Permen yang tidak biasa untuk anak-anak dengan tangan mereka sendiri. Manis bukan berarti buruk! Permen sehat untuk anak-anak kita. Selai jeruk alami - gudang vitamin

1. Kue keju kerajaan

Nyalakan oven dengan suhu 180 derajat. Biarkan panas, karena persiapan pai membutuhkan waktu terlalu sedikit. Untuk itu saya sangat menghargainya!
Bahan:

500 gr keju cottage,
4 butir telur mentah
2/3 cangkir gula pasir
Memasak:

Kocok telur dan gula dengan mixer (garpu). Tambahkan dadih ke ini. Kami mencampur. Semuanya. Basis untuk pai sudah siap!

Sekarang kami mengambil sepotong mentega (pr 100g) tiga di parutan dan tepung (pr 1 gelas) dan dengan tangan kami (jari) kami mulai menguleninya dalam tepung.

Kami menambahkan tepung secara bertahap dan sedikit demi sedikit sampai massa ini tidak akan hancur di antara jari-jari, seperti garam. Kami menyebutnya "kecil". Inilah si kecil yang sudah jadi.

Tuang setengah dari remah-remah secara merata di bagian bawah cetakan. Tuang massa dadih di atas remah-remah. Dan taburi sisa remah di atasnya. SEMUA!

Kami memasukkannya ke dalam oven. Setelah 30-40 menit, ketika aroma harum muncul dan kue mengembang, berwarna kecokelatan, kue sudah siap. Itu bisa menyusut saat mendingin. Jangan marah! Saat dipotong, kue akan tetap tampan dan lezat seperti yang diharapkan!

Ini pai yang keluar di multicooker saya :) Yum-Yum Rasanya seperti kue keju :), dan toppingnya seperti kue sus :)

2.Bola ayam lembut dalam saus krim.

Sekarang Anda akan memiliki hidangan khas lainnya!

Bahan:
500 gr ayam fillet
1 bola lampu
1 telur
3 siung bawang putih
200ml krim
150 gr keju keras

Memasak:

1. Resepnya bagus karena ayamnya tidak akan kering dan membosankan.
2. Krim akan memberikan kesegaran dan semua orang, termasuk anak-anak, akan mencicipi bola ayam dalam krim dengan nafsu makan.
3. Kocok sebentar fillet ayam dan cincang halus, lalu tambahkan bawang bombay cincang halus, garam, merica, tuang telur kocok dan aduk rata.
4. Lumasi loyang dengan krim kental. Dari massa yang disiapkan, bentuk bola-bola kecil dan taruh dalam cetakan. Panggang dalam suhu 180 gr. C oven 10-15 menit.
5. Sementara itu, siapkan isian: parut keju di parutan halus, peras bawang putih ke dalamnya dan campur dengan krim.
6. Keluarkan formulir dengan bola-bola panggang dari oven, tuangkan di atas setiap bola dengan isian dan masukkan kembali ke dalam oven selama 15-20 menit.
7. Keju akan meleleh dan mengalir, dan krim akan merendam bola, membuatnya sangat berair - dan kita akan mendapatkan hidangan yang enak untuk meja pesta atau harian.
____________________________________________
3. Bakso berair dalam saus "Seperti di taman"

Untuk bakso
Daging cincang (apa saja) - 0,5 kg.
Nasi rebus (sebaiknya sampai setengah matang) bulat tanpa kukus (0,3-0,5 cangkir beras mentah sebelum dimasak)
Bola lampu sedang - 1 buah.
1 telur
Garam secukupnya atau 1 sdt tidak lengkap
Untuk kuah
Krim asam - 1 sdm
Tepung - 1 sdm
Volume. pasta - 1 sdt, daun salam.
1,5 gelas air
Memasak:

Lebih baik menggulir daging cincang dan bawang melalui penggiling daging, lalu tambahkan nasi dan garam. Jika tidak ada keinginan, potong bawang dengan sangat halus (Anda bisa menggorengnya sampai transparan), kombinasikan dengan daging cincang, nasi. Tambahkan garam secukupnya.

Sangat baik untuk menguleni semuanya dengan tangan Anda.

Bentuk bakso kecil-kecil, gulingkan di tepung (saya tanpa deboning). Tapi karena bakso banyak yang retak saat digoreng atau malah hancur, lebih baik digulung.

Taruh di wajan yang dipanaskan dengan baik dengan minyak sayur, lebih disukai tidak terlalu dekat satu sama lain, goreng di satu sisi (3-5 menit). Jangan langsung ditutup dengan penutup, jika tidak bakso akan hancur berantakan.
Balikkan perlahan dan goreng di sisi yang lain agar bakso terkelupas (3-5 menit).

Tuangkan air mendidih (kira-kira 1 gelas) hingga kira-kira setengah volume bakso. Tambahkan ke air di ujung sdt garam, sdt volume. pata (pasta bisa langsung diencerkan dalam air), daun salam.

Tutup dan didihkan selama 10-15 menit dengan api sedang.

Pada saat ini, encerkan satu sendok makan krim asam dalam 1/2 cangkir air hangat, campur (dengan garpu), tambahkan satu sendok makan penuh. sesendok tepung Aduk rata agar tidak ada gumpalan.

Tuang ke dalam bakso.

Tutup tutupnya dan, pegang tutupnya, kocok semuanya dengan baik agar tercampur.

Didihkan lagi selama 15-20 menit dengan api kecil untuk sedikit berdeguk. Anda bisa membalik bakso di tengah merebus. Jika kuahnya ternyata kental, Anda bisa mengencerkannya dengan air mendidih hingga kepadatan yang diinginkan. Mencampur.

Hidangan kami sudah siap.

Bon appetit untuk Anda dan anak-anak Anda!

Bakso dipadukan dengan lauk apa saja (nasi, kentang tumbuk, soba, bihun)

*NASIHAT
Lebih baik menggoreng bakso terlebih dahulu dalam wajan, lalu memasukkannya ke dalam panci dan merebusnya (saat menggoreng dalam panci, bakso lebih sering retak, karena menempel di bagian bawah dan membalik lebih keras.)
___________________________________________
4. Nutella buatan sendiri dengan tangan Anda sendiri.

Menemukan resep yang bagus! Semua orang memasaknya dan sangat, sangat senang!

Bahan:
* susu - 4 cangkir;
* biji kemiri (kacang tanah atau kenari) - 3-4 sendok makan;
* gula pasir - 4 sdm.;
* tepung terigu - 4 sendok makan;
* bubuk kakao hitam - 6 sendok makan;
* mentega - 1 bungkus;
* garam - setengah sendok teh.

Memasak:

1. Campurkan gula, kakao dan tepung dalam mangkuk.

2. Kemudian tuang susu sedikit demi sedikit dalam porsi kecil dan segera aduk agar tidak ada gumpalan.

3. Setelah semua susu dituang, tuangkan isinya ke dalam panci dan bakar.

4. Didihkan campuran di atas api kecil, aduk terus agar wajan tidak gosong dan menempel di bagian bawah.

6. Masak Nutella dengan api kecil, jangan lupa diaduk sampai mengental.

Kami mendinginkan Nutella yang sudah jadi, pindahkan ke stoples dengan penutup dan simpan di lemari es. Dimasak dengan cara ini di rumah, Nutella homogen, elastis dan menyebar dengan baik pada sandwich, kue, dll.

_______________________________________________
Roti ikan lembut dengan rebusan sayuran.

Bakso yang sangat lembut dan lezat yang terbuat dari ikan rendah lemak (hake, cod, pike, salmon merah muda, dll.) cocok dengan rebusan sayuran. Ini persis rebusan dan bakso yang dipanggang di oven, yang diberikan di TK kami.

Bahan:
5-6 potong fillet ikan beku kering atau segar - 500-600 gr
1 bawang bombay
2-3 potong roti tawar (bisa juga segar)
Susu untuk merendam roti - 100-150 ml.
1 telur.
Secukupnya garam (saya punya kurang lebih sdt)
1 seni yang tidak lengkap. sesendok semolina untuk viskositas daging cincang yang lebih besar (bisa tanpa)

Memasak:

Rendam roti dalam susu. Potong bawang bombay menjadi 4 bagian. Gulirkan fillet ikan, bawang, roti yang direndam melalui penggiling daging.

Tambahkan garam, telur, dan opsional beberapa bumbu ikan alami bebas glutamat.
Uleni dengan baik dengan satu sendok makan, tambahkan semolina dan aduk lagi.

Diamkan selama setengah jam, biarkan membengkak.

Siapkan loyang. Lumasi dengan minyak dan hati-hati olesi bakso dengan sendok, bantu dengan sendok kedua, atau cetakan dengan tangan Anda jika daging cincang akan dicetak. Anda bisa menuangkan sedikit air mendidih ke dalam wadah agar bakso tidak terlalu banyak digoreng. Mereka harus selalu dalam kaldu. Anda bisa meletakkan seluruh isian, meratakannya dan membuat casserole ikan.

Panaskan oven hingga 200-220 derajat dan panggang bakso selama 20-30 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Anda dapat menariknya keluar 15 menit sebelum akhir dan menuangkannya dengan krim asam yang dicampur menjadi dua dengan susu dan tepung dan mengirimkannya ke oven (susu hangat 0,5 tumpukan, tepung 1-2 sdt, krim asam 0,5 tumpukan)
Bit sudah siap.

Sayur rebus

Cobalah untuk melakukan sedikit untuk dimakan pada hari ini.

Bahan:
Kubis - 300 gram (kurang-lebih). Lebih baik mengambil kubis yang berair, putih, dan rata.
1 bawang bombay
1 wortel
1 kentang
1 tomat atau 1 sdt tom. Semacam spageti
1-2 sdm. sendok makan kacang polong kalengan
1 st. sesendok krim asam, jika diinginkan.
1 sdt tepung

Wortel dadu, bawang, tomat (mungkin tanpanya jika ada tom. Pasta) Tuang minyak sayur ke dalam panci sehingga bagian bawahnya tertutup dan rebus dalam minyak - bawang pertama dengan wortel, lalu tomat. Untuk anak-anak, jangan menggoreng, tetapi campur semuanya dengan kol, tambahkan sedikit air.

Tambahkan kubis potong dadu. Jika Anda merasa kolnya kasar dan tidak terlalu berair, maka Anda bisa menumbuknya dengan tangan, menambahkan sedikit garam. Tuangkan lantai. gelas untuk memulai air dan didihkan, tutup tutupnya, sampai kubis setengah matang, coba tekan selama proses memasak sehingga jus ada di permukaan. Kubis muda direbus tanpa air sama sekali, dalam jusnya sendiri. Tetapi jika kubis ternyata tidak terlalu berair, maka, jika perlu, air harus ditambahkan sedikit demi sedikit selama proses memasak. Agar kubis tidak digoreng, tetapi direbus dan selalu sedikit tertutup cairan. Tapi dia tidak banyak berenang di air.

Kemudian tambahkan garam secukupnya, potong dadu kentang, kacang polong, daun salam. Tutup dan didihkan sampai kubis dan kentang empuk. Kubis harus sangat lembut.

Idealnya, tentu saja, pada akhirnya Anda perlu menambahkan satu sdt pasta tomat dan Anda dapat menambahkan 1 sdm. sesendok krim asam., sehingga hidangan menjadi lebih indah.

Anda bisa menambahkan lebih banyak air, tetapi tidak banyak. Cobalah untuk merebus dalam jus Anda sendiri. Aduk sesekali. Anda bisa menambahkan sayuran di akhir. Waktu merebus tergantung pada seberapa kasar kubis. Jika kubisnya berair, maka biasanya lebih cepat melunak, dan jika sangat kasar, maka bangkainya bukan bangkai, mungkin tidak terlalu empuk ... Perkiraan waktu memasak adalah sekitar satu jam.

Saat hidangan sudah siap, encerkan 1 sdt tepung dengan sedikit air - 50g, misalnya, dan tuangkan ke dalam rebusan, aduk. Ini diperlukan untuk menggabungkan semua sayuran kita.

kue kreatif.

Komposisi paling sederhana, tidak lebih. Namun, kuenya sangat enak.

Bahan:

* 150 gr mentega,
* 200 g keju cottage,
*250 gr tepung terigu,
*100 gram gula pasir.

Memasak:
Giling mentega dingin dengan gula dan keju cottage. Tambahkan tepung dan uleni adonan dengan cepat. Bungkus adonan dalam cling film dan dinginkan setidaknya selama 2 jam.

Saya membuat adonan di malam hari dan membuat kue di pagi hari. Dan terkadang saya juga menambahkan beberapa tetes esens vanila. Panaskan oven hingga 200 derajat. Gilas adonan hingga setebal 3 mm, potong kue dan taruh di atas loyang yang dialasi kertas roti. Biarkan panggang selama 10-15 menit, tergantung pada ukuran kue.

KUE Super - keju cottage !!!

Bahan:
Mentega - 155 gr.
Gula - 330 gram.
Keju cottage 18% (saya punya 5%) - 250g
Telur - 3 buah.
Tepung - 287 gr.
Adonan baking powder - 16 gr.
Gula halus untuk taburan
Kismis - opsional
Memasak:
Kocok mentega lunak dengan gula (mixer) hingga putih (sekitar 5 menit).

Tambahkan keju cottage, kocok hingga rata.

Tambahkan telur, kocok lagi.

Tambahkan baking powder dan tepung yang diayak, kocok semuanya.

Tuang ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat hingga matang (sekitar 60 menit)

Dinginkan kue sebentar, lalu taburi dengan gula halus.

Simpan semalaman di lemari es.

KUE GILA!!!

Kue coklat paling banyak dari produk paling sederhana.
Bahan: 3 cangkir tepung, 2 cangkir gula, 10 sdm. kakao, 2 sdt soda terhidrasi dengan jus lemon, vanilin, 12 sdm. minyak sayur dan dua gelas air.
Kami mencampur semua bahan kering dalam cangkir, tambahkan minyak dan air di sana, campur dan nikmati aroma cokelat yang luar biasa.

Kemudian kami memasukkan semua kemegahan ini ke dalam cetakan dan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 selama 40 menit. Potong kue yang sudah jadi menjadi dua.

Saat kue sedang dipanggang, buat frostingnya. 6 sendok makan kakao + 4 sendok makan gula pasir + 10 sendok makan minyak sayur + 8 sendok makan air dan nyalakan api sebentar. Secara paralel, kami membuat krim. Saya memiliki yang paling sederhana, kental mentega. Kami melapisi kue yang didinginkan dengan krim, mengumpulkan kue, glasir di atasnya. Semua sudah siap. Menikmati. Partisipasi langsung 20 menit dan cuci piring.

Pancake ayam dengan keju

Alih-alih irisan daging - enak, berair, dan sangat indah. Dan jika Anda tiba-tiba tidak memiliki penggiling daging, tetapi Anda menginginkan irisan daging, maka resep ini hanya untuk Anda.

Akan membutuhkan:
1 kg ayam fillet
200 gram keju keras
150 gram tepung terigu
150 gram krim asam (atau kefir)
1 sdt sdt garam
4 butir telur
Sekelompok dill atau peterseli
Dan minyak sayur untuk menggoreng

Potong fillet ayam menjadi kubus kecil.
Masukkan ke dalam mangkuk.
Tambahkan keju, cincang di parutan kasar. Atau potong saja menjadi kubus kecil - tidak masalah.
Di sana - garam, telur, krim asam.

Sayuran cincang halus.

Tuang tepung.

Dan aduk rata.

Biarkan massa berdiri selama 15-20 menit.
Panaskan minyak dalam wajan, kecilkan api sampai sedang.
Dan goreng seperti pancake biasa, beberapa ranjau di setiap sisinya. Sebarkan massa dengan sendok dan ratakan dengan ringan - bentuk pancake langsung di wajan.

Fillet ayam, dan bahkan dicincang halus, dimasak dengan sangat cepat. Karena itu, jangan mengasuransikan pancake yang terlalu matang dan terlalu kering. Kami melihat bahwa daging telah berubah warna lebih dari setengah - balikkan dan goreng di sisi lain.

Sangat sederhana :) dan lezat bahkan ketika dingin :) Dan Anda bisa menggoreng tanpa minyak .... terutama jika di teflon, tetapi ayam cincang dan uleni semuanya dalam blender :)

Casserole bihun dengan daging.

2 cangkir bihun (Anda bisa menggunakan lebih sedikit)
Sepotong kalkun rebus - 300-500 gram (Anda bisa mengambil daging rebus apa saja)
1 telur
50-100 gr susu atau kaldu
Garam secukupnya
1 st. l minyak apa pun (saya punya zaitun - halus)
Sekarang saya akan memberi tahu Anda sebuah rahasia yang mengerikan, saya membuat casserole dengan ham, juga sangat enak. Omong-omong, Anda juga bisa menggosok sosis di parutan kasar ke dalam kentang.

Rebus bihun dalam air asin, tiriskan. Tanpa dicuci, bumbui dengan minyak sayur yang tidak berbau agar bihun tidak langsung menempel. Anda bisa mengisinya dengan mentega cair ... Anda juga bisa menggunakan bihun yang sudah dimasak sebelumnya, tanduk apa saja, pasta rebus yang dicincang halus.

Gulirkan daging rebus melalui parutan halus penggiling daging.

Kupas 1 bawang, cincang halus dan goreng ringan dalam wajan dalam minyak sayur, tanpa menggoreng ( untuk anak-anak jangan ditumis, tapi tuangkan air dan rebus bawang bombay sedikit sampai lunak dan airnya mendidih dengan sedikit minyak). Masukkan daging yang sudah digulung ke dalam wajan. Mencampur. Pindahkan isi panci ke wadah berisi bihun.

Anda tidak bisa memasukkan bawang ke dalam casserole sama sekali. Kemudian segera campurkan daging gulung dengan bihun rebus. Bawang memberikan rasa terbaik untuk hidangan, tetapi tidak penting.

Kocok dengan garpu dalam wadah terpisah 1 telur dengan 50-100 g susu atau kaldu, sedikit asin, dan tuangkan ke dalam mie dengan daging.
Untuk mencampur semuanya. Garam jika perlu.

Olesi loyang dengan minyak dan taburi dengan remah roti. Masukkan bihun dengan daging, halus. Permukaan casserole dapat diolesi sesuai kebijaksanaan Anda: krim asam, atau telur (atau hanya kuning telur), mentega, dll ... Masukkan ke dalam suhu 160-180 derajat. oven sampai kecoklatan (saya butuh waktu sekitar 45 menit).

Keluarkan casserole yang sudah jadi. Biarkan agak dingin. Potong-potong dan sajikan sebagai hidangan independen.
Casserole bihun dengan keju cottage.

Jika Anda mengganti daging dengan keju cottage dan menambahkan sedikit gula secukupnya - 0,5 cangkir, misalnya, setelah menggosoknya dengan keju cottage, susu, dan telur), Anda akan mendapatkan keju cottage dan casserole bihun, yang juga diberikan dalam TK. Alih-alih susu, Anda bisa menambahkan krim asam dan memasukkan bukan 1, tetapi 2 butir telur. Jika keju cottage cukup empuk dan lembut, maka susu tidak bisa ditambahkan sama sekali.
gulungan kubis malas

Saya selalu membuat daging terlebih dahulu di kartun, ketika gratis, saya membuang sepotong daging dan lupa selama dua jam jika itu daging sapi, ayam, kalkun selama satu jam.

Bahan:
kubis 200 gram
bawang bombay 1 bh kecil
nasi bulat 1/2 cangkir
daging rebus 200 gr
minyak sayur 1 sendok makan
garam
Rendam beras dalam air hangat selama 15-20 menit.
Tumis bawang bombay hingga transparan.
Tambahkan kubis cincang dan didihkan selama 10 menit dengan api sedang, aduk sesekali.
Kemudian tambahkan nasi. Tuang air panas (atau kaldu) sehingga nasi sedikit menutupi, didihkan selama 10 menit lagi.
Tambahkan daging cincang.
Untuk kelembutan, Anda bisa menambahkan telur cincang.

Bahan:
Kentang 500 gram
Telur 2 buah.
Mentega 60 gram
Krim asam 60 g
Daging 300 gram
Bawang bombay 1 buah.
Garam
Lada
Kami membersihkan kentang, merebus, tiriskan kaldu, keringkan dan uleni dengan naksir.
Tambahkan telur, mentega, krim asam, garam, merica ke kentang tumbuk, campur semuanya dan kocok dengan mixer.
Rebus daging dalam air asin, melewati penggiling daging.
Kupas bawang, potong dadu kecil dan goreng dalam wajan dengan minyak.
Tambahkan daging gulung, garam, merica, dan goreng sampai empuk.
Letakkan setengah kentang di atas loyang yang dilumuri minyak, ratakan dan taruh daging cincang di lapisan yang rata.
Kami menutupi bagian kedua kentang, meratakannya, menerapkan pola dengan spatula.
Kami memasukkan loyang dengan casserole ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 * derajat dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
Potong casserole kentang jadi dengan daging menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan krim asam atau saus.

Bahan:
Daging sapi (babi, ayam, kalkun) - 0,5 kg.
Bawang - 1 kepala.
Wortel - 1 buah (Anda bisa tanpanya)
Tepung - 1 sdm. aku
Volume. pasta 1 sdt
Anda bisa krim asam - 1 sdm. aku
Daun salam - 1 buah.
Garam secukupnya - kira-kira 0,5 sdt
Potong daging menjadi potongan-potongan kecil, goreng ringan (Anda tidak bisa menggoreng, tetapi segera tambahkan sedikit air mendidih ke daging) dan rebus bersama bawang dan wortel parut dalam jusnya sendiri dengan api kecil, tuangkan sedikit ke dalam panci. minyak. Kemudian tambahkan sedikit air. Nah, katakanlah segelas air per pon daging. Rebus sampai daging siap (yaitu sampai lunak). Daging harus sedikit ditutupi dengan kaldu. 10 menit sebelum daging siap, garam secukupnya, masukkan daun salam - 1 pc. dan mungkin 3 pcs. merica. Daging berbeda. Karena itu, waktu memasaknya juga mungkin berbeda. Tetapi sebagai aturan, sekitar satu jam, tidak kurang (jika daging sapi atau babi, bukan ayam) Kesiapan diperiksa dengan pisau atau garpu.
Kemudian encerkan dalam setengah gelas air hangat - 1 sdt volume pasta, st. sesendok tepung dan st. sesendok krim asam (Anda bisa tanpanya).
Aduk rata dalam gelas sehingga tidak ada gumpalan, sebaiknya dengan garpu.
Sambil terus diaduk, tuangkan campuran gulai. Gulai akan mulai menebal di depan mata Anda.
Keluarkan sebentar (5-10 menit) Daging sudah siap.
Jika air mendidih selama pemadaman, Anda bisa menambahkannya. Dan jika tiba-tiba gulai menjadi terlalu kental, maka Anda juga bisa mengencerkannya dengan air mendidih hingga kepadatan yang diinginkan.
Anda bisa menambahkan acar mentimun yang diparut atau diiris tipis 10-15 menit sebelum akhir perebusan daging. Ini akan menambah bumbu pada hidangan.
Hiasi dengan pasta atau kentang tumbuk
Bakso dalam saus

Bahan:
Daging cincang - 0,5 kg.
Beras - 1/2 cangkir
Bola lampu sedang - 1 buah.
1 telur
Garam secukupnya
Saus:
Krim asam - 1 sdm
Tepung - 1 sdm
Pasta tomat - 1 sdt
1,5 gelas air
Rebus nasi hingga setengah matang.
Cincang halus bawang, campur dengan daging cincang. Tambahkan garam secukupnya.
Campur semuanya dengan sangat baik.
Bentuk bakso kecil-kecil, gulingkan di tepung.
Taruh di wajan yang dipanaskan dengan baik dengan minyak sayur, lebih disukai tidak terlalu dekat satu sama lain, goreng di satu sisi selama 3-5 menit. Balik dengan hati-hati dan goreng di sisi lain.
Tuangkan air mendidih hingga sekitar setengah tingkat bakso, tambahkan garam dan biarkan mendidih.
Keringkan tepung dalam wajan, tambahkan krim asam dan pasta tomat, campur dan encerkan dengan sisa air. Tambahkan saus ke bakso dan periksa garam.
Tutup dan didihkan selama 10-15 menit dengan api sedang.
Dadar

Bahan:
Telur (pilih) - 5 pcs
Susu - 250 ml
Garam - 0,5 sdt.
Mentega (untuk mengoles cetakan)
Tuang susu ke dalam mangkuk yang dalam.
Tambahkan telur dan garam.
Aduk rata tanpa mencambuk!
Olesi cetakan dengan baik dengan mentega.
Tuang campuran telur-susu yang dihasilkan ke dalam cetakan. Isi formulir tidak lebih dari 2/3, karena telur dadar akan naik. Dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 30 menit. Jangan membuka oven selama 15-20 menit pertama.
Potong telur dadar yang sudah jadi menjadi beberapa bagian. Taruh sepotong mentega di atas telur dadar panas.

Untuk satu porsi anak:
keju cottage - 135 g,
semolina atau tepung terigu - 10g-12g,
gula - 15g,
telur - 4g,
margarin - 5g,
kerupuk - 5g,
krim asam - 5g,
berat casserole jadi -150g,
krim asam - 30g.
Keju cottage yang dihaluskan dicampur dengan tepung atau diseduh sebelumnya dalam air (10 ml per porsi) dan semolina dingin, telur, gula dan garam. Massa yang disiapkan dioleskan dalam lapisan 3-4 cm di atas olesan dan ditaburi remah roti. Permukaan massa diratakan dan diolesi dengan krim asam, dipanggang dalam oven selama 20-30 menit. sampai terbentuk kerak coklat di permukaan. Saat liburan, potong casserole menjadi potongan persegi atau persegi panjang dan tuangkan krim asam.

susu ciuman.
Lebih baik lakukan sedikit demi sedikit.
Tuang 1 gelas susu 3,2% ke dalam panci, nyalakan kompor dan didihkan, tambahkan 2 sendok teh pasir.
Saat ini - 2 sdm. aduk sendok air hangat dengan 2-3 sendok teh penuh pati dalam cangkir terpisah. Aduk rata dengan garpu agar tidak ada gumpalan dan tuangkan, aduk terus, ke dalam susu mendidih. Masak hingga mendidih dan mengental. Biarkan dingin. Tuang casserole dengan jeli ini. Kissel diperoleh sebagai krim asam cair. Jika benjolan kecil tiba-tiba muncul, maka jeli bisa disaring. Semakin banyak susunya, semakin kental jelinya dan sebaliknya. Kepadatan agar-agar dapat disesuaikan dengan menambahkan susu.
Cranberry ciuman.
Hancurkan segenggam cranberry (saya telah mencairkannya) dengan pendorong kayu dan tuangkan 1 liter. air mendidih. Saring, tambahkan gula sesuai selera dan nyalakan. Didihkan, tapi jangan sampai mendidih. Bagian dari minuman buah sebelum ini - gr 100 tuangkan ke dalam gelas. Dalam segelas minuman buah yang dituangkan dan didinginkan (Anda bisa mengambil air dingin), encerkan 2 sendok makan tepung kentang (pati) Dan, sambil terus diaduk, tuangkan isinya ke dalam jus cranberry. Didihkan dan kentalkan, aduk terus, tapi jangan sampai mendidih. Hapus dari api. Kissel sudah siap.

Biarkan dingin, jangan lupa lihat ke dalam dan aduk agar jelly tidak tertutup busa. Anda juga bisa menyirami casserole dengan jeli ini.
Untuk minum, saya suka menambahkan 1 sdm. sesendok pati per liter minuman buah. Kissel tipis dan mudah diminum. Untuk jeli yang sangat kental, 3 sdm. sendok tepung.
Manik pada susu.

Kocok 3 butir telur dan 1 gelas susu.
Secara terpisah, campur bahan kering secara menyeluruh: 0,5 cangkir semolina + gula, garam secukupnya + 1 sdt. soda (atau 1,5 sdt baking powder) + sekitar segelas tepung.

Tuang telur dengan susu ke dalam campuran ini, kocok rata, tuangkan ke dalam cetakan dan masukkan 180 g ke dalam oven selama 40-50 menit. Kesiapan, seperti biasa, periksa dengan tongkat kayu atau tusuk gigi.
Anda bisa memanggang dalam multi. Sangat enak dengan selai, krim asam, susu kental...

Bahan:
Fillet ikan - 300 g
Saus susu / Susu (0,5 sdm), tepung (1 sdt), plum. minyak (1 sdt), garam/
Tepung roti
Garam secukupnya
Rebus fillet ikan dalam air asin ringan. Waktu memasak 5-7 menit setelah mendidih.
Saat ikan sedang dimasak, siapkan saus susu:

Keringkan sedikit sesendok tepung dalam wajan. Hancurkan minyak tiriskan dengan garpu dan lelehkan sedikit. Campur tepung dengan baik dengan mentega. Didihkan susu, tambahkan campuran mentega ke dalamnya dan aduk rata. Garam saus, merica, biarkan mendidih lagi.
Lumasi loyang dengan mentega dan taruh selapis kecil ikan rebus, tumbuk dengan garpu. Tambahkan telur ke saus susu dan aduk rata dengan garpu atau pengocok. Tuang lapisan ikan dengan saus yang dihasilkan, lalu taruh lapisan lain ikan giling di atasnya dan tuangkan saus susu lagi.

Taburkan remah roti di atas ikan dan kirim ke oven panas untuk dipanggang pada suhu 180 derajat. Waktu memanggang dalam oven yang berbeda bervariasi dari sekitar 15-25 menit.
Casserole ikan siap pakai bisa menjadi hidangan mandiri untuk makan malam. Atau Anda bisa menyajikannya dengan bubur atau sayuran.
Kentang direbus dengan daging

Bahan:
1 kg daging sapi
1,5-2 kg kentang
2 bawang besar
3 wortel
3 seni. l. pasta tomat (opsional)
Kami memotong daging menjadi potongan-potongan dua hingga tiga sentimeter, mencoba membebaskannya terlebih dahulu dari lemak, film, dan tendon. Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin. Kami membersihkan kentang dan memotongnya sedikit lebih besar dari dagingnya.

Dalam kuali, atau panci dengan dinding tebal, panaskan beberapa sendok makan bunga matahari atau minyak zaitun. Panaskan hingga berasap. Kami membuang daging dan menggorengnya dengan api besar.

Tidak apa-apa jika daging mulai mengeluarkan sarinya dan akan direbus. Jika daging menempel di dasar atau dinding kuali, jangan khawatir, karena digoreng, daging akan rontok dengan sendirinya.

Cara menggoreng - aduk-aduk, dan setelah semua daging menjadi cerah, buang bawang, campur lagi, kecilkan api dan didihkan selama sekitar 15 menit. Jika tidak banyak cairan, tambahkan sedikit kaldu atau, jika tidak ada kaldu, air.

Sementara daging dan bawang direbus, potong wortel menjadi setengah lingkaran, dan goreng dalam minyak sayur. Bagaimana dia berubah warna - di kualinya, dan bukannya wortel di wajan - kentang. Kami mencoba menggoreng kentang di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Kami membuang kuali, garam, merica, campur.

Jika kurang cair, tambahkan hingga kentang hampir terendam air. Tutup dengan penutup dan di atas api kecil selama 40-50 menit.

Disalin dari buku harian yang berbeda saya harap "Jangan tersinggung" :)))))

Hari baik untuk Anda, para pembaca terkasih! Oh, apa anak-anak kita masih gigi manis. Ya, anak-anak! Beberapa bahkan di "...dua puluh" mereka tidak ingin meninggalkan usia cokelat dan permen ini dan makan segala macam makanan manis dalam kilogram.

Kami, orang dewasa, tentu saja tidak merasa kasihan pada apa pun untuk anak-anak. Tetapi! Dokter gigi keluarga di setiap pertemuan mengatakan: "Kurangi permen!" Pada bungkus warna-warni, hampir di mana-mana Anda dapat menemukan "pewarna", "pengawet", "penstabil", "pengemulsi" dan hal-hal buruk lainnya yang mengancam. Dan bagaimana dalam berbagai macam permen-karamel-cokelat yang melimpah untuk menjaga kesehatan si kecil manis?!

Anda mungkin dapat membatasi anak-anak Anda dalam kegembiraan kecil, tetapi, misalnya, saya jarang dapat menolak anak saya, yang, dengan mata memohon kucing dari Shrek, siap untuk mengambil potongan cokelat terakhir dari mulut saya. Sekali lagi, Anda tahu, sulit melakukannya tanpa permen untuk ulang tahun Anda. Apa yang akan kita bawa ke taman kanak-kanak dan apa yang akan kita perlakukan teman sekelas di sekolah?

Secara umum, hanya ada godaan di sekitar. Tapi harus ada permen yang sehat untuk anak-anak! Tidak mungkin semua bahan kimia dan plastisin! Mari kita coba membuat daftar stimulan suasana hati yang andal dan belajar cara memasak mahakarya manis dengan tangan kita sendiri tanpa bahan tambahan berbahaya.

Rencana belajar:

Buah kering

Saya menempatkan mereka pertama di daftar, karena mereka benar-benar gudang barang dan kegunaan. Plum, buah ara, ceri, stroberi, aprikot kering, apel, irisan melon dan pir, irisan nanas dan pisang, kismis adalah salah satu manfaat luar biasa.

Di sini Anda untuk penglihatan, dan untuk saluran pencernaan, dan untuk sistem saraf, dan untuk hemoglobin, dan untuk ginjal, dan untuk hati, dan secara umum untuk semuanya sekaligus. Dan perhatikan: tanpa gula berlebih, oleh karena itu, bahkan gigi manis berusia dua tahun dapat ditawarkan dengan sangat lezat. Anda tidak boleh memilih hanya satu dari beberapa, disarankan untuk mengatur koktail "kering".

Catatan resep. Kami membuat manisan dari buah-buahan kering. Kami mengambil apa yang diinginkan jiwa anak itu, semuanya dalam blender, untuk kekentalan sedikit madu dan memahat bola. Jika Anda mau, tambahkan kacang cincang dan, jika sudah siap, gulung bulatan dalam serpihan kelapa, biji poppy, atau biji wijen. Untuk rombongan, bungkus dengan kertas timah multi-warna. Anda bisa memasukkannya ke dalam kulkas sebentar. Dan "siapa pun yang makan sup - permen itu!"

Marmalade dan marshmallow

Tidak ada lemak berbahaya, tidak ada pewarna kimia dan pengental. Hanya agar-agar yang diisi dengan zat besi, kalium dan yodium, pektin alami dan gelatin yang diperas dari buah-buahan.

Selai dan marshmallow yang tepat menjadi ceri, raspberry, jeruk, dan stroberi hanya berkat jus alami yang menjadi bagiannya, dan tentu saja bukan karena penambahan pewarna yang "identik dengan alami". Manfaat untuk kelenjar tiroid, hati, jaringan tulang - semua dalam satu botol.

Catatan resep. Gigi manis apa yang akan menolak permen karet alami? Tuang 20g gelatin ke dalam 100ml jus buah segar dan sisihkan hingga mengembang. Pada saat ini, dari 2 cangkir gula dan 100 ml air, masak sirup di mana Anda bisa menggosok kulit lemon atau jeruk. Kami memasaknya selama 5 menit, mengaduknya agar tidak gosong, lalu kami menyaringnya, dan sekarang Anda dapat menjalankan gelatin yang diinfuskan bersama dengan jus di sana. Tuang semuanya ke dalam sel yang indah dari bawah permen dan dinginkan di ambang jendela. Dan untuk permen yang paling patuh sudah siap.

Selai

Ya, ya, jangan kaget, itu macet. Hanya ini bukan yang biasa kami masak dalam baskom berenamel, menuangkan berton-ton gula pasir ke dalam buah beri sehingga karya kuliner kami tidak berfermentasi, tetapi lima menit atau yang disebut selai "dingin" dan "mentah".

Yang paling penting adalah perlakuan panas minimum, atau Anda dapat melakukannya tanpa itu sama sekali, sehingga buah dan buah favorit Anda mempertahankan semua kesegaran dan kegunaannya.

Catatan resep. Di musim panas-musim gugur, Anda dapat menyiapkan setetes buah dan camilan berry untuk musim dingin. Stroberi, kismis, raspberry, ceri cornelian, dan banyak buah beri lainnya, bersama dengan buah-buahan di musim dingin, akan menghangatkan jiwa setiap gigi manis. Jadi, semua yang kita sukai - dalam blender, untuk rasa manis, setetes gula, atau lebih baik - madu, masukkan ke dalam wadah kecil dan di dalam freezer. Anda bisa menuangkannya ke dalam sel permen, Anda mendapatkan permen berry kecil. Dan sisa makanan yang tidak masuk ke dalam kompartemen lemari es dapat dimakan langsung dari panasnya - dari panasnya! Dan "siapa yang membantu ibu - selai itu!"

Madu

Siapa yang akan membantah bahwa madu lebah bukan hanya makanan lezat, tetapi juga obat untuk hampir semua penyakit! Di sini Anda memiliki asam buah, dan garam mineral, dan minyak esensial, dan berbagai macam komponen berguna yang sangat diperlukan untuk anak-anak.

Linden dianggap yang terbaik untuk pilek, soba - untuk memperkuat pembuluh darah dan kekebalan, dengan bijak - dari masalah perut. Dengan madu, tentu saja, Anda perlu berhati-hati, karena beberapa mungkin alergi terhadap produk lebah, tetapi jika anak Anda termasuk di antara mereka yang tidak dikontraindikasikan, maka selamat datang.

Jika tidak semua orang siap makan madu dengan sendok, maka tawarkan serbuk sari dan sarang madu daripada permen karet yang berbahaya. Kami mengunyahnya seperti permen karet untuk waktu yang lama, dan kemudian kami meludahkan lilin yang sudah dikunyah. Bahkan anak berusia 2 tahun pun bisa melakukannya!

Catatan resep. Kita tingkatkan khasiat buah-buahan. Mari kita membuat jeli madu. Pertama, rendam agar-agar (1 sachet sudah cukup), maka Anda akan membutuhkannya. Kami memanaskan 100 ml madu apa pun dalam bak air, di sana 400 ml air, setengah gelas gula pasir, untuk aroma dan rasa vanila, dan membawa semuanya "ke gelembung mendidih". Kami memasukkan gelatin yang bengkak ke dalam campuran mendidih kami dan panaskan selama dua menit lagi. Kami memotong buah-buahan yang disukai keluarga Anda, memasukkan kreativitas sebanyak mungkin ke dalam proses ini: lingkaran, bintang, kotak, bunga. Kami meletakkan keindahan buah berukir dalam mangkuk dalam bentuk panel, tuangkan sirup madu di atasnya dan biarkan mengeras. Jika Anda ingin membuat agar-agar berwarna, gunakan jus favorit Anda sebagai pengganti air atau setengahnya dengan air. Dan untuk jeli buah yang paling sehat sudah siap!

Tempel

Benar, benar, itu hanya dibuat dari pure buah dan beri dan tidak direbus, oleh karena itu ia mempertahankan semua elemen bermanfaat yang terkandung dalam buah dan beri. Beberapa ibu rumah tangga lain menyebutnya makanan mentah mengunyah permen.

Pisang dengan stroberi, persik dengan pir, apel dengan kayu manis - bisa ada banyak resep. Dan lagi, produsen permen untuk anak-anak yang teliti mencoba melakukannya tanpa gula, dan menambahkan madu untuk rasa manis.

Catatan resep. Apakah Anda ingin pai apel? Semuanya sederhana! Kupas 0,5 kg apel, masukkan ke dalam 400 ml air dan didihkan dengan api kecil sampai buah besar kami mendidih. Dinginkan semua yang sudah dimasak, pindahkan ke blender, tambahkan 300 g gula di sana dan kocok. Kertas perkamen di atas loyang, olesi dengan minyak, agar nanti Anda tidak mengunyah marshmallow dengan kertas, tuangkan saus apel dengan lapisan tidak lebih tebal dari 1 cm. Jika tidak ada alat rumah tangga khusus yang disebut dehidrator, maka akan memakan waktu lama untuk dikeringkan dalam oven - sekitar 2 hari, secara berkala mengeluarkan marshmallow kami, mendinginkannya, dan kemudian memasukkannya kembali ke dalam oven. Saat suguhan apel sudah siap, itu bisa dipotong-potong dan dibungkus dengan tabung. Untuk kecantikan, taburi dengan gula bubuk. Dan "siapa yang paling berani, cekatan, terampil - permen karet manis itu!"

Cokelat

Saya meninggalkan raja permen "untuk camilan." Nah, bagaimana tanpa stimulan aktivitas otak ini?! Bagaimanapun, itu enak dan bermanfaat. Hanya sekarang, tidak semua, tetapi pahit, yang mengandung setidaknya 60-70% biji kakao. Jadi, jika Anda ingin kepala anak Anda berfungsi dengan baik, tidak ada stres, darah "berjalan" dengan baik melalui pembuluh darah dan saluran pencernaan bekerja, jangan mulai berkenalan dengan cokelat dengan jenis susu favorit Anda. Tawarkan pahit segera.

Catatan resep. Ayo buat coklat kita sendiri! Yang Anda butuhkan hanyalah 60g kakao parut, 60g mentega kakao, dan 80g gula bubuk. Sayangnya, bubuk kakao siap pakai dalam kemasan tidak cukup cocok untuk keperluan ini - ternyata tidak berasa, tidak jenuh. Jadi, taruh semua bahan di atas api kecil dan, aduk, didihkan, tapi jangan sampai mendidih! Dinginkan massa manis dan tuangkan ke dalam bentuk yang sesuai. Untuk keinginan "sombong" yang canggih, tambahkan kacang, buah kering, atau beri. Dan untuk keajaiban cokelat terpintar sudah siap!

Dan ini video resepnya

Ini adalah camilan sehat yang saya temukan hari ini untuk anak-anak kita. Dan di dada tips Anda, apa resep manisan? Menantikan komentar manis Anda yang bermanfaat!

Hidup manis dan sehat untuk Anda dan anak-anak Anda!

Tidak mungkin membayangkan dunia modern tanpa permen, ada ribuan varietas dari setiap jenis. Ambil, misalnya, cokelat - bisa seperti susu, pahit, dengan berbagai aditif: kacang-kacangan, buah-buahan kering, selai jeruk, dll. Namun, banyak dari mereka mengandung banyak zat berbahaya yang tidak memiliki efek terbaik pada tubuh kita. Banyak masalah dapat dihindari jika permen untuk anak-anak disiapkan secara independen dari produk sehat.

Ikhtisar manisan paling terkenal

Pasar makanan lezat modern disajikan dalam berbagai macam. Semua jenis permen, marshmallow, cokelat batangan, kue kering, serta segala macam barang yang dibawa dari China - semuanya terlihat sangat menggugah selera sehingga orang dewasa pun tidak bisa menolak, apalagi anak kecil. Ini mungkin permen paling favorit anak-anak: cokelat batangan dari Snickers, Twix, Kinder, ular bergetah dan beruang dari Fruittella dan banyak lagi. Sayangnya, kebanyakan dari mereka mengandung zat berbahaya. Misalnya, karamel mengandung perasa dan pewarna. adalah perawatan paling berbahaya bagi anak-anak, karena mereka menempel pada gigi dan tersangkut di dalamnya, dan jika anak tidak dapat membersihkan rongga mulut secara menyeluruh, maka perkembangan karies yang dalam dijamin padanya.

Permen apa yang bisa dimiliki anak-anak?

Tubuh kita sangat rentan terhadap semua aditif yang berasal dari bahan kimia, dan terutama anak-anak. Itulah mengapa sangat penting untuk memberi makan anak hanya produk alami yang mengandung zat bermanfaat. Namun, tidak semua orang iseng kecil makan sayuran dan salad vitamin, hampir semua anak suka yang manis-manis. Jika bayi Anda salah satunya, maka tawarkan dia camilan alami.

Berikut adalah daftar suguhan paling bermanfaat dan sekaligus lezat yang dibagikan oleh alam dengan murah hati.

Buah-buahan kering adalah gudang vitamin yang sangat dibutuhkan anak-anak. Plum mengandung vitamin B (B 1, B 3, B 5) dan elemen mineral seperti natrium, magnesium, kalium dan zat besi. Dan aprikot kering dan kismis kaya akan kalium (K) dan beta-karoten - zat ini terlibat dalam hampir semua proses yang terkait dengan metabolisme dalam tubuh.
Marshmallow dan selai jeruk - camilan ini disukai tidak hanya oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa. Jika komposisinya tidak mengandung pewarna dan tidak ada aditif grup E, maka Anda dapat dengan aman memberikan permen karet buah atau berry kepada anak-anak.
Halva adalah makanan lezat yang datang kepada kami dari Timur. Itu terbuat dari kacang atau biji bunga matahari, gula putih juga ditambahkan dalam proporsi besar. Untuk alasan ini, disarankan untuk membatasi penggunaan halva oleh anak-anak.
Permen yang paling berguna dan tak tergantikan, tentu saja, adalah buah-buahan! Apel segar, pir, persik, dan buah jeruk jauh lebih sehat, jadi jangan terburu-buru membuat jus. Hadiah matang musim panas dan musim gugur harus ada dalam makanan sehari-hari bayi. Jika anak Anda menolaknya, maka cobalah memotong buah menjadi irisan yang indah, hiasi dengan lapisan gula dan sajikan piring seperti itu di piring favoritnya.

Permen yang bisa diminum

Di zaman Soviet, air berkarbonasi adalah minuman favorit banyak anak. Ingat, itu dijual di trailer kecil? Praktis tidak ada warna buatan di dalamnya, itu disiapkan dengan cara khusus dari air biasa dan sirup buah. Minuman modern mengandung banyak pewarna berbahaya, jadi lebih baik anak-anak minum minuman manis alami. Lima minuman paling bermanfaat teratas termasuk yang berikut:

Kompot - dapat dimasak dari buah apa saja atau buah kering, dan bahkan tanpa gula ternyata sangat kaya dan manis.
Morse - masak dari beri, Anda bisa menggunakan yang beku.
Jus - dibuat dari berbagai buah-buahan, disarankan bagi anak kecil untuk mengencerkan minuman segar dengan sedikit air hangat.
Semua anak menyukai kakao, dan jika Anda merebusnya dalam susu segar, maka akan ada lebih banyak manfaat untuk tubuh anak. Bubuk kakao mengandung banyak unsur mineral: fosfor, kalium dan zat besi.
Kissel sangat berguna untuk anak-anak dengan berbagai penyakit, membungkus perut anak-anak dan mencegah masalah dengan mukosa.

Minuman berikut juga sangat berguna: tincture rosehip, teh herbal dengan mint atau lemon balm dan minuman susu asam.

Permen yang berbahaya

Bukan rahasia lagi bahwa banyak dari apa yang dijual di supermarket biasanya mengandung sejumlah besar bahan kimia tambahan. Untuk alasan ini, orang tua harus membaca daftar bahan produk bayi dengan sangat hati-hati sebelum membelinya. Permen yang paling berbahaya adalah sebagai berikut:

Lolipop (seperti Chupa Chups) memiliki efek paling merusak pada gigi anak-anak, jadi lebih baik mengganti permen tersebut dengan selai alami.
Pops - biasanya warnanya sangat cerah, anak-anak menyukai efek "ledakan" mereka, yang sebenarnya bertindak sebagai reagen di atas es - itu merusak dan menghancurkan selaput lendir dan perut.
Wafer cokelat mengandung, alih-alih nutrisi, makanan seperti kedelai, margarin, minyak sawit, gula, dan pewarna, yang mengganggu metabolisme dalam tubuh anak.
Minuman berkarbonasi, tanpa kecuali, mengandung banyak gula dan pengganti. Begitu masuk ke dalam tubuh anak, mereka dapat menyebabkan penyakit seperti diabetes dan gangguan hormonal pada pankreas.

Namun, Anda tidak boleh dengan tegas melarang bayi Anda makan permen, karena berkat gulalah tubuh kita mendapatkan karbohidrat yang diperlukan. Mereka dibutuhkan untuk pertumbuhan, pembentukan sel saraf, dan juga antidepresan yang kuat. Seorang anak yang tidak mendapatkan cukup permen menjadi cengeng, mudah tersinggung atau agresif.

Camilan buatan sendiri: varietas

Setiap ibu yang peduli harus bisa memasak permen buatan sendiri untuk anak-anak, sehingga mereka menjadi enak dan sehat! Bukan rahasia lagi kalau anak-anak sering menolak makan masakan yang sudah menjadi hal biasa, itulah sebabnya para ibu harus berkreasi dalam memasak. Untuk membumbui menu harian anak Anda, gunakan daftar suguhan lezat berikut yang bisa Anda buat di rumah. Jadi, suguhan termudah untuk disiapkan:

es krim (dapat dibuat dari buah-buahan dan produk susu);
jeli;
potongan cokelat dengan buah-buahan kering;
marshmallow (dari apel);
selai alami.

Di bawah ini Anda akan menemukan resep asli untuk permen untuk anak-anak, yang dapat Anda masak sendiri dari produk alami dan sehat.

Selai jeruk alami - gudang vitamin

Setiap hari, jutaan ibu di seluruh dunia menghadapi segudang masalah terkait membesarkan bayi mereka. Permen apa yang bisa dimiliki anak-anak? Topik inilah yang menjadi batu sandungan di antara ibu-ibu muda. Beberapa percaya bahwa anak-anak harus dimanjakan dan dibiarkan makan apa pun yang diinginkan hati mereka, tetapi sebagian besar memiliki sudut pandang yang berbeda. Mereka yakin bahwa anak-anak layak untuk makan produk berkualitas, dan permen sehat untuk anak-anak harus menjadi salah satu yang terakhir. Berikut adalah resep untuk selai jeruk yang tidak biasa yang pasti akan disukai oleh si kecil yang paling manja sekalipun!

Bahan yang diperlukan: agar-agar - 20 g, jus jeruk - 0,5 gelas, kulit lemon - 50 g, gula - 300 g, air.

Langkah 1. Siapkan jeli (tuangkan agar-agar dengan jus dan biarkan selama 10 menit).

Langkah 2. Rebus sirup dengan api kecil: tambahkan 5 sdm. l. air dan masak sampai benar-benar larut, lalu tambahkan kulit jeruk.

Langkah 3. Tuang massa gelatin ke dalam sirup yang sudah jadi, aduk hingga rata. Tuang ke dalam cetakan dan biarkan dingin.

Selai jeruk seperti itu bisa dimakan setidaknya setiap hari, karena kaya akan vitamin C (karena penambahan buah jeruk).

Cokelat buatan sendiri: resep termudah

Kelezatan paling favorit orang dewasa dan anak-anak adalah cokelat. Bagaimana cara memasaknya di rumah agar tidak hanya enak, tetapi juga sehat? Kami membagikan resep paling sederhana. Jadi, untuk memasak Anda membutuhkan produk yang paling umum: mentega - 50 g, bubuk kakao - 5-6 sdm. l., susu - 200 ml, gula - 2 sdm. l., dan Anda masih bisa sejumput kayu manis.

Langkah 1. Lelehkan mentega dalam panci, tambahkan kakao, gula, dan susu secara bergantian.

Langkah 2. Masak dengan api kecil, aduk terus. Mendidihkan.

Langkah 3. Tuang ke dalam cetakan, biarkan dingin. Potongan yang sudah jadi dapat diletakkan di atas piring dan disajikan dengan teh.

Permen cokelat untuk anak-anak, foto-foto yang Anda lihat di atas, juga dapat disiapkan untuk orang dewasa.

Pilihan cokelat batangan

Anda dapat bereksperimen tanpa henti dengan cokelat, itu selalu menghasilkan suguhan yang luar biasa lezat. Ide-ide berikut akan membantu membumbui makanan penutup choco Anda.

Selama memasak, tambahkan potongan kacang dan buah kering ke dalam massa cokelat, kombinasi terbaik diperoleh dengan manisan buah dan kismis.
Campuran kakao, susu, dan gula yang sudah jadi dapat dituangkan ke dalam cetakan dari satu set cokelat. Ketika mereka dingin, mereka akan memiliki penampilan yang sangat cantik dan menggugah selera.
Anda bisa menambahkan sedikit cabai ke kelezatan buatan sendiri. Ingat bahwa cokelat asli disiapkan oleh orang Maya? Mereka menyeduhnya dengan paprika merah, minuman seperti itu dianggap sebagai "hadiah berapi-api para dewa."

Setiap balita suka makan manisan. Tapi apa yang akan mereka: berbahaya atau bermanfaat bagi tubuh anak, sudah sangat tergantung pada kita orang tua.

Bukan rahasia lagi bahwa kekebalan anak berhubungan langsung dengan nutrisinya. Dan jika bayi secara berkala makan permen dan keripik, minum soda, tidak mengherankan jika ia sering sakit. Semua produk yang mengandung GMO, serta terlalu kaya gula atau, sebaliknya, garam, secara halus, tidak terlalu berguna untuk pencernaan anak-anak. Dan, sayangnya, permen modern yang dijual di toko tidak terkecuali.

Selain fakta bahwa mereka mengandung sejumlah besar aditif yang sangat berbahaya: warna buatan, rasa, antioksidan, mereka juga mengandung terlalu banyak gula dan karbohidrat. Dan, seperti yang Anda tahu, anak-anak biasanya memilih segala sesuatu yang lebih cerah, lebih enak. Dan mereka bahkan tidak curiga bahwa rasanya tidak berasal dari produk itu sendiri, tetapi dari bubuk yang ditambahkan ke dalamnya. Penggunaan “permen” yang tidak terkontrol ini tentu berdampak buruk bagi kesehatan anak dan bahkan terkadang mengarah pada obesitas dini jika anak secara genetik cenderung kelebihan berat badan.

Tetapi Anda tidak dapat menghilangkan anak-anak dari hal yang paling mahal, karena bagi setiap anak, makan permen adalah semacam pengisian ulang dengan emosi dan energi positif. Untuk membuatnya benar dan tidak merugikan kesehatan, Anda hanya perlu memilih makanan yang aman, alami dan sehat.

Permen yang aman

Agar tidak membebani tubuh anak-anak dengan segala macam bahan kimia tambahan dan pewarna, pilihlah lebih banyak permen alami. Berikut adalah beberapa di antaranya:

Buah kering dan manisan buah. Karena fakta bahwa ini adalah permen alami yang diberikan oleh alam itu sendiri, mereka diperkaya dengan banyak vitamin yang bermanfaat. Misalnya, plum mengandung vitamin B, dan juga kaya akan unsur mineral: zat besi, magnesium, dan natrium. Dan aprikot kering dan kismis memberi tubuh kita kalium dan beta-karoten, yang terlibat dalam semua proses metabolisme. Makanan lezat seperti itu berguna untuk anak-anak dari segala usia untuk menjaga kekebalan, dan terutama untuk anak-anak sekolah selama periode tekanan mental dan fisik yang hebat.
Buah . Dalam hal kegunaan, mereka tidak kalah dengan buah kering. Setiap anak harus memiliki buah dan sayuran segar dalam makanan sehari-hari mereka. Mereka kaya serat dan membantu meningkatkan pencernaan. Beberapa anak, misalnya, lebih suka wortel daripada semua permen, bagi mereka itu lebih manis daripada cokelat batangan mana pun. Dan di Portugal, mereka umumnya menganggapnya sebagai buah dan membuat selai darinya. Jika balita Anda tidak menyukai buah atau sayuran, cobalah berkreasi dan ubah porsinya. Beri mereka tidak secara keseluruhan, tetapi dalam potongan-potongan yang indah dan diletakkan di atas piring dalam bentuk matahari, kelinci atau beruang.
Pastila dan marshmallow. Biasanya, mereka terbuat dari bahan-bahan alami dan tidak mengandung zat berbahaya.
Halva. Jenis suguhan lain yang terbuat dari kacang-kacangan atau biji-bijian alami. Namun karena kandungan gulanya yang banyak, anak-anak tetap tidak boleh diberi banyak kelezatan ini.
Madu. Ini mengandung sejumlah besar nutrisi: asam amino, antioksidan dan vitamin. Selain itu, madu merupakan obat alami untuk awal batuk pada anak. Berkat sifatnya yang bermanfaat dan anti-inflamasi, ini mengurangi gejala nyeri dan mempercepat pemulihan. Namun, perlu dipertimbangkan bahwa madu adalah produk yang cukup alergi. Karena itu, perlu diberikan kepada anak-anak hanya jika anak tidak rentan terhadap alergi.

Resep untuk manisan buatan sendiri dan lezat

Tapi bagaimana dengan permen favorit Anda yang tidak ada penggantinya? Cokelat, selai jeruk, dan dadih berlapis kaca. Mereka mudah disiapkan di rumah. Setiap ibu harus bisa menyiapkan manisan sehat yang selalu disukai anak. Dan jika seorang anak perempuan atau laki-laki juga membantu dalam hal ini, maka barangnya akan dimakan dengan sangat cepat, karena makanan buatan sendiri selalu lebih enak. Berikut adalah beberapa resep asli untuk membuat barang buatan sendiri.

pasta coklat

Bahan:

mentega - 50 gram
bubuk kakao - 5-6 sdm. l.
susu - 200 ml
gula - 2 sdm. aku

Memasak

Lelehkan mentega dalam panci, tambahkan kakao, gula dan susu secara bergantian. Masak dengan api kecil, aduk terus, lalu didihkan. Agar pasta kita berbentuk cokelat, tuangkan ke dalam beberapa wadah dan biarkan mengeras di lemari es.

Batangan berlapis dadih

Bahan:

dadih 200g
Gula 1 sdt
Mentega 1 sdt
Vanillin 1 sdt

Untuk glasir:

Cokelat 100 gram
Mentega 50g

Memasak

Pertama, mari kita buat isiannya. Mentega yang sedikit hangat digosok dengan baik dengan gula dan vanila. Kemudian tambahkan keju cottage dan juga bersihkan seluruh massa sampai konsistensi homogen. Kami menggeser massa yang dihasilkan dengan kantong kue atau kantong plastik biasa (Anda perlu memotong sudut di satu sisi) ke kertas perkamen. Anda perlu memeras menjadi kubus kecil, untuk membuat dadih masa depan kami, panjangnya sekitar 5-6 cm, kami memasukkannya ke dalam freezer selama 1-1,5 jam. Saat dibekukan, mulailah menyiapkan glasir. Untuk melakukan ini, dalam bak air, dengan api kecil, lelehkan potongan cokelat dan mentega sampai halus. Kemudian kami melapisi dadih keju kami, merangkainya di tusuk sate kayu dan menuangkannya secara bergantian dengan cokelat. Setelah itu, Anda harus menunggu sedikit lebih lama sampai dadih keju yang sudah jadi sedikit mengeras di lemari es (kami masukkan ke dalam freezer selama 20 menit).

selai jeruk keprok

Bahan:

Jeruk keprok 5 buah.
Anyelir 3 pcs.
Gelatin 1 sendok teh
Gula 0,5 gelas

Memasak

Kupas jeruk keprok dan peras jusnya. Kemudian taruh jus di atas kompor dan tambahkan cengkeh, masak selama 5 menit. Tambahkan gula dan gelatin secara bertahap, masak selama 5 menit lagi, aduk terus. Massa harus cukup mengental. Ini mudah untuk diperiksa dengan menjatuhkan setetes selai jeruk pada tutupnya dan melihat apakah bentuknya tetap, maka inilah saatnya untuk mematikannya. Tuang massa yang agak dingin ke dalam cetakan berpola. Lalu kami meninggalkan selai jeruk untuk mengeras di tempat yang dingin.

Anak-anak akan senang makan manisan buatan sendiri seperti itu, dan belajar cara memasak makanan sehat bersama Anda yang hanya membawa manfaat dan kegembiraan.

Ekaterina Morozova

Waktu membaca: 21 menit

A A

Mempersiapkan bayi Anda untuk hidup mandiri harus dimulai dari buaian. Sepertinya si kecil hanya akan menjadi "penghalang" bagi ibu saat sedang menyiapkan makan malam. Bahkan, anak berusia dua tahun sudah bisa dipercaya untuk mengocok telur, misalnya. Atau menyaring tepung. Seorang anak berusia 5 tahun sudah menjadi penolong yang lebih berpengalaman. Dia mampu mencampur salad, dan menghias hidangan, dan membuat pangsit. Nah, anak di atas 8 tahun sudah boleh di kompor. Tapi hanya di bawah pengawasan ibu! Hal utama adalah memilih hidangan yang tepat.

Perhatian Anda - resep terbaik untuk koki muda!

Sandwich untuk meja pesta

Hidangan paling sederhana yang bahkan anak berusia 2-3 tahun dapat dengan mudah mengatasinya.

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

Roti (potong-potong).
6-7 daun salad hijau.
Beberapa sendok makan mayones.
Irisan ham dan salami.
Irisan keju.
Sayuran hijau.
Bintik-bintik.

Sebaik acar, zaitun, dan wortel rebus (ibu mana yang akan dipotong menjadi lingkaran).

Tidak ada petunjuk memasak. Karena dalam hal ini, semuanya hanya bergantung pada imajinasi anak (dan ibu yang membantunya). Makanan, seperti yang Anda tahu, seharusnya tidak hanya sehat dan enak, tetapi juga ... estetika dalam penampilan. Dan di sandwich, yaitu, di mana fantasi dapat berkeliaran - tikus, kucing, Smeshariki, tema laut, dan banyak lagi.

Kami menimbun "bahan" makanan dan meneruskan kreativitas!

Mentimun renyah dalam bak - bersiap-siap untuk musim dingin yang lezat

Ya, bayangkan, dan seorang anak juga bisa memasak ini. Acar asli disiapkan oleh tangan putra Anda sendiri (putri) - apa yang bisa lebih enak!

Tentu saja, Anda harus sedikit membantu, tetapi pekerjaan utamanya adalah pada juru masak muda (biarkan dia merasakan keterlibatannya dalam "hebat"). Dan jika anak itu sendiri juga penggemar keripik mentimun di bawah kentang, maka memasak akan menjadi dua kali lipat menarik. Hidangan dewasa sejati untuk anak yang sedang tumbuh.

Jangan khawatir, tidak ada stoples kaca dan air garam mendidih dalam resepnya, dan seorang anak di atas 12 tahun bahkan dapat mengatasi hidangan Rusia ini sendiri.

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

Ketimun segar dan kecil. Kuantitas - sesuai dengan wadah (sekitar 5 kg).
Garam. Untuk 2 liter air garam - 140 g garam.
Berbagai rempah - segar dan dicuci. Untuk 5 g mentimun: 150 g adas, 15 g bawang putih, 25 g daun ceri, 25 g lobak (daun), 25 g blackcurrant (daun) dan 2,5 g cabai (opsional), daun salam dan merica.
Gula - beberapa sdm.
2 liter air.

Jadi instruksinya:

Bilas bumbu secara menyeluruh.
Kami membersihkan dan mencincang halus bawang putih (jika anak belum dipercaya dengan pisau, ibu bisa melakukannya). Kami menghancurkannya dengan naksir dalam mortar (dan ini sudah menjadi tugas anak).
Kami menyortir mentimun, memilih yang terkecil dan berkulit tipis. Cuci bersih dan rendam dalam air dingin selama sekitar 5 jam (agar mentimun tidak kusut dalam air garam).
Kami mengambil 1/3 bumbu dan menutupi bagian bawah bak yang sudah disiapkan. Selanjutnya - lapisan mentimun, yang harus diletakkan sekencang dan severtikal mungkin ("berdiri"). Kemudian lapisan rempah-rempah dan lapisan mentimun lainnya. Setelah itu, semua keindahan mentimun ditutupi dengan sisa bumbu, dan di atasnya kami meletakkan daun lobak.
Di atas - penindasan, di mana beban ditempatkan. Dan kemudian kami menuangkan semuanya dengan air garam. Bagaimana cara membuatnya? Dalam air yang didinginkan setelah mendidih (hangat, 2 l), kami melarutkan 140 g garam dan menuangkan mentimun kami sehingga benar-benar tertutup air garam.

Hal ini dilakukan. Kami menutup dengan penutup dan melupakan mentimun selama beberapa hari, meninggalkan "piring" di dapur atau kamar.

Pada hari ke-3, segera setelah proses fermentasi awal dimulai, kami menyembunyikan bak di tempat yang gelap dan dingin setidaknya selama sebulan.

Kupu-kupu buah - untuk suasana musim panas!

Resep ini cocok untuk anak usia 7-9 tahun, jika sudah diperbolehkan menggunakan pisau. Namun, Anda bisa memasak "kupu-kupu" bahkan pada usia 3-4 tahun, jika ibumu membantu Anda mencuci semuanya, potong sayapnya dan rencanakan antena.

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

Oranye.
Anggur (misalnya, Kish-Mish dan Ladyfinger).
Stroberi dan kiwi.
Semangat.

Petunjuk:

Irisan jeruk - potong menjadi dua. Dan kami meletakkan bagian ini dalam bentuk sayap kupu-kupu.
Di "belakang" kupu-kupu kami meletakkan setengah dari anggur - "batang tubuh".
Kami menempatkan anggur kecil dan bundar di tempat kepala.
Dari kulit jeruk kami memotong garis antena tipis, oleskan ke "kepala" dan tekuk sedikit ke samping.
Hiasi sayap kupu-kupu dengan irisan kiwi dan stroberi.
Mata dapat dibuat dengan beberapa tetes es krim cair.
Kami meletakkannya di atas piring dan ... membuat keluarga bahagia!

Jika diinginkan, kupu-kupu dapat duduk di "padang rumput" daun kismis atau disembunyikan di antara bunga marzipan. Omong-omong, anak-anak terakhir juga suka berkreasi.

Selai apel buatan sendiri

Lebih enak daripada yang dibeli di toko (dan lebih aman). Anak-anak tidak hanya akan menikmati masakan manis ini, tetapi juga memakannya.

Resep untuk anak berusia 12-13 tahun. Atau - untuk memasak dengan bantuan ibu.

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

100ml air.
cangkir apel/jus.
Gelatin - sekitar 20 g.
Kulit lemon - beberapa sdm.
Dua gelas gula.

Petunjuk:

Tuang gelatin dengan jus segar dan biarkan "membengkak".
Parut kulit lemon dengan lembut agar tidak melukai jari Anda.
Selanjutnya, tuangkan gula ke dalam panci dengan air dan tambahkan kulit parut ke dalamnya.
Letakkan panci di atas api dan aduk rata.
Setelah gula larut, angkat piring dari api dan tambahkan agar-agar bengkak kami.
Campur semuanya dengan seksama sampai semua gumpalan benar-benar larut.
Saring kulit lemon melalui saringan.

Semua. Tetap terurai menjadi bentuk, dinginkan semalam di lemari es, lalu potong, gulingkan dengan gula bubuk dan taruh di atas piring.

Anda dapat menghias dengan cranberry, daun mint.

Permen Tofifi - memasak dengan kacang dan cranberry

Pilihan untuk anak dewasa (berusia 12-14 tahun) atau untuk bayi yang tidak keberatan membantu ibunya membuat keajaiban kecil.

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

Hazelnut - sekitar 35 pcs.
70 gram cokelat pahit hitam.
9 sdm krim (sekitar - 10%).
Toffee krim (paling umum, meregang, tidak hancur) - 240 g.
Satu setengah sendok makan plum/mentega.
Satu setengah sendok tumbuh / minyak tidak berbau!

Petunjuk:

Potong halus toffee, tambahkan krim (5 sendok makan) dan cairkan dalam bak air.
Apakah kamu sudah meleleh? Angkat dari api, tambahkan mentega dan aduk hingga rata dan mengkilap.
Kami melumasi formulir (di sinilah formulir dari kotak permen berguna) tumbuh / dengan minyak (atau kami mengambil bentuk silikon "rumit"). Bahkan balita pun bisa melakukannya.
Sekarang kita berikan bayi itu sendok dan tunggu dengan sabar sampai dia menuangkan toffee yang sudah dilelehkan ke dalam cetakan.
Kami membersihkan kacang (hazelnut) terlebih dahulu dan menggorengnya dengan ringan, mencuci cranberry.
Kami memberi anak itu sepiring kacang dan sepiring cranberry - biarkan dia menghias manisannya.
Dan saat ini, ibu melelehkan cokelat hitam, secara bertahap menambahkan 2-4 sendok makan krim ke dalamnya (kita melihat konsistensinya) dan menuangkan massa yang dihasilkan ke dalam wadah.
Sekali lagi kami memberi anak itu sendok. Sekarang tugasnya adalah "menuangkan" setiap permen masa depan dengan cokelat sampai mengeras.

Siap! Kami mengirim permen kami ke freezer selama 4 jam.

Kami dengan indah meletakkan manisan di atas piring dan pergi untuk mentraktir ayah dan nenek!

Bunga untuk ibu yang lelah

Camilan orisinal untuk ibu lapar yang pingsan setelah seharian bekerja keras. Pilihan untuk anak-anak yang sudah diperbolehkan menggunakan kompor. Atau untuk anak-anak yang lebih kecil, tetapi dengan keterlibatan ayah atau nenek dalam prosesnya (ayah juga suka berbuat nakal di dapur).

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

Sosis tipis berkualitas baik - beberapa potong.
Bawang hijau, adas - untuk karangan bunga
Mie bayi polos (segenggam).
Produk untuk dekorasi (apa pun yang Anda temukan).

Petunjuk:

Kami menghapus film dari sosis dan memotongnya menjadi 5-6 bagian (tentu saja, melintasi sosis).
Dengan lembut dan kreatif, masukkan mie ke dalam sosis kami sehingga setengah dari sosisnya keluar. Jangan dibelah agar mie tidak rontok saat dimasak.
Kami menurunkan "tunas" kami ke dalam air mendidih dan menunggu 15 menit sampai "mekar".
Angkat dengan hati-hati dengan sendok berlubang dan biarkan sedikit kering.
Nah, sekarang yang terpenting adalah pembuatan karangan bunga. Kami meletakkan batang dengan indah dengan daun (bawang, adas) di atas piring, menempatkan "bunga" kami dan, atas kebijaksanaan kami, menambahkan, misalnya, kupu-kupu sayur (prinsipnya sama dengan kupu-kupu buah - lihat di atas) .

Ibu akan senang!

Pizza mini untuk seluruh keluarga

Usia juru masak adalah dari 3 tahun. Tapi hanya ibu yang menyalakan oven.

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

Sebungkus adonan ragi puff (hanya 0,5 kg).
100 g champignon cincang yang diasinkan.
Keju Rusia - 100 g.
150 gr iga sapi potong.
Kecap (opsional - dan mayones).
Produk untuk dekorasi - paprika yang direncanakan, zaitun cincang.

Petunjuk:

Mencairkan dan menggulung adonan. Anak itu rajin membantu ibunya dengan rolling pin.
Potong tepat 8 lingkaran dengan diameter yang sama.
Kami menghias pizza - biarkan imajinasi Anda menjadi liar! Senyum, moncong binatang, tulisan lucu - semuanya mungkin!
Panggang hingga matang sempurna dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tentu saja, dengan bantuan ibu saya.

Siap! Anda dapat mengundang keluarga Anda untuk makan siang!

Telur goreng Hati - untuk ibu untuk sarapan

Nah, ibu mana yang akan menolak sarapan seperti itu!

Apakah mereka sudah di atas kompor? Kemudian lanjutkan dan dalam suasana hati yang baik!

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

2 sosis panjang.
Garam, tiriskan/minyak.
Tentu saja, telur (2 pcs).
Daun bawang dan daun selada - untuk "dekorasi".

Petunjuk:

Kami memotong setiap sosis (perhatikan - tidak sepenuhnya!) Memanjang.
Kami membalikkannya dan dengan hati-hati memperbaiki sudut tajam hati kami dengan tusuk gigi.
Kami memanaskan wajan, melelehkan mentega dan menggoreng hati sosis dengan ringan di sisi pertama.
Panggang? Balik dan pecahkan telur tepat di tengah jantung.
Jangan lupa beri garam.
Setelah matang, olesi "hati" dengan spatula di atas daun selada dan hiasi dengan paprika merah.

Kamu bisa membawakan sarapan untuk ibumu!

Koktail pisang - mustahil untuk dilepaskan!

Dengan minuman seperti itu, setiap anak yang sudah diizinkan pergi ke blender oleh ibunya akan mengatasinya. Resep mudah dan sederhana untuk minuman musim panas yang menyegarkan dan bergizi.

Apa yang harus dicari di tempat sampah (untuk 4 porsi):

2 .
400ml susu segar.
Kayu manis.
200 gram es krim krim.

Petunjuk:

Masukkan es krim ke dalam blender.
Tambahkan pisang cincang ke dalamnya.
Kami mengisi produk dengan susu.
Kocok sampai pisang benar-benar hancur.
Apa berikutnya? Kami melapisi tepi gelas dengan pisang (jangan berlebihan) dan, balikkan, celupkan ke dalam kayu manis - yaitu, kami menghias tepi gelas.

Tetap hanya menuangkan koktail itu sendiri di atasnya dan sajikan.

Es krim berry dengan tangan anak-anak

Tidak masalah bahwa musim panas sudah berakhir. Lagi pula, waktu terbaik untuk es krim selalu! Dan jika Anda juga belajar cara membuatnya dengan tangan Anda sendiri, maka bahkan seorang nenek yang dengan keras kepala menolak untuk makan "dingin" di musim gugur yang cair tidak akan menolak.

Adapun usia juru masak, kami perhatikan bahwa Anda tidak dapat melakukannya tanpa ibu Anda lagi.

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

300 g berry, pure yang sudah jadi (kami membuatnya dalam blender terlebih dahulu).
Satu telur.
200 gr plum/mentega.
150 gram gula pasir.

Petunjuk:

Campur telur dengan gula. Anak-anak suka bekerja dengan pengocok.
Tambahkan campuran yang dihasilkan ke pure berry kami dan masak massa ini dengan api sedang selama 5 menit, jangan lupa diaduk.
Selanjutnya, kocok mentega dengan mixer dan tuangkan perlahan ke dalam campuran buah yang sudah didinginkan.

Sekarang Anda bisa menuangkan es krim ke dalam cetakan dan mengirimkannya ke freezer.

Apel dengan keju cottage

Bermanfaat dan enak. Usia juru masak adalah dari 12-14 tahun.

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

2 apel besar.
100 g keju cottage bebas lemak.
Segenggam kismis yang sudah dicuci.
1 sdm madu.

Petunjuk:

Potong inti apel.
Campur keju cottage dengan kismis dan madu untuk isian.
Isi isian dengan apel dan taburi sedikit gula di atasnya.
Kami mengirim hidangan ke oven yang sudah dipanaskan. Anda juga bisa memasaknya dalam microwave.

Untuk memeriksa kesiapan makanan penutup, tusuk apel dengan tusuk gigi.

Gulungan untuk ayah

Bahkan anak berusia 6-7 tahun dapat menyiapkan hidangan pembuka seperti itu.

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

Pita.
Isi: keju 100 g, bawang putih, mayonaise, irisan ham, selada yang sudah dicuci.

Petunjuk:

Potong roti pita menjadi kotak terlebih dahulu (Anda bisa memotongnya dengan gunting).
Kami menggosok 1 siung bawang putih dan keju di parutan terkecil, campur dengan mayones.
Kami meletakkan massa keju di lapisan tipis di atas roti pita persegi, meletakkan irisan tipis ham dan daun selada di atasnya.
Kami mengubah kotak kami dengan isian menjadi gulungan yang rapi.

Kue pisang untuk nenek

Siapa bilang kue hanya hak prerogatif nenek? Itu tidak benar, semua orang bisa memasak! Dan anak-anak akan membuktikannya kepada Anda.

Usia koki adalah dari 9 tahun dengan hak untuk menggunakan microwave.

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

Beberapa pisang.
Tiriskan/minyak.
serutan kelapa.

Petunjuk:

Giling pisang dengan blender. Jika tidak ada blender atau ibu masih melarang menggunakannya, giling dengan garpu atau parutan sampai halus.
Campur massa dengan serpihan kelapa.
Kami membentuk cookie masa depan dengan tangan kami.
Kami mengambil piring tanpa gambar dan tepi berlapis emas (diizinkan untuk microwave), olesi dengan mentega dan dengan hati-hati menggeser cookie kami.
Keringkan makanan penutup dalam microwave selama 5 menit.

Kami mengambil, menghancurkan kenari yang dihancurkan di atasnya, hiasi dengan cranberry dan sajikan.

Salad vitamin untuk makan malam ibu

Memasak tanpa pisau dari usia 4-5 tahun!

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

keju parut - 100 gram.
1 sdm sayur/minyak.
Setengah lemon.
Segenggam kacang pinus (kupas).
10 buah tomat ceri kecil.
Daun selada (cuci bersih).
Hijau dan arugula - sesuai selera Anda.

Petunjuk:

Kami memasukkan tomat ke dalam mangkuk salad lebar.
Taburi dengan biji kenari dan keju parut.
Sobek sayuran dan daun selada dari atas dengan tangan bersih.
Peras jus setengah lemon di atas salad.
Garam sedikit, merica sedikit dan tuangkan semua keindahan ini dengan minyak sayur.

Salad siap!

tomat dadih

Usia juru masak adalah dari 7-8 tahun dengan hak menggunakan pisau.

Apa yang harus dicari di tempat sampah:

Tomat - 5 buah.
Beberapa bawang hijau.
Keju cottage - setengah bungkus (125 g).
Satu siung bawang putih dan rempah-rempah.
Krim asam, garam.

Petunjuk:

Cuci tomat dan potong bagian atasnya dengan hati-hati.
Keluarkan pulp dengan hati-hati dengan sendok teh biasa.
Kami menempatkan tomat berlubang untuk mengalirkan jus.
Kami memotong sayuran, menghancurkan bawang putih, campur.
Tambahkan keju cottage, tumbuk dengan garpu, 3 sendok makan krim asam dan sedikit garam ke dalam campuran.
Campur lagi dan isi tomat kami dengan campuran.

Selamat makan dan sukses untuk koki muda!

Sebelum Anda mengizinkan anak Anda memasak makanan sederhana sendiri, belajarlah bersama mereka. Lebih baik jika untuk dapur Anda menyiapkan instruksi memo berwarna-warni untuk bayi - yang juga bisa Anda gambar bersamanya.

Apa jenis makanan yang dimasak anak-anak Anda? Bagikan resep anak Anda dengan kami!