Sallatë diete me lakër dhe shkopinj gaforre. Sallatë e shijshme me gaforre me lakër Lakra e gaforres ngjit çfarë lloj sallate për të bërë

Një nga opsionet më të shijshme të mezeve është sallata e lakrës me shkopinj gaforre. Ekziston në shumë variacione, gjë që ju lejon të shtoni rregullisht shumëllojshmëri në menunë e zakonshme.

Edhe pse ka shumë receta për snack, produktet kryesore mund të gjenden në shumicën e tyre. Vetë lakra më e përdorur, shkopinjtë e gaforreve dhe misri i konservuar. Në mënyrë që cilësia e sallatës të jetë në nivelin më të lartë, është e nevojshme të ndiqni disa rregulla për përdorimin e këtyre produkteve.

Pothuajse të gjitha varietetet ekzistuese të lakrës janë të përshtatshme për sallatë. Mund të jetë e bardhë, e Pekinit, e Savojës, e kuqe dhe e lakrës së Brukselit. Kur zgjidhni një perime, duhet të studioni me kujdes pamjen e saj duke ngritur gjethet e sipërme: lakra nuk duhet të jetë e kalbur ose e krimbave. Dëme të vogla lejohen, por këto vende do të duhet të ndërpriten.

Shkopinjtë e gaforres mund të zëvendësohen me mish gaforre. Këshillohet që ky produkt të merret i ftohur, sepse. në procesin e ngrirjes dhe shkrirjes pasuese, shkopinjtë humbasin lëngshmërinë e tyre. Nëse produkti është i ngrirë, atëherë duhet të shkrihet siç duhet. Për këto qëllime, është rreptësisht e ndaluar të përdorni një furrë me mikrovalë ose ujë të nxehtë! Shkrirja duhet të bëhet në raftin e poshtëm të frigoriferit, atëherë pjesa më e madhe e lëngut do të ruhet.

Misri i konservuar për sallatë ia vlen të merret varietetet e sheqerit. I jep pjatës së përfunduar një aromë të veçantë. Para përdorimit, kullojeni lëngun prej tij, vendoseni në një enë të përshtatshme dhe lëreni për rreth gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe, misri do të thahet mjaftueshëm, gjë që do të zgjasë jetën e sallatës.

Përbërësit shtesë: për çfarë shërbejnë dhe si t'i përdorni ato në mënyrë korrekte

Shpesh, një sallate të tillë i shtohen produkte të ndryshme, duke i dhënë shijes së meze dhe një shije unike. Ndër këta përbërës dallohen orizi i zier, molla e freskët, qepa, kastraveci dhe domatja. Nuk do të dukej asgjë e pazakontë, por ka nuanca të vogla në përdorimin e këtyre produkteve.

Orizi i përdorur për sallatë duhet të përmbajë një sasi minimale niseshteje. Për ta bërë këtë, duhet të lahet në disa ujëra derisa lëngu të pushojë të bëhet i turbullt, por të mbetet transparent. Më pas orizi zihet derisa të piqet dhe lahet mirë me ujë të rrjedhshëm.

Qepët duhet të qërohen, të copëtohen, të derdhen me ujë të valë dhe të lihen për një çerek ore. Gjatë kësaj kohe, të gjitha hidhërimet do ta lënë atë dhe sallata do të ketë një shije të këndshme.

Mollët e qëruara dhe të grira i japin sallatës një freski të mahnitshme dhe një shije magjike. Gjëja kryesore është të mos e teproni - një ose dy fruta do të jenë të mjaftueshme.

Nëse sallata përgatitet paraprakisht, atëherë perimet si domatet dhe kastravecat nuk duhen shtuar menjëherë. Në një kohë të shkurtër do të lëshojnë lëng dhe gjella do të jetë shumë e holluar me ujë. Kastravecat dhe domatet duhet të vendosen fjalë për fjalë 10 minuta para se të shërbejnë ushqimet në tryezë.

Salcë për sallatë me lakër dhe gaforre

Një cilësi tjetër e shkëlqyer e sallatës është se mund të kalohet me pothuajse çdo salcë. Majoneza përdoret më shpesh, meqë ra fjala, mund të merret me çdo përqindje të përmbajtjes së yndyrës, sipas shijes tuaj. Përveç kësaj salce të dashur, meze mund të kalohet me salcë soje, salcë kosi, kos dhe vaj ulliri.

Mund të eksperimentoni dhe ta bëni salcën sipas shijes tuaj. Pra, në bazë të majonezës, mund të bëni salcë djathi ose hudhre dhe vajit të ullirit t'i shtoni mustardë dhe uthull.

Çdo salcë është në harmoni të përsosur me sallatën e lakrës, mbetet vetëm të zgjidhni opsionin më të shijshëm për veten tuaj.

Si të gatuaj një sallatë me lakër dhe shkopinj gaforre

Thelbi i përgatitjes së kësaj sallate është jashtëzakonisht i thjeshtë: duhet t'i përgatisni produktet, t'i copëtoni, t'i rregulloni me salcë dhe t'i përzieni. Deri në servirje, sallata duhet të ruhet në frigorifer, e mbuluar me kapak ose film ngjitës. Nëse planifikoni ta servirni në tavolinë më vonë se pas disa orësh, atëherë nuk rekomandohet ta shijoni sallatën menjëherë, është më mirë ta bëni më vonë. Një sallatë e veshur ka më pak jetëgjatësi dhe rrezikon të bëhet e holluar me ujë.

