ขนมอบที่ผิดปกติสำหรับปีระกา การอบสำหรับปีใหม่: คุกกี้ขนมปังขิงทาน้ำผึ้ง คุกกี้ซานต้าปีใหม่
ในช่วงวันหยุดปีใหม่ ฉันมักจะพยายามทำให้ทุกคนในครอบครัวประหลาดใจและเชิญแขกด้วยอาหารที่ไม่ธรรมดา เลยจัดเมนูยาวๆก่อนปีใหม่ พูดตามตรง ฉันยังเตรียมทุกอย่างไว้ล่วงหน้า และครอบครัวก็เก็บตัวอย่างมาโดยไม่ได้ตั้งใจ สิ่งที่ฉันชอบและทำให้เกิดความยินดีอย่างยิ่ง ฉันก็ปรุงเพื่อสิ่งนั้น โต๊ะปีใหม่ฉันแค่ตกแต่งมันบ้างเป็น "สไตล์ปีใหม่"
เช่น ปีนี้จะเป็นปีระกา ฉันอยากทำอาหาร คุกกี้ขนมปังขิงบน ปีใหม่ซึ่งเป็นที่ต้องการของเด็กๆ อยู่เสมอ และฉันจะออกแบบมันให้เป็นรูปกระทง ฉันคิดว่าคุณสามารถนำอาหารอันโอชะนี้ติดตัวไปเป็นของขวัญปีใหม่ได้อย่างปลอดภัยหากคุณวางแผนที่จะเฉลิมฉลองวันหยุดนี้ไม่ใช่ที่บ้าน แต่ในงานปาร์ตี้
นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมคุกกี้ในรูปแบบได้อีกด้วย มนุษย์หิมะ หรือ ต้นคริสต์มาส .
คุกกี้ขิงสำหรับปีใหม่ "Petushki" เป็นขนมหวานที่ค่อนข้างเรียบง่ายในตัวเอง ตัวอย่างเช่น ตัวคุกกี้จะอบภายใน 4-6 นาที แป้งยังเตรียมง่ายและรวดเร็วอีกด้วย ใช่ มันคุ้มค่าที่จะใช้จินตนาการทั้งหมดของคุณและพยายามตกแต่งมันสักหน่อย อย่างไรก็ตาม คุกกี้ที่ได้ออกมาจะทำให้ทุกคนได้รับเสียงอุทานอย่างกระตือรือร้น คุณไม่สงสัยเลยด้วยซ้ำ! หากคุณไม่เคยต้องตกแต่งคุกกี้ด้วยฟรอสติ้งมาก่อนเลย แก้ปัญหานั้นได้เลย!
ส่วนผสมในการเตรียมจาน “คุกกี้ขิงสำหรับปีใหม่ 2560 “กระทง”:
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 100 กรัม
โซดา 2 ช้อนชา
เนย 130 กรัม
แป้ง 500 กรัม
ขิง 1/3 ช้อนชา
1/3 ช้อนชาอบเชย
กานพลู 1/3 ช้อนชา
สูตรคุกกี้สำหรับปีใหม่ 2560 “กระทง”:
เทน้ำตาลลงในกระทะก้นคู่
เพิ่มน้ำผึ้งลงไป โดยวิธีการตาม สูตรมาตรฐานปริมาณควรเป็น 150 กรัม ฉันมักจะใช้ไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะ
เพิ่มเครื่องเทศลงในส่วนผสมที่มีรสหวาน: อบเชย, กานพลู, ขิง
วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วรอจนกระทั่งทุกอย่างละลายหมด หลังจากนั้นให้เติมเบกกิ้งโซดา คนให้เข้ากัน และยกกระทะลงจากเตา
เพิ่มเนยและไข่ที่นั่น ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
เพิ่มแป้งและนวดแป้ง
ม้วนลงบนกระดาษ parchment แล้วตัดกระทงออก ฉันเพียงแค่วาดไก่ลงบนกระดาษก่อสร้างแล้วตัดมันออก
เราจะส่ง คุกกี้ขนมปังขิง“กระทง” ในเตาอบประมาณ 4-6 นาที ถ้าคุณรัก คุกกี้อ่อนแล้วอบประมาณ 4 นาที
มาเตรียมเคลือบกัน มาเอาชนะกันเถอะ ไข่ขาวกับ ผงน้ำตาล.
แบ่งมวลออกเป็นสองส่วนเพิ่มสีเจลสีแดงลงไปหนึ่งส่วน
ตกแต่งคุกกี้โดยวาดจะงอยปากของกระทงแล้วหวีเป็นสีแดง
เราจะตกแต่งส่วนที่เหลือด้วยสีขาว ก็สามารถทาสีได้ สีขาวเป็นสีเหลือง
นี่คือคุกกี้ "Petushki" ที่ออกมาสำหรับปีใหม่! สวัสดีปีใหม่! สุขภาพและความสงบสุข!
วันนี้เราอยากจะพูดถึงสูตรการทำขนมสำหรับปีระกา นี่เป็นส่วนที่สำคัญมากของทุกคน ไม่ใช่แค่เท่านั้น งานฉลองปีใหม่. ขนมอบแสนหวานเป็นบทสรุปที่สมเหตุสมผลของมื้ออาหารวันหยุด ก ขนมอบคาวช่วยให้เราได้รับเพียงพอ
คุกกี้ซานต้าปีใหม่
ไม่สามารถจินตนาการถึงปีใหม่ได้หากไม่มีตัวละครหลัก - พ่อฟรอสต์ (หรือซานตาคลอส) ดังนั้นเราจึงอยากเริ่มบทสนทนาเกี่ยวกับการอบขนมปีใหม่ด้วยคุกกี้แสนสนุกเหล่านี้ พวกเขาจะเป็นประโยชน์กับเราอย่างยิ่งหากมีเด็กอยู่ในบ้าน
วัตถุดิบ:
- เนยนิ่ม 1 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ครึ่งถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
- แป้ง 3 ½ ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ครีมแห้ง 1 ช้อนชา
- เกลือ ¼ ช้อนชา
สำหรับการตกแต่ง:
- เนยนิ่ม 3/4 ถ้วย
- นม 6 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลา 2 ¼ ช้อนชา
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- น้ำตาล 6 ¾ ถ้วย
สูตรอาหาร คุกกี้ปีใหม่ซานต้า:
ปัดในชามขนาดใหญ่ เนยกับน้ำตาลจนฟูและเบา เพิ่มไข่และวานิลลา ในชามอีกใบ ผสมแป้ง ผงฟู ครีม ลูกจันทน์เทศ และเกลือ รวมทั้งสองส่วนผสมแล้วนวดแป้ง เราแบ่งออกเป็น 2 ส่วน
ม้วนแต่ละชิ้นเป็นลูกบอลแล้วพันไว้ ติดฟิล์มและนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
หลังจากเวลานี้ ให้นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วรีดเป็นแผ่นบาง ๆ บนพื้นผิวที่โรยแป้ง ใช้แก้วตัดเป็นชิ้นกลม นี่จะเป็นใบหน้าของซานตาคลอสของเรา
วางแป้งคุกกี้ลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ อบที่ 220 องศา 8-10 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เย็น.
ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อการตกแต่ง คุณสามารถเพิ่มสีผสมอาหารได้หากต้องการ โอนมวลผลลัพธ์ไปที่ ถุงขนม. เราตกแต่งคุกกี้โดยการวาดใบหน้าซานต้า
ขนมปังขิงปีใหม่ซานตาคลอส
นี่คือตัวละครปีใหม่อีกตัวหนึ่งโดยที่ไม่สามารถทำวันหยุดให้เสร็จสิ้นได้ ครั้งนี้เราจะวางมันลงบนโต๊ะในรูปแบบ "ขนมปังขิง"
วัตถุดิบ:
- เนยจืด 150 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 110 กรัม
- น้ำเชื่อมข้าวโพด 125 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- แป้ง 450 กรัม
- ขิงบด 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนชา อบเชยบด
- ลูกจันทน์เทศป่น ½ ช้อนชา
- กานพลูบด 1 ช้อนชา
- ผงฟู ½ ช้อนชา
- ไข่ 1 ฟอง
สูตรอาหาร ขนมปังขิงปีใหม่พ่อฟรอสต์:
เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส วางจานอบด้วยกระดาษรองอบ
เนยนิ่ม น้ำตาลทรายและใส่น้ำเชื่อมข้าวโพดลงในกระทะขนาดเล็ก วางบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงเป็นเวลา 3 นาทีหรือจนน้ำตาลละลาย นำออกจากเตา เพิ่มโซดาและผสมให้เข้ากัน กันไว้. ปล่อยให้มันเย็น
ร่อนแป้งด้วยตะแกรง ผสมกับขิงบด อบเชย จันทน์เทศ, กานพลู และผงฟู ตีไข่
วางส่วนผสมนี้ลงบนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้ ผัดเบา ๆ จน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. เพิ่มส่วนผสมเนยที่เตรียมไว้ ผสม. แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน ม้วนแต่ละส่วนเป็นลูกบอล ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 45 นาที
ใช้แม่พิมพ์ (หรือมีดคมๆ) เราตัดร่างของซานตาคลอสออก โอนการเตรียมการไปยังถาดอบ อบประมาณ 8 – 10 นาที ตกแต่งคุกกี้ขนมปังขิงที่เสร็จแล้วด้วยการเคลือบ เราใส่ไว้ในตู้เย็น เรากำลังรอให้มันแข็งตัว
ขนมปังขิง
เมื่อเลือกสูตรการอบสำหรับปีระกาอย่าลืมว่าบางสูตรสามารถทำกับเด็กได้ นี้ สูตรง่ายๆ ขนมปังขิงเหมาะสำหรับการอบขนมกับเด็กๆ นอกจากนี้คุกกี้ขนมปังขิงเหล่านี้ไม่เพียงแต่จะกลายเป็นคุกกี้ที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น ของฝากปีใหม่สำหรับโต๊ะปีใหม่แต่ก็เป็นของขวัญที่วิเศษเช่นกัน
วัตถุดิบ:
- แป้ง 350 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- ขิงบด 2 ช้อนชา
- อบเชยบด 1 ช้อนชา
- เนย 125 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 175 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำเชื่อมข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ.
สูตรขนมปังขิง:
ร่อนแป้งผ่านตะแกรง ผสมกับโซดา ขิง และอบเชย วางทุกอย่างลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร ใส่เนย ผสม. จากนั้นใส่น้ำตาลทรายแดงและวิปปิ้ง น้ำเชื่อมข้าวโพดไข่. นวดแป้งจนเนียน จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
อุ่นเตาอบที่ 180 องศา ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment
รีดแป้งออกเป็นชั้นหนา 5 มม. ตัดตัวเลขออก อบประมาณ 12 – 15 นาที ต่อไปเราจะทำให้คุกกี้ขนมปังขิงของเราเย็นลงและตกแต่งตามต้องการ
คุกกี้กับต้นคริสต์มาสไอซิ่ง
ต้นคริสต์มาสที่สวยงามเป็นเพียงคุณลักษณะที่ไม่อาจทดแทนได้ วันหยุดปีใหม่. วางคุกกี้เหล่านี้ไว้บนโต๊ะ บรรยากาศรื่นเริงจะถูกสร้างขึ้นในบ้านของคุณในชั่วข้ามคืน
คุณสามารถอบคุกกี้ตามสูตรใดก็ได้ เราเลือกสิ่งต่อไปนี้:
วัตถุดิบ:
- แป้ง 500 กรัม
- มาการีน 200 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- วานิลลิน 2 ช้อนชา
- ผงฟู 2 ช้อนชา
สำหรับเคลือบ:
- น้ำตาลผง 2 ¼ ถ้วยตวง
- น้ำเชื่อมข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- นม 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
- สีผสมอาหาร.
สูตรคุกกี้กับไอซิ่งต้นคริสต์มาส:
ก่อนอื่นมาอบคุกกี้กันก่อน เปิดเตาอบที่ 180 องศา ในชามขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้ง เพื่อจุดประสงค์นี้ ควรใช้มิกเซอร์ นี่จะทำให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น
รีดแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นชั้นบาง ๆ หนาประมาณ 5 มม. ตัดต้นคริสต์มาส. วางไว้ในเตาอุ่นประมาณ 10 - 15 นาที
ในเวลานี้ให้เตรียมเคลือบ ผสมส่วนผสมฟรอสติ้งทั้งหมดลงในชามขนาดกลาง การใช้ส้อมจะสะดวกที่สุด
ไอซิ่งควรจะหนาและนุ่มพอที่จะทาลงบนคุกกี้ได้ง่าย ถ้าเคลือบของคุณหนาเกินไป ให้เติมนม 1 ช้อนชา ในตอนท้ายเราเติมสีผสมอาหาร
อบและแช่เย็น ต้นคริสต์มาสเคลือบด้วยเคลือบ ใส่ในตู้เย็นสักสองสามนาที หากคุณทำฟรอสติ้งอย่างถูกต้อง มันควรจะแข็งตัวเร็วพอสมควร ตามกฎแล้วสักสองสามนาทีก็เพียงพอแล้ว
เค้กไก่
เค้กที่เรียกว่า "ลูกไก่" จะทำให้ไก่ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึงอย่างแน่นอน และเราจะสามารถทำให้แขกของเราพอใจด้วยรังนกที่มีรสหวานและอร่อยที่ไม่ธรรมดา
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 8 ฟอง
- ถั่ว 50 – 60 กรัม (มีก็ได้)
- ผงฟู 2 ช้อนชา
สำหรับครีม:
- เนย 250 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- ถั่วสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- เหล้ารัมเล็กน้อย
- ผงโกโก้ 30 กรัม
- นม 100 มล
- แยม 1 แก้ว
สูตรเค้กไก่:
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง 8 ไข่ขาวตีด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองหนา ผสมกับ น้ำตาลทราย. เพิ่ม 6 ไข่แดง. ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้ง ถั่ว และผงฟู เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในถาดอบ อบไฟ 120 องศา 45-50 นาที
ปล่อยให้บิสกิตที่อบเย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงตัดตามยาวออกเป็น 3 ชิ้น
ใช้เครื่องผสมบดน้ำตาลให้เป็นน้ำตาลผง ผสมกับเนยนิ่ม ใส่ถั่ว เหล้ารัม และโกโก้ ตีด้วยเครื่องผสม
นำเค้กชั้นแรกมาเคลือบด้วยแยมและครีม ปิดด้วยเค้กชั้นที่ 2 ซึ่งเราเคลือบด้วยแยมและครีมด้วย เราวางเค้กชิ้นที่สามไว้ด้านบน ทาครีมให้ทั่วทุกด้าน
เหลือเนื้อครีมไว้เล็กน้อย ผสมกับสีเหลือง สีผสมอาหาร. โอนไปยังถุงขนม และด้วยความช่วยเหลือของมัน เราจึงสร้างไก่
พิซซ่ากับไส้กรอกนาฬิกาปีใหม่
สูตรการอบสำหรับปีไก่ไม่เพียงแต่จะหวานเท่านั้น ตัวอย่างเช่น เราสามารถทำพิซซ่าเลิศรสได้ ซึ่งเรียกว่า "นาฬิกาปีใหม่"
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง 1 ¼ ถ้วย
- ยีสต์แห้ง 1 ½ ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช.
สำหรับการกรอก:
- มะเขือเทศ 450 กรัม
- ไส้กรอก 225 กรัม
- ชีสขูด 1 ถ้วย
- ใบโหระพาสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกแดงป่น 1 ช้อนชา
สำหรับการตกแต่ง:
- กิ่ง ผักชีฝรั่งสด
- ผักดอง.
สูตรพิซซ่านาฬิกาปีใหม่:
ในการทำพิซซ่าคุณสามารถใช้ได้แล้ว แป้งพร้อมสำหรับพิซซ่า วันนี้เราตัดสินใจทำทุกอย่างด้วยตัวเองตั้งแต่ต้นจนจบ
ขั้นแรกเรามานวดแป้งกันก่อน ในชามผสมแป้งยีสต์และเกลือ ค่อยๆ เทลงไป ½ ถ้วย น้ำอุ่น. การขึ้นรูป แป้งนุ่ม. ม้วนให้เป็นลูกบอล ห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 30 - 45 นาที
รีดแป้งที่ขึ้นแล้วค่อนข้างบาง วางในจาระบี น้ำมันพืชจานอบ.
