Hogyan készítsünk szódát otthon szódából, citromsavból és más módszerekből? Szénsavas víz – a termék összetétele, előnyei és ártalmai; hogyan készítsünk otthon; felhasználás a főzésben Hogyan készítsünk szódakémiát

A szénsavas italokat óriási mennyiségben árulják a boltokban, változatosságuk meglepő: édes, sós, gyümölcsvíz, sok származék. Ma az üzletek minden színben és ízben árulnak szódát! Fél évszázaddal ezelőtt pedig a szénsavas vizet szódának hívták, automatákban adták el, és a szovjet családokban szokás volt, hogy az italokat otthoni szénsavas italokkal egy speciális eszközzel, szifonnal dörzsöljék. Egy kis manipuláció vele - és a szóda megjelent az asztalon. Azt azonban nem mindenki tudja, hogy nagyon egyszerű módon, szifon nélkül is készíthet szódát.

Összetevők és anyagok

A víz szénsavasításának egyik legegyszerűbb módja a szódabikarbóna és az ecet kombinálása. A házi készítésű készülék elkészítéséhez szükséges anyagok kéznél vannak.

Szükséged lesz:

• két műanyag palack, nagyobb és kisebb (fél literes és másfél);
• egy cső;
• kis műanyag zacskó;
• forró ragasztó;
• fúró vagy éles kés.

Az italhoz szüksége lesz:

• cukor;
• ecet;
• szóda;
• citrom vagy lekvár.

A víz szénsavasodása

A szénsavas készülék összeszereléséhez lyukat kell készítenie a műanyag palackok mindkét kupakjába, helyezze oda a cső végeit, és biztonságosan rögzítse ragasztóval. A levegő nem juthat át rajtuk.

Egy üvegben benne van a leendő limonádé: ivóvíz, 3-4 evőkanál cukor (ízlés szerint) és citromlé. Helyettesíthetjük sziruppal és lekvárral, akkor a limonádé más ízt kap.

A kisebb üvegben olyan oldat lesz, amely a szénsavasodáshoz szükséges reakciót adja. Az ecet egyharmadát beleöntjük.

Egy zacskót helyeznek a nyak tetejére, és beljebb tolják, hogy egy kis táskát készítsenek. Beleöntjük a szódabikarbónát: 3-5 evőkanálnyit, nem megkötözve, hanem megcsavarva beledobjuk az üvegbe.

Mindkét csővel összekötött kupakot szorosan fel kell csavarni. Ahhoz, hogy a második palackban reakció léphessen fel, kissé meg kell rázni. Amikor kölcsönhatásba lépnek, a szóda és az ecet gázt bocsát ki, és a szomszédos palackban lévő víz szénsavas lesz.

A limonádépalackban lévő nyomás gyorsan megnő. Néhány perc múlva erőteljesen fel kell rázni (30-90 másodperc), majd meg kell várni, amíg a gázok megszűnnek kiszökni, és csendesen fel kell nyitni a fedelet.

Kész a szénsavas víz.

Hogyan készítsünk ásványvizet otthon

Megkóstolhatja és folytathatja az otthoni kísérleteket, hogy édes italokat készítsen. A termék minőségéhez nem fér kétség – természetesen nem egészséges, de semmiképpen sem káros, és nem tartalmaz szennyeződéseket vagy adalékanyagokat.

Bárki készíthet szódát otthon. Ehhez mindössze két műanyag flakonra, szódára, ecetre és fél óra szabadidőre van szüksége.

Aki szereti az ásványvizet és nem híve a természetellenes ízeket, az elkészítheti természetes alapanyagokból szénsavas italát. Az ásványvíz számos egészségügyi probléma esetén javasolt, mint például gyomorfekély, minden gyomor-bélrendszeri szerv gyulladásos folyamata. Az emberek először a 19. században tanultak a szódáról. Azóta a víz elfoglalja gasztronómiai rést, és számos tisztelője van. Bármelyik üzletben megvásárolhatja, vagy saját kezűleg elkészítheti. Felmerül a kérdés: hogyan készítsünk ásványvizet otthon, milyen termékekre van szükség? Próbáljuk meg kitalálni.

Mit kell felhalmozni az ásványvíz házi készítéséhez

Számos egyszerű, olcsó lehetőség van az ásványvíz otthoni készítésére. Ehhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• kis mennyiségű szóda;
• citromsav vagy citromlé;
• tiszta víz;
• csésze.

Ennyi, nem kell több hozzávaló.

Ásványvizet többféleképpen is készíthet, nézzük a legnépszerűbbeket.

Ásványvíz készítés kövek felhasználásával

Mielőtt megvizsgálná a szénsavas víz elkészítésének lehetőségeit, különbséget kell tennie az ásványvíz és a szénsavas víz fogalma között. Az ásványvíz lehet gázzal vagy anélkül, a gáz tetszés szerint adagolható.

Az ásványvíz elkészítéséhez ásványi köveket, apatitot vagy achátot kell felhalmozni.

Tekintsük az ásványvíz elkészítésének egyik lehetőségét:

• két liter vizet tűzön kell felmelegíteni hetven fokra;
• a kívánt hőmérséklet elérésekor vegye le a vizet a tűzről és hűtse le szobahőmérsékletre;
• Ideális esetben a folyadékot egy szűrőn szeretné átengedni;
• egy sterilizált tartály, lehet serpenyő vagy tégely, száraz ásványi kövekkel van megtöltve;
• Az elkészített vizet a tartályba öntik.

Az elecampane gyökér hasznos tulajdonságai

Három nap múlva a víz használatra kész. Javasoljuk, hogy a folyadékot a napon tartsa. A kövek újra felhasználhatók.

Hogyan készítsünk ásványvizet otthon

Az ismertetett módon elkészített víz könnyen szénsavasra tehető. Ehhez adjunk hozzá ecetet és szódabikarbónát. A műveleti algoritmus így néz ki:

• Javasoljuk, hogy készítsen néhány sötét műanyag palackot fedővel;
• meg kell találnia egy körülbelül egy méter hosszú polivinil-klorid csövet;
• lyukakat kell készíteni a csövek fedelében;
• Be kell helyeznie egy csövet az első palackba, és meg kell töltenie vízzel;
• a második üvegbe szódát helyezünk, negyven gramm szódabikarbóna per liter víz arányában hét evőkanál ecetsavat;
• Óvatosan öntsön ecetet az első üvegbe, és azonnal zárja le a fedelet.

Az eljárás körültekintést igényel, gyermekeknek nem ajánlott szénsavas ásványvizet készíteni.

Nagy adag ásványvíz elkészítése

Először is elkészítjük a port. Ehhez a következőket kell tennie:

• három hiányos teáskanál szóda;
• három-öt teáskanál porcukor, a mennyiség attól függ, mennyire szereted édesen;
• hat teáskanál citromsav vagy egy fél nagy citrom leve;
• minden összetevőt, a porcukor kivételével, össze kell keverni és lisztté kell őrölni;
• a végén adjunk hozzá porcukrot;
• a keveréket újra fel kell keverni.

Végül keverjük össze a vizet és a port. A víz mennyiségét ízlés szerint választják ki, átlagosan három liter vízből. Ha gyümölcslevet és port keverünk össze, nagyon ízletes és egészséges italt kapunk.

Ásványvíz előállítása erjesztéssel

A felsorolt ​​recepteken kívül használhat egy meglehetősen eredeti receptet is - ásványvizet készíthet fermentációval.

A legegyszerűbb szóda recept

A fent felsorolt ​​receptek mindegyike bizonyos erőfeszítéseket és szabályokat igényel, de az ásványvíz elkészítésének egy rendkívül egyszerű és gyors módja ismert: a szódabikarbónát (egy teáskanál) és a citromlevet (néhány teáskanál) egy pohár vízben feloldjuk. Minden hozzávalót gyorsan fel kell keverni, a szénsavas ital fogyasztásra kész. Kívánt esetben mézet, szirupokat, gyümölcsleveket adhat hozzá. Ezek a termékek javítják az ásványvíz ízét és jót tesznek a szervezetnek. Házilag nem nehéz ásványvizet készíteni, a sok létező recept bármelyikét használhatja. Ízletes italok!

Mint tudják, az emberek már régen elkezdték szénsavasítani a vizet. Manapság ezt gyártási léptékben szokás megtenni. De ahhoz, hogy megpróbálja saját kezűleg kezelni a vizet, alaposan meg kell értenie a folyamat összes bonyolultságát.

Jó okok

Hippokratész is írt a víz előnyeiről a gázokkal együtt. Beszélt a szervezetre gyakorolt ​​pozitív, sőt gyógyító hatásáról. Akkoriban senki sem próbálta szénsavasítani a vizet. Az emberek kihasználták a természet adta ajándékokat. Az éltető nedvességet buborékokkal üvegekbe gyűjtötték, és olyan helyre vitték, ahol nem volt ilyen forrás. Minden rendben is lett volna, de útközben idővel kicsordult a víz, és ebben a formában inni rendkívül kellemetlennek bizonyult. Azóta sokan elkezdtek gondolkodni azon, hogyan lehetne újrakarbonizálni a vizet, hogy a természetes folyamatok ne befolyásolják ezt a tényezőt. A tudósok azt találták, hogy a folyadék gázosításának két módja van: mechanikus és kémiai. Az első a folyékony frakció (közönséges gyümölcs, ásványvíz vagy bor) szén-dioxiddal való közvetlen telítése. A második pedig ugyanazon buborékok megjelenését jelenti kémiai reakciók eredményeként: fermentáció (sör, kvas, almabor és pezsgő) vagy semlegesítés (szódavíz). Mindegyik érdekes valamilyen szempontból, és megtalálta a helyét az ember életében.

Megállíthatatlan buborékok

Joseph Priestley angol kémikus volt az első, aki megtanulta, hogyan kell szénsavasítani a vizet. 1767-ben figyelte meg ezt a jelenséget a sör tartályokban történő erjesztésekor. Kicsit később a svéd Bergman feltalálta a „telítőt”, amely egy szivattyú segítségével szén-dioxiddal telítette a vizet. De az emberiséget kísértette a „forrásban lévő víz” ipari előállításának gondolata. A korábbi tapasztalatok felhasználásával 1783-ban Jacob Schwepp egy speciális berendezést tervezett, és elsőként helyezte ipari alapokra az új gyártást. Kicsit később szódabikarbónát kezdett használni kezdeti komponensként, és a jövő népszerű italának ősévé vált. Idővel egy egész céget hozott létre, és bejegyeztette a Schweppes védjegyet. Az emberek gyakran felteszik a kérdést: „Miért kell egyáltalán így kezelni a vizet?” Ennek több oka is van:

1) A szénsav semlegesíti a kellemetlen szagokat és javítja a közönséges víz ízét. Ismeretes, hogy például az ásványvíz rossz szagú, ha melegen és buborékok nélkül issza.

2) Meleg időben az így kezelt víz jobban oltja a szomjat.

3) A folyadékhoz hozzáadott szén-dioxid kiváló tartósítószer, és lehetővé teszi bármely ital hosszú távú tartósítását.

Mindez nem csak a hétköznapi emberek, hanem a nagy iparágak tulajdonosai körében is még nagyobb érdeklődést vált ki a probléma iránt.

Lehetőség kezdőknek

Néha annyira szomjas vagy, de nincs kedved boltba menni. Felmerül a kérdés, hogy ebben az esetben mi a teendő. Hogyan készítsünk pezsgőt anélkül, hogy elhagynánk otthonunkat? A legegyszerűbb módszer még egy gyermek számára is megfelelő. Nagyon kevésre lesz szüksége:

• ingyenes tartály (üres palack vagy egyszerű üveg),
• szódabikarbóna,
• cukor,
• citromsav,
• tiszta víz.

Egy ital elkészítéséhez szüksége lesz:

1. Vegyünk egy kis szódát, szórjunk rá citromot (vagy facsarjunk ki néhány cseppet egy citromszeletből) és várjunk egy kicsit. Ennek eredményeként kioltási folyamat következik be.
2. Most össze kell keverni az összes összetevőt. Ehhez öntsön vizet egy pohárba, adjon hozzá egy kanál kristálycukrot, és gyorsan keverje össze. Ezután adjunk hozzá ½ teáskanál citromot és az előzőleg elkészített oltott szódát. Nem marad más hátra, mint mindent jól összekeverni.

Ez a legegyszerűbb lehetőség, amelyre emlékezve mindenki megértheti, hogyan kell szénsavas vizet készíteni. Ezt a módszert gyakran használták a szovjet időkben.

Elővigyázatossági intézkedések

Az embereket mindig a részletek érdeklik. Mielőtt azonban rájönne, hogyan szénsavasítsa a vizet, magának kell eldöntenie, hogy érdemes-e egyáltalán inni ilyen italokat. Végül is az ilyen folyadékok nem mindenki számára hasznosak. Vannak olyan emberek, akiknek teljesen ellenjavallt. Ez:

1) Három év alatti kisgyermekek, akiknek emésztőrendszere még nem szokott hozzá az ilyen hatásokhoz.

2) A gyomor-bél traktus különféle rendellenességeiben szenvedők. Ide tartoznak azok, akiknél az orvosok fekélyt, gyomorhurutot, hepatitist, hasnyálmirigy-gyulladást és más betegségeket fedeztek fel. A szén-dioxid bejutása a nyálkahártya súlyos irritációját okozza, és ezáltal súlyosbítja a meglévő gyulladásos folyamatokat.

3) Allergiára vagy túlsúlyra hajlamos személy. Az emberek ezen kategóriájának tartózkodnia kell a „veszélyes” folyadékok ivásától is.

Mindenki másnak kétszer is meg kell gondolnia, mielőtt a kiskereskedelmi üzletekben feltűnő címkéket nézne, vagy megértené a technológiai folyamatokat.

Ismerős készülékek

Ahhoz, hogy egy finom üdítőt kapjunk, nem kell bemenni a boltba és sorban állni. Erre a célra már régóta feltaláltak egy speciális készüléket. Ez egy szifon, amely levegőzteti a vizet. Lehet kicsi, otthon használható és nagy, amelyet gyakran használnak bárokban és kávézókban. A Szovjetunióban az utcákon mindenhol lehetett látni olyan gépeket, amelyek egy gombnyomás után életadó nedvességgel töltötték meg a fazettás poharakat. Most az ilyen eszközök a feledés homályába merültek. Csak az otthoni használatra szánt modellek maradnak meg. Nagyon egyszerűen vannak kialakítva. A szifon egy karral ellátott tartályból és egy szén-dioxidot tartalmazó hengerből áll. A készülék működése a fizika és a kémia törvényein alapul. A főedény háromnegyed részig meg van töltve vízzel. Egy henger van ráerősítve, amely a bemeneti szelepen keresztül szén-dioxiddal tölti ki a maradék teret. És a kar megnyomása után a folyadék nyomás alatt kijön. Ennek eredményeként a pohár normál szénsavas vízbe kerül. Speciális szirupok és ízesítők segítségével megadhatja a kívánt ízt, vagy elkészítheti kedvenc koktélját.

Minden ízléshez

Mindenki kiválaszthatja magának a neki legjobban tetsző vízszifont. Sok év telt el az első készülékek megalkotása óta. Ez idő alatt a szakemberek különféle módosítású eszközöket fejlesztettek ki. A leghíresebb közülük:

1) Szifonok az osztrák „Isi” és az olasz „Paderno” cégtől. Hasonlóak a 40-50 évvel ezelőtt gyártottakhoz. Az egyetlen különbség az, hogy a test rozsdamentes acélból készül, nem pedig normál üvegből. Hosszú ideig fenntartják a víz hőmérsékletét, és nagyon olcsók. De ezeknek a szifonoknak van egy fő hátrányuk - veszély. A gázpalack behelyezése kézzel történik, ami helytelen használat esetén súlyos sérüléseket okozhat.

2) „SodaTronic” típusú készülék. Nincs benne víz. Ezt a készüléket kész italok szénsavasítására tervezték. A kialakítás cserélhető gáztartályt tartalmaz, amely lehetővé teszi a termék szén-dioxiddal való telítettségének beállítását.

3) SodaStream eszközök. Ezekben a vizet egy speciális palackba öntik, amely már benne van a készletben.

Az eszköz kiválasztása minden esetben mindig a vevő kívánságaitól függ.

A szénsavas vizet (szóda) vagy szódát a 19. század vége óta ismeri az emberiség. Korábban speciális automatákban árulták, de hamarosan megjelent a boltok polcain. Ma a fejlett országok lakosai nem tudják elképzelni az életet ezen ital nélkül, és a szénsavas italgyártók sikeresen kihasználják ezt, növelve termékük árát. Ezért elmondjuk, hogyan készítsünk pezsgőt otthon, és takarítsunk meg pénzt.

A házi szénsavas víz készítése egyszerű és meglehetősen gyors folyamat. Minden módszer szén-dioxid hozzáadására épül, amelynek sem íze, sem szaga nincs. Ez a gáz könnyen oldódik vízben, így savanykás íze van.

Speciális szifonok használata

A szénsavas víz elkészítésének legegyszerűbb módja egy speciális henger vagy szifon használata kész szén-dioxiddal. Bármely hardverüzletben értékesítik. Online is rendelhet.

A víz szénsavasítására szolgáló eszköz otthoni használatához a következőket kell tennie:

1. Öntsön lehűtött vizet a szifonba.
2. Csavarja fel a szén-dioxid hengert.
3. Csavarja ki a szelepet, és várjon néhány másodpercet, amíg a szén-dioxid a szifonba áramlik.
4. Csavarja el a palackot, és zárja le a szifont, hogy megakadályozza a gáz kiszivárgását.

Nagyon kényelmes szódát önteni egy szifonból poharakba. Ehhez csak meg kell nyomni a kart, amíg elegendő mennyiségű italt öntünk. Ha összehasonlítja a vásárolt és a házi szénsavas víz költségeit, az utóbbi jövedelmezőbb lesz a fogyasztó számára.

Főzés rögtönzött eszközökkel

Számos módja van a víz otthoni szénsavasításának, szifon használata nélkül. Minden szükséges alkatrész megtalálható bármely háziasszony konyhájában.

Első út:

1. Tegyünk egy teáskanál szódabikarbónát egy pohárba.
2. Adjunk hozzá 2 teáskanál kifacsart citromlevet vagy fél kanál citromsavat.
3. Töltsön fel mindent tiszta, hűtött vízzel és keverje össze. A szóda készen áll!

Ezen összetevők felhasználásával nagy adag szódát készíthet. Tartályként műanyag palackok vagy más szorosan lezárt tartályok elfogadhatók.

Az ital ízének javítása érdekében porcukrot, szirupot, mézet és más természetes adalékanyagokat adhat hozzá. Az alapja pedig a víz helyett bármilyen lé és gyümölcsital lehet.

A második módszer abban különbözik az előzőtől, hogy citromlé helyett ecetet használnak. Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 1 liter tiszta hűtött víz;
• 7 evőkanál 9%-os ecet;
• 2 teáskanál szódabikarbóna;
• mérőcső;
• 2 sötét műanyag palack;
• 2 kupak lyukakkal, amelyek átmérője kisebb, mint a cső átmérője.

Főzési mód:

1. Rögzítse a cső széleit a két kupakhoz.
2. Töltsön meg egy palackot hideg vízzel.
3. Csomagolja be a szódát egy szalvétába, és helyezze a második üveg aljára.
4. Öntse az ecetes oldatot egy szalvétára.
5. Az üvegeket szorosan zárja le, nehogy a szén-dioxid kiszabaduljon.
6. Rázza fel az üveget 5-6 percig, amíg a gázfejlődési reakció befejeződik.
7. Amikor a víz gázzal telített, zárja le egy egyszerű fedéllel, és tegye be a hűtőszekrénybe.

Ez egy nagyon olcsó módja a szóda készítésének. De nem ajánlott gyakran inni ilyen vizet, mivel ecet- és bikarbonát-maradványokat tartalmaz, amelyek nagy dózisban irritálják a nyálkahártyát.

Habzóvizet készíthet otthon fermentációval. Ehhez készítse elő a következő összetevőket:

• 4 liter ivóvíz;
• 1 pohár meleg víz;
• ½ csésze cukor;
• kenyérélesztő - 1 evőkanál vagy sörélesztő - egy teáskanál hegyén;
• élelmiszer-adalékanyagok és ízesítők ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Öntse fel az élesztőt meleg vízzel, és hagyja állni 5-10 percig, amíg teljesen fel nem oldódik.
2. Tegye át az élesztőt egy edénybe, és keverje össze cukorral és élelmiszer-adalékanyagokkal (ha vannak).
3. Lassan öntsön hideg vizet az edénybe, folyamatos keverés közben. Ügyeljen arra, hogy minden összetevő jól feloldódjon.
4. Öntse az elkészített oldatot műanyag palackokba, és zárja le.
5. Hagyja a keveréket sötét helyen az erjedés végéig (kb. 5 napig), időnként csavarja le a fedelet.
6. Az erjedés befejezése után a palackokat hűtőszekrényben kell tárolni.

A negyedik módszer a szárazjég használata. Nem olyan egyszerű beszerezni, de ha sikerül, azonnal fel kell használni, hiszen csak nagyon alacsony hőmérsékleten tárolják. A szénsavasodáshoz töltsön meg egy literes üveget vízzel, adjon hozzá egy kis darab szárazjeget, várjon néhány másodpercet – és már kész is az ital!

A szénsavas víz otthon nem csak olcsóbb, de sokkal egészségesebb is, mint a bolti víz. Ezenkívül különféle adalékanyagokat és szirupokat adhat hozzá, így új ízletes italokat kaphat az egész család számára.

hogyan készítsünk szódát: Videó

A szénsavas italok a 19. században váltak népszerűvé. Aztán ez az ital elnyerte az emberek szeretetét szerte a világon. Eleinte ezek klasszikus üdítőitalok voltak. Később elkezdték hozzáadni a gyümölcs- és bogyószirupokat, valamint egyéb további összetevőket, amelyek ízletesebbé és aromásabbá tették ezt az italt. Most már bármelyik boltban vásárolhat szódát, de nem jobb, ha megpróbálja otthon elkészíteni? Általában szifont kell használni a szénsavas italok otthoni készítéséhez. Ha azonban nincs, akkor elkészíthet egy egyszerűbb, de nem kevésbé ízletes lehetőséget. Elmondunk néhány receptet, amellyel otthon is készíthet szódát.

Hogyan készítsünk szódát otthon - az első módszer

Hozzávalók:

• Víz 1 l.
• Szódabikarbóna 2-3 tk.
• Citromsav 5 tk.
• Porcukor 5-6 tk.
• Citrom opcionális.

Sorrend:

• Keverjük össze a szódát porcukorral. Az egészet alaposan összekeverjük, és addig őröljük, amíg port nem kapunk.
• Adjunk hozzá porcukrot, és alaposan keverjük össze mindent.
• Adja hozzá a kapott keveréket hűtött vízhez, és alaposan keverje össze.
• Tegyünk néhány citromszeletet a vízbe, és öntsük a folyadékot egy edénybe. Ezután fedővel letakarva 2-3 órára hűvös helyre tesszük.

Hogyan készítsünk szódát otthon - a második módszer

Hozzávalók:

• Hideg víz 4 l.
• Meleg víz 200 ml.
• Cukor 100-150 gr.
• Kenyér vagy sörélesztő 1 ek. l.

Sorrend:

• Adjunk hozzá élesztőt a meleg vízhez, és alaposan keverjük össze mindent. Várja meg, amíg az élesztő teljesen feloldódik. Ehhez körülbelül 5-10 percet kell várni.
• Adjunk hozzá cukrot az élesztős vízhez, és alaposan keverjük össze mindent, amíg a cukor fel nem oldódik.
• Adja hozzá a kapott keveréket hűtött vízhez, és alaposan keverje össze.
• Helyezze a kapott folyadékot egy speciális edénybe, és szorosan zárja le fedéllel.
• Helyezze az italt sötét és hűvös helyre 4-5 napig.

Házi bogyós ízű szóda

Ennek az italnak az elkészítéséhez 2 palackra lesz szüksége, amelyek egy cső segítségével csatlakoztathatók és lezárhatók.

Hozzávalók:

• Víz 1 l.
• Gyümölcsital vagy bogyólé 100 ml.
• Ecet 100 ml.
• Szóda 2 tk.

Sorrend:

• Keverje össze a lehűtött vizet gyümölcsital vagy bogyólével.
• Öntse a kapott folyadékot 1 edénybe, és engedje le a csövet. Ezután szorosan zárja le a tartályt a fedéllel.
• Helyezze a szódabikarbónát és az ecetet egy másik edénybe, és zárja le fedővel.
• Kösse össze a két tartályt szén-dioxid-átvezető cső segítségével. A tetejére kell telepíteni.
• Rázza fel ezt a két edényt 10 percig. Ez idő alatt szén-dioxid szabadul fel, és a víz szénsavas lesz.

Egy egyszerű módja annak, hogy szódat készítsünk otthon

Hozzávalók:

• Hűtött víz 250 ml.
• Szódabikarbóna 1 tk.
• Citromlé.
• Citromsav ½ teáskanál.
• Gyümölcsszirup választható.

Sorrend:

• Oltsd ki a szódát citromlével.
• Keverjük össze a szódát citromsavval, és alaposan keverjük össze mindent. Ezután hozzáadhat egy kis gyümölcsszirupot, ha szükséges.
• Öntsük a kapott keveréket hűtött vízzel, és alaposan keverjük össze.
• 3-5 perc múlva már ihat szénsavas vizet.

Kétségtelen, hogy a szóda készítése otthon nem olyan nehéz. Amint látja, meglehetősen gyakori összetevőket igényel. Kívánt esetben különféle gyümölcsleveket, gyümölcsitalokat és főzeteket adhat az italhoz. Így szokatlan ízt adhat a szódának, ami tetszeni fog. A kapott szénsavas vizet jobb hidegen inni. Csak így érheti el jobban az ital ízét, és olthatja szomját.