แตงกวาดองในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว แตงกวาในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว: สูตรบรรจุกระป๋อง วิธีเตรียมแตงกวาในน้ำมะเขือเทศ

สูตรถนอมแตงกวาสำหรับฤดูหนาว

ชอบแตงกวาดองและมะเขือเทศ น้ำผลไม้โฮมเมด? คุณเคยลองด้วยกันไหม? สำหรับการเปลี่ยนแปลง การเตรียมการในช่วงฤดูหนาวแนะนำให้ลองสูตรนี้ครับ...

5/5 (2)

คุณชอบแตงกวาดองและน้ำมะเขือเทศโฮมเมดหรือไม่? คุณเคยลองด้วยกันไหม? ฉันขอเสนอสูตรนี้สำหรับการเตรียมฤดูหนาวที่หลากหลายซึ่งผสมผสานรสชาติของแตงกวาและมะเขือเทศเข้าด้วยกัน

สำหรับสูตร:

การเตรียมอาหารเพื่อการถนอมอาหาร

ก่อนที่เราจะเริ่มทำอาหารเรามาเตรียมตัวกันสักหน่อย แตงกวาจะต้องแช่เป็นเวลา 2.5-3 ชั่วโมงในน้ำเย็น หากคุณข้ามขั้นตอนนี้ แตงกวาอาจจะหมักและต้องทิ้งส่วนที่สงวนไว้ทั้งหมด ฉันเลือกแตงกวามาดองขนาดเท่ากันไม่ใหญ่เกินไป ฉันล้างมันแล้วใส่ลงไปในน้ำ หลังจากผ่านไปสามชั่วโมง ควรล้างด้วยน้ำสะอาดให้สะอาด

ในขณะที่แตงกวากำลังแช่อยู่ก็มีเวลา กำลังเตรียมขวดโหล. ฉันคิดว่าช่างฝีมือทุกคนรู้วิธีฆ่าเชื้อพวกเขา จะต้องล้างขวดโหลให้สะอาดด้วย ผงฟูล้างออกด้วยน้ำเดือดและฆ่าเชื้อฝาเพื่อปิดผนึกในน้ำเดือดด้วย ในสูตรของเรา เราจะดูปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ต้องใช้ในการปิดผนึกขวดขนาดลิตร

วิธีเตรียมแตงกวาในน้ำมะเขือเทศ

สามารถเพิ่มแตงกวาลงในสลัดรับประทานกับเนื้อสัตว์และมันฝรั่งได้ จานอิสระ. และดื่มน้ำผลไม้กับแครกเกอร์

มีหลายสูตรในการเตรียมผักสำหรับฤดูหนาว แม่บ้านพยายามเซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยสูตรอาหารใหม่ที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

และ ความสนใจเป็นพิเศษแตงกวาครอบครองโต๊ะของทุกครอบครัว พวกเขาเค็มดองและเตรียมสลัดจากพวกเขาเช่น แตงกวาสามารถรับสิ่งที่คาดไม่ถึงที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ถูกใจมาก

หนึ่งในเรื่องธรรมดามาก สูตรที่ไม่ได้มาตรฐานการเตรียมแตงกวาสำหรับฤดูหนาวคือการหมักไว้ ซอสมะเขือเทศ.

แตงกวาเหล่านี้นอกจากจะมีรสชาติที่มีเสน่ห์แล้วยังกรอบมากอีกด้วย

แตงกวาในซอสมะเขือเทศ: สูตรอาหาร

แตงกวาดองในซอสมะเขือเทศ

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

1. แตงกวาสด– 5 กก.

2. น้ำตาล – 200 กรัม

3. น้ำมันพืช – 1 ถ้วย (200 กรัม)

4. 9% - น้ำส้มสายชู – 200 กรัม

5. กระเทียมขนาดกลาง 3 – 6 หัว (ปริมาณขึ้นอยู่กับความชอบของแม่บ้าน)

6. หัวหอม – 3 หัวใหญ่

วิธีทำอาหาร:

1. แตงกวาจะต้องหั่นเป็นครึ่งวงซึ่งมีความหนาประมาณ 0.5 ซม.

