Kola me majë (Cola acuminata.). Përdorni në jetën e përditshme. Përbërja dhe përmbajtja kalorike e arrës kola

Arra kola është një produkt ushqimor pak i njohur, megjithëse emri i saj është veçanërisht i popullarizuar falë markës Coca-Cola me të njëjtin emër. Ishte ekstrakti i arrave që i dha pijes ëmbëlsinë dhe efektin tonik. Më vonë u braktis për shkak të kostos së lartë dhe vështirësive me transportin.

Për çfarë tjetër është e famshme arra, cilat janë vetitë e saj të dobishme dhe sa e justifikuar është kostoja e produktit?

Karakteristikat e përgjithshme të përbërësit tonik

Cola (lat. Cola) është një bimë nga familja Malvaceae. Cola duket si një shkurre e gjatë, e harlisur me fara masive. Lartësia e pemës me gjelbërim të përhershëm arrin 20 metra. Në degë formohen lule të vogla në formë zile. Ata mblidhen në panik, brenda të cilave më vonë zhvillohet një farë. Kjo farë quhet arrë kola. Fruti është një arrë drunore ose lëkurë, e cila mbrohet nga 5 carpels.

Fakt: lulëzimi i arrave fillon vetëm në vitin e 6-të të rritjes. Me mbushjen e moshës 6 vjeçare, frytëzimi bëhet gjatë gjithë vitit.

Arra rritet kryesisht në Afrikën Perëndimore. Sipas The Plant List (një enciklopedi botanike në internet), ekzistojnë rreth 125 lloje bimore të njohura në rajonin tropikal, më e famshmja prej të cilave është kola me majë. Lartësia mesatare e një peme është 15 metra. Gjethet e zgjatura gjatë zhvillimit marrin formën e një elipsi. Të gjitha gjethet janë lëkurë, me gjethe, të formuara në skajet e degëve, 5-15 copë secila. Kjo shumëllojshmëri arre është e njohur për shkëlqimin e saj me pesë petale lulet e verdha. Secila prej tyre ka tre vija të kuqe me një diametër prej 2 centimetrash. Lulet e verdha në miniaturë mblidhen në lulëzime dhe formojnë fruta. Fruti i kola me majë nuk ndryshon në asnjë mënyrë nga ai i zakonshëm. vetitë ushqyese, as nga karakteristikat e jashtme.

Frutat e papërpunuara janë pikturuar në të gjitha llojet e ngjyrave rozë dhe bezhë. Por shumëllojshmëria e nuancave fshihet pas flapave të dendura kafe të arrës, të cilat mbrojnë farat nga efektet e dëmshme mjedisi i jashtëm. Nga një pemë në një korrje mund të mblidhni 45 kilogramë fruta. Madhësia e kunjit është pak më e madhe se ajo me të cilën jemi mësuar.

Interesante: kostoja mesatare e produktit është $8/50 gram. Kostoja mund të ndryshojë në varësi të prodhuesit dhe karakteristikave të eksportit.

Referencë historike

Informacioni i parë për produktin tonik arriti në kontinentin evropian në shekullin e 16-të. Informacioni zyrtar u shfaq pak më vonë - gjatë periudhës së kolonizimit të Afrikës. Evropianët u mahnitën nga qëndrueshmëria dhe energjia e vendasve. Në fillim, të dhënat e shkëlqyera fizike u shoqëruan me klimën dhe nevojën për t'u përshtatur me kushte të vështira. Ky supozim është pjesërisht i vërtetë, por komponenti më i rëndësishëm Shendet i mire vendasit - dietë.

Banorët e Afrikës hanin arra kola çdo ditë, dhe më vonë ushtarët e ushtrisë franceze përdorën këtë truk. Francezët e kaluan tërë natën pa gjumë, por nuk ndjenin asnjë lodhje fizike. Pas disa raportimeve, frutat u dërguan në laborator për studim.

Provat e para klinike u kryen në 1885. Sekreti i veprimit të arrave ishte kombinimi shpërthyes i lëndëve ushqyese dhe substancave tonike. E vetmja pengesë që shkencëtarët kanë identifikuar është rritja e libidos në të gjitha lëndët, kështu që pirja e kola formë e pastër duhej kufizuar. me ekstrakt arrë iu dhanë oficerëve gjermanë dhe pilotëve sovjetikë gjatë Luftës së Madhe Patriotike. Filloi edhe BRSS prodhimit industrial produkt në fabrikën Tetori i Kuq. Në disa ushtri në mbarë botën, çokollata me arra shtohet ende në racionet e ushtarëve.

Interesante: në Afrikën Perëndimore, arra kola konsiderohet një simbol i paqes, mikpritjes dhe miqësisë. Në disa vende afrikane, produktit i jepet kuptimi i shenjtë dhe përdoret për ceremoni. Më parë, arrat konsideroheshin si një nga më të mirat produkte të shtrenjta shkëmbimin dhe tregtimin në kontinent.

Sot, arra kola është një kulturë tradicionale e eksportit të Afrikës Perëndimore. Gjithashtu rritet në sasi më të vogla në ishullin Java, Seychelles dhe Antilles, Kamerun, Indi, Brazil, Zanzibar dhe Australi. Furnizuesi më i madh në botë është Cote d'Ivoire. Aty mblidhen rreth 60 mijë tonë kola në vit. Arra përdoret jo vetëm në industrinë gastronomike, por edhe në farmaceutikë për zhvillimin e ilaçeve tonike.

Vlera ushqyese dhe veçoritë e përbërjes së produktit

Përbërja kimike e frutave është shumë e ngjashme me kokrrat e kafesë, gjethet e çajit dhe frutat e guaranës. Të gjithë këta përbërës janë të njohur për efektin e tyre stimulues. Është bërë e mundur për shkak të përqendrimit të lartë të teobrominës dhe kollatinës. Për më tepër, trupi fuqizohet me ndihmën e vajrave esencialë, katekinave dhe strukturave proteinike.

Fakt: Arra përmban 3 herë më shumë kafeinë se kokrrat e kafesë.

Por përbërja e produktit është e bollshme jo vetëm komponentë të dobishëm. Cola përmban komponime toksike nitrozo. Ato çojnë në zhvillimin e kancerit traktit gastrointestinal Dhe zgavrën e gojës. Disa vende afrikane kanë regjistruar nivele jonormale të infeksionit me këto lloje të kancerit. Shkencëtarët i lidhin statistikat katastrofike me përdorimi i shpeshtë kola

Karakteristikat e dobishme të përbërësit ushqimor

Arra Kola është një stimulues natyral. Një përqendrim i lartë i kafeinës rrit performancën dhe ju ndihmon të mos mendoni për gjumin. Produkti ndihmon në përmirësimin e vëmendjes dhe përqendrimit maksimal në detyrë. Për çfarë tjetër është i dobishëm përbërësi i ushqimit:

• ndihmon në lehtësimin e simptomave të dehjes nga alkooli;
• rrit epshin;
• përmirëson aftësinë e trupit për të përballuar të rënda Aktiviteti fizik;
• rrit sekretimin e lëngut gastrik;
• lehtëson lodhjen dhe përgjumjen;
• përshpejton proceset metabolike dhe rrit nivelin e përthithjes së lëndëve ushqyese;
• ka një efekt diuretik;
• lufton mikroflora e brendshme patogjene;
• bllokon urthin dhe të përzierat;
• lehtëson spazmat pulmonare gjatë një ataku astme.

Produkti ekzotik është i aftë të hiqet lloje te ndryshme dhimbje. Për shembull, një lugë gjelle me arra të copëtuara mund të ndihmojë në lehtësimin e dhimbjeve të kokës dhe madje edhe migrenës. Ka informacione se kola mund të bllokojë dhimbjet menstruale dhe të zvogëlojë dhimbjen e kontraktimeve gjatë lindjes. Por gratë moderne janë më mirë të përdorin tradicionale medikamente dhe mos rrezikoni shëndetin tuaj.

Efektet anësore dhe dëmtimi i mundshëm i produktit

Cola konsiderohet një antidepresant i sigurt bimor. Avantazhi i tij kryesor është se produkti nuk është i varur, por ka anën e pasme medalje - Efektet anësore nga përdorimi i tepërt. Intensiteti i tyre varet nga gjendja shëndetësore e personit dhe sasia e arrave të ngrënë. Ndër simptomat:

• shqetësim në stomak;
• problemet e gjumit për shkak të stimulimit të sistemit nervor;
• presioni i rritur i gjakut;
• dridhje;
• çrregullime të jashtëqitjes;
• nauze, të vjella;
• urth;
• dhimbje të forta në trup;
• reaksion alergjik;
• shoku anafilaktik (në raste jashtëzakonisht të rënda).

Mjekët rekomandojnë shmangien e arrës ekzotike për njerëzit me sëmundje të zemrës dhe çrregullime të gjumit. Pacientët që kanë pësuar kohët e fundit një goditje në tru ose vuajnë nga ankthi/depresioni (në kombinim me ilaqet kundër depresionit) duhet gjithashtu të kufizojnë dietën e tyre dhe të zgjedhin më të sigurtën e mundshme. produkte ushqimore. Duke qenë se kola, ashtu si arrat e tjera, konsiderohet si një alergjen i fortë, konsumimi i saj duhet të minimizohet gjatë shtatzënisë dhe laktacionit.

E rëndësishme: përpiquni të kufizoni veten në 5-7 arra në ditë në mënyrë që të mos provokoni reaksion alergjik dhe të mos prishin ekuilibrin e KBZHU.

Fushat e përdorimit të komponentit

Shumica e arrave përdoren në industrinë gastronomike. Cola përdoret si çdo arrë tjetër: shtohet në produkte të pjekura, pije, sallata, pjata anësore ose hahet si pjatë e pavarur. Më shpesh, përbërësi shtohet në ushqimet e proteinave për të rritur potencialin energjetik të produktit të përfunduar.

Arra u ngjit në majë të popullaritetit falë pijes Coca-Cola. Versioni i parë i kola-s përfshinte ekstrakt kola - ishte përgjegjës për të pasurit shije të ëmbël dhe tonifikimin e trupit. Më parë, pija shitej edhe në barnatore si ilaç. Çfarë shëroi Coca-Cola? Kola e parë u lëshua ekskluzivisht në qëllime mjekësore. Ai përfshinte gjithashtu kokainë, e cila më vonë u zëvendësua me ekstrakt arrë kola. Pas ndryshimit të recetës, kola filloi të shitet në shishe karakteristike të birrës ose të derdhet nga kazanët e mëdhenj - kështu pija u bë e njohur në të gjitha segmentet e popullsisë.

Më vonë, kompanisë iu desh të ndalonte përdorimin e arrës. Së pari, ka pasur vështirësi me transportin, dhe së dyti, kostoja e produktit është e lartë, gjë që ndikon në çmim. pije e gatshme. Cola është zëvendësuar nga konservues kimikë dhe arritje të tjera të industrisë gastronomike.

Ekstrakti i arrës përdoret jo vetëm në industrinë gastronomike, por edhe në kozmetologji. Substanca përshpejton rritjen e flokëve, forcon folikulat e flokëve, ushqen kaçurrelat dhe u jep atyre pamjen më të rregulluar. Ekstrakti gjithashtu ndikon në rigjenerimin dhe proceset metabolike në qeliza, gjë që ndihmon në rinovimin dhe mbrojtjen e lëkurës nga radikalet e lira.

Ku të blini cola

Gjeni një arrë në shitjet me pakicë pothuajse e pamundur sepse çmimi i tij është i lartë dhe kërkesa është e ulët. Nëse udhëtimet tuaja në supermarkete me zinxhirë të mëdhenj përfundojnë me dështim, porosisni produktin përmes një dyqani online. Para se të blini në internet, studioni me kujdes faqen dhe vlerësimet e shitësit. Duke marrë parasysh koston e lartë të aksioneve, do të ishte jashtëzakonisht e pakëndshme të mashtroheshit. Përdorni veçorinë e transaksionit të sigurt, nëse është e disponueshme në sajt, ose kërkoni nga shitësi të paguajë për artikullin pas marrjes.

Cola brilliant (emri latin Cola nitida) është pemë me gjelbërim të përhershëm, që i përket familjes së bimëve të mallow. Janë të njohur edhe emra të tjerë për këtë pemë, për shembull, mund ta dëgjoni të quhet bima kola ose arrë kola. E gjithë kjo është për shkak të frutave të saj - arrave. Kjo bimë lidhet me pemën e kakaos. Lartësia e saj maksimale mund të arrijë 15 metra. Kurora e bimës është e mbuluar me gjethe të mëdha, me shkëlqim (prandaj emri) me ngjyrë jeshile të lehtë. Gjatë periudhës së lulëzimit, mbi të shfaqen lule mjaft të vogla me vija të verdha ose vjollcë në formë kambanash (kjo varet nga lloji i cola brilant). Pemët lulëzojnë gjatë gjithë vitit dhe madje edhe gjatë sezonit të reshjeve tropikale. Në vend të tyre formohen vezoret, nga të cilat zhvillohen fruta të mëdha (deri në tre kilogramë) dhe piqen gjatë 7-8 muajve. Ndërsa frutat piqen, lëkura kthehet në kafe të kuqërremtë dhe plasaritet. Një ndryshim bie prej tij - arra të kuqe ose të bardhë, duke arritur 5 cm në gjatësi dhe 3 cm në diametër. Një frut i tillë mund të zhvillojë deri në gjashtë arra.

Kjo pemë u bë e njohur për herë të parë në shoqërinë e civilizuar në fillim të shekullit të 17-të. Por evropianët patën fatin të provonin arrat e një peme të tillë vetëm në mesin e të njëjtit shekull. Rajonet ekuatoriale të Afrikës Perëndimore konsiderohen si vendlindja e kola-s së shkëlqyer. Plantacionet e para të cola cola të kultivuar u mbollën nga britanikët në territorin e kolonisë së tyre - Indi. Aktualisht kultivohet në shumë vende me klimën më të përshtatshme për të, ku përfshihen: India, Ceiloni, Antile dhe Seychelles, Zanzibar dhe Australi. Por plantacionet më të mëdha të arrave kola ndodhen në territorin e Guinesë moderne. Për të parandaluar thyerjen e arrave të vlefshme kur bien në tokë, mbjellësit shtrijnë rrjeta speciale rreth pemëve.

Përgatitja dhe ruajtja

Vetëm kotiledonat e kësaj bime sigurojnë lëndë të para të vlefshme për gatim barna. Ato mblidhen edhe para se të piqen dhe të çahen frutat me shkëlqim të kola-s, domethënë të korren frutat e papjekura. Pas heqjes së tyre nga pemët, pritet lëvozhga e frutave dhe prej saj nxirren arrat e papjekura. Ata i nënshtrohen një procesi të veçantë fermentimi që zgjat pesë ditë. Pas kësaj, arrat thahen dhe mund të ruhen në këtë gjendje për një kohë mjaft të gjatë. Ndonjëherë përdoren edhe gjethet e cola brilliant, por kjo ndodh shumë më rrallë se përdorimi i arrave të kësaj peme.

Përdorni në jetën e përditshme

Kjo bimë ka fituar popullaritetin më të madh në botë falë përdorimit të saj në përgatitjen e pijeve Coca-Cola dhe Pepsi-Cola. Shumë fëmijë dhe të rritur thjesht e adhurojnë këtë shije të pijeve, e cila është unike. Historia e lindjes së dyve është interesante. pije legjendare, të cilat janë të ngjashme në përbërje. Në fund të fundit, në fillim, farmacisti Pemberton shpiku një shurup nga arrat kola, i cili kishte shije e shkëlqyer, aromë dhe efekt tonik tek njerëzit. Ai u përshkruhej njerëzve që kishin lodhje kronike ose depresion. Por ilaçi u shit keq. Kjo vazhdoi derisa një nga shitësit e një shurupi të tillë gabimisht derdhi ujë të gazuar në të. Ajo që ndodhi më pas dihet nga e gjithë bota!

Arrat Kola, të cilat janë pjesë e çokollatës, përdoren si tonik në shëtitjet nga alpinistët dhe alpinistët.

Përbërja dhe vetitë medicinale të cola brilliant

1. Më së shumti substanca të rëndësishme, të cilat janë pjesë e arrave kola, janë teobromina dhe kafeina, vetitë gjallëruese të të cilave vlerësohen kaq shumë nga ne.
2. Përveç kësaj, arrat përmbajnë tanine, niseshte dhe të tjera që janë të dobishme për trupin e njeriut.
3. Mjekësia zyrtare përdor farat kola, të cilat mund të blihen në farmaci me emrin Colae spermë. Ato përfshihen gjithashtu në preparate të ndryshme bimore farmaceutike të përshkruara për punën e tepërt të trupit, apatinë, migrenën, nevralgjinë, si dhe për dobësinë e përgjithshme.
4. Përveç kësaj, farat kola mund të kenë një efekt djegës në yndyrnat dhe karbohidratet në trupin e njeriut, si dhe të përmirësojnë aktivitetin e trurit të njeriut.
5. Në të njëjtën kohë, mund të përdoret si ilaç, si ekstrakt i lëngshëm i arrës kola (tinkturë) ashtu edhe ekstrakt i thatë, i prodhuar në formë tabletash.

Përdoret në mjekësinë popullore

Ka disa receta mjekësi tradicionale, me të cilin mund të përgatisni vetë ilaçet duke përdorur arra kola. Megjithatë, para se të dëshironi të trajtoheni me mjete të tilla, duhet së pari të detyrueshme Konsultohuni me mjekun tuaj për pranueshmërinë e një trajtimi të tillë në rastin tuaj së bashku me trajtimin zyrtarisht të përshkruar.

Tinktura e alkoolit përdoret për të trajtuar impotencën seksuale, lodhjen dhe hipotensionin arterial

Për të përgatitur këtë tretësirë ​​do t'ju nevojiten 100 gramë arra kola, të cilat fillimisht duhet të grimcohen. Hedhim të gjithë masën e arrave në një shishe qelqi të errët dhe i mbushim me gjysmë gote alkool 70%. Pas kësaj, duhet ta lini shishen, duke e mbyllur fort, të injektohet për tre javë në një vend të paarritshëm për dritë. Pas kësaj, tinktura duhet të tendoset. Dozimi këtë mjetështë gjysmë luge çaji tinkturë në të njëjtën kohë. Është e nevojshme të kryhen tre doza gjatë ditës.

Një tretësirë ​​alkoolike e gjetheve të shkëlqyera kola, e përdorur për të trajtuar lodhjen e trupit, apatinë, migrenën dhe nevralgjinë

Nëse arrini të merrni gjethe arrë kola, mund të gatuani tinkturë shëruese prej tyre. Për ta bërë këtë, gjethet me shkëlqim kola, të grimcuara më parë në llaç, derdhen me alkool 70% në një raport 1 me 5 dhe lihen për 20 ditë në një vend të errët për t'u injektuar. Pasi tinktura të bëhet një lëng transparent jeshil-kafe, është gati për përdorim. Doza e marrjes së një agjenti të tillë shërues varion nga 10 deri në 40 pika në të njëjtën kohë (në varësi të ashpërsisë së sëmundjes). Gjatë ditës ju duhet të kryeni jo më shumë se tre teknika. Tinktura duhet të merret për të paktën një muaj.

Një pije tonike që përdoret për të përmirësuar tonin e trupit

Në rast të humbjes së forcës ose dobësimit të përgjithshëm të trupit si rezultat i një sëmundjeje afatgjatë, mund të përgatisni një pije që do të ndihmojë në rivendosjen e shpejtë të forcës së humbur të pacientit. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të merrni arra kola, të grimcuara më parë në një llaç dhe të derdhni ujë të valë mbi to në masën 1 lugë gjelle arra të grimcuara për 200 ml ujë të valë. Mund të pini një pije tonike si çaji i zakonshëm.

Kundërindikimet për përdorim

Si rezultat i përdorimit të medikamenteve të bazuara në cola lustrous për një kohë të gjatë, mund të shfaqen efekte anësore. Në veçanti, kur merrni tretësirë ​​alkooli Mund të ndihet thatësi e fortë në gojë dhe trupi mund të hyjë në një gjendje mbieksitueshmërie, e cila shprehet në rritje të nervozizmit.

Në asnjë rrethanë nuk duhet të rrisni dozën e rekomanduar kur konsumoni barna të përgatitura me Cola Brilliant, pasi kjo mund të çojë në pagjumësi, dhimbje koke të forta, nervozizëm dhe takikardi. Konsumimi i arrave kola për një periudhë të gjatë kohore mund të çojë në varësi pasi arrat kanë një efekt të butë narkotik. Ndalohet konsumimi i arrave kola nëse jeni personalisht intolerant ndaj kësaj bime, e cila mund të shkaktojë një reaksion të rëndë alergjik në trup.

Një pemë që i përket familjes Malvaceae quhet arrë kola. Është një bimë me gjelbërim të përhershëm nga Afrika Perëndimore, e cila arrin 20 metra lartësi. Që nga kohërat e lashta, njerëzit i kanë përdorur farat e saj si një mjet për të forcuar qëndrueshmërinë fizike, mprehjen e vëmendjes, kujtesës dhe përqendrimit. Arrat e thata kënaqin urinë, japin energji, lehtësojnë lodhjen dhe ndihmojnë në përballimin e punës së vështirë. Për më tepër, veprimi i tyre nuk ndikon në zemër dhe sistemi vaskular. Në një mënyrë të butë, natyrale ato eliminojnë përgjumjen, rrisin fuqinë dhe rrisin tonin fizik. Dhe tani arra kola luan një rol kryesor shoqëror në shumë kultura afrikane.

Historike inteligjencës

Arra kola është një i afërm i largët i kokrrës së kakaos. Evropa së pari mësoi për të në shekullin e 16-të, dhe plantacionet e para indiane u mbollën në Indinë perëndimore në 1680. Farmacistët në shekullin e 19-të filluan të eksperimentonin me farat unike, duke përzier me to gjethet e kokës dhe sheqerin. Ky infuzion është përdorur për të trajtuar dhimbje dhëmbi, migrenë, depresion. Ilaçi nuk pati sukses derisa iu shtua aksidentalisht ujë i gazuar. Doli pije e shijshme energjike.

Receta iu shit më vonë një biznesmeni amerikan, i cili nisi një fushatë për të prodhuar pijen e fuqishme psikotrope Coca Cola. Tani në vend përbërës natyral në dikur freskuese pije natyrale shtoni kimikate. Ju mund të ndjeni energjinë dhe shijen natyrale të arrave të vërteta kola duke provuar një çokollatë që përmban arra të grimcuara.

Përshkrim

Lloji më i vlefshëm konsiderohet kola me shkëlqim, duke u rritur në pjesën ekuatoriale. Pema ka gjethe të mëdha të zgjatura me damarë të errët dhe lule të vogla me vija vjollce, në formë zile, të mbledhura në panik. Frutat prej lëkure përbëhen nga disa karpele, të cilat shfaqen në pemë nga mosha 8-10 vjeç.

Bima jep fryte për rreth 60 vjet. Korrja zgjat 7-8 muaj për t'u pjekur. Kur piqen, frutat çahen dhe 3 deri në 6 copa shfaqen nga jashtë. fara mjaft të mëdha të kuqe ose të bardha, 5 cm të gjata dhe 3 cm të gjera Pastaj fillon përsëri frytëzimi, pavarësisht nga shirat e dendur tropikale. Arra e Kolës është një frutdhënës gjatë gjithë vitit. Në një korrje, një pemë mund të prodhojë 45 kg. arra

Është këmbëngulës bimë jo modeste, në gjendje të përballojë kushte të ndryshme klimatike. Arra rritet në plantacione të mëdha në Indi, Zanzibar, Ceilon, Australi dhe Sri Lanka. Më së shumti kultivohet në Guine, ku monitorojnë me kujdes korrjen e pjekur. Kur bien, arrat thyhen. Prandaj, nën çdo pemë shtrijnë rrjetat, varin çanta ose shtrojnë jastëkë për të shpëtuar frutat nga goditjet.

Për tregti me vlerë janë vetëm farat e bimës, të cilat përftohen në disa mënyra. Arrat mund t'i hiqni me dorë, t'i njomni në ujë ose t'i thani për 5-6 ditë derisa lëvozhga të çahet dhe lëvozhga të ndahet nga fara. Frutat e sapo vjelura vendosen në tumat e termiteve. Insektet hanë trupin e farës, por nuk i prekin vetë arrat. Pas vjeljes, arrat e qëruara renditen, renditen, lahen, thahen dhe dërgohen në vende të tjera.

Kompleksi

Arra Kola është e ngjashme në përbërje me çajin, xhensen, kakaon, guaranën, kokrra kafeje. Përfshin niseshte, ujë, proteina, celulozë, vaj esencial, taninet. Përveç kësaj një komponent i rëndësishëm Arrat që kanë tërhequr vëmendjen janë teobromina (2.5%), kafeina (më shumë se 5%) dhe kolatina (rreth 0.05%). Së bashku, fitoafrodiziakët kanë një efekt më të butë dhe më afatgjatë në trup sesa kafeina në formën e saj të pastër. NË arra të freskëta mbizotëron nje numer i madh i komponimet nitrozo kancerogjene.

Vetitë

Arra Kola përdoret si tonik, stimulues sistemi nervor. Është përshkruar në formë të thatë ose në tretësirë. Çokollatat ose tabletat me shtimin e kola shpesh përdoren nga udhëtarët në ekspedita, alpinistët në pushtimin e tyre të ardhshëm të maleve të larta, skiatorët dhe turistët kur duhet të kapërcejnë shpejt dhe pa dëm lodhjen. Përveç kësaj:

• arra kola përfshihet në format farmaceutike të barnave të përshkruara për lodhje, apati, migrenë, rraskapitje, dizenteri, nevralgji;
• arrat ndihmojnë në lehtësimin dhimbje koke, redukton toksikozën dhe dhimbjen gjatë lindjes;
• Mjekët kanë konfirmuar se tinktura e kola-s ul presionin e gjakut, ndihmon në kurimin e hepatitit dhe reumatizmit, lehtëson dështimin e zemrës dhe lejon që njeriu të shërohet nga sëmundjet infektive: tuberkulozi, encefaliti, poliomieliti, meningjiti, përfshirë sëmundjet seksualisht të transmetueshme.
  Receta e tretësirës: 100 g arra grimcohen dhe futen në të njëjtën sasi alkooli 70% për 20 ditë. Më pas përzierja filtrohet dhe pihet tri herë në ditë, gjysmë luge çaji.
• ekstrakti kola konsiderohet një ilaç natyral efektiv që lehtëson sulmet spazmatike në astmën bronkiale;
• Kola është e dobishme për diarrenë që shfaqet për shkak të nervozizmit. Afrikanët përtypin copa arra para ngrënies për të stimuluar tretjen;
• Aborigjenët afrikanë mund të bëjnë punë të vështirë duke përtypur vazhdimisht arra kola. Farat ngopin në mënyrë të përkryer trupin dhe urinë e shurdhër. Frutat e arrës konsumohen nga të moshuarit që duan të jenë të gëzuar dhe të kapërcejnë lodhjen që e shtrëngon trupin për shkak të moshës;
• Nën ndikimin e arrave, truri përmirëson funksionimin, vëmendja dhe kujtesa mprehen. Kjo është e dobishme për njerëzit e angazhuar në punë mendore. Disa arra kola të ngrëna i bëjnë mendimet të qarta, eliminojnë përgjumjen dhe gjallërojnë;
• në vendet myslimane ku konsumimi i alkoolit është i ndaluar, arrat kola janë shumë të njohura, pasi vetitë e tyre i ngjajnë alkoolit dhe shkaktojnë eufori të lehtë;
• Farat e Kolës rrisin fuqinë duke furnizuar të gjitha indet me gjak dhe largojnë toksinat pas helmimit nga alkooli.

Aplikacion

Arrat kola jo vetëm që mund t'ju ngopin, por edhe t'ju shuajnë etjen. Në Afrikë, ato përdoren për të bërë pije tonike, të cilat janë shumë të njohura në mesin e turistëve dhe banorëve vendas. Mund t'i hani të freskëta ose të thata. Shija e arrave kola nuk është shumë e këndshme. Ato janë pak të hidhura, por jashtëzakonisht ushqyese.

• Ato përdoren për humbje peshe për të ulur oreksin dhe për të përmirësuar tonin. 2-3 arra të ngrëna kënaqin urinë për 5-8 orë dhe pesha e trupit gradualisht zvogëlohet. 100 g produkt përmban 150 kcal;
• përdoret në industrinë e ëmbëlsirave. Në prodhimin e pijeve freskuese, eliksireve dhe tinkturave, pijeve energjike, tabletave. Në formë të grimcuar, ato i shtohen çokollatës dhe produkteve të pjekura;
• Fiset afrikane i përdorën frutat si dhurata ceremoniale të ofruara mysafirë nderi, njerëz të respektuar dhe të dashur. Në Ganën veriore, takimet e rëndësishme politike fillojnë me përtypjen e arrave kola. Ato u ofrohen perëndive në ngjarje fetare, përtypen në dasma dhe funerale, u jepen të varfërve dhe u jepen si pagesë mjekëve dhe fallxhorëve. Arra kola u përdor si monedhë në Afrikën Perëndimore për disa kohë;
• Në Rusi, këto arra janë një gjetje e rrallë që mund të gjenden në supermarkete të mëdha, në dyqane online, në treg në formën e pluhurit ose suvenireve. Produktet Cola me bazë frutat janë të përhapura - çokollatë, ekstrakt, pluhur, tableta;
• Në kozmetologji, pluhuri i arrave është i njohur si një agjent rigjenerues i lëkurës, duke forcuar thonjtë dhe flokët. Maskat dhe mbështjellësit rivendosin lipolizën e yndyrës nënlëkurore, rivendosin elasticitetin e qelizave, normalizojnë strukturën dhe përmirësojnë qarkullimin e gjakut. Arra përfshihet në kremrat me efekte kundër plakjes, anticelulit, si dhe në locione për fytyrën dhe rrezitje.

Ekstrakti kola

Ekstrakti nga arrat merret me tharje me vakum. Për shkak të përmbajtjes së lartë të afrodiziakëve, produkti ka veti tonike. Ekstrakti i vlefshëm përdoret në trajtimin e sëmundjeve nevralgjike, çrregullimeve kardiovaskulare dhe sëmundjeve të stomakut. Përdoret gjerësisht në për qëllime kozmetike- ai hiqet proceset inflamatore lëkurën, thajnë aknet, reduktojnë aknet. Duke përdorur vazhdimisht kremra dhe maska ​​që përmbajnë ekstrakt kola, do të vini re se lëkura ka marrë një pamje të shtrënguar, të hidratuar dhe të freskët.

Kundërindikimet

Në sasi të vogla është i sigurt produkt i dobishëm. Por nëse i konsumoni me tepricë të tilla arra, mund të përjetoni nervozizëm, depresion, pagjumësi, takikardi, shqetësime në stomak, urth për shkak të mungesës së acidit në stomak dhe rritje të presionit të gjakut. Të gjitha këto çrregullime shkaktohen nga kafeina, e cila mund të shkaktojë dridhje në gjymtyrë nëse konsumohet në mënyrë të pakontrolluar.

Arrat Kola, si të gjitha arrat, mund të shkaktojnë alergji të rënda. Simptomat e para:

• nauze, të vjella, diarre;
• kruajtje, skuqje e lëkurës;
• dhimbje koke, dhimbje kyçesh;
• rrjedhje e hundës ose kongjestion i hundës;
• kardiopalmus;
• vështirësi në frymëmarrje.

Ndalohet konsumimi i arrave kola gjatë shtatzënisë dhe gjidhënies, personave me sëmundje të zemrës, atyre që kanë pësuar goditje në tru dhe të moshuarve me probleme shëndetësore.

E rëndësishme! Edhe pse është një stimulues natyral, mund të krijojë varësi, si një drogë. Një person që përtyp arra me shpresën për të humbur peshë ose një rritje të vazhdueshme të energjisë mund të refuzojë ushqimin normal dhe të shkaktojë dëme serioze në trup. Në Nigeri, ku arrat kola përtypen rregullisht dhe konsiderohen si praktikë e zakonshme, kanceri zgavrat e gojës ose të zorrëve të shkaktuara nga kola.

Shumica e njerëzve e lidhin emrin cola me pijen, por jo me arrë. Por ishte falë tij që lindi sode. Fillimisht, arra kola ishte përbërësi kryesor i saj. Përzierja e përgatitur në bazë të saj nuk i ngjante shumë pijeve dhe kishte për qëllim trajtimin e dhimbjes së dhëmbëve, depresionit dhe lodhjes kronike. Kërkesa për ilaçin ishte e vogël, por pasi shpikësi i tij shtoi aksidentalisht ujë të gazuar në përzierje, produkti filloi të fitonte popullaritet dhe më pas u bë pothuajse pije kombëtare amerikanët.

Arra kola është vendase në Afrikë. Ajo rritet në pemë me gjelbërim të përhershëm me të njëjtin emër. Shkencëtarët i quajnë arra kola të afërm të kokrrave të kakaos, por ato nuk janë të ngjashme në pamje. Të parat janë fara të vogla, rreth disa centimetra, të mbyllura në disa pjesë në fruta të dendura lëkurë. Arrat kanë një shije të hidhur dhe erë të ngjashme me rozmarinën.

