rumah resep lainnya

Apa yang bisa dipanggang dari acar mentimun. Resep: Biskuit dalam air garam - Biskuit pedesaan dalam air garam mentimun. Gula dengan rasa vanilla

Lihat pilihan resep terbaik cookie air garam di situs situs. Variasi luar biasa tanpa tambahan telur ayam dan produk susu, pada minyak sayur, dari tepung dan havermut. Mereka dapat digunakan oleh mereka yang berpuasa, dan orang-orang yang lebih menyukai masakan vegetarian!

Karena salah satu bahan utama dalam hidangan ini adalah minyak sayur, pilihannya harus didekati secara menyeluruh. Harus kualitas baik. Sebaiknya tidak berbau. Jika tidak, itu akan ditransfer makanan siap saji dan bisa merusaknya kualitas rasa. Anda bisa menggunakan bunga matahari zaitun dan bunga matahari biasa.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep kue air asin adalah:

Resep sederhana untuk kue anggaran:
1. Ayak tepung.
2. Campur air garam dan minyak sayur.
3. Tambahkan gula.
4. Masukkan tepung dan soda.
5. Uleni adonan elastis. Itu harus menjaga bentuknya dan tidak menyebar.
6. Biarkan diseduh.
7. Kemudian gulung.
8. Potong lapisan adonan menjadi belah ketupat atau secara kiasan.
9. Kirim ke oven selama seperempat jam.

Lima resep kue air garam kalori terendah:

Petunjuk Bermanfaat:
. Bagi yang suka manis, cookies bisa juga ditaburi bubuk manis di akhir pemasakan.
. Agar adonan mudah lepas dari loyang, Anda perlu menaburkannya sedikit dengan semolina. Atau gunakan perkamen kue.
. Sebagai hiasan, Anda bisa menggunakan beri, buah-buahan kering (ara, plum), selai jeruk.
. Mengerjakan suguhan siap pakai Anda bisa membuatnya lebih menarik dengan memberinya tampilan "sandwich". Untuk melakukan ini, olesi kue di satu sisi dengan selai (selai atau selai) dan tutupi dengan kue kedua. Tekan dengan baik agar tidak hancur, dan kirim ke lemari es sebentar.

Saya sudah lama punya resep kue kering. acar mentimun. Tetapi untuk beberapa alasan, setiap kali cairan berharga ini diminum (saya suka air asin dengan kentang goreng!) atau dicurahkan (oh, horor!). Sekarang saya tidak melakukannya, karena saya akhirnya mencoba kue air garam mentimun. Dan sejak itu, adonan untuk memanggang seperti itu selalu ada di freezer saya. Saya kadang-kadang membekukan dan hanya air garam untuk digunakan nanti, tetapi paling sering saya membuat banyak adonan sekaligus (dari semua air garam), lalu memasukkannya ke dalam freezer dan menggunakannya sesuai kebutuhan. Ternyata sangat nyaman: Saya mencairkan sedikit adonan, menempelkan kue, dipanggang. Dan Anda tidak perlu dipusingkan dengan tes setiap saat.

Pertama, tuangkan air garam ke dalam mangkuk. Saya selalu menggunakan air garam dari acar mentimun - saya tidak punya yang lain. Tapi kami menuangkan cairan ini karena suatu alasan, tetapi menyaringnya melalui saringan agar ranting dan biji adas atau bumbu lainnya tidak masuk ke dalam adonan.

Tambahkan minyak bunga matahari halus.

Kami menyebarkan gula, langsung jatuh ke bawah.

Tuang soda kue ke dalam adonan. Itu tidak bisa dipadamkan, itu dinetralkan dengan air garam. Tetapi jika Anda sangat takut, maka Anda dapat membayar sedikit.

Tambahkan tepung - berapa banyak adonan yang dibutuhkan.

Seharusnya tidak menempel di tangan Anda. Saya punya trik, dibuktikan dengan pengalaman. Saya suka menyiapkan adonan untuk masa depan, bukan hanya karena menghemat waktu, tetapi juga untuk menghemat tepung. Jika Anda langsung membuat kue, dibutuhkan lebih banyak tepung (agar adonan tidak menempel di tangan Anda). Dan jika Anda menyimpan adonan di dalam freezer, itu menjadi lebih curam dan tanpa tepung tambahan.

Untuk beberapa alasan, saya mengasosiasikan kue air asin mentimun dengan sesuatu yang pedesaan atau petani, jadi saya memutuskan untuk membuat bentuk yang biasa. Dan ya, putri saya juga melakukannya. Dia tidak bisa memotong bentuk apa pun dari adonan ini, jadi kami hanya mengambil gumpalan adonan, membentuk sesuatu yang tampak seperti roti pipih dan meletakkannya di atas loyang yang dilumuri minyak.

Kue yang sudah jadi dipanggang cukup cepat. Saya membutuhkan waktu sekitar 15 menit per porsi, tetapi saya memiliki kue individual yang banyak. Jika Anda membuat kue tipis klasik, maka Anda perlu memanggang lebih sedikit waktu - dari 5 menit (hingga korek api kering).

Selamat siang, nyonya rumah tersayang! Apakah Anda tertarik untuk memasak yang enak dan kue sehat? Dalam hal ini, Anda bisa memasak kue yang enak pada acar mentimun, yang paling menyenangkan manfaat yang mungkin, rasa asli.

Fitur memasak kue

Roti pendek dalam air garam adalah kue kering asli. Bahkan acar mentimun dapat digunakan dengan sukses. Tugas utama adalah memilih resep yang tepat.

Adonan air garam yang lembut disukai oleh banyak pengagum sehat, kue-kue lezat. Jika diinginkan, kacang-kacangan, buah-buahan kering, dan bahan lainnya dapat ditambahkan ke adonan. Sebagai pengisi, apa pun yang Anda suka cocok:

kulit lemon atau jeruk;
gila;
buah-buahan kering: plum, aprikot kering, kismis, beri kering, tanggal.

Kue-kue semacam itu dapat disiapkan dengan biji wijen atau lemon untuk menekankan rasa yang kaya.

Adonan sangat mudah dan cepat disiapkan. diremas curam berkat penggunaan air garam dan penolakan untuk menambahkannya bahan tambahan seperti soda, baking powder. Di masa depan lembut adonan keras Anda dapat menggulung kue dengan rolling pin, membuat gambar asli.

Bahkan kue kering, dimasak dalam air garam tanpa tambahan baking powder atau soda, akan menjadi keras, renyah. Keuntungan penting lainnya adalah penyimpanan jangka panjangnya. Bahkan penggemar kue kering yang lembut dan longgar akan senang dengan persiapan yang cepat.

Biskuit air garam sederhana akan menyenangkan Anda dengan manfaat dan rasa aslinya. Selain itu, kandungan kalori dari suguhan tersebut akan lebih sedikit dibandingkan dengan suguhan tradisional.

Resep tradisional untuk ibu rumah tangga pemula

Resep klasik akan mengejutkan Anda dengan kemudahan memanggang dalam air garam mentimun. Memanggang bisa dimasak di wajan atau di oven, tetapi memasak dalam oven dianggap klasik.

Bahan:

500 gram tepung;
10 sendok makan acar mentimun;
7 sendok makan minyak sayur dan gula;
setengah sendok teh soda yang dicampur dengan cuka;
sejumput vanila.

Metode memasak:

Air garam mentimun dituangkan ke piring yang dalam.
Gula, minyak sayur, soda padam, sejumput vanillin ditambahkan ke dalamnya.
Kemudian semua bahan dicampur. Tambahkan tepung secara bertahap. Mungkin perlu jumlah besar tepung. Bagaimanapun, adonan harus ramping, lembut dan elastis.
Adonan yang sudah jadi dengan mudah tertinggal di belakang permukaan kerja, jadi tidak perlu digunakan sejumlah besar tepung yang ditaburkan. Kemudian adonan bisa digulung dengan ketebalan 0,5-1 sentimeter. Di masa depan, adonan dapat diletakkan di atas loyang dengan sendok teh atau memotong lingkaran dengan gelas, menggunakan cetakan untuk suguhan keriting. Jika diinginkan, Anda bisa memasak kue, yang akan digulung melalui penggiling daging dan dibentuk menjadi "sosis". Opsi memanggang apa pun dianggap cocok.
Pada tahap selanjutnya, cookie ditempatkan di atas loyang, yang sudah dilumasi sebelumnya minyak sayur atau memakainya kertas perkamen. Kue-kue tersebut kemudian dimasak dalam oven dengan suhu 180 derajat. Ini membutuhkan waktu 15-20 menit. Kue akan berwarna cokelat keemasan, lembut dan renyah.

Seperti persiapan langkah demi langkah memanggang dalam air garam akan dihargai oleh kemudahan ibu rumah tangga pemula.

Rahasia kuliner dasar

Apakah Anda ingin tahu lebih banyak tentang memanggang air garam? Ada yang penting tips kuliner yang perlu mendapat perhatian khusus.

Cookies akan menjadi lembut dan empuk. Namun, memanggang tidak boleh terlalu terang di dalam oven atau di penggorengan.
Cookie dapat disiapkan dengan berbagai cara. Seharusnya menggunakan adonan dengan ketebalan berbeda dan kemungkinan membuat bentuk kue asli. kue tipis akan padat dan renyah, tebal - lembut.
Slaked soda bisa diganti dengan jus lemon.
Dianjurkan untuk menyimpan kue acar buatan sendiri di dalam tas, tetapi hanya setelah benar-benar dingin.
Bahkan nyonya rumah pemula dapat membuat kue atau kue kering oatmeal dengan tambahan bahan tambahan. Memanggang air garam jenis inilah yang akan enak dan sehat.

Berlangganan ke blog saya dan pelajari banyak hal menarik tentang memanggang!

Ada resep yang tidak takut waktu - mereka diturunkan "dengan warisan". Klasik ini, bahkan memperoleh interpretasi baru, tetap relevan. Cookie di acar mentimun - hanya "tidak dapat binasa". Kami sendiri ingat rasa ini "dari buaian", dan anak-anak kami senang makan makanan penutup di kedua pipinya. Anda akan terkejut betapa berbedanya "cookie acar" itu.

Mudah untuk memasak

Ibu dan nenek kita hidup di era kelangkaan dan perestroika, ketika tidak ada yang bisa diunggulkan di dapur, dan tidak ada yang bisa dibelanjakan. Dan Anda ingin memanjakan anak-anak kapan saja. Di sinilah air garam harum pedas dari makanan kaleng rumahan berguna. Tetapi bahkan hari ini, ketika rak-rak dengan "permen" di toko-toko penuh dengan kue-kue untuk setiap selera, kue-kue buatan sendiri yang sederhana tidak kehilangan pijakannya.

Memasak kue dalam air garam itu mudah - bahkan nyonya rumah pemula pun bisa mengatasinya. Tetapi bahkan di sini ada sejumlah poin yang perlu diperhitungkan. Berikut adalah lima tips untuk membuat kue yang sukses.

Acar. Anda dapat menggunakan mentimun, tomat, kol, zucchini, berbagai macam - versi acar sayuran apa pun yang Anda miliki atau yang paling Anda sukai. Hal utama adalah bahwa itu tidak boleh asam atau terlalu asin. Jangan lupa disaring sebelum digunakan.
Gula . Jumlahnya harus disesuaikan dengan selera Anda sendiri. Jika Anda tidak menyukai makanan manis, kurangi kadar gula hingga setengahnya. Dan Anda tidak bisa menambahkan sama sekali jika Anda ingin "kering" dengan camilan pedas.
Konsistensi. Adonan untuk kue bisa diremas dengan curam, atau Anda bisa membuatnya lebih cair. Dalam kasus pertama, Anda akan menggulungnya dan memberikan bentuk yang diinginkan, dan kue akan menjadi lebih kering dan lebih renyah. Dan yang kedua - letakkan "slide" di atas loyang dengan sendok dan kemudian cookie akan memiliki tampilan "buatan sendiri" yang sewenang-wenang, tetapi juga tekstur yang lebih halus.
Aditif. Di sini Anda dapat berfantasi tanpa batas dan mendapatkan hasil baru yang menarik setiap saat. Pilihan biskuit manis akan melengkapi dengan sempurna buah dan kacang kering cincang, manisan buah, selai, beri, selai, selai jeruk, bahkan permen dragee kecil - secara umum, apa pun yang diinginkan hati Anda. Dalam kue tanpa pemanis: rempah-rempah dan rempah-rempah favorit, biji-bijian, keju, zaitun, potongan jamur.
Waktu memanggang. Di dalam oven, cookie "duduk" di air garam selama sekitar seperempat jam. Itu semua tergantung pada karakteristik oven tertentu. Hal utama adalah jangan berlebihan - alih-alih kue, Anda mendapatkan kerupuk. Segera setelah kue menjadi "emas" - dapatkan.

Jika Anda, misalnya, di rumah pedesaan di mana tidak ada oven- tidak masalah. Jadi, dalam wajan dan dalam slow cooker (sedikit olesi bagian bawah dengan minyak sayur), goreng setiap sisi sampai coklat keemasan. Dalam microwave - tutup piring dengan perkamen dan panggang selama sekitar lima menit (semuanya tergantung pada kekuatan perangkat). Perhatikan - kue sudah siap saat kecokelatan. Anda juga dapat menggunakan yang kecil Bentuk silikon untuk Cupcakes.

Cookie Acar Mentimun: Pilihan Ide Lezat

Memasak kue di rumah tidak membutuhkan banyak usaha dan waktu. Anda bisa memasak dengan air garam kubis, mentimun, atau tomat - jadi jenis air garam tidak ditentukan dalam instruksi.

Sederhana

Keunikan. Resep kue asin yang mudah ini adalah anugerah bagi orang yang berpuasa. Kue semacam itu disiapkan tanpa susu, telur, dan makanan lain yang dilarang untuk puasa. Dan rasanya adalah kelezatan yang nyata.

Bahan:

air garam - satu gelas;
gula - satu gelas;
minyak sayur olahan - satu gelas;
tepung - empat hingga lima gelas;
baking powder - dua sendok teh atau satu sendok teh soda cepat.

Petunjuk

Campur mentega, gula, baking powder dan air garam. Tidak perlu mencoba sampai gula benar-benar larut.
Tambahkan tepung di beberapa bagian dan aduk perlahan dengan pengocok atau sendok. Saat adonan menjadi kental, lanjutkan dengan tangan Anda.
Kualitas tepung dapat bervariasi. Tuang empat cangkir tepung dan evaluasi konsistensi adonan, mungkin ini sudah cukup. Jika encer, tambahkan sisa tepung sedikit demi sedikit.
Memberi adonan siap berjalan setengah jam sampai satu jam.
Gulung lapisan dengan ketebalan 0,5-2 cm dan berikan bentuk yang diinginkan. Lapisan tipis adonan akan memberikan renyah biskuit rapuh, tebal - kue dengan kerak renyah, tetapi lembut di dalamnya.
Lapisi loyang dengan kertas roti yang dilumuri minyak atau alas silikon (jangan diolesi minyak).
Beri jarak antar cookie 2-3cm.
Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200 ° C.
Panggang selama sekitar seperempat jam. Waktu akan bervariasi tergantung pada oven tertentu.

Cookies dapat dibentuk dengan berbagai cara. Anda dapat memotong adonan menjadi potongan-potongan panjang setebal 1 cm (Anda akan mendapatkan stik yang renyah) atau kotak dengan ukuran berapa pun. Anda dapat memeras lingkaran dengan tepi gelas atau menggunakan spesial bentuk kuliner. Atau bisa juga dengan menggulung bola-bola adonan dengan diameter sekitar 3 cm, maka cookies Anda akan berbentuk seperti gingerbread.

havermut

Keunikan. Dalam resep ini, Anda tidak hanya dapat menggunakan Hercules, serpihan multi-sereal juga cocok. Menurut ulasan, lebih baik memasak kue seperti itu dari air garam tomat.

Bahan:

air garam - satu gelas;
minyak sulingan - 100 ml;
gula - 200 gram;
"Hercules" - satu gelas (giling dengan blender);
tepung - dua gelas;
baking powder - tiga sendok teh;
gula vanila - dua sendok teh.

Petunjuk

Campur bahan kering terlebih dahulu.
Kemudian tambahkan tepung dan oatmeal yang dihancurkan dalam porsi.
Biarkan adonan selama setengah jam hingga satu jam agar serpihan membengkak.
Konsistensi tidak akan kental, adonan akan menempel di tangan Anda. Jika ternyata benar-benar cair - tambahkan beberapa sendok makan semolina, itu akan membengkak dan menyerap kelebihan cairan.
Letakkan satu sendok teh adonan di atas kertas, dan yang kedua di atas. Ini satu kue.
Beri jarak 2-3 cm di antara cookie, jika tidak mereka dapat saling menempel.
Kirim loyang ke oven yang dipanaskan hingga 170-180 ° C.
Tahan selama sekitar seperempat jam.
Kesiapan memeriksa "kekasaran" kerak.

Selain rasanya yang luar biasa enak, cookies juga menyehatkan. Bahkan anak-anak yang tidak tahan oatmeal akan melahapnya. Dan Anda bisa menghias di atasnya. biji bunga matahari panggang bunga matahari atau kacang cincang. Jadi kue-kue Anda akan menjadi lebih enak dan sehat.

Dengan buah-buahan kering

Keunikan. Jika Anda ingin mendiversifikasi makanan penutup air asin di pos, tambahkan buah dan kacang kering favorit Anda ke dalamnya. Di Sini resep langkah demi langkah cookie seperti itu.

Bahan:

air garam - satu gelas;
minyak bunga matahari - 100 ml;
tepung - 0,5 kg;
gula - 200 gram;
buah dan kacang kering favorit - masing-masing satu genggam;
vanillin atau kayu manis - satu sendok teh.

Petunjuk

Rendam buah kering di air panas(mereka harus membengkak), kering kertas tisu dan cincang halus.
Giling kacang dengan pisau atau blender.
Campur air garam, mentega, baking powder, rempah-rempah dan gula.
Tambahkan tepung dalam jumlah kecil.
Terakhir, masukkan buah dan kacang kering cincang.
Aduk rata agar bahan merata (adonan harus mentah).
Sebarkan adonan dengan sendok teh. Satu kue - dua sendok teh.
Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200 ° C.
Tahan sampai muncul coklat keemasan sekitar seperempat jam.

fantasi

Keunikan. Bisa dikasih kue bentuk asli. Untuk melakukan ini, Anda akan membutuhkan asisten yang tidak terduga - penggiling daging.

Bahan:

air garam - setengah gelas;
gula dan margarin - masing-masing 170 g;
tepung - 0,5 kg;
telur ayam - dua potong;

Petunjuk

Keluarkan margarin dari lemari es terlebih dahulu - itu harus pada suhu kamar.
Kocok margarin dengan gula sampai massa lapang putih homogen.
Sambil terus mengocok, secara bertahap masukkan telur, tepung, air garam dan baking powder (adonan harus curam, tetapi tidak menempel di tangan Anda).
Pasang nosel dengan lubang terbesar pada penggiling daging, lewati adonan di beberapa bagian.
Di pintu keluar, potong "daging cincang" menjadi potongan-potongan dengan panjang yang diinginkan.
Lapisi loyang dengan kertas roti yang dilumuri minyak atau alas silikon (jangan diolesi minyak).
Anda dapat meletakkan adonan "cacing", maka kue akan terlihat seperti bunga aster atau krisan. Anda dapat meletakkannya dalam spiral atau memberikan bentuk lain yang dibisikkan fantasi kepada Anda.
Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200 ° C.
Panggang seperti biasa - sampai bagian atasnya kecokelatan.

Jika Anda menambahkan satu sendok makan bubuk kakao ke dalam komposisi, Anda akan mendapatkan aroma yang harum kue kering coklat. Pilihan lain: buat lekukan kecil di tengah setiap kue, dan ketika produk sudah siap, isi dengan keju cottage atau taruh buah beri atau manisan di sana. Dan Anda bisa menyajikannya dengan selai di dalamnya.

dengan mayones

Keunikan. Resep ini sama sekali tidak kurus dan jauh dari diet, tetapi hasilnya selalu sama - kue-kue itu indah, empuk, renyah di atas dan empuk di dalam. Dan itu tidak mengering untuk waktu yang lama.

Bahan:

air garam - setengah gelas;
tepung - tiga gelas;
mayones - tiga sendok makan;
krim asam - satu sendok makan;
gula - empat sendok makan;
telur - dua potong;
minyak bunga matahari - empat sendok makan;
baking powder - dua sendok teh.

Petunjuk

Panaskan air garam dengan api kecil hingga 40-50 ° C.
Larutkan gula di dalamnya.
Tambahkan baking powder.
Taburkan tepung dalam tumpukan dan buat lubang di tengahnya.
Tuang air garam ke dalam tepung dalam porsi kecil dan aduk rata.
Kocok satu telur dengan mayones dan krim asam. Krim asam bisa diganti dengan susu.
Aduk campuran ini ke dalam adonan.
Tambahkan minyak.
Uleni adonan lembut yang kental.
Biarkan dia beristirahat selama setengah jam.
Gulung lapisan dengan ketebalan 0,7-1 cm.
Lapisi loyang dengan kertas roti atau alas silikon.
Beri jarak antar cookie 2-3 cm dan olesi dengan telur kocok di atasnya.
Panaskan oven dengan suhu 180°C.
Panggang selama sekitar seperempat jam - sampai berwarna cokelat keemasan.

Dengan keju

Fitur: Resep kue acar mentimun ini untuk pecinta camilan asin. Jika Anda memiliki sangat acar garam, maka Anda tidak bisa menambahkan garam tambahan.

Bahan:

air garam - 150 ml;
telur - satu besar;
margarin - 100 gram;
mayones - lima sendok makan;
baking powder - dua sendok teh;
garam - satu sendok teh;
keju - 60 g (parut);
tepung - dua atau tiga gelas.

Petunjuk

Campur garam, mayones dan margarin pada suhu kamar dengan mixer.
Aduk tepung dalam batch kecil.
Tambahkan baking powder ke dalam air garam.
Aduk air garam ke dalam adonan (adonan harus menjadi kental dan lentur).
Bentuk menjadi bola-bola dengan diameter sekitar 3 cm.
Lapisi loyang dengan kertas roti atau alas silikon.
Saat meletakkan bola, "ratakan" sedikit agar bagian atasnya lebih rata.
Ingatlah untuk meninggalkan jarak 2-3 cm di antara cookie.
Kocok telur dan oleskan pada kue.
Tempatkan loyang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C.
Panggang selama sekitar seperempat jam sampai kerak emas muncul.
Parut keju.
Taburkan kue panas di atasnya.
Biarkan kue menjadi dingin.

kentang

Keunikan. Dan satu pilihan lagi kue tanpa pemanis pada air garam. Sisanya bisa dibuang di sini. kentang tumbuk, tetapi lebih baik merebus kentang segar.

Bahan:

kentang - empat umbi besar;
air garam - 60 ml;
minyak bunga matahari - 60 ml;
tepung - satu gelas;
baking powder - satu sendok teh;
garam - satu sendok teh.

Petunjuk

Rebus kentang dan hancurkan.
Masukkan sisa bahan ke dalam adonan sedikit demi sedikit.
Adonan harus cukup keras.
Giling lapisan setebal 0,5 cm.
Berikan cookie bentuk yang diinginkan.
Lapisi loyang dengan kertas roti atau alas silikon.
Atur kue dan taburi dengan lebih banyak garam.
Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C sampai berwarna cokelat keemasan.

Adonan kentang memiliki rasa yang cukup netral. Karena itu, Anda dapat bereksperimen dan menaburkan kue sebelum dipanggang dengan ketumbar, biji wijen, biji adas, bubuk jamur atau bumbu lain yang Anda suka.

Resep untuk kue air asin sederhana untuk memalukan. Bahkan jika Anda baru dalam memasak, jangan ragu untuk menerimanya. Dan jika adonan tidak berubah seperti yang dijelaskan - tidak apa-apa. Setiap konsistensi bagus dengan caranya sendiri, dan Anda akan dapat menghargai perbedaan hasil dalam latihan. Silakan dinikmati makanannya.

Ulasan: “Dan saya membuat kue tanpa lemak”

Saya memanggangnya dua kali, untuk pertama kalinya saya membuat adonan menjadi lembut, kuenya buram, enak, tetapi tidak terlalu indah. Tapi hari ini saya membuat adonan yang kencang dan ternyata enak penampilan dan sama enaknya. Saya membuatnya dengan air garam tomat manis. Dan ketika kue sudah dingin, lalu gula bubuk membuat mereka tak tertahankan!
Galina, http://volshebnaya-eda.ru/detskoe-pitanie/detskie-recepty/sladosti/pechene-na-rassole/

Kami dulu memasak ini ketika kami masih kecil dan itu lezat. Hanya dipelintir dalam penggiling daging, pita diperoleh, dipotong-potong. Atau Anda memutar sedikit adonan dari penggiling daging, untuk satu kue, dan meletakkannya di atas loyang. Ternyata kue tersebut mirip dengan bunga krisan.
Lyudmila, https://www.vkussovet.ru/recept/pechene-na-ogurechnom-rassol

Saya memanggang resep ini kue tanpa lemak. Saya mengambil air garam tomat, dan bahkan lebih baik dari tomat kalengan dengan kayu manis dan mint. Saya menggulung adonan dalam satu lapisan, membuat beberapa lapisan, sambil menambahkan pengisi yang berbeda untuk masing-masing - kismis, kacang-kacangan, biji poppy. dan untuk menjaga lapisan, saya melapisi masing-masing selai apel. Keluarga saya menyukainya.
Klabukova Marina, http://www.povarenok.ru/recipes/show/41139/

Resep yang bagus, sangat mudah. Kue itu luar biasa. Saya ingin membebaskan imajinasi saya dan menambahkan kentang ke acar mentimun))) yaitu, kentang tumbuk kering, bukan tepung dalam jumlah tertentu. Dan ditaburkan di atasnya garam laut Dengan herbal provencal. Ternyata sangat pedas!
Tatyana Romanovets, http://allrecipes.ru/recept/13889/otzyvy-kommentarii.aspx

Dari acar tomat hanya saja, menurut selera saya, kue yang paling enak ternyata, yang kubis pasti tidak enak, baunya terlalu spesifik, dan mungkin lebih baik membuat asin dengan biji jintan dari mentimun. Dan tomatnya manis dan baunya kebanyakan tidak setajam kubis.
SeredaG , https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=121817.0

mencetak

Setelah mencicipinya, saya terkejut: siapa yang mengira kue sederhana seperti itu bisa begitu menggugah selera! Dan itu bukan hanya gila.

kue asin - resep asli nenek kami, yang tidak kehilangan apa-apa, karena dana dan kesempatan lebih sedikit. Dan acar mentimun tidak terkecuali, ia juga menemukan kegunaannya! Selain itu, kami memiliki resep yang melek kuliner, karena soda, berinteraksi dengan lingkungan asam, berperilaku dengan cara yang dapat diprediksi dan diperlukan bagi kami - seperti halnya dengan produk susu fermentasi, yang di pos, seperti yang Anda tahu, dilarang.

Resep kue kering air garam bermanfaat tidak hanya bagi mereka yang berpuasa. Jenuh dengan kacang dan buah-buahan kering, semua orang menyukai adonan tanpa kecuali. Jika Anda tidak menambahkan soda atau baking powder dan mengaduknya lebih cepat, Anda dapat menggulung kue dengan rolling pin dan memotong berbagai gambar, proses ini sangat menyenangkan bagi anak-anak.

Resep video langkah demi langkah

Kue tanpa lemak dalam air garam tanpa baking powder keluar cukup keras dan renyah, mereka dapat disimpan untuk waktu yang lama sampai dicicipi. Bagi yang suka kue lembut dan empuk, saya menyarankan Anda untuk mengikuti resep dan tidak repot membuat model. Taruh saja dua sendok teh adonan di tumpukan di atas loyang yang dilumuri minyak, berkat soda, mereka akan naik sedikit dan berbentuk pai.

Sebagai pengisi kue acar mentimun, apa pun yang Anda suka cocok: jeruk atau kulit lemon, kacang dan buah kering apa saja: aprikot kering, plum, kismis, beri kering, dan bahkan kurma, coba dan pilih kombinasi favorit Anda. Secara umum, topik yang kaya, meskipun ramping. Cobalah untuk kesehatan!

Bahan

1 st. air garam dari acar mentimun atau tomat (250 ml)
cangkir minyak sayur
530-550g tepung terigu
1 st. Sahara
1 genggam kismis
1 genggam aprikot kering
1 genggam hazelnut
1 genggam kenari
1 sendok teh soda
1 sejumput garam
1 sejumput vanili

Kue asin - resep dengan foto

Saring segelas air garam tomat atau mentimun dan gabungkan dalam mangkuk yang dalam dengan setengah gelas minyak sayur olahan.

Tambahkan segelas gula ke dalam mentega dan air garam dan aduk, tetapi tidak perlu diaduk sampai benar-benar larut.

Aduk perlahan tepung dengan satu sendok teh baking soda, sedikit garam dan vanili. Uleni adonan. Cobalah mengaduk dengan spatula dalam satu arah.

Adonan untuk kue air garam tanpa lemak ternyata cukup tebal dan elastis, mixer dan blender tidak bisa melakukannya, jadi uleni dengan spatula atau dengan tangan Anda.

Kuras air dari buah-buahan kering dan bersihkan dengan handuk kertas, potong sedikit hutan dan kenari, potong aprikot kering, potong menjadi potongan-potongan kecil atau kubus. Tambahkan kacang dan buah-buahan kering ke dalam adonan.

Dan aduk rata, sehingga tidak ada potongan aprikot kering yang lengket, dan semua kacang didistribusikan secara merata di atas adonan.

Olesi loyang dengan minyak sayur dan dengan dua sendok teh (mengupas satu di atas yang lain) sebarkan adonan yang kira-kira sama pada jarak kecil satu sama lain. Soda kue akan membuat kue sedikit mengembang.

Panggang kue di rak sedang, dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat, selama 20-25 menit (sampai berwarna cokelat keemasan di atasnya).

Selain itu, Anda dapat memanggang kue dengan bentuk tradisional, untuk ini Anda perlu menggulung 1 sendok teh adonan ke dalam tepung dan menggulungnya terlebih dahulu, lalu meratakannya dengan jari-jari Anda, Anda bisa langsung di atas loyang yang ditaburi dengan tepung. Anak-anak akan dengan senang hati membantu Anda dalam hal ini. Selain itu, Anda dapat menggulung adonan dengan lapisan setinggi sekitar 7 mm, dan mendorong format yang diinginkan dengan gelas atau pemotong kue apa pun. Dan kemudian - di atas loyang.