Kafijas koka krāsa. Kafijas koks: iekštelpu puķes kopšana un audzēšana mājās. Koka nozīme jūsu dzīvoklī
Citādi sauc par kafijas koku kafija- ir daudzās Marenovu ģimenes pārstāvis.
Kafijas ģintī ir aptuveni 90 mūžzaļo augu sugas, starp kurām var atrast gan lielus krūmus, gan izplestos kokus, kuru augstums sasniedz 8 metrus un vairāk.
Visus veidus vieno viena kopīga iezīme - kofeīna klātbūtne augļos un lapotnēs.
Tātad, kur ir kafijas koka dzimtene? Province tiek uzskatīta par auga dzimteni Kaffa Etiopijā, kur viņi pirmo reizi sāka to lietot kafijas dzēriens, kas vēlāk ieguva popularitāti visā pasaulē.
Dabiskos apstākļos rodas kafija Āzijā un Āfrikā. To audzē gandrīz visās valstīs ar labvēlīgu tropu klimatu. Kurās valstīs audzē kafiju? Atrodas slavenās rūpnīcas lielākās plantācijas Brazīlijā, Indijā un Šrilankā.
Iekštelpu apstākļos kafija ir kompakts koks, kura augstums nepārsniedz pusotru metru. Tās zari aug horizontālā virzienā, veidojot gandrīz simetriskus līmeņus. Tādējādi ir viegli izveidot pievilcīgu standarta koka formu ar blīvu vainagu.
Lielas tumši zaļas kafijas lapas ir izvietotas pretēji kātiem. Lapu forma iegarenas eliptiskas vai lancetiskas ar viļņotām malām un smailu galu. Kafijas koka lapu ādainai virsmai ir skaists spīdīgs spīdums.
Koks zied ar maziem krēmkrāsas vai baltiem piecu ziedlapu ziediem, kas savākti 4-7 gabalos blīvos ķekaros-ziedkopās. Ziedi zied lapu padusēs uz viengadīgiem dzinumiem. Viņi izdala ļoti patīkamu aromātu, atgādina jasmīna smaržu. Ziedi pumpuru stadijā saglabājas apmēram mēnesi un tikai tad uzzied. Augs sāk ziedēt un nest augļus trešajā dzīves gadā.
ATSAUCES! Kafijas koka ziedi ir divdzimumu, kas ļauj augam pašapputes. Šis īpašums ļauj audzēt koku un novākt no tā ražu siltumnīcās un iekštelpu siltumnīcās.
Kafijas koka augļi pēc noziedēšanas parādās vispirms dzeltenzaļas, bet pēc tam, nogatavojoties, sarkanīgas ogas ar diametru aptuveni 1,5 cm. Pēc izskata un krāsas tie ir līdzīgi ķiršu augļiem, bet ar iegarenāka forma.
Kafijas derava ogas aug uz ļoti īsiem kātiem un atrodas uz zariem grupās tuvu viena otrai. Zem biezas ādas augli var noteikt saldskābais mīkstums un divas kafijas pupiņas, cieši piespiestas plakanas pamatnes viena otrai. Augu augļu nogatavošanās ilgst no 4 līdz 6 mēnešiem.
Viens pieaugušais stādījumā audzēts koks gadā saražo līdz 3 kg graudu. Iekštelpu apstākļos tajā pašā laika posmā no koka var savākt gandrīz 500 g augļu. Savāktās nogatavojušās ogas vairākas dienas nokaltē, pēc tam noņem mizu un žāvē vēdināmā telpā vai svaigā gaisā zem nojumes.
ATSAUCES! Nogatavojušies kaltēti graudi ir gaiši smilškrāsas krāsā, bez garšas un smaržas. Tikai pēc grauzdēšanas tie iegūst ierasto tumši brūno krāsu un raksturīgo kafijas aromāts un garšo.
Jūsu uzmanībai kafijas koks - augļu fotogrāfija: 
Veidi
Tikai daži no tiem ir populāri šādi veidi:
- , citādi arābs vai arābu, latīņu valodā Arabica kafija- lielākā daļa populārs izskats, kas aizņem 90% no visas pasaules kafijas plantāciju platības. Tā ir arabika, kas ir vispopulārākā iekštelpu kultūrā. Pēc formas tas ir izkliedēts koks ar gariem un lokaniem zariem. Auga lapas ir tumši zaļas ar spīdīgu rievotu virsmu, sasniedzot 15 cm garumu.Dabā tā augstums ir no 5 līdz 8 metriem, bet, audzējot telpās - no 1 līdz 1,5 metriem. Pamatojoties uz Arabica, tika audzēta pundura forma Nana, vislabāk piemērota dzīvošanai iekštelpās. Tas aizņem maz vietas, bagātīgi zied un labi nes augļus;
- robusta vai Kongo, latīņu valodā Robusta kafija,- auga nosaukums tiek tulkots kā “spēcīgs” vai “spēcīgs”. Šīs sugas koki ir ilgmūžīgi, augsti (līdz 10 metriem augstumā), ir nepretenciozi un ļoti izturīgi pret slimībām. Viņi labi aug ekstremālā karstumā līdzenos apstākļos, kuros Arabica nevar augt. Tomēr iegūto graudu kvalitātes ziņā Kongo ir zemāka par arābu, aizņemot tikai aptuveni 30% no kopējās pasaules produkcijas. Augs no saviem radiniekiem atšķiras ne tikai ar augstumu, bet arī ar lielu lapotni līdz 32 cm garumā un līdz 8 cm platumā. Lapu apakšdaļa ir nedaudz pubescējoša. Smaržīgi sniegbalti ziedi centrā ir dekorēti ar gaiši brūnu zvaigzni. Robusta pupiņas tiek izmantoti pārsvarā ražošanai šķīstošā kafija vai sajauc ar arabiku, lai dzērienam piešķirtu izteiktāku un spēcīgāku garšu;
- liberica vai Libērijas, latīņu valodā liberica kafija,- daudz retāk kultivēta suga ar lielām, līdz 40 cm garām lapām. Lapu augšējā puse ir tumši zaļa, bet apakšpuse ir gaišāka. Libērijas kafija izturīgs pret gandrīz visām slimībām kafijas koki, baidās tikai no rūsas sēnītes. Tomēr Liberica augļi nav augstas kvalitātes un ir rūgti un mazāk izsmalcināta garša. Tie tiek izmantoti tikai konditorejas izstrādājumu ražošana un kafijas maisījumu veidošanai;
- izcili, citādi augsts, latīņu valodā kafija Excelsa,- Šī ir vēl retāk sastopama suga nekā Liberika. Kafija aug tādās valstīs kā: Filipīnas, Kenija, Venecuēla un Vjetnama. Dabā Excelsa koki ir ļoti augsti - līdz 20 metriem. Augam ir sulīgs un blīvs vainags ar plānākām lapām, kuru gals nav smails, bet noapaļots. Jaunās koka lapas sākotnēji ir purpursarkanā krāsā, pēc tam augot kļūst zaļas. Augsta kafija ir izturīga pret kafijas koku slimībām, bet ir ļoti prasīga kopšanā, kam nepieciešami īpaši augšanas apstākļi. no šīs šķirnes nepieciešams ar bagātīgu organisko sastāvu un augstu mitruma līmeni. Izcilībai nav rūpnieciskas nozīmes, jo tā auglis nav nemainīgs un ražu ir ļoti grūti paredzēt. Neskatoties uz to, tā augļi tiek augstu vērtēti. Tie atšķiras vairāk liela izmēra un neparasti bagātīgs aromāts. Excelsa graudi tīrā formā netiek izmantoti. Tos papildina tikai elite kafijas maisījumi, lai iegūtu unikālas garšas.
Rūpes
Iekštelpu kultūrā kafija ir nepretencioza, Tas labi attīstās un laika gaitā pārvēršas par izplešanos, diezgan augstu koku, kas aizņem gandrīz visu palodzi. Lai veiksmīgi audzētu zaļo mājdzīvnieku un no tā novāktu aromātiskus graudus, ir jāievēro divi galvenie nosacījumi - siltums (bet ne vairāk kā 30 ° C) un spilgta izkliedēta gaisma.
ATSAUCES! Augs mīl Svaigs gaiss, tāpēc siltajā sezonā to var novietot uz balkona vai verandas, bet vienmēr ar vieglu ēnojumu. Ir nepieciešams aizsargāt kafiju no caurvēja.
Regulāra laistīšana(mērens ziemā, bagātīgs vasarā), bieža izsmidzināšana, lai radītu mitrumu un novērstu kaitēkļus, vasaras barošana divas reizes mēnesī – šie ir vēl daži vienkārši noteikumi, saskaņā ar kuriem kafijas koks lieliski augs, ziedēs un nesīs augļus.
Protams, kafijas koks ir pelnījis dzīvot jūsu mājas siltumnīcā.
Augs ir nepretenciozs, un rūpes par to sagādās tikai prieku. Un pats galvenais, jūs iegūsit ne tikai burvīgu un smaržīga dekorācija mājās, bet arī sava "kafijas plantācija".
Noderīgs video
Šeit ir noderīgs video par kafijas koku un tā kopšanu:
Kafijas koks Kuras dzimtene ir Etiopija, un vēlāk kafija ceļoja pa valstīm un nonāca Eiropā, kur to veiksmīgi audzēja, aprūpējot mājās.
Kafijas ģimenē ir aptuveni 40 sugas. Nozīmīgākās ir Libērijas, Kongo, Arābijas un augstas. Tie ir Rubiaceae dzimtas pārstāvji.
Galvenā informācija
Kafijas koka lapotne nav maza, gaļīga un ar zaļganu nokrāsu. Sākas ziedēšana, un augs veido lietussargu formas ziedkopu, kas sastāv no aptuveni 76 ziediem.
Ziedi ir balti uz mazām saknēm un parādās uz jauniem viengadīgiem kātiem. Augu augļi sastāv no divām sēklām, apaļas formas, kurām ir sākumā dzeltena nokrāsa, kļūst zaļš. Un kafijas koka nogatavojušies augļi ir sarkani. Kad augļi nogatavojas, tos no ārpuses klāj garoza, un iekšpusi piepilda ar saldenu, nedaudz skābu mīkstumu un sēklu pāri, kuru garums ir aptuveni 13 mm.
Pašmāju kafijas kokam ir labvēlīgās īpašības. Tas spēj attīrīt gaisu no kaitīgām vielām, palielināt un uzlabot cilvēka enerģētiskās spējas, mazināt un mazināt stresu un sakārtot nervu sistēmu.
Kafijas koku veidi
Arābu kafijas veids , populārs audzēšanai telpās, ir kompakts koks. Lapas ir iegarenas elipses formas ar tumšu olīvu nokrāsu, spīdīgas no ārpuses un gaišas no iekšpuses. Ziedkopas ir mazas, apmēram 2 centimetrus diametrā, savāktas pušķī. Ziedkopu lielums ir tieši atkarīgs no augšanas apstākļiem.
Pēc atvēršanas ziedi paliek svaigi tikai dažas stundas. Bet pumpuri atveras pakāpeniski, nevis visi uzreiz. Pēc ziedkopu izbalēšanas augļi nogatavojas ogu formā, nogatavojušies tiem ir bordo nokrāsa. Nogatavošanās notiek aptuveni 8 mēnešus pēc apputeksnēšanas. Pārī savienotie augļi atgādina apaļas pupiņas. Šī suga sasniedz augstumu līdz 5 metriem.
Tas ir glīts augs, sasniedzot aptuveni 85 cm augstumu, bagātīgi zied un pēc tam labi nes augļus mājās. Kokam var piešķirt vēlamo dizainu, apgriežot un saspiežot auga galotnes.
Audzē arī telpās. Tās gataviem augļiem ir koši vai saulains, nedaudz oranžs nokrāsa. Tās lapu garums sasniedz līdz 40 cm, un augstums ir regulējams un veidojams nepieciešamā forma apgriežot auga vainagu. Ziedkopai ir gaiša nokrāsa un lieli augļi - ogas.
Kafijas koka kopšana mājās
Augs nepieļauj caurvēju un izmaiņas temperatūras režīms. Ar pienācīgu rūpību jūs baudīsiet svaigu mājās gatavotu kafiju visu gadu.
Kafijas koks dod priekšroku bagātīgam, izkliedētam apgaismojumam. Optimālā vieta būtu telpas dienvidu daļa. Nepieciešama pastāvīga ventilācija ziemas periods un siltajā sezonā vēlama audzēšana uz lodžijām vai terasēm. Apkures sezonā augu jānovieto tālāk no radiatora, lai izvairītos no lapu galiņu izžūšanas. Ja apgaismojums ir nepietiekams, ir nepieciešams izmantot mākslīgo lampu.
Gaisa temperatūra augam ir vasaras periods nedrīkst pārsniegt 25 grādus, un ziemā nedrīkst pazemināties zem 15 grādiem. Ja jūs neievērojat temperatūras apstākļi saturs, augs var nomest lapas un nomest pumpurus.
Augs dod priekšroku regulārai izsmidzināšanai, un vasarā augam ir nepieciešama silta duša, kas labi palīdz augšanai un aktīvai ziedēšanai. Mitrumam telpā jābūt augstam.
Vasarā laistīšana ir regulāra, ļaujot nožūt tikai vienam centimetram augsnes slāņa, un ziemā to vajadzētu samazināt par vienu centimetru nedēļā. Ūdenim apūdeņošanai jābūt mīkstam un nostādinātam, bez kaļķakmens, pretējā gadījumā augs var sākt sāpēt.
Mēslojums kafijas kokam
Aktīvās attīstības un ziedēšanas periodā augs jābaro reizi 14 dienās. Šim nolūkam ir nepieciešams mēslojums ar kālija un slāpekļa saturu. Vai īpašs mēslojums acālijām.
Aukstajā sezonā augu mēslojums ir pilnībā jāizņem.
Kafijas koka pārstādīšana mājās
Jauniem indivīdiem ir nepieciešama pastāvīga pārstādīšana, tas ir, katru gadu; par tādiem tiek uzskatīti augi līdz trīs gadu vecumam. Vecāki augi jāpārstāda reizi divos līdz trīs gados. Iekārtai ir nepieciešama liela jauda.
Pēc pārstādīšanas augs jānovieto nedaudz noēnotā vietā un jādod laiks pielāgoties, neaizmirstot regulāri miglot. Pārstādot, ir nepieciešams novietot labu drenāžu konteinera apakšā.
Augsne kafijas kokam
Augsnei nepieciešama irdena, skāba kūdra, rupjas smiltis un humuss, kā arī sasmalcināta ogles, visi vienādās proporcijās.
Kafijas koka apgriešana mājās
Augu apgriež pēc nepieciešamības, noņem nokaltušās lapas un stublājus, un, nogriežot aizaugušos zarus, veido nepieciešamo vainagu, piešķirot tiem vajadzīgo garumu.
Kafijas koka pavairošana
Kā mājās audzēt kafijas koku, daudzi cilvēki uzdod šo jautājumu. To var izdarīt, izmantojot sēklas un spraudeņus.
Ar savām rokām ir iespējams izaudzēt koku no kafijas pupiņām. Sēšanai paredzētās augsnes vietā izmantojiet rupjas smiltis vai perlītu.
Kafijas koks no sēklām
Pirms sēšanas graudus jānomizo un jāiemērc vieglā kālija permanganāta šķīdumā. Pēc tam mēs to iesējam zemē pāris centimetru dziļumā. Periodiski izsmidzinot.
Pēc mēneša parādās pirmie stādi. Kad sāk parādīties pirmais lapu pāris, augus stāda atsevišķos traukos.
Kafijas koka spraudeņi
Šai procedūrai tiek nogriezti apmēram 8 cm gari dzinumi ar pumpuru pāri un stādīti irdenā augsnē, kas tādā pašā proporcijā sastāv no lapu, kūdras augsnes un smiltīm. Pēc tam mēs tur stādām spraudeņus un turamies pie tiem optimāla temperatūra sakņošanai 27 grādu robežās.
Tvertnei ar spraudeņiem jābūt pārklātām ar caurspīdīgu plēvi. Periodiski neaizmirstams, atveriet un izsmidziniet. Pēc sakņošanās ir nepieciešams stādīt pastāvīgos traukos.
- Kāpēc kafijas koka lapas nokrīt un parādās brūni plankumi? - tas norāda uz augsnes mitruma trūkumu.
- Kafijas koka lapu nekroze - rodas fosfora un kālija trūkuma, gaismas trūkuma vai sausa gaisa trūkuma rezultātā telpā. Cēlonis var būt arī pēkšņas temperatūras izmaiņas telpā. Ar nepietiekamu fosfora mēslojumu auga attīstība palēninās un noved pie lapu dzeltēšanas un krišanas.
Kopš kafijas koku smaržīgie augļi iekaroja visu pasauli, šo augu audzēšana tiek praktizēta visur. Protams, audzējot kafijas koku mājās, diezin vai izdosies iegūt pilnvērtīgu ražu, taču iekštelpu krūmam ir tik augstas dekoratīvās īpašības, ka tas vienmēr ir goda viesis jebkurā floristikas kolekcijā.
Kafijas koks jeb kafijas augs pieder Rubiaceae dzimtai. Dzimtene - Āfrikas tropi.
No seniem laikiem nākusi leģenda par kafijas labumiem, kas vēsta, ka vienam ganam ganījušās kazas, kas ēdušas ogas no kafijas krūma. Pēc tam kazas draiskojās visu nakti, palikušas nomodā. Par to viņš stāstīja vienai mullai, kura mošejā bieži aizmiga. Mulla nolēma pats izjust šo ogu ietekmi. Un patiešām, ogas palīdzēs mullai.
1591. gadā itāļu ārsts Prospers Alpinuss, pavadot Venēcijas vēstniecību uz Ēģipti, iepazina šo dzērienu. Pēc atgriešanās viņš atnesa dažas kafijas pupiņas un stāstīja par tās ārstnieciskajām īpašībām. 1652. gadā Londonā tika atvērta pirmā kafejnīca. Šīs mazās, mājīgās iestādes izplatījās tik ātri, ka dažu gadu laikā to jau bija vairāki tūkstoši.
Tā kā tajos laikos mūsu rīcībā nebija plašas informācijas, tur pulcējās ļaužu pūļi, uzzinot un pārrunājot jaunākās ziņas, kā arī tika slēgti dažādi tirdzniecības darījumi. Ja viņi vēlējās kaut ko uzzināt par cilvēku, viņi viņam nejautāja, kurā pilsētas rajonā viņš dzīvo vai kādu kafejnīcu viņš apmeklēja. Pat pirmās lampas, kas tika uzstādītas pilsētā, tika novietotas pie kafejnīcām.
Kafija, īss koks, kura dzimtene ir tropiskā Āfrika un Abisīnija, ir atradusi savas otrās mājas Brazīlijā. Labākās šķirnes Kafija – arābu un kenijas – tiek vērtēta daudz augstāk nekā citu valstu kafija. Tomēr Indijā ievērojamā apjomā tiek kultivēta arī kafija.
No kultivētajām kafijas koka sugām pirmajā vietā ir arābu kafija, kas aizņem 90% no platības. Šī suga labi aug, zied un nes augļus pat telpās.
Kā izskatās kafijas koks: auga apraksts
Kafija ir mūžzaļš koks, retāk krūms. Kafijas koks ir ļoti pievilcīgs istabas augs, mājās ar pienācīgu aprūpi izaug līdz 2 m augstumā.
Lapas ir lielas, ādainas (10-15 cm), nedaudz viļņotas, spīdīgas, ar īsu kātiņu, zaļā krāsā. Viņiem ir ovāla forma ar smailu vainagu. Stumbra miza ir gaiši bēšā krāsā.
Ziedi ir ļoti smaržīgi, balti vai krēmkrāsas, savākti ziedkopās pa 3–7 gabaliņiem lapu padusēs. Ziedi ir biseksuāli un izstaro spēcīgu aromātisku smaržu, kas atgādina jasmīnu.
Augļi ir ogas, nogatavojušies spilgti sarkanā krāsā. Pēc apraksta kafijas koku ogas ir līdzīgas. Augļi ir mazi, sākotnēji zaļā krāsā, apaļi vai ovāli. Iekšpusē ir sēklas, ko sauc par " kafijas pupiņas" Valstīs, kur audzē kafiju, bērni šīs ogas ēd ar lielu prieku.
Gataviem graudiem ir dzeltenīga krāsa, pēc grauzdēšanas tie iegūst tumši brūnu krāsu. No viena telpās audzēta kafijas koka var novākt “ražu” līdz 0,5 kg.
Ja rūpējaties par kafijas koku mājās, kā iesaka pieredzējuši dārznieki, augs var ziedēt un nest augļus vienlaikus visu gadu. Kafijas koks ir garas aknas, jo atsevišķi īpatņi dzīvo līdz 200 gadiem (stādījumos ne vairāk kā 30 gadus). Vidēji kafijas koks gada laikā var saražot līdz 1 kg sēklu.
Kafijas koks podos viegli pielāgojas nelabvēlīgiem iekštelpu apstākļiem. Jaunais augs zied trešajā vai ceturtajā gadā
Tā augstums ir atkarīgs no koka veida. Pavasarī un vasarā augs aug intensīvi, koks var izaugt 5–10 cm gadā.
Veidi un šķirnes.
Mājās audzē tikai vienu sugu - Arābu kafija (S. aradica).
Ir zināma arī pundura forma iekštelpu zieds kafijas koks - 'Nana' ("Nana")- tā augstums nav lielāks par 50-70 cm.
Skatieties, kā izskatās kafijas koks šajos fotoattēlos:
Kafijas augļu izmantošana
Dažās Āfrikas valstīs kafijas koka lapas tiek pagatavotas kā tēja, tajās ir arī kofeīns. Saldo augļu mīkstumu izmanto pārtikā. Dzēriens no cepta kafijas pupiņas ir tonizējoša un vazodilatējoša iedarbība. Infūzija no neapstrādāta kafija Noderīgi dot pret garo klepu un galvassāpēm nervozitātes dēļ, kā arī pie artrīta un podagras.
Tradicionālajā medicīnā ārstnieciskās ogles gatavo no kafijas sēklām. Izmanto kā tīrīšanas līdzekli kuņģa saindēšanās gadījumā, pārāks par visiem citiem ārstniecisko ogļu veidiem. To lieto saindēšanās gadījumos, brūču ārstēšanai un gāzēm.
Krievijā ārstnieciskas īpašības kafija bija pazīstama jau 1665. gadā un tika uzskatīta par neaizstājamu līdzekli “pret iesnām un galvassāpēm”. Slavenais botāniķis Kārlis Linnejs par kafiju rakstīja, ka "...šis dzēriens stiprina kuņģi, palīdz kuņģim ēdiena gatavošanā, attīra aizsērējušās iekšpuses un sasilda kuņģi." Dienas laikā Voltērs varēja izdzert līdz 50 tasītēm kafijas, un Honore de Balzaks nebija tālu no viņa.
Medicīnas praksē to izmanto kā centrālo stimulatoru. nervu sistēma un vazodilatators pret depresiju, garīgu nogurumu, dažādām sirds slimībām, galvassāpēm, hipotensiju, saindēšanos.
Mājās augļus žāvē telpās ārā, iepriekš atbrīvojot to no mīkstuma. Pēc tam cep līdz Brūns, sasmalcināts.
Jāņem vērā, ka, dzerot kafiju, organisms pierod. Ja tiek izmantots lielas devas(vairāk nekā 5 tases kafijas dienā) un pēc tam pārtrauciet, var būt tādas izpausmes kā galvassāpes, nogurums, aizkaitināmība un dažreiz slikta dūša.
Iegūstot informāciju par kafijas koka augļu lietošanu, neaizmirstiet, ka pacienti ar koronāro artēriju aterosklerozi stipra kafija Nav ieteicams to lietot, jo tas var izraisīt stenokardijas lēkmi.
Ir arī kontrindicēts dzert kafiju bērniem, gados vecākiem cilvēkiem, kuri cieš no bezmiega, ar paaugstinātu uzbudināmību, gastrītu un kuņģa čūlu. Pagatavošanai izmanto saldo, ēdamo kafijas augļu (ogu) mīkstumu Āfrikā alkoholiskie dzērieni un par kofeīnu.
Rūpes par kafijas koka audzēšanu katlā mājās (ar video)
Ir nepieciešams, lai telpā, kurā atrodas kafijas koks, tiktu uzturēti tropiski pietuvināti augšanas apstākļi, tikai tad var cerēt uz ražu un pupiņām raksturīgu kafijas aromātu.
Izmitināšana. Kafijai ir nepieciešama gaiša, saulaina telpa, īpaši ziemā. Kafijas koku labāk novietot uz rietumu un austrumu logiem.
Kafijai nepieciešams daudz saules un svaiga gaisa, bet jaunie augi nepanes tiešus saules starus. Kafijas koks dod priekšroku izkliedētai gaismai. Ja tas ir pārāk tumšs, tas sāks augt lēnāk, un spilgta gaisma var izraisīt lapu dzeltēšanu un grumbu veidošanos. Ar gaismas trūkumu var sākties lapu margināla nekroze.
Kafijas koks, audzējot mājās, nav tik jutīgs pret kustībām kā citrons, taču tas arī pierod pie savas vietas un nemīl, ja to pārvieto uz citu. Tomēr vasarā to var novietot uz balkona vai lodžijas un pat nogādāt vasarnīcā, ievērojot neaizstājamu nosacījumu, lai saglabātu tā orientāciju pret sauli (lai to izdarītu, vienkārši piesieniet audumu koka dienvidu pusē). .
Temperatūra. Augu labāk turēt 25–30 °C temperatūrā, īpaši augšanas periodā. Piemērots arī normālai augšanai telpas temperatūra. Ziemā augs nonāk ziemas guļas stāvoklī, un tad tam vajag vairāk zema temperatūra, bet ne zemāka par 18 °C. Ziemā augu parasti tur temperatūrā, kas nav zemāka par 18 ° C
Augsne. Pamatprasības augsnei, kopjot iekštelpu kafijas koku, ir uzturvērtība un irdenums. Augu augsne sastāv no kūdras augsnes, rupjām upju smiltīm un lapu humusa, kas ņemts attiecībā 2: 1: 1, un augsnes reakcijai jābūt neitrālai.
Substrātu sagatavo no kūdras un lapu augsnes, trūdvielām un smiltīm (2:1:1:1).
Barošana. Rūpējoties par kafijas koku mājās, mēslošana tiek veikta no maija līdz septembrim divas reizes mēnesī ar ziedu mēslojumu.
Veģetācijas periodā kafijas koks intensīvi patērē barības vielas, tāpēc ieteicams to barot reizi 10 dienās; tam īpaši nepieciešams slāpeklis un kālijs. No pavasara līdz augusta vidum koku baro ar vircu (1:10) un pilnvērtīgu minerālmēslu, kas obligāti satur mikroelementus, īpaši nepieciešams molibdēns. AVA mēslojums ir ļoti noderīgs.
Pārsūtīšana. Audzējot kafijas koku mājās, jauns zieds tiek pārstādīts katru gadu, pieaugušais - reizi 2-3 gados. Pavasarī nobriedušie augi tiek pārvietoti uz garākiem un lielākiem podiem.
Kā mājās laistīt un apgriezt kafijas koka istabas augu (ar fotoattēlu)
Vasarā bagātīgs, ziemā mērens, ar nosēdinātu ūdeni. Augam ir nepieciešama regulāra laistīšana, īpaši pavasarī un vasarā paaugstinātas augšanas stadijā. Bet pārāk daudz laistīšanas nav ieteicama. Pirms kafijas koka laistīšanas pārliecinieties, vai augšējais augsnes slānis ir nedaudz sauss. Ja laistīšana ir nepietiekama vai, gluži pretēji, pārāk bagātīga, lapas var sākt krist. Ziemā nevajadzētu bieži laistīt kafijas koku.
Kafijas koks mīl svaigu gaisu un prasa augstu mitruma līmeni. Kad apkure ir ieslēgta, kafiju vēlams izsmidzināt 2-3 reizes dienā.
Kā redzams fotoattēlā, iekštelpu kafijas kokam ir skaists dabisks vainags:
Apgriežot augu, vajadzētu saīsināt tikai pārāk garus dzinumus un pēc vajadzības ierobežot auga augstumu. Tomēr no spraudeņiem audzētie īpatņi attīstās krūma formā, kas jāveido. Tā kā augs ir ļoti gaismas mīlošs, vienmērīgai vainaga attīstībai ieteicams to ik pa laikam apgriezt ap savu asi.
Tālāk ir norādīts, kā mājās pavairot kafijas koku.
Kā mājās pavairot kafijas koku, izmantojot sēklas un spraudeņus
Pavairošana. Svaigi novāktas sēklas, nomizotas no sarkanās čaumalas. Sēklas labāk dīgst sakarsētā substrātā (25-28 °C).
Sēklas ātri zaudē savu dzīvotspēju, tāpēc tās jāuzglabā ne ilgāk par gadu, un vislabāk tās iesēt drīz pēc savākšanas. Kafijas koka audzēšanai sēklas, kas attīrītas no mīkstuma, tiek iesētas augsnes maisījumā no vieglas velēnas augsnes, lapu augsnes un smiltīm (2:1:2) līdz 1 cm dziļumam ar plakano pusi uz leju. Pirms stādīšanas tos mazgā vājā kālija permanganāta šķīdumā. Dīgšanas temperatūrai jābūt 22–24 grādiem, substrāts jātur mitrs. Dzinumi parādās 30–40 dienu laikā. Pēc pirmā lapu pāra veidošanās augus stāda podos. Pirmos 3–4 gadus augu pārstāda katru gadu, pēc tam reizi divos gados. Pieaugušiem augiem augsnē pievienojiet 1 daļu humusa.
Kafiju var pavairot ar spraudeņiem, iesakņojot tos mitrās smiltīs zem stikla vai plastmasas plēve, 28–30 C. Spraudeņi jāņem no augļus nesoša koka, pretējā gadījumā augļus nedabūsiet. Augu nogriež pavasarī, izmantojot daļēji lignificētu dzinumu galus no pagājušā gada augšanas. Kafijas koka stādi sāk nest augļus 3–4 gadu vecumā, un spraudeņos audzētie īpatņi dažreiz uzzied jau sakņu stadijā.
Videoklips “Kafijas koks mājās” skaidri parāda visas pamata lauksaimniecības metodes šī auga kopšanai:
KAFIJAS KOKS
kafija (kafija), mūžzaļo krūmu vai mazu kociņu ģints vēdzeļu dzimtā (Rubiaceae). Skaita apm. 40 sugas, no kurām 19 ir komerciāli nozīmīgas, bet tikai trīs - Arābijas (C. arabica), Libērijas (C. liberica) un spēcīgie (C. robusta) kafijas koki ražo eksporta kafijas pupiņas, ko izmanto populārā tonizējošā dzēriena kafijas pagatavošanai. . Tās nosaukums cēlies no arābu vārda "qahwa", kas nozīmē "vīns". Lielākā daļa kafijas pupiņu pasaules tirgū ir sēklas dažādas šķirnes Arābu kafijas koks. Tas ir 4,5–6 m augsts krūms vai koks no Āzijas un Āfrikas tropiem. Kultivējot to nopļauj 1,8-2,7 m augstumā, lai atvieglotu ražas novākšanu. Miza ir plāna, pelēka; lapas ir pretējas, tumši zaļas, spīdīgas. Smaržīgi balti ziedi, līdzīgi jasmīna ziediem, tiek savākti grupās lapu padusēs. Augļi ir eliptiski sarkanas vai violeti zilas ogas ar plānu lipīgu, sulīgu, salds mīkstums un divas sēklas, kas atrodas blakus viena otrai ar plakanām malām. Tie ir pārklāti ar plānu sudrabainu mizu un pergamenta apvalku: šos vākus kopā ar mīkstumu noņem pirms sēklu grauzdēšanas. Neparasti vienas sēklas augļi, ko sauc par "vīriešu ogām" vai "zirņiem", parasti attīstās zaru galos. Dažādiem kafijas pupiņu veidiem ir atšķirīgs kofeīna saturs, kas svārstās no 0% humboltiana šķirnei no Grande Comore līdz 2,9% Kolumbijā audzētajai "Extra Medellin" šķirnei. Vienas tases dzēriena pagatavošanai nepieciešama aptuveni pusotra kafijas pupiņa. Coffea (n) ģints hromosomu pamatskaitlis ir 11. Ir zināmas arī šīs ģints diploīdu (n = 22) un tetraploīdu (n = 44) sugas. Izmantojot hibridizāciju, izrādījās iespējams iegūt dažādas iedzimtu īpašību kombinācijas.
ARĀBIJAS KAFIJAS KOKS
KAFIJAS KOKA AUGĻI- ogas, kas nogatavojoties maina krāsu no zaļas uz sarkanu un pēc tam uz tumši sārtumu. Attēlā redzama Libērijas suga. Tas ir labāk pielāgots tropiskajam klimatam un tiek uzskatīts par mazāk kaprīzu un produktīvāku nekā Arabian, kas ražo lielāko daļu komerciālās kafijas.
Kafijas vēsture. Saskaņā ar leģendām, kafijas dzēriens parādījās Arābijā pirms 13. gadsimta. Viņi stāsta, ka viens arābu mulla, pamanījis, kā kazas, apēdušas kafijas koka lapas un ogas, sajūsminātas sāka lēkt pāri kalniem, sāka dot saviem audzēkņiem kafijas pupiņu uzlējumu, lai viņi laikā neaizmigtu. vakara lūgšana. 16. un 17. gadsimtā. kafija izplatījās Persijā, Turcijā, Eiropā un Amerikā. Šis dzēriens sāka pavadīt daudzas ceremonijas. Dažas tautas pasniedz kafiju kā viesmīlības zīmi. Beduīni lej tasē četrus malkus kā zīmi ciemiņam: “Izdzer un aizej.” Austrumos kafijas nami popularitātes ziņā pārspēja mošejas un dažviet tika aizliegti. Pirmkārt Eiropas valsts Itālija sāka dzert kafiju. Drīz pēc tam visā Eiropā parādījās "kafejnīcas". Čārlzs II Anglijā slēdza 3000 kafejnīcu, nodēvējot tās par "nemiernieku skolām", taču dažu dienu laikā viņš bija spiests atsaukt savu ediktu sabiedriskās domas spiediena dēļ.
Audzēšana."Kafijas josta" atbilst aptuveni 20° platai joslai katrā ekvatora pusē un stiepjas no 0 līdz 1520-1830 m virs jūras līmeņa. Kafijas koks aug vislabāk un ražo augstākās kvalitātes pupiņas pie vidējā gada temperatūras 20°C un gada nokrišņu daudzuma 1000-1800 mm. No atlasītajām sēklām izaudzētie augi sāk nest augļus piecu gadu vecumā, un labākā raža dota 8-15 gadu vecumā. Katrs koks saražo 0,45-3,6 (izņēmuma gadījumos līdz 5,4) kg graudu gadā. Daži īpatņi turpina nest augļus līdz pat simts gadu vecumam.
Savākšana un apstrāde. Kafijas koka augļus novāc ar rokām: zarus ķemmējot ar speciālu ķemmi vai noplūcot pa vienai ogai. To nogatavināšanas laiks un sinhronitāte ir atkarīga no temperatūras. Brazīlijā raža dažkārt ilgst no maija līdz septembrim. Ūdens pieejamība nosaka, vai graudi tiek tīrīti ar “sauso” vai “slapjo” metodi. Otrais no tiem ir ekonomiski vēlams: augļus nakti iemērc tvertnēs un pēc tam kopā ar ūdeni nosūta mehanizētai “mizošanai” ar berzi. Pēc tam atlikušo gļotaino mīkstumu raudzē citās tvertnēs un nomazgā. Graudi, kas joprojām ir pārklāti ar pergamenta čaulu, tiek žāvēti 10 dienas saulē (nakts laikā tos nēsājot telpās) vai 24 stundas karstā gaisā (tas ļauj labāk kontrolēt procesu). Pēc tam berzes rezultātā tiek nolobīti pergamenta un sudraba čaumalas un sašķiroti graudi pēc izmēra. Zaļie graudi ir attīrīti laba gaume, tāpēc tos apcep, lai izveidotu aromātisko eļļu kofeolu. Kafijas pupiņas var attīrīt no kofeīna ar organiskiem šķīdinātājiem, piemēram, metilēnhlorīdu vai etilacetātu, karsts ūdens vai prāmis. Praksē ir ierasts no tiem iegūt aptuveni 97% kofeīna. Pēc dekofeīna līdzekļa noņemšanas pupiņas žāvē, grauzdē, pārdod kā tādas vai maltas vai tālāk pārstrādā šķīstošā un liofilizētā kafijā, ko iegūst no koncentrēta malta ekstrakta. Parastās šķīstošās kafijas gadījumā ūdeni no ekstrakta atdala, iztvaicējot smidzinātājā, liofilizētai kafijai sasaldējot un sublimējot. Kafijas pupiņas ir ļoti jutīgas pret skābekli, tāpēc tās vislabāk lietot uzreiz pēc grauzdēšanas un malšanas, bet, ja ir atbilstoši iepakotas, tās saglabāsies. augstas kvalitātes vismaz dažus mēnešus. Dažās vietās maltai kafijai ir pieņemts pievienot cigoriņus.
NOGAUTAS KAFIJAS KOKU OGAS vienmēr savākti ar rokām. Katrā no tām parasti ir divas sēklas, ko sauc par kafijas pupiņām.
Produkti. 17. gadsimta beigās. Holandieši iepazīstināja ar kafijas koku Java, tādējādi liekot pamatu Austrumindijas kafijas tirdzniecībai. Mūsdienās kafijas koku audzē arī daudzās Rietumu puslodes valstīs. Dienvidamerikā ir no četriem līdz pieciem miljardiem kafijas koku; lielākā daļa no tiem ir 18. gadsimta sākumā Martinikas salā introducēto stādu pēcnācēji. francūzis Dekljē, ko šim nolūkam īpaši uz turieni nosūtīja Luijs XIV. Deklijs bija tik dedzīgs par savu misiju, ka lielāko daļu ceļojuma izglāba uz ūdens – tikai tāpēc, lai augi izdzīvotu. No Martinikas stādi nonāca Franču Gviānā un 1722. gadā Brazīlijas Parā štatā. 18. gadsimta beigās. Beļģu mūks Molke uz Riodežaneiro atveda kafijas stādus. Kafijas koks tiek audzēts gandrīz visās tropu un subtropu valstīs. Lielākie ražotāji- Brazīlija, Kolumbija, Indonēzija, Kotdivuāra, Etiopija, Meksika, Gvatemala un Indija.
Lietošana. Galvenais produkts, ko iegūst no kafijas pupiņām, ir dzēriens, t.i. īsta kafija. Pēdējās desmitgadēs ASV un citās ekonomiski attīstītajās valstīs patērētās šķīstošās kafijas īpatsvars ir strauji samazinājies. Tas ir saistīts ar izmaiņām iedzīvotāju gaumes standartos un bailēm no plaši izplatītiem surogātiem. Vienlaikus samazinājies arī patērētās bezkofeīna kafijas īpatsvars. Cilvēki ir kļuvuši mazāk baidījušies no kofeīna kaitīgās ietekmes, turklāt ir ziņas, ka pat kafija bez kofeīna palīdz paaugstināt holesterīna līmeni asinīs. Kafiju izmanto arī kā aromatizētāju konditorejas izstrādājumos, saldējumā, konfektēs un liķieros.
Fizioloģiskā darbība. Lai gan kafija satur dažādus bioloģiskos aktīvās vielas, tā galveno fizioloģisko efektu izraisa alkaloīds kofeīns. Ķīmiski tas ir trimetilēts ksantīns vai 1,3,7-trimetil-2,6-dioksipurīns. Tas ātri oksidējas un organismā daļēji demetilējas, izdalās ar urīnu un neuzkrājas audos, tāpēc tā iedarbība uz nervu un citām sistēmām ir īslaicīga.
Koljēra enciklopēdija. - Atvērtā sabiedrība. 2000 .
Sinonīmi:Skatiet, kas ir "KAFIJAS KOKS" citās vārdnīcās:
Kafijas koks Kafijas koks Brazīlijas plantācijā Zinātniskā klasifikācija ... Wikipedia
Kafijas koks- Kafijas koks: augļi. KAFIJAS KOKS (kafija), mūžzaļo koku un krūmu ģints (madiaceae dzimta). Apmēram 40 sugas, Āfrikas un Āzijas tropos un subtropos. Kultivē 4 5 sugas, no kurām 90% platības aizņem kafijas koks... ... Ilustrētā enciklopēdiskā vārdnīca
Kafija (Coffea), dzimtas augu ģints. Rubiaceae. Mūžzaļi vai lapu koki un krūmi ar pretējām, veselām lapām. Ziedi ir 5-7 locekļi, ar piltuvveida baltu vainagu, smaržīgi. Augļi ir ogas, sarkanas vai violeti zilas, diam. 11,5 cm... Bioloģiskā enciklopēdiskā vārdnīca
Kafija
Kafijas koka audzēšana mājās
Krievu nosaukums: Kafijas koks, kafija
Latīņu nosaukums: Kafija
Ģimene: Rubiaceae (Rubiaceae)
Dzimtene: Arābijas pussala, Āzijas un Āfrikas tropi
Ziedēšana: gada
Augstums: vidēji
Apgaismojums: Spilgta gaisma
Gaisa mitrums: Mērens
Audzēšanas vieglums: Iesācējiem
Jauns vai nobriedis kafijas koks rotās jebkura dzīvokļa interjeru. Šis mūžzaļais koks ar savu zaļumu iepriecinās visus mājsaimniecības locekļus.
Ir zināms, ka kopš seniem laikiem telpās tika audzētas divas no 40 kafijas šķirnēm: arābu (Coffea arabica L.) un Libērijas (Coffea Liberica L.) sugas.
Arābu kafija, vispiemērotākā audzēšanai telpās, ir neliels (3-5 m augsts) koks ar stumbra diametru no 8 līdz 13 cm. Iekštelpu apstākļos tas sasniedz 2,5-3 m augstumu.
Kafija ir skaists dekoratīvs lapojums un dekoratīvs zieds mūžzaļš krūms, kas iekštelpu apstākļos izaug līdz 1,5 m.Lapas lielas (10-15 cm), tumšas, spīdīgas, gar malu viļņotas, nedaudz viļņotas. Ziedi ir balti un lieli. Augļi ir ogas, nogatavojušies spilgti sarkanā krāsā, līdzīgi ķiršam. Istabās tas zied un nes augļus.
| Saskaņā ar leģendām, kafijas dzēriens parādījās Arābijā pirms 13. gadsimta. Viņi stāsta, ka viens arābu mulla, pamanījis, kā kazas, apēdušas kafijas koka lapas un ogas, sajūsminātas sāka lēkt pāri kalniem, sāka dot saviem audzēkņiem kafijas pupiņu uzlējumu, lai viņi laikā neaizmigtu. vakara lūgšana. 16. - 17. gadsimtā. kafija izplatījās Persijā, Turcijā, Eiropā un Amerikā. Šis dzēriens sāka pavadīt daudzas ceremonijas. Dažas tautas pasniedz kafiju kā viesmīlības zīmi. Beduīni lej tasē četrus malkus kā zīmi ciemiņam: “Izdzer un aizej.” Austrumos kafijas nami popularitātes ziņā pārspēja mošejas un dažviet tika aizliegti. Pirmā Eiropas valsts, kas sāka dzert kafiju, bija Itālija. Drīz pēc tam visā Eiropā parādījās "kafejnīcas". Čārlzs II Anglijā slēdza 3000 kafejnīcu, nodēvējot tās par "nemiernieku skolām", taču dažu dienu laikā viņš bija spiests atsaukt savu ediktu sabiedriskās domas spiediena dēļ. |
Audzējot telpās, kafija zied divas reizes gadā: aprīlī-maijā un oktobrī-novembrī. Augļi (ogas ar 1-3 cietām sēklām) nogatavojoties pakāpeniski maina krāsu no gaiši zaļas līdz tumši sarkanai vai bordo. Augs var nest ziedus un augļus vienlaikus. Bet, ja pods ir mazs, var nepietikt barības, lai veidotos jauni augļi, un lapas cietīs. Lapas gar malām izžūs, jo no tām tiek ņemtas barības vielas ogu attīstībai. Tāpēc pirms kafijas ziedēšanas tiek noņemti gatavie augļi.
Kafijas koks ir nepretenciozs augs, kas labi pielāgojas mājas apstākļiem, taču tas mīl mitrumu un baidās no caurvēja.
Kafijas koka trūkumi ir tādi, ka tas absolūti nepieļauj citu augu tuvumu.
Istabās kafijas koks skaisti zied un regulāri nes augļus. Katrs kafijas auglis satur divas kafijas pupiņas. Augļu nogatavošanās prasa 6-7 mēnešus.
Kafijas koka audzēšana dzīvoklī nav grūta!
Pareizi kopjot, kafijas koks (vai krūms) neslimo un to praktiski neietekmē kaitēkļi. Kafijas koks mīl mitrumu un baidās no caurvēja. Tāpēc, ja jūs nolemjat izrotāt savu dzīvojamo istabu ar šo eksotisko augu, ņemiet vērā tā īpašības. Un tad kauss aromātiska kafija no savas kafijas plantācijas jums ir garantēta.
No pieauguša auga mājās jūs varat iegūt līdz puskilogramam zaļo graudu gadā.
Kafijas koka kopšana
Atrašanās vieta un temperatūra
Gaisma: spilgti izkliedēta. Augu noēno no tiešiem saules stariem. 
Veiksmīgai audzēšanai nepieciešama gaiša, labi vēdināma telpa, aizsardzība no tiešiem saules stariem un bieža apsmidzināšana ar ūdeni istabas temperatūrā.
Kafijas kokiem vislabāk piemēroti logi, kas vērsti uz rietumiem un austrumiem. Kokam patīk telpa un svaigs gaiss.
Temperatūrai no pavasara līdz rudenim jābūt ap 22-24°C, bet ne zemākai par 16°C, ziemā to samazina līdz 16-18°C.
Lai izvairītos no augu pārmērīgas pārkaršanas un augsnes izžūšanas ziemā, ieteicams tos uzstādīt noteiktā attālumā no apkures ierīcēm.
Laistīšana
Kafijas kokam nepieciešama regulāra laistīšana, it īpaši augot. Nelaistiet augu, līdz augšējais augsnes slānis nedaudz izžūst. Pārmērīga, kā arī nepietiekama laistīšana var izraisīt lapu krišanu. Ziemā laistīšana ir jāierobežo.
Vasarā laistīšana ir bagātīga, regulāra, ar mīkstu, nosēdinātu ūdeni, jo substrāta virskārta žūst, ziemā laistīšana tiek samazināta un laistīta mēreni.
Gaisa mitrums
Gaisa mitrums ir augsts.
Kafijas koks dod priekšroku augstam mitrumam pavasarī un vasarā. Ieteicams to regulāri apsmidzināt ar mīkstu, nostādinātu ūdeni istabas temperatūrā vai nedaudz augstāk.
Īpaši svarīgi ir uzturēt augstu mitruma līmeni vasarā. Augu regulāri apsmidzina.
Top dressing
Kafijas barošana sākas pavasara beigās - vasaras sākumā un tiek veikta reizi 1,5-2 nedēļās. Barojiet ar slāpekļa un kālija sāļiem ar ātrumu 3 g kālija sāls un 5 g amonija nitrāta uz 1 litru ūdens. Katram pieaugušam kokam pavasarī aktīvās augšanas periodā jāsaņem līdz 1 litram šī šķīduma. Jūs varat mainīt šo barošanu ar organisko mēslojumu. Rudenī barošana tiek pārtraukta, ziemā barošana netiek veikta.
Atzarošana un vainaga veidošana
Lai uzlabotu kuplumu, jaunos dzinumus saspiež. Žāvētus jaunos sānu dzinumus noņem, izgriežot tos pie pašas seglapas kātiņas.
Audzējot telpās, kafijas kokam nav nepieciešama īpaša vainaga veidošana. Tomēr pavasarī tas ir rūpīgi jāpārbauda, jānogriež liekie zari un sausie dzinumi, kā arī tie, kas sabiezina vainagu. Nedaudz saīsiniet pārāk garus dzinumus, kas nokarājas, ņemot vērā, ka augļošana notiek uz pirmās kārtas zariem.
Jums jācenšas pēc iespējas mazāk iejaukties auga neatkarīgajā dzīvē. Atzarošana ir nepieciešama tikai kā pēdējais līdzeklis - kad krūms kļūst pārāk liels telpai, kuru vēlaties to nodrošināt.
Atpūtas periods
Miega periods: vāji izteikts, ziemā. Augu tur gaišā vietā, 16-18°C, mēreni laista.
Pirmā auga ziedēšana notiek 3-4 gadu vecumā. Kafijas koks zied agrā pavasarī, lapu padusēs parādās nelieli balti ziedi, kuriem ir patīkams aromāts, atgādina jasmīna smaržu. Pēc kāda laika parādās apaļi augļi, kas sākumā ir zaļi un pēc tam kļūst sarkani un atgādina ķiršus. Katrs šāds auglis satur divus graudus, ko sauc par “kafiju”. Mājās kafijas koka augļi nogatavojas aptuveni gada laikā. Gatavības rādītājs ir augļa čaumalas krāsa - šajā laikā tā kļūst tumši brūni sarkana.
Pārsūtīšana
Jaunie stādi tiek pārstādīti katru gadu pavasarī, līdz parādās jaunaudze, vecāki par 3-4 gadiem - reizi 2 gados, toveri - kubula puves laikā, bet nepieciešama ikgadēja augsnes pievienošana.
Labāk ir nomainīt augsni pavasarī.
Augsne
Vislabāko augsni sajauc ar skābu kūdru, kā arī humusu, kas sajaukts ar rupjām smiltīm. Augsnei jābūt skābai, jo kafija slikti panes neitrālu augsni. Augsne regulāri, reizi mēnesī, jāmēslo ar rožu dzimtai paredzēto mēslošanas līdzekļu šķīdumu. Ļoti noder sauss deviņvīru spēks, ko podiņā uzkaisa uz augsnes virsmas.
Pavairošana
Sējot sēklas, sēklas tiek sētas uzreiz pēc augļu novākšanas un mīkstuma noņemšanas, jo tās ātri zaudē dzīvotspēju, stādi uzzied 3-4. audzēšanas gadā;
. sēja jāpārklāj ar burku vai plastmasas maisiņš, jo tikai mitrā gaisā sēklu apvalks mīkstina un stāds to viegli izbirst, bet sausā gaisā tas nenotiek un jaunais augs var aiziet bojā;
. daļēji lignificēti spraudeņi, lai gan tie ir grūti sakņojami, šādi audzēti augi uzzied un sāk nest augļus daudz agrāk nekā tie, kas iegūti no stādiem.
Kafijas kokus parasti pavairo ar sēklām, pavairošanu ar spraudeņiem izmanto reti, jo spraudeņiem ir vāja spēja veidot saknes.
Kafijas audzēšana no sēklām
Uzglabājot kafijas sēklas ātri zaudē dzīvotspēju; pārdod veikalā zaļie graudi kafija arī nedīgst. Pavairošanai labāk ņemt pilnībā nogatavojušos augļus ar divām sēklām, no kuriem var garantēt jaunu stādu izaugšanu, ja tos iesēsit uzreiz pēc nogatavošanās.
1. Svaigi novāktas un no mīkstuma attīrītas kafijas sēklas rūpīgi nomazgā rozā kālija permanganāta šķīdumā, lai dezinficētu un pilnībā noņemtu gļotādu; peldošie graudi tiek izmesti.
2. Divas nedēļas pirms sēklu sēšanas sagatavo irdenu, ūdeni un elpojošu substrātu: tvaicē kūdras augsni, sajauc to ar smiltīm un izsijātu kūdru proporcijā (1:2:2).
3. Nomizotās kafijas sēklas liek katlā, kas piepildīts ar substrātu, plakanu pusi uz leju, 3 cm attālumā viens no otra. Iespiežot sēklas augsnē līdz 1 cm dziļumam, substrātu laistiet ar rozā kālija permanganāta šķīdumu un pārklājiet kultūras ar stiklu.
4. Podu ar iesētajām sēklām novieto siltā vietā un mēreni aplaista; apmēram 20 grādu temperatūrā stādi parādās 1-1,5 mēnešu laikā.
5. Katru dienu labības tiek vēdinātas, stikls tiek noslaucīts un apgriezts; Kad parādās stādi, ventilācijas laiks pakāpeniski tiek palielināts.
6. Pēc 2-3 īsto lapu pāru veidošanās kafijas stādus stāda mazos atsevišķos podiņos (7 cm diametrā) un noēno līdz sakņošanai; pēc tam novietojiet to gaišā vietā ar pastāvīgu svaiga gaisa plūsmu.
7. Augoša kafijas stāda lignifikācija notiek neparastā veidā: vispirms uz zaļās mizas parādās neizskatīgi brūni plankumi, kas palielinās un saplūst viens ar otru; drīz plankumi izgaismojas un miza iegūst kafijas kokam raksturīgo krāsu. Kafijas kokiem, kas attīstās no stādiem, nav jāveido vainags: sākumā tie aug ar vienu stumbru, bet otrajā gadā no pamodinātiem stumbra sānu paduses pumpuriem izaug skeletzari. Pārāk gari kafijas sānu dzinumi tiek apgriezti, lai nodrošinātu pilnu vainagu un bagātīgu ziedēšanu. No sēklām audzētiem kafijas kokiem augļus sāk nest pēc 3-4 gadiem.
Pavairošana ar spraudeņiem
Stādot spraudeņus, tiek ievēroti noteikti noteikumi, ja vairāki spraudeņi tiek stādīti blakus, lapas nedrīkst pārklāties viena ar otru.
Ar spraudeņiem iegūtie augi var uzziedēt uzreiz pēc sakņošanās; tie saglabā visas mātes auga īpašības, augļi ir lielāki un daudzskaitlīgāki. Tomēr kafijas koki no spraudeņiem aug lēnāk nekā no sēklām; tiem nepieciešams izveidot vainagu (parasti apaļu).
1. Spraudeņu iegūšanai izmanto pagājušā gada auguma dzinumus no augļnesēja kafijas koka vainaga vidusdaļas un apikālajiem zariem.
2. Kātiņu nogriež šķībi ar diviem lapu pāriem; zem apakšējā mezgla atstāj apmēram 2,5 cm garu zara gabalu, ko no apakšas ar adatu noskrāpē, lai stimulētu sakņu veidošanos.
3. Spraudeņu pamatnes ievieto heteroauksīna šķīdumā (ceturtdaļa tabletes uz 0,5 litriem ūdens) apmēram uz 4 stundām; pēc tam noslaukiet griezuma apakšējo griezumu ar kokogles pulveri.
4. Spraudeņus stāda vertikāli izsijātas augsti kūdras un perlīta maisījumā, pārlej ar gaiši rozā kālija permanganāta šķīdumu; kātiņi apakšējās lapas Spraudeņi tiek aprakti līdz pusei substrātā, neļaujot blakus esošiem spraudeņiem pieskarties viens otram.
5. Pēc spraudeņu iestādīšanas augsni vēlreiz aplaista ar kālija permanganāta šķīdumu un podā uzbūvēt mini siltumnīcu.
6. Novietojiet katliņu ar kafijas spraudeņiem gaišā vietā, aizsargātā no tiešiem saules stariem un balstu paaugstināta temperatūra substrāts (optimāli 25-27 grādi).
7. Siltumnīcu regulāri vēdina, apsmidzinot spraudeņus; Pēc apmēram 40 dienām viņu augšējā niere pamostas.
8. Spraudeņu pārstādīšanu atsevišķos podos ar diametru 9-12 cm veic pēc jauna lapu pāra veidošanās. Apsakņotiem spraudeņiem sagatavo kūdras augsnes, kūdras un smilšu maisījumu (4:2:1), pievienojot koksnes pelnus. Poda drenāžas caurumā ar izliekto pusi uz augšu uzliek lauskas, katla dibenā 1-1,5 cm slānī uzber rupjas smiltis Spraudeņus iestāda podā, izmantojot sagatavoto substrātu, pie vienā līmenī (aprakt nevar - sakņu kakls sapūt), padzirdīt, novietot gaišā vietā bez tiešiem saules stariem.
9. Ja uz sakņotiem spraudeņiem parādās pumpuri, tos nevajag noņemt: augļi būs pilnvērtīgi un nebremzēs augu attīstību.
Iespējamās grūtības
Ja augsne nav pārāk skāba, lapas var mainīt krāsu.
Lapu gali izkalst, ja gaisā trūkst mitruma.
Lapas kļūst dzeltenas, un saules apdeguma gadījumā uz tām parādās brūni mirušo audu plankumi.
Pārlaistot, lapas sapūt un nokrīt.
Laistot ar cietu ūdeni, lapu galiņi nedaudz saliecas un uz tiem parādās brūni plankumi. Lai tas nenotiktu, mīkstiniet ūdeni, izmantojot speciālas tabletes, vai kūdras maisu turiet 3 litros ūdens.
Kaitēkļi un slimības
Galvenie kaitēkļi ir zvīņu kukaiņi, zirnekļa ērces, un slimību vidū ir kvēpu sēne. Ja ziemā temperatūra telpā, kurā uzstādīts kafijas koks, ir no 10 - 12 C, tad vispirms uz lapām parādīsies melna apmale, un kāpēc viss augs sāks mirt.
Kā pagatavot kafiju, kas nes augļus?
Augi nes augļus tikai ar visu gadu kopšanu, kas ietver ravēšanu un regulāru koku apstrādi ar fungicīdiem un insekticīdiem, lai pasargātu tos no kaitēkļiem un slimībām, piemēram, pupiņu urbuma vai kafijas rūsas. Jauns augs sāk nest augļus vismaz pēc diviem gadiem.
Ārstnieciskās īpašības
No grauzdētām kafijas sēklām gatavots dzēriens atvieglo galvassāpes un nogurums. Darbojas kā vazodilatators. Izmanto noteiktiem saindēšanās veidiem.
Mājās sēklas atbrīvo no mīkstuma un žāvē ārā telpās. Žāvētās sēklas apcep brūnas, sasmalcina un uzvāra ar verdošu ūdeni ar ātrumu viena ēdamkarote uz glāzi ūdens. Atstāj uz 60 minūtēm.
Raksti par tēmu
