Hogyan készítsünk limonádét otthon. Klasszikus limonádé. Könnyű változat borsmentával

A limonádé mindannyiunk számára ismerős, nagyon ízletes ital. Tökéletesen csillapítja a szomjúságérzetet. Ám az utóbbi időben a kirakatokat megtöltötték a kémiai összetevőkből készült limonádéval nagyszámú élelmiszer-adalékok, színezékek és tartósítószerek. Ezért a legtöbb ember egyre gyakrabban gondolkodik azon a kérdésen, hogyan készítsünk limonádét otthon.

Ez a cikk akár tíz házi limonádé receptet is tartalmaz! Ezek között biztosan megtalálod az ízlésednek megfelelőt!

Klasszikus limonádé receptje otthon

Összetett:

• Citrom - 6 db.
• Forrásban lévő víz - 1,5 l
• Cukor - 1 evőkanál.

Készítmény:

1. A citromot alaposan megmossuk és felöntjük forrásban lévő vízzel. A citrom héját finom reszelőn bedörzsöljük, így a fehér héj a citromon marad. Vágjuk le a fehér bőrt egy késsel.
2. A citromokat és a reszelt héját egy lábosba tesszük, amiben elkészítjük a limonádét. Óvatosan préselje ki a citromból az összes levet, próbálja meg az egészet kinyomni.
3. Ezután adjunk hozzá cukrot és másfél liter forrásban lévő vizet.
4. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, fedővel lefedjük, és egy éjszakára a hűtőben tesszük. Reggel szűrjük le a keveréket.
5. Ha savanyú lesz a limonádé, ízlés szerint adhatunk hozzá még cukrot.
6. A kész limonádét üvegekbe töltjük és hűtőszekrényben tároljuk.

Házi mentás limonádé recept

Összetett:

• Citromlé - 100 ml
• Ásványi szénsavas víz - 350 ml
• Méz ill cukorszirup- 50 ml
• Mentalevél - 3-4 darab
• Citrom szeletek - 2-3 darab

Készítmény:

1. BAN BEN citromlé adjunk hozzá vizet és szirupot.
2. Mindent alaposan összekeverünk.
3. Díszítsük citrom szeletekkel és menta ágakkal.

Házi citrom-narancs limonádé recept

Összetett:

• Cukor - 3-4 evőkanál. l.
• Citrom - 3 db
• Narancs - 1 db.
• Forrásban lévő víz - 700 ml
• Szénsavas ásványvíz- a kész limonádé teljes térfogatának 1/3-a

Készítmény:

1. Óvatosan vágja le a narancs és a citrom héját, és tegye egy tálba.
2. Óvatosan préseljük ki a gyümölcs levét, adjuk hozzá a héjához, adjuk hozzá a cukrot és öntsük fel 700 ml forrásban lévő vízzel.
3. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, letakarjuk és egy éjszakán át a hűtőben pihentetjük.
4. Reggel még egyszer keverjük össze az egészet, adjunk hozzá egy evőkanál cukrot, majd szűrjük le az egészet.
5. A limonádét üvegekbe töltjük és lehűtjük.
6. Tálalás előtt hígítsa fel a limonádét szénsavas ásványvízzel 1:3 arányban.

Házi készítésű forró limonádé recept

Összetett:

• Forró tea - 1 l
• Citromszirup - 10 g
• Méz - 20 g
• Szederszirup - 10 g

Készítmény:

BAN BEN forró teaöntsük a szirupokat, adjunk hozzá mézet, alaposan keverjük össze mindent, amíg a méz fel nem oldódik.

Házi epres limonádé recept

Összetett:

• Eperlé - 4 evőkanál. l. (vagy néhány eper)
• Citrom - 2 db.
• Tojásfehérje - 2 db
• Szénsavas ásványvíz - 1 evőkanál.

Készítmény:

1. Facsaró segítségével facsarjuk ki a citrom levét, adjuk hozzá eperlé vagy eper. Ezután adjuk hozzá a tojásfehérjét és a jeget.
2. A keveréket keverővel keverjük két percig. A limonádénak jól habosodnia kell, a benne lévő jégnek pedig darabokra kell törnie. apró darabok.
3. Ezután mindent leszűrünk, és szénsavas ásványvizet öntünk hozzá.
4. A limonádét az elkészítés után azonnal meg kell inni, mielőtt a hab leülepedne.

Házi készítésű ananász limonádé recept

Összetett:

• Cukor - 2 evőkanál.
• Víz - 2 evőkanál.
• Ananászlé - 2 evőkanál.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Citrom szelet - 8 db
• Mentaágak - 8 db

Készítmény:

1. Öntsön vizet a serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot. Forraljuk fel a szirupot, csökkentsük a hőt, és főzzük további tíz percig.
2. Amíg a szirup hűl, keverjük össze az ananászt, a citromlevet és a szénsavas ásványvizet.
3. A kihűlt szirupot a levekeverékhez öntjük, jeget adunk hozzá, a poharakba helyezett limonádét citromszeletekkel és mentaszálakkal díszítjük.

Házi barack limonádé recept

Összetett:

• Őszibarack - 2 db.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Víz - 4 evőkanál.
• Citromlé - ¾ evőkanál.

Készítmény:

1. Az őszibarackot meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a cukrot és a vizet.
2. Mindent felforralunk, csökkentjük a hőt és főzzük tíz percig.
3. Öntse a húslevest az előkészített edénybe, és nyomja ki a gyümölcsöt, amennyire csak lehetséges.
4. Adjunk hozzá citromlevet, keverjük össze, és tegyük hűtőbe négy órára.

Házi görögdinnye-málnás limonádé recept

Összetett:

• Görögdinnye (Dinnye) - 8 evőkanál. apróra vágott darabokat
• Málna - 1 evőkanál.
• Citromlé - ½ evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Víz - 2 evőkanál.

Készítmény:

1. A finomra vágott görögdinnyét (dinnye) és a málnát pépesítjük. Ezt legjobb turmixgéppel megtenni, de ha nincs, akkor egy kanállal alaposan összetörhetjük a hozzávalókat.
2. Ezután add hozzá gyümölcs- és bogyópüré citromlé, cukor és víz.
3. A kész limonádét öntsük poharakba, és tegyünk minden pohárba jégkockát.

Házi mézes mentás limonádé recept

Összetett:

• Víz - 2 evőkanál.
• Méz - ½ evőkanál.
• Friss menta - 4 ág.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Cukor - ízlés szerint

Készítmény:

1. Tegye a mézet vízbe, és tegye tűzre a keveréket. Amint a keverék felforr, vegye le a tűzről. Adjunk hozzá mentát és hűtsük le.
2. Amikor a folyadék kihűlt, kivesszük belőle a mentát, beleöntjük a citromlevet, a cukrot, az egészet alaposan átkeverjük és a hűtőbe tesszük.
3. Amikor a limonádé kellően kihűlt, poharakba töltjük, és minden pohárba jeget teszünk.

Házi limonádé recept almalével

Összetett:

• Almalé - 2 evőkanál.
• Narancs - 1 db.
• Szilvabefőtt - 1,5 l
• Citrom - ½ darab
• Ásványi szénsavas víz - 2 evőkanál.
• Porcukor - 1 evőkanál. l.
• Cukor - ízlés szerint
• Fahéj - a kés hegyén

Készítmény:

1. Hűtse le az összes folyadékot külön. Ezután keverje össze őket.
2. A narancsot apróra vágjuk és hozzáadjuk porcukorés fahéj.
3. Az előkészített poharakba tegyünk egy szilvát a kompótból, két szelet narancsot és egy darab jeget.
4. Ezután öntse az elkészített limonádét ezekbe a poharakba.

