हर दिन के लिए सबसे उपयोगी टिप्स। हर दिन के लिए समझदार सलाह
स्वास्थ्य
हम सभी बेहतर दिखने, लंबे समय तक जीने और स्वास्थ्य को विकीर्ण करने की कोशिश करते हैं। लेकिन हम में से कई लोगों के लिए खुद पर काबू पाना और अपने सामान्य जीवन के तरीके को मौलिक रूप से बदलना मुश्किल है।
हालांकि, ऐसी सरल तरकीबें हैं जिनके लिए न्यूनतम प्रयास, समय और लागत की आवश्यकता होती है, और जिन्हें आदत में बदलना आसान होता है।
समय के साथ, यह आपके स्वास्थ्य और कल्याण में एक बड़ा बदलाव लाएगा, बिना आपको यह महसूस किए कि आपने कोई बलिदान दिया है।
ठंडे पानी से नहाने के कई फायदे हैं। दिन में एक बार ठंडा स्नान रक्त परिसंचरण में सुधार, चयापचय को गति देता है, छिद्रों को कसता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है और ठीक होने में मदद करता हैगहन व्यायाम के बाद।
ठंडे शॉवर की आदत डालने के लिए, आप पहले कंट्रास्ट शावर आज़मा सकते हैं, या अंतिम कुछ मिनटों के लिए ठंडे शावर के साथ समाप्त कर सकते हैं।
2. उपवास के दिनों का प्रयास करें
रुक - रुक कर उपवास विषाक्त पदार्थों के शरीर से छुटकारा दिलाता है, वजन कम करने में मदद करता है और यहां तक कि उम्र बढ़ने को धीमा कर देता है.
अगर एक दिन के लिए कुछ न खाने का विचार आपके लिए असहनीय है, तो कोशिश करें विधि 16:8- उपवास के लिए अधिक स्वीकार्य दृष्टिकोण। इस दृष्टिकोण के साथ, आप हमेशा की तरह शाम 7 बजे तक खाते हैं, और अगले दिन सुबह 11 बजे अपना अगला भोजन शुरू करते हैं। इसे पीने की अनुमति है (पानी, चाय, कॉफी)।
अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो उपवास बंद करने के बाद ज्यादा खाने से बचें। बस सामान्य रूप से खाना शुरू करें। सबसे पहले, भूख की भावना हो सकती है, लेकिन समय के साथ आपको इसकी आदत हो सकती है।
3. बिना विचलित हुए खाएं
खाना खाते समय हममें से कई लोगों को कुछ और करने की आदत होती है। हम सामाजिक नेटवर्क ब्राउज़ करते समय नाश्ता करते हैं, या हम अपनी पसंदीदा श्रृंखला देखते समय खाते हैं। सचेत खाने से, इसके विपरीत, हम अपना सारा ध्यान खाने पर देते हैं: हम समझते हैं कि हमें कब भूख लगी है और जब हम भरे हुए हैं, तो हम अपनी भावनाओं पर नज़र रखते हैं, और हम भोजन की गंध, स्वाद और बनावट को भी महसूस करते हैं।
ध्यान से खाने का पहला कदम है कि खाने के दौरान आपको विचलित करने वाली हर चीज को हटा दिया जाए। टीवी बंद करें, अपना फोन नीचे रखें और आप जो खा रहे हैं उस पर पूरा ध्यान दें।
4. अपने पेट में सांस लें
श्वास वह है जिसे हम में से कई लोग एक ऐसा कौशल मानते हैं जिसे सीखने की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, हम में से कई लोग उथली सांस लेने के आदी हैं, जीवन को बनाए रखने के लिए पर्याप्त हवा में सांस लेते हैं। साथ ही, गहरा डायाफ्रामिक श्वासदिन में सिर्फ 5-10 मिनट के लिए, निम्न रक्तचाप में मदद कर सकता है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है, एकाग्रता और नींद की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है।
पीठ के बल लेट जाएं, आंखें बंद कर लें, कुछ अच्छा सोचें और पेट से सांस लेने की कोशिश करें। इस सांस को बेहतर ढंग से महसूस करने के लिए आप अपने पेट पर कोई वस्तु - एक किताब या छोटे डम्बल रख सकते हैं।
5. अपने दांतों को नारियल के तेल से ब्रश करें
नारियल का तेल अपने कई स्वास्थ्य लाभों के कारण बहुत लोकप्रिय हो गया है। इसके उत्कृष्ट मॉइस्चराइजिंग और सॉफ्टनिंग गुणों के अलावा, नारियल के तेल का भी उपयोग किया जा सकता है टूथपेस्ट के रूप में, या तो साफ या बेकिंग सोडा के साथ मिश्रित.
आमतौर पर टूथपेस्ट में पाए जाने वाले कई रसायनों, फोमिंग एजेंटों और कृत्रिम स्वादों के बिना नारियल के तेल में जीवाणुरोधी और सफेद करने वाले गुण होते हैं।
6. डार्क चॉकलेट खाएं
अध्ययनों से पता चला है कि दैनिक सेवन 45 ग्राम डार्क चॉकलेटहृदय, मस्तिष्क और समग्र स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।
बेशक, यह याद रखने योग्य है कि यह कम से कम 70 प्रतिशत कोको सामग्री के साथ डार्क चॉकलेट चुनने के लायक है, क्योंकि यह कोको है जिसमें लाभकारी गुण होते हैं।
7. शरीर की स्थिति बदलें
यदि आप पूरे दिन अपनी डेस्क पर बैठे या खड़े रहते हैं, तो आप अपनी पीठ के निचले हिस्से, गर्दन, कंधों और पैरों में पुरानी जकड़न या दर्द की भावना से परिचित हो सकते हैं। हमारे शरीर को चलने के लिए प्रोग्राम किया जाता है, और इसलिए कई घंटों तक स्थिर रहने पर संकेत देना शुरू कर देता है।
हर 20 मिनट में शरीर की स्थिति बदलें. खड़े हो जाओ, एक पैर पर खड़े हो जाओ, एक कुर्सी पर बैठो, अपने पैरों को पार करके फर्श पर बैठो, और फिर उन्हें सीधा करो, अपने घुटनों पर बैठो, अपने पैरों पर, खड़े हो जाओ और खिंचाव करो।
यदि आपकी नौकरी आपको उस तरह के झूले की अनुमति नहीं देती है, तो जितनी बार संभव हो उतनी बार फिजूलखर्ची करने की कोशिश करें और बाकी पोज़ को घर के लिए छोड़ दें जब आप कुर्सी या सोफे पर बैठने के आदी हों।
जब आप छोटी दूरियों को देखते हैं, तो आपकी आंखों की सिलिअरी मांसपेशियां सिकुड़ जाती हैं। आखिरकार, ये मांसपेशियां थक जाती हैं, जिससे तनाव और सिरदर्द होता है।
जब आप दूरी में देखते हैं, तो आपकी आंखों की सिलिअरी मांसपेशियां शिथिल हो जाती हैं। चूंकि हम शिकारी और संग्रहकर्ता के रूप में विकसित हुए हैं, इसलिए जब हम लंबी दूरी की दृष्टि का उपयोग करते हैं तो हमारी मांसपेशियों को सबसे अधिक आराम मिलता है।
अपनी खुद की आदत बनाएं कंप्यूटर, फोन, किताब, टीवी आदि का उपयोग करने के हर 20 मिनट में। 20 सेकंड लेंएनदूरी में देखने के लिए एक ब्रेक.
9. नो-टेक नियम लागू करें
हम में से अधिकांश लोग कुछ हद तक प्रौद्योगिकी की लत से पीड़ित हैं, जो तनाव, अवसाद और नींद की गड़बड़ी में योगदान देता है।
दिन में कुछ घंटों के लिए, अपने सभी इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों को दूर रखने और एक गेम खेलने, एक किताब पढ़ने, कुछ पकाने, एक कप कॉफी के लिए बाहर जाने, पार्क में टहलने या अपने प्रिय से बात करने का एक बिंदु बनाएं। वाले। आपको आश्चर्य होगा कि आप कितना आराम और स्वतंत्र महसूस करेंगे।
10. कॉफी पिएं
ताजा शोध कॉफी के पक्ष में बोलता है, लेकिन हम बिना चीनी, दूध और क्रीम वाली ब्लैक कॉफी की बात कर रहे हैं।
कॉफी कैंसर के खतरे को कम करती है, एकाग्रता में सुधार करती है और अल्जाइमर रोग से बचाती है, लेकिन यह कॉफी की खपत को प्रति दिन 3-5 कप तक सीमित करने के लायक है।
11. समुद्री नमक से स्क्रब करें
समुद्र के पानी में खनिजों और पोषक तत्वों की लगभग उतनी ही मात्रा होती है जितनी हमारे शरीर में पानी में होती है। समुद्री नमक हमारे शरीर और त्वचा की रक्षा और बहाली के लिए एक प्राकृतिक उपचार है।
समुद्री नमक और साधारण नमक के बीच का अंतर खनिज संरचना में है। समुद्री नमक समृद्ध है मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम और पोटेशियमजो त्वचा के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। शायद आपने देखा होगा कि समुद्र में छुट्टियां बिताने के बाद आपकी त्वचा कैसे बदलती है। समय-समय पर समुद्री नमक से स्क्रब बनाएं, उसमें थोड़ा सा तेल मिलाकर त्वचा में मलें।
12. सचेत क्षण का आनंद लें
आपने ध्यान के फायदे एक से अधिक बार सुने होंगे, लेकिन अगर आपको यह अभ्यास पसंद नहीं है, या इसे हर समय नहीं करते हैं, तो बस कुछ समय ध्यान में बिताने की कोशिश करें।
एक दिनचर्या चुनें जो आपके दिमाग को भटका दे: अपने दाँत ब्रश करना, एक पड़ाव पर चलना, बर्तन धोना, अपने बालों को सुखाना या स्नान करना।
इन गतिविधियों के दौरान, अपनी सभी इंद्रियों का उपयोग करने का प्रयास करें, यह देखते हुए कि साबुन के बुलबुले व्यंजन पर कैसे चमकते हैं, या हेयर ड्रायर की आवाज़ सुनकर, महसूस करते हैं कि आपके पैर फर्श को कैसे छूते हैं। यदि आप काम या अपनी योजनाओं के बारे में सोचना शुरू करते हैं, तो धीरे-धीरे अपनी दैनिक गतिविधियों पर वापस आएं।
13. कुछ नया सीखें
हमारे मस्तिष्क में तंत्रिका कोशिकाओं के बीच संबंध कई गुना बढ़ सकते हैं और उम्र के साथ मजबूत हो सकते हैं, लेकिन केवल तभी जब आप उन्हें लगातार नई जानकारी खिलाते रहें।
कुछ नया सीखने का प्रयास करें, जैसे नई भाषा या प्रोग्रामिंग। अब आप इंटरनेट पर बहुत सारे प्रशिक्षण कार्यक्रम पा सकते हैं, इसलिए अपने दिमाग को काम पर लगाएं।
14. हर घंटे टहलें
मानव मस्तिष्क लंबे समय तक लगातार ध्यान केंद्रित नहीं कर सकता है, और हमारे शरीर को पूरे दिन बैठने के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया है।
शोध के अनुसार, सबसे अधिक उत्पादक सक्रिय रूप से 52 मिनट के लिए ध्यान केंद्रित करें और फिर 17 मिनट के लिए पूरी तरह से आराम करें. चलने के लिए इन 17 मिनट का प्रयोग करें। यह न केवल लंबे समय तक बैठने के हानिकारक प्रभावों को रोकता है, बल्कि मस्तिष्क में रक्त परिसंचरण में भी सुधार करता है, जो रचनात्मक सोच और समस्या समाधान को बढ़ावा देता है।
15. अपनी एड़ी उतारो
बेशक, एक महिला ऊँची एड़ी के जूते में बहुत आकर्षक लगती है, और जब आप शाम की पोशाक पहनते हैं तो आप उनके बिना नहीं कर सकते।
लेकिन हर दिन ऊँची एड़ी के जूते न पहनें, इससे आपके पैरों, घुटनों और पीठ को होने वाले नुकसान को देखते हुए। फ्लैट जूतों के और भी कई फायदे हैं और इनमें आप ज्यादा देर तक चल सकते हैं।
16. पेट भरने से पहले खाना बंद कर दें
ज्यादातर, लोग बेचैनी और अफसोस के बिंदु पर खा जाते हैं, क्योंकि मानव पेट खिंचाव करने में सक्षम होता है। हालांकि, अधिक खाने से अधिक वजन और पाचन संबंधी समस्याएं होती हैं।
खाने के बाद हल्का और ऊर्जावान महसूस करना चाहते हैं? जब आप खाना शुरू करें, कोशिश करें 0 (बहुत भूखा) से लेकर 10 (अधिक खाया) के पैमाने पर आप कितने भूखे हैं, इसका मूल्यांकन करें।और जब आप 7 तक पहुँच जाएँ तो अपनी कटलरी नीचे रख दें। प्लेट को रुमाल से ढँक दें, उसे हटा दें और अपने आप से कहें: "मैं भर चुका हूँ!"।
17. किण्वित खाद्य पदार्थ खाएं या पिएं
आधुनिक आहार में प्रोबायोटिक्स के प्राकृतिक स्रोतों का अभाव है। प्रोबायोटिक्स जीवित हैं फायदेमंद बैक्टीरिया जो स्वस्थ पाचन का समर्थन करते हैं. किण्वित खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक दही, सौकरकूट, सोया सॉस और अन्य किण्वित खाद्य पदार्थ शामिल हैं।
18. 10 मिनट की गहन कसरत करें
ऐसा हुआ करता था कि परिणाम प्राप्त करने के लिए आपको कम से कम 1 घंटे तक प्रशिक्षित करने की आवश्यकता होती है। 10 मिनट की उच्च-तीव्रता वाली कसरत जो आपके हृदय गति को सही क्षेत्र में रखती है, एक सामान्य घंटे की कसरत की तरह ही प्रभावी हो सकती है।
19. 10 मिनट तक स्ट्रेच और मसाज करें
यदि आप पूरे दिन कंप्यूटर पर बैठे रहते हैं या कार चलाते हैं, तो समय के साथ आप तनाव और दर्द की भावनाओं का अनुभव कर सकते हैं।
लेकिन आप रोजाना सेल्फ मसाज और स्ट्रेचिंग करके कमर दर्द, सिरदर्द और जकड़न से बच सकते हैं। तुम कर सकते हो एक मालिश रोलर पर रोल करके, जिम की गेंद पर या टेनिस गेंदों पर एक साथ बांधकर आत्म-मालिश करें. ये सरल उपकरण रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं और तंग मांसपेशियों और संयोजी ऊतकों को चिकना करते हैं, दर्द को कम करते हैं और मुद्रा में सुधार करते हैं।
20. नींबू के साथ पानी पिएं
इस बात के बहुत से प्रमाण हैं कि रोजाना आधा नींबू के रस के साथ पानी पीना जागने का सबसे अच्छा तरीका है।
स्याही गलती से आपके पसंदीदा ब्लाउज पर दाग लगा देती है, और जब आपको किसी के पास जाने की आवश्यकता होती है तो आपके पैरों से बदबू आती है। इसके बारे में बात करना भी शर्मनाक है, और ऐसी ही स्थिति में पड़ना और भी बुरा है।
शर्म और ठंडे पसीने से बचने के लिए हम आपको 10 उपयोगी टिप्स अपनाने की सलाह देते हैं। वे निश्चित रूप से सबसे अप्रत्याशित क्षण में काम आएंगे।
1. उफ़
मशहूर फिल्म स्टार मर्लिन मुनरो ने अपनी स्कर्ट को ऊपर उठाकर पुरुषों की कल्पना को विशेष रूप से उत्साहित किया। आधुनिक लड़कियों के खुश होने की संभावना नहीं है अगर ऐसा आश्चर्य उन्हें आश्चर्यचकित करता है। जब स्कर्ट हमेशा ऊपर चढ़ती है और असुविधा का कारण बनती है, तो यह लड़ा जा सकता है और होना चाहिए। स्थिति सामान्य हेयरस्प्रे को बचाएगी। इसे चड्डी की सतह पर लागू किया जाना चाहिए, फिर कपड़े रेंगना नहीं होगा।
2. चिपचिपा गोंद
अरे! ये किसने किया था?! यह अजीब स्थिति न केवल महिलाओं को बल्कि पुरुषों को भी हैरान कर सकती है। कम पढ़े-लिखे लोग कभी-कभी सबसे अप्रत्याशित जगहों पर च्युइंग गम छोड़ देते हैं, इसलिए उन पर बैठना मुश्किल नहीं होगा। और नाक पर एक तारीख या एक महत्वपूर्ण व्यावसायिक बैठक है, जिसका अर्थ है कि उपस्थिति त्रुटिहीन रहनी चाहिए। मोक्ष वह स्टेशनरी टेप होगा जो समय पर हाथ में आया। कपड़े से च्युइंग गम को छीलने के लिए, आपको इसे चिपचिपे हिस्से से और तेज, लेकिन धीरे से ऊपर खींचना होगा। यदि पहली बार च्युइंग गम के सभी फंसे हुए हिस्सों को हटाना संभव नहीं था, तो लाइफ हैक को कुछ और बार दोहराएं।
3. तैलीय बाल
स्थिति अप्रिय है, लेकिन केवल एक आइटम के साथ आसानी से हल हो जाती है। अक्सर ऐसा होता है कि आपको जल्दी से कहीं जाने की जरूरत होती है, और सिर, इसे हल्के ढंग से रखने के लिए, आकार से बाहर हो जाता है। अपने बालों को धोने का समय नहीं है, लेकिन आप स्पष्ट रूप से इस रूप में घर नहीं छोड़ना चाहते हैं। एक कठिन परिस्थिति से बाहर निकलने का रास्ता सरल है - रसोई में दौड़ें और पेपर नैपकिन लें। इनकी मदद से आपको अपने बालों को जड़ों के पास गीला करने की जरूरत है। पेपर नैपकिन या तौलिये अतिरिक्त तेल को हटा देंगे, और केश अधिक साफ-सुथरे लगेंगे। बालों को थोड़ा फुलाना पड़ता है ताकि वे ताजा दिखें।
4. पीले दांत
हॉलीवुड की मुस्कान ने कभी किसी को चोट नहीं पहुंचाई। कौन बेहतर और अधिक प्रस्तुत करने योग्य नहीं दिखना चाहता? और पीले दांतों के साथ यह काफी मुश्किल है। एक महत्वपूर्ण घटना से पहले, अपनी मुस्कान को दोहरी देखभाल के साथ संभालना बेहतर है। इसके लिए आपको एक केला चाहिए। इसे खाना जरूरी नहीं है, हालांकि यह बहुत उपयोगी होता है। आपको बस अपने दांतों को केले के छिलके के अंदर से रगड़ना है। प्रक्रिया के बाद, हम 15 मिनट प्रतीक्षा करते हैं और ब्रश से अपने दांतों को ध्यान से ब्रश करते हैं। हम अपना मुँह पानी से धोते हैं और दर्पण में अपना प्रतिबिंब देखकर मुस्कुराते हैं: यह बहुत बेहतर हो गया है! केले का छिलका किसी भी दांत को एक-दो टन से धीरे-धीरे सफेद करने में सक्षम है।
5. ज़िप बंद नहीं होता है 
अब जिप हमेशा बंधी रहेगी। एक खुला ज़िप अस्वच्छता और लापरवाही का प्रतीक है। आप नहीं चाहते कि आपके आसपास के लोग आपको एक लापरवाह व्यक्ति के रूप में देखें। एक साधारण पेंसिल, या बल्कि इसकी स्टाइलस, अजीबता से बचने में मदद करेगी। जिपर को हर तरफ से रगड़ने की जरूरत है, और फिर यह बिना किसी कठिनाई के जकड़ जाएगा। एक समान रूप से अच्छा विकल्प चाक या मोम मोमबत्ती होगा, हालांकि वे अक्सर हाथ में नहीं होते हैं।
6. लेगिंग्स को सही तरीके से कैसे पहनें?
थोड़ी सी ट्रिक से लेगिंग्स में फिगर और भी अच्छा लगेगा।
लेगिंग्स की मदद से आप फीमेल फिगर के मोहक कर्व्स पर जोर दे सकती हैं। लेकिन उन्हें अभी भी सही ढंग से लगाने की आवश्यकता है ताकि जनता के सामने सभी कमियों को उजागर करते हुए उनका विपरीत प्रभाव न पड़े। पुरानी चड्डी फिगर को अधिक टोंड बनाने और आराम जोड़ने में मदद करेगी। उन्हें काटने की जरूरत है ताकि यह शॉर्ट्स की तरह दिखे। लेगिंग के नीचे क्रॉप्ड टाइट्स पहनना निश्चित रूप से आपको अजीब स्थिति में नहीं डालेगा।
7. पैरों की संपूर्ण सफाई
एक अप्रिय गंध से आसानी से और प्रभावी ढंग से कैसे छुटकारा पाएं? यदि आपके जूते गीले हो जाते हैं या सफाई के बाद सूखने का समय नहीं मिलता है, तो स्थिति को ठीक करने का एक विश्वसनीय तरीका है। बिल्ली कूड़े इसे जल्दी सूखने में मदद करेगी। यह हास्यास्पद लगता है, लेकिन इस पद्धति के बारे में कुछ खास नहीं है। भराव को धुंध या पुराने नायलॉन की चड्डी में डाला जाना चाहिए और कई घंटों के लिए जूते में डाल देना चाहिए या यदि संभव हो तो रात भर छोड़ देना चाहिए। बेकिंग सोडा सांसों की दुर्गंध से छुटकारा पाने में मदद करता है। इसकी थोड़ी सी मात्रा भी रोगाणुओं को मार देती है, जो आमतौर पर अवांछित गंध का कारण बनते हैं।
8. कलम ने सब कुछ बर्बाद कर दिया
स्याही के दाग किसी का भी मूड खराब कर देंगे। यदि कलम लीक हो रही है, तो कुछ लोग अपने कपड़ों पर दाग से बचने का प्रबंधन करते हैं। महिलाओं के हैंडबैग में काफी लोकप्रिय एक साधारण जीवाणुरोधी हाथ जेल, एक कष्टप्रद उपद्रव को ठीक करने में मदद करेगा। हटाने की प्रक्रिया सरल है: दाग के नीचे एक नियमित या कागज़ का तौलिया रखें, जो स्याही को सोख लेगा। ऊपर से थोड़ा सा एंटीसेप्टिक लगाया जाता है। जब यह थोड़ा अवशोषित हो जाए, तो अतिरिक्त को कॉटन पैड से ब्लॉट करें। इन सभी क्रियाओं के बाद स्याही से प्रभावित स्थान को अवश्य धोना चाहिए।
9. ताकि जूते अब फिसले नहीं
अब आपको सावधानी से, धीरे-धीरे चलने की जरूरत नहीं है। जब आप लगातार फिसलन वाले जूतों के कारण अपना संतुलन खो देते हैं तो यह बहुत अप्रिय होता है। इसलिए गिरने में देर नहीं लगती, तब अजीबता एक वास्तविक विफलता में बदल सकती है। सैंडपेपर स्थिति को ठीक कर देगा। फिसलन वाले जूतों के तलवों को इससे गोलाकार गति में पोंछना चाहिए। मजबूत दबाव नहीं होना चाहिए। फिर सैंडपेपर को एड़ी से लेकर मोजे तक चलाएं। इस तरह की एक सरल प्रक्रिया से जमीन पर जूतों के आसंजन में काफी सुधार होगा।
10. स्वस्थ आलू
एक आलू, पसीने के धब्बे नहीं। आलू से कांख में पसीने के धब्बे से छुटकारा मिल सकता है। उत्पाद को काम करने के लिए, आपको कुछ टुकड़ों को काटने और उनके साथ बगल क्षेत्र को पोंछने की जरूरत है। फिर आपको तब तक इंतजार करने की ज़रूरत है जब तक कि त्वचा रस को सोख न ले, और इसे साफ पानी से पोंछ लें। आलू स्टार्च अत्यधिक पसीने को रोकता है, जो विशेष रूप से रोमांचक स्थितियों या महत्वपूर्ण बैठकों के लिए अच्छा है।
भले ही हम हाउसकीपिंग और कुकिंग के बारे में सब कुछ जानते हों, फिर भी हम कुछ और सीखने का मौका कभी नहीं छोड़ते। ये टिप्स उस परिचारिका के लिए एक नोट हैं जो चाहती हैं और परिपूर्ण बन सकती हैं!
1. यदि आपने समय पर काढ़े से झाग नहीं हटाया और यह नीचे तक डूब गया, तो पैन में एक गिलास पानी डालें। झाग उठेगा और हटाया जा सकता है।
2. चिकन शोरबा में कोई मसाला न डालें, केवल प्याज और गाजर। नहीं तो इसका स्वाद खत्म हो जाएगा।
3. अपने सूप में तेजपत्ता कभी न छोड़ें। उबालने पर यह अच्छा होता है, और तभी स्वाद खराब करता है।
4. चॉप्स नरम होंगे यदि तलने से 1 - 2 घंटे पहले, उन्हें सिरका और वनस्पति तेल के मिश्रण से चिकना कर लें। ग्रिल्ड मीट के साथ भी ऐसा ही करें।
5. स्वादिष्ट रसीले कटलेट बनाने के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस में समान रूप से बारीक कटा हुआ कच्चा और हल्का तला हुआ प्याज और थोड़ा सा कच्चा आलू डालें.
6. कटलेट तलने के पहले मिनट के लिए आग तेज होनी चाहिए ताकि क्रस्ट जब्त हो जाए और रस को बहने से रोके। लेकिन फिर आपको आग को मध्यम करने की जरूरत है और, कटलेट को मोड़कर, इसे फिर से आधे मिनट के लिए बढ़ा दें।
7. मछली अलग नहीं होगी और एक सुनहरा क्रस्ट प्राप्त करेगी, अगर तलने से 10-15 मिनट पहले इसे एक तौलिया से मिटा दिया जाता है और तुरंत नमकीन किया जाता है।
8. किसी भी सूप में कुछ ताज़ी चैंटरेल मिलाए जाने से यह और भी स्वादिष्ट हो जाएगा। व्यंजनों में मशरूम अधिक स्वादिष्ट होते हैं, उन्हें जितना महीन काटा जाता है।
9. कद्दूकस किए हुए कच्चे आलू को थोड़े से दूध के साथ तुरंत चलाएं, नहीं तो यह नीला हो जाएगा।
10. अगर आप खाना पकाने के दौरान एक चम्मच सिरका, लहसुन की 2-3 कलियां और तेजपत्ता डालेंगे या शोरबा में उबालेंगे तो पुराने आलू स्वादिष्ट हो जाएंगे। आलू जितने पुराने होंगे, उतने ही अधिक पानी की आवश्यकता होगी।
11. मैश किए हुए आलू को हाथ से पीटना सबसे अच्छा है। मिक्सर में व्हीप्ड रसीला हो जाता है, लेकिन जल्दी से अपना स्वाद खो देता है।
12. यीस्ट का आटा नरम और हवादार हो जाएगा यदि आप ठंडे उबले हुए आलू को बारीक कद्दूकस पर डालेंगे।
13. तलने के दौरान मक्खन काला नहीं होता है यदि गर्म फ्राइंग पैन वनस्पति तेल के साथ पहले से चिकना होता है।
14. यदि आप इसमें ट्यूबलर पास्ता की कुछ छड़ें चिपकाते हैं तो आटा तेजी से उठेगा। 15. एक हल्की और भुलक्कड़ क्रीम पाने के लिए, जब व्हिस्क से फेंटते हैं, तो आपको डिश की दीवारों के साथ आठ और समय-समय पर हलकों का वर्णन करने की आवश्यकता होती है।
16. यदि आप आटे में एक चम्मच कॉन्यैक मिलाते हैं तो अखमीरी आटे से उत्पाद कुरकुरे, हवादार होंगे।
17. अगर आप चाहते हैं कि बीन्स पकने पर काले न हों, तो उन्हें एक खुले पैन में पकाएं।
18. तेल के छींटे से बचने के लिए तलने से पहले पैन के नीचे हल्का नमक छिड़कें।
19. एक सौकरकूट सलाद में, सेब के बजाय, आप संतरे या कीनू के स्लाइस डाल सकते हैं।
20. सलाद में नमक, सिरका और काली मिर्च डालने के बाद ही सब्जी का तेल सलाद में डालना चाहिए (तेल में नमक नहीं घुलता)।
21. मेयोनीज और विनिगेट के साथ सलाद को विशेष रूप से सुखद स्वाद मिलेगा यदि आप परोसने से पहले उनमें नींबू का छिलका डालते हैं।
22. यदि आप चाहते हैं कि विनिगेट एक नाजुक और सुखद स्वाद प्राप्त करे, तो इसमें एक बड़ा चम्मच दूध डालें और एक चम्मच दानेदार चीनी डालें।
23. खाना पकाने के दौरान एक स्पष्ट मांस शोरबा प्राप्त करने के लिए, इसमें धुले हुए अंडे के छिलके डालें। तैयार शोरबा को छान लेना चाहिए।
24. प्याज के छिलकों का काढ़ा बनाकर काढ़े को रंगने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यह उनके पोषण मूल्य को बढ़ाता है, उन्हें विटामिन से समृद्ध करता है और उनकी उपस्थिति में सुधार करता है।
25. एक पुराना चिकन तेजी से पक जाएगा, अगर इसे 20-30 मिनट तक पकाने के बाद 5-6 मिनट के लिए ठंडे पानी में डुबो दें।
26. ताकि मांस जले नहीं और सूख न जाए, पानी के साथ एक बर्तन को ओवन में रखा जाता है।
27. मछली तलते समय तेज गंध को खत्म करने के लिए वनस्पति तेल में 1 कच्चा आलू, छीलकर और स्लाइस में काट लें।
28. गर्म कम्पोटे को जल्दी से ठंडा करने के लिए, आपको इसके साथ पैन को दूसरे बड़े कटोरे में रखना होगा, इसे ठंडे पानी से भरना होगा और पानी में थोड़ा सा नमक डालना होगा।
29. जेली तैयार करते समय, पतला स्टार्च पैन के बीच में नहीं डालना चाहिए, बल्कि इसकी दीवारों के करीब होना चाहिए।
जीवन की तरकीबें हर दिन के लिए उपयोगी टिप्स
आरामदायक जीवन के लिए छोटे घरेलू रहस्य
उपयोगी सलाह।परिचारिका युक्तियाँ। बहुत उपयोगी छोटी चीजें .... प्रासंगिक और हमेशा आवश्यक ...
यदि आप इसकी सतह को गर्म वनस्पति तेल से पोंछते हैं तो चूल्हे से जंग गायब हो जाएगी।
यदि आप एक ऑइलक्लॉथ मेज़पोश काटते हैं, तो कट को दोनों तरफ से रंगहीन नेल पॉलिश से ढक दें। कट नजर नहीं आएगा।
जिस कद्दूकस पर आप पनीर को वनस्पति तेल से कद्दूकस करने जा रहे हैं, उसे चिकना कर लें। इससे पनीर आपस में चिपक नहीं पाएगा और ग्रेटर को धोना आसान होगा।
अगर किचन से बदबू आ रही है, तो पैन में थोड़ा सा टेबल विनेगर डालें और पैन को धीमी आंच पर तब तक रखें जब तक कि सिरका वाष्पित न हो जाए।
गर्म चूल्हे पर नमक छिड़क कर और कागज से रगड़ कर चूल्हे पर लगे ग्रीस के दागों को साफ किया जा सकता है। सूखे दाग हटाने के लिए, बेकिंग सोडा का उपयोग करें, फिर पानी और अमोनिया (प्रति गिलास कुछ बूँदें) से पोंछ लें।
लहसुन की एक कली को कद्दूकस करने के लिए और अपने हाथों को खरोंचने से बचाने के लिए, हम आपको सलाह देते हैं कि आप सिलोफ़न की एक शीट को कद्दूकस पर रखें और उसमें से लहसुन को रगड़ें। इस विधि का एक और फायदा है: सभी कटा हुआ लहसुन बिना कद्दूकस किए फिल्म पर रहता है।
सिरका और दूध (आधे में) के मिश्रण के साथ एक नया ऑइलक्लॉथ पोंछें, यह इसे टूटने से रोकेगा।
सैंडपेपर से रगड़ने पर ग्रेटर फिर से तेज हो जाएगा।
कसकर बंद ब्रेड बॉक्स में रखा गया थोड़ा सा नमक ब्रेड को मोल्ड से बचाएगा।
आप आसानी से और आसानी से मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम से बदल सकते हैं, इसमें मैश किए हुए कठोर उबले अंडे की जर्दी और एक चम्मच सरसों को मिला सकते हैं।
यदि आप सरसों के जार के ढक्कन के नीचे या सॉसेज के टुकड़े पर गाजर या नींबू का एक टुकड़ा डालते हैं, तो दोनों उत्पाद लंबे समय तक अपनी ताजगी बनाए रखेंगे।
ओवन में भारी गंदे स्थानों को अमोनिया के साथ गीला करें और रात भर छोड़ दें - सुबह में, गंदगी को एक नियमित वॉशक्लॉथ से पोंछ लें।
यदि मांस की चक्की पर चाकू सुस्त हैं: पटाखे सुखाएं और उन्हें मांस की चक्की के माध्यम से स्क्रॉल करें। नतीजतन, आपको कटलेट के लिए ब्रेडक्रंब मिलेंगे, और चाकू तेज हो जाएंगे।
यदि थर्मस में "विदेशी" गंध दिखाई देती है, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता: इसमें एक-दो बड़े चम्मच चावल डालें, इसे पानी से भरें और इसे कई बार अच्छी तरह हिलाएं। फिर गर्म पानी से धो लें।
यदि आप पेय और कॉकटेल के लिए बर्फ का उपयोग करने जा रहे हैं, तो स्नान के प्रत्येक कक्ष में एक चेरी बेरी (कॉम्पोट या जैम से) या कोई अन्य बेरी डालें। फलों के पानी में डालकर फ्रीजर में रख दें। ये क्यूब्स बहुत प्रभावशाली लगते हैं।
प्याज के कटे हुए बिंदुओं को चिकनाई दें जो पूरी तरह से किसी भी वसा के साथ उपयोग नहीं किया गया है - प्याज ताजगी और पोषण गुणों को बनाए रखेगा।
अगर आप खट्टा क्रीम में थोड़ा सा दूध मिलाते हैं, तो यह ग्रेवी में नहीं फटेगा।
खुले टमाटर के पेस्ट को मोल्ड से बचाने के लिए ढक्कन पर थोड़ी सी सूखी सरसों लगाएं।
जार में बचे टमाटर के पेस्ट को बारीक नमक छिड़क कर और वनस्पति तेल डालकर मोल्ड से बचाया जा सकता है।
मुरझाई हुई सब्जियों (सब्जियों) को पहले गर्म पानी और फिर ठंडे पानी में डुबोकर ताज़ा किया जा सकता है।
रसोई की मेज में दराज़ अक्सर नमी के कारण बाहर निकालना मुश्किल होता है। यह एक मोमबत्ती के साथ बॉक्स की साइड सतहों को पोंछने के लिए पर्याप्त है और यह बेईमानी गायब हो जाएगी।
जब आप आलू को उनके छिलके में उबालते हैं तो कभी-कभी छिलका फट जाता है। ऐसा होने से रोकने के लिए पानी में सिरके की कुछ बूंदें मिलाएं।
सख्त मांस को नरम करने के लिए सिरका, क्वास, खट्टा दूध, ककड़ी, गोभी या चुकंदर की नमकीन में भिगोना एक विश्वसनीय तरीका है।
स्टू करते समय पत्ता गोभी के रोल को कड़ाही में जलने से रोकने के लिए, पैन के तल पर हैंडल के साथ पैन से छोटे व्यास का ढक्कन लगाएं। पत्ता गोभी के पत्तों को ढक्कन पर रखें, और गोभी के रोल उन पर रखें।
ताकि कटलेट, मछली, मांस या पैनकेक पैन से चिपके नहीं, आपको पहले से गरम किए हुए पैन को कच्चे अंडे की सफेदी से रगड़ना होगा।
स्वादिष्ट दूध दलिया पकाने के लिए, आपको याद रखना चाहिए कि साबुत अनाज (चावल, बाजरा, मोती जौ) पानी की तुलना में दूध में अधिक धीरे-धीरे फूलते और उबालते हैं। इसलिए, उन्हें पानी में उबालना बेहतर है, और फिर, गर्म दूध डालकर, उन्हें तैयार करने के लिए लाएं।
रूसी ओवन में पकाए गए व्यंजन के प्रशंसक उन्हें गैस स्टोव ओवन में पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, इसे थोड़ा रेट्रोफिट करने की आवश्यकता है: कुछ ईंटों को अंदर रखें (अधिमानतः आग रोक)। ओवन को अच्छी तरह से गर्म किया जाता है, जिसके बाद इसे बंद कर दिया जाता है और पैन को इसमें डाल दिया जाता है। उच्च तापमान कई घंटों तक रहता है।
एक खुले पैन में, खाना पकाने के दौरान 20 प्रतिशत तक विटामिन खो जाते हैं, और एक बंद पैन में, 5 प्रतिशत से अधिक नहीं
एक नींबू से अधिक रस प्राप्त करने के लिए उसे निचोड़ने से पहले 5 मिनट के लिए गर्म पानी में डाल दें।
अगर नींबू सूखने लगे तो इसे ठंडे पानी में डुबोएं। यह न केवल ताजगी बनाए रखेगा, बल्कि जूसर भी बनेगा।
पकाते समय मीठी मिर्च के बीज न फेंके। उन्हें इकट्ठा करके सुखा लें। सर्दियों में इन्हें खाने में शामिल किया जा सकता है। वैसे, बीज में काली मिर्च की तुलना में अधिक पोषक तत्व होते हैं और व्यंजन को एक अद्भुत स्वाद देते हैं। आप सभी मसालेदार बीजों के साथ भी ऐसा ही कर सकते हैं।
थर्मस के लिए टूटे हुए कॉर्क स्टॉपर को प्लास्टिक रैप से लिपटे फोम प्लास्टिक से बदला जा सकता है। यह कॉर्क फूलता नहीं है और गर्मी को अच्छी तरह से धारण करता है।
उबालने के बाद अंडे को छीलना आसान बनाने के लिए पानी में थोड़ा सा नमक डालकर उबाल लें।
15 अप्रैल 2016क्या आपके कपड़ों पर कश लग गए हैं, एक बटन उतर गया है, और आप अपनी पोशाक के पीछे ज़िप नहीं लगा सकते हैं? ये मददगार टिप्स आपको इन छोटी-छोटी परेशानियों से निपटने में मदद करेंगे।
1. सुई को पिरोना आसान बनाने के लिए, पहले उस पर कुछ नेल पॉलिश या हेयरस्प्रे लगाएं.
2. अगर आपकी टी-शर्ट में छोटा सा छेद है, इसे सीना नहीं, बल्कि गोंद करना बेहतर है.
छेद के किनारों पर कुछ गोंद लगाएं और इसे अपनी उंगलियों या चिमटी से बंद कर दें।
3. देरी से छुटकाराउन्हें सुई और धागे से छिपाना।
आदि पफ लूप के माध्यम से सुई डालें और धागे को कश से बांधें। फिर कश का आधार ढूंढें और धागे को छिपाने के लिए सुई और धागे को गलत तरफ खींचें।
4. सरल मास्टर रिप्ड सीम को कैसे ठीक करें.
5. अपनी शर्ट पर डालने से पहले अपनी आस्तीन ऊपर रोल करें।इसे साफ-सुथरा दिखाने के लिए।
6. ढीले बटन को जल्दी से संलग्न करें, एक पेपरक्लिप या क्लिप का उपयोग करना.
इस ट्रिक का उपयोग केवल निट के साथ करें जहां आप आसानी से पेपरक्लिप को थ्रेड कर सकते हैं।
7. अगर आपकी जींस कमर पर टाइट है, तो निम्न अस्थायी उपाय मदद करेंगे - लोचदार को बटन से जोड़ दें.
8. पुराने जमाने की टी-शर्ट भी फैशनेबल दिखेगी अगर इसे जींस में लपेटें.
अपनी तर्जनी को किनारे के बीच में रखेंटी शर्ट. अपनी उंगली के चारों ओर हेम को दो बार घुमाएं और इसे बेल्ट के नीचे दबाएं।
9. टूटे हुए ज़िप को बंद करें चाभी के छल्ले.
10. पीछे स्थित जिपर आसान है रिबन और पेपर क्लिप के साथ जकड़ें.
यदि अकवार का छेद काफी बड़ा है, तो आपको पेपरक्लिप का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। अकवार को जकड़ने के लिए बस एक रिबन या स्ट्रिंग को काफी लंबा खींचें।
11. झुर्रियों वाली टी-शर्ट को चिकना करने के लिए, स्नान करते समय उन्हें बाथरूम में लटका दें.
यह तब आसान होता है जब आपको सुबह जल्दी से काम के लिए तैयार होने की आवश्यकता होती है और आपके पास इस्त्री करने का समय नहीं होता है। यदि आपके पास लोहे नहीं है, तो आप अपने कपड़ों पर थोड़ा पानी छिड़क सकते हैं और उन्हें रात भर सूखने के लिए लटका सकते हैं।
12. कपड़ों को तेजी से सुखाने के लिए, उन्हें एक तौलिये में लपेट दें और अतिरिक्त नमी को सोखने के लिए इसे हल्के से दबा दें।
जब आप यात्रा कर रहे हों या कुछ वस्तुओं को जल्दी सुखाने की आवश्यकता हो तो यह विधि आसान है।
13. सुपरग्लू से जूतों को तेजी से ठीक करने के लिए, इसमें पानी की एक बूंद डालें.
तलवों की मरम्मत के लिए सुपर गोंद का उपयोग किया जा सकता है। हालांकि, आपको अक्सर गोंद के सूखने तक इंतजार करना पड़ता है। चूंकि पानी सुपर ग्लू के लिए उत्प्रेरक है, इसलिए यह इसे तेजी से ठीक करने में मदद करेगा।
14. बेल्ट में छेद करने के लिए कील को गर्म करें।
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