Resep sup kembang kol untuk anak-anak. Sup kembang kol dengan ayam: resep. Krim sup brokoli

Produk untuk 2 liter air:

• Daging ayam - 200 gr. (atau 2 stik drum)
• Kentang - 220 gr. (atau 4-5 buah.)
• Wortel - 90 gram. (atau 1 buah.)
• Kembang kol - 200 gr.
• Bawang - 60 gr. (atau 1 buah.)
• Tomat - 70 gram. (atau 1 buah.)
• Hijau - sedikit
• Garam secukupnya

Kembang kol memang belum sepopuler kubis putih, namun tetap patut dicermati dan dimasukkan ke dalam menu makanan Anda. Keunggulannya antara lain: bergizi, protein mudah diserap tubuh, mengandung asam amino esensial, dan vitamin C dalam jumlah besar. Ditambah lagi, tidak menyebabkan alergi sehingga cocok sebagai makanan pendamping ASI. Pada artikel kali ini kita akan melihat resep sup kembang kol dengan kaldu ayam. Ada satu poin penting dalam sup ini: kembang kol tidak boleh dimasak lebih dari 10 menit, jika tidak maka akan kehilangan khasiatnya.

Sup kembang kol - resep foto:

Karena kegunaan produknya, kubis adalah salah satu produk pertama yang dimasukkan ke dalam makanan anak-anak; oleh karena itu, pure kembang kol dapat diberikan kepada bayi mulai usia 5 bulan.

Seperti orang lain Pemberian makanan pendamping ASI sebaiknya dimulai dengan setengah sendok teh dan secara bertahap ditingkatkan menjadi 50 gram(Anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang cara mengenalkan sayuran pada makanan pendamping ASI bayi). Pada usia ini, kembang kol sebaiknya diberikan kepada bayi dalam bentuk bubur yang dihaluskan tanpa gumpalan. Secara alami, kubis harus dikukus dan jangan digoreng.

Manfaat dan bahaya

Sup

Dengan irisan ayam

Bahan untuk 1 porsi:

• kembang kol (40-60g);
• irisan ayam (40g);
• kentang (1-2 buah);
• wortel (1 buah);
• bawang bombay (0,5 buah);
• telur puyuh;
• air.

Metode memasak:

Dengan daging cincang

Menggabungkan:

• kentang (1 buah);
• wortel (1 buah);
• bawang bombay (0,5 buah);
• daging cincang;
• adas, peterseli opsional.

Metode memasak:

1. Cuci, kupas, dan potong sayuran menjadi potongan kecil.
2. Gulingkan daging cincang ke dalam bakso.
3. Masukkan bakso ke dalam air mendidih dengan hati-hati agar tidak hancur. Biarkan mendidih selama sekitar 15 menit.
4. Tambahkan kubis, kentang, wortel. Masak semuanya sampai matang.
5. Garam, bumbu secukupnya. Tambahkan dill atau peterseli sesuka Anda.

salad

Dengan telur

Menggabungkan:

Metode persiapan:

1. Bilas kuntum kembang kol.
2. Rebus sayuran dengan api kecil hingga empuk.
3. Rebus telur.
4. Potong kubis, telur, sayuran hijau.
5. Tambahkan krim asam dan campur bahan.

Sayuran

Menggabungkan:

• kembang kol (150g);
• mentimun (1 buah);
• tomat (1 buah);
• bunga matahari atau minyak zaitun (1 sdm);
• bumbu sesuai selera.

Metode memasak:

1. Cuci dan pisahkan kubis menjadi kuntum.
2. Rebus kembang kol dalam air sedikit asin hingga empuk.
3. Cuci tomat dan mentimun lalu potong kecil-kecil.
4. Campur sayuran, tambahkan mentega, garam dan gula sesuai selera. Campur semuanya dengan seksama.

Souffle

Dengan susu

Disiapkan dalam oven. Resep souffle ini sangat cocok untuk anak di atas 2 tahun.

Menggabungkan:

• kembang kol (150g);
• mentega (15g);
• tepung (2 sdm);
• susu (50ml);
• krim asam;
• telur (1 buah).

Metode memasak:

Dengan keju

Menggabungkan:

• kembang kol (150g);
• telur (1 buah);
• keju (50g);
• minyak zaitun (10ml).

Metode memasak:

1. Cuci kubis, bagi menjadi kuntum.
2. Rebus hingga empuk, tiriskan airnya dan biarkan dingin.
3. Pisahkan putihnya dari kuningnya.
4. Kocok putih telur hingga berbusa.
5. Giling kubis hingga menjadi seperti bubur.
6. Tambahkan kuning telur ke dalam pure kubis dan aduk rata.
7. Parut keju dan tambahkan ke pure. Campur semuanya.
8. Tambahkan putih kocok dan campur semuanya.
9. Masukkan adonan ke dalam loyang dan panggang selama kurang lebih 30 menit.
10. Letakkan di piring.

Bubur

Dengan krim

Menggabungkan:

Metode memasak:

1. Kupas dan cuci wortel dan bawang bombay. Cincang halus dan goreng dengan minyak zaitun.
2. Bagi kubis menjadi kuntum dan bilas sampai bersih.
3. Tempatkan kembang kol dan sayuran goreng dalam panci berisi air mendidih. Masak sampai kubis siap.
4. Giling sayuran yang sudah dimasak hingga halus.
5. Rebus telurnya.
6. Parut kuning telurnya. Campur dengan krim dan mentega.
7. Tambahkan campuran yang dihasilkan ke pure dan campur semuanya dengan seksama.

Dengan bawang putih

Menggabungkan:

• kembang kol (1 buah);
• mentega;
• bawang putih (2-3 siung);
• rempah-rempah.

Metode memasak:

1. Rendam kubis dalam air asin. Biarkan selama 30 menit.
2. Pecahkan kubis menjadi kuntum dan bilas.
3. Masukkan kembang kol ke dalam panci, tambahkan sedikit air dan biarkan mendidih dengan api kecil. Sekitar 30 menit.
4. Tiriskan air ke dalam mangkuk.
5. Campur sayuran dengan mentega, tambahkan bawang putih dan potong. Jika perlu, tambahkan sedikit air.
6. Bumbui dengan bumbu dan Anda bisa menyajikannya.

Manifestasi dari reaksi alergi

Seperti yang sudah dinyatakan, Kembang kol memiliki banyak khasiat positif untuk dikonsumsi. Namun, ada kalanya seorang anak bisa mengalami alergi. Paling sering, reaksi alergi bisa terjadi terhadap zat yang terkandung dalam kitisan. Dan dalam kasus yang sangat jarang, perkembangan alergi mungkin terjadi karena unsur mikro yang terkandung dalam kubis.

Selain itu, risiko terjadinya alergi juga ditularkan dari ibu ke bayinya. Reaksi alergi terhadap kubis bisa bermanifestasi dalam bentuk pembengkakan dan ruam. Pada bayi, pergerakan usus mungkin terganggu dan muntah dapat terjadi. Untuk segala manifestasi alergi, sebaiknya berhenti makan kembang kol, berikan antihistamin dan konsultasikan ke dokter untuk meminta nasihat.

Kita pasti bisa menyimpulkan tentang manfaat kembang kol. Orang tua harus ingat itu produk apa pun dimasukkan ke dalam makanan anak dengan hati-hati dan perhatian khusus. Sangat mudah untuk mendiversifikasi pola makan anak Anda. Memang, banyak masakan berbeda yang bisa dibuat dari sayuran ini.

Jika Anda menemukan kesalahan, silakan sorot sepotong teks dan klik Ctrl+Masuk.

Dengan hadirnya buah hati dalam keluarga, setiap ibu memikirkan bagaimana membuat menunya bervariasi sekaligus sangat sehat dan terjangkau. Sup bisa menjadi penyelamat karena merupakan produk cair, membantu menstabilkan pencernaan dan diserap sempurna oleh tubuh. Bahan spesialnya adalah kembang kol. Ini mengandung banyak zat bermanfaat - vitamin, mineral. Kembang kol lebih empuk dibandingkan kubis putih, lebih ringan, lebih cepat dicerna, dan tidak mengiritasi dinding usus. Semua properti di atas memungkinkannya digunakan dalam menyiapkan hidangan untuk anak-anak.

Untuk dua porsi kita membutuhkan:

• 0,1 kg kembang kol,
• 2 kentang ukuran sedang
• 3 sendok makan nasi,
• 1 wortel,
• minyak zaitun,
• peterseli.

cara memasak

1. Cuci kembang kol hingga bersih dengan air dingin dan potong kecil-kecil. Ngomong-ngomong, lebih baik memasukkan kubis ke dalam air garam mendidih, karena dengan cara ini ia mempertahankan unsur-unsur bermanfaat secara maksimal.

2. Kupas kentang dan potong dadