Lista e koktejeve të klubit alkoolik shpellë. Kokteje alkoolike - të forta dhe të lehta: recetat më të mira. Si të bëni kokteje alkoolike festive në shtëpi

A mund ta imagjinoni se duhet të porosisni vazhdimisht të njëjtin koktej në bar? Sigurisht që të gjithë i kemi pijet e preferuara, por për fat askush nuk e ka këtë problem. Fakti është se koktejet zëvendësojnë vazhdimisht njëri-tjetrin - disa fitojnë popullaritet, ndërsa të tjerët harrohen dhe zhduken. Këtë vit, revista Drinks International prezantoi një renditje të re të koktejeve më të shitura në botë. Ai bazohet në një sondazh të kryer midis 108 baret më të mira planetet, dhe përfshin 25 pije.

25. Caipirinha

Caipirinha fitoi popullaritet në Lojërat Olimpike Verore 2016 në Rio de Janeiro dhe që atëherë është ngritur nga vendi i 47-të në të 25-in. Receta e koktejit ka disa opsione. Caipirinha e bërë nga cachaça gëzon dashuri të veçantë mes klientëve të bareve. kallam sheqeri dhe gëlqere. Kokteji shërbehet tradicionalisht në gota të gjera të ulëta.

24. "Tom Collins"

Deri tani kjo pije alkoolike me xhin, lëng limoni, sheqer dhe ujë të gazuar u shfaq një “familje” e tërë: Pedro Collins me rum, Pepito Collins me tekila, Colonel Collins me bourbon dhe Captain Collins me uiski kanadez. Gjëja më e rëndësishme në përgatitjen e çdo kokteji është ta dekoroni me një limon të mirë.

23. "Gin Fiz"

Gin Fizz është një pije klasike dhe mjaft e thjeshtë. Përgatitet në bazë të xhinit, gëlqeres ose limonit, sheqerit dhe ujit të gazuar.

22. "Aperol-shiringë"

Ky aperitiv freskues italian është i përsosur për motin e nxehtë. "Aperol Spritz" është bërë nga prosecco ose verë e bardhë, Aperol dhe sode.

21. "Rum i modës së vjetër"

Ky është një version i koktejit klasik të modës së vjetër që ka marrë një jetë më vete. Sipas rezultateve të sondazhit, çdo bar i pestë përfshinte "Rum Old Fashioned" në listën e shitësve më të mirë. Sigurohuni që ta provoni në versionin me falernum, si dhe rum të bardhë dhe të errët.

20. "Zombie"

Drinks International e quajti këtë koktej "pija e të vdekurve të gjallë". "Zombies" janë bërë nga rumi, likeri i kajsisë, lime dhe lëng ananasi. Pija shërbehet e zbukuruar me një degë nenexhiku në gota të mëdha.

19. "Penicilina"

Injoroni emrin e koktejit, Penicilina në fakt ka shije të mahnitshme. Përbërja e pijes përfshin uiski, lëng gëlqereje, shurup mjaltë-xhinxher dhe xhenxhefil të ëmbëlsuar.

18. Pisco Sour

Pisco Sour ishte popullor në San Francisko në vitet '30, në Nju Jork në vitet '60 dhe tani është një hit i madh në të gjithë botën. Ky koktej i pavdekshëm peruan është bërë nga pisko, shurup i thjeshtë, lëng lime, E bardha e vezes dhe angostura e hidhur.

17. "Aviacioni"

Në vitin 2017, Aviacioni u ngjit me një pozicion në krahasim me vitin e kaluar. Kokteji është një version i përmirësuar i Tom Collins. Ai përbëhet nga xhin, liker maraschino, liker vjollce dhe lëng limoni.

16. "Gimlet"

Receta për këtë koktej po ndryshon vazhdimisht. Tani është bërë nga xhin dhe lime cordial, ndërsa përbërësit janë të përzier në një raport 75:25.

15. Espresso martini

"Espresso martini" i referohet koktejeve të ëmbëlsirave. Është bërë nga kafe ekspres, vodka dhe liker kafeje. Pija shërbehet në gota martini me një ose dy kokrra kafeje.

14. "Errësirë ​​dhe stuhi"

Kjo është më koktej popullor Bermuda. Në ishuj, "errësira dhe stuhia" është bërë tradicionalisht nga rumi i errët, birrë xhenxhefil dhe gëlqere.

13. "Bulevardi"

Mbrapa Vitin e kaluar“Boulvardier” u ngjit me 15 pozicione. Kokteji bazohet në të famshmin Negroni, por në vend të xhinit shtohet uiski amerikan.

12. Maria e përgjakshme

Ju mund ta doni ose e urreni këtë koktej, por ai u fut në top 10. pijet më të mira në një të katërtën e lokaleve që morën pjesë në anketë. " Maria e përgjakshme“Veçanërisht i mirë me vodka, lëngjet e limonit dhe domateve të saposhtrydhura, erëza dhe selino.

11. "Mai tai"

Ky është një klasik modern me liker curacao, rum, shurup qumështi orkade dhe lëng gëlqereje. Koktej i shërbyer në syze të gjata kashtë dhe zbukurojeni me një degë nenexhiku, pykë ananasi dhe lëvore gëlqereje.

10. Sazerac

Sazerac është një nga koktejet më të vjetra amerikane. Është bërë me uiski, bitters dhe sheqer, dhe shërbehet në gota të modës së vjetër, të cilat janë larë paraprakisht me absinth.

9. "Mojito"

Kjo koktej kuban renditet në top 10 nga më shumë se një e treta e bareve të anketuara nga Drinks International. Mojitot bëhen me rum, lëng lime, ujë të gazuar, sheqer kallami kafe, nenexhik të freskët dhe akull.

8. "Mushka e Moskës"

"Mushka e Moskës" është përgjigja "vodka" për "Errësirën dhe stuhinë". Ai përbëhet nga vodka, gëlqere, xhenxhefil dhe ujë të gazuar. Kokteji zakonisht shërbehet në një gotë bakri.

7. "Margarita"

“Margarita” mbetet në vendin e 7-të, pavarësisht se në 40 për qind të lokaleve nuk shërbehet e ftohtë, siç e kërkon versioni klasik i pijes. Ka shumë varietete kokteji, por më i suksesshmi është versioni me tekila, lëng limoni të freskët të shtrydhur dhe shurup agave.

6. "Martini i thatë"

"Martina e thatë" ka qenë prej kohësh një klasik. Opsioni tradicional koktejet bëhen nga xhin dhe vermut. Është zakon ta dekoroni pijen me ullinj dhe lëkurë limoni.

5. Uiski i thartë

Ky koktej (foto kryesore) përbëhet nga burbon, lëng limoni dhe një lugë çaji sheqer. Ndonjëherë plotësohet me të bardhë veze.

4. "Manhatan"

Gjatë vitit të kaluar, Manhattan ka humbur një pozicion në renditje, por është ende tepër popullor. Më shpesh, ky aperitiv përgatitet me uiski me thekër pikante, vermut të hidhur dhe të ëmbël. Pijes i shtohen gjithashtu Whisky Bulleit, Rittenhouse dhe Maker's Mark.

3. "Daiquiri"

Daiquiri është një nga më të mirat kokteje të famshme në botë. Për të marrë këtë pije, banakierët përziejnë lëngun e limonit me rumin e lehtë dhe shurupin e sheqerit dhe më pas tundin përbërësit me shaker.

2. Negroni

Negroni është një aperitiv i njohur italian i bërë nga likeri Campari, vermut i ëmbël dhe xhin. Sipas Drinks International, është kokteji i dytë më i porositur në botë.

1. "Moda e vjetër"

Kjo pije është testuar fjalë për fjalë nga koha. E krijuar në 1881, ajo ende mbetet në kulmin e popullaritetit dhe nuk do të humbasë terren. Tradicionalisht, "Old fashion" bëhet me një kub sheqeri, angostura të hidhura, akull dhe burbon. Dekoroni aperitivin me portokall dhe qershi.

Është e vështirë të imagjinohet një bar, restorant apo klub nate ku nuk ka menu kokteji. Pothuajse asnjë festë nuk kalon pa këto pije, ato pëlqehen nga vizitorët e eventeve sociale, pushuesit në resort etj. Klasikë të tillë si Mojito, Sex on the Beach apo Pina Colada janë të njohura për të gjithë, veçanërisht femrat i preferojnë.

Lista e koktejeve më të njohura në bar

Një koktej është një përzierje e disa pijeve, si dhe përbërës shtesë në formë erëzash, shurupesh etj. Koktejet alkoolike përgatiten kryesisht me akull, ato bëhen në bazë të ujit të pastër ose pak të gazuar.

Ka shumë teori për shfaqjen e koktejeve, disa e konsiderojnë Francën si atdheun e tyre, të tjerë e konsiderojnë Anglinë, ka versione të tjera. Pije të tilla u përhapën në Shtetet e Bashkuara në vitet 20 të shekullit të kaluar, kur u shpall një "ligj i thatë" në nivel shtetëror. Gjatë së njëjtës periudhë, më së shumti kokteje të famshme e cila më vonë u bë klasike. Tani ata janë të dashur në të gjithë botën, pothuajse të gjithë i dinë emrat e koktejeve. Midis tyre:

• Mojito;
• B 52;
• Long Island;
• seks në plazh;
• Pina colada;
• Daiquiri;
• Kozmopolit;
• Tequila Sunrise;
• Kuba Libre;
• Bloody Mary;
• Margarita.

Mojito

Kjo pije freskuese e ka origjinën në Liberty Island - Kubë. Në Amerikë, ajo u përhap në 1980. Ai eshte kombinim i pabesueshëm aromat e agrumeve të freskëta, nenexhikut dhe sheqerit, të cilat neutralizojnë karakteristikën kalaja e alkoolit. Pije e lehtë dhe i freskët, shpesh shërbehet gjatë verës në baret e plazhit dhe gjatë festave në plazh.

Nga të gjitha koktejet e barit, ai konsiderohet më i zakonshmi, dhe gjithashtu është i dashur në Rusi. Receta klasike përfshin përbërës të tillë si:

• rum i bardhë;
• gjethe menteje;
• gëlqere (ose limon);
• ujë me sode ose sprite;
• sheqer kafe ose të bardhë;

Për të përgatitur një koktej, duhet të merrni një gotë të gjatë, të shtrydhni gëlqere ose lëng limoni në të, të grisni gjethet e nenexhikut, të vendosni sheqer. Akulli duhet të shtypet dhe të shtohet gjithashtu atje. Pastaj rumi derdhet në gotë, pas tij - ujë me sode.

Ka shumë receta alternative për koktej. Nëse dëshironi, mund t'i shtoni:

• lëng shalqiri;
• luleshtrydhe;
• Lëng molle;
• feta portokalli etj.

Ka edhe receta koktej pa alkool Mojito që mund ta pinë edhe fëmijët. Për të krijuar, merren pothuajse të njëjtët përbërës si për version klasik, - gëlqere, sheqer, akull, nenexhik, ujë të gazuar ose sprite.

Fillimisht hidhni disa lugë sheqer në një gotë për pije, shtrydhni lëngun e një gëlqereje dhe shtoni gjethet e grisura të nenexhikut. Të gjithë përbërësit tunden me një lugë druri në mënyrë që të ndajnë lëngun dhe të japin shije. Pastaj akulli vendoset në një gotë dhe derdhet me një sprite ose pije tjetër të gazuar (për shembull, Schweppes).

Gota mund të zbukurohet me gjethe nenexhiku dhe feta gëlqereje ose limoni. Është më mirë të pini një pije, alkoolike dhe joalkoolike, përmes një kashte.

Pina colada

Një pije tjetër që është ndër koktejet e njohura në mbarë botën është Pina Colada. Atdheu i tij është Karaibe, dhe emri mund të përkthehet fjalë për fjalë si "ananas i filtruar", pasi ananasi i freskët i kulluar më parë quhej kështu. Më pas filluan ta kombinonin me sheqer dhe rum. NË formë moderne kokteji u përgatit për herë të parë në një bar në Porto Riko dhe është bërë një krenari lokale.

Për një porcion të pijes duhet të merrni 60 ml rum i bardhë dhe lëng ananasi dhe 75 ml krem ​​kokosi. Për dekorim do t'ju duhet krem ​​pana, ananas i grirë dhe qershi të alkoolizuara.

Lëng, rum dhe krem kokosi përzieni në një blender, më pas shtoni akullin dhe hidheni në një gotë në këtë formë. Mbushet me krem ​​pana dhe fruta. Në disa bare, Baileys shtohet gjithashtu në koktej, ky opsion të përshtatshme për ato që i pëlqejnë pijet më të forta.

Seks në plazh

Pijet më të njohura alkoolike të ëmbla nga përbërës të ndryshëm vajzat e duan më shumë. Kokteje të tilla janë mesatarisht të forta, por në të njëjtën kohë të ëmbla dhe të buta shije të këndshme shuaj etjen. Mes tyre është edhe i famshmi Sex on the Beach. Tradicionalisht, konsiderohet si pije e festave në plazh, dhe më parë kishte emra të tjerë që ndryshonin edhe në origjinën e tyre "plazh". Fillimisht quhej "Rërë me pantallona të shkurtra", më pas u bë e njohur si "Argëtim në plazh". Emri i fundit u krijua për të theksuar pikante e kësaj pije.

Përbërësit janë:

• lëng portokalli;
• lëng boronicë;
• liker pjeshke.

Përmasat e pijeve janë si më poshtë: 1 pjesë pije alkoolike dhe 2 pjesë përbërës të tjerë. Ato duhet të derdhen në një shaker, të tunden, më pas të transferohen në një gotë të gjatë të mbushur me akull. Gjatë servirjes, lëngu dekorohet fetë portokalli, gëlqere ose qershi të alkoolizuar, kërkohet një shkop kokteji. Ekziston një mundësi për të bërë një koktej me lëng ananasi.

B 52

Ky koktej mund të quhet klasik, ndryshe nga pijet e tjera kryesore, meshkujt e pëlqyen më shumë se femrat. Ai përfshin 3 lloje të pijeve - kafe, krem ​​dhe fruta. Duhet të shtrohen njëra mbi tjetrën, por jo të përzihen.

Ekzistojnë disa versione të origjinës së pijeve. Sipas më të zakonshmeve, ajo u përgatit për herë të parë në Malibu në barin Alice dhe u emërua pas njësisë bombarduese amerikane, sipas një tjetër - në barin Calgary. Sidoqoftë, versioni i parë konsiderohet më i besueshëm, pasi krijimi i bombarduesit Boeing B 52 dhe momenti i shfaqjes së koktejit përkojnë me njëri-tjetrin. Ndoshta kjo shpjegon kërkesën për këtë të fundit midis pilotëve ushtarakë amerikanë në mesin e shekullit të kaluar.

Nuk është e lehtë të zotërosh artin e përgatitjes së një kokteji; jo të gjithë arrijnë ta bëjnë atë herën e parë. Detyra kryesore është që të hidhen 3 lloje pijesh në mënyrë që të mos përzihen me njëra-tjetrën kur shërbehen, përndryshe ky koktej nuk do të quhet më B 52.

Të 3 likeret merren në të njëjtin proporcion: Kahlua me bazë kafeje, lloji kremoz Baileys dhe portokalli Cointreau ose Marie Brizard.

Për përgatitjen e gotës për kokteje është e nevojshme -. Përbërësit shtohen një nga një. E para shkon liker kafeje, siguron që shtresat pasuese të jenë uniforme dhe jo të grisura. E dyta është kremoze. Duhet të administrohet me kujdes, përmes pjesës së pasme të lugës. Në mënyrë të ngjashme, shtohet shtresa e fundit- në formën e një pije portokalli.

