สูตรแยมมะยม แยมมะยม - สูตรที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว แยมมะยมสำหรับหน้าหนาว ใส่ใบเชอรี่และต้นออริกาโน่
วันนี้เราจะทำแยมมะยม ฉันจะนำเสนอให้คุณ สูตรต่างๆช่องว่างจากเบอร์รี่นี้ และคุณเลือกแบบที่คุณชอบ
แต่ก่อนอื่น คำแนะนำการปฏิบัติในกระบวนการเตรียมและต้มผลเบอร์รี่:
- การตัดหางม้าด้วยกรรไกรสะดวกกว่าการทำเล็บ
- แยมมะยมมักจะต้มในกระทะเคลือบฟัน หากไม่มีให้ใช้จานสแตนเลสที่มีก้นหนา ฉันทำอาหารใน อ่างทองแดงที่ข้าพเจ้าได้รับมา
- มันจะดีกว่าที่จะเจาะผลเบอร์รี่มะยมใน 2-3 แห่งด้วยไม้จิ้มฟันหรือเข็มเพื่อไม่ให้แตกระหว่างการปรุงอาหารและอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อม
- เมื่อกวนแยมควรใช้ไม้พายหรือพลาสติก
- ขวดสำหรับแยมจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ แต่ให้แน่ใจว่าไม่มีหยดน้ำเหลืออยู่ในนั้น - เช็ดให้แห้งหรือฆ่าเชื้อในเตาอบ ไมโครเวฟ หรือตะแกรงลม มิฉะนั้น กระดาษติดอาจขึ้นราระหว่างการเก็บรักษา
- จะตรวจสอบความพร้อมได้อย่างไร? วางหนึ่งหยดบนจานรอง หากไม่กระจายแสดงว่ากระดาษติดพร้อม หากสูตรที่คุณจะใช้เป็นครั้งแรกระบุเวลาทำอาหาร ให้ใช้สูตรนั้นเป็นพื้นฐาน แต่ให้ตรวจสอบความพร้อมของแยมด้วยวิธีนี้เสมอ
- เมื่อต้มแยมอย่าลืมเอาสเกลที่เกิดขึ้น (โฟม) ออกอย่างต่อเนื่อง
- เพื่อป้องกันไม่ให้ขวดแตกจากแยมร้อน ให้ใส่ช้อนโต๊ะเย็นลงไป
- หากท่านต้องการรับ แยมหนาจากนั้นนำผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกเล็กน้อย: พวกเขามีเพคตินมากขึ้นและแยมจะหนาขึ้น และจากผลเบอร์รี่สุกและสุกเกินไปผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นของเหลวมากขึ้น
แยมมะยมสูตรดั้งเดิม
ตั้งแต่สมัยโบราณบรรพบุรุษของเราได้เตรียมการ มะเฟืองแจมใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น ได้แก่ เบอร์รี่ น้ำตาล และน้ำ ดังนั้นสูตรแรกในการทำแยมมะยมจะง่ายที่สุดโดยไม่มีสารเติมแต่งอื่น ๆ แต่กลับกลายเป็นว่าเข้มข้น เข้มข้น และอร่อยมาก!
เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย!
สินค้า:
- มะยม - 2 กก.
- น้ำตาล - 2 กก.
- น้ำ - 100 มล.
- จัดเรียงผลเบอร์รี่ ไม่มีที่สำหรับแยมเน่าเสีย! ล้างพวกเขาและกำจัดผมหางม้าและก้าน
- ใส่ผลเบอร์รี่ในภาชนะที่เตรียมไว้
- เทน้ำที่นั่น
- โรยทุกอย่างด้วยน้ำตาลและผสม
- ใส่ไฟช้า
- ผัดอย่างต่อเนื่องและนำไปต้ม
- เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 50 นาที แต่เริ่มตรวจสอบความพร้อมใน 30 ถึง 35 นาที
- เทร้อนลงในขวดโหลแล้วม้วนขึ้น
- ปล่อยให้ขวดเย็นที่อุณหภูมิห้อง
ปรากฎว่าแยมประมาณ 2.5 ลิตร
สูตรแยมมะยมห้านาที
นี่เป็นแยมที่สุกเร็วซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและความพยายามมากนักเพราะมะยมไม่ได้ต้มที่นี่ แต่จะอ่อนระทวยในน้ำเชื่อม ผลเบอร์รี่ออกมาทั้งหมด รสชาติสดชื่นและชวนให้นึกถึงฤดูร้อน
วัตถุดิบ:
- มะยม - 1 กก.;
- น้ำตาล - 1 กก.
- น้ำ - 250 มล.
- ประมวลผลผลเบอร์รี่ตามสูตรแรก
- ทิ่มเบอร์รี่ด้วยไม้จิ้มฟัน
- ใส่ผลเบอร์รี่ลงในชาม
- ไปอีก กระทะเคลือบเทน้ำใส่น้ำตาลผสม
- นำน้ำเชื่อมไปต้ม
- ต้มเป็นเวลา 5 นาทีด้วยความร้อนขั้นต่ำ
- เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมเดือดผสมเบา ๆ
- นำมวลไปต้ม
- นำโฟมออก
- ปิดไฟ โดยไม่ปล่อยให้แยมเดือด ให้ตั้งไฟไว้ 5 นาทีเท่าเดิม
- เทร้อนลงในขวดโหลแล้วม้วนขึ้น
แยมคุ้มค่าเพราะ จำนวนมากซาฮาร่า แต่ถ้าคุณเอาชนะความสงสัยหรือสภาวะการเก็บรักษาไม่อนุญาตให้คุณเสี่ยงให้ต้มแยมประมาณ 5-10 นาทีหลังจากเดือดไม่มาก
มันจะไม่ส่งผลกระทบอย่างมากต่อรสชาติ แต่คุณจะสงบ
แยมมะยมหอมกรุ่น
วัตถุดิบ:
- มะยม - 1 กก.;
- น้ำตาล - 1.2 กก.
- น้ำ - 500 มล.
- ใบเชอร์รี่ - 20 ชิ้น;
- ก้านออริกาโน - 2 - 3 ชิ้น.;
- วอดก้า - ช้อนโต๊ะ
- ประมวลผลผลเบอร์รี่ตามสูตรแรก
- โรยเบอร์รี่ด้วยวอดก้าแล้วเอาออก 20 นาทีใน ตู้แช่. แล้วนำไปแช่ตู้เย็นข้ามคืน
- ต้มน้ำเชื่อม ใส่ออริกาโนและใบเชอร์รี่ลงไป ต้มประมาณ 5-7 นาที
- จุ่มมะยมลงในน้ำเชื่อมเดือด นำไปต้มและลบจากความร้อนอย่างรวดเร็ว
- ใช้กระชอนหรือตะแกรงเอาผลเบอร์รี่ออกจากน้ำเชื่อม
- ปล่อยให้เย็นแล้วต้มอีกครั้งใส่ผลเบอร์รี่แล้วต้มกับมัน
- ทำซ้ำขั้นตอนนี้ 3-4 ครั้ง การปรุงอาหารขั้นสุดท้ายควรใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
- เทร้อนลงในขวดโหลแล้วม้วนขึ้น
วิธีทำแยมมะยมกับส้ม
เป็นสูตรที่ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการทำแยมมะยม และสีส้มเพิ่มความหอมเฉพาะตัว โน้ตส้ม. ยาว ช่วงเย็นของฤดูหนาวมันจะดีมากถ้าได้นั่งจิบชากับขนมปังทาแยมนี้! แพนเค้กหรือแพนเค้กปรุงรสด้วยจะตกแต่งมื้อเช้าของคุณ
วัตถุดิบ:
- มะยม - 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
- ส้มขนาดกลาง - 2 ชิ้น
นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่ม มะนาวลูกเล็กพร้อมกับความเอร็ดอร่อยนั้น รสส้มจะมีความชัดเจนมากขึ้น
การทำอาหาร:
- ล้างส้มให้สะอาดแล้วทิ้งไว้ น้ำร้อนสองสามชั่วโมงเพื่อทิ้งความขมขื่นของความสนุก
- ซับผลไม้รสเปรี้ยวให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยความเอร็ดอร่อย
3. ประมวลผลมะยมตามสูตรก่อนหน้า
4. บิดในเครื่องบดเนื้อหรือในมะยมกับส้มใส่มวลลงในจานที่เตรียมไว้
5. ใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากัน
6. นำไปตั้งไฟอ่อนคนบ่อยๆ
7. หลังจากเดือด ปรุงประมาณ 20 นาที จำไว้ว่าให้คน
8. เทใส่ขวดโหลแล้วม้วนขึ้น
สูตรทำแยมมะยมราชหรือมรกต
ตามตำนาน แยมนี้ถูกเสิร์ฟที่โต๊ะของ Catherine II จักรพรรดินีชอบรสชาติและสีสันของมันมากจนมอบแหวนมรกตแก่พ่อครัวซึ่งเป็นสีของอาหารอันโอชะ
แท้จริงแล้วแม้จะมีหลาย ๆ กระบวนการลำบากการปรุงอาหารแยมกลายเป็นค่อนข้างประณีต ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณปรุงอาหารนี้อย่างแท้จริง
วัตถุดิบ:
- มะยม - 1 กก. ผลเบอร์รี่สีเขียวขนาดใหญ่
- น้ำตาล - 1.2 กก.
- ใบเชอร์รี่ - สองสามกำมือ (20 กรัมโดยน้ำหนัก);
- น้ำ - 400 มล.;
- ก้อนน้ำแข็ง (เพิ่มเติม)
วิธีทำแยม - ดูวิดีโอด้านล่างสูตร และฉันจะทำซ้ำเป็นลายลักษณ์อักษร
- แปรรูปมะยม.
- ใช้มีดคมเล็กๆ กรีดด้านข้างของผลเบอร์รี่
- ใช้กิ๊บ ไม้พายสำหรับทำเล็บเล็กๆ หรืออย่างอื่นเพื่อเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่
- แบ่งใบเชอร์รี่ออกเป็นสองส่วน พักไว้ส่วนหนึ่งสำหรับตอนนี้
- ล้างส่วนที่สองของใบ
- ต้มใบส่วนนี้ในน้ำด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที ต้องซื้อยาต้ม สีเขียว.
- ตอนนี้เทยาต้มร้อนพร้อมกับใบลงในผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้
- ทิ้งไว้เมื่อทุกอย่างเย็นลง - กำหนดภาชนะที่มีมวลในที่เย็นเป็นเวลา 10 - 12 ชั่วโมงคุณสามารถค้างคืนได้
- หลังจากเวลานี้ แบ่งทุกอย่าง เทน้ำซุปลงไป แยกจานพับผลเบอร์รี่ในกระชอนใบสามารถทิ้งได้
- ใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปผัดและนำไปต้ม
- ล้างใบเชอร์รี่ที่เหลือ
- ใส่ผลเบอร์รี่และใบลงในน้ำเชื่อมเดือด
- ต้มประมาณ 15-18 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามะยมโปร่งใส
- พอเดือดก็เตรียมน้ำเย็นจัด
- ทันทีที่ผลมะยมโปร่งใส ให้ปิดแก๊สทันที และลดภาชนะพร้อมกับแยมลงในน้ำเย็นจัด เพื่อให้แยมคงสีมรกตไว้
- ม้วนแยมเย็นลงในขวดที่เตรียมไว้
แน่นอนฉันต้องเป็นคนจรจัด แต่ที่ทางออกคุณจะได้แยมมะยมแท้ๆ - คุณจะเลียนิ้วของคุณ - ด้วยทาร์ตรสชาติที่ถูกใจ
แยมมะยมกับวอลนัท
ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่กล้าทำแยมที่ค่อนข้างลำบาก แต่ความพยายามของคุณจะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ลองทำสิ่งนี้
วัตถุดิบ:
- มะยม - 1 กก. ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และแข็ง
- น้ำตาล - 1.5 กก.
- น้ำ - แก้วครึ่งเหลี่ยมเพชรพลอย;
- วอลนัทประมาณ 100 - 150 กรัม
- ปิ้งถั่วที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะเบา ๆ เพื่อดึงรสชาติออกมา
- ตัดเมล็ดให้มีขนาดเท่ากับผลมะยม
- แปรรูปมะยม.
- ตัดส่วนบนของผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังแล้วเอาเมล็ดออกตามสูตรก่อนหน้า สามารถเพิ่มรสชาติให้กับผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ
- วางวอลนัทชิ้นหนึ่งลงบนเบอร์รี่แต่ละชิ้น
- ทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 5 นาที
- เติมผลเบอร์รี่ยัดไส้ด้วยน้ำเชื่อมร้อน
- ต้มเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด
- ปล่อยให้มวลเย็นค้างคืน (10-12 ชั่วโมง)
- หลังจากเวลานี้ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนสุก
- ม้วนร้อน.
คุณสามารถเริ่มมะยมกับทั้งครอบครัวได้ เด็ก ๆ ชอบที่จะติดชิ้นวอลนัทลงในผลเบอร์รี่!
สูตรแยมมะยมกับส้มและมะนาวโดยไม่ต้องต้มและไม่ต้องปรุง
สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับ "มะยมขี้เกียจ" และแยมส้ม แม้แต่ปฏิคมที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับมันได้ และรสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจ นอกจากนี้วิตามินทั้งหมดในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบเพราะ ไม่มีกระบวนการทำอาหาร
วัตถุดิบ:
- มะยม - 1 กก.;
- มะนาว - 2 ชิ้น;
- ส้ม - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1.5 กก.
- แปรรูปมะยม.
- ล้างส้มและมะนาวให้สะอาด แช่ในน้ำร้อนสักสองสามชั่วโมงเพื่อขจัดความขมของผิว
- ซับผลไม้รสเปรี้ยวให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยความเอร็ดอร่อย ลบกระดูก
- ใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น บดมะยมและผลไม้รสเปรี้ยว
- ใส่มวลลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยน้ำตาล
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- รอให้น้ำตาลละลายในน้ำจนหมด คุณสามารถคนเป็นครั้งคราวเพื่อเร่งกระบวนการ
- เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิด ฝาไนลอน. เก็บในตู้เย็นหรือที่เย็นอื่นๆ
หากคุณใช้น้ำตาลมากเป็นสองเท่าของวัตถุดิบก็สามารถเก็บส่วนผสมดังกล่าวไว้ได้แม้ที่อุณหภูมิห้อง สามารถเก็บวิตามินได้ถึง 70% โดยเฉพาะวิตามินซี
แยมนี้ขาดไม่ได้สำหรับโรคหวัด แต่เพิ่มเข้าไป ชาร้อนคุณทำไม่ได้: ในความร้อน วิตามินจำนวนมากจะถูกทำลาย
ส่วนผสมต่อแท็บ:
- มะยม - 700 กรัม;
- น้ำตาล - 500 กรัม
- สามารถฆ่าเชื้อขวดโหล (0.5 ลิตร) และฝาปิดในหม้อหุงช้าได้ เทน้ำลงในชาม ล้างภาชนะให้ดีก่อน ฉันมักจะทำเช่นนี้กับ. วางขวดคว่ำลง โยนฝาลงไปในน้ำโดยตรง
- เปิดโหมดการปรุงอาหารด้วยไอน้ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- ในระหว่างนี้ ให้แปรรูปมะยม
- เช็ดชามและเหยือกให้แห้งหลังการฆ่าเชื้อ
- ใส่ส่วนผสมลงในหม้อหุงช้า
- ทิ้งไว้ 30 นาที - ผลเบอร์รี่ควรปล่อยน้ำผลไม้
- เมื่อมีน้ำผลไม้เพียงพอ ให้เปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 30 นาที แต่อย่าปิดฝามิฉะนั้นกระดาษติดจะไหลผ่านขอบ .. ในโหมดนี้น้ำตาลจะค่อยๆ ละลาย แยมจะเดือดใน 10 นาที
- คนเป็นครั้งคราวโดยจำไว้ว่าให้ตักโฟมออก
- เมื่อหมดเวลา ให้นำชามออกมาแล้วปล่อยให้แยมเย็นลง
- ตั้งค่า "การดับ" ถัดไปเป็นเวลา 15 นาที
- หลังจากเวลาผ่านไปให้เย็นอีกครั้งและเคี่ยวอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที ดังนั้นเราจึงปรุงแยมในสามขั้นตอน - หนึ่งครั้งเป็นเวลา 30 นาทีสองครั้งเป็นเวลา 15 นาที
- ม้วนร้อน.
คำแนะนำ:
- อย่าเพิ่มปริมาณของส่วนผสม แยมสามารถล้นและทำให้คุณมีปัญหาได้มาก
- คุณสามารถปรุงอาหารในขั้นตอนเดียวโดยตั้งค่าโปรแกรม "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แต่สำหรับฉันดูเหมือนว่าปรุงในสามโดสจะดีกว่า: ผลเบอร์รี่ไม่ต้มอย่างนุ่มนวลและแยมกลายเป็นที่พอใจมากกว่าทั้งในด้านรสชาติและสี
ทานให้อร่อย!
บอก VK
มะยมมีมากมาย สารที่มีประโยชน์. จำนวนของพวกเขาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์และสภาพการเจริญเติบโต มะยมประกอบด้วยวิตามิน: A, B, E, C, PP นอกจากนี้ยังอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบไมโครและมาโคร: เหล็ก ไอโอดีน โพแทสเซียม โครเมียม แมงกานีส สังกะสี ทองแดง นิกเกิล โมลิบดีนัม ฟลูออรีน แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส กำมะถัน คลอรีน เซโรโทนิน
สารออกฤทธิ์ในมะยมช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต ทำให้ปกติ ความดันโลหิต. ขจัดโลหะหนัก คอเลสเตอรอล และนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีบางส่วน ลดความเสี่ยงของการเกิดเนื้องอก
มะยมมีคุณสมบัติเป็นยาระบาย choleretic และขับปัสสาวะ มีประโยชน์ในโรคของตับ ไต และกระเพาะปัสสาวะ ในผู้ป่วยที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ อาจทำให้เกิดอาการกำเริบได้
ส่วนผสมในการทำแยมมรกต
สำหรับแยมมรกตคุณต้อง:
- มะยม - 5 แก้ว
- ใบเชอร์รี่ - 20 ชิ้น,
- น้ำตาล - 7 ถ้วย
- น้ำ.
การเตรียมมะยมสำหรับแยมมรกต
สำหรับการผลิตอาหารอันโอชะนี้มะยมสีเขียวที่ไม่สุกเล็กน้อยนั้นเหมาะสม ขนาดของผลเบอร์รี่ไม่สำคัญแม้ว่าจะสะดวกและใช้งานง่ายกว่า เบอร์รี่ขนาดใหญ่มะยม
- ผลเบอร์รี่ของฉันฉีก / ตัดหางและตาออก วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้มีดขนาดเล็ก
ที่ด้านหนึ่งของผลเบอร์รี่เราทำแผลเล็ก ๆ แล้วเอาเมล็ดออกด้วยกิ๊บติดผม / พิน - เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำผสมเบา ๆ แล้วสะเด็ดน้ำ ดังนั้นเราจึงล้างเมล็ดมะยมที่เหลือออก
- ใส่มะยมสะอาดในที่ที่สะดวก เครื่องเคลือบ(ชามหรือหม้อ). เราเปลี่ยนใบจากเชอร์รี่ (10 ใบ) ใบเชอร์รี่ให้แยมมีเอกลักษณ์ รสเผ็ดและช่วยรักษาสีเขียวที่สวยงามของแยม
- ต้มน้ำแล้วเทมะยม น้ำเดือดควรครอบคลุมผลเบอร์รี่
- ปล่อยให้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง ดีขึ้นหลังจากเย็นลง อุณหภูมิห้องแล้วใส่มะยมลงในตู้เย็น
- จากนั้นเราก็โยนผลเบอร์รี่ลงในกระชอน เราไม่เทน้ำซุปเราจะเตรียมน้ำเชื่อมตามนั้น
ทำแยมมะยมมรกต
- มาทำน้ำเชื่อมกันก่อน เราเอาน้ำซุปมะยมประมาณ 2.5 ถ้วยเทลงในกระทะแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำตาลละลายหมดแล้ว
- เทมะยมลงในกระทะด้วยน้ำเชื่อม ปิดไฟ ผสมผลเบอร์รี่เบา ๆ แล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง มันจะดีกว่าที่จะวางให้เย็นในที่เย็น ความแตกต่างของอุณหภูมิที่คมชัดทำให้กระดาษติดโปร่งใส
- หลังจากที่เรานำแยมไปตั้งบนไฟอ่อนให้เดือดแล้ว ให้ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีแล้วปิดไฟ เราเอาโฟมที่เกิดขึ้น ทิ้งไว้ 5-6 ชม.
- ในครั้งที่สาม นำแยมกลับไปต้ม ปล่อยให้เดือด 5 นาทีแล้วปิด
- ทำให้แยมเย็นลงอย่างรวดเร็วในอ่างน้ำเย็น / น้ำแข็ง
- เราปิดแยมมรกตเย็นในขวดแห้งปลอดเชื้อ เก็บในห้องเย็น ห้องใต้ดิน หรือตู้เย็น
มะยมก็สวยนะ เบอร์รี่ทั่วไปสำหรับบางคนมันดูค่อนข้างเปรี้ยวหรือแข็ง ในขณะที่บางคนคิดว่ามันไม่เหมาะกับตัวเองเลย สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือผลเบอร์รี่ที่ดูไม่เด่นและหมองคล้ำนี้เรียกว่า "รอยัล" ใช่ นี่คือวิธีที่ผู้คนเรียกเบอร์รี่นี้ และทั้งหมดเป็นเพราะแยมที่ทำจากมะยมหลังจากปรุงและต้มกลายเป็นของราชวงศ์จริงๆ ตัวอย่างเช่น ครั้งหนึ่งแคทเธอรีนมหาราชหลังจากได้ชิมแยมดังกล่าวแล้ว ก็รู้สึกยินดีและทึ่งในรสชาติของมัน และเรียกมันว่า "ราชวงศ์" ทันที หลังจากนั้นเธอก็มอบแหวนอันล้ำค่าให้กับพ่อครัวของเธอสำหรับอาหารอันยอดเยี่ยมนี้
สูตรสำหรับทำแยม
มันเกิดขึ้นจนถึงทุกวันนี้สูตรสำหรับการทำแยมมะยม ("แยมมะยมมรกต") ได้รับการเก็บรักษาไว้และยิ่งไปกว่านั้นเราใช้บ่อยมาก
เพื่อเตรียมแยมนี้จำเป็นต้องเตรียมผลเบอร์รี่ของมะยมอย่างชำนาญและระมัดระวังและทำอย่างชำนาญเหมือนที่บรรพบุรุษของเราทำคือเลือกผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกจนสุดสำหรับแยมและหมักและสุกสำหรับไวน์ชั้นเยี่ยม . ผลเบอร์รี่ที่เลือกควรล้างให้สะอาดและเอาก้านที่เหลือออก ควรใช้มีดคม ๆ ขณะตัดด้านข้าง และคุณยังสามารถใช้กิ๊บหรือช้อนเล็ก ๆ ได้ ทั้งหมดนี้จะช่วยให้คุณถอด เมล็ดพร้อมกับเนื้อ ห้าต่อไป เต็มแก้วที่เต็มไปด้วยผลเบอร์รี่ควรเทยาต้มใบเชอร์รี่ในสภาวะเย็น ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำใบไม้สองสามใบในมือและแก้วสองหรือสามใบ น้ำบริสุทธิ์และนำไปต้มจนเย็นโดยใส่ส่วนผสมในตู้เย็นค้างคืน ในตอนเช้าน้ำซุปจะต้องสะเด็ดน้ำและปรุงในน้ำซุปนี้ น้ำเชื่อมสำหรับน้ำซุปสองสามแก้วน้ำตาลเจ็ดแก้ว
ถัดไปควรต้มน้ำเชื่อมมะยมเป็นเวลาห้านาทีแล้วใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงไป หลังจากการต้มน้ำเชื่อมอีกครั้ง จำเป็นต้องลดไฟบนแก๊สและปรุงอาหารประมาณสิบห้านาที ในขณะที่จำเป็นต้องเอาฟิล์มที่ได้ออกโดยเคร่งครัด เมื่อแยมสุก จำเป็นต้องทำให้เย็นลงทันทีโดยใส่ลงในอ่างหรือภาชนะอื่นด้วย น้ำเย็นทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้แยมเปลี่ยนสีซึ่งควรมีสีเขียวมรกตหรือสีเหลืองเขียว หลังทำอาหารต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเพราะในสภาวะอื่นจะเสื่อมสภาพเร็วมาก
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเน้นสูตรหนึ่งในการทำแยมมะยมนั่นคือสูตรของตระกูล A.S. Pushkin ซึ่งขึ้นชื่อสำหรับพวกเราทุกคน
เราเอาเมล็ดที่สะอาดแล้วล้างในน้ำไม่สุกและ มะยมเขียววางในหม้อในขณะที่จำเป็นต้องเปลี่ยนแถวผลลัพธ์ด้วยแถวของเชอร์รี่และใบไม้สีน้ำตาล จากนั้นเราเติมวอดก้ารัสเซียแล้วปิดฝาแป้งไว้ครู่หนึ่งจากนั้นใส่หม้อในเตาอบสองสามชั่วโมง แต่ในหม้อร้อนและร้อนซึ่งฉันเกิดขึ้นหลังจากทำขนมปังในนั้น .
ในวันถัดไปควรโยนมะยมทิ้งและเทน้ำแข็งลงในน้ำเย็นหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงผสมและทำซ้ำมากถึงสามครั้งแล้วคืนผลเบอร์รี่ไปที่ น้ำเย็นกับน้ำแข็งและผสมให้เข้ากัน โดยเก็บผลเบอร์รี่ไว้สี่ชั่วโมงติดต่อกัน หลังจากเสร็จสิ้นวงจรนี้ คุณต้องโยนผลเบอร์รี่บนตะแกรงแล้ววางบนผ้าปูโต๊ะลินินซึ่งมะยมจะแห้งได้ง่าย ควรเลือกผลเบอร์รี่แห้งเท่าที่จำเป็นเพื่อให้สังเกตสัดส่วนของผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมต่อน้ำตาลสองกิโลกรัมบวกน้ำหนึ่งแก้ว
ถัดไปคุณต้องต้มน้ำเชื่อมที่มีน้ำตาลสามถึงสี่ส่วนแล้วต้มตามด้วยการเอาโฟมออก เทมะยมลงในน้ำเชื่อมที่ได้และนำทุกอย่างไปตั้งที่จุดเดือด และเมื่อเดือดให้เติมน้ำตาลที่เหลือ จากนั้นตั้งไฟอ่อนๆ โดยที่อย่าลืมชิมรส ทางที่ดีควรใส่แยมที่เกิดขึ้นในขวดที่เตรียมไว้ซึ่งหลังจากเติมแยมครั้งสุดท้ายแล้วจะต้องห่อด้วยกระดาษขี้ผึ้งและด้านบนด้วยฟองสบู่แล้วมัดไว้ทั้งหมด
แยมมะยม (รอยัลแยม)
เพื่อเป็นอีกทางเลือกหนึ่งและสำหรับการเปลี่ยนแปลง เราสามารถเสนอให้คุณอีกหนึ่งตัวที่เก่ากว่าและอีกตัวหนึ่งจาก สูตรยอดนิยมทุ่มเทให้กับการเตรียมแยมมะยม "รอยัล" ในขณะเดียวกันคุณจะได้ความอัศจรรย์ สวยงาม และ แยมหอมๆเทียบกับสูตรข้างบน
นี้จะต้องใช้ความอดทนเวลาและความพยายามไม่น้อย แต่ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะทำให้คุณพอใจมากและความทุกข์ทรมานของคุณจะถูกลืมและจ่ายออกไปอย่างรวดเร็วเพราะผลเบอร์รี่สีเขียวที่มีสีละเอียดอ่อนในแยมและใน น้ำเชื่อมอำพันนี่ไม่ใช่อะไรมากไปกว่าความภาคภูมิใจอย่างแท้จริงสำหรับแม่บ้านคนใด และอีกอย่าง นี่ก็เป็นอาหารอันโอชะที่แสนอร่อย
วิธีทำแยมมะยมตามสูตรเก่า:
1) จำเป็นต้องเลือกมะยมที่แน่นและหนาแน่นในขณะที่ควรมีขนาดเฉลี่ย
2) ล้างผลเบอร์รี่ที่เก็บรวบรวมในน้ำอุ่นเล็กน้อย แต่คุณควรระวังปลายผลเบอร์รี่ทั้งสองด้าน
3) เมื่อสิ้นสุดมีดที่ลับแล้ว คุณต้องตัดมะยมแต่ละผล แล้วเอาเมล็ดออกทั้งหมด (คุณสามารถใช้มีดผ่าตัดเพื่อจุดประสงค์นี้ได้) หากจำเป็นก็สามารถล้างผลเบอร์รี่ได้อีกครั้ง
4) เลือก ใบสดเชอร์รี่ที่ไม่มีความเสียหายใด ๆ และล้างด้วยน้ำอุ่น
5) เลือก อาหารที่เหมาะสมสำหรับทำแยมและค่อยๆใส่ผลเบอร์รี่ลงไปผสมกับใบเชอร์รี่
6) ต้มน้ำแล้วเติมภาชนะ (เหยือก) ทิ้งไว้หกชั่วโมง เมื่อส่วนผสมที่ได้เย็นลงคุณต้องปิดจานด้วยกระดาษ
7) หลังจากเวลาที่กำหนดเทน้ำตาลลงในชามแล้วเทของเหลวจากชามที่มีมะยมลงไปจากนั้นตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย
9) ค่อยๆเทผลเบอร์รี่ที่ไม่มีใบลงในน้ำเชื่อมแล้วย้าย ทำตามขั้นตอนการทำอาหารเป็นเวลาสิบนาทีแล้วใส่ใบเชอร์รี่ที่หายไป
10) ปรุงอาหารอีกสามห้านาทีจนผลเบอร์รี่โปร่งใส
11) เมื่อแยมพร้อมใส่ในที่เย็น อุณหภูมิต่ำอากาศมีส่วนทำให้เกิดความโปร่งใสของน้ำเชื่อมแยม
สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน แยมอร่อยมะยมกับใบเชอร์รี่
2018-06-29 Natalia Danchishakระดับ
ใบสั่งยา
เวลา
(นาที)
เสิร์ฟ
(ผู้คน)
ใน 100 กรัม อาหารพร้อมทาน
0 กรัม
0 กรัม
คาร์โบไฮเดรต
44 กรัม176 กิโลแคลอรี
ตัวเลือกที่ 1 สูตรคลาสสิกสำหรับแยมมะยมกับใบเชอร์รี่
มะยมมีวิตามินซี ธาตุเหล็ก และแมกนีเซียมเป็นจำนวนมาก ขอแนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือด แยมมะยมเช่น เบอร์รี่สด- ป้องกันลิ่มเลือดได้ดีเยี่ยม
วัตถุดิบ
- น้ำตาลทรายละเอียด - กิโลกรัม
- มะยมกิโลกรัม
- น้ำแร่ - ครึ่งลิตร;
- สามใบเชอร์รี่
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแยมมะยมกับใบเชอร์รี่
จัดเรียงมะยม นำผลเบอร์รี่ที่เสียหายและยังไม่สุกออก ตัดหางออกแล้วล้างออกด้วยตะแกรง ทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อระบายของเหลวทั้งหมด
โอนมะยมไปที่ กระทะผนังหนา. ล้างใบเชอร์รี่และใส่ผลเบอร์รี่ เติมทุกอย่างด้วยน้ำฤดูใบไม้ผลิแล้วทิ้งไว้หกชั่วโมง
สะเด็ดน้ำ ใส่มะยมบนตะแกรง เทผลเบอร์รี่ลงในกระทะใส่น้ำตาลแล้วส่งไปที่กองไฟ นำไปต้มกวนอย่างสม่ำเสมอ ลดความร้อนให้ต่ำและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
เทน้ำเชื่อมลงบนผลเบอร์รี่แล้วทิ้งไว้สามชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำเชื่อม ต้มแยกและผสมกับมะยม ทำซ้ำขั้นตอนสี่ครั้ง บรรจุอาหารอันโอชะในขวดแก้วที่เตรียมไว้ ปิดฝาให้แน่นและเย็น ห่อด้วยผ้าอุ่น
ต้มน้ำเชื่อมสำหรับแยมในชามเคลือบหรือผนังหนา นำโฟมออกอย่างสม่ำเสมอระหว่างการปรุงอาหาร หางสามารถถอดออกได้ง่ายด้วยแหนบหรือกรรไกรตัดเล็บ
ตัวเลือกที่ 2 สูตรด่วนสำหรับแยมมะยมกับใบเชอร์รี่
น้ำเชื่อมสำหรับแยมมะยมจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของการแช่จากผลเบอร์รี่น้ำแร่หรือน้ำซุปเชอร์รี่ซึ่งเตรียมจากใบเชอร์รี่ อาหารอันโอชะมีสีเหลืองอำพันมรกตและกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง
วัตถุดิบ
- มะยมกิโลกรัม
- น้ำตาลทรายละเอียด 300 กรัม
ยาต้ม
- ใบเชอร์รี่สองกำมือ;
- ลิตรของน้ำแร่
น้ำเชื่อม
- 750 กรัม ปกติ น้ำตาลทราย;
- น้ำซุปเชอร์รี่ 250 มล.
วิธีทำแยมมะยมกับใบเชอร์รี่อย่างรวดเร็ว
จัดเรียงมะยม วางในกระชอน ล้างออกให้สะอาด แล้วเกลี่ยบนกระดาษชำระ ผลเบอร์รี่ควรแห้ง ตัดยอดของแต่ละปีออกแล้วใช้กิ๊บหนีบกล่องเมล็ดพืชออก
ล้างใบเชอร์รี่. วางลงในกระทะแล้วเติมน้ำแร่หนึ่งลิตร ใส่ไฟและต้มเป็นเวลาสามนาที สายพันธุ์น้ำซุปเย็น
เทน้ำซุปลงบนผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากเวลาที่กำหนด ให้โยนมะยมบนตะแกรงแล้วเก็บน้ำซุป เทลงในกระทะและเพิ่มน้ำตาลทราย ต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีกวนจนผลึกละลาย เทน้ำเชื่อมลงบนมะยม วางภาชนะบนกองไฟและปรุงอาหารจากช่วงเวลาที่เดือดเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยเอาโฟมออกเป็นประจำ ของหวานร้อนบรรจุในขวดโหลหลังจากฆ่าเชื้อแล้ว ผนึกและเย็นโดยพลิกคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าอุ่น
หากคุณต้องการให้ผลเบอร์รี่ในแยมทั้งผล ให้ใช้ผลไม้ที่ยังไม่สุกเล็กน้อย จาก มะยมสุกอาหารอันโอชะจะเหมือนแยมมากขึ้น
ตัวเลือกที่ 3 แยมมะยมกับใบเชอร์รี่วานิลลาและกรดซิตริก
แยมมะยมนั้นอร่อยและนุ่มมาก แต่ถ้าคุณใส่วานิลลาและ กรดมะนาว,รสชาติของสารพัดจะเล่นในรูปแบบใหม่
วัตถุดิบ
- น้ำแร่ - 1,000 มล.;
- มะยมกิโลกรัม
- วานิลลา 3 กรัม
- ใบเชอร์รี่ 100 กรัม
- วอดก้า 50 มล.
- กรดซิตริก - 5 กรัม
- กิโลกรัมของน้ำตาลทราย
ทำอาหารอย่างไร
จัดเรียงและล้างมะยมให้สะอาด จัดผลเบอร์รี่บน ผ้ากระดาษและหารือ โอนมะยมไปยังจานที่เหมาะสมโดยตัดหางออก เทผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำฤดูใบไม้ผลิแล้วทิ้งไว้หกชั่วโมง
สะเด็ดน้ำเทลงในกระทะแล้วใส่ใบเชอร์รี่ที่ล้างแล้ว ใส่ไฟกลาง. เพิ่มกรดซิตริก. ต้มตั้งแต่วินาทีที่เดือดเป็นเวลาห้านาที นำออกจากเตาแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน รวมน้ำซุปกับน้ำตาลและปรุงอาหารจนผลึกละลาย
เทวอดก้าลงในน้ำเชื่อมเดือดและเพิ่มวานิลลา ผสมให้เข้ากัน ต้มนำออกจากเตาแล้วเทผลเบอร์รี่ ผัดเบา ๆ และทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นกรองน้ำเชื่อมต้มต่ออีกสิบนาทีแล้วผสมกับผลเบอร์รี่ จัดเรียงแยมในขวดหลังจากล้างและฆ่าเชื้อ ปิดผนึกให้แน่นและแช่เย็น
ในการทำให้มะยมแช่ในน้ำเชื่อมอย่างดี ให้ทิ่มเบอร์รี่แต่ละผลด้วยไม้จิ้มฟันหรือเข็ม หากต้องการ สามารถเอาเมล็ดออกได้โดยใช้กิ๊บหรือหมุด
ตัวเลือก 4. แยมมะยมกับใบเชอร์รี่และวอลนัท
ขอบคุณใบเชอร์รี่ แยมจะได้สีมาลาไคต์ และวอลนัทจะเผยรสชาติของอาหารอันโอชะและทำให้เผ็ดขึ้น
วัตถุดิบ
- น้ำแร่ 200 มล.
- มะยมกิโลกรัม
- น้ำตาลทรายละเอียดหนึ่งกิโลกรัม
- วอดก้า 50 มล.
- วอลนัท 100 กรัม
- ใบเชอร์รี่ 100 กรัม
สูตรทีละขั้นตอน
ล้างมะยมให้ดี เรากระจายผลเบอร์รี่บนผ้าลินินแล้วเช็ดให้แห้ง เรายังล้างใบเชอร์รี่ ตัดลำต้นและลำต้นจากผลมะยม ใส่ในจานที่เหมาะสม
ในแต่ละผลเบอร์รี่เราทำแผลเล็ก ๆ และเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวังโดยพยายามอย่าเจาะเบอร์รี่ผ่านและทะลุ กระจายวอลนัทบนแผ่นอบและแห้งเล็กน้อยในเตาอบ เราแบ่งพวกมันเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้พอดีกับผลไม้เล็ก ๆ
มะยมยัดไส้ด้วยชิ้นวอลนัท เทน้ำแร่ลงในภาชนะ เทน้ำตาลทรายครึ่งหนึ่งแล้วใส่ใบเชอร์รี่ จุ่มมะยมลงในน้ำเชื่อมเดือดแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาที แล้วเย็นลงอย่างรวดเร็วโดยวางภาชนะในอ่างด้วย น้ำแข็ง. เรายืนยันห้าชั่วโมง ใบเชอร์รี่จะถูกลบออก
เราเตรียมแยมในสามขั้นตอนต้มมะยมในน้ำเชื่อมเป็นเวลาห้านาทีเติมน้ำตาลเป็นส่วน ๆ ทิ้งไว้อย่างน้อยห้าชั่วโมงหลังจากเดือดแต่ละครั้ง บรรจุแยมแช่เย็นในขวดที่ปลอดเชื้อ แช่วอดก้าเป็นวงกลมแล้วปิดคอขวดด้วย มัดให้แน่นด้วยเกลียว ส่งไปเก็บในที่เย็น
คุณสามารถกระจายรสชาติของอาหารอันโอชะได้โดยการเพิ่มสาระสำคัญของผลไม้หรือวานิลลาในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร แยมจะอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณเติมผิวส้มหรือน้ำผลไม้ลงไป วอลนัทคุณสามารถใช้อัลมอนด์หรือเฮเซลนัทแทนได้
ตัวเลือก 5. แยมมะยมมรกตกับใบเชอร์รี่
สูตรโบราณสำหรับมรกตหรือ แยมมาลาไคต์ตามที่คุณยายของเราเตรียมอาหารอันโอชะ
วัตถุดิบ
- มะยม 400 กรัม
- น้ำแร่ 300 มล.
- น้ำตาลทรายละเอียด 800 กรัม
- น้ำส้มสายชูไวน์ 200 มล.
- ใบเชอร์รี่และผักโขม 50 กรัม
ทำอาหารอย่างไร
เรียงผลมะยม คัดผลที่เนียนและไม่สุก หักก้านและเอาเมล็ดออกด้วยกิ๊บ
ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในภาชนะดินเผาแล้วขยับด้วยผักโขมและใบเชอร์รี่ที่ล้างแล้ว เทใส่ น้ำส้มสายชูไวน์และปิดฝา เปิดเตาอบ ใส่จานที่มีผลเบอร์รี่ปิดฝาทิ้งไว้ค้างคืน
นำมะยมออกด้วยช้อน slotted แล้ววางลงในน้ำเย็นจัด หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้เปลี่ยนน้ำแล้วต้มผลเบอร์รี่ สะเด็ดน้ำเดือด. วางมะยมอีกครั้งในน้ำเย็นจัด ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ระบายบนตะแกรงแล้วเกลี่ยบนผ้าเช็ดตัว
รวมน้ำกับน้ำตาลและต้มเอาโฟมออก เทน้ำเชื่อมมะยมลงไป ทิ้งไว้ห้าชั่วโมง เทน้ำเชื่อมอีกสองครั้งนำไปต้มแล้วเทผลเบอร์รี่ ใส่แยมบนเตาเป็นครั้งสุดท้ายแล้วต้ม ปรุงอาหารจนส่วนผสมใสโดยลอกโฟมออกอย่างต่อเนื่อง อย่าผสมผลเบอร์รี่ แต่เขย่าเป็นครั้งคราว จัดแยมเดือดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนขึ้นแล้วปิดฝาลง เย็นสนิท
สามารถเตรียมแยมมะยมได้ด้วยการเติมผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ เพื่อให้แยมคงสีไว้ ให้จุ่มอ่างด้วยการบำบัดในน้ำเย็นจัด
มรกต (รอยัล) แยมเหมาะ ไม่สุก สีเขียวสดใส ขนาดสม่ำเสมอ มะยม. ข้อมูลอ้างอิง: มะเฟืองนั้นอร่อย เป็นผลเบอร์รี่ชนิดเดียวที่สามารถบริโภคได้ในทุกระดับของวุฒิภาวะ ครั้งแรกที่ไม่สุกแข็งและเขียว - สำหรับกึ่งสุก - สำหรับแยมและเมื่อสุก - อร่อย ของหวานหอมๆและวัตถุดิบในการทำแยมผิวส้มแยมมรกตจากผลมะยมมันกลายเป็นสีอำพันมรกตที่สวยงามและโปร่งใส
แยมมะยมมรกต
5 จาก 1 รีวิว
แยมมะยมมรกตใบเชอร์รี่
วิธีการปรุงแยมมะยมมรกต มะเฟืองแจม สูตรมรกตสำหรับพนักงานต้อนรับที่น่ารัก
ประเภทของอาหาร: การเตรียมอาหาร
ประเภทอาหาร: รัสเซีย
วัตถุดิบ
- มะยม - 1 กก.
- น้ำตาล - 1.3 กก.
- สำหรับยาต้ม:
- ใบเชอร์รี่ - สองกำมือ
- น้ำ - 1 ลิตร
- สำหรับน้ำเชื่อม:
- น้ำตาล - 750 กรัม
- ยาต้มเชอร์รี่- 250 มล.
การทำอาหาร
- ล้างผลเบอร์รี่ปล่อยให้น้ำไหลวางบนกระดาษเช็ดให้แห้งตัดยอดผลเบอร์รี่ด้วยมีดคมและเอากล่องเมล็ดออกอย่างระมัดระวังโดยใช้ไม้พายโฮมเมดขนาดเล็กไม้พายแก้วหรือกิ๊บ
- มะยมปอกเปลือกเทยาต้มใบเชอร์รี่เพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่และทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงในที่เย็น
- ยาต้มใบเชอร์รี่: สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้ใบเชอร์รี่สองกำมือล้างเทน้ำ 1 ลิตรใส่ไฟต้มไม่เกิน 2-3 นาทีเพื่อไม่ให้ยาต้มเปลี่ยนเป็นสีแดง สะเด็ดน้ำให้เย็นก่อนนำไปต้มน้ำเชื่อม ที่
- หลังจากอายุมากขึ้นให้เอามะยมออกจากน้ำซุปจุ่มในน้ำเชื่อมเดือด 75% (น้ำตาล 750 กรัมและน้ำซุปเชอร์รี่ 250 มล.)
- อุ่นส่วนผสมให้เดือด ปรุงจนสุกประมาณ 15 นาที ร่อนเป็นครั้งคราว
- แยมมะยมมรกตกลายเป็นสีอำพัน-มรกตโปร่งแสงสวยงาม
หมายเหตุ: มะยมสุกเกี่ยวข้องกับ สินค้าที่มีประโยชน์โภชนาการรวมทั้งอาหาร พวกเขาจะกินเมื่อป่วย ระบบทางเดินอาหาร, ในกรณีของความผิดปกติของการเผาผลาญโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับความอิ่มเอิบมากเกินไปเพื่อเสริมสร้าง หลอดเลือดกับภาวะโลหิตจางและการขาดวิตามิน กรดโฟลิก (วิตามิน B9) ที่มีอยู่ในมะยมช่วยป้องกันผมหงอกก่อนวัย
แยมมะยมมรกตใบเชอร์รี่แยมมะยมมรกตกับใบเชอร์รี่ สำหรับการเตรียมแยมมรกต (รอยัล) มะยมที่ไม่สุกสีเขียวสดใสและมะยมสม่ำเสมอ ข้อมูลอ้างอิง: มะเฟืองนั้นอร่อย เป็นผลเบอร์รี่ชนิดเดียวที่สามารถบริโภคได้ในทุกระดับของวุฒิภาวะ อย่างแรกสุดที่ยังไม่สุก แข็งและเขียว - สำหรับผลไม้แช่อิ่ม กึ่งสุก - สำหรับแยม และเมื่อสุกแล้ว - ของหวานหอมอร่อยและวัตถุดิบสำหรับแยมผิวส้ม แยมรอยัลมรกตจากผลมะยมกลายเป็นสีอำพันมรกตที่สวยงาม แยมมะยมมรกต 5 จาก 1 รีวิว แยมมะยมมรกตกับใบเชอร์รี่ พิมพ์วิธีทำแยมมะยมมรกต แยมมะยมสูตรมรกต สำหรับสาวเจ้าบ้านที่น่ารัก…
บทความที่เกี่ยวข้อง