Amint látja, nagyon sok recept létezik otthoni limonádéhoz. Az egyetlen állandó összetevő a citrom és a cukor. Ennek ismeretében te magad is kitalálhatsz és elkészíthetsz otthon limonádét bármilyen alapanyagból! A kellemes ízű Ez az ital tökéletes felfrissülésre egy forró napon!

Boldog ivást!

Hasznos tippek

A "limonádé" szó a francia "limonade" szóból származik, és eredetileg ez a frissítő ital citromlé felhasználásával készült, amelyhez vizet és cukrot adtak.

Érdemes megjegyezni, hogy a limonádé az egyik első ital, amelyet Magyarországon kezdtek el gyártani ipari mérleg.

A limonádé elkészítésének számos módja van. Ha otthon szeretnéd elkészíteni ezt az italt, nem lesz szükséged sok hozzávalóra vagy főzési készségre.

Vannak nagyon egyszerű és bonyolultabb receptek, de bárki megbirkózik a legtöbbvel is összetett recept limonádé.

Itt van a legtöbb érdekes módokon limonádé készítés:

Egyszerű házi limonádé

Szükséged lesz:

• 1 citrom
• 1 szál menta
• 3-5 evőkanál cukor
• 1,5 l hideg víz(lehet szénsavas is)
• finom reszelő
• edény
• géz.

1. A citromokat alaposan mossuk meg, és egy vékony reszelővel távolítsuk el a héját.

2. A héját beleöntjük a serpenyőbe, hozzáadjuk a mentát (csíkokra vágható) és a cukrot. Öntsük az egész keveréket forró víz(1 csésze), addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik, és a héja fel nem szabadítja az ízt. Hagyja állni 10 percig.

3. Öntsön hideg vizet a serpenyőbe. Csavarjuk ki a citrom levét, és öntsük a serpenyőbe. Jól keverjük össze. Szűrje le az egész italt sajtruhán, hogy eltávolítsa a héját és a mentát.

1.opció

2. lehetőség

Almás limonádé recept

Szükséged lesz:

• 3 citrom
• zöld bazsalikomlevél (kb. 10 db)
• 1 nagy lédús alma
• 2 kiwi
• szóda (250 ml).

1. A citromot szeletekre vágjuk, és poharakba tesszük.

2. Hozzáadjuk a bazsalikomleveleket, és jól összetörjük.

3. Az almából és a kiviből facsarjuk ki a levét, és poharakba töltjük.

4. Adjunk hozzá szódát.

Házi levendulás limonádé recept

Szükséged lesz:

• 1 csésze cukor
• 5 pohár vizet
• 1 teáskanál szárított levendula virág
• 1 csésze frissen facsart citromlé
• jég.

1. Keverje össze a cukrot és 1 csésze vizet egy közepes serpenyőben. Közepes lángon felforraljuk, rendszeresen kevergetve, hogy a cukor felhíguljon.

2. Adjunk hozzá levendulát a kapott cukorsziruphoz, fedjük le, és vegyük le a tűzről. Hagyja főzni (kb. 1 óra).

3. Szűrjük le a keveréket, és távolítsuk el a levendulát. Öntsük a keveréket egy üvegkancsóba, adjuk hozzá a citromlevet és 4 csésze vizet. Keverjük össze.

4. Öntsön levet poharakba, adjon hozzá jeget vagy hűtse le. Díszítsük levendulával.

Hogyan készítsünk klasszikus limonádét

Szükséged lesz:

• 9 citrom
• 1-1,5 csésze cukor
• 9 pohár szénsavmentes ásványvíz
• edény
• kancsó.

1. Helyezzen egy tiszta citromot egy kemény felületre, és enyhén megnyomva forgassa néhány másodpercig. Ismételje meg ugyanezt 8 másik citrommal.

2. A citromokat félbevágjuk, és kicsavarjuk a levét. Körülbelül 1,5 csésze citromlé kell.

3. Készíts elő egy serpenyőt, és önts bele 1-1,5 csésze cukrot, és adj hozzá 1 csésze vizet is.

4. Helyezze a serpenyőt a tűzre, és forralja fel a vizet, majd főzze 3 percig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután vegye le a serpenyőt a sziruppal a tűzről.

5. Vegyünk egy kancsót, és öntsük bele a citromlevet és a maradék vizet (8 csésze). Adjunk hozzá szirupot és jól keverjük össze.

Most már csak az italt a hűtőszekrénybe kell tenni. Használat előtt a citromot szeletekre vághatja, és beledobhatja a kancsóba.

Narancssárga limonádé

1.opció.

Szükséged lesz:

• narancslé (vásárolható vagy préselhető) - 250 ml
• szénsavas víz (750 ml)
• 1 citrom
• 4-5 narancs szelet.

1. Poharakba öntjük a citromhéjat.

2. Nyomja ki a citrom levét, és adjon hozzá narancslevet.

3. Öntsünk bele hideg szódát.

Házi narancslimonádé

2. lehetőség.

Szükséged lesz:

• 1,5 kg narancs
• 4 citrom
• szénsavas víz (2 liter vagy 7 pohár)
• 1/4 csésze méz
• menta levelek
• jég.

1. Az ásványvizet lehűtjük, a gyümölcsöket meleg vízben megmossuk.

2. A citromot és a narancsot félbevágjuk, és kicsavarjuk a levét.

3. Készíts elő egy kancsót, és öntsd bele a frissen facsart narancs- és citromlevet, majd adj hozzá mézet. Most a limonádékészítményt le kell hűteni.

4. Amikor a munkadarab kihűlt, adjunk hozzá ásványvizet, és jól keverjük össze.

5. Adjunk hozzá jeget, és díszítsük mentalevéllel.

Citrom, görögdinnye és málna limonádé

Szükséged lesz:

• dinnyelé 150 ml
• zúzott málna (püré) 40 ml
• citromlé 15 ml
• cukor (15 ml szirupot kell készíteni belőle)
• szóda
• jég.

Egyszerűen keverje össze az összes fenti hozzávalót, hűtse le és tálalja.

Házi cseresznyés limonádé recept

Szükséged lesz:

• cseresznye lé(lehetőleg frissen facsart) - 500 ml
• citromlé (1/2 csésze)
• cukor
• hideg ásványvíz (normál vagy szóda).

1. Egy edényben keverje össze a citromlevet, a cseresznyelevet és a cukrot (opcionális).

2. Töltsön meg egy pohár 1/3-ig lével, és adjon hozzá vizet. Adjunk hozzá jeget.

3. Meggyel díszíthetjük.

* Cseresznyelé helyett használhat ribizlilevet.

Házi limonádé citrommal, grapefruittal és mézzel

Szükséged lesz:

• 2,5 l ásványi lepárló ill vizet inni
• 4 citrom
• 2 grapefruit
• 1-2 csésze cukor
• néhány mentalevél
• méz (opcionális)
• turmixgép
• edény

1. A citromokat alaposan megmossuk és apró darabokra vágjuk.

2. Tegye turmixgépbe a citromszeleteket, és picit darálja meg.

3. Szirup készítése: öntsön 2 csésze ivóvizet egy normál serpenyőbe, adjon hozzá 1,5 csésze cukrot, és tegye lassú tűzre. Körülbelül 5 percig főzzük, amíg szirup képződik. Próbáljon rendszeresen keverni, hogy az összes cukor feloldódjon.

4. Adjuk hozzá a maradék vizet a turmixgépben apróra vágott citromokhoz, és töltsük fel sziruppal.

5. Tegye az italt a hűtőszekrénybe 8-10 órára.

6. Vegye ki az italt a hűtőszekrényből, jól keverje össze, és egy finom szitával szűrje le.

7. Két grapefruitból facsarjuk ki a levét, és adjuk az italhoz. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, adjunk hozzá még cukrot vagy mézet. Ismét hűtőbe tesszük.

* Adhatunk hozzá egy kis mentát.

Hogyan készítsünk házi Jalapeño limonádét

Szükséged lesz:

• 1 kg eper (meghámozva, megmosva és hosszában 4 részre vágva)
• 1/2 jalapeno paprika (kimagozott és negyedelve)
• 3/4 csésze cukor
• egy kis sót
• 10-12 citrom
• 3 pohár hideg ivóvíz
• Tál.

1. Tegyünk félre 1 csésze áztatott epret.

2. Készíts elő egy tálat, és keverd el benne az epret, jalapeno paprika, cukor és só. Fedjük le fedővel és hagyjuk 30 percig.

3. Távolítsa el a paprikadarabokat.

4. Facsarj le 10-12 citrom levét.

5. Tegye át az edény tartalmát egy turmixgépbe, adjon hozzá citromlevet és turmixolja nagy sebességgel (1 perc).

6. Szűrjük át az italt egy szitán.

7. Adja hozzá a fenntartott epret és a hideg vizet az italhoz, és keverje össze. Hozzáadhat jeget.

Recept limonádéhoz körtelével és zsályával (fotó)

Szükséged lesz:

• 5 gramm friss zsálya
• mész
• körtelé(100 ml)
• szénsavas ásványvíz (50 ml)
• magas keskeny üveg.

1. Vágja a lime-ot 4 részre. Az egyik részt szeletekre vágjuk, és egy pohárba tesszük.

2. Helyezze a zsályaleveleket egy pohárba.

3. Törjük össze a jeget. Ezt megtehetjük turmixgépben, vagy törülközőbe csomagoljuk a jégkockákat, és kalapáccsal összetörjük (lehetőleg húshoz).

4. Öntsön zúzott jeget egy pohárba, és pépesítse a tartalmát egy evőkanál segítségével.

5. Adjunk hozzá körtelevet – lehet frissen facsart, vagy zacskóba csomagolva.

6. Adjunk hozzá 1/2 teáskanál cukorszirupot és keverjük össze. A szirup helyettesíthető szénsavas vízzel.

Hogyan készítsünk hibiszkusz limonádét

Szükséged lesz:

Gyömbéres teához:

• 1/2 csésze szárított hibiszkusz virág
• egy marék zúzott mentalevél
• 4 pohár vizet

Citromléhez:

• 1 pohár friss citromlé
• 4,5 pohár víz
• 1/2 csésze mentol szirup (opcionális)

Mentol sziruphoz:

• 1,5 csésze kristálycukor
• 1,5 pohár víz
• 1/4 csésze mentalevél.

Készítmény:

Tea

1. Tegye a szárított hibiszkuszvirágokat és a zúzott mentaleveleket egy nagy üvegbe. Felöntjük 4 pohár vízzel. Fedjük le a kancsót fedéllel, és tegyük a hűtőbe egy éjszakára.

2. Szűrje le a teát, és távolítsa el a hibiszkusz virágait és a menta leveleit. Ízlés szerint édesítsük a teát (1/3 csésze mentolszirupot használhatunk), és tegyük vissza a hűtőbe.

Limonádé

Keverjük össze a citromlevet, a vizet és a cukrot (vagy mentolszirupot). Hűtsük le az italt.

Mentol szirup

Egy kis serpenyőben keverje össze a cukrot, a vizet és a mentaleveleket. Addig forraljuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

Vegyük le a serpenyőt a tűzről, fedjük le, és hagyjuk állni a mentát 10-15 percig.

Ha a szirup erős menta ízű, távolítsa el a menta leveleit. Ha nem, várjon még 5 percet.

Addig hagyjuk hűlni a szirupot szobahőmérséklet. Fedővel ellátott edénybe öntjük és hűtőbe tesszük.

Az egészet összerakva

Adjunk hozzá jeget a poharakba, valamint limonádét és hibiszkuszt egyenlő arányban. Díszítsük mentalevéllel és lime szeletekkel.

Hogyan készítsünk házilag limonádét kakukkfűvel

Szükséged lesz:

• 15 szál friss kakukkfű
• 2 pohár vizet
• 1 csésze cukor
• 9 citrom (félbe vágva)
• 1/4 csésze méz
• 1/4 teáskanál mandula kivonat (opcionális)
• 5 pohár hűtött víz
• Tál

1. Öntsön 1 csésze vizet egy tálba, és adjon hozzá kakukkfű ágakat. Tegyünk egy csészealjba egy negyed csésze cukrot, vágjuk ketté a citromot, és mártsuk a felét a cukorba.

2. Helyezze a citromféléket a grillre (vágott oldalukkal lefelé) 1-2 percre, vagy amíg a vágott vége aranybarna nem lesz. Távolítsa el a kakukkfüvet, de hagyja meg a kapott kivonatot. Enyhén pirítsuk meg a kakukkfüvet.

3. Egy kis serpenyőben keverj össze 1 csésze vizet, mézet és maradék cukrot. Forraljuk fel az egész keveréket, és rendszeresen keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Levesszük a tűzről, és belekeverjük a pirított kakukkfű ágakat és a kivonatot.

Hagyja állni 1 órán át infúzióhoz. Távolítsa el a kakukkfüvet.

4. Nyomja ki a citromot, hogy 1,5 csésze gyümölcslevet kapjon. Egy nagy kancsóban keverj össze 5 csésze hideg vizet, kakukkfűszirupot és citromlevet.

Házi készítésű görögdinnye limonádé recept

Szükséged lesz:

• 1 kg görögdinnye pép (a magokat el kell távolítani)
• 3 evőkanál cukor (elhagyható)
• 2 citrom
• 1 liter szóda.

1. A görögdinnye pépet vágd apró darabokra, és tedd turmixgépbe. Pépesítésig őröljük.

2. Nyomja ki a citrom levét, és öntse a turmixgép tálba. Hozzáadhat cukrot. Adjunk hozzá szódát is, és jól keverjük össze.

Amikor limonádét töltünk, tegyünk jeget a poharakba.

Hogyan készítsünk házilag görögdinnye limonádét szederrel

Szükséged lesz:

• görögdinnye pép (kb. 2,5 kg)
• szeder (kb. 200 g)
• rozmaring (6 ág)
• 1 csésze cukor
• 12 citrom leve (kicsit több, mint 1,5 csésze)
• 2 pohár vizet
• 1 liter hideg szóda.

1. Tegye a cukrot és a rozmaring gallyakat egy kis serpenyőbe. Felöntjük 1 pohár vízzel, feltesszük a tűzre, és kevergetve addig forraljuk, amíg a cukor fel nem oldódik. A kapott szirupot leszűrjük.

2. Vágja ki a görögdinnyéből az összes pépet, távolítsa el a magokat, vágja fel a pépet apró darabokra. A görögdinnye darabokat turmixgépbe tesszük és pürésítjük. A pépet úgy távolítsuk el, hogy a kapott pürét egy finom szitán átszűrjük.

3. Készíts elő egy nagy kancsót, és öntsd bele a szedret. Fakanállal pépesítsd a szedret.

4. Facsarj ki levet 12 citromból. Öntsük egy kancsóba, adjuk hozzá a görögdinnye levét és a szirupot, és alaposan keverjük össze. Hűtőbe tesszük 2 órára.

