A është e mundur të ngrini gjethet e lëpjetë. Procesi i ngrirjes së lëpjetë për dimër. Ngrirja e gjetheve të plota

Ne vazhdojmë të rimbushim bankën e derrkucëve të recetave të ngrirjes për dimër. Sot do të jetë shumë e thjeshtë dhe bosh i dobishëm- Unë do të tregoj dhe do të tregoj se si të ngrij lëpjetë. Mund të jenë edhe supa të ngrira dhe të gatuara, borscht, omëletë, salca. Teknologjia për ngrirjen e lëpjetë nuk është e ndryshme nga zarzavatet e tjera - ne zgjedhim gjethet e reja, më të lëngshmet dhe më të freskëtat, lajmë tërësisht, thajmë, presim dhe paketojmë. Dhe ne bluajmë të gjitha nën standardet dhe kërcellet në pure patatesh. Unë ju këshilloj të ngrini në pjesë në mënyrë që një ose dy qese të mjaftojnë për një tenxhere supe. Shtoni aty një kub pure për ta bërë supën të thartë.

Lëpjetë e ngrirë për dimër

Përbërësit:

• Lëpjetë e freskët;
• thikë e mprehtë;
• qese plastike me zinxhir ose të thjeshtë;
• kallëpe akulli ose kallëpe silikoni për kifle.

Si të ngrini lëpjetë - një recetë hap pas hapi me një foto

I pres kërcellet, së bashku me gjethet e copëtuara do të kalojnë në pure patatesh, do të rezultojë një prodhim pa mbeturina. Unë largohem vetëm nëse jam shumë i ri. Epo, ju vendosni vetë - përdorni ato ose hidhini ato. Mbledh ujë në lavamanin e kuzhinës, derdh lëpjetë, e laj për 10-15 minuta. Gjatë kësaj kohe, papastërtia do të zbutet, do të hiqet dhe zarzavatet do të jenë të lehta për t'u larë. I ngarkoj gjethet e lara në një kullesë, e tund - ky është tharja kryesore.

Gjethet e buta thahen shpejt, kështu që nuk i thaj në ajër, por i derdh në një peshqir në një shtresë.

E mbështjell, jo fort fort. Gjethet do të jenë midis pëlhurës dhe do të thahen shpejt. Më pas e hap dhe e ajros për disa minuta.

Unë prerë në shirita. gjethe të mëdha fillimisht përgjatë gjatësisë, pastaj në të gjithë, të vogla menjëherë në pjesë.

E derdh në thasë, kam të zakonshmet, prej polietileni të dendur. Vendosni në qese aq sa ju nevojitet për supë ose borsch, dhe për pjatat e dyta dhe salcat, ngrini pjesë më të vogla veçmas. E përdredh paketimin me një sallam, fort, duke lëshuar ajrin në mënyrë që të mos ketë vend bosh. Dhe në frigorifer. Nuk do të jetë e tepërt të firmosni se aty ku e keni, lëpjeta e ngrirë duket si zarzavate të tjera dhe gabimisht më pas mund të shtoni diçka tjetër në supë.

Pure lëpjetë vështirë se gatuan dikush, por si një shtesë për supat ose supë me lakër jeshile, borscht, është e domosdoshme. Me siguri e keni vënë re që lëpjetë humbet shumë acid gjatë gatimit, supa duhet të acidifikohet me limon. Nëse shtoni pak pure para se ta fikni, shija do të jetë e duhura! Thjesht i thartë. Për këtë qëllim, kërcejt e prera i vendos në blender së bashku me një tufë gjethesh.

Bluajeni në një pure të butë. Mund të bëni një llucë të trashë, d.m.th. mos e çoni në homogjenitet.

Shtroj ose derdh në kallëpe dhe në frigorifer për disa orë. Pastaj, sipas paketave, shkruaj. Unë përdor sipas nevojës.

Lëpjetë ruhet në ngrirje për një kohë të gjatë, deri në korrjen e ardhshme. Por, si çdo zarzavate, nuk mund të ngrihet përsëri, prandaj, pasi të keni nxjerrë qesen nga ngrirja, merrni sa më shpejt që të jetë e mundur dhe kthejeni përsëri. Por është më mirë të bëni boshllëqe të ndara.

