अपनी सुबह की कॉफी को चाय से बदलने के पांच कारण। चाय या कॉफी - जो हमारे शरीर के लिए ज्यादा फायदेमंद होती है

"मुझे बताओ, कृपया, स्वास्थ्यप्रद क्या है - चाय या कॉफी? और आप कितने कप पी सकते हैं?

हुसोव जर्मनोव्ना, लोगोस्क जिला।

इन दो सबसे लोकप्रिय पेय की तुलना में दुनिया में बहुत सारे गंभीर वैज्ञानिक शोध किए गए हैं, और हम विश्वास के साथ कह सकते हैं: उचित मात्रा में (एक दिन में 2 कप कॉफी या 4 कप चाय), यह पीने के लिए भी उपयोगी है। उन्हें। चाय में महत्वपूर्ण विटामिन (ई, सी, पी), प्राकृतिक फ्लोरीन, पोटेशियम, पॉलीसेकेराइड होते हैं। इसके अलावा, कई मुख्य प्रकार की चाय हैं, जो उनके स्वाद और सुगंध और मानव शरीर पर उनके प्रभाव दोनों में भिन्न हैं। कॉफी अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, मिनरल से भरपूर होती है। यह दिल के दौरे, मधुमेह, गठिया, कैंसर के खतरे को कम करता है, और माइग्रेन, अन्य प्रकार के सिरदर्द, और वासोस्पास्म के लिए उपयोगी है। इसके अलावा, यह त्वचा की समस्याओं और उम्र बढ़ने के संकेतों से लड़ने में मदद करता है, वजन घटाने को बढ़ावा देता है, बालों को मजबूत करता है। यह स्मृति पर लाभकारी प्रभाव डालता है और एकाग्रता को बढ़ाता है। हालांकि, कॉफी प्रेमियों के लिए यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि पेय प्राकृतिक होना चाहिए: तत्काल कॉफी में कोई प्राकृतिक कैफीन नहीं होता है, इसे एक रासायनिक एनालॉग द्वारा बदल दिया जाता है।

चाय और कॉफी को अन्य पेय से अलग करता है एंटीऑक्सिडेंट, प्राकृतिक पदार्थों की उच्च सामग्री जो स्वस्थ ऊतकों को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचाती है जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं और विभिन्न प्रकार की बीमारियों का कारण बनते हैं। बिल्कुल सभी चाय में एंटीऑक्सिडेंट - फ्लेवोनोइड्स का एक समूह होता है। उनके लिए धन्यवाद, नियमित उपयोग के साथ, चाय रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है, रक्त के थक्कों के गठन को रोकती है, और अल्जाइमर और पार्किंसंस रोगों के विकास की संभावना को कम करती है।

कॉफी बीन्स और चाय की पत्तियों दोनों में कैफीन सबसे मूल्यवान घटक है। यह मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है, मोटर गतिविधि को बढ़ाता है, मूड में सुधार करता है, चयापचय को बढ़ाता है, इसमें एनाल्जेसिक और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। बेशक, कॉफी में यह सबसे अधिक है। औसतन, एक कप चाय में समान मात्रा की एक कप कॉफी में पाए जाने वाले कैफीन की मात्रा का आधा से एक तिहाई होता है।

लेकिन चाय और कॉफी दोनों में ही हानिकारक गुण होते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि वे अपने आप में कैलोरी में बेहद कम हैं, चीनी, दूध, क्रीम या शहद के अतिरिक्त स्थिति उलट है। गर्भावस्था या मधुमेह, हृदय और हड्डियों के रोगों के साथ-साथ कैल्शियम की कमी और कैफीन की संवेदनशीलता जैसी बीमारियों की उपस्थिति के लिए आपके डॉक्टर से अनिवार्य परामर्श की आवश्यकता होती है। गैस्ट्रिटिस, पेप्टिक अल्सर और पेट या आंतों की कुछ अन्य सूजन संबंधी बीमारियों के साथ, कॉफी पीने की सिफारिश नहीं की जाती है। उच्च रक्तचाप के साथ, इसे आहार में कम करना भी बेहतर होता है, क्योंकि कॉफी हृदय पर भार बढ़ाती है। इस बात से इंकार नहीं किया जा सकता है कि कॉफी से व्यसन विकसित हो सकता है, नाड़ी अधिक बार हो जाती है, और दबाव बढ़ जाता है। बड़ी मात्रा में, यह पेय शरीर से कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन बी 6 और बी 1 को बाहर निकालता है, फोलिक एसिड और आयरन के अवशोषण में बाधा डालता है और रक्त वाहिकाओं को संकुचित करता है। यह एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप में विशेष रूप से खतरनाक है। कैफीन की बड़ी खुराक से तंत्रिका कोशिकाओं की कमी, रक्त वाहिकाओं की दीवारों का विनाश भी हो सकता है।

