Cara membuat kopi dengan coklat. Di rumah. Kopi tradisional dengan coklat

Pecinta manis lebih suka memadukan kopi rasa dan coklat. Bagaimanapun, campuran seperti itu tidak hanya menyegarkan di pagi hari, tetapi juga menyegarkan makanan penutup yang luar biasa. Tradisi meminum kopi rasa coklat sudah ada sejak abad ke-18, ketika kelezatan seperti itu disebut “.” Pablo Picasso sendiri menciptakan mahakaryanya sambil meminum suguhan ini. Interpretasi modern minuman adalah dasar dari banyak koktail, camilan manis, dan hidangan pencuci mulut. Ini disukai oleh para pecinta coklat dan pecinta kopi.

Resep kopi dengan coklat dikenal di seluruh dunia, digunakan di kedai kopi dan restoran populer. Mari pertimbangkan beberapa pilihan untuk menyiapkan suguhan manis.

Versi modern Persiapan minuman dapat bervariasi dalam jumlah kopi. Latte dengan tambahan coklat leleh dan remah-remah akan dianggap klasik.

Kelezatan ini paling enak dibuat di mesin kopi, tetapi penikmat sejati bisa menyiapkannya di rumah. Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

• Segar butiran tanah– 3 sdt;
• Cokelat pahit – 1 batang;
• Susu – 100ml;

Langkah-langkah memasak:

Masukkan biji-bijian dan air ke dalam Turki, nyalakan api, dan simpan, tanpa mendidih, selama mungkin. Setelah mendidih, angkat dan biarkan selama 5 menit. Gunakan saringan untuk menghilangkan sisa ampas dari minuman.

1. Bagilah coklat batangan dengan perbandingan 1/3. Pakai sebagian besar mandi air, lelehkan, tapi jangan lupa aduk terus agar tidak gosong.
2. Panaskan susu sedikit dan buih.
3. Tuang coklat terlebih dahulu ke dalam gelas saji, lalu espresso.
4. Langkah terakhir adalah menuangkannya dengan hati-hati sehingga Anda mendapatkan tiga lapisan yang jelas.
5. Parut sisa ubin di parutan halus dan hiasi kelezatannya sebelum disajikan.

Kopi panas dengan coklat sudah siap! Camilan ini akan menghibur Anda dan menyenangkan siapa pun yang menyukai makanan manis.

Kelezatan Maya

Resepnya, yang datang kepada kita dari masa lalu, bersifat ritual di antara suku Maya dan Aztec. Tapi kepada merekalah kita berhutang penampilan coklat masa kini. Untuk membuat minuman dengan resep kuno perlu mempersiapkan:

• espresso panas – 50 ml;
• coklat – ½ batang;
• garam dan merica - masing-masing 1 sejumput.

Metode memasak di rumah:

1. Tambahkan garam dan merica ke dalam espresso panas, masih di dalam panci, dan didihkan kembali.
2. Tuang minuman ke dalam cangkir, tambahkan 1 sdt. parut dark chocolate ke dalam tiap gelas, tutup dengan tatakan dan diamkan selama 2 menit.
3. Minuman kopi alami Anda sudah siap! Cara memasak ini unik jika Anda ingin memberikan kejutan kepada tamu dan orang tersayang.

Makanan penutup dengan susu kental manis, coklat dan kayu manis

Resep populer lainnya di restoran. Ini dapat disajikan dengan beberapa cara: di musim gugur dan musim dingin, panas, dan di dalam cuaca panas dengan es. Untuk 4 porsi, siapkan bahan-bahan berikut:

• espreso – 300ml;
• coklat – 1 batang;
• gula pasir – 4 sdt;
• susu kental – 5 sdt;
• kayu manis - sejumput;

Di rumah:

1. Lelehkan separuh coklat yang ada, tambahkan kayu manis.
2. DI DALAM kopi panas Tuang massa yang dihasilkan, aduk, maniskan sesuai selera.
3. Jika Anda memutuskan untuk menyajikan minuman di musim panas, masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam lemari es selama 30 menit. Setelah itu tambahkan es yang hancur dan hiasi dengan daun mint.

Pilihan menarik yang cocok di pagi dan sore hari dalam cuaca apa pun! Anda dapat bereksperimen dengan resep ini sebanyak yang Anda suka, hasilnya tetap cerah dan rasa yang kaya.

Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan cognac atau rum sebagai pengganti susu kental untuk memberikan suguhan status sebagai minuman meriah atau sekadar minuman malam. Toh rasanya akan lebih cerah dan memperoleh khasiat baru.

Frappe dengan keping coklat

Membuat kopi dengan sirup coklat juga dikenal di seluruh dunia. Namun persiapannya tidak memerlukan keahlian khusus, Anda bisa menyiapkannya di rumah:

• espresso dingin – 50 ml;
• es serut - 4 kubus;
• krim 10% - 20 ml;
• keping cokelat;
• sirup coklat– 15ml;,
• krim kocok - balon;
• kue jahe.

Metode memasak:

1. Tuang krim ke dalam espresso dingin, tambahkan es dan tuangkan ke dalam gelas tinggi.
2. Tambahkan sirup ke setiap porsi.
3. Sebelum disajikan, tuangkan krim balon, lalu hiasi dengan sedikit sirup coklat, remah-remah dan kue jahe, sebelumnya digiling menjadi serpihan halus.

Pilihan ini bisa disebut makanan penutup, karena kalorinya cukup tinggi. Namun pada saat yang sama, rasanya unik, pecinta makanan manis sejati akan menghargai kreativitas Anda.

Manfaat minum kopi coklat

Telah terbukti secara ilmiah bahwa meminum dua cangkir kelezatan ini sehari meningkatkan mood dan memberi Anda semangat.

1. penggunaan harus didistribusikan sepanjang hari, karena meminum minuman secara terpisah lebih efektif dibandingkan dengan porsi ganda pada pagi atau sore hari;
2. orang yang menderita depresi wajib meminum minuman seperti itu, karena coklat memiliki efek positif pada fungsi otak.

Jika Anda tidak punya waktu untuk menyiapkan kue sebelum tamu Anda tiba, kejutkan mereka dengan solusi yang tidak biasa - persiapkan minuman coklat dengan kopi!

Julia Vern 6 114 0

Kopi dan coklat merupakan dua produk yang mampu memberikan kenikmatan dan meningkatkan mood Anda. Dan tandem mereka hanya meningkatkan efeknya. Kombinasi yang harmonis Cita rasa kopi dan coklat sudah dikenal sejak lama, meski tidak berhubungan langsung, namun saling melengkapi dengan sempurna. Rasa pahit pada biji kopi menjadi hampir tidak terlihat karena melunaknya rasa coklat. Kopi rasa coklat pertama kali mendapatkan popularitas di Amerika Latin, dan dari sana resepnya menyebar ke seluruh dunia.

Ada batasan konsumsi minuman ini. Ini tidak boleh dikonsumsi oleh orang-orang dengan masalah jantung atau mereka yang rentan terhadap penambahan berat badan. pound ekstra, karena kopi ini mengandung banyak kalori. Wanita hamil dan menyusui, serta anak-anak, tidak disarankan mengonsumsi minuman ini. Sifat positif kopi dengan coklat bergizi, meningkatkan nada dan kinerja, memberi energi dan membangunkan Anda di pagi hari.

Nama kopi dengan coklat diasosiasikan dengan Minuman Amerika moka. Di menu kafe dan restoran minuman ini disebut moccocino. Menulis mungkin ada berbagai pilihan: moccacino, moccacino. Resep kopi dengan coklat dengan cepat dikuasai dan kini sulit untuk menemukan bar atau kedai kopi kecil sekalipun yang tidak memiliki minuman nikmat ini.

Metode memasak

Berikut beberapa resep yang bisa dibuat kencan romantis atau malam yang dingin lebih hangat:

Bahan-bahan:

• biji kopi - 1-2 sdt;
• 200ml. air;
• 40 gram. coklat hitam;
• garam dan merica secukupnya.

Pertama, Anda perlu menggiling biji kopi dalam penggiling kopi atau menggunakan blender. Untuk merebus air. Tuang kopi bubuk ke dalam panci, tambahkan air mendidih dan masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Jika isinya berbusa dan mengembang, segera matikan kompor dan tunggu setengah menit. Kemudian nyalakan kembali api dan ulangi semuanya. Setelah minuman mendidih kembali, Anda perlu menambahkan sedikit merica dan garam.

Biarkan diseduh selama 3-5 menit. Saring dan tuangkan minuman kopi dengan cangkir. Giling coklat di parutan halus dan tuangkan ke dalam minuman. Setelah itu tutup cangkir dan diamkan beberapa menit hingga coklat larut, lalu aduk. Kopi sudah siap!

Kopi dengan coklat dan kayu manis

Untuk mempersiapkan Anda perlu:

• setengah liter kopi kental dan dingin;
• beberapa potong coklat apa saja;
• 2-3 sendok gula;
• 3 sendok krim;
• 10 gram kayu manis cincang.

Lelehkan coklat dalam penangas air, tambahkan semua bahan lainnya, disarankan untuk menuangkan krim di akhir. Minuman ini disajikan segera setelah disiapkan, atau dimasukkan ke dalam lemari es sebentar dan disajikan dingin. Kopi yang diolah menurut resep ini rasanya seperti cappuccino.

Resep kopi Turki Brazil dengan coklat

Apa yang Anda butuhkan untuk memasak:

• kopi bubuk alami - 2-3 sdt;
• 200ml. air;
• 180ml. susu;
• 100 gram. coklat apa saja;
• gula.

Seduh kopi kental dalam bahasa Turki, didihkan 2-3 kali, dan biarkan selama 3-5 menit. Lelehkan coklat menggunakan double boiler. Panaskan susu dan tuangkan dalam aliran tipis ke dalam adonan coklat leleh, aduk dengan pengocok. Lalu tuang kopi ke dalam susu campuran coklat. Anda bisa menambahkan gula ke dalam minuman, menghiasinya dengan krim kocok, keping coklat, atau kelopak almond. Kopi dibuat oleh resep ini, disajikan dingin dan panas.

Anda bisa menambahkan cognac atau rum ke dalam kopi yang sudah disiapkan dengan coklat. jumlah kecil, ini sangat memperkaya kualitas rasa dan dapat mengubahnya menjadi minuman malam atau liburan.

Tidak disarankan minum banyak kopi dengan coklat. Terbukti, meminum beberapa cangkir minuman berenergi sepanjang hari ini mampu mengaktifkan kekuatan tubuh lebih efektif dibandingkan meminum dua porsi di pagi atau sore hari. Untuk mengurangi efek kafein, minuman dapat dilunakkan dengan susu, krim, atau es krim.

Bahan (Untuk 2 orang)

kopi yang baru digiling 2 sdt

coklat 100 gram

susu 100ml

topping kembang gula mencicipi

1. Letakkan panci berisi air di atas kompor dengan suhu tinggi, tambahkan ke dalamnya kopi yang baru digiling. Jangan jauh-jauh agar tidak ketinggalan titik didihnya minuman yang menyegarkan.

2. Parut coklatnya parutan halus.

3. Panaskan susu dalam panci atau microwave terpisah, tapi jangan sampai mendidih. Larutkan coklat parut ke dalam susu hangat.

4. Didihkan adonan coklat.

5. Segera tuang adonan coklat-susu secara merata ke dalam gelas, lalu tambahkan kopi sejujurnya.

6. Hiasi minuman dengan tutup vanilla/putih telur kocok atau kuning telur/es krim, taburi taburan kembang gula/serpih kelapa/remah kacang/kayu manis/kakao/coklat parut/marshmallow, dll. Sajikan segera. Selamat makan!

Sejak zaman dahulu, orang telah belajar membuat minuman berbahan dasar kopi dan coklat hitam. Rahasia cocktail yang memberikan lonjakan kekuatan luar biasa ini dipahami oleh orang Indian Amerika Selatan. Sejak saat itu, resep kopi telah banyak berubah. Namun jika Anda ingin membuat kopi dengan coklat di rumah, kami akan memberi tahu Anda cara melakukannya dengan benar.

Bagaimana cara menyeduhnya?

Untuk menyeduh, Anda membutuhkan air lembut dan murni serta sekitar 7-9 gram biji kopi segar (murni atau dicampur dengan Robusta Asia). Semakin gelap daging sangrai dan gilingan lebih halus, semakin kuat dan pahit minuman Anda. Setelah menyeduh kopi dengan cara biasa di Turk atau French press, campurkan dengan sebatang coklat yang dilelehkan dalam penangas air. Lebih baik memilih hitam dan tanpa kacang atau kismis, tetapi jika Anda menyukai susu, maka Anda tidak boleh menyangkal kenikmatannya.

Bahan utama:

• kopi yang baru digiling (2-3 sendok);
• air murni (hingga 50 ml);
• sebatang coklat hitam pekat;
• krim kocok (20-30% lemak);
• gula (1-1,5 sendok, karena coklat juga manis).

Campuran kopi-cokelat dengan perbandingan 1 banding 1 dituangkan ke dalam cangkir atau gelas kecil dan dihias dengan krim kocok dan topping. Harap dicatat bahwa coklat sangat produk berkalori tinggi(seratus gram batangan mengandung lebih dari 500 kalori). Kombinasi dengan krim manis akan meningkatkan jumlah kalori beberapa kali lipat. Jadi jika Anda khawatir kegemukan, maka sebaiknya jangan menyalahgunakan minuman tersebut.

Anda tidak perlu menambahkan krim ke dalam kopi yang sudah jadi, menggantinya, misalnya dengan bumbu - kayu manis, cengkeh, atau kapulaga. Rempah-rempah berpadu sempurna dengan coklat dan pada saat yang sama memilikinya sifat-sifat yang bermanfaat– meningkatkan metabolisme, meningkatkan sirkulasi darah dan menormalkan sistem saraf.

Manfaat untuk kesehatan

Cokelat tidak hanya manis, tapi juga produk yang bermanfaat. Ini sangat bergizi dan meningkatkan fungsi jantung. Hanya sedikit orang yang mengetahui bahwa zat yang terkandung dalam coklat melawan kolesterol dalam tubuh. Cokelat direkomendasikan bagi siapa saja yang baru pulih dari penyakit serius atau sedang melakukan pendakian yang sulit. Ini membantu untuk cepat pulih dari kelelahan parah dan meningkatkan mood. Ini tentu saja suplemen alami, tanpa bahan kimia atau pemanis berbahaya. Saat menyeduh kopi dengan coklat, Anda bisa melakukannya tanpa gula sama sekali, karena rasa manisnya sendiri sudah cukup.

Bagaimana cara meminum minumannya?

Kopi dengan coklat diminum dalam cangkir atau gelas besar dan kecil. Itu semua tergantung resep masakan yang Anda pilih. Hiasi dengan parutan kopi coklat batangan, adas bintang, marshmallow dan bumbu serta manisan lainnya.

Anda dapat menambahkan ke minuman:

1. Kulit jeruk atau lemon.

2. Es (akan es kopi).

3. Susu berbusa.

4. Topping atau sirup sesuai selera.

5. Cognac atau minuman keras (Baileys, amaretto).

6. Berry (stroberi, raspberry).

Cokelat cocok dengan banyak makanan. Anda dapat menambahkan 15-20 ml cognac Perancis atau ratafia atau masukkan beberapa raspberry atau stroberi ke dalam Turki, beberapa sendok jus jeruk atau semangat untuk membuat minuman empuk asam buah. Semua ini hanya akan memperkaya rasa dan menjadikannya unik.

Saat musim panas, Anda bisa menyiapkan es kopi rasa coklat dengan terlebih dahulu mendinginkan minuman yang diseduh dan menambahkan 2-3 es batu besar ke dalamnya.

Jika Anda tidak tahu cara membuat kopi dengan coklat, ulasan dan foto di Internet akan membantu Anda menentukan resepnya. Ini adalah salah satu yang paling banyak minuman populer di kedai kopi mana pun, tetapi hanya di rumah Anda dapat menentukan proporsi pencampuran bumbu dengan benar, bereksperimen dengan pilihan cokelat, dan menjadikan kopi Anda benar-benar orisinal.

Apa yang termasuk dalam kopi dengan coklat?

Pilihan memasak

Ada banyak cara membuat kopi dengan madu. Cara termudah: menyeduh minuman di mesin kopi kapsul. Semua produsen menjual espresso dan cappuccino, dan inilah yang Anda butuhkan untuk membuat komposisi dengan coklat. Setelah Anda memesan satu set kapsul, cukup masukkan satu ke dalam mesin dan tekan tombol. Ekstraksi akan dimulai dalam 25 detik.

Beberapa produsen menawarkan konsumen dan, misalnya, mocha, choccino atau Nesquik. Kapsul tersebut mungkin tidak mengandung kopi sama sekali (hanya bubuk kakao dengan lesitin, susu bubuk dan banyak gula). Jika Anda sedang berjuang untuk itu kopi klasik dengan coklat, lebih baik menyiapkannya sendiri menggunakan salah satu cara mudah di atas.

Anda mungkin juga menganggap orang lain menarik resep populer membuat kopi.

Dalam infografis ini kami telah memberikan petunjuk untuk Anda: deskripsi enam belas berbagai minuman. Nikmati minuman kopi favorit Anda dan coba yang baru! Lagi resep lainnya Anda akan menemukannya di halaman VKontakte kami.

Cappucino

Cappuccino berarti “Capuchin” dalam bahasa Italia, karena ditemukan oleh para biarawan Kapusin. Komponen utama cappucino- ini espresso, yang kedua susu. Penting agar susu berbusa, tetapi kondisi tertentu harus dipenuhi: busa harus halus, padat, dan seragam.

Suhu cappucino harus berada dalam kisaran 65-70°C. Pada suhu ini, cangkir tidak membakar tangan Anda, dan kopi tidak membakar lidah Anda. Mesin kopi dengan pembuat cappuccino akan membantu Anda menyiapkan minuman pada suhu yang dibutuhkan.

Rasa manis alami Susu dan kepahitan espresso harus seimbang secara harmonis. Rasa busanya harus manis dan lembut. Cappuccino bukan sekedar kopi dengan susu, tapi kenikmatan nyata... topi berbulu dari busa susu.

Amerika

Jika Anda mengencerkan espresso klasik air panas, maka Anda akan menerima Amerika.

Bagaimana kopi jenis ini muncul? Selama Perang Dunia II, tentara Amerika mencari kopi saring tradisional ke Italia, sehingga barista Italia memutuskan untuk mengencerkan espresso, sehingga menghasilkan minuman yang benar-benar baru.

Untuk menyiapkan Americano, Anda harus menyeduh terlebih dahulu 50-60 ml espresso klasik dari 14-16 g kopi. Sangat penting untuk tidak menyeduh kopi di dalam mesin lebih dari 20-25 detik. Kemudian espresso yang dihasilkan harus diencerkan dengan jumlah air yang sama, dipanaskan hingga mendidih.

Brive

Dari Italia singkat diterjemahkan sebagai "pendek", tetapi nama ini tidak sepenuhnya benar. Sebenarnya, itu seharusnya disebut "krim".

Wikipedia memberikan gambaran berikut tentang kopi Brive: variasi latte atau cappuccino Amerika, minuman espresso berbahan dasar susu. Alih-alih susu murni, digunakan campuran susu dan krim dengan perbandingan 50 banding 50. Penggunaan campuran seperti itu meningkatkan busa pada minuman.

Baik brive itu latte atau cappuccino, setelah Anda mencoba kopi yang lembut dan lembut ini, Anda mungkin tidak ingin kembali ke versi susu standar. Namun setiap orang mempunyai selera yang berbeda-beda..

Kopi dengan susu

Ini adalah seporsi kopi yang dicampur dengan susu panas.

Pertama Kopi dengan susu mulai disiapkan di Perancis, menggunakan kopi hitam dan susu panas. Setelah mesin espresso tersebar luas pada tahun 1940-an, café au lait mulai dibuat dari espresso.

Di Prancis, minuman ini biasanya disajikan dalam mangkuk keramik lebar, sedangkan di Amerika biasanya disajikan dalam mangkuk standar. cangkir kopi. Dalam versi Amerika Kopi dengan susu Kopi hitam diolah dengan metode tetes dan susu yang dipanaskan dengan uap digunakan.

Terlepas dari cara pembuatannya, kopi jenis ini patut untuk dicoba.

Con-Panna

Kon-Panna adalah transliterasi dari bahasa Italia, yang diterjemahkan sebagai “dengan krim.” Minuman ini secara tradisional berbahan dasar espresso, dengan topping krim kocok. Seperti con-panna cukup enak.

Espressonya sendiri disiapkan seperti biasa: di mesin kopi. Krim dapat dibuat dengan dua cara: yang pertama adalah dengan mengocoknya dengan tangan, yang lebih merupakan penghormatan terhadap tradisi. Metode modern dalam menyiapkan krim adalah dengan memerasnya dari kaleng, sekaligus memberikan bentuk yang estetis dan rumit.

Keunggulan utama kon pann adalah cepat dan mudah disiapkan, tampilannya enak, dan rasanya sama enaknya.

Benar

benar - Minuman Italia, yang berbahan dasar kopi kental dan minuman keras.

Sebagai kopi kental Espresso sering digunakan, dan sebagai pengganti minuman keras, brendi, sambuca, atau grappa terkadang dapat ditambahkan. Jadi ketika kita berbicara tentang benar, yang kami maksud adalah kopi yang dicampur dengan minuman beralkohol kuat.

Di negara lain seperti Swedia dan Norwegia ada minuman serupa yang disebut carajillo. Di Spanyol sering disajikan untuk sarapan.

Mempersiapkan benar sangat sederhana: seduh espresso biasa, tambahkan minuman keras dan sedikit gula - minuman kita sudah siap!

Fredo

Tidak suka kopi yang terlalu kental dan panas? Lalu kopi Fredo akan sangat cocok untukmu. Bisa disebut cocktail, karena Fredo merupakan campuran kopi, susu dan sirup.

Untuk menyiapkan segelas Fredo, Anda harus menyeduh segelas espresso terlebih dahulu, menggunakan sekitar satu setengah kali lebih banyak air, dari biasanya. Kemudian tuang kopi yang sudah disiapkan ke dalam wadah pencampur dan tambahkan jangan terlalu banyak susu penuh lemak dan sirup (karamel, misalnya, bisa digunakan, tetapi buah tidak boleh digunakan). Masukkan es dan kocok rata. Fredo Anda sudah siap!

Perlu diperhatikan bahwa minuman ini membantu Anda bangun dengan nyenyak bahkan melancarkan pencernaan, sehingga dapat dikonsumsi setelah makan.

latte

Nama Kopi Italia latte diterjemahkan berarti “kopi dengan susu”. Sesuai dengan namanya, bahan utama minuman ini adalah espresso dan susu. Di Italia, latte sering dibuat di rumah dengan menggunakan kopi moka (sejenis Arabika) dan susu hangat.

Espresso yang sudah jadi dituangkan dengan susu panas dan kemudian di atasnya diberi lapisan susu yang sudah berbusa. latte Secara lahiriah ternyata sangat mirip dengan cappucino, tetapi berbeda dalam perbandingan kopi dan susu.

Dan perbedaan utamanya latte dari French café au lait - penggunaan wajib espresso sebagai pengganti kopi hitam atau Americano.

Lunga

Karena dari bahasa Italia kata “ lungo” diterjemahkan menjadi “panjang”, maka menjadi jelas bahwa menyeduh kopi ini membutuhkan waktu lebih lama dibandingkan menyeduh espresso standar.

Untuk menyiapkan lungo, Anda perlu mengambil kopi dari varietasnya aroma halus Dan rasa yang lembut. Itu perlu diisi jumlah besar air (sekitar dua kali lebih banyak) dan masak lebih lama. Berbeda dengan kopi Americano yang hanya menambahkan air, Lungo menggunakan seluruh air melalui kopi bubuk.

Rasa lungo lebih pahit karena airnya mengeluarkan komponen-komponen yang tidak sempat diekstraksi saat menyiapkan espresso, namun pada saat yang sama kopi tersebut ternyata kurang kuat.

Macchiato

Macchiato adalah jenis minuman berbahan dasar espresso yang, tidak seperti cappuccino atau latte, kopi dimasukkan ke dalam susu.

Kata " macchiato"diterjemahkan dari bahasa Italia sebagai" titik ". Bintik kopi hitam ini terbentuk di atas busa susu setelah espresso dituangkan ke dalam susu panas.

Untuk persiapan yang tepat Untuk macchiato Anda perlu mengocok sekitar 70 ml susu, tuangkan susu yang dihasilkan ke dalamnya segelas lalu tuangkan kopi espresso yang baru diseduh secara perlahan dan hati-hati ke dalam susu.

Kopi macchiato Bedanya, kopinya didapat di tengah, karena susu tidak membiarkannya masuk ke bagian paling bawah gelas, tapi susu ringan busanya ada di atas. Cantik dan enak!

Moka

Jika berbicara tentang moka, lalu banyak yang menyebutnya “kopi coklat”.

Mocha berbahan dasar espresso, yang ditambahkan susu berbusa dan sirup coklat. Di atas massa ini ditutup dengan krim kocok, ditaburi keping cokelat atau topping coklat. Perlu diperhatikan bahwa kopi tidak boleh terlihat dari bawah tutup krim.

Rasa mocha lebih didominasi aroma coklat-creamy dibandingkan kopi. Dan suhunya minuman siap saji tidak terlalu tinggi, karena sirup dan krim ditambahkan ke moka dingin.

Minuman ini cocok bila Anda menginginkan kopi dan makanan manis.

Ristreto

Ristretto berhak disebut sebagai minuman kopi terkuat, pahit, dan menyegarkan.

Alasan rasa ini terletak pada metode penyiapannya: untuk ristretto gunakan volume air lebih sedikit dibandingkan untuk espresso. Biasanya 7 g biji kopi per 15-20 ml air.

Banyak orang percaya bahwa ristretto mengandung terlalu banyak kafein, padahal ini adalah kesalahpahaman. Selama beberapa detik pertama penyeduhan, kopi akan keluar minyak esensial, memberikan rasa yang kaya, dan kafein kemudian dimasukkan ke dalam minuman. Oleh karena itu, ristretto biasanya memiliki lebih sedikit kafein dibandingkan espresso.

Satu porsi minuman ini biasanya dirancang untuk 1-2 teguk, sehingga orang Italia sering meminumnya tanpa meninggalkan bar.

Romano

Diterjemahkan dari bahasa Italia " Romano"diterjemahkan sebagai "Romawi", meskipun minuman kopi ini disiapkan di mana-mana. Ciri khas Romano adalah kehadiran aroma jeruk yang nyata.

Membuat minuman ini cukup sederhana: Anda hanya perlu menambahkan seiris lemon ke dalam secangkir espresso yang baru diseduh. Terkadang sebaliknya setetes lemon gunakan dipotong-potong kulit lemon. Dan beberapa orang lebih suka memeras 5 ml jus lemon lalu tambahkan ke espresso yang sudah jadi.

Bagaimanapun, Romano memiliki sifat tonik yang baik dan efek menyegarkan.

Kopi Kuba

Kopi Kuba atau Kopi Kuba, seperti namanya, pertama kali muncul di Kuba ketika mesin espresso Italia pertama dibawa ke negara tersebut. Kopi Kuba berbahan dasar espresso, tetapi orang Kuba kemudian mengencerkannya dengan 15-30 ml air, sehingga menjadi kurang kuat.

Kopi Kuba juga berbeda karena 1 sendok makan dituangkan ke dalam cangkir sebelum menuangkan espresso yang sudah jadi. gula tebu. Hal ini menyebabkan espresso memperoleh rasa manis tertentu.

Saat menyiapkan kopi dengan cara ini, Anda bisa mendapatkan krim berwarna coklat muda atau krem.