Ikan bass merah dalam slow cooker. Bertengger kukus dengan sayuran dalam slow cooker. Ikan bass dalam slow cooker
Ikan tenggeran dalam slow cooker tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan tubuh hidangan diet. Resep kami akan memberi tahu Anda cara memanggang, menggoreng, atau mengukusnya dengan benar.
Masak hinggap dalam slow cooker dengan bumbu favorit Anda.
- Jumlah porsi: 3
- Waktu persiapan: 40 menit
- Waktunya memasak: 30 menit
Cara memasak tenggeran dalam slow cooker
Untuk membuat fillet tenggeran enak, gunakan sebagai lauk sayuran musiman.
Resep klasik Mempersiapkan tempat bertengger sangat sederhana:
- Tuangkan air mendidih di atas bangkai ikan dan buang sisiknya. Buang kepala, sirip dan isi perut. Kemudian bilas dan keringkan bangkainya kertas tisu.
- Gosok tempat bertengger dengan garam, taburi dengan merica dan rempah-rempah. Cincang siung bawang putih dan oleskan ke permukaan ikan. Biarkan ikan selama 30 menit.
- Tuang sedikit air ke dalam mangkuk multicooker dan letakkan bangkai ikan di atas piring kukusan. Potong paprika dan bawang bombay menjadi setengah cincin, dan wortel menjadi kubus. Letakkan sayuran di atas bangkai dan taburi dengan bumbu cincang.
- Masak tempat bertengger selama 25-30 menit.
Tempat bertenggernya ternyata berair dan beraroma. Tidak akan ada lemak di piring.
Dengan cara yang sama Anda bisa mempersiapkannya bertengger goreng. Untuk melakukan ini, olesi mangkuk dengan minyak zaitun dan masukkan ikan dan sayuran ke dalamnya. Goreng tempat bertengger selama 20 menit.
Resep untuk bertengger panggang dalam slow cooker dengan krim asam
Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu:
- fillet tenggeran – 4 buah;
- tomat besar – 2 buah;
- wortel – 2 buah;
- krim asam – 5 sdm;
- merica bubuk – ¼ sdt;
- garam secukupnya.
Ambil krim asam dengan kandungan lemak 15-20%.
Mulai memasak:
- Parut wortel parutan kasar dan letakkan di bagian bawah mangkuk multicooker. Letakkan tomat parut di atasnya.
- Pada bantal sayur tempatkan fillet tenggeran dan olesi bagian atasnya dengan krim asam.
- Tuang air ke dalam mangkuk dan panggang ikan dengan pengaturan “Memanggang” selama sekitar 45 menit.
Tempatkan hidangan di piring berlapis-lapis.
Bertengger dalam slow cooker dengan sayuran
Anda akan perlu:
- fillet tenggeran – 4 buah;
- kentang – 3 buah;
- paprika – 1 buah;
- tomat – 2 buah;
- wortel – 1 buah;
- bawang – 1 buah;
- air – 80ml;
- minyak zaitun – 45ml;
- zaitun – 14 buah;
- cuka sari apel – 2 sdm;
- garam;
- merica;
- tanaman hijau.
Anda dapat menambahkan sayuran lain ke dalam variasi yang diusulkan.
Mulai memasak:
- Campur garam, merica, bumbu, dan sayuran cincang. Gosokkan campuran ke fillet dan biarkan selama 20 menit.
- Potong kentang dan tomat menjadi lingkaran, paprika menjadi irisan, wortel menjadi batangan, bawang bombay menjadi setengah cincin. Rendam bawang bombay dalam cuka selama 10 menit.
- Olesi mangkuk multicooker dengan minyak. Irisan sayuran lapis: kentang, wortel dan bawang bombai. Tambahkan garam ke setiap lapisan sayuran. Tempatkan filletnya. Letakkan tomat dan irisan buah zaitun di atasnya. Taburkan minyak zaitun di atasnya dan tuangkan air ke sampingnya.
- Pilih mode “Memanggang” dan masak ikan selama 65 menit.
Ikan lezat dengan sayuran sudah siap!
Tempat bertengger bisa dikukus, digoreng, atau dipanggang dalam slow cooker. Pilih sendiri apa yang paling Anda sukai.
Bertengger - enak ikan yang sehat.
Dagingnya kaya akan berbagai unsur mikro, protein, dan tidak mengandung lemak berlebih. Ikan bertengger sungai dan ikan bass berbeda satu sama lain, tetapi keduanya bisa menjadi dasar kelezatan hidangan sehat.
Multicooker akan membantu Anda menyiapkannya - Anda bisa memanggang, merebus, merebus, atau mengukusnya.
Memasak ikan dalam slow cooker cukup cepat dan mudah jika Anda menyiapkannya dengan benar sebelumnya.
Prinsip dasar memasak ikan tenggeran dalam slow cooker
Daging ikan tenggeran sungai yang gurih dan tidak terlalu bertulang seringkali tidak populer karena sisiknya yang sulit dihilangkan. Di sinilah persiapan ikan dimulai. Agar lebih mudah menghilangkan sisiknya, tenggeran perlu disiram dengan air mendidih. Agar lebih mudah dibersihkan, Anda bisa menggunakan pisau khusus, pengikis, dan parutan.
Sirip keras dari tempat bertengger juga sebaiknya dihilangkan.
Lakukan hal yang sama dengan ikan bass, jika belum diolah. Namun, sering kali dijual dalam bentuk jadi, bahkan terkadang dalam bentuk fillet.
Untuk memasak ikan bass sungai dan laut dalam multicooker, gunakan mode Memasak, Mengukus, Menggoreng, Memanggang, Merebus, dan lainnya.
Tempat bertengger diolah dengan bawang bombay, wortel, tomat, keju, kentang, krim asam, telur, susu, berbagai bumbu dan rempah.
Bertengger di sungai dalam slow cooker - mudah dan enak
Resep ini menggunakan fillet ikan, meskipun Anda bisa menggoreng ikan tenggeran kecil utuh dan cukup memotong ikan yang lebih besar menjadi beberapa bagian. Benar, Anda harus mengotak-atik sedikit tulang yang sudah ada di piring. Ikan menurut resep ini mirip dengan ikan goreng, namun lebih juicy.
Bahan-bahan
Sekitar satu kilogram bertengger di sungai
Hitam merica bubuk mencicipi
Sepotong mentega - opsional
Minyak sayur untuk menggoreng.
Metode memasak
Bersihkan tempat bertengger dari sisiknya, buang isi perutnya, potong siripnya, buang kepalanya.
Potong fillet atau, jika diinginkan, potong saja menjadi beberapa bagian.
Gosok potongan dengan garam dan merica.
Tuang ke dalam mangkuk multicooker minyak sayur dan beri sepotong mentega.
Tempatkan ikan dalam satu lapisan dan nyalakan mode Goreng selama tujuh menit.
Setelah selesai, balikkan potongan dan nyalakan kembali selama tujuh menit.
Kalau yang digoreng bukan filletnya, tapi seluruh bagian ikan, lalu tambah waktunya menjadi sepuluh menit.
Setelah menggoreng, diamkan dalam slow cooker selama kurang lebih lima menit dan sajikan.
Bertengger kukus dengan sayuran dalam slow cooker
Ikan tenggeran sungai kukus adalah hidangan makanan. Persiapannya mudah, dengan bahan minimal – ikan, garam, rempah-rempah. Namun, Anda bisa membuat hidangan ini lebih kaya dengan menyediakannya lauk sayuran.
Bahan-bahan
Setengah kilogram fillet ikan tenggeran atau lebih jika dikonsumsi ikan utuh
Bawang besar
Wortel
Beberapa tomat ceri atau satu tomat besar
Dua atau tiga kentang
Rempah-rempah - ramuan Provence, bumbu untuk ikan atau lainnya
Sedikit minyak zaitun.
Metode memasak
Jika ikan masih utuh, siapkan dengan cara membersihkan dan membuang siripnya. Potong menjadi fillet.
Taburi fillet dengan garam dan bumbu, lalu letakkan di atas piring kukus yang sudah diolesi minyak.
Potong bawang bombay menjadi cincin dan letakkan di atas ikan.
Potong wortel menjadi kubus atau lingkaran dan letakkan di atas bawang bombay. Tambahkan sedikit garam jika diinginkan.
Lapisan atas adalah tomat cincang.
Kupas kentang, potong-potong dan letakkan fillet di sekitar tepinya.
Masukkan ke dalam multicooker dalam mode Steam selama 20 menit - ini cukup untuk memasak ikan dan sayuran. Jika kentang lembap, tambahkan 10 menit.
Ikan tenggeran sungai kalengan dalam slow cooker
Persiapan yang sangat baik untuk ibu rumah tangga yang langsung mendapat banyak tempat bertengger. Pemasak lambat akan membantu merebus ikan hingga benar-benar empuk, dan bumbu akan membuat makanan kaleng menjadi harum dan lezat. Anda bisa membuat makanan kaleng tanpa sayuran, tetapi makanan ini jauh lebih enak dengan wortel dan bawang bombay.
Bahan-bahan
2 kilogram ikan
Dua atau tiga bawang bombay
Beberapa wortel - opsional
3-4 sendok pasta tomat, jika Anda membutuhkan tomat kalengan
Setengah gelas minyak
Lada hitam bubuk
Lima kacang polong allspice
Sepasang daun salam.
Metode memasak
Siapkan ikan sesuai aturan - bersihkan, buang sirip dan kepalanya.
Tempat bertengger kecil bisa dimasak dengan tulang - tulangnya akan melunak selama prosesnya. Dan dari yang besar lebih baik menghilangkan tulang belakangnya.
Kupas bawang bombay dan potong dadu.
Kupas dan parut wortel atau potong-potong.
Tuang minyak ke dalam multicooker, tambahkan bawang bombay, goreng selama 10 menit.
Kemudian tambahkan wortel dan goreng selama lima menit lagi.
Tambahkan pasta tomat, campur dengan sayuran, taruh ikan di atasnya, taburi garam, tambahkan bumbu.
Tuangkan segelas air dan biarkan mendidih selama satu setengah jam.
Setelah selesai memasak, tuang adonan panas ke dalam stoples dan tutup rapat.
Simpan dalam lemari es. Tidak perlu digulung, tapi langsung digunakan.
Irisan daging hinggap dalam slow cooker
Anda tidak hanya bisa memasak sesuatu dari bangkai atau fillet tempat bertengger, tetapi juga membuat irisan daging darinya. Masukkan ke dalam saus lezat dan sajikan dengan kentang!
Bahan-bahan
Fillet tenggeran – 600 gram
Bawang besar
sesendok semolina
Dua sendok krim asam
Siung bawang putih
sendok tepung
Minyak sayur
Garam, lada hitam bubuk
Sejumput kunyit, jika diinginkan, untuk mewarnai saus.
Metode memasak
Potong fillet ikan menjadi beberapa bagian dan haluskan dalam penggiling daging bersama bawang bombay. Anda bisa menggiling fillet menggunakan blender.
Tambahkan semolina ke dalam adonan, tambahkan garam dan merica, aduk dan diamkan selama 15 menit hingga semolina membengkak.
Buat irisan daging bulat, gulingkan dalam tepung, masukkan ke dalam multicooker yang sudah dipanaskan sebelumnya dalam mode Goreng, biarkan selama 10 menit.
Cincang halus bawang putih.
Balik ke sisi yang lain, taruh bawang putih di sekitar irisan daging, tambahkan tepung dan goreng lagi selama lima menit.
Campur krim asam dengan kunyit, tambahkan sekitar segelas air dan tuangkan campuran tersebut ke atas irisan daging.
Atur mode pemadaman selama 15 menit.
Setelah sinyal, biarkan irisan daging tertutup selama beberapa menit lagi lalu sajikan.
Anda dapat melakukan hal yang sama tanpa saus - saat irisan daging digoreng di sisi kedua, tuangkan beberapa sendok makan air dan atur ke Rebus atau Panggang selama lima hingga sepuluh menit.
Ikan bass dalam slow cooker harum
Ikan bass Ini juga berguna seperti air sungai, Anda juga bisa memasak banyak hidangan lezat darinya dalam slow cooker. Ini adalah resep sederhana peran penting di mana rempah-rempah berperan.
Bahan-bahan
Kilogram fillet ikan bass
Satu bawang
3-4 siung bawang putih
Tepung roti
Lada hitam – beberapa potong
daun salam
Dua gelas air
Minyak - beberapa sendok
Garam secukupnya.
Metode memasak
Potong ikan menjadi beberapa bagian, tambahkan garam dan gulingkan di tepung roti.
Dalam mode Goreng, tahan di setiap sisi selama lima menit.
Sementara itu, kupas dan potong bawang bombay.
Potong bawang putih yang sudah dikupas.
Letakkan sayuran di atas ikan, tambahkan daun salam, merica.
Isi dengan air dan masak dengan api kecil selama setengah jam.
Lezat disajikan dengan irisan lemon dan rempah-rempah.
Ikan bass goreng dalam slow cooker
Tentu saja, goreng lebih terbiasa memancing dalam penggorengan. Namun sebagian ibu rumah tangga umumnya hanya menggunakan slow cooker untuk memasak. Keuntungan menggoreng ikan di dalamnya juga tidak ada cipratan minyak, ikan tidak gosong dan matang luar-dalam. Resepnya sangat sederhana dan enak.
Bahan-bahan
700 gram tenggeran
Garam secukupnya
3-4 sendok minyak
Lada hitam bubuk
Jus lemon
Tepung untuk breading.
Metode memasak
Usus ikan, buang sisiknya, buang kepala, ekor dan sirip sampingnya.
Potong menjadi bagian-bagian kecil.
Garam, merica, garam jus lemon dan minyak sayur - sekitar satu sendok. Mencampur. Berkat minyaknya, ikan akan menjadi lebih segar dan kaya.
Setelah sekitar sepuluh menit, tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker dan panaskan dalam mode Goreng.
Tempatkan potongan ikan, tambahkan 10 menit dan biarkan menggoreng.
Balik dan masak selama 10 menit lagi.
Ikan yang digoreng dengan slow cooker sudah siap!
Ikan bass dalam slow cooker di bawah lapisan keju dan sayuran
Opsi ini juga dapat digunakan untuk makan malam keluarga, dan untuk pesta meriah, di mana mereka akan cocok potongan porsi ikan, dan lapisan besar ikan mas crucian panggang di bawah sayuran dengan kerak keju. Ngomong-ngomong, hidangan ini juga enak disajikan dingin.
Bahan-bahan
Kilogram ikan bass
Dua bawang besar
Wortel - opsional
Dua tomat
Beberapa sendok pasta tomat, saus, saus tomat
Sepasang yang sedang paprika
Sepotong segar merica seperti cabai, jalapeno atau lainnya
Dua sendok krim asam
300 gram keju
Garam, bumbu untuk ikan
Minyak sayur.
Metode memasak
Bersihkan ikan lalu fillet.
Garam dan taburi dengan bumbu.
Kupas bawang bombay dan wortel, potong kecil-kecil dan goreng dengan sesendok minyak sayur.
Tambahkan tomat cincang dan paprika cincang.
Didihkan sebentar, masukkan tomat, aduk dan angkat.
Semua ini bisa dilakukan dalam slow cooker dengan mode Goreng atau di penggorengan.
Olesi mangkuk multicooker dengan minyak dan letakkan ikan dengan rapat.
Aku akan mengatur sayurannya. Olesi dengan krim asam.
Tutupi dengan keju parut.
Atur mode memanggang selama 40 menit.
Jika diinginkan, Anda bisa menggoreng ikannya terlebih dahulu. Atau Anda tidak perlu menggoreng sayuran atau ikan – taruh mentah-mentah di bawah keju. Akan ada lebih banyak lagi pilihan mudah.
Hidangan ini tidak membutuhkan lauk, meski nikmat disajikan dengan nasi.
Trik dan rahasia memasak ikan bass dan sungai dalam slow cooker
Agar ikan lebih empuk, tidak kering, dan jenuh dengan aroma rempah, sebelum dimasak dengan cara apapun, ada baiknya ditaburi minyak sayur dan didiamkan.
Alih-alih mode Rebus atau Memanggang, Anda dapat menggunakan mode Pilaf - akan ada sesuatu di antara dua mode pertama: ikan elastis, tetapi direbus dan sayuran utuh, tidak terlalu matang atau digoreng.
Anda bisa menggunakan garam sebagai pengganti garam kecap, apalagi jika ikannya dikukus.
Saat menggoreng, merebus, atau memanggang ikan, Anda juga bisa menyiapkan lauk sayur dan nasi dengan meletakkannya di rak paling atas.
Sup tenggeran juga akan enak di slow cooker, Anda bisa menyiapkannya sebagai berikut: sup biasa, pertama-tama buat kaldu dari tulang dan siripnya, lalu masukkan fillet ke dalamnya bersama sayuran.
Ikan bass tidak bisa membanggakan karena tidak memiliki tulang, tetapi karena kepadatan daging dan kandungannya kualitas rasa ikan ini masih cukup populer dan diminati di kalangan ibu rumah tangga.
Potongan daging dan casserole sering kali dibuat dari ikan tenggeran, dagingnya juga digunakan untuk menggoreng, merebus, dan memanggang.
Salah satu hidangan paling sederhana dan lezat adalah ikan bass dalam slow cooker dengan sayuran dan krim asam, kami mengundang Anda untuk membiasakan diri dengan resep ini di artikel ini.
Bahan-bahan:
- garam dan merica
- beberapa ikan bass
- dua tomat
- dua wortel besar
- setengah cangkir krim asam lemak sedang
- setengah gelas air
Memasak ikan bass dalam slow cooker
Jika Anda tidak ingin repot membersihkan dan membongkar tempat bertengger, gunakanlah jasa pembelian ikan dalam bentuk fillet, karena ikan inilah yang perlu Anda masak dengan krim asam, selain itu filletnya diadu cukup baik.
Filletnya sudah jadi garam dan merica, kupas wortel dan parut di atas parutan berbutir sedang, masukkan ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan tomat parut di atasnya, jika Anda tidak suka kulit di piring, rebus terlebih dahulu dengan air mendidih. dan baru kemudian parut atau potong dadu kecil.
Letakkan tenggeran di atas sayuran dalam slow cooker dan olesi dengan krim asam (artinya fillet ikan). Sekarang tinggal mengisi semua bahan dengan air dan mengatur program “memanggang”.
Waktu memasaknya hanya 40-50 menit, setelah itu hidangan ikan dan sayuran yang harum dipindahkan ke piring dan disajikan dengan sereal, kentang, atau nasi apa pun.
Ngomong-ngomong, jangan lupa taburi ikannya dengan bumbu, karena akan menambah aroma dan rasa yang tak terlupakan.
multivariki.ru
Ikan bass dengan saus jahe dalam slow cooker
Hidangan ikan dengan jahe sangat populer di Amerika dan Asia. Baru-baru ini mereka menjadi sangat populer di Rusia. Ada jumlah yang banyak resep memasak ikan dengan jahe. Hari ini saya ingin mengajak Anda memasak ikan bass dengan saus jahe dalam slow cooker.
DI DALAM resep ini kami akan menyiapkannya secara terpisah saus jahe dan panggang tempat bertengger dengan jahe secara terpisah. Jika Anda mengikuti resep saya dengan tepat, maka dalam waktu satu jam Anda akan dapat menikmati ikan yang sangat lezat, gurih, pedas, berair, dan sedikit manis.
Ikan bass yang dimasak dalam slow cooker dengan saus jahe rasanya sungguh nikmat. Semua bahan di dalamnya berpadu sempurna satu sama lain. Ikan bass dengan saus jahe bisa disantap meski tanpa lauk. Namun jika Anda tidak bisa menyantap masakan ikan tanpa lauk, maka Anda bisa merebus ikannya nasi biasa menurut resep ini. Saya harap Anda pasti akan menggunakan resep saya dan memasak ikan ini dalam slow cooker.
Bahan untuk memasak tenggeran
- Ikan bass (besar) – 1 buah
- Akar jahe – 20 gram
- Kecap – 2 sendok makan
- Minyak zaitun – 1 sendok makan
- Kaldu ayam – 30 ml
- Gula pasir – 1 sendok makan
- Garam secukupnya
- Bumbu untuk ikan - secukupnya
- Jus lemon – 15ml
Cara memasak ikan bass dengan saus jahe dalam slow cooker
1. Mari kita mulai menyiapkan ikan bass dengan saus jahe. Pertama-tama kita akan menyiapkan saus jahe. Untuk melakukan ini, tuangkan ke dalam panci minyak zaitun. Jika tidak memilikinya, Anda bisa dengan mudah menggunakan minyak sayur tanpa pewangi. Ambil 15 gram jahe dan cincang halus. Tempatkan jahe dalam panci multicooker. Di multicooker, atur mode “Memanggang” selama 25 menit.
2. 15 menit sebelum matang, tuang kaldu ayam. Lalu kami menambahkan gula pasir, dan campur semuanya dengan baik. 
3. 5 menit sebelum mode berakhir, tambahkan kecap. Jika sausnya sudah siap, kita tuangkan ke dalam mangkuk. 
4. Kami membersihkan bangkai ikan bass dari sirip, sisik dan isi perut. Kami memotong ikan. Gosok ikan dengan garam, bumbu dan taburi dengan jus lemon. Tempatkan ikan di atas selembar kertas timah. 
5. Potong sisa jahe menjadi cincin tipis. Letakkan jahe di atas ikan. 
6. Bungkus ikan dengan kertas timah dan masukkan ke dalam slow cooker. Panggang ikan bass menggunakan pengaturan “Baking” selama 25 menit. 
7. Keluarkan ikan bass dengan hati-hati dari kertas timah dan letakkan di atas piring. Letakkan saus jahe di atas ikan. Yang terbaik adalah makan ikan hangat. Selamat makan!
multi-varca.ru
Bertengger dalam slow cooker - resep makanan sehat
Bertengger adalah ikan predator lezat yang sangat dihargai pecinta kuliner. Sehubungan dengan apa? - Anda bertanya, - semuanya cukup sederhana: daging perwakilan fauna akuatik ini dipenuhi dengan sejumlah besar vitamin, unsur mikro, dan memiliki banyak khasiat yang bermanfaat.
Perch adalah ikan predator lezat yang sangat dihargai di kalangan pecinta kuliner. Sehubungan dengan apa? - Anda bertanya, - semuanya cukup sederhana: daging perwakilan fauna akuatik ini dipenuhi dengan sejumlah besar vitamin, unsur mikro, dan memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Resep hinggap dalam slow cooker - yang paling umum dan resep populer hingga saat ini. Namun ulasan mengenai rekomendasi kuliner ini berbeda-beda: ada yang mengatakan sangat sulit memasak dengan ikan predator ini, karena sirip dan sisiknya yang tajam dan sulit dihilangkan, merusak semua kenikmatan dari proses memasak itu sendiri. Dan lainnya, lebih banyak lagi koki berpengalaman dan nelayan amatir yang sering menjumpai hasil tangkapan seperti itu tahu betul rahasia utamanya pembersihan yang tepat hinggap dari cangkangnya yang padat. Apakah Anda ingin saya berbagi? Semuanya sederhana - cukup celupkan tempat bertengger ke dalam panci berisi air mendidih, dan sisiknya akan hilang dengan cepat dan mudah. Anda tinggal menuangkannya ke atas ikan air panas– lakukan apa pun yang lebih nyaman bagi Anda.
Anda bisa memasak tempat bertengger dalam jumlah besar berbagai hidangan: irisan daging, sup, daging panggang atau ikan jus sendiri– terserah Anda untuk memutuskan, berdasarkan preferensi individu dan makanan favorit keluarga Anda.
Fillet bertengger dalam slow cooker dengan sayuran - petunjuk langkah demi langkah
Saya mengusulkan untuk menyiapkan hidangan yang sangat empuk dan sehat yang akan memukau orang-orang di sekitar Anda. rasa pedas dan aroma yang luar biasa - fillet bertengger dalam slow cooker dengan wortel, bawang bombay, dan tomat.
Untuk ini kita memerlukan komponen-komponen berikut:
- Ikan tenggeran – 1 buah;
- Wortel – 1 buah;
- Tomat – 2 buah;
- Bawang – 1 buah;
- Krim asam buatan sendiri atau krim - 6 sdm. sendok;
- Garam;
- lada hitam giling;
- Air;
- Bunga matahari atau minyak zaitun;
- Lemon.
Ada banyak sekali resep untuk ikan tenggeran sungai dalam slow cooker, tetapi Anda akan menyukai resep saya karena kemudahan persiapannya dan efek yang luar biasa pada akhirnya.
Kami mengambil tempat bertengger kami, membersihkannya dari sisik menggunakan metode yang saya jelaskan sebelumnya. Kita isi perutnya, potong kepala, sirip dan ekornya. Pisahkan daging dari tulangnya. Garam, merica, tuangkan banyak-banyak dengan jus setengah lemon dan biarkan sebentar hingga meresap sedikit.
Sementara daging tenggeran diasinkan, mari kita mulai dengan sayurannya. Kupas wortel dan potong-potong. Selanjutnya, cuci tomat dan potong kecil-kecil. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis. Semua sayuran perlu sedikit diasinkan dan dibumbui sedikit.
Tindakan kami selanjutnya cepat dan sederhana - letakkan tomat, wortel, dan bawang bombay berlapis-lapis di bagian bawah mangkuk multicooker. Kami melapisi tempat bertengger kami dengan krim asam atau krim dan menaruhnya di atas sayuran. Tuangkan sedikit air di atasnya, sekitar setengah gelas yang disertakan dengan teknik keajaiban.
Atur mode memanggang selama 30-40 menit. Setelah selesai memasak, masukkan hidangan harum kami - ikan bertengger merah ke dalam slow cooker dengan sayuran piring yang indah, hiasi dengan bumbu segar dan irisan lemon, sajikan.
Bertengger dipanggang dalam slow cooker - resep diet yang mudah
Sekarang saya akan memberi tahu Anda cara memasak tenggeran dalam slow cooker sehingga Anda mendapatkan daging panggang yang lezat, bergizi, dan sekaligus, sifat makanan. Untuk ini kita perlu produk berikut:
- Ikan kakap merah – 1 buah;
- Mentega – 50 gram;
- Bunga matahari atau minyak zaitun – 3 sdm. sendok;
- Garam;
- Rempah-rempah.
Tempat bertengger yang dipanggang dalam slow cooker hanyalah penyelamat bagi orang-orang yang dirugikan oleh lemak Gorengan, tapi mereka tidak bisa menolaknya. Jadi, kita ambil tempat bertenggernya, bersihkan dari sisiknya, isi perutnya dan pisahkan dagingnya dari tulangnya. Sebenarnya kita hanya akan memasak filletnya saja, sisanya bisa disisakan kaldu yang kaya untuk sup ikan atau sekadar memberikannya kepada kucing. Selanjutnya, taburi banyak-banyak dengan garam dan gosokkan secara menyeluruh ke dalam fillet. Jangan lupa taburkan garam di kedua sisinya dan sedikit merica. Tempatkan di bagian bawah mangkuk multicooker mentega, tambahkan beberapa sendok makan bunga matahari atau minyak zaitun. Kami menaruh fillet ikan bertengger merah kami di sana, menutup tutupnya dan mengatur mode penggorengan. Setelah 15-20 menit, ikan kakap merah goreng kami dalam slow cooker siap disantap. Tambahkan lauk nasi rebus, kentang tumbuk atau bubur soba - dan sajikan. salad dari mentimun segar, tomat dan kubis akan melengkapi dengan sempurna rasa yang luar biasa lezat dan makan siang yang sehat.
Tempat bertengger kukus - enak dan sehat
Nah, jika kesehatan Anda benar-benar menurun, tetapi Anda ingin makan makanan enak dan bergizi, kukus hinggap - hidangan yang sempurna Di mejamu. Bagi wanita yang ingin menjaga bentuk tubuhnya tetap dalam kondisi sempurna dan kesehatannya pada tingkat setinggi mungkin, hidangan ini sebaiknya disiapkan minimal seminggu sekali. Selain itu, karya kuliner ini dibuat dengan sangat cepat sehingga Anda dapat menyiapkannya dengan kualitas tinggi, makan siang penuh dan menghabiskan lebih banyak waktu dengan orang yang Anda cintai. 
Jadi, untuk memasak ikan tenggeran kukus dalam slow cooker, kita sebenarnya membutuhkan ikan tenggeran itu sendiri, garam, dan bumbu favorit. Kami membersihkan produk utama kami dari sisik, membuang isi perut, memotong kepala, ekor dan sirip. Garam, merica, taburi secukupnya dengan bumbu favorit Anda dan letakkan di piring khusus di multicooker. Tuang air ke dalam cangkir khusus di bawah piring dan tambahkan beberapa tetes jus lemon. Kami meluncurkan program memasak uap dan menjalankan bisnis kami. Multicooker itu sendiri akan menyiapkan makanan yang sehat, bergizi dan hidangan gurih Untuk konsumsi sehat. Bertengger uap Ini akan sangat berair dan harum sehingga Anda akan memakannya dengan senang hati.
Seperti yang Anda lihat, Anda bisa memasak ikan tenggeran dalam slow cooker dengan berbagai cara - menggoreng, merebus, merebus, atau memanggang - dalam hal apa pun, itu akan sangat sehat dan bergizi.
penerimaanoleh.ru
Ikan bass dalam slow cooker
Ikan bass adalah salah satu ikan yang paling populer. Meski mengandung cukup banyak tulang, daging ikan bass sangat enak, padat, dan bisa digunakan untuk menyiapkan banyak masakan. cara yang berbeda. Ikan tenggeran bisa digoreng, direbus, dibuat casserole dan irisan daging. Hari ini saya memasak ikan bass dengan wortel, tomat, dan krim asam dalam slow cooker. Berkat sayuran dan krim asam, ikannya menjadi empuk, lembut dan sangat menggugah selera. Anda bisa menyajikan ikan ini sebagai lauk dengan nasi, kentang, atau pasta.
Resep ikan bass dalam slow cooker:
Saya memotong dua tempat bertengger menjadi fillet (ternyata menjadi 4 potong), garam dan merica.
Di bagian bawah mangkuk multicooker, buat bantal parutan wortel (3-4 pcs) dan tomat (2 pcs).
Saya meletakkan fillet, mengolesi fillet dengan krim asam lemak 20%, dan menuangkan 1/2 gelas air.
Saya memasak ikan bass dalam slow cooker dalam mode "memanggang" selama 40 menit.
Selamat makan!!!
Hormat kami, Natalya
Waktu: 60 menit.
Porsi: 4
Kesulitan: 3 dari 5
Ikan bass yang sehat dan lezat dimasak dalam slow cooker
Ikan bass dalam slow cooker adalah yang paling enak hidangan ikan. Itulah sebabnya resep masakan ini tersebar luas. Namun kelebihannya rasanya luar biasa Tidak sebatas itu, daging ikan ini sangat menyehatkan.
Ikan bass juga disebut ikan musim semi, karena ikan ini ditangkap pertama kali dan musim pun dimulai.
Ikan ini juga sering disebut mebaru karena ukuran matanya yang selangit. Dan ada lebih dari seratus subspesies biota laut. Miliknya habitat Habitat: Samudera Atlantik dan Pasifik. Ikan ini berenang cukup dalam, dapat ditemukan di kedalaman lima ratus meter.
Ikan bass dalam slow cooker sering menjadi tamu di meja-meja di Jepang. Anda bisa membuat sup darinya, ini termasuk dalam resep untuk berbagai jenis sushi dan roti gulung.
Kita sering lebih suka ikan ini asin atau diasap. Banyak ibu rumah tangga yang memiliki resep masakan laut yang digoreng atau dikukus. Selain itu, Anda bisa menyiapkan hidangan seperti itu tanpa banyak usaha.
Ikan ini sangat populer karena sifatnya kualitas yang berguna. Selain itu, praktis tidak ada tulang kecil pada daging tersebut. Resep untuk menyiapkan fillet tidak memakan banyak waktu. Mempersiapkan hidangan lezat dalam waktu maksimal satu jam.
Komposisi ikan ini sungguh menakjubkan. Itu penuh dengan berbagai macam elemen yang berguna. Kaya akan fosfor dan belerang. Itu penuh dengan yodium, kromium, kalsium, natrium, klorin, besi, seng, tembaga, mangan dan nikel. Dan mencantumkan vitamin tidak masuk akal. Untuk menyelamatkan segalanya fitur yang bermanfaat, lebih baik menggunakan resep yang dikukus. Selain itu, tempat bertengger dalam slow cooker mempertahankan sebagian besar kualitas manfaatnya.
Keunggulan lainnya adalah masakan berbahan daging ini rendah kalori.
Jika memasak ikan menggunakan resep pengasapan dingin, maka seratus gramnya hanya mengandung 88 kkal.
Asam lemak membantu memetabolisme zat dengan baik dan mencegah peningkatan kolesterol dalam darah. Selain itu, hinggap dalam slow cooker juga sangat enak. penangkal penyakit kardiovaskular. ya dan sistem saraf Ikan ini akan membantu menertibkan.
Tatourine, yang juga termasuk dalam ikan, meningkatkan pertumbuhan sel, vitamin B terlibat dalam sintesis DNA.
Daging tenggeran mengandung antioksidan - mielin. Ini membantu metabolisme lemak yang tepat. Pada hipoksia kronis, ini membantu meningkatkan konsumsi oksigen oleh sel.
Jika Anda memantau kesehatan kulit Anda dengan cermat, jangan lupakan selaput lendir dan usahakan menjaga saraf Anda tetap teratur, maka resep masakan seperti itu pasti ada di buku masak Anda.
Untuk penyakit pankreas, ikan ini benar-benar tidak tergantikan.
Siapa yang tidak boleh makan hinggap?
Seperti produk apa pun, ada kontraindikasi untuk makan daging tersebut. Tentu saja tidak ada zat berbahaya, namun tidak dianjurkan bagi penderita penyakit seperti keistimewaan.
Jika Anda mengukus ikan ini, hidangannya akan menjadi juicy dan empuk. Dan jika Anda menggunakan multicooker untuk memasak, seluruh proses akan memakan waktu yang minimal.
Namun jika Anda belum mendapatkan unit ini, pangganglah tenggeran tersebut di dalam oven. Semua komponen dan cara memasaknya tetap tidak berubah.
Ikan bass dengan jamur
Cara mengukus ikan ini tidak hanya akan mengesankan keluarga Anda, tetapi juga menyenangkan semua tamu Anda.
Bahan-bahan:
Teknologi memasak
Langkah 1
Kami memilih bangkai yang sesuai dengan ukuran baki multicooker Anda untuk mengukus. Jika ikannya lebih besar, potonglah. Namun sebelum itu, cuci dan bersihkan.
Langkah 2
Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, kami membersihkan dan bertiga parutan halus akar jahe.
Garam dan merica. Lebih baik bawang putih dihaluskan dan ditambahkan ke jahe. Bumbui semuanya dengan madu, cuka dan minyak wijen. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 3
Langkah 4
Kita akan butuh kertas perkamen atau menggagalkan. Buatlah “tempat tidur” dari kertas dan letakkan ikan dan sayuran di atasnya. Pertama, buat beberapa potongan lebih dalam pada bangkai. Ini akan membuatnya lebih jenuh dengan bumbu dan saus.
Langkah 5
Tuangkan saus di atas bangkai dan tambahkan jamur. Buatlah amplop dari perkamen atau kertas timah.
Langkah 6
Tuangkan sekitar tiga cangkir cairan ke dalam slow cooker. Tempatkan amplop yang dihasilkan pada kisi-kisi dan atur mode "mengukus". Masak kurang lebih 50 menit, jika air sudah menguap semua tambahkan lagi.
Hidangan ini cocok dengan nasi, tapi bisa juga disajikan dengan kentang dan sayuran segar.
Tonton versi lain dari hidangan ini dalam video di bawah ini:
Saya sarankan memasak salah satu ikan favorit saya dalam slow cooker - ikan bass - berair, empuk dan padat pada saat yang sama, "daging sapi muda laut". Ikan yang indah- iringan yang indah - ringan dan salad pedas dari kacang hijau beku.
Ikan bass adalah ikan yang hampir universal, cocok untuk berbagai macam hidangan. Tidak memiliki bau atau rasa spesifik yang kuat, dagingnya padat, tapi empuk, cukup netral. Tulangnya sedikit, lemaknya cukup, ikannya tidak kering atau berminyak - sempurna. Sup, semur, dan casserole yang terbuat dari ikan tenggeran enak. Ikan ini harus lebih sering dimasukkan ke dalam makanan orang dewasa dan anak-anak.
Dalam resep ini, ikan dimasak dengan jusnya sendiri, di atas taburan bawang bombay, dengan sebagian kecil anggur putih untuk rasa. Selama proses memasak, semua alkohol dari anggur menguap, dan hidangan dapat diberikan kepada anak-anak, tetapi jika momen ini membingungkan Anda, jangan tambahkan anggur dan batasi diri Anda hanya dengan minyak zaitun dan jus lemon. Jadi mari kita mulai! Saya punya fillet ikan tenggeran beku. Dijual juga dalam bentuk bangkai, ini juga pilihan, hanya saja lebih bertulang dan sirip punggungnya tajam.
Potong bawang bombay menjadi cincin tipis.
Tuang sesendok minyak zaitun ke dalam mangkuk multicooker dan oleskan bawang bombay cincang secara merata.
Fillet ikan cairkan terlebih dahulu di lemari es, keringkan, tuangkan jus lemon, sedikit minyak zaitun, garam dan merica, lalu letakkan di atas bawang bombay. Kami mengaktifkan mode "Memanggang" selama tiga puluh menit, ikan adalah produk yang lembut, dan bahkan dalam slow cooker Anda tidak boleh memasaknya terlalu lama.
Jika tersisa lima belas menit hingga program berakhir, masukkan makanan beku ke dalam multicooker dalam wadah uap. kacang hijau dan lanjutkan memasak sampai sinyalnya. Segera setelah multicooker berbunyi bip, keluarkan kacangnya.
Anda bisa menyajikannya hanya sebagai lauk, Anda bisa membumbuinya sesuai keinginan Anda: minyak, cuka, mustard - Anda mendapatkan salad. Saya mencampur mustard Dijon, minyak zaitun, anggur cuka putih, madu, garam dan merica. Bumbui kacang dan taburkan kacang pinus. Bisa juga disajikan sebagai lauk kentang tumbuk atau nasi
Artikel tentang topik tersebut
