Selai kismis merah untuk musim dingin. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat selai kismis dalam slow cooker untuk musim dingin. Fitur membuat selai
Halo! Hari ini saya telah mempersiapkannya untuk Anda banyak pilihan resep yang berbeda untuk membuat selai kismis merah. Buah beri ini matang lebih awal daripada buah beri hitam, meskipun jumlahnya sedikit lebih rendah zat bermanfaat. Namun buahnya banyak mengandung pektin, sehingga kismis merah bisa diolah tanpa dimasak.
Saya juga menyukai kenyataan bahwa buah berinya cukup asam dan karenanya suguhan musim dingin dapat digunakan tidak hanya sebagai hidangan penutup untuk teh, tetapi juga untuk dijadikan isian atau olesan pada roti panggang, dan juga untuk merendam bolu gulung.
Oleh karena itu, selai kismis mendapat tempat di setiap keluarga. Omong-omong, Anda bisa menambahkan buah beri lain ke buah-buahan ini, misalnya, atau. Ya, ini bukan rasa yang didapat. Saya menawarkan teknologi tanpa bahan tambahan.
Sebagai catatan! Kismis merah mengandung sejumlah besar vitamin C, jadi buah beri ini sendiri dianggap sebagai pengawet yang sangat baik. Jadi, sterilisasi stoples untuk kelezatan ini tidak diperlukan. Anda cukup membilas wadahnya dengan baik dan menuangkan air mendidih ke atasnya.
Perlu diingat bahwa buah beri merah tidak bertahan lama. Oleh karena itu, setelah panen jangan tunda proses memasaknya. Dan saat menyiapkan produk, jangan merusak tekstur halus buahnya.
Jika Anda penggemar camilan non-manis, pertahankan rasio bahan-bahannya 1:1. Jika kamu cinta pilihan yang manis, lalu tambah jumlah gulanya.
Bahan-bahan:
- Kismis merah - 500 gr.;
- Air - 100ml;
- Gula - 500 gram.
Metode memasak:
1. Pertama, pilah buah beri dari sisa-sisanya dan pisahkan dari cabangnya. Kemudian isi dengan air bersih.
2. Bilas buah secara menyeluruh dan masukkan ke dalam saringan selama beberapa menit untuk mengalirkan semua kelebihan air.
3. Sekarang ambil panci atau panci kecil, taruh buah beri dan isi dengan air secukupnya. Letakkan di atas api besar.
4. Segera setelah air mulai mendidih, tambahkan gula pasir dan aduk adonan hingga gula benar-benar larut.
5. Saat minuman sudah benar-benar mendidih, masak selama 5 menit, jangan kecilkan api, konsistensinya harus menggelembung aktif. Harap dicatat bahwa campuran akan mulai mengental, jadi aduk isinya secara berkala agar tidak gosong.
Jika busa terbentuk di permukaan, pastikan untuk menghilangkannya.
6. Setelah waktu berlalu, suguhan panas harus segera dikemas dalam toples steril dan digulung.
Membuat jeli kismis merah
Di awal cerita, saya mencatat bahwa buah berry ini mengandung pektin dalam jumlah besar. Oleh karena itu, sangat mudah untuk memasak jeli atau mendapatkan selai kismis asli.
Coba tutup stoples bukan dengan tutup biasa, tetapi dengan beberapa lapis perkamen. Jadi, selama penyimpanan, kelembapannya akan menguap, tetapi tetap berada di dalam stoples. selai kismis. Yang kemudian dapat dengan mudah dipotong menjadi kubus.
Bahan-bahan:
- Kismis merah - 3 kg;
- Gula - 3kg.
Metode memasak:
1. Buah perlu disortir, daun dan buah beri yang busuk dibuang dan dipisahkan dari ranting dan batangnya. Kemudian ambil baskom dan tuang ke dalamnya air dingin, masukkan kismis ke dalamnya dan kocok sedikit isinya. Kemudian masukkan ke dalam saringan dan bilas buah beri di bawahnya air mengalir, lalu luangkan waktu untuk mengalirkan semua air.
2. Ambil panci besar dan masukkan buah-buahan yang sudah disiapkan ke dalamnya.
4. Tutup panci rapat-rapat dengan penutupnya dan letakkan di atas api besar. Tunggu hingga adonan mendidih dan kecilkan api. Setelah 30 menit memasak, volumenya akan berkurang secara signifikan.
Hasilnya, buah beri akan mendidih dengan baik dan banyak jus akan muncul di wajan.
6. Sekarang Anda perlu menggiling buah beri melalui saringan dalam porsi kecil. Dan lakukan ini dengan hati-hati untuk memeras semua nutrisi dari kismis sebanyak mungkin.
7. Anda akan mendapatkan pure berry seperti ini.
Buat kolak dari sisa kue!
8. Tambahkan gula ke dalam puree dan aduk semuanya hingga gula benar-benar larut. Letakkan kembali panci di atas kompor.
9. Setelah mendidih, masak suguhan selama 15-20 menit. Selama proses memasak, jangan lupa buang busanya dan aduk isi panci.
10. Siapkan stoples: bilas dengan larutan bubuk soda kue, bilas dengan air mendidih dan sterilkan dengan uap, atau keringkan dalam oven dengan suhu 130 derajat. Rebus tutupnya. Tuang jeli panas ke dalam yang sudah disiapkan stoples hangat, tutup dan dinginkan. Tempatkan di tempat penyimpanan.
Siapkan selai dalam 5 menit sesuai petunjuk langkah demi langkah
Nah, ini mungkin yang paling populer dan versi klasik memasak makanan penutup. Ini sederhana dan memungkinkan Anda menyimpan blanko untuk jangka waktu yang cukup lama.
Bahan-bahan:
- Kismis merah - 500 gr.;
- Gula - 200 gram.
Metode memasak:
1. Ukur kuantitas yang dibutuhkan Sahara. Cuci buah beri dan singkirkan sisa, ranting, atau daun.
2. Masukkan buah ke dalam panci dan tambahkan gula. Campur kedua bahan ini secara menyeluruh.
4. Letakkan panci di atas api sedang, didihkan dan biarkan mendidih selama 5 menit. Aduk minuman secara berkala.
5. Tuang suguhan panas ke dalam stoples steril dan gulung, atau bisa langsung disajikan.
Cara membuat selai untuk musim dingin dari kismis merah dan hitam
Berikut ini adalah cepat dan resep lezat. Dan enak juga kalau dilihat, bukan resepnya tentunya), tapi cara pembuatannya sendiri. Cobalah, Anda tidak akan menyesal!
Bahan-bahan:
- Kismis hitam - 500 gr.;
- Kismis merah - 500 gr.;
- Gula - 2kg.
Metode memasak:
1. Tuangkan buah beri air dingin, membilas. Kemudian buang sisa-sisa dan batangnya untuk menjaga keutuhan buah. Tempatkan kismis dalam saringan dan bilas lagi dengan air mengalir. Diamkan beberapa saat, biarkan kelebihan air mengalir.
2. Pindahkan buah beri ke dalam panci tempat Anda akan memasak camilan, tambahkan sedikit air, dan letakkan di atas api besar. Segera setelah adonan mendidih, kecilkan api dan aduk isinya, masak selama 10 menit.
4. Semuanya sudah siap. Tempatkan makanan penutup dalam stoples steril dan gulung.
Resep video untuk membuat selai dengan buah beri utuh dalam slow cooker
Nah, jika Anda malas dan tidak ingin berdiri di depan kompor, meski hanya 20 menit, cobalah memasak suguhan di slow cooker. Di perangkat ini semua buah beri akan tetap utuh.
Saat dimasak menggunakan teknologi berikut, kismis mempertahankan semua vitamin dan manfaatnya secara maksimal.
Selai kismis merah kental “Pyatiminutka”
Inilah cara lain untuk mengawetkan semua vitamin dengan mengolah buah beri dengan cepat. Dan dari jumlah bahan tersebut diperoleh 1 liter enak dan jeli rasa. Selain itu, benda kerja disimpan dalam waktu lama.
Bahan-bahan:
- Air - 200ml;
- Berry - 3 sdm.;
- Gula - 800 gram.
Metode memasak:
1. Pertama-tama, bebaskan buah beri dari ranting, daun, dan kotoran.
2. Kemudian rebus sirup. Tuang gula ke dalam panci dan tuangkan segelas air. Letakkan isinya di atas api dan aduk terus campurannya, didihkan. Gula harus larut sepenuhnya.
3. Sekarang tuangkan buah beri dengan hati-hati ke dalam sirup mendidih dan aduk perlahan.
4. Minuman tersebut akan mendidih dan volumenya bertambah. Oleh karena itu, setelah mendidih, kecilkan api dan masak semuanya selama 5 menit.
Agar selai tidak “kabur”, pada saat proses memasak, bagian pinggir wajan bisa diolesi minyak zaitun atau minyak sayur terlebih dahulu.
5. Busa akan terbentuk di permukaan, pastikan untuk menghilangkannya.
Jika ingin mendapatkan suguhan tanpa buah beri, setelah menuangkan selai ke dalam stoples, tunggu 5 menit hingga selai akan mengapung. Selanjutnya, keluarkan dan gulung tutupnya. Mendapatkan selai kental tidak ada buah beri.
Kismis parut dengan gula - resep terbaik tanpa dimasak dan disterilkan
Tentu saja, pilihan paling keren adalah saat buah beri tidak terkena paparan apa pun perawatan panas, dan semuanya disiapkan dengan cara yang dingin. Namun jangan lupa bahwa jumlah gulanya harus ditingkatkan beberapa kali lipat.
Bahan-bahan:
- Iga Merah
- Gula
Untuk mengetahui jumlah produk yang dibutuhkan, bacalah seluruh cara memasak sampai akhir.
Metode memasak:
1. Sortir dan cuci buah. Yang terbaik adalah menghapus semua cabang.
2. Giling buah beri yang sudah disiapkan dengan tangan, atau haluskan dengan blender. Lalu peras melalui kain tipis untuk mendapatkan sarinya saja.
Ukur produk bukan berdasarkan beratnya, tetapi berdasarkan volume!
4. Sekarang beri waktu agar gula larut sempurna. Setelah ini terjadi, tuangkan sirup ke dalam stoples dan tutup. Kelezatan seperti itu dapat disimpan hingga musim semi, tetapi hanya di lemari es atau ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah yang dingin.
Mempersiapkan selai kismis dengan gelatin
Saya juga ingin menyarankan Anda menyiapkan konfigurasi yang sebenarnya. Cukup tambahkan gelatin dan makanan penutup merah Anda yang tidak biasa sudah siap. Semuanya sangat sederhana dan lezat!
Bahan-bahan:
- Kismis - 1 kg;
- Gula - 1kg;
- agar-agar - 1 bungkus.
Metode memasak:
1. Sortir dan bilas buah beri, lalu keringkan.
3. Dinginkan konsistensinya, dan potong sepertiga buah beri (atau seluruh buah beri). Kemudian saring jusnya melalui kain tipis atau saringan. Campur dengan sisa buah beri dan nyalakan kembali. Masak campuran selama 5 menit dan dinginkan kembali.
4. Kemudian tambahkan agar-agar dan didihkan. Tambahkan gula, campur semuanya dengan baik dan masak selama 5 menit lagi.
5. Tuang jeli yang dihasilkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup. Dinginkan dan simpan di tempat sejuk.
Selai kismis merah untuk musim dingin dengan masakan
Sesuai tradisi, saya mau tidak mau mengirimkan video kepada Anda penjelasan detail menyiapkan suguhan. Bagaimanapun, membaca itu bagus, tetapi melihat semuanya dengan mata kepala sendiri lebih baik lagi! Dan aku akan membukanya rahasia kecil, untuk variasi bisa ditambah campuran buah beri kacang-kacangan, madu atau vanilin.
Jadi, selai kismis merah sudah lama diminati dan sayang jika tidak menyiapkannya di musim dingin. Setuju bahwa setiap orang bisa memasak beberapa toples. Lagipula, tidak ada yang rumit. Satu-satunya hal yang akan saya ulangi sekali lagi, jangan lupa untuk menghilangkan busa saat memasak, jika tidak makanan penutup tidak akan transparan dan mungkin berfermentasi.
Saya berharap semoga sukses bagi semua orang di bidang kuliner! Jangan lupa untuk menulis komentar dan berbagi resep di jejaring sosial.
Confiture dan selai tidak begitu umum dalam masakan Rusia karena persiapannya biasanya memerlukan senyawa pembentuk gel, misalnya pektin atau agar-agar. Sampai saat ini, mustahil untuk membelinya dari kami.
Apakah ini berarti konfigurasi atau selai tidak tersedia bagi kita? Sama sekali tidak! Lagi pula, ada banyak buah-buahan dan beri konten tinggi zat pektin, oleh karena itu, ketika dimasak, produk menjadi gel secara alami. Kismis merah juga termasuk dalam jenis buah beri ini.
Hanya sedikit orang yang suka membuat selai kismis merah; kulit dan bijinya yang keras sangat merusak rasa selai ini, tetapi selai dan selai ini jeli mentah Ternyata enak, tidak perlu bahan tambahan khusus, cukup gula tradisional saja.
Saya biasanya memasak selai dan jeli mentah dari kismis merah. Tidak hanya nikmat dalam teh, saya lebih tertarik pada potensi produk ini sebagai bahan tambahan pada daging dan unggas. Saus yang Anda dapatkan enak seperti yang Anda bayangkan. Saya bahkan telah dihargai oleh kerabat dan teman saya sejak lama.
Langkah-langkah memasak:
Bahan-bahan:
Jus kismis merah (perasan segar) 2 gelas, gula pasir 2 gelas.
Halo, Para tamu yang terhormat blog kami yang lezat!
Hari ini kami sedang menyiapkan selai dari yang luar biasa vitamin beri, kismis merah.
Kami telah memilihkan resep sederhana dan terbukti untuk Anda.
Selai kismis merah sederhana, Minutka
Resep yang sangat enak dan sederhana yang bahkan dapat ditangani oleh ibu rumah tangga pemula!
Anda bisa menyebutnya selai tanpa dimasak. Dengan cara memasak ini, kismis tetap utuh.
Bahan-bahan
- Kismis merah – 500 g
- Gula - 500 gram
Persiapan
Cuci buah beri dan buang dahannya. Tambahkan gula dan aduk.
Biarkan selama 4 jam agar kismis mengeluarkan sarinya.
Jika buah beri tidak mengeluarkan sarinya, panaskan di atas kompor selama 1-2 menit dan biarkan hingga meresap lebih lanjut.
Tempatkan panci di atas api maksimum dan, aduk perlahan, didihkan.
Segera setelah buah beri mendidih, angkat dari kompor.
Buang busa apa pun yang muncul dengan sendok.
Tuang selai kami ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup.
Selai sudah siap! Ternyata sangat cerah, enak dan manis.
Selai kismis merah 5 menit untuk musim dingin
Sangat lain resep cepat. Selai ini hanya membutuhkan waktu 5 menit untuk dimasak!
Bahan-bahan
- Kismis merah – 1 kg
- Air – 200ml
- Gula pasir – 1kg
Persiapan
Kami membersihkan buah beri dari kotoran dan batang, membilasnya secara menyeluruh dan meletakkannya di atas tisu hingga kering.
Selagi mengering, siapkan sirup dari air dan gula. Untuk melakukan ini, masukkan gula ke dalam panci dan tambahkan air.
Didihkan dan masak selama 5 menit dengan api kecil hingga gula meleleh sepenuhnya dan sirup menjadi bening.
Jika sudah siap, tambahkan kismis kami di sana.
Masak lagi selama 5 menit, ingat untuk mengeluarkan busa, lalu tuang ke dalam stoples steril. Cepat dan enak!
Selai kismis merah cepat tanpa dimasak
Jika Anda tidak ingin memanaskan kismis dan kehilangan vitamin yang berharga, inilah resep untuk Anda.
Bahan-bahan
- Kismis merah – 1 kg
- Gula - 1,5kg
Persiapan
DI DALAM resep ini Jumlah gulanya bisa Anda sesuaikan dengan selera Anda.
Jika Anda tidak suka terlalu manis, tambahkan lebih sedikit.
Untuk selai ini, pilih buah beri yang paling matang
Bersihkan dari ranting dan bilas. Keringkan di atas tisu.
Giling buah beri yang sudah disiapkan dalam blender atau lewati penggiling daging.
Campur parutan buah beri dengan gula pasir, aduk hingga benar-benar larut.
Lalu tempatkan massa manis dalam stoples yang sudah disterilkan. Simpan selai ini di lemari es.
Resep yang menarik! Jeruk memberikan aroma jeruk yang lezat pada kismis merah.
Selai tanpa biji yang enak untuk musim dingin untuk diminum dengan teh malam yang panjang terbungkus selimut hangat.
Persiapan
Tonton video resepnya:
Selai kismis merah kental dalam slow cooker
Sangat mudah untuk membuat selai menggunakan teknologi modern. Semuanya menjadi sangat mudah dan sederhana!
Bahan-bahan
- Kismis merah – 1 kg
- Gula pasir – 1kg
Persiapan
Tempatkan buah beri yang sudah disiapkan, dicuci terlebih dahulu dan dibersihkan dari kotoran dan batangnya, ke dalam mangkuk multicooker.
Tuang dengan gula, aduk perlahan agar buah beri tidak hancur. Biarkan selama satu jam agar kismis mengeluarkan sarinya.
Jika ini terjadi, setel mode “Memadamkan” selama 50 menit. Saat selai sedang dimasak, buang busanya secara berkala.
Bagi pecinta camilan buatan sendiri untuk teh, penemuan nyata Akan ada selai kismis merah. Ada berbagai resep selai, dengan dan tanpa gelatin, dalam slow cooker, tanpa dimasak sama sekali, resep tradisional. Anda bisa memadukan kismis merah dengan buah beri lainnya dan hasilnya juga sangat enak.
Secara umum, kismis merah, selain khasiatnya yang istimewa, juga memiliki kemampuan gel yang baik, sehingga sangat mudah untuk membuat olahan untuk musim dingin, seperti agar-agar, selai atau selai. Anda dapat melakukannya tanpa pengental sama sekali, pektin yang membentuk buah beri merah akan memberikan konsistensi yang diperlukan untuk suguhan Anda.
Selai kismis merah rasanya enak rasa manis, ini terutama disukai oleh mereka yang tidak suka terlalu banyak yang manis-manis. Sangat enak dengan itu pai panggang atau besar kue liburan untuk teh.
Untuk membuat selai, Anda tidak harus memilih saja buah beri matang, Anda juga bisa mengambil yang agak mentah, karena mengandung pektin paling banyak.
Sebelum dimasak, buah beri harus dibersihkan dari kotoran dan dibilas dengan baik. Berbeda dengan kismis hitam, kismis merah lebih empuk, kulitnya lebih tipis, sehingga agar tidak hancur perlu dicuci lebih hati-hati. Itu dilarang untuk waktu yang lama simpanlah dalam wadah berisi air atau dalam saringan, jika tidak buah beri bagian bawah akan mulai tersedak dan jus akan mulai mengalir keluar.
Peralatan baja tahan karat ideal untuk membuat selai, tidak terlalu gosong seperti peralatan berenamel dan tidak memberikan rasa logam seperti peralatan aluminium. Banyak orang suka membuat selai tanpa dimasak, karena semua vitaminnya terjaga. Namun untuk persiapan seperti itu, Anda perlu memperhatikan kemandulan dengan cermat agar selai Anda tidak rusak sebelum awal musim dingin.
Untuk menyimpan selai yang sudah jadi, lebih baik mengambil toples kecil. Setengah liter atau bahkan 0,33 ml sudah cukup untuk satu kali pemanggangan. Tentu saja, Anda bisa mengambil yang liter, tapi tidak lebih. Tutupnya tidak perlu digulung, Anda bisa menggunakan tutupnya yang berulir.
Resep selai kismis merah
Selai kismis merah, resep cepat
Untuk resep cepat selai kismis Anda hanya membutuhkan gula pasir dan kismis merah, sebanyak:
- Gula pasir – 1kg
Cara membuat selai:
Resep cepat ini diperuntukkan bagi yang tidak suka mengutak-atik olahan dalam waktu lama. Resep ini tidak mengandung air, sehingga waktu penguapan menjadi lebih singkat dan tidak perlu dilakukan blanching.
Kami mencuci buah kismis merah dengan baik dan memetik semua ekornya, lalu memotongnya dengan blender dan segera menggosoknya melalui saringan untuk menghilangkan kulit dan bijinya. Hasil pure kismis transfer ke piring baja tahan karat, di mana kita akan membuat selai. tuangkan semua gula ke dalamnya sekaligus, aduk rata dan nyalakan api kecil agar tidak gosong.
Beginilah cara kami memasak selai sambil terus diaduk dengan spatula atau sendok kayu. Masak hingga mendidih sesuai kondisi yang diinginkan. Anda akan melihat selai mulai mengental. Ngomong-ngomong, saat mendingin di dalam stoples, itu akan semakin mengental, pertimbangkan ini. Itu harus dikemas panas dan didinginkan pada suhu kamar.
Resep selai kismis merah untuk teh tanpa dimasak
Untuk resep ini, kebersihan khusus harus diperhatikan, buah beri harus dicuci bersih dan dikeringkan. Kehadiran kelembapan berlebih harus dihindari.
Bahan-bahan:
- Berry kismis merah – 1 kg
- Gula pasir – 2 kg
Cara membuat selai tanpa dimasak:
Buah beri yang sudah kering perlu digiling dalam blender menjadi massa yang dihaluskan. Lalu kita lakukan semuanya seperti pada resep pertama, yaitu kita gosok (massanya) melalui saringan. Tapi kami tidak akan memasaknya, tapi menambahkan gula dan mencampur semuanya sampai benar-benar larut. Yang tersisa hanyalah memasukkannya ke dalam stoples steril dan menutup rapat. Semua!
Kami mengharapkan kismis merah yang lezat dan sehat yang akan menyenangkan Anda di musim dingin dengan rasanya, dan jika Anda juga menyeduhnya dalam secangkir teh yang enak, kenikmatannya pasti tak tertandingi!
Resep selai redcurrant tradisional
Bahan-bahan:
- Kismis merah – 1 kg
- Gula pasir – 1,5 kg
- Air – 300ml
Metode memasak:
Tentu saja, kupas dan bilas buah beri. Kami memasukkan air ke dalam panci hingga mendidih, dan memasukkan buah beri ke dalam saringan dan langsung memasukkannya ke dalam air mendidih selama dua menit. Kami membuang kismis ke dalam mangkuk tempat kami berencana membuat selai.
Hancurkan buah beri yang sudah direbus dengan alu kayu, tambahkan air dan tambahkan gula pasir, aduk hingga semua gula meleleh.
Sekarang Anda bisa menyalakan api kecil dan mulai membuat selai. Masak hingga mengental, lalu masukkan ke dalam stoples steril dan biarkan dingin pada suhu ruang.
Selai kismis merah dalam slow cooker
Anda bisa memasak selai tidak hanya di panci, sambil berdiri di depan kompor. Kami mempersembahkan kepada Anda resep keempat selai kismis merah, yang dibuat dalam slow cooker .
Untuk membuat selai kita membutuhkannya:
- Berry kismis merah – 1 kg
- Gula pasir – 0,5 kg
cara memasak selai lezat dari kismis merah dalam slow cooker:
Tuang buah beri yang sudah dicuci dengan air dan didihkan selama dua menit. Kemudian uleni dengan penghancur kayu dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Tambahkan gula, aduk, tutup dan biarkan mendidih selama satu jam. Selai siap Dikemas dalam toples. Sederhana dan tanpa berdiri di depan kompor!
Pilih resep selai kismis merah yang Anda suka dan siapkan suguhan lezat dan sehat untuk musim dingin.
Buah-buahan dan beri
Keterangan
Konfigurasi kismis merah- kelezatan seperti jeli yang sangat lezat, yang saat ini dapat dibeli di toko manisan mana pun, atau sangat mudah untuk menyiapkannya dengan tangan Anda sendiri di rumah. Sekaligus, untuk para ibu rumah tangga yang memutuskan untuk membuat hal yang menakjubkan makanan penutup buah beri di dapur Anda, sama sekali tidak perlu memiliki pengalaman memasak. Di bawah instruksi langkah demi langkah dengan foto akan menjadi panduan bagi setiap ibu rumah tangga dalam proses menyiapkan penganan untuk musim dingin.
Disarankan untuk makan makanan penutup kismis seperti itu hanya jika dibuat secara eksklusif di rumah. Hal ini karena pembuatan penganan yang dibeli di toko tidak menimbulkan rasa percaya diri, karena mungkin dibuat dengan tambahan banyak bahan pengawet berbahaya. Apalagi dibuat dengan gelatin, yang berfungsi sebagai pengental buatan untuk campurannya. Namun, membuat selai kismis buatan sendiri sangat berbahaya suplemen makanan tidak diperlukan sama sekali. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa buah kismis merah mengandung cukup banyak zat pembentuk gel alami suguhan buah beri kemudian ia memperoleh konsistensi seperti jeli dengan sendirinya.
Jadi gunakan ini resep langkah demi langkah dengan foto, mari siapkan hidangan penutup kismis yang lezat untuk musim dingin!
Bahan-bahan
Langkah
Perlu memperhatikan fakta itu Disarankan untuk memetik kismis untuk menyiapkan manisan di rumah bersama dengan rantingnya. Hal ini diperlukan agar saat memetik buah kismis, buahnya tetap utuh dan berair.
Kapan jumlah yang dibutuhkan Saat buah beri dikumpulkan, buah tersebut harus disortir dengan sangat hati-hati dari komponen yang tidak perlu, seperti daun, ranting, serta serangga dan laba-laba.
Setelah itu, kismis yang dipilih harus dicuci bersih, setelah itu harus dituangkan sebagian kecil air dan didihkan dengan api kecil selama lima menit.
Setelah lima menit buah kismis perlu digosok melalui saringan halus, sehingga diperoleh perasan segar jus kismis.
Ampas yang tersisa di saringan bisa dibuang, namun akan lebih baik jika ditambahkan ke dalam jus kismis yang dihasilkan. Dengan demikian, konfigurasi kismis tidak akan berwarna transparan, tetapi sebaliknya, akan memperoleh warna merah yang kaya dan ekspresif. Namun, pertama-tama Anda perlu menentukan jumlah pasti perasan segar jus buah beri, sehingga nantinya berdasarkan perpindahannya dapat dihitung jumlah gula pasir yang dibutuhkan. Proporsi yang benar V pada kasus ini 1:1.
Selanjutnya, Anda perlu menambahkan massa yang dihasilkan gula pasir, setelah itu Anda perlu mencampur semuanya dengan seksama dan memindahkannya ke kompor. Masak camilan sampai semua gula larut. Kemudian makanan penutup panas Anda perlu menuangkannya ke dalam stoples steril, setelah itu Anda perlu memberinya waktu untuk mengeras.
Penganan kismis merah yang cerah dan kaya siap untuk musim dingin. Selamat makan!
Artikel tentang topik tersebut
