Cilat lloje të birrës merren më shpesh. Birra e zezë - kalori, përfitime dhe dëme

Birra ka qenë një nga pijet e preferuara të meshkujve që nga kohërat e lashta. Sot, ky produkt konsumohet me të njëjtën kënaqësi nga seksi i bukur.

Një popullaritet i tillë i birrës provokoi zgjerimin e gamës së saj. Në raftet e supermarketeve moderne apo në baret e birrës, baret, mund të gjeni dhjetëra apo edhe qindra lloje të kësaj pijeje malti. Kjo është arsyeja pse është shumë e vështirë të vendosësh se cilën birrë të zgjedhësh dhe cila do të shijojë më mirë. Ky artikull do të përpiqet të formojë një vlerësim të më të njohurve dhe birra më e mirë në Rusi për nga ngjyra dhe mënyra e ruajtjes së tij.

Cila është birra më e mirë në Rusi: vlerësim

Vlerësimi i birrës më të mirë ruse

Nëse nuk marrim parasysh llojet e birrës, kategorinë e çmimit të saj dhe mënyrën e ruajtjes, atëherë mund të nxjerrim një vlerësim të përgjithshëm të birrës në 2017:

1. Porter nga kompania private e birrës "Afanasy" - 8% alkool, 20% densitet.
2. Ale "Shaggy Bumblebee" nga Kompania e Birrarisë në Moskë - 5% alkool, 12% densitet.
3. "Statusi perandorak rus" nga Birra Stamm - 9% alkool, 25% ekstrakt i lyerjes fillestare.
4. "Baltika 3" nga kompania "Baltika" - 4.8% forcë, 12% densitet.
5. "Yuzberg Weissbier" nga LLC "Suzdal Brewing Company" - 4.9% alkool, 13.1% ekstrakt i lyerjes fillestare.
6. "Ochakovo" nga SHA MPBK "Ochakovo" - 4.6% alkool, 12% dendësi.
7. "Tre Bears" nga "Heineken" - 5% alkool, 11% densitet.
8. "Baltika nr 6" nga kompania "Baltika" - 7% alkool, 16-17% dendësi.
9. "Athanasius Domashnee" nga Tverskoy fabrika e birrës"Athanasius" - 4.5% kala, 11% dendësi.
10. "Velkopopovicky Kozel" nga kompania e birrës EFES RUS - 4% forcë, 9.8% ekstrakt i lyerjes fillestare.

Vlen t'i kushtohet vëmendje faktit që vlerësimi i mësipërm nuk pranohet përgjithësisht - ai u përpilua vetëm në bazë të sondazheve të disa të anketuarve dhe vlerësimit të shitjeve të birrës në Rusi.

Birra më e mirë çeke: varietetet

Republika Çeke është shtëpia e varieteteve më të shijshme dhe markave më të njohura të birrës. Në këtë vend, një pije dehëse trajtohet me shumë respekt dhe që në moshë të re ata kuptojnë të gjitha ndërlikimet e zgjedhjes së saj. Kjo është arsyeja pse është shumë e vështirë të bësh një hit paradë të birrës më të mirë në Republikën Çeke, pasi gustatorët e saj kanë preferenca krejtësisht të ndryshme. Por ne ende do të përpiqemi të ndërtojmë një gradim të caktuar të kësaj pije çeke:

• Pilsner Urquell Pilsen
• Vendbanimi Velkopopovicky Kozel Velké Popovice
• Staropramen Pragë
• Budweiser Budvar České Budějovice
• Krušovice Krušovice
• Bernard Gumpolec
• Markë kadife nga Staropramen
• Pullë Kelt nga Staropramen

Birra më e mirë gjermane: Markat

Sa i përket Gjermanisë, prania e thjeshtë e Octoberfest-it, që mbahet çdo vit në këtë vend, e bën atë një pjesë integrale të historisë së prodhimit të birrës. Në atë shtet evropian për birrë trajtim të veçantë- Gjermanët e idhullojnë dhe e konsiderojnë atë pije hyjnore. Asnjë gjerman nuk do ta ngatërrojë kurrë shijen Birrë bavareze me një lloj birre tjetër të prodhuar në skajin e kundërt të vendit.

Nëse filloni të renditni varietetet dhe varietetet birrë gjermane, mund të marrë shumë kohë. Prandaj, ne do të përpiqemi të kujtojmë vetëm më së shumti prodhuesit e njohur e kësaj pije dehëse në Gjermani:

• Oettinger Oettinger
• Spaten Spaten
• Paulaner Paulaner
• Krombacher Krombacher
• Franziskaner
• Bitburger Bitburger
• Beck's Beck
• Warsteiner
• Hasseröder Hasseröder
• Veltins Veltins
• Radeberger Radeberger
• Erdinger Erdinger

Birra më e mirë artizanale në Rusi

Birra më e mirë artizanale në Rusi

Para se të bëni një vlerësim të birrës më të mirë artizanale në Rusi, është e nevojshme të kuptoni vetë konceptin e birrës artizanale. Birra craft ose birra craft është një birrë e prodhuar nga një biznes i vogël dhe i vogël i bazuar në receta tradicionale.

Sot në Rusi janë divorcuar mjaft fabrika private, të vogla, të cilat, ndryshe nga ato prodhuesit kryesorë, krijoni birra ekskluzive sipas recetave të vjetra, të provuara.

Nëse bëni një paradë hit të birrës artizanale në Rusi, atëherë me shumë mundësi do të duket kështu:

• AF Brew Shën Petersburg
• Bakunin Shën Petersburg
• Brickstone Moskë
• Drakkar Shën Petersburg
• La Beerint Obninsk, rajoni Kaluga
• 1 ton Zhukovsky, rajoni i Moskës
• Fabrika e birrës Vasileostrovskaya, Shën Petersburg
• Petr Petrovich, Tula

Birra më e mirë e lehtë në Rusi

Birra më e mirë lager në Rusi

• Hamovniki "Pilzenskoe" nga "Moscow Brewing Company" - 4.8% kala
• Khamovniki "Venskoe" nga "Moscow Brewing Company" - 4.5% kala
• Drita e plazhit nga Birraria Bogerhof, Anapa - kështjella 3.7%.
• Drita Lager nga Birraria Bogerhof, Anapa - kështjellë 4.7%.
• Kruger Premium Pils nga OAO Tomsk Pivo - 5% ABV
• Kapital Double Gold nga MPBK "Ochakovo" - 5.5% kala
• Karachaevskoe Zhivoe nga CJSC "Karachaevsky Pivzavod", Karachaevsk - 4% kala
• Cervena Selka nga Moska Brewing Company - 5% ABV
• Samara nga OJSC Zhigulevskoe Pivo - 4.5% kala
• Zhiguli Bar "Mospivkom" - 5% kala
• Kurora siberiane "Artë" nga SHA "SUN Inbev" - 4% kala
• Kurora siberiane "Classic" nga SHA "SUN Inbev" - 5% kala

Birra më e mirë e errët

Birra më e mirë e errët në Rusi

• Thekra gjysmë e errët nga Birraria Bogerhof, Anapa (gjysmë e errët) - 5.2% forcë
• Sauna e errët nga fabrika e birrës Bogerhof, Anapa - kështjella 5.5%.
• Kruger Dunkel nga SHA "Tomsk Pivo" - 3.9% kala
• Afanasy Porter nga birraria Tver "Afanasy" - kështjellë 8%.
• Velkopopovetsky Kozel errët - 3,2-4% kala
• Velkopopvetsky Kozel e zezë - 3,5-5% kala
• "Baltika nr. 6" nga kompania "Baltika" - 7% alkool
• "Statusi perandorak rus" nga Stamm Beer - 9% alkool
• Ale "Shaggy Bumblebee" nga Kompania e Birrarisë në Moskë - 5% alkool
• "Afanasy Porter" nga Birraria Tver "Afanasy" - kështjellë 8%.

• Edelweiss nga Heineken
• Oettinger nga kompania e birrës në Moskë
• Guinness nga Heineken
• Velkopopovicky Kozel nga EFES
• Khamovniki nga kompania e birrës në Moskë
• Zatecky Gus nga Carlsberg
• Birra e Minierës së Arit nga EFES
• Tre arinj nga "Heineken"
• Zhigulevskoe nga Zhigulevskoe Pivo, Samara
• Mulliri i vjetër nga EFES

• AF Brew Shën Petersburg
• Ndani shishe Moskë
• Victory Art Brew Shën Petersburg
• Birraria Salden, Tula
• STAMM BEER Moskë
• Birraria Paradoks Shën Petersburg
• Bakunin Shën Petersburg
• Nofullat Zarechye, rajoni Sverdlovsk
• 1516 Pub & Birraria Moskë
• Green Street Birraria Moskë

Sa i përket birrës së konservuar, pothuajse të gjithë prodhuesit e birrës prodhojnë produktin e tyre, si në enë qelqi, dhe në kallaj. Prandaj, vlerësimi i birrës më të mirë të konservuar do të jetë identik me vlerësimin birrë në shishe dhënë më herët në artikull.

Birra më e popullarizuar në shishe dhe birrë në Rusi: varietetet më të mira

Varietetet më të mira të shisheve dhe birrë birrë në Rusi

Duke përmbledhur rezultatet e artikullit, mund të konkludojmë se në vendin tonë kultura e birrës dhe pirjes së birrës po arrin më në fund një nivel të ri. Njerëzit ndaluan thjesht thithjen e një produkti të lirë dhe pa shije. Ata po përpiqen gjithnjë e më shumë të shijojnë sa më shumë marka dhe lloje të ndryshme birre në mënyrë që të zgjedhin një ose dy nga të preferuarat e tyre.

Kjo prirje provokoi zhvillimin e të gjithëve në Rusi më shumë zeje, fabrika të vogla birre që krijojnë shije ekskluzive, unike të birrës. Me sa duket, prandaj, produktet e ndërmarrjeve të tilla të vogla janë gjithnjë e më shpesh me çmime, dhe jo birra e prodhuar në masë, e cila është bërë e mërzitshme për të gjithë për një kohë të gjatë, dhe, për më tepër, prodhohet nga përbërës të pakuptueshëm.

Birra më e mirë gjermane: Video

Birra më e mirë çeke: Video

Sot dua t'ju tregoj për TOP 20 birrat më të mira në botë, të cilat u zgjodhën me kujdes nga një numër i madh pretendentësh. Po miq, ju duhet të paktën një herë në jetën tuaj të provoni këto lloje të pijeve të preferuara të miliona njerëzve;) Lexoni më tej.

20. Ruse Imperial Stout nga Stone Brewing

Një tjetër birrë nga një fabrikë birre në Kalamazoo. Është vlerësuar me 4229 yje nga RateBeer.
El Hopslam përgatitet me gjashtë varieteteve të ndryshme hops, ka nota lulesh dhe grejpfruti.

17. Kriek

Është zier recetë tradicionale birrë (fruta lambic që fermentohet me vishnje) vjen nga Bersel (Belgjikë). Përbëhet vetëm nga malti, gruri, hopi, uji dhe një qershi e rrallë Sharbek.
Birra Kriek mori 4236 yje nga ekspertët.

16. Samichlaus

Birrë e zezë nga fabrika e birrës Hürlimann (Zyrich, Zvicër). Kjo është një nga varietetet më të forta - 14% alkool. Pihet vetëm një herë në vit më 6 dhjetor dhe vetëm në një nga kështjellat e Austrisë së Epërme. Birra pastaj vjetërohet për dhjetë muaj dhe hidhet në shishe.
Ekspertët e vlerësuan Samichlaus-in me 4239 yje.

15. Fredi nga druri

Një tjetër Perandorake Ruse, këtë herë nga Birraria Surly (Minnesota) - pije e errët me aromë çokollate dhe forcë prej 9.8%. Pihet një herë në vit në tetor.
4254 yje.

12. Shtesë 8

Birra Extra 8 shitet në shishe kafe të errët pa etiketë dhe kapak blu. Kjo ale e fortë belge prodhohet nga murgjit cistercianë nga manastiri i Shën Sixtus (Westvleteren, Belgjikë). Mund të blihet në sasi të kufizuar dhe vetëm në këtë manastir.
4267 yje.

11. Aplikimi

Birra e lutjes prodhohet në fabrikën e birrës Ruse River (Kaliforni). Kjo kosi fermentohet për 12 muaj në kazanët Pinot Noir me vishnje. Rezultati është një shije tortë, komplekse.
4275 yje.

10. Adami

Një tjetër ide e fabrikës së birrës Hair of the Dog (Portland, Oregon). Kjo birrë është një varietet historik i rikrijuar që dikur prodhohej në Dortmund (Gjermani).
4277 yje.

9 Bourbon County Stout

Bourbon County Stout prodhohet në Çikago në fabrikën e birrës Goose Island dhe vjetërohet për dy vjet në fuçi burbon 18-vjeçare. Ka një shije të mbytur çokollate dhe një forcë prej 13%.
4.283 yje.

8. Tundim

Sour Pale Ale nga Birraria Ruse River (Kaliforni). Për të marrë një shije karakteristike të tortës, aleja kalohet nga 9 deri në 15 muaj në fuçi Chardonnay.
4284 yje.

7. Plini Plaku

Një tjetër ale nga fabrika e birrës së lumit Rus është bërë legjendare falë shijes së saj mahnitëse të ekuilibruar. Në aromën e tij ndihen notat e agrumeve dhe pishës.
4.289 yje.

6. Kentaki Breakfast Stout

Mendimi i Founders Brewing (Michigan) mori 4,29 yje nga RateBeer.
Kentucky Breakfast Stout përgatitet me kafe dhe çokollatë dhe më pas plaket në fuçi bourbon për të arritur një shije shumë të pasur dhe të trashë.

5. Dreadnaught Imperial IPA

Miliona njerëz pinë birrë nga Kalifornia në Belgjikë në Danimarkë, por kjo pije nuk kishte listën e saj. markat më të mira. Dhe ai boshllëk u plotësua nga Rate Beer.

20 varietetet kryesore janë përzgjedhur bazuar në kërkesën globale dhe elegancën e stilit. Më poshtë është listën e plotë siç është publikuar në Business Insider:

20. Aphrodisiaque (Birraria Dieu du Ciel)

Prodhuar në qytetin kanadez të Montrealit Montreal, ka aromën dhe shijen e vaniljes, çokollatës së zezë, uiskit Bourbon dhe maltit të pjekur. Prodhuesit e birrës të Dieu du Ciel e konsiderojnë këtë birrë si shumë të butë, me një ABV paksa të lartë prej 6.5%.

19. Saison Bernice (Birraria Sante Aidairius)

E prodhuar në Capitola, Kaliforni me përbërësit më të mirë vendas, kjo pije është e thatë dhe freskuese. Ka shumë aditivë majaje, duke përfshirë Brettanomyces, që i jep një shije pak të hidhur dhe e lejon atë të plaket më gjatë në shishe. Kalaja është gjithashtu e barabartë me 6,5%.

18. Grassroots Brother Soigne (Birraria Hill Farmstead)

Kjo është një birrë e mbushur me gëlqere, hibiscus dhe lëng portokalli, tortë, freskuese dhe e fermentuar me profesionalizëm në një fabrikë birre që ndodhet në Greensboro Bend (Vermont, SHBA). I ngopur mirë me dioksid karboni, ka një densitet mesatar dhe një forcë prej 5%.

17. Mëngjesi i Birrë Geek (Birraria Mikkeller)

Birra më e mirë e Danimarkës prodhohet në kryeqytetin e saj, Kopenhagë. Një birrë e errët me 25% përbërës të bazuar në tërshërë. Ka një amëz të këndshme kafe gustator. Mikkeller rekomandon pirjen e kësaj birre për mëngjes, pasi aroma e saj e vazhdueshme e kafesë dhe 7.5% ABV e bëjnë atë veçanërisht të butë dhe të këndshme.

16. Citra Single Hop Pale Ale (Birraria Hill Farmstead)

Kjo birrë e thatë është bërë ekskluzivisht nga HOPS Citra e rritur në Paqësorin Veriperëndimor të Shteteve të Bashkuara. Ka një nuancë mandarine dhe grejpfrut. Kalaja 5,5%.

15. Çfarë është Iluminizmi? (Birraria Hill Farmstead)

Për të festuar përvjetorin e dytë të themelimit të saj, Birraria Vermont zhvilloi këtë birrë, e cila është bërë me simko dhe hop të verdhë. Aroma e agrumeve i jep kësaj pije me trup të butë një shije të rafinuar. Kalaja 5,4%.

14. Westbleteren ekstra 8 (Birraria Sint-Sixto Abdij)

Prodhuar në Belgjikë nga murgjit Trappist, ka një ngjyrë kafe të errët. Shitet në shishe me qafë të trashë ekskluzivisht në manastir. Gjatë përgatitjes përdoren manaferra, rrush pa fara e zezë, malt dhe çokollatë. Kalaja është e lartë - 8%.

13. Serendipity (Birraria e re Glarus)

Kjo pije prodhohet me shtimin e mollëve, boronicave dhe qershive, të vjetruara në fuçi lisi në një proces të vetëm fermentimi. Prodhuar në fshatin New Glarus, që ndodhet në shtetin Wisconsin (SHBA). Kjo birrë ka një shije frutash të fortë dhe të papritur. Kalaja 5.1%.

12. Maple Bacon Coffee Porter (Funky Buddha Brewery)

Prodhuar në Oakland Park, Florida, kjo birrë ka shije shurup panje dhe shije unike. Kalaja 6.4%.

11. Legjitimiteti bazë (Birraria Hill Farmstead)

Kjo birrë përdor gjithashtu hop me shije agrume nga Paqësori Veriperëndimor. I prodhuar nga elbi i pjekur dhe tërshëra, ka një ngjyrë të artë. E errët, kala 6,7%.

10 varietetet më të mira birrë

10. Plini Plaku (Birraria Ruse e Lumit)

Fabrika e birrës, e vendosur në Santa Rosa, Kaliforni, studioi historinë e saj dhe krijoi një birrë që është një i afërm i Pliny The Younger. Lloji i ri thirrur India e zbehtë Ale. Kalaja është e lartë - 8%.

9. Tortë me mjedër (Birraria e re Glarus)

Kjo birrë frutash shërbehet shumë e ftohtë në një gotë shampanje për aromën më të mirë të mjedrës. Fermerët e Oregon dërgojnë manaferrat e tyre në fabrikën e birrës New Glarus, ku fermentohen në fuçi të mëdha lisi. Kjo pije nga shije e pazakontë ka një forcë prej vetëm 4%.

8. Everett (Birraria Hill Farmstead)

Kjo pije është bërë me dorë nga malt elbi, malts të pjekur anglezë dhe gjermanë, hops amerikan dhe maja e vetë fabrikës së birrës, të vendosura në Greensboro Bend. Ka shije si çokollatë, kafe dhe malt i ëmbël. Kalaja 7.2%.

7. PseudoSue (Përmbysja e Birrarisë Goliath)

E prodhuar në Decorah, Iowa, birra ka një trup të butë dhe shije të agrumeve, mangos dhe gjelbërimit të përhershëm. Fillimisht ajo kishte një forcë prej 5.8%, por prodhuesit e birrës vërejnë se në grupet e ardhshme do të rritet në 7%.

6. Gose Gone Wild (Birraria Stillwater)

Kësaj birre, të bërë nga gruri i thartë sipas traditës gjermane, prodhuesit e birrës i kanë shtuar një sasi të konsiderueshme lëvozhga e agrumeve dhe më pas fermentohet me lloje të ndryshme Maja. Rezultati është një pije me një shije të hopit të lëngshëm me një forcë prej 4.3%.

5. Zombie Dust (Three Floyds Brewery)

Fabrika e birrës, e vendosur pranë qytetit amerikan të Munster, Indiana, përdori agrume nga Lugina Yakima, Uashington, për të krijuar këtë birrë amerikane Pale Ale me trup të mesëm. Ka një ngjyrë të artë dhe një forcë prej 6.2%.

4. Susan (Birraria Hill Farmstead)

Fabrika e birrës me bazë në Vermont e zhvilloi këtë birrë në 6.2% ABV, një Pale Ale tipike amerikane. Një kombinim i mrekullueshëm i aromave të agrumeve dhe bimëve.

3. Framboos (Birraria 3 Fonteinen)

Kjo birrë lambike e kuqe rubin prodhohet në lokalitetin belg të Beersel, në jug të Brukselit. Ka një aromë të theksuar të mjedrës. Kalaja 5%.

2. Ann (Birraria Hill Farmstead)

Banorët e Greensboro-s, ndër të tjera, kanë shpikur një mënyrë të mrekullueshme të plakjes së birrës në fuçi lisi nga vera franceze, e cila kontribuon në maturimin e saj në një atmosferë mikroflore. Si rezultat, ne kemi birrë të shkëlqyer nga fuçi lisi me aromën e mjaltit dhe agrumeve, mjaft të përshtatshme për vendin e origjinës gjeografike - Vermont.

1. Wisconsin Belgian Red (Birraria e re Glarus)

Çdo shishe e kësaj birre të kuqe të stilit belg është krijuar në Wisconsin nga mbi një kilogram qershi të Door County. Fabrika e birrës ka përsosur ekuilibrin e përbërësve, duke rezultuar në një birrë me trup mesatar, me përmbajtje të lartë dioksid karboni, rubin i thellë. Kalaja 4%.

P.S. Ruani listën që të mos e humbni!

Një konkurs vjetor mbahet në Mbretërinë e Bashkuar midis birrave të prodhuara nga e gjithë bota. Ekspertët e vlerësojnë pijen në cilësi të tilla themelore si sasia dhe koha e vendosjes së shkumës, dendësia, hidhësia e hopit, aroma e maltit, etj. Konkursi i vitit 2013 ishte i veçantë pasi mes fituesve kishte shumë birra japoneze.

Duke folur për nominimet, belgu nën markën Malheur 12 u njoh si e errëta më e mirë.Numri nënkupton forcën e birrës. Sipas vetë prodhuesve, birra prodhohet sipas recetë e lashtë një nga urdhrat manastirë evropianë. Titulli i birrës më të mirë (ose birrë e lehtë) iu dha një vendase në Foggy Albion të quajtur Sharp's Cornish Pilsner. Për habinë e madhe të audiencës, jo varietetet nga Gjermania, Franca apo Belgjika u njohën si birra më e mirë e tymosur. Në vitin 2013, marka japoneze Tazawako Beer meritonte një titull të ngjashëm Rauch.

Shumë fitues të tjerë u nominuan në më shumë se 10 nominime, por, nga pikëpamja e vlerësimeve të jurisë, shumica e varieteteve të pijeve dehëse u prodhuan në Mbretërinë e Bashkuar, Japoni, Republikën Çeke, Belgjikë dhe Austri.

Cilësia e disponueshme për konsumatorët në Rusi

Birra është shumë e popullarizuar në Rusi pije alkoolike. Me një shumëllojshmëri kolosale të markave ruse, ka shumë birra të huaja në treg, të cilat janë referencë në vendet ku janë prodhuar. Para së gjithash, duhet theksuar Prodhuesi çek si Krusovice. Nën këtë markë, prodhohen si birrë klasike e lehtë, ashtu edhe një varietet i errët. Birra e zezë ka një shije të pasur me aromë tymi, gjë që tregon pjekje me malt me ​​cilësi të lartë, e cila është pjesë përbërëse e procesi teknologjik kur gatuani varieteteve të errëta. Kostoja e një shishe / kanaçe prej 0,5 litrash do t'i kushtojë blerësit rreth 150 rubla.

Britania e Madhe është shtëpia e shumë birrave si Guiness, Murphy's, Harp, St'Peters, etj. Të gjitha këto varietete mund të blihen në Rusi, çmimi i tyre fillon rreth 180 rubla. Marka e fundit ka një histori veçanërisht të pasur, shekullore. Birra nën emrin e markës St "Peters prodhohet në kështjellën e lashtë me të njëjtin emër në qarkun e Suffolk. Bodrumi i saj është plotësisht i pajisur për prodhimin e birrës. Hopsi dhe malti rriten nga e njëjta ndërmarrje. Birra e errët e këtij prodhuesi (krem Stout) dallohet nga ngjyra e pasur e errët, e ndritshme shije unike dhe dendësia. Por në Rusi, një nga varietetet më të njohura të huaja është birra Guiness, pasi ishte e para që hyri në tregun e vendit pas rënies së BRSS.

Vlen gjithashtu të përmendet se shumë belgë, gjermanë, francezë, amerikanë dhe madje specie japoneze birrë, e cila është thjesht e pamundur të renditet. Një njohës rus i një pije dehëse do të jetë në gjendje t'i gjejë të gjitha këto varietete në raftet e supermarketeve të mëdhenj në vend.

Tregu i verërave është një nga më komplekset në botë. Kostoja e një shishe mund të ndikohet nga dhjetëra kritere të ndryshme- vjelja e verës, rrallësia e saj, karakteristikat e vjelave, vreshti nga i cili është mbledhur lënda e parë, madje edhe pronarët e mëparshëm të një ene të caktuar. Enofilët janë të gatshëm të paguajnë qindra mijëra për verërat që nuk do të pinë kurrë në jetën e tyre.

Shishja më e shtrenjtë e verës në botë

Mbledhësit e verërave të rralla janë të gatshëm të paguajnë miliona për uthull. Po, vera e ruajtur prej më shumë se 200 vitesh kthehet në uthull, pavarësisht respektimit të të gjitha kushteve për ruajtjen e saj. Prandaj, verërat në botë, si rregull, nuk janë më verëra në kuptimin e plotë të kësaj. Megjithatë, për një shishe shampanjë Heidsieck, vintage 1907, nuk ka humbur gjithçka. Kjo verë, e shitur në ankand për një copë të pabesueshme 275,000 dollarë, është nga një grumbull shampanjë dërguar si dhuratë për familjen perandorake ruse. Edhe atëherë, kjo markë dhe vintage u njoh si një nga më të mirat, por fakti që ato nuk arritën te adresuesi, por përkundrazi u shtrinë për gati njëqind vjet në "fundin e detit" (nga 1916 deri në 1998), i cili e bëri këtë verë unike. Në total, 2000 shishe u mblodhën nga anija që u mbyt në Atlantikun e Veriut, dhe të gjitha u shitën menjëherë në enotekat e koleksionistëve.

Oenophile është një koleksionist, njohës i verës. Enoteca është njëkohësisht një depo dhe një koleksion verërash. Të dy termat rrjedhin nga fjala greke oinos (enos), që do të thotë verë.

Pak më pak u pagua për një shishe Chateau Lafite vintage 1869 - 233 mijë dollarë. Meqenëse verërat e kuqe franceze rrallë jetojnë më shumë se 50 vjet, pronarët kanë ende një shans për të shijuar aromën dhe shijen e saj, megjithëse kritiku i famshëm i verës Michael Broadent pohon se ai është i sigurt se kjo pije tashmë "ka ndjerë prekjen e kalbjes".

Por për një shishe tjetër të Chateau Lafite, vintage 1787, askush nuk ka dyshime. Fjala që përmbajtja e saj - verë - nr. Sidoqoftë, tashmë në vitin 1985 i famshëm Malcolm Forbes e bleu atë për 160 mijë dollarë (në bota moderne kjo shumë është e barabartë me 315 mijë dollarë), dhe tani kjo gjë e rrallë, me sa duket, mund të thyejë të gjitha rekordet e ankandeve të verërave. Cili është sekreti? Fakti është se kjo shishe, në atë kohë të një vjeljeje shumë të suksesshme, i përkiste enofilit fisnik Thomas Jefferson, presidentit të tretë të Shteteve të Bashkuara, një prej baballarëve themelues më të nderuar të Amerikës. Në enë ruhen ende inicialet e vendosura prej tij Th.. J.

Shishja më e shtrenjtë e verës e thyer

Interesante dhe një nga shishet më të shtrenjta të verës në botë, e cila nuk ekziston më. Në vitin 1989, tregtari i verës në Nju Jork, William Sokolin, hyri në një aleancë me pronarin e një shisheje tjetër vere nga koleksioni Jefferson - Chateau Margaux, vintage 1787. Ai e nisi rrallësinë me një çmim prej 500 mijë dollarësh, por marrëveshja nuk u përfundua në kohën kur Sokolin e çoi verën për drekë në restorant. Në dalje nga ambienti, një kamarier është përplasur me tregtarin e verës, për pasojë shishja ka rënë dhe është thyer. Meqenëse vera ishte e siguruar, si vreshtari ashtu edhe pronari, i cili dëshironte të mbetej anonim, morën një dëmshpërblim bujar prej një çerek milion dollarësh secili, por është e pamundur të thuhet se shishja është shitur për këtë çmim.

Vera më e shtrenjtë në botë

Përveç verërave të cilësisë së mirë dhe të rralla, në botë ka verëra që janë vazhdimisht me cilësi të lartë. Çmimi i një shishe të një pije të tillë mund të luhatet, në varësi të vitit të korrjes, por ende mbetet për të arritur shiritin e sipërm. Nuk është për t'u habitur që shumica e këtyre verërave prodhohen në Francë. Pra, burgundia e kuqe Henri Jayer Richebourg Grand Cru kushton mesatarisht rreth 16 mijë dollarë për shishe, ndërsa verërat e vintazheve më të mira shiten tashmë me një çmim prej 25 mijë dollarësh. Pak më lirë se një tjetër e kuqe Burgundy Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru - 12 mijë dollarë për shishe, por çmimi maksimal për këtë pije arriti në 62 mijë dollarë. Moselle Riesling Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese është gjithashtu vazhdimisht i shtrenjtë. Nuk ka gjasa që ta merrni këtë verë për më pak se 6,000 dollarë.

Dhjetë verërat më të shtrenjta në botë përfshijnë tetë verëra Burgundy dhe dy verëra Moselle. Shtatë verëra nga dhjetë janë të kuqe, pjesa tjetër, përkatësisht, janë të bardha.

shishja më e shtrenjtë e verës

Por, siç tregon praktika, mund të paguani shumë para jo aq shumë për verën apo për rrallësinë e saj, por për vetë anijen. Është paketimi i pazakontë që shpjegon çmimin prej 168 mijë dollarësh për një kontejner (në fund të fundit, nuk mund ta quash këtë vepër arti një shishe) nga prodhuesi australian Penfolds. Ampulë skulpturore e qelqit me verë (Cabernet Sauvignon) nga një fryrës xhami me porosi individuale dhe e mbyllur në një stendë të bërë nga lisi i kënetës. Prodhuesi premton që kur të vendosni të hapni "shishen", prodhuesit më të vjetër të verërave të tyre do të vijnë tek ju dhe do të zhvillojnë personalisht një ceremoni degustimi për ju. Ampula do të hapet me një tapash argjendi të veçantë me një majë tungsteni dhe do të derdhet në enë argjendi të punuar posaçërisht.

Një nga më pije popullore në të gjithë botën është birrë. Ai shuan në mënyrë të përkryer etjen në mot të nxehtë dhe ju lejon të ndjeni një valë ngrohtësie gjatë sezonit të ftohtë. Kjo pije është e pranishme në takimet e miqve, ata e marrin me vete në piknik. Është e vështirë të imagjinohet ndonjë ngjarje argëtuese pa birrë. Kjo është arsyeja pse ekspertët shpallin çdo vit listën e birrave më të shijshme. Vlerësimi i kësaj pije bazohet jo vetëm në mendimin e shijuesve profesionistë. Shqyrtimet e adhuruesve të kësaj pije merren gjithashtu parasysh.

Westvleteren XII - birra më e shijshme në botë

nga më së shumti shumëllojshmëri e shijshme birra në vitin 2016 u njoh pija Westvleteren XII. Prodhohet në Belgjikë në manastirin me emër të Shën Sixtus. Marka e kësaj birre ka qenë prej kohësh në kërkesë të madhe në mesin e konsumatorëve, por varieteti Westvleteren XII ka tejkaluar të gjitha pritjet. Pija është e habitshme shije unike në të cilën ndiheni:

• bllokim i këndshëm i hidhur;
• karamel;
• cokollate;
• amëz e mahnitshme.

Ju mund të blini birrën Westvleteren XII vetëm në abaci ose ta provoni në një restorant lokal. Por, edhe duke arritur në manastir, nuk është gjithmonë e mundur të blini një pije. Prodhohet në sasi të kufizuar, gjë që nuk plotëson kërkesën e madhe. Një klient mund të blejë vetëm një numër të caktuar shishe të pijeve. Grushtet ndodhin shpesh pranë vendit ku shitet birra. Murgjit nuk do të zgjerojnë prodhimin. Ata thonë se bëjnë birrë për të jetuar, jo jetojnë për të bërë birrë.

Vendi i dytë në listë birrë e shijshme shkoi në varietetin belg Cuvée Armand & Gaston. Prodhohet nga kompania 3 Fonteinen, e vendosur në qytetin Bersel, që ndodhet afër Brukselit. Bie në sy aroma e shijshme e pijes, në të cilën dëgjohen shënimet e mëposhtme:

• rrush i bardhë;
• dru;
• limon;
• molle jeshile.

Birra Cuvée Armand & Gaston ka një shije të mrekullueshme plot trup, një nuancë të këndshme të ngrohtë mjalti, e bollshme shkumë e bardhë, karbonacion i lartë. Prodhuesi paralajmëron se duhet të keni kujdes kur hapni një shishe me një pije në mënyrë që të mos lëndoheni nga një tapë fluturuese.

Varieteti amerikan Dark Lord Imperial Stout zuri pozicionin e tretë. Prodhuar në Three Floyds Brewing në Hammond, Indiana. Këtë pije mund ta shijoni vetëm në periudha të caktuara, pasi prodhohet vetëm një herë në vit. Në prodhimin e pijeve, përdoren përbërësit e mëposhtëm:

• malt i pjekur;
• kafe;
• vanilje;
• sheqer i errët indian.

Falë kësaj, Dark Lord Imperial Stout ka një shumë shije të këndshme e cila kombinon në mënyrë të përkryer ëmbëlsinë dhe hidhësinë e çokollatës. Pija ka një ngjyrë të këndshme të pasur vjollcë-zi.

Do të ishte e pamundur të plotësojmë listën tonë pa American Pliny the Younger të prodhuar nga Kompania Ruse River me qendër në Santa Rosa, Kaliforni. Pija është e dashur nga konsumatorët falë shije të pasur dhe aromë të këndshme në të cilat ndërthuren nota të buta fruta tropikale dhe një erë të lehtë rrëshirë pishe. Birra ka një ngjyrë të artë të errët me një shkumë të bardhë dhe të qëndrueshme. Edhe pse alkooli është i pranishëm në birrën, ai pothuajse nuk ndihet në shijen e tij të butë.

Lambic d'Aunis

Pozicioni i pestë shkon në një varietet tjetër belg Lambic d'Aunis. Pija prodhohet në fabrikën e birrës Cantillon që ndodhet në Bruksel. Ai u prezantua për herë të parë në publik në vitin 2010 si një grup provë. Në prodhimin e birrës përdoret rrushi i rritur në plantacione në Francë. Dashamirët e birrës e pëlqyen pijen aq shumë sa filloi të prodhohej sipas kësaj recete gjatë gjithë kohës. Kjo birrë ka një nuancë të kuqe-rozë, me karbonacion të ulët dhe nuk shkumon shumë. Ka një të këndshme aromë frutash dhe shije të pasur të thartë.

Lambic d'Aunis

Prodhuar nga kompania zvicerane Närke Kulturbryggeri në qarkun e Örebro, kjo birrë është numri gjashtë në listën tonë. Kjo pije e shijshme ka një nuancë të errët, pothuajse të zezë dhe shkumë të pasur kafe. Adhuruesit e birrës e pëlqyen falë një shije shumë të këndshme të pasur, në të cilën ndihet prania e çokollatës dhe frutave të thata. Pija ka një aromë jashtëzakonisht të këndshme të pasur, e cila njeh nota të lehta të lisit, burbonit, mjedrës dhe mjaltit.

Närke Kaggen Stormaktsporter Börb'n å Hallon

Në vendin e shtatë ishte varieteti amerikan Song of Jo. Prodhohet në fabrikën e birrës Hill Farmstead në Greensboro Bend, Vermont. Birra e lehtë është bërë e preferuar në mesin e njohësve të kësaj pije për shkak të shijes së saj të shijshme, në të cilën ndihet prania e bukës, biskotave dhe hopsit me bar. Ka një nuancë të verdhë dhe një shkumë të vogël të bardhë. Ka nota të këndshme frutash në aromën e saj.

Kënaqësia e mëngjesit

Shumë e shijshme është një tjetër birrë amerikane, Mornin "Delight", e prodhuar në fabrikën e birrës Toppling Goliath në Decorah, Iowa. Pija ka një nuancë të këndshme të errët, pothuajse të zezë dhe një shkumë mesatare të qëndrueshme. ngjyrë bezhë. Në shijen e saj të hidhur, prania e çokollatës dhe kafe e fortë, shurup panje dhe vanilje. Birra ka një aromë shumë të këndshme të pasur.

Kënaqësia e mëngjesit

Vendi i nëntë në renditje shkoi në pije angleze DIPA V3, e cila prodhohet në fabrikën e birrës Cloudwater në Mançester. Ka një nuancë të artë të turbullt dhe një shije shumë të këndshme, e cila në fillim ndjen ëmbëlsinë e agrumeve, e cila zëvendësohet nga një hidhësi e lehtë e gjallërisë. Aroma përmban lagështi, e cila nuk e prish aspak pijen, si dhe nota delikate dhe të ëmbla mandarine.

Në Rusi, Khamovniki "Munichskoye", e cila prodhohet në një fabrikë birre në Moskë, njihet si birra më e shijshme. Pija ka vetëm shije e shijshme, në të cilin ndihet prania e karamelit, bajameve dhe një hidhësi e lehtë hopshi. Birra me karbonacion të mesëm ka një të pastër hije qelibar dhe shkumë kremoze. Aroma e pijes është shumë e këndshme, në të cilën dallohen notat freskuese të luleve dhe karamelit.

Video

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus