Salad dengan cumi, apel, dan wortel. Salad dengan mentimun segar dan telur. Salad cumi ala Jepang dengan apel
Kebanyakan ibu rumah tangga mungkin sudah memiliki resep favorit salad cumi dengan telur. Tapi siapa bilang dia harus sendirian? Cumi-cumi adalah produk yang empuk dan enak, Anda bisa memasak apa saja darinya, untungnya Anda bisa membelinya di hampir semua toko. Tahukah Anda bahwa daging moluska ini jauh lebih sehat bagi manusia dibandingkan daging lainnya? Nah, ini adalah alasan bagus untuk memperluas wawasan kuliner Anda. Hari ini kita akan fokus pada bagaimana Anda bisa memasaknya dengan cumi, dan dengan demikian menyenangkan orang yang Anda cintai dan mengejutkan tamu Anda.
Untuk menyiapkan masakan seperti itu, cumi biasanya digunakan direbus. Jika Anda jarang menjumpai seafood, maka Anda perlu mengetahui cara mengolahnya dengan benar. Anda perlu memasak kerang tidak lebih dari 2 menit, dagingnya harus menjadi lebih padat dan putih, tetapi tidak lebih, jika tidak cumi akan menjadi sangat keras dan kenyal. Rebus air, tambahkan garam, tambahkan daun salam, kacang polong allspice dan celupkan bangkai yang sudah dibersihkan ke dalamnya. Tutup dengan penutup, setelah 2 menit angkat dan tiriskan. Anda bisa merebus beberapa bangkai sekaligus, lalu memasukkannya ke dalam tas dan memasukkannya ke dalam freezer. Jika perlu, cairkan es sebanyak yang Anda butuhkan - dengan cara ini Anda akan menghemat waktu berharga Anda.
paling sederhana
Ini cara termudah dan tercepat dengan telur. Ini dapat membantu Anda ketika tamu tiba-tiba datang atau Anda tidak punya banyak waktu untuk menyiapkan makan malam. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menyiapkan beberapa bahan dasar di lemari es. Resep ini adalah dasar yang bagus, Anda dapat menambahkan apa pun yang Anda inginkan dan resep itu akan muncul di meja Anda setiap saat salad baru. Cumi, telur, timun dan sedikit dressing menjadi bahan utamanya. Yang tersisa hanyalah memotong cumi menjadi potongan-potongan, mentimun menjadi setengah cincin dan bawang segar, hancur telur rebus. Sedikit garam dan mentega - hidangan sudah siap. Acar mentimun juga cukup cocok, dalam hal ini tambahkan sedikit bawang putih cincang dan adas segar- hasilnya akan enak dan harum.
Salad hangat dengan kacang polong dan makanan laut
Resep yang bagus untuk salad cumi dengan telur, bisa digunakan sebagai lauk atau hidangan mandiri. Anda akan membutuhkan produk minimal dan waktu luang.
Anda akan perlu:
- 400 g kacang hijau kupas (segar);
- 1 bawang merah (cincang halus);
- 3 sdm. aku. minyak zaitun;
- 1 jeruk nipis;
- 4 cumi mentah (potong-potong);
- 50 gram mentega;
- seikat selada air dan sedikit peterseli.
Cara memasak:
- Masukkan kacang polong ke dalam air mendidih yang diberi garam selama 3 menit, lalu tambahkan garam ke dalam air dan biarkan dingin.
- Marinasi cumi: campur dengan minyak zaitun, jus setengah lemon, tambahkan sedikit lada hitam dan biarkan beberapa menit.
- Panaskan dalam wajan mentega, tambahkan yang sudah direndam dan goreng sebentar (3-4 menit). Daging akan kehilangan transparansinya dan ujung-ujungnya akan sedikit melengkung. Sekarang tuangkan kacang polong di sini, biarkan di atas api selama beberapa menit lagi dan angkat.
- Lapisi piring besar dengan selapis selada air dan taburi dengan campuran bahan hangat di atasnya. Hiasi dengan peterseli cincang halus dan potongan lemon. Sangat salad yang lezat siap dengan cumi.
Salad cumi Italia
Itu dapat diletakkan di atas tempat tidur sayuran favorit Anda atau spageti yang baru dimasak. Ini akan terasa enak dan segar pada hari kedua.
Anda akan perlu:
- cumi siap saji;
- 2 sdm. aku. jus lemon, cuka anggur dan minyak zaitun;
- 1 siung besar bawang putih (cincang);
- 1 bawang bombay ukuran sedang (cincang halus);
- paprika merah (potong-potong);
- beberapa tomat (tomat ceri akan terlihat bagus);
- 10-15 buah zaitun (potong masing-masing menjadi dua);
- bumbu segar, merica bubuk, garam.
cara memasak
Potong cincin, lalu campur cumi dengan bawang bombay, tomat, zaitun dan paprika, tambahkan sayuran cincang. Buat sausnya secara terpisah: campur jus lemon, minyak, cuka dan rempah-rempah dengan baik, tambahkan bawang putih dan tuangkan campuran ini ke atas piring. Siap.
