Kue buatan sendiri yang lezat untuk anak-anak. Kue bayi untuk makanan pendamping ASI: resep dengan foto. Bagel vanila untuk anak-anak

Banyak ibu yang mengetahui bahwa bayi menyukai kue sejak usia dini. Mereka dapat diberikan kepada anak-anak mulai dari usia satu tahun. Yang terbaik adalah membuat makanan panggang buatan sendiri, dimasak sendiri dengan sedikit gula. Tidak sulit menyiapkan makanan lezat seperti itu, dan rasanya tidak hanya akan disukai bayi, tetapi juga orang dewasa!

Bagaimana cara membuat kue untuk anak-anak?

Untuk anak bungsu, Anda tidak hanya bisa menyiapkan kue oatmeal yang enak, tetapi juga sehat. Oatmeal diperkaya dengan serat dan unsur bermanfaat seperti fosfor, kalium, zat besi, dan vitamin. Memanggang kue seperti itu sederhana, bahkan juru masak pemula pun bisa melakukannya.

Menggabungkan:

1. Serpihan gandum - 85 g
2. Mentega - 70 gram
3. Telur - 1 buah.
4. Tepung - 1 sdm. aku.
5. Kayu manis - ½ sdt.
6. Soda - ½ sdt.

Persiapan:

• Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu agar menjadi lunak.
• Ambil wadah dengan bagian bawah yang tebal dan lelehkan 30 g mentega di atas api, lalu tambahkan kayu manis dan oatmeal ke dalamnya.
• Aduk semuanya dengan baik dan masak dengan api kecil selama 5 menit. Kemudian campuran harus diangkat dari api dan didinginkan.
• Dalam wadah terpisah, kocok gula dan telur, tambahkan tepung dan soda, lalu tambahkan sisa mentega.
• Campurkan kedua adonan, kocok hingga rata dan letakkan di atas loyang menggunakan sendok.
• Anda perlu memanggang makanan penutup ini selama 10-15 menit dalam oven dengan suhu 180 derajat.
• Segera setelah kue mulai berwarna kecokelatan, kue dapat dikeluarkan dari oven.

Kue shortbread anak-anak: resep

Menggabungkan:

1. Tepung - 350 gram
2. Mentega - 200 gram
3. Telur - 1 buah.
4. Gula - 130 gram
5. Garam secukupnya
6. Baking powder untuk adonan - ½ sdt.
7. Kacang tanah atau kacang lainnya - 70 g
8. Gula vanila - ½ sachet

Persiapan:

• Lelehkan mentega, campur dengan telur (sambil sisakan sedikit telur untuk olesan), lalu tambahkan garam, gula pasir, baking powder dan vanillin.
• Kocok semuanya dengan mixer hingga gula benar-benar larut.
• Selanjutnya tambahkan tepung dan uleni adonan, jika terlalu lengket tidak perlu ditambahkan tepung lagi!
• Sekarang adonan perlu dimasukkan ke dalam lemari es selama setengah jam.
• Setelah 30 menit, taburi meja dengan tepung dan gulung adonan berbentuk lingkaran besar di atasnya, setebal 7 mm. Kemudian Anda harus memotong bentuk kue dari lapisan ini (Anda bisa menggunakan gelas untuk membuat kue berbentuk lingkaran).
• Lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan adonan di atasnya, lalu masukkan loyang ke dalam freezer selama 10-15 menit. Sementara itu, cincang halus kacang dan taburkan di atas kue.
• Panaskan oven hingga 200 derajat dan panggang kue di dalamnya tidak lebih dari 15 menit - selama waktu ini kue akan berwarna kecokelatan.

Bagaimana cara membuat kue dari susu formula bayi?

Tidak semua ibu tahu bahwa Anda bisa memberikan susu formula kepada bayi Anda tidak hanya dalam bentuk bubur, tapi juga dalam bentuk kue-kue yang sangat enak! Jika disiapkan untuk bayi yang sangat kecil, lebih baik tidak menambahkan gula.

Menggabungkan:

1. Campuran susu - 300 g
2. Gula - 250 gram
3. Kakao - 50 gram
4. Mentega - 200 gram
5. Air - 100 gram

Persiapan:

• Tuang air ke dalam panci dan tambahkan gula pasir, nyalakan api dan didihkan, lalu tambahkan mentega.
• Masak semuanya dengan api kecil sampai adonan mulai mengental, lalu angkat.
• Campur coklat dengan campuran susu dan tambahkan semuanya ke dalam adonan kental yang dimasak di atas api. Selain itu, semua ini harus dimasukkan secara bertahap, dalam porsi kecil, karena lebih sedikit campuran kering mungkin diperlukan jika massa yang dihasilkan terlalu kental.
• Cookies sebaiknya dibentuk dari adonan yang dihasilkan, untuk orang dewasa bisa digulung dengan coklat atau dicelupkan ke dalam coklat panas dan ditaburi gula halus diatasnya.
• Itu saja - kue susu formula bayi siap untuk diminum teh!