5. Töltsük meg a poharakat 2/3-ig lével, és adjunk hozzá szódát. Díszíthetjük szederrel és rozmaringgal.

Bombay limonádé (köménnyel és mentával)

Szükséged lesz:

• 1/2 teáskanál köménymag
• 2 citrom (½ csésze citromléhez)
• gyömbér gyökér (5-6 cm)
• 900 ml hűtött víz
• 3-4 evőkanál melasz vagy cukorszirup
• 8-10 friss levelek menta
• 8 vékony citromszelet
• jég.

1. Pirítsuk meg a köménymagot egy kis serpenyőben közepes lángon körülbelül 15 másodpercig (amíg el nem kezdenek barnulni). Közvetlenül ezután öntse a magokat egy mozsárba vagy tálba, és enyhén törje össze őket.

*Ha a magok megégnek sütés közben, dobja ki őket, és próbálja újra.

2. Tegye a törött magokat és a citromlevet (2 citromból facsarva) egy nagy kancsóba.

3. Most törje össze a gyömbér gyökerét úgy, hogy 1/4 csésze hideg vízzel mozsárba helyezi. Így folyékony masszát kapunk, amelyet szűrni kell, hogy a levét megkapja. Öntsük a kapott levet egy kancsóba melasszal együtt.

Házi limonádé lime-mal

Szükséged lesz:

• eperszirup(megvásárolhatod vagy magad is elkészítheted) - 150 ml
• eperpüré(vásárolhat vagy keverhet 7-8 epret és ½ csésze cukrot turmixgépben) - 50 ml
• mész
• gyömbér
• citrom
• szénsavas víz 0,5 l
• menta levelek.

Először fel kell készülnie friss gyömbér:

1. Mossa meg a citromot, és távolítson el egy vékony réteg héját. A héját csíkokra vágjuk. Az apróra vágott héjat egy tálba tesszük.

2. Adja hozzá a gyömbért a tálba a héjával együtt. A keveréket kissé összegyúrjuk.

3. Egy citromból facsarjuk ki a levét, és adjunk hozzá egy keveset édes szóda(narancs, lime vagy citrommal ízesítve).

4. Most bele kell önteni a gyömbért és a héjat a keverékbe (3. lépés), és hagyni kell 10 percig főzni.

Keverd össze:

1. Vágja szeletekre a lime-ot, facsarja ki a levét egy kancsóba, majd dobja bele a szeleteket.

2. Adjunk hozzá eperszirupot, eperpürét, friss gyömbért, szódát a kancsóhoz, és jól keverjük össze. Díszítsük menta levelekkel.

Házi limonádé recept sűrített tejjel (brazil ital)

Szükséged lesz:

• víz (0,8-1 l)
• lime (2 darab, negyedekre vágva)
• cukor (1/2 csésze, de tetszés szerint hozzáadhat vagy kivonhat)
• sűrített tej (1/2 csésze)
• turmixgép
• Szita

A limonádé egy édes, többnyire szénsavas keverék citromléből. Az ital a 17. századból érkezett hozzánk, és a mai napig szilárdan beépült. Egy bizonyos idő elteltével a limonádét nagy mennyiségben kezdték előállítani, a recept az egész világon elterjedt, és megtalálta a fogyasztóját.

Klasszikus limonádé

• kristálycukor(lehetőleg cékla) - 250 gr.
• citromlé - 300 ml. (6 gyümölcs)
• erősen szénsavas víz
• szűrt víz

1. Öntse bele zománcozott serpenyő 250 ml. tisztított és 1 liter erősen szénsavas víz. Adjunk hozzá kristálycukrot, tegyük a tűzhelyre, kapcsoljuk be alacsony lángon.
2. A keveréket fa spatulával addig keverjük, amíg a kristályok fel nem oldódnak. Amint ez megtörténik, forralja fel a keveréket, és azonnal kapcsolja ki.
3. Fedjük le a tartályt fedéllel, és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni. Ezután facsarjuk ki 6 citrom levét, és öntsük a keverékhez. Ha citruspép nélkül szeretne limonádét, a levét hozzáadása előtt szűrje le.
4. Elkészült a limonádé alap. Használat előtt hígítsa fel a szirupot szénsavas vízzel 50:50 arányban. Az arányokat saját belátása szerint módosíthatja a kívánt koncentrációtól függően.

Fontos!
Ha az egzotikus koktélok rajongója vagy, kísérletezzen vele ízérzések. Adjon hozzá málnát, epret vagy cseresznyét; ezek a bogyók nagyszerűek a klasszikus receptben.

Ribizli limonádé

• nádcukor - 320 gr.
• piros ribizli - 1,5 kg.
• fekete ribizli - 1,5 kg.
• citrom - 3 db.
• Szénsavas víz

1. Először öblítse le a ribizlit, helyezze egy szűrőedénybe, és hagyja 5 percig, hogy a felesleges folyadék lefolyjon. Ezt követően küldje el a bogyókat vastag falú serpenyő, öntsünk bele 550 ml-t. tiszta víz, kb 40 percig főzzük.
2. Idő hőkezelés a ribizli növekedhet vagy csökkenhet, a lényeg az, hogy a bogyókat lágy állapotba hozza, hogy kiengedje a levét. Fontos! Főzés közben ne adjunk cukrot a ribizlihez, attól kemény lesz a bogyók héja és íztelen lesz.
3. Az időszak végén kapcsolja le a tűzhelyet, szűrje le a szirupot szűrőedényen vagy rongyon, nyomja ki a levét, a bogyókra nem lesz szükség.
4. A szűrés után adjunk hozzá kristálycukrot a ribizlihez, helyezzük a keveréket a tűzhelyre, és várjuk meg, amíg a kristályok feloldódnak. A szirupot folyamatosan keverjük, nehogy megégjen.
5. Ha a cukor feloldódott, addig keverjük a limonádét, amíg megjelennek az első buborékok, majd kapcsoljuk ki az égőt. Fedjük le fedővel, hűtsük le szobahőmérsékletre, facsarjuk ki két citrom levét, töltsük üvegekbe, és zárjuk le.
6. Küldje el a kompozíciót a hűtőszekrénybe. Legalább 24 óra elteltével kezdje el használni, és a kapott szirupot szénsavas vagy szűrt vízzel 1:1 arányban hígítsa fel. Jég felett (hűtve vagy kockára vágva) tálaljuk.

• citrom - 7-8 db.
• granulált cukor (nád) - 600 gr. (belátása szerint)
• friss mentalevél - 6 db.

1. Mossa meg a citromot szivaccsal, mert a héjával együtt használjuk. A citrusféléket apró kockákra vágjuk anélkül, hogy a héját eltávolítanánk.
2. Az apróra vágott gyümölcsöket egy mély edénybe tesszük, és a tetejére cukrot szórunk. A mentát mozsárban vagy bármilyen más módon őröljük, hozzáadjuk a citromhoz és a cukorhoz.
3. Hagyja a terméket 30-40 percig hatni. A lejárati idő után küldje el a keveréket egy turmixgépbe vagy élelmiszer-feldolgozóba, és őrölje zabkását.
4. Töltse fel a készítményt jéghideg szénsavas vagy szűrt vízzel, keverje össze, és zárja le az edényt. Érdemes megjegyezni, hogy a kristálycukor feloldódása sokáig tart, ezért ne rohanjon a limonádével. Fontos! Ne öntsön forrásban lévő vizet a kompozícióra, különben indokolatlan keserűséget kap, amelyet nem lesz olyan könnyű eltávolítani.
5. Hagyja a limonádét legalább 1-2 napig a hűtőszekrényben főzni, ezután szűrje le a terméket gézszűrőn, és jégkockákkal tálalja.

Trópusi limonádé

• répacukor - 110 gr.
• lime juice - 125 ml.
• gyömbér sör - 550 ml.
• sárgabaracklé (természetes) - 325 ml.
• ananászlé - 300 ml.
• citromlé - 175 ml.
• friss menta levelek

1. Vegyünk egy vastag fenekű serpenyőt, és öntsünk bele 650 ml-t. tisztított vizet, helyezzük a tűzhelyre, és forraljuk fel.
2. Amikor megjelennek az első buborékok, adjunk hozzá kristálycukrot, keverjük össze és várjuk meg, amíg a szemcsék teljesen feloldódnak.
3. Vegyük le a szirupot a tűzhelyről, fedjük le, és hűtsük le. Ezután adjunk hozzá gyömbérsört, sárgabarackot, ananászt, lime-ot és citromlevet, és keverjük össze.
4. A limonádét 24 órára hűtőbe tesszük. A lejárati idő után hígítsuk fel vízzel (belátásunk szerint), díszítsük friss mentalevéllel, adjunk hozzá jégkockákat, és tálaljuk.

• zöld alma - 3 db.
• uborka - 2 db.
• levélzeller - 2 szár
• narancs - 2 db.
• citrom - 2 db.
• grapefruit - 1 db. kis méret
• friss kapor - 1 csokor
• friss petrezselyem - 0,5 csokor
• friss menta (levelek) - 1 csokor

1. Az almát a héjával együtt vékony szeletekre vagy apró kockákra vágjuk, a magokat eltávolítjuk. Ugyanígy járjunk el két zellerszárral is: vágjuk négyzetekre.
2. Vágja ki az uborkából a magokat, és vágja nagyon vékony szeletekre. Kívánt esetben a zöldség elhagyható, de ez frissességet ad az italnak.
3. Facsard ki a citrom levét, tedd turmixgépbe a héját, és jól daráld össze. A második citromot karikákra vágjuk, és hozzáadjuk az almához és a zöldségekhez.
4. A grapefruitból és két narancsból facsarjuk ki a levét, öntsük a fő masszához. A petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk, a mentát kézzel tépjük.
5. Helyezze az összes komponenst egy infúziós kancsóba, töltse fel a készítményt 2 liter vízzel (gázzal vagy anélkül, saját belátása szerint).
6. Helyezze a keveréket a hűtőszekrénybe, és 24 óra múlva kezdje el használni. Kívánt esetben a keveréket szűrheti és hozzáadhatja a cukrot. A limonádét zúzott jéggel tálaljuk.

Cseresznye limonádé

• őrölt sáfrány - 1 csipet
• citrom - 2 db.
• friss vagy fagyasztott cseresznye (magozott) - 200 gr.
• mész - 2 db.
• friss eper - 200 gr.
• répacukor- 200 gr.

1. A meggyet és az epret megmossuk, a hozzávalókat turmixgépbe tesszük, és addig őröljük, amíg zabkása nem lesz. Hozzáadjuk a kristálycukrot és a sáfrányt, majd a keveréket homogén keverékké alakítjuk.
2. A citromból és a lime-ból facsarjuk ki a levét, a héját pedig finom reszelőn reszeljük le. Keverjük össze az összes hozzávalót, kóstoljuk meg, ha szükséges, adjunk hozzá még cukrot.
3. A kapott keveréket szénsavas vagy tisztított vízzel hígítsuk fel a kívánt állagúra, felhasználás előtt adjunk hozzá jégkockákat.

• nádcukor - 120 gr.
• répacukor - 180 gr.
• mész - 4 db.
• citrom - 4 db.
• friss menta - 1 csokor

1. Öntsön répacukrot egy zománcozott serpenyőbe, és töltse fel 300 ml-rel. tisztított vizet, helyezzük a tűzhelyre, és készítsük el a szirupot. Amikor a kristályok teljesen feloldódtak, kapcsolja ki az égőt.
2. Hűtsük le és hűtsük le a szirupot addig kívánt hőmérsékletet. Ekkor préseljük ki a lime és citrom levét, a héját pedig turmixgépben daráljuk le.
3. Öntsük a levét a szirupba, és adjuk hozzá az apróra vágott héját. Helyezze vissza a keveréket a hűtőszekrénybe 40-60 percre.
4. A mentát mozsárban őröljük meg vagy szaggassuk szét kézzel, majd törjük össze villával. Helyezzük a kancsó aljára, szórjuk meg nádcukor, ne feledje, csapos mozsártörő használatával.
5. Az érlelési idő lejárta után vegyük ki a limonádét a hűtőből, hígítsuk fel vízzel 2:1 arányban, majd öntsük mentás kancsóba. Ízlés szerint zúzott jeget adhatunk hozzá.

Ha hozzáadjuk a Mojito limonádét fehér rum, ugyanazt a nevet kapja hagyományos ital hogy a vendégek imádni fogják.

Epres Kiwi Limonádé

• kivi - 7 db.
• fagyasztott eper - 300 gr.
• olvadt víz (jég) - 650 ml.
• granulált cukor - 120 gr.
• vanillin - 1 tasak (körülbelül 12 g)
• citrom - 2 db.
• grapefruit - 1 db.

1. Öntsünk 200 ml kristálycukrot. szűrt vizet és tedd a tűzhelyre. Fa spatulával addig keverjük, amíg a szemcsék teljesen fel nem oldódnak. Miután a kristályok megolvadtak, öntsük a keveréket egy kancsóba, és hűtsük le szobahőmérsékletre.
2. A sziruphoz hozzáadjuk az olvasztott vizet, a fagyasztott epret és a vanillint.
3. A kivit meghámozzuk, megmossuk, szeletekre vágjuk, a fő összetevőkkel együtt egy edénybe tesszük. Tegye a kancsót a hűtőbe fél órára.
4. Ekkor kezdje el a felkészülést. Az első citromot szeletekre vágjuk, a másodikat megmossuk és turmixgépbe tesszük, először eltávolítjuk a magokat.
5. A grapefruitból facsard ki a levét, a héját dobd el, már nem lesz rá szükséged. Az összes hozzávalót egy masszába keverjük, és hűtőbe tesszük. Kívánság szerint hozzáadhat apróra vágott friss mentaleveleket.

• mag nélküli szőlő - 3 közepes méretű fürt
• citrom - 2 db.
• cseresznye - 250 gr.
• szilva - 100 gr.
• granulált cukor - 175 gr.
• narancslé (frissen facsart) - 300 ml.

1. Keverje össze a narancslevet és a kristálycukrot egy keverékben, várja meg, amíg a szemcsék teljesen feloldódnak.
2. Távolítsa el a magokat a cseresznyéből, és végezze el ugyanazokat a manipulációkat a szilvával. Válasszuk el a szőlőgyöngyöket a teljes fürttől. Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük és pürésítjük.
3. A citromot vékony szeletekre vágjuk, és egy kancsóba tesszük. A tetejére öntjük a szirupot narancsléés cukrot, adjunk hozzá gyümölcspépet (szőlő, szilva, cseresznye).
4. Keverje össze a kapott keveréket, és értékelje az ízét. Ha szükséges, hígítsa fel vízzel. Tegye a limonádét a hűtőszekrénybe legalább 10 órára; fogyasztás előtt szűrheti le és adhat hozzá jeget.

