Apa yang harus dimasak dari kefir tua? Kefir yang kadaluwarsa untuk dipanggang. Kue-kue lezat di kefir dengan tergesa-gesa

ibuku membuat pancake dari itu atau pancake sebagai aturan. Omong-omong, mereka bahkan menjadi lebih enak. Saya pikir Anda harus melakukan hal yang sama. Ibuku melakukan hal yang sama dengan susu basi.

Dari kefir yang kedaluwarsa, Anda bisa memanggang apa saja.

Berikut adalah contoh resep ini:

PIE SAYURAN

Bahan untuk ujian:

Kefir setengah liter.

Telur 2 buah.

Tepung 1 gelas.

Soda di ujung pisau, garam secukupnya.

Uleni adonan.

Bahan untuk kue:

Kentang 3 buah.

Sosis atau sosis 3 pcs.

Wortel setengah sedang.

Bawang putih 2-3 siung.

Kecap 2 sendok makan.

Minyak sayur.

Hijau, garam, lada hitam bubuk secukupnya.

Bawang dipotong menjadi setengah cincin.

Parut wortel di parutan halus.

Kupas kentang, cuci, parut di parutan kasar.

Haluskan bawang putih.

Lumasi dinding cetakan atau wajan dengan minyak sayur, tuangkan sedikit minyak di bagian bawah wajan, tuangkan lapisan tipis adonan untuk menutupi bagian bawah wajan, taruh bawang, taruh kentang parut di atasnya dan garam, tambahkan bawang putih , bumbu, taruh wortel parut di atasnya, jangan masukkan sosis atau sosis cincang (saya tambahkan ham), olesi dengan saus tomat, garam dan merica dan tuangkan adonan ke dalam cetakan, buat lubang di tengah pai.

Masukkan formulir ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 175 derajat selama 40-45 menit.

Silakan dinikmati makanannya!!!

Saya membuang semua produk kadaluarsa tanpa penyesalan. Itu sebabnya tanggal kedaluwarsa ditulis untuk mematuhinya, bukan begitu saja. Tampaknya kita tidak hidup di waktu yang paling lapar, mengapa memasak sesuatu dari kefir yang kadaluwarsa.

Lebih baik memanggang pancake, omong-omong, semakin asam kefir, semakin luar biasa pancakenya. Tambahkan garam, gula secukupnya, soda, 2-3 butir telur, tepung terigu, hingga menjadi seperti krim asam kental dan 1 sendok makan minyak bunga matahari, saya juga menambahkan gula vanila. Pancake dipanggang dalam minyak bunga matahari. Dan selamat datang di teh.

Saya pikir keju akan menjadi tidak terlalu enak, merebus juga bukan pilihan, itu hanya akan menggulung dan Anda akan mendapatkan dadih asam.

Jika saya tiba-tiba menemukan produk cair susu asam yang kedaluwarsa atau hanya rusak (ryazhenka, kefir, yogurt), saya biasanya memasukkannya ke dalam adonan - kue-kue itu ternyata enak.

Begitu saya menemukan yogurt kedaluwarsa, mereka takut memakannya, meskipun kelihatannya tidak manja, saya membuat pancake - mereka pergi dengan keras, saya tidak mengharapkannya sendiri))

Adonan ragi pada produk susu fermentasi juga ternyata baik.

Secara umum, jika produk seperti itu diproses, maka hanya dengan perlakuan panas.

Anda bisa memasak sesuatu dari kefir yang kadaluwarsa. Misalnya, kue kefir. Kami mengambil segelas kefir, dua telur, setengah gelas gula, baking powder, segelas tepung. Kami mencampur semuanya dan mengirimkannya ke oven selama 30-40 menit.

Undang tetangga untuk mengunjungi dan merawat!))) jika tidak, mantel bulu bukanlah hal baru! Memikirkan! Biarkan dia duduk di toilet dan pikirkan perilakunya!))) Juga, parfum Prancis dari bukan prt, seperti dari kuda itu! Dua cangkir yogurt untuknya!)))

Lebih mudah membuat pancake dari kefir yang dibeli di toko yang telah kedaluwarsa, tetapi belum dibuka.

Jika kefir kadaluarsa saat dibuka, rasanya pahit. Sangat tepat untuk membuat adonan biskuit untuk cupcake atau kue dengan isian asam.