Kue keju cottage anak-anak: persiapan

Jika Anda memiliki waktu luang dan setengah bungkus keju cottage, dan juga ingin memanjakan anak Anda dengan makanan manis yang lezat, maka Anda bisa membuat kue keju cottage untuk anak-anak. Ternyata empuk dan gurih banget, meski bahan pembuatannya terkesan biasa saja. Anak Anda akan senang!

Menggabungkan:

1. Mentega - 100 gram
2. Telur - 1 buah.
3. Gula - 3 sdm. aku.
4. Madu - 2 sdt.
5. Keju cottage - 200 gram
6. Tepung - 200 gram
7. Baking powder untuk adonan - 1 sdt.
8. Gula vanila - 1 sdt.

Persiapan:

• Lelehkan mentega dan campur dengan gula, keju cottage, dan madu. Tambahkan telur ayam ke dalam campuran ini dan tambahkan tepung yang diayak di beberapa bagian.
• Kemudian Anda perlu menuangkan gula vanila dan baking powder ke dalam adonan, aduk semuanya hingga adonan menjadi lembut.
• Bentuk adonan yang dihasilkan menjadi bola-bola kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
• Panaskan oven hingga 180 derajat, letakkan loyang berisi kue di dalamnya dan panggang di sana pada suhu 180-200 derajat selama 20 menit.
• Setelah kue dikeluarkan dari oven dan dikeluarkan dari loyang, taburi bagian atasnya dengan gula halus.

Kue anak-anak: resep dengan foto

Pastinya semua ibu senang memanjakan anaknya dengan manisan, apalagi yang sudah mereka persiapkan sendiri. Dan ketika Anda ingin mentraktir anak Anda dengan sesuatu yang tidak biasa dan sangat lezat, apa yang lebih enak dari kue buatan sendiri untuk anak-anak?! Anda bisa memasaknya bersama anak-anak Anda - tidak sulit sama sekali dan akan sangat menyenangkan!

Kue anak-anak “Telinga Babi”

Menggabungkan:

1. Telur - 3 buah.
2. Tepung - 1 sdm.
3. Gula - 1 sdm.
4. Soda - ½ sdt.
5. Jus lemon atau cuka - ½ sdt.

Persiapan:

Kocok telur dengan gula pasir, tambahkan soda yang diberi cuka, aduk rata.

Kemudian tambahkan tepung ke dalam campuran ini dan uleni adonan. Konsistensinya harus menyerupai krim asam.

Olesi loyang dengan minyak dan tuang adonan ke atasnya menggunakan satu sendok teh; adonan akan menyebar, tapi ini bukan alasan untuk panik - begitulah seharusnya!

Kue harus dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 10 menit sampai berwarna kuning muda.

Setelah loyang berisi kue dikeluarkan dari oven dan selagi masih panas, ujung-ujungnya harus segera dijepit.

Bagel vanila untuk anak-anak

Menggabungkan:

1. Tepung - 400 gram
2. Air - 200 ml (dan untuk memasak tambahan 500 ml)
3. Minyak sayur - 30ml
4. Telur - 1 buah.
5. Gula - 2 - 3 sdm. aku.
6. Ragi segar - 20 g
7. Wijen - secukupnya
8. Vanilin - 2 sejumput
9. Garam secukupnya

Persiapan:

Panaskan 200 ml air di atas api hingga 40 derajat, tambahkan sedikit garam, gula dan ragi, lalu larutkan semuanya.

Pisahkan putih telur dari kuningnya. Tambahkan protein ke dalam air dengan ragi dan tambahkan minyak sayur. Kemudian tambahkan tepung terigu, vanillin dan biji wijen.

Uleni adonan. Seharusnya plastik. Kemudian harus ditutup di atasnya dan diletakkan di tempat hangat selama 1-1,5 jam.

Setelah itu, adonan harus didiamkan dan diuleni kembali, kemudian dibagi menjadi 16 bagian sama besar dan dibentuk menjadi bagel.

Bagel harus didiamkan selama 5-7 menit setelah dibentuk.

Rebus 500 ml air, tambahkan garam. Dengan menggunakan sendok berlubang, Anda harus menurunkan bagel di sana secara terpisah satu sama lain.

Bagel terpisah harus dimasak di setiap sisinya selama 10 detik, dan kemudian dipindahkan ke papan hingga kering.

Olesi loyang, olesi bagian atas bagel dengan sisa kuning telur dan taburi gula pasir dan biji wijen.

Panaskan oven hingga 220 derajat dan letakkan loyang dengan bagel di sana selama 15 menit.

Dinginkan bagel yang sudah jadi dan Anda bisa meminumnya dengan teh atau susu; hasilnya sangat enak dan mengenyangkan!

Gigi manis mana yang menolak makanan panggang buatan sendiri? Anak-anak sangat menyukainya, dan para ibu selalu ingin mentraktir si kecil dengan sesuatu yang baru dan enak. Memanggang sendiri sama sekali tidak sulit, apalagi jika Anda mengikuti resepnya dengan tepat.

Bayi di bawah satu tahun secara aktif merasakan dunia dan juga mengembangkan keterampilan kemandirian. Menurut rekomendasi WHO, makanan pendamping ASI untuk anak yang mendapat ASI diperkenalkan setelah 6 bulan. Sekitar waktu ini, gigi pertama muncul bersamaan dengan keinginan untuk menggerogoti. Pada saat yang sama, keterampilan menggerakkan benda (yang dapat dijangkau) di ruang angkasa dengan tangan terasah.

Cookies untuk bayi memecahkan beberapa masalah penting:

• Baunya menarik dan enak, sehingga membuat bayi sibuk, dan hewan pengerat serta mainan kerincingan silikon lebih jarang dibuang.
• Anda bisa makan, meremukkan, mempersembahkan kepada orang lain, misalnya ayah, ibu, anjing dan kucing.
• Saat jalan-jalan, ini menjadi jajanan yang nyaman agar orang tua bisa pulang bersama anaknya dengan tenang dan damai. Atau makan camilan sendiri.

Kualitas cookies sangat dipengaruhi oleh kualitas oatmeal yang digunakan. Resep aslinya mengandung gula, dan ini juga ada dalam pisang matang yang manis. Jika pisang Anda berwarna kehijauan, tambahkan sedikit gula sesuai selera.

Kue dadih (untuk anak usia 8=9 bulan)

Anda akan perlu:

• Tepung terigu 250 gr
• Keju cottage 250 gram
• Krim asam 0,5 sdm.
• Mentega 250 gram
• Telur ayam 2 buah.

Untuk menyiapkan kue keju cottage untuk anak-anak, parut mentega dingin di parutan kasar. Campur dengan tepung. Tambahkan sisa bahan, aduk rata dan masukkan adonan ke dalam lemari es selama 2 jam. Kemudian keluarkan, gulung menjadi kue setebal setengah sentimeter dan potong kuenya. Di sini Anda dapat memberikan kebebasan untuk berimajinasi dan memotong bentuk apa pun sesuai suasana hati dan selera Anda.

Cookies ini termasuk dalam kategori “Cepat dan enak!”

Anda akan perlu:

• 1,5 cangkir tepung
• 50 gram sl. minyak
• 0,75 cangkir gula
• 0,5 sdt baking powder
• 1 sendok teh vanilin
• 1 butir telur
• 3 sdm. sendok susu
• ceri

Kocok mentega dengan gula dan gula vanila. Tambahkan telur dan susu. Campur dengan baik.

Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, uleni adonan. Saya menambahkan sekitar 2,5 cangkir tepung dan menguleni hingga menjadi adonan kaku agar kue tidak menyebar.

Saya membuat bola-bola dari adonan dan menekan ceri kering ke dalamnya di bagian bawah (Anda bisa mendapatkan ceri dari selai atau kolak, atau ceri segar, atau kismis, atau buah kering lainnya) dan memasukkannya ke dalam freezer selama 10-15 menit.

Selama waktu ini, oven saya memanas. Panggang selama 15-20 menit.

Letakkan di atas loyang dengan jarak 4-5 cm satu sama lain. Bagian atasnya belum kecokelatan, tapi bagian bawahnya masih kecokelatan, jadi kuenya sudah cukup matang. Saya memasaknya terlalu lama, memanggangnya 5 menit lebih lama.

? 2. Kue “Lembut”

Anda mendapatkan banyak kue, ringan, rapuh dan meleleh di mulut Anda!
Betapa saya menyukainya! Kata-kata tidak bisa menggambarkan...

Anda akan perlu:

• 200 gr mentega margarin
• 100 gram mentega
• 3 sendok teh ragi kering
• 3-4 sdm. sendok mayones
• 4 cangkir + 2 sdm. sendok tepung
• garam di ujung pisau

Untuk taburan:

• gula bubuk
• gula vanila

Tambahkan garam, mentega lunak, dan margarin ke dalam tepung yang diayak (4 cangkir) dan giling hingga rapuh.

Tuang ragi ke dalam mayones, aduk dan biarkan selama 5 menit.

Tambahkan ke campuran tepung mentega dan uleni adonan. Jika adonan terlalu rapuh, tambahkan mayones lagi.

Letakkan di atas meja yang ditaburi sisa tepung dan campurkan tepung ke dalam bola.
Bagi adonan menjadi 3 bagian lalu gulung menjadi gulungan setebal 3 cm, potong-potong dan gulung menjadi bola-bola berdiameter 2,5-3 cm.

Letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen.

Tekan perlahan bola-bola tersebut dengan garpu.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 250 derajat selama 20 menit, sampai berwarna coklat keemasan pucat.
Segera taburi cookies yang sudah jadi kental dengan gula halus yang dicampur gula vanila.

Nikmati tehmu!

? 3. Kue kelapa

Kue kelapa yang sangat enak, rapuh, lembut dan harum!

Anda akan perlu:

• 200 gr margarin lunak
• 80 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 280 gram tepung
• 50 gram serpihan kelapa
• 2 sendok teh baking powder
• 2 sendok teh gula vanila
• 0,5 sendok teh jahe bubuk

Taburan:

• 50 gr serpihan kelapa

Persiapan:

Kocok margarin lunak dengan gula pasir, tambahkan telur dan kocok rata kembali.
Campur semua bahan kering lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur-margarin.
Adonannya akan lengket. Tutupi dengan film dan masukkan ke dalam kulkas selama satu jam.

Panaskan oven hingga 175C.

Bagi adonan menjadi 5 bagian yang sama.

Taburi meja dengan tepung dan gulung tali tipis dari setiap bagian, diameter sekitar 1 cm, dan potong setiap tali menjadi 10 bagian.

Tuang serutan kelapa ke dalam piring dan gulingkan setiap batang ke dalam serutan, lalu letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti.

Panggang sampai berwarna cokelat keemasan!

Resepnya bilang waktunya sekitar 12 menit, tapi butuh waktu sedikit lebih lama.

Nikmati tehmu!

P.S. Daripada margarin, saya pakai mentega dan dipanggang dengan suhu 200 C (tapi ini ciri-ciri oven, tiap orang beda-beda). Saya juga punya serutan kelapa yang sangat kecil, mungkin. makanya kuenya jadi empuk...

? 4. Kue wijen (5 menit)

Dan kuenya enak, baunya seperti biji...

• 1,5 sendok makan (210 g) tepung self-raising
• 1 sdm (200 gram) gula
• 2 butir telur ukuran besar (L).
• 5 sendok makan minyak sayur
• 250 gr biji wijen
• 1-2 sdm jus lemon

Oven-180 gr (rak tengah + aliran udara)
Waktu memanggang - 15-20 menit (tergantung oven dan seberapa renyah kue yang Anda inginkan)

1.Campur semua bahan dalam mangkuk.
2.Buat adonan menjadi bola-bola kecil dan letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti. Jarak antar bola harus 2-3 cm.
3. Panggang hingga berwarna kecoklatan, dinginkan dan simpan (bila masih ada yang tersisa) dalam toples tertutup rapat.

Catatan:

Biasanya cookies ini “menyebar” sedikit saat dipanggang... Kali ini saya membuat cookiesnya, menaruhnya di atas loyang... dan menyimpannya dalam mode “standby” selama hampir satu jam (oven sedang sibuk). ..dan setelah hampir satu jam pembuktian, kue yang ada di dalam oven tidak menyebar, melainkan tetap hampir dalam bentuk aslinya... Jadi.. “pikirkan sendiri, putuskan sendiri”...

P.S. Tepungnya saya pakai sedikit lagi, tepung biasa + 0,5 sdt. soda, saya juga mencelupkannya ke dalam biji wijen di atasnya.

? 5. Kue berlian

Kue-kuenya langsung meleleh di mulut Anda - kulitnya renyah dan bagian tengahnya rapuh!

Anda akan perlu:

• Mengeringkan. minyak. (suhu kamar) - 230 gram
• Gula bubuk (penting! bukan gula) - 105 g
• Tepung - 330 gram
• Esensi vanila - 0,5 sdt.
• Garam - 0,25 sdt.
• Gula (untuk taburan)
• Telur - 1 buah.

Campur mentega suhu ruang dengan gula halus hingga lembut. Anda bisa melakukannya dengan spatula, atau Anda bisa melakukannya dengan mixer; Anda tidak perlu mengocoknya terlalu banyak.

Saya akan segera mengatakan bahwa kehadiran bubuk adalah suatu keharusan - dengan gula Anda tidak akan mendapatkan struktur adonan yang begitu halus.

Tambahkan garam, ekstrak vanila, dan tepung yang diayak ke dalam campuran mentega.
Uleni kembali adonan yang empuk dan lembut dengan spatula atau di atas food processor.

Kami membentuk adonan menjadi sosis kecil dengan diameter 2 cm, tapi saya sarankan panjangnya tidak lebih dari 15-20 cm, untuk kenyamanan lebih.

Masukkan adonan sosis ke dalam lemari es hingga benar-benar matang, idealnya semalaman. Semakin lama disimpan di lemari es, akan semakin nyaman untuk digunakan - ini dari pengalaman saya sendiri.
(Saya memasukkannya ke dalam freezer selama 15 menit)

Kami mengeluarkan sosis beku. Campur telur dengan baik (tidak perlu dikocok) dan olesi setiap sosis dengan telur tersebut.

Mari kita mulai membentuk kuenya. Kami memotong setiap sosis menjadi potongan-potongan kecil setebal 2 cm, Saya sarankan menyiapkan pisau yang sangat tajam dan tipis untuk keperluan ini terlebih dahulu. Seperti inilah penampakan adonan secara melintang.
Olesi loyang dengan minyak dan letakkan adonan kue di atasnya dengan hati-hati.

Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-22 menit. Sebaiknya jangan jauh-jauh dari oven, segera setelah kue berwarna kecokelatan, keluarkan.

Nikmati tehmu!

? 6. Kue oatmeal dengan isian

Saya tidak pernah menyukai kue oatmeal, tetapi kue ini sungguh lezat: enak, rapuh, lembut, dan bahkan berisi isian!

Adonan:

• 200 gram buah plum. minyak (suhu kamar)
• 150 gram oatmeal
• 150 gram gula pasir
• 200 gram tepung
• 1 sendok teh baking powder
• 2 telur

Isian:
2 apel
gula untuk dicicip

Kocok mentega lunak dengan gula.
Tambahkan telur satu per satu. Mengalahkan.
Tambahkan sereal, aduk.
Tambahkan tepung dengan baking powder. Uleni adonan.

Saya butuh lebih banyak tepung, lebih baik membuat adonan menjadi kaku.
Tempatkan adonan di lemari es selama setengah jam.

Untuk mengisi: Kupas apel, potong menjadi empat bagian, buang inti, potong dadu kecil.

Rebus dalam wajan dengan gula (saya pakai madu). Biarkan dingin.

Ambil sedikit adonan, buat kue pipih, masukkan isinya.

Jepit pinggirannya dan bentuk menjadi bola.

Lalu saya masukkan ke dalam freezer selama 15 menit (agar tidak meleleh), selama itu oven memanas.

Tempatkan kue di atas loyang dan panggang pada suhu. 180 C 20 menit.

P.S. Kuenya akan menjadi lezat jika Anda menggoreng oatmeal terlebih dahulu dalam wajan kering selama 3-5 menit.

Saya lupa melakukan itu! Oven saya tidak mau bagian atasnya kecoklatan ((

Kuenya sangat enak, anak-anak sangat menyukainya, dan orang dewasa juga...

? 7. Kue “Champignon”.

Pertama-tama, kue-kue ini menarik perhatian saya karena penampilannya yang tidak biasa, lalu cara pembuatannya, dan kemudian... rasanya: rapuh, meleleh di mulut!

Diperlukan:

• 1 batang mentega (250-300 g)
• 1 sendok teh. sah. bubuk
• 2 telur
• 1 sendok pencuci mulut coklat
• 4 sdm. tepung maizena (bisa pakai 2 sdm tepung kanji dan 2 sdm tepung terigu)
• 0,5 sdm. tepung
• 1 sendok teh. soda

Jika Anda tidak memiliki pati atau Anda lebih suka kue shortcrust, maka...

• 100gr. margarin,
• 0,5 cangkir Sahara,
• 1 butir telur,
• 2 sdm pati, +2 cangkir tepung,
• 0,5 sdt. soda
• 1 sendok pencuci mulut coklat

Panaskan oven hingga 180 derajat.

Dalam mangkuk, kocok mentega lunak dengan gula halus (bisa pakai gula pasir kalau tidak punya bubuk), lalu masukkan telur. Kocok dengan pengocok.

Secara terpisah, campurkan tepung, kanji, soda dalam mangkuk dan tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran mentega-telur, uleni hingga membentuk adonan.

Lapisi loyang dengan kertas roti.

Bagi adonan yang sudah jadi menjadi bola-bola seukuran kenari. Tuang coklat ke dalam mangkuk dan ambil botol yang bersih, kering, dan kosong. Celupkan bagian leher botol ke dalam coklat, lalu ambil satu bulatan adonan dan tekan perlahan ke bagian leher botol hingga sebagian adonan masuk ke bagian leher botol, putar sekali, keluarkan dan bentuk. jamur dan letakkan di atas loyang, sisakan ruang di antara jamur (volumenya akan bertambah saat dipanggang).

Panggang selama 20-25 menit. Kuenya menjadi empuk dan rapuh...
Nikmati tehmu!

Namun kue kering yang dibeli di toko mungkin mengandung terlalu banyak perasa dan gula.

Untuk mempersiapkan kue bayi di rumah, tidak akan memakan banyak waktu dan tenaga. Permen seperti itu akan jauh lebih sehat daripada yang dibeli di toko. Selain itu, cookies merupakan makanan penutup universal yang bisa digunakan makan camilan kapan saja , misalnya dibawa jalan-jalan atau diberikan kepada anak Anda ke sekolah.

Secara tradisional, lima resep sederhana dari editor situs:

1. kue wortel

Bahan-bahan: minyak sayur 100 ml, gula pasir 60 g, wortel 250 g, tepung 350 g, baking powder 1-2 sdt.

Persiapan. Parut wortel yang sudah dicuci bersih dan dikupas di parutan halus. Tempatkan semua bahan dalam wadah dan uleni. Bersama buah hati, Anda bisa membentuk adonan menjadi bola-bola seukuran buah kenari. Letakkan kertas roti di atas loyang dan letakkan bola-bola. Tekan sedikit dengan tangan atau garpu. Panggang selama 30 menit dalam oven dengan suhu 180 derajat. Kemudian turunkan suhu menjadi 700 dan keringkan kue lagi selama 30 menit. Kue yang ringan dan renyah sudah siap!

Bahan-bahan: telur 2 pcs., gula pasir 150 gr, parutan kelapa 150 gr.

Persiapan. Kocok telur dengan gula. Tambahkan serpihan kelapa. Campur adonan hingga rata. Itu harus cukup tebal untuk dibentuk menjadi bola-bola. Tambahkan lebih banyak kelapa jika perlu. Dengan tangan basah, bentuk adonan menjadi bola-bola dan letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti. Panggang selama 15-20 menit dengan suhu 180-200 derajat.

3. Kue kering tanpa telur untuk si kecil

Bahan-bahan: gula 1 sdm., mentega cair 0,75 sdm., susu 0,5 sdm., cuka, soda 1 sdt. l., tepung kentang 0,5 sdm., tepung terigu 2,5 sdm., vanilin.

Persiapan. Giling mentega atau margarin yang sudah dilunakkan bersama gula pasir, tambahkan susu dan terus diaduk hingga gula benar-benar larut. Tambahkan soda kue, padamkan dalam cuka, aduk rata, tambahkan kentang dan tepung terigu dan segera uleni adonan kental tapi tidak terlalu kaku, tambahkan vanillin jika diinginkan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam kulkas selama 20-30 menit. Giling setiap adonan hingga ketebalan 6-7 mm dan potong kue menggunakan pemotong. Letakkan kue di atas loyang kering dan panggang dalam oven dengan suhu 180-200 derajat hingga berwarna cokelat keemasan.

4. Kue pisang tanpa tepung dan gula

Bahan-bahan: pisang 3 pcs., oatmeal 2 sdm., kismis 1/4 sdm., mentega 1/3 sdm., susu 1/2 sdm., vanillin.

Persiapan. Dengan menggunakan blender atau garpu, haluskan pisang. Tambahkan oatmeal, kismis, susu, mentega, dan gula vanila ke dalam pure pisang. Campur semuanya dengan seksama. Letakkan bola-bola adonan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Panggang selama 15-20 menit pada suhu 180 derajat.

Kue kering untuk bayi di bawah satu tahun tidak bisa disebut sebagai suguhan biasa. Dengan bantuan kelezatan yang rapuh ini, bayi mempelajari seni mengunyah yang sulit. Komposisi kue bayi mirip dengan bubur untuk bayi, dan jika diencerkan dengan ASI atau susu formula yang disesuaikan, Anda bisa mendapatkan porsi makanan penutup yang lezat.

Periode optimal untuk mengenal cookie

Pola makan anak hingga usia satu tahun tidak bervariasi, sehingga bayi senang menerima makanan pendamping berupa kue-kue yang manis dan enak. Banyak orang tua yang terburu-buru mempercepat penemuan makanan baru dan mulai memperkenalkan produk tersebut terlalu dini, hal ini tidak disambut baik oleh dokter anak. Sampai usia tertentu, camilan sangat berbahaya, karena gula mengganggu penyerapan vitamin bermanfaat. Cookies mengandung gluten, yang tidak berbahaya bagi orang dewasa, tetapi dapat menyebabkan intoleransi terhadap sejumlah makanan pada anak-anak.

Generasi yang lebih tua tidak melihat ada salahnya memberikan kue kepada bayi sejak usia 5 bulan, dan itu sepenuhnya salah. Hingga satu tahun, makanan manis harusnya memanjakan, dan bukan menjadi bagian dari menu anak. Gula dalam jumlah sedikit pun berbahaya bagi bayi, karena mengganggu proses pengembangan kekebalan yang terbentuk pada bulan-bulan pertama kehidupannya. Para ahli menyarankan untuk mengenalkan bayi Anda pada kue ketika ia berusia minimal 8 bulan, idealnya lebih baik menunggu hingga satu tahun.

Resep untuk membuat kue buatan sendiri atau industri tidak boleh mengandung produk, pewarna, atau pengawet yang menyebabkan alergi. Anda perlu memberikan camilan kepada bayi Anda sedikit demi sedikit, sambil memantau kesehatannya. Dan jangan mengganti kentang tumbuk atau bubur dengan kue kering jika si kecil menolak makan. Kelezatan yang diencerkan dengan susu juga tidak dianggap sebagai hidangan utama, tetapi bisa dimasukkan ke dalam makanan dalam bentuk makanan penutup dalam porsi kecil.

Jenis kue apa yang bisa kamu buat

Para ibu dengan tulus percaya bahwa kerupuk adalah makanan yang paling sehat, dan kue adalah yang paling berbahaya. Namun, dokter anak mengatakan bahwa makanan yang dipanggang tidak boleh dimasukkan dalam menu makanan anak sampai mereka berusia satu tahun, meskipun resepnya mencakup makanan sehat dan segar.

Makanan pendamping ASI yang pertama berupa cookies tidak boleh mengandung lemak, gula, garam dan bahan pengisi. Untuk anak bungsu, variasi yang lumer di mulut dan tidak meninggalkan gumpalan cocok. Untuk balita yang lebih besar, biskuit kering termasuk dalam menu, dan kerupuk yang mengandung banyak perasa dan lemak sama sekali tidak sehat.

Komposisi kue yang dibeli di toko

Banyak orang tua yang takut memberikan kue yang dibeli di toko kepada anak di bawah usia satu tahun, karena percaya bahwa kue buatan sendiri lebih baik. Dan jika resep pembuatannya diturunkan beberapa dekade kemudian, masalahnya akan teratasi. Pakar nutrisi bayi merekomendasikan untuk memilih versi kue kering untuk bayi yang dibeli di toko, karena sulit untuk memenuhi semua parameter resep yang diperlukan sendiri. Komposisi kelezatan yang menempati rak supermarket tidak begitu menakutkan:

1. Tepung terigu dengan kualitas terbaik dapat digunakan untuk menghasilkan kue lembut yang cepat larut karena pengaruh air liur anak. Ketakutan utama seorang ibu adalah saat bayinya tersedak - makanan khusus anak-anak tidak menimbulkan ancaman seperti itu.
2. Susu bubuk skim memberikan produk rasa dan nilai gizi yang istimewa. Namun, bagi anak-anak yang memiliki intoleransi susu sapi, sebaiknya kue ini tidak dibeli.
3. Mentega dan minyak sayur mengandung lemak alami yang digunakan dalam produksi makanan bayi. Margarin yang merupakan campuran minyak tidak terdapat pada kemasannya, karena tidak terdapat pada produknya.
4. Ungkapan baru “sirup invert” memaksa orang tua untuk meninggalkan pilihan yang dibeli demi kue buatan sendiri untuk makanan pendamping. Inversi adalah proses produksi glukosa dan fruktosa dari sukrosa. Sirup yang sudah jadi jauh lebih manis daripada sirup biasa, sehingga mengurangi jumlah karbohidrat dalam kue. Produk ini memiliki rasa yang lebih lembut, tidak akan basi dalam waktu lama, dan jika dipadukan dengan soda kue akan meningkatkan kekenyalan adonan.
5. Malt (atau ekstrak malt) diperoleh dari biji jelai menggunakan teknologi unik yang memungkinkan Anda mempertahankan semua kualitas nutrisi berharga dari bahan mentah aslinya. Ekstraknya tidak banyak mengandung air dan gula, sehingga makanan yang dipanggang dapat disimpan dalam waktu lama. Anda dapat dengan aman memberikan camilan kepada anak di bawah satu tahun, tanpa khawatir kuenya akan lapuk atau mengering jika bayi memutuskan untuk memperpanjang kenikmatan makanan tersebut.
6. Makanan bayi diperkaya mineral dan vitamin, sesuai usia tertentu. Anak-anak kekurangan unsur-unsur tertentu, dan situasinya dapat diperbaiki dengan kue-kue yang lezat. Dalam hal ini, kemasannya berisi simbol berikut: “dengan beta-karoten”, “diperkaya dengan zat besi”. Resep versi industri memungkinkan Anda menambahkan elemen penting dalam bentuk paling ringan untuk penyerapan.
7. Anak-anak menyukai kue yang lezat, dan yang membuatnya demikian adalah vanilin alami, yang berfungsi sebagai zat penyedap.
8. Lesitin pengemulsi mendorong penyerapan lemak dengan cepat, memberikan plastisitas dan kelembutan produk. Mengandung cookie dan fosfatida, yang memperpanjang umur simpan produk dan memperbaiki strukturnya. Semua zat yang tercantum disetujui oleh layanan kesehatan dan tidak akan membahayakan anak-anak.

Resep kue khusus dikembangkan dengan mempertimbangkan semua kebutuhan tubuh anak, karena hanya makanan rendah lemak yang boleh dimasukkan ke dalam makanan bayi. Konsistensi kelezatan yang begitu halus hampir tidak mungkin dicapai di rumah. Dapat dengan cepat diencerkan dengan susu, diubah menjadi semacam bubur, atau diberikan kepada bayi dalam bentuk murni.

Struktur yang longgar dan lapang penting agar bayi tidak tersedak remah-remah yang keras dan tidak menggaruk selaput lendir tenggorokan yang halus. Bagi anak yang sudah menguasai makanan pendamping ASI, dihasilkan produk yang lebih keras untuk melatih alat mengunyah. Dan ukuran kue yang dibeli di toko idealnya sesuai dengan bentuk tangan anak-anak.

Berbagai pilihan

Review suplemen vitamin terpopuler untuk anak dari Garden of Life

Bagaimana produk Earth Mama dapat membantu orang tua baru dalam merawat bayinya?

Dong Quai adalah tanaman luar biasa yang membantu menjaga keremajaan tubuh wanita.