सबसे आम प्रकार की चाय काली और हरी होती है। सबसे अधिक बार, यह उनके गुणों की तुलना कॉफी के गुणों से की जाती है। काली चाय में अन्य किस्मों की तुलना में अधिक कैफीन होता है और इसमें बेहतर टॉनिक गुण होते हैं। दूसरी ओर, ग्रीन टी में अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, क्योंकि इसकी पत्तियों को कम संसाधित किया जाता है। यह आम तौर पर एक उत्कृष्ट टॉनिक और स्फूर्तिदायक एजेंट है जो सर्दी सहित विभिन्न रोगों में शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है, और ऑक्सीजन चयापचय को भी सक्रिय करता है। हरी चाय में निहित कैटेचिन कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, थकान और तनाव को दूर करने में मदद करता है। डॉक्टर गंभीर बीमारियों के बाद पुनर्वास के दौरान ग्रीन टी पीने की सलाह देते हैं। लेकिन फूल और हर्बल चाय, वास्तव में, चाय नहीं हैं और पूरी तरह से अलग गुण हैं। यहां आपको पैकेज पर रचना का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना चाहिए।

तो कौन सा बेहतर है, कॉफी या चाय? विज्ञान भी निश्चित उत्तर नहीं दे सकता। लेकिन एक सरल नियम है: सब कुछ मॉडरेशन में होना चाहिए। सुबह आप एक कप स्फूर्तिदायक कॉफी पी सकते हैं, दिन के दौरान आप ब्लैक टी के साथ अपनी कार्य क्षमता को बनाए रख सकते हैं या स्वादिष्ट ग्रीन टी का आनंद उठा सकते हैं। लेकिन शाम के समय दोनों को पीने से बचना ही बेहतर है, क्योंकि ये दोनों पेय शरीर को तीव्रता से टोन करते हैं, जो रात में जरूरी नहीं है। आदर्श रूप से, शाम सात बजे के बाद आपको पानी या गर्म दूध पीना चाहिए।

ओल्गा पेरसाडा, बेलमापो के प्रसूति एवं स्त्री रोग विभाग के प्रोफेसर, चिकित्सा विज्ञान के डॉक्टर।

विषय

मानव शरीर के लिए चाय और कॉफी के लाभ और हानि एक शाश्वत टकराव है। लगभग हर कोई अपने दिन की शुरुआत एक कप रिफ्रेशिंग ड्रिंक से करता है। चाय के अनुयायी कहते हैं कि यह बहुत बेहतर है, और कॉफी प्रेमी कहते हैं कि केवल कॉफी ही आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान कर सकती है।

फायदा और नुकसान

वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि कॉफी शरीर को इतना ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचाती है। हालांकि, सभी प्रकार के टेलीविजन कार्यक्रम लगातार सभी किस्मों की चाय के गुणों का उल्लेख करते हैं और कॉफी प्रेमियों को बदलती वरीयताओं के बारे में सोचते हैं।

तो, चाय का सकारात्मक प्रभाव:

कॉफी का सकारात्मक प्रभाव:

नतीजतन, यह पता चलता है कि कॉफी की तुलना में चाय शरीर के लिए अधिक फायदेमंद है। जैसा कि पेन्सिलवेनिया विश्वविद्यालय के रसायन विज्ञान के प्रोफेसर विंसन जो ने कहा, "हमें कॉफी या चाय पीनी चाहिए। दोनों ड्रिंक्स में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कई बीमारियों से निपटने में मदद करते हैं। अगर आप खाने के शौकीन नहीं हैं तो चाय पिएं, यह दिल के लिए सेहतमंद है और इसका कोई साइड इफेक्ट नहीं है। अगर आपको ब्लड प्रेशर या दिल की समस्या है तो बेहतर होगा कि आप कॉफी से परहेज करें और चाय पीएं।

चाय, कॉफी और निर्जलीकरण

चाय और कॉफी पीने का एक अन्य महत्वपूर्ण पहलू इस प्रकार है: ऐसा माना जाता है कि इन पेय से निर्जलीकरण होता है। यह खतरनाक लगता है, तो आइए जानने की कोशिश करें कि क्या है।

हर दिन, दुनिया भर में लोग एक अरब कप से अधिक कॉफी और दोगुने से अधिक चाय पीते हैं। किसी को सिर्फ ये पेय पसंद हैं, लेकिन किसी के लिए मुख्य बात यह है कि वे अपनी बैटरी को रिचार्ज करने में मदद करते हैं।

एक स्वस्थ जीवन शैली के कुछ अनुयायी दिन के दौरान आठ गिलास पानी पीने की जोरदार सलाह देते हैं, जो बहुत विवादास्पद है, एक नियम के रूप में, यह निर्दिष्ट है कि इस मानदंड में कॉफी और चाय को ध्यान में नहीं रखा जाता है, क्योंकि वे शरीर को निर्जलित करते हैं।

कॉफी और चाय में विटामिन सहित बड़ी संख्या में विभिन्न पदार्थ होते हैं, लेकिन कैफीन ध्यान का मुख्य केंद्र है। वैसे, इस विषय पर बहुत कम शोध हुआ है।

कैफीन के साथ प्रयोग

सबसे प्रसिद्ध अध्ययनों में से एक लगभग एक सदी पहले किया गया था। प्रयोग में केवल तीन लोगों ने भाग लिया। लब्बोलुआब यह था: दो सर्दियों के लिए, तीन आदमी एक दिन में चार कप पीते थे, कभी यह चाय थी, और कभी-कभी सिर्फ शुद्ध कैफीनयुक्त पानी। प्रयोग के दौरान, प्रायोगिक विषयों द्वारा उत्सर्जित मूत्र की मात्रा को सावधानीपूर्वक नियंत्रित किया गया था। नतीजतन, वैज्ञानिक इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि अगर लोग दो महीने तक कॉफी और चाय से परहेज करते हैं, और कैफीन के साथ पानी पीना शुरू कर देते हैं, तो उत्पादित मूत्र की मात्रा दोगुनी हो जाती है। जब उन्होंने फिर से उपयोग करना शुरू किया, तो मूत्रवर्धक प्रभाव गायब हो गया।

बहुत अधिक कैफीन गुर्दे में रक्त के प्रवाह को बढ़ाता है और सोडियम के अवशोषण में हस्तक्षेप करता है। अतिरिक्त सोडियम को शरीर से बाहर निकालना चाहिए - इसलिए मूत्रवर्धक प्रभाव। लेकिन ऑपरेशन का सटीक तंत्र अभी भी विवाद का विषय है। जब कैफीन की खुराक मध्यम होती है, तो मूत्र का उत्पादन बहुत कमजोर होता है। लॉरेंस आर्मस्ट्रांग (यूएसए, कनेक्टिकट विश्वविद्यालय) ने इस विषय पर कई अध्ययन किए, और इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि कैफीन एक हल्का मूत्रवर्धक है, इससे ज्यादा कुछ नहीं। ज्यादातर मामलों में, विषयों के मूत्र की मात्रा इस बात पर निर्भर नहीं करती थी कि पानी के नशे में कैफीन है या नहीं। फिर आप सादे पानी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। किसी कारण से, बहुत से लोग मानते हैं कि यदि आप कॉफी या चाय पीते हैं, तो आपको लगातार शौचालय की ओर भागना होगा।

दूसरी ओर, वैज्ञानिकों को यह तय करना होगा कि प्रयोग के दौरान विषयों को क्या देना है: भंग कैफीन या कॉफी।

आर्मस्ट्रांग के शोध से पता चलता है कि अधिकांश वैज्ञानिक लोगों को कॉफी या चाय के बजाय पानी में घुली शुद्ध कैफीन देते हैं, जिसका आमतौर पर घर पर सेवन किया जाता है। यह संभव है कि इन पेय में निहित कुछ पदार्थों का संयोजन किसी तरह घटनाओं के परिणाम को प्रभावित करता है।

प्रयोग में जहां लोगों ने आधे दिन तक चाय के अलावा कुछ नहीं खाया, वहां चाय पीने वाले और साधारण उबला हुआ पानी पीने वाले लोगों के शरीर में तरल पदार्थ की संतृप्ति के स्तर में कोई अंतर नहीं पाया गया।

कॉफी के लिए, एक प्रयोग में मूत्र की मात्रा में 50% तक की वृद्धि और सोडियम और पोटेशियम की मात्रा में वृद्धि पाई गई। लेकिन इस मामले में, प्रतिभागियों ने अध्ययन से पहले किसी भी रूप में कैफीन का सेवन नहीं किया, इसलिए जो लोग कॉफी के आदी हैं, उनके लिए स्थिति अलग हो सकती है।

निम्नलिखित अध्ययन में कॉफी और चाय पीने वालों के बीच जलयोजन में कोई अंतर नहीं पाया गया, इसलिए कोई निश्चित निष्कर्ष भी नहीं है।

और सबसे हालिया वैज्ञानिक कार्य ...

