Khasiat resep jus lingonberry. Minuman kehamilan dan lingonberry. Jus lingonberry tanpa gula

Untuk menyimpan komposisi vitamin minuman diterima infus gula kombinasikan dengan jus segar dan sajikan minuman buah yang sudah jadi ke meja. Ada banyak cara untuk menyiapkan jus lingonberry sekaligus mengawetkannya sifat obat minum, simak resep dasarnya.

Jus lingonberry beku - resep

Berry beku memungkinkan Anda menyiapkan minuman buah kapan saja sepanjang tahun. Buah lingonberry diawetkan stok berguna saat dibekukan dan jangan sampai hilang selama perlakuan panas, yang utama adalah mencairkannya secara alami.

Bahan-bahan:

• lingonberry beku - 490 g;
• air minum murni - 2,8 l;
• gula - 200 gram.

Persiapan

Lelehkan lingonberry dan giling dalam penggiling daging hingga menjadi seperti bubur. Campurkan buah beri dengan gula dan masukkan ke dalam panci yang dalam. Tuang adonan air bersih, didihkan dan biarkan mendidih selama beberapa menit. Saring minuman buah yang sudah jadi dan dinginkan.

Jus cranberry dan lingonberry - resep

Kombinasi klasik dua buah beri, digunakan di banyak musim dingin sediaan vitamin, juga digunakan dalam pembuatan minuman buah, menjenuhkan minuman rasa manis dan asam.

Bahan-bahan:

• lingonberry - 290 g;
• cranberry - 190 gram;
• gula - 190 gram;
• air murni - 2,9 liter.

Persiapan

Gosok lingonberry dan cranberry melalui saringan. Kirim jus yang dihasilkan hingga dingin, dan campur pomace dengan gula dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan air minum. Hangatkan minuman selama beberapa menit tanpa mendidih. Dinginkan minuman buah, saring melalui saringan dan campur dengan jus berry. Jus berry siap digunakan dingin.

Jus lingonberry tanpa dimasak - resep

Sederhana dan resep cepat, yang sempurna untuk digunakan sehari-hari sebagai minuman pencegahan di musim dingin.

Bahan-bahan:

• lingonberry - 250 g;
• daun mint - 2 buah;
• gula - 50 gram;
• air minum - 1,4 liter.

Persiapan

Sortir dan bilas buah beri segar lingonberry. Tempatkan mereka dalam wadah tertutup rapat dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Tambahkan gula pasir, daun mint dan tutup wadah dengan cara membungkusnya. Seduh minuman selama beberapa jam, saring cairan melalui saringan, dan haluskan buah beri untuk memeras ampasnya. Minuman buah yang sudah jadi seharusnya suhu kamar.

Jus lingonberry untuk musim dingin

Persiapan jus lingonberry yang tepat akan membantu menjaga rasanya dari produk ini selama penyimpanan jangka panjang. Sebelum membuat jus lingonberry, sortir buah beri dengan hati-hati dan tuangkan air mendidih ke atasnya agar lebih segar. Kualitas buah beri menentukan rasa minumannya.

Bahan-bahan:

• lingonberry - 1,4 kg;
• gula - 1kg;
• - 2 buah;
• air - 2,5 liter;
• - 80ml.

Persiapan

Giling buah beri yang sudah dicuci dalam penggiling daging, tambahkan sedikit air, sehingga semuanya menjadi seperti bubur. Dengan menggunakan saringan, saring jus dan dinginkan. Tuangkan air di atas berry pomace, tambahkan mint dan masak selama beberapa menit, lalu saring kembali. Tuang jus lemon ke dalam kaldu bersih, tambahkan gula pasir dan panaskan hingga gula benar-benar larut. Tuangkan murni ke dalam minuman jus buah beri, didihkan dan tuang ke dalam wadah steril. Tutupi minuman buah yang sudah jadi dengan penutup dan simpan di tempat dingin.

Jus lingonberry dalam slow cooker

Diketahui bahwa semua vitamin dan obat-obatan “disediakan” kepada kita secara gratis. Salah satu gudang ini dibutuhkan oleh tubuh elemen ditemukan dalam buah beri yang disebut lingonberry. Apa manfaat yang berwarna merah? buah beri bulat? Lingonberry membantu orang yang rentan terhadap kanker, efektif melawan infeksi, dan memiliki sifat antipiretik. Benar, ada juga kontraindikasi - lebih baik tidak mengonsumsi lingonberry bagi mereka yang menderita maag, radang usus besar, dan penyakit perut lainnya. Buah beri dapat meningkatkan keasaman dan memperparah penyakit.

Jus lingonberry memiliki khasiat yang sama dengan lingonberry. Minuman ini mudah dan sangat cepat disiapkan, dan ternyata jauh lebih enak daripada minuman bersoda yang dibeli di toko. Selain itu, perlu diperhatikan bahwa jus lingonberry sangat menyehatkan untuk anak-anak dan orang dewasa.

Jus Lingonberry - menyiapkan makanan dan peralatan

Untuk tiga liter minuman buah Anda membutuhkan kurang lebih 500-600 gram buah beri. Sebelum Anda mulai menyeduh minuman, disarankan untuk mencuci lingonberry secara menyeluruh, terutama jika lingonberry tidak tumbuh di wilayah Anda. Pertama, rendam buah beri selama 5-6 menit air hangat lalu bilas dengan air dingin.

Gosok buah beri bersih melalui saringan, peras sarinya. Poin penting: memeras jus secara eksklusif ke dalam keramik atau barang pecah belah, bukan logam. Jus lingonberry memiliki tingkat keasaman yang tinggi dan akan langsung masuk ke dalamnya reaksi kimia dengan logam.

Kami akan menyeduh minuman dari perasan buah beri, dan menambahkan jus ke minuman buah yang sudah jadi.

Selain lingonberry, siapkan buah dan beri lain yang ingin Anda tambahkan ke minuman, bumbu, tiga liter murni air mineral, gula untuk dicicip.

Resep jus lingonberry:

Resep 1: Jus Lingonberry

Jus Lingonberry Sangat mudah untuk memasaknya. Mempersiapkan minuman tidak akan memakan waktu lebih dari sepuluh menit.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Lingonberry 500 gram
• Gula untuk dicicip
• Air untuk minuman buah 3 liter

Metode memasak:

1. Peras jus dari lingonberry dan masukkan jus ke dalam panci untuk jus buah.
2. Isi wadah berisi jus berry dengan air, tambahkan gula pasir secukupnya, lalu aduk rata dengan sendok. Letakkan wajan di atas api.
3. Segera setelah minuman buah mendidih, angkat panci dari kompor. Segera setelah minuman agak dingin, saring dan tambahkan ke dalam minuman buah. jus lingonberry, campur dengan baik.

Resep 2: Jus Lingonberry dengan cranberry

Lingonberry dan cranberry cocok dipadukan. Buah beri ini tidak hanya memilikinya kualitas yang berguna, tapi juga rasa manis dan asam yang akan ditransfer ke minuman buah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Cranberry 200 gram
• Lingonberry 300 gram
• Gula untuk dicicip
• Air untuk minuman buah 3 liter

Metode memasak:

1. Gosok cranberry dan lingonberry melalui saringan. Tempatkan jus di lemari es dan masukkan perasan buah beri ke dalam panci.
2. Tuang air disana, tambahkan gula dan nyalakan. Didihkan dan segera angkat panci dari kompor.
3. Segera setelah jus lingonberry mendingin, saring melalui kain tipis, tambahkan jus berry ke dalam minuman, dan aduk.

Resep 3: Jus Lingonberry dengan mint

Jika ingin memberikan minuman biasa kami rasa pedas, tambahkan sedikit jus lingonberry permen.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Lingonberry 500 gram
• Pepermin segar
• Gula untuk dicicip

Metode memasak:

1. Gosok lingonberry melalui saringan. Masukkan pomace ke dalam panci tempat Anda akan memasak jus buah, dan letakkan jus di tempat yang dingin sebentar.
2. Tuang air disana, tambahkan gula pasir, dan daun mint yang sudah dicuci bersih, nyalakan api. Didihkan dan segera angkat panci dari kompor.
3. Segera setelah jus lingonberry mendingin, saring melalui kain tipis, tambahkan jus lingonberry ke dalam minuman dan aduk.

Resep 4: Jus Lingonberry dari buah beri beku

Kemungkinan besar Anda tidak akan bisa mendapatkan lingonberry segar. Dalam hal ini, untuk membuat jus lingonberry, Anda dapat membeli berbagai macam buah beri beku. Biasanya, campuran tersebut termasuk lingonberry, cranberry, kismis, dan ceri. Jus buah yang terbuat dari buah beri beku ini akan sangat enak dan menyehatkan seperti jus segar.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Lingonberry beku (atau berbagai macam) – 500 gram
• Air minum buah yang dimurnikan 3 liter
• Gula untuk dicicip

Metode memasak:

1. Cairkan buah beri tentu saja. Masukkan melalui penggiling daging atau haluskan dalam blender, ubah menjadi pure buah beri. Tambahkan gula ke beri dan aduk.
2. Lebih rendah campuran buah beri ke dalam panci tempat Anda akan memasak minuman. Tuang air murni ke dalamnya dan nyalakan. Didihkan dan masak selama sekitar lima menit.
3. Angkat minuman buah dari kompor, saring melalui kain tipis, dan dinginkan.

Resep 5: Jus Lingonberry dengan bit

Sangat minuman lezat, menggabungkan khasiat bit dan lingonberry yang bermanfaat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Lingonberi 300ml
• Bit 200 gram
• Air minum buah yang dimurnikan 3 liter
• Gula untuk dicicip

Metode memasak:

1. Gosok lingonberry melalui saringan, masukkan jus ke dalam lemari es untuk saat ini, dan masukkan pomace ke dalam panci.
2. Isi pomace dengan air, tambahkan gula.
3. Cuci bit, kupas dan parut parutan kasar, tambahkan juga ke dalam wajan.
4. Letakkan panci beserta isinya di atas api, tunggu hingga air mendidih, angkat panci dari kompor. Segera setelah minuman buah mendingin, saring campuran bit dan campur dengan jus lingonberry. Jus lingonberry dengan bit sudah siap!

1. Simpan jus lingonberry yang sudah disiapkan secara eksklusif di lemari es. Namun jangan mengkonsumsinya lebih dari dua hari setelah Anda memasaknya.
2. Mengapa jus lingonberry harus segera diangkat dari api setelah mendidih? Agar tidak kehilangan khasiatnya dan properti berharga. Banyak vitamin tidak tahan terhadap perlakuan panas.
3. Haruskah saya menambahkan gula ke minuman buah? Jus lingonberry tanpa gula akan memiliki rasa tertentu yang mungkin tidak disukai anak-anak. Untuk membuat minuman lebih sehat, gunakan madu sebagai pengganti gula. Namun perlu diingat bahwa madu kehilangan kualitasnya jika diminum dalam air mendidih, jadi tambahkan madu ke dalam minuman dingin.

Banyak yang telah dikatakan dan ditulis tentang nilai unsur mikro yang dikandung cranberry - buah beri adalah sejenis gudang vitamin yang bermanfaat bagi kesehatan. Sifat penyembuhan ini hadiah unik orang telah memanfaatkan alam sejak lama: Jus cranberry sangat diperlukan untuk pilek dan penyakit menular. Minuman ini digunakan untuk sejumlah penyakit lain: anemia, gangguan metabolisme, demam. Berry tidak kehilangan khasiatnya selama penyimpanan jangka panjang di dalam freezer, jadi jus cranberry yang terbuat dari cranberry beku tidak kalah dengan yang baru dipetik. Jus cranberry merupakan salah satu minuman kesehatan yang diturunkan dari generasi ke generasi. kekuatan penyembuhan Berry ini digunakan untuk pengobatan penyakit dan untuk tujuan pencegahan.

Jus cranberry – minuman kesehatan

Buah beri dan buah-buahan yang tumbuh dalam kondisi alami berbeda dalam rasa dan sifat aromatik, secara biologis elemen mikro yang berguna jauh lebih tinggi dibandingkan kerabat mereka yang ditanam dalam kondisi rumah kaca. Ciri khusus cranberry adalah buah beri tidak tumbuh di seluruh negeri, tetapi hanya di wilayah utara yang berhutan dan berawa. Berry di penyimpanan yang tepat dapat digunakan kapan saja. Jus cranberry beku tidak jauh berbeda dengan minuman yang terbuat dari buah beri yang baru dipetik selama masa pemasakan. resep versi klasik manufaktur minuman cranberry tidak rumit, termasuk bahan-bahan yang Anda perlukan.

• liter air;
• satu gelas cranberry;
• 3/4 cangkir gula.

Jika minuman buah dibuat dari buah beri yang baru dipetik, Anda harus menyiapkannya terlebih dahulu: memilahnya, membersihkan kotorannya, dan mengeringkannya. Peralatan dapur yang digunakan nenek moyang yang cocok adalah: sendok kayu atau hidung belang, saringan dan wadah untuk menyimpan perasan air jeruk selama dingin di lemari es. Perasan diisi dengan air, direbus selama lima hingga tujuh menit, setelah itu Anda perlu menyaring campuran dan menambahkan gula. Jus yang sebelumnya tertinggal di lemari es harus disaring dan dicampur dengan sisanya, dan karena buah beri berbeda keasamannya, Anda dapat mengambil sedikit minuman buah untuk pengujian dan, jika perlu, menambahkan sedikit gula.



Jus cranberry

Cara cepat membuat jus cranberry

Jus cranberry melawan pilek

Jus cranberry lingonberry

Jus cranberry

Jus cranberry-lingonberry - sederhana dan enak

Keunikan jus cranberry adalah jus buah berinya dapat dipadukan dengan buah-buahan lain, sehingga membuat minuman lebih bervariasi dan meningkatkan cita rasa. Salah satu ragamnya adalah jus cranberry-lingonberry yang resepnya sederhana dan mudah dibuat. Saat bersiap memasak jus cranberry dan lingonberry, Anda membutuhkan:

• air - tiga liter;
• 300 gram. lingonberry;
• 200 gram. cranberry;
• madu atau gula secukupnya.

Kedua jenis buah tersebut dicuci dan dikeringkan, yang penting: blansing menyederhanakan proses pemerasan jus, sekaligus menambah kuantitasnya. Perasannya diisi dengan air, dan jus segar bisa dimasukkan ke dalam lemari es hingga dingin. Sedikit gula ditambahkan ke dalam panci, direbus, setelah itu cairan didinginkan, disaring dan ditambahkan Jus segar. DI DALAM resep lama sedikit madu ditambahkan ke minuman buah yang sudah jadi, lebih disukai madu segar, ini meningkatkan khasiat penyembuhan minuman: jus buah dari cranberry dan lingonberry digunakan untuk menyembuhkan pilek dan untuk tujuan pencegahan. Resepnya sering digunakan oleh para ahli gizi saat meresepkan minuman untuk melancarkan pencernaan dan saat menggunakan menu diet khusus untuk mengendalikan berat badan.

Jus cranberry dengan madu - kombinasi yang sehat

Bukan hanya jus cranberry dengan madu kombinasi yang berguna dua kaya akan vitamin dan unsur mikro dalam satu minuman, ini juga merupakan jus dengan rasa yang menyenangkan yang diminum oleh orang dewasa dan anak-anak dengan senang hati. Jus cranberry yang cukup rendah kalori (42 kal) direkomendasikan oleh ahli gizi dan dokter kepada pasien yang memiliki masalah pencernaan dan berat badan berlebih. Buah segar atau beku cocok untuk produksi. Sederhana saja, minumannya dibuat dengan cepat, Anda membutuhkan:

• setengah kilo cranberry segar atau beku;
• 2 liter air;
• sayang, (sebaiknya segar) 2 sdm. sendok.

Jika buah beri disimpan dalam keadaan beku, buah tersebut harus dicairkan, dicuci, disortir segar, dan dibilas dengan air. Dengan menggunakan sendok kayu (Anda bisa menggunakan hidung belang), buah beri digiling seluruhnya dalam saringan: sarinya dikumpulkan piring terpisah, tekan ke dalam piring yang sudah disiapkan. Jus dipindahkan ke lemari es hingga dingin, ampasnya diisi air dan dibakar. Setelah mendidih, rebus selama kurang lebih 5 menit dengan api kecil, setelah diangkat, biarkan agak dingin, lalu tiriskan dan sisihkan hingga dingin. Pada titik ini Anda perlu menambahkan madu dan aduk hingga larut sepenuhnya. Setelah ditambahkan jus, minuman dianggap siap untuk diminum. Demi kenyamanan, banyak ibu rumah tangga merebus jus cranberry dalam slow cooker, sehingga mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk membuat minuman.

Jus cranberry dan kismis memiliki khasiat penyembuhan

Obat lain dalam karakteristiknya adalah jus cranberry dan kismis, yang diberkahi rasa yang luar biasa, yang menyegarkan, menyegarkan, memberi energi. Untuk kecepatan lebih tinggi, siapkan jus cranberry dalam slow cooker, sementara merebusnya mempertahankan semua zat bermanfaat dan elemen mikro yang kaya akan buah beri. Minuman buah terbaik terbuat dari cranberry segar yang harus disortir, dicuci, dan dikeringkan terlebih dahulu. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut untuk produksi:

• 150 gram. kismis hitam yang sudah disiapkan;
• 1,5kg. cranberry;
• 200-250 gram. Sahara;
• 400 ml air.

Mempersiapkan jus cranberry di rumah dengan buah-buahan dan beri lainnya membutuhkan sedikit usaha dan waktu, persiapan sederhana Ibu rumah tangga mana pun bisa melakukannya. Buah beri dari kedua varietas dicuci, dikupas, dan dikeringkan. Dengan menggiling buah beri, Anda bisa menuangkan air mendidih ke atasnya terlebih dahulu - hasilnya akan lebih cepat dan kualitasnya lebih baik. Air dan gula ditambahkan ke dalam kue, dan jus dibiarkan di lemari es sebentar. Setelah kuenya direbus, kumpulkan busanya dan sisihkan dari api.Ngomong-ngomong, jus cranberry tanpa gula rasanya tidak kalah enaknya, dan memiliki banyak pengagumnya sendiri, di antaranya ada banyak sekali. orang terkenal. Setelah cairan mendingin, Anda perlu menyaringnya dan menambahkan sisa jus ke massa total.

Jus cranberry dengan lemon - rasa istimewa

Minuman lain dengan rasa istimewa yang disukai banyak pecinta kuliner adalah jus cranberry dengan lemon - buah jeruk Ini melepaskan rasa asam yang khas dan meningkatkan kesegaran kualitas aromatiknya. Jus cranberry yang terbuat dari buah beri segar lebih praktis digunakan dibandingkan dari buah beku dan kering. Komposisi yang diperkaya obat yang sangat baik untuk pengobatan masuk angin, minuman ringan selama periode panas. Apa yang Anda perlukan:

• beri 3 gelas bertumpuk;
• gula (1 cangkir gula);
• air;
• satu lemon per kulit;
• satu lemon untuk jus.

Cranberry yang dicuci dan dikeringkan dicampur dengan gula, blender cocok untuk tujuan ini. Jumlah gula dapat dikurangi atau ditambah berdasarkan pertimbangan rasa. Fitur Penting minum: cranberry yang tidak direbus praktis tidak kehilangan komposisi yang diperkaya, jadi penting untuk menuangkan sebagian dari jumlah jus yang diperas dari buah beri ke dalam campuran yang sudah disiapkan. Satu buah lemon diperas untuk dijadikan jus, yang lainnya digunakan bersama kulitnya. Seluruh adonan disaring, sarinya dimasukkan ke dalam lemari es sebentar, kue diisi air dan direbus selama 5 sampai 7 menit, setelah itu diangkat dan didinginkan. Dianjurkan untuk menyaring semuanya lalu menambahkan sebagian besar jus dan setelah waktu singkat (2-3 jam) dapat dikonsumsi.

Minuman yang diperkaya jus cranberry dan raspberry

Jenis minuman lainnya adalah minuman buah yang terbuat dari cranberry dan raspberry. Hal inilah yang memungkinkan untuk membuat jus buah cranberry kering dan buah beri lainnya yang tidak kalah bermanfaatnya dalam komposisi yang diperkaya. Jus cranberry yang komposisinya sedikit dimodifikasi dengan kehadiran raspberry, tidak hanya enak, tetapi juga sangat bermanfaat bagi tubuh. Ini adalah salah satu jenis minuman yang bisa disimpan di dalamnya kalengan, dalam hal ini, Anda bisa membuat jus cranberry pekat tanpa gula, yang bisa diencerkan dengan dingin air mendidih mencicipi. resep minuman klasik dengan tambahan raspberry satu lawan satu, seperti saat menyiapkan jus cranberry dan blueberry, inilah yang Anda perlukan untuk ini:

• 700 gram. cranberry segar atau beku;
• 550 -600 gram. raspberry beku atau segar;
• 3 liter air;
• Gula dapat ditambahkan sesuai selera sebelum digunakan.

Kedua jenis buah beri tersebut dicampur dan digiling hingga rata dengan gula, jika akan segera ditambahkan. Semuanya diisi air dan ditaruh di atas api sedang, didihkan campuran, lalu kecilkan api seminimal mungkin dan masak sampai muncul busa dan buah beri menjadi lunak (30-40 menit). Setelah minuman buah agak dingin, minuman tersebut dituang dan, jika diinginkan, dikalengkan jika minuman tersebut tidak direncanakan untuk segera dikonsumsi. Gula dapat ditambahkan ke jus cranberry alami dengan raspberry segera sebelum digunakan.

Jus cranberry dan viburnum membantu mengatasi pilek

Jus cranberry dan viburnum sangat membantu dalam beberapa hal berbagai penyakit, termasuk pilek. Agar jus cranberry dari cranberry segar tidak hilang saat dimasak properti yang berguna, sebagian besar sari buah dipisahkan dalam bentuk mentahnya untuk sementara waktu selama proses pembuatannya. Hanya setelah kue berry yang diperas mendidih dan dikeluarkan, barulah ditambahkan ke minuman jus mentah, yang merupakan dasar dari minuman buah. Untuk produksi Anda membutuhkan:

• satu setengah liter air;
• setengah gelas cranberry segar;
• setengah gelas viburnum segar;
• madu atau gula (secukupnya).

Buah beri dicuci dan dimasukkan ke dalam mangkuk untuk sedikit mempercepat prosesnya, bisa disiram sebagian kecil air panas, maka lebih mudah untuk menggilingnya. Campuran yang dihasilkan dituangkan dengan air dan dididihkan, setelah itu kue dipisahkan menggunakan saringan, dibiarkan agak dingin dan ditambahkan madu atau gula sesuai selera.

Jus lingonberry berdasarkan isinya elemen yang berguna sama sekali tidak kalah dengan apel, anggur dan jus jeruk. Minuman ini sudah banyak digunakan sejak lama. obat tradisional, selain itu, mempersiapkannya lebih mudah dari sebelumnya. Hari ini kita akan melihat khasiat utama jus lingonberry dan memberikan perhatian Anda beberapa resep untuk persiapannya.

Jus lingonberry adalah ramuan kesehatan yang diberikan kepada kita secara alami.

Manfaat bagi tubuh

Khasiat jus lingonberry yang bermanfaat digunakan untuk menormalkan tekanan darah dan vasodilatasi. Ini memiliki efek antipiretik dan yg mengeluarkan keringat, yang menjadi relevan sepanjang musim masuk angin. Dengan bantuannya Anda dapat meningkatkan nafsu makan dan menghilangkan masalah lambung dan usus.

Minum jus lingonberry memiliki efek menguntungkan pada fungsi sistem saraf pusat - tidur menjadi normal, depresi hilang, dan seseorang menjadi kebal terhadap stres. Minuman ini meningkat secara signifikan keadaan umum dan mempromosikan lekas sembuh dengan sistitis dan pielonefritis. Dengan bantuannya Anda bisa menghilangkan batu ginjal, menguatkan jaringan tulang dan terhindar dari penyakit sendi.

Perhatian! Penelitian ilmiah menunjukkan bahwa dengan terapi kompleks, jus lingonberry membantu mengatasi kanker payudara.

Selain itu, minum jus lingonberry dapat dianjurkan untuk:

• pankreatitis;
• peracunan;
• penyakit pada saluran pernafasan bagian atas;
• infeksi jamur dan penyakit kulit lainnya;
• selama masa rehabilitasi setelah menjalani penyakit serius, serta pada periode pasca operasi;
• dengan anemia;
• kekurangan vitamin;
• untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Penting! Jus lingonberry adalah diuretik alami, tetapi pada saat yang sama, jika dikonsumsi jumlah besar, hal ini dapat memberikan tekanan ekstra pada ginjal, memicu migrain, dan menyebabkan dehidrasi. Oleh karena itu, minuman ini tidak dianjurkan dikonsumsi lebih dari 3 minggu berturut-turut, serta pada saat serangan maag dan gastroenteritis.

Gunakan selama kehamilan

Direkomendasikan untuk digunakan pada anemia defisiensi besi, yang cukup sering terjadi selama periode ini. Minuman ini memenuhi tubuh dengan zat-zat yang hilang, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan suasana hati yang baik.

Masalah lain yang sering dihadapi ibu hamil adalah perubahan tekanan. Jus lingonberry akan membantu mengatasi masalah ini. Selain itu, akan menenangkan sistem saraf Ibu hamil, akan mencegah sembelit, yang juga sering terjadi pada kehamilan, dan menghilangkan pembengkakan.

Minuman ini akan menggantikan obat batuk dan sakit tenggorokan. Memiliki sifat antiinflamasi dan bakterisida, jus lingonberry akan menghilangkan sensasi nyeri dan mencegah berkembangnya ARVI. Dengan menambahkannya ke dalam makanan Anda di musim dingin, Anda dapat melakukan pencegahan yang sangat baik terhadap influenza dan penyakit lain yang “mengamuk” sepanjang tahun ini.

Saat mengonsumsi jus lingonberry selama kehamilan, perlu diingat bahwa:

• ini adalah minuman tonik yang dapat menyebabkan kontraksi rahim, dan ini pada gilirannya dapat memicu keguguran atau kelahiran prematur;
• perwakilan pengobatan tradisional menyarankan untuk tidak menggunakannya pada trimester pertama;
• Jus lingonberry memiliki efek pencahar dan jika dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan diare.

Penting! Sebelum memasukkan jus lingonberry ke dalam makanan Anda, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter yang memantau jalannya kehamilan Anda. Hanya dia yang dapat menentukan kelayakan penggunaannya, dan jika ada keputusan positif, meresepkan dosis harian yang dapat diterima.

Resep memasak

Jus lingonberry yang diolah menurut salah satu resep di bawah ini ternyata sangat aromatik dan memiliki ciri khas tersendiri kualitas rasa mengalahkan minuman apa pun yang dibeli di toko.

Ini bisa dibuat dari buah beri segar dan beku, dan resepnya bisa diperkaya dengan bahan lain, misalnya cranberry, lemon, dll.

Sebelum memasak jus lingonberry, sebaiknya siapkan komponen utamanya. Buah beri harus dicuci bersih dan disortir, kemudian direndam dalam air hangat selama 10 menit dan dibilas dengan air dingin. Jika lingonberry tidak dikumpulkan di wilayah Anda, sebaiknya direndam sebentar.

Penting! Jusnya tentu harus dikumpulkan dalam wadah kaca atau keramik. Benda logam tidak dapat digunakan dalam hal ini, karena asam yang terkandung dalam jus akan bereaksi dengan logam.

Jus Lingonberry - resep klasik

Siapkan bahan:

• 1 kg lingonberry;
• 1 cangkir gula;
• 6 liter air.

Proses memasak.

1. Peras jus dari buahnya.
2. Masukkan pomace ke dalam panci besar dan isi dengan air.
3. Tambahkan gula, aduk.
4. Letakkan wadah di atas api dan didihkan isinya.
5. Segera setelah mendidih, matikan pasokan gas.
6. Dinginkan minuman selama setengah jam, saring.
7. Tuang jus, aduk – minuman buah sudah siap!

Dengan cranberry

Dan lingonberry memiliki rasa asam yang menyenangkan dan sangat menyegarkan di hari yang panas.

Siapkan bahan:

• 600 gram lingonberry;
• 400 gram cranberry;
• 1 cangkir gula;
• 6 liter air.

Proses memasak.

1. Peras jus dari buah beri dan masukkan ke dalam lemari es.
2. Tuangkan air di atas pomace, tambahkan gula dan didihkan.
3. Segera setelah cairan mendidih, angkat panci dari kompor dan biarkan selama 30 menit.
4. Saring minuman dingin dan kombinasikan dengan jus.

Dari buah beri beku

Jika Anda tidak sempat mendapatkan buah beri segar, Anda bisa membuat minuman buah dari lingonberry beku. Resepnya sesederhana resep sebelumnya.

Siapkan bahan:

• 1 kg buah beri beku;
• 1 cangkir gula;
• 6 liter air.

Proses memasak.

1. Lelehkan lingonberry pada suhu kamar.
2. Dengan menggunakan blender, haluskan buah beri, atau Anda bisa melewatkannya melalui penggiling daging.
3. Tambahkan gula ke massa yang dihasilkan dan aduk.
4. Pindahkan campuran ke dalam panci dan tambahkan air.
5. Didihkan dan setelah 5 menit angkat.
6. Dinginkan sebentar, saring.

Jika Anda membeli bahan baku untuk minuman vitamin sendiri, maka ingatlah bahwa waktu pematangan akhir buah beri terjadi pada akhir musim gugur. Meskipun di beberapa daerah lingonberry yang sudah matang dapat ditemukan pada hari-hari terakhir bulan Agustus. Kematangannya akan ditandai dengan warna merah yang kaya kuning muda naungan dan daging lembut dengan kulit elastis.

Semua materi di situs web disajikan untuk tujuan informasi saja. Sebelum menggunakan produk apapun, konsultasi dengan dokter WAJIB!

Bagikan dengan temanmu.

Lingonberry yang indah dan cerah matang pada akhir Agustus, dan dapat dikumpulkan hingga November. Di samping itu jumlah besar vitamin dan mineral, lingonberry mengandung pengawet alami - asam benzoat, sehingga buah beri dapat disimpan dalam waktu lama tanpa pengolahan apa pun. Karena lingonberry tidak dimakan segar, lebih baik menyiapkannya untuk musim dingin, misalnya membekukannya, membuat selai atau jus lingonberry sesuai salah satu dari berbagai resep.

Ini menyegarkan minuman sehat mempertahankan vitamin secara maksimal. Baik untuk diberikan kepada anak-anak dan orang dewasa, terutama di musim dingin, saat masuk angin. Jus buah bisa direbus atau dimasak tanpa direbus lama. Pilihan terakhir lebih jenuh dengan komponen berharga, tetapi dapat disimpan lebih buruk.

Minuman buah yang terbuat dari satu lingonberry (dengan gula atau madu, karena rasanya asam) sudah enak. Sebagai variasi, Anda bisa memadukan lingonberry dengan cranberry, blueberry, stroberi, kayu manis, jahe, lemon, dan mint.

Persiapan bahan utama

Lingonberry tidak diperlukan Pelatihan khusus- cukup dibilas hingga bersih air mengalir, singkirkan dedaunan dan kotoran kecil. Anda bisa mengeringkan buah beri di atas handuk. Jika ibu rumah tangga mengambil lingonberry dari freezer, lingonberry harus dicairkan terlebih dahulu.

Resep jus lingonberry

Dari buah beri segar untuk musim dingin

Anda akan perlu:

• 0,5 kg lingonberry segar;
• 3 liter air yang disaring;
• 0,5 kg gula atau madu secukupnya;
• setengah lemon.

Persiapan:

1. Anda membutuhkan kain kasa atau saringan halus. Tempatkan buah beri bersih di sana dan letakkan wadah kaca atau enamel di bawahnya. Hancurkan hingga haluskan dengan lesung kayu, peras massa lingonberry dengan hati-hati hingga mengeluarkan semua sarinya.
2. Sementara itu, didihkan air dalam panci dengan bagian bawah yang tebal. Masukkan daging buah beri dan irisan lemon ke dalam air dan masak dengan api sedang selama 5 menit. Angkat dari api, tambahkan gula atau madu, aduk.
3. Saat kaldu sudah dingin hingga suhu kamar, saring. Massa berry bisa dibuang. Tambahkan jus yang diperas ke dalam panci.
4. Minuman tersebut dapat langsung dikonsumsi atau dimasukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan.

Hal yang baik tentang jus lingonberry beku adalah dapat disiapkan kapan saja sepanjang tahun atau Anda dapat menggunakan buah beri dari toko.

Anda akan perlu:

• 2 cangkir buah beri beku;
• 2 liter air yang disaring;
• 4 sdm. aku. Sayang;
• 1 batang kayu manis (opsional)

Persiapan:

1. Buah beri perlu dicairkan, lebih baik melakukannya secara alami, tanpa menggunakan oven microwave dan cara cepat lainnya.
2. Dengan menggunakan saringan atau kain kasa, peras jus dari lingonberry.
3. Rebus air panci berdinding tebal, masukkan kayu manis dan ampas berry, rebus selama 3-4 menit. Hapus dari api.
4. Tambahkan madu ke dalam wajan dan aduk. Saat campuran sudah dingin hingga suhu kamar, saring dan tambahkan jus lingonberry ke dalam cairan.
5. Morse sudah siap. Anda bisa menyajikannya ke meja atau menggulungnya dalam botol yang sudah disterilkan.

Dari lingonberry dan cranberry

Anda akan perlu:

• 200 g masing-masing cranberry dan lingonberry segar;
• 2,5 liter air yang disaring;
• madu, gula secukupnya;
• setengah lemon besar atau satu lemon kecil;
• beberapa tangkai mint segar.

Persiapan:

1. Bilas, buang kotoran dan keringkan buah.
2. Tempatkan buah beri dalam saringan atau kain tipis dan hancurkan sampai semua sarinya keluar.
3. Tambahkan bubur berry, irisan lemon dan mint ke dalam air mendidih. Rebus kurang lebih 5 menit, tambahkan madu atau gula pasir, aduk, angkat.
4. Ketika cairan telah mendingin hingga mencapai suhu kamar, saring dan gulung ke dalam wadah yang sudah disterilkan.

Bisa Dengan masak jus buah sesuai resep ini dengan tambahan tidak hanya cranberry, tetapi juga blueberry, stroberi, dan raspberry. Lingonberry cocok dengan buah hutan dan taman lainnya.

Resep tanpa dimasak

Untuk membuat minuman buah yang sehat dan kaya vitamin, buah beri tidak perlu terkena paparan suhu tinggi. Anda benar-benar bisa memasak minuman penyembuhan Tidak perlu mendidih untuk resep ini.

Anda akan perlu:

• 300 g lingonberry segar atau beku;
• 2 liter air;
• gula atau madu secukupnya.

Persiapan:

1. Tempatkan lingonberry yang bersih dan telah disortir ke dalam saringan atau saringan.
2. Rebus air dan tuangkan air mendidih ke atas buah beri beberapa kali.
3. Haluskan buah beri yang sudah tersiram air panas dengan blender, masukkan ke dalam wadah yang dalam dan isi dengan 2 liter air bersih air minum. Diamkan selama 30 menit.
4. Setelah setengah jam, saring massa berry, kuenya bisa dibuang, dan jus lingonberry itu sendiri bisa dibumbui dengan madu atau gula.

Minuman ini sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 2 hari atau digulung, setelah sebelumnya dipasteurisasi.

Penyimpanan jus buah

Semakin sedikit buah beri yang dimasak, semakin banyak vitamin yang dipertahankan. Jika memungkinkan, lebih baik membekukan lingonberry dan menyiapkan jus buah selama satu atau dua hari sesuai kebutuhan. Namun, masih banyak juga sisa minuman kalengan rumahan. zat bermanfaat, enak, menyegarkan dan selalu tersedia.

Agar jus lingonberry dapat disimpan dengan baik, beberapa syarat harus dipenuhi:

1. Saat menyiapkan sediaan, jaga kebersihan semaksimal mungkin - cuci buah beri, tangan, dan semua peralatan yang digunakan dengan baik.
2. Gula - pengawet alami. Lebih baik memasak minuman manis dan encerkan dengan air, yang akan menyebabkan kerusakannya bahkan sebelum dibuka.
3. Karena minuman buah beri Tidak disarankan memasak dalam waktu lama, maksimal 5 menit, lebih baik mempasteurisasi toples yang sudah digulung.

Untuk melakukan ini, Anda perlu memasukkannya ke dalam baskom atau wajan dengan dasar lebar dan menuangkan air, tidak mencapai 3-4 cm dari atas toples. Nyalakan api dan didihkan stoples. Ada baiknya jika Anda memiliki termometer dapur - suhu air dalam panci tidak boleh melebihi 90 derajat. Pasteurisasi stoples selama 8-10 menit, lalu keluarkan dengan hati-hati, balikkan, bungkus dengan selimut dan biarkan hingga dingin.

1. Tinggalkan benda kerja di tempat yang sejuk dan gelap dengan kelembapan rendah.

Jika semua syarat terpenuhi, minuman buah berry dapat disimpan selama 2 tahun sejak tanggal pembuatannya.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+