Resep pancake zucchini manis. Pancake Zucchini: masakannya enak dan sehat
Berkat bahan dasar zucchini, pancake seperti itu jauh lebih sehat daripada pancake tradisional, dan rasanya lebih lembut dan lembut.
Pancake zucchini manis yang lembut - resep
Bahan-bahan:
- timun Jepang – 390 gram;
- gula pasir– 55 gram;
- tepung terigu – 160-200 g;
- telur – 1 buah;
- soda – 1/4 sendok teh;
- garam secukupnya;
Persiapan
Buah-buahan dengan tingkat kematangan apa pun cocok untuk membuat pancake zucchini manis. Parut zucchini muda di bagian paling atas parutan halus utuh, dan bersihkan terlebih dahulu yang lebih matang dari kulit luar yang keras dan bagian dalam dengan bijinya.
Peras sisa cairan dari parutan daging buah, lalu tambahkan gula pasir, garam, telur kocok, sedikit garam ke sisa massa labu dan tambahkan tepung yang sudah diayak. Campur semuanya dengan seksama sampai gumpalan tepung benar-benar larut. Tempatkan satu sendok makan adonan yang sudah disiapkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur olahan dan kecokelatan pancake di kedua sisinya.
Pancake ini bisa disajikan dengan krim asam, madu atau selai.
Pancake zucchini manis dengan kefir
Bahan-bahan:
- timun Jepang – 350 gram;
- telur – 2 buah;
- – 250ml;
- tepung terigu – 160-200 g;
- gula pasir – 35 gram;
- soda – 0,5 sendok teh;
- garam secukupnya;
- sayuran minyak olahan untuk menggoreng.
Persiapan
Cuci buah zucchini dan lap kering. Kemudian kami melewatkannya melalui parutan terbaik dan memeras sarinya. Tuang kefir ke dalam ampas, tambahkan telur, garam, gula pasir, soda, aduk dan tambahkan tepung. Aduk campuran sampai semua gumpalan tepung hilang dan mulailah memanggang pancake.
Tuang sebagian ke dalam wajan minyak sayur, nyalakan api dan hangatkan hingga merata. Dengan menggunakan satu sendok makan, tambahkan sedikit adonan zucchini dan kecokelatan pancake di kedua sisinya.
Angkat ke tisu, setelah beberapa menit pindahkan ke piring dan sajikan dengan krim asam, selai atau madu.
Pancake zucchini manis dengan apel
Bahan-bahan:
- timun Jepang – 550 gram;
- apel – 300 gram;
- telur – 1 buah;
- vanilin - sejumput;
- kayu manis bubuk - sejumput;
- tepung terigu – 170-200 g;
- gula pasir – 25 gram;
- soda – 5 gram;
- garam secukupnya;
- minyak sayur olahan untuk menggoreng.
Persiapan
Kupas zucchini yang sudah dicuci dan buang bijinya jika perlu. Kupas apel, potong menjadi dua dan buang intinya. Kami memarut buah-buahan di parutan kasar dan menempatkannya di wadah yang dalam.
Tambahkan telur, gula pasir, dan garam ke dalam adonan, dan bumbui juga dengan vanila dan kayu manis bubuk. Tambahkan tepung yang diayak dan aduk. Di akhir menguleni, tambahkan soda. Konsistensi adonan harus kental dan kental serta menyerupai krim asam kental.
Masukkan sedikit adonan yang sudah disiapkan ke dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak sayur tidak berbau dan goreng pancake di kedua sisi.
Pancake zucchini manis dengan pisang - resep
Bahan-bahan:
Persiapan
Cuci zucchini, bersihkan dan buang bijinya. Kemudian kami menggiling buah melalui parutan halus dan memeras cairannya hingga bersih. Campur sisa daging labu dengan pisang tumbuk, tambahkan kayu manis dan gula pasir secukupnya, tambahkan tepung terigu dan aduk rata.
Menggoreng pancake cara tradisional, dalam minyak sayur dalam wajan yang sudah dipanaskan sampai hasil kemerahan yang diinginkan.
Zucchini dapat dengan mudah disiapkan jumlah yang sangat besar paling banyak berbagai hidangan. , direbus, direbus, dipanggang, digunakan untuk membuat pengawet, salad, dan bahkan, ternyata, makanan penutup yang manis.
Pancake disiapkan dengan sangat mudah, sederhana dan cukup cepat, bahkan juru masak pemula pun bisa mengatasinya. Pancakenya empuk, berair, cukup manis, dan sangat menggugah selera! Karena tidak adanya tepung dalam resepnya, hidangan ini tidak hanya enak dan menyehatkan, tetapi juga cukup ringan. Rumah tangga Anda pasti akan menghargainya. Sebagai sarapan yang lezat atau camilan di siang hari, itu akan berguna. Biasanya, saya langsung membuat porsi ganda, tetapi jika mau, Anda bisa mengurangi separuh jumlah bahan untuk pengujian.
Bahan-bahan:
- zucchini - 800 gram.
- telur - 2 buah.
- gula - 4 sdm. sendok.
- garam - 2 sendok teh.
- semolina- 1 gelas.
- minyak sayur - untuk menggoreng.
- Jumlah porsi: 8.
Cara memasak pancake zucchini manis dengan semolina:
Untuk resep ini kita membutuhkan dua buah zucchini kecil. Dianjurkan untuk memilih zucchini yang masih muda, dengan biji yang masih mentah dan kulit yang lembut. Jika Anda menggunakan zucchini matang, bijinya yang besar dan kulitnya yang keras harus dibuang terlebih dahulu.
Zucchini harus diparut dan diperas dengan baik untuk menghilangkan kelebihan jus, lalu pindahkan ke mangkuk yang dalam. Saya pakai parutan halus yang menurut saya membuat pancake lebih empuk, tapi bisa juga menggunakan parutan yang besar.
Tambahkan semua semolina ke zucchini yang diperas.
Tambahkan telur, gula dan garam.
Campur semuanya sampai rata. Adonannya harus cukup kental dan kental.
Panaskan wajan dengan jumlah yang cukup minyak sayur dan menggunakan satu sendok makan, oleskan adonan zucchini yang sudah jadi, membentuk pancake dengan ukuran yang diinginkan. Goreng dengan api sedang-kecil di kedua sisi sampai kerak berwarna coklat keemasan.
Letakkan pancake yang sudah jadi handuk kertas untuk menghilangkan minyak berlebih, lalu pindahkan ke piring dan sajikan. Sangat lezat baik hangat maupun dingin.
Resep langkah demi langkah dengan foto khusus untuk situs ini Keluarga yang cukup makan. Hormat kami, Oksana Chaban.
Mayoritas orang modern suka makan makanan enak dan enak. Tapi apa yang harus dilakukan jika cinta seperti itu bisa menambah berat badan? Tentu saja makan makanan sehat. Tapi tidak semua makanan sehat enak, namun ada hidangan lezat dan sehat.
Tentu banyak dari kita yang mengetahui manfaat sayur mayur, serta rasanya yang enak. pancake klasik. Mungkinkah menggabungkan manfaat dan rasa? Bisa. Anda hanya perlu belajar cara memasak pancake zucchini dan Anda akan mengerti betapa enaknya hidangan ini. Sangat cocok untuk seluruh keluarga. Pancake punya rasa yang menyenangkan dan konsistensinya ringan, dan karena terbuat dari zucchini, hidangan seperti itu akan rendah kalori.
Pancake seperti itu bisa berupa:
- Dengan gula. Pancake zucchini manis sangat cocok untuk sarapan anak.
- Asin.
- Dengan rempah-rempah. Kombinasi ini sangat populer di kalangan pecinta pedas.
- Dengan daging cincang.
- Dengan sayuran, misalnya paprika yang dicincang halus.
- Dengan bumbu: sering kali peterseli cincang halus, adas, daun selada. Ini memberi pancake rasa yang enak.
Jadi, Anda bisa membuat pancake zucchini berbagai aditif, itu semua tergantung keinginan masing-masing juru masak atau “pelanggan”.
Untuk rasa yang lebih baik harus digunakan zucchini segar. Dalam hal ini, mungkin juga lebih berhemat zat bermanfaat dari sayuran.
Pancake zucchini bisa sebagai yang terpisah hidangan mandiri, dan sebagai lauk. Mereka cocok dengan hidangan ikan.
Bahan-bahan
- Zukini – 500-600 gram;
- Telur ayam – 1-2 buah;
- Tepung – 1/2 cangkir;
- Gula – 4-5 sdm. aku.;
- Garam – 1/3-1/2 sdt;
- Baking powder/soda - di ujung pisau;
Minyak akan dibutuhkan untuk menggoreng pancake. Anda bisa menggunakan yang klasik minyak bunga matahari, mungkin zaitun atau lainnya.
Resep pancake zucchini manis
Ada jumlah besar berbagai resep cara membuat pancake zucchini manis.
Setiap resep dijelaskan secara rinci langkah demi langkah, jadi meskipun Anda membuat pancake untuk pertama kalinya, semuanya akan sangat jelas.
Tergantung resepnya, Anda dapat melakukan:
- Pancake zucchini yang subur.
- Pancake tipis.
Mari kita perhatikan, misalnya, versi klasik pembuatan pancake zucchini.
Teknologi memasak:
- Tahap persiapan - pada tahap ini zucchini sendiri disiapkan. Perlu dicuci air mengalir, jika diinginkan, Anda bisa mengupasnya. Selanjutnya, parut zucchini. Anda juga dapat memilih sendiri jenis parutan; konsistensi “bubur” yang dihasilkan akan bergantung pada ini: homogen atau dengan guratan daging buah.
- Tahap kedua terdiri dari menguleni adonan. Daging buah zucchini yang dihasilkan bisa diperas kelembaban berlebih, Anda bisa membiarkannya seperti itu. Jumlah tepung untuk menguleni adonan dan konsistensinya akan bergantung pada hal ini.
- Untuk massa yang dihasilkan tambahkan satu atau dua telur ayam secukupnya, garam, gula pasir, dan untuk kemegahan gunakan baking powder khusus atau soda secukupnya sesuai ujung pisau. Untuk membuat pancake kental dari zucchini, akan lebih disarankan menggunakan adonan dengan konsistensi yang mengingatkan pada krim asam kental. Jika Anda lebih menyukainya pancake tipis, maka adonan sebaiknya diambil lebih encer. Setelah itu, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan bumbu atau bahan lainnya: daging, bumbu, dll.
- Tahap terakhir: menggoreng pancake. Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan dan tambahkan kuantitas yang dibutuhkan adonan, goreng satu sisi, lalu balikkan dan goreng sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan. Jika perlu, tambahkan minyak agar pancake tidak gosong.
Setelah pancake dingin, Anda bisa memakannya. Krim asam cocok dengan pancake ini. Pancake Zucchini bisa menjadi sarapan yang luar biasa, mengisi seseorang dengan energi dan vitamin sepanjang hari.
Resep pancake zucchini manis (video)
Zucchini sendiri cocok untuk penderita diabetes melitus, mereka juga akan mendapat manfaat dari hidangan zucchini, yaitu pancake zucchini. Juga, pancake zucchini juga hidangan yang cocok untuk orang yang memulihkan kesehatannya setelah keracunan karena khasiat zucchini.
Pancake zucchini manis: resep langkah demi langkah (foto)
Pancake Zucchini, selain sangat enak dan cepat disiapkan, juga sangat menyehatkan. Hal ini dapat dimaklumi, karena mengandung banyak serat yang sangat diperlukan bagi tubuh kita.
Mereka membuatnya sebaik mungkin: mengembang, di penggorengan, di oven. Dengan berbagai bahan tambahan: bawang putih, keju, wortel, kentang, daging cincang, irisan ayam, semolina dan lain-lain. Dan untuk sarapan atau hidangan penutup - yang manis.
Produk ini diminati oleh penderita diabetes. Apa yang tidak bisa dilakukan zucchini: meningkatkan metabolisme, menurunkan berat badan pound ekstra, membantu penyakit ginjal dan liver.
Menu artikel:
Ada banyak sekali resep untuk membuat pancake zucchini. Yang penting produknya tetap awet sifat-sifat yang bermanfaat, Anda perlu mempelajari cara menyiapkan pancake zucchini dengan benar.
Tepat sebelum daftar resep terlezat, berikut beberapa tipsnya.
Jika tidak ingin repot mengupas zucchini, sebaiknya perhatikan lebih dekat dan pilih sayuran yang masih muda (biasanya panjangnya tidak melebihi 20 sentimeter).
Keunggulan lain dari buah muda adalah kulitnya mengandung elemen mikro yang berguna dan vitamin.
Untuk menaruhnya di penggorengan atau oven di atas loyang, gunakan satu sendok makan. Volume adonan zucchini yang pas membuat pancake enak dan tidak terlalu besar.
Jika Anda menyukai pancake zucchini manis, tambahkan sedikit ke dalam adonan lebih banyak gula atau beberapa sendok teh madu. Sangat lezat dengan kismis dan keju cottage.
Paling resep lezat– resep dengan bawang putih dan keju.
Pancake empuk diperoleh dengan menambahkan baking soda atau baking powder ke dalam adonan di ujung pisau.
Jika tidak memungkinkan untuk menambahkan tepung, maka semolina atau semolina makanan dapat dengan mudah menggantikannya.
Pancake Zucchini: resep klasik dalam wajan - cepat, enak, dan mudah
Seperti pancake sederhana dalam wajan hasilnya cepat dan enak. Bahkan jika Anda baru mulai mempersiapkannya untuk pertama kali, Anda tidak akan mengalami kesulitan. Ikuti resepnya dengan benar dan Anda akan berhasil.
Bahan-bahan
- Zucchini muda – 250 gram,
- Telur – 2 buah,
- tepung – 150 gram,
- minyak sayur,
- adas segar - banyak,
- garam dan bumbu - secukupnya.
Anda bisa menambahkan soda ke dalamnya di ujung pisau untuk membuatnya pancake empuk dari zucchini.
Resep sederhana
Cuci sayuran dan keringkan dengan handuk. Jika zucchini sudah matang, potong ujungnya dan buang kulit kasar serta bijinya. Jika masih segar dan muda, biarkan utuh.
Giling mereka dalam blender hingga menjadi pasta.
Cincang halus adas dan tambahkan ke zucchini. Ada juga bumbu halus, garam dan telur. Aduk rata hingga rata.
Sekarang giliran tepungnya. Tuang perlahan dan aduk bersamaan agar tidak ada gumpalan. Konsistensinya harus lembut.
Jika Anda ingin menambah kelembutan dan membuat pancake empuk, tambahkan soda.
Tempatkan porsi kecil ke dalam wajan panas menggunakan satu sendok makan. Goreng di kedua sisi.
Letakkan serbet di piring dan letakkan pancake di atasnya. Jika minyak sudah habis, Anda bisa menyajikannya di piring terpisah, menambahkan sedikit krim asam ke setiap produk.
Sangat lezat dipadukan dengan hidangan ini saus mayones dengan bawang putih dan dill (potong semua bahan dan campur dengan mayones).
Bagaimana cara memasak pancake zucchini empuk dengan cepat dan enak?
Dalam resep di atas, saya sudah menyebutkan bagaimana Anda bisa mendapatkan pancake zucchini yang empuk dan lapang. Sekarang saya akan memberi tahu Anda resepnya secara terpisah. Saya akan menambahkan kefir ke dalam adonan sebagai adonan.
Produk
- zucchini – 2 buah (sedang),
- kefir 3,5% lemak - segelas,
- tepung - 3-4 sendok makan,
- telur ayam – 1-2 pcs.,
- minyak,
- soda - sedikit
- gula dan garam secukupnya.
Metode memasak
Sayuran muda harus diparut di parutan sedang. Tambahkan garam dan gula.
Panaskan sedikit kefir dan tuangkan soda ke dalamnya. Dan kemudian telurnya. Mencampur.
Sekarang kita gabungkan semuanya dan taburkan sedikit tepung. Campur dan tambahkan sampai Anda mendapatkan massa dengan ketebalan sedang.
Tempatkan dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan goreng kedua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan.
Pancake mengembang dan mengembang.
Sajikan hangat dengan krim saus bawang putih.
Resep pancake zucchini dalam oven dengan bawang putih
Pancake zucchini empuk yang paling enak bisa disiapkan di oven.
Melengkung
- 2 buah timun Jepang,
- 2 butir telur
- tepung terigu - 3 sendok makan,
- bawang putih – 2 siung,
- dil,
- minyak,
- garam dan rempah-rempah - secukupnya.
Bagaimana cara memasak pancake zucchini di dalam oven?
Saat oven memanas hingga 190 derajat, Anda bisa memasak sayuran. Kami memasukkannya ke dalam blender utuh jika zucchini masih muda. Jika kulitnya tebal, maka harus dikupas.
Garam, campur dan peras kelebihan air dalam kain kasa.
Peras bawang putih menggunakan alat press dan tambahkan ke sayuran. Taburi bumbu (lada hitam bubuk dan sejumput).
Sekarang tambahkan tepung yang sudah diayak ke dalam campuran yang sudah dimasak.
Jika adonan sudah siap, letakkan tumpukan kecil di atas loyang dengan satu sendok makan dan bentuk menjadi kue pipih. Dianjurkan untuk mengolesi loyang dengan sedikit minyak.
Panggang selama 10-15 menit hingga matang. Untuk menghindari overcooking atau terlalu matang, sebaiknya Anda membuat volumenya sedikit. Agar adonan punya waktu untuk dipanggang. Dan dengan cara ini hidangannya menjadi lebih cepat.
Untuk menambah rasa pada hidangan dan rasa yang tidak biasa Anda bisa menambahkan parutan setengah bawang bombay dan setengah wortel pada tahap persiapan adonan.
Resep pancake lezat dengan keju dan bawang putih
Ini yang paling enak dan favoritku - pancake zucchini dengan keju dan bawang putih. Saya hanya mengagumi mereka karena keunikannya rasa pedas. Anda bisa memakannya dengan cara ini atau dengan berbagai saus. Saya membuat saus bawang putih pasta tomat dan yogurt. Anda akan menjilat jari Anda!
Produk
- zucchini muda – 2 buah,
- keju ( varietas keras) – 250 gram,
- telur - 2 buah,
- kepala bawang putih – 4 buah,
- bawang - setengah bawang bombay,
- tepung - beberapa sendok makan,
- minyak sayur,
- garam.
Persiapan
Cuci dan keringkan buah muda. Gosok melalui parutan atau blender. Tambahkan garam dan tunggu 100 menit hingga cairannya mengalir.
Parut keju di parutan sedang, dan bawang kecil dan bawang putih.
Tambahkan telur ke keju, bawang putih dan bawang bombay, lalu kocok rata.
Campurkan campuran zucchini dan keju-telur, tambahkan tepung perlahan.
Kapan adonan akan bekerja. Sendokkan ke dalam wajan panas.
Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan balikkan.
Setelah menggoreng sisi kedua, matikan api dan biarkan mendidih selama beberapa menit di bawah tutupnya.
Zucchini goreng: kandungan kalori per 100 gram dan 1 buah
Apakah hidangan ini benar-benar rendah kalori? Ini mengandung banyak serat dan elemen mikro yang bermanfaat. Itu benar.
Mereka yang sedang menurunkan berat badan atau berolahraga dan fitnes agar tetap bugar pasti tertarik dengan berapa banyak kalori dalam 100 gram produk ini.
Jika kita berbicara tentang produknya sendiri, maka 100 gram sayuran mengandung sekitar 30 kkal.
Dan dalam 100 gram hidangan yang sudah jadi– sekitar 95-130 gram, tergantung bahan yang ditambahkan pada resep.
DI DALAM versi klasik Setengah kilogram sayuran menghasilkan adonan yang dapat digunakan untuk memanggang 5 roti pipih. Adonannya akan mengandung sekitar 500 kilokalori. Artinya 1 buah “beratnya” sekitar 100 kkal.
Bukan kandungan kalori terendah dalam masakan.
Dalam resep ini, bukan yang biasa tepung terigu akan ada semolina. Itu membuat pancake zucchini lebih mengenyangkan.
Bahan-bahan
- 2 zucchini ukuran sedang (sebaiknya yang muda),
- semolina - 3 meja. sendok,
- bawang putih – 3 siung,
- beberapa butir telur ayam,
- minyak goreng,
- garam dan rempah-rempah.
resep memasak
Memasak bubur sayur. Untuk melakukan ini, giling zucchini di parutan dan tunggu sampai semua cairannya habis. Kami sedang mengurasnya. Dan tambahkan satu telur ke zucchini dan kocok masing-masing telur. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
Pada tahap selanjutnya kita membutuhkan semolina. Seperti pada resep di atas, kami menaburkannya dalam aliran kecil dan mencampur semua bahan secara menyeluruh.
Sisihkan dan biarkan semolina membengkak.
Sementara itu, panaskan penggorengan. Dan saat semolina sudah muncul, masukkan satu sendok ke dalam penggorengan. Goreng selama 2 menit di setiap sisi.
Letakkan di atas meja dengan mayones atau saus bawang putih.
Pancake zucchini yang lezat dan lezat dengan kentang dan bawang putih
Jika Anda menambahkan kentang ke pancake zucchini, hidangannya akan menjadi lebih memuaskan. Sekarang bisa dikonsumsi dengan komponen daging.
Menggabungkan
- timun Jepang – 220 gram,
- telur – 2 buah,
- kentang – 4 buah (sedang),
- tepung terigu - 80 gram atau 4 sendok makan. sendok,
- bawang putih - 3 buah,
- bawang - bawang kecil,
- bunga matahari kecil,
- bumbu dan garam secukupnya.
Persiapan
Kami akan mencuci dan mengupas sayuran. Kemudian mereka perlu diparut. Bawang bombay diparut halus atau melalui penggiling daging. Kami melakukan hal yang sama dengan bawang putih. Garam dan merica.
Pecahkan telur ke dalamnya dan aduk.
Porsi jumlah kecil tambahkan tepung.
Sendokkan adonan yang dihasilkan menjadi beberapa bagian ke dalam wajan panas. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.
Letakkan di atas tisu untuk mengalirkan minyak.
Pancake Zucchini dengan ayam - resep langkah demi langkah
Produknya sama dengan resep lainnya. Hidangannya sudah memiliki karakter yang berisi. Dua dalam satu: daging dan sayuran. Nyaris semur, hanya saja tidak direbus, tapi digoreng sebentar.
Kami akan membutuhkannya
- zucchini itu sendiri - 2 buah muda berukuran sedang,
- fillet ayam – paket 400 gram,
- tepung - 3 sendok,
- satu telur,
- krim asam – 1 gelas kecil (70-100 gram),
- minyak sayur,
- dil,
- merica dan garam.
Ayo mulai memasak
Semua bahan perlu dicuci dan dikupas jika perlu. Kami memasukkan zucchini ke dalam blender dan memotong ayam menjadi potongan-potongan kecil.
Tambahkan telur, bumbu dan garam.
Tambahkan tepung secara perlahan dan aduk hingga adonan siap.
Dalam wajan yang sudah dipanaskan, bentuk kue dan goreng hingga matang di setiap sisinya.
Pancake Zucchini dengan wortel. Pancake wortel sehat dengan bawang putih dan keju
Saya juga suka resep ini. Kaya vitamin, pedas dan sederhana.
Menggabungkan
- wortel – 2 potong sedang,
- zucchini - 3 kecil,
- keju – 200 gram,
- bawang putih,
- 3-4 butir telur,
- minyak,
- lada hitam bubuk,
Metode memasak
Kali ini saya memutuskan untuk tidak menambahkan tepung. Resep ini sudah memiliki cukup banyak unsur pengikat.
Pancake zucchini manis ini enak, sederhana, enak dan pilihan cepat untuk sarapan. Anak-anak sangat menyukainya dan meminta untuk dibuatkan piring lagi. Dan rasanya lebih enak lagi saat hangat dan dengan madu - ini adalah hal yang “enak” dengan teh.
Bahan-bahan
- zucchini - yang besar,
- tepung - 4 sendok makan,
- gula – 2 meja. aku.,
- telur ayam – 2 buah,
- minyak bunga matahari,
- baking powder,
- garam - sejumput.
Resep cepat
Jika zucchini sudah “dewasa”, potong “puntungnya”, potong kulitnya yang tebal dan buang bijinya. Anda tidak perlu melakukan hal seperti itu pada anak kecil - ini mengandung banyak makanan enak yang sehat.
Jadi, cuci dan bersihkan sayurannya. Tiga melalui parutan kasar.
Tambahkan telur ke dalamnya dan campur semuanya. Garam dan tambahkan gula. Alih-alih gula, Anda bisa menambahkan madu - Anda mendapatkan madu.
Tambahkan tepung secara perlahan dalam aliran kecil dan aduk hingga adonan siap.
Goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya di kedua sisi masing-masing selama 2 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Sajikan dengan madu atau sirup maple.
Pancake zucchini manis yang subur dengan kefir
Selamat makan!
Anda tahu, sayangku, apa yang bisa Anda persiapkan dari kelihatannya zucchini biasa- hidangan lezat dan menggugah selera!
Resep pancake dapat dianggap sebagai harta nasional kita! Kami menyiapkannya dari ragi dan adonan tidak beragi, dengan atau tanpa dipanggang, kami membuatnya manis atau asin - untuk setiap selera. Bahkan sebuah resep pancake lembut kami datang dengan zucchini. Kami paling sering membuatnya dengan bawang putih, bawang bombay, atau keju. Tapi ada resep manisannya juga pancake sayuran. Bukan hanya satu resep, tapi beberapa!
Cobalah membuat pancake zucchini yang lembut dan manis: hanya membutuhkan sedikit waktu, tetapi hasilnya akan mengejutkan Anda.
Selain itu, hidangan ini bisa dijadikan pertimbangan makanan penutup yang tidak biasa. Jadi pilihlah resep dan mulailah memasak.
Pancake zucchini manis untuk menu anak-anak
Resepnya tidak terlalu biasa, namun hidangan ini akan menarik bagi para pecinta kuliner termuda. Pancake manis lembut yang terbuat dari zucchini akan menjadi sarapan yang enak Dan alternatif yang bagus kepada siapa pun yang diinginkan, tetapi tidak terlalu banyak makanan penutup yang sehat. Jadi ayo masak dan traktir!Bahan-bahan:
- tepung terigu - 200 gram;
- zucchini - setengah kilo;
- gula pasir - 2 sendok makan;
- telur ayam - 1 buah;
- garam - 1-2 sejumput;
- soda kue - 1 sejumput;
- minyak sayur.
Karena kami akan memasak untuk anak-anak (dan mereka semua dikenal sebagai pemakan pilih-pilih), kami mengambil zucchini yang sudah dikupas. Oleh karena itu, pertama-tama kita cuci dan kupas sayurannya, lalu buang bijinya. Kami memotong zucchini yang sudah dikupas pada parutan terbaik yang kami temukan: semakin kecil sayuran di dalam adonan, semakin enak hidangan yang sudah jadi. Paling pilihan terbaik- Ini untuk menggiling zucchini hingga halus. Jadi bisa menggunakan blender atau penggiling daging.
Tempatkan telur mentah ke dalam pure labu yang dihasilkan, tambahkan gula pasir, garam dan tepung. Uleni adonan, lalu tambahkan soda kue dan campur semuanya dengan baik lagi. Kemudian taruh penggorengan di atas api, tuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya (tidak berbau dan tidak berasa) dan goreng pancake. Untuk melakukan ini, keluarkan adonan dengan satu sendok makan dan masukkan roti pipih ke dalam penggorengan, goreng secara bergantian di kedua sisi. Letakkan pancake kecokelatan di atas serbet dan biarkan minyak berlebih terserap. Lalu sajikan dengan krim asam, selai, selai atau madu.
Pancake Zucchini dengan apel
Cantik resep mudah, sangat enak dan hidangan halus! Resep pancake zucchini ini terkenal karena adonannya termasuk apel segar. Tidak biasa, tidak biasa, tapi sangat enak! Cobalah dan Anda akan menyukainya!Bahan-bahan:
- 2 zucchini berukuran sedang;
- 1 apel besar;
- 1 butir telur ayam mentah;
- 5-7 sendok makan tepung terigu;
- 1 sejumput kayu manis bubuk;
- 1 sejumput garam;
- 1 sendok teh gula pasir;
- 1/3 sendok teh soda;
- 1 sejumput vanilin.
Cuci zucchini dan apel, kupas dan buang bijinya. Kami juga memotong bagian tengah apel yang keras. Sekarang kami menggilingnya menggunakan parutan kasar dan letakkan di mangkuk yang dalam. Tambahkan sejumput kayu manis dan sejumput vanila ke dalam massa yang dihasilkan, tambahkan gula pasir, telur mentah, dan tepung yang diayak. Kami menyesuaikan jumlah tepung tergantung pada konsistensi adonan: tepung harus cukup kental dan kental. Semakin kental adonan, maka pancake akan semakin padat dan kental.
Di akhir memasak, tambahkan soda kue dan aduk kembali adonan. Masukkan adonan berupa kue pipih kecil ke dalam penggorengan dengan minyak sayur panas. Goreng secara bergantian di setiap sisinya hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Sajikan dengan krim asam, selai atau selai. 
Pancake manis dengan susu
Semua orang tahu bahwa pancake bisa dimasak segar atau susu asam. Tetapi resep hidangan zucchini seperti itu hanya diketahui sedikit orang. Cobalah membuat adonan manis dengan zucchini menggunakan susu.Bahan-bahan:
- satu setengah gelas tepung terigu;
- 1 butir telur ayam mentah;
- setengah kilo zucchini muda;
- 4 sendok teh gula pasir;
- 1/2 sendok teh garam;
- 1 sejumput soda teh;
- 1/2 cangkir susu segar;
- minyak sayur.
Cuci zucchini, potong hidung dan ekornya, lalu potong daging buahnya di parutan halus. Jika zucchini masih muda, Anda tidak perlu mengupasnya. Tapi dengan sayuran berukuran besar Anda perlu membuang kulitnya dan membuang bijinya. Ayak tepung. Campur zucchini dengan gula pasir, garam, telur mentah dan susu, lalu tambahkan tepung sedikit demi sedikit, uleni adonan hingga kekentalan krim asam.
Kami menaruh wajan di atas api, tuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya, biarkan panas, lalu goreng pancake. Untuk melakukan ini, keluarkan adonan dengan satu sendok makan dan masukkan ke dalam loyang dalam bentuk kue kecil. Goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Letakkan pancake yang sudah jadi di atas tisu untuk mengalirkan minyak berlebih. Sajikan dengan selai, madu, selai jeruk atau krim asam. 
Pancake Zucchini terbuat dari tepung pancake
Tepung pancake sangat mudah dan cepat! Semua bahan dasar yang dibutuhkan untuk membuat pancake atau pancake sudah ada di sini. Dan jika kita menambahkan zucchini dan gula ke dalam tepung ini, kita akan mendapatkan hidangan yang sangat empuk dan lezat.Bahan-bahan:
- 2 buah zucchini muda ukuran kecil;
- 1 butir telur ayam mentah;
- 4 sendok makan gula pasir;
- 4 sendok makan tepung panekuk;
- minyak sayur.
Zucchini lebih baik dikonsumsi muda. Maka Anda tidak perlu mengupasnya dan membuang bijinya. Dianjurkan untuk menggunakan minyak yang dimurnikan dan dihilangkan baunya untuk menggoreng. Minyak ini tidak akan merusak cita rasa masakan yang sudah jadi dan tidak akan berbusa saat menggoreng. Dan Anda perlu menuangkannya sedikit ke dalam penggorengan, karena adonan menyerap banyak minyak, dan pancake lembut menjadi terlalu berminyak.
Jadi, cuci zucchini dan potong-potong menggunakan parutan kasar. Peras kelebihan air dari parutan dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Pertama tambahkan gula pasir dan telur mentah, lalu tambahkan tepung sedikit demi sedikit, uleni adonan yang cukup kental. Diamkan adonan selama 10 menit agar gluten tepung mengembang. Jika adonan menjadi cair, tambahkan sedikit tepung hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Kemudian panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng pancake, ambil adonan dengan sendok dan letakkan di atas wajan. Setelah roti pipih digoreng di satu sisi, balikkan dan kecokelatan lagi. Letakkan pancake yang sudah jadi di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih. Sajikan hangat dengan krim asam atau sirup berry apa pun. 
Pancake zucchini manis dengan wortel
Wortel sangat bagus untuk menyiapkan hidangan manis. Jadi Anda bisa menambahkannya ke pancake zucchini manis yang empuk wortel mentah. Mereka tidak hanya menjadi lebih enak, tetapi juga lebih indah.Bahan-bahan:
- 0,5 kg zucchini muda;
- 1 wortel;
- 2 butir telur ayam;
- setengah gelas tepung terigu;
- 1/2 cangkir kefir;
- 3 sendok makan gula pasir;
- 1 bungkus gula vanila;
- 1 sendok makan kentang atau tepung jagung;
- kulit 1 lemon;
- minyak sayur.
Cuci zucchini muda dan potong menggunakan parutan kasar. Cuci wortel, kupas dan parut di parutan halus. Peras sedikit zucchini cincang untuk menghilangkan kelebihan jus dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan wortel parut ke dalamnya dan aduk. DI DALAM piring terpisah kocok ringan telur mentah, tuangkan kefir disana dan tambahkan gula pasir, garam dan gula vanila. Aduk dan tambahkan kulit lemon, pati dan tepung. Aduk semuanya kembali hingga rata, baru kemudian tambahkan parutan sayuran.
Uleni adonan dan panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan. Ambil adonan dengan satu sendok makan, masukkan kue pipih kecil ke dalam minyak panas dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Letakkan pancake yang sudah jadi di atas serbet atau tisu untuk menyerap lemak berlebih. Sajikan dengan krim asam atau sirup.
Pancake zucchini manis dengan semolina
Pancake zucchini manis dengan semolina adalah makanan yang murah, mudah disiapkan dan hidangan lezat. Semolina membuat struktur adonan lebih padat sehingga adonan menyerap lebih sedikit minyak. Dan wortel yang termasuk dalam adonan memberikan warna emas yang menyenangkan dan rasa yang istimewa.Bahan-bahan:
- 1 zucchini (sekitar 400 g);
- 1 wortel besar;
- 1 sendok makan (di atasnya) gula;
- 1 sendok teh gula vanila;
- 1/4 sendok teh garam;
- kulit 1/2 lemon;
- 1/2 cangkir semolina;
- 1 sendok makan jagung atau tepung kentang;
- minyak sayur.
Seperti pada resep sebelumnya, cuci zucchini muda dan potong-potong menggunakan parutan kasar. Kupas wortel dan parut di parutan halus. Peras sedikit zucchini cincang untuk mengalirkan kelebihan jus dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Kemudian tambahkan wortel parut dan campur semuanya.
Dalam mangkuk terpisah, campurkan telur mentah yang sudah dikocok ringan, kefir, gula pasir, garam, dan gula vanila. Aduk semuanya dengan baik dan tambahkan pati, tepung, dan kulit lemon. Campur adonan hingga rata dan tambahkan parutan zucchini dan wortel di bagian akhir.
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan dan biarkan memanas. Ambil adonan dengan satu sendok makan, masukkan kue kecil ke dalam wajan minyak dan goreng di kedua sisi. Letakkan kue yang sudah jadi di atas serbet atau tisu untuk menyerap lemak berlebih. Sajikan pancake dengan krim asam, selai, selai jeruk atau selai.
Ini dia resep yang berbeda hidangan yang tidak biasa dan tidak biasa ini. Pancake zucchini yang lembut dan manis, dengan susu atau kefir, dengan semolina atau tepung, dengan apel atau wortel - pilih dan masak! Yang penting memasak dengan senang hati dan jangan takut bereksperimen. Selamat makan dan sukses dalam karir kuliner Anda!
Artikel tentang topik tersebut
