ताज़ा मादक कॉकटेल। आधुनिक चिकित्सा के दृष्टिकोण से मादक कॉकटेल
यूरोपीय लोगों के बीच हाउस पार्टियां इतनी फैशनेबल हो गई हैं कि लगभग हर हफ्ते उनकी व्यवस्था की जाती है। स्वादिष्ट भोजन, सुखद कंपनी, बहुत सारा संगीत और निश्चित रूप से, विभिन्न प्रकार के रंगीन कॉकटेल हर किसी को पसंद आते हैं। इन सभी कारकों के संयोजन के लिए धन्यवाद, किसी भी पार्टी की सफलता की गारंटी है।
हाउस पार्टी का मजा सीधे तौर पर दोस्तों की संख्या पर निर्भर करता है। दो लोगों की एक प्राथमिकता वाली विषयगत घटना आग लगाने वाली नहीं हो सकती। इस अव्यक्त नियम को अपने शस्त्रागार में ले लो। क्या आप अविस्मरणीय मज़ा लेना चाहते हैं? अधिक से अधिक मित्रों को आमंत्रित करें। और शाम को मूल स्नैक्स और दिलचस्प कॉकटेल प्रदान करना सुनिश्चित करें। और एक विशाल वर्गीकरण में खो जाने के लिए, हमने आपके लिए एक पार्टी के लिए सबसे लोकप्रिय मादक पेय की रेटिंग संकलित की है, साथ ही साथ कॉकटेल जिसमें शराब शामिल नहीं है। तो चलो शुरू हो जाओ।
मादक कॉकटेल
1 लॉन्ग आइलैंड कॉकटेल
"लॉन्ग आइलैंड" नामक सबसे प्रसिद्ध कॉकटेल का आविष्कार निषेध युग के दौरान किया गया था। बाह्य रूप से, यह आइस्ड टी की बहुत याद दिलाता था, इसलिए पेय को अक्सर लॉन्ग आइलैंड आइस टी कहा जाता है। यह पहली बार न्यूयॉर्क के लॉन्ग आइलैंड पर दिखाई दिया, जहाँ से इसे इसका नाम मिला।
यह आमतौर पर निम्नलिखित तरीके से तैयार किया जाता है:
- 15 मिली वोदका,
- 15 मिली जिन
- 15 मिली सफेद रम
- 15 मिली टकीला,
- 15 मिली ट्रिपल सेका (नारंगी लिकर),
- 15 मिली चीनी की चाशनी
- कोला,
- नींबू की फांक,
सभी सामग्रियों को एक मानक हाईबॉल में मिलाया जाता है। वोदका, जिन, रम, टकीला, ट्रिपल सेक और चाशनी को एक जिगर से मापा जा सकता है, जिसके बाद सब कुछ कोला और बर्फ के साथ मिलाया जाता है। सजावट के रूप में नींबू का एक टुकड़ा और कई नलिकाओं का उपयोग किया जाता है।
2. कॉकटेल टॉम कॉलिन्स
टॉम कॉलिन्स कॉकटेल का इतिहास लंदन के लिमर्स में शुरू हुआ, जहां जॉन कोलिन्स नाम के एक वेटर ने सबसे पहले उन सामग्रियों को मिलाया जो आज तक दुनिया के सभी बारटेंडर इस्तेमाल करते हैं। वैसे, कॉकटेल का नाम अलग-अलग प्रतिष्ठानों में अलग-अलग तरीके से इस्तेमाल किया जाता है, "टॉम" नाम को "जॉन" में बदल दिया जाता है। रचना नहीं बदलती।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 60 मिली जिन
- 50 मिली सोडा,
- 30 मिली चीनी की चाशनी
- नींबू,
- गार्निश के लिए कॉकटेल चेरी और ऑरेंज स्लाइस।
सभी घटकों को एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाता है, साइट्रस प्रेस के माध्यम से नींबू का रस निचोड़ा जाता है। फिर कॉकटेल को एक हाईबॉल गिलास में डाला जाता है और ऊपर से चेरी से सजाया जाता है। कांच के किनारे को नारंगी स्लाइस से सजाया जा सकता है।
3. पिना कोलाडा कॉकटेल
"पिना कोलाडा" असली समुद्री लुटेरों का कॉकटेल है। 1820 की शुरुआत में, जहाजों पर सवार इसे पीते थे, और इसका आविष्कार करने वाले पहले व्यक्ति कैप्टन रॉबर्टो कोफेरेसी थे।
इसे तैयार करने के लिए आपको चाहिए:
- 50 मिली सफेद रम
- 50 मिली नारियल का शरबत
- 100 मिली अनानास का रस
- नींबू,
- अनानास के टुकड़े और गार्निश के लिए पत्ते
- क्रश्ड आइस,
- नली।
सामग्री को एक प्रकार के बरतन या ब्लेंडर में मिलाया जाता है, मुख्य कार्य उन्हें पीसना है ताकि स्थिरता सजातीय हो जाए। परोसने के लिए "स्लिंग" नामक गिलास का उपयोग करें। अनानास का एक टुकड़ा और उसका पत्ता कांच के किनारे पर सजावट का काम करता है।
4. कॉस्मोपॉलिटन कॉकटेल
सेक्स एंड द सिटी सीरीज़ की रिलीज़ के बाद एक बेहद फैशनेबल कॉकटेल व्यापक रूप से जाना जाने लगा, जहाँ नायिकाएँ पार्टियों में ड्रिंक पीती थीं। और इसका आविष्कार 70 के दशक में अमेरिका के एक मिक्सोलॉजिस्ट डेल डी गॉफ ने किया था।
कॉकटेल सामग्री:
- खट्टे स्वाद के साथ वोदका - 30 मिली,
- ट्रिपल सेक - 15 मिली,
- क्रैनबेरी जूस - 30 मिली,
- नींबू,
सामग्री को एक झरनी में एक झरनी के साथ मिलाया जाता है, चूने को हाथ से निचोड़ा जाता है या साइट्रस प्रेस का उपयोग किया जाता है। आप कॉकटेल को संतरे के स्लाइस से निकाले गए ज़ेस्ट से सजा सकते हैं। इसे कॉकटेल ग्लास में हाई लेग पर परोसा जाना चाहिए।
5. मार्गरीटा कॉकटेल
1948 में प्रसिद्ध सोशलाइट मारगुएरिट सिम्स ने अपनी पार्टी के लिए एक नए कॉकटेल का अनुरोध किया। इस तरह अतुलनीय "मार्गरीटा" प्रकट हुई, जिसका अपना "जन्मदिन" भी है - 22 फरवरी।
यहां बताया गया है कि आप मार्गरीटा कैसे बना सकते हैं:
- 50 मिली टकीला,
- 25 मिली ऑरेंज लिकर
- 10 मिली चीनी की चाशनी
- नींबू,
- नमक,
सब कुछ एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाता है और एक छलनी के माध्यम से मार्गरीटा ग्लास में डाला जाता है। नमक के ग्लास रिम और लाइम वेज को न भूलें।
6. वेस्पर कॉकटेल
इस कॉकटेल का नाम जेम्स बॉन्ड के प्रसिद्ध प्रेमी - वेस्पर लिंड के नाम पर रखा गया है। वह अकेली ऐसी महिला थीं, जो 007 के दिल में बस गईं।
इसमें शामिल है:
- 45 मिली जिन
- 15 मिली वोदका,
- 5 मिली वर्माउथ
- नींबू,
- सजावट के लिए उत्साह।
यहां सब कुछ सरल है: सामग्री को एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाता है और एक छलनी के माध्यम से कॉकटेल ग्लास में डाला जाता है। आप कॉकटेल को लेमन या लाइम जेस्ट से सजा सकते हैं।
7. ब्लडी मैरी कॉकटेल
एक कॉकटेल जो अकेले अपने नाम से भय को प्रेरित करता है, लेकिन एक ही समय में लोकप्रियता नहीं खोता है - "ब्लडी मैरी", जिसका नाम अंग्रेजी क्वीन मैरी ट्यूडर के नाम पर रखा गया था, जिसे प्रोटेस्टेंटों के कई नरसंहारों के लिए "खूनी" कहा जाता था। इसका आविष्कार पेरिस में हैरी के न्यूयॉर्क बार के बारटेंडर फर्नांड पेटियोट ने किया था।
कॉकटेल इस प्रकार तैयार किया जाता है:
- 50 मिली वोदका,
- 100 मिली टमाटर का रस
- टबैस्को चटनी,
- वर्सेस्टरशायर सॉस,
- नमक और काली मिर्च,
- नींबू,
- गार्निश के लिए अजवाइन का डंठल।
कॉकटेल को एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाना चाहिए, अपने हाथों से नींबू का रस निचोड़ लें। एक हाईबॉल गिलास में डालो, काली मिर्च और नमक के साथ छिड़के, और अजवाइन के डंठल के साथ गार्निश करें। एक महत्वपूर्ण बिंदु: शेकर को सक्रिय रूप से हिलाया नहीं जाना चाहिए, आपको बस इसे धीरे से हिलाने की जरूरत है।
8. कॉकटेल "व्हाइट रशियन"
यह कॉकटेल 80 के दशक में डिस्को का राजा था, और 1998 में रिलीज़ हुई फिल्म द बिग लेबोव्स्की के लिए धन्यवाद, पेय की लोकप्रियता एक नए स्तर पर पहुंच गई।
इसकी रचना:
- 30 मिली वोदका,
- 30 मिली कॉफी लिकर
- 30 मिली क्रीम
सेवा करने के लिए, आप "ओल्ड फैशन" का एक गिलास या एक छोटा सा शॉट ले सकते हैं। सामग्री को एक बार चम्मच के साथ एक गिलास में मिलाया जाता है और कॉकटेल को एक घूंट में पिया जाता है।
9. कॉकटेल बी-52
पहली बार, एलिस प्रतिष्ठान के बारटेंडरों द्वारा कॉकटेल परोसा गया, जो मालिबू में स्थित है। यह एक रूसी गुप्त बमवर्षक का नाम रखता है, जो कभी पूरा नहीं हुआ था।
खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:
- 15 मिली कॉफी लिकर
- 15 मिली "आयरिश क्रीम",
- 15 मिली ट्रिपल सेका।
एक बार चम्मच का उपयोग करके, कॉकटेल को परतों में एक शॉट में ढेर किया जाना चाहिए। सबसे पहले, शराब में डालें, फिर धीरे से "आयरिश क्रीम" चम्मच के हैंडल पर डालें, और अंत में, ट्रिपल सेक। अंत में, पेय को प्रभावी ढंग से आग लगा दी जाती है।
10. डाइक्विरी कॉकटेल
Daiquiri पहली बार क्यूबा में दिखाई दिया, जहां जेनिंग कॉक्स नाम के एक व्यक्ति ने बर्फ के साथ एक गिलास में रम, चीनी और चूना मिलाने का फैसला किया। कॉकटेल को इसका नाम दाईक्विरी गांव से मिला, जहां इसका आविष्कार किया गया था।
इसे इस प्रकार तैयार किया जाता है:
- 60 मिली सफेद रम
- 15 मिली चीनी की चाशनी
- नींबू,
सब कुछ एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाता है और एक छलनी के माध्यम से एक गिलास में डाला जाता है। आमतौर पर कॉकटेल को किसी भी चीज़ से सजाया नहीं जाता है, लेकिन आप ग्लास के किनारे के चारों ओर ब्राउन शुगर का रिम बना सकते हैं।
11. कॉकटेल अलेक्जेंडर
अलेक्जेंडर कॉकटेल की किंवदंती महान कमांडर अलेक्जेंडर द ग्रेट के साथ जुड़ी हुई है, यह उसका नाम है जो इस पेय को धारण करता है। कॉकटेल को पहली बार इंग्लैंड में एक बारटेंडर द्वारा अदालत में पेश किया गया था, जिसकी बदौलत उन्हें "सर" की उपाधि मिली।
कॉकटेल इस प्रकार तैयार किया जाता है:
- 30 मिली जिन
- 30 मिली कॉफी लिकर
- 30 मिली भारी क्रीम
- गार्निश के लिए पिसा हुआ जायफल।
सभी घटकों को एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाता है और कॉकटेल ग्लास में डाला जाता है। शीर्ष पर कॉकटेल को जायफल के साथ छिड़का जाना चाहिए।
12. टकीला सनराइज कॉकटेल
किंवदंती के अनुसार, पृथ्वी पर एक पवित्र स्थान है जहाँ आप विषुव के दिन भोर में अविश्वसनीय ऊर्जा पा सकते हैं - तियोतिहुआकन शहर में एक 60 मीटर का पिरामिड। टकीला सनराइज कॉकटेल इस ऊर्जा को प्राप्त करने के लिए एक अनुष्ठान के भाग के रूप में बनाया गया था और इस क्षेत्र में इसे "फायर वॉटर" कहा जाता है।
खाना पकाने के लिए आपको क्या चाहिए:
- 50 मिली टकीला,
- 10 मिली ग्रेनाडीन,
- 150 मिली संतरे का रस
- गार्निश के लिए संतरे का टुकड़ा
- नलिका,
पेय को सीधे हाईबॉल में मिलाया जाता है, फिर इसे बर्फ से भर दिया जाता है, नारंगी स्लाइस और स्ट्रॉ से सजाया जाता है।
13. कॉकटेल मेडुसा
मेडुसा स्तरित कॉकटेल खगोलविद पॉल फिशर द्वारा प्रसिद्ध किया गया था, जो केवल कुछ कॉकटेल पीने के बाद मेडुसा और क्रैब नेबुला को देखने में सक्षम था।
आपको कॉकटेल के लिए क्या चाहिए:
- 10 मिली चिरायता,
- 20 मिली कोको लिकर
- 20 मिली ट्रिपल सेका,
- 5 मिली आयरिश क्रीम।
परतों को ग्लास में डाला जाता है: कोको लिकर, फिर ट्रिपल सेक और चिरायता सावधानी से एक बार चम्मच के साथ डाला जाता है, और अंत में - आयरिश क्रीम, एक पुआल के माध्यम से ड्रॉप करके।
14. कॉकटेल जिन और टॉनिक
भारत में मलेरिया से भागे ब्रिटिश सेना के सैनिकों ने बड़ी मात्रा में टॉनिक का प्रयोग किया। हालाँकि, इस पेय में विविधता लाने के लिए, इसमें जिन मिलाया गया था। यह कॉकटेल न केवल खुश हो गया, बल्कि गर्मी में पूरी तरह से तरोताजा भी हो गया।
कॉकटेल इस प्रकार तैयार किया जाता है:
- 50 मिली जिन
- 150 मिली टॉनिक,
- नींबू,
सामग्री को एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाता है, चूने का एक टुकड़ा निचोड़ा जाता है। फिर कॉकटेल को एक छलनी के माध्यम से हाईबॉल में डाला जाता है।
15. समुद्र तट पर कॉकटेल सेक्स
ठीक है, जहां लोकप्रिय कॉकटेल के बिना अपमानजनक नाम "सेक्स ऑन द बीच" है! वह उकसाता है और लुभाता है, जिसके लिए सांता बारबरा श्रृंखला की नायिकाओं को उससे इतना प्यार हो गया।
आप इसे इस तरह तैयार कर सकते हैं:
- 50 मिली वोदका,
- 25 मिली पीच लिकर
- 40 मिली अनानास का रस और क्रैनबेरी का रस,
- गार्निश के लिए अनानास और रसभरी
एक प्रकार के बरतन में, आपको सभी अवयवों को मिश्रण करने की ज़रूरत है, एक गिलास "स्लिंग" के साथ एक छलनी के माध्यम से डालें और अनानस और रास्पबेरी के टुकड़े के साथ गार्निश करें।
गैर मादक कॉकटेल
जो लोग शराब पीने के लिए दोस्तों के साथ शांत मज़ा और सुखद संचार पसंद करते हैं, वे निश्चित रूप से आपको बारटेंडर के रूप में अधिक रेट करेंगे यदि आपके शस्त्रागार में गैर-मादक कॉकटेल हैं। वे दूध, आइसक्रीम, पके फल और जामुन के साथ-साथ सिरप, जूस और यहां तक कि अंडे पर आधारित हैं।
16. इंद्रधनुष कॉकटेल
उदाहरण के लिए, "इंद्रधनुष" नामक एक कॉकटेल में अल्कोहल नहीं होता है, इसमें शामिल हैं: 70 मिलीलीटर नारंगी और आड़ू का रस, स्प्राइट, ग्रेनाडीन और ब्लू कुराकाओ सिरप। सबसे पहले, ग्रेनाडाइन को एक स्लिंग या हाईबॉल गिलास में डाला जाता है, फिर एक बार चम्मच के साथ जूस की परत बनाई जाती है, और अंत में - ब्लू कुराकाओ ब्लू सिरप। भरने से पहले, बर्फ को गिलास में डाला जाना चाहिए, और आप एक नारंगी स्लाइस और एक छाता के साथ एक पुआल से सजा सकते हैं।
17. पर्व
पेय "पर्व" में शामिल हैं: रास्पबेरी सिरप के 2 मिलीलीटर, जुनून फल के 8 मिलीलीटर और संतरे का रस, क्रीम के 2 मिलीलीटर। आपको बस एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाना है और एक शॉट में डालना है। आप इसे एक घूंट या छोटे घूंट में पी सकते हैं।
18. कॉकटेल रेड एरो
एक ग्लास आयरिश कॉफी में रेड एरो कॉकटेल परोसा जाता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको एक ब्लेंडर में मिश्रण करने की आवश्यकता है: 20 मिलीलीटर नींबू का रस, 10 मिलीलीटर कारमेल और वेनिला सिरप, 100 मिलीलीटर क्रैनबेरी रस, थोड़ा अदरक और स्वाद के लिए स्ट्रॉबेरी। सामग्री को सावधानी से पीसकर गर्म किया जाता है, यानी कॉकटेल गर्म पिया जाता है। कांच के किनारों को नींबू के टुकड़े से चिकना करके चीनी से सजाया जा सकता है।
19. एग नॉग कॉकटेल
प्रसिद्ध पेय "एगनॉग" "गोगोल-मोगुल" का एक रूपांतर है, यह मादक और गैर-मादक दोनों हो सकता है। 2 कप दूध, पिसा हुआ जायफल और 1 कप मलाई लें। मिश्रण को धीमी आंच पर गर्म करना चाहिए। और इस समय, आपको 5 अंडे और चीनी की जर्दी पीसनी चाहिए, फिर आग लगा दें और तब तक गर्म करें जब तक कि द्रव्यमान सफेद न हो जाए। अंडे की जर्दी को धीरे से दूध के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह फेंटें। कॉकटेल को थोड़ा ठंडा किया जाना चाहिए और जायफल के साथ गार्निश करके कप या हाईबॉल में परोसा जाना चाहिए।
20. कॉकटेल चॉकलेट शेक
मिल्क शेक, जो वयस्कों और बच्चों के बीच बहुत लोकप्रिय है, दूध और आइसक्रीम से बनाया जाता है। उदाहरण के लिए, चॉकलेट शेक के लिए आपको आवश्यकता होगी: ¼ कप चॉकलेट सिरप, 1 कप दूध और वनीला आइसक्रीम के कुछ स्कूप। एक ब्लेंडर या शेकर में सभी सामग्री को फेंटें और एक स्ट्रॉ के साथ एक लंबे गिलास में डालें। स्वाद के लिए, कद्दूकस किया हुआ केला, स्ट्रॉबेरी, रसभरी और अन्य फलों को पेय में मिलाया जा सकता है।
21. गैर-मादक मोजिटो कॉकटेल
Mojito, युवा लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है, दो संस्करणों में भी उपलब्ध है: रम के साथ और बिना रम के। ताज़ा गैर-अल्कोहल "मोजिटो" निम्नानुसार तैयार किया जा सकता है: गिलास के तल पर बर्फ डालें, ¾ "स्प्राइट" और थोड़ा सा चीनी सिरप डालें। एक अलग कंटेनर में, पुदीने के पत्ते, नींबू और नींबू के स्लाइस को मडलर से पीस लें। पूरे मिश्रण को गिलास में डाला जाता है और बार चम्मच से हिलाया जाता है, जिसके बाद इसे लाइम वेज और स्ट्रॉ से सजाया जाता है।
22. गैर मादक पंच
"पंच" नामक एक कॉकटेल एक कॉम्पोट जैसा दिखता है। इसे तैयार करना बहुत आसान है, खासकर जब से इसे एक गहरे कंटेनर में परोसा जाता है, जहां से इसे गिलास में डाला जाता है। इसका मतलब है कि सभी के लिए पर्याप्त कॉकटेल है। 0.5 लीटर सेब का रस, 0.5 लीटर अदरक नींबू पानी, स्वाद के लिए चीनी, सेब के स्लाइस और इच्छानुसार अन्य जामुन लें। आप सभी को उबालने के लिए गर्म करने की जरूरत है, फिर गर्मी से निकालें और ठंडा करें।
23. कॉकटेल ब्लू लैगून
अद्भुत पेय "ब्लू लैगून" न केवल बहुत प्रेजेंटेबल दिखता है, बल्कि गर्मी की गर्मी में भी पूरी तरह से तरोताजा कर देता है। एक गैर-अल्कोहलिक कॉकटेल के लिए, आपको आवश्यकता होगी: एक हाईबॉल गिलास ¾ बर्फ के क्यूब्स से भरें, आधा ब्लू कुराकाओ ब्लू लिकर डालें, सोडा और नींबू का रस डालें और एक बार चम्मच के साथ मिलाएं। आप कॉकटेल को नींबू के स्लाइस या कॉकटेल चेरी और एक स्ट्रॉ से सजा सकते हैं।
24. शर्ली मंदिर कॉकटेल
अपने दोस्तों को स्वादिष्ट शर्ली टेंपल कॉकटेल भी खिलाएं। इसे इस प्रकार तैयार करें: एक हाईबॉल में बर्फ डालें, अदरक नींबू पानी डालें और ग्रेनाडीन सिरप डालें। इसे स्प्राइट से पूरा करें और कॉकटेल चेरी या ऑरेंज स्लाइस से गार्निश करें।
25. कॉकटेल हनीमून
"शानदार, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक स्वस्थ कॉकटेल निस्संदेह आपके दोस्तों द्वारा सराहा जाएगा। यह रोमांटिक नाम "हनीमून" रखता है, शहद के लिए धन्यवाद जो इसका हिस्सा है। आप इस तरह से एक पेय तैयार कर सकते हैं: एक शेकर में बर्फ, 100 मिलीलीटर संतरे और सेब का रस, साथ ही आधे नींबू का रस और थोड़ा सा शहद मिलाएं। मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं और शैम्पेन फ्लूट ग्लास में डालें। परिणामी पेय को कॉकटेल चेरी और ऑरेंज जेस्ट के साथ सजाया जा सकता है, एक बार चाकू के साथ एक सर्पिल के साथ हटा दिया जाता है।
26. बेरी स्मूदी
“क्लासिक स्मूदी में चूर्णित फल और जामुन एकदम सही संयोजन हैं, जो न केवल एक स्वादिष्ट कॉकटेल है, बल्कि उन लोगों के लिए एक बढ़िया पेय है जो एक असाधारण स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं। एक नियम के रूप में, चीनी के बिना स्मूदी बनाई जाती है, मानक नुस्खा में शामिल हैं: फल या जामुन एक ब्लेंडर और नींबू या सेब के रस में कसा हुआ। आप चाहें तो कॉकटेल में दही, दूध के साथ आइसक्रीम या शहद मिला सकते हैं।
27. अदरक नींबू पानी
एक पार्टी में कई गैर-मादक पेय के लिए एक बढ़िया आधार अदरक नींबू पानी है। इसे तैयार करना काफी सरल है: आपको कटी हुई अदरक की जड़, चीनी, नींबू के स्लाइस लेने की जरूरत है और साइट्रस प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं। मिश्रण को आग पर रखना चाहिए और एक उबाल लाना चाहिए, फिर ठंडा करके अदरक को निकालकर एक घंटे के लिए काढ़ा करना चाहिए।
28. कॉकटेल "फ्रेपे"
दूध और आइसक्रीम पर आधारित एक और कॉकटेल दूर से मिल्कशेक जैसा दिखता है, लेकिन इसे अलग तरह से कहा जाता है - "फ्रेपे"। आप मुख्य सामग्री में कॉफी, हॉट चॉकलेट, केला, स्ट्रॉबेरी, वेनिला या कद्दूकस की हुई बेरीज मिला सकते हैं। यहाँ स्वादिष्ट केला चॉकलेट फ्रैपे बनाने की विधि दी गई है: एक गिलास दूध, आइसक्रीम के कुछ स्कूप और एक केले को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक फेंटें। कॉकटेल को एक हाईबॉल गिलास में डालें, और फिर सावधानी से एक बार चम्मच डालें और तरल चॉकलेट को गिलास के नीचे उसके हैंडल के साथ डालें। आप कॉकटेल ट्यूब के माध्यम से चॉकलेट डालकर इस प्रक्रिया को आसान बना सकते हैं।
29. ग्रीन टी स्मूदी
ग्रीन टी पर आधारित पेय को पूरी तरह से टोन और ताज़ा करता है। इसमें विटामिन का एक पूरा परिसर होता है और जीवंतता का प्रभार देता है, जो निस्संदेह शरीर की सामान्य स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालेगा। कॉकटेल बनाने के लिए: 1 कप ताज़ी पीसा हुआ ग्रीन टी, आधा गिलास सेब का रस और बर्फ लें। शेकर को बर्फ से भरें, सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह हिलाएं। पेय एक हाईबॉल में एक भूसे के साथ परोसा जाता है, अगर वांछित हो, तो इसे नींबू के टुकड़े से सजाया जा सकता है।
30. खुबानी का शेक
यदि आप ध्यान से होम बार की सामग्री पर विचार करते हैं तो अद्वितीय, उत्तेजक और मूल पार्टियां हमेशा मजेदार रहेंगी। अपने मेहमानों का ख्याल रखें: उन्हें एक रोमांचक कार्यक्रम, अच्छा संगीत और घर का बना कॉकटेल पेश करें, और वे निश्चित रूप से आपके पास बार-बार आएंगे।
सहायक संकेत
आप कौन सा कॉकटेल पसंद करते हैं? आप क्या ऑर्डर करते हैं, कहते हैं, एक अच्छे होटल बार में या कॉकटेल पार्टी में जहां से आपकी नजरें दौड़ती हैंपेय का वर्गीकरण ?
बेतरतीब ढंग से चुनना बंद करें या बारटेंडर को "अपने स्वाद के लिए" कुछ पकाने के लिए कहें! इस सामग्री को पढ़ने के बाद, आप बिल्कुल वही कॉकटेल ऑर्डर कर पाएंगेआपकी राशि से मेल खाता है .
शायद अन्य व्यंजन विदेशी और अल्पज्ञात लग सकते हैं - लेकिन यह केवल पहली नज़र में है। कुछ सामग्री पर आपके ध्यान में लाया गया छोटा शैक्षिक कार्यक्रम मदद करेगाकॉकटेल में बेहतर हो जाओ .
यदि आप अक्सर कॉकटेल पार्टी करते हैं (या, शायद, एक सोमेलियर या एक पेशेवर बारटेंडर), तो यह लेख आपकी राशि के अनुसार कॉकटेल चुनने में आपकी मदद करेगा। कुछ सामग्रीदूसरों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है अधिक परिचित या सुलभ। हालांकि, यदि आप मूल व्यंजनों के अनुसार बने पेय का स्वाद चखना चाहते हैं, तो मूल सामग्री का उपयोग करें।
चुनना पसंदीदा कॉकटेल राशि - चक्र चिन्ह! (सभी व्यंजन शामिल हैं)।
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♈ एआरआईएस
कॉकटेल "स्पाइसी पलोमा" (मसालेदार पालोमा)
एक तेज-तर्रार, घमंडी और आत्मविश्वासी मेष राशि के लोगों को बस कभी-कभी किसी को चुनौती देने की ज़रूरत होती है। यदि आप इस राशि के हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप अपने पर्यावरण का ध्यान रखें और फेंक दें स्वयं चुनौती, इस कॉकटेल को चखने के बाद, जिसमें एक मध्यम गर्म मिर्च मिर्च शामिल है jalapeno.
अवयव:
60 ग्राम टकीला
90 ग्राम ताजा निचोड़ा हुआ अंगूर का रस
30 ग्राम नीबू का रस
नमक
jalapeno
नींबू
खाना बनाना:
बर्फ के साथ एक शेकर में टकीला, अंगूर का रस और नीबू का रस डालें। मिश्रण के ठंडा होने तक हिलाएं। फिर मिश्रण को कोलिन्स (लंबे पेय गिलास में से एक) में डालें, जिस पर रिम के चारों ओर नमक छिड़का गया हो। लाइम वेजेज और जैलापेनो स्लाइस के साथ सर्व करें।
क्या आप जानते हैं कि:
Jalapeno काली मिर्च खून को पतला करके रक्तचाप को सामान्य करने में सक्षम है। इसके अलावा, काली मिर्च के घटक शरीर से तथाकथित खराब कोलेस्ट्रॉल को हटाने में योगदान करते हैं। यदि आप नियमित रूप से जलापेनोस का उपभोग करते हैं (जरूरी नहीं कि कॉकटेल में!), तो आप लंबे समय तक तेज दृष्टि, साथ ही स्वस्थ त्वचा और बाल बनाए रखेंगे।
तस्वीरों के साथ मादक कॉकटेल के लिए सरल व्यंजनों
♉ बछड़ा
कॉकटेल"जिमलेट» (क्लासिक जिन गिमलेट)
विवेकपूर्ण कामुक वृषभ, विवेक के लिए प्रवण, और कभी-कभी कंजूस होने के लिए, जिमलेट कॉकटेल (वास्तव में, एक क्लासिक गिमलेट) की पेशकश की जानी चाहिए: मीठा, अनुमानित, सरल और सस्ती सामग्री से युक्त (जिन को कभी-कभी वोदका से बदल दिया जाता है, लेकिन "सही" "जिमलेट" जिन के आधार पर बनाया गया है)।
अवयव:
30 ग्राम जिन
20 ग्राम नीबू का रस
15 ग्राम चीनी की चाशनी
नींबू
खाना बनाना:
एक कॉकटेल शेकर में सभी सामग्री को बर्फ के साथ तब तक हिलाएं जब तक कि मिश्रण ठंडा न हो जाए। डिब्बे में एक कॉकटेल गिलास छान लें। चूने के स्लाइस के साथ परोसें.
क्या आप जानते हैं कि:
प्रसिद्ध "गिमलेट" 19 वीं शताब्दी के अंत में ब्रिटेन के रॉयल नेवी के नाविकों द्वारा एक निश्चित थॉमस जिमलेट, एक सैन्य सर्जन की सिफारिश पर पिया गया था, जिन्होंने स्कर्वी की रोकथाम के रूप में इस पेय के सेवन पर जोर दिया था। जाहिरा तौर पर, बस नींबू का रस, जिसमें पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी होता है, नाविकों के पीने के लिए इतना दिलचस्प नहीं था ...
♊ जुडवा
कॉकटेल "सोरबेलिनी" (सोरबेलिनी)
सोरबेलिनी कॉकटेल (वास्तव में, फलों के शर्बत के साथ स्पार्कलिंग वाइन) एक सच्चे मिथुन की जरूरत है, जो न केवल धारणा और कला के प्यार में आसानी से प्रतिष्ठित है, बल्कि दुर्भाग्य से, कुछ तुच्छता, सतहीपन और, ईमानदार होने के लिए, एक एक प्रकार की फुर्ती।
अवयव:
इतालवी प्रोसेको वाइन (या कोई सूखी स्पार्कलिंग वाइन)
जमे हुए फल शर्बत
खाना बनाना:
शैम्पेन ग्लास में एक चम्मच सोब्रेट डालें, फिर उसमें स्पार्कलिंग वाइन भरें।
क्या आप जानते हैं कि:
कॉकटेल का नाम, जाहिरा तौर पर, शब्दों पर एक नाटक है, जिसके लिए हम बल्कि रहस्यमय इतालवी मूर्तिकार क्विंटिलियन कॉर्बेलिनी (एक अविश्वसनीय रूप से "लाइव" और "लड़की" (चित्रित) नामक चंचल मूर्तिकला के लेखक) के नाम पर स्थित हैं। क्रीमिया में वोरोत्सोव पैलेस का विंटर गार्डन)। इस कॉकटेल के एक गिलास के बाद, जिनमें से एक आधार वेनिस और फ्रूली - वेनेज़िया गिउलिया के क्षेत्रों में निर्मित प्रसिद्ध प्रोसेको स्पार्कलिंग वाइन है, आप एक चंचल मनोदशा, हल्कापन और हवादारता से जब्त हो जाएंगे।
♋ कैंसर
कॉकटेल"पुरानारम» (द रम ओल्ड फैशन्ड)
कर्क राशि वाले अक्सर अपनी स्वच्छंदता, संदेह, शालीनता के लिए प्रसिद्ध होते हैं। साथ ही, वे महत्वाकांक्षी होते हैं, अपने घर से बहुत जुड़े होते हैं और बहुत प्रभावशाली होते हैं। ऐसे लोगों के लिए ओल्ड रम कॉकटेल की पेशकश करना समझ में आता है: सबसे पहले, वे पेय के नाम से चापलूसी करेंगे, इतना आकर्षक और घर जैसा "महक"; दूसरी बात, कुछ क्रेफ़िश कॉकटेल के अवयवों में से एक के असाधारण स्वाद और लाभकारी गुणों से प्रभावित हो सकते हैं - अग्निस्टुरा।
अवयव:
60 ग्राम काला या वृद्ध रम
8 बूँदें एंजोस्टुरा (वेनेजुएला के मादक पेय, कड़वा)
परिष्कृत चीनी का 1 क्यूब
नारंगी
खाना बनाना:
एक पुराने फैशन ग्लास (व्हिस्की ग्लास) के तल में एक चीनी क्यूब डालें और फिर उसमें अंगोस्टुरा की 8 बूंदें डालें। चीनी को घोलने के लिए बस थोड़ी सी रम में डालें और इसे कड़वा में मिला दें। फिर दो बर्फ के टुकड़े डालें और बची हुई रम के ऊपर डालें। एक बार चम्मच से हिलाओ। ऑरेंज जेस्ट या कांच के किनारे पर एक टुकड़ा लटकाकर परोसें, जिसे बाद में पेय में फेंक दिया जाता है।
क्या आप जानते हैं कि:
अंगोस्टुरा के कड़वा (टिंचर या बाम के अनुरूप) का लेबल, जिसकी ताकत लगभग 45% है, बोतल से ही बड़ा है - कागज की वजह से केवल बोतल की गर्दन दिखाई देती है। एक संस्करण के अनुसार, यह इस तथ्य के कारण है कि टिंचर मूल रूप से एक दवा के रूप में इस्तेमाल किया गया था, और यह उत्पाद की यह उपस्थिति है जो दवा की एक बोतल के समान है। एक अन्य, अधिक मनोरंजक संस्करण के अनुसार, दोष कंपनी के कर्मचारियों के साथ है, जिन्होंने 19 वीं शताब्दी के मध्य में टिंचर का उत्पादन किया था: उन्होंने कथित तौर पर बड़ी संख्या में लेबल ऑर्डर करते समय आकार के साथ कुछ गड़बड़ कर दी थी, और प्राप्त किया था। बाद में, उन्होंने कुछ भी नहीं बदलने का फैसला किया।
सबसे मादक कॉकटेल
♌ एक सिंह
कॉकटेल"नीलाखाड़ी" (द ब्लू लैगून)
कई शेर घमंडी और जिद्दी होते हैं, हालांकि वे "ऊपर से" इस तरह की उदारता की आड़ में अपनी इन सकारात्मक विशेषताओं को छिपाना पसंद नहीं करते हैं। वे धूमधाम से प्यार करते हैं और अक्सर आकर्षक शौचालय या चमकीले गहने चुनते हैं। यही कारण है कि एक भी लियो (और विशेष रूप से एक मादा शेरनी) ब्लू लैगून कॉकटेल का विरोध नहीं कर सकती है, जो रंग और स्वाद में असाधारण है।
अवयव:
45 ग्राम बकार्डी रम ( बकार्डी कीनू
10 ग्राम ब्लू कुराकाओ लिकर
45 ग्राम अनानास का रस
45 ग्राम सोडा
खाना बनाना:
एक बड़े गिलास में सभी सामग्री को बर्फ के साथ मिलाएं। परोसने से पहले, पेय को बार चम्मच से धीरे से हिलाएं।
क्या आप जानते हैं कि:
कॉकटेल, ब्लू कुराकाओ लिकर के अवयवों में से एक का नाम "क्यूरा" शब्द से आया है (कुछ स्रोतों के अनुसार), जिसका अनुवाद स्पेनिश से "हीलिंग" के रूप में किया गया है। कथित तौर पर, यह कड़वे संतरे के लिए धन्यवाद था कि स्पेनिश नाविकों में से एक की टीम का हिस्सा स्कर्वी से ठीक हो गया था, जिसके कारण उनके कप्तान ने 15 वीं -16 वीं शताब्दी के मोड़ पर कैरेबियाई द्वीपों में से एक पर नाविकों को उतारा (वास्तव में, उन्हें मरने के लिए छोड़कर)।
घर का बना मादक कॉकटेल के लिए व्यंजन विधि
♍ कन्या
एल्डर-पीयर संगरिया कॉकटेल (एल्डर-पीयर) Sangria
पृथ्वी से काफी नीचे (व्यावहारिकता और फुर्ती के अर्थ में), कन्या राशि का चुस्त और अशोभनीय संकेत नए लोगों के लिए खुलने की कोई जल्दी नहीं है। और जो लोग इस संकेत के तहत पैदा हुए थे, उन्हें मुक्ति के लिए शराब की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है, जैसा कि आप जानते हैं, न केवल रक्त वाहिकाओं का विस्तार होता है, बल्कि दोस्तों का चक्र भी। इसलिए, एक विशिष्ट कन्या आपके साझा करने के प्रस्ताव के बारे में अविश्वसनीय हो सकती है, आलंकारिक रूप से बोलना, एक कप मजबूत पेय। लेकिन पेश किया गया प्रकाश का गिलास और ताज़ा एल्डर-पियर संगरिया कॉकटेल कृतज्ञता के साथ स्वीकार किया जाएगा।
अवयव:
सूखी सफेद शराब की बोतल
280 ग्राम सेंट जर्मेन लिकर
230 ग्राम नाशपाती अमृत
नाशपाती
ब्लैकबेरी
खाना बनाना:
एक बड़े पर्याप्त कंटेनर में, सफेद शराब, लिकर, नाशपाती अमृत, बारीक कटा हुआ नाशपाती और ब्लैकबेरी मिलाएं। दो से तीन घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें। बर्फ के साथ वाइन ग्लास में परोसें। वैकल्पिक रूप से, परोसने से पहले गिलास में थोड़ा सोडा डालें।
क्या आप जानते हैं कि:
संगरिया, आम तौर पर बोलना, रेड वाइन पर आधारित एक पेय है, जिसका अनुवाद स्पेनिश से "रक्त" (संग्रिया) के रूप में किया जाता है। हमारे कॉकटेल का आधार सेंट-जर्मेन एल्डरबेरी पुष्पक्रम की सुगंध के साथ एक लिकर है। यह काफी आधुनिक पेय है, जिसका फ्रांस या सेंट-जर्मेन की गिनती या पेरिस के सेंट हरमन से कोई लेना-देना नहीं है। लिकर को पहली बार 2007 में न्यूयॉर्क स्थित कंपनी कूपर्स स्पिरिट कंपनी द्वारा आम जनता के लिए पेश किया गया था, जिसके बाद इसने विश्व प्रसिद्ध अंतरराष्ट्रीय चखने की प्रतियोगिता मोंडे सेलेक्शन में 4 साल तक स्वर्ण पदक जीता।
♎ तराजू
अंतहीन ग्रीष्मकालीन कॉकटेल
"Be Cointreauversial" - यह इस नारे के तहत था कि फ्रांसीसी कंपनी रेमी कॉन्ट्रीयू ने 2001 में अपना कॉन्ट्रीयू लिकर पेश किया, जो इस कॉकटेल में एक महत्वपूर्ण घटक है। यहां अंग्रेजी शब्द "विवादास्पद" पर आधारित शब्दों पर एक नाटक है, जिसका अनुवाद "अस्पष्ट" या "निंदनीय" के रूप में किया जा सकता है। यह वही है जो कभी-कभी तुला राशि के प्रतिनिधियों की कमी होती है, जो अक्सर बाहरी दुनिया से मान्यता की मांग करते हुए ऊर्जा और मानसिक कमजोरी की कमी का प्रदर्शन करते हैं।
अवयव:
40 ग्राम टकीला
15 ग्राम फ्रेंच लिकर कॉन्ट्रीयू
15 ग्राम ब्लैककरंट लिकर क्रीम डी कैसिस
40 ग्राम ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस
15 ग्राम नीबू का रस
खाना बनाना:
ठंडा होने तक बर्फ के साथ एक शेकर में सभी सामग्री को हिलाएं। फिर सभी सामग्रियों को पुराने जमाने के गिलास में डाल दिया जाता है। पेय परोसा जा सकता है।
क्या आप जानते हैं कि:
Cointreau लिकर को बढ़ावा देने वाला पहला व्यावसायिक विज्ञापन 1898 में वापस जारी किया गया था! कंपनी का चेहरा फ्रांस के लोक मेला थियेटर, पिय्रोट का प्रसिद्ध चरित्र था। अब कंपनी का चेहरा एक फ्रांसीसी अभिनेत्री, शीर्ष मॉडल, और बस सुंदर लेटिज़िया कास्टा है, जिसे हमारे अधिकांश दर्शक फिल्म "एस्टेरिक्स एंड ओबेलिक्स अगेंस्ट सीज़र" से जानते हैं।
घर पर स्वादिष्ट मादक कॉकटेल: व्यंजनों
♏ वृश्चिकएच
कॉकटेल "पिस्ता शॉट" (पिस्ताकहाय शॉट)
कुछ जोकर कहते हैं कि, वे कहते हैं, वे गंध के लिए पीते हैं, लेकिन उनका नशा पहले से ही काफी है। किसी भी तरह से वृश्चिक राशि के प्रतिनिधियों को नाराज करने की कोशिश नहीं की जा रही है, यह ध्यान देने योग्य है कि ये ऐसे लोग हैं जो अविश्वसनीय कठोरता, अकर्मण्यता और कभी-कभी स्वार्थ और अलगाव से प्रतिष्ठित हैं, जो कट्टरता तक पहुंचते हैं। तो क्या ऐसे लोगों को मजबूत पेय के साथ आश्चर्यचकित करने की कोशिश करना उचित है? एक वृश्चिक राशि के व्यक्ति को एक मीठा और स्वादिष्ट पिस्ता शॉट दें और आप देखेंगे कि यह कठोर व्यक्ति नरम और मिलनसार हो सकता है (कम से कम इस पेय को पीते समय!)। वैसे, इस कॉकटेल का नाम इसकी सामग्री को पूरी तरह से प्रतिबिंबित नहीं करता है, जाहिर है, इसका नाम इसलिए रखा गया है क्योंकि इसके लिए सबसे अच्छा स्नैक तला हुआ पिस्ता होगा।
अवयव:
15 ग्राम बेली लिकर
8 ग्राम क्रीम डी मेंथे मेन्थॉल लिकर
40 ग्राम क्रीम डी कोको चॉकलेट लिकर
खाना बनाना:
सबसे पहले सारी सामग्री को फ्रीजर में ठंडा कर लें। फिर आपको उन्हें बर्फ के बिना एक प्रकार के बरतन में जोड़ने की जरूरत है। शेकर को जोर से और जोर से हिलाएं। शॉट्स के लिए एक गिलास में डालो (वास्तव में, एक नियमित गिलास)। पेय तैयार है।
क्या आप जानते हैं कि:
शॉट्स के लिए एक ग्लास (जो कॉकटेल और / या एक घूंट में नशे में आत्माओं के लिए है), जिसे हम आम तौर पर एक स्टैक या ग्लास कहते हैं, इसमें विविधता की एक अविश्वसनीय संख्या होती है जो डिश की क्षमता, उसके आकार, कांच की मोटाई में भिन्न होती है , पारदर्शिता, एक पैर और यहां तक कि सामग्री की उपस्थिति। और कुछ इतिहासकारों के अनुसार, पहली शताब्दी ईस्वी सन् में सबसे पहले ढेर (अभी भी लकड़ी के) दिखाई दिए।
♐ धनु
मिन्टी फ्रेश कॉकटेल
धनु अत्यधिक शारीरिक गतिविधि से प्रतिष्ठित होते हैं, जो अक्सर मानसिक चिंता की भावना पैदा करते हैं। साथ ही ये बहुत ही मिलनसार और मिलनसार लोग होते हैं। वे निश्चित रूप से मिंट फ्रेशनेस कॉकटेल पसंद करेंगे: टकसाल तनाव को दूर करने में मदद करेगा, और स्पार्कलिंग वाइन दूसरों को धनु राशि के अधिक खुले और ईमानदार संचार का आनंद लेने की अनुमति देगा।
अवयव:
55 ग्राम ब्राजीलियाई रम कछाका
2-3 पुदीने के पत्ते
4 ग्राम नीबू का रस
2 चम्मच अति सूक्ष्म चीनी
स्पैनिश स्पार्कलिंग वाइन कावा ब्रूट
खाना बनाना:
एक कॉकटेल शेकर में पुदीने के पत्ते, चीनी और नीबू का रस डालें। अच्छी तरह हिलाएं, फिर बर्फ और कचाका रम डालें। मिश्रण के ठंडा होने तक हिलाएं। एक शैंपेन ग्लास में डालें, फिर कावा ब्रूट वाइन डालें जब तक कि ग्लास भर न जाए।
क्या आप जानते हैं कि:
ब्राज़ीलियाई रम कचाका इस देश का राष्ट्रीय पेय है, जिसके विधायी स्तर पर नेतृत्व ने काचाका नाम को वाणिज्यिक के रूप में मान्यता देने का निर्णय लिया। वास्तव में, "कचाका" नाम की अब दुनिया में "शैम्पेन" नाम के समान स्थिति और अधिकार हैं।
♑ मकर
कॉकटेल "ओल्ड फ्रेंड» (द ओल्ड पाल)
क्रोधी, मनमौजी और कभी-कभी बंद मकर राशि वालों को खुश करना काफी मुश्किल होता है। उन पर कुछ विदेशी थोपने की कोशिश का मतलब है इस चिन्ह के प्रतिनिधि के असंतोष का जोखिम उठाना। मकर राशि के लिए कॉकटेल नुस्खा सरल होना चाहिए और इसमें प्रसिद्ध और लोकप्रिय पेय शामिल हैं - बिल्कुल ओल्ड बडी ड्रिंक के समान।
अवयव:
40 ग्राम राई व्हिस्की
20 ग्राम सूखा वरमाउथ
20 ग्राम कैंपारी कड़वा लिकर
नींबू
खाना बनाना:
मिक्सिंग ग्लास में व्हिस्की, वर्माउथ और कैंपारी डालें। बार स्पून से हिलाएं, फिर कॉकटेल ग्लास में डालें। लेमन वेज या जेस्ट से गार्निश करके सर्व करें।
क्या आप जानते हैं कि:
बार चम्मच, जिसका इस लेख में लगातार उल्लेख किया गया है, इतना सरल उपकरण नहीं है क्योंकि यह पहली नज़र में लग सकता है। बार उपकरण के इस तत्व को बारटेंडरों की पीढ़ियों के लिए अपरिहार्य माना गया है। चम्मच के हैंडल की लंबाई इसे सबसे लंबे गिलास के नीचे तक पहुंचने की अनुमति देनी चाहिए, ताकि आप 50 सेंटीमीटर लंबा एक उपकरण पा सकें। चम्मच के हैंडल का अंत भी कार्यात्मक है, क्योंकि यह एक विशेष उपकरण से लैस है विभिन्न आकृतियों (आमतौर पर एक डिस्क) और छोटे आकार के: हैंडल के सर्पिल आकार के लिए धन्यवाद, चम्मच स्तरित कॉकटेल पकाने के लिए उपयुक्त है; लेकिन अगर कॉकटेल को एक छोटे कटोरे में तैयार किया जाता है, तो हैंडल का अंत बचाव के लिए आता है, जो पेय की परतों को अलग करने वाले विमान के रूप में भी कार्य करता है।
♒ कुंभ राशि
कॉकटेल"चेरीबर्बनगरज»(चेरी बॉर्बन स्मैश)
सहज और अप्रत्याशित कार्यों के लिए प्रवण, कुम्भ राशि वालों को कुछ भी ऐसा पेश नहीं करना चाहिए जो सिर पर चोट करे। इस चिन्ह के प्रतिनिधि के लिए सबसे अच्छा कॉकटेल एक लंबा पेय "चेरी बॉर्बन स्मैश" है। स्मैश के एक गिलास पर इत्मीनान से बातचीत कुंभ को एक उदार मनोदशा में डाल देगी, जिससे उसके चरित्र के सर्वोत्तम लक्षणों का पता चलता है, जिनमें से एक मित्रता और सामाजिकता है।
अवयव:
40 ग्राम बोरबॉन
15 ग्राम नींबू का रस
2-3 मैराशिनो (कॉकटेल) चेरी
कार्बोनेटेड गैर मादक शीतल पेय "डॉक्टर काली मिर्च"
खाना बनाना:
चेरी को एक कॉकटेल शेकर में डालें, नींबू का रस और बोरबॉन डालें। फिर बर्फ डालें और सामग्री के ठंडा होने तक मिलाएँ। एक पुराने फैशन ग्लास (व्हिस्की ग्लास) में डालें। परोसने से पहले, बर्फ डालें और गिलास को डॉ. पेप्पर से भर दें।
क्या आप जानते हैं कि:
कॉकटेल चेरी, वास्तव में, एक विशेष तरीके से साधारण कैंडिड चेरी हैं, जिनका उपयोग डेसर्ट के लिए सामग्री और गार्निश के रूप में भी किया जाता है। यह चेरी अपने असामान्य पारभासी रूप और विशिष्ट स्वाद के लिए क्विकटाइम के आधे प्रतिशत घोल और सल्फर डाइऑक्साइड के एक प्रतिशत घोल के कारण है, जिसमें इसे एक से डेढ़ महीने तक भिगोया जाता है। फिर सोडियम क्लोराइट चलन में आता है, जिसके साथ पत्थर को हटाने के बाद बेरी को प्रक्षालित किया जाता है। लेकिन यह प्रक्रिया यहीं खत्म नहीं होती है: चेरी डेढ़ दिन तक पानी में रहती है, और फिर दो सप्ताह के लिए सोडियम बाइसल्फेट के घोल में चली जाती है, जो बेरी को गाढ़ा कर देता है। और उसके बाद ही यह चाशनी में मिल जाता है। यहाँ एक "सरल" नुस्खा है...
मछली
मार्टीनिक कॉकटेल ( मार्टीनिक)
मीन राशि वाले पीने वाले मूर्ख नहीं होते हैं। इसके अलावा, जहां तक पीने का संबंध है, वे व्यावहारिक रूप से सर्वभक्षी हैं, हालांकि वे उच्च स्तर को पसंद करते हैं। और यह इस तथ्य के बावजूद है कि एक मजबूत पेय जो गंभीर शराब के नशे का कारण बनता है, मीन राशि की बढ़ी हुई संवेदनशीलता और मिजाज का सबसे अच्छा "साथी यात्री" नहीं है। इस राशि के प्रतिनिधि को मार्टीनिक कॉकटेल पेश करें - यह काफी विदेशी है, और इसमें पर्याप्त ताकत है।
अवयव:
55 ग्राम फ्रेंच लिकर चंबोर्ड
30 ग्राम वोदका
15 ग्राम नींबू का रस
अाम का रस
खाना बनाना:
एक कॉकटेल शेकर में सभी सामग्री को बर्फ के साथ तब तक हिलाएं जब तक सामग्री ठंडी न हो जाए। कॉकटेल को मार्टिनी ग्लास में परोसें।
क्या आप जानते हैं कि:
नेट पर आप बड़ी संख्या में मार्टीनिक व्यंजनों को पा सकते हैं, जो न केवल सामग्री में, बल्कि तैयारी के मामले में भी एक-दूसरे से काफी भिन्न हैं। कुछ को यकीन है कि इस कॉकटेल की संरचना में बस एक मार्टिनी शामिल होनी चाहिए, या यह कि पेय को मार्टिनी ग्लास के कारण कहा जाता है जिसमें इसे परोसा जाता है। द्वारा और बड़े, एक मार्टिनी ग्लास विहित शंकु के आकार का कॉकटेल ग्लास का एक रूपांतर है, और इस कॉकटेल के नाम पर कांच के बने पदार्थ "दोषी" बिल्कुल नहीं हैं। मार्टीनिक कैरेबियन में सबसे लोकप्रिय द्वीप रिसॉर्ट्स में से एक का नाम है। रिज़ॉर्ट के कई बार, रेस्तरां और पीने के प्रतिष्ठानों में, प्रत्येक बारटेंडर अपना "मार्टिनिक" तैयार करता है, जो कि उसका अपना कॉकटेल है, जो कि उनकी राय में, द्वीप का बहुत ही स्वदेशी पेय है (हालाँकि यह संभव है कि कहीं न कहीं वहाँ "वही" मार्टिनिक "का सबसे "नुस्खा" है)।
कुछ लोग कॉकटेल नहीं पीते हैं, यह कहते हुए कि वे बहुत महंगे हैं, लेकिन अभी भी बहुत से लोग हैं जो इस प्रकार के पेय को हर चीज के लिए पसंद करते हैं। तो कॉकटेल इतने लोकप्रिय क्यों हैं? यह पता लगाने के लिए, हमने उनमें से कुछ पर करीब से नज़र डाली और उनके व्यंजनों के साथ 25 सबसे लोकप्रिय कॉकटेल की सूची तैयार की। क्या आप उन सभी को एक रात में आजमा सकते हैं? (हम मज़ाक कर रहे हैं... कृपया इसे एक ही रात में पीने की कोशिश न करें। और कृपया याद रखें कि इन बेहतरीन कॉकटेल में से किसी एक के बाद ड्रिंक या ड्राइव न करें)।
इस अप्रतिरोध्य मिठाई कॉकटेल को बनाने के लिए, हमें कोको क्रीम, कहलुआ लिकर, फ्रेंजेलिको लिकर, बकार्डी व्हाइट रम, क्रीमी पीनट बटर और क्रीम चाहिए। सभी अल्कोहल को मार्टिनी शेकर में डालें, पीनट बटर डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि अल्कोहल में तेल घुल न जाए। मिश्रण में क्रीम और बर्फ डालें और ठंडा होने के लिए हिलाएँ और मिलाएँ। तली में कुछ चॉकलेट डालकर एक मार्टिनी ग्लास तैयार करें, कॉकटेल को छलनी से छान लें और परोसें।
24. ब्लू लैगून
ब्लू लैगून कुराकाओ ब्लू लिकर के साथ एक लोकप्रिय समर कॉकटेल है। नुस्खा सरल है: वोदका और कुराकाओ लिकर को बर्फ से भरे हाईबॉल गिलास में डालें। नींबू का रस डालें, नींबू के टुकड़े से सजाएँ और परोसें।
23. पन्ना हवा
एमराल्ड ब्रीज़ एक जटिल पेय है, जिसमें तरबूज के स्वाद वाली लिकर, नारियल रम, सोडा, जिंजर एले, नींबू का रस, चाशनी और एक चौथाई चूने का मिश्रण होता है। एक शेकर में जिंजर एले और बर्फ के साथ सोडा को छोड़कर सब कुछ हिलाएं, फिर इसे बर्फ से भरे एक लंबे कॉकटेल ग्लास में डालें और ऊपर से जिंजर एले और सोडा डालें।
22. जिन के साथ पेचकश (पेंच जिन) 
पीच श्नैप्स, जिन और संतरे के रस से एक जिन स्क्रूड्राइवर बनाया जाता है। एक गिलास में बर्फ डालें और जिन और पीच श्नैप्स के ऊपर डालें। संतरे का रस डालें और संतरे के टुकड़े से सजाएँ। मिक्स करें और सर्व करें।
21. आयरिश ध्वज
एक लोकप्रिय सेंट पैट्रिक दिवस पेय, आयरिश ध्वज बनाने के लिए, हमें ब्रांडी, मिंट लिकर और बेली (या आयरिश क्रीम लिकर) की आवश्यकता होती है और ब्रांडी को सावधानी से डालकर समाप्त करें।
समुद्र तट पर 20 सेक्स
इंटरनेशनल बारटेंडर्स एसोसिएशन के आधिकारिक संस्करण के अनुसार, कॉकटेल वोडका, पीच श्नैप्स, संतरे का रस और क्रैनबेरी जूस के साथ बनाया जाता है। सामग्री को एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाया जाता है और गार्निश के रूप में नारंगी स्लाइस के साथ हाईबॉल गिलास में परोसा जाता है। कभी-कभी उन्हें कम मात्रा में मिलाया जा सकता है और शॉट ड्रिंक के रूप में परोसा जा सकता है।
19. नीला हवाई
ब्लू हवाईयन एक बहुत ही लोकप्रिय अवकाश पेय है। यह क्रेम डी कोकोनट लिकर, ब्लू कुराकाओ, अनानास के रस और सफेद रम से बनाया गया है। एक हाईबॉल गिलास को बर्फ से भरें और जब आप गिलास में सामग्री डालने के लिए तैयार हों तो इसे बाहर निकाल दें। एक ब्लेंडर में सभी सामग्री और कुचली हुई बर्फ मिलाएं और चिकना होने तक जोर से मिलाएं। फिर, पेय को ठंडे गिलास में डालें और अनन्नास के टुकड़े और कॉकटेल चेरी से सजाएँ।
18. पिना कोलाडा
पिना कोलाडा रम, नारियल के दूध और अनानास के रस से बना एक मीठा रम आधारित कॉकटेल है। कुचल बर्फ के साथ एक ब्लेंडर में सब कुछ डालें और वांछित स्थिरता तक पहुंचने तक बर्फ जोड़कर मिश्रण करें। एक लम्बे गिलास में डालें और अनानास के एक टुकड़े और एक चेरी से सजाएँ। यह पेय प्यूर्टो रिको का राष्ट्रीय पेय है।
17. छुई मुई (छुई मुई)
माना जाता है कि पेरिस के रिट्ज होटल में 1925 के आसपास मिमोसा का आविष्कार किया गया था, यह एक मिश्रित पेय है जिसमें एक हिस्सा शैंपेन (या अन्य स्पार्कलिंग वाइन) और एक हिस्सा अच्छी तरह से ठंडा साइट्रस जूस, आमतौर पर संतरे का रस होता है। यह परंपरागत रूप से शैंपेन के लिए एक विशेष बांसुरी गिलास में शादियों में मेहमानों को परोसा जाता है।
16. डर्टी बिज़ो
इस कॉकटेल को तैयार करने के लिए हमें कोकोनट रम, पीच श्नैप्स, तुआका लिकर और क्रैनबेरी जूस चाहिए। बर्फ के साथ एक शेकर में सभी सामग्री को हिलाएं और ठंडा गिलास में छान लें।
15. क्यूबा लिब्रे
अक्सर रम और कोला के रूप में जाना जाता है, इस कॉकटेल को हाईबॉल गिलास में परोसा जाता है और यह दुनिया के सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में से एक है। नुस्खा बहुत सरल है - बस कोला और रम को बर्फ से भरे हाईबॉल गिलास में डालें, और चूने से गार्निश करें। चाहें तो नीबू का रस मिला सकते हैं।
14 ब्लडी मैरी
द ब्लडी मैरी एक लोकप्रिय कॉकटेल है जिसमें वोडका, टमाटर का रस और आमतौर पर अन्य मसाले और सीज़निंग शामिल हैं। इसे "दुनिया का सबसे जटिल कॉकटेल" कहा गया है। यहाँ इस पेय के सबसे लोकप्रिय संस्करणों में से एक है। एक हाईबॉल गिलास में एक चुटकी नमक और काली मिर्च, टबैस्को और वूस्टरशायर सॉस डालें, फिर टमाटर का रस, नींबू का रस और वोदका डालें। हल्के से हिलाओ। सेलेरी के डंठल और नींबू के टुकड़े से गार्निश करें।
13. मार्टिनी (मार्टिनी)
जिन और वर्माउथ से बनी मार्टिनी सबसे प्रसिद्ध मादक पेय में से एक बन गई है। पेय तैयार करने का पारंपरिक तरीका है जिन और सूखे वरमाउथ को बर्फ के टुकड़ों से भरे एक प्रकार के बरतन में डालना, हलचल, एक ठंडा कॉकटेल गिलास में तनाव, और हरे जैतून या नींबू के छिलके के भंवर के साथ पेय को गार्निश करना।
12. मोजिटो
मोजिटो, जो क्यूबा में उत्पन्न हुआ, पारंपरिक रूप से पांच सामग्रियों में शामिल है: सफेद रम, चीनी सिरप, नींबू का रस, स्पार्कलिंग पानी और पुदीना। एक गिलास के तल में नींबू का रस, पुदीने के पत्ते और चीनी की चाशनी धीरे-धीरे मिलाएं। ग्लास को बर्फ से भरें, फिर धीरे-धीरे रम डालें। सोडा जोड़ें और पुदीने की पत्तियों को कॉकटेल के ऊपर उठाने के लिए धीरे से हिलाएं। वैकल्पिक रूप से, आप गार्निश के रूप में लाइम वेजेज और पुदीने की पत्तियां डाल सकते हैं।
11. चीखना तृप्ति
तृप्ति कॉकटेल के कई संस्करण हैं। सबसे लोकप्रिय में से एक स्क्रीमिंग ऑर्गेज्म है। उच्च गुणवत्ता वाले वोदका, बेली और कहलुआ को बर्फ के साथ एक शेकर में डालें। अच्छी तरह हिलाएँ और एक गिलास में छान लें, चेरी से सजाएँ और परोसें।
10. स्ट्रॉबेरी डायक्विरी 
स्ट्राबेरी डायक्विरी सबसे लोकप्रिय मिठाई मादक पेय में से एक है। इसे रम, स्ट्रॉबेरी श्नैप्स, लाइम जूस, स्ट्रॉबेरी और पाउडर चीनी से बनाया जाता है। बर्फ के साथ एक शेकर में सभी सामग्री को हिलाएं और एक कॉकटेल ग्लास में छान लें। ताजी स्ट्रॉबेरी से गार्निश करें और सर्व करें।
9 टिड्डा
ग्रासहॉपर एक मीठा, पुदीना, रात के खाने के बाद का पेय है। एक विशिष्ट ग्रासहॉपर कॉकटेल में हरे पुदीने के लिकर, सफेद क्रेम डे कोको लिकर और ताज़ी क्रीम को बर्फ के साथ मिलाकर ठंडा कॉकटेल ग्लास में बराबर भागों में मिलाया जाता है। पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें और सर्व करें।
8. बी-52 (बी-52)
यह कॉकटेल एक टियर शॉट ड्रिंक है जिसमें कॉफी लिकर, आयरिश क्रीम लिकर और ट्रिपल सेक लिकर शामिल हैं। जब ठीक से पकाया जाता है, तो सामग्री तीन अलग-अलग दिखाई देने वाली परतों में अलग हो जाती है। एक शॉट ग्लास में कॉफी लिकर डालें, सावधानी से आयरिश क्रीम को एक बार चम्मच के पीछे एक शॉट ग्लास में डालें, और एक ट्रिपल सेक ग्लास के साथ ऊपर करें। स्टरर के साथ परोसें। फ्लेमिंग बी-52 कॉकटेल के लिए, शीर्ष परत को प्रज्वलित किया जाता है, जिससे एक नीली लौ उत्पन्न होती है।
7. मार्गरीटा (मार्गरीटा)
संयुक्त राज्य अमेरिका में मार्गरिटा सबसे आम टकीला आधारित कॉकटेल है। इसमें टकीला, ट्रिपल सेक (जैसे कॉन्ट्रीयू) और नींबू या नींबू का रस होता है। टकीला, नींबू का रस और कॉन्ट्रीयू को बर्फ से भरे शेकर में डालें। अच्छी तरह से हिलाएं और नमक के दाने (वैकल्पिक) के साथ गार्निश किए गए ठंडे कॉकटेल ग्लास में डालें।
6. टकीला सनराइज
टकीला सनराइज कॉकटेल को दो तरह से तैयार किया जा सकता है। 1970 के दशक की शुरुआत में कैलिफ़ोर्निया के सॉसलिटो में ट्राइडेंट रेस्तरां में बॉबी लाज़ॉफ़ और बिली राइस द्वारा एक अधिक लोकप्रिय संस्करण का आविष्कार किया गया था। टकीला सनराइज एक लंबा पेय माना जाता है और आमतौर पर हाईबॉल गिलास में परोसा जाता है। टकीला में डालें, बर्फ डालें, फिर रस और अंत में सिरप। लब्बोलुआब यह है कि सिरप बाकी पेय के साथ मिलाए बिना नीचे चला जाता है। कम से कम सरगर्मी के साथ गिलास के किनारे से नीचे तक सिरप को निर्देशित करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। संतरे की स्लाइस और चेरी से गार्निश करें और सर्व करें।
5. कॉस्मोपॉलिटन
कॉस्मोपॉलिटन का इतिहास लगातार विवादित रहा है। हालाँकि, माना जाता है कि कॉस्मोपॉलिटन की जड़ें उसी नाम के कॉकटेल में हैं, जो 1934 में प्रकाशित पायनियर ऑफ़ मिक्सिंग एट एलीट बार्स नामक पुस्तक में पाया गया था। बर्फ से भरे शेकर में कोयंट्रीयू, क्रैनबेरी जूस, लाइम जूस और लेमन वोडका डालें। अच्छी तरह से हिलाएं और एक बड़े कॉकटेल ग्लास में छान लें, नींबू या नींबू के स्लाइस से सजाकर परोसें। आप ग्लास को फ्रीज भी कर सकते हैं और/या ग्लास के रिम में चीनी मिला सकते हैं।
4. एप्पल मार्टिनी (Apple मार्टिनी)
यह मजबूत कॉकटेल (36% शराब युक्त) तैयार करने के लिए काफी सरल है - आपको केवल वोडका, कॉन्ट्रीयू और सेब लिकर की आवश्यकता है। सबसे पहले गिलास को ताजी बर्फ से ठंडा करें और जब आप सामग्री को गिलास में डालने के लिए तैयार हों तो इसे डालें। बर्फ के क्यूब्स के साथ एक मिक्सिंग ग्लास में वोडका, कोयंट्रीयू और सेब श्नैप्स डालें। अच्छी तरह मिलाएं और ठंडे कॉकटेल ग्लास में छान लें। सेब के स्लाइस से गार्निश करें और सर्व करें।
3. पूल (स्विमिंग पूल)
पूल कॉकटेल का आविष्कार 1979 में म्यूनिख में चार्ल्स शुमान ने किया था। कॉकटेल वोदका, क्रीम, ब्लू कुराकाओ, नारियल के दूध और अनानास के रस से बना है। एक ब्लेंडर में अनानास का रस, वोडका, क्रीम और नारियल का दूध बर्फ के साथ डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें। फिर, एक लंबे गिलास में डालें, ऊपर नीला कुराकाओ डालें, एक स्ट्रॉ रखें और अनानास के एक टुकड़े से सजाएँ।
2. कॉकटेल "एलिस इन वंडरलैंड" (एलिस इन वंडरलैंड)
एलिस इन वंडरलैंड नामक एक शॉट ड्रिंक भी है, लेकिन हम कॉकटेल के बारे में बात करेंगे। यह अमरेटो बादाम लिकर, ग्रैंड मर्नियर लिकर और सदर्न कम्फर्ट लिकर से बनाया गया है। एक शेकर में बर्फ के साथ सभी सामग्री को हिलाएं और बर्फ से भरे गिलास में छान लें। संतरे के स्लाइस से गार्निश करें और सर्व करें।
1. टॉम कॉलिन्स
पहली बार 1876 में "फादर ऑफ अमेरिकन मिक्सोलॉजी" जेरी थॉमस द्वारा लिखित रूप में रिकॉर्ड किया गया, यह कॉकटेल जिन, नींबू का रस, चीनी और कार्बोनेटेड पानी से बना है। बर्फ से भरे शेकर में सामग्री को हिलाएं, बर्फ के ऊपर कोलिन्स ग्लास में डालें और ऑरेंज वेज और कॉकटेल चेरी से गार्निश करें।
ये विवरण आपको इन स्वादिष्ट कॉकटेल में से एक को आजमाने के लिए प्रेरित करते हैं... शायद मार्गरिटा? लेकिन फिर, अच्छी बियर भी बढ़िया है।
औसत मादक कॉकटेल में 18-23 डिग्री अल्कोहल होता है, वे बिना किसी परेशानी के पीना आसान होते हैं। लेकिन 40% से अधिक की ताकत वाले चरम पेय हैं, जिनमें से तीन या चार सर्विंग्स के बाद भी सबसे अनुभवी लगातार सेनानियों ने "हार मान ली"। रेटिंग संकलित करते समय, शराब की मात्रा, स्वाद, सामग्री की उपलब्धता द्वारा पेय का मूल्यांकन किया गया था।
सभी प्रस्तावित कॉकटेल "बिल्ड" विधि का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं - ठंडा घटकों को वैकल्पिक रूप से एक गिलास (ढेर) में डाला जाता है और मिश्रित किया जाता है। सबसे सरल तकनीक, घरेलू उपयोग के लिए आदर्श। एक घूंट में पियो!
1. "मूत्र विश्लेषण" (57.5%)
अवयव:
- बकार्डी 151 - 50 मिली;
- टकीला - 50 मिली।
कुछ सर्विंग्स के बाद, अधिकांश टेस्टर्स अनैच्छिक रूप से पेशाब करना शुरू कर देते हैं, इसलिए कॉकटेल का नाम। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, गरम परोसें!
2. "खून की नदी" (53.3%)
अवयव:
- स्ट्रोह 80 (ऑस्ट्रियाई मसालेदार रम) - 30 मिली;
- सिल्वर टकीला - 30 मिली;
- वोदका - 30 मिली।
एक लाल कॉकटेल जो रक्त जैसा दिखता है। यह अपेक्षाकृत आसानी से पिया जाता है, लेकिन जल्दी से आपको नीचे गिरा देता है।
3. ग्रीन वेस्पर (47.5%)
अवयव:
- वोदका - 30 मिली;
- जिन - 40 मिली;
- चिरायता - 15 मिली।
वोडका मार्टिनी के बाद, जेम्स बॉन्ड का दूसरा पसंदीदा कॉकटेल चिरायता के साथ बढ़ाया जाता है। दो से तीन सर्विंग्स किसी भी लक्ष्य की जीभ को जल्दी से ढीला कर देते हैं।
4. मृत जर्मन (42.5%)
अवयव:
- जैगमिस्टर (जैगमिस्टर) - 50 मिली;
- रुम्प्ले मिन्ज़ (मिंट श्नैप्स) - 50 मिली।
जर्मनी में पसंदीदा मजबूत कॉकटेल, इसके बाद जर्मन "मृत" सुबह तक।
5. तीन बुद्धिमान पुरुष (40%)
अवयव:
- जिम बीम - 30 मिली;
- जॉनी वॉकर - 30 मिली;
- जैक डेनियल - 30 मिली।
एक अन्य नाम "मनुष्य के तीन सबसे अच्छे दोस्त" हैं। कभी-कभी रचना में एक चौथा "बुद्धिमान व्यक्ति" (प्रेमिका) जोड़ा जाता है - जोस कुर्वो गोल्डन टकीला।
6. भव्य बॉब (40%)
अवयव:
- आफ्टरशॉक लिकर - 30 मिली;
- व्हिस्की - 30 मिली;
- गोल्डन टकीला - 30 मिली।
किंवदंती के अनुसार, साधारण आदमी बॉब नुस्खा के साथ आया था, अपने दोस्तों को नशे की लत में चखने के बाद चिल्लाया: "महान!"।
7. "दोपहर में मौत" (32.5%)
अवयव:
- चिरायता - 30 मिली;
- शैंपेन (10%) - 50 मिली।
मूल हरा रंग हल्के स्वाद से पूरित होता है। शैम्पेन में कार्बन डाइऑक्साइड होने के कारण नशा बहुत जल्दी होता है। जल्दी से "नशे में हो जाओ और भूल जाओ" का सबसे अच्छा विकल्प।
8. हेडहंटर (29%)
अवयव:
- बकार्डी 151 - 40 मिली;
- मजबूत डार्क बीयर - 75 मिली।
बीयर के साथ रम, जिसे "क्यूबन रफ" के रूप में भी जाना जाता है, जल्दी से मन को खींच लेता है। कुछ सर्विंग्स के बाद, बार संरक्षक भी अपना सिर खो देते हैं।
विभिन्न सामग्रियों का उपयोग करके मादक कॉकटेल बनाने की विधि सीखें।
जब आपके लिए छुट्टियों की योजना बनाई जाती है, तो आप हमेशा अपने मेहमानों को कुछ के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं - एक असामान्य व्यंजन या अपने द्वारा तैयार पेय। ज्यादातर, परिचारिका उत्सव के लिए नए व्यंजनों के अनुसार भोजन तैयार करती हैं, और पेय पर विशेष ध्यान नहीं दिया जाता है।
यह अफ़सोस की बात है, क्योंकि मेहमानों को आराम करने के लिए शराब परोसी जाती है। और इसे पीने के लिए और अधिक सुखद बनाने के लिए, आप एक सुखद सुगंध और असामान्य स्वाद के साथ एक मूल, खूबसूरती से डिजाइन तैयार कर सकते हैं।
स्वादिष्ट और सरल मादक कॉकटेल बनाने की विधि और उनके नाम
एक उज्ज्वल पार्टी के लिए, सामान्य मजबूत पेय युवा लोगों के लिए उपयुक्त नहीं हैं, वे निश्चित रूप से कुछ दिलचस्प कोशिश करना चाहेंगे। आइए साधारण मादक और गैर-अल्कोहल सामग्री के व्यंजनों के उदाहरण देखें जो किसी भी सुपरमार्केट में पाए जा सकते हैं।
नील जल परिशोधन कुंड
व्यंजन विधि: गिलासों को बर्फ के टुकड़ों से भरें। 30 ग्राम कुराकाओ लिकर, एक गिलास सादा मीठा कार्बोनेटेड पानी, 60 मिलीलीटर वोदका लें। सभी सामग्री मिलाएं, गिलास में डालें। पेय को फलों से सजाएं जैसा कि आपकी कल्पना आपको बताती है।
कॉकटेल ब्लू लैगून मोनाको
व्यंजन विधि: पेय परतों में तैयार किया जाता है। एक लंबे गिलास के तल पर एक मोटी सिरप सावधानी से डाली जाती है - 20-25 मिलीलीटर, बीयर को एक विस्तृत चाकू के ब्लेड के साथ दूसरी परत के साथ जोड़ा जाता है ताकि एक पतली धारा एक कंटेनर में दीवार से नीचे बह जाए। साथ ही, तीसरी परत में 150 ग्राम नींबू पानी डाला जाता है। कांच को फलों से सजाएं, ट्यूब डालें, मेहमानों को परोसें।
बनाने में आसान - मोनाको कॉकटेल सांगिया
व्यंजन विधि: ताजा जामुन लें, उन्हें छील लें, उन्हें काट लें। उन्हें एक कंटर में डाल दें। उसी कंटेनर में सूखी, रेड वाइन की एक बोतल डालें। फिर स्पार्कलिंग पानी डालें - तीन सौ ग्राम और बर्फ डालें।
सांगिया रेड वाइन के साथ कॉकटेल मजबूत मादक कॉकटेल
मजबूत कॉकटेल बनाने के लिए, आपको पेय में अधिक शराब मिलानी होगी। तो, अगर आप जल्दी से नशा करना चाहते हैं, तो देखें कि कैसे मजबूत नशीला कॉकटेल बनाया जाता है।
जंगल का रस
व्यंजन विधि:इसमें एक सौ मिलीलीटर वोदका, 20 मिलीलीटर रस, ताजे सुगंधित फल के टुकड़े, बर्फ के टुकड़े लगेंगे।
मजबूत कॉकटेल - जंगल का रस रॉबर्ट की चाची
व्यंजन विधि: इस ड्रिंक का सेवन करते समय सावधान रहें, इसका असर आपको जल्दी महसूस होगा। इस पेय के लिए, आपको वोदका के तीन भाग, डेढ़ जिन, चिरायता के दो भाग, ब्रांडी का एक भाग, एक - ब्लैकबेरी लिकर मिलाना होगा। कॉकटेल में पूरी तरह से अकेले मजबूत पेय होते हैं।
मजबूत कॉकटेल - चाची रोबर्टा व्यंजन विधि: इस मजबूत, पुरुष पेय की संरचना में केवल वोडका, बीयर शामिल है। क्लासिक नुस्खा के अनुसार, आपको 375 मिलीलीटर बीयर, 125 ग्राम 40 डिग्री वोदका की आवश्यकता होगी। बीयर को गिलास के नीचे डाला जाता है, झाग बंद होने के बाद वोदका डाली जाती है। इसे बड़े घूंट में पीने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा आप चाहें तो बर्फ भी डाल सकते हैं।
मजबूत पेय - रफ वोदका के साथ मादक कॉकटेल
आप वोदका कॉकटेल की ताकत को स्वयं समायोजित कर सकते हैं। उन लोगों के लिए जो मजबूत कॉकटेल पसंद करते हैं, क्लासिक नुस्खा की तुलना में उन्हें तैयार करते समय अधिक गर्म तरल जोड़ें।
जेम्स बॉन्ड पीते हैं
व्यंजन विधि: एक ठंडा कंटेनर में वैकल्पिक रूप से दो मादक पेय डालें: मार्टिनी - 40 मिलीलीटर, वोडका - 80 मिलीलीटर। फिर धीरे से मिलाएं, बस हिलाएं नहीं, जैतून डालें।
कॉकटेल - वोदका के साथ मार्टिनी हार्वे वॉलबैंगर
व्यंजन विधि: एक गिलास में पंद्रह मिलीलीटर गैलियानो लिकर, 180 मिलीलीटर संतरे का रस, तीस ग्राम वोडका डालें। फिर यह एक चेरी, नींबू का एक टुकड़ा, एक चम्मच गन्ना, चार बर्फ के टुकड़े जोड़ने के लिए रहता है।
ब्लडी मैरी
व्यंजन विधि: एक गिलास में 135 मिलीलीटर टमाटर का रस, पचास मिलीलीटर वोदका डालें, तीन बर्फ के टुकड़े, अजवाइन का एक डंठल, वॉर्सेस्टर सॉस की तीन बूंदें डालें।
वोदका कॉकटेल - ब्लडी मैरी ज़ोंबी:
व्यंजन विधि: आपको पंद्रह मिलीलीटर खुबानी शराब, 30 मिलीलीटर गोल्डन रम, 75 मिलीलीटर सफेद और 30 मिलीलीटर संतरे का रस, समान मात्रा में वोडका, आम का रस, अनानास का रस, 15 मिलीलीटर डार्क रम की आवश्यकता होगी। फिर पुदीने की टहनी, नींबू का एक टुकड़ा, एक छोटा चम्मच गन्ना चीनी, एक चेरी डालें।
कॉकटेल - ज़ोंबी शराब के साथ कॉकटेल
नीचे आप दिलचस्प कॉकटेल रेसिपी देखेंगे जिसमें शराब शामिल है।
जैक स्पैरो
व्यंजन विधि: एक लंबे गिलास में 100 मिली ब्लैक रम, 30 मिली अमरेटो लिकर, 20 मिली कोको लिकर, 100 मिली कोला मिलाएं। फ्रीजर से तीन बर्फ के टुकड़े डालें।
कॉकटेल - जैक स्पैरो समर लिकर कॉकटेल
व्यंजन विधि: आपको छीलने की आवश्यकता होगी, 70 ग्राम केले काट लें, 100 ग्राम खुबानी (गड्ढों से अलग, क्यूब्स में काट लें), 20 ग्राम चीनी डालें। फिर 130 मिलीलीटर सूखी शराब (सफेद) डालें, उतनी ही मात्रा में शैंपेन, 70 ग्राम केला लिकर मिलाएं, फ्रीजर से बर्फ के टुकड़े डालें।
चॉकलेट लिकर कॉकटेल
व्यंजन विधि: आपको जिन या कॉन्यैक, चॉकलेट लिकर, क्रीम पर स्टॉक करना होगा। एक कॉकटेल की सेवा के लिए, निम्नलिखित अनुपात की आवश्यकता होगी: 45 मिलीलीटर जिन, 25 मिलीलीटर शराब (चॉकलेट), 45 मिलीलीटर क्रीम।
कॉकटेल - सिकंदर रम कॉकटेल
रम के साथ कॉकटेल कम स्वादिष्ट नहीं हैं, फिर उनकी तैयारी के लिए व्यंजनों को पढ़ें।
क्यूबा लिब्रे
व्यंजन विधि:एक गिलास में बर्फ डालें। अलग से, 150 मिलीलीटर कोला, 50 ग्राम सुनहरी रम, 10 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाकर एक गिलास में डालें। ग्लास को लाइम वेजेज से सजाएं .
कॉकटेल क्यूबा मुक्त Mojito
व्यंजन विधि: एक ठंडे लंबे गिलास में एक कटा हुआ नींबू (आधा फल) रखें। पुदीने की 6 डंडियां लें, इसे थोड़ा सा मसल लें ताकि इसकी महक आपको सुनाई दे और इसे किसी बर्तन में रख लें। फिर बर्फ (चिपका हुआ) डालें और हल्की रम (60 मिलीलीटर), सिरप (25 मिलीलीटर), स्पार्कलिंग पानी (50 मिलीलीटर) डालें। सामग्री मिलाएं, कॉकटेल तैयार है।
कॉकटेल - मोजिटो साइट्रस रम कॉकटेल
व्यंजन विधि: इस ड्रिंक के लिए आपको 50 ग्राम हरी कीवी को ब्लेंडर में पीसना होगा। फिर 40 मिली ताजा संतरे का रस, 40 मिली अनानास का रस, 20 मिली पैशन फ्रूट सिरप, 50 मिली सफेद रम मिलाएं। सब कुछ मिलाएं, सजाएं, बर्फ डालकर सर्व करें।
टकीला कॉकटेल
ये सरल टकीला कॉकटेल रेसिपी सभी के लिए उपलब्ध हैं, आपको केवल हाइपरमार्केट में आवश्यक सामग्री खरीदने और उन्हें मिलाने की आवश्यकता है।
सूर्योदय
व्यंजन विधि: एक लंबा गिलास लें, उसमें बर्फ के टुकड़े डुबोएं, उसमें 60 मिली लीटर सिल्वर टकीला डालें। फिर 140 ग्राम ताजा संतरे का रस, 10 मिलीलीटर सिरप (ग्रेनाडीन) मिलाएं। बार चम्मच से हिलाएँ, सजाएँ, मेहमानों को परोसें।
रम कॉकटेल - सनराइज बूम टकीला
व्यंजन विधि: एक गिलास में 60 मिली सिल्वर टकीला, 90 मिली स्प्राइट डालें। शब्द को तीन बार दोहराते हुए तालिका के निचले भाग पर टैप करें: बूम। पेय में झाग आएगा, इसे एक घूंट में पिएं।
रम कॉकटेल - बूम बियर के साथ मादक कॉकटेल
इसके आधार पर, बहुत से प्यारे, मादक पेय, मूल कॉकटेल प्राप्त होते हैं।
साइकिल-सवार
व्यंजन विधि: एक शेकर में हल्की बीयर (100 मिलीग्राम) के दो घटक डालें, नियमित नींबू पानी भी 100 मिलीलीटर है। मिक्स करें और एक लंबे गिलास में डालें - नींबू के साथ गार्निश करें।
बियर और नींबू पानी के साथ कॉकटेल - साइकिल चालक बियर बदमाश
व्यंजन विधि: इस ड्रिंक का नाम ही बोलता है, यह कॉकटेल महिलाओं के जमावड़े के लिए नहीं है। इसे तैयार करने के लिए, आपको बीयर के गिलास में 2 बड़े चम्मच केचप के साथ मिश्रित टमाटर का रस (30 मिलीलीटर) डालना होगा, शीर्ष पर 200 मिलीलीटर बीयर डालना होगा। और फिर वोडका (50 मिलीलीटर) की एक साफ धारा। आपको सामग्री मिश्रण करने की आवश्यकता नहीं है।
मजबूत कॉकटेल - बियर बदमाश जूस के साथ बीयर
व्यंजन विधि: डार्क बियर के साथ बराबर मात्रा में चेरी का जूस मिलाएं। बर्फ डालकर मेहमानों को परोसें।
कॉकटेल - चेरी के रस के साथ बीयर शराब के साथ मादक कॉकटेल
चॉकलेट चुंबन
व्यंजन विधि: एक शेकर में 100 मिलीलीटर चॉकलेट लिकर, 50 मिलीलीटर सूखी रेड वाइन, 100 मिलीलीटर क्रीम डालें। सामग्री मिलाएं, एक लंबे गिलास में डालें, बर्फ डालें। ऊपर से कद्दूकस की हुई चॉकलेट छिड़कें।
कॉकटेल - चॉकलेट किस कैलिमोचो
व्यंजन विधि: 100 मिली कोका-कोला के साथ रेड वाइन (100 मिली) मिलाएं। एक लंबे गिलास में बर्फ डालें, उसमें ड्रिंक डालें, नींबू से सजाएँ और मेहमानों को परोसें।
शराब के साथ कॉकटेल - कालीमोचो हल्का मादक कॉकटेल
शराब के साथ शीतल पेय में थोड़ी मात्रा में अल्कोहल होता है। एक नियम के रूप में, उन्हें लंबे चश्मे या लंबे चश्मे में मेहमानों को परोसा जाता है। नीचे इन कॉकटेल की रेसिपी पढ़ें।
मादक मिल्कशेक
नारंगी दूध पीना
व्यंजन विधि: संतरे का रस ब्लेंडर कटोरे में डालें - 200 मिलीलीटर, 100 मिलीलीटर दूध, 40 मिलीलीटर दूध शराब, 100 ग्राम आइसक्रीम। सामग्री को फेंट लें। फिर लम्बे गिलास में डालें, आप सजावट के रूप में कोई भी बेरी या संतरे का टुकड़ा चुन सकते हैं।
हल्का, मादक, मिल्कशेक चॉकलेट चमत्कार
व्यंजन विधि: 200 मिलीलीटर दूध गर्म करें, उसमें 100 ग्राम चॉकलेट और एक चम्मच चीनी घोलें। फिर परिणामी पेय को ठंडा करें। अंत में, परोसने से पहले, बर्फ के साथ एक लंबे गिलास में चॉकलेट के साथ दूध और 50 मिली चॉकलेट लिकर डालें।
मिल्कशेक - चॉकलेट चमत्कार रस के साथ मादक कॉकटेल
इतालवी सूर्यास्त
व्यंजन विधि: लंबा गिलास लें, उसमें बर्फ के टुकड़े डालें। सबसे पहले, वहां अमरेटो (50 मिलीलीटर) डालें, फिर 90 मिलीलीटर ताजे संतरे का रस और साधारण सोडा डालें। आखिर में एक छोटा चम्मच ग्रेनाडीन (मीठा सिरप) डालें।
जूस और अमरेटो के साथ कॉकटेल ब्लूबेरी कॉकटेल
व्यंजन विधि: एक ब्लेंडर में 100 ग्राम ब्लूबेरी को 1 बड़ा चम्मच चीनी के साथ पीस लें। इसमें बर्फ डालें और इसे तब तक क्रश करें जब तक यह चूर चूर न हो जाए। एक शेकर में, 200 मिलीलीटर सेमी-स्वीट शैम्पेन और 50 मिलीलीटर अनार का जूस मिलाएं। प्रत्येक गिलास में बर्फ के साथ दो बड़े चम्मच ब्लूबेरी डालें और ऊपर से शेकर से पेय डालें।
लो अल्कोहल कॉकटेल - ब्लूबेरी विभिन्न मादक कॉकटेल के व्यंजनों को पढ़ने के बाद, अब आप चुन सकते हैं कि आपको कौन सा पेय पसंद है। और आप किसी भी उत्सव में अपने मेहमानों (रिश्तेदारों, दोस्तों, सहकर्मियों) को आश्चर्यचकित करने के लिए उन्हें खुद पका सकेंगे।
वीडियो: एक मादक कॉकटेल बनाना
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