Málnás limonádé

• málna - 350 gr.
• granulált cukor - 120 gr.
• citrom - 1,5 db.
• víz gázzal - 600 ml.
• tisztított víz (forrásban lévő víz) - 250 ml.

1. Tegye a málnát egy szűrőedénybe, és óvatosan öblítse le folyóvíz hogy ne törje össze. Feldolgozás után hideg víz várjon körülbelül 10 percet, amíg az összes folyadék kiürül.
2. Keverjük össze a málnát a cukorral, és mozsártörővel vagy turmixgéppel pürésítsük.
3. Dörzsölje át a kapott zabkását egy szitán, helyezze a süteményt egy zománcozott edénybe, és tegye félre a levét.
4. Mossa meg a citromot forró vízzel, és szivaccsal alaposan dörzsölje le. Vesz speciális eszköz A burgonya hámozásához vagy éles késsel távolítsa el a héj tetejét.
5. Vágja fel a citrom gyümölcsét apró darabokra vagy szeletekre, adjon hozzá kristálycukrot, és öntse fel 250 ml-re. forrásban lévő víz Keverjük össze, fedjük le és hagyjuk állni 1,5 órán keresztül.
6. Ezen időszak után keverje össze a málnalevet a fő masszával, majd keverje össze az összes összetevőt homogén sziruppá.
7. Öntsünk hozzá pezsgőt (helyettesíthetjük olvasztott vízzel), díszítsük málnával vagy egy szelet citrommal a poharakat.

Optimálisnak tartják a hideg ételek fogyasztását meleg ital. Könnyen elkészíthető otthon is gyümölcsök, bogyók és természetesen citrom felhasználásával. Válaszd ki a neked tetsző receptet, és örvendeztesd meg magad és vendégeidet a forró időben.

Videó: hogyan készítsünk szénsavas limonádét

Egy hideg estén. És most azon kell gondolkodnia, hogyan élje túl a hőséget. nem vagy meleg? Hát még hátravan a nyár :) Van aki a kvast szereti, van aki az ásványvizet vagy a szénsavmentes vizet. De van egy jobb módszer is.

Az idősebb generáció emlékszik arra az időre, amikor minden család saját kezűleg készített limonádét. A boltokban árulták, de a sajátod jobb! családi receptek nagyapáról unokára szállt. Az ital összetételében, arányaiban, ízében különbözött, de volt egy közös vonás.

Az ital azonnal oltotta a szomjat, és egyetlen gramm vegyszert sem tartalmazott. De sok vitamint! Azokon a blogoldalakon, amelyeket megbeszéltünk különböző italok. Többnyire alkoholista. Nincs kedvem inni a melegben, de még jéggel sem :) A limonádé pedig pont megfelelő. Számos egyszerű receptet kínálunk egy ízletes és egészséges italhoz.

Házi narancslimonádé - ​​DIY Fanta

A Fanta ízét mindenki ismeri, de valahogy nem szeretném boltban megvenni - a szervezetünknek nincs szüksége extra tartósítószerekre. De van egy biztos mód... tedd meg felejthetetlen íz saját magad. Szerinted nehéz és nem fog működni? Tévedsz. A recept meglepően egyszerű.

Amire szükséged van:

• Két nagy narancs;
• Három mandarin;
• Citrom;
• 600-700 ml közönséges víz;
• 500 ml ásványvíz gázzal;
• Cukor ízlés szerint.

Természetesen a gyümölcsöt alaposan mossa meg. A recept héjat használ, és nincs szükségünk baktériumokra és szennyeződésekre. Most egyszerű lépéseket hajtunk végre:

• Használva finom reszelő távolítsuk el a citrom héját. Légy óvatos. Csak a héj sárga része szükséges. A fehér maradék keserű, ezért eltávolítjuk és kidobjuk;
• Préselje ki a levét a citrompépből. Bármilyen kényelmes módon;
• Most a narancson a sor - először távolítsa el a héját, majd nyomja ki a levét;
• A héját 2-3 literes lábosba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és a levet. Tűzre téve felöntjük forrásban lévő vízzel. Ne forraljuk 1-2 percnél tovább;
• Hagyja a szirupot lehűlni, és 3-4 órán át infundálja;
• A kihűlt szirupot leszűrjük. A keveréket ásványvízzel 1:1 arányban elkészítjük. A limonádét azonnal elkészíthetjük, de a szirup a szódától külön is kivárja az idejét.

Házi limonádé recept gyömbérrel

Történelmileg az oroszok kompótot és kvaszt készítenek. Más nemzeteknek megvannak a maguk italai. Például az amerikaiak szeretik a limonádét. Megveszik és maguk készítik. Ráadásul a receptek egyszerűek, az ital jó ízű és nagyon frissítő. A gyömbér recept az egyik kedvencünk az Egyesült Államokban. Meglepően egyszerű az elkészítése. A főzés hozzávalói:

• fél liter víz;
• Két evőkanál méz, lehetőleg friss, cukrozatlan;
• Két evőkanál frissen darált gyömbér;
• fél liter hideg szénsavas víz;
• Öt citrom leve.

ÉRDEKES. Eredetileg a limonádé citromléből és vízből készült, nem mindig szénsavas. Az ital nevét a 17. században kapta. A limonádé a 19. században vált népszerűvé. Ekkor fejlesztették ki a citromsav szintézisét, amely lehetővé tette egy olcsó ital készítését. Az első védjegy a "Lemon's Superior Sparkling Ginger Ale" volt 1833-ban. Szó szerint - kiváló habzó sör citromból és gyömbérből.

Sorrend:

• 2-3 literes fazékra lesz szükség. Öntsön vizet, tegyen mézet és gyömbért;
• Tedd a tűzhelyre, és forrald fel a keveréket. Vegyük le a tűzről. Hagyjuk felfőni és kihűtjük. Most ki kell szűrnie az oldatot a gyömbér maradványaiból. Használhat finom szűrőt vagy gézt;
• Lehet inni. A „fizz” rajongói szódát és citromlevet adnak hozzá.

Levendulás limonádé

Mondjuk rögtön, hogy nem mindenkinek való az ital. A levendula virágának sajátos aromájuk van, amely nem kelt asszociációkat étellel vagy itallal. Ennek ellenére jól alakul. Ezt a limonádét kifejezetten a szép nem szereti :) A következőket készítjük:

• fél liter víz;
• 250 gramm kristálycukor;
• Egy evőkanál levendula virág;
• Hideg víz 300-400 ml;
• Öt citrom;
• Jégkockák.

Elkészítése hasonló az előző recepthez:

• Öntsön vizet egy kétliteres serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és tegye tűzre. A homoknak teljesen fel kell oldódnia;
• Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, és adjuk hozzá a szárított virágokat. A levendulát körülbelül egy órán át infundáljuk. Most szűrjünk. A szirupnak átlátszónak kell lennie, virágok keveredése nélkül;
• Hígítsuk fel a limonádét hideg vízzel, adjunk hozzá frissen facsart citromlevet és jeget.

VICCES TÉNY. A parfümgyártók azt állítják, hogy a levendula illata segít enyhíteni a szorongást, az irritációt és az elégedetlenség érzését. A levendula virágait gyógyászati ​​infúziók készítésére használják. Mindegyik recept egy adott betegség leküzdésére irányul.

Mentás limonádé

Az egyik legnépszerűbb fűszernövény a főzés során. Szószok, saláták, köretek, húsételekés sok országban italok hozzáadásával készülnek borsmenta. A levelek javítják a limonádé aromáját, és frissítő ízűvé varázsolják az italt. Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Egy csokor friss mentalevél. Többet veszünk, nem bánjuk meg;
• Hat citromlé;
• Három citrom héja;
• Cukorszirup - a vizet és a cukrot 1:1 arányban veszik;
• Fél liter szóda.

Így készül:

• A menta leveleit össze kell törni. Használhat sodrófát vagy mozsártörőt;
• Ha nincs kész szirup, elkészítjük;
• A limonádé összetevőit közvetlenül a kancsóban keverheti össze. Először keverje össze a levét, a szirupot, a héját és a mentát. Ezután adjunk hozzá szódát;
• Helyezze a limonádét a hűtőszekrénybe.

KIS TIPPEK. 1. A limonádét hidegen isszák, tehát vagy sok jeget, vagy fagyasztót. De összpontosítson a fogaira és a torkára. A szomjúság oltása nem ér egy betegnapot. 2. Vannak, akik szeretik a nagyon édes italokat, mások nem annyira, savanyú italokat szolgálnak fel másoknak. Közepes édességű limonádét készítünk. Ha szükséges, adjunk hozzá cukrot a pohárba.

A limonádé receptjeit nézegetve, Speciális figyelemérdemes odafigyelni az ún nemzeti italok. A limonádé sok országban népszerű. Végül is a recept egyszerű és az íze finom. A nemzeti íz jegyei nagyon ízletessé teszik az ilyen italokat.

Sok esetben a receptek módosultak, de jó ízlésés hőtűrő képessége változatlan maradt. Javasoljuk, hogy figyeljen erre a limonádéra.

Hogyan készítsünk házi török ​​limonádét

Hozzáértők és amatőrök nemzeti konyha azt állítják, hogy a törökök csinálják legjobb limonádé. Hogy ez igaz-e vagy sem, mindenki döntse el maga. De egy próbát megér, főleg, hogy a recept egyszerű. Finom főzni török ​​ital szükséged lesz:

• Egy pohár forralt víz;
• 100-150 gramm kristálycukor;
• Két citrom;
• Egy pohár menta. Az ágakat tömöríteni kell. Vegyen kevesebb mentát, akkor nem lesz olyan gazdag az íze.

Maga a folyamat nem bonyolultabb, mint más recepteknél. A lényeg az, hogy alaposan mossa meg a citromot és a mentát. Ha import gyümölcsöt választ, javasoljuk, hogy öblítse le a felületet forró víz ecsettel. Gyakran nem csak vegyszerrel kezelem a gyümölcsöket, hanem egy viaszréteggel is bevonom. A műveletek sorrendje a következő:

• A meghámozott héjat egy kis lábasba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és a vizet. Miután a keveréket felforraltuk, vegyük le a tűzről;
• Adjunk mentát a sziruphoz. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és hagyjuk állni egy vagy másfél óráig.
• A végterméket víz, jég és szirup egyenlő arányú összekeverésével állítják elő. Ízlés szerint citromlevet adhatunk hozzá.

A szerelmeseknek kulináris kísérletek Célszerű lehet a mentát tárkonnyal, a citromot pedig lime-mal helyettesíteni. Az eredmény egy érdekes, fanyar és frissítő ital lesz. De a tárkonyból kicsit kevesebbet vegyél, mint a mentából :)

Mexikói limonádé

Nem iszik alkoholt, vagy nem szereti a tequilát? Akkor házi limonádéÁltal Mexikói recept- amire szükséged van. Mi kell ehhez:

• 20-30 szőlő. Lehetőleg mag nélküli;
• Kiwi - egy darab;
• fél liter almalé;
• Csésze tört jég.

Ennél a receptnél egyszerűbbet nehéz kitalálni. Mosott szőlő, a meghámozott kivit és a levet turmixgépbe tesszük. Két perc közepes sebességgel - a limonádé kész. Vegyünk egy fél pohár jeget, és adjuk hozzá a kapott keveréket.

ÉRDEKES. Limonádé nem csak gyümölcsből, fűszernövényből, hanem zöldségből is készíthető. A saját kerti ágyásunkból származó zöldségeket felhasználva ízletes és egészséges ital. Főzéshez használhat: sóska, uborka, kaliforniai paprika, sárgarépa. Érdekes italárpából nyerik. Az ital fő előnye a felhasználás képessége különböző összetevőketés legyen kreatív.

Házi limonádé recept görögül

A görögök közel állnak hozzánk lélekben és a minket körülvevő világhoz való hozzáállásukban. Nem meglepő, hogy a görög házi limonádét Oroszország lakosai is élvezték. vessünk:

• Öt citrom;
• Egy pohár kristálycukor;
• Forralt víz.

Ne felejtsük el alaposan megmosni a citromot, és kezdjük is:

• Vágja a citromot vékony szeletekre, egyenesen a héjával együtt;
• Helyezze a felaprított gyümölcs felét egy tálba vagy serpenyőbe. Adjuk hozzá a cukor felét;
• A citromot kézzel facsarjuk ki, amennyire csak tudjuk. Szűrje le a kapott levet egy üvegbe vagy üvegbe;
• Adjuk hozzá a maradék citromot és a cukrot. Folytatjuk a lé kicsavarását;
• Töltse fel a palackot a tetejéig vízzel, és hűtse le a hűtőszekrényben.

Olasz bogyós keverék

Olaszország lakosságának forró természete nem hagy teret klasszikus receptek, tehát a helyi szakácsok mesterségük igazi mesterei. A limonádéjuk pedig feldob! Az olaszok az édes italokat részesítik előnyben, mint az összes többi italt. A következő termékeket készítjük:

• Egy pohár bármilyen gyümölcsszirup;
• 100-150 gramm gyümölcs és bogyó keverék. Csak egy gyümölcsöt vagy bogyót vehet;
• Fél citrom héja;
• liter forrásban lévő víz;
• Cukor ízlés szerint.

A recept szépsége annak ellenére, hogy könnyű elkészíteni szokatlan alapozó. Kezdjük el:

• Keverjük össze a szirupot és a héját. Alaposan keverjük össze;
• Forró vizet öntünk. Keverd össze;
• Adjunk hozzá gyümölcsöket vagy bogyókat. Hagyja fél óráig főzni;
• Hűtsük le a hűtőszekrényben;
• Iváskor adhatunk hozzá egy kis zúzott jeget.

Házi készítésű zamatos limonádé

Ez a recept valóban egyedülálló – felmelegít téli hidegés felfrissül a nyári melegben. Nehéz elhinni az ital sokoldalúságában, de mégis igaz. Javasoljuk, hogy próbálja ki, és győződjön meg róla. Veszünk:

• Szerecsendió és fahéj a kés hegyén;
• 5-7 borsó szegfűbors;
• 5-7 darab szegfűszeg;
• Egy evőkanál szárított borsmenta;
• Egy teáskanál gyömbér;
• Egy pár citrom;
• Cukor és citromsavíz;
• 2 db kardamom;
• Négy liter víz.

Feltesszük a vizet a tűzre és elkezdjük:

• Vágjuk fel a megmosott citromot, és facsarjuk ki a levét egy fazék vízbe. A pépet és a héjat is oda küldjük;
• Adjunk hozzá reszelt gyömbért és zúzott borsot;
• Megtörjük a szegfűszeget, és elküldjük a serpenyőbe;
• Dobd bele a fahéjat és a szerecsendiót;
• Most itt az ideje, hogy a menta;
• Ízlés szerint cukrot és citromsavat adunk hozzá. Megsavanyíthatja vagy édesebbé teheti;
• Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 7-10 percig. Zárja le a fedelet. Hagyja főzni egy órán át;
• Szűrjük le és hűtsük le. Nem kell várnod. Adjunk hozzá tört jeget és igyunk.

Télen nem kell hűteni – forrón tálaljuk, mint a teát. A limonádé szokatlan ízű. A hatás forralt borra vagy sbitenre emlékeztet.

Hogyan igyunk limonádét

A meleg jelenléte nem szükséges :) Az ital önmagában is ízletes, így az év bármely szakában fogyaszthatunk limonádét. Csak nyáron kell hűteni, de hideg időben nem. Nincsenek szigorú ajánlások a helyszínre, időpontra vagy eseményekre vonatkozóan. A limonádé jól passzol a holdról való magányos elmélkedéshez vidéken, egy baráti bulihoz vagy egy kiránduláshoz.

Biztos van termosz a háztartásban. Nem? Készítsen egy kis modellt, literes vagy másfél literes. És boldog leszel! Egyébként a limonádé jobban ízlik buborékokkal. A pezsgővarázst kétféleképpen kaphatod: hígítsd fel hideg ásványvízzel, vagy engedd át háztartási szifonon. Döntse el maga, melyik módszert választja.

A limonádé frissítő üditő ital, meleg időben hűtésre használják. Korábban csak citromléből, cukorból és vízből készült. És most ipari méretben állítják elő, más bogyók és gyümölcsök hozzáadásával. 2 féle limonádé létezik: szénsavas és szénsavas.

Az otthoni limonádé elkészítése nem igényel sok erőfeszítést. Általában szénsavmentesen készül. Az otthoni limonádé elkészítéséhez szüksége van: citromhéj, jobb, ha alkohollal, sáfránnyal vagy kurkumával (festékként használják), cukorral, citromlével átitatjuk. Az egészet összekeverjük, és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Kihűtve tálaljuk, beledobhatunk pár jégkockát.

Sokan vannak egyszerűbb receptek, amelyek nem igényelnek hűtőszekrényben öregedést. Vannak olyan receptek, amelyekben a cukrot vízben forralják, amíg teljesen fel nem oldódik, majd hozzáadják a citromlevet és még több vizet, és a végén biztosan kihűtik. Mindenféle gyógynövényt és fűszert adhatunk hozzá felejthetetlen aromaés ízleljük.

Klasszikus limonádé

Jól csillapítja a szomjúságot, nagyon finom és nem tartalmaz tartósítószert. Minden gyerek és felnőtt örül neki.

Összetett

• Citrom kör, díszítésnek.
• 1,2 liter víz.
• 0,5 csésze cukor.
• 300 ml citromlé.

Klasszikus limonádé készítés

1. Öntsön citromlevet, cukrot és kétszáz milliliter vizet egy edénybe.
2. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
3. Adjunk hozzá még egy liter vizet.
4. Díszíthetjük egy szelet citrommal, és adhatunk hozzá sok jeget.

Házi limonádé

BAN BEN ezt a receptet Szénsavas vizet használnak, így az ital nagyon finom és kifinomult.

Összetett

• 250 ml szénsavmentes víz.
• 2 liter szénsavas víz.
• Egy pohár cukor.
• 250 ml citromlé.

Házi limonádé készítés

1. Öntsön cukrot egy serpenyőbe, öntsön hozzá 250 ml szénsavmentes vizet, és lassú tűzön keverje, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
2. Ezután várja meg, amíg kihűl, és adjunk hozzá citromlevet.
3. Tálalás előtt öntsünk hozzá habzó vizet (ízlés szerint 250 milliliternél kevesebbet is adhatunk hozzá).
4. Hűtve tálaljuk.

török ​​limonádé

Sok C-vitamint tartalmaz, nagyon frissítő és szomjúságcsillapító. Ebben a receptben nem főzik, és emiatt minden megmarad benne. előnyös tulajdonságait. Az elkészítése nagyon egyszerű, az íze pedig egyszerűen finom.

Összetett

• Egy szelet citrom, a díszítéshez.
• Menta.
• 0,5 kilogramm cukor.
• 7 citrom.
• 5 liter hideg ivóvíz.

Török limonádé készítés

1. A citromot alaposan öblítsük le, mivel a héjával együtt használják. Darabokra vág.
2. Öntsünk ezeket a darabokat és egy kis mentát a mixerbe, valamint egy kis cukrot.
3. Daráljuk meg, majd töltsük fel vízzel (hűtsük le).
4. Tegyünk mindent a hűtőbe egy éjszakára.
5. Másnap leszűrjük.
6. Kihűtve tálaljuk, mentával és citromkarikákkal díszítjük.

Limonádé fekete ribizlivel

Ez egy kiváló alkoholmentes frissítő ital, nagyon releváns a szezonban.

Összetett

• Csodálatos vagy szénsavas víz.
• Leve 2 citromból.
• Egy pohár cukor.
• 4 liter fekete ribizli.

Feketeribizli limonádé készítés

1. A feketeribizlire felöntjük egy pohár vízzel, és puhára főzzük. Még ne adjunk hozzá cukrot.
2. Szűrjük le az egészet, és adjunk hozzá cukrot. Melegítsük, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezt követően öntsön mindent egy üvegbe.
3. Adjunk hozzá ugyanannyi vizet a szirup ¼-éhez (tetszés szerint 2-szer többet is megtehetünk), amit előre összekeverünk citromlével.

Mentás limonádé

Nagyon finom és frissítő ital, finom menta illattal. Tökéletes forró nyárra...

Összetett

• Néhány mentalevél.
• 50 milligramm cukorszirup.
• 350 milliliter szénsavas ásványvíz.
• 100 ml citromlé.

Mentás limonádé készítése

1. Adjunk hozzá cukorszirupot és citromlevet egy edénybe, keverjük össze mindent.
2. Ezután hozzáadjuk a szénsavas vizet és a finomra vágott mentaleveleket.
3. Díszítsük citromszeletekkel, és adjunk hozzá jeget.

Trópusi limonádé

Limonádé hozzáadott gyömbérsör, sárgabarack és ananászlé.

Összetett

• Menta, lime és citrom szeletek, díszítéshez.
• 100 milligramm limelé.
• 100 gramm cukor.
• 600 ml víz.
• 500 milliliter gyömbér sör.
• 300 milliliter sárgabarack nektár.
• 300 milliliter ananászlé.
• 150 ml citromlé.

Trópusi limonádé készítés

1. Adjunk hozzá vizet és cukrot egy edénybe, melegítsük és keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
2. Hűtsük le.
3. Adjuk hozzá az összes többi hozzávalót és jól keverjük össze.
4. Hűtve tálaljuk. Díszítsük menta-, lime- vagy citromszeletekkel, és öntsük jégre.

Gyömbéres limonádé

A gyömbér segítségével az ital eredetileg égőnek bizonyul.

Összetett

• Citromszeletek, díszítéshez.
• 15 db gyömbér gyökér.
• 3,5 liter víz.
• 3 csésze cukor.
• 1 liter citromlé.

Gyömbéres limonádé készítése

1. Adjunk hozzá vizet, gyömbért és cukrot a serpenyőbe. Keverés közben melegítjük, ha a cukor feloldódott levehetjük a tűzről.
2. Ezután adjunk hozzá frissen facsart citromlevet, és várjunk körülbelül 15 percet.
3. Vegye ki a gyömbért.
4. Helyezze a kapott italt a hűtőszekrénybe egy órára.
5. Citromszeletekkel és jéggel tálaljuk.

Videó leckék

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+