Banakierët me eksperiencë shpesh organizojnë një shfaqje të improvizuar për vizitorët në bare gjatë përgatitjes së B 52. Për shembull, ekziston një mundësi kur, pas krijimit të një kokteji, i vihet zjarri dhe i shërbehet vizitorit në këtë formë. Por duhet ta pini menjëherë përmes një kashte derisa të shkrihet. Për sa i përket shijes, një koktej "i djegur" nuk ndryshon nga ai klasik, por pirja në këtë formë mund të quhet një lloj argëtimi ekstrem.

Besohet se kjo pije mori emrin e saj për faktin se ajo përdorimin e saktë shkakton efektin e një ngritjeje të shpejtë dhe një kthese të mprehtë. Ju duhet ta pini atë nga fundi, në procesin e pirjes kokteji bëhet më i ngrohtë dhe në fund - i nxehtë. Nuk rekomandohet abuzimi me to. Mjafton një gotë për të gëzuar gjatë një festë apo mbledhje në një lokal me miqtë.

Koktejet alkoolike janë një kombinim lloje te ndryshme alkool ndërmjet tyre në përmasa të caktuara me shtimin e erëzave dhe frutave. Përbërja e pijeve alkoolike është krejtësisht e ndryshme, dhe shumica e tyre domosdoshmërisht përfshijnë copa akulli, për të cilat rekomandohet përdorimi i ujit të pastruar për ngrirje.

Metodat e para për të bërë kokteje filluan të shfaqen në fund të shekullit të 19-të. Ato përfshinin receta për pijet Martini, Daiquiri dhe Manhattan. Dhe që nga viti 1920, është shpikur një listë e tërë koktejesh, të cilat tani janë shumë të kërkuara në baret në mbarë botën, madje ato konsiderohen si klasike. Gjatë kësaj periudhe, emra të tillë si Americano dhe Negroni u shfaqën në Itali, dhe në Francë - Bloody Mary dhe Side Car. Në pjesën më të madhe, të gjitha koktejet kishin të njëjtin emër - pije amerikane. Kjo për faktin se amerikanët të cilëve u ndalohej të pinin alkool në vendin e tyre erdhën për të provuar pijet alkoolike origjinale. Në ditët e sotme, popullariteti i koktejeve po rritet, falë të cilave shfaqen lloje të reja të likerit, pijeve ekzotike dhe shijeve origjinale.

Mënyrat për të përgatitur pijet më të famshme

"Mojito" (në spanjisht Mojito)

Kjo pije bazohet në rumin e bardhë dhe gjethet e mentes. Mojito ndahet në lloje me shtimin e alkoolit dhe pa të. Origjina e pijeve u vu re në vitin 1980 në ishullin e Kubës, më pas ajo u bë gjerësisht e popullarizuar në të gjithë Amerikën. Përbërja e Mojitos tradicionale përfshin 5 përbërës: sheqer, 60 ml. rum, sode, gëlqere dhe nenexhik. Për të përgatitur lëng gëlqereje, përzieni sheqer pluhur, më pas thyejmë gjethet e mentes dhe vendosim përmbajtjen në një top të gjatë. Në gotë hidhen copa akulli të copëtuara, sipër hidhet rum dhe sodë. nenexhik i freskët Dhe fruta agrume zbuten dhe e bëjnë shijen e tij të këndshme dhe të ëmbël, prandaj kokteji konsiderohet si verë. Në Havanë, ata gjithashtu shtojnë Angostura venezueliane, dhe në Mojito pa alkool, rumi i bardhë zëvendësohet me ujë me sheqer Kafe nga kallami. Dashamirët e koktejve rusë e përziejnë atë me portokall ose lëng molle dhe ndonjëherë shtoni luleshtrydhe.

"Blue Hawaii" ("Laguna Blu")

Ky koktej është unik shije tropikale dhe të ndritshme ngjyre blu. Sidoqoftë, receta për pijen nuk u shpik fare në Hawaii, por në një pjesë krejtësisht të ndryshme të Tokës - barin Zanzibar Club, i cili ndodhet në Londër. Përbërja përfshin përbërës: 30 ml. rum Bacardi, 30 ml. liker blu De Cuyper Blue Curacao, 60 ml. ananas i freskët, 30 ml. limon i freskët, 30 ml. shurup sheqeri. Të gjithë përbërësit përzihen dhe copa akulli i shtohen lëngut. Ky koktej karakterizohet nga i pasur shijshme dhe ka nota qumështore, verore dhe freskuese. pije ekzotike, siç pritej, serviret në një gotë të madhe me kashtë dhe çadra. Mund të zbukurohet edhe me një copë ananasi, nenexhik ose qershi kokteji.

"Cosmopolitan"

Kjo pije gëzon fjalë për fjalë famë botërore të tërbuar. Krijuesja e koktejit është një grua Cheryl Cook nga Florida. Receta origjinale përfshinte Absolut Citron, likerin e portokallit Triple Sec, lëngun e limonit të trëndafilit dhe boronicat. Metoda aktuale e gatimit është përsosur nga Toby Cechini nga Manhattan. Në vend të liker portokalli Triple Sec, ai filloi të shtonte Cointreau dhe lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur. Ky koktej është bërë tradicional. Sipas recetës që duhet të merrni: 40 ml. vodka, 15 ml. Cointreau, 2 ml. lëng limoni i saposhtrydhur, 30 ml. lëng boronicë. Përbërësit përzihen me njëri-tjetrin dhe derdhen në martina (gota qelqi martini). Falë shtimit të boronicave të kuqe, pija ka një nuancë rozë, dhe për dekorim opsion ideal do të jetë një fetë limoni ose gëlqereje. Tani Cosmopolitan është shumë i njohur në klubet e homoseksualëve dhe mjaft afatgjatë ishte pije e atij lloji publiku.

"Pina colada"

Përfaqëson një ëmbëlsirë Pije e Karaibeve, dhe emri i tij në përkthim do të thotë "ananas i filtruar". Ky lloj kokteji u shfaq në vitet 50 të shekullit të 20-të në një bar porto-rikan. Për prodhimin e tij nevojiten përbërës: 60 ml. rum i lehtë, 60 ml. ananasi i freskët, 75 ml. liker kokosi ose krem. Të gjitha produktet përzihen në një shaker dhe derdhen në gota, më pas shtohen copa akulli. Si dekor përdoren krem ​​pana, feta ananasi dhe qershi kokteji. Në një numër institucionesh, Pina Colada i shtohet Baileys.

"Daiquiri"

Emri Daiquiri është i pranishëm në një numër koktejesh, megjithatë, pije origjinale një, ajo u shpik në Kubë. recetë tradicionale përfshin përbërësit e mëposhtëm: 40 ml. rum i lehtë, 20 ml. gëlqere e freskët, 7 ml. shurup sheqeri. Përziejini mirë përbërësit në shaker, më pas hidhni copa akulli dhe tundini mirë. Hidheni në gota të larta kokteji.

"Margarita"

Baza e pijes është tequila, për shkak të së cilës kokteji konsiderohet të jetë verë. Receta tradicionale përfshin përbërës: 50 ml. tekila argjendi, 30 ml. gëlqere e freskët, 25 ml. Liker Cointreau ose liker portokalli Triple Sec. Komponentët tunden në një shaker me copa akulli të grimcuara. Pija shërbehet e ftohur, në një gotë të gjerë. Skaji është i zbukuruar me kripë ose sheqer.

"B-52"

Pija përbëhet nga likeret që derdhen në shtresa njëra mbi tjetrën. Receta klasike përfshin përdorimin e likerit në përmasa të barabarta: kafe Kahlua, Baileys kremoze dhe portokalli Marie Brizard Grand Orange. Një parakushtështë shtresimi i saktë i likerit dhe mungesa e përzierjes së tyre. Ekziston edhe një shumëllojshmëri në të cilën përgatitet një koktej mënyrë tradicionale, vihet në zjarr dhe duhet ta pini sa më shpejt përmes një kashte.

"Long Island"

Pija u shpik gjatë periudhës së ndalimit në Shtetet e Bashkuara. Kokteji Ice-tea Long Island ishte i ngjashëm në pamje çaj të ftohtë dhe në të njëjtën kohë kishte një kështjellë shumë të lartë, që e bëri atë kaq të njohur. Pija ka një shije të këndshme të ftohtë që mund të deh këdo. Përfshin përbërësit e mëposhtëm: 14 ml. liker portokalli "Triple Sec", 14 ml. rum i lehtë, 14 ml. xhin, 14 ml. vodka, 14 ml. tekila, 28 ml. çaj, Cola dhe një fetë limoni. Të gjithë përbërësit përzihen në një top dhe mbulohen me copa akulli. Kola shtohet në fund.

"Seksi në plazh"

Kokteji është gjithashtu i njohur gjerësisht në të gjithë botën dhe madje është përfshirë në listën e pijeve zyrtare të Shoqatës Ndërkombëtare të Bartending (IBA). Për të bërë një koktej kaq popullor do t'ju duhet: 40 ml. vodka, 20 ml. liker pjeshke Peach Schnapps, 40 ml. portokalli i freskët, 40 ml. lëng boronicë. Produktet derdhen në shaker dhe tunden mirë, më pas derdhen në toptha të mbushura me copa akulli. Për freski, mund të shtoni një sasi të vogël të lëng ananasi. Gota zbukurohet me një fetë portokalli, gëlqereje ose qershie. Kryevepra e përfunduar pihet përmes një kashte.

"Cuba Libre"

Është gjithashtu një pije e preferuar e njerëzve në mbarë botën. Ai u shpik menjëherë pas Luftës Spanjolle-Amerikane, kur një nga ushtarët amerikanë në një bar të Havanës porositi rum me Cola, kuba akulli dhe limon. shije interesante i pëlqeu aq shumë kokteji, sa bëri dolli për lirinë që Kuba fitoi në atë kohë “Por Cuba Libre!”.

"Maria e përgjakur"

Asnjë listë koktejesh nuk mund të bëjë pa këtë kryevepër, sepse ajo zë një pozitë udhëheqëse në vlerësimin e popullaritetit. Edhe personalitete të tilla të famshme si Ernest Hemingway dhe Scott Fitzgerald ishin admirues të pijeve. Bloody Mary fitoi famë mbarëbotërore në Nju Jork kur një punëtore bari shtoi aksidentalisht salcën Tabasco në një gotë. Fillimisht, pija përbëhej nga vodka dhe lëng domate, por sot i shtohen edhe erëza dhe erëza. Përbërja e plotë është si më poshtë: 90 ml. lëng domate, 45 ml. vodka, 15 ml. Lëng limoni i trëndafilit, 0,5 ml. Salcë Worcestershire, salcë Tabasco, kripë dhe piper. Të gjithë përbërësit derdhen në një top dhe shtohet akulli. Më pas përbërja përzihet dhe spërkatet me kripë ose piper për kërkuesit e emocioneve. Për ta bërë pijen bërthamore, mund të përdorni piper të kuq. Dhe për ata që duan më shumë shije të butë vodka mund të zëvendësohet me tequila. Ekziston edhe një opsion pije, lëngje, e cila quhet “Virgin Mari”, në këtë rast, vodka përjashtohet nga lista e përbërësve.

Përgatitja e Mojitos joalkoolike dhe alkoolike në shtëpi:

Mësoni receta për të bërë kokteje alkoolike duke përdorur përbërës të ndryshëm.

Kur keni planifikuar pushime, gjithmonë dëshironi t'i surprizoni mysafirët tuaj me diçka - pjatë e pazakontë ose pije të bëra vetë. Më shpesh, zonjat përgatisin ushqim sipas recetave të reja për festa, dhe vëmendje e veçantë nuk i kushtohet pijeve.

Është për të ardhur keq, sepse alkooli u shërbehet mysafirëve për t'u çlodhur. Dhe për ta bërë më të këndshme për t'u pirë, mund të përgatisni një origjinale, të dizajnuar bukur, me aromë të këndshme dhe shije të pazakontë.

Receta për të bërë kokteje alkoolike të shijshme dhe të thjeshta dhe emrat e tyre

Për një festë të ndritshme, të rinjtë nuk janë të përshtatshëm për të zakonshëm pije të forta, ata patjetër do të duan të provojnë diçka interesante. Le të shohim shembuj të recetave nga përbërës të thjeshtë alkoolikë dhe joalkoolikë që mund të gjenden në çdo supermarket.

Laguna Blu

Receta: Mbushni gotat me kube akulli. Merrni 30 gram liker Curacao, një gotë ujë të thjeshtë të gazuar pa sheqer, 60 mililitra vodka. Përziejini të gjithë përbërësit, derdhni në gota. Dekoroni pijen me fruta ashtu siç ju thotë imagjinata.

Koktej Blu Laguna

Monako

Receta: Pija përgatitet në shtresa. Hidheni me kujdes në fund të një gote të gjatë shurup i trashë- 20-25 mililitra, birra shtohet me një shtresë të dytë përgjatë tehut të një thike të gjerë në mënyrë që një rrjedhë e hollë të rrjedhë poshtë murit në një enë. Gjithashtu, në shtresën e tretë hidhen 150 gram limonadë. Dekoroni gotën me fruta, futni një tub, shërbejeni për mysafirët.

Lehtë për t'u bërë - koktej Monako

sangiya

Receta: Merr manaferrat e freskëta, qërojini nga kockat, copëtoni. Vendosini ato në një dekantues. Hidhni një shishe verë të thatë dhe të kuqe në të njëjtën enë. Pastaj derdhni ujë të gazuar - treqind gram dhe shtoni akull.

Koktej Sangiya me verë të kuqe

Kokteje të forta alkoolike

Për të përgatitur kokteje të forta, do t'ju duhet të shtoni më shumë alkool. Pra, nëse doni të deheni shpejt, atëherë shikoni se si të bëni kokteje të forta dehëse.

Lëngu i xhunglës

Receta: Do të duhen njëqind mililitra vodka, 20 mililitra lëng, copa frutash të freskëta, aromatike, kube akulli.

koktej i fortë- Lëng i xhunglës

tezja e Robertit

Receta: Kujdes kur e konsumoni këtë pije, do ta ndjeni shpejt efektin e saj. Për këtë pije, do t'ju duhet të përzieni tre pjesë vodka, një e gjysmë - xhin, dy pjesë absinthe, një pjesë raki, një - liker manaferre. Kokteji përbëhet tërësisht vetëm nga pije të forta.

Koktej i fortë - tezja Roberta

Receta: Përbërja e këtij të fortë, pije mashkullore Përfshihen vetëm vodka dhe birra. Nga recetë klasike do t'ju duhen 375 mililitra birrë, 125 gramë vodka 40 gradë. Birra hidhet në fund të gotës, pasi ndalon së shkumëzuari, hidhet vodka. Rekomandohet të pihet në gllënjka të mëdha. Gjithashtu, nëse dëshironi, mund të shtoni akull.

Ringjallës- Ruff

Kokteje alkoolike me vodka

Ju mund ta rregulloni vetë forcën e koktejeve të vodkës. Për ata që pëlqejnë koktejet më të forta, shtoni më shumë lëng të nxehtë gjatë përgatitjes së tyre sesa në recetën klasike.

Pije James Bond

Receta: Hidhni dy pije alkoolike në mënyrë alternative në një enë të ftohur: martini - 40 mililitra, vodka - 80 mililitra. Më pas përzieni butësisht, thjesht mos e tundni, shtoni ullirin.

Koktej - Martini me vodka

Harvey Wallbanger

Receta: Hidhni pesëmbëdhjetë mililitra liker Galliano, 180 mililitra lëng portokalli, tridhjetë gramë vodka në një gotë. Më pas mbetet të shtoni një qershi, një fetë limoni, një lugë çaji sheqer kallamishte, katër kube akulli.

Maria e përgjakshme

Receta: Hidhni 135 mililitra lëng domate, pesëdhjetë mililitra vodka në një gotë, shtoni tre kuba akulli, një kërcell selino, tre pika salcë Worcester.

Koktej vodka - Bloody Mary

Mumje:

Receta: Do t'ju duhen pesëmbëdhjetë mililitra liker kajsie, 30 mililitra rum i artë, 75 mililitra lëng i bardhë dhe 30 mililitra lëng portokalli, e njëjta sasi vodka, lëng mango, lëng ananasi, 15 mililitra. rum i errët. Më pas shtoni një degëz nenexhik, një pykë gëlqereje, një lugë të vogël sheqer kallamishte, një qershi.

Koktej - Zombie

Kokteje me pije alkoolike

Më poshtë do të shihni receta interesante kokteje që përmbajnë pije alkoolike.

Jack Sparrow

Receta: Në një gotë të gjatë përzieni 100 ml rum të zi, 30 ml liker Amaretto, 20 ml liker kakao, 100 ml kola. Shtoni tre kuba akulli nga ngrirja.

Koktej - Jack Sparrow

Koktej liker veror

Receta: Ju duhet të qëroni, të prisni 70 gram banane, 100 gram kajsi (të ndara nga gropat, të prera në kubikë), të shtoni 20 gram sheqer. Më pas hidhni 130 mililitra verë të thatë (të bardhë), të njëjtën sasi shampanjë, 70 gram. liker banane, përzieni shtoni kube akulli nga ngrirja.

Koktej liker me çokollatë

Receta: Do t'ju duhet të rezervoni xhin ose konjak, liker me çokollatë, krem. Për një shërbim të një kokteji do t'ju duhet proporcionet e mëposhtme: 45 ml xhin, 25 ml liker (çokollatë), 45 ml krem.

Koktej - Alexander

Kokteje rumi

Koktejet me rum nuk janë më pak të shijshëm, atëherë lexoni recetat për përgatitjen e tyre.

Kuba falas

Receta: Hidhni akull në një gotë. Më vete, përzieni 150 mililitra kola, 50 gram rum të artë, 10 mililitra lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur, derdhni në një gotë. Zbukuroni gotën me pykë gëlqereje .

Koktej Kuba falas

Mojito

Receta: Në një gotë të gjatë të ftohur, vendosni një gëlqere të prerë në feta (gjysmë fruti). Merrni 6 kërcell nenexhiku, shtypeni pak që t'i dëgjoni aromën dhe vendoseni në një enë. Më pas shtoni akullin (të grimcuar) dhe derdhni rum i lehtë(60 mililitra), shurup (25 mililitra), ujë të gazuar (50 mililitra). Përziejini përbërësit, kokteji është gati.

Koktej - Mojito

Koktej rumi me agrume

Receta: Për këtë pije duhet të grini 50 gram kivi jeshil në blender. Më pas shtoni lëngun nga portokalli i freskët 40 mililitra, Lëng ananasi- 40 mililitra, 20 mililitra shurup frutash pasioni, 50 mililitra rum të bardhë. Përziejini gjithçka, dekorojeni, shërbejeni me akull.

kokteje tekila

Këto receta të thjeshta për koktej tekila janë të disponueshme për të gjithë, ju vetëm duhet t'i blini në një hipermarket përbërësit e nevojshëm dhe përziejini ato.

Lindja e diellit

Receta: Merrni një gotë të gjatë, zhytni kube akulli në të, derdhni 60 mililitra tekila argjendi. Më pas shtoni 140 gram lëng portokalli të freskët, 10 mililitra shurup (grenadinë). Përziejeni me një lugë, dekorojini, shërbejini mysafirëve.

Koktej rum - Sunrise

Boom tequila

Receta: Hidhni 60 ml tequila argjendi, 90 ml sprite në një gotë. Prekni fundin e tabelës, duke përsëritur tre herë fjalën: Boom. Pija do të shkumëzojë, pihet me një gllënjkë.

Koktej rum - Boom

Kokteje alkoolike me birrë

Në bazë të kësaj, të dashur për shumë, përftohen pije alkoolike, kokteje origjinale.

Çiklist

Receta: Hidhni dy përbërës të birrës së lehtë (100 miligramë) në një shaker, limonada e zakonshme është gjithashtu 100 mililitra. Përziejini dhe derdhni në një gotë të gjatë - zbukurojeni me një limon.

Koktej me birrë dhe limonadë - Çiklist

raskali i birrës

Receta: Emri i kësaj pije flet vetë, ky koktej nuk është për tubime femrash. Për ta përgatitur atë, duhet ta derdhni në një gotë birre lëng domate(30 mililitra) të përziera me 2 lugë të mëdha ketchup, hidhni sipër 200 mililitra birrë. Dhe pastaj një rrjedhje e pastër vodka (50 mililitra). Ju nuk keni nevojë të përzieni përmbajtjen.

Koktej i fortë - Beer Scoundrel

birrë me lëng

Receta: Përzieni në sasi të barabarta Lëng qershie Me birrë e errët. Shtoni akull dhe shërbejeni për mysafirët.

Koktej - birrë me lëng qershie

Koktej alkoolik me verë

puthje me çokollatë

Receta: Hidhni 100 mililitra në një shaker liker me çokollatë, 50 mililitra vere e kuqe e thate, 100 mililitra krem. Përziejini përbërësit, derdhni në një gotë të gjatë, shtoni akull. Sipër spërkatni çokollatë të grirë.

Koktej - Puthje me çokollatë

kalimoko

Receta: Përzieni verën e kuqe (100 ml) me 100 ml Coca-Cola. Hidhni akull në një gotë të gjatë, derdhni pijen në të, zbukurojeni me gëlqere dhe shërbejeni për mysafirët.

Koktej me verë - Kalimocho

Kokteje të lehta alkoolike

Pijet joalkoolike me alkool përmbajnë një sasi të vogël alkooli. Si rregull, ata u shërbehen mysafirëve me gota të gjata ose gota të gjata. Lexoni më poshtë recetat për këto kokteje.

Milkshake alkoolike

pije me qumësht portokalli

Receta: Hidheni në blender lëng portokalli- 200 mililitra, 100 mililitra qumësht, 40 mililitra pije qumështi, 100 gram akullore. Rrihni përmbajtjen. Më pas hidheni në gota të gjata, si dekor mund të zgjidhni çdo fetë kokrra të kuqe ose portokalli.

Të lehta, alkoolike, milkshake

Mrekullia me çokollatë

Receta: Ngrohni 200 mililitra qumësht, shpërndani në të 100 gram çokollatë dhe një lugë çaji sheqer. Më pas vendoseni pijen që rezulton në frigorifer. Në fund, para se ta shërbeni, derdhni qumështin me çokollatë dhe 50 ml liker çokollate në një gotë të gjatë me akull.

Milkshake - Çokollatë Mrekulli

Kokteje alkoolike me lëng

perëndimi i diellit italian

Receta: Merrni gota të gjata, derdhni kube akulli në to. Së pari, derdhni Amaretto (50 mililitra) atje, pastaj 90 mililitra lëng nga portokall të freskët dhe sode të zakonshme. Në fund shtoni një lugë të vogël Grenadine (shurup i ëmbël).

Koktej me lëng dhe Amaretto

koktej boronicë

Receta: Në një blender grijmë 100 gram boronica me 1 lugë të madhe sheqer. Shtoni akull atje dhe shtypeni derisa të shkërmoqet. Në një shaker, përzieni 200 mililitra shampanjë gjysmë të ëmbël dhe 50 mililitra. lëng shege. Vendosni dy lugë boronica me akull në secilën gotë dhe sipër me një pije nga një shaker.

Koktej me alkool të ulët - Boronica

Pasi të keni lexuar recetat për kokteje të ndryshme alkoolike, tani mund të zgjidhni se cilat pije ju pëlqejnë. Dhe ju do të jeni në gjendje t'i gatuani ato vetë për të surprizuar mysafirët tuaj (të afërmit, miqtë, kolegët) në çdo festë.

Video: bërja e një kokteji alkoolik

Shtrigë e vogël”. Gjithsej u shfaqën 7 sezone. Ato përfshinin 163 episode. Episodet në listë janë renditur sipas datës kur janë shfaqur në ekrane. Lista nuk përfshin episode të patransmetuara. Përmbajtja 1 Lista e sezoneve 2 Sezoni i parë (1996 1997) ... Wikipedia

Më poshtë është një listë dhe përmbledhje episodet e serialit televiziv Happy Together, episodi i parë i të cilit u transmetua në 8 Mars 2006. Seriali tregon për një shitës të pakënaqur këpucësh Genadi Bukin dhe familjen e tij, si dhe fqinjët dhe të tjerët ... Wikipedia

- (Kokteje zyrtare International Bartenders Association) (Eng. IBA Official Cocktail) kokteje të përfshira nga Shoqata Ndërkombëtare e Barmanëve në listën e koktejeve që lejohen të përzihen gjatë garave ndërkombëtare ... ... Wikipedia

Ky term ka kuptime të tjera, shih Bellini. Një koktej Bellini siç bëjnë në Harry's Bar në Venecia. Bellini ... Wikipedia

Ky term ka kuptime të tjera, shih Koktej (kuptimet). Koktej Margarita ... Wikipedia

Ky term ka kuptime të tjera, shih Ritz. Ritz Sidecar është kokteji më i shtrenjtë në botë, sipas Librit të Rekordeve Guinness. Përmbajtja 1 Përshkrimi 2 Gatim ... Wikipedia

- (Eng. International Bartenders Association) është një organizatë ndërkombëtare e krijuar për të përfaqësuar para publikut banakierët më të mirë në botë dhe për të popullarizuar kulturën e bareve. Përmbajtja 1 Historia 2 Qëllimet dhe objektivat ... Wikipedia

karrige anësore (eng. karrige anësore për një motoçikletë) koktej klasik, i bërë tradicionalisht me konjak, liker portokalli (Cointreau, Grand Marnier ose sekonda të tjera të trefishta) dhe lëng limoni. Sipas përbërësve, pini ... ... Wikipedia

Ky term ka kuptime të tjera, shih Tërmet (kuptimet). "Earthquake" (fr. Tremblement de Terre, eng. Earthquake) është një koktej alkoolik, krijimi i të cilit i atribuohet artistit francez ... ... Wikipedia

librat

• , Evsevsky Fedor. Në vetëm pak vite, Delicatessen i Moskës është bërë i famshëm në të gjithë botën dhe ka hyrë në listën e 50 bareve më të mira në planet. Këtu shërbehen kokteje të jashtëzakonshme, të menaxhuara nga Slava Lankin, dhe…
• Delikatesë. Kokteje kulti + meze, Evsevsky Fedor. Delicatessen i Moskës, i përfshirë në listën e 50 bareve më të mira në botë, është i famshëm për atmosferën e tij të ngrohtë, shtëpiake dhe pijet e jashtëzakonshme. Në këtë libër, ju do të ndjeni sharmin e Delicatessen dhe do të mësoni…

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus