Cara memasak panekuk kentang persiapan langkah demi langkah. Rahasia membuat pancake kentang. Resep pancake kentang klasik

Pancake kentang adalah hidangan paling sederhana dan lezat yang bisa disiapkan dengan cepat di rumah untuk sarapan. Anda bisa menyajikan panekuk kentang dengan krim asam untuk teh atau memakannya sebagai hidangan mandiri dan cukup bergizi.

Resep membuat pancake kentang cukup banyak. Jadi, beberapa ibu rumah tangga lebih suka memasaknya dengan asinan kubis atau jamur, menambahkan wortel, bumbu, dan bahkan keju ke dalamnya.

Resep paling sederhana melibatkan kentang parut kasar. Agar panekuk kentang tidak hancur, mereka menambahkan telur dan tepung terigu. Mari kita lihat resep klasik sederhana pancake kentang dengan foto langkah demi langkah dan beberapa variasi alternatif untuk membuat pancake lezat di rumah.

Omong-omong, jika Anda menyukai masakan kentang, kami sarankan untuk melihat resep membuat casserole kentang dengan dada ayam di dalam oven dan resep pangsit klasik dengan kentang. Ini akan lezat!

Bahan-bahan

Kandungan kalori pancake kentang

Kalori
397 kkal

Tupai
6,0 gram

lemak
26,4 gram

Karbohidrat
35,2 gram

Memasak pancake

• Langkah 1

  Kupas bawang bombay dan kentang. Jika Anda suka panekuk kentang dengan bawang putih, Anda juga bisa menyiapkan dua siung. Kami mengambil bawang putih kering, yang memberikan aroma ringan dan tidak mengganggu pada panekuk kentang.



Langkah 2

Parut kentang. Dianjurkan untuk melakukan ini dengan cepat, karena kentang cepat menjadi gelap.



Langkah 3

Kami juga memarut bawang bombay dan menambahkannya ke kentang. Jika kentang dan bawang bombay terlalu berair, Anda perlu memerasnya dan membuang sisa cairannya. Maka panekuk kentang tidak akan tersebar di wajan dan akan digoreng secara merata.



Langkah 4

Pecahkan telur ke dalam campuran kentang. Tambahkan juga garam secukupnya (sekitar 1/2 sendok makan), merica bubuk dan bumbu sesuai selera. Kami menambahkan sedikit suneli hop, merica bubuk, dan bawang putih kering.



Langkah 5



Langkah 6

Campur campuran kentang hingga rata.



Langkah 7

Tuang sedikit minyak sayur ke dalam penggorengan dan tunggu hingga hangat. Dengan menggunakan sendok, masukkan campuran kentang ke dalam wajan dengan hati-hati. Jangan membuat panekuk kentang terlalu kental, karena bagian dalamnya akan tetap lembap.



Langkah 8

Goreng pancake dengan api sedang di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.



Langkah 9

Kami memindahkan panekuk kentang yang sudah jadi ke piring yang indah dan menyajikannya dengan krim asam. Jika diinginkan, krim asam dapat dicampur dengan bumbu cincang atau bawang putih - terserah selera Anda. Selamat makan!

Trik kecil

Jika Anda tidak menyukai hidangan berminyak atau berminyak, keluarkan kentang goreng dari wajan dan letakkan di atas tisu. Ini akan menyerap lemak berlebih, dan hidangan yang sudah jadi akan menjadi lebih enak.

Untuk menyiapkan panekuk kentang, Anda membutuhkan kentang mentah yang diparut di parutan kasar. Agar kentang tidak membiru, Anda bisa langsung mencampurkannya dengan bawang bombay yang diparut atau dicincang menggunakan blender.

Sebaiknya goreng panekuk kentang dengan api kecil agar lapisan dalam kentang sempat mengukus dan tidak lembap. Anda perlu menuangkan sedikit minyak ke dalam wajan, jika tidak hidangan kita akan menjadi terlalu berminyak dan menjijikkan.

2 komentar

Sebenarnya membuat pancake kentang sangatlah mudah. Hal utama adalah mengikuti beberapa aturan sederhana yang memungkinkan Anda mendapatkan warna emas yang indah dan aroma kentang goreng yang tak terlupakan.

Jika Anda menyukai resep klasik panekuk kentang, lihat beberapa resep alternatif untuk hidangan lezat ini. Ini akan lezat!

Draniki dengan daging cincang di penggorengan

Pancake kentang yang lezat dan bergizi dapat dibuat dengan memadukan kentang dengan daging cincang. Anda bisa menggunakan daging babi cincang, daging sapi, ayam atau kalkun - mana saja yang Anda suka.

Agar panekuk kentang tidak berantakan, Anda perlu menambahkan telur ayam ke dalamnya. Kentang paling baik diparut lebih kecil. Anda juga bisa menambahkan dill cincang ke dalam campuran kentang dan daging, yang akan menahan panekuk kentang dan memberikan aroma yang menyenangkan.

Bahan-bahan:

• Kentang – 6 – 7 buah.
• Daging cincang (babi, sapi, ayam) – 250 – 300 g
• Bawang – 2 buah.
• Telur – 1 buah.
• Bawang bombay, bawang putih, rempah-rempah - untuk daging cincang
• Rempah-rempah, garam - secukupnya
• Tepung – 2 sdm. sendok

Persiapan:

1. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, garam, merica bubuk, dan bumbu lainnya ke dalam daging cincang sesuai selera Anda.
2. Potong satu bawang bombay besar dengan pisau atau parut. Kami melakukan hal yang sama dengan kentang.
3. Peras kentang dan bawang bombay, lalu tiriskan airnya bersama pati.
4. Tambahkan telur, tepung, garam dan bumbu ke kentang.
5. Kami membentuk kue pipih dari massa kentang, memasukkan sedikit daging cincang ke dalamnya dan membuat pancake kecil sehingga isian daging cincang ada di dalamnya. Jika mau, Anda bisa menyederhanakan tugas dan cukup mencampurkan daging cincang dengan campuran kentang.
6. Tempatkan panekuk kentang di atas wajan yang sudah dipanaskan dan tutup dengan penutup. Apinya harus kecil. Balikkan panekuk kentang dengan hati-hati dan goreng di sisi lainnya sampai berwarna cokelat keemasan.

Sajikan hidangan ke meja dan nikmati rasanya yang enak dan kaya!

Pancake kentang dengan jamur - lezat dan lezat

Pancake kentang dengan jamur adalah hidangan sederhana dan lezat yang cocok untuk makan malam keluarga. Anda bisa memasaknya dengan jamur segar atau asin. Champignon segar sangat cocok untuk tujuan ini, paling baik digoreng dengan mentega terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

• Kentang mentah – 6 – 7 buah.
• Champignon segar – 200 g
• Bawang – 1 buah.
• Telur – 1 buah.
• Tepung – 2 sdm. sendok
• Mentega – untuk menggoreng jamur
• Garam, rempah-rempah - secukupnya
• Hijau - secukupnya

Persiapan:

Karena champignon menghasilkan banyak jus saat dimasak, kami akan menggorengnya terlebih dahulu dengan mentega. Mentega akan memberi jamur rasa yang lembut dan menyenangkan. Untuk menggoreng pancake kentangnya sendiri, lebih baik menggunakan minyak sayur agar tidak lengket di wajan.

1. Kami membersihkan champignon dan memotongnya menjadi potongan-potongan berukuran sedang, karena... Mereka akan menyusut secara signifikan saat dimasak. Goreng jamur dengan mentega dalam wajan sampai semua kelembapannya hilang. Untuk memberikan aroma yang menyenangkan pada jamur, Anda bisa menambahkan sedikit bawang bombay cincang halus ke dalam wajan.
2. Kupas bawang bombay dan potong kecil-kecil.
3. Parut kentang di parutan kasar dan campur dengan bawang bombay. Berkat bawang bombay, kentang tidak akan membiru.
4. Tempatkan kentang dan bawang bombay dalam saringan dan peras hingga bersih untuk menghilangkan jus dan kelebihan pati.
5. Pindahkan kentang dan bawang bombay ke dalam mangkuk, tambahkan champignon goreng.
6. Pecahkan telur, tambahkan tepung terigu, garam dan merica bubuk sesuai selera. Jika diinginkan, tambahkan bumbu cincang dan aduk hingga rata.
7. Panaskan wajan dengan minyak sayur dengan suhu sedang. Dengan menggunakan sendok, sebarkan massa yang dihasilkan ke dalam wajan dan goreng panekuk kentang di kedua sisi di bawah tutupnya sampai berwarna cokelat keemasan. Hanya saja, jangan membuat panekuk kentang terlalu kental, karena kentang di dalamnya akan tetap sedikit lembek.

Sajikan panekuk kentang (deruny) dengan jamur ke meja bersama dengan krim asam. Selamat makan!

Ngomong-ngomong, Anda bisa memasak panekuk kentang dengan jamur kalengan, yang perlu dipotong kecil-kecil dan diperas sarinya dengan hati-hati.

Jika Anda lebih suka menggunakan jamur kering, rendam selama 10 jam dalam air dingin, lalu potong kecil-kecil dan goreng dengan mentega. Ini akan lezat!

Pancake kentang dengan asinan kubis

Jika Anda sudah bosan dengan panekuk kentang klasik, Anda bisa menambahkan berbagai isian ke dalamnya. Beberapa ibu rumah tangga lebih suka membuat panekuk kentang dengan asinan kubis, yang rasanya tidak terlalu menjijikkan dan sedikit asam.

Anda bisa menyajikan hidangan ini dengan daun bawang dan krim asam. Cocok untuk makan siang lengkap, ternyata mengenyangkan dan enak.

Bahan-bahan:

• Kentang – 6 buah.
• asinan kubis – 200 gram
• Telur ayam – 1 buah.
• Bawang – 1 buah.
• Tepung – 2 sdm. sendok
• Minyak sayur - untuk menggoreng

Persiapan:

1. Parut bawang bombay atau potong menggunakan blender.
2. Potong asinan kubis menjadi potongan-potongan kecil dengan pisau, campur dengan bawang bombay dan peras untuk menghilangkan sisa sarinya.
3. Parut kentang, peras dan campur dengan kubis dan bawang bombay.
4. Tambahkan telur ke dalam massa yang dihasilkan, garam dan merica secukupnya.
5. Tambahkan beberapa sendok makan tepung. Jika diinginkan, Anda bisa mengganti tepung dengan semolina. Aduk rata.
6. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan goreng pancake dengan api sedang di kedua sisi di bawah tutupnya. Angkat panekuk kentang dan letakkan di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.

Pancake siap saji bisa ditaburi daun bawang cincang dan disajikan dengan krim asam. Ternyata sangat enak. Selamat makan!

Pancake kentang dengan keju

Pancake kentang yang sangat empuk, mengenyangkan dan gurih dapat dibuat dengan menambahkan sedikit keju parut pada kentang. Keju keras paling cocok untuk tujuan ini, tetapi jika mau, Anda dapat membatasi diri pada keju olahan atau keju feta.

Jika Anda mengambil keju olahan, jangan lupa diamkan di dalam freezer selama 30 - 40 menit. Maka akan mudah untuk diparut tanpa menyebar ke seluruh permukaannya.

Anda juga bisa menambahkan sedikit dill cincang atau bawang putih ke dalam pancake keju. Mereka paling enak disajikan dengan krim asam, yang juga bisa Anda tambahkan bumbu atau bumbu favorit Anda.

Bahan-bahan:

• Kentang mentah – 7 buah.
• Bawang – 1 buah.
• Keju – 200 gram
• Telur ayam – 1 buah.
• Tepung – 2 sdm. sendok
• Minyak untuk menggoreng
• Rempah-rempah, bumbu dan garam - secukupnya

Persiapan:

1. Potong bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam saringan agar sarinya mengalir.
2. Kupas kentang dan parut di parutan kasar. Tambahkan ke bawang dan peras.
3. Tiga keju di parutan. Tempatkan dalam mangkuk dan tambahkan kentang dan bawang bombay ke dalamnya.
4. Pecahkan telur, tambahkan tepung, garam dan merica ke massa yang dihasilkan. Jika diinginkan, tambahkan bumbu cincang.
5. Panaskan wajan dengan minyak hingga rata dan biarkan dengan api sedang. Oleskan campuran kentang-keju yang dihasilkan dengan sendok dan ratakan agar pancake kentang tidak terlalu kental.
6. Goreng pancake di kedua sisi sampai berwarna keemasan yang menggugah selera. Letakkan di atas serbet kertas atau handuk untuk menghilangkan lemak berlebih.

Pindahkan pancake keju yang sudah jadi ke piring saji dan sajikan. Selamat makan!

Resep pancake kentang tanpa telur

Jika Anda lebih suka panekuk kentang diet atau vegetarian tanpa telur, Anda bisa menggunakan resep ini. Karena kentang tanpa telur lebih sulit dibalik, lebih baik memarutnya di parutan halus. Kami juga akan menambahkan sedikit semolina ke dalam campuran kentang untuk mengikat, dan satu siung bawang putih untuk menambah rasa. Cobalah, kamu akan menyukainya!

Bahan-bahan:

• Kentang – 6 – 8 buah.
• Bawang – 1 buah.
• Semolina – 3 sdm. sendok
• Bawang putih – 1 siung
• Garam, merica bubuk - secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Persiapan:

1. Kupas dan parut kentang di parutan halus.
2. Giling bawang bombay di parutan atau menggunakan blender. Campur dengan kentang dan peras untuk menghilangkan jus dan pati.
3. Peras satu siung kecil bawang putih dan campur dengan kentang.
4. Tambahkan semolina, merica bubuk, dan sedikit garam ke dalam massa yang dihasilkan. Jika diinginkan, Anda juga bisa menambahkan bumbu cincang, seperti adas manis.
5. Panaskan wajan dengan minyak di atas api sedang. Selama waktu ini, semolina akan sedikit membengkak dan Anda bisa mulai menggoreng panekuk kentang.
6. Keluarkan campuran yang dihasilkan dengan hati-hati dan bentuk pancake. Hanya saja, jangan membuatnya terlalu kental agar kentang di dalamnya tidak lembap.
7. Goreng panekuk kentang di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan dan sajikan. Selamat makan!

Pancake kentang lezat dengan wortel

Pancake kentang yang juicy dan lezat bisa dibuat dari kentang dan wortel. Wortel membuat hidangan tidak terlalu membosankan dan memberikan rasa manis ekstra. Seperti panekuk kentang klasik, panekuk kentang paling enak disajikan dengan krim asam dan rempah-rempah. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit bumbu cincang ke dalam campuran kentang sebelum digoreng.

Bahan-bahan:

• Kentang mentah – 5 buah.
• Wortel – 1 buah.
• Telur - secukupnya
• Hijau - secukupnya
• Tepung – 2 sdm. sendok
• Garam, rempah-rempah - secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Persiapan:

1. Parut wortel dan kentang. Dianjurkan untuk mengambil parutan yang lebih besar untuk ini.
2. Peras sayuran dan tiriskan jus dan pati darinya. Tambahkan tepung, telur, garam, dan merica bubuk ke dalam massa yang dihasilkan. Aduk rata.
3. Dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, goreng pancake kentang dan wortel di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Hanya saja, jangan menyalakan api terlalu tinggi, karena kentang di dalamnya tidak akan sempat matang dan akan tetap lembek.
4. Kami menyajikan panekuk kentang dengan krim asam ke meja dan menikmati rasanya yang lembut dan aromanya yang tak terlupakan. Selamat makan!

Sedikit trik dan rahasia membuat pancake kentang renyah

Terlepas dari kesederhanaan hidangan yang luar biasa ini, persiapan panekuk kentang memiliki nuansa dan rahasia tersendiri. Bahkan ukuran kentang tumbuk sangat menentukan durasi pemasakan dan rasa hidangan yang sudah jadi.

Untuk menyiapkan panekuk kentang yang benar-benar enak dan berair, cukup ikuti aturan berikut:

1. Sebelum menambahkan telur, peras kentang hingga bersih untuk menghilangkan kelebihan pati. Kemudian jika ditaruh di penggorengan, panekuk kentang tidak akan menyebar dan akan lebih mudah dibalik.
2. Kentang parut dengan cepat membiru dan berbau khas. Anda dapat menghilangkan khasiat ini dengan menambahkan sedikit bawang bombay cincang atau jus lemon ke dalam campuran kentang.
3. Lebih baik menggoreng pancake dengan api sedang dan bahkan di bawah penutup. Maka lapisan dalam kentang akan punya waktu untuk matang, dan lapisan atas tidak akan gosong.
4. Untuk mencegah panekuk kentang menyebar, telur dan tepung terigu ditambahkan ke dalamnya. Selain itu, terkadang tepung diganti dengan pati, dan dalam resep vegetarian hanya tepung yang digunakan.
5. Anda dapat menambahkan rasa baru pada panekuk kentang dengan menyiapkannya dengan isian atau bahan tambahan. Oleh karena itu, banyak resep yang menggunakan jamur, kubis segar atau acar, zucchini, brokoli, dan bahkan ayam atau daging cincang.
6. Jika panekuk kentang dibuat tanpa telur, lebih baik parut kentang di parutan halus. Maka pancake akan lebih mudah dibalik, dan pancake tidak akan menyebar terlalu banyak ke seluruh wajan.
7. Untuk menggoreng panekuk kentang, Anda perlu menuangkan sedikit minyak dan menambahkannya sesuai kebutuhan. Kemudian pancake yang sudah jadi akan menjadi kurang berminyak dan tidak akan menyebar ke permukaan wajan.
8. Pancake goreng bisa diletakkan di atas serbet kertas atau handuk untuk menghilangkan lemak berlebih.
9. Pancake kentang paling baik disajikan dengan krim asam rendah lemak, Anda juga bisa menambahkan sedikit bawang putih atau bumbu cincang.
10. Anda dapat dengan cepat memasak panekuk kentang dalam jumlah besar di atas loyang di dalam oven. Untuk melakukan ini, lapisi loyang dengan kertas timah atau kertas roti, olesi dengan minyak sayur dan tata panekuk kentang dengan hati-hati.

Draniki adalah hidangan masakan Belarusia, yaitu pancake yang terbuat dari kentang mentah yang diparut. Namun, di masakan lain di dunia ada hidangan serupa, hanya dengan nama yang berbeda: di Ukraina, pancake disebut pancake, di Republik Ceko - bramborak, di Polandia - plyatska. Oleh karena itu, banyak juga resep membuat pancake kentang. Kami akan memberi tahu pembaca kami cara membuat panekuk kentang yang benar dan memberikan resep terbaik, diilustrasikan dengan foto.

Cara membuat pancake kentang yang benar

Sekilas, teknologi pembuatan pancake kentang sederhana saja. Ini benar: bahkan seorang ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman pun dapat membuatnya, tetapi hanya jika dia mengetahui beberapa rahasia penting. Jika tidak, dia mungkin memiliki banyak pertanyaan selama proses memasak. Agar hasilnya sesuai ekspektasi Anda, kami akan berbagi rahasia membuat pancake kentang.

• Draniki hanya dibuat dari kentang mentah. Lebih baik memberi preferensi pada varietas Belarusia, yang mengandung banyak pati. Namun, varietas tersebut juga dapat ditemukan di Rusia. Jika menurut Anda pati pada kentang kurang, Anda bisa membelinya dan menambahkannya sedikit. Secara harfiah setengah sendok teh.
• Untuk menyiapkan panekuk kentang klasik Belarusia, kentang dihancurkan dengan cara diparut di parutan halus yang berlubang dengan tepi yang tajam. Bisa dibilang mereka memarut kentang - itulah nama hidangannya. Peralatan dapur modern mempermudah proses ini dengan menggunakan food processor. Banyak ibu rumah tangga yang memarut kentang di parutan kasar, dan hasilnya pancake, seperti terlihat pada beberapa foto di bawah, juga menjadi menggugah selera. Tapi tetap saja, jika ingin memasak panekuk kentang asli, seperti di Belarusia, Anda perlu menggunakan parutan halus.
• Campuran kentang parutnya mungkin terlalu cair. Dalam hal ini, itu harus diperas.
• Beberapa ibu rumah tangga mencoba mengentalkan massa kentang dengan menambahkan tepung ke dalamnya. Ini adalah pilihan yang salah karena menghasilkan pancake yang keras. Jika ingin mendapatkan pancake kentang yang empuk, Anda bisa mengentalkan “adonan” hanya dengan tepung kanji.
• Untuk mencegah pancake menjadi gelap, tambahkan bawang bombay cincang ke dalam campuran kentang.
• Untuk menambah rasa pedas, banyak ibu rumah tangga menambahkan bawang putih ke dalam panekuk kentang, tetapi yang dibutuhkan sangat sedikit - satu siung per kilogram kentang. Bawang putih dihancurkan dengan alat press dan dicampur dengan massa sayuran.
• Untuk memberikan warna emas yang menggugah selera pada panekuk kentang, goreng dalam wajan panas dengan banyak minyak (lapisannya harus sekitar 3 mm).
• Untuk mempercepat prosesnya, Anda bisa menutup panci dengan penutup. Banyak ibu rumah tangga berpengalaman menggoreng pancake dalam dua wajan sekaligus.
• Setelah digoreng, disarankan untuk meletakkan panekuk kentang di atas serbet kertas untuk mengalirkan minyak berlebih, dan baru kemudian memindahkannya ke piring. Dengan cara ini kalorinya akan lebih sedikit, dan akan lebih enak untuk dimakan.
• Draniki paling sering disajikan dengan krim asam, tetapi Anda bisa menggunakan saus lainnya, termasuk saus tanpa lemak.
• Pancake dimakan panas, jika Anda menyiapkannya terlalu banyak, Anda bisa memanaskan pancake di microwave atau oven sebelum menyajikan bagian yang sudah dingin.
• Anda bisa menyiapkan panekuk kentang baik dari kentang saja, atau dengan tambahan produk lain: apel, jamur, daging. Dalam masakan Belarusia ada resep pancake dengan daging yang tidak biasa, pancake seperti itu disebut tukang sihir. Di bawah ini kami sajikan resepnya disertai foto.

Kebanyakan resep panekuk kentang menggunakan telur, tetapi ada resep tanpa telur. Kami juga akan memberi tahu pembaca kami cara menyiapkan pancake kentang tanpa telur pada bahan ini.

Resep paling umum (klasik).

Apa yang kamu butuhkan:

• kentang – 1 kg;
• bawang bombay – 100-150 g;
• telur ayam – 2 buah;
• tepung atau pati - 2-3 sdm. aku.;
• garam, merica - secukupnya;
• minyak sayur - berapa banyak yang dibutuhkan.

Cara memasak:

1. Cuci, kupas dan parut kentang. Peras untuk menghilangkan kelebihan cairan.
2. Potong bawang bombay dan campur dengan kentang.
3. Garam, merica, masukkan telur.
4. Kentalkan dengan tepung atau kanji.
5. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan adonan kentang ke dalam wajan. Anda perlu menyebarkannya dengan satu sendok makan, maka Anda akan mendapatkan ukuran yang diinginkan.
6. Goreng di setiap sisi selama sekitar 5 menit.
7. Letakkan di atas serbet untuk mengalirkan minyak, lalu pindahkan ke piring.

Pancake ini disajikan panas dengan krim asam.

resep tradisional

Apa yang kamu butuhkan:

• kentang – 1 kg;
• bawang bombay – 150-200 g;
• telur – 1 buah;
• garam, lada hitam bubuk - secukupnya;
• minyak sayur - sesuai kebutuhan.

Bagaimana melakukan:

1. Kupas kentang dan parut di parutan halus atau kasar. Peras agar lebih kering.
2. Parut atau cincang halus beberapa bawang bombay yang sudah dikupas dengan pisau dan campur dengan kentang.
3. Kocok telur.
4. Tambahkan sedikit garam dan merica.
5. Goreng dalam minyak dalam jumlah besar dalam wajan yang sangat panas: pertama goreng kedua sisi dengan api sedang selama 2-3 menit, lalu diamkan selama 5 menit di bawah tutup dengan api kecil agar panekuk kentang matang.

Menggoreng panekuk kentang seperti itu akan lebih mudah jika Anda memarut kentangnya tidak terlalu halus. Untuk tujuan ini, diperlukan varietas dengan kandungan kentang yang tinggi - varietas ini sering ditanam di tanah Belarusia. Jika Anda mengikuti tradisi, lebih baik menyajikan pancake seperti itu dengan krim asam.

Pancake kentang Prapaskah tanpa telur

Apa yang kamu butuhkan:

• kentang – 1 kg;
• tepung – 1 sdm. aku.;
• pati - 1 sdm. aku.;
• soda - sejumput;
• garam, merica - secukupnya;
• minyak sayur - sebanyak yang dibutuhkan.

Bagaimana melakukan:

1. Kupas kentang. Parut separuh kentang di parutan halus, separuh lainnya di parutan kasar. Mengaduk.
2. Tambahkan sisa bahan (kecuali minyak) dan aduk kembali.
3. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan dalam minyak mendidih.

Pancake ini bisa disajikan dengan saus bawang putih atau jamur, serta mayones tanpa lemak.

Dengan apel

Apa yang kamu butuhkan:

• kentang mentah – 0,6 kg;
• apel – 0,4 kg;
• telur ayam – 2 buah;
• garam, merica - secukupnya;
• minyak untuk menggoreng.

Cara memasak:

1. Cuci dan bersihkan bahan utama.
2. Parut di parutan kasar dan aduk.
3. Kocok telur ke dalam campuran buah dan sayur, tambahkan garam dan merica.
4. Goreng dalam minyak dalam wajan panas.

Anda tidak perlu takut dengan kombinasi aneh seperti kentang dan apel - hampir semua orang menyukai panekuk kentang-apel, dan rasanya bisa disebut serasi.

Dengan daging (penyihir)

Apa yang kamu butuhkan:

• kentang – 1,5 kg;
• daging cincang – 0,3 kg;
• bawang bombay – 150 g (2 buah);
• telur ayam – 1 buah;
• garam, merica - secukupnya;
• bawang putih – 1 siung;
• minyak sayur - sebanyak yang dibutuhkan.

Cara memasak:

1. Kupas dan parut halus kentang (pada bagian parutan yang disebut “landak”).
2. Masukkan bawang bombay melalui penggiling daging dan tambahkan setengahnya ke dalam kentang, aduk.
3. Campur bagian kedua bawang bombay dengan daging cincang.
4. Tambahkan bawang putih melewati mesin press ke dalam campuran kentang.
5. Garam dan merica kentang dan daging cincang.
6. Pindahkan campuran kentang ke dalam kain kasa yang dilipat beberapa lapis, masukkan ke dalam mangkuk, dan peras kentang ke dalamnya. Air perasannya jangan dibuang, tapi diamkan. Kemudian tiriskan lapisan atas cairan dan tambahkan kembali endapan ke kentang.
7. Kocok telur ke dalam campuran kentang. Campur dengan baik.
8. Letakkan sesendok campuran kentang di tangan Anda dan bentuk menjadi kue pipih.
9. Letakkan sesendok daging cincang di atasnya, ratakan, jangan sampai sekitar 1 cm dari tepinya.
10. Tambahkan sesendok lagi campuran kentang, ratakan, padatkan hingga menutupi daging cincang seluruhnya. Tutup ujungnya.
11. Tempatkan dalam wajan panas dengan minyak mendidih. Saat penggorengan diisi dengan tukang sihir (yang disebut panekuk kentang Belarusia dengan daging cincang), tutupi dengan penutup. Goreng dengan api kecil selama 12 menit.
12. Balikkan tukang sihir, goreng di sisi lainnya selama 10 menit, tapi sekarang tanpa penutup.

Sorcerers tidak hanya enak, tapi juga hidangan yang mengenyangkan. Di Polandia, zeppelin dibuat dari produk yang kira-kira sama, tetapi metode pembuatannya agak berbeda.

Dengan jamur

Apa yang kamu butuhkan:

• kentang – 1 kg;
• jamur (champignon juga cocok) – 0,2 kg;
• bawang – 1 kepala;
• telur ayam – 1 buah;
• tepung – 1 sdm. aku.;
• garam, merica - sesuai selera Anda;
• minyak - sebanyak yang dibutuhkan.

Bagaimana melakukan:

1. Potong jamur dan bawang bombay kecil-kecil, goreng dengan minyak hingga sisa cairan menguap.
2. Parut kentang, kocok telur ke dalamnya, tambahkan tepung, garam, merica, aduk.
3. Campur dengan jamur.
4. Goreng seperti pancake biasa.

Pancake ini juga disajikan dengan krim asam. Namun, jika Anda sedang berpuasa atau tidak mengonsumsi produk hewani, Anda bisa mengganti telur dengan satu sendok teh tepung kanji, dan krim asam dengan mayones tanpa lemak.

Pancake kentang juga bisa dibuat dengan keju. Untuk melakukan ini, setelah siap, taburi dengan keju parut halus, tutup dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama beberapa menit.

Elena Pronina

Populer disebut panekuk kentang, atau panekuk kentang, adalah hidangan sederhana dan sangat lezat milik masakan Belarusia. Siapa pun dapat menyiapkannya di dapurnya sendiri, menggunakan produk yang dapat ditemukan di lemari es mana pun. Pancake kentang cepat dan mudah dibuat. Kami memberi perhatian Anda resep paling sederhana untuk panekuk kentang dengan eksekusi langkah demi langkah.

Bagaimana cara menyiapkan produk?

Untuk menyiapkan panekuk kentang, Anda membutuhkan kentang, telur, dan tepung. Resep yang berbeda mungkin mengandung komponen lain, tetapi tanpa pancake dasar ini Anda tidak akan mendapatkannya. Produk akan dipanggang dari adonan dengan konsistensi krim. Untuk menyiapkannya, kentang harus dikupas dan dicincang. Gunakan parutan sedang atau pengolah makanan. Sedikit trik: sebaiknya parut kentang segera sebelum dimasak. Jika terlalu banyak jus yang keluar, lebih baik tiriskan sebagian dengan hati-hati. Resep pancake paling sederhana tidak melibatkan penambahan sayuran lain ke dalam adonan. Namun jika Anda memutuskan untuk membuat pancake dari beberapa sayuran, potong semuanya dengan cara yang sama. Fakta menarik: dalam versi klasiknya, panekuk kentang dibuat menggunakan parutan terbaik. Ini persis seperti cara nenek kita membuatnya, tetapi metode memotong kentang ini tidak bisa disebut yang tercepat dan termudah.

Sudahkah Anda menyiapkan pancake? Apakah Anda sudah makan di sebuah pesta? Bagaimana dengan di restoran? Ya, ya, di restoran.

Untuk beberapa alasan, ada anggapan bahwa panekuk kentang adalah hidangan yang sangat sederhana, dan membuatnya, katakanlah, sangatlah mudah. Namun satu-satunya yang memiliki warna kebiruan dan konsistensi lengket bukanlah panekuk kentang. Ini adalah pancake yang disiapkan dengan kikuk.

Ngomong-ngomong, beberapa masakan dunia berdebat tentang hidangan siapa ini. Entah bagaimana, ini dianggap sebagai hidangan tradisional Belarusia. Tetapi orang Ukraina akan mengoreksi Anda dan mengatakan bahwa ini bukan panekuk kentang sama sekali, tetapi panekuk kentang dan hidangan tersebut milik masakan mereka, dan orang-orang Yahudi akan menjawab bahwa latkes (sekali lagi ini adalah panekuk kentang) adalah salah satu hidangan utama untuk Hanukkah, dan dapat dipesan di restoran paling bergengsi. Ini bukan yang sederhana, panekuk kentang, atau teruntsy, atau kremzliks, atau...

Jika Anda tidak mendapatkan panekuk kentang (atau mendapatkan panekuk kentang berwarna biru seperti dijelaskan di atas), bacalah dengan cermat, ikuti resepnya dengan ketat, dan dapatkan panekuk yang benar, empuk, dan cerah.

Karena resep masakannya banyak sekali, maka lingkaran ini akan kita persempit menjadi resep dasar, lalu kita rumitkan sedikit, lalu kita ubah sedikit. Tujuan utamanya adalah untuk memahami semua prinsip dan seluk-beluk menyiapkan panekuk kentang. Bergabunglah dengan kami, pasti menyenangkan karena Anda akan mempelajari banyak rahasia.

Resep dasar pancake kentang

Meski begitu, panekuk kentang adalah kentang yang sudah diparut. Itulah seluruh rahasianya.

Bahan resep

• kentang - 5 besar
• bawang - setengah
• tepung - 2 sdm. sendok
• telur - 2
• garam, merica sesuai selera
• minyak sayur untuk menggoreng

Cara memasak panekuk kentang

Kentang dan bawang bombay perlu diparut di parutan halus (dengan lubang bundar terkecil). Jika Anda memiliki asisten (pengolah makanan), maka tugas membuat pancake kentang dalam jumlah banyak menjadi lebih mudah.

Pertama, parut bawang bombay dan masukkan ke dalam mangkuk.

Rahasia pertama. Bawang, ketika teroksidasi, mencegah kentang menjadi gelap. Oleh karena itu, pertama, panekuk kentang yang sudah jadi akan berwarna emas, dan kedua, tidak perlu terburu-buru karena takut kentang akan menjadi gelap.

Rahasia kedua. Draniki juga disebut panekuk kentang, sehingga timbul kesalahpahaman bahwa konsistensi pancake harus sama dengan konsistensi adonan pancake.

Jangan salah, jadi kami akan menghilangkan semua cairan dari kentang dan produk lain yang akan digunakan.

Untuk melakukan ini, masukkan kentang dan bawang bombay ke dalam saringan, dan setelah cairannya terkuras, peras - hanya "residu kering" yang tersisa di pintu keluar. Tambahkan garam, merica, telur dan tepung, aduk rata.

Goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur, tambahkan panekuk kentang dengan satu sendok makan.

Jangan terlalu kental, ratakan dengan punggung sendok.

Rahasia ketiga. Goreng dengan api sedang - bagian dalam kentang harus matang dengan baik.

Rahasia keempat: letakkan panekuk kentang di atas serbet kertas, yang akan menghilangkan minyak berlebih, karena paling enak disajikan dengan krim asam, dan kandungan lemaknya yang begitu banyak tidak terlalu menyehatkan, meski enak.

Rahasia kelima: jika ingin pancake kentang yang renyah, jangan ditumpuk, letakkan dalam satu lapisan.

Draniki sebaiknya segera disajikan selagi masih panas. Dengan krim asam, di mana sayuran harus dipotong.

NASIHAT. Jika Anda ingin menyajikan pancake goreng dalam jumlah besar, nyalakan oven (t 120-140), tutupi loyang dengan perkamen dan letakkan pancake dari loyang di atasnya. Jika semuanya sudah digoreng, masukkan loyang ke dalam oven hangat hingga disajikan, namun jangan terlalu lama agar pancake kentang tidak mengering.

Pancake kentang dengan isian

Ya, jika Anda menambahkan isian pada resep dasar, Anda akan mendapatkan masakan baru. Dan meskipun Anda tidak pernah bosan dengan kentang, Anda tetap menginginkan variasi. Isian apa yang harus saya gunakan? Bayangkan kentang rebus atau goreng, Anda akan memakannya dengan apa? Ya dengan apa pun. Justru “apa saja” inilah yang bisa menjadi tambahan. Misalnya, orang Belarusia lebih suka menambahkan daging; tambahan yang bagus adalah berbagai sayuran: terong, paprika, bawang putih, jamur, zucchini, dan lainnya. Atau asinan kubis.

Ganti tepung dengan tepung kanji agar benar-benar seperti kentang.

Bahan resep

• kentang - 3 buah.
• bawang - 1
• asinan kubis - 130 gram
• telur - 1
• tepung kentang - 1 sdm. sendok
• minyak sayur untuk menggoreng

Cara memasak panekuk kentang dengan isian

Parut halus bawang bombay dan kentang, lalu tiriskan dalam saringan.
Potong kubis dengan sangat halus.
Peras kentang dan kubis, lalu masukkan ke dalam mangkuk.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil, kocok dan tuang ke dalam kentang. Tambahkan kanji dan aduk.

Goreng seperti pada kasus pertama, dalam minyak sayur, dengan api sedang. Letakkan di atas serbet.
Sajikan panas.

BONUS. Resep terkait adalah babka kentang yang lezat.

Pancake kentang dengan wortel

Kenapa dengan wortel? Karena dia dan kentang adalah kombinasi yang sangat enak. Wortel memberi kelembutan dan rasa manis pada kentang, dan kentang memberi rasa kenyang pada wortel.

Tapi biar hidup tak serasa surga kuliner, yuk buat pancake kentang yang diparut di parutan kasar.

Bahan resep

• kentang - 4
• wortel - 1 sedang
• sayuran hijau, garam, merica - secukupnya
• telur - 1
• tepung - 2 sdm. sendok

Cara memasak panekuk kentang dengan wortel

Parut wortel dan kentang di parutan kasar. Tempatkan di saringan, lalu peras dan pindahkan ke mangkuk. Omong-omong, kentang yang diparut kasar menghasilkan lebih sedikit cairan.

Tambahkan telur dan bumbu cincang halus, garam dan merica. Mengaduk.

Tambahkan tepung dan aduk rata lagi.
Goreng dengan api sedang dalam minyak sayur.

Sajikan panas dengan krim asam.

Setelah mencoba variasi kentang yang diparut halus dan kasar, Anda akan mengerti mana yang paling Anda sukai. Namun ini bukan alasan untuk berhenti, karena Anda bisa menggabungkan, misalnya, kentang parut halus dan sedang - Anda akan mendapatkan bagian tengah yang lembut dan bagian atas yang renyah.

Jika beberapa sayuran tidak terparut dengan baik di parutan halus, masukkan melalui penggiling daging.

P.S. Sepertinya kami sudah rajin membeberkan semua rahasia pembuatan panekuk kentang, dan terlihat jelas di monitor Anda. Atau kita lupa sesuatu. Kemudian tolong ingatkan kami di komentar tentang segala sesuatu yang Anda anggap perlu, penting dan berguna.

Pancake kentang yang harum, renyah, dan sangat lezat sangat populer di banyak negara. Mereka memiliki nama yang berbeda, seperti “deruny” di Ukraina, “bramborak” di Republik Ceko, “plyatski” di Polandia. Tapi di Rusia kita mengenalnya dengan kata "pancake".

Draniki adalah hidangan tradisional Belarusia dan masakan mereka. Seperti yang Anda ketahui, kentang adalah makanan favorit orang Belarusia. Banyak dari mereka dengan tulus percaya bahwa kentang pertama tumbuh di tanah Belarusia, dan bukan Peter Agung yang membawanya ke Rusia. Kentang dimakan di sana dalam bentuk apa pun, tetapi panekuk kentang memiliki tempat khusus. Pancake kentang asli Belarusia, renyah di luar dan lembut di dalam, memiliki aroma dan rasa yang unik. Mereka dimakan panas, paling sering dengan krim asam atau analognya, misalnya, "machanka" Belarusia.

Mempersiapkan panekuk kentang cukup mudah dan bahkan juru masak yang tidak berpengalaman pun bisa mengatasi hidangan ini. Namun, jika Anda ingin kentang goreng Anda benar-benar nikmat, Anda perlu mengetahui beberapa rahasia.

Rahasia membuat pancake kentang.

• Jika Anda ingin mendapatkan panekuk kentang yang renyah di bagian akhir, maka kentangnya harus dicincang sehalus mungkin, sebaiknya dengan tangan di parutan terbaik. Namun, pengolah makanan atau bahkan blender dapat menangani proses ini dengan cukup baik.
• Kentang harus diparut secepat mungkin agar tidak berwarna kecoklatan. Hal ini dapat dihindari dengan menambahkan bawang bombay cincang halus ke dalamnya. Anda juga bisa menambahkan satu sendok makan krim asam.
• Massa kentang yang dihasilkan harus diperas dengan baik. Ini harus dilakukan sebelum menambahkan bawang bombay ke dalamnya. Jumlah cairan yang lebih sedikit pada produk aslinya akan membuat panekuk kentang mengembang dan mencegah percikan minyak yang tidak sedap saat menggoreng.
• Jangan menambahkan terlalu banyak tepung ke kentang. Tepung membuat pancake kentang kurang enak dan kental di dalamnya. Pancake kentang seperti itu tidak digoreng dengan baik dan kehilangan rasa dan aromanya.
• Draniki harus digoreng dalam wajan panas.
• Tidak perlu menutup pancake dengan penutup saat menggoreng.
• Setelah Anda menggoreng kentang goreng, letakkan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.

Ada banyak sekali resep untuk membuat panekuk kentang. Bisa dibuat dengan bawang bombay, bawang putih, bumbu dapur, dengan tambahan tepung, telur, dan juga dibuat dengan berbagai isian: keju, daging cincang, jamur.

Bisa digoreng atau dipanggang. Mereka bisa dibuat ramping. Mari kita lihat 10 resep terpopuler dan enak.

Resep No.1. Pancake tradisional Belarusia.

Pancake tradisional Belarusia paling sering disiapkan tanpa menambahkan tepung. Kentang harus diperas dengan baik. Di Belarus, bahkan seorang anak kecil pun bisa memasak pancake seperti itu. Bagaimana cara memasak panekuk kentang asli?

• 1,5kg. Kentang
• 1 bawang bombay besar
• Garam secukupnya
• minyak untuk menggoreng
• Krim asam untuk disajikan

1. Kentang dan bawang bombay perlu diparut di parutan halus atau dicincang dalam food processor.
2. Tambahkan garam dan aduk rata. Cairan berlebih harus dikeringkan.
3. Panaskan wajan dengan baik dan goreng panekuk kentang di kedua sisi.
4. Sajikan pancake panas dengan krim asam atau kerupuk.

Resep No.2. Pancake kentang “Tradisional”

Resep ini sangat populer di Rusia. Rasanya seperti pancake favorit semua orang. Mereka menjadi subur, kemerahan dan harum.

• 0,5kg. Kentang
• 2 telur
• 4 meja. sendok tepung
• minyak untuk menggoreng

Cara memasak panekuk kentang:

1. Parut kentang atau cincang. Tiriskan kelebihan jus.
2. Tambahkan telur, aduk rata.
3. Tambahkan tepung dan garam lalu aduk rata agar tidak menggumpal.
4. Panaskan wajan dan goreng panekuk kentang di kedua sisi. Draniki langsung digoreng, jadi Anda harus mengawasinya.

Resep nomor 3. Pancake Prapaskah.

Pancake kentang ini dibuat tanpa telur. Bahkan, hasilnya juga mengembang dan tidak berantakan. Dan untuk melakukan ini, Anda perlu mengetahui satu trik kecil. Untuk panekuk kentang tanpa telur, kentang perlu dibagi menjadi dua bagian. Gosok satu bagian pada parutan halus, bagian lainnya pada parutan kasar. Anda juga bisa menambahkan sedikit kanji.

• 0,5kg. Kentang
• 1 sendok makan tepung
• 1 sendok teh pati
• Merica
• Sedikit soda

1. Parut kentang dan peras dengan baik.
2. Tambahkan tepung, kanji, soda, garam dan merica, aduk.
3. Goreng dengan baik di kedua sisi.
4. Paling enak disajikan dengan krim asam atau saus tomat.

Pancake kentang ini sangat enak dan empuk. Kentang dimasak terakhir di dalamnya. Pertama, adonan diuleni, lalu kentang dimasukkan.

• Kentang 1kg.
• Bawang -2 sedang
• Tepung – 2 sendok makan
• Susu atau krim asam -2 sendok makan
• Bawang putih -2 siung
• Garam, lada hitam secukupnya

1. Pertama, mari kita siapkan adonannya. Anda perlu mengocok telur dengan garam dan merica, tambahkan bawang putih cincang ke dalamnya, aduk rata.
2. Parut bawang bombay di parutan terbaik atau masukkan ke dalam penggiling daging dan tiriskan sarinya.
3. Parut halus kentang, tiriskan airnya, dan segera campur dengan bawang bombay.
4. Tambahkan susu atau krim asam ke dalam campuran bawang dan kentang.
5. Campur kedua campuran dan tambahkan tepung. Konsistensi adonan harus menyerupai krim asam rendah lemak. Tergantung pada ini, mungkin dibutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit tepung.
6. Goreng pancake dalam wajan panas di kedua sisi hingga matang. Agar pancake kentang lebih rapi, Anda bisa memasukkannya ke dalam wajan bukan dengan satu sendok makan, melainkan dengan sendok kecil.
7. Sajikan panas, dengan krim asam.

Kombinasi kentang dan jamur sangat populer. Ini enak dan bergizi. Di Ukraina, panekuk kentang digoreng dalam bentuk satu panekuk besar, dengan sesendok isian, biasanya jamur, diletakkan di tengahnya. Satu panekuk kentang sudah cukup untuk membuat Anda kenyang.

• 1kg. Kentang
• 300 gram champignon
• 1 bawang bombay besar
• 1 butir telur
• 2 sendok makan tepung
• Garam, merica secukupnya
• Minyak sayur.

1. Cuci jamur. Cincang halus. Potong bawang bombay.
2. Goreng bawang bombay dalam wajan, lalu tambahkan champignon ke dalamnya. Goreng hingga semua cairan dari jamur menguap. Dingin.
3. Parut kentang, tambahkan bawang bombay, telur, tepung, garam dan merica. Campur dengan baik.
4. Tambahkan jamur ke dalam campuran kentang dan aduk.
5. Goreng panekuk kentang di kedua sisi dalam wajan panas. Jika adonan menyebar saat digoreng, Anda perlu menambahkan telur lagi.

Jika Anda bosan dengan panekuk kentang biasa, inilah waktunya untuk mulai bereksperimen! Pancake kentang dengan keju enak dan renyah. Rasanya seperti keripik keju dan sangat populer di kalangan anak-anak.

• 0,5kg. Kentang
• 5 sendok makan tepung
• 1 bawang bombay
• 200 gram keju 2 butir telur

1. Parut kentang dan bawang bombay, lalu aduk.
2. Tambahkan telur, tepung, garam.
3. Parut keju dan tambahkan kentang. Campur semuanya.
4. Goreng di kedua sisi.

Resep No. 8. Pancake kentang dengan daging.

Pancake ini juga merupakan alternatif pancake tradisional. Mereka tidak akan membiarkan separuh dunia pria acuh tak acuh, karena hampir semua pria menyukai kentang dan daging. Bagaimana cara memasak panekuk kentang ini?

• 1kg. Kentang
• 1 bawang bombay besar
• 1 telur besar
• 2 sendok makan tepung
• 300 gram daging cincang (babi, sapi atau campur)
• Garam lada
• Sedikit susu, krim asam atau krim

1. Parut kentang dan bawang bombay. Mencampur. Tambahkan telur, tepung, garam, merica.
2. Buat daging cincang. Untuk melakukan ini, giling daging dalam penggiling daging. Daging cincang tidak boleh kering. Untuk melakukan ini, Anda perlu menambahkan sedikit susu, krim atau krim asam ke dalam daging. Anda juga bisa menambahkan air. Campur semuanya.
3. Campur kentang dan daging, goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.

Resep No. 9. Draniki dipanggang dalam oven.

Pancake kentang ini tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Saat menyiapkannya, lebih sedikit minyak yang digunakan, dan Anda juga bisa memasak banyak sekaligus dan tidak membuang waktu untuk menggoreng, melainkan menyiapkan hidangan lainnya.

• 1kg. Kentang
• 2 bawang bombay sedang
• 1 telur besar
• 3 sendok makan tepung
• Garam lada.

1. Parut kentang dan parut juga bawang bombay. Mencampur.
2. Tambahkan telur, tepung, garam, aduk.
3. Olesi loyang dengan minyak zaitun, bentuk kue bulat atau oval dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat.
4. Panggang selama kurang lebih 25-30 menit hingga berwarna coklat keemasan.
5. Sajikan panas, dengan krim asam atau saus.

Resep No. 10 Pancake kentang dengan zucchini.

Resep ini sangat tidak biasa. Rasa pancake kentang dan zucchini tidak seperti pancake klasik. Namun, pancake seperti itu lebih juicy dan akan menggantikan pancake kentang yang membosankan.

• 0,5kg. Kentang
• 1 bawang bombay
• 1 butir telur
• 500 gram zucchini
• 3 sendok makan tepung
• Garam, lada hitam secukupnya

1. Parut kentang. Tambahkan bawang parut. Mencampur.
2. Tambahkan telur, garam, merica ke dalam campuran kentang dan aduk rata.
3. Parut zucchini dengan sangat halus, peras massa yang dihasilkan dengan baik, campur dengan adonan kentang.
4. Goreng dalam wajan panas di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Sajikan panas dengan saus pilihan Anda.

Apa pun jenis pancake yang Anda buat, selalu enak dan menyehatkan! Jangan takut untuk bereksperimen dengan bahan-bahan dan menyenangkan orang yang Anda cintai. Selamat makan!