Bota dëgjoi për herë të parë për arrën në shekullin e 17-të. Ajo u bë e njohur falë zezakëve të sjellë në kontinent si skllevër. Evropianët u mahnitën veti të mrekullueshme Cola lehtëson lodhjen, rikthen menjëherë forcën dhe shuan edhe urinë e fortë. Falë marinarëve, fama e arrave të mrekullueshme u përhap në të gjithë botën. Ata filluan të përdoren në mënyrë aktive për qëllime mjekësore njëqind vjet më vonë.

Cilat janë përfitimet e arrës kola?

Vetitë kryesore të dobishme të kola-s janë efekti i saj i fortë tonik. Nën ndikimin e tij, funksioni i trurit përmirësohet, përqendrimi dhe kujtesa përmirësohen. Disa arra të ngrëna do të pastrojnë mendimet tuaja, do të aktivizojnë energjinë e muskujve dhe do të lehtësojnë lodhjen dhe përgjumjen. Ky efekt i cola është për shkak të kafeinës, kolatinës dhe teobrominës të pranishme në përbërje. Kombinimi unik i substancave e bën arrën një qetësues natyral. Ai përmban vajra esencialë, yndyrna, proteina, tanine, niseshte, glikozide dhe celulozë. Kjo i jep kola-s veti të tjera të dobishme.

Aborigjenët e konsiderojnë arrën një zëvendësues të shkëlqyer të mishit që mund të kursejë për një kohë të gjatë. Përdoret për të shuar etjen, për të hequr toksinat, për të rritur fuqinë dhe për të pastruar ujin. Shkencëtarët kanë zbuluar se ndihmon në luftën kundër migrenës, të përzierave, infeksioneve sistemi ekskretues, sëmundjet seksualisht të transmetueshme, hepatiti dhe reumatizma.

Ekstrakti i arrës Kola vepron si diuretik dhe ndihmon në lehtësimin e spazmave gjatë sulmeve astma bronkiale. Ka veti analgjezike dhe antimikrobike. Mund të përdoret për të lehtësuar edhe dhimbjet e forta dhe për të trajtuar sëmundje të rrezikshme - meningjitin dhe tuberkulozin.

Si mund t'ju dëmtojnë arrat kola?

Përfitimet e kola-s janë të pamohueshme, por ajo gjithashtu ka një pengesë të rëndësishme, që është se arrat shkaktojnë varësi.

Vetitë e kola-s për të rritur prodhimin e lëngut gastrik mund të provokojnë urth, të përziera dhe të vjella, dhe efekti i saj stimulues mund të shkaktojë pagjumësi, aritmi dhe rritje të presionit të gjakut. Përdorimi i tepruar arrat mund të çojnë edhe në çrregullime mendore. Ky produkt nuk rekomandohet për t'u përfshirë në dietën e personave që vuajnë nga sëmundjet e zemrës dhe ankthit të shtuar, grave shtatzëna, atyre të prirura ndaj alergjive dhe atyre që kanë probleme me gjumin. Nuk duhet të kombinohet me ilaqet kundër depresionit.

arra Kola rriten në pemë që i përkasin bimëve të familjes Steculiaceae. Është me gjelbërim të përhershëm pemë e bukur, e cila mund të arrijë një lartësi prej 20 metrash, është disi e ngjashme me gështenjën tonë, pasi ka degë të varura me gjethe të gjera të zgjatura lëkurë, lule të verdha dhe fruta në formë ylli. Pema fillon të japë fryte vetëm në vitin e dhjetë të jetës dhe prodhon rreth dyzet kilogramë arra në vit. mjaft i madh dhe mund të jetë rreth 5 cm i gjatë.

Bregdeti perëndimor i Afrikës konsiderohet vendlindja e arrës kola. Kjo bimë është mjaft modeste dhe zë rrënjë lehtësisht në kushte të tjera, duke u rritur, për shembull, në Indi, Ceilon, Seychelles, Zanzibar, Antile dhe Australi.

Sot arra kola shpërndahet pothuajse në të gjithë botën. Dhe ai e filloi udhëtimin e tij nëpër botë me zezakët që u sollën nga tregtarët e skllevërve në Botën e Re, dhe kështu u shfaq arra ekzotike në Amerikën Qendrore. Detarët anglezë sollën arrë kola në Indi, Ceilon, Seychelles dhe vende të tjera. Holandezët filluan të rritnin arra të mrekullueshme në Java dhe gjermanët filluan t'i kultivonin ato në Kamerun. Evropa u njoh me arrën kola në fund të shekullit të 18-të, dhe nga mesi i shekullit të 19-të, vetitë e mrekullueshme të kësaj bime për të tonifikuar muskujt dhe madje edhe zemrën filluan të përdoren në mjekësinë praktike evropiane.

Në ditët e sotme, plantacione veçanërisht të mëdha të arrave kola ndodhen në Guine. Atje fermerët rriten me qëllim dhe kujdesen për të dhënë fruta gjatë gjithë vitit pemët. Arrat kërkojnë kujdes të veçantë, pasi nëse bien nga një lartësi në tokë mund të thyhen, gjë që nuk duhet lejuar. Prandaj, njerëzit shtrijnë rrjetat nën pemë ose shtrojnë thasë për të zbutur rënien e arrave. Pas grumbullimit, arrat transportohen në qytet, ku ato renditen dhe lahen mirë për të hequr qafe çdo insekt që mund të jetë vendosur në to. Një kujdes i tillë i kujdesshëm është për faktin se një numër i madh i arrave të grumbulluara eksportohen. Kështu, arrat e hidhura kola sjellin të ardhura të qëndrueshme për tregtarët, sepse në varësi të cilësisë së arrës dhe madhësisë së saj, kostoja e një fruti mund të variojë nga 200 deri në 500 franga Guinea, që është 4-11 cent amerikan.

Përbërja e arrë kola

Duke qenë një bimë me veti të theksuara tonike, arrat përdoren për të aktivizuar energjinë e muskujve, për të stimuluar aktivitetin kardiak dhe sistemin nervor qendror.

Farat e freskëta të Cola përmbajnë ujë, celulozë, niseshte, tanine, proteina, yndyrna, kafeinë, vaj esencial dhe sasi të vogla të kolatinës dhe glikozideve teobromine. Është kombinimi i kafeinës me teobrominë dhe kolatinën që përcakton efektin stimulues të arrës kola si një qetësues natyral. Në mjekësi, ekstrakti i arrës kola përdoret në formë të thatë ose të lëngshme, si dhe si tretësirë. Ka edhe tableta tonike kola. Çokollata me arra kola të bluara përdoret si tonik nga skiatorët, alpinistët dhe alpinistët.

Për shumë vite, evropianët besuan histori rreth vetitë e mrekullueshme Kola nut tregime koloniale dhe e mori seriozisht këtë frut vetëm pasi një nënkolonel i ushtrisë franceze u paraqiti një raport eprorëve të tij në të cilin ai përshkruante në detaje prona të jashtëzakonshme fruta ekzotike. Ai raportoi se teksa ngjitej në malin Kanga, hëngri pluhur arrë kola të grimcuar, gjë që e ndihmoi të lëvizte pa ndërprerje dhe lodhje për 12 orë. Ishte ky fakt që shërbeu si shtysë për një studim të hollësishëm të kësaj bime të pazakontë.

Përfitimet e arrës kola

Mund të quhet një stimulues unik i energjisë, i cili është për shkak të përmbajtje të lartë ka kafeinë. Udhëtarët evropianë që në shekullin e 16-të përshkruanin cilësi unike kjo arrë, e cila jo vetëm që mund të shtypë plotësisht ndjenjën e urisë, por edhe të lehtësojë lodhjen, dhe gjithashtu të japë një nxitje të energjisë për një kohë të gjatë. Udhëtarët vunë re se vendasit e përtypnin këtë arrë pa pushim.

Dhe në fakt, studimet kanë zbuluar se nën ndikimin e substancave që përmban kjo arrë, funksioni i trurit përmirësohet dhe përqendrimi rritet, gjë që është veçanërisht e rëndësishme, për shembull, përpara se të bëni një provim ose përpara një pune të përgjegjshme. Karakteristikat e dobishme arrë kola sqaroni mendimet, ndihmoni për të hequr qafe plotësisht ndjenjën e lodhjes dhe të përgjumjes.

Kjo arrë ka fituar një popullaritet të veçantë në mesin e muslimanëve, të cilëve u ndalohet pirja e alkoolit. Një stimulues i shkëlqyeshëm natyror, arra kola përdoret edhe nga të moshuarit që përpiqen të kapërcejnë lodhjen e lidhur me moshën.

Në Sudan, për shembull, arra kola përdoret në mënyrë aktive në qëllime mjekësore. Ajo hahet për dhimbje koke, migrenë, rraskapitje dhe dizenteri. Arra Kola përdoret veçanërisht shpesh gjatë tranzicioneve të vështira dhe të gjata. Kështu, zezakët e Afrikës tropikale, duke përtypur vetëm një kokërr arrë kola, mund të ecin 80 kilometra në ditë nën diellin përvëlues. Vendasit kanë besim se arra jetëdhënëse mund të shuajë etjen, të pastrojë ujin, të zëvendësojë mishin, të rrisë fuqinë seksuale, të detoksifikojë trupin pas konsumimit të tepërt të alkoolit etj.

Por jo të gjithë kanë të njëjtin qëndrim ndaj arrës kola dhe disa e konsiderojnë atë të rrezikshme për shëndetin, sepse një person, duke u mësuar të përtypë vazhdimisht këto arra, praktikisht refuzon ushqimin normal.

Përdorimet e arrës kola

Arrat Kola hahen të freskëta dhe të thata. Historikisht janë përdorur për t'u rritur forca fizike gjatë udhëtimeve shumëditore, për të shtypur urinë, si dhe për të aktivizuar të gjitha funksionet vitale të trupit.

Në fise të ndryshme afrikane, arrat kola shpesh luajnë rolin e dhuratave ceremoniale.

Sot, emri i arrës kola është i njohur, ndoshta, për çdo banor të civilizuar të planetit tonë, pasi falë kësaj bime lindën Pepsi-Cola dhe Coca-Cola popullore. Sigurisht, prodhuesit modernë të këtyre pijeve janë zëvendësuar plotësisht komponent natyral(arrë kola) ekuivalent kimik. Dhe provoni të vërtetën shije gjallëruese Mënyra e vetme për të marrë një arrë është në një çokollatë. Kjo arrë është bërë nga pije energjike dhe tableta, çokollatë speciale për njerëzit, aktivitetet profesionale të të cilëve përfshijnë rritjen e aktivitetit fizik - atletët, gjeologët, alpinistët, pilotët, etj.

Sot, kjo arrë rritet në plantacione të veçanta në Indonezi, Malajzi dhe vendet e Amerikës Latine.

Në Rusi arrë kola- e rrallë, ndonjëherë mund të blihet në formë bluarje në supermarkete të mëdha. Në markete arrat kola gjenden vetëm si suvenire.

Kundërindikimet për konsumimin e arrave kola

Arra Kola është e sigurt në sasi të vogla, por përdorimi i tepërt dhe afatgjatë mund të shkaktojë varësi, nervozizëm ose pagjumësi për shkak të kafeinës që përmban.

Romanchukevich Tatyana
Për revistë për femra faqe interneti

Kur përdorni ose ribotoni materialin, kërkohet një lidhje aktive me revistën online të grave