Untuk tes, baik untuk pancake dan biskuit, segelas kefir digunakan untuk dua atau tiga gelas tepung. Memasukkan gula ke dalam adonan tidak perlu, karena memperburuk kepahitan kefir. Jika Anda bisa melakukannya tanpa gula di olayadia, maka Anda tidak bisa melakukannya di adonan biskuit. Karena itu, ketika kefir yang kadaluwarsa digunakan untuk biskuit, gula menjadi setengahnya sesuai resep. Pancake dan biskuit dipanggang di kefir lebih lama dari pada susu, pertimbangkan hal ini.

Anda bisa membuangnya begitu saja, atau membuat pancake. Tetapi tergantung pada jenis kefir apa, jika lebih baik membuangnya dari toko, Anda tidak pernah tahu, tidak diketahui terbuat dari apa, dan apa yang ada di sana ...

pernah menulis disini, saya tidak ingat siapa, sayangnya 03/20/2005 11:07:35, D minor

Wow:-)
sebenarnya, yang terbaik adalah keju cottage, tentu saja enak dan sehat, dan kefir akan berhasil :-)
Point 2 juga direkomendasikan, diperoleh adonan yang sangat tulus :-)
Semoga beruntung! 03/20/2005 11:22:18, Tatyana dan Liza

Dan mungkinkah bagi yang bodoh secara detail, secara detail, bagaimana keju cottage ini dibuat?
Kefir di awal harus benar-benar difermentasi?
Kemudian didihkan dan angkat apa yang sudah mengental?
Jangan tertawa.
Saya hanya tidak suka keju cottage sama sekali. Tapi anak-anak makan :) 03/20/2005 13:28:12, Matahari Merah

Secara teoritis - cerdas :-)
Kefir dalam paket? atau sachet? Secara umum, jika dalam liter, lalu buka, karena terlihat asam, masukkan kantong dengan kefir asam ke dalam panci berisi air, mis. panci berisi air, lalu masukkan kantong, yang penting air tidak masuk ke kantong, jadi tuang sedikit dulu. Semua. Nyalakan api, saat air dalam panci mendidih, kurangi gas atau apa pun yang Anda miliki :-) dan masak selama 10 menit lagi, Anda dapat membiarkan dingin dalam air mendidih, jika Anda yakin, keluarkan, pra -siapkan saringan dengan kain kasa, tuangkan isinya ke dalam saringan, jika whey (cairan yang Anda tiriskan) tidak diperlukan (untuk pai, misalnya, maka pada masalah ini ke Carolina :-))), maka langsung masuk ke tenggelam dan tuangkan. Ikat kain kasa menjadi simpul, saya menggantungnya di keran, nah, di mana saya harus menggantung benang agar cairannya kaca. Tetapi! Jika airnya banyak :-) maka Anda harus menambahkan lebih banyak krim asam, jika tidak maka akan kering, saya tidak menggantungnya terlalu lama sehingga basah. Tapi ini dengan latihan :-). Secara umum, keju cottage ternyata berbeda dari yang dikemas, lebih kasar. Kipas dapat menggosok melalui saringan. Namun, ternyata jauh lebih sedikit daripada kefir :-). Jadi, selanjutnya, tuangkan keju cottage ke dalam mangkuk, tambahkan gula, krim asam, lalu secukupnya dan keberadaan produk: kismis, buah kering atau buah persik kalengan, potong. Atau (tanpa gula): tumbuk bawang putih + mentimun dan merica, olesi dengan roti pita, gulung, diamkan.
Semoga beruntung! 03/20/2005 11:38:03 PM, Tatyana dan Liza

Bayangkan, tetapi ada suatu masa ketika orang tidak pernah mencoba kefir dan tidak tahu jenis apa itu, tetapi hanya mendengar bahwa di suatu tempat mereka menemukan minuman yang menyelamatkan dari banyak penyakit. Dan itu, omong-omong, belum lama ini, di abad XIX.

Sekarang setiap orang benar-benar terbiasa dengan produk seperti itu, kebanyakan dari kita tidak dapat membayangkan hidup kita tanpa kefir. Tetapi, omong-omong, di Cina yang sama, bahkan sekarang, penduduk setempat tidak memakannya, dan sangat sulit untuk membelinya di supermarket biasa.

Dan sia-sia, karena Anda dapat berbicara tentang sifat-sifat bermanfaat dari produk ini selama berjam-jam: tidak hanya memiliki efek menguntungkan pada pertumbuhan dan kekuatan rambut, kesehatan kulit dan kuku, tetapi juga menenangkan sistem saraf, memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular, dan juga semacam "ramuan awet muda" untuk kaum hawa.

Dan ini hanya minimum yang bisa dibanggakan kefir. Fitur positif lain yang tak terbantahkan dari produk susu semacam itu adalah ia mampu memainkan duet yang indah dengan tepung, setelah itu perut kita akan menikmati makanan penutup yang lembut, enak, dan lapang.

Banyak orang bertanya apa yang bisa dibuat dari kefir atau susu asam, memang, Anda tidak bisa memasak sup dengannya dan Anda tidak bisa menghancurkan kentang tumbuk. Tapi kue yang luar biasa ternyata, Anda akan menjilat jari Anda!

Selain itu, seluruh proses menyiapkan makanan lezat seperti itu tidak akan memakan banyak waktu, dan tidak memerlukan keterampilan kuliner khusus, semuanya primitif dan sederhana.

Perbedaan antara memanggang dengan kefir dan yang biasa sangat cerah, karena adonan cukup padat dan elastis dalam konsistensi, dan setelah dipanggang itu sendiri menyerupai, baik dalam rasa maupun penampilan.

Dan ingatlah, menyiapkan biskuit untuk nyonya rumah yang tidak berpengalaman cukup sulit, tetapi adonan kefir adalah sepotong kue!

Dalam makanan penutup seperti itu, dalam terang, Anda dapat menambahkan berbagai pengisi, misalnya, dari beri atau buah segar - stroberi, raspberry, kismis, persik, prem atau aprikot, pilihan beku atau kalengan juga cocok, tergantung pada musim, dari kursus.

Ngomong-ngomong, yang paling berguna dimasak sendiri, untuk ini, bagaimanapun, Anda harus membeli ragi khusus, yang, dengan kandungan jamur kefir, menyebabkan fermentasi asam laktat.

Kefir seperti itu pasti akan dapat membanggakan berbagai zat dan vitamin yang bermanfaat, mungkin sayang untuk menambahkan kefir seperti itu ke dalam kue! Baiklah, mari kita turun ke bisnis.

Resep Kefir

donat kefir

Resep yang mudah dan cepat, yang dengannya Anda bisa memasak kedua donat independen, menaburkannya dengan gula bubuk, atau menambahkan isian apa pun: daging, manis atau sayuran. Untuk memasak, Anda perlu:

• 40 gram gula;
• 500 g kefir;
• 2 telur;
• 2 cangkir tepung (kecil);
• minyak sayur, .

Kami mencampur gula dan kefir yang sudah disiapkan, lalu tambahkan telur, beberapa sendok makan minyak sayur dan campur semuanya dengan seksama. Sekarang tambahkan satu sendok teh slaked soda dan ambil tepungnya.

Hal utama yang harus diingat adalah bahwa adonan harus cukup kental, tepung berbeda, seperti kefir, jadi aduk perlahan agar tidak berlebihan.

Uleni seluruh campuran dengan baik, setelah itu kami biarkan adonan sedikit diseduh agar tepung membengkak. Dan yang paling mengejutkan, dari adonan yang begitu curam, biasanya didapat donat yang sangat lembut dan lapang. Kami memanaskan oven terlebih dahulu, melumasi loyang dengan minyak sayur, setelah itu kami membentuk dan meletakkan donat kami. Jika Anda memasak dengan isian, maka saatnya untuk mengaturnya di dalam roti masa depan kami. Panggang dengan suhu 180° selama kurang lebih 20 menit.

kue cokelat

Untuk menyiapkan makanan penutup yang sangat lezat, kita perlu:

• 300 g kefir;
• 200 gram gula pasir;
• 200 gram mentega;
• 50 gram coklat bubuk;
• 0,5 cangkir tepung;
• garam, soda, air.
• 2 telur

Pertama-tama, kami memperkaya tepung dan bubuk kakao dengan oksigen, untuk ini kami menyaringnya melalui saringan, menyaring 2 sendok teh soda dan sedikit garam di sana. Kemudian kami mengatur oven untuk memanaskan hingga 180 °.

Pada saat ini, dalam mangkuk besar yang terpisah, kocok mentega dan gula dengan mixer (keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu agar sedikit melunak). Kocok semuanya hingga lembut dan mengembang, lalu masukkan telur satu per satu.

Sekarang secara bertahap tambahkan campuran tepung dan tuangkan kefir, semuanya diuleni sampai semua bahan kering benar-benar basah. Kemudian tuangkan segelas air mendidih dan kocok campuran selama satu menit lagi.

Kami mengambil loyang, melumasinya dengan minyak dan menuangkan massa yang dikocok ke dalamnya, setelah itu kami memanggang kue selama 30-40 menit sampai benar-benar siap. Kesiapan diperiksa dengan tusuk gigi, jika dimasukkan ke tengah kue, keluar kering, maka kue sudah siap. Biarkan dingin dan sajikan ke meja.

Manna

Sering terjadi bahwa kefir di lemari es telah mandek dan tidak ada yang akan meminumnya, karena tanggal kedaluwarsanya telah lama berlalu. Apa yang harus dilakukan, sayang untuk membuangnya. Jangan sedih, Anda bisa memasak dari kadaluarsa, tetapi yang terpenting, kefir tidak sepenuhnya hilang, jika bau dan warnanya cukup normal, silakan, itu cocok untuk memasak. Anda membutuhkan (gelas - 200 ml):

• 1 gelas kefir;
• 1 gelas semolina;
• 1 cangkir gula;
• 1 gelas tepung;
• 1-2 telur;
• soda.

Kami menyaring tepung dan semolina, setelah itu kami menyisihkan tepung, dan mencampur kefir dengan semolina dengan baik, kocok telur dan campur semuanya dengan seksama. Sekarang diamkan adonan selama sekitar 30-40 menit, setelah itu tambahkan soda dan tepung, aduk. Omong-omong, adonan seharusnya tidak terlalu kental. Hampir semuanya sudah siap - kami memanaskan oven, melumasi loyang dengan minyak, taburi dengan semolina dan kirimkan untuk dipanggang pada 180-190 ° selama sekitar 40 menit.

Makanan penutup dan koktail kefir

Koktail buah dengan keju cottage dan kefir

Ini cepat dan mudah disiapkan, dan tidak hanya menyenangkan anak-anak, tetapi juga orang dewasa! Kita akan butuh:

• 1 gelas kefir;
• 2-3 aprikot atau 1 buah persik;
• 100 g keju cottage;
• 40 g gula (secukupnya, ada yang lebih banyak, ada yang kurang);
• vanila.

Kami membutuhkan blender, dengan itu kami mengocok setengah buah dan keju cottage, semuanya harus berubah menjadi massa yang homogen. Sekarang tambahkan kefir ke dalam campuran umum, secara bertahap tambahkan gula dan vanila, kocok semuanya sampai gula larut dan busa kecil muncul. Tetap menghiasi semuanya - dengan potongan aprikot atau persik, Anda bisa menaburkan gula atau gula bubuk.

Kefir jelly dengan selai

Untuk menyiapkan makanan penutup yang tidak biasa, Anda perlu:

• 40 gram gula;
• 2 sdm. l. selai (apa saja);
• 2 sdm. l. agar-agar;
• 2 cangkir kefir;
• vanila.

Rendam gelatin terlebih dahulu dalam air dingin, tunggu hingga mengembang (sekitar 1 jam). Pada saat ini, kocok kefir dengan gula. Setelah waktu berlalu, panaskan agar-agar, didihkan dan aduk perlahan agar benar-benar larut.

Setelah itu, campur agar-agar dan kefir, uleni semuanya dengan seksama, tuangkan ke dalam cetakan. Kami mengirimkannya ke lemari es sampai benar-benar padat. Saat disajikan, hiasi cetakan dengan selai di atasnya. Silakan dinikmati makanannya!

Pernahkah Anda memiliki kefir yang tergeletak di lemari es selama beberapa hari, atau bahkan seminggu? Itu pasti terjadi lebih dari sekali. Setuju, tangan tidak terangkat untuk membuang kefir lama, jadi itu terletak, terletak di lemari es ... Tetapi ada begitu banyak resep indah di mana Anda dapat menggunakan kefir lama, mengapa tidak mempraktikkannya dan pada saat yang sama waktu menyenangkan keluarga dengan kue-kue lezat?

Tentu saja, kita tidak berbicara tentang kefir yang cukup kuno, yang telah disimpan di lemari es selama 2-3 minggu, lebih baik membuangnya daripada membahayakan kesehatan Anda, karena mereka dapat diracuni. Tetapi jika tanggal kedaluwarsa hanya 3-7 hari, Anda dapat menggunakan kefir lama dengan aman dalam resep berikut. Mari kita lihat hidangan apa yang bisa disiapkan dari kefir lama.

Resep Kue Kefir

- sangat enak dan, terlebih lagi, kue yang sangat indah, yang disiapkan dengan cukup mudah.

Bahan:
Kefir - 1 gelas,
Telur - 3 buah.
Mentega - 1 bungkus
Vanillin - 0,5 sdt
Tepung - 2 cangkir
Baking powder - 1 sachet
Kakao - 3 sdm. l.
Minyak sayur

- panekuk subur yang lezat dapat dibuat dari kefir tua. Untuk membuat pancake benar-benar mengembang, Anda perlu menggunakan wajan dengan bagian bawah yang tebal.

Bahan:
Kefir - 0,5 l
Gula - 3-4 sdm
garam - 1 sdt
Soda - 1 sdt
Tepung - 1,5-2 cangkir

- Bagus untuk sarapan. Untuk menyiapkan casserole ini, kefir atau krim asam biasanya digunakan. Dan berkat labu, ternyata sangat bermanfaat.

Bahan:
Kefir - 0,5 cangkir
Labu - 600 gr.
Semolina - 1 cangkir
Gula - 0,5 cangkir
Telur - 1-2 pcs.
Baking powder - 1 sdt

- jika ada juga keju di lemari es, maka resep kue keju ini akan berguna. Ternyata sangat enak, dan yang paling penting - cepat!

Bahan:
Kefir - 1 gelas
Keju keras - 200-250 gr
Garam - 0,5 sdt
Gula - 0,5 sdt
Soda kue - 0,5 sdt
Tepung - 2-2,5 cangkir

- kue semolina yang lapang dan rapuh yang hanya meleleh di mulut Anda!

Bahan:
Semolina - 250 ml
Kefir - 250 ml
Gula - 1 cangkir
Telur - 2 buah.
Mentega - setengah bungkus
Baking powder - 1 sachet
Garam - sejumput

sangat mudah dan cepat untuk mempersiapkan! Selain itu, jika Anda memasak kue ini tanpa krim, ternyata sangat hemat.

Bahan:
Untuk kue:
Kefir - 1 gelas
Selai apa pun - 1 cangkir
Telur ayam - 2 buah.
Soda kue - 1 sdt
Tepung - 2 cangkir
Untuk krim:
Krim asam - 200 gr.
Susu kental (direbus atau polos) secukupnya - sekitar 50-70 ml

- apa yang bisa lebih baik daripada menghabiskan malam dengan secangkir teh dengan sepotong manna yang harum dan lembut! Dan jika itu bukan hanya mannik, tetapi mannik dengan pisang, maka umumnya luar biasa!

Bahan:
Kefir - 0,5 l
Semolina - 250 gr.
Pisang - 2 buah.
Telur - 2 buah.
Gula - 100-150 gram.
Vanillin - 1 sachet
Mentega - 50 gr.
Tepung - 150 gram.
Soda - 0,5 sdt

Masih banyak lagi resep yang bisa dibuat dari kefir. Oleh karena itu, daftar akan terus diperbarui.

Kefir adalah salah satu produk susu fermentasi yang paling berguna, yang diresepkan untuk penyakit tertentu pada organ pencernaan, serta dalam proses pemulihan dari keracunan. Kefir dianggap paling bermanfaat pada hari pertama setelah produksi, kemudian secara bertahap jumlah mikroorganisme bermanfaat dalam minuman berkurang, dan pada akhir masa simpan hampir tidak ada manfaat dari produk ini. Untuk pertanyaannya, apakah mungkin minum kefir yang kadaluwarsa, akan ada jawaban tegas - tidak. Dalam produk seperti itu, mikroorganisme patogen dan jamur mulai berkembang biak. Anda juga dapat membaca informasi tentang apakah mungkin untuk makan keju cottage yang kadaluwarsa dari kami.

Manfaat produk

Kefir adalah produk susu fermentasi alami yang tidak mengalami pasteurisasi. Ini mengandung banyak mikroorganisme bermanfaat bagi manusia, yang membantu meningkatkan pencernaan.. Itulah sebabnya dokter sering merekomendasikan penggunaan produk ini kepada orang-orang setelah sakit, serta anak kecil. Tetapi perlu diingat bahwa hanya produk susu fermentasi segar yang bermanfaat.

Produk ini tersedia dalam kandungan lemak yang berbeda dan bahkan sepenuhnya bebas lemak. Karena itu, dapat digunakan sambil mengamati berbagai diet yang bertujuan untuk menormalkan berat badan.

Jika minuman itu hanya bertahan selama beberapa jam pada suhu kamar, maka itu akan membawa lebih banyak bahaya daripada kebaikan bagi seseorang.

Apa yang terjadi jika Anda minum produk kadaluarsa?

Jika seseorang secara tidak sengaja meminum kefir yang kadaluwarsa, maka mungkin ada gangguan pencernaan atau tidak sama sekali. tidak akan. Terkadang setelah menggunakan penundaan, konsekuensi yang tidak menyenangkan muncul:

• kembung;
• diare;
• perut kembung.

Tetapi gejala seperti itu paling sering terjadi jika produk susu fermentasi disimpan dalam suhu hangat dan terbuka untuk waktu yang lama. Jika kefir hanya beberapa hari kedaluwarsa, tetapi disimpan di lemari es, maka rasa dan warnanya tidak berbeda dengan produk segar.

Ada desas-desus bahwa semakin lama minuman kefir berbohong, semakin bermanfaat. Ini tidak lain hanyalah spekulasi.

Bisakah kefir kadaluarsa menyebabkan keracunan?

Jika kefir terlambat lebih dari seminggu, seseorang mungkin mengalami keracunan makanan., yang akan membawa banyak menit yang tidak menyenangkan. Tanda-tanda utama penyakit ini adalah:

• perasaan mual dan muntah berulang;
• tinja longgar yang terjadi berkali-kali sehari;
• kelemahan umum;
• suhu biasanya naik hingga 38 derajat.

Ketika kesehatan memburuk setelah minum minuman kefir yang kadaluwarsa, perlu untuk mengambil penyerap apa pun sebagai pertolongan pertama. Ini bisa berupa polisorb, enterosgel atau arang aktif. Pada saat yang sama, seseorang harus banyak minum agar zat beracun cepat dikeluarkan dari tubuh.

Jika kondisi korban memburuk setiap menit, Anda harus segera memanggil ambulans.

Apa yang dapat Anda lakukan tentang penundaan?

Agar produk susu fermentasi yang kadaluwarsa tidak membahayakan kesehatan, beberapa hidangan yang mengalami perlakuan panas dapat disiapkan darinya.. Tetapi untuk tujuan ini, hanya diperbolehkan menggunakan kefir, yang kedaluwarsanya tidak lebih dari seminggu, jika tidak lebih baik untuk menuangkan produk susu fermentasi. Dari produk susu Anda bisa memasak:

• pancake;
• pai sayur dan buah;
• pai goreng dan panggang;
• donat;
• Kue Mangkok.

Setelah dipanggang atau digoreng, adonan dengan minuman kefir kadaluarsa tidak menimbulkan bahaya kesehatan. Di bawah pengaruh suhu tinggi, semua mikroorganisme patogen mati.

Bagaimana cara menghindari keracunan?

Untuk menghindari gangguan pencernaan setelah makan produk susu fermentasi, Anda harus mengikuti aturan sederhana:

1. Kefir hanya dapat dibeli di tempat penjualan khusus di mana ada lemari es.
2. Sebelum memasukkan paket minuman susu fermentasi ke dalam keranjang, Anda perlu melihat tanggal kedaluwarsanya.
3. Anak kecil hanya dapat diberikan yogurt yang dibuat di dapur susu anak-anak, atau produk yang memiliki tanda bahwa mereka ditujukan untuk anak-anak.
4. Dianjurkan untuk membeli produk susu fermentasi hanya dari produsen terkenal.
5. Anda dapat menyimpan botol terbuka minuman susu fermentasi tidak lebih dari tiga hari..

Kefir tidak diragukan lagi merupakan produk yang berguna untuk orang dewasa dan anak-anak. Namun manfaat produk ini hanya akan terasa jika masih segar. Minum minuman kedaluwarsa dapat menyebabkan gangguan pencernaan atau keracunan makanan kefir yang parah, jadi jika ada penundaan susu asam di lemari es, lebih baik membuat pancake lezat darinya.