Šokolādes strūklaka kā biznesa apskats. Mini šokolādes strūklaka. Šokolādes strūklaku dekorēšana

Krievijā šokolādes tirgus strauji attīstās. No 2013. līdz 2019. gadam šokolādes patēriņš pieauga no 6 līdz 8 kg uz cilvēku gadā. Neskatoties uz tendenci uz pareizu uzturu un veselīgs dzīvesveids dzīvi, saldumus un konfektes turpina pirkt: sev un ģimenei, kā dāvanu svētkos. Šokolādes ražošanas bizness atmaksājas dažu mēnešu laikā un nes stabilu peļņu īpašniekiem.

Šokolādes biznesa idejas

Ir divi tehnoloģiskā procesa organizācijas modeļi: mājas vai rūpnieciskā ražošanašokolāde.

Izvēloties pirmo iespēju, jūs varat sākt uzņēmējdarbību mājās virtuvē, ieguldot minimālu naudu iekārtās. Bet oficiāli reģistrēt šādu uzņēmumu nebūs iespējams, tāpēc atbildība par darbu bez reģistrācijas Federālajā nodokļu dienestā un nodokļu maksāšanas gulsies uz jums.

Otrajā gadījumā jums būs jāievēro inspekcijas iestāžu prasības, jāīrē un jāsagatavo darbnīca, jāpieņem darbinieki un jāizveido šokolādes izstrādājumu straumēšanas ražošana.

Ar rokām gatavotas šokolādes gatavošana

"Šokolādes veikals" ir jēdziens, kas Krievijā ienāca 2016. gadā. Veikals pārdod luksusa šokolādi paštaisīts gatavots pēc pašmāju receptēm. Šādu iestāžu īpašnieki paļaujas uz produktu unikalitāti, ražošanas apjomos piekāpjoties lieliem cehiem.

Šokolādes veikala klāstā ietilpst:

• tumši, balti un piena šokolāde flīzēs;
• šokolāde ar pildvielām - augļi un ogas;
• trifeles;
• saldumi ar nestandarta pildījumiem;
• dāvanu komplekti no dažādi veidišokolāde.

Klienti var pasūtīt pielāgotus komplektus, šokolādes strūklakas un pat iegravētus saldumus.

Gardēžu veikalu modes tendence ir nesavienojošu garšu kombinācija. Ražotāji elitārā šokolāde viņi piedāvā ingveru, čili, sukādes un pat bekonu kā pildījumu. Viņi pārdod smaržīgus saldumus tikai oriģinālajā iepakojumā.

Ar rokām gatavota šokolāde ir gardēžu prieks, tāpēc tā vienmēr atradīs savu pircēju

Augļu gatavošana šokolādē

Zemenes, āboli un banāni ir pieprasīti augļi visu gadu. Apvienojumā ar šokolādi tie veido unikālu gardumu. Ar augļiem pārklātās šokolādes biznesa priekšrocība ir minimālā konkurence Krievijas tirgū. Trūkums ir izteikta sezonalitāte. Ziemā aug augļu izmaksas, un pircēju pieprasījums samazinās.

Iespējama izeja no situācijas ir īrēt platību pilsētas tirdzniecības centrā, lai strādātu arī aukstajā sezonā, vietā ar maksimālu satiksmi. Reklāmā varat koncentrēties uz produktu piesātinājumu ar vitamīniem.

Tur nav nekā garšīgāks par augļiemšokolādē: šim gardumam nevar pretoties ne bērni, ne pieaugušie

Figūru izgatavošana no šokolādes

Šokolādes figūriņu izgatavošanas tehnoloģija ir vienkārša – lej veidnēs karstā šokolāde, tad atdzesē līdz sacietē un izņem pusītes. Katras malas rūpīgi karsē un salīmē kopā. Kūkas un konditorejas izstrādājumi ir dekorēti ar figūriņām, tie tiek dāvināti svētkos bērniem un pieaugušajiem.

Lai pagatavotu šokolādes tauriņu vai ažūra mežģīnes, jums ir nepieciešams:

• kausēta šokolāde;
• stikla bļoda apkurei;
• Silikona formas.

Veidņu vietā varat izmantot jebkurus priekšmetus: krūzes, kaudzes, karotes, papīra loksnes un citus. Dažādu šokolādes veidu apvienošana un pievienošana pārtikas krāsvielas, konditori piešķir figūriņām unikālu dizainu. Parādiet savu iztēli, un vēl nebijis rezultāts neliks jums gaidīt.

Šokolādes figūriņas tiek pasūtītas kāzu un jubilejas kūku dekorēšanai.

Kur sākt: reģistrēt uzņēmumu

Šokolādes ražošana ir Pārtikas rūpniecība, tāpēc esiet gatavs daudzām SES un Rospotrebnadzor pārbaudēm. Reģistrējiet uzņēmumu pirms darba uzsākšanas, izvēloties kādu no formām - LLC vai IP.

Individuālā uzņēmēja statusa priekšrocības:

• reģistrācija 5 darba dienu laikā;
• minimālā valsts nodeva, reģistrējot uzņēmumu;
• minimālie dokumenti.

Galvenais IP trūkums ir atbildība pret kreditoriem ar visu īpašumu. Ja jums pieder dzīvoklis un jūsu uzņēmumam ir uzkrājušies parādi, esiet gatavs tam, ka īpašums tiks nodots pārdošanai.

LLC atvēršanas priekšrocības:

• finansiālā atbildība pamatkapitāla ietvaros;
• juridiskās personas dalībnieks var izstāties no tās, atsavinot sabiedrības daļu;
• uzņēmumu vajadzības gadījumā var pārdot vai dāvināt;
• darbības apturēšanas gadījumā organizācija nepārskaita iemaksas pensiju un apdrošināšanas fondos.

LLC trūkumi ir sarežģīta reģistrācijas procedūra un nepieciešamība iemaksāt pamatkapitālu 10 tūkstošu rubļu apjomā, kā arī valsts nodeva 4 tūkstošus rubļu. uzņēmuma dibināšanai.

Reģistrējoties izvēlieties sev ērtu nodokļu sistēmu. Mazajiem uzņēmumiem vajadzētu apsvērt vienkāršotu režīmu (USN 6 jeb 15%). Plānojot atvērt liela mēroga ražošanu, padomājiet par UTII (fiksēts nodoklis par nosacītajiem ienākumiem). Nodokļu maksāšanas apmērs un kārtība ir atkarīga no izvēlētās sistēmas.

Tabula: nodokļu režīmu salīdzinājums

gūt atļaujas Rospotrebnadzorā un Požnadzorā, kā arī VVD slēdziens par iespēju uzsākt darbu. Izrakstīties sanitārā grāmata, pat ja jūs gatavojat konfektes minimālos daudzumos.

Šokolādes mājas ražošanas organizēšana

Ekskluzīvs mājas konditorejas izstrādājums var konkurēt ar lielražošanu, pateicoties produktu kvalitātei, dabīgo izejvielu izmantošanai un pārbaudītām šokolādes receptēm. Strādājot patstāvīgi, dot ciešu uzmanību produkta kvalitāte. Eksperimentējiet ar garšu kombinācijām, piedāvājiet klientiem dažādus produktus. Mājas biznesa trūkums ir nespēja oficiāli reģistrēt uzņēmumu. Tas ir saistīts ar faktu, ka virtuves telpa ir jāizņem no dzīvojamā fonda, lai organizētu pārtikas ražošana. Visus riskus, kas saistīti ar neformālo uzņēmējdarbību, šajā gadījumā uzņematies paši.

Recepte un ražošanas tehnoloģija

sekojiet receptei un tehnoloģiskais processšokolādes ražošanā - no tā ir atkarīga gatavā produkta garša un glabāšanas laiks.

Vienkāršākā šokolādes recepte mājās:

1. Sajauc 5 ēd.k. karotes kakao, 7 ēd.k. karotes cukura un 150 ml piena bļodā. Uzkarsē maisījumu uz vārīšanās uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot.
2. Pamazām pievieno 1 tējkaroti miltu un 50 g. sviests. Turpina maisīt kompozīciju līdz viendabīgai masai.
3. Formiņās lej karsto šokolādi, pēc tam ielejot tajā pildījumu (vafeļu drupatas, riekstus, rozīnes).

Izvēloties šokolādi, pircēji pirmām kārtām pievērš uzmanību izskats un garšas īpašības

Kad šokolāde ir atdzisusi, to var ēst. Saglabāt mājās gatavotas konfektes var būt 2-6 mēneši temperatūrā līdz 17 grādiem.Šokolādes transportēšana ir atļauta tikai transportlīdzekļos, kas aprīkoti ar dzesēšanas sistēmām.

Konfektes svars nedrīkst pārsniegt 3–6 g, lai klients varētu to iebāzt mutē un nogaršot bez košanas.

Prasības telpām

Šokolādes ražošanas tehniskos nosacījumus nosaka GOST 31721–2012. Dokumentā jūs atradīsiet informāciju par sastāvdaļu daudzumu dažāda veida kakao produktu ražošanai, kā arī prasībām aprīkojumam un darbnīcai. Neskatoties uz reģistrācijas un pārbaužu trūkumu, mēģiniet ievērot maksimālās standarta prasības. Telpai jābūt vēdinātai, ar mākslīgo temperatūras režīms un zems mitruma līmenis. Optimālā temperatūra šokolādes uzglabāšanai ir līdz 17 grādiem.

Iekārtu un izejvielu iegāde

Jūs varat atvērt mājas konditorejas izstrādājumu ar minimāliem ieguldījumiem, ja strādājat pēc pasūtījuma un lietošanas virtuves iekārtas. Šokolādes ražošanas izejvielu iegāde:

• šokolādes masa vai kakao;
• kakao sviests;
• cukurs;
• vaniļas;
• emulgatori;
• piens vai krējums.

Pirkt kvalitatīvas sastāvdaļas. Lai ietaupītu naudu, aizstājot kakao sviestu ar palmu un kakao ar ceratoniju, jūs riskējat ar nākotnes šokolādes garšu.

Mājās izmantojiet kafijas dzirnaviņas, lai samaltu kakao pupiņas pulverī.

Jūsu biznesam attīstoties, sāciet iegādāties profesionālu aprīkojumu:

• lieljaudas sulu spiede kakao sviestam;
• dzirnaviņas, lai noņemtu lieko mitrumu;
• tamper ātrai šokolādes kristalizācijai;
• dažādas formas un trafareti.

mājas ražošanas komplekta izmaksas elites saldumi nepārsniedz 150 tūkstošus rubļu.

Pārdošanas un reklāmas uzņēmums

Sākumā pārdodiet konfektes tieši klientiem. Lai to izdarītu, izveidojiet grupas sociālajos tīklos, uzņemiet pievilcīgus produktu fotoattēlus un ievietojiet reklāmas. Uzaiciniet draugus un paziņas uz grupām, uzstādiet mērķtiecīgu reklāmu konkurējošo grupu dalībniekiem.

Attīstot biznesu un atverot virtuvi ārpus mājas, saņemot atļaujas no VVD, veiciet pārrunas ar mazumtirdzniecības tīkliem un kafejnīcām, kurās nav ēdiena gatavošanas un piegādājiet pārdošanai saldumus. Galvenais ir ievērot preču piegādes un uzglabāšanas noteikumus.

Finanšu aprēķini

Mājas ražošana neprasa īpašas izmaksas un atmaksājas dažu mēnešu laikā.

Tabula: uzņēmējdarbības uzsākšanas izmaksas

Tabula: sistemātiskās izmaksas

Plānotie ienākumi

Vienas ekskluzīvas ar rokām darinātas šokolādes tāfelītes izmaksas ir 200 rubļu, tās izgatavošanas izmaksas ir 25–35 rubļi atkarībā no pildījuma. Vidēji mēnesī var pārdot 200 flīzes, kopējie ienākumi ir 40 tūkstoši rubļu. Neto peļņa mēnesī - 15 tūkstoši rubļu, atmaksāšanās periods mājas bizness- 5 mēneši.

Biznesa plāns šokolādes ražošanai rūpnieciskā mērogā

Rūpnieciskā ražošana atšķiras no vietējās ražošanas. Ar ražošanas apjomu viens pats tikt galā netiks, vajadzēs piesaistīt darbiniekus. Aprīkojums priekš pilnvērtīga darbnīca tas maksā desmitiem reižu vairāk, un ražošanas tehnoloģija ir sarežģītāka nekā mājās gatavota.

Pirmkārt, nolīgt uzņēmumam tehnologu. Viņš būs atbildīgs par šokolādes gatavošanas procesu un recepšu izstrādi. Pērciet izejvielas tikai pēc katras receptes izstrādes.

Lai iegūtu šokolādi, kakao pupiņas apgrauzdē, samaļ un sajauc ar pārējām sastāvdaļām konču mašīnā, pēc tam atdzesē un veido tāfelītes.

Šokolādes gatavošanas process darbnīcā ir automatizēts un ietver šādas darbības:

• komponentu dozēšana;
• sākotnējā sajaukšana;
• sajaucot konču mašīnā līdz 3 dienām;
• karsējot šokolādes masu līdz 50 grādiem;
• veidlapu aizpildīšana;
• atdzesē līdz 33 grādiem un notur 40 minūtes;

Ražošana dažādas šķirnesšokolāde atšķiras ar sākotnējo sastāvdaļu komplektu un tehnoloģiju pielāgojumiem. Sagatavot porainā šokolāde, pietiek ar gaisa pievienošanu, iekraujot izejvielas končēšanai, un rūgtam būs jāizmanto vairāk kakao pulvera.

Telpu izvēle

Lai organizētu šokolādes veikalu, telpa ar platību 60 kv. m. Prasības darbnīcai:

• nav daļa no dzīvojamā fonda;
• aprīkots ar ventilāciju;
• ir izlietnes ar aukstu un karstu ūdeni;
• sienas ir flīzētas līdz 1,5 m no grīdas;
• pārējās sienas ir krāsotas.

Lai flīzes un saldumi būtu ideāli vienmērīgi, iegādājieties darbnīcā formēšanas mašīnu

Iekštelpās aprīko vietu produktu noliktavai ar optimāla temperatūra, kā arī birojs un darbnīca ar aprīkojumu tieši.

Aprīkojuma iegāde

Iekārtu iegādes izmaksas svārstās no 1 līdz 10 miljoniem rubļu. Rūpnieciskais aprīkojums šokolādes veikalam:

• lodīšu dzirnavas sastāvdaļu sajaukšanai;
• katls eļļas aizdedzināšanai;
• konču maisīšanas mašīna;
• saldēšanas iekārtas;
• viltojums šokolādes kristalizēšanai.

Konču mašīnās šokolādes masu nepārtraukti maisa 24–72 stundas.

Palīgaprīkojums:

• konveijeri;
• ventilācijas sistēma;
• termostati;
• planētu sūkņi;
• kapuces;
• formēšanas iekārtas;
• iepakojuma vienība;
• iespiedmašīna iesaiņošanai.

Izejvielu iegāde

Šokolāde ir izgatavota no kakao pupiņām, kuras var iegādāties Āfrikā, Austrālijā un Āzijā. Šokolādes ražošanai piemērotas trīs pupiņu šķirnes:

• "Creole" - atlasītas augstākās klases pupiņas;
• "Ārzemnieks" - vidēja kvalitāte;
• "Ķirbis" - zemas kvalitātes pupiņas.

Kakao pupiņas iziet trīs posmus, pirms pārvēršas pulverī:

• cepšana 150 grādu temperatūrā;
• šķidruma un sēnalu atdalīšana;
• sasmalcina pulverī.

Ja plānojat gatavot konfektes, papildus pulverim iegādājieties kakao sviestu, cukuru un pienu, kā arī pildījuma sastāvdaļas.

Netaupiet uz sastāvdaļām: jo dabīgākas sastāvdaļas, jo augstāka ir šokolādes kvalitāte

Rekrutēšana

Normālai darbnīcas darbībai nolīgt darbiniekus. Pārliecinieties, ka ikvienam ir derīga veselības grāmata.

Darbinieku sastāvs:

• vadītājs;
• grāmatvedis;
• tehnologs;
• konditori;
• vadītājs;
• tīrītājs.

Parakstiet neizpaušanas līgumus ar uzņēmuma receptēm ar darbiniekiem.

Sortimenta veidošana

Liels konditorejas fabrikas viņi izmanto līdzīgu recepti, un to ražošanas apjomi neļauj ražot ekskluzīvu šokolādi nelielās partijās. Nelielā darbnīcā var pagatavot šokolādi atbilstoši oriģinālās receptes mainot komponentu un pildījumu sastāvu.

Kopā ar tehnologu izvērtējiet ražošanas iespējas, aprēķiniet sagaidāmos produkcijas apjomus. Attīstiet savu specifikācijas. Pamatojoties uz plānotajiem izejvielu iepirkumiem, sastādiet ēdienkarti. Noformējiet tos un ievietojiet uzņēmuma mājaslapā vai grupā sociālajos tīklos.

Augstākās klases šokolādes veikalu klāstā parasti ir ar rokām darināti saldumi un kūkas, kā arī skaisti iesaiņoti dāvanu komplekti.

Iespējamie izplatīšanas kanāli un reklāma

Šokolādes cienītāji (82%) savu iecienīto preci iegādājas lielveikalos, vienlaikus iegādājoties citas preces. Tajā pašā laikā 21% no viņiem ir gatavi speciāli doties uz veikalu pēc šokolādes. Biežāk par citiem izvēlas piena flīzes, retāk - rūgtās. Tikai 4% patērētāju mīl balto šokolādi. Uzņem apgriezienus" šokolādes veikaliņi» ar jūsu iecienītākā produkta ekskluzīvām šķirnēm.

Iespējamie produktu izplatīšanas kanāli:

• lielveikali;
• pārtikas veikali ārpus ķēdēm;
• stendi, teltis;
• kafijas nami, kafejnīcas;
• gadatirgi, izstādes.

• veikali, kafejnīcas;
• internets, sociālie tīkli;
• pilsētas žurnāli;
• pašu katalogu izdošana;
• pasākumu sponsorēšana.

Lai jūsu prece nepazustu veikala plauktos, neskopojieties ar oriģinālo iepakojumu un lipīgo reklāmu.

Biznesa aprēķini

Aprēķini ir doti darbnīcas piemērā ar platību 60 kv. m., aprīkots ar visu nepieciešamo un darbojas saskaņā ar licenci.

Tabula: atvēršanas izmaksas

Tabula: periodiskās izmaksas

Paredzamie ienākumi

Vienas šokolādes tāfelītes cena ir 100 rubļu, izgatavošanas izmaksas ir 20–35 rubļi. Vidēji tikai mazumtirdzniecības ķēdes Mēnesī var pārdot 5200 flīzes, kopējie ienākumi ir 520 tūkstoši rubļu. Neto peļņa mēnesī - 260 tūkstoši rubļu, mājas biznesa atmaksāšanās laiks ir 2 gadi.

Uzņēmējdarbības rentabilitāte sasniedz 200%, pat izmantojot dabīgas sastāvdaļas. Ja kakao pulveri un kakao sviestu nomainīsit ar lētiem analogiem, tas palielināsies vēl 1,5 reizes.

Franšīze vai savs zīmols

Lai sāktu šokolādes biznesu no nulles, jums būs nepieciešams iespaidīgs kapitāla apjoms. Ir izeja. Ja šaubāties par savām spējām, iegādājieties franšīzi. Zināms šokolādes fabrikas franšīze:

• "Chantimelis";
• Podarilli;
• Frade.

Franšīzes priekšrocības:

• strādāt ar pazīstamu zīmolu;
• pārbaudīta ražošanas tehnoloģija;
• iespēju iegādāties aprīkojumu ar atlaidi/līzingu;
• konsultāciju palīdzība;
• biznesa mehānika;
• komandas darba sajūta.

Franšīzes trūkumi:

• nepieciešamība maksāt franšīzes pārdevējam ikmēneša atlīdzību - autoratlīdzību;
• augstas uzņēmējdarbības izmaksas;
• pārmērīgas prasības pret ienākošo partneri;
• nepieciešamība ievērot franšīzes devēja nosacījumus.

Franšīzes pircējs vienmēr riskē nonākt negodīgā uzņēmumā, kas esošo efektīva darba mehānismu vietā dod tikai pāris norādījumus biznesa veikšanai.

Franšīze "Konfael" ļauj nodrošināt stabilu apgrozījumu un dod iespēju iegūt augstāku rentabilitāti salīdzinājumā ar biznesu, kas izveidots no nulles

Iesācēju kļūdas

Iesācēji šokolādes biznesā bieži pieļauj kļūdas. Galvenā problēma ir patērētāju pieprasījumu nenovērtēšana.Īpaši pie tā vainīgi ir ražotāji mazajās pilsētās. Viņi paļaujas uz produkta unikalitāti, nepievēršot uzmanību patērētāju īpašībām. Rezultātā klients saņem ekskluzīvas konfektes dārgā iepakojumā, bet garšo neķītri. Protams, klients vairs nenāk. Kopumā provinču pilsētās cilvēki izvirza pārmērīgas prasības pārtikas produktu kvalitātei, kuru ievērošana ir uzņēmēja galvenais uzdevums.

Kad esat nolēmis uzsākt šokolādes ražošanas biznesu un jums ir pietiekami daudz līdzekļu, nevilcinieties. Novērtējiet savas pilsētas tirgu, analizējiet potenciālo pircēju pieprasījumu. Aprēķiniet savus izdevumus un ienākumus un sāciet. Ja šaubāties par savām spējām, izvēlieties populāru franšīzi un ievērojiet pārbaudītas profesionāļu metodes.

Saistītās ziņas:

Nav atrasts neviens saistīts ieraksts.

Šokolādes strūklaka, izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, ​​ir eleganta dekorācija jebkurai dzimšanas dienai, kāzām, ballītēm un citām svinībām. Ja nezināt, kā tas izskatās, iedomājieties dažas kaskādes dažādi augstumi pār kuru bez apstājas plūst izkususi šokolāde.

Tiklīdz jūsu viesi ieraudzīs šādu strūklaku, viņi pulcēsies ap to kā bites ap medus podu, paredzot iespēju nogaršot šo gardo gardumu.

Pirms šokolādes strūklakas izvēles ir jāņem vērā vairākas lietas.

Pirmais kontakts

Cik ātri piegādātājs atbild uz jūsu pieprasījumiem? Lielākajai daļai informācijas par strūklaku jābūt ražotāja mājaslapā, taču iespējams, ka vajadzēs vairāk Detalizēta informācija. Ja 24 stundu laikā nesaņemat atbildes uz saviem jautājumiem, tad ļoti iespējams, ka uzņēmums par Jums kā klientu nav īpaši interesējies. Meklējiet atbildīgāku pārdevēju.

Izmēram ir nozīme

Iespaidīgākās ir 111 cm strūklakas ar 10 kg šokolādes ietilpību. Tie ir paredzēti 100 cilvēkiem.

Ja, piemēram, bērnu ballītei nepieciešama neliela šokolādes strūklaka, tad derēs 50 cm strūklaka ar ietilpību 3 kg šokolādes. Deserta pietiek 30 cilvēkiem.

Un svētkiem, uz kuriem tiek aicināti 70 cilvēki, vislabāk ir izvēlēties strūklaku ar izmēru 90 cm un ietilpību 7 kg.

Uzticieties profesionāļiem

Daži cilvēki, kas īrē strūklaku, cenšas to uzstādīt bez operatora, lai ietaupītu izmaksas. Tomēr tā ir slikta ideja. Kaut kas var noiet greizi, un šokolāde nonāks nevis viesu vēderos, bet gan uz apģērba un sejas. Nepieredzējuši lietotāji nespēs nodrošināt nepārtrauktu šokolādes plūsmu. Vai arī viņi nezinās, ko darīt, ja radīsies problēma ar aparatūru.

Dodiet priekšroku ilgmūžībai

Esiet piesardzīgs, izvēloties tirdzniecības uzņēmumu. Meklējiet atsauksmes par viņu tiešsaistē. Uzziniet, cik gadus uzņēmums ir bijis tirgū.

Fona apgaismojums un bērni

Apgaismojums uz statīva bieži tiek atrasts 3-4 līmeņu strūklakās, lai palielinātu to augstumu. Atcerieties, ka apgaismojuma statīvs ir ļoti plats pie pamatnes (lai radītu iespaidu, ka tas ir augstāks). Tas nozīmē, ka, ja pasākumā piedalīsies mazi bērni, viņi nevarēs pilnībā izbaudīt niršanas pieredzi strūklakā, jo ir augumā par mazu.

Ne visas šokolādes ir vienādas

Ja strūklakas cena izskatās pārāk pievilcīga, lai būtu patiesība, tad uz augstas kvalitātes šokolādes tā "nestrādā". Daudzi uzņēmumi piedāvā šokolādes strūklaku nomu kāzām un citām svinībām lēts produkts, cerot uz ne pārāk prasīgu patērētāju. Tāpēc pirms pasākuma sākuma vajadzētu sarīkot degustāciju, lai apskatītu un izmēģinātu produktu, kas tiks piedāvāts Jūsu ģimenei un viesiem. Šokolāde ir piemērota strūklakai augsts saturs kakao sviests. Tas sāk kust jau aptuveni 35 ° C temperatūrā, un tam ir zema viskozitāte. Pateicoties tam, to ir ērti lietot kopā ar augļiem un konditorejas izstrādājumiem, lai pagatavotu fondī.

Īstajā laikā un īstajā vietā

Tirdzniecības vai mājās gatavota šokolādes strūklaka jāuzstāda tālāk no gaisa kondicionēšanas sistēmām, veramām durvīm, deju grīdām, ārdurvīm utt. Atrodoties zem auksta gaisa straumes, šokolāde sāks sacietēt un slikti plūst.

Nekad neizmantojiet šokolādes strūklaku ārā. Visticamāk, jums būs tāda vēlme, bet labāk par to aizmirst. Nav nekā sliktāka par spēcīgu vēja brāzmu, kas šokolādes šļakatas uzpūš tieši uz jūsu drēbēm un viesu tērpiem. Vai arī negaidīta lietusgāze var pārvērst šokolādes strūklaku par ūdens strūklaku. Un, ja nav vēja vai lietus, brīvā dabā noteikti būs kukaiņi. Ak, jā, viņi arī mīl šokolādi.

Ja svētki ir stingri nolemti rīkot dabā, tad labāk strūklaku novietot teltī vai teltī.

Ja telpa ir auksta, auksts būs arī bļodas un līmeņu metāls. Tādējādi šokolāde var sacietēt un neplūst pareizi.

Jaunas vai lietotas šokolādes strūklakas iegāde mājai vai uzņēmuma ballītei būs jautrs un garšīgs lēmums. Jūs redzēsiet, ka ar šādu priekšmetu var izdarīt daudz vairāk, nekā vienkārši ieliet tajā šokolādi. Tajā pašā laikā tikai jūs varat atbildēt uz jautājumu “kura šokolādes strūklaka ir labāka”, pamatojoties uz jūsu estētiskajām vēlmēm un uzaicināto viesu skaitu.

Šokolādes strūklaka var būt ideāls centrālais elements jebkurām svinībām, sākot no vienkārša diena dzimšanas grandiozas kāzas 100 cilvēkiem. Tas ir ārkārtīgi viegli lietojams, diezgan viegli tīrāms, un tas patiks ikvienam, sākot no bērniem līdz pieaugušajiem.

Piedāvāju izcili interesants bizness ideja - šokolādes strūklaku izgatavošana dažādiem svētkiem un svētkiem. Šīs svinības ietver dzimšanas dienas, kāzas un daudz ko citu.

Šokolādes strūklakas ir ienesīgs bizness

Šokolādes strūklaka būs brīnišķīgs rotājums jebkuriem svētkiem. Tātad, kas ir šokolādes strūklakas? Ārēji tā ir augsta daudzpakāpju konstrukcija, kas izgatavota no metāla. Šo dizainu darbina elektrība. Taču tādā strūklakā ūdens vietā tek garšīga šķidra šokolāde. Šis dizains ir uzstādīts uz īpašas paplātes ar karstu šokolādi. Šķidrā šokolāde pastāvīgi cirkulē. No tā telpā ir pasakaina šokolādes smarža.

Kā organizēt šo biznesu? Kā jūs varat pelnīt naudu ar šokolādes strūklakām?

Pirmkārt, jums vajadzētu iegādāties apmēram 10-20 šādas strūklakas šķidrā šokolāde. Un tad jūs meklēsiet klientus un iznomāsiet līdzīgas struktūras dažādām brīvdienām. Šķidrās šokolādes strūklaku izmaksas ir atkarīgas no daudzām īpašībām: augstuma un dizaina. Lielākās strūklakas, kuru izmērs ir divi metri, var maksāt apmēram 15-20 tūkstošus rubļu. Mazie modeļi, kuru izmērs ir aptuveni pusmetrs, maksā apmēram 3000 rubļu.

Kur iegādāties līdzīgus dizainus?

Piemēram, līdzīgu dizainu klāstu var apskatīt interneta veikalos. Parasti tur tiek prezentēts lielākais strūklaku sortiments. Lai strūklaka darbotos maksimāli un svētkos izskatītos pietiekami reprezentabli, būs jāiztērē no 5 līdz 10 kg šokolādes. Atkal, tas viss ir atkarīgs no šī dizaina lieluma. Klients pats izvēlas, kāda šokolāde viņam garšo. Īpaši iespaidīgi izskatīsies baltā šķidrā šokolāde. Maz ticams, ka baltās šokolādes strūklaka nevienu neatstās vienaldzīgu.

Lai strūklaka darbotos pilnībā, nepieciešami no pieciem līdz piecpadsmit kilogramiem šokolādes. Šokolādes šķirnes izvēlas klienti. Kāzās baltās šokolādes kaskādes izskatīsies simboliski un skaistākas, lai gan tas atkal ir atkarīgs no klienta gaumes.

Biznesa atmaksāšanās

Tas viss ir atkarīgs no reģiona un pasūtījumu skaita. Atmaksāšanās var būt no divām nedēļām līdz diviem mēnešiem. Katra strūklaka atmaksājas par 2-3 nomas maksu. Lielas šokolādes strūklakas noma ir 6-8 tūkstoši rubļu. Tagad iedomājieties, cik daudz naudas jūs varat nopelnīt ar šādu līzingu?

Biznesa priekšrocības

Šo biznesu var atvērt ar nelielu sākotnējo ieguldījumu.

Ātra atmaksāšanās.

Lai organizētu šo biznesu, jums nav jābūt prasmēm vai zināšanām.

Lai atrastu savus pirmos klientus, izmantojiet lielāko daļu dažādas reklāmas: vietējais laikraksts, TV radio, internets, sociālie tīkli. Mūsu valstī patīk trokšņaini un dārgi rīkot dažādus svētkus un svētkus. Tāpēc šāds serviss noteikti atradīs savu klientu auditoriju!

Rīkojot svētkus, dzimšanas dienas, kāzas, korporatīvās ballītes, vienmēr gribas, lai pasākums visiem būtu košs un neaizmirstams. Un, protams, lai būtu garšīgi - “laizīsi pirkstus”! Protams, var uzklāt galdus ar traukiem, pieaicināt animatorus, kas parūpēsies par izklaidi, izrotāt telpas ar ziediem, ballēm, sarīkot grandiozu salūtu. Bet ja svētkiem pievieno šokolādes strūklaku, tad prieks un heiPhoria no atrašanās jūsu svinīgajā pasākumā noteikti būs visiem jūsu viesiem un pat pašiem saimniekiem.

Svētki ar strūklaku ikvienam paliks atmiņā uz ilgu laiku. Kas ir šokolādes strūklaka? Augsta daudzpakāpju metāla konstrukcija, kas tiek darbināta no elektrības kontaktligzdas. Tikai ūdens vietā kaskādēs plūst šķidra šokolāde. Kaskāde ir uzstādīta īpašā paplātē, un, kamēr strūklaka darbojas, šķidrā šokolāde pastāvīgi cirkulē. Es domāju, ka jūs varat iedomāties smaržu istabā! Šokolādes un vaniļas smarža vien uzreiz iepriecinās visus viesus svētku noskaņa. Ap strūklaku uz skaistiem traukiem kārto sagrieztus augļus un mazas dakšiņas vai iesmiņus. Es domāju, ka ikvienam no maziem līdz veciem šī darbība patīk. Ikvienam patiks iegremdēt augļus šokolādes strūklakā.

Kāda ir piedāvātās biznesa idejas būtība? Jūs varat iegādāties vairākas dažāda izmēra strūklakas un iznomāt tās visa veida svētkiem un svinībām. Vai arī iepirkšanās vai izklaides centrā varat uzstādīt punktu ar strūklaku.

Šokolādes strūklaku ražošana ir izveidota daudzās pasaules valstīs. Strūklaku augstums var svārstīties no 0,5 metriem līdz 2 metriem. Strūklakas var būt no trīspakāpju līdz septiņu līmeņu. Strūklakas ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda, ​​​​spēcīgas un izturīgas, tāpēc nav jāuztraucas par bojājumiem un remonta izmaksām. Atbilstoši izmēram un ražotājvalstij strūklakas cena svārstās no 3000 līdz 20 000–25 000 rubļu. Lai strūklaka darbotos ar pilnu jaudu, nepieciešams no 5 līdz 15 kg. šokolāde. Šokolādes veidu izvēlas klients. Var izvēlēties no baltās līdz tumšajai šokolādei. Kāzās baltās šokolādes kaskāde izskatīsies skaistāka un simboliskāka, lai gan atkal viss ir atkarīgs no katra klienta personīgās gaumes. Un priekš bērnu svētki vienmēr labāk ir lietot piena šokolādi, jo ne visi bērni uztver balta krāsašokolāde, viņiem ir skaidrs priekšstats, ka šokolāde ir brūna. Šķidrās šokolādes krāsu shēmu var dažādot, pievienojot Baltā šokolāde drošas pārtikas krāsvielas. Krāsas ir maigas pasteļkrāsas.

Šī biznesa atmaksāšanās ir tieši atkarīga no reģiona un pasūtījumu skaita. Jūs varat atmaksāt pirmajās divās nedēļās, jūs varat divos mēnešos. Lielpilsētu aģentūrās šokolādes strūklakas nomas izmaksas svārstās no 5000 līdz 15 000 rubļu (tas nozīmē lielu, divus metrus garu strūklaku 120-150 cilvēkiem). Faktiski katru strūklaku var atgūt divās vai trijās nomas maksās. Strūklaka aizņem maz vietas, tāpēc, ja mēs uzskatām, ka šāda veida bizness ir nestabils, tad ar to varat nopelnīt labu naudu. Un, ja jūs iznomāsiet punktu izklaides centrā un uzstādīsiet tur strūklaku, tad aprīkojums dos jums stabilus ienākumus. Pasniedziet augļus ar iesmiem uz vienreizējās lietošanas mazajiem šķīvjiem. Cena par šķīvi, atkarībā no gabalu skaita un pieejamības eksotiski augļi, var būt no 2 $ līdz 5 $. Atņemiet no saņemtajiem ienākumiem punkta nomas maksu, augļu un šokolādes izmaksas, un jūs iegūsit tīro peļņu, kas daudzkārt pārsniedz uzņēmumam iztērēto summu. Un, kad parādās liels klients, nekas netraucēs noīrēt vienu un to pašu strūklaku uz dienu vai divām.

Kad jūtat, ka viņi jau zina par jums un bizness attīstās, varat iegādāties šampanieša, vīna vai sulu strūklakas līdz šokolādes strūklakām. Ticiet, ka šīs strūklakas vienmēr būs uzmanības centrā jebkurā svinīgā pasākumā un kļūs par sava veida izcilību, kas paliks atmiņā ikvienam.

Kas vēl labs šajā biznesā? Lai iegādātos strūklaku un nodotu lietas straumē, nav jābūt īpašām zināšanām un prasmēm. Sākotnējā posmā būs nepieciešams reklamēties laikrakstā vai vietējā žurnālā, vēlams ar fotogrāfiju - tas piesaistīs klientu uzmanību. Ja iespējas atļauj, varat izveidot īsu reklāmu āra LED reklāmas ekrāniem - šokolādes strūklakas vienmēr izskatās ļoti iespaidīgi un noteikti piesaistīs uzmanību.

Un vēl viena nianse: visi jūsu mājas svētki būs visgaršīgākie, un viesi vienmēr centīsies pie tiem nokļūt, īpaši bērni!

Rīkojot svētkus, dzimšanas dienas, kāzas, korporatīvās ballītes, vienmēr gribas, lai pasākums visiem būtu košs un neaizmirstams. Un, protams, lai būtu garšīgi - “laizīsi pirkstus”! Protams, var uzklāt galdus ar traukiem, pieaicināt animatorus, kas parūpēsies par izklaidi, izrotāt telpas ar ziediem, ballēm, sarīkot grandiozu salūtu. Bet, ja svētkus papildināsi ar šokolādes strūklaku, tad visiem viesiem un pašiem saimniekiem noteikti būs prieks un eiforija no atrašanās Tavā svētku pasākumā.

Svētki ar strūklaku ikvienam paliks atmiņā uz ilgu laiku. Kas ir šokolādes strūklaka? Augsta daudzpakāpju metāla konstrukcija, kas tiek darbināta no elektrības kontaktligzdas. Tikai ūdens vietā kaskādēs plūst šķidra šokolāde. Kaskāde ir uzstādīta īpašā paplātē, un, kamēr strūklaka darbojas, šķidrā šokolāde pastāvīgi cirkulē. Es domāju, ka jūs varat iedomāties smaržu istabā! Šokolādes un vaniļas smarža vien visus viesus uzreiz ieviesīs svētku noskaņā. Ap strūklaku uz skaistiem traukiem kārto sagrieztus augļus un mazas dakšiņas vai iesmiņus. Es domāju, ka ikvienam no maziem līdz veciem šī darbība patīk. Ikvienam patiks iegremdēt augļus šokolādes strūklakā.

Kāda ir piedāvātās biznesa idejas būtība? Jūs varat iegādāties vairākas dažāda izmēra strūklakas un iznomāt tās visa veida svētkiem un svinībām. Vai arī iepirkšanās vai izklaides centrā varat uzstādīt punktu ar strūklaku.

Šokolādes strūklaku ražošana ir izveidota daudzās pasaules valstīs. Strūklaku augstums var svārstīties no 0,5 metriem līdz 2 metriem. Strūklakas var būt no trīspakāpju līdz septiņu līmeņu. Strūklakas ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda, ​​​​spēcīgas un izturīgas, tāpēc nav jāuztraucas par bojājumiem un remonta izmaksām. Atbilstoši izmēram un ražotājvalstij strūklakas cena svārstās no 3000 līdz 20 000–25 000 rubļu. Lai strūklaka darbotos ar pilnu jaudu, nepieciešamas no 5 līdz 15 ērcēm. šokolāde. Šokolādes veidu izvēlas klients. Var izvēlēties no baltās līdz tumšajai šokolādei. Kāzās baltās šokolādes kaskāde izskatīsies skaistāka un simboliskāka, lai gan atkal viss ir atkarīgs no katra klienta personīgās gaumes. Un bērnu svētkiem vienmēr labāk ir izmantot piena šokolādi, jo ne visi bērni uztver šokolādes balto krāsu, viņiem prātā ir skaidrs priekšstats, ka šokolāde ir brūna. Šķidrās šokolādes krāsu shēmu var dažādot, pievienojot baltajai šokolādei drošu pārtikas krāsvielu. Krāsas ir maigas pasteļkrāsas.

Šī biznesa atmaksāšanās ir tieši atkarīga no reģiona un pasūtījumu skaita. Jūs varat atmaksāt pirmajās divās nedēļās, jūs varat divos mēnešos. Lielpilsētu aģentūrās šokolādes strūklakas nomas izmaksas svārstās no 5000 līdz 15 000 rubļu (tas nozīmē lielu, divus metrus garu strūklaku 120-150 cilvēkiem). Faktiski katru strūklaku var atgūt divās vai trijās nomas maksās. Strūklaka aizņem maz vietas, tāpēc, ja mēs uzskatām, ka šāda veida bizness ir nestabils, tad ar to varat nopelnīt labu naudu. Un, ja jūs iznomāsiet punktu izklaides centrā un uzstādīsiet tur strūklaku, tad aprīkojums dos jums stabilus ienākumus. Pasniedziet augļus ar iesmiem uz vienreizējās lietošanas mazajiem šķīvjiem. Šķīvja cena atkarībā no gabalu skaita un eksotisko augļu klātbūtnes var būt no 2 līdz 5 USD. Atņemiet no saņemtajiem ienākumiem punkta nomas maksu, augļu un šokolādes izmaksas, un jūs iegūsit tīro peļņu, kas daudzkārt pārsniedz uzņēmumam iztērēto summu. Un, kad parādās liels klients, nekas netraucēs noīrēt vienu un to pašu strūklaku uz dienu vai divām.

Kad jūtat, ka viņi jau zina par jums un bizness attīstās, varat iegādāties šampanieša, vīna vai sulu strūklakas līdz šokolādes strūklakām. Ticiet, ka šīs strūklakas vienmēr būs uzmanības centrā jebkurā svinīgā pasākumā un kļūs par sava veida izcilību, kas paliks atmiņā ikvienam.

Kas vēl labs šajā biznesā? Lai iegādātos strūklaku un nodotu lietas straumē, nav jābūt īpašām zināšanām un prasmēm. Sākotnējā posmā būs nepieciešams reklamēties laikrakstā vai vietējā žurnālā, vēlams ar fotogrāfiju - tas piesaistīs klientu uzmanību. Ja iespējas atļauj, varat izveidot īsu reklāmu āra LED reklāmas ekrāniem - šokolādes strūklakas vienmēr izskatās ļoti iespaidīgi un noteikti piesaistīs uzmanību.

Video, kā darbojas šokolādes strūklaka