नया काम बर्मिंघम विश्वविद्यालय से सोफी कीलर द्वारा प्रकाशित किया गया था।
इस अध्ययन में, उत्सर्जित मूत्र की मात्रा को मापा गया, यह जाँच की गई कि रक्त परीक्षण में गुर्दे की कार्यप्रणाली कैसे परिलक्षित होती है, और शरीर में पानी की कुल मात्रा की गणना की जाती है। पुरुष विषयों ने एक दिन में चार कप कॉफी पी, जो, आप सहमत होंगे, उस मानक से अधिक है जो औसत उपभोक्ता आमतौर पर पीता है। यह पुष्टि करने के लिए कोई डेटा प्राप्त नहीं किया गया था कि केवल पानी का सेवन करने वालों की तुलना में विषय निर्जलित थे।

हर व्यक्ति की सुबह की शुरुआत स्फूर्तिदायक पेय से होती है, कोई कॉफी पीता है, तो कोई चाय पसंद करता है। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि चाय या कॉफी से ज्यादा उपयोगी क्या है, ठीक यही आज हम जानेंगे।

कई सदियों से, लोग चाय को एक स्फूर्तिदायक पेय के रूप में पीते रहे हैं। लेकिन हमारे पूर्वजों में उन्होंने इसे और अधिक गंभीरता से लिया, क्योंकि उन दूर के समय में वे इसे नहीं पीते थे, जैसा कि अब, जब वे चाहते थे और जितना चाहते थे। वे दिन के निश्चित समय पर चाय पार्टियों का आयोजन करते थे, अधिकतर दोपहर में, और इसका उपयोग ध्यान केंद्रित करने और सोच को स्पष्ट करने के लिए करते थे।

ग्रीन टी बैग्स की तुलना में सुबह के समय ज्यादा सेहतमंद होता है।

दुनिया के कई देशों में चाय पी जाती है, लेकिन दिव्य साम्राज्य के निवासी इस पर विशेष ध्यान देते हैं। यह पेय सार्वभौमिक है: यह ठंड में गर्म होता है और गर्मी में ताज़ा होता है। इसके बारे में कई पुस्तकें लिखी गई हैं और इसके लाभकारी गुणों का वर्णन किया गया है।

कॉफी की खोज कब हुई थी, कुछ स्रोतों के अनुसार, 850 ईसा पूर्व में बहुत कम लोग जानते हैं, लेकिन इसके बहुत बाद के प्रमाण हैं। उन दूर के समय में, एक चरवाहे ने देखा कि उसके झुंड के लाल जामुन खाने के बाद, वह चंचल और आवेगी हो जाता है। लेकिन इन वर्षों में, इन जामुनों ने सुगंधित स्फूर्तिदायक पेय को भूनना और बनाना शुरू कर दिया।

लेकिन बहुत बाद में, वैज्ञानिकों ने निर्धारित किया कि इस पेय में उपयोगी गुण हैं: यह स्फूर्ति देता है, शक्ति देता है, और कई अन्य। लेकिन यह हानिकारक भी हो सकता है, लेकिन सबसे पहले चीज़ें।

चाय के क्या फायदे हैं?

एक से अधिक बार, वैज्ञानिकों ने स्वस्थ चाय से संबंधित अध्ययन किए हैं और इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि इसका मानव प्रतिरक्षा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। और ब्लैक और ग्रीन टी में मौजूद एल्केलामाइन एंटीजन के लिए धन्यवाद, ऐसे पदार्थ उत्पन्न होते हैं जो विभिन्न प्रकार के संक्रमणों से लड़ने में मदद करते हैं। इसके अलावा, यह पाया गया कि ग्रीन टी में विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य घटक होते हैं जो रक्त वाहिकाओं का पूरी तरह से विस्तार करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं और चयापचय को सामान्य करते हैं। इसीलिए एक राय है कि काली चाय की तुलना में सुबह एक कप बड़ी पत्ती वाली ग्रीन टी पीना बेहतर होता है। इसके अलावा, चाय का कई अंगों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है:

• रक्तचाप कम करता है;
• धमनियों की स्थिति में सुधार;
• दांतों पर क्षरण के गठन को रोकता है;
• गुर्दे की पथरी के गठन को रोकता है;
• हड्डियों को मजबूत करता है;
• अल्जाइमर रोग को रोकता है;
• चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है।

और मूल रूप से इन सभी सकारात्मक गुणों में एक हरी किस्म की चाय होती है, जो एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है। और बड़ी पत्ती वाली किस्मों को वरीयता देना बेहतर है, क्योंकि वे टी बैग्स की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी होते हैं, जहां निर्माता अक्सर अपनी जरूरत की हर चीज डालते हैं: एक एक्सपायर्ड उत्पाद, चाय का मलबा, स्वाद और कई अन्य घटक जो शरीर के लिए हानिकारक होते हैं . लेकिन यह याद रखने योग्य है कि चाय हानिकारक हो सकती है।

यदि आप कस्टर्ड किस्म पीते हैं और दिन में 2 कप से अधिक नहीं पीते हैं तो कॉफी लाभ उठा सकती है।

चाय न पीने का सबसे अच्छा समय कब है?

बहुत बार, डॉक्टर कहते हैं कि यदि आप चाय पीते हैं, तो यह हृदय के काम, पाचन तंत्र के अंगों पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। यह कब्ज के निर्माण में भी योगदान देता है, त्वचा और दृष्टि की स्थिति पर बुरा प्रभाव डालता है, और इसके अलावा, इसे एक नरम दवा के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। लेकिन वास्तव में, सब कुछ बिल्कुल अलग है, चिकित्साकर्मियों की यह राय गलत है। यदि आप चाय की मात्रा कॉफी की मात्रा के बराबर लेते हैं, तो इसमें 2 गुना अधिक कैफीन होगा, लेकिन वास्तव में, तैयारी के दौरान, मानक खुराक बहुत कम होती है। इसके अलावा, यदि आप सफेद या हरी चाय पीते हैं, तो उनमें काली किस्म की तुलना में कैफीन भी कम होता है और वे शरीर को ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचाएंगे, खासकर यदि आप उपाय जानते हैं और अक्सर उनका उपयोग नहीं करते हैं।

अधिक उपयोगी चाय या कॉफी क्या है, वे कॉफी अधिक क्यों पसंद करते हैं?

कैफीन, जो न केवल कॉफी में, बल्कि चाय में भी मौजूद है, पूरी तरह से स्फूर्तिदायक है और बेहतर सुबह जागरण में योगदान देता है। इसके अलावा, यह मानसिक क्षमताओं पर लाभकारी प्रभाव डालता है, उत्साह बढ़ाता है, उत्पादकता बढ़ाता है और रक्त वाहिकाओं से जुड़े सिरदर्द से राहत देता है। लेकिन अगर आप कॉफी पीते हैं, तो प्रभाव विपरीत हो सकता है - अवसाद, उनींदापन और यहां तक ​​​​कि आंदोलनों का निषेध भी।

मध्यम खुराक में कैफीन शरीर के लिए भयानक नहीं है, इसकी अधिक मात्रा बहुत डरावनी है। कॉफी का सकारात्मक प्रभाव तब आता है जब आप इसे दिन में 3 कप से अधिक नहीं पीते हैं, अभिविन्यास के लिए आपको यह जानना होगा कि 1 कप कॉफी में 90 से 160 मिलीग्राम कैफीन होता है, और चाय में लगभग 3 गुना कम होता है। इस तथ्य के अलावा कि कॉफी पूरी तरह से स्फूर्तिदायक है, इसका अन्य अंगों पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है:

• जो लोग कॉफी पीते हैं उनके जिगर और आंतों के घातक ट्यूमर से पीड़ित होने की संभावना कम होती है;
• पार्किंसंस रोग को रोकता है;
• मधुमेह के जोखिम को कम करता है;
• पित्ताशय की थैली में पथरी बनने से रोकता है।

सही चाय चुनें, तभी यह सबसे ज्यादा काम आएगी।

लेकिन इस तथ्य के बावजूद कि कॉफी पूरी तरह से सक्रिय हो जाती है और सकारात्मक प्रभाव डालती है, फिर भी यह हानिकारक हो सकती है।

कॉफी किसी व्यक्ति को कैसे नुकसान पहुंचा सकती है?

इंस्टेंट कॉफी एक ऐसा पेय है जो सेल्युलाईट के विकास को बढ़ावा देता है। जो महिलाएं बच्चे को ले जा रही हैं, उन्हें याद रखना चाहिए कि उन्हें कॉफी पीने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि इससे भ्रूण पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। यह शरीर से बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ भी निकालता है, क्योंकि इसका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और इसकी कमी को किसी चीज से भरना पड़ता है।

कई वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि यदि आप एक दिन में 4 कप से अधिक कॉफी पीते हैं, तो इससे हड्डियों में खनिजों के घनत्व में कमी आती है, दांतों के इनेमल का पीलापन, यकृत और गुर्दे की बीमारियां होती हैं, और हृदय और रक्त वाहिकाओं के विकार भी बढ़ जाते हैं। .

लेकिन जागने और खुश करने के लिए क्या पीना चाहिए, कौन सा पेय गंभीर नुकसान नहीं पहुंचाएगा?

सुबह कौन सा पेय पीना बेहतर है: कॉफी या चाय?

यदि आप उपाय नहीं जानते हैं और असीमित मात्रा में इस या उस पेय को पीते हैं, तो यह शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है। कमजोर चाय और ठीक से पी गई कॉफी, इसके विपरीत, लाभ भी ला सकती है, दिन में 1-2 कप और सुबह बेहतर स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डालेगा। यह भी याद रखने योग्य है कि केवल 60 डिग्री तक ठंडा होने वाले पेय से लाभ होगा, गर्म वाले म्यूकोसा को नुकसान पहुंचाएंगे।

चाय को ज्यादा देर तक नहीं पीया जा सकता है और 2 बार से ज्यादा नहीं, दवाओं से नहीं धोया जाता है और किसी भी हाल में कल का पेय नहीं पीते हैं। भोजन के साथ चाय या कॉफी पीना व्यक्ति की बहुत बुरी आदत है, इस प्रकार भोजन के पाचन की प्रक्रिया गड़बड़ा जाती है, जठर रस की सांद्रता कम हो जाती है।

सुबह में क्या पीना बेहतर है? स्वादिष्ट, मजबूत, थोड़ा तीखा और स्फूर्तिदायक कॉफी, या फिर भी बरगामोट के साथ नरम काली चाय का विकल्प चुनें? शायद चाय स्वस्थ है? प्राचीन रोमियों ने विभिन्न लोगों की स्वाद वरीयताओं का विश्लेषण करते हुए कहा: "स्वाद के बारे में कोई बहस नहीं है।" और कई मायनों में वे सही थे, क्योंकि अंत में मुख्य चुनाव केवल हम पर निर्भर करता है। तो क्या पीना बेहतर है, चाय या कॉफी?

क्या चाय कॉफी से ज्यादा सेहतमंद है?

कौन सा बेहतर है - चाय या कॉफी? वे कहते हैं कि चाय स्वास्थ्यवर्धक होती है। यह आज के समाज में गर्म पेय के बारे में सबसे आम राय में से एक है। यह कहने योग्य है कि काली चाय और कॉफी दोनों में उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं, और इसलिए इस मुद्दे पर डॉक्टरों की राय को स्पष्ट नहीं कहा जा सकता है। ग्रीन टी और कॉफी के बीच चयन करते समय, पूर्व को चुनना बेहतर होता है।

दुर्भाग्य से, चाय की पत्तियों को संसाधित करने के बाद अधिकांश लाभकारी गुण पहले ही खो चुके हैं।

बेहतर स्फूर्तिदायक क्या है - चाय या कॉफी? उनकी रचना में दोनों पेय में बहुत कुछ है:

• चाय में कैफीन की मात्रा कॉफी की तुलना में काफी अधिक होती है। अंतर स्पष्ट है: चाय में कैफीन 2.7 और 4% के बीच होता है, जबकि दूसरे पेय में 1.13 - 2.3% होता है।
• काली, हरी चाय और कॉफी में उपयोगी ट्रेस तत्व "पॉलीफेनोल्स" होते हैं जो शरीर को हृदय प्रणाली और कैंसर के रोगों से बचाते हैं।
• दोनों पेय में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

सुबह के समय स्फूर्तिदायक कॉफी के फायदे

कौन सा बेहतर है, चाय या कॉफी? आश्चर्यजनक रूप से, सुगंधित अनाज में पूरी तरह से असामान्य निवारक गुण होते हैं:

• अल्जाइमर रोग से बचाव करें।
• पेट के कैंसर के विकास को रोकें।
• मधुमेह मेलिटस (टाइप II) के विकास के जोखिम को कम करें।
• ऐसा माना जाता है कि सुबह की एक कप कॉफी त्वचा के कैंसर की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।
• पेय के प्रशंसकों में पार्किंसंस रोग होने की संभावना 80% कम है। और सभी क्योंकि टॉनिक शरीर में उत्परिवर्तन को रोकता है।

ऊपर सूचीबद्ध सभी लाभों को ध्यान में रखते हुए, कोई भी डॉक्टर यह तर्क नहीं देगा कि कॉफी नशे की लत है और इसमें बहुत सारे प्राकृतिक अल्कलॉइड होते हैं। इसके अलावा, हर चीज में माप और सुनहरा मतलब महत्वपूर्ण है। यह पेय केवल उन मामलों में शरीर को बहुत नुकसान पहुंचाता है जहां इसे बहुत अधिक मात्रा में पिया जाता है।

महत्वपूर्ण!प्राकृतिक और तत्काल (विशेष रूप से!) कॉफी में मतभेद हैं: न्यूरोटिक्स और उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों को इसे मना कर देना चाहिए। पेय के लिए बड़े प्यार के साथ, इसे स्वाद में समान कासनी के साथ बदलने की सिफारिश की जाती है।

दुरुपयोग से होने वाले नुकसान की विशेषता निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• अनिद्रा।
• उच्च रक्तचाप।
• व्यवस्थित सिरदर्द।

क्या है अंग्रेजों के पसंदीदा पेय का लाभ

कौन सा बेहतर है - चाय या कॉफी? पहला पेय अपने अद्वितीय गुणों के लिए भी जाना जाता है:

• रक्त में "हानिकारक" (मांस, मछली नहीं) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को महत्वपूर्ण रूप से कम करता है।
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
• रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है।
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है।

महत्वपूर्ण!कॉफी के मामले में, डॉक्टर काली चाय में शामिल होने की सलाह नहीं देते हैं। एक पेय का अनुमेय दैनिक सेवन जो स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, 2-3 कप है। मतभेद: एनीमिया के रोगियों को चाय पीने की सलाह नहीं दी जाती है।

स्वास्थ्य लाभ के साथ सुबह के समय एल्कलॉइड

कौन सा बेहतर है - चाय या कॉफी? चाय और कॉफी समारोहों की मदद से स्वास्थ्य में सुधार के लिए, डॉक्टर कुछ सरल सिफारिशें देते हैं:

• उच्च गुणवत्ता वाले पेय खरीदने की सलाह दी जाती है, फिर उत्पाद में कोई बाहरी सिंथेटिक अशुद्धियाँ और मलबा नहीं होगा।
• सोने से पहले स्फूर्तिदायक पेय पीना मना है।
• एक दिन में 2-3 कप से ज्यादा कॉफी और ब्लैक टी न पिएं।
• दोनों पेय रक्तचाप बढ़ाते हैं और तंत्रिका तंत्र को परेशान करते हैं। दूसरे शब्दों में, एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप और न्यूरोटिक्स वाले रोगियों के लिए मजबूत पेय की सिफारिश नहीं की जाती है।
• कुछ मामलों में कैफीन गर्भपात का कारण बन सकता है, इसलिए गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए इससे बचना बेहतर है।

क्या चाय नींद की गुणवत्ता को प्रभावित करती है?

कई कॉफी प्रेमी बिस्तर पर जाने से पहले एक नहीं, बल्कि दो कप मजबूत काली चाय भी पी सकते हैं और काफी शांति से सो जाते हैं। क्या राज हे?

सरे विश्वविद्यालय के ब्रिटिश वैज्ञानिकों ने अपने पसंदीदा पेय पर एक अध्ययन किया। काली चाय को वास्तव में सुबह और स्फूर्तिदायक पेय माना जाता है, लेकिन कॉफी के विपरीत, यह इतनी गंभीर अनिद्रा का कारण नहीं बनती है।

रोचक तथ्य!अगर हम चाय की पत्तियों और कॉफी बीन्स की तुलना करें, तो पत्तियों में कैफीन की एक बड़ी मात्रा मौजूद होगी, जबकि पीसा हुआ कॉफी एल्कलॉइड से अधिक संतृप्त होता है। हालांकि दोनों पेय पूरे दिन स्फूर्तिदायक और बढ़ती एकाग्रता के रूप में पहचाने जाते हैं।

मिथकों को खत्म करना: कॉफी चाय से ज्यादा दांतों पर दाग लगाती है

संभवतः, बहुत से लोगों को सफेद करने के तुरंत बाद दंत चिकित्सक की सलाह मिली है कि कम से कम अस्थायी रूप से खाद्य रंगों और धूम्रपान से परहेज करें। वहीं, किसी न किसी वजह से खास तौर पर कॉफी पर ध्यान दिया जाता है। क्या यह वास्तव में तामचीनी को इतना दाग देता है?

अधिकांश विदेशी दंत चिकित्सक सर्वसम्मति से कहेंगे: बेशक, चाय दांतों को अधिक मजबूती से दागती है।

इसके अलावा, चाय के रंगद्रव्य दांतों के इनेमल से बहुत अधिक मजबूती से चिपकते हैं यदि विभिन्न माउथ रिन्स का उपयोग किया जाता है। दंत चिकित्सा में व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला एंटीसेप्टिक क्लोरहेक्सिडिन इसके लिए जिम्मेदार है।

वजन घटाने के लिए कॉफी और चाय

पीने के लिए बेहतर क्या है - चाय या कॉफी, अगर हम आंकड़े के बारे में बात कर रहे हैं? इस तथ्य के बावजूद कि कॉफी एक उत्कृष्ट एंटी-सेल्युलाईट उपाय है, और चाय डिटॉक्स करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है, पोषण विशेषज्ञ दृढ़ता से सलाह देते हैं कि दोनों उत्पादों पर झुकाव न करें!

किलोग्राम घटाने के मामले में किसी भी चीज़ की तुलना सबसे साधारण शुद्ध पानी से नहीं की जा सकती है! इसके अलावा, खाली पेट एक गिलास पानी पीना न केवल फिगर के लिए बल्कि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज के लिए भी अधिक फायदेमंद होता है। यह ज्ञात है कि खाली पेट कॉफी गंभीर नाराज़गी से भरी होती है, जिसे केवल दूध से पतला होने पर ही बचा जा सकता है।

रोचक तथ्य!वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि जिन दोनों पेय पदार्थों को हम शरीर निर्जलित करने पर विचार कर रहे हैं। इसलिए जब कोई व्यक्ति एक कप कॉफी पीता है तब भी उसे प्यास लग सकती है। पोषण विशेषज्ञ पेय की संख्या के संबंध में दैनिक पानी का सेवन बढ़ाने की सलाह देते हैं। उदाहरण के लिए: एक कप कॉफी पीने से आप 3 गुना कम तरल पीने की उम्मीद कर सकते हैं। चाय के लिए अनुपात 1:2 है।

कोई कम दिलचस्प तथ्य नहीं!विभिन्न सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण में कॉफी और चाय का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, लेकिन उन सभी का सकारात्मक प्रभाव नहीं होता है। कॉफी त्वचा को पूरी तरह से टोन करती है, लेकिन बालों और नाखूनों के लिए घातक है।

स्वस्थ सुबह का पेय

तुलना करने के बाद, काली चाय और कॉफी के प्रभावों की समानता को सत्यापित करना आसान है। दोनों पेय स्फूर्तिदायक और टोन अप करते हैं, एक समान संरचना होती है, छोटी खुराक (सुबह) में प्रतिरक्षा प्रणाली पर उनका बहुत लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

इसलिए, यह आप पर निर्भर है कि सुबह के समय क्या बेहतर है - चाय या कॉफी। जो आपको सबसे अच्छा लगे उसे पिएं, लेकिन इसे ज़्यादा न करें।

हरी और हर्बल चाय दिन और शाम के लिए सबसे अच्छी शुरुआत है

हरी चाय और हर्बल तैयारियां स्वास्थ्य के लिए एक वास्तविक भंडार हैं। वे न केवल विषहरण को बढ़ावा देते हैं, बल्कि तंत्रिका तंत्र को भी मजबूत करते हैं। और, जैसा कि आप जानते हैं, अधिकांश रोग नसों से आते हैं।

ग्रीन टी के व्यवस्थित उपयोग से हृदय प्रणाली के रोगों का खतरा कम हो जाता है, पेय यकृत को शुद्ध करने में मदद करता है।

महत्वपूर्ण!दोनों पेय आयरन की लीचिंग को भड़काते हैं, और इसलिए एनीमिया का कारण बन सकते हैं।

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