2. หัวหอมและกระเทียมต้องปอกเปลือกและสับในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ

3. ทุกอย่าง ส่วนผสมของเหลวต้องผสมในภาชนะเดียว ควรเติมน้ำมันพืชในตอนท้ายเพราะอาจรบกวนกระบวนการผสมได้

4. เทแตงกวาด้วยส่วนผสมที่ได้และวางบนไฟอ่อน จากนั้นกวนคุณจะต้องนำส่วนผสมไปต้มแล้วปรุงต่ออีก 5 - 7 นาที (ไม่จำเป็นอีกต่อไปแตงกวาสามารถเปลี่ยนเป็นโจ๊กได้)

5. ต้องวางแตงกวาร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นอย่างน่าเบื่อ พลิกขวดโหลที่ม้วนไว้แล้วห่อไว้ในผ้าห่มอุ่นๆ

แตงกวารสเผ็ดในซอสมะเขือเทศ

มีอีกสูตรหนึ่งสำหรับแตงกวาที่เผ็ดร้อนในมะเขือเทศ

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

1. แตงกวา – 4.5 กิโลกรัม

2. วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะเต็ม

3. น้ำตาล – 1 ถ้วย (250 มล.)

4. น้ำมันดอกทานตะวัน– 1 แก้ว

5. เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ

6. 150 มล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

7. ปาปริก้าร้อน – 1 ช้อนชา (มากกว่านี้ก็ได้หากต้องการ)

8. พริกไทยดำป่น – 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียมจะคล้ายกับสูตรก่อนหน้า

คุณสามารถกินแตงกวาได้ภายในไม่กี่วัน จานนี้สามารถเก็บไว้ได้หนึ่งปีโดยไม่เสียรสชาติ

แตงกวาในซอสมะเขือเทศ: วิธีที่ง่ายที่สุด

มีสูตรที่ง่ายกว่า

ใส่แตงกวาในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

จากนั้นจะต้องราดด้วยน้ำเดือด (สิ่งสำคัญคือต้องวัดปริมาณน้ำที่เติมลงในแต่ละขวดกี่มิลลิลิตร)

คุณต้องใส่เครื่องเทศที่นั่นด้วยซึ่งแม่บ้านแต่ละคนเลือกให้เหมาะกับรสนิยมของเธอ

ที่พบมากที่สุดคือผักชีฝรั่ง ใบกระวาน, ดอกคาร์เนชั่น.

คุณต้องใส่กระเทียมขนาดกลาง 0.5 หัวในแต่ละขวดคุณสามารถเพิ่มกระเทียมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ได้ สิ่งสำคัญที่ควรทราบมากกว่านั้นคือ เครื่องเทศมากขึ้นจะอยู่ในน้ำดองยิ่งแตงกวาจะเผ็ดมากขึ้นเท่านั้น

หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้สะเด็ดน้ำออกจากขวดแล้วต้มให้เดือด

ในเวลานี้ในภาชนะอื่นคุณต้องเตรียมน้ำดองซึ่งประกอบด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 100 กรัมในปริมาณเท่ากัน วางมะเขือเทศและเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

นำน้ำดองไปต้มแล้วเคี่ยวประมาณ 5 - 7 นาที ในเวลานี้คุณต้องทำซ้ำขั้นตอนการเทน้ำเดือดลงบนแตงกวา จากนั้นน้ำจะต้องถูกระบายออกและเติมน้ำดองลงในขวดโหล

ม้วนขวดแล้ววางในที่มืดและอบอุ่น

แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้แช่แตงกวาไว้ล่วงหน้าก่อนกลิ้งประมาณ 1 - 2 ชั่วโมง สิ่งนี้จะช่วยกำจัดไนเตรตที่เป็นไปได้คุณยังสามารถเติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำซึ่งจะช่วยกระบวนการนี้โดยไม่เพิ่มรสเค็มให้กับผัก

และแน่นอนเราไม่ควรลืมว่าสิ่งนี้จำเป็นเฉพาะในช่วงฤดูที่สุกตามธรรมชาติเท่านั้น ในกรณีอื่น ๆ ผักอาจเป็นอันตรายได้ เมื่อลองแตงกวาเหล่านี้สักครั้งพวกเขาจะปรากฏในคลังแสงอาหารของคุณเสมอ

แตงกวาและมะเขือเทศเป็นส่วนผสมที่ไม่น่าจะทำให้ใครแปลกใจหากเป็นสลัด ผักสดหรือ กระป๋องสารพัน. คุณเคยลองหรือเตรียมแตงกวาในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวหรือไม่? สูตรเด็ด! นี่เป็นหนึ่งในสิ่งที่น่าสนใจและอร่อยที่สุดอย่างไม่น่าเชื่อ การเตรียมแตงกวาที่ฉันได้ลองแล้ว ฉันยอมรับว่าชุดค่าผสมนี้ฟังดูค่อนข้างแปลก มันค่อนข้างยากที่จะเปรียบเทียบกับสิ่งใดๆ แต่เชื่อฉันเถอะ มันคุ้มค่าที่จะลอง! สูตรนั้นง่ายมาก: เตรียมซอสมะเขือเทศต้มแตงกวาลงไปแล้วซ่อนไว้ในขวด พื้นฐานคือตัวเลือกที่ "เดิน" บนเครือข่าย ฉันปรับเปลี่ยนเล็กน้อยตามรสนิยมของฉันและผลลัพธ์ที่ได้คือแตงกวาดองกรอบที่น่าอัศจรรย์ในซอสมะเขือเทศรสเผ็ดหวานพร้อม กลิ่นหอมอ่อนๆกระเทียมและเครื่องเทศ แตงกวาเหล่านี้กินได้ทันที เพียงแค่เปิดขวด!

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 1.5 กก.
• มะเขือเทศ – 1 กก.
• กระเทียม – 50 กรัม (1 หัวใหญ่)
• วางมะเขือเทศหนา (ไม่จำเป็น) - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• น้ำ (ถ้าคุณใช้มะเขือเทศบด) – 1/4 ถ้วย
• น้ำมันพืช (ดอกทานตะวัน) – 50 มล.
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• พริกไทย (ฉันใช้ส่วนผสม) – 0.5 ช้อนชา
• กานพลู – 4 ตา
• น้ำส้มสายชู 70% – 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น,
• พริกไทยร้อน(เล็ก) – 1 ชิ้น
• อัตราผลตอบแทน – 2.4-2.5 ลิตร

วิธีปรุงแตงกวาในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

เริ่มจากมะเขือเทศกันก่อน เราล้างพวกเขาและกำจัดผิวหนัง ในการทำเช่นนี้ ให้หั่นมะเขือเทศแต่ละลูกเป็นรูปกากบาทแล้วจุ่มลงในน้ำเดือดประมาณหนึ่งหรือสองนาที จากนั้นนำมะเขือเทศออกจากน้ำและเอาเปลือกออกอย่างง่ายดาย

ตัดแกนของมะเขือเทศที่ปอกเปลือกออกแล้วปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นหรือส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ เราจำเป็นต้องได้รับมวลมะเขือเทศที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มพริกไทยร้อนสับลงในมะเขือเทศบด ไม่จำเป็นต้องล้างเมล็ดและเส้นเลือด - ความร้อนของพริกไทยทั้งหมดซ่อนอยู่ในนั้น แค่ล้าง ตัดหางแล้วสับ คุณสามารถสับให้ละเอียดหรือใช้เครื่องปั่นอีกครั้ง ฉันบดมันในเครื่องปั่นพร้อมกับมะเขือเทศส่วนสุดท้าย

ผลลัพท์ที่ได้ ส่วนผสมมะเขือเทศพร้อมกับพริกไทยที่สับแล้วใส่ในกระทะและบนเตา ทันทีที่ส่วนผสมเริ่มเดือดให้เติมมะเขือเทศบดทันที (ซึ่งจะทำให้ส่วนผสมมีรสชาติมะเขือเทศเข้มข้นขึ้น) น้ำตาลและเกลือ ใบกระวาน พริกไทย กานพลูและน้ำ (ฉันเทน้ำเดือด แต่สิ่งนี้ไม่สำคัญอย่างยิ่ง) .

นำส่วนผสมไปต้มอีกครั้งและเคี่ยวประมาณ 5 นาที และเพิ่มเข้าไป น้ำมันพืชและกระเทียมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น (ตามขวาง) ปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที

ในช่วงเวลานี้ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 3 มม. ทิ้งหางแตงกวาทิ้ง แตงกวาขนาดใหญ่สามารถหั่นเป็นครึ่งชิ้นได้

ใส่แตงกวาในซอสมะเขือเทศ ผัดเบาๆ เพื่อให้แต่ละชิ้นจุ่มลงในส่วนผสมของมะเขือเทศหอม แล้วต้มต่ออีก 7 นาที แตงกวาฝานควรเปลี่ยนสีบริเวณขอบเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

เมื่อแตงกวาสุกแล้ว ปริมาณที่ต้องการเวลาใส่น้ำส้มสายชูลงในกระทะคนให้เข้ากันแล้วใส่ขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วร้อนทันที (ฉันทอดในไมโครเวฟด้วย ในปริมาณที่น้อยน้ำในขณะที่แตงกวากำลังเดือดในมะเขือเทศ) ปิดฝาต้มแล้วส่งไปฆ่าเชื้อ ฉันมีขวดขนาด 720 มล. สองขวดและขนาด 500 มล. สองขวดพอดี

ฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 10 นาที ปิดและปิดฝาอย่างอบอุ่น โดยพลิกคว่ำลง หลังจากผ่านไป 12-20 ชั่วโมง คุณสามารถเก็บหรือทดลองใช้ได้

เป็นเวลาหลายปีที่แตงกวาครองหนึ่งในผู้นำในบรรดาผักที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว เปิดมาจะสวยขนาดไหน. ฤดูหนาวที่หนาวเย็นแตงกวากรุบกรอบหนึ่งขวดแล้วเพลิดเพลินไปกับความนุ่มของมัน รสชาติที่ถูกใจ. ผักนี้เตรียมไว้ วิธีทางที่แตกต่าง: ดอง, เค็ม, กระป๋องกับผักอื่นๆ, เบอร์รี่, ในน้ำเกลือและไส้ต่างๆ แม่บ้านทุกคนมีสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับแตงกวาบรรจุกระป๋อง

สูตรแตงกวาในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

เพื่อเตรียมแตงกวาค่ะ ซอสมะเขือเทศคุณจะต้องการ:

• แตงกวาขนาดเล็ก 5 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม พันธุ์เนื้อ;
• กระเทียม 250 กรัม
• น้ำตาล 250 กรัม
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ 250 มิลลิลิตร
• เกลือหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูน้ำส้มสายชู 9% 70% หรือ 16 ช้อนโต๊ะ

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้ก่อน นำมะเขือเทศมาปอกเปลือก ซึ่งสามารถทำได้ ด้วยวิธีง่ายๆ: เทน้ำเดือดลงบนผัก หลังจากนั้นจะลอกเปลือกออกได้ง่าย

ใช้เครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อบดมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มส่วนผสมมะเขือเทศ จำนวนที่ต้องการน้ำตาลเกลือ เทน้ำมันพืชกลั่นแล้วคนให้เข้ากัน วางกระทะพร้อมมะเขือเทศบนเตา นำไปตั้งไฟอ่อนและเคี่ยวประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมแตงกวา ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนาประมาณ 1 เซนติเมตร สับกระเทียมอย่างประณีตมาก
ใส่แตงกวาลงในกระทะพร้อมไส้และเคี่ยวประมาณ 20 นาทีจนเดือด จากนั้นใส่กระเทียมสับและน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่าง

โอนแตงกวาพร้อมกับไส้ลงในขวดที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดผนึกด้วยฝาปิด

ความสวยงามของการเก็บรักษาแบบนี้ก็คือ คุณยังได้น้ำมะเขือเทศมาด้วย ซึ่งสามารถใช้เป็นซอสหรือดื่มก็ได้ตามใจชอบ ใน สูตรนี้ไม่มีน้ำส้มสายชูและสามารถปิดได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

สำหรับหนึ่ง โถลิตรคุณจะต้องการ:

• แตงกวา – 500 กรัม;
• น้ำมะเขือเทศ - 0.5 ลิตร;
• เกลือละเอียด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ;
• ใบมะรุมเล็ก ๆ หนึ่งใบ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• ทางเลือก: พริกไทยร้อนหนึ่งฝัก;
• กระเทียม - หนึ่งหัว;
• ใบเชอร์รี่และลูกเกด - 3 ชิ้นต่อชิ้น;
• ใบกระวาน;
• กานพลูหอม – 2-3 ชิ้น;
• พริกไทยดำ – 8-9 ถั่ว;
• ออลสไปซ์ – 4-5 ถั่ว
• กรดซิตริก – 0.5 ช้อนชา

สำหรับการกลิ้งควรใช้แตงกวาสดขนาดเล็กหรือขนาดกลาง เลือกผักที่มีความยาวและควรมีขนาดเท่ากัน

เทลงบนแตงกวา น้ำเย็นและทิ้งไว้หลายชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผักมีความชื้นและจะป้องกันกระบวนการหมักแตงกวารีดใน น้ำมะเขือเทศ.

ในขณะที่แตงกวากำลังแช่อยู่ ให้ล้างขวดให้สะอาด ดังที่กล่าวข้างต้น ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ

ล้างผักชีฝรั่ง ผักชีลาว เชอร์รี่ และใบลูกเกดให้สะอาด หากคุณเพิ่มพริกไทยร้อนให้ล้างออกด้วย หั่นกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ

คุณสามารถใช้น้ำมะเขือเทศที่ซื้อในร้านมาเติมได้ แต่ควรทำที่บ้านจะดีกว่า

เรามาเตรียมน้ำมะเขือเทศแบบโฮมเมดกันดีกว่า สำหรับน้ำผลไม้วิธีที่ดีที่สุดคือใช้มะเขือเทศที่มีเนื้อเพื่อให้น้ำสำหรับเทมีความหนา

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น ชิ้นที่สะดวกและผ่านเครื่องบดเนื้อ เทน้ำผลไม้พร้อมกับเนื้อลงในกระทะ วางบนไฟอ่อน และปล่อยให้เคี่ยว

ถึงเวลานี้ควรต้มแตงกวาแล้ว นำออกจากน้ำแล้วล้างออก น้ำไหล.

แบ่งเครื่องเทศและสมุนไพรทั้งหมดออกเป็นสามส่วน ตัดฝักพริกไทยร้อนออกเป็นสามส่วน

วางส่วนหนึ่งของเครื่องเทศ สมุนไพร และกระเทียมไว้ที่ด้านล่างของขวดโหลที่สะอาด จากนั้นใส่แตงกวาลงไป เติมขวดลงครึ่งหนึ่ง ก่อนวางแตงกวา ให้ตัด "ก้น" ทั้งสองด้านออก วางแตงกวาตั้งตรงและแน่น จากนั้นเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรชั้นที่สอง จากนั้นแตงกวาอีกครั้งและเครื่องเทศและสมุนไพรอีกครั้ง

ในขณะเดียวกันใส่เกลือและน้ำตาลลงในน้ำมะเขือเทศต้มแล้วผสม

ค่อยๆ เทน้ำออกจากขวดอย่างระมัดระวัง เติม 0.5 ช้อนชา กรดมะนาว. แทนที่จะใช้กรดซิตริก คุณสามารถเพิ่มแอสไพริน (กรดอะซิติลซาลิไซลิก) หนึ่งเม็ดได้หลังจากบดเป็นผง กรดอะซิติลซาลิไซลิกเช่นเดียวกับมะนาว มันจะทำให้แตงกวามีรสชาติกรุบกรอบและเก็บรักษาไว้โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เติมแตงกวาลงในขวดด้วยน้ำมะเขือเทศร้อนปิดฝาแล้วห่อกลับด้านแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท

สูตรนี้คล้ายกับสูตรก่อนหน้าและมีความแตกต่างเล็กน้อยในจำนวนส่วนผสมและความจริงที่ว่าใช้มะเขือเทศบดในการเติม

เอา 4 กิโล แตงกวาสดให้ล้างใต้น้ำไหล ตัดปลายทั้งสองด้านออก ใส่ผักที่เตรียมไว้ในขวดฆ่าเชื้อแล้วใส่กระเทียมลงไป หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คุณสามารถเพิ่มออลสไปซ์และพริกไทยขมเพื่อลิ้มรส เติมแตงกวาลงในขวดด้วยน้ำเดือดพักไว้ 10 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ ทำซ้ำขั้นตอนนี้สามครั้ง เติมซอสมะเขือเทศเป็นครั้งที่สี่ แล้วปิดฝาขวด

ในการเตรียมไส้ ให้ผสมน้ำ 2 ลิตรกับมะเขือเทศบด 0.5 ลิตร เติมเกลือมากกว่าครึ่งช้อนชาเล็กน้อยและน้ำตาล 160 กรัม วางกระทะบนไฟอ่อน นำไปต้มและเคี่ยวต่อไปอีก 10-15 นาที เติมน้ำส้มสายชู 9% 120 กรัมลงในซอสมะเขือเทศคนให้เข้ากันแล้วเติมแตงกวาลงในขวดได้

สลัดแตงกวากับหัวหอมในมะเขือเทศ

สำหรับประกอบอาหาร สลัดแตงกวาสำหรับหัวหอมในมะเขือเทศคุณจะต้องมีแตงกวา 2.5 กิโลกรัม ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ล้างมะเขือเทศ 1.5 กิโลกรัมให้ดีแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นจึงกรองเพื่อกำจัดเมล็ดมะเขือเทศ

หั่นหัวหอมขนาดกลาง 2 หัวเป็นวงเล็ก บดกระเทียม 100 กรัม

เราได้แนะนำสูตรแตงกวาในซอสมะเขือเทศหลายสูตรให้คุณเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองและเพลิดเพลินไปกับสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้