Sallatë Glade me karota koreane. Si të përgatisni sallatën Mushroom Glade me pulë të tymosur. Si të përgatisni sallatë me kërpudha me porcion
Sot do t'ju tregoj disa receta të shijshme, sallatë pushimi"Pastrimi i kërpudhave"
Janë kërpudhat ato që i japin shijen e saj të rafinuar dhe lëngshmërinë. Dhe nëse gjithashtu i keni mbledhur dhe marinuar në shtëpi, atëherë, sigurisht, pjata do të dalë vetëm për të lëpirë gishtat.
Ka shumë receta për të bërë sallata me kërpudha. Edhe emrat janë të njëjtë, por përbërësit janë krejtësisht të ndryshëm.
Sigurisht, çdo familje ka disa gatime tradicionale, por ndonjëherë ju dëshironi shumëllojshmëri, apo jo?
Pra, le të shohim se si përgatitet sallata, së pari do të gatuajmë me kërpudha mjalti
Pastrimi i kërpudhave me kërpudha mjalti
Produktet tona janë të thjeshta dhe të përballueshme.
Ajo që na nevojitet:
- Patate të ziera - 2 copë.
- Vezë të ziera - 3 copë.
- Djathë i fortë - 100 - 150 gr.
- proshutë - 150 gr.
- Kastravecat turshi - 3 copë.
- Karota të ziera - 2 copë.
- Kërpudha të marinuara në rastin tonë kërpudha mjalti 1 kavanoz (250 gr.)
- Zarzavatet - kemi qepë të reja jeshile, ju mund të keni majdanoz
- Majonezë ose salcë kosi
Përgatitja:
Pjata bëhet në shtresa, duke përhapur majonezë në secilën shtresë. Fillimisht qëroni patatet e ziera
Shtresa e parë është patatet e grira rende e trashë, majonezë sipër. Pas patateve vendosim majonezë pa kursim, sepse patatet janë të thata dhe duhet të jenë të zhytura mirë në majonezë.
Shtresa e dytë është vezët e grira në një rende të trashë (këtu mund të anashkaloni majonezën). Vezët, natyrisht, mund të grihen imët, por përdorimi i një rendeje e bën atë më të ajrosur
E treta është nga finely djathë i grirë. Kur e shtrojmë, përpiqemi ta mbajmë pak të ajrosur. Lyejeni me salcë
Së katërti - grini fileton e pulës (mund të tymoset, skuqet, zihet sipas shijes tuaj), mund ta prisni, mund ta ndani me duar dhe ta lyeni me majonezë.
Shtresa e pestë - copëtoni turshitë (shtrydhni lëngun në mënyrë që sallata të mos jetë e lagur), mos e lyeni me salcë këtu
Së gjashti - i pastër karota të ziera, grijmë në një rende të trashë. Vendoseni në një shtresë të barabartë, lyejeni me salcë
E shtata janë qepët e njoma, të cilat i spërkasim mbi karotat.
Shtresa e tetë janë kërpudhat tona të mjaltit. I shtrijmë bukur në të gjithë sipërfaqen.
Pjata jonë është pothuajse gati, por para se ta vendosim në tavolinë duhet ta vendosim në një vend të freskët ose në frigorifer që të zhytet dhe të bëhet edhe më e shijshme.
Epo, sallata e parë është gati, jam i sigurt se do të jetë dekorim i bukur Tabela juaj, dhe sigurisht, shumë e shijshme. Të bëftë mirë!!!
Receta e sallatës Pastrimi i kërpudhave me kampionë
Në këtë sallatë, tashmë rolin kryesor kërpudha kampione. Përgatitja është krejtësisht e ndryshme, megjithëse produktet janë pothuajse të njëjta.
Karakteristika kryesore e sallatës është se në fund të gatimit do të ketë një kulm, sallata do të duhet të kthehet nga poshtë lart. Ndaj, para se ta përgatisni për tryezën e festave, mendoj se mund ta praktikoni dhe ta bëni tamam ashtu, për të trajtuar të dashurit tuaj.
Përbërësit:
- Champignons marinuar - 300 gr.
- Patate të ziera - 2 copë.
- Qepe te njoma ose një tufë majdanoz
- Karota të ziera - 1 pc.
- Vezë të ziera - 2 copë.
- Fileto pule - 350 gr.
- Majonezë
- Vaj luledielli
Gatim:
Për të përgatitur sallatën, duhet të merrni një tas ose pjatë të thellë. Merrni vaj luledielli dhe lyejeni skajet e tasit tonë dhe pjesën e poshtme. Më pas i palosim bukur kërpudhat me kapakët poshtë.
Tani grijmë imët zarzavatet (qepë, kopër ose majdanoz) në rastin tonë, këto janë qepë të njoma. Spërkatni kampionët tanë me barishte
Pas kësaj, qëroni patatet dhe grijini, vendosini në një shtresë të barabartë mbi qepën. Lyejeni mirë me salcë
Më pas janë karotat e ziera. E pastrojmë dhe e grijmë gjithashtu. Përhapni majonezë sipër
Le të marrim dy veze te ziera, tre përmes një rende, dërgoni në sallatë. Lyejeni me salcë
Shtresa e fundit është mishi i pulës. Pritini pulën në copa të vogla dhe vendoseni mbi sallatën tonë.
Tani është momenti më interesant, duhet ta kthejmë me shumë kujdes tasin tonë në tasin e sallatës në mënyrë që kërpudhat të jenë në krye të pjatës sonë të bukur.
Pjata është gati. Ju bëftë mirë!
Gatimi i kërpudhave me kampionë dhe proshutë
Dhe tani për vëmendjen tuaj sallata me shtresa "Mushroom Glade" me kampionë dhe proshutë.
Receta nga stoqet e vjetra rezulton shumë e bukur, e shijshme dhe mjaft e kënaqshme, si shumica e sallatave ruse. Është më shumë si një meze të lehtë. Pra, le të fillojmë.
Për sallatën na duhen:
- proshutë - 300 gr
- Kavanoz kampionë të konservuar- 400 gr
- Djathë i përpunuar (lloji Druzhba)
- Vezë të ziera - 4 copë
- Mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 copë.
- Qepë - 1 copë
- Karota të ziera - 1 pc.
- Majonezë me hudhër (2-3 thelpinj hudhër)
Përgatitja:
Prisni imët hudhrën ose grijeni në rende, ia shtoni majonezës dhe e trazoni.
E shtrojmë sallatën tonë në shtresa. Shtresa e parë e pastrimit është gjysma e proshutës së përgatitur, e prerë në kubikë të vegjël.
Shtresa e tretë kërpudha të konservuara, prerë në kubikë të vegjël, shtrojini në mënyrë të barabartë. Ne gjithashtu lubrifikojmë salcë hudhër
Tani shtrojmë djathin, të kaluar në një rende. (Për djathë të përpunuar Ishte më e lehtë për t'u grirë duke përdorur një rende, ju këshilloj ta mbani në frigorifer për pak kohë). Lyejeni edhe me salcë
Vendosni shtresën e pestë të karotave të ziera duke përdorur një rende dhe gjithashtu lyeni me salcë
I përsërisim shtresat në të njëjtin rend. Proshutë, qepë, mollë, kampione, djathë, karota dhe çdo herë i lyejmë edhe me salcë hudhre. Nëse është e nevojshme, korrigjojmë formularin.