Vitamin kompleks, probiotik, omega-3 dari Garden of Life, dirancang khusus untuk ibu hamil

Sebagai makanan pendamping ASI, disarankan untuk memperkenalkan produk yang dikembangkan oleh ahlinya untuk menghindari reaksi alergi. Dengan kue yang dibeli di toko, Anda tidak perlu takut meninggalkan bayi Anda sendirian untuk sementara waktu. Dianjurkan untuk memberikan makanan buatan sendiri yang lebih keras ketika anak sudah menguasai proses mengunyah. Ada resep umum untuk menyiapkan kelezatannya, tetapi tambahan buah dan sayuran yang sehat juga diperbolehkan.

Resep Kue Wortel untuk Balita

1. Giling 250 g wortel yang sudah dikupas dan dicuci menggunakan parutan halus.
2. Uleni adonan wortel, 60 g gula pasir, ½ cangkir minyak sayur ringan dan 2 sendok teh baking powder dan 200 g. tepung.
3. Gulung adonan menjadi bola-bola (diameter 3-4 cm), letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti, dan tekan perlahan dengan tangan.
4. Panggang selama 30 menit pada suhu 180 C. Jika kue sudah berwarna kecoklatan, turunkan suhu menjadi 70 C dan biarkan selama setengah jam lagi.
5. Resepnya memungkinkan Anda mendapatkan suguhan ringan renyah yang mengandung beta-karoten sehat, yang penting untuk anak di bawah satu tahun.

Resep kue untuk si kecil

Kue-kue ini dapat diberikan kepada bayi yang lebih besar atau diperkenalkan sebagai makanan pendamping, karena resepnya tidak mengandung telur:

1. Giling 0,75 cangkir mentega cair dengan 180 g gula pasir, tuangkan 125 ml susu dan aduk hingga gula larut.
2. Tambahkan 1 sendok teh soda yang dicampur dengan cuka, campur, tambahkan ½ cangkir tepung kentang dan 2 ½ cangkir tepung terigu.
3. Saat menguleni adonan, pastikan adonan cukup kental, tetapi tidak kaku.
4. Kemudian bagi menjadi beberapa bagian yang sama dan biarkan di lemari es selama setengah jam.
5. Giling setiap bagian menjadi lapisan setebal 7 mm dan potong kue dengan pemotong kue.
6. Panggang hingga berwarna cokelat keemasan di atas loyang kering bersuhu 180 C.

Resep Kue Pisang untuk Penyapihan

Anak-anak di bawah satu tahun juga akan menyukai kue lembut yang terbuat dari buah-buahan eksotis:

1. Giling 3 buah pisang dengan garpu atau blender hingga menjadi seperti bubur.
2. Tambahkan 2 cangkir oatmeal, ¼ cangkir kismis kukus, 1/3 cangkir mentega, dan ½ cangkir susu, aduk rata.
3. Lapisi loyang dengan kertas roti dan sendokkan adonan ke atasnya.
4. Panggang dengan suhu 180 C selama tidak lebih dari 20 menit.

Kue dadih untuk bayi

Saat bayi di bawah usia satu tahun sudah mengenal keju cottage, Anda bisa mencoba resep membuat suguhan sehat:

1. Giling 250 g mentega beku di parutan, haluskan dengan 250 g tepung, tambahkan 250 g keju cottage parut, beberapa kuning telur, dan 125 g krim asam.
2. Uleni adonan dan biarkan di lemari es selama beberapa jam.
3. Gilas adonan hingga ketebalan ½ cm dan potong kue dengan gelas.
4. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang selama 15 menit pada suhu 220 C.

Kue oatmeal untuk makanan pendamping ASI

Ada sedikit penggemar bubur Hercules, tetapi bayi hingga usia satu tahun makan kue oatmeal dengan senang hati:

1. Giling 200 g oatmeal hingga menjadi tepung, tambahkan 3 sdm. sendok tepung terigu dan vanilin.
2. Secara terpisah, giling 100 g mentega lunak dengan telur dan 75 g gula pasir hingga halus.
3. Di wadah lain, campurkan 2 sdm. sendok krim asam dengan 1/3 sendok teh soda.
4. Tambahkan krim asam ke dalam campuran mentega dan aduk. Kemudian tambahkan ke dalam campuran oatmeal.
5. Sendokkan adonan ke atas loyang yang sudah diolesi minyak.
6. Saat kue mulai dipanggang, kue akan “mengambang”, jadi Anda perlu memberi ruang di antara gumpalan adonan.
7. Panggang dengan suhu 180 C selama kurang lebih 15 menit.
8. Resepnya menggunakan serpihan biasa, bukan yang instan, agar hidangan yang sudah jadi tidak terasa pahit.

Pada usia berapa dan jenis kue apa yang akan diberikan kepada bayi, orang tua memutuskan. Namun tidak perlu terburu-buru mendiversifikasi menu anak - semuanya ada waktunya.

Untuk perhatian Anda kami persembahkan video resep kue pisang untuk anak.