จัดเรียงมะเขือเทศและผักให้ทั่วแป้ง
ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิกด้วย น้ำมันมะกอกเกลือและพริกแดง เทส่วนผสมนี้ลงบนพิซซ่าของเรา โรยด้วยใบโหระพาสับ ใส่ไว้ในเตาอบ อบที่ 180 องศา 20 - 25 นาที จากนั้นนำพิซซ่าออกมาโรยด้วยชีสขูด อบต่ออีก 5 - 6 นาทีจนชีสละลาย
ตัดตัวเลขออกจากแตงกวาดอง เราจัดวางมันในรูปแบบของหน้าปัด เราทำลูกศรจากก้านผักชีฝรั่งสด พิซซ่านาฬิกาปีใหม่ของเราพร้อมแล้ว!
นี่เป็นเพียงสูตรการอบบางส่วนสำหรับปีระกา โดยทั้งหมดลองอย่างน้อยหนึ่งรายการ เรารับรองว่าแขกทุกท่านจะจดจำพวกเขาไปอีกนาน
สูตรที่คล้ายกัน:
เรียนแขกทุกท่าน!
ละทิ้งความสงสัยของคุณ
รู้สึกอิสระที่จะกดปุ่ม
และบันทึกสูตรของเรา
ไปที่หน้าบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก
เพื่อตามหาเขาในภายหลัง
หากต้องการบันทึกในฟีดของคุณ
เพื่อเผยแพร่ให้เพื่อนๆทราบ
หากคุณไม่เข้าใจสิ่งนี้
เพิ่มไซต์ลงในบุ๊กมาร์กของคุณ
กด Ctrl D แล้วคุณจะพบเราทุกที่กด Ctrl+D เพื่อบุ๊กมาร์กหน้าแล้วถ้าจู่ๆ อีกครั้งล่ะ
คุณมีอะไรจะพูดในหัวข้อนี้หรือไม่?
กรอกแบบฟอร์มด้านล่าง
เราทุกคนพยายามอบของดั้งเดิมที่อร่อยที่สุดด้วยมือของเราเองสำหรับโต๊ะปีใหม่และในความคาดหมายของปีใหม่เรากำลังคิดถึงวิธีเตรียมสิ่งที่จะทำให้ตัวเองพอใจและ กระทงไฟให้การดูแลที่ดีใช่ไหม? แล้วมันควรจะเป็นอย่างไร การอบปีใหม่ 2017? เรามาดูกันที่สิ่งที่น่าสนใจและ ความคิดดั้งเดิมและเลือกสิ่งที่จำเป็น สวยงาม เรียบง่าย และ สูตรอาหารแสนอร่อยซึ่งจะเป็นประโยชน์แก่เราในปีระกา
สูตรแรกที่อยากนำเสนอคือของอร่อยช่วงปีใหม่หรือคริสต์มาส แป้งนมเปรี้ยวซึ่งคุณสามารถทำด้วยมือของคุณเองได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย
เราจำได้ว่ากระทงและแม่ไก่ชอบอาหารมื้อเล็กๆ ดังนั้นปีนี้เราจะไม่อบ เค้กก้อนใหญ่เรามาให้ความสำคัญกับการอบกันดีกว่า ขนาดเล็ก. สำหรับผู้ที่ชอบหวาน คุณสามารถอบวานิลลาแทนเค้กได้
ถัดจาก ขนมอบหวานในปีไก่คุณเพียงแค่ต้องวางโคซินากิไว้บนโต๊ะ และไม่ใช่แค่โคซินากิใด ๆ เท่านั้น แต่ยังมีเมล็ดทานตะวันเพราะไก่ก็ชื่นชอบพวกมัน! มาจำกัน สูตรง่ายๆสำหรับเมล็ดโคซินากิ – 3,1,200. ซึ่งหมายความว่าสำหรับน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ ให้นำน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำผึ้งและน้ำตาลลงในภาชนะสแตนเลส แล้วนำไปต้มโดยใช้ไฟอ่อนมาก เราเอาโฟมออกตรวจสอบความหนา - วางส่วนผสมลงบนจานและหากหยดไม่กระจาย แต่เป็นวงกลมคู่คุณสามารถเพิ่มเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้ว 200 กรัม ผสมอย่างรวดเร็วแต่ทั่วถึง วางส่วนผสมบนกระดานไม้เปียก (ไม่มีพลาสติกหรือซิลิโคน มีแต่ไม้!) ใช้มีดปรับระดับเป็นชั้นๆ หนาน้อยกว่า 1 ซม. เล็กน้อย เราไม่รอจนกว่าจะแห้งสนิท ตัดออก มันเป็นเพชรหรือก้อนเมื่อชั้น gozinak แห้งแล้ว แต่ยืดหยุ่นได้เล็กน้อยและสามารถตัดออกได้โดยใช้ความพยายามเล็กน้อย โคซินากิเข้ากันได้อย่างลงตัวกับชาหรือกาแฟ และจะรับประทานคู่กับขนมอบอย่างเพลิดเพลิน - สามเหลี่ยม พายตาตาร์พร้อมเนื้อและมันฝรั่ง
แทนที่จะมอบขนมปัง คุณสามารถมอบของโฮมเมดแสนอร่อยให้แขกของคุณได้
โปรดจำไว้ว่าขนมอบและขนมหวานปีใหม่ปี 2560 ควรตกแต่งอย่างสุภาพ แม้ว่าไก่จะหยิ่งและเป็นอันตรายในลักษณะนิสัย แต่ก็ยังเป็นนกในชนบทดังนั้นเขาจึงไม่ชอบความหรูหราพิเศษในแง่ของการตกแต่งและจะไม่เข้าใจ เป็นการดีที่จะวางผ้าเช็ดปากผ้าลินินธรรมดา ๆ ไว้บนจานสำหรับขนมอบและขนมหวาน แทนที่จะใช้ผ้าเช็ดปาก คุณสามารถตัดผ้าลายสีสดใสเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสได้
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้
เตรียมตัว การตกแต่งที่กินได้สำหรับคุกกี้ขนมชนิดร่วนของคุณ เคลือบหลายสี. บาง กฎที่เป็นประโยชน์ซึ่งจะเป็นประโยชน์กับคุณในการทำคุกกี้เหล่านี้:
- ใช้ถุงขนมขนาดเล็กสำหรับทาสีด้วยไอซิ่งและเตรียมไอซิ่งส่วนเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้แห้ง
-ระหว่างการทาเคลือบหลายชั้น สีที่ต่างกันหยุดชั่วคราวเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ชั้นเคลือบและภาพวาดไม่เลอะ
- ทิ้งคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วไว้ในห้องที่แห้งและอบอุ่นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
เพื่อเตรียมสิ่งที่สวยงามมาก คุกกี้อีสเตอร์ด้วยการเคลือบสูตรนี้จะใช้เวลา 140 นาที ส่วนผสมที่ระบุไว้จะทำได้ 4 ที่
วัตถุดิบ.
แป้งขนมชนิดร่วน:
- เนย (นิ่ม) - 85 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา– 5 กรัม
- น้ำตาล – 85 กรัม
- แป้งสาลี 160 กรัม
- ไข่ (ไข่แดง) – 1 ชิ้น
- นม – 25 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง:
- สีผสมอาหาร (เขียวอ่อน, แดง, ส้ม, เหลือง) – 1 กรัม
- ไข่ (ขาว) – 1 ชิ้น
- น้ำตาลไอซิ่ง – 185 กรัม
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
รูปแบบการทำช่องว่างจาก ขนมชอร์ตคัสต์. ขนาดในรูประบุเป็นหน่วยมิลลิเมตร: ไก่กระทงสูงกว่าไก่เล็กน้อย แต่ไก่จะกว้างกว่า 
ผสม แป้งขนมชนิดร่วนจากผลิตภัณฑ์ที่ระบุในรายการส่วนผสมให้ม้วนเป็นชั้นบาง ๆ แล้วหั่นไก่และไข่ออก 
เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดกระดานและชิ้นงาน คุกกี้ที่มีรูปร่างไม่เสียรูป โรยพื้นผิวด้วยแป้ง ตัดกระทงออกตามรูปแบบ 
อบกระทงและไก่เป็นเวลา 11 นาที เปิดเตาอบที่ 160 องศาเซลเซียส 
ผสมน้ำตาลไอซิ่ง: เติมน้ำตาลผง 1 ช้อนโต๊ะลงในสีขาว คน. เพิ่มผงต่อไปโดยถูไอซิ่งอย่างต่อเนื่องจนข้นเหมือนครีมเปรี้ยว เติมสีลงในไอซิ่งปริมาณเล็กน้อยก่อนที่จะทาสีด้วยสีใดๆ 
ใส่ฟรอสติ้งสีขาวส่วนหนึ่งลงในถุงบีบ ทาสีให้ทั่วไก่ ยกเว้นขาและหวี 
วาดขาและจงอยปากด้วยไอซิ่งสีส้ม แล้วทาทับไข่ วางจุดสีเหลืองบนพื้นหลังของไข่ เพื่อให้ถ่ายโอนการออกแบบจากลวดลายไปยังคุกกี้ได้อย่างแม่นยำ ให้ใช้ดินสอทำเครื่องหมายเส้นของการออกแบบโดยตรงบนคุกกี้ 
ใช้เคลือบสีเขียวอ่อนเพื่อทาสีทับกระทงเปล่าดังที่แสดงในรูปภาพ 
เคลือบ สีส้มวาดขนนก, จงอยปาก, อุ้งเท้าหนึ่งอัน ทำซ้ำชั้นเคลือบสีเขียวอ่อนบนหัวของกระทงซึ่งจะทำให้หัวมีปริมาตรเล็กน้อยและเน้น 
สวยสดใสไม่น้อย -
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมแป้ง
ก่อนอื่น จะต้องละลายและนวดแป้งที่แช่แข็ง ในขณะที่แป้งที่แช่เย็นเพียงแค่นวดเท่านั้น เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งใดเกาะบนโต๊ะ ให้โรยด้วยแป้งการกระทำเพิ่มเติมของคุณขึ้นอยู่กับว่ากระทงของคุณจะมีลักษณะอย่างไร คุณสามารถสานจากเชือกหรือรีดแป้งออกแล้วตัดออกตามลายฉลุที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
ขั้นตอนที่ 2: สร้างไก่จากแป้ง
ตัวเลือกแรก: สานจากเกลียวเหมือนถักเปีย ในการทำเช่นนี้ ให้แบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วน เหลือส่วนหนึ่งไว้สำหรับหัวและอุ้งเท้า แล้วใช้ฝ่ามือคลึงส่วนที่เหลือเป็นไส้กรอก จากนั้นถักเปียโดยคลายปลายปอยให้เป็นรูปหาง ทำอุ้งเท้า หัว และหวีจากซากศพ ดวงตาสามารถทำจากแป้งหรือลูกเกดได้ เพื่อความโล่งใจสามารถใช้ส้อมแทงหางและหัวได้
คุณยังสามารถเตรียมลายฉลุไว้ล่วงหน้า วางลงบนแป้งที่รีดแล้วตัดออก จากนั้นจึงเพิ่มชิ้นส่วนจากเศษแป้ง
อกและหางของไก่สามารถตัดด้วยกรรไกรเพื่อให้ดูเหมือนขนนกได้
สำคัญ:สร้างไก่ของคุณทันทีบนกระดาษรองอบเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องย้ายชิ้นงานอีกต่อไปเพราะวิธีนี้จะทำให้คุณเสียมันโดยไม่ตั้งใจ
ขั้นตอนที่ 3: อบแป้ง
เปิดเตาอบที่ 180 องศาและในขณะที่กำลังร้อนอยู่ ให้ทาแป้งด้วยวิปปิ้งไข่แดง
คุณต้องอบกระทงประมาณ 15-20 นาที. แป้งควรขึ้นและเป็นสีน้ำตาลทอง
นำกระทงที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยทิ้งไว้ อุณหภูมิห้องเพื่อให้มันเย็นลงเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟขนมอบเป็นรูปไก่ตัวผู้
ขนมอบรูปไก่เหมาะที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่หรือในเช้าวันที่ 1 มกราคมพร้อมชาร้อนหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ
ขอให้คุณโชคดีในปีหน้าและขอให้อร่อยนะ!
คุณสามารถตกแต่งขนมอบได้ น้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลผงโรยหน้าขนมปังให้หวานแล้วเสิร์ฟเป็นของหวานคู่กับชาหรือนม
บทความในหัวข้อ