Sallatë me lakër të bardhë me shkopinj gaforre - një klasik i provuar

Sallata klasike me lakër dhe shkopinj gaforre ka qenë prej kohësh një nga ushqimet më të preferuara, si në tryezën festive ashtu edhe në tryezën e përditshme. Kompleti më elementar i produkteve të lira, lehtësia dhe shpejtësia e përgatitjes, e bëjnë këtë pjatë thjesht të domosdoshme. Lëng, i shëndetshëm, krokant dhe i pasur me shije të ndritshme - nuk është për t'u habitur që të rriturit dhe fëmijët e duan atë.

Përbërësit:

• 360 gr. misër i konservuar;
• 450 gr. lakër e bardhë;
• 350 gr. shkopinj gaforre;
• 3 thelpinj hudhër;
• 300 gr. karrota;
• 100 gr. rrënjë selino;
• 50 gr. kopër ose majdanoz i freskët;
• 225 ml. salcë kosi;
• ¾ lugë sheqer pluhur;
• 1,5 lugë uthull;
• piper dhe kripë për shije.

Receta hap pas hapi:

1. Lakra duhet të pritet në shirita të hollë, të spërkatet me sheqer dhe të grihet mirë me duar.
2. Holloni uthullën me ujë në një raport 1:1. Lyejeni lakrën e copëtuar me këtë përzierje.
3. Grini rrënjën e selinos dhe karotat me një rende. Këshillohet të përdorni një rende për pjatat koreane, nëse nuk është i disponueshëm, do ta bëjë një rende të zakonshme të trashë.
4. Lironi shkopinjtë e gaforreve nga filmi dhe pritini në kube të mëdha.
5. Kullojeni lëngun e misrit dhe vendoseni në një sitë që të kullojë i gjithë lëngu i tepërt.
6. Kombinoni shkopinj gaforre dhe misrin me lakër.
7. Qëroni hudhrën dhe kaloni në një shtypje. I bashkojmë me salcë kosi dhe i rregullojmë me kripë dhe piper sipas shijes.
8. E lyejmë sallatën me salcë kosi dhe hudhra dhe e përziejmë mirë.
9. Prisni zarzavate të pastra dhe spërkatni bujarisht rostiçeri të përfunduar.

Sallatë me shkopinj gaforre dhe alga deti

Të gjithë e dinë për vetitë e dobishme të algave të detit, por, për fat të keq, pak njerëz e duan atë. Në këtë sallatë, lakra e detit do të tërheqë edhe ata që nuk e kanë përdorur më parë në asnjë situatë. Falë lakrës, meze rezulton të jetë pikante, aromatike dhe tepër e shijshme! Nëse keni nevojë të rrisni numrin e porcioneve ose vlerën ushqyese të rostiçeri, thjesht shtoni oriz të zier. Para gatimit, duhet të lahet mirë në mënyrë që të largohet niseshteja e tepërt. Mjafton vetëm një gotë.

Përbërësit:

• 300 gr. shkopinj gaforre;
• 300 gr. alga deti;
• 3 vezë të ziera;
• 300 gr. misër i ëmbël;
• 1 qepë;
• 3 lugë gjelle majonezë me çdo përmbajtje yndyre;
• kripë dhe piper për shije.

Receta hap pas hapi:

1. Prisni qepën e qëruar në kubikë dhe derdhni ujë të valë mbi të. Lëreni për një çerek ore. Gjatë kësaj kohe, hidhërimi i tepërt do të largohet.
2. Nëse shiritat e algave të detit janë shumë të gjata, ato duhet të priten në gjysmë, kështu që do të jetë më e përshtatshme për t'u ngrënë. Është i përshtatshëm për ta bërë këtë me gërshërë kuzhine.
3. Vezët e ziera, qëroni dhe shpëlajeni. Pritini në kube të mëdha.
4. Qëroni shkopinjtë e gaforres nga paketimi dhe pritini në feta.
5. Të gjithë përbërësit, kripë, piper, përzihen tërësisht dhe sezonin me majonezë. Edhe një herë, përziejini mirë dhe dekorojeni me feta shkopinj gaforre dhe shirita alga deti.

Sallatë me lakër dhe gaforre të Pekinit

Lakra e Pekinit është e famshme për vetitë e saj dietike, kështu që prej kohësh ka fituar popullaritet në mesin e popullatës. Përveç kësaj, lakra e Pekinit, ose siç quhet ndryshe sallata kineze, është shumë krokante dhe me lëng, gjë që u jep pjatave një shije të veçantë. Lakra kineze shkon mirë me pothuajse të gjitha produktet: mish, peshk, perime, djathë dhe, natyrisht, mish gaforre. Një sallatë e tillë përgatitet thjesht me shpejtësi rrufeje, dhe hahet edhe më shpejt! Nëse të ftuarit janë në pragun e derës - një meze me sallate kineze dhe mish gaforre do të jetë një shpëtim i vërtetë!

Përbërësit:

• 150 gr. mish gaforre;
• 360 gr. misër i konservuar;
• 1 kokë e mesme lakër kineze;
• 2 domate të mesme;
• 2 tranguj të vegjël të freskët;
• 3 vezë të ziera;
• 3 feta bukë të bardhë;
• 5 lugë gjelle majonezë për sallatë;
• kripë për shije.

Receta hap pas hapi:

1. Pritini marulen kineze në shirita të hollë.
2. Vezët e qëruara dhe kastravecat e freskëta të prera në kubikë të mëdhenj.
3. Nëse mishi i gaforres është në copa të mëdha, prijeni për së gjati në disa copa në mënyrë që të fitohen feta të holla.
4. Lani domatet dhe pritini në feta të holla.
5. Largoni bukën nga korja, priteni në kubikë, rregulloni me erëzat tuaja të preferuara nëse dëshironi dhe skuqeni në një tigan të thatë.
6. Kombinoni të gjitha produktet e përgatitura, rregulloni me majonezë të lehtë, kripë dhe përzieni mirë.
7. Dekoroni me gjethe të vogla lakre dhe krutona.

Sallatë me lakër Pekini me vezë, rrepkë dhe shkopinj gaforre

Falë trangujve dhe rrepkave, të cilat janë pjesë e sallatës, rezulton tepër e freskët, krokante dhe e lëngshme. Lakra e Pekinit krijon një ndjenjë lehtësie dhe ajrosjeje, dhe qepët shtojnë një prekje pikante. Për të reduktuar kaloritë, zëvendësoni majonezën me kos

Përbërësit:

• 1 kokë e madhe marule kineze;
• 600 gr. misër i butë;
• 3 vezë të ziera;
• 375 gr. shkopinj gaforre;
• 3 kastraveca të freskëta;
• 200 gr. rrepkë;
• qepë për shije;
• 5 lugë gjelle majonezë me përmbajtjen e dëshiruar të yndyrës;
• barishte të freskëta për shije.

Receta hap pas hapi:

1. Kastravecat dhe rrepkat priten në kubikë të mëdhenj. Bëni të njëjtën gjë me vezët e qëruara.
2. Pritini shkopinjtë surimi në të njëjtën mënyrë si perimet dhe vezët.
3. Lakra e Pekinit e prerë në rripa.
4. Pritini qepën në rrathë dhe derdhni ujë të valë mbi të. Lëreni për 10-15 minuta. Në vend të qepëve mund të përdoret preshi. Duhet të pritet edhe në rrathë, por nuk është e nevojshme të hidhet mbi ujë të vluar.
5. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me salcë dhe shërbejeni, të zbukuruar me barishte të freskëta.

Sallatë me lakër me gjoks pule

Nëse shtoni gjoks të zier në sallatën e lakrës, do të dalë shumë më e kënaqshme dhe origjinale. Nëse dëshironi. Mishi i zier mund të zëvendësohet me të skuqur ose të tymosur, megjithëse përmbajtja kalorike e gjellës do të rritet ndjeshëm. Një sallatë e tillë do të duket e mrekullueshme në tryezën festive, si një rostiçeri kryesore.

Përbërësit:

• 450 gr. gjoks pule të zier;
• 300 gr. misër i konservuar;
• 200 gr. kastravec;
• 450 gr. lakër e bardhë;
• 1 qepë e madhe;
• 6 lugë gjelle majonezë;
• kripë dhe piper sipas dëshirës.

Receta hap pas hapi:

1. Nëse përdoret mish pule i zier, ai duhet të grihet në fije. Pra, pula do të dalë shumë më e butë sesa me prerjen tradicionale.
2. Pritini imët lakrën, gatuajeni me duar dhe spërkatni me kripë sipas dëshirës.
3. Kastravecat priten në gjysmë unaza.
4. Pritini qepën në gjysmë unaza. Për të hequr hidhërimin, derdhni ujë të valë. Për të marrë një shënim pikant, nuk duhet ta bëni këtë.
5. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni majonezë dhe përzieni mirë. Nëse dëshironi, piper dhe kripë, dekorojini me feta shkopinj gaforre.

Sallatë me ananas dhe lakër kineze

Kjo recetë sallate është e përshtatshme për një shumëllojshmëri feste. Pamja shumë festive dhe e shijshme, shija e shijshme dhe aroma tropikale do të bëjnë përshtypje çdo të ftuari. Avantazhi i madh është se përgatitet po aq lehtë sa sallatat e tjera me bazë lakra jeshile.

Përbërësit:

• 300 gr. ananasi të konservuar në lëngun e tyre;
• 300 gr. shkopinj gaforre;
• 400 gr. lakra e Pekinit;
• 4 vezë të ziera;
• 225 gr. misër;
• 6 lugë gjelle majonezë;
• kripë për shije.

Receta hap pas hapi:

1. Kulloni lëngun e ushqimeve të konservuara dhe thajini pak. Ananasi i prerë në kubikë të vegjël.
2. Grini lakrën duke i dhënë formën e një kashte.
3. Shkopinj gaforre të qëruara dhe vezët e prera në kubikë të vegjël.
4. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë. Kripë nëse është e nevojshme. Dekoroni me feta ananasi.

Video receta për sallatë me lakër pa shkopinj gaforre

Sallatë me lakër kineze dhe petulla me vezë

Sallatë Dniester me lakër kineze dhe sallam

Sallatë e shijshme me lakër të re, vezë, tranguj dhe krutona

Sallatë me lakër të re me sallam dhe majonezë

5 komente

Sallatat nga shkopinjtë e lakrës dhe gaforreve janë të thjeshta dhe shumë të shijshme. Shpesh gatuajmë me produkte të ndryshme. Faleminderit Anatoli për recetat.

Tani na pëlqejnë edhe sallatat e thjeshta dhe sa më lehtë të treten aq më mirë.

Nuk pushoj së mahnituri me shumëllojshmërinë e sallatave, recetat e të cilave janë paraqitur në blog. Sa të tjera keni në magazinë?

Është e vështirë të përgjigjem, sepse gjithçka varet jo vetëm nga stoqet tona, por edhe nga recetat e lexuesve tanë të rregullt.

Ne e duam shumë këtë sallatë. Pothuajse asnjë festë nuk është e plotë pa të. Por këtu është opsioni me alga deti - kjo është diçka e re. Ne do të përpiqemi patjetër.

Sallatë me shkopinj gaforre dhe lakër

Sallata me gaforre është aq e njohur sot sa ka shumë receta për përgatitjen e saj. Përveç grupit standard të përbërësve, ata vendosin oriz, portokall dhe madje edhe karkaleca. Nëse shtoni lakër në sallatën e gaforreve, do të dalë jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme.

Koha e gatimit - 20 minuta.

Numri i racioneve është 3-4.

Përbërësit

Sallata me shkopinj gaforre dhe lakër përgatitet shumë lehtë, mjafton të përgatisni përbërësit e kërkuar. Pjata nuk përmban shumë kalori, por, megjithatë, rezulton të jetë e kënaqshme. Për të përgatitur këtë sallatë të shijshme dhe të shëndetshme, mund të përdorni lakër të bardhë dhe të Pekinit.

Një recetë e thjeshtë për sallatën e gaforreve me lakër përfshin përdorimin e produkteve të tilla:

• shkopinj gaforre - 250 g;
• Lakra e Pekinit ose lakra e bardhë - 200 g;
• misër i konservuar - 170 g;
• kastravec i freskët - 1 copë;
• qepë - 1 pc.;
• vezë - 2 copë;
• kripë, majonezë.

Sallata me shkopinj gaforre dhe lakër do të jetë e lirë, por duket si një mbret. Është i përshtatshëm si meze, dhe gjithashtu zëvendëson pjatën e dytë. Mund të përgatitet në çdo kohë të vitit, por në dimër, kur ka mungesë të vitaminave, kjo sallatë është thjesht e pazëvendësueshme.

Si të gatuaj sallatë gaforre me lakër

Avantazhi i recetës së përgatitjes së një sallate të tillë është se ajo përdor produkte që janë pothuajse gjithmonë në frigoriferin e çdo amvise. Kështu, nuk duhet të mendoni për një kohë të gjatë se çfarë të gatuani për festën.
Recetë hap pas hapi me foto:

Pritini lakrën në shirita të hollë.

1. Hapni kutinë e misrit dhe kullojeni lëngun e tepërt.

1. Qërojmë kokën e qepës, e presim në kubikë dhe e përvëlojmë me ujë të valuar për të hequr hidhërimin. Mund ta marinoni gjithashtu.

1. Lani kastravecin, prisni skajin e hidhur. Nëse lëvozhga është e fortë ose e hidhur, ia vlen ta qëroni. Grini kastravecin në kubikë ose gjysmë unaza.

1. Vezët i zieni fort, i qëroni dhe i prisni në kubikë.

Bluarje shkopinj gaforre

1. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas sallatë të thellë, rregulloni me majonezë, kripë nëse është e nevojshme.

Sallata me gaforre mund të shërbehet menjëherë ose të ftohet pak para se të shërbeni. Në varësi të preferencave të shijes, mund ta spërkatni me lëng limoni, i cili do t'i shtojë gjellës nota agrume.

Video recetë për sallatë me shkopinj gaforre dhe lakër

Për ta bërë sallatën më të butë, nuk mund të shtoni qepë. Për ata që pëlqejnë pjatat pikante, do të përmirësojë shijen. Nuk është e nevojshme të përdorni qepë, mund të përdorni ato jeshile. E njëjta gjë vlen edhe për erëzat. Ato shtohen ose nuk shtohen - gjithçka varet nga preferencat e shijes.
Të gjitha produktet kombinohen me sukses në një sallatë, kështu që të jeni të sigurt që të ftuarit patjetër do të vlerësojnë shijen e hollë të gjellës dhe madje do të kërkojnë recetën.
Më poshtë është një video recetë për një sallatë të thjeshtë me shkopinj gaforre dhe lakër kineze.

Është e pamundur të imagjinohet një drekë apo darkë e plotë e përzemërt pa një sallatë të shijshme, të freskët dhe plot ngjyra. Pikërisht kjo është sallata me gaforre me lakër, e cila kërkon një minimum përbërësish, është e lehtë për t'u përgatitur dhe shumë e shijshme. Përveç kësaj, kjo është një recetë tepër buxhetore që do të përshtatet si për një vakt të përditshëm ashtu edhe për një tryezë festive.

Ne ofrojmë të përgatisim një version tradicional të një sallate me shkopinj gaforre dhe lakër, e cila do të kërkojë përbërësit e mëposhtëm:

• lakër e bardhë (0,5 koka të madhësisë së mesme);
• shkopinj gaforre (100 g);
• misër i konservuar (100 g);
• llambë;
• majonezë;
• erëza (kripë, piper);
• zarzavate sipas stinës (dhe sipas shijes).

Mënyra e gatimit:

1. Lakrën e lani mirë. Mund të jetë edhe dimër edhe herët, gjithçka varet nga stina. Prisni kokën saktësisht në gjysmë dhe, nga ana e gabuar, prisni pa prekur shtyllën kurrizore.
2. Pritini imët qepën.
3. Kullojeni misrin nga marinada.
4. Pritini imët shkopinj gaforre të ftohur.
5. Kombinoni të gjithë përbërësit, përzieni.
6. Shtoni erëza, barishte të copëtuara dhe majonezë.
7. Mbani në mend se lakra jep lëng shpejt, kështu që ju duhet ta shijoni sallatën pak para se ta shërbeni dhe të shijoni menjëherë shijen e saj të freskët.

Receta e lakrës kineze

Amvisat shpesh eksperimentojnë me receta për të arritur ndjesi të reja shije. Në fakt, edhe ndryshimet e vogla mund ta kthejnë një pjatë të njohur në diçka më të pazakontë dhe të re. Kjo është një sallatë me lakër dhe shkopinj gaforre të Pekinit. Zgjedhja e një lloji të ndryshëm lakre lejon që gjella të luajë me ngjyra të reja.

Pra, merrni përbërësit e mëposhtëm:

• koka e lakrës së Pekinit (e mesme);
• shkopinj gaforre (1 pako);
• vezë pule (të ziera) - 3 copë;
• 100 g misër;
• barishte, erëza.

Kjo recetë kërkon një salcë të shijshme sallate. Përbërësit: 2 lugë majonezë dhe salcë kosi, 1 thelpi hudhër, piper i zi (i bluar). Përgatitni veshjen paraprakisht. Mjafton që të gjithë përbërësit të përzihen me hudhër dhe piper të shtypur.

Hapat e gatimit:

1. Lakra e Pekinit është grirë.
2. Shkopinjtë e ftohur të gaforreve priten në kube të vogla. Vezët e ziera shtypen në të njëjtën mënyrë.
3. Lakra, vezët, misri i kulluar nga marinada përzihen në një tas të thellë ose sallate, shtohen zarzavate, kripen, derdhen me salcë dhe shërbehen menjëherë.

Sallatë me alga deti dhe shkopinj gaforre

Mund të flisni pafund për përfitimet e ushqimeve të detit. Por është më mirë të merrni dhe gatuani një pjatë të thjeshtë në bazë të tyre, të shijoni shijen e saj dhe më e rëndësishmja, të kujdeseni për shëndetin tuaj.

Ne marrim përbërësit e mëposhtëm:

• 1 qepë;
• një paketë e vogël me shkopinj gaforre;
• 250 g alga deti;
• 3 art. l majonezë;
• vezë të ziera thëllëza (4 copë);
• majdanoz.

Hapat:

1. Pritini shkopinjtë e ftohtë të mishit të gaforres në shirita.
2. Qëroni dhe prisni qepën në gjysmë unaza, vezët - në gjysmë.
3. Pritini majdanozin.
4. Përbërësit i shtrojmë në një tas sallate: në fund kale deti, më pas rreth e qark gaforre, sipër qepë.
5. Dekoroni "përbërjen" që rezulton me gjysma të rregullta të vezëve të thajthit. Nga lart, bëni një rrjetë majonezë, spërkatni me majdanoz! Sallata me alga deti dhe shkopinj gaforre është gati.

Variant me kastraveca, misër dhe lakër

Shkopinjtë e gaforreve kanë një shije delikate, pa vëmendje, janë ushqyese dhe aromatike, në harmoni me shumë përbërës. Prania e tyre në sallata të ndryshme është gjithmonë e jashtëzakonshme dhe “si deti”. Më poshtë është një recetë për një sallatë të lehtë, por mjaft të kënaqshme me gaforre me lakër kineze.

Për përgatitjen e tij kërkohen përbërësit e mëposhtëm:

• 200 gram shkopinj gaforre;
• 2 kastraveca të mesme;
• 5 vezë pule të ziera;
• llamba është e vogël;
• 4 gjethe lakër Pekini;
• gjelbërim;
• erëza;
• kripë.

Përgatitja e sallatës:

1. Prisni kastravecin e qëruar, vezët dhe shkopinjtë e gaforreve të ftohta në kubikë me madhësi mesatare.
2. Pritini imët qepën dhe barishtet.
3. Pritini lakrën në shirita të hollë.
4. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas sallatë. Mbushni me majonezë.
5. Si salcë, mund të merrni jo vetëm majonezë, por edhe kos ose salcë kosi me pak yndyrë për ta bërë pjatën më të lehtë. Për të njëjtin qëllim, disa amvise e veshin sallatën me vajra bimore (luledielli, ulliri, rrushi).

Meze të përzemërt dhe të shijshme me proshutë

Amvisat e ndërlikuara dolën me një meze festive nga shkopinjtë e gaforreve, i cili kombinon në mënyrë të përsosur proshutën, shkopinjtë e gaforreve dhe djathin e butë, domatet janë përgjegjëse për freskinë, dhe qepët e gjelbra pikante janë përgjegjëse për pikante.

Pra, komponentët e nevojshëm janë:

• ambalazhimi i shkopinjve të gaforreve;
• proshutë (100 g);
• vezë pule (3 copë);
• domate (2 copë);
• djathë i përpunuar (1 copë);
• hudhër;
• majonezë.

Pika kryesore e këtij meze është shërbimi. Çdo shkop gaforre shpaloset në një fletë të vogël drejtkëndëshe.

Kjo bëhet thjesht, gjëja kryesore është që shkopinjtë të jenë në temperaturën e dhomës.

Si të përgatisni mbushjen për gjethet e gaforres:

1. Pritini imët proshutën.
2. Tre në një rende të trashë vezë dhe djathë.
3. Hiqni farat nga domatet dhe grijini imët. Grini hudhrën në një tas.
4. I përziejmë të gjithë përbërësit, aromatizojmë me kripë dhe majonezë.
5. I mbushim shkopinjtë me mbushjen që rezulton, i palosim mbrapa dhe rostiçeri është gati!

Receta me lulelakra dhe domate

Përveç komponentëve të mësipërm, do t'ju duhet:

• bizele të konservuara (1 kavanoz i vogël);
• vaj ulliri - 3 lugë gjelle. l.;
• uthull balsamike 1 lugë.

Si të gatuaj?

1. Ziejeni lulelakrën e zbërthyer në tufë lulesh të vogla në ujë me kripë. Ftohu.
2. Pritini shkopinjtë e gaforreve në pjata të rrumbullakëta.
3. Në një tas sallatë, përzieni të gjithë përbërësit, kripën dhe rregulloni me vaj ulliri. Spërkateni me uthull balsamike sipër, spërkatni me barishtet tuaja të preferuara.

Provojeni dhe patjetër do t'ju pëlqejë!

Sallata me lakër dhe shkopinj gaforre është një opsion meze i lirë dhe i lehtë për t'u përgatitur. Pjata është e përkryer për një ngjarje festive në zyrë ose në shtëpi. Në varësi të shumëllojshmërisë së përbërësit kryesor (lakra e bardhë, lakra e detit ose brokoli), shija dhe struktura e sallatës do të ndryshojnë. Mund të përgatisni një meze nga produktet që çdo amvise mund të gjejë në dorë.

[Fshih]

Sallatë me lakër të freskët me shkopinj gaforre dhe oriz

Një shtesë e shkëlqyer për një meze të shkopinjve dhe lakrës së gaforreve është orizi i bardhë. Kjo drithëra e shëndetshme do ta bëjë gjellën të shijshme dhe ushqyese.

Përbërësit

• lakër e bardhë - 250 g;
• oriz - 50 g;
• shkopinj gaforre - 300 g;
• kastravec - 1 pc.;
• qepë - 1 pc.;
• vezë - 4 copë.

Sa kalori?

Tabela tregon vlerën mesatare ushqyese të sallatës më të thjeshtë të lakrës së freskët, shkopinjve të gaforreve dhe orizit.

Udhëzim hap pas hapi

Përgatitja e ushqimeve me një foto është paraqitur më poshtë:

1. Vezët duhet të lahen, të zihen, pastaj të qërohen dhe të priten në kubikë të vegjël.
2. Qëroni qepën dhe grijeni imët.
3. Lani kastravecat nën ujë të rrjedhshëm, qëroni nëse është e nevojshme dhe pritini në kubikë.
4. Shpëlajeni orizin tërësisht, ziejini në ujë me kripë të lehtë për 10-15 minuta.
5. Grini lakrën e bardhë të freskët dhe grijeni me duar.
6. Gaforret priten në kubikë të vegjël.
7. Komponentët e përgatitur duhet të kombinohen në një tas sallate dhe të kaliten bujarisht me majonezë.

Foto Galeria

Gatimi i orizit Pritini shkopinj gaforre Sezoni me majonezë

Një version video hap pas hapi i kësaj sallate u përgatit nga kanali Tasty Simple and Useful.

Sallatë me lakër, misër dhe shkopinj gaforre

Një recetë e lehtë dhe e lehtë për t'u përgatitur për një rostiçeri të shijshme duke përdorur lakër të bardhë dhe shkopinj gaforre. Sallata është e mirë sepse mund të shërbehet si një shtesë e plotë për gatimet e mishit dhe peshkut.

Përbërësit

• lakër - 250 g;
• misër i konservuar - 200 g;
• shkopinj gaforre - 200 g;
• limon - 1 pc.;
• qepë - 1 pc.

Sa kalori?

Tabela tregon vlerat mesatare ushqyese për një sallatë të shijshme me lakër, shkopinj gaforre dhe misër të konservuar.

1. Lakra e bardhë duhet të lahet dhe të pritet në shirita të hollë.
2. Grini shkopinjtë e gaforreve dhe shtoni në përmbajtjen në tasin e sallatës.
3. Qepa duhet të jetë e grirë imët dhe gjithashtu duhet të shtohet në ushqimet e gatuara tashmë.
4. Për të shijuar pjatën, mund ta spërkatni me lëng limoni.
5. Përziejini mirë sallatën dhe rregulloni me majonezë.

Foto Galeria

Thyerja e lakrës Prerja e shkopinjve të gaforreve Sallatë e gatshme

Sallatë me gaforre me brokoli

Brokoli ose lakra e shpargut është një produkt me pak kalori dhe një shije të pazakontë. Një perime është një burim i një sasie të madhe mineralesh dhe vitaminash, kështu që enët prej saj janë të dobishme si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Receta për sallatën me brokoli dhe shkopinj gaforre është paraqitur më poshtë.

Përbërësit

• lakër brokoli - 350 g;
• shkopinj gaforre - 200 g;
• vezë - 3 copë;
• limon - 1 pc.

Sa kalori?

Tabela tregon vlerat mesatare ushqyese dhe brokoli.

Udhëzime hap pas hapi për përgatitjen e sallatës

1. Ziejeni lakrën në ujë të njelmët për 5 minuta. Më pas hidheni në një kullesë dhe lëreni perimet të ftohet pak. Pritini në kubikë të vegjël.
2. Shkopinjtë e gaforreve për këtë pjatë duhet të priten në copa të mesme.
3. Hiqni lëkurën nga limon.
4. Vezët e lara duhet të zihen, qërohen dhe priten në kubikë të vegjël.
5. Të gjitha produktet e gatuara duhet të vendosen në një tas sallate, të përzihen dhe të kriposen.
6. Vendoseni në frigorifer për disa orë. Para se ta servirni, sallata zbukurohet me një rrjetë majonezë ose salcë kosi.

Foto Galeria

Gatimi i lakrës vezë për sallatë Pjata është gati

Sallatë me lakër, shkopinj gaforre dhe kastravec

Një sallatë e thjeshtë dhe e shijshme e bërë nga lakra e freskët, shkopinj gaforre dhe kastravec jeshil do të tërheqë çdo anëtar të familjes. Pjata përgatitet lehtë dhe përdor një minimum përbërësish. Meze shkon mirë me patatet ose qull hikërror dhe mund të diversifikojë menunë ditore.

Përbërësit

• lakër e re - 250 g;
• shkopinj gaforre - 200 g;
• kastravec - 1 pc.;
• zarzavate - 1 tufë.

Sa kalori?

Tabela tregon vlerën mesatare ushqyese të një sallate të freskët me shkopinj gaforre, lakër dhe kastravec.

Udhëzime hap pas hapi për gatimin

1. Lakra e freskët duhet të pritet në shirita të hollë.
2. Pritini shkopinjtë e gaforreve dhe kastravecat në rripa të madhësisë mesatare, bashkojini me lakër, shtoni majdanoz të grirë imët dhe kopër.
3. Pjatën e gatuar e rregullojmë me majonezë ose salcë kosi, e përziejmë mirë dhe e kriposim sallatën. Ajo del e thjeshtë dhe e freskët.

Kombinoni shkopinj me misër, lakër, tranguj, domate, oriz, kallamar, fasule dhe më shumë.

Mos harroni: majoneza për sallata është e lehtë për t'u bërë ose zëvendësuar me salcë kosi, ose kos natyral.

Foto: irina2511 / Shutterstock

Përbërësit

• 3-4 vezë;
• 250 gr shkopinj gaforre;
• 1 kastravec - sipas dëshirës;
• 250 g misër të konservuar;
• kripë - për shije;
• disa degë kopër ose majdanoz - sipas dëshirës;
• 2-4 lugë majonezë.

Gatim

Vezët i zieni fort, i ftohni dhe i qëroni. Pritini vezët, shkopinjtë e gaforreve dhe kastravecin (nëse do ta shtoni) në kubikë të vegjël. Shtoni misër, kripë dhe - sipas dëshirës - barishte të copëtuara. Vishni sallatën me majonezë.

Foto: Iryna Melnyk / Shutterstock

Përbërësit

• 1-2 domate;
• 200 gr shkopinj gaforre;
• 1 spec i kuq zile;
• 100 g djathë të fortë;
• 2-3 thelpinj hudhër;
• kripë - për shije;
• 2 lugë majonezë.

Gatim

Pritini domatet me fara, shkopinj gaforre dhe specat në shkopinj të mëdhenj të trashë. Grini djathin në një rende të trashë. Shtoni hudhrën e grirë, kripën dhe majonezën dhe hidhni sallatën.

Foto: Anastasia_Panait / Shutterstock

Përbërësit

• 4 vezë;
• 80-100 g oriz të bardhë;
• 200 gr shkopinj gaforre;
• 100 g djathë të fortë;
• ½ qepë e kuqe;
• 200 g misër të konservuar;
• disa degë kopër;
• kripë - për shije;
• 2-3 lugë majonezë.

Gatim

Ziejini vezët dhe lërini të ftohen. Pritini shkopinjtë e gaforres dhe djathin në kubikë të vegjël dhe qepën në kubikë shumë të vegjël. Grini vezët e qëruara në një rende të trashë.

Përbërësve të përgatitur shtoni misrin, koprën e grirë, kripë, piper dhe majonezë dhe përzieni.

Korniza: @Video receta / YouTube

Përbërësit

• 1 mollë;
• pak lëng limoni;
• ½ kokë lakër Pekini;
• ½ spec i kuq zile;
• 120 gr shkopinj gaforre;
• 2 lugë vaj ulliri;
• kripë - për shije.

Gatim

Mollën e qëruar e grijmë në rende të trashë, e spërkasim me lëng limoni dhe e përziejmë. Kështu që nuk errësohet. Pritini lakrën, prisni specin në shirita të gjatë. Thyeni shkopinjtë e gaforres në shirita të hollë.

Përbërësve të përgatitur shtoni vaj dhe kripë dhe përziejini mirë.

Foto: irina2511 / Shutterstock

Përbërësit

• 2 vezë;
• 150 gr shkopinj gaforre;
• ½ kastravec i freskët;
• 150 g misër të konservuar;
• kripë - për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 2 lugë majonezë.

Gatim

Vezët i zieni fort, i ftohni dhe i qëroni. Pritini shkopinjtë e gaforreve në copa mesatare, dhe kastravecat dhe vezët në kubikë. Shtoni misrin, qepën e grirë, kripën, piperin dhe majonezën dhe përzieni që të bashkohen.

Korniza: @Irina Belaja / YouTube

Përbërësit

• disa gjethe lakër të Pekinit;
• disa gjethe marule;
• 1 kastravec;
• 1 spec i kuq zile;
• 100 gr shkopinj gaforre;
• 100 g mish midhjesh të zier-ngrirë;
• 1 thelpi hudhër;
• disa domate qershi - sipas dëshirës;
• 1 lugë çaji;
• 1 lugë çaji mjaltë;
• 1 lugë gjelle salcë soje;
• ½ limon;
• një përzierje specash - për shije;
• kripë - për shije.

Gatim

Pritini trashë ose grijini me duar gjethet e lakrës dhe marules kineze. Prisni kastravecin, specin zile dhe shkopinjtë e gaforres në shirita të hollë të gjatë. Shtoni midhjet e shkrira, hudhrat e grira dhe sipas dëshirës domatet qershi të grira trashë.

Rrahim mustardën dhe mjaltin me një kamxhik. Duke e trazuar vazhdimisht, shtoni vaj dhe salcë soje. Futni lëngun e limonit dhe përzierjen e piperit.

Sallatën e rregulloni me kripë, shtoni dressing-un e përgatitur dhe hidheni.

Përbërësit

• 4 vezë;
• 250 gr shkopinj gaforre;
• 250 g ananas të konservuar;
• 100 g djathë të fortë;
• 2 lugë majonezë.

Gatim

Vezët i zieni fort, i ftohni dhe i qëroni. Pritini vezët, shkopinjtë e gaforreve dhe ananasit në kubikë të barabartë. Bëni të njëjtën gjë me djathin ose grijeni në një rende të trashë. Shtoni majonezën, përzieni dhe vendoseni sallatën në frigorifer për gjysmë ore.

Korniza: @GATIMIN NË SHTËPI / YouTube

Përbërësit

• 250 gr shkopinj gaforre;
• 1 qepë e kuqe;
• 1 spec i kuq zile;
• 200 g fasule të konservuara ose të bardha;
• disa degë kopër;
• disa degë majdanozi;
• 3 lugë lëng limoni;
• 2-3 lugë vaj vegjetal;
• 2-3 thelpinj hudhër;
• 1 lugë çaji mjaltë ose sheqer;
• piper i zi i bluar - për shije;
• kripë - për shije.

Gatim

Pritini shkopinjtë e gaforres në gjysmë në mënyrë tërthore dhe çmontoni në shirita të hollë. Prisni qepën në gjysmë unaza dhe piperin në shirita të gjatë të hollë. Shtoni fasulet dhe zarzavatet e copëtuara në përbërës.

Përziejmë mirë lëngun e limonit, vajin, hudhrën e grirë, mjaltin ose sheqerin, piperin dhe kripën. Vishni sallatën me përzierjen që rezulton.

Foto: A. Zhuravleva / Shutterstock

Përbërësit

• 4 vezë;
• 3-4 kufoma kallamarësh;
• kripë - për shije;
• 200 gr shkopinj gaforre;
• 1-2 kastraveca;
• 200 g bizele të konservuara;
• disa pendë qepë jeshile;
• 3 lugë majonezë;
• disa karkaleca të ziera - sipas dëshirës.

Gatim

Vezët i zieni fort, i ftohni dhe i qëroni. Zhyteni në ujë të vluar me kripë për disa minuta dhe ftoheni.

Pritini mishin në shirita të hollë të gjatë dhe vezët, shkopinjtë e gaforreve dhe kastravecat në kubikë të vegjël. Shtoni bizelet, qepën e grirë, kripën dhe majonezën dhe përzieni. Nëse dëshironi, shtoni karkaleca në sallatë.

Foto: RussianFood

Përbërësit

• 1 karotë;
• 1 qepë;
• 6–8 kampionë;
• 2 lugë vaj vegjetal;
• 250 gr shkopinj gaforre;
• 2 vezë;
• ½–1 kastravec;
• disa degë majdanozi;
• kripë - për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 1 lugë gjelle lëng limoni.

Gatim

Grini karotat në një rende të trashë. Pritini qepën në kubikë të vegjël, dhe kërpudhat në kubikë të mëdhenj. Në vaj të nxehtë skuqni pak qepët dhe karotat, shtoni kërpudhat dhe ziejini edhe për disa minuta.

Pritini shkopinjtë e gaforres në copa të mëdha, shtoni në tigan dhe ziejini për 3-4 minuta. Ftoheni skuqjen.

Ziejini fort vezët dhe qëroni. I presim në kubikë të vegjël dhe kastravecin në feta të holla.

Vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas. Shtoni majdanozin e grirë, kripë, piper dhe lëng limoni dhe ia hidhni marules.

Kur lind pyetja për një sallatë të tillë në tavolinë, lind një tjetër: nga "gaforre" janë gaforret apo shkopinjtë e gaforreve? Bazuar në disponueshmërinë, e dyta - shkopinjtë janë të lirë, ato shiten kudo dhe gjithmonë, dhe pothuajse të gjithë e pëlqejnë shijen e tyre. Ata që janë të pakënaqur do të thonë menjëherë se nuk ka gaforre në këtë produkt dhe do të kenë të drejtë. Por përgatitja e një sallate me to.

Pesë përbërësit më të përdorur në recetat e shkopit të gaforreve dhe sallatave me lakra jeshile janë:

Eksperimentoni me përbërësit - merrni shije të ndryshme

Përveç lakrës, mund t'i shtoni të gjitha llojet e përbërësve: karrota, të ziera, të papërpunuara, të stilit korean, patate, vezë, qepë jeshile, misër të ëmbël, tranguj, speca zile, ananas, sallam, djathë, rrush, kokrra shege, mollët dhe gaforret e mishit të vërtetë, sigurisht.

Lakrën mund ta kriposni paraprakisht dhe ta shtypni lehtë me duar, ta hidhni mbi ujë të vluar dhe ta vendosni në një tigan në një sasi të vogël yndyre, të turshinë ose ta vendosni siç është, e papërpunuar. Shija do të jetë e ndryshme, dhe sallata do të jetë e ndryshme me çdo gatim.

Pesë nga recetat më të shpejta për sallatën e gaforreve me lakër:

Për shkak të thjeshtësisë dhe aksesueshmërisë së saj, pjata mund të jetë e përditshme - është mirë ta servirni për darkë me një sekondë të nxehtë, si një pjatë anësore për cutlets. Dhe për mëngjes, një sallatë me shkopinj gaforre dhe lakër nuk është aq e keqe. Salcë klasike e salcës - majonezë, lakër - Pekin, kineze, lakër e bardhë. Ashtu si zbulime të papritura - merrni lakër deti. Prerje ideale - kashtë, pasi pritet një kokë lakër. Sallata do të duket e bukur dhe e rregullt. Mund ta mbushni me kos, një përzierje vaj ulliri, uthull balsamike dhe piper (sipas dëshirës).

Këshilla të dobishme:

• për shkak të lëngut të sekretuar nga lakra, vishni sallatën përpara se ta shërbeni dhe mos e ruani për një kohë të gjatë
• sallata e ftohtë ka shije më të mirë

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+