Shënim për amvisat, mund të vendosni qese plastike në duar në mënyrë që përbërësit të mos ngjiten në duar dhe forma të dalë ashtu siç duhet. Lubrifikoni me majonezë. Sipër spërkatni vezën e grirë. Kompaktojeni lehtë dhe dekorojeni.
Receta për Glade me kërpudha me kampionë dhe pulë
Një pjatë tjetër nga e njëjta seri është shumë e shijshme dhe e kënaqshme, mund të përdoret si meze, quhet " Zona e kërpudhave“ose quhet edhe ndërrim.
Mund të përgatitet si për tryezën e festave ashtu edhe për trajtimin e të dashurve. Është shumë e lehtë për t'u bërë nga produkte të rregullta. Fluturon në një çast, të ftuarit zakonisht kërkojnë recetën.
Përbërësit:
- Pulë e zier 200 gr
- Djathë i fortë 200 gr
- Kastraveca (të kripura ose turshi) 250 gr
- Champignons të tëra të marinuara 250 gr
- Majonezë, kripë, piper për shije
- Tufa e koprës
- Patate të ziera 3 copë
- Karota të ziera 2 copë
- Vezë të ziera 3 copë
Kur gatuajmë, na duhet film ngjitës.
Për të bërë sallatën, është më mirë të merrni një tas të thellë. Mbuloni tasin film ngjitës, lubrifikoni vaj luledielli fundi dhe skajet e enës
Hapni kavanozin me kërpudha dhe kullojeni të gjithë lëngun prej tij. Shtresa e parë është kampionët, vendosini kapakët poshtë.
Shtresa tjetër është djathi. E grijmë në një rende të trashë, e lyejmë me majonezë
Tani kastravecat që duhet të hapen dhe shëllira të kullohet. I fërkojmë me rende, i shtrojmë në një shtresë të barabartë duke i lyer me majonezë.
Dhe së fundi, gjëja e fundit është patatet. E grijmë, e shtypim, e mbyllim me një tas sallatë dhe e kthejmë sallatën tonë nga poshtë lart
Hiqni me kujdes tasin dhe hiqni filmin ngjitës. Dhe tani sallata jonë është gati.
Sallatë për pastrimin e kërpudhave me karota koreane
Siç shkrova më lart, ka shumë receta për të bërë këtë sallatë. Më pëlqen më shumë kjo recetë, sepse, për mendimin tim, është me karotat koreane që rezulton më e ndritshme dhe më e lëngshme.
Për ta mbledhur dhe përgatitur këtë sallatë zakonisht marrim një tas të thellë, por mund të përdorni edhe një tepsi për kek.
E vendosim këtë formë në një tas sallate të sheshtë dhe fillojmë të shtrojmë shtresa që përbëhen nga produktet e mëposhtme:
- Patate të ziera 3 copë
- Champignons, marinuar 300 gr
- Fileto pule e zier 250 gr
- karota koreane 200 gr
- Djathë 150 gr
- Majonezë
- Kopër, majdanoz, qepë jeshile
Vendosni kampionët e marinuar në fund të tasit të sallatës, kapakët poshtë, kështu që kampionët duhet të jenë të plotë.
Shtresa tjetër është patate të ziera përmes një rendeje të trashë. Shtroni me kujdes dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë në sipërfaqe. Lubrifikoni me majonezë
Tani presim pulën në kube ose shirita, sipas dëshirës. Vendoseni me kujdes mbi sallatë, të lyer edhe me majonezë
Tani le të marrim karotat koreane dhe t'i vendosim ato dërrasë prerëse, nuk presim shumë copa të gjata që të jetë e përshtatshme për t'u ngrënë.
I shpërndajmë në mënyrë të barabartë karotat në sallatën tonë. Siç shkrova më lart, karotat i japin sallatës lëngshmëri dhe një shije të caktuar pikante. Përhapeni edhe salcën sipër.
Tani këshillohet të mbuloni pjesën e sipërme me film ngjitës dhe ta vendosni në frigorifer gjatë natës ose të paktën për disa orë. Kur sallata të jetë lagur, mbulojeni enën me një pjatë tjetër dhe kthejeni me kujdes nga lart poshtë. Kjo është ajo që do të ndodhë.
Dhe sigurisht, para se të shërbejmë, ne dekorojmë "Mushroom Glade" tonë me zarzavate
Ju bëftë mirë.
Receta e sallatës me kastravec të freskët
Le të shohim përbërësit e sallatës sonë:
- Kavanoz me kampione turshi
- Mish i zier 200 gr
- Patate të ziera 2 copë
- Karota të ziera 1 copë
- Kastravec i freskët 1 copë
- Vezë 2 copë
- Kopër majdanoz
- Majonezë
Për të përgatitur sallatën tonë, duhet të përgatisim një tas të thellë sallate dhe ta mbulojmë me film ushqimor. Për ata që nuk kanë film në dorë, mund të provoni thjesht të lyeni skajet e tasit me vaj luledielli
Vendosini kampionët me kapakët poshtë, sa më afër njëri-tjetrit.
Tani marrim karotat e ziera, i presim në kubikë të vegjël dhe i rregullojmë. Përhapni majonezë sipër
Edhe mishin e zier të pulës e presim në kubikë dhe e shtojmë në shtresën tjetër. E lyejmë edhe sipër me salcë.
Për shtresën tjetër morëm kastravecat e freskëta, i presim në kubikë dhe i vendosëm sipër. Përhapeni me majonezë
Qëroni vezët, i prisni në copa të vogla, kalojnë në shtresën tjetër. Lyejeni mirë me majonezë
E fundit vijnë patatet. E presim edhe në kubikë të vegjël ose me rende dhe e vendosim mbi sallatë.
Tani shtypni pak të gjithë masën me duar dhe mbulojeni me film ushqimor. Vendoseni në frigorifer ose në një vend të freskët për 2-3 orë. Më pas merrni një tas sallatë të sheshtë dhe kthejeni sallatën tonë në të nga lart poshtë.
Ja sa bukur del. Ju bëftë mirë.
Video recetë për sallatën me kërpudha
Versioni tradicional i gjellës përgatitet me kërpudha, por mund t'i zëvendësoni me kërpudha të tjera. Gjithashtu, sallata bëhet jo vetëm me pulë, por edhe me ndonjë mish i zier ose me proshutë. Ato duhet të shtohen në të njëjtën fazë. Provoni të eksperimentoni dhe mund të zhvilloni udhëzimet tuaja të gatimit.
Produktet e mëposhtme janë të nevojshme për gatim:
- Djathë - 150 g;
- Qepë e gjelbër - 70 g;
- Champignons marinuar - 1 kavanoz;
- 4 vezë;
- 5 patate;
- Fileto pule - 250 g;
- 2 karota. Nëse ju pëlqen më pikante shije pikante, më pas mund të përgatisni një sallatë me karota koreane. Ju duhet të merrni 200 g;
- Kastravecat turshi - 2 copë (opsionale);
- majonezë - 4 lugë të mëdha;
- Shtoni kripë për shije.
Tani receta për sallatën Mushroom Glade:
- Ziejeni pulën në ujë me kripë;
- Zieni vezët, karotat dhe patatet;
- Mbuloni tasin e sallatës me film ushqimor. Kjo do të ndihmojë që pjata të mos prishet fazën përfundimtare ku do të duhet të kthehet;
- Hiqni kampionët nga kavanoza, kulloni lëngun prej tyre dhe vendosni kapakët në një rresht;
- Prisni imët qepën e gjelbër të larë dhe vendoseni në mënyrë të barabartë sipër kërpudhave;
- Grini djathin në një rende të trashë, vendosni shtresën tjetër mbi zarzavate dhe lyejeni bujarisht me majonezë;
- Pritini vezët në kubikë dhe vendosini në shtresën tjetër. Gjithashtu i lagni në majonezë dhe shtoni kripë;
- Qëroni karotat, pritini në kubikë të vegjël dhe vendosini sipër majonezës;
- Pritini pulën në copa dhe shpërndajeni me kujdes mbi karotat, mos harroni ta spërkatni me majonezë;
- Qëroni patatet nga “xhaketat” e tyre dhe pritini në kubikë, më pas shtrojini në një shtresë horizontale dhe shtoni pak kripë. Nëse shtoni kastravecat turshi, atëherë ato gjithashtu duhet të priten në katrorë të vegjël dhe të rrafshohen në mënyrë që baza e gjellës të jetë e qëndrueshme;
- Mbulojeni enën me sallatën me një pjatë me diametër të përshtatshëm, kthejeni enën pa probleme dhe shpejt, më pas hiqni me kujdes formën së bashku me filmin. Përpara se ta shërbeni, lëreni sallatën të zhytet për rreth 20 minuta.
Nuk është e nevojshme të përdorni kampionë gjatë gatimit. Ju mund të përgatisni një sallatë me çdo kërpudha, për shembull, kërpudha mjalti. Ata gjithashtu duhet të vendosen së pari. Ju gjithashtu mund të krijoni një shtresë shtesë me proshutë të tymosur ose proshutë, në këtë rast ushqimi do të fitojë një shije të pasur mishi, por do të bëhet më ushqyes. Disa amvisa shtojnë edhe kërpudha të skuqura me qepë dhe salcë kosi, duke bërë një shtresë më vete. Me një fjalë, ka shumë vend për eksperimente. Lexoni gjithashtu: Receta për sallatë me mëlçi dhe karrota
Zona e kërpudhave
A quhen shpesh pjatat tuaja kryevepra dhe të ngjashme, jo vetëm në shije, por edhe në cilësinë e prezantimit, me nivel restoranti? Sipas STS, jo shumë kohë më parë kishte një program "Kuzhina, Fëmijë" (titulli mund të jetë i pasaktë). Çështja është se fëmijët e moshës 7 vjeç e lart gatuanin, në mos më mirë se shumë të rritur, më pas në tryezën e jurisë servirnin pjata të bukura estetikisht, të cilat ne të rriturve shpesh na mungojnë. Ato mund të quhen vepra arti të llojeve. Shija po zbehej në sfond.
Ndoshta shumë prej atyre që vizitojnë restorantet dhe kafenetë mendojnë se është e vështirë dhe praktikisht e pamundur të prezantosh bukur një pjatë në shtëpi. Do te te zhgenjej pak. Sot do të përgatisim sallatën “Mushroom Glade” me karota koreane. Ai do të bëhet dekorim i denjë tryezë në bukuri dhe shije.
Sallatë pa mish me karota koreane, përbërësi:
- 200 g kërpudha të plota të marinuara. Kërpudhat e copëtuara nuk do të funksionojnë. E gjithë pika e sallatës është "pastrimi i kërpudhave të freskëta". Mund të përgatisni një sallatë me kampionë, kërpudha mjalti ose kërpudha të tjera turshi.
- Zarzavatet: qepë, kopër, cilantro. Zgjidhni sipas shijes tuaj. Gjëja kryesore: duhet të ketë shumë.
- 150 gr karota koreane, zgjidhni nivelin e pikasisë së karotave të blera në dyqan për t'iu përshtatur shijes tuaj. Është më mirë ta gatuani vetë në shtëpi, receta është dhënë më poshtë.
- 2 copë. patate të ziera. Është më mirë të përdorni të korrat e këtij viti në sallatë.
- 2 copë. kastraveca turshi ose turshi, për shije.
- Majonezë.
- Për një sallatë pa mish me karota dhe kërpudha koreane, ju nevojitet një pjatë e thellë me skaje të larta. Fillojmë të shtrojmë sallatën nga shtresa e sipërme. Vendosni kapakët e kërpudhave poshtë. Për bukurinë, është më mirë të merrni kampionë të tërë.
- Lajmë zarzavatet. Përdorni një peshqir për të hequr lëngun e tepërt. E grijmë imët dhe i shtojmë kërpudhat. Gjelbërimi duhet t'i mbulojë plotësisht. Lubrifikoni me majonezë.
- Për prerje të përshtatshme të sallatës, karotat koreane më pas duhet të copëtohen lehtë. Shtrojeni në një shtresë.
Le të gatuajmë vetë karotat koreane!
- 0,5 kg karrota;
- 300 g qepë;
- 100 g vaj luledielli;
- 1,5 lugë gjelle. uthull;
- 1 lugë gjelle. sheqer pluhur;
- 3 dhëmbë hudhër;
- 0,5 piper i bluar i kuq ose i zi;
- 0,5 lugë. koriandër
- Duke përgatitur karota të stilit korean në shtëpi, do të jeni në gjendje të rregulloni në mënyrë të pavarur shkallën e pikasisë, të dini se nga janë bërë ato dhe të kurseni para për ato të blera.
- Shumica përbërësi kryesor grijeni në një rende të veçantë për perimet në stilin korean. Nëse nuk është i disponueshëm, priteni në shirita të hollë - kjo do të marrë një kohë shumë të gjatë.
- Pritini qepën në gjysmë dhe në gjysmë unaza.
- Vendosni karotat në një tas të thellë. Kripë. Lëreni për 10 minuta që të absorbohet. Pas kohës, shtoni pjesën tjetër të erëzave, përveç uthullës dhe hudhrës.
- Ngrohni një tigan me vaj luledielli. Shtoni qepën dhe skuqeni mirë derisa kore kafe e artë. Pas kësaj, lëreni mënjanë qepën për skuqje në një enë tjetër. Hidhni vajin e “qepës” mbi karotat. Përziejini. Shtrydhni hudhrën përmes një pajisjeje të veçantë ose grijeni imët me thikë. Shtoni uthull. Përziejini sërish karotat.
- Vendosni karotat koreane në frigorifer për 2-3 orë. Ne e nxjerrim dhe ju mund të hani.
- Mesatarisht, keni shpenzuar 20 rubla për 0,5 kg karrota + 10 rubla për qepë. E bëtë të shijshme pjatë buxhetore. Mund të përdoret si meze, të shtohet në sallatë ose si pjatë anësore.
- Lyejeni me majonezë.
- Lërini patatet të ftohen. Pritini në kube.
- Shtroni shtresën tjetër. Lehtë kompakte.
- Lyejeni me majonezë.
- Pritini kastravecat turshi në kubikë.
- Vendosni patatet të lyera me majonezë.
- Lyejeni me majonezë. Lexoni gjithashtu: Receta për sallatë me pulë dhe perime.
Vendoseni në frigorifer për 30 minuta që të thahet plotësisht.
Pasi të ketë kaluar koha, hiqeni nga frigoriferi. Kthejeni në një pjatë.
Kemi një pastrim të vërtetë kërpudhash.
Këshillë: Nëse keni qepë të njoma, lyeni skajet e sallatës me majonezë. Prisni qepën 3-5 cm të gjatë, në varësi të lartësisë së sallatës. Vendoseni vertikalisht përgjatë skajit të pastrimit. Do të përfundoni me kërpudha jeshile. Ju thjesht mund të spërkatni skajet e sallatës me kopër.
Ftojmë familjen në tryezë për të shijuar sallatën “Mushroom Glade” me kërpudha pa mish.
Versioni tradicional i gjellës përgatitet me kërpudha, por mund t'i zëvendësoni me kërpudha të tjera. Gjithashtu, sallata bëhet jo vetëm me mish pule, por edhe me çdo mish të zier ose proshutë. Ato duhet të shtohen në të njëjtën fazë. Provoni të eksperimentoni dhe mund të zhvilloni udhëzimet tuaja të gatimit.
Produktet e mëposhtme janë të nevojshme për gatim:
- Djathë - 150 g;
- Qepë e gjelbër - 70 g;
- Champignons marinuar - 1 kavanoz;
- 4 vezë;
- 5 patate;
- Fileto pule - 250 g;
- 2 karota. Nëse ju pëlqen një shije më e mprehtë dhe pikante, mund të përgatisni një sallatë me karota koreane. Ju duhet të merrni 200 g;
- Kastravecat turshi - 2 copë (opsionale);
- majonezë - 4 lugë të mëdha;
- Shtoni kripë për shije.
Tani receta për sallatën Mushroom Glade:
- Ziejeni pulën në ujë me kripë;
- Zieni vezët, karotat dhe patatet;
- Mbuloni tasin e sallatës me film ushqimor. Kjo do të ndihmojë që pjata të mos prishet në fazën përfundimtare, ku do të duhet të kthehet;
- Hiqni kampionët nga kavanoza, kulloni lëngun prej tyre dhe vendosni kapakët në një rresht;
- Prisni imët qepën e gjelbër të larë dhe vendoseni në mënyrë të barabartë sipër kërpudhave;
- Grini djathin në një rende të trashë, vendosni shtresën tjetër mbi zarzavate dhe lyejeni bujarisht me majonezë;
- Pritini vezët në kubikë dhe vendosini në shtresën tjetër. Gjithashtu i lagni në majonezë dhe shtoni kripë;
- Qëroni karotat, pritini në kubikë të vegjël dhe vendosini sipër majonezës;
- Pritini pulën në copa dhe shpërndajeni me kujdes mbi karotat, mos harroni ta spërkatni me majonezë;
- Qëroni patatet nga “xhaketat” e tyre dhe pritini në kubikë, më pas shtrojini në një shtresë horizontale dhe shtoni pak kripë. Nëse shtoni kastravecat turshi, atëherë ato gjithashtu duhet të priten në katrorë të vegjël dhe të rrafshohen në mënyrë që baza e gjellës të jetë e qëndrueshme;
- Mbulojeni enën me sallatën me një pjatë me diametër të përshtatshëm, kthejeni enën pa probleme dhe shpejt, më pas hiqni me kujdes formën së bashku me filmin. Përpara se ta shërbeni, lëreni sallatën të zhytet për rreth 20 minuta.
Zona e kërpudhave
A quhen shpesh pjatat tuaja kryevepra dhe të ngjashme, jo vetëm në shije, por edhe në cilësinë e prezantimit, me nivel restoranti? Sipas STS, jo shumë kohë më parë kishte një program "Kuzhina, Fëmijë" (titulli mund të jetë i pasaktë). Çështja është se fëmijët e moshës 7 vjeç e lart gatuanin, në mos më mirë se shumë të rritur, më pas në tryezën e jurisë servirnin pjata të bukura estetikisht, të cilat ne të rriturve shpesh na mungojnë. Ato mund të quhen vepra arti të llojeve. Shija po zbehej në sfond.
Ndoshta shumë prej atyre që vizitojnë restorantet dhe kafenetë mendojnë se është e vështirë dhe praktikisht e pamundur të prezantosh bukur një pjatë në shtëpi. Do te te zhgenjej pak. Sot do të përgatisim sallatën “Mushroom Glade” me karota koreane. Do të bëhet një dekorim i denjë tavoline për sa i përket bukurisë dhe shijes.
Sallatë pa mish me karota koreane, përbërësi:
- 200 g kërpudha të plota të marinuara. Kërpudhat e copëtuara nuk do të funksionojnë. E gjithë pika e sallatës është "pastrimi i kërpudhave të freskëta". Mund të përgatisni një sallatë me kampionë, kërpudha mjalti ose kërpudha të tjera turshi.
- Zarzavatet: qepë, kopër, cilantro. Zgjidhni sipas shijes tuaj. Gjëja kryesore: duhet të ketë shumë.
- 150 gr karota koreane, zgjidhni nivelin e pikasisë së karotave të blera në dyqan për t'iu përshtatur shijes tuaj. Është më mirë ta gatuani vetë në shtëpi, receta është dhënë më poshtë.
- 2 copë. patate të ziera. Është më mirë të përdorni të korrat e këtij viti në sallatë.
- 2 copë. kastraveca turshi ose turshi, për shije.
- Majonezë.
Receta hap pas hapi:
- Për një sallatë pa mish me karota dhe kërpudha koreane, ju nevojitet një pjatë e thellë me skaje të larta. Fillojmë të shtrojmë sallatën nga shtresa e sipërme. Vendosni kapakët e kërpudhave poshtë. Për bukurinë, është më mirë të merrni kampionë të tërë.
- Lajmë zarzavatet. Përdorni një peshqir për të hequr lëngun e tepërt. E grijmë imët dhe i shtojmë kërpudhat. Gjelbërimi duhet t'i mbulojë plotësisht. Lubrifikoni me majonezë.
- Për prerje të përshtatshme të sallatës, karotat koreane më pas duhet të copëtohen lehtë. Shtrojeni në një shtresë.
Le të gatuajmë vetë karotat koreane!
Përbërësit:
- 0,5 kg karrota;
- 300 g qepë;
- 100 g vaj luledielli;
- 1,5 lugë gjelle. uthull;
- 1 lugë gjelle. sheqer pluhur;
- 3 dhëmbë hudhër;
- 0,5 piper i bluar i kuq ose i zi;
- 0,5 lugë. koriandër
Receta:
- Duke përgatitur karota të stilit korean në shtëpi, do të jeni në gjendje të rregulloni në mënyrë të pavarur shkallën e pikasisë, të dini se nga janë bërë ato dhe të kurseni para për ato të blera.
- E grijmë përbërësin më të rëndësishëm në një rende të posaçme perimesh koreane. Nëse nuk është i disponueshëm, priteni në shirita të hollë - kjo do të marrë një kohë shumë të gjatë.
- Pritini qepën në gjysmë dhe në gjysmë unaza.
- Vendosni karotat në një tas të thellë. Kripë. Lëreni për 10 minuta që të absorbohet. Pas kohës, shtoni pjesën tjetër të erëzave, përveç uthullës dhe hudhrës.
- Ngrohni një tigan me vaj luledielli. Shtoni qepën dhe skuqeni mirë deri në kafe të artë. Pas kësaj, lëreni mënjanë qepën për skuqje në një enë tjetër. Hidhni vajin e “qepës” mbi karotat. Përziejini. Shtrydhni hudhrën përmes një pajisjeje të veçantë ose grijeni imët me thikë. Shtoni uthull. Përziejini sërish karotat.
- Vendosni karotat koreane në frigorifer për 2-3 orë. Ne e nxjerrim dhe ju mund të hani.
- Mesatarisht, keni shpenzuar 20 rubla për 0,5 kg karrota + 10 rubla për qepë. Ju keni një pjatë të shijshme, të përshtatshme për buxhetin. Mund të përdoret si meze, të shtohet në sallatë ose si pjatë anësore.
- Lyejeni me majonezë.
- Lërini patatet të ftohen. Pritini në kube.
- Shtroni shtresën tjetër. Lehtë kompakte.
- Lyejeni me majonezë.
- Pritini kastravecat turshi në kubikë.
- Vendosni patatet të lyera me majonezë.
- Lyejeni me majonezë. Lexo më shumë:
Vendoseni në frigorifer për 30 minuta që të thahet plotësisht.
Pasi të ketë kaluar koha, hiqeni nga frigoriferi. Kthejeni në një pjatë.
Kemi një pastrim të vërtetë kërpudhash.
Këshilla: Nëse keni qepë të njoma, lyeni skajet e sallatës me majonezë. Prisni qepën 3-5 cm të gjatë, në varësi të lartësisë së sallatës. Vendoseni vertikalisht përgjatë skajit të pastrimit. Do të përfundoni me kërpudha jeshile. Ju thjesht mund të spërkatni skajet e sallatës me kopër.
Ftojmë familjen në tryezë për të shijuar sallatën “Mushroom Glade” me kërpudha pa mish.
Ju bëftë mirë.
Ky emër kolektiv fsheh sallatat që përgatiten, së pari, me kërpudha, dhe së dyti, ato mblidhen (si të thuash) në një mënyrë të caktuar, dhe përbërja e përbërësve të mbetur në to mund të jetë shumë e ndryshme. Për servirje, përdorni ose një tas të thellë dhe më pas është një sallatë me kokë poshtë, ose unaza gatimi, e cila gjithashtu mund të zëvendësohet me një unazë nga një enë pjekjeje me diametër të vogël. Komponentët janë grumbulluar në shtresa, dhe më i larti është gjithmonë kërpudhat. Më të zakonshmet janë kampionët ose kërpudhat e mjaltit. Definitivisht të marinuara, jo të skuqura. Kampionët janë të renditur në atë mënyrë që vetëm kapelet të dalin jashtë dhe të ngjajnë me një pastrim kërpudhash pylli. Kërpudhat e mjaltit, duke qenë se janë më të vogla, kanë këmbë të gjata dhe të pabarabarta, vendosen në një çrregullim piktoresk, saqë në pamje duket si një shportë kërpudhash.
Sot kemi përgatitur disa versione të kësaj sallate për ju: me pulë, proshutë, karota koreane, kampionë dhe kërpudha mjalti. Shikoni foto hap pas hapi, lexoni recetat, zgjidhni atë që ju pëlqen dhe gatuani! Dhe ne u përpoqëm t'ju tregojmë sa më shumë në detaje dhe t'ju tregojmë se si të bëni livadh me kërpudha në mënyrë që të duket e shijshme dhe elegante festive.
Sallatë "Mushroom Glade" me kampionë dhe pulë: recetë me foto
Ka shumë variacione të kësaj sallate, por kjo, për mendimin tim, është më interesante. Ai përmban pulë të tymosur dhe Djathë adyge. Shije e pasur tymosja kompensohet nga butësia e djathit. Mund të gatuani edhe me pulë e zier, por më pas do të këshilloja marrjen e varieteteve më të pjekura të djathit. E montova enën në një enë pjekjeje në formë susta me diametër 16 cm.
Përbërësit:
- proshutë e tymosur 1 copë;
- patate të ziera në xhaketa 2 copë;
- karota të ziera 1 pc.;
- vezë të ziera fort 2 copë;
- Djathë adyge 100 g;
- kampione të marinuara 120 g;
- majonezë për shije;
- zarzavate kopër.
Si të gatuajmë Mushroom Glade me pulë dhe kampionë
Kujdes! Lyejini të gjitha shtresat e sallatës me majonezë.
Sallatë "Mushroom Glade" me kërpudha mjalti: recetë me foto
Më pëlqen sa harmonikisht janë zgjedhur përbërësit këtu. Pjata rezulton e shijshme, dhe më e rëndësishmja, buxhetore! Për gatim i menjëhershëm sallatë, është më mirë të zieni disa produkte paraprakisht. Atëherë vetë "asambleja" do të marrë vetëm 30 minuta kohë, dhe kjo thjeshton shumë punën e zonjës, e cila po përgatitet të presë mysafirë!
Ajo që na nevojitet:
- i tymosur kofshë pule– 200 g;
- djathë i përpunuar - 1 copë;
- vezë - 2 copë;
- kastravec turshi (ose i kripur) - 2-3 copë;
- kërpudha me mjaltë turshi - 300 g;
- karota - 2 copë;
- patate - 2 copë;
- majonezë - 150 g;
- kripë - për shije;
- kopër e freskët - 1 tufë;
- vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. l.
Mënyra e përgatitjes së “Mushroom Glade” me kërpudha mjalti
Duket bukur dhe e shijshme. Pjata do të bëhet një dekorim i vërtetë në çdo tryezë pushimi!
Sallatë "Polyanka" recetë klasike me proshutë dhe kampionë
Një tjetër variacion në temën e recetës sonë sot, por pa pulë, por me proshutë. Nga sasia e përbërësve që sugjerova, rezulton mjaft pjesë e madhe sallatë, e cila është e mjaftueshme për rreth 5 persona. Do ta servir në një pjatë të sheshtë, por për montim do të përdor një pjatë të thellë të rrumbullakët në formë tasi. Për të siguruar që sallata të dalë prej saj e padëmtuar, është më mirë të mos rrezikoni dhe së pari të rreshtoni pjesën e poshtme dhe anash me film ngjitës.
Lista e ushqimeve:
- kampione turshi: 7-10 copë;
- qepë jeshile - 1 tufë;
- djathë - 100 g;
- karota të ziera - 1 copë (e madhe);
- vezë - 3 copë;
- proshutë - 120 g;
- patate të ziera– 1 copë (e madhe);
- kripë;
- majonezë.
Si të bëni një lëndinë me proshutë me kampionë
Gati! Mund të shërbehet.
Sallatë me kokë poshtë "Mushroom Glade" me karota koreane: recetë me foto
Kjo sallatë ka jo vetëm të mrekullueshme shpërndarje efektive e cila do të befasojë mysafirët tuaj, por edhe një kombinim pikant karota koreane me kampionët turshi i jep një shije pikante, jo të butë.
Ajo që na nevojitet:
- fileto pule e zier 100g;
- kampionë të marinuar 100 g;
- patate të ziera në xhaketa 2 copë;
- vezë të ziera fort 2 copë;
- kastravec turshi 1 pc.;
- Karota pikante koreane 100 g;
- majonezë për shije;
- majdanoz dhe kopër.
Si të përgatisni dhe montoni këtë sallatë
Siç mund ta shihni, dizajn i ngjashëm sallatë me kërpudha në formën e një pastrimi, dhe përbërja është e ndryshme, për shkak të së cilës çdo herë pjata rezulton paksa e ndryshme, për më tepër, është shumë e lehtë ta rregulloni atë sipas preferencave tuaja.
Përshëndetje të dashur lexues të blogut! Sot do të flasim për sallatën e ndritshme, tepër të bukur, tepër të shijshme Mushroom Glade, e cila do të dekorojë tryezën tuaj dhe do të krijojë një atmosferë festive. Mysafirët do të jenë të kënaqur dhe të mahnitur - verifikuar!
Kjo sallatë është shumë e njohur dhe ka shumë receta me interpretime të ndryshme të përbërësve. Përgatitet me mish pule, proshutë, karota koreane, mish viçi, madje ka edhe receta me salsiçe, përbërësit e detyrueshëm janë kërpudhat me mjaltë turshi ose kampionët. Sot bëra një përzgjedhje sallate me pulë dhe kërpudha, dhe shikoni sa opsione kam dalë me:
Kjo zgjidhje perfekte, Kur sallata tradicionale Tashmë jam mërzitur dhe dua të kënaq dhe të befasoj mysafirët me një pjatë të shijshme, të pazakontë dhe, guxoj ta them, spektakolare.
Kjo pjatë është veçanërisht e popullarizuar kur gatuhet tryezën e Vitit të Ri, si dhe dekorojini me ceremoniale dhe tavolina festive dhe kjo është e justifikuar! Le të mos humbim kohë, le të fillojmë të përgatitemi...
Recetë klasike për sallatën Mushroom Glade me pulë dhe kampionë
Kjo sallatë ka shije dhe duket perfekte! Është shumë e lehtë për t'u përgatitur, ka vetëm një sekret - duhet ta ktheni pas gatimit. Për shkak të këtij truku quhet edhe " Numër vdekjeprurës" Epo, le të mos ecim përpara - gjithçka përshkruhet në detaje në recetë.
Për të përgatitur sallatën na duhen:
- Fileto pule - 300 gr.
- Vezë - 4 copë.
- Champignons marinuar - 400 gr.
- Patate - 3 copë.
- Karota (të mëdha) - 1 pc.
- majonezë - 300 gr.
- Kopër (majdanoz) - 50 gr.
- Vaj perimesh - 1 lugë çaji
Procesi i gatimit:
1. Vlim gjoks pule në ujë të kripur në zjarr mesatar për 30 minuta.
Edhe gjoksin e lashë të ftohet në lëngun në të cilin është zier, pastaj del shumë lëng!
2. Zieni patatet, vezët dhe karotat.
3. Merrni një formë rrëshqitëse, ose një tas të thellë dhe lyeni me yndyrë pjesën e poshtme dhe anët vaj perimesh për të hequr sallatën nga ena pa dëmtuar.
4. Vendosni kërpudhat në fund, në të gjithë formën, me kapakun poshtë.
E rëndësishme! Rrjedha e kërpudhave nuk duhet të jetë më e gjatë se 1 cm; nëse është më e lartë, atëherë kërpudhat do të vendosen në mënyrë të pabarabartë.
5. Koprën e kam përgatitur paraprakisht, e kam larë mirë dhe e kam tharë. Tani duhet ta presim imët, pastaj t'i spërkasim kampionët me kopër të grirë.
6. Në rende e imët grijmë patatet dhe lyejmë me majonezë
7. Karota, gjithashtu tre në një rende të imët, të shpërndara në mënyrë të barabartë mbi formën dhe lyejmë me majonezë.
E rëndësishme! Majoneza mund të zëvendësohet me salcë kosi ose kos natyral.
8. Më pas i grijmë në rende vezët, i nivelojmë dhe sipër i lyejmë me majonezë
9. Pritini pulën në kubikë të vegjël.
10. Shpërndajeni në mënyrë të barabartë sipas formës së enës.
11. Merrni gjellë e madhe dhe e mbulojmë sallatën, e kthejmë me kujdes, e mbajmë enën dhe formën nga të dyja anët.
12. Tani duhet ta trokitni pak mykun sipër dhe anash me grusht në mënyrë që sallata të largohet nga muret, pas këtij “rituali”, hiqni me kujdes mykun.
Kjo është një sallatë kaq e bukur që kemi marrë! Kjo është se si duket në seksion kryq:
Me të vërtetë duket pastrimin e pyjeve, apo jo? Dhe sa e shijshme doli, fjalët nuk mund ta përshkruajnë!
Lëndë kërpudhash me pulë dhe karota koreane
Kjo sallatë përgatitet me shtimin e pulës, karotave koreane, trangujve turshi dhe djathit të fortë. Rezulton shumë e shijshme dhe origjinale, ju këshilloj ta provoni, nuk do të pendoheni!
Për të përgatitur sallatën ju nevojiten:
Procesi i gatimit:
1. Para së gjithash, duhet të zieni të gjitha perimet. Shpëlajini zarzavatet tërësisht dhe thajini mirë. Ziejeni gjoksin e pulës në ujë me kripë dhe lëreni të ftohet në të njëjtën lëng mishi për lëngje.
2. Më pas duhet të përzgjedhim pjatat në të cilat do të mbledhim sallatën. Kjo mund të jetë një tas i thellë ose një formë rrëshqitëse. Më duket e përshtatshme të gatuaj në një pjatë të madhe të sheshtë; për t'i dhënë një formë të rrumbullakët, përdor një unazë nga një enë pjekjeje e zgjatur.
3. Vendosni kërpudhat turshi në fund, me kapak poshtë. 
4. Më pas, grijmë imët qepët e njoma dhe barishtet, i spërkasim në mënyrë të barabartë mbi kërpudhat tona. 
5. Grini patatet në një rende të trashë, shpërndani dhe shtypni me një pirun dhe më pas lyeni me majonezë. 
6. Grini gjoksin e pulës në copa të mesme. 
7. Transferoni në kallëp dhe nivelizoni, më pas lyeni me majonezë. 
8. Shtresa tjetër e sallatës janë karotat koreane. Duhet të pritet me thikë në mënyrë që të mos jetë shumë e gjatë.
9. Vendosni karotat në një kallep dhe lyejini me një shtresë majonezë.
10. Tre djathë në një rende të imët i rrafshojmë duke i shtypur me pirun dhe i lyejmë me majonezë.
11. Vendoseni Polyankën tonë në frigorifer për disa orë, ose më së miri, gjatë natës, në mënyrë që sallata jonë e mrekullueshme të ngjyhet plotësisht. Gjithashtu duhet të mbulohet sipër me një pjatë ose kapak, unë, për shembull, e mbuloj me film ngjitës, çfarëdo që ju përshtatet, gjëja kryesore është të parandaloni që sallata të plasaritet.
12. Nxirreni sallatën nga frigoriferi, mbulojeni me një pjatë të sheshtë, kthejeni fort, ngrini enën dhe voila!
Kërpudhat shfaqen sipër dhe me të vërtetë ngjajnë me një livadh me kërpudha, mund ta shihni në foto sa bukur doli, të ftuarit do të jenë të garantuar të mahniten!
Ju bëftë mirë!
Sallatë Polyana me kastravec turshi
Ushqimet e përzemërta zakonisht përgatiten nga të thjeshta dhe produktet e disponueshme. Por për festën, zonjat përpiqen të shërbejnë jo vetëm të shijshme, por edhe të bukura, pjata origjinale. Sallata Mushroom Glade, ose siç quhet ndryshe "Changewalker", është një nga këto ëmbëlsira universale; do t'ju befasojë me bukurinë e saj dhe do të kënaqë edhe gustatorët më kërkues.
Përbërësit:
- Champignons marinuar - 300 gr.
- Gjoksi i pulës - 200 gr.
- Vezë - 2-3 copë.
- Kastravecat turshi - 1-2 copë.
- Karota - 1 pc.
- majonezë - 200 gr
- Kopër majdanoz
Procesi i gatimit:
1. Para se të fillojmë të përgatisim sallatën, duhet të përgatisim të gjitha perimet. Lani patatet dhe karotat dhe gatuajini pa i qëruar derisa të zbuten. Ziejini vezët fort, ftohini dhe qërojini.
2. Zieni pulën në zjarr mesatar dhe mos harroni të shtoni kripë. Kur mishi i pulës të jetë gatuar, lëreni të ftohet në lëngun në të cilin është gatuar, kjo do t'i japë lëng mishit të pulës. Lëngun e vendosim në frigorifer, prapë do të jetë i dobishëm për supë.
3. Vendosim kampionët e marinuar në një enë të thellë, kapakët poshtë, e bëjmë këtë “mashtrim” në mënyrë që kur ta kthejmë sallatën nga ana tjetër, kapakët e kërpudhave të na shikojnë dhe të ngjajnë me pastrimin e kërpudhave.
4. Lani zarzavatet, thajini dhe grijini me thikë, jo shumë imët. Spërkatni kërpudhat tona me kokë poshtë me barishte, duke i shtypur lehtë me një pirun.
5. Qëroni patatet dhe grijini në rende të mesme. Mund ta prisni edhe në kubikë, por më pas sallata nuk do të dalë aq me gëzof.
6. Lyeni shtresën e patates me majonezë.
7. Pritini pulën në copa të mesme dhe vendoseni në një enë mbi një shtresë patate.
8. Lyejeni mishin me një shtresë majonezë.
9. Qëroni karotat dhe grijini në rende të trashë.
10. Tre vezë dhe karota në një rende të trashë, duke i lëmuar me një pirun.
11. Lyejeni me majonezë.
12. Grini patatet e mbetura dhe shtoni në sallatë.
13. Turshi Pritini imët dhe vendosini mbi patatet. Do të jetë shtresa jonë e poshtme, ndaj duhet ta ngjeshim me lugë.
14. Vendosni një pjatë të madhe të sheshtë ose pjatë sipër tasit dhe me kujdes kthejeni sallatën me shpejtësi me kokë poshtë.
Për ta bërë më të lehtë rrotullimin, lëreni sallatën të qëndrojë në frigorifer për disa orë.
Kështu që pastrimi ynë është gati! Ju bëftë mirë!
Sallatë e shijshme pudre me kërpudha pule dhe mjaltë
Shumë sallatë spektakolare, përgatitet thjesht, si shumica sallata me pudre. Në këtë recetë do të përdorim kërpudhat me mjaltë, megjithëse mund të përgatisni një sallatë nga çdo kërpudha.
Për të përgatitur do të na duhen:
- Kërpudha të marinuara të mjaltit - 160 gr.
- Patate - 1 pc.
- Karota (të vogla) - 2 copë.
- Vezë - 2 copë.
- Kofshë pule- 200 gr. (ose gjoks)
- Kastravec turshi - 1 pc.
- Qepë të gjelbra - 3 degë
- Majonezë për shije
Procesi i gatimit:
1. Zieni patatet dhe karotat derisa të zbuten. Ziejini vezët veçmas. Gatuani këmbët e pulës për 30 minuta në ujë me kripë.
2. Pritini në kubikë patatet, karotat, vezët dhe kastravecin. Hiqni lëkurën nga këmbët dhe pritini në kubikë të vegjël ashtu si perimet. Pritini qepët e njoma.
3. Kërpudhat e mjaltit duhet t'i vendosim në një kullesë nga marinada dhe t'i shpëlajmë me ujë të rrjedhshëm.
4. Kjo është një sallatë me kokë poshtë, kështu që duhet të marrim një tas të thellë sallate dhe t'i lyejmë muret e saj me marinadë me kërpudha mjalti, ose një sasi të vogël vajra Ne i kryejmë këto manipulime në mënyrë që sallata jonë të largohet mirë nga muret dhe të mos copëtohet. Vendosni kërpudhat turshi në fund.
5. Sipër spërkatni kërpudha të copëtuara qepe te njoma. Lubrifikoni me majonezë.
6. Vendosni një shtresë me patate mbi qepë. Lubrifikoni me majonezë.
7. Shtresa tjetër është mishi i pulës. Lyejeni me majonezë.
8. Vendosni karotat mbi mishin e pulës dhe rrafshoni.
9. Pritini imët vezët dhe vendosini mbi karotat. Lubrifikoni shtresën me majonezë.
10. Kastravecat turshi të prera në kubikë janë shtresa e fundit e sallatës sonë. Sallatën duhet ta shtypim me duar dhe ta vendosim në frigorifer për disa orë në mënyrë që të ngjyhet.
11. Para se të shërbejmë, marrim një banesë gjellë e gjerë, mbi te cilen do te serviret sallate jone ne tavoline, mbulojme me te tasin e sallates dhe me kujdes e kthejme shpejt permbys.
12. Hiqni me kujdes tasin e sallatës dhe spërkateni me barishte!
Jonë sallatë e bukur gati! Mos ngurroni ta servirni këtë mrekulli në tryezë dhe të merrni komplimente entuziaste.
Polyanka me gjoks pule dhe misër
Unë do të doja të ofroj një recetë me misër, e cila jep sallatë shije të veçantë. Bëhuni gati të diktoni recetën, do t'ju kërkojnë patjetër, më besoni! Sepse është shumë e shijshme!
Përbërësit për përgatitjen e sallatës:
- Kampionë të konservuar (të plotë) - 400 gr.
- Misër - 1 kanaçe
- Vezë - 4 copë.
- Kastravecat turshi - 4 copë.
- Fileto pule - 300 gr.
- Patate - 4 copë.
- Majonezë
- Zarzavate (kopër, qepë)
Procesi i gatimit:
1. Fillimisht fillojmë të ziejmë perimet, vezët dhe gjoksin e pulës. Unë nuk do ta përshkruaj këtë pikë, pasi recetat e mësipërme e kanë përshkruar tashmë në detaje.
2. Merrni një tas sallate me buzë të larta ose një tas të thellë dhe vendosni kampionët me kapakët poshtë. 
3. Spërkatni kërpudhat me barishte të copëtuara. 
4. Më pas grini vezët dhe i lyeni me majonezë.
5. Vendosni misrin mbi vezët dhe lyejeni me majonezë.
6. Shtresa tjetër është mishi i grirë hollë dhe përsëri majoneza.
8. Shtresa e fundit janë patatet, i grijmë në rende të trashë, nuk ka nevojë t'i lyejmë me majonezë, pasi kjo do të jetë shtresa e poshtme e kokës.
9. E mbulojmë sallatën tonë me kapak ose film ushqimor dhe e vendosim në frigorifer që të thithet.
10. Përgatisim një pjatë në të cilën do të shërbejmë sallatën tonë (mundësisht e gjerë dhe e sheshtë), mbulojmë me të tasin e sallatës dhe e kthejmë nga ana tjetër që tapat e kampionit të jenë sipër.
Nëse dëshironi, mund të shtoni kripë në shtresat e sallatës.
E jona është gati pjatë spektakolare! E thjeshte dhe shume e shijshme!
Recetë super e shijshme e sallatës së pulës së tymosur
Variacioni i "Polyanka". Hunda pulë e tymosur. Shija është tashmë më interesante, sepse nota e tymosur ka ende avantazhet e saj.
Unë sugjeroj të shikoni një recetë video që shpjegon në detaje se si të përgatisni sallatën Mushroom Glade me pulë të tymosur. Sallata rezulton të jetë shumë delikate në shije, por në të njëjtën kohë e kënaqshme.
Ju bëftë mirë!
Sallatë me shtresa me kajsi të thata
Sallatat e fryrë marrin një kthesë të papritur nëse përbërjes së tyre i shtohet ndonjë frut. Për shembull, kajsitë e thata do të ishin një shtesë shumë e mirë për një sallatë të tillë.
Përbërësit:
- Champignons - 300 gr.
- Gjoksi i pulës - 400 gr.
- Djathë - 200 gr.
- Vezë - 4 copë.
- Karota - 1 pc.
- Kajsi të thata - 100 gr.
- Gjelbrit - 1 tufë
Procesi i gatimit:
1.Së pari duhet të përgatisim përbërësit për sallatën. Zieni vezët, karotat, gjoksin e pulës veçmas derisa të zbuten dhe të ftohen.
3. Më pas presim gjoksin e pulës në rripa të mëdhenj, grijmë në rende karotat dhe djathin. Vezët i grijmë veçmas, të bardhat dhe të verdhat, në rende të imët. Pritini kajsitë e thata në shirita. Pritini zarzavatet.
4. Merrni një pjatë të thellë dhe vendosni kampionët tanë me këmbët lart.
5. I spërkasim kërpudhat bujarisht me barishte të grira në mënyrë që të mbulohet edhe hapësira ndërmjet tyre. Më pas, spërkatni të verdhat rreth zarzavateve dhe spërkatni të bardhat në qendër. Aplikoni një rrjetë majonezë në vezë. Më pas shtoni një shtresë të grimcuar fileto pule dhe përsëri bëjmë një rrjetë majonezë.
6. Shtresa tjetër është karota, rrjetë majonezë, pastaj djathë i fortë dhe shtresa e fundit do të jenë kajsitë e thata.
E rëndësishme! Djathin dhe kajsitë e thata nuk i lyejmë me majonezë, pasi kjo do të jetë shtresa e poshtme e sallatës.
7. Sallatën tonë e vendosim në frigorifer për disa orë.
8. Përpara se ta servirni, mbulojeni me një pjatë të gjerë të sheshtë dhe kthejeni sallatën. Ne marrim kërpudha në krye.
Si kjo sallatë e pazakontë do të krijojë humor festiv dhe dekoroj tryezën festive.
Ju bëftë mirë! Gatuani me kënaqësi!
Sallatë e shijshme me pulë dhe kastravec të freskët
Shtuar në sallatë kastravec i freskët, sallata do të transformohet menjëherë, do të bëhet më e freskët dhe më e lëngshme dhe do të shfaqen notat e verës.
Përbërësit:
- vezë - 2 copë.
- gjoks pule - 200 g.
- patate - 2 copë.
- karota - 2 copë.
- kampionë (të tërë me kërcell) - 1 copë;
- kastravec i freskët - 1 copë.
- zarzavate - 1 tufë
Procesi i gatimit:
1. Gjëja e parë me të cilën duhet të filloni përgatitjen e një sallate është sigurisht përgatitja e perimeve. Ziejini patatet, karotat dhe grijini në rende të trashë. Vezët gjithashtu duhet të zihen fort.
2. Ziejeni gjoksin e pulës derisa të zbutet, ftohet dhe priteni në kubikë të vegjël.
3. Grini vezët dhe kastravecat. Pritini imët zarzavatet.
4. Përgatitni një pjatë të thellë dhe shtrojini përbërësit në shtresa në sekuencën vijuese - kërpudha (me këmbën lart), barishte, vezë, kastravec, karrota, mish, patate. Lyejeni çdo shtresë me majonezë (përveç patateve). Lëreni sallatën në frigorifer për disa orë që të thithet. Përpara se ta servirni, mbulojeni me një pjatë të gjerë dhe të sheshtë dhe kthejeni sallatën me kokë poshtë.
Voila! Polyanka jonë është gati!
Receta për sallatën Lesnaya Polyana pa i kthyer shtresat
Shumë sallata me shtresa përgatiten duke përdorur metodën e rrokullisjes. Përgatiten në një kallëp dhe më pas kallep kthehet në një pjatë dhe sallata shërbehet në tavolinë. Por ju mund të shmangni vështirësitë e panevojshme.
Përbërësit:
- Patate - 300 gr.
- majonezë - 300 gr.
- Karota - 100 gr.
- Djathë - 200 gr.
- Kërpudha të konservuara - 200 gr.
- Mishi i pulës - 400 gr.
- Zarzavate - 200 gr.
- Kastravecat turshi - 200 gr.
- Vezë - 3 copë.
Përgatitja:
1. Sallata bëhet në të kundërt. Sipas parimit të “mos-revolucionit”. Kjo është pika. Që shtresat të vendosen në mënyrë të kundërt në një enë pjekjeje të rrumbullakët në formë pranvere, si në foto: 
2. Shtresa e parë duhet të jenë patatet e ziera, të grira në rende të trashë. Në krye është një shtresë e majonezës.
4. Mbi karotat vendosim një shtresë me turshi të grira. Dhe - përsëri pak majonezë.
5. Tani është radha juaj mish pule dhe lyej me majonezë.
Ose sallata mund të dekorohet në formën e një livadhi të gjelbër me mollëkuqe si ne foto:
Ose bëni këto agarikë qesharake me miza:
Ka shumë variacione të sallatave me shtresa të këtij lloji. E gjitha varet nga preferencat e shijes, fantazi, shpirt i investuar dhe Keni një humor të mirë. Atëherë çdo pjatë do të jetë e shijshme dhe e bukur. Nuk ka dyshim për këtë!
Kjo përfundon përzgjedhjen time të sallatave! Shpresoj shumë që recetat t'ju pëlqejnë dhe të shijoni gatimin me to.
Kujdesuni për veten dhe të dashurit tuaj!
Artikuj mbi temën