Salad dengan adas, cumi, dan jeruk
Resep menarik yang akan menyegarkan dan mengenyangkan Anda menu liburan. Saladnya akan hangat dan segar, sedikit manis dan renyah.
Anda akan perlu:
- ½ kg kacang segar atau beku (rebus);
- ½ kg cumi rebus (potong cincin);
- 2 jeruk;
- 1 adas kecil (potong tipis);
- 1 lemon, sayuran hijau dan bawang kecil;
- minyak zaitun, cuka anggur;
- merica bubuk, garam.
cara memasak
Rebus dan dinginkan kacang. Tambahkan cumi dengan bawang bombay, potong setengah cincin tipis, dan parut kulit 1 buah jeruk. Kami membersihkannya secara menyeluruh, lalu mengeluarkan lapisan tipis dari setiap irisan jeruk, menambahkannya dan adas ke dalam piring. Campurkan air jeruk lemon, minyak, cuka dan satu sendok teh mustard dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan merica. Tuangkan saus di atas salad dan dinginkan selama satu jam. Saladnya akan enak saat didinginkan, jumlah bahan ini menghasilkan 4-6 porsi.
“Tahun Baru” dengan alpukat
Alpukat cocok dengan makanan laut dan ikan, jadi hidangan ini sama-sama menguntungkan.
Anda akan perlu:
- ½ cangkir nasi;
- ½ kaleng jagung kalengan;
- 300-400 g cumi rebus;
- 3-4 butir telur;
- 1 mentimun dan 1 buah alpukat ukuran sedang;
- sayuran hijau, mayones, setengah lemon.
cara memasak
Rebus nasi dalam air asin, bilas. Potong daging buah menjadi irisan kecil dan tuangkan jus setengah lemon. Potong mentimun menjadi mie, potong sayuran. Rebus telur, dinginkan dan potong telur serta makanan laut menjadi kubus. Campurkan semua bahan dalam mangkuk, tambahkan Jagung Kaleng(beri garam dulu airnya). Yang tersisa hanyalah membumbui kreasi kita dengan mayones. Untuk hiasan, Anda bisa memotong beberapa daun bawang dan menaburkannya di atasnya.
Salad dengan udang dan cumi
Satu lagi yang sederhana resep cepat. Anda bisa membumbuinya dengan mayones atau minyak, atau menambahkan apa pun sesuai selera Anda. Rasanya mengenyangkan, enak, dan keluarga Anda pasti menyukainya.
Anda akan perlu:
- daun bawang, peterseli, dan salad segar;
- udang;
- cumi-cumi;
- telur;
- Sedikit jus lemon, garam, mentega atau mayones.
cara memasak
Rebus bangkai telur, udang dan cumi. Dinginkan dan kupas, potong kecil-kecil. Tambahkan bumbu segar dan garam ke dalamnya. Bumbui dengan minyak dan taburkan jus lemon di atasnya. Sederhana dan gurih.
Salad cumi dengan kentang dan telur
Resep yang bagus, hasilnya akan bagus dan sangat cocok untuk meja musim dingin salad. Cumi, telur, acar mentimun dan kentang rebus - kombinasi yang hebat.
Anda akan perlu:
- 2 bangkai cumi;
- 4 kentang;
- beberapa butir telur ayam;
- 2 mentimun (acar);
- 1 daun bawang ukuran sedang, adas segar;
- 100 g krim asam (mayones);
- 1 sendok teh. moster.
cara memasak
Cuci kentang dengan baik dan rebus “di dalam jaketnya”, dan rebus telurnya. Biarkan dingin, kupas dan potong kecil-kecil. Potong mentimun menjadi kubus, cincang halus sayuran dan bawang bombay. Cumi rebus potong menjadi setengah cincin. Sekarang campur semua bahan dan bumbui camilan dengan krim asam dan saus mustard. Kami menyiapkan hidangan yang enak!
Salad dengan apel, cumi, dan mentimun segar
Resep salad cumi dengan telur, apel, dan mentimun pasti akan memanjakan tamu Anda. Lebih baik ambil apel yang tidak manis, nanti memberi rasa yang tidak biasa hidangan - ini akan menjadi sorotannya.
Anda akan perlu:
- 1-2 cumi rebus;
- 1 Apel Besar;
- 1-2 mentimun segar;
- 2 butir telur rebus;
- sayuran hijau, garam dan mayones.
cara memasak
Kupas apel dan potong menjadi kubus kecil. Giling cumi dengan telur, kubus sedang - mentimun. Mari kita campur. Cincang halus sayuran, tambahkan ke hidangan kami dan bumbui dengan mayones.
Stik cumi dan kepiting dengan mayones dan telur
Mungkin ada yang tertarik dengan salad yang sudah menjadi favorit banyak orang ini. Cumi, telur, tongkat kepiting dan jagung cocok dipadukan. Anak-anak sangat menyukai hidangan ini.
Anda akan perlu:
- Jagung Kaleng;
- cumi rebus;
- 2 butir telur (direbus);
- kemasan stik kepiting (atau daging kepiting);
- mayones, sedikit adas segar.
cara memasak
Semuanya sangat sederhana: telur, stik kepiting, dan cumi dipotong dadu. Di dalamnya kami menambahkan jagung, adas cincang halus, dan bumbui dengan mayones. Camilannya sudah siap.
Salad “dari Putri Duyung Kecil”
Ini hidangan lezat, dengan sisa rasa asam manis. Ini akan terlihat bagus di hari libur apa pun; jika ada perayaan yang direncanakan, persiapkan produknya terlebih dahulu, lalu yang perlu Anda lakukan hanyalah memotongnya dan menyajikannya.
Anda akan perlu:
- 2 cumi;
- 3 telur;
- 300 gram dada ayam rebus;
- 1 apel besar (tidak manis);
- bawang kecil, sayuran hijau, mayones.
cara memasak
Kupas apel dan potong kecil-kecil, cumi dengan telur dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Mari kita satukan semuanya sekarang. Tambahkan daging rebus (potong dadu) dan bumbu cincang halus. Tambahkan sedikit garam dan bumbui dengan mayones. Anda bisa menghiasnya dengan bumbu dan irisan apel.
Salad dengan keju dan cumi
Ham dan cumi dengan keju dan telur adalah platform yang bagus untuk memasak salad musim dingin. Pria pasti akan menghargai usaha Anda: hidangannya ringan, enak, dan memuaskan.
Anda akan perlu:
- 2 bangkai cumi;
- 300 gram daging ham;
- 200 gram keju keras;
- 3 telur;
- 1 bawang kecil;
- mayones, peterseli, adas.
cara memasak
Rebus dan kupas telur, cincang halus. Campur cumi yang dipotong setengah cincin dengan telur dan bawang bombay, tambahkan ham, potong dadu. Keju bisa diparut atau dipotong dadu (opsional). Jangan lupakan sayuran. Yang tersisa hanyalah membumbui suguhan kami dengan mayones.
dengan keju olahan
Tidak biasa tapi sungguh resep yang bagus. Jamur dan keju akan menambah rasa pada masakan, dan bawang putih akan menambah rasa pedas. Anda pasti akan menyukainya!
Anda akan perlu:
- 400 g cumi (siap);
- 400 gram champignon;
- 2 keju olahan;
- 2 telur;
- 2 siung bawang putih;
- Segenggam kenari(nukleolus);
- 2 sdm. aku. mayones dan krim asam;
- adas, peterseli.
cara memasak
Telur dan jamur perlu direbus, didinginkan dan dipotong menjadi kubus sedang, setengah cincin - bangkai cumi. Ayo parut kejunya, lebih baik dinginkan dulu agar lebih mudah diparut. Sekarang campurkan cumi dengan keju dan telur, tambahkan jamur dan sayuran cincang halus. Potong kacang dan masukkan bawang putih melalui mesin press. Gabungkan massa ini dengan mayones dan krim asam - Anda mendapatkan saus yang luar biasa. Mari kita bumbui hidangan kita dengan itu dan sajikan di meja.
Alih-alih sebuah kesimpulan
daging cumi - produk hebat, itu adalah makanan dan sangat sehat. Namun perlu diingat bahwa rasa dan aroma kerang sangat lembut dan halus. Bahan ini dapat dengan mudah dikalahkan oleh bahan lain yang memiliki rasa dan aroma yang lebih terasa. Oleh karena itu, cobalah untuk menggunakannya dengan hemat atau hindari sama sekali. Kami berharap artikel kami akan membantu Anda mengenal makanan laut lebih baik dan Anda akan menemukan hidangan baru dan menarik.
Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan
Jika Anda menyukai makanan laut, jika Anda bosan dengan salad dengan tambahan kentang, maka Anda akan menyukai salad cumi yang sangat lezat dengan apel ini. Memasak cumi sangat mudah, jadi meskipun Anda pertama kali memasak dan memasaknya, Anda akan berhasil. Anda bisa membeli yang sudah dikupas dan cumi yang belum dikupas. Cumi yang belum dikupas sangat mudah dibersihkan setelah dimasak. Cumi-cumi sangat menyehatkan, banyak mengandung protein, sehingga produk ini bermanfaat, termasuk bagi orang-orang yang bergerak di bidang fitnes dan olah raga. Salad akan menjadi makanan jika dibumbui dengan yogurt atau krim asam rendah lemak, jadi bumbui hidangan dengan saus apa pun. Hari ini saya membumbui salad dengan mayones, ternyata sangat enak dan bergizi. Pastikan untuk menyimpan resepnya dengan foto ke dalam harta karun kuliner Anda. Saya rasa Anda juga akan menyukai yang ini.
Produk yang Dibutuhkan:
- 200 gram cumi,
- 150 gram apel,
- 70 gram keju keras,
- 1-2 buah. telur ayam,
- ½ bawang bombay,
- 100-130 gram mayonaise.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Saya merebus bawang bombay dengan air mendidih, diamkan 5-7 menit, lalu tiriskan airnya, bilas dingin dan bawang bombay siap untuk salad. Setelah dicuci air dingin bawang bombay tidak berbau busuk lagi dan sangat cocok untuk salad. Bawang bombaynya renyah dan memberi rasa istimewa pada salad. 
Potong cumi rebus menjadi potongan-potongan. Cara terbaik memasak cumi dengan cara ini: rebus air, tambahkan sedikit garam dan biarkan matang. Keluarkan cumi, bersihkan, keluarkan filmnya, potong bagian dalam yang ada di ruffle cumi. 
saya menggosoknya Keju keras pada parutan halus. Kami menggunakan keju dengan rasa apa pun. Kami melakukan hal yang sama dengan telur rebus. Kami menggunakan telur rebus untuk salad. 
Saya memarut apelnya agar lebih banyak parutan kasar. Apel bisa diparut bersama kulitnya. Satu-satunya hal adalah apel harus asam dan hijau. Dengan apel seperti itu, saladnya akan enak dan gurih. 
Tuangkan mayones di atas salad dan aduk hingga konsistensi salad seragam. 
Setelah matang langsung disajikan, tidak perlu direndam banyak atau lama. Selain itu, rujaknya tidak tahan lama, perlu dimakan siang hari, karena ada apel mentah di sana. Selamat makan!
Cumi dan fillet ayam sangat menyehatkan, sehingga sering digunakan berbagai resep salad Namun untuk menambah rasa pada salad dengan cumi dan ayam, ada baiknya dibumbui dengan apel asam.
Bahan-bahan:
- 2 bangkai cumi
- 350 gr fillet ayam rebus
- 1 apel hijau asam besar
- 4-5 sdm. sendok mayones
- 1 buah bawang bombay
- 1 sendok teh. sesendok peterseli cincang
- garam dan cabai merah - secukupnya
Cara membuat salad cumi dan ayam
Bersihkan cumi-cumi, keluarkan filmnya, dan masukkan ke dalam air asin mendidih. Masak hingga empuk (3-5 menit), tapi jangan terlalu matang. Kemudian angkat dari air, dinginkan, potong-potong atau setengah cincin. Baca selengkapnya: .
Irisan ayam Rebus, potong ayam kecil-kecil.
Bawang bombai potong menjadi setengah cincin, potong peterseli, tetapi Anda bisa melakukannya tanpa itu.
Terakhir, ambil yang berwarna hijau. apel asam. Cuci, buang bijinya, potong-potong. Ada yang mengupas kulitnya, tapi tidak perlu dikupas, sehingga rujak cumi akan berwarna.
Campur semua bahan. Bumbui dengan mayones. garam dan merica, masukkan ke dalam mangkuk salad, hiasi dengan irisan cumi.
Mayones bisa diganti dengan minyak zaitun.
Salad cumi dengan apel dan kacang hijau
Saya sangat suka cumi-cumi. Dan terutama salad yang dibuat darinya: empuk dan memuaskan pada saat bersamaan. Saya sering membuat salad ini untuk hari raya, dan selalu disukai para tamu!
Saya biasanya membeli cumi yang belum dikupas. Anda tentu saja dapat membeli cumi-cumi, yang langsung Anda masukkan ke dalam wajan dan dimasak, tetapi harganya hampir dua kali lipat, dan kualitas rasa terasa lebih rendah daripada cumi-cumi berkulit.
Tentu saja, cumi-cumi seperti itu lebih merepotkan: cukup sulit membersihkannya, karena kulitnya padat dan sulit diambil. Tapi itu sepadan.
Karena semua bahan untuk salad sudah agak pudar, tetapi Anda ingin hidangannya terlihat meriah dan cerah, Anda bisa menambahkan beberapa produk berwarna ke dalamnya. Bisa berupa jagung, zaitun, bawang hijau, tapi saya menambahkan apel dan kacang hijau.
Bahan untuk salad cumi dengan apel dan kacang hijau
- 500 gram cumi
- 200 gram mentimun
- 1 toples kacang polong (340 g)
- 3 telur
- 200 gram daging kepiting atau tongkat kepiting
- sayuran hijau secukupnya
- apel
- merica
- mayones
Proses pembuatan salad cumi dengan apel dan kacang hijau
- Bersihkan cumi, masukkan ke dalam air mendidih, masak 2-3 menit setelah mendidih. Dingin.
- Potong cumi menjadi potongan-potongan.
- Potong mentimun menjadi potongan-potongan.
- Potong apel menjadi potongan-potongan.
- Cincang halus daging kepiting.
- Cincang halus sayurannya.
- Parut telur di parutan sedang.
- Campur cumi, timun, kacang polong (tiriskan air), telur, apel, daging rajungan, bumbu dapur. Garam dan merica.
- Bumbui dengan mayones.
Buat saja salad cumi dengan apel. Cepat dan enak. Dan kejutkan tamu Anda :)
- Cumi segar - 300 g
- Telur rebus - 5 buah.
- apel - 250 gram
- Bawang - 100 gram
- Mayones - 100 gram
- Hijau - 1 ikat (secukupnya)
- Garam - 0,5 sendok teh (secukupnya)
Anda bisa menambahkan kacang hijau atau jagung kalengan ke dalam salad dengan cumi dan apel.
Langkah No. 1 Bahan untuk salad dengan cumi dan apel di depan Anda. Rebus ketel.
Langkah No. 2 Kupas cumi, masukkan ke dalam panci, tuangkan air mendidih ke atasnya dan masak selama 3-5 menit.
Langkah No. 3 Kemudian dinginkan cumi dan potong dadu.
Langkah No. 4 Kupas telur rebus dan cincang halus.
Langkah No. 5 Kupas dan buang bagian tengah apel, lalu potong dadu kecil.
Langkah No. 6 Kupas bawang bombay dan cincang halus.
Langkah No. 7 Cuci sayuran dan potong-potong.
Langkah nomor 8 Tempatkan semua produk dalam mangkuk, tambahkan garam, campur dan bumbui dengan mayones. Mencampur. Salad cumi dengan apel sudah siap.
Langkah No. 9 Hiasi salad cumi dengan apel dengan bumbu dan sajikan.
Selamat makan!
SALAD SQUID DENGAN APLIKASI
Salad cumi dengan apel bersiap dalam waktu 30 menit. Yang terpenting adalah memasak cumi dengan benar. Dianjurkan untuk memilih apel yang hijau dan asam, meskipun yang lain bisa, tetapi rasanya akan berubah.. Baca selengkapnya: .
Jumlah porsi: 6.
Waktu memasak: setengah jam.
Konten kalori: rata-rata.
Bahan-bahan.
- Bangkai cumi – 0,7 kilogram.
- Apel hijau - 2 apel.
- Telur ayam – 1 buah.
- Kacang hijau - kalengan - 100 gram.
- Mayones – 3 sendok.
Resep salad cumi dengan apel.
- Kupas apel, potong bagian tengahnya dan potong kecil-kecil.
- Memasak telur ayam rebus dan potong-potong potongan-potongan kecil.
- Membersihkan cumi. Agar seafood kita lebih mudah dibersihkan, ada yang seperti itu cara yang menarik. Cumi mentah Anda perlu membuangnya ke dalam air mendidih selama empat detik. Berkat ini, cangkangnya akan dihilangkan dengan lebih baik. Setelah dibersihkan, cuci bangkai dan masak cumi. Ingat - semakin lama Anda merebus cumi, dagingnya akan semakin kering dan keras!
- Tempatkan semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad, tambahkan kacang hijau dan mayones.
- Campur semuanya dengan baik, masukkan salad ke dalam cangkir dan hiasi dengan potongan kecil cumi dan irisan apel.
Selamat pagi semua! Saya terus menulis serangkaian artikel tentang salad. Dan hari ini saya persembahkan untuk perhatian Anda pilihan keren dengan cumi-cumi. Setuju bahwa lebih baik makan sesuatu yang benar-benar sehat, enak dan juga bergizi.
Saya sudah memiliki catatan tentang topik ini sebelumnya, di mana saya berbagi dengan Anda semua jenis hidangan dan bahkan menawarkan hidangan tanpa lemak yang terbuat dari moluska laut ini.
Anehnya, namun kini cumi-cumi semakin banyak ditemukan di meja kita, terutama di liburan dan di pesta-pesta. Meski mungkin ada yang aneh dengan hal ini, karena jika sebelumnya cumi-cumi hampir mustahil didapat, kini produk luar negeri ini banyak dijual di setiap supermarket, yang dengan senang hati kita beli, lalu terciptalah berbagai mahakarya kuliner.
Dalam kebanyakan kasus, paling banyak hidangan populer salad seafood yang bisa dibumbui dengan mayones, minyak sayur atau saus yang disiapkan khusus.
Seperti biasa, berbagai macam resep memungkinkan kita membuat meja apa pun menjadi lebih apik, ingat, sebelumnya saya telah berbagi dengan Anda dan menunjukkan pilihan dari moluska laut ini, yang tentu saja komponen utamanya adalah cumi-cumi, serta bahan-bahan yang tidak biasa. Karena “monster” laut ini sangat cocok dipadukan dengan:
- makanan laut;
- wortel Korea;
- dengan kubis Cina;
- dengan plum;
- dengan bawang goreng dan bahkan nanas, dll.
Tidak percaya padaku? Kalau begitu lihat di sini, di tempat saya, omong-omong, saya tunjukkan di sana perhiasan yang indah piring, dan memberi banyak saran yang diperlukan yang harus diketahui setiap orang saat menangani hal ini kehidupan laut. Oleh karena itu, saya tidak akan mengulanginya lagi, hari ini saya menunjukkan resep lainnya.
Saya akan mulai dengan mungkin yang paling sederhana dan paling tradisional, menurut saya salad primitif perbaikan cepat dan mungkin untuk setiap hari. Sebab, pertama cara menyiapkannya tidak sulit, dan kedua, produk utamanya adalah sayur-sayuran, apalagi akan digunakan dalam keadaan segar, yang juga perlu dikonsumsi dalam menu makanan kita sehari-hari. Saya pikir Anda akan setuju dengan saya!?
Dan kelebihan lainnya dari kreasi luar biasa ini adalah karya klasiknya tidak pernah habis. Artinya, Anda juga akan menyukainya! Oh ya, ini satu-satunya pilihan di postingan ini yang dibuat tanpa telur.
Kita akan butuh:
- Peterseli - 1 ikat
- Cumi - 0,3 kg
- Bawang putih - 1 siung
- Bawang merah - 1 buah.
- Tomat - 2-3 buah.
- Minyak zaitun - 1 sdm
- Zaitun hitam - 50 g
- Lada hitam bubuk
- Cuka - 7 sdm
- Mentimun - 1 buah.
- Paprika, merah - 1 pc.
- Daun selada - 3 pcs.
Metode memasak:
1. Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah membuat saus sendiri yang akan menjadi bumbu untuk hidangan pembuka ini. Untuk melakukan ini, ambil satu siung bawang putih dan peterseli, potong semuanya dengan pisau. Kemudian tambahkan minyak zaitun.
Video cara membersihkan dan memasak ikan laut dengan cepat di rumah
Salah satu pertanyaan dan permasalahan utama yang dihadapi ibu rumah tangga pemula tentunya adalah pertanyaan bagaimana cara memasak cumi yang benar agar tidak terasa kenyal. Saya sudah membicarakan hal ini dengan sangat detail, jadi saya tidak ingin mengulanginya lagi, tetapi jika ada yang ingin bertanya, Anda dapat menonton cerita ini dari saluran YouTube:
Resep salad cumi yang enak
Ingin membuat jajanan ini dengan cara yang orisinal? Kemudian gunakan metode memasak ini. Semua bahan perlu dicampur menjadi satu, dibumbui dengan mayones, lalu gunakan kecerdikan dan imajinasi Anda dan susun dalam bentuk gundukan, dengan irisan tomat dan bumbu di atasnya.
Kita akan butuh:
Metode memasak:
1. Pertama, marinasi bawang bombay. Untuk melakukan ini, potong menjadi setengah cincin dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Tambahkan setengah sendok teh garam, 1 sendok teh gula dan 9% cuka meja sehingga marinasinya seperti ini bumbu marinasi pedas dan agar semua rasa pahit dan bau tertentu hilang.
2. Bersihkan bangkai lalu rebus dengan air. Masak selama 2 menit lalu segera masukkan ke dalam air dingin.
3. Potong produk yang sudah dingin menjadi potongan-potongan berbentuk sedotan. Untuk membuat hidangan ini enak dan sekaligus indah, potong tipis-tipis protein ayam. Parut kuning telur di parutan kasar dan tambahkan ke dalam mangkuk. Tiriskan air aromatik dari bawang bombay, kocok dalam saringan dan masukkan ke dalam cangkir.
Anda juga bisa memotong mentimun segar sesuka Anda, atau menggunakannya sebagai hiasan saat disajikan.
4. Bumbui hidangan yang sudah jadi dengan mayones atau saus khusus dari mustard, krim asam dan jus lemon, dan dua kuning ayam. Bumbui dengan garam dan merica. Sajikan dengan cinta dan suasana hati yang baik!
Salad dengan mentimun segar dan telur
Ini adalah pilihan favorit saya, ini mungkin dilakukan oleh semua orang yang pernah makan kerang laut setidaknya sekali dalam hidup mereka, karena kombinasi yang sangat baik, mentimun sangat menyegarkan dan menyegarkan. kreasi kuliner lebih segar.
Kita akan butuh:
- cumi - 3 bangkai
- mentimun - 1 buah.
- telur - 3 buah.
- kacang polong kalengan - 1 kaleng
- mayones
- daun-daun selada
Metode memasak:
1. Potong cumi, biasanya tidak menjadi potongan-potongan, tetapi menjadi beberapa bagian.
2. Kemudian potong mentimun terlebih dahulu menjadi lingkaran, lalu buat kubus darinya. Sisakan beberapa lingkaran untuk hiasan. Telurnya juga dicincang halus, atau bisa menggunakan pemotong sayur khusus.
3. Tambahkan mayonaise pada cumi, telur dan timun, aduk rata. Bawa kacang polong. Dan kemudian padatkan massa ini dalam mangkuk atau gunakan cetakan khusus memberi bentuk yang diinginkan. Letakkan daun selada, cuci bersih dengan air mengalir, di atas nampan.
4. Bentuk bukit seperti ini. Beginilah cara sederhana dan indahnya menyajikannya di atas meja. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit garam.
Makanan pembuka cumi kalengan dengan telur dan keju
Satu lagi yang paling terkenal dan pandangan populer, yang sering dibuat oleh pelajar, karena bahannya hanya tiga: cumi, telur, dan keju leleh. Semuanya sangat sederhana sehingga semuanya sudah jelas.
Kita akan butuh:
- cumi kalengan – 300 g
- keju olahan - 1 bungkus
- telur rebus - 2 buah.
- bawang putih - 2 siung
- mayones
Metode memasak:
1. Potong tipis-tipis kerang laut kalengan siap santap, jika belum dipotong dalam toples.
2. Omong-omong, keju olahan juga bisa dikonsumsi keju sosis, parut.
Penting! Agar keju dapat diparut dengan baik tanpa masalah, Anda harus menyimpannya di dalam freezer.
3. Kupas telur ayam dan potong dadu.
4. Campur bahan dalam cangkir dan tambahkan mayones dan garam. Untuk menambah rasa, masukkan siung bawang putih melalui mesin press dan tambahkan di sana. Mengaduk. Hiasi dengan wortel atau apapun yang Anda suka.
Memasak dengan jamur
Wah, kamu poofy haha, seperti yang dikatakan Kid dari kartun tentang Barboskins, kita telah mencapai sesuatu yang memuaskan dan tidak biasa salad yang menarik dengan jamur. Saya sering melakukan ini meja pesta pada Tahun Baru dan Ulang Tahun. Ini adalah hidangan yang luar biasa, dan... makanan enak, yang akan segera hilang di meja Anda saat tamu datang.
Anda bahkan tidak akan memikirkannya, tetapi sangat sedikit produk dalam daftar yang digunakan di sini, tapi rasanya hidangan yang sudah jadi itu sama sekali tidak berpengaruh.
Kita akan butuh:
- Cumi rebus – 300 g
- Champignon – 150 gram
- Bawang - 1 buah
- Wortel - 1 buah.
- Dil
- Lada hitam
- Minyak sayur
- mayones
Metode memasak:
1. Potong bawang bombay menjadi kubus, jamur menjadi kubus pada kasus ini ambil champignon, potong kecil-kecil lalu goreng bersama bawang bombay cincang dan wortel parut dalam wajan dengan minyak sayur hingga empuk. Jika tidak ingin repot dengan jamur, Anda bisa mengambil acar jamur yang sudah jadi dalam toples atau milik Anda sendiri
2. Cumi rebus potong-potong. Potong adas halus pisau dapur. Nah, bersiaplah untuk mencampur semuanya sekarang.
3. Bumbui dengan mayonaise, garam, merica, aduk. Anda bisa menghiasnya dengan biji delima atau wijen.
Resep dengan tomat dan ayam
Ini adalah apa yang ingin saya katakan pilihan yang paling rumit, yang sangat dipuja oleh para gadis dan wanita. Oleh karena itu, para pria, saya mengimbau Anda, persiapkan istri Anda untuk keajaiban dengan cumi-cumi. Mereka akan sangat senang! Cukup kejutkan mereka saat itu juga.
Kita akan butuh:
- fillet ayam rebus - 250 g
- paprika - 1 buah.
- tomat - 2 buah.
- Kubis Cina - 1 buah. kecil
- apel - 1 buah.
- cumi rebus - 3 pcs.
- krim asam
- jus setengah lemon
Metode memasak:
1. Ambil sawi putih dan potong menjadi dua, dan potong lagi menjadi dua, agar lebih mudah memotong daun menjadi potongan-potongan. Potong fillet ayam rebus menjadi kubus. Tapi rebus cumi dalam air dan, tentu saja, jangan terlalu matang, jika tidak maka cumi tidak akan lunak, melainkan kenyal.
Potong tomat menjadi kubus dengan pisau dapur bersama paprika merah. Kupas apel dan potong-potong.
2. Campur perlahan semuanya ke dalam mangkuk dan tambahkan garam. Taburi dengan jus dengan menekan lemon. Bumbui dengan krim asam dan tentu saja campur semuanya.
3. Terlihat luar biasa dan keren, hiasi dengan tanaman hijau apa saja, letakkan di mangkuk atau mangkuk yang telah ditentukan. Voila! Buat orang yang Anda cintai bahagia! Menikmati!
Hidangan Tahun Baru tanpa mayones
Ketika tiba waktunya untuk segala macam hari raya, terutama tahun baru yang dimana kita beristirahat selama 10 hari penuh, maka tentunya banyak dari kita yang mulai memikirkan bagaimana caranya agar tidak mendapatkan keuntungan. kegemukan. Oleh karena itu saya sarankan anda menyiapkan snack yang tidak menggunakan mayonaise, lihat sendiri:
Persiapan yang tidak biasa dengan stik kepiting dan jagung
Sekarang saya mengusulkan untuk memikirkan pilihan camilan lain, hidangan seperti itu bisa disajikan untuk makan malam atau makan siang. Saya tahu banyak orang akan senang saat melihat kombinasi produk ini, karena semakin sering orang Rusia membuat dan menggunakan stik kepiting dan jagung kalengan dalam salad.
Kita akan butuh:
- cumi rebus - 2 buah.
- telur - 2 buah.
- tongkat kepiting - 1 bungkus.
- jagung kalengan - 1 kaleng
- tanaman hijau
Metode memasak:
1. Siapkan semua produk sesuai daftar. Rebus cumi dan telur ayam hingga matang, lalu dinginkan. Kupas bawang bombay. Lelehkan stik kepiting, dan tuangkan semua cairan dari jagung, jika ada di dalam toples.
2. Untuk estetika, semua bahan dipotong sama rata, yaitu tipis-tipis, atau bahkan berbentuk kubus.
3. Tapi jagungnya cukup ditambahkan))).
4. Saat disajikan, tambahkan setangkai herba dan sesendok krim asam atau mayonaise agar setiap tamu bisa membuat porsinya sendiri. Penemuan lezat untuk Anda!
Resep cumi dengan apel
Saya pernah melihat opsi ini di saluran ONT, di mana orang-orang aneh yang lucu menunjukkan cara melakukannya dengan benar. Secara umum, videonya menarik, tapi mahakarya memasak sangat lezat dan dengan sedikit rasa apel segar yang manis. Bagi yang suka menambahkan buah-buahan salad biasa Saya sarankan menonton cerita ini:
Atau lihat yang saya sebelumnya dan lihat deskripsi langkah demi langkah di sana.
Hidangan ulang tahun dengan udang
Nah, ini tentu bukan pilihan untuk setiap hari dan tidak terburu-buru. Lagi pula, Anda juga perlu tahu udang dan tahu cara memasaknya, secara umum Anda perlu mengotak-atik. Jika Anda tidak punya waktu sama sekali, ambil jenis lain dan masak yang ini lain kali.
Kita akan butuh:
- udang kupas rebus - 500 g
- cumi rebus kupas - 500 g
- selada gunung es - 1 pc.
- bawang hijau - seikat
- tongkat kepiting - 200 g
- telur puyuh - 6 pcs., bisa ambil telur ayam - 3 pcs.
- mayones
- dill kering
Metode memasak:
1. Rebus cumi dalam air asin hingga empuk. Kemudian bersihkan dan buang sisa-sisanya. Potong salad menjadi beberapa bagian, atau sesuai keinginan Anda kubis biasa. Berikutnya adalah daun bawang. Kemudian kepiting ditusuk menjadi potongan-potongan kecil.
2. Rebus dan kupas udang. Dan tambahkan ke dalam mangkuk bersama bahan lainnya. Potong cumi menjadi potongan-potongan dan tambahkan ke produk lainnya. Garam dan taburi dengan dill untuk menambah rasa.
3. Aduk dan letakkan hasil masakan di mangkuk saji. Menghias telur puyuh, potong menjadi dua. Tempatkan ke dalam piring dalam porsi. Taruh 1 sendok makan mayones di tengahnya. Terlihat menggoda dan menggugah selera!
Salad sayur dengan cumi goreng
Mengapa saya menjulukinya dan membawanya ke versi asli, semua itu semata-mata karena cumi-cuminya tidak akan dipotong seperti biasanya, melainkan akan berbentuk cincin, bahkan digoreng di penggorengan. Membayangkan))). Ditambah lagi, tentu saja karena kecerahan bahan lainnya, salad ini punya seperti itu tampilan meriah bahwa saya hanya ingin memajangnya di beberapa restoran atau kafe.
Anda akan mendapatkan dua porsi, jadi jika Anda ingin semua bahannya, tingkatkan dalam proporsi yang sama sebanyak 2-3 kali lipat untuk mendapatkan secangkir besar kelezatan.
Kita akan butuh:
- Bangkai cumi – 100 g
- Tomat - 1 buah,
- Mentimun - 2 buah.
- Minyak jagung - 1 sdm. aku
- Kecap - 4 sdm. aku.
- Bawang putih - 2 siung
- Kaviar merah - 1 sdm. aku.
- Daun-daun selada
Metode memasak:
1. Buang es bangkai yang baru beku, bilas dengan air, lepaskan filmnya dan potong menjadi cincin. Selanjutnya potong bawang putih menjadi beberapa bagian, jangan kecil-kecil, potong masing-masing menjadi 2-3 bagian.
2. Tuang 1 sendok makan ke dalam loyang minyak jagung dan tambahkan bawang putih, goreng bawang putih hingga berwarna cokelat keemasan, lalu angkat. Masukkan potongan cumi ke dalam minyak yang banyak dan goreng selama 2 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Lalu tuang kecap, aduk dan goreng selama 2-3 menit.
4. Potong sayuran menjadi potongan tipis.
5. Ambil piring saji dan letakkan daun selada yang sudah dicuci bersih di atasnya, lalu potong mentimun dan tomat, ratakan semuanya. Kesimpulannya, masukkan cincin dan tuangkan saus dari wajan. Tidak disarankan menambahkan garam, karena kecap sudah cukup asin.
6. Hiasi hidangan dengan kaviar merah. Dan tentu saja, cobalah!
Saya berharap semoga sukses dan hari yang baik untuk Anda semua. Sampai jumpa!
Artikel tentang topik tersebut