Epo, gjithçka është gati. Siç mund ta shihni, ngrirja e lëpjetë është mjaft e thjeshtë. Ndryshe nga metodat e tjera të korrjes, kjo metodë nuk kërkon përpjekje dhe kohë. Pasi të keni përgatitur zarzavate të shëndetshme për të ardhmen, mund të gatuani ushqime të shijshme gjatë gjithë vitit. vaktet me vitamina dhe lavdërojeni veten për zellin tuaj më shumë se një herë!

Si të ngrini lëpjetë për dimër për të mbajtur përfitimin maksimal? Megjithë lehtësinë, procesi i korrjes ka nuancat e veta. Sigurohuni që të hiqni të gjitha kërcellet e luleve, ato janë të forta dhe mund të japin hidhërim gjellë e gatshme. Gjethet mund të priten dhe palosen në thasë si në recetën e videos ose të përpunohen termikisht. Kjo do të zvogëlojë vëllimin e zarzavateve me 3 herë, gjë që është veçanërisht e vërtetë nëse keni një frigorifer të vogël.

Mund t'i ruani në çdo formë: lërini gjethet të plota, të prera në copa ose copëtoni me blender. Lëpjetë e grirë hollë është e përshtatshme për byrekë, por lëpjeta e madhe do të jetë e mirë për të bërë supë dhe sallata. Sigurohuni që të përfshini një shënim me emrin e produktit dhe datën e përgatitjes në çantë.

Sa mund të ruhet

Ruhet në frigorifer për 4-5 muaj nëse është e duhur regjimi i temperaturës-18 gradë. Prandaj, këshillohet përdorimi i lëpjetë mbjellje verore të zgjasë gjithë dimrin. Nëse lëpjetë ruhet për më shumë se gjashtë muaj, atëherë ajo do të ndryshojë e ndritshme ngjyrë jeshile në moçal dhe humbasin disa nga lëndët ushqyese.

Në çfarë ene të ruhet

Qeset e zakonshme celofani do të bëjnë. Ajri duhet të lirohet, dhe vetë pjesa e punës duhet të mbështillet me një tub. Nëse vendosni të ngrini me zarzavate të tjera, atëherë mund ta ndani në pjesë në gota të disponueshme. Kur përgatitni një pjatë, nuk do të keni nevojë të hiqni të gjithë paketimin, por merrni menjëherë pjesën e përfunduar.

Në dimër mund të përkëdhelni veten vaktet e verës dhe luftoni beriberin falë ngricave të bëra në shtëpi në frigorifer, të cilat ruajnë të gjitha vitaminat. Gatuani me dashuri dhe për gëzimin e njerëzve të dashur.

Lëpjetë është vendosur prej kohësh si një përbërës i dobishëm dhe origjinal i shumë pjatave të para, sallatave dhe pjatave të tjera. Dhe sot popullariteti këtë produkt po rritet me shpejtësi, gjë që promovohet pa u lodhur nga arsenali i vitaminave dhe elementëve që përmbahen në gjethet jeshile, si dhe shija e tyre pikante.

Sezoni i freskët lëpjetë e re shumë e shkurtër, dhe mund ta shijoni vetëm në maj-qershor. Por çfarë ndodh me pjesën tjetër të vitit? A është vërtet e mundur t'i mohoni vetes kënaqësinë e të ngrënit të pjatave tuaja të preferuara dhe të pritjes për të korrat e ardhshme? Sigurisht që jo! Sot, ka shumë mënyra për të ruajtur freskinë e dhuratave të tokës. gjatë gjithë vitit. Ngrirja është një prej tyre. Shumë nuk e dinë nëse është e mundur të ngrihet lëpjetë e freskët dhe nëse do të ndikojë temperaturë të ulët për shijen e saj dhe cilësitë e dobishme. Tjetra, ne do të përpiqemi të shpërndajmë të gjitha dyshimet dhe t'ju tregojmë se si të ngrini siç duhet lëpjetë në mënyrë që të ruani freskinë dhe vlerën e saj në maksimum.

Si të ngrini lëpjetë për dimër në frigorifer?

Për ngrirje, ne zgjedhim gjethet më të freskëta dhe më të reja të lëpjetë, i lajmë mirë disa herë në ditë. ujë të ftohtë, mbështetemi për disa minuta në një kullesë, pas së cilës i heqim kërcellet, i shtrijmë në një shtresë në një peshqir ose një pëlhurë të pastër dhe e lëmë për pak të thahet. Në të njëjtën kohë, pikat e ujit duhet të avullojnë plotësisht, dhe gjethet mbeten të freskëta. Është e nevojshme të mos e humbisni këtë moment dhe të mos lejoni që lëpjetë të thahet. Në këtë rast, shija dhe cilësitë e tij të dobishme do të përkeqësohen ndjeshëm. Gjethet e thara, por gjithsesi krokante i vendosim fort në qese ose enë speciale për ngrirje dhe i vendosim në ngrirje për t'i ruajtur për dimër.

Si të ngrini lëpjetë për dimër për supë?

Nëse keni ndërmend të përdorni lëpjetë të ngrirë vetëm për gatimin e pjatave të para, atëherë mund ta përgatisni menjëherë siç duhet.

I heqim gjethet e lara dhe të thara nga bishtat dhe i presim në të njëjtën mënyrë si për supë. Çdo amvise e di sa lëpjetë e freskët ajo përdor për të bërë supë ose. Prandaj, ne shtrojmë pjesën e punës në pjesë në thasë në sasinë e nevojshme për një përgatitje një herë të kursit të parë dhe e dërgojmë në ngrirës. Nëse dëshironi, të lëpjetë në këtë rast mund te shtoni edhe te lara, te thara dhe te grira kopër e freskët, majdanoz, si dhe bullgar dhe speca djegës Në këtë rast, përzieni zarzavatet derisa përbërësit të shpërndahen në mënyrë të barabartë midis tyre.

Nëse është e nevojshme, do të mjaftojë vetëm të merrni një pjesë të zarzavateve të ngrira nga ngrirja, të vendosni ushqimin në një tenxhere në fund të zierjes dhe të zieni për dy minuta pasi të ziejë përsëri.

Si të ngrini lëpjetë për dimër për byrekët?

Për të ngrirë lëpjetë për byrekë, është e nevojshme ta lani, ta renditni, të hiqni qafe kërcellin dhe, pasi ta keni tharë, ta prisni në një peshqir në të njëjtën mënyrë si për supë. Nëse përdorni për pjekje mbushje e ëmbël me lëpjetë, atëherë masa e shtypur mund të përzihet menjëherë me sheqerin që ju nevojitet sipas shijes tuaj.

Nëse zakonisht shtoni zarzavate të tjera në byrekë ose, të themi, grini imët mbushjen, atëherë mund të dekoroni lëpjetë në të njëjtën mënyrë, dhe më pas ta vendosni në pjesë në enë ose qese dhe ta dërgoni në kamerë për ngrirje.

Siç mund ta shihni, nuk ka asgjë të vështirë në procesin e korrjes së lëpjetë të freskët për dimër në frigorifer. Pak kohë të lirë në verë dhe gjatë gjithë vitit do ta keni gati përgatitjen e vitaminave për supë, borsch, sallata ose pasta.

Lëpjetë është e dobishme në të gjitha aspektet, ajo përmban sasi e madhe elementë gjurmë të dobishëm, taninet, acidet dhe vitaminat. E tij vetitë medicinale njihen prej kohësh. Lëpjetë mund të shtohet jo vetëm në supë me lakër jeshile, por edhe në pjata të tjera: zierje, salca dhe sallata. Ky produkt jep një aromë delikate të thartë, kështu që me të edhe pjatat e zakonshme anësore kanë një shije krejtësisht të ndryshme. Por është e pamundur ta merrni atë në sezonin e ftohtë, kështu që do të jetë e dobishme për amvisat të mësojnë se si të ngrijnë lëpjetë për dimër.

Ngrirja pa zbardhje

Nëse korrja e lëpjetë doli të jetë mjaft e madhe, përdorni atë të freskëta në ushqim menjëherë nuk ka gjasa të ketë sukses. Në mënyrë që produkti të mos zhduket, mund të bëni boshllëqe. Më pas të shijshme dhe vakte të shëndetshme do të jetë në tryezë gjatë gjithë vitit. Që lëpjetë të mbajë gjithçka veçoritë e dobishmeËshtë e rëndësishme të ndiqni rregullat.

Ju mund të përgatisni produktin menyra te ndryshme, por më e thjeshta është ngrirja. Ky proces nuk kërkon aftësi të veçanta dhe shumë kohë. Kur amvisat mendojnë se si të ngrijnë lëpjetë për dimër, ato kryesisht janë të interesuara nëse duhet të zihet apo të zbardhet.

Ku të filloni gatimin?

Që lëpjetë të mos humbasë pamjen, mund të ngrihet i freskët. Është e nevojshme të zgjidhni gjethet e plota dhe të reja pa dëmtime dhe t'i lani ato tërësisht. Është e përshtatshme të palosni lëpjetë në një kullesë dhe ta zëvendësoni poshtë ujë të rrjedhshëm. Për të shpëlarë në mënyrë të barabartë, duhet të ktheni periodikisht gjethet.

Pas kësaj, kullesë me përmbajtjen duhet të lihet për ca kohë për të kulluar lëngun e tepërt. Gjethet duhet të vendosen në një peshqir të pastër dhe të lihen të thahen plotësisht. Mos ngrini një produkt të lagësht, pasi formohen kristale akulli.

Shumë amvise pa përvojë ndihen të pakëndshme sepse nuk dinë të ngrijnë lëpjetë për dimër. Me foto dhe udhëzime të hollësishme do të jetë shumë më e lehtë për ta kuptuar atë. Para ngrirjes, lëpjetë mund të pritet, atëherë do të jetë më e lehtë të gatuhet në dimër. Duke e vendosur në enë ose qese plastike në pjesë, duhet t'i vendosni në frigorifer.

Çfarë duhet të dini për të ngrirë siç duhet lëpjetë?

Duket se ngrirja e çdo produkti është shumë e thjeshtë - thjesht vendoseni në frigorifer. Por në fakt, ky proces është pak më i komplikuar, sepse qëllimi kryesor i çdo amvise të mirë është të ruajë sa më shumë vitaminat dhe përbërësit e dobishëm.

Për të kuptuar se si të ngrini siç duhet lëpjetë për dimër, duhet të zgjidhni vetëm atë që nuk ka ende shigjeta. Shpesh në gjethe ngjiten mbeturinat dhe kokrrat e vogla të rërës, ndaj duhet ta vendosni lëpjetë në një enë të madhe me ujë dhe ta shpëlani tërësisht. Gjethet e mëdha duhet të priten në copa të madhësisë së dëshiruar, dhe ato të vogla mund të ngrihen të tëra.

Kur uji në tigan vlon, është e nevojshme të ulni lëpjetë atje për disa minuta dhe më pas tërhiqeni me një lugë të prerë, duke lejuar që uji të kullojë. Mbi tavë duhet të vendoset një kullesë dhe të vendoset lëpjeta në mënyrë që lëngu i tepërt të jetë zhdukur plotësisht.

Para ngrirjes, gjethet duhet të thahen plotësisht; është e pamundur të ngrini një produkt të lagësht. Pas nja dy orësh, kur lëpjetë të ftohet dhe të thahet, mund ta zbërtheni në thasë.

Lëpjetë me kripë deti dhe kopër

Nese nje mënyra konvencionale si të ngrini lëpjetë për dimër, tashmë të lodhur, mund të diversifikoni recetë e zakonshme. Kopra dhe lëpjeta duhet të lahen mirë dhe të zhyten në ujë të ftohtë. Nuk ia vlen t'i mbani atje për një kohë të gjatë, mjaftojnë disa minuta. Pas kësaj, duhet t'i vendosni zarzavatet në një kullesë për të qelquar ujin dhe t'i thani në një peshqir të pastër.

Kopra dhe lëpjetë duhet të zgjidhen dhe të priten bishtat e gjatë. Mund ta prisni në çdo mënyrë, në varësi të mënyrës se si do të përdoret produkti.

Pasi të keni derdhur zarzavatet e përgatitura në një enë, duhet të shtoni një të madhe kripë deti dhe pak piper. Përziejini të gjithë përbërësit me spatula dhe shpërndajeni masën në qese ose kavanoza. Duke menduar se si të ngrini lëpjetë për dimër për byrekët, mund ta përdorni me siguri këtë metodë, duke shtuar përbërës të rinj nëse dëshironi.

Nuk ka nevojë të shkrini briketat, thjesht mund të shtoni zarzavate në fund të gatimit.

Është më mirë të merren kallëpe për ruajtjen e lëpjetë të ulët, afërsisht 5-6 cm. Nëse nuk ka kapak, atëherë produkti mund të futet. qese plastike. Kjo kursen hapësirë ​​në frigorifer, dhe përveç kësaj, nuk do të ketë vështirësi në gjetjen produktin e dëshiruar mes shumëllojshmërisë së perimeve të ngrira.

Për ta bërë procesin e gatimit të lehtë, duhet të dini jo vetëm se si të ngrini lëpjetë për dimër, por edhe si ta shkrini shpejt atë, duke ruajtur përbërësit e dobishëm. Ena duhet të nxirret nga frigoriferi dhe të vendoset nën rrjedhë për disa sekonda. ujë i nxehtë. Pastaj briketa mund të ndahet lehtësisht nga muret e kallëpit ose kavanozit.

Pasi të jetë hequr pakoja, mbështilleni menjëherë me një film të hollë që nuk lejon të kalojë lagështia, si celofani dhe vendoseni në frigorifer.

Për të përgatitur supë me lakër, lëpjetë nuk mund të shkrihet, por thjesht të shtohet shumën e kërkuar në një tenxhere. Pasi të vlojë, ziejeni për disa minuta - dhe mund ta hiqni nga zjarri.

Vera është sezoni i vjeljes, shumë amvisa përpiqen të gatuajnë sa më shumë marinada, reçel dhe komposto për dimër. Nëse nënat tona i ruanin perimet dhe frutat vetëm me ndihmën e konservimit, atëherë ne kemi një mundësi të shkëlqyer ta ruajmë produktin në formën e tij origjinale, thjesht duke e ngrirë. Një nga ato të nevojshme produkte të dobishme- kjo është një lëpjetë. Kur ngrihet, nuk i humbet vetitë e tij të dobishme, acidi oksalik bëhet më i ngopur dhe më pak agresiv për stomakun. Lëpjetë e ngrirë është mënyrë të shpejtë gatuaj borscht ose supë, bëj një mbushje për një byrek. Për këtë zarzavate të dobishme ishte gjithmonë në majë të gishtave, duhet të jeni në gjendje ta ngrini siç duhet.

Përfitimet e lëpjetë

Lëpjetë përmban një sasi të madhe të vitaminës C, e cila është shumë e rëndësishme gjatë periudhës së gripit dhe ftohjes. Lëpjetë përmirëson përthithjen e hekurit, i cili ndihmon në rritjen e hemoglobinës në gjak. Lëpjetë përmirëson funksionimin e aparatit tretës, në doza të vogla mund të veprojë si ilaç për diarrenë dhe në doza të mëdha si laksativ. Lëpjetë rekomandohet për të ngrënë me gastrit me një lëshim të vogël të lëngut gastrik. Në kohët e lashta, lëpjetë përdorej për të trajtuar sëmundjet e zemrës. Një zierje e kësaj barishte ndihmon për të hequr qafe reumatizmën dhe dhimbjet e shpinës. Për disa helmime, lëpjetë mund të bëhet një antidot. Kjo barishte ka veti analgjezike, anti-inflamatore dhe hemostatike. Lëpjetë është shumë e dobishme për gratë e pjekura gjatë menopauzës - normalizohet sfond hormonal, eliminon djersitjen e tepërt, eliminon dhimbjet e kokës. Lëpjetë është një shpëtim i vërtetë në pranverë, kur trupi vuan nga mungesa e vitaminave.

Si të ngrini lëpjetë

Për ngrirjen për dimër, duhet të merrni vetëm gjethe të freskëta dhe të plota. Në mënyrë ideale, zarzavatet e korrura fllad nga shtretërit janë të ngrira.

1. Të gjitha gjethet duhet të zgjidhen - ne heqim të gjitha gjethet e verdha, të kalbura dhe krimba, duke lënë vetëm të shëndetshme, jeshile dhe të plota.
2. Hidh lëpjetë ujë të ftohtë dhe lëreni për 5 minuta. Më pas shpëlajeni secilën gjethe dhe vendosni zarzavatet në një kullesë uji i tepërt xhami. Më pas vendoseni lëpjetë në një peshqir të pastër kuzhine ose peshqir letre.
3. Është shumë e rëndësishme që lëpjetë të thahet mjaftueshëm, përndryshe uji i tepërt mund të ndërhyjë ruajtje e gjatë produkt. Pas gjysmë ore, ju duhet të zgjidhni lëpjetë dhe të prisni të gjitha kërcellet në rrënjë - ne do të ngrijmë vetëm gjethet.
4. Pritini lëpjetë nëpër gjethe ashtu siç jeni mësuar ta bëni për gatim. Mos harroni se pas shkrirjes, nuk do të keni mundësinë të copëtoni zarzavatet. Është më mirë të prisni menjëherë lëpjetë në copat e dëshiruara.
5. Tani lëpjeta duhet të ngrihet. Ju mund t'i vendosni zarzavatet hermetike enë plastike, vakum ose konvencionale qese plastike. Për të kursyer hapësirë ​​në frigorifer, lëpjetë duhet të grihet pak me duar. Kështu që do të marrë shumë më pak hapësirë.
6. Është më i përshtatshëm për të ngrirë lëpjetë në pako të vogla, në pjesë. Kjo do të thotë, nuk keni pse të zgjidhni një sasi të caktuar lëpjetë nga një enë e madhe me thikë. Thjesht nxirrni një qese dhe përdorni atë për të përgatitur një porcion të vaktit tuaj. Përveç kësaj, nuk është e nevojshme të hiqni të gjithë lëpjetë çdo herë, e cila mund të humbasë vetitë e saj të dobishme me ndryshime të shpeshta të temperaturës.
7. Që lëpjetë të jetë e dobishme, nuk keni nevojë të hidhni në enë një copë të akullt me ​​zarzavate të ngrira që keni nxjerrë nga ngrirja. Është shumë më e saktë të shkrini zarzavatet në raftin e frigoriferit dhe vetëm atëherë t'i shtoni enëve. Pra, lëpjetë nuk do të humbasë dozën e luanit të vitaminës C.

Kjo është mënyra më e lehtë për të ngrirë lëpjetë, e cila do të ndihmojë në ruajtjen e shijes dhe përfitimeve të produktit.

Borscht është më i madhi pjate popullore, e cila përgatitet nga lëpjetë. Prandaj, disa amvise ngrijnë lëpjetë të gatshme në mënyrë që të mund të shtohet lehtësisht në supë. Për ngrirje, mund të përdorni jo vetëm lëpjetë, por edhe hithër, majdanoz dhe barishte të tjera që zakonisht i shtoni në borsch. Mos harroni, zarzavatet (veçanërisht hithra) duhet të mblidhen larg autostradave dhe rrugëve në mënyrë që produkti të jetë i sigurt dhe i shëndetshëm.

Lani hithrën dhe hiqni gjethet nga kërcelli. Lëpjetë dhe zarzavate të tjera gjithashtu lahen dhe renditen mirë. Pas kësaj, copëtoni imët boshllëqet dhe derdhni ujë të valë mbi gjithçka. Pas 5-10 minutash, uji mund të kullohet dhe zarzavatet të vendosen në kallëpe të vogla. Ajo mund të jetë Format silikoni për cupcakes, një ngrirës akulli, madje edhe gota të thjeshta ose enë për servirje. Kur boshllëqet janë ngrirë në frigorifer, është shumë e lehtë t'i hiqni nga enët dhe t'i vendosni në një qese. Nëse është e nevojshme, kur të gatuani përsëri borscht, thjesht hiqni një "copë" zarzavate dhe shtoni në tigan 10 minuta para gatimit. gjellë aromatike me një aromë vere tashmë në tryezën tuaj! Kur hiqni pjesën tjetër të zarzavateve në frigorifer, lidhni fort qesen në mënyrë që lëpjetë të mos thithë aromat e huaja.

Çfarë duhet të gatuaj nga lëpjetë e ngrirë

Shumë amvise përdorin lëpjetë vetëm për të bërë borscht jeshil. Por në fakt, ky produkt përdoret në shumë receta.

1. Të gjithë i njohin të pasurit supë me lëpjetë me një vezë. atë gjellë e shijshme me thartirë të lehtë shije të hollë dhe aromë të pasur.
2. Nëse skuqni lëpjetë e shkrirë në një tigan dhe e përzieni me të grirë veze e zier, atëherë do të funksionojë mbushje e mahnitshme për byrekët e skuqur.
3. Përzieni lëpjetë me oriz i zier- mbushje për byrek pa dhjamë gati.
4. Nëse i shtoni zarzavate dhe djathë lëpjetë, ju merrni një sallatë pikante franceze.
5. Lëpjetë i shtohet pije të ndryshme, për shembull, në limonadë ose smoothie. I jep koktejeve një thartirë të veçantë.

Në përgjithësi, ka shumë receta me lëpjetë. Dhe nëse kjo gjelbërim rritet në kopshtin tuaj, mos e lini pas dore, shtoni lëpjetë në gatime të ndryshme.

Lëpjeta shkon mirë me mishin dhe enët e peshkut. Në kohët e lashta, gratë besonin se nëse hanin shumë lëpjetë, do të mbeteshin shtatzënë me një djalë. Është më mirë të përdorni dhe ngrini lëpjetë e re - është më e butë dhe përmban më shumë komponentë të dobishëm. Hani dhe korrni lëpjetë për dimër - kujdesuni për shëndetin tuaj!

Video: ruajtja e lëpjetë për dimër