Çfarë është një mbret dhe hurmë. Hurmë ose kinglet: si të zgjidhni frutin e duhur mrekullibërës të shëndetshëm. Mënyrat e pjekjes së frutave të hurmës, brumbullit, sharonit

Hurma është e mrekullueshme fruta me lëng nga tokat Azia Qendrore, Kaukaz ose Krime, që përmban nje numer i madh i substancave të dobishme dhe vitamina, duke ndihmuar në forcimin e sistemit imunitar dhe përmirësimin e shëndetit. Me fillimin e motit të ftohtë të vjeshtës, sezoni i hurmës fillon në raftet e dyqaneve dhe tregjeve. Ka shumë lloje këtë frut, por sot do të njihemi me frutin e quajtur “kinglet”, do të zbulojmë se çfarë është përmbajtja e tij kalorike dhe çfarë përfitimesh mund të sjellë në organizëm.

Hurma "Korolek" është shumë e ndryshme nga të gjitha të vejat e tjera me një lëvozhgë portokalli të ndezur, paksa të rrafshuar. Quhet edhe çokollatë sepse tuli i këtij fruti ka Ngjyra kafe. Gjithashtu në pulpën e frutave ka disa fara me madhësi mesatare.

Avantazhi i tij kryesor është përmbajtja më shumë pektin dhe minerale, krahasuar me speciet e tjera. Gjithashtu, kinglet nuk lë një amëz të thartë në gojë, është shumë e butë dhe e ëmbël.

Hurmë me kalori "Korolek" (100 gr)

Hurma është një nga ushqime me pak kalori, shumë i dobishëm dhe popullor për jetën e përditshme dietike për shkak të pranisë së pektinës. Është ai që, së bashku me fibrat, ngop shpejt, pa tejkaluar doza e perditshme kalorive. Yndyrnat në një frut të tillë praktikisht mungojnë, gjë që nuk mund të thuhet për mango. Përdorimi i rregullt dhe i arsyeshëm i hurmave do të ndihmojë në normalizimin e proceseve metabolike dhe për të hequr qafe kilogramët e padëshiruar.

Kompleksi

Vitaminat: A, P, C

Mineralet: kalium, kalcium, natrium, magnez, jod

Përbërësit aktivë: pektin, fruktozë, fibra

Karakteristikat e dobishme për trupin

Përmbajtja e lartë e pektinës në hurmë "Korolek" ka një efekt pozitiv në mikroflorën e zorrëve, duke e pastruar atë nga toksinat e grumbulluara. Kështu, shkakton një lidhje të lehtë, e cila do të ndihmojë në përmirësimin e gjendjes me diarre të vazhdueshme. Tekstura e butë e frutave nuk irriton muret e stomakut dhe për shkak të pranisë së mineraleve, madje mund të zvogëlojë zhvillimin proceset inflamatore në membranat mukoze traktit gastrointestinal.

Vitaminat A dhe P janë të dobishme për forcimin e enëve të gjakut, përmirësimin e shikimit. Me mungesë të këtyre substancave, ka një përkeqësim të gjendjes së lëkurës dhe flokëve.

Magnezi dhe kaliumi janë në gjendje të forcojnë muskujt e zemrës, të parandalojnë varfërimin e tij dhe të përmirësojnë procesin metabolik në të gjithë trupin. Atletëve u rekomandohet përdorimi i hurmës për të përmirësuar cilësinë e stërvitjes.

Prania e jodit, magnezit dhe kaliumit ka një efekt pozitiv në gjendjen e qendrës sistemi nervor. Këto minerale janë në gjendje të zvogëlojnë nivelin e nervozizmit, ankthit të shtuar, mungesës së mendjes, gjumë i keq Dhe depresioni. Frutat e pasionit dhe mandarina kanë veti të ngjashme, të cilat do të ndihmojnë në forcimin ndikim pozitiv në trup.

Hurma "Korolek" përmban mjaft saharozë dhe fruktozë, të cilat çojnë në një rritje të nivelit të sheqerit në gjak. Në diabetit, është e rëndësishme që pacientët të rregullojnë indeksi glicemik dhe parandaloni ngritjen e tij. Kjo është arsyeja pse, para përdorimit, është e nevojshme të konsultoheni me mjekun tuaj dhe të vendosni një normë të pranueshme.

Pektina ndihmon në përmirësimin e mikroflorës së zorrëve dhe kështu mund të mbrojë kundër të ndryshme infeksionet e zorrëve, duke përfshirë stafilokokun aureus.

Në përdorim të rregullt hurmat mund të përmirësojnë funksionimin e organeve urinare, sepse të gjitha aminoacidet kontribuojnë në largimin e kripërave nga trupi, duke përmirësuar kështu gjendjen e tyre të përgjithshme, duke parandaluar shfaqjen e gurëve dhe proceseve inflamatore.

Hurma për nga sasia e përmbajtjes së jodit, mund të konkurrojë lehtësisht me algat e detit. për të Trupi i njeriut duke mbajtur vazhdimisht gjendje të mirë, duhet të monitoroni sasinë e përdorimit të këtij minerali. Mangësia çon në lodhje të shpejtë, mungesë mendjeje dhe shqetësime në funksionimin e gjëndrës tiroide.

Mbreti konsiderohet i bukur produkt dietik, me të cilin mund të përmirësoni metabolizmin e lëndëve ushqyese, funksionin e zorrëve, të pastroni gjakun dhe, falë përmbajtjes së ulët kalori, të luftoni kundër kilogramë të tepërt. Ky frut është i përsosur si një meze të lehtë.

Të gjithë kanë njohur prej kohësh për "aftësitë kundër kancerit" të hurmave. Mjekët e sigurojnë këtë fruta të shijshme mund të jetë një parandalim i shkëlqyer kundër formimit të qelizave kancerogjene.

Ky frut është antioksidant i shkëlqyer, e cila është në gjendje të largojë radikalet e lira nga epiteli. Aminoacidet kanë një efekt të dobishëm në prodhimin e kolagjenit dhe në këtë mënyrë përmirësojnë gjendjen e lëkurës, parandalojnë plakjen e parakohshme dhe reduktojnë rrudhat mimike. Gratë shumë shpesh përdorin tul hurmë për maska ​​shtëpiake, pas së cilës fytyra duket e pastër, e freskët dhe e shëndetshme.

Si të zgjidhni hurmën e duhur

Për të shijuar plotësisht shije e madhe hurma dhe të gjitha vetitë e tij të dobishme, duhet të dini se si ta zgjidhni saktë këtë frut. Këtu janë disa rregulla:

1. Hurma e ëmbël ka gjithmonë anë të buta.
2. Kërcelli duhet të jetë kafe ose jeshile e errët, gjithmonë e thatë.
3. Më e ëmbla nga të gjitha speciet konsiderohet të jetë "mbreti", zakonisht ai madhësia e vogël me një lëkurë të ndritshme (mishi është i errët, ka kocka brenda). Një frut i tillë nuk ka një shije të thekur.
4. Nuk duhet të turpëroheni nga errësimet e vogla në lëkurë, nëse ky nuk është fillimi i një procesi kalbëzimi.
5. Sa më e hollë të jetë lëvozhga, aq më i shijshëm është fruti.

Çfarë duhet të bëni kur disa fruta të fituara janë ende të tharta dhe nuk janë pjekur në shije? Mënyra më e provuar është vendosja në frigorifer për disa orë. Derdhni ujë të ngrohtë dhe lëreni të qëndrojë për 2-3 orë.

Mund të vendoset së bashku me domate, mollë ose banane. Ata lëshojnë një gaz që kontribuon në pjekjen e shpejtë të hurmave.

Kundërindikimet dhe dëmet

Është kundërindikuar përdorimi i hurmës në rast të sëmundjeve të rënda të traktit gastrointestinal. Për shkak të viskozitetit të lartë dhe aftësisë për t'u forcuar, mund të shkaktohen ndjesi të dhimbshme. Gjithashtu nuk është e dëshirueshme të abuzohet me hemorroidet.

E dëmshme për futjen në dietë për fëmijët nën 6 vjeç.

Përdorni me kujdes tek njerëzit me të shpeshta reaksione alergjike dhe në prani të diabetit.

Besohet se vendlindja e hurmave ishte fillimisht Kina dhe Japonia. Në fakt, Amerika dhe Australia rriten të tyren specie të ngrënshme "diell portokalli Megjithatë, nuk mund të mohohet fakti që Japonia dhe Kina e kanë njohur prej kohësh vetitë shëruese fruta portokalli me tul me lëng.

Shumëllojshmëri "mbret"

Dallimi i tij themelor është se ajo zhvillohet nga një lule mashkullore. Ka disa dallime në shije dhe ngjyrë të frutave. Nevojë për një të butë shije të pasur- merr "mbretin". Hurma, e cila ka një ndryshim ngjyrash brenda varietetit, është gjithashtu një "mbret".

Ka fruta portokalli të errët me mish kafe, dhe ka portokalli të ndezur. Ky ndryshim në ngjyrë është për shkak të pllenimit të luleve. Nëse ka ndodhur, atëherë fruti do të jetë kafe, mjaft i fortë dhe i ëmbël. Nëse jo - portokalli e ndritshme, dhe në të njëjtën kohë mjaft viskoze.

Përbërja dhe përfitimet

Fruti i hurmës përmban deri në 25% saharozë dhe glukozë. Ai përmban vitamina A, C, P, acid limoni dhe malik. Gjithashtu hurma "Korolek" përmban shumë hekur, bakër, mangan, kalium dhe kalcium. Përveç kësaj, hurma përmban shumë beta-karoten, një antioksidant shumë i fortë që mund të luftojë radikalet e lira. Kështu, frutat shërbejnë si një parandalim i plakjes së lëkurës. Hurmë të këtij varieteti mund të zvogëlojë rrezikun e kancerit të mushkërive. Prandaj, duhanpirësit gjithashtu duhet të dinë për dobinë e hurmës "Korolek". Hurma përmban shumë pektinë. Më shumë se në kungull, piper të ëmbël dhe domate. Për shkak të pektinës, frutat kanë shije astringente. Për problemet me tretjen dhe sëmundjet e stomakut ky frut është thjesht i pazëvendësueshëm. Hurma "Korolek" ka veprim anti-inflamator, tonik, antiseptik dhe astringent. Pulpa e hurmës është e dobishme si një agjent baktericid kundër Escherichia coli dhe Staphylococcus aureus. Duhet të dini gjithashtu se hurma ka një efekt diuretik. Frytet e "mbretit" përdoren në trajtimin e sëmundjes së Graves dhe sëmundjes së mishrave të dhëmbëve. Lëngu i hurmës përdoret për berberi.

Kush nuk duhet ta teprojë me hurmën

Personat që vuajnë nga kapsllëku, të cilët i janë nënshtruar një operacioni në stomak për shkak të ulçerës, nuk duhet të merren me hurmë. Gjithashtu hurma "Korolek" mund të jetë e rrezikshme për njerëzit që vuajnë nga sëmundja ngjitëse. Ndodh pas operacioneve në zorrët, stomakun ose organet e tjera të zgavrës së barkut. Për shkak të taninës, e cila ka veti astringente mund të zhvillojë obstruksion intestinal.

Vlen të keni kujdes kur konsumoni hurma për personat me diabet. Mjafton të hani jo më shumë se gjysmë hurmë në ditë për të mirën e trupit. Shumë diabetikë diagnostikohen me dëmtim të veshkave dhe hurma, nga ana tjetër, ndalon përparimin e sëmundjes së veshkave.

Si ta përdorni hurmën për të mirën e shëndetit tuaj

Në mënyrë që të gjitha vetitë e dobishme të hurmës të përthithen nga trupi, duhen ndjekur disa rregulla të thjeshta:

1. Hani jo më shumë se 2 fruta për vakt. Edhe pse hurma "Korolek" mund të kontribuojë në humbjen e peshës, por vetëm nëse ndiqet masa. Përndryshe, sheqeri që përmbahet në të do të rrisë përmbajtjen kalorike të pjatave dhe do të anulojë të gjitha përpjekjet për të humbur peshë.

2. Është mirë që hurma të hani pasdite. Efekt diuretik jepni këto fruta brenda natës uji i tepërt nga trupi dhe në mëngjes edhe një grua shtatzënë do të duket në formë.

3. Konsumimi i bollshëm i hurmës mund të çojë në pengim të zorrëve nëse një person ka një tendencë për këtë.

4. Ky frut mund të shkaktojë alergji mjaft të rënda, ndaj para se të filloni marrje e rregullt ju duhet të kontrolloni trupin tuaj për tolerancën e tij.

Si të zgjidhni një hurmë

Ndër varietetet e shumta, hurma "Korolek" konsiderohet veçanërisht e shijshme dhe e ëmbël. Si ta dallojmë atë nga varietetet e tjera?

"Mbreti" ka një formë pak të rrafshuar. Frutat janë zbukuruar me vija kafe në lëkurë. Sa më shumë vija, aq më shumë fruta të ëmbël, dhe aq më i butë është.

Gatim dhe "Korolek"

tul fruta të pjekura Kjo shumëllojshmëri përdoret në përgatitjen e marmelatës, brumërave, pudingut, shkumës, peltesë, reçelit, sallatave. Duhet mbajtur mend se hurma shkon mirë me gjoks pule, perime, produkte qumështi. Ju gjithashtu mund të bëni verë, birrë, melasa dhe musht nga hurmat. Dhe në Japoni, sake prodhohet nga fruta të papjekura.

Përdorimi i hurmës "Korolek" në kozmetologji

Nga veti të dobishme hurma mund të dallohet duke e përdorur si përbërës maska ​​kozmetike, kremra dhe shampo. Maskat, të cilat përfshijnë tulin e hurmës, zvogëlojnë numrin e njollave të zeza në lëkurë, lehtësojnë aknet dhe poret e zmadhuara, pas aplikimit të tyre, lëkura bëhet më e freskët dhe më e shëndetshme. Estetikistët rekomandojnë aplikimin e pulpës fruta të pjekura jo më shumë se 15 minuta, më pas shpëlajeni me ujë të ngrohtë. Në rast të shfaqjes aknet një maskë me hurmë do të jetë e dobishme dhe e kuqja e vezes. Komponentët përzihen në një raport 1 me 1, domethënë, 1 hurmë dhe 1 e verdhë veze aplikohen në lëkurën e dëmtuar. Maska mbahet për rreth 30 minuta, më pas lahet me ujë të ngrohtë. Dhe nëse një person ka një problem të tillë si lëkura e rrudhur dhe e ashpër në bërryla, thjesht mund të prisni një fetë të vogël hurmë të freskët dhe të fërkoni lëngun e saj në lëkurën e bërrylit.

Hurma "Korolek" dhe dëshira për të humbur peshë

Ky frut ngop shpejt trupin, duke qenë një produkt dietik. Dy fruta të ngrëna të "diellit portokalli" do të japin një ndjenjë ngopjeje dhe kilogramë të tepërt nuk do të shtojë.

Nutricionistët këshillojnë përdorimin e "mbretit". Hurma, përfitimet e së cilës janë domethënëse në të ashtuquajturat ditët e agjërimit Do të ndihmojë në çlirimin e trupit nga toksinat dhe toksinat. Ju mund të alternoni zëvendësimin e mëngjesit ose darkës me këtë frut, kjo teknikë do t'ju lejojë të humbni rreth 2 kg peshë në javë.

Shumë kohë më parë, pra tridhjetë vjet, apo edhe dyzet vjet më parë, në mes të vjeshtës, në qytetin tonë u sollën për herë të parë një tufë mbretëresh. Nuk u besoja syve: mu në trotuarin përballë dyqanit, kishte kuti me brumbuj të mëdhenj e të ngushtë me fuçi me shkëlqim portokalli-kuqe të ndezura, të grumbulluara në rreshta të rregullt, secila në letër. Dhe një tavolinë e vogël e brishtë me peshore. Etiketa-çmimi transmetohej - HURMA - 35 kopekë për kilogram. Shitësja me zë të lartë kërkoi të blinin fruta të reja, por njerëzit e panë produktin e panjohur me mosbesim dhe kaluan.

Tani është një bollëk ekzotike, feijoa jashtë shtetit, pomelo, avokado, lule pasioni, fruta pasioni, kumquat etj. Mund ta thyesh gjuhën.Nuk na habit as kivi me gëzof jeshil smerald, lychee me gjemba. Ne jemi mësuar dhe i duam të gjitha këto fruta të shëndetshme.

Zbrita nga tramvaji dhe shkova menjëherë te tabakaja e lakmuar. Në fund të fundit, vetëm një ditë më parë unë dhe burri im u kujtuam se kishte ardhur sezoni i mbretërve dhe hurmave dhe unë dua shumë t'i ha. Por im shoq më tha: “Nuk ka gjasa që dikush të guxojë të mbajë një të tillë fruta delikate si një hurmë në errësirën tonë, përveç se mbretëria mund të arrijë atje edhe nëse është e këputur jeshile.

Madje u ofendova me të për fjalë të tilla. Ai më mërziti në mënyrë të papërshkrueshme, duke vrarë shpresën në rrënjë. Dhe pastaj ndodhi një mrekulli! Kinglets.Të bukura, disa edhe me një shtresë të bardhë, të ruajtur, sikur sapo i kishin shkulur nga një pemë! Vajza që doli përpara meje më kërkoi të peshoja dy gjëra.
E gëzuar, pa frymë nga emocionet-ndjenjat që më pushtuan, kërkova të më peshonin 5 kg, shitësja e pyeti me habi: - Sa? E përsërita kërkesën. Vajza që po largohej më shikoi me habi, sikur të kisha thënë diçka të turpshme.

Ndërsa shitësja jo më pak e habitur po më peshonte mbretët, një grua tjetër doli dhe ndaloi, pastaj një burrë me një fëmijë dhe më pyeti: "A e ke provuar çfarë është? Dhe cila është shija?" Njerëzit filluan të vinin shpejt dhe të gjithë u kthyen nga unë, dhe unë lavdërova një frut të pazakontë për këto vende. "Vetëm këtu nuk është shkruar shumë saktë, kjo është një lloj hurme - kinglet," sqarova unë.

Hurma ndryshon nga kinglet në atë që ka një shije të papjekur - astringente, dhe nuk është aq e ëmbël.Mishi i hurmës është shumë më i lehtë, i errët në kinglet, prandaj quhet çokollatë. Shija është e shkëlqyer për të dy frutat. Ata bëjnë një ëmbëlsirë të mrekullueshme.

Faleminderit shumë! Menjëherë u mblodh një radhë dhe njerëzit filluan të blejnë jo me copë, por me kilogram. Brenda një ore i shita të gjitha mallrat, por mendova se do të më duhej ta merrja përsëri. Faleminderit përsëri, më ndihmuan shumë, - më tha shitësi në mëngjes kur iu afrova stacionit të tramvajit.

Huma, si është ajo?
- Hurmë? Shumë e shijshme, e ëmbël. Dhe ndoshta është më i madh në madhësi. Mbretja është gjithashtu e ëmbël, por më e fortë, dhe hurma është e butë, shumë lëng. Nëse një i pjekur bie nga një pemë, ajo thyhet dhe rreth pemës formohen liqene të ëmbël portokalli.Mizat, bletët dhe përfaqësues të tjerë të florës dhe faunës - hapësirë! Do të vrapoj në mbrëmje, më lini edhe 5 kg, dua ta ngrij për dimër. Nga larg tramvaji gjëmonte dhe unë shkova në ndalesë. Unë do t'i trajtoj vajzat e mia me mbretër!

Shqyrtime

Përshëndetje Alexandra!
Me këshillën tuaj, gjeta historinë tuaj për mbretërit.
Jam rritur në Batumi të Gjeorgjisë dhe në oborrin tonë u rrit një pemë e shartuar me mbret dhe hurmë. Dhe koleksioni m'u besua mua djalit. Tashmë e keni lavdëruar mbretërinë.
Por hurma është gjithashtu e mrekullueshme, sidomos kur piqet në një pemë, shkëlqen me një diell të ndezur portokalli dhe është aq i pjekur sa duhet ta zgjidhni me kujdes, përndryshe do ta shtypni.
Hurma është e ndryshme; Virginia, Japoneze dhe Kaukaziane.
Kjo e fundit është shumë e vogël me madhësinë e një qershie, thahet dhe shitet në gota, si fara.
Dhe japonezi është tharë, është aq i ëmbël sa fruktoza shfaqet si një shtresë e bardhë në frutat e thata.
Sikur ta dinit sa e shijshme është.
Oh, sa e bukur është ajo në vjeshtë, ajo ka gjethe të mëdha sa një pëllëmbë e vogël dhe vjeshta i ngjyron me ngjyra mahnitëse dhe ngjyrë burgundy të errët dhe të verdhë, të kuqe të ndezur dhe pothuajse vjollcë.
Dhe në vjeshtën shumë të vonë, gjethja tashmë ka rënë, ka një shi të lehtë dhe papritmas ju shihni një hurmë me një të ndritshme fruta portokalli në skajet e degëve.
Zot, kjo është kaq e bukur, thjesht magjepsëse.
Unë u zhyta në fëmijërinë time dhe ju jeni "fajtor" për këtë. Faleminderit, jeshile.
Sinqerisht.

Dhe mbiemri juaj është grek, megjithëse nuk dukeni si një grua greke.

Sergej! burri im eshte grek, eshte bashkatdhetari yt, ka lindur ne Batumi, ka mbaruar shkollen atje, me pas shkuam per studime ne Kazakistan, ku u njohem, u diplomuam ne institute, u martuam, u nisem ne Rusi ne vitet '90, ku jetojme te lumtur. deri tani. Pjesa më e madhe e jetës sonë është në histori dhe histori. Në Batumi nuk mbeti njeri, të gjithë të afërmit u nisën për në Greqi. Ne ende e duam hurmën dhe e konsumojmë sa herë që është e mundur. Ditet e ndritura te femijerise i kujtoj me gezim, gjynah qe e kaluara nuk kthehet dot... Shpresoj te shihemi perseri.

Forma e një hurme varet nga shumëllojshmëria e saj, dhe është sferike dhe lisi, e sheshtë ose këndore. Ngjyrat variojnë nga e verdha-portokalli në portokalli-të kuqe të errët. Pesha gjithashtu mund të jetë e ndryshme - nga disa dhjetëra gram në gjysmë kilogram. Fruti është i ngrënshëm në tërësi, duke përjashtuar farat dhe hi. Frutat e papjekura dhe frutat e disa varieteteve të hurmës dallohen nga viskoziteti dhe astringiteti i pakëndshëm. Hurma vjen nga Kina. Sot rritet në Itali, Spanjë, Izrael dhe Kaukaz. Në vendin tonë, ky frut quhet hurmë / trumcak, në Evropë - kaki / sharon / hurmë. hurma e zakonshme humbet shijen e saj astringente vetëm pas pjekjes së plotë, kur tuli i saj fiton një konsistencë të ngjashme me pelte.

trumcaku

Fruti Sharon është një hibrid i hurmës japoneze dhe mollës. Ndryshe nga i afërmi i tij aziatik, ai përmban më pak acid astringent, kështu që ka shije më të këndshme. I mungojnë edhe kockat. Sharon ka një lëkurë të hollë, me shkëlqim dhe mish të fortë, si mollë. Dhe mund ta hani si një mollë - thjesht kafshoni. Sharon ka shije si ftua, mollë dhe kajsi. Duke u pjekur në tetor, ky frut nuk e humbet shijshme, për më tepër, sa më shumë të jetë në të ftohtë dhe në acar, aq më i ëmbël bëhet. Në Izrael, sharonët quhen hurma, të cilat lejohen të piqen në një pemë vetëm deri shkallë mesatare pjekuri. Në mënyrë që sharonët e tillë të piqen, ato vendosen në një kuti kartoni së bashku me banane të pjekura- dhe pas rreth një dite, hurma bëhet portokalli e ndezur.

Zgjedhja e një hurmë

Pjekuria e hurmës mund të përcaktohet:

Shije. Frutat e tharta dhe astringente janë zakonisht të papjekura (kjo varet jo vetëm nga shkalla e pjekurisë, por edhe nga varieteti, dhe nëse ka ndodhur pjalmimi apo jo: frutat e pjalmuara janë zakonisht më të ëmbla).

Sipas ngjyrës. Kur piqet, hurma është portokalli e ndezur në kafe të errët (në varësi të varietetit) me gjethe kafe. Kushtojini vëmendje vijave kafe në lëkurën e frutave. Sa më shumë vija, aq fruta më të ëmbël. Në këtë rast, frutat duhet të jenë të tejdukshëm.

Nga lëkura. Lëkura duhet të jetë e hollë, e lëmuar, e lehtë për t'u shtypur, por e fortë. Nga kërcelli i frutave. Gjethet dhe vetë kërcelli duhet të jenë të thata, me ngjyrë kafe.

Hurmë dhe mbreti- Këto janë lloje të frutave të së njëjtës pemë jugore. Në çdo rast, ka veçoritë e shijes dhe pamjen.

Informacion i pergjithshem

Pema që jep fryt në fjalë, - hurmë. Kjo bimë që e do nxehtësinë e familjes së zezakut është një mëlçi natyrale e gjatë. Kultivohet me sukses në rajone me kushte të përshtatshme klimatike. Hurma kultivohet, për shembull, në Amerikë, Australi dhe disa vende të Euroazisë. Për më tepër, disa lloje të bimëve rriten jo vetëm në qëllime ushqimore, por edhe për të marrë lëndë druri të vlefshme.

Hurmë

Nga larg, hurma mund të ngatërrohet me një pemë molle, por ngjyra e frutave të këtyre pemëve është e ndryshme. Konsideroni se si duken pjesët e ngrënshme të një bime jugore. Kjo është pema e hurmës me të njëjtin emër:

Dhe këtu është mbreti:

Krahasimi

Ekzistojnë disa versione në lidhje me ndarjen e frutave në dy lloje. Disa studiues argumentojnë se mbreti është një varietet i veçantë i hurmës. Të tjerë citojnë faktin se frutat e të dy specieve u shfaqën në të njëjtën pemë. Ndërkohë për karakteristikat e këtyre manaferrave, siç quhen në biologji, ka një konsensus.

Dallimi midis hurmës dhe mbretit qëndron, para së gjithash, në shije. Në hurmë, është e ëmbël, por fort astringent. Vetëm një frut i pjekur plotësisht, kur tuli i tij tashmë po bëhet pelte, humbet astringencën e tij. Për të përmirësuar cilësitë e hurmave që nuk kanë arritur në këtë fazë, ata përdorin ngrirjen e tyre. Vetë mbreti është pakrahasueshëm më i shijshëm. Ai është lëng dhe i ëmbël, nuk e thur gojën, për të cilën është i famshëm në popull.

Për të mos gabuar dhe për të marrë frutat më të shijshme, duhet të dini se cili është ndryshimi midis hurmës dhe mbretit, përveç vetitë e shijes. Këtu duhet theksuar se hurma është përgjithësisht më e lehtë (kjo vlen edhe për lëvozhgën edhe për tulin). Është portokalli, nga brenda uniforme, me gropë. Fruta të tilla shpesh janë të zgjatura dhe të mëdha.

Mbreti është emërtuar me vend hurmë me çokollatë. Dhe nuk ka të bëjë aq shumë shije të mirë frutat, sa në ngjyrën e errët të pulpës së tyre. Nga pamja e jashtme, brumbulli nuk është aq i ndritshëm në krahasim me hurmën. Zakonisht është më i vogël dhe i rrumbullakosur. Përveç kësaj, kockat mund të gjenden gjithmonë në mbret.