Blue Curacao jo-alkoolike. Blue Curacao - liker blu portokalli nga Karaibet

Blue Curacao është një liker krem ​​i Karaibeve me nota specifike mandarine, aromë erëzash dhe aromë portokalli. Kjo pije është shumë e popullarizuar në mesin e baristëve, sepse është një bazë e shkëlqyer për kokteje. Vendlindja e pijeve është ishulli jugor holandez i Curacao-t në Inditë Perëndimore, prej nga vjen emri i bukur i pijes. forca e të cilave varion nga 24 në 31 gradë.

Navigimi

Karakteristikat e likerit Blue Curacao

Grupi i parë i likerit Curacao nuk kishte ngjyrë dhe ishte transparent, pasi përgatitej në bazë të rumit të bardhë. Për ta bërë pijen të kërkuar në botën moderne, tregtarët e De Kuyper dolën me një fushatë origjinale PR. Ata e bënë Curaçao blu, gjë që e bëri atë të pazakontë dhe të domosdoshëm.

Për të arritur një nuancë blu, prodhuesit e paskrupull shpesh përdorin ngjyra E131 dhe E132, të cilat mund të dëmtojnë trupin e njeriut. Ngjyrosja ushqimore E133 konsiderohet më e padëmshme dhe përdorimi i saj në këtë fushë është i pranueshëm.

Përveç Curacao Blu, ka Curacao të Bardhë (e bardhë), Jeshile (jeshile) dhe Portokalli (portokalli). Konsumimi i moderuar i pijeve ka një efekt pozitiv në sistemin tretës, përshpejton proceset metabolike dhe përmirëson metabolizmin.

Për të përfituar sa më shumë nga Blue Curacao, shtoni akull dhe lëng portokalli në të. Për shkak të shijes specifike, pirja e pijeve pa aditivë është e vështirë. Duke qenë se është tretës, shërbehet si koktej pas vaktit. Pikërisht këtu pija zbulon fuqinë e saj të plotë, duke luajtur me mjeshtëri me përbërësit e tjerë dhe duke shtuar erëz në to.

Për adhuruesit e një stili jetese të shëndetshëm ka shurup Blue Curacao - një analog, pa bazë alkooli. Cilësitë e shijes së tij janë të njëjta me ato të një homologu alkoolik. Përdoret edhe për kokteje.

Mënyra e prodhimit

Siç është përmendur tashmë, Blue Curacao është bërë në Holandë nën markën De Kuyper. Likueri derdhet në enë, vëllimi i të cilave është 0,7 litra. Kostoja e saj varion nga 15 deri në 25 dollarë amerikanë për 1 shishe. Kostoja e një shishe varet nga lëndët e para që përdorin firmat konkurruese për të bërë pije alkoolike. Nëse komponentët origjinalë zëvendësohen me cilësi të ulët, teknologjitë nuk ndiqen, atëherë kostoja do të ulet.

Teknologjia origjinale për të bërë pije alkoolike është infuzioni i lëvozhgës së portokallit të hidhur në alkoolin e verës. Për t'i bërë më të theksuar kufijtë e shijes, aty shtohen erëza - degë kanelle të prera në copa të vogla, arrëmyshk, sytha aromatike të karafilit.

Me ndihmën e antocianinave, të cilat janë shumë të bollshme në perimet dhe manaferrat blu të errët, është e mundur të përftohet një ngjyrë e jashtëzakonshme e tretësirës. Ekstrakti i tyre u shtohet përbërësve të mëparshëm gjatë procesit të fermentimit.

Në fakt, procesi i përgatitjes së një pije me një markë globale është mjaft i thjeshtë. Por vetëm prodhuesi i di përmasat, kohën e ekspozimit dhe kohëzgjatjen e infuzionit.

Si të gatuajmë Blue Curacao në shtëpi

Për të mbrojtur veten nga përdorimi i një produkti me cilësi të ulët, mund të bëni një pije në shtëpi. Kjo do të kërkojë jo shumë përpjekje, para dhe kohë, por rezultati do të befasojë këndshëm dhe do t'ju lejojë të shijoni shijen aromatike të pijes në çdo kohë. Përveç kësaj, koktejet e famshme mund të bëhen në mënyrë të pavarur dhe të kënaqin mysafirët me një trajtim të pazakontë.

Receta - Curacao klasik blu

Përbërësit:

1. shurup sheqeri - 400 litra
2. vodka - 1 litër
3. lëvozhga portokalli - 50 gram
4. arrëmyshk i bluar - 30 gram
5. kanellë të bluar ose të thyer imët - një e katërta e një luge çaji
6. 3 karafil
7. ngjyrosje ushqimore - opsionale

Mënyra e gatimit

Për gatim, kërkohet një enë, vëllimi i së cilës është 1.5 litra. Përziejeni lëkurën me erëza dhe derdhni vodka, mbulojeni dhe lëreni të qëndrojë për rreth 4 orë. Shtoni shurupin e sheqerit të përgatitur më parë në përzierjen e përfunduar, përzieni dhe derdhni bojën. Pas kësaj, ena duhet të hiqet në një vend të ngrohtë për një javë. Është e dëshirueshme që drita të mos arrijë atje, kështu që procesi i fermentimit është më i shpejtë. Pas plakjes, kullojeni pijen me një leckë pambuku dhe hidheni në shishe qelqi. Pija është gati për t'u pirë.

Receta e mjaltit Curacao

Përbërësit:

1. lëvore nga 4 portokall
2. uiski - 700 ml
3. mjaltë i lëngshëm - 240 mililitra
4. ngjyrosje ushqimore

Mënyra e gatimit

Lëkura duhet të derdhet me uiski dhe të mbahet për 1 muaj. Uiski mund të zëvendësohet me alkool të holluar, vodka ose dritë të hënës. Në fund të periudhës së ekspozimit, kullojeni infuzionin dhe shtoni mjaltë. Përzierja duhet të vendoset në një vend të pa ndriçuar. Kur alkooli është bërë transparent, është e nevojshme ta kulloni atë nga sedimenti dhe ta ngjyrosni atë. Faza e fundit është derdhja e pijeve të gatshme në shishe.

Blue Curacao është një liker tropikal nga ishulli Curacao në Karaibe, pas së cilës u emërua pija me ngjyrë blu. Është bërë nga ekstraktet e alkoolit të verës, të cilit i shtohen vetëm përbërës natyralë - lëvozhga e tharë e agrumeve, lëngu i portokallit, kanella, arrëmyshk, karafil dhe erëza të tjera. Në botën moderne, koktejet Blue Curacao janë shumë të njohura dhe bëhen në variacione të ndryshme. Por kokteji i parë me pije alkoolike u shpik nga djali i të famshmit Gary McElhone, pronari i ndërmarrjes së parë të koktejit në Evropë dhe autori i të famshmes në botë Bloody Mary. Kështu, në vitin 1972 u shfaq kokteji legjendar Blue Lagoon, një nga përbërësit e të cilit ishte likeri Curaçao Blue.

Receta të koktejit Blue Curacao

Receta #1 Koktej Blue Laguna me Curacao blu

Për të përgatitur këtë koktej, duhet të merrni 25 ml tequila ose të njëjtën sasi vodka ruse (i përshtatet më shumë shijes). Fillimisht shtoni ananasin ose lëngun e limonit dhe më pas 25 ml liker Blue Curacao. Vendosni kube akulli në një shaker, derdhni përzierjen në të dhe tundni gjithçka tërësisht. Derdhni pijen e përfunduar në një gotë, holloni butësisht me limonadë dhe përzieni me një lugë koktej.

Receta №2 Koktej "Flamuri i Atdheut" me Curacao blu

Për të përgatitur një koktej, do t'ju duhet pak aftësi, qëndrueshmëri e dorës dhe pak durim. Fillimisht në një gotë të gjatë në fund hidhen 25 ml shurup shege (Grenadin). Pas kësaj, 25 ml Blue Curacao derdhen me kujdes përgjatë tehut të thikës, ndërsa duhet të siguroheni që të mos përzihet me shurupin, por të shtrihet sipër tij me një shtresë të dytë. "Theksimi" i fundit i këtij kokteji do të jetë shtresa e sipërme e bardhë - 10 ml krem, e cila parapërzihet ose rrahur me vodka. Shtrimi i shtresës së fundit kërkohet me shumë kujdes dhe kujdes në mënyrë që të mos dëmtohet solemniteti i pamjes së përgjithshme të Flamurit Shtetëror Rus. Rekomandohet të pini koktejin përmes një kashte për të marrë plotësinë e të gjitha ndjesive të shijes.

Receta nr. 3 Koktej "Parajsa" me Curacao blu

Le të marrim 20 ml Blue Curacao, liker kokosi dhe rum. Hidheni përzierjen në një shaker, shtoni 50 ml ananas dhe 10 ml lëng kokosi. Vendosni kube akulli të grimcuara në fund të gotës dhe derdhni koktejin në të. Ne përdorim një ombrellë, tuba, feta ananasi dhe qershi turshi si dekor për pije.

Receta #4 Blu Curaçao Margarita

Përzieni 2 pjesë Blue Curacao me 3 pjesë tequila dhe 1 pjesë lëng lime (mund ta zëvendësoni me lëng ananasi me pak tul). Përziejini gjithçka me akull në një shaker. Kokteji i përfunduar derdhet në një gotë të gjerë (është më mirë të sheqerosni skajet) dhe zbukurohet me copa frutash dhe një degë nenexhiku.

Receta #5 Karnaval Pina Colada me Curacao blu

Përgatisim një përzierje prej 50 ml liker Malibu, 30 ml Blue Curacao, dhe 30 ml rum Bacardi. Shtoni në të 100 ml lëng ananasi dhe 40 ml krem. Shkundni të gjitha në një shaker dhe derdhni në një gotë të madhe. Sipër pijes me një shtresë krem ​​pana.

Këtu janë disa receta për ju koktejet më të shijshme alkoolike përgatitur në bazë të shurupit të famshëm Blue Curacao. Unë u përpoqa të bëj një përzgjedhje opsionesh të thjeshta që nuk përfshijnë përbërës të rrallë dhe nuk kërkojnë përgatitje të gjatë. Kushdo që dëshiron të befasojë miqtë ose të dashurit me një koktej kryevepër me një shije delikate dhe një notë delikate agrumesh, do ta përballojë përgatitjen e tyre në shtëpi. Pra, le të fillojmë dhe të mësojmë se si të përziejmë koktejet me Blue Curacao dhe përbërës të tjerë.

Blue Curaçao është një pije blu shumë e ndezur e bërë nga alkooli i verës dhe lëvozhgat e thara të portokallit të hidhur. Ai gjithashtu përmban një sërë erëzash që i japin pijes një aromë unike dhe shije të butë. Fuqia e kësaj pije është afërsisht 25-30 gradë.

Pirja e tij e pastër, e paholluar, apo edhe me akull është një kënaqësi shumë e dyshimtë, pasi mukoza e zgavrës me gojë bëhet menjëherë blu, dhe pasi të pini mund të merrni një pamje qesharake.

Por në kombinim me pije të tjera alkoolike, Blue Curacao është pothuajse i domosdoshëm - ai i jep koktejeve ngjyrën e tij të ndritshme dhe të dallueshme, shije të këndshme të ëmbël dhe aromë të këndshme.

Një nga pijet më të kërkuara dhe më të njohura është kokteji Blue Lagoon me likerin Blue Curacao dhe Sprite. Kokteji ka një nuancë magjike ngjyrash, shije të këndshme dhe efekt të shkëlqyer tonik.

Komponentët e kërkuar

Gatim hap pas hapi

1. Hidhni vodka dhe pije alkoolike në një shaker, më pas përzieni përbërësit tërësisht.
2. Derdhni lëng limoni të shtrydhur fllad atje dhe tundeni përzierjen që rezulton përsëri në një shaker.
3. E mbushim gotën me akull dhe masën që rezulton e hedhim sipër.
4. Në fund, mbushni spritin me një rrjedhë të hollë dhe uleni tubin në gotë. Nëse dëshironi, mund të vendosni një fetë limoni në buzë të gotës.

Koktej "Flamuri rus"

Fillimisht, kokteji u quajt "Rusi i ri", dhe pas miratimit të trengjyrëshit si flamur zyrtar, emri u ndryshua në "Flamuri rus". Çuditërisht, përbërja e pijeve me tre shtresa përfshin vetëm një përbërës kombëtar - vodka. Falë kombinimit të shkëlqyer të likerit Blue Curacao, vodkës së pastër dhe shurupit të grenadinës, kokteji krenohet me një pamje origjinale, si dhe me një amëz interesante.

Komponentët e kërkuar

Gatim hap pas hapi

1. Para së gjithash, është e nevojshme të ftohen paraprakisht të gjithë përbërësit e përdorur.
2. Hidhni shurupin e grenadinës në gotën e gjatë të përgatitur.
3. Mbi të, hidhni me kujdes një shtresë pije alkoolike, duke e derdhur në një rrjedhë të hollë përgjatë një tehu thike pak të prirur.
4. Në një tas të veçantë, përzieni vodkën me kremin në mënyrë që pija të dalë saktësisht si flamuri i Rusisë. Nëse kjo nuk është bërë, shtresa do të jetë transparente.
5. Tani derdhni përzierjen që rezulton mbi pije alkoolike, duke përdorur gjithashtu tehun e një thike për të krijuar një shtresë të pastër transparente.

Koktej "Pool"

Një koktej alkoolik shumë i shijshëm me një aromë delikate dhe strukturë viskoze. E vetmja pengesë e saj është përbërës pak kompleks. Kjo pije do të tërheqë adhuruesit e pijeve tropikale.

Komponentët e kërkuar

Gatim hap pas hapi

1. Hidhni vodkën, rumin, lëngun e ananasit dhe shurupin e kokosit në një shaker.
2. Shkundni përbërësit tërësisht derisa të përftohet një përzierje homogjene.
3. Vendosni akull në një gotë dhe mbusheni me masën e përgatitur.
4. Derdhni likerin Blue Curacao në një koktej në një rrjedhë të hollë.
5. Me një kruese dhëmbësh lidhim një copë ananasi dhe një qershi.
6. E dekorojmë pijen duke e fiksuar frutat në anë të gotës dhe duke e ulur tubin në të.

Koktej "Guximi"

Kjo pije mund të përgatitet nga çdo banakier fillestar. Ka një shije të ëmbël të këndshme dhe aromë të pasur. Një koktej i tillë do të apelojë për gjysmën femërore të shoqërisë sepse është shumë i lehtë dhe me pak kalori.

Komponentët e kërkuar

Gatim hap pas hapi

1. Ftoheni mirë të gjithë përbërësit në frigorifer.
2. Mbushni gjysmën e gotës me akull të grimcuar.
3. Hidhni të dy llojet e pijeve dhe lëngun e limonit në një shaker, shkundni mirë përmbajtjen.
4. Hidheni përzierjen mbi akull.
5. Hapësira e mbetur e lirë në gotë është e mbushur me shampanjë.
6. Shërbejeni alkoolin të ftohtë me një kashtë.

Koktej "Lambada"

Një pije e shkëlqyer me një ngjyrë të pazakontë dhe shije të shkëlqyer të lehtë. Koktej duke pirë në gllënjka të vogla dhe ekskluzivisht në gjendje të akullt. Do t'ju shuajë shpejt etjen dhe do t'ju freskojë në ditën më të zjarrtë dhe të nxehtë.

Komponentët e kërkuar

Gatim hap pas hapi

1. Hidhni të dy likeret dhe lëngun e ananasit në një shaker dhe shkundni përmbajtjen tërësisht.
2. Skajet e gotës në të cilën do të shërbejmë pijen njom pak me ujë dhe zhyten në sheqer. Rezultati duhet të jetë një buzë e bukur sheqeri.
3. Më pas, mbushni gotën me copa akulli dhe derdhni përzierjen e përgatitur të alkoolit.
4. Vendosni me kujdes një fetë ananasi në buzë të gotës.
5. E servirim alkoolin të ftohtë, pasi e ulim tubin në të.

Koktej "Gastronom Special"

Kjo pije do shtesa perfekte për çdo event feste. Një kombinim i shkëlqyer i disa pijeve alkoolike i jep koktejit një shije të jashtëzakonshme dhe një ngjyrë tepër të bukur.

Komponentët e kërkuar

Gatim hap pas hapi

1. Mbushni shakerin plot tre të katërtat me kuba akulli të grimcuar.
2. Hidhni të njëjtin liker Blue Curacao, martini, xhin dhe lëng ananasi.
3. Përziejini mirë të gjithë përbërësit, më pas filtroni përzierjen që rezulton në një gotë të përgatitur.
4. Në buzë të gotës vendosim një fetë portokalli dhe sipër alkoolit të përfunduar hedhim një majë kanellë.
5. Shërbejmë menjëherë alkoolin në tavolinë, pasi e ulim tubin në të.

Koktej Hallelujah

Pija e këtij autori ishte u prezantua për herë të parë në Kupën e Botës FIFA 1979 vite në Jugosllavi. Në një ditë të nxehtë, ky alkool do t'ju freskojë brenda pak sekondash dhe do t'ju mbushë me emocione pozitive. Notat e tij të ëmbla dhe të tharta do t'u pëlqejnë burrave dhe grave.

Komponentët e kërkuar

Gatim hap pas hapi

1. Para së gjithash, ne dërgojmë një gotë dhe një shaker në frigorifer. Për të përgatitur këtë pije na duhet që të gjitha pajisjet e kuzhinës të jenë të ftohta.
2. Derdhni likerin Blue Curacao dhe Qershinë në një shaker, si dhe tekila argjendi.
3. Më pas shtoni aty të bardhën e vezës dhe 3-4 kube akulli.
4. Shkundni mirë shakerin që të përzihen mirë të gjithë përbërësit.
5. Mbushni gotën me kuba akulli dhe kullojeni përzierjen përmes një sitë sipër tyre.
6. Mbushni gotën deri në majë me tonik, duke e derdhur në një rrjedhë të hollë.
7. Butësisht përzieni pijen me një lugë.
8. Dekoroni koktejin me qershi të freskëta dhe gjethe nenexhiku. Më pas spërkateni pijen me sheqer pluhur.

Video e recetës së koktejit alkoolik Blue Curacao

Unë rekomandoj që të shikoni videon, në të cilën një banakier me përvojë jo vetëm që do t'ju tregojë procesin hap pas hapi të përgatitjes së koktejit të famshëm Tsunami duke përdorur likerin Blue Curacao, por gjithashtu do të ndajë përvojën e tij - do t'ju japë këshilla të dobishme dhe do t'ju tregojë se si ta bëni atë. shmangni gabimet kur krijoni një koktej.

Informacion i dobishëm

• Nëse jeni të lodhur duke pirë "verë" në formën e saj të pastër, ju këshilloj të njiheni me udhëzuesit më të thjeshtë për përgatitjen e "koktejeve me verë".
• Unë gjithashtu ju rekomandoj që të mësoni se si të krijoni "kokteje xhin" të shkëlqyer që kërkojnë disa minuta për t'u përgatitur.
• Koktejet Cola dallohen nga një shumëllojshmëri shijesh, ndërsa përbërësit e nevojshëm janë shumë të lehtë për t'u marrë.
• Koktejet Martini janë një shtesë e denjë për çdo event festiv.
• Diversifikoni Vitin e Ri dhe festat e tjera me një listë të re pijesh alkoolike, duke e plotësuar atë me "kokteje shampanje".

Shpresoj që artikulli im t'ju ketë interesuar dhe sigurisht që do të përpiqeni të krijoni një koktej të shkëlqyer Blue Curacao sipas ndonjë prej recetave të mësipërme. Përshkruani në komente se cila ju dhe miqtë tuaj ju pëlqeu më shumë. Faleminderit për vëmendjen dhe shijimin e lumtur!

Blue Curacao është një nga likeret më të njohura të portokallit të trefishtë në mesin e banakierëve profesionistë.

Pija është blu e ndezur. dhe përgatitet nga lëvozhga e një shumëllojshmërie të hidhur portokalli - larah, e cila rritet vetëm në Karaibe. Fuqia e një pije të tillë është rreth njëzet e katër - tridhjetë e një gradë.

Blue Curacao ka një aromë dhe shije specifike, ju mund të ndjeni një shije të lehtë të agrumeve të ëmbla (mandarinë dhe portokall) dhe erëza pikante në to. Atdheu i pijeve është një nga ishujt e arkipelagut holandez të Indeve Perëndimore në Karaibe - Curaçao.

Në shekullin e katërmbëdhjetë, spanjollët sollën fidane portokalli në Curaçao dhe i mbollën në një pjesë të vogël të tokës. Por varieteti i ëmbël Valencias nuk mund të zërë rrënjë në një vend kaq të thatë dhe për shkak të mungesës së ujit të freskët, pemët filluan të prodhonin vetëm fruta të vogla dhe të hidhura.

Së shpejti, duke kuptuar se portokallet e ëmbla nuk mund të fitoheshin në kushte të tilla, spanjollët braktisën plantacionet. Vetëm në shekullin e gjashtëmbëdhjetë holandezët e kthyen vëmendjen e tyre drejt një varieteti të ri të hidhur dhe i dhanë emrin "laraha".

Në shekullin e tetëmbëdhjetë, plantacionet ndryshuan duart dhe u bënë pronë e Petrus De Kuyper. Pronari sipërmarrës, pronari i kompanisë De Kuyper, nuk i shkatërroi mbjelljet, por vendosi të përdorë portokall të pazakontë me një shije specifike në prodhimin e pijeve alkoolike. Treqind vjet më vonë, në të njëzetat e shekullit të njëzetë, pijet tashmë të njohura blu u krijuan nga e njëjta kompani, e cila mori emrin blu curacao. Pija erdhi shpejt Fama dhe distileri të tjera në mbarë botën filluan ta prodhojnë atë, veçanërisht ajo ishte në kërkesë në Holandë, Republikën Çeke dhe Francë.

Deri më sot, pa marrë parasysh se sa e njohur është pija alkoolike e pazakontë me ngjyrë blu dhe blu, lider në prodhimin e saj është ende De Kuyper.

Pak njerëz e dinë, por Vladimir Ilyich Lenin ishte një fans i madh i Blue Curaçao.

Varietetet e Blue Curacao

Shumë janë të interesuar se çfarë i jep Blue Curacao ngjyrën e saj të pasur blu? Likerët e parë të kësaj varietetet ishin plotësisht transparente, pasi rumi i bardhë përdorej për prodhimin e tyre.

Si pjesë e kësaj pije, nuk ka përbërës të fshehtë alkimikë që japin një ngjyrë kaq të pazakontë blu të lulediellit, siç do të donte të mendohej. Ky është vetëm një marifet PR, tregtarët e De Kuyper vendosën që një hije e ndritshme do të ngjallte interesin e konsumatorit, dhe bashkë me të një rritje të shitjeve. Prandaj, gjatë prodhimit në Blue Curacao, u shtua një bojë natyrale, e cila, duke hyrë në një mjedis alkalik, i jep pijes një ngjyrë blu.

Prodhues të tjerë, pasi vendosën të kopjojnë çipin De Kuyper, ata nuk u mërzitën shumë dhe përdorën ngjyra të njohura ushqimore për t'u ngjyrosur:

• E133 është ngjyrosja ushqimore më e sigurt aktualisht e disponueshme. Është në gjendje t'u japë një ngjyrë blu të shkëlqyer pijeve dhe ushqimeve të tjera.
• Ngjyrat E133 dhe E132 përdoren gjithashtu gjerësisht në prodhimin e ushqimit, por ato nuk konsiderohen të padëmshme.

Aktualisht ne shitje ju mund të takoni jo vetëm Curacao blu. Ideja e ngjyrosjes doli e suksesshme dhe banakierët patën mundësinë të krijonin kokteje të ndryshme me ngjyra të bukura nga ky liker. Prandaj, tani Curacao jeshile, e bardhë, portokalli dhe blu janë paraqitur në dyqane.

Likerët Curacao mund të kënaqin jo vetëm me ngjyra të pazakonta dhe të ndritshme. Kjo pije alkoolikeështë tretës, domethënë përmirëson tretjen. Prandaj, rekomandohet të përdoret pas ngrënies.

Gatim Blue Curacao në shtëpi

Në disa qytete të vogla, dëshira për të blerë një pije alkoolike cilësore bëhet problem, në mos e pamundur fare. Në këtë rast, në vend që të mbyteni nga homologët jo shumë të këndshëm nga vendet fqinje, mund të provoni ta bëni vetë në shtëpi një pije të tillë.

Bëhuni i pari që përshtat recetën Pija Curacao për gatim në shtëpi u bë banorë të vendeve të Evropës Perëndimore, e cila u miratua me sukses nga bashkatdhetarët tanë.

Nëse keni një pyetje në lidhje me ngjyrën e pijeve, atëherë ju vetë mund të vendosni nëse duhet të lyhet apo jo. Në fund të fundit, gjëja më e rëndësishme në pije është shija e saj, dhe ngjyra është dytësore.

Receta klasike e Curacao blu për t'u bërë në shtëpi

Komponimi:

• Një litër vodka.
• Katërqind mililitra shurup sheqeri.
• Pesëdhjetë gram lëvozhgë portokalli (të tharë).
• Tridhjetë gram arrëmyshk i bluar.
• Një majë kanellë të bluar.
• Tre karafil.
• Ngjyrosje ushqimore (nëse dëshironi, mund t'i jepni pijeve çdo ngjyrë).

Për shurupin e sheqerit, merrni:

• Një gotë e gjysmë ujë të pijshëm të pastër.
• Një gotë e gjysmë sheqer të grimcuar.

Mënyra e gatimit:

Curacao në mjaltë

Një tjetër recetë popullore liker curacao për gatim në shtëpi. Ai ndryshon nga metoda klasike në mungesë të shurupit të sheqerit, i cili zëvendësohet me mjaltë.

Do t'ju duhet:

• Katër portokall.
• Shtatëqind mililitra uiski.
• Dyqind e dyzet mililitra mjaltë të lëngshëm.
• Ngjyrosja e ushqimit.

Gatim:

Kokteje me shurup Blue Curacao

Alkoolike dhe joalkoolike Koktejet Blue Curacao janë shumë të njohura mes vizitorëve të klubeve të natës dhe bareve. Ne ju ofrojmë disa receta kokteji që mund t'i përsërisni në shtëpi me pije alkoolike të blera ose të bëra vetë.

Koktej blu Blue Margarita

Në një shaker, përzieni:

• Curacao blu - 50 ml.
• Tequila - 100 ml.
• Lëng limoni - 200 ml.

Merrni një gotë margarita, lagni buzën me lëng limoni dhe zhytni në kripë. Hidhni koktejin në gotë dhe zbukurojeni me lëkurë lime.

Receta e koktejit Blue Laguna

koktej blu do të freskojë çdo festë dhe do t'i japë tryezës tuaj një pamje festive. Për të përgatitur një koktej të tillë me Curacao në një shaker, përzieni:

• Balls Blue Curacao - 100 ml.
• Vodka - 100 ml.
• Lëng limoni - 50 ml.
• Kube akulli.
• Sprite ose 7-up për shije.

Koktej "Flamuri i Rusisë"

Ky është një koktej i vërtetë rus, është shumë i popullarizuar në pafundësinë e vendit tonë të gjerë. Për ta përgatitur me një lugë kokteji, vendosni vodka në shtresa në një gotë, Curacao e kuqe dhe Curacao blu në mënyrë që pija që rezulton të ngjajë me flamurin rus.

Kujdes, vetëm SOT!

Curacao është një liker i hollë dhe shumë specifik i klubit, i cili është një element ndihmës për krijimin e një shumëllojshmërie. Kurakao nuk mund të pihet në formën e tij të pastër, sepse përmban një sasi të madhe të ngjyrosjes ushqimore, e cila njollos të gjithë zgavrën e gojës, duke përfshirë dhëmbët, duke mbajtur mbi to hijen e pijes deri në disa ditë. Për më tepër, pijet kanë një shije të ëmbël shumë të sheqerosur, dhe kalaja është rreth 24-.

Më shpesh, frutat, akullorja dhe ëmbëlsirat e tjera shërbehen me pije alkoolike. Përveç kësaj, curacao mund të kombinohet me kafe ose çaj.

Curacao vjen në tre skema ngjyrash: e ndritshme (më e popullarizuara për shkak të aftësisë për të ndezur në dritat neoni), e kuqe e ndezur, pothuajse e përgjakur dhe jeshile e pasur. Curacao e verdhë dhe transparente nuk janë të njohura, është e vështirë të gjykohen arsyet, por ka shumë të ngjarë që kjo është për shkak të aditivëve kimikë aromatizues që i japin pijeve një erë dhe shije agrume.

Bërja e koktejeve me Curacao

Një nga koktejet më të njohura të curacao blu është kokteji Blue Hawaii. Lëngu i ananasit i shtohet 30 gram pije - të paktën 100 gramë, një sasi e vogël rumi dhe qumështi i kokosit ose likeri krem. Një sasi e konsiderueshme akulli në formë ose disa kube të mëdhenj uji është e përshtatshme.

Koktej Bikini Tini është gjithashtu i famshëm. Ai përfshin shurup Blue Curacao, lëng ananasi, shurup Passion dhe përzierje. Përzieni 50 gram vodka dhe 30-40 gram curacao, sillni vëllimin që rezulton në 200 gram me lëng ananasi. Pasioni dhe përzierja e thartë i shtohen koktejit, tashmë të derdhur në gota, duke krijuar modele ndonjëherë të çuditshme mbi lëngun e koktejit. Kjo pije shërbehet në një gotë kokteji dhe zbukurohet me gjethe nenexhiku dhe një qershi.

"Bikini Tini" ka një nuancë të lezetshme blu-jeshile, të cilën banakierët e aftë e nxjerrin në pah në mënyrë të favorshme me llambat e barit.

Shumë shpesh mund të gjeni koktejin cunami. Ai përbëhet nga 30 gram tequila të ftohtë, 20 gram shurup Blue Curacao, 10 gram lëng limoni, 10-15 gram shurup sheqeri dhe disa pika tabasko të kuqe. Zakonisht të gjithë përbërësit, përveç shurupit të sheqerit, përzihen me shaker dhe në gotë hidhet si shtresë e sipërme shurupi i trashë i sheqerit. Ju duhet të pini një koktej me një gllënjkë, por pasojat tashmë flasin vetë.

Kokteji Raquel është një koktej shumë i pazakontë me shije çokollate. Ai përbëhet nga: shurupi Blue Curacao, vodka, likeri i rrallë vjollce, liker çokollatë, krem ​​i trashë dhe akull. Është kurioze që nuk ka doza të sakta të përbërësve, gjithçka varet nga imagjinata dhe aftësia e banakierit. Kokteji shërbehet në një gotë kokteji të ftohtë të zbukuruar me pluhur kakao. Konsiderohet si një pije e shtrenjtë, e krijuar për zonjat e reja.

Kokteji "Lady Chatterley" është relativisht i ri për publikun e klubit rus. Pija përmban liker Curacao, 150 gram xhin, 50 gram vermut të thatë dhe 50 gram lëng portokalli. Një shaker ndihmon gjithashtu për të krijuar një pije, por nuk është e zakonshme të derdhni shkumën e formuar gjatë tundjes në një gotë kokteji. Pija shërbehet si aperitiv në një gotë në një këmbë të lartë me akull.