เราสร้างแท่งโภชนาการที่ปราศจากโปรตีนที่บ้าน วัตถุดิบในการประกอบอาหาร. มันคืออะไร

โปรตีนบาร์– อาหารอันโอชะสำหรับนักกีฬาทุกคน คุณสามารถซื้อขนมในร้านค้าโดยหวังความซื่อสัตย์ของผู้ขายและคุณภาพของผลิตภัณฑ์หรือทำโปรตีนบาร์ด้วยมือของคุณเองและประหยัดเวลาในการเดินทางไปที่ร้าน บาร์โฮมเมดจะมีรสชาติดีขึ้นและถูกกว่าในระยะยาว นอกจากนี้คุณจะเพลิดเพลินไปกับกระบวนการนี้หากคุณรักการทำอาหาร

​

สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อทำโปรตีนบาร์แบบโฮมเมดของคุณเอง

• นำผงโปรตีนแล้วเติมแป้งลงไป เลือกเฉพาะแป้งที่สามารถบริโภคดิบได้เท่านั้น เช่น แป้งมะพร้าว แป้งอัลมอนด์ เป็นต้น
• ผสมแป้งกับโปรตีนเติม คุณสามารถเลือกนมได้ตามรสนิยมของคุณ - วัว, มะพร้าว, ถั่ว มันจะอร่อยมากถ้าคุณเพิ่ม เนยถั่ว. เป้าหมายของคุณคือการเทของเหลว (นม) ให้เพียงพอเพื่อสร้างมวลคล้ายแป้งหนา ซึ่งเราจะปั้นเป็นแท่ง
• ทำโปรตีนบาร์ด้วยมือของคุณเองและเลือกรูปร่างที่คุณต้องการ หลังจากผสมแล้ว หากผลลัพธ์เป็นของเหลวหรือข้นเกินไป คุณจะต้องเติมแป้งหรือนมเพิ่มเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ ฉันคิดว่าจะไม่มีปัญหากับเรื่องนี้คุณเองจะได้สัดส่วนที่ต้องการโดยการลองผิดลองถูก
• หลังจากที่คุณสร้างรูปทรงของแท่งแล้ว คุณควรจุ่มลงในช็อกโกแลต ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องละลายมันก่อน เลือกช็อคโกแลตตามรสนิยมของคุณ บ้างก็ชอบสีดำ บ้างก็ชอบนม ที่จริงแล้วช็อกโกแลตที่ไม่มีสารปรุงแต่งมักจะเป็นสีดำและมีรสขมเล็กน้อย แต่มันสำคัญสำหรับเรามากกว่า คุณภาพรสชาติบาร์ คุณจึงสามารถละลายช็อกโกแลตชนิดใดก็ได้
• ต่อไปเราใส่จานที่มีแท่งไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว หลังจากนี้ช่วงที่น่าพึงพอใจที่สุดก็มาถึงคือการกินของหวาน คุณสามารถพาพวกเขาไปโรงเรียน ไปที่ทำงาน และแบ่งปันกับเพื่อน ๆ ก็ได้ นี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งของความภาคภูมิใจ

สูตรโปรตีนบาร์แบบโฮมเมด

แท่งมะพร้าว:

เตรียมตัว โปรตีนบาร์ที่มีส้มและโกจิเบอร์รี่ด้วยมือของคุณเองคุณจะต้อง:

บิสกิตโปรตีนแดง:

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำโปรตีนบาร์แบบโฮมเมดด้วยมือของคุณเองแล้วและคุณสามารถเริ่มทดลองปรับปรุงและดัดแปลงผลิตภัณฑ์ของคุณได้ มันจะอร่อยมากถ้าคุณใส่ถั่ว ผลไม้แห้ง เมล็ดพืช และเนยถั่วลงในแป้ง การทำบาร์ของคุณเองจะทำให้คุณค้นพบสิ่งใหม่ๆ ให้กับตัวคุณเอง พัฒนาตัวเอง รับประสบการณ์ใหม่ ฝึกฝน โปรตีนบาร์จะช่วยให้คุณเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ซึ่งจะช่วยให้คุณก้าวไปสู่จุดสูงสุดใหม่ในการเล่นกีฬา

สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร ไม่เพียงแต่จะต้องบริโภคเท่านั้น อาหารสุขภาพสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น ของว่างเบาๆ ระหว่างมื้ออาหารหลักก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ความรู้สึกหิวสามารถกระตุ้นได้โดยการรับประทานอาหารที่เป็นอันตรายและอยู่นอกเหนือการควบคุมอาหารโดยสิ้นเชิง แถบโปรตีนแบบโฮมเมดจะมาช่วยเหลือ

ผู้อ่านบางคนอาจสงสัยว่าทำไมคุณควรสร้างโปรตีนบาร์ที่บ้าน ในเมื่อโปรตีนเหล่านี้มีจำหน่ายทั่วไปในแผนกโภชนาการการกีฬาในปัจจุบัน ทางเลือกเป็นของคุณเสมอ โปรตีนบาร์ทำเองเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดหากคุณต้องการมั่นใจในส่วนผสม หากคุณทำโปรตีนบาร์เอง สูตรนี้รับประกันว่าจะไม่รวมไว้ด้วย สีเทียมสารปรุงแต่งรสและสารกันบูดตลอดจนส่วนประกอบที่คุณอาจเกิดอาการแพ้

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีสร้างโปรตีนบาร์ เรารับรองว่าไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับเรื่องนี้ สูตรโปรตีนบาร์แบบโฮมเมดสามารถพบได้ง่ายบนอินเทอร์เน็ต เราได้คัดสรรสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ไว้สำหรับคุณ วิธีง่ายๆสร้างบาร์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยมือของคุณเอง

สูตรที่ 1
วัตถุดิบ:

1. ข้าวโอ๊ตบด½ถ้วย;
2. รำข้าวโอ๊ต½ถ้วย;
3. ผงโปรตีน 6 ช้อน (รสวานิลลา);
4. 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เมล็ดแฟลกซ์;
5. 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เมล็ดทานตะวัน;
6. ถั่ว¼ถ้วย;
7. ผลไม้แห้ง¼ถ้วย;
8. 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนยถั่ว;
9. 2 ช้อนชา วานิลลิน;
10. น้ำ 1/2 แก้ว

ผสมธัญพืช รำข้าว โปรตีน ในถ้วยเดียว นมผงเมล็ดพืช ถั่ว และผลไม้แห้ง เพิ่มที่นั่น เนยถั่วน้ำและวานิลลินผสมให้เข้ากัน เทลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงซึ่งมวลจะแข็งตัวเป็นแท่ง

สูตรที่ 2
วัตถุดิบ:

1. 2 ช้อนโต๊ะ. ข้าวโอ๊ต;
2. ผงโปรตีน 2 ช้อน (วานิลลาหรือช็อคโกแลต)
3. นมผงพร่องมันเนย 1 ถ้วย;
4. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ถ้วย;
5. ไข่ขาว 2 ฟอง;
6. น้ำส้ม ¼ ถ้วย;
7. 1 ช้อนชา วานิลลิน;

เปิดเตาอบที่ 160°C ผสมโปรตีนกับซีเรียลและนมผง ในชามอีกใบผสมส่วนผสมที่เหลือ จากนั้นรวมมวลทั้งสองให้เป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องผสม อัดจาระบีกระทะสี่เหลี่ยมด้วยน้ำมันเรพซีด เทส่วนผสมและอบจนเป็นสีน้ำตาลประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตรที่ 3
วัตถุดิบ:

1. ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย;
2. โปรตีน 5 สกู๊ป (รสกล้วย);
3. นมผงพร่องมันเนย ½ ถ้วย;
4. ครีมชีสไขมันต่ำ 1/2 ถ้วย;
5. ไข่ขาว 2 ฟอง;
6. กล้วย 1 ลูก;
7. บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย;
8. น้ำ 1/4 แก้ว
9. 3 ช้อนชา น้ำมันเรพซีดสำหรับแบบฟอร์ม

เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้า เปิดเตาอบที่ 160°C ขั้นแรก ผสมโปรตีนกับซีเรียลและนมแห้ง แยกส่วนผสมที่เหลือออกจากกัน จากนั้นผสมเนื้อหาของถ้วยทั้งสองเข้าด้วยกันด้วยเครื่องผสม ใส่จาระบีในกระทะสี่เหลี่ยม เทส่วนผสมลงไปแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตรที่ 4
วัตถุดิบ:

1. 2 ช้อนโต๊ะ. ล. รำข้าวโอ๊ต;
2. 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งมะพร้าว
3. โปรตีน 1 สกู๊ป (วานิลลา);
4. 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่ง
5. กล้วย 1/2 ลูก;
6. 2 ช้อนโต๊ะ. ล. อัลมอนด์เพสต์;
7. ช็อคโกแลตสับบางส่วน
8. 2 ช้อนโต๊ะ. ล. นมอัลมอนด์

ขั้นแรกให้ผสมรำข้าว โปรตีน และ แป้งมะพร้าว. จากนั้นใส่กล้วย โยเกิร์ต และอัลมอนด์เพสต์ และผสมให้เข้ากัน สุดท้ายค่อยๆ เทส่วนผสมลงไป นมอัลมอนด์และเพิ่มช็อคโกแลต ปั้นเป็นลูกบอลแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สูตรที่ 5
วัตถุดิบ:

1. อัลมอนด์ 1/2 ถ้วย;
2. วอลนัท 1/2 ถ้วย;
3. 1 ช้อนชา อบเชยบด;
4. ¼ ช้อนชา เกลือทะเล;
5. ลูกเกด½ถ้วย;
6. แครอทขูด 1 ถ้วย;
7. 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสแอปเปิ้ลไม่หวาน;
8. 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะพร้าวละลาย
9. 1 ช้อนชา ผิวมะนาวขูด

บดถั่ว อบเชย และเกลือในเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มลูกเกดและผสมอีกครั้ง ผสมในชามขนาดใหญ่ ส่วนผสมถั่วด้วยส่วนผสมที่เหลือ วางถาดด้วยกระดาษรองอบวางมวลผลลัพธ์ไว้แล้วกดด้วยของหนักๆ เอาออกไป ตู้แช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

อย่าลืมว่าแม้แต่โปรตีนบาร์ที่มีกลิ่นหอมที่เพิ่งอบในเตาอบก็ไม่สามารถทดแทนมื้ออาหารได้

หากคุณตั้งเป้าหมายไว้ - ลดน้ำหนักหรือสร้างกล้ามเนื้อคุณต้องควบคุมอาหารบางอย่าง หากคุณสามารถรับประทานอาหารที่หลากหลายในขณะที่น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ในขณะลดน้ำหนักด้วย ได้รับอาหารส่วนใหญ่มันจะซ้ำซากจำเจ ดังนั้นคุณจะเบื่อโหมดนี้อย่างรวดเร็ว เพื่อเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหาร ฉันขอแนะนำให้คุณทำอาหาร โปรตีนบาร์แบบโฮมเมด.

ในบทความนี้ฉันจะให้คุณหลายอย่าง สูตรที่ดี. แท่งเหล่านี้ดีต่อสุขภาพเท่าที่จะเป็นไปได้และสามารถนำมาใช้ในการควบคุมอาหารได้อย่างง่ายดายในขณะที่ลดน้ำหนัก วิธีการนี้จะดึงดูดผู้คนที่ไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากขนมหวาน เนื่องจากคุณไม่สามารถทานของหวานในช่วงไดเอทได้ โปรตีนบาร์จึงมีประโยชน์

สูตรทั้งหมดเตรียมง่ายมาก ในการจัดเตรียม ในกรณีส่วนใหญ่ คุณจะต้องมี: เครื่องปั่น เตาอบ และเวลาว่าง เนื่องจากแท่งประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตมากกว่า ฉันจึงแนะนำให้บริโภคในช่วงครึ่งแรกของวัน ดังนั้น โปรดดูสูตรด้านล่างและวิธีเตรียมโปรตีนบาร์อย่างถูกต้องที่บ้านด้วยตัวเอง

สูตรที่ 1

วัตถุดิบ:

• วันที่หลุม - 100 กรัม
• ถั่ว – 50 กรัม
• ซีเรียล – 30ก
• สตรอเบอร์รี่ - 200ก
• เวย์โปรตีน(ช็อคโกแลต) - 1 เสิร์ฟ
• น้ำบางส่วน
• เกลือ - หยิก

วิธีทำอาหาร:

ใส่ในเครื่องปั่น: อินทผาลัม ถั่ว ข้าวโอ๊ต และเวย์โปรตีน เพิ่มน้ำที่นั่นด้วย (คุณต้องการน้ำเพียงพอเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่มีลักษณะคล้ายแป้ง - ข้น)และเกลือเล็กน้อย ผสมทั้งหมดจนเนียน หลังจากนั้นก็ใส่ทุกอย่างลงไป รูปร่างสี่เหลี่ยมและบีบอัด จากนั้นแบ่งสตรอเบอร์รี่ออกเป็น 2 ส่วน บดส่วนหนึ่งส่วนแล้วหล่อลื่นมวลที่เกิดด้วย ตัดส่วนที่สอง ชิ้นเล็ก ๆและตกแต่งมวลทั้งหมดไว้ด้านบน หลังจากนั้นให้แบ่งมวลทั้งหมดออกเป็นส่วนๆ (เพื่อสร้างรูปลักษณ์ของแท่ง)แล้ววางทั้งหมดไว้ในเตาอบอุ่น (180–200°C) จนกระทั่งแท่งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง

โปรตีน – 38ก

ไขมัน – 33ก

คาร์โบไฮเดรต - 107ก

แคลอรี่ – 908

สูตรที่ 2

วัตถุดิบ:

• ซีเรียล - 200ก
• น้ำผึ้ง - 30ก
• วอลนัท – 50 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 50 กรัม
• เวย์โปรตีน - 1 เสิร์ฟ
• น้ำนม - 100มล

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นให้ตั้งกระทะให้ร้อน หลังจากนั้นใส่ข้าวโอ๊ต แอปริคอตแห้ง และถั่วสับละเอียด ทอดทั้งหมดนี้ในกระทะ (ไม่มีน้ำมัน) ในเวลาเดียวกันให้ผสมโปรตีนส่วนหนึ่งกับนม 50–100 มล. เพื่อให้ได้ส่วนผสมที่ข้น (ดูด้วยตัวคุณเองว่าคุณต้องการนมมากแค่ไหน). ใช้จานลึกแล้วใส่ส่วนผสมของทอด + โปรตีน และนมลงไป เพิ่มน้ำผึ้งเหลวลงไปทั้งหมดนี้แล้วผสมทุกอย่าง ส่วนผสมควรจะเหนียวเล็กน้อย (อย่างน้อยทุกอย่างก็ยังคงอยู่). เราอัดมวลที่ได้ลงในภาชนะอบทรงสี่เหลี่ยมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนกระทั่งมวลแข็งตัว เมื่อแข็งตัวแล้วให้นำออกจากตู้เย็นแล้วแบ่งเป็นแท่งเล็กๆ

สัดส่วนของสารอาหารต่อน้ำหนักรวม:

โปรตีน – 59ก

ไขมัน – 42ก

คาร์โบไฮเดรต - 194ก

แคลอรี่ – 1409

สูตรที่ 3

วัตถุดิบ:

• ลูกพรุน - 50 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 50 กรัม
• ลูกเกดดำ (แห้ง) – 50 กรัม
• อัลมอนด์หวาน - 30ก
• ถั่ว - 30ก
• วอลนัท - 40ก
• เมล็ดฟักทอง - 5ก
• เมล็ดทานตะวัน - 5ก
• งาขาว – 5ก
• น้ำผึ้ง - 40ก
• เวย์โปรตีน - 1 เสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

ดอง น้ำเย็นลูกพรุน แอปริคอตแห้ง และลูกเกด - เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วล้างออก บดถั่วลิสง อัลมอนด์ และวอลนัทในเครื่องปั่น สับผลไม้แห้งอย่างประณีตด้วยมีด ใช้ชามลึกแล้วใส่ผลไม้แห้ง ถั่ว น้ำผึ้ง และโปรตีนลงไป ผสมทั้งหมดนี้ ปั้นเป็นก้อนกลม แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นให้นำออก ให้มวลและแบ่งเป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน โรยเมล็ดพืชและเมล็ดงาทั้งหมด จากนั้นห่อด้วยฟิล์มแล้วม้วนเป็นแท่ง ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที

สัดส่วนของสารอาหารต่อน้ำหนักรวม:

โปรตีน – 50 กรัม

ไขมัน – 61ก

คาร์โบไฮเดรต - 110ก

แคลอรี่ – 1227

โปรตีนบาร์แบบโฮมเมดสามารถปรุงโดยมีหรือไม่มีโปรตีนก็ได้ หากคุณไม่ต้องการใช้โปรตีน ก็แค่ลบโปรตีนออกจากรายการส่วนผสม หากคุณเอาโปรตีนออก สูตรที่ 1 ก็เอาน้ำไปด้วย ในสูตรที่ 2 ให้เอานมพร้อมกับโปรตีนออก และสูตรที่ 3 มีแต่โปรตีน อร่อย!

ขอแสดงความนับถือ,

ซึ่งจะสมบูรณ์แบบสำหรับเป้าหมายการเติบโตของเรา มวลกล้ามเนื้อหรือลดน้ำหนัก การหันความสนใจไปที่อาหารที่สะดวกและรวดเร็วในการเตรียมทำให้เรามักจะประสบความสำเร็จมากมาย

พวกเราส่วนใหญ่รู้สึกว่าเรากำลังทำตัวเองให้เป็นประโยชน์เมื่อเราเลือกใช้โปรตีนบาร์ที่ผลิตขึ้น เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างน้อยรวมกัน ทำให้ดีกว่าคาร์โบไฮเดรตบริสุทธิ์มาก ช็อกโกแลตแท่ง. อย่างไรก็ตาม โปรตีนบาร์ที่ผลิตขึ้นมานั้นไม่ได้มีอะไรมากไปกว่า “ขนมตกแต่ง” และไม่มีประโยชน์เลยในเรื่องของการเพิ่มประสิทธิภาพทางร่างกาย ที่สำคัญกว่านั้นคือถ้าคุณดูองค์ประกอบของโปรตีนบาร์นี้ ส่วนผสมหลักอย่างหนึ่งก็คือน้ำเชื่อมซึ่งร่างกายส่วนใหญ่จะถูกเปลี่ยนเป็นไขมัน

สูตรโปรตีนบาร์แบบโฮมเมดมีการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันเพื่อช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานที่ยาวนานพร้อมทั้งซ่อมแซมและสร้างเซลล์กล้ามเนื้อ บาร์เหล่านี้จะกลายเป็นพันธมิตรหลักในโปรแกรมการฝึกของคุณในการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ นอกจากนี้คุณจะมั่นใจในคุณภาพอย่างสมบูรณ์และจะรู้สึกเหมือนเป็นพ่อครัวตัวจริงด้วย

เราจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• โปรตีนรสกล้วย 5 สกู๊ป
• นมผงพร่องมันเนย 0.5 ถ้วย
• ครีมชีสไขมันต่ำ 0.5 ถ้วย
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• กล้วย 1 ลูก
• บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย
• น้ำ 0.25 ถ้วย

เราทำสิ่งนี้:

เริ่มต้นด้วยการวอร์มเตาอบไว้ที่ 160°C ผสมข้าวโอ๊ต โปรตีน และนมผง จากนั้นผสมในชามอีกใบ ครีมชีส, ไข่ขาว,กล้วย,บลูเบอร์รี่,น้ำและน้ำมัน อัดจาระบีด้วยน้ำมันเรพซีด ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม เทเนื้อหาทั้งหมดลงในพิมพ์สี่เหลี่ยมจัตุรัส ขนาดประมาณ 25 ซม. x 25 ซม. แล้วอบประมาณ 25-30 นาที

โดยรวมแล้วคุณจะได้ประมาณ 7 บาร์ ซึ่งแต่ละอันประกอบด้วย:

• กระรอก - 18
• คาร์โบไฮเดรต - 20
• ไขมัน - 3
• แคลอรี่ - 180

โปรตีนบาร์เหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่างก่อนออกกำลังกายเพราะโปรตีนเหล่านี้ เนื้อหาต่ำอ้วน เพื่อให้แท่งมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากขึ้น ให้เพิ่มถั่วหรือเมล็ดพืชลงในส่วนผสมก่อนอบ

เราจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
• โปรตีนวานิลลาหรือช็อกโกแลต 4 สกู๊ป
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ถ้วย
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• น้ำส้มธรรมชาติ 0.25 ถ้วย
• วานิลลิน 1 ช้อนชา
• น้ำมันเรพซีด 3 ช้อนชาสำหรับกระทะ

เราทำสิ่งนี้:

เปิดเตาอบที่ 160°C ผสมข้าวโอ๊ต โปรตีน และนมผง ในชามอีกใบผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด อัดจาระบีด้วยน้ำมันเรพซีด ตอนนี้ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันโดยใช้เครื่องผสม เทเนื้อหาทั้งหมดลงในกระทะสี่เหลี่ยมแล้วอบจนแท่งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 20-30 นาที

สร้างได้ประมาณ 9 แท่ง แต่ละแท่งประกอบด้วย:

• โปรตีน - 15
• คาร์โบไฮเดรต - 27
• ไขมัน - 3
• แคลอรี่ - 195

สูตร #3 - ชาร์จแล้ว

เราจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต 0.5 ถ้วย
• 0.5 ถ้วย แป้งสาลีหรือรำข้าวโอ๊ต
• ผงโปรตีนวานิลลา 6 ช้อนตวง
• นมผงพร่องมันเนย 1 ถ้วย
• เมล็ดแฟลกซ์ 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
• ถั่ว 0.25 ถ้วย
• ผลไม้แห้ง 0.25 ถ้วย
• เนยถั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน 2 ช้อนชา
• น้ำ 0.5 ถ้วย

เราทำสิ่งนี้:

ผสมข้าวโอ๊ต รำข้าวโอ๊ต,ผงโปรตีนแห้ง นมไขมันต่ำเมล็ดพืช ถั่ว และผลไม้แห้งในชาม จากนั้นใส่เนยถั่ว, วานิลลิน, น้ำลงในมวลที่เกิดแล้วคนให้เข้ากัน เททุกอย่างลงไป อาหารที่เหมาะสมและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจนกระทั่งเนื้อหาแข็งตัว

หมายเหตุ: 1 ถ้วย = 230-250 มล. | สารอาหารมีหน่วยเป็นกรัม | ใช้โปรตีนที่ดีกว่า WHEY Gold 100% จาก ON - ไม่ทำให้เสียสภาพ

กำลังติดตาม สูตรนี้คุณจะได้ประมาณ 6 แท่ง ซึ่งแต่ละแท่งประกอบด้วย:

• กระรอก - 26
• คาร์โบไฮเดรต - 23
• ไขมัน - 12
• แคลอรี่ - 304

ด้วยสูตรอาหารเหล่านี้ คุณสามารถทำโปรตีนบาร์ของคุณเองได้อย่างง่ายดายภายในเวลาเพียง 20 นาทีและเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์ที่ดีต่อสุขภาพจากการลงแรงของคุณ

ในระหว่างทำกิจกรรมกีฬาร่างกายของเราจะได้รับการสัมผัสเพิ่มมากขึ้น การออกกำลังกายซึ่งมีการใช้พลังงานสูง ส่งผลให้มีความจำเป็นต้องฟื้นฟูพลังงานนี้ด้วยการบริโภคสารอาหารต่างๆ

บาร์มีไว้เพื่ออะไร?

ในช่วงหลังออกกำลังกาย ร่างกายจะดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตได้ดีที่สุดเพื่อสร้างเซลล์กล้ามเนื้อที่เสียหายขึ้นมาใหม่และเติบโตใหม่ เพื่อไม่ให้บรรจุสารอินทรีย์ที่ไม่จำเป็นคุณต้องเลือกอย่างระมัดระวังว่าจะใช้อะไรและในปริมาณเท่าใด ในกรณีนี้ โปรตีนบาร์สามารถเสริมหรือทดแทนอาหารมื้อเต็มได้อย่างง่ายดาย ซึ่งช่วยรักษาสมดุลของกรดอะมิโนในร่างกายให้ถูกต้อง

นอกจาก อิทธิพลเชิงบวกต่อสุขภาพของมนุษย์ยังมีขนาดกะทัดรัดและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ สำหรับคนเป็นผู้นำ รูปภาพที่ใช้งานอยู่ชีวิตแท่งดังกล่าวกลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำวัน องค์ประกอบของพวกเขาไร้ธรรมชาติและ สารเคมีทำให้ผลิตภัณฑ์นี้ปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างแน่นอน

มันคืออะไร?

คำว่า "แท่งโปรตีน" รวมถึงแท่งทุกประเภทที่ใช้ โภชนาการการกีฬา. มีหลายพันธุ์ขึ้นอยู่กับว่าองค์ประกอบใดมีอิทธิพลเหนือกว่า ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเป็นซีเรียลหรือด้วย เนื้อหาสูงโปรตีนหรือคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้พวกมันทั้งหมดยังมีวิตามินจำนวนมากอีกด้วย

ประเภทของโปรตีนบาร์

โปรตีนบาร์มีหลายประเภทและการจำแนกประเภท นี่คือสิ่งหลัก:

1. ซีเรียล ใช้สำหรับการลดน้ำหนักและการเผาผลาญไขมันโดยเฉพาะ
2. แคลอรี่ต่ำ มีแอลคาร์นิทีน เช่นเดียวกับครั้งก่อน ๆ ใช้สำหรับลดน้ำหนัก
3. มีโปรตีนสูง ใช้เพื่อเพิ่มมวลแห้ง หรือพูดง่ายๆ ก็คือระหว่าง "ทำให้แห้ง"
4. คาร์โบไฮเดรตสูง ใช้สำหรับการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ส่วนใหญ่ 100 กรัม ของผลิตภัณฑ์นี้มีพลังงานอย่างน้อย 400 กิโลแคลอรี

มีหลายประเภทมากขึ้นแต่พบได้น้อยกว่า

คุณสมบัติการใช้งาน

หลายคนสงสัยว่า: เป็นไปได้ไหมที่จะแทนที่ส่วนผสมแบบผงปกติด้วยคาร์โบไฮเดรตและฐานโปรตีนด้วยแถบโปรตีน? ต่อไปนี้เป็นประเด็นหลักบางประการในปัญหานี้:

1. แท่งทั้งหมดมีคาร์โบไฮเดรตซึ่งให้ความเคี้ยวและที่สำคัญคือรสชาติ
2. แคนดี้บาร์ประเภทใดก็ตามมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงและมีอย่างน้อยหนึ่งกิโลแคลอรี่ต่อกรัม ในประเภทคาร์โบไฮเดรตสูง ตัวเลขนี้จะถึงห้ากิโลแคลอรีด้วยซ้ำ แน่นอนว่าไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับกระเพาะที่จะรับมือกับแคลอรี่มากมายขนาดนี้
3. โปรตีนบาร์ทุกชนิดมีไขมันและน้ำตาลโดยไม่มีข้อยกเว้น มีแท่งที่มีสารให้ความหวาน แต่ไม่แนะนำให้ซื้อโดยเด็ดขาด
4. นโยบายราคา ราคาของแท่งที่ง่ายที่สุดและเล็กที่สุดก็ผันผวนประมาณหนึ่งดอลลาร์ ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถมีความสุขได้ และราคาของโปรตีนบาร์ที่ดีที่สุดในยิมหรือฟิตเนสคลับจะสูงขึ้นประมาณ 20-25%

โปรตีนบาร์แบบโฮมเมด

โภชนาการที่เหมาะสมและมีคุณภาพสูงเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จของบุคคลที่เกี่ยวข้องกับกีฬา โปรตีนบาร์เป็นที่นิยมและประสบความสำเร็จในเรื่องนี้ ปัจจุบันผลิตภัณฑ์เหล่านี้ค่อนข้างกว้าง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีเวลาและเงินที่จะได้รับประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้ อย่างไรก็ตาม เพื่อออกจากสถานการณ์ปัจจุบันนี้ คุณสามารถสร้างแถบโปรตีนของคุณเองได้

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

เรามาดูขั้นตอนหลักของการเตรียมอาหารจานนี้ซึ่งกลายเป็นว่าไม่ซับซ้อนอย่างยิ่งในกระบวนการนี้ ผลลัพธ์ที่ได้คือโปรตีนบาร์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

สูตรค่อนข้างง่าย ขั้นตอนแรกคือการซื้อผงโปรตีน ยิ่งคุณภาพสูงเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น เยี่ยมชมร้านกีฬาที่เชื่อถือได้และซื้อผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและราคาไม่แพง

ในขั้นตอนที่สอง ผสมแป้งและผงที่ซื้อมา โดยเติมนมลงไปเล็กน้อย นมสำหรับ กระบวนการนี้อะไรก็ได้ที่เหมาะสม อาจเป็นวัว ถั่ว หรือแม้แต่มะพร้าว ผลลัพธ์ควรเป็นองค์ประกอบที่คล้ายกับแป้งมากและมีความหนาสม่ำเสมอที่สุด

หลังจากทั้งหมดนี้ ในขั้นตอนที่สาม เราจะสร้างแท่งแป้ง รูปร่างของพวกเขาสามารถเป็นอะไรก็ได้

ในขั้นตอนที่สี่ ละลายช็อกโกแลตแล้วจุ่มแท่งที่ขึ้นรูปไว้ก่อนหน้านี้ลงไป ช็อคโกแลตทุกชนิดจะเหมาะกับรสนิยมของคุณ

บน ขั้นตอนสุดท้ายวางโปรตีนบาร์แบบโฮมเมดไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว หลังจากเวลาที่กำหนดคุณสามารถปรนเปรอตัวเองให้อร่อยและ รักษาสุขภาพโฮมเมด

ประโยชน์ของบาร์แบบโฮมเมด

การทำโปรตีนบาร์ที่บ้านจะทำให้คุณมั่นใจในคุณภาพของโปรตีนบาร์ซึ่งจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ได้อย่างไม่ต้องสงสัยเลยแม้แต่น้อย แถบโปรตีนที่เตรียมตามสูตรนี้ได้รับการวิจารณ์ในเชิงบวกมากที่สุด นอกจากนี้ยังมีสูตรที่ไม่ต้องใช้ผงพิเศษอีกด้วย สามารถเตรียมได้จากข้าวโอ๊ตโดยเติมส่วนผสมต่างๆ

คุณสามารถนำผลิตภัณฑ์นี้ติดตัวไปฝึกซ้อมหรือรับประทานในช่วงพักกลางวันได้ ข้อดีของบาร์ก็คือคุณสามารถมีบาร์ติดตัวไว้ได้ตลอดเวลา และที่บ้านคุณสามารถสร้างได้มากมาย

วิธีทำโปรตีนบาร์ด้วยสารเติมแต่ง?

โปรตีนบาร์แบบโฮมเมดสามารถเปลี่ยนแปลงได้หลายวิธี ส่วนประกอบเพิ่มเติม. ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มถั่ว เบอร์รี่ ผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง ฯลฯ ลงในองค์ประกอบได้ เราจะพิจารณาแท่งประเภทใดประเภทหนึ่งด้านล่างนี้

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีน้ำผึ้ง ผลไม้แห้ง ข้าวโอ๊ต และแน่นอน ผงโปรตีน. เอาล่ะ มาเริ่มภารกิจกันดีกว่า:

1. ใส่ผงโปรตีนลงในชามหรือภาชนะอื่นแล้วเติมน้ำเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันและเบา ๆ จนกระทั่งผลลัพธ์สุดท้ายมีความหนา มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่มีก้อนใดๆ
2. เพิ่มน้ำผึ้งเกลือเล็กน้อยและผลไม้แห้งลงในองค์ประกอบที่ได้ หลังจากเพิ่มส่วนผสมแต่ละอย่างแล้ว ให้ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. มวลจะมีความหนืดมาก แต่ต้องคนตลอดเวลา มีการแพร่กระจาย ติดฟิล์มคุณต้องใส่องค์ประกอบผลลัพธ์ทั้งหมดลงไป ห่อทุกอย่างด้วยฟิล์มแล้วนวดให้เข้ากัน
4. ต่อไปก็ถึงเวลาสร้างแท่งโปรตีนด้วยตัวเอง การทำเช่นนี้ค่อนข้างเป็นปัญหาเนื่องจากมีองค์ประกอบภาพหนา เพื่อความสะดวกคุณสามารถวางทุกอย่างไว้บนกระดานในครัวแล้วกดอีกอันไว้ด้านบนอย่างแน่นหนา คุณจะได้อะไรคล้ายสี่เหลี่ยมจัตุรัสซึ่งสามารถตัดได้ง่าย
5. หลังจากนั้น ปล่อยให้ส่วนผสมตั้งไว้ในที่แห้งและเย็น แต่ห้ามแช่ในตู้เย็นเด็ดขาด จากนั้นเทถั่วบดเล็กน้อยลงบนจานที่ได้แล้วหั่นทุกอย่างเป็นส่วนที่สะดวก

อย่างที่คุณเห็น สูตรโปรตีนบาร์นั้นง่ายและทำที่บ้านได้ง่าย นอกจากนี้ คุณจะมีสิ่งเหล่านี้ไว้ใกล้มือเสมอหากทำไว้ล่วงหน้า

หากคุณไม่มีเวลาหรือไม่อยากยุ่งกับการทำบาร์ ก็สามารถหาซื้อได้ง่ายๆ ในร้าน แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องรู้กฎบางอย่าง ไม่ใช่ทั้งหมดที่เหมาะกับสถานการณ์ที่กำหนด และเลือกโปรตีนบาร์ที่ดีที่สุด อย่างเพียงพอยาก.

ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการเลือกโปรตีนบาร์

1. จำนวนแคลอรี่ ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการเพิ่มน้ำหนักและมวลกล้ามเนื้อหรือลด น้ำหนักเกินคุณต้องเปลี่ยนตัวเลือกของคุณให้ถูกต้อง ในการลดน้ำหนัก โปรตีนบาร์ควรมีปริมาณไม่เกิน 400 กิโลแคลอรี มิฉะนั้นคุณอาจได้รับผลลัพธ์ที่ตรงกันข้ามกับที่คาดไว้
2. จำนวนคาร์โบไฮเดรต ชั้นไขมันจะลดลงอย่างรวดเร็วที่สุดโดยการบริโภคคาร์โบไฮเดรตน้อยที่สุด หลังการฝึกและระหว่างการเพิ่มน้ำหนัก ในทางกลับกัน จะต้องเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นจึงควรคำนึงถึงปริมาณเป็นแท่ง
3. การมีหรือไม่มีน้ำตาลแอลกอฮอล์ หลายๆคนก็มี ของส่วนผสมนี้อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ โดยเฉพาะอาการท้องร่วงและท้องอืด
4. ศึกษาองค์ประกอบทั้งหมด นอกจากส่วนผสมข้างต้นแล้ว โปรตีนบาร์ต้องมีด้วย จำนวนน้อยที่สุด น้ำเชื่อมข้าวโพดและฟรุกโตส เป็นการดีที่สุดเมื่อมีการอธิบายองค์ประกอบด้วยรายละเอียดที่เล็กที่สุด
5. การปรากฏตัวของไขมัน เมื่อวิเคราะห์แถบโปรตีนต่างๆ คุณควรเลือกองค์ประกอบที่มีไขมันในปริมาณต่ำ ยิ่งมีน้อยก็ยิ่งดี ควรหลีกเลี่ยงไขมันทรานส์โดยสิ้นเชิง
6. ใส่ใจกับสัดส่วนของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต แท่งเผาผลาญไขมันจะต้องมีสารอินทรีย์เหล่านี้ในอัตราส่วนสองต่อหนึ่ง ในทางกลับกัน ในการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ คุณต้องเลือกแท่งในอัตราส่วน 1 ต่อ 2 ในกรณีอื่นๆ ผลิตภัณฑ์จะสูญเสียคุณสมบัติและไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใดๆ

ส่วนประกอบหลักของผลิตภัณฑ์

แม้จะมีส่วนผสมที่หลากหลาย แต่โปรตีนบาร์ไม่ว่าคุณจะทำเองหรือซื้อจากร้านค้าก็ไม่สำคัญ แต่ควรมี ปริมาณมากองค์ประกอบต่อไปนี้:

1. โปรตีนเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับกล้ามเนื้อ เมื่ออยู่ในร่างกายจะถูกย่อยสลายเป็นกรดอะมิโนและมีส่วนช่วยในการเผาผลาญไขมันกระตุ้นการเพิ่มขึ้นของมวลกล้ามเนื้ออย่างมีนัยสำคัญและให้ ปริมาณที่ต้องการความแข็งแกร่งและความอดทนเพื่อการออกกำลังกายที่สมบูรณ์แบบ
2. คาร์โบไฮเดรตเป็นสารประกอบอินทรีย์พื้นฐาน ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของเซลล์และเนื้อเยื่อของสิ่งมีชีวิตทุกชนิดโดยไม่มีข้อยกเว้น เป็นแหล่งพลังงานหลัก
3. วิตามินบี ซี และอีช่วยให้คุณออกกำลังกายได้บ่อยและมีประสิทธิภาพมากขึ้น พวกเขายังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันแคแทบอลิซึม

บทสรุป

ตลอดระยะเวลาที่มีอยู่ แถบโปรตีนได้รับการวิจารณ์เชิงบวกเท่านั้น ดีต่อสุขภาพนี้และ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการคุณสามารถทานของว่างได้ทุกที่ บาร์อร่อยและอิ่มมาก สำหรับคนชอบหวานนี่เลย ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบเนื่องจากจำนวนแคลอรี่นั้นควบคุมได้ง่าย และนอกจากช็อกโกแลตและของว่างอื่นๆ แล้ว ยังมีปริมาณมากอีกด้วย องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์. หลากหลายของจะช่วยให้คุณสามารถเลือกบาร์สำหรับทุกรสนิยม สิ่งสำคัญคือการตัดสินใจเลือกอาหารเสริมที่ช่วยแก้ปัญหาเฉพาะซึ่งก็คือการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อหรือลดน้ำหนัก การซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่ใช่เรื่องยาก แต่คำถามเดียวคือด้านการเงิน เพื่อประหยัดเงิน ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมโปรตีนบาร์ที่บ้าน เราได้ให้ข้อมูลทั้งหมดแก่คุณเกี่ยวกับวิธีสร้างโปรตีนบาร์และสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้