, jangan sekali-kali membiarkan orang jahat minum dari labumu.

Jadikan dirimu teman. Minumlah sedikit demi sedikit, perlahan.

Labu pertama selalu terasa pahit. Pasalnya, tidak semua debu menempel di bombilla.

Ini seharusnya tidak membuat Anda takut. Camilan manisan buah-buahan kecil buah tropis, hazelnut atau manisan oriental.

Tambahkan sedikit air panas. Anda akan merasakan bagaimana rasa minuman berubah dari labu menjadi labu.

Terus minum perlahan.

Anda akan merasakan pikiran Anda jernih dan semangat Anda bebas.

Tambahkan lebih banyak air panas.

Nyalakan musik lembut.

Anda akan merasakan rasanya yang sangat enak dan unik.

Menikmati...

Jika Anda belum pernah meminum mate sebelumnya, mulailah dengan jenis smoky golden mate klasik.

Metode pembuatan bir klasik
dan penggunaan Yerba Mate

1. Tuang mate ke dalam labu hingga 1/3 volumenya.

2. Tutup lubang labu dengan telapak tangan dan kocok beberapa kali. Hal ini dilakukan agar pecahan yang besar tetap berada di bawah, dan pecahan yang lebih kecil tetap berada di atas.

3. Labu dimiringkan sehingga Yerba Mate jatuh ke satu dinding, dan rongga terbentuk di dekat dinding lainnya, di mana Anda perlu memasukkan bombilla dan mengembalikan labu ke posisi vertikal ( pasang bombilla satu kali, tanpa mengeluarkan atau mengaduk).

4. Tuangkan sedikit air panas (75-80 C) sepanjang garis bombilla dan biarkan hingga meresap.

5. Tambahkan air panas lagi sampai ke leher labu.

6. Minumlah mate yang sudah jadi melalui bombilla, tambahkan air terus-menerus.

7. Selama matepitiya, jangan mengeluarkan bombilla dan mengaduknya.

8. Banyaknya penambahan air panas sampai rasa hilang.

Green mate bisa disiapkan sebagai teh.

Tuangkan gelas ke dalam teko kecil air dingin dan masukkan sobat - satu sendok teh.

Panaskan hingga mulai mendidih dan berbusa.

Angkat dari api, tambahkan sesendok air dingin agar adonan mengendap.

Saring dan sajikan.

Cara menyeduh smoky mate.

1. Ambil labu dan isi sepertiganya dengan smoky mate.

2. Menutup labu dengan telapak tangan, menggoyang-goyangkan pasangannya hingga menumpuk di satu sisi saja.

3. Basahi pasangannya air hangat tanpa mengganggu posisi labu.

4. Basahi bombilla dengan air dan celupkan ke dalam gula pasir (konon katanya dengan cara ini lubang bombilla tidak akan tersumbat). Letakkan bombilla di bagian labu yang bebas dan kocok perlahan hingga rumput menutupi bombilla dan berakhir di tengah labu.

5. Tuang air panas (tapi jangan sampai mendidih) ke dalam labu. Hentikan saat busa muncul di permukaan. Air mendidih memberi rasa pahit pada sobat dan tidak menyebabkan munculnya busa.

5. Jika hasil seduhan menjadi cair, “kabur”, dan ingin melanjutkan upacara, seduh kembali pasangannya. Namun jika hanya ingin menambah beberapa porsi, maka keluarkan bombillanya, buang separuh daun tehnya dan ganti dengan sobat yang baru.

6. Sekarang tambahkan air hangat dan masukkan kembali bombilla “manisan”. Setelah itu, tuangkan air panas, namun agar mate stick tidak mengapung di permukaan.

Hadiri upacara matepitiya di klub pasangan.

Mateiro yang berpengalaman - pembawa acara - akan memandu Anda menyusuri jalur suku Indian Maya. Dia akan bercerita tentang kekhasan efek pasangan pada tubuh.

Anda akan terjun ke dunia indera budaya peradaban yang hilang.

Rasakan gelombang energi yang datang kepada kita selama berabad-abad.

Cobalah segala jenis jodoh dan rasakan rasa yang tak terlupakan minuman kuno ini.

Selain itu, Anda akan mempelajari bagaimana ritual merokok Pipa Suci India berlangsung dan mengambil bagian di dalamnya.

Terjun ke dalam dupa hookah asli - rahasia kuno Timur yang tidak dapat dipahami.

Sentuh rahasia horoskop Maya.

Bersantailah di atas bantal lembut di interior yang dibuat oleh tangan para Master.

Terakhir, habiskan malam yang menyenangkan dan tak terlupakan bersama teman dan orang terkasih.

Minuman mete tidak jarang ditemukan di menu restoran; di Rusia banyak pengagum teh Paraguay.

Pasangan - minuman nasional Masakan Amerika Latin, seperti yang sudah saya tulis, tidak ada satu pun acara makan keluarga yang lengkap tanpanya.

Bagaimana cara menyeduhnya sobat? Bagaimana cara minumnya sobat? Apa saja manfaatnya sobat? Ini adalah pertanyaan yang paling sering diajukan di kalangan orang Rusia, yang muncul sehubungan dengan minat yang terus-menerus terhadap minuman Paraguay.

Mengapa mate menjadi populer di Rusia?

Mate dibuat dari daun kering pohon holly tropis yang selalu hijau, yang tumbuh di Brasil, Paraguay, dan Argentina.

Pada dasarnya ini adalah teh, tetapi tidak seperti teh yang biasa kita minum, minuman Paraguay tidak mengandung kafein, melainkan mateine, alkaloid yang lebih lembut. Inilah alasan popularitas minuman tersebut. Setelah minum secangkir pasangan, seseorang merasa lebih baik - aktivitas muncul, suasana hati membaik, dan terjadi lonjakan kekuatan. Banyak orang yang pernah meminum teh Paraguay mengklaim bahwa teh tersebut bahkan dapat mengatasi insomnia. Secara penampilan, sobat agak mirip teh hijau - aromatik, infus herbal warna hijau muda. Ini memiliki rasa pahit yang spesifik dengan sedikit rasa manis.

Atribut untuk upacara minum teh

Kendi labu

Untuk menyiapkan minuman Amerika Latin, diperlukan peralatan khusus. Semua atribut yang diperlukan untuk mengadakan upacara minum teh Argentina dapat dibeli di toko khusus. Bagaimana cara menyeduhnya sobat?

Mate diseduh dalam wadah khusus yang disebut labu(porongo), minumannya diminum. Labu yang dibuat dari jenis labu khusus dianggap yang terbaik: labu labu (Lagenaria vulgaris), karena ini bahan alami Memberikan suhu penyeduhan yang optimal dan menjaga rasa sobat lebih baik. Untuk melakukan ini, bagian atas labu berbentuk buah pir dipotong, semua ampasnya dikikis, dan kulit kayu yang padat dikeringkan.

Dalam hal apa pun tidak boleh dipernis atau dicat agar tidak merusak rasa teh yang diseduh di dalamnya. Kadang-kadang diasapi di atas api dan kemudian permukaan labu menjadi hitam mengkilat. Bagian pinggir labu kuning biasanya diikat dengan logam. Persis seperti ini, terbuat dari labu alami, sosis membawa energi positif dan memberi rasa terbaik Minuman Paraguay.

Labu juga terbuat dari tanduk sapi, kayu keras, kelapa, keramik, logam (paling sering perak) dan bahkan plastik. Dua opsi terakhir adalah yang paling tidak cocok - plastik dan logam merusak rasa pasangan. Oleh karena itu, beberapa labu logam dihias dengan kayu di bagian dalamnya.

Tergantung pada volumenya, labu dibagi menjadi individu (0,3-0,5 l) dan umum (ramah - hingga 1 l). Namun ukuran paling ideal dianggap sebagai "labu" klasik - tidak lebih besar dari kepalan tangan wanita.

Wadah termurah untuk pasangan adalah plastik (hingga $3). Kendi tanah liat lebih mahal - mulai dari $10. Yang logam dengan trim interior kayu dapat dibeli seharga $15-20. Labu labu asli berharga mulai dari $15 hingga $115. Bejana koleksi, dihias dengan ukiran, dipasang dari perak dan kulit, bertatahkan batu mulia, tentu saja, kesenangan yang lebih mahal.

Sedotan yang elegan

Atribut yang tidak kalah pentingnya dari upacara minum pasangan adalah bombilla. Ini adalah nama sedotan yang nyaman untuk minum teh Paraguay. Bombilla biasanya terbuat dari logam, yang lebih mahal terbuat dari perak. Perangkat bambu pun tak kalah populernya. Panjang sedotannya bisa mencapai 15 - 25 cm, Bagi pecinta hot mate, kami merekomendasikan bambu bombilla yang tidak panas. Penggemar cool mate memilih sedotan logam panjang. Semakin panjang bombilla, semakin lama pula minuman bergerak di dalamnya, yang berarti ada waktu untuk mendingin.

Bombilla mungkin punya berbeda bentuk- lurus atau sedikit melengkung. Bagian bawahnya yang turun ke dalam minuman berupa penebalan dengan banyak lubang-lubang kecil. Berkat saringan jenis ini, daun teh tetap berada di dalam.

Bombilla bisa utuh atau bisa diturunkan. Lebih baik memilih yang terakhir, karena lebih mudah dicuci dan dibersihkan dari daun teh. Biasanya bombilla dijual lengkap dengan labu (ini berlaku untuk bejana logam). Sedotan bambu dibeli terpisah ($5 hingga $8).

Penghidupan kembali labu

Teko labu memerlukan perawatan khusus. Setelah setiap sesi minum, labu tersebut harus dibersihkan secara menyeluruh, dicuci dan, yang paling penting, dikeringkan. Jika tidak maka akan rusak karena bahannya berpori dan mudah menyerap kotoran. Untuk alasan yang sama, labu harus disimpan di tempat yang bersih dan kering.

Jika kendi labu kuning sudah lama tidak digunakan, maka sebelum diseduh, perlu “direvitalisasi” - dibersihkan dari bau asing. Ini mudah dilakukan - Anda perlu mengisi labu dengan mate dan menuangkan air mendidih ke atasnya. Setelah 2-3 hari, setelah daun teh sudah meresap, daun teh dikeluarkan dari wadah, dan labu itu sendiri dicuci.

Seni menyeduh sobat

Pembuatan bir klasik mate merupakan keseluruhan ritual yang terdiri dari beberapa tahap. Bagaimana cara menyeduhnya sobat?

1. Pertama, Anda perlu memasukkan sekitar sepertiga daun teh kering ke dalam labu dan menaburkannya air dingin.

2. Setelah itu, Anda perlu mengocok bejana agar kelembapannya terserap ke dalam matras. Tampaknya yang lebih mudah adalah mengisi daun teh dengan air. Namun tidak disarankan melakukan ini: daunnya sangat ringan dan langsung melayang ke atas.

3. Kemudian tambahkan air panas dalam porsi kecil, jumlahnya harus sedikit - hanya membasahi daun teh saja.

4. Jika sudah terserap sempurna (daun teh akan terlihat seperti pasta hijau kental), masukkan bombilla ke dalam wadah - ujungnya harus sedikit masuk ke dalam kental daun teh.

5. Kendi diisi hampir sampai penuh dengan air panas. Suhu air untuk pasangan tidak boleh melebihi 80 °C. Jika diseduh dengan air mendidih, rasa minumannya akan rusak, menjadi pahit (begitu juga jika diseduh dalam waktu lama). Suhu optimal untuk menyeduh mate adalah 60-80 derajat. Disarankan untuk menyeduh mate selama setengah menit, tetapi tidak lebih dari 2 menit.

Bagaimana cara minumnya kawan? Merupakan kebiasaan untuk meminum sobat secara perlahan, menyesap sedikit, menikmati rasa ampas yang diseduh dari bagian paling bawah.

Anda dapat menggunakan daun teh yang sama beberapa kali - untuk saat ini minuman siap saji busa (rata-rata hingga 7-9 kali).

Pilihan pasangan

Kecuali versi klasik- pahit mate (cimarron), minuman ini disebut juga real mate, ada teknologi pembuatan bir lainnya. Madu, susu, jus atau gula, dan minuman beralkohol (minuman keras, cognac, rum) ditambahkan ke teh Paraguay. Oleh karena itu, sebagian orang menyukai pasangan yang “pahit”, sementara sebagian lainnya lebih menyukai versi “manis”. minuman populer. Agar jodohnya manis, daun tehnya perlu diisi air panas, setelah ditambahkan gula atau madu secukupnya.

Mate bisa dingin, dalam hal ini disiapkan seperti "pahit" klasik, hanya dituangkan dengan air dingin dan diinfuskan lebih lama.

Kawin dengan susu

Saya ingin membahas lebih detail tentang resep membuat mate dengan susu. Karena pilihan inilah yang berguna untuk diminum sebelum tidur, ini adalah obat yang baik untuk melawan insomnia. Jika Anda tidak memiliki atribut khusus untuk upacara minum teh, tetapi memiliki teh mate sendiri, Anda cukup menyeduhnya dalam mug biasa yang berisi susu.

Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan 1 sendok makan daun teh, yang perlu diisi dengan susu yang tidak terlalu panas pada suhu 60-80 derajat. Suhunya tidak boleh lebih dari 80 derajat, hanya dengan demikian semua khasiat minuman Paraguay akan dipertahankan. Setelah beberapa menit, teh sudah siap, perlu disaring dan dimaniskan sesuai selera dengan madu atau gula.

Nikmati tehmu!

Apa saja manfaatnya sobat

Sebagai penutup, saya ingin menyampaikan beberapa patah kata - apa saja manfaat sobat. Daun teh Paraguay mengandung banyak nutrisi bermanfaat. TENTANG sifat obat Orang Amerika Latin sudah mengenal minuman ini sejak lama, mereka menggunakannya sebagai obat mujarab untuk berbagai penyakit, sebagai minuman yang sangat baik yang memberi energi dan kekuatan.

Khasiat jodoh yang bermanfaat antara lain:

• membersihkan tubuh
• memiliki efek diuretik,
• memiliki efek pencahar,
• meningkatkan kekebalan,
• memulihkan sel-sel tubuh,
• menurunkan kadar kolesterol darah,
• memiliki efek analgesik ringan,
• membantu penyakit ginjal,
• mengaktifkan konsentrasi,
• meningkatkan pencernaan.

Daun yang kaya pohon teh vitamin B, asam askorbat atau vitamin C, P, E dan lain-lain - dibuatkan minuman antioksidan yang baik, berkontribusi pada perpanjangan masa muda dan kecantikan. Belum lagi adanya unsur mikro penting pada matras, seperti: magnesium, kalium, fosfor, tembaga, besi, belerang, natrium, klorin. Komposisi ini berguna untuk memperkuat gigi dan mencegah karies.

Seperti disebutkan di atas, mate, tidak seperti teh biasa, mengandung matein, yang memiliki efek tonik pada tubuh, mengisinya dengan energi dan kekuatan. Mateine ​​​​memiliki efek yang lebih ringan dibandingkan kafein, sehingga tidak menyebabkan peningkatan detak jantung dan tekanan darah yang begitu kuat.

Klorofil yang ada di tikar diserap sepenuhnya oleh tubuh, mengisinya nutrisi dan oksigen.

Selain itu, matrasnya memiliki gula buah(pentosa, glukosa dan lain-lain), resin, tanin, minyak esensial, yang memberikan minuman ini rasa yang unik dan aroma. Jika Anda belum pernah minum teh Paraguay, pastikan untuk mencoba teh yang sehat, enak, minuman aromatik. Anda tidak perlu pergi ke negara-negara Amerika Latin untuk ini; semua yang Anda butuhkan dapat dibeli dari kami, termasuk tehnya sendiri. Teh mate dijual dalam bentuk campuran daun dan pucuk muda yang dicincang halus. Semakin besar persentase daun pada pasangan dibandingkan dengan pucuk muda, maka teh akan semakin lembut. Perhatikan warna tehnya, jika warnanya keabu-abuan kehijauan, tanpa warna hijau yang mencolok, maka itu adalah teh yang difermentasi secara normal. Anda tidak hanya dapat melihat mate yang dijual di bentuk murni, tetapi juga dengan aditif aromatik: dengan lemon, jeruk, dll. Ini persediaan teh bukan dari Amerika Selatan, tapi dari Asia. Anda bisa memilih teh apa saja sesuai selera dan kesukaan Anda, baik dengan bahan tambahan maupun tanpa bahan tambahan, hanya perlu diingat bahwa umur simpan kedua teh tersebut adalah 2 tahun. Penting untuk mengikuti aturan penyimpanan sobat, sama seperti teh lainnya - tertutup, di tempat kering, tanpa sinar matahari langsung.

Sangat menyenangkan untuk minum sobat di lingkungan perusahaan, dalam suasana yang tenang, mengobrol santai dan menikmati dengan santai minuman ilahi.

Teman-teman, apakah Anda menyukai artikelnya? Saya akan senang jika Anda membagikan ini di komentar. Bergabunglah dengan grup Masakan lezat di Kontak dan berlangganan buletin untuk resep baru dan lezat!
Hormat kami, Lyubov Fedorova.

Minuman ini mengandung kafein dalam jumlah yang luar biasa, yang terbuat dari pucuk dan daun holly Paraguay yang dihancurkan dan dikeringkan. Nama lain tanaman ini adalah “rumput sobat”. Oleh karena itu nama teh itu sendiri. Holly sendiri adalah semak cemara setinggi 15 meter. Tumbuh terutama di Brazil, Uruguay, Argentina dan Paraguay. Holly Paraguay dapat tumbuh baik di alam liar maupun di perkebunan, yang ditanam oleh orang-orang yang terlatih khusus.

Sedikit sejarah

“Mate”, sebagai sebuah kata, memiliki sejarah luar biasa di balik maknanya. Berasal dari bahasa Quechua - ini adalah suku kuno. Secara harfiah, ini diterjemahkan sebagai “botol labu untuk minuman atau makanan.” Wilayah modern Paraguay dan Brasil dulunya dihuni oleh suku Indian dari suku Guarani. Pada suatu waktu mereka menggunakan pasangan untuk menyembuhkan sakit maag dan penyakit lainnya. Dan sebagai gulanya mereka menggunakan daun stevia yang rasanya manis.

Manfaat dan bahaya yang diketahui konsumen modern memiliki manfaat lain cerita yang menarik. Jadi, bahkan orang Amerika Selatan pun menyadari betapa sehat dan toniknya minuman ini. Mereka menyebut cairan ini sebagai minuman ilahi. Dihargai sifat penyembuhan Mate dan penakluk Spanyol. Dan semua berkat fakta bahwa obat tersebut membantu menyembuhkan penyakit kudis dalam waktu yang cukup singkat. Alhasil, muncullah jodoh di Eropa.

Tetapi orang-orang Eropa sendiri meminum teh dengan agak dingin. Hal yang sama tidak dapat dikatakan tentang daun holly, yang disukai orang Aesculapian. Mereka aktif menggunakannya untuk memasak tincture alkohol dan berbagai balsem. Dokter abad pertengahan belum mengetahui apa itu komposisi kimia semak, tapi mereka sudah menghargai kualitas positifnya.

Komponen teh

Teh pasangan (manfaat dan bahaya tercantum di bawah) mengandung sejumlah besar elemen berbeda yang diperlukan untuk tubuh manusia. Diantaranya adalah alkaloid xantin, tanin dan zat aktif biologis, serta beta-karoten. Selain itu mengandung zat asal mineral (kalium, mangan, besi, tembaga, natrium, magnesium dan belerang) dan vitamin B, P, C, E.

Manfaat minumannya

Berkat komposisinya, mate menormalkan tekanan darah, meningkatkan suplai oksigen ke otot jantung, dan menstabilkan sirkulasi otak dan koroner. Teh mate, manfaat dan bahayanya dijelaskan dalam artikel kami, sebagaimana disebutkan di atas, mengandung asam pantotenat. Ia juga bertanggung jawab untuk menormalkan kadar adrenalin dan terlibat langsung dalam proses pemulihan sel. Minuman ini juga mengandung klorofil yang memiliki efek menguntungkan sistem imun, dan kolin, yang bertanggung jawab untuk menstabilkan kadar kolesterol. Matein, yang juga merupakan bagian dari mate, adalah stimulan alami yang tak tertandingi dan unik. Kekuatannya tidak kalah dengan kafein.

Teh mate (manfaat dan bahayanya sudah diketahui) merupakan produk yang sangat diperlukan untuk penyakit perut. Dan efek ini dijelaskan sebagai berikut: minuman ini menormalkan pencernaan dan menghasilkan efek antispasmodik, sehingga memulihkan selaput lendir usus dan lambung yang rusak. Mate adalah produk yang sangat diperlukan untuk memperkuat sistem saraf. Ini adalah penolong yang sangat baik dalam memerangi stres.

Memiliki kualitas imunostimulan dan tonik yang tak tertandingi, minuman ini meningkatkan mood Anda, menghilangkan rasa lelah, dan meningkatkan stamina. Mate dianjurkan untuk digunakan oleh orang yang rutin berolahraga karena mencegah penumpukan.Jika sering meminum cairan di atas maka keinginan untuk minum alkohol dan merokok akan berkurang. Dan pria menghargai minuman tersebut karena meningkatkan potensi.

Kontraindikasi dan efek samping

Terlepas dari kenyataan bahwa minuman pasangan sangat menyehatkan, teh berbahaya bagi kesehatan tubuh manusia telah lama dibuktikan oleh para ilmuwan. Namun sebelum kita menjelaskan mengapa produk tersebut sangat berbahaya, mari kita lihat siapa saja yang dilarang menggunakannya. Jadi, pertama-tama, ibu hamil dan menyusui, serta anak-anak, sebaiknya tidak minum teh. Jika seseorang memiliki suhu tubuh atau tekanan darah tinggi, ia juga harus menolak minuman tersebut.

Kontraindikasi penggunaan mate adalah urolitiasis dan kolelitiasis, berbagai penyakit ginjal. Ya, tentu saja orang yang cenderung berbeda reaksi alergi, juga harus melepaskan kenikmatan seperti teh erba mate.

Sekarang mari kita beralih ke efek samping minuman tersebut. Ditemukan mengandung karsinogen tingkat tinggi. Mereka bisa memprovokasi kanker dengan kerusakan termal pada kerongkongan. Onkologi juga bisa terjadi di paru-paru dan kandung kemih. Oleh karena itu, bahaya teh tidak dapat disangkal, dan masyarakat tidak boleh menyalahgunakan minuman ini.

Metode memasak

Mate diseduh dalam wadah khusus yang disebut calabash. Tidak semua pengguna mengetahui hal ini, oleh karena itu mereka sering menyiapkannya dalam teko biasa. Jadi, teh sobat (cara menyeduhnya yang benar nanti akan kami beritahukan) dituangkan ke dalam labu hingga memenuhi 2/3 volumenya. Sekarang Anda harus mengocok bejana beberapa kali dan memiringkannya pada sudut 45 derajat. Berkat manuver ini, ruang akan dibebaskan dalam wadah tempat Anda perlu memasang bombilla - ini adalah tabung khusus yang terbuat dari kayu atau logam tempat filter berada. Setelah meletakkan tongkat, kita putar labu ke posisi horizontal.

Maka Anda perlu menuangkan air dingin dengan hati-hati sesuai dengan garis tabung. Kuantitasnya juga harus menempati 2/3 dari ruang kosong. Untuk cairan panas, 1/3nya akan tersisa. Disarankan untuk mengisi labu dengan cairan sampai penuh.

Beberapa resep lagi

Selain cara klasik menyiapkan mate, Anda bisa menyeduhnya dengan susu. Untuk melakukan ini, Anda perlu merebus satu liter susu dengan kandungan lemak 1,5%. Tambahkan empat hingga lima sendok makan teh ke dalamnya, angkat wadah dari api, biarkan minuman selama sepuluh menit, aduk dan minum. Anda juga bisa menyeduh daun kering dengan jus. Nektar jeruk ditambahkan ke labu sebagai pengganti air dingin. Tempatkan di sana dan potongan kecil Sahara.

Bagaimana cara minum teh sobat yang benar?

Minuman ini dikonsumsi dari wadah yang sama dengan tempat pembuatannya. Mereka meminumnya dengan sangat perlahan, sambil mencoba menyesap sedikit ampas yang tersisa di dasar wadah. Pasangannya diinfuskan selama 30 detik hingga dua menit. Anda harus mencoba minum teh untuk ini sedikit waktu, jika tidak maka akan terasa pahit. Semua orang yang menghargai minuman ini karena khasiat obatnya yang luar biasa tahu cara meminum teh holly Paraguay dengan benar.

Halo semuanya!

Saya memutuskan untuk menulis postingan tentang mate tea.

Saat ini dapat ditemukan di hampir setiap supermarket dalam kemasan dengan nama mencolok yang melampaui gabungan teh dan kopi dalam khasiat obatnya!

Anda hanya perlu membeli sosis dan bombilla tambahan, lalu Anda bisa menikmati minuman lezat Paraguay ini tanpa harus keluar rumah.

Secara umum, saya memutuskan untuk mencari tahu apakah layak membeli semua “barang ajaib” ini nama-nama yang lucu, dan mengapa teh mate sangat bermanfaat?

Dari artikel ini Anda akan belajar:

Teh pasangan - khasiat dan resep yang bermanfaat

Mereka mengatakan bahwa teh mate yang eksotis ini tidak hanya memilikinya rasa yang luar biasa, tetapi juga jumlah besar sifat-sifat yang bermanfaat

Pecinta sejati minuman yang tidak biasa ini tahu persis betapa positifnya pengaruhnya terhadap tubuh.

Apa teh eksotis ini dan bagaimana cara meminumnya?

Apa itu teh sobat?

Mate, juga dalam kamus Spanyol-Rusia terkadang ada penekanan pada suku kata pertama karena pengucapan dalam bahasa Spanyol) - minuman tonik yang dibuat dari daun kering yang dihancurkan dan pucuk muda dari wiki holly Paraguay

Banyak ilmuwan menyatakan bahwa teh Paraguay adalah salah satu minuman paling kuno di dunia. Teh mate dikonsumsi oleh orang India pada abad ke-7 SM. e.

Jenis teh ini berbeda dengan minuman tradisional pada umumnya.

Kami terbiasa menyeduh daun tanaman, dan minuman ini dibuat dari daun dan batang holly Paraguay - semak cemara dengan kulit kayu keputihan, mirip dengan pohon kecil, yang tidak difermentasi untuk digunakan, tetapi digiling sangat halus , terkadang hampir menjadi debu.

Oleh karena itu, jika Anda tidak tahu cara memilih jodoh, pastikan ada butiran kecil di dalam adonan kering, sebagai penegasan kealamian dan kualitasnya.

Bagaimana teh mate dibuat?

Daun dan batang pohon holly dikumpulkan di perkebunan besar, dan setelah dikumpulkan tanaman dikeringkan pada suhu tinggi.

Cabang-cabang kering yang dihasilkan dihancurkan menjadi bubuk, setelah itu siap untuk digunakan lebih lanjut.

Fakta menarik: saat mengolah daunnya, fermentasi tidak dilakukan, sehingga jika diinfus dalam waktu lama, minuman tersebut terasa pahit.

Menyeduh teh membutuhkan kepatuhan aturan khusus. Biasanya diolah bukan dalam cangkir biasa, melainkan dalam wadah khusus yang disebut “calabas” (calabash).

Teh yang luar biasa ini diminum melalui sedotan, di ujungnya ada corong, dan di sisi lain ada saringan - ini adalah bombilla.

Calabash, juga calabash, calabash, mate, adalah nama umum untuk wadah untuk meminum infus panas daun holly Paraguay, lebih dikenal dengan sebutan mate (yerba mate). Bejana tersebut dibuat oleh orang India dari labu berkayu (Lagenaria siceraria).

Teh pasangan - Komposisi kimia

Komposisi kimia yang kaya adalah alasan banyaknya khasiat bermanfaat dari tanaman langka ini teh eksotis. Para ilmuwan sepakat bahwa minuman ini menggabungkan sekitar 190 komponen.

Komposisi daun dan batang holly Paraguay bermacam-macam, mengandung komponen sebagai berikut:

• vitamin A, B, C, E (meningkatkan metabolisme dan membantu penyerapan zat besi);
• asam organik;
• bioflavonoid (mengurangi oksidasi sel);
• saponin (meredakan peradangan);
• tanin (memiliki efek bakterisida dan anti-inflamasi);
• antioksidan (menghilangkan radikal bebas);
• mineral yang bermanfaat.

Ciri khas penting dari teh mate

Komposisi teh kaya akan antioksidan dan alkaloid, termasuk mateine. Khasiatnya mirip dengan kafein, tetapi kerjanya lebih lembut, tanpa mempengaruhi fungsi jantung atau merangsang tubuh secara keseluruhan.

Selain itu, efek kafein bertahan tidak lebih dari 3 jam, sedangkan mateine ​​​​menyegarkan dan menyegarkan tubuh dalam jangka waktu yang lebih lama. Keunggulan minuman ini selain kopi adalah tidak mengganggu tidur.

Perlu juga dicatat bahwa mate, tidak seperti kopi, tidak membuat ketagihan.

Khasiat penyembuhan teh sobat

Efek penyembuhan dari minuman tersebut telah dikenal sejak zaman kuno, ketika orang India menggunakan mate sebagai memperbaiki dari berbagai penyakit, khususnya dari penyakit menular.

Namun, teh Paraguay akan lebih berguna untuk diagnosis lainnya.

Teh pasangan memiliki efek sebagai berikut:

• merangsang saluran pencernaan;
• meredakan kejang;
• meningkatkan fungsi perlindungan kekebalan tubuh;
• membantu membersihkan pembuluh darah;
• mengurangi nafsu makan, meningkatkan metabolisme;
• membantu dengan depresi dan gangguan mental.

Mate juga sangat rendah kalori. Untuk 1 liter teh siap pakai hanya 30 kalori, yang memungkinkan Anda untuk menggunakan ini minuman penyembuhan untuk menurunkan berat badan.

Di samping itu, teh ini memungkinkan Anda membakar lemak dan karbohidrat dalam tubuh, karena tingginya kandungan berbagai asam.

Mate memiliki efek diuretik, membaik proses metabolisme dalam tubuh dan meningkatkan pengeluaran energi, yang memungkinkan Anda membakar kalori ekstra dengan intensitas tinggi.

Mate menghilangkan dan memecah lemak, dan karenanya membantu menurunkan berat badan.

Bagaimana cara menyeduh dan meminumnya dengan benar?

Proses menyiapkan dan menyeduh teh sobat tidak boleh terburu-buru.

Wadah untuk teh yang menyiapkannya sangatlah penting. Minuman harus diseduh hanya dalam labu.

1. Pertama jumlah yang dibutuhkan bubuk kering dituangkan dengan sedikit air dingin, di mana minuman akan membengkak.
2. Setelah itu, sebuah tabung dimasukkan ke dalam bubur yang dihasilkan dan air panas, pada suhu tidak lebih dari 80 C, ditambahkan ke dalam bejana.
3. Minumlah sobat segera setelah diseduh.
4. Segera setelah cairan dalam teh habis, Anda bisa menambahkan lebih banyak air dan meminum kembali minuman sehat dan lezat ini.

Perlu diingat bahwa jika pasangannya telah berdiri selama beberapa waktu, mungkin akan berfermentasi dan menjadi pahit, tetapi tidak rasa yang menyenangkan. Rasa pahit ini biasanya terserap ke dalam dinding labu dan teh menjadi tidak layak untuk dikonsumsi.

Saat menyiapkan mate, gula biasanya tidak ditambahkan, tetapi Anda bisa menambahkan rasanya yang enak sebagian kecil susu atau jus lemon.

Teh pasangan - kontraindikasi untuk digunakan

Kumpulan besar manfaat zat aktif tentu saja mendukung teh ini.

Namun saat ini Anda dapat menemukan informasi bahwa teh mate berkualitas rendah, jika tidak disiapkan dengan benar, dapat memicu perkembangan kanker, yang membuat Anda berpikir tentang penggunaannya, dan saat membeli minuman, Anda harus 100% yakin bahwa itu tidak akan terjadi. mengandung perasa, yang ketika dikumpulkan menggunakan banyak bahan kimia pertanian dan defoliant, dan tidak pernah dikeringkan dengan gas.

Dan teh sobat jangan sekali-kali dikonsumsi pada suhu infus diatas 80C!!!

Mate juga memiliki sejumlah kontraindikasi yang harus diperhatikan.

• telah meningkatkan keasaman lambung;
• menderita penyakit ginjal;
• rentan terhadap pembentukan garam dalam tubuh.

Perlu juga ditambahkan kontraindikasi bahwa yerba mate dilarang diminum untuk anak-anak dan ibu menyusui, tidak dianjurkan untuk menggunakannya selama kehamilan. Bagi kategori orang ini, pasangan menimbulkan bahaya tertentu.

Ini informasinya kawan!

Apakah kamu minum teh sobat?

Alena Yasneva bersamamu, selamat tinggal semuanya!

Julia Vern 4 114 1

Teh mate (dalam beberapa sumber mate) ternyata sangat aromatik, enak dan minuman yang menyegarkan, yang datang kepada kami dari suku Indian Paraguay. Karena komposisinya memang demikian minuman energi alami dan bila dikonsumsi dengan benar, ini bahkan membantu menjaga kecantikan dan keremajaan lebih lama. Setiap tahun minuman ini semakin populer.

Mate mulai dikenal penjajah Eropa pada abad ke-17. Mereka menemukan bahwa teh ini adalah cara yang efektif untuk melawan penyakit kudis. Benar, di negara-negara Eropa dia tidak sepopuler itu minuman teh. Mereka tidak meminumnya, tetapi membuat tincture dengan tambahan alkohol balsem penyembuhan. Sebagai teh, permintaannya relatif baru-baru ini.

Minuman ini terbuat dari daun dan pucuk holly Paraguay, yaitu semak cemara setinggi 15 meter. Tanaman ini tumbuh di negara-negara seperti Brazil, Uruguay, Argentina dan Paraguay. Holly Paraguay ditemukan baik di alam liar maupun di perkebunan, yang dirawat oleh orang-orang yang terlatih khusus.

Sesuai dengan selera dan sifat pasangan- teh, yang dapat dianggap sebagai persilangan antara teh dan kopi.

Pada teh tradisional serupa dalam metode pengumpulan dan pengeringan. Dan persamaannya dengan kopi adalah teh green mate mengandung zat matein yang efeknya sangat mirip dengan kafein yang merupakan komponen utama biji kopi.

Minuman ini memiliki cita rasa yang unik, berbatasan dengan pahitnya teh hijau dan manisnya vanilla. Selain itu, minuman panas yang nikmat ini sangat bermanfaat bagi tubuh manusia, dapat digunakan untuk menurunkan berat badan, namun ada beberapa kontraindikasi untuk meminumnya. Untuk mempertahankan khasiat bermanfaatnya semaksimal mungkin dan menikmati seluruh rasanya, penting untuk mengetahui cara menyeduh dan meminum teh mate.

Manfaat dan bahaya minuman Paraguay

Untuk mengungkap misteri teh mate, Anda perlu mempelajari lebih lanjut tentang manfaat dan bahayanya.

Khasiat teh yang bermanfaat:

• mengangkat mood Anda, membantu mengatasi depresi;
• memberikan dampak positif pada sistem saraf, memperkuatnya, membantu melawan stres;
• menyegarkan, mengisi energi, menghilangkan rasa lelah, meningkatkan konsentrasi dan kinerja karena mateine, sementara tidak ada detak jantung yang cepat, peningkatan agitasi dan insomnia, seperti dari kafein;
• membantu Anda tidur dan mendapatkan kembali kekuatan dalam waktu yang lebih singkat;
• membantu tubuh menghilangkan zat dan limbah beracun;
• memenuhi darah dengan oksigen, yang meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular;
• membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan sifat pelindung tubuh;
• memiliki efek yang baik pada pencernaan, membantu penyakit lambung, memiliki efek menguntungkan pada selaput lendir;
• memiliki efek positif pada hati;
• berguna saat berolahraga, karena membantu tubuh mengeluarkan asam laktat dari otot, sehingga mengurangi rasa sakit;
• mengurangi nafsu makan dan rasa lapar yang berlebihan, yang penting saat menurunkan berat badan;
• memiliki efek menguntungkan pada kulit, menghilangkan kemerahan dan iritasi, meningkatkan elastisitasnya, melindungi dari paparan sinar matahari;
• memperbaiki kondisi rambut;
• menormalkan tekanan darah;
• mengandung banyak vitamin dan unsur mikro yang diperlukan untuk kehidupan normal;
• mengandung asam pantotenat, yang bertanggung jawab untuk menormalkan tingkat adrenalin dalam darah dan terlibat langsung dalam proses pemulihan sel;
• mengatur kadar kolesterol darah;
• memiliki efek antispasmodik;
• meningkatkan potensi;
• merangsang produksi endorfin;
• pada penggunaan konstan teh pasangan mengurangi nafsu makan minuman beralkohol dan merokok;
• membantu pulih lebih cepat dari penyakit;
• digunakan untuk tujuan pencegahan selama epidemi influenza dan ARVI;
• memiliki efek ringan dan tidak membuat ketagihan.

Kontraindikasi untuk digunakan

Terlepas dari banyaknya khasiat teh Paraguay yang bermanfaat, ulasan dari dokter menunjukkan bahwa ada batasan dalam penggunaannya dan tidak disarankan untuk meminumnya:

• wanita hamil;
• saat menyusui;
• anak kecil;
• pasien dengan aterosklerosis;
• pada suhu tinggi dan tekanan darah;
• untuk urolitiasis, batu empedu dan penyakit lain yang berhubungan dengan ginjal;
• dengan keasaman tinggi, adanya tukak lambung dan duodenum;
• dengan kecenderungan alergi;
• pada intoleransi individu komponen.

Salah satu kelemahan signifikan dari minuman ini adalah adanya sejumlah besar karsinogen yang dapat menyebabkan kanker, jadi sebaiknya jangan disalahgunakan. Lebih baik meminumnya tidak setiap hari, tetapi dari waktu ke waktu untuk tujuan pencegahan. Juga tidak disarankan untuk minum terlalu banyak teh hangat agar tidak merusak dinding kerongkongan. Komposisi teh eksotik merusak email gigi, jadi sebaiknya diminum melalui sedotan.

Cara menyeduh teh sobat yang benar

Minuman Paraguay memiliki keistimewaan lain - minuman ini perlu diseduh dalam wadah khusus "calabash" (wadah untuk teh mate), dari mana teh diminum melalui sedotan "bombilla" dengan corong di satu sisi dan saringan di sisi lain. . Sebelumnya labu kuning dilubangi dari labu kecil, dan bombilla dibuat dari batang rumput yang kosong. Saat ini labu kuning terbuat dari kayu, logam bahkan plastik, sedangkan bombilla dibuat secara eksklusif dari perak atau baja tahan karat. Tentu saja, Anda bisa menyeduh minuman dalam teko keramik biasa, tetapi Anda akan merasakannya rasa yang sebenarnya Teman tidak akan berhasil.

Proses menyeduh teh ini terbilang tidak biasa dan tidak boleh terburu-buru. Dengan cara klasik, labu siam diisi 2/3nya dengan bubuk mate, kemudian wadah ditutup dengan tangan dan dikocok.

Kemudian Anda perlu memiringkan labu pada sisinya dan memasukkan bombilla ke dalam ruang kosong hingga mencapai bagian bawah, setelah itu wadah diputar kembali secara vertikal. Kemudian bejana diisi air hingga hanya menutupi daun teh kering, sedangkan bombilla ditancapkan dengan jari. Yang penting airnya bersih, lembut, suhu optimal untuk menyeduh 70-80 derajat.

Setelah dua menit, tambahkan air ke atasnya. Untuk kesiapan penuh Minumannya cukup untuk tujuh menit, pembuatan bir yang lama tidak diinginkan, minuman harus diminum segar, karena khasiatnya yang bermanfaat hilang seiring berjalannya waktu. Penting untuk mengetahui satu kehalusan: saat menyeduh, Anda tidak dapat memindahkan bombilla, apalagi mencoba mengaduk minuman dengannya, jika tidak maka minuman akan tersumbat oleh daun teh halus dan tidak mungkin untuk diminum.

Untuk mendiversifikasi rasa dan aroma teh, Anda dapat menambahkan potongan kulit jeruk saat menyeduh; untuk efek menenangkan dan relaksasi, mint, lemon balm, kamomil, valerian, linden; untuk meningkatkan efek tonik, tambahkan ke bahan yang sudah disiapkan. kopi giling, tetapi Anda harus berhati-hati dengan minuman seperti itu dan meminumnya hanya dalam kasus yang ekstrim.

Anda juga bisa membuat teh mate bergizi yang cocok untuk sarapan pagi. Untuk melakukan ini, Anda perlu memanaskan susu hingga 70-80 derajat dan menuangkan daun mate di atasnya, lalu tambahkan sedikit madu. Minuman ini memiliki rasa ringan yang sangat menyenangkan.

Cara meminum minuman eksotis

Anda harus mulai minum sobat segera dari bagian paling bawah dalam tegukan kecil. Dimungkinkan untuk menyeduh mate dalam porsi yang sama hingga sepuluh kali; para ahli percaya bahwa ini menjadi paling enak setelah ketiga atau keempat kalinya. Sebaiknya teh segera diminum, jika didiamkan dalam waktu lama akan mulai berfermentasi dan mengeluarkan rasa pahit, yang selanjutnya akan meresap ke dalam dinding labu, dan semua teh selanjutnya akan menjadi pahit.

Jadi, kita dapat menyimpulkan bahwa teh mate tidak hanya nikmat, tetapi juga merupakan minuman gourmet yang menyehatkan, mengandung vitamin dan zat berharga. Setiap daunnya mengandung rasa dan aroma yang unik, yang membantu mengisi ulang energi positif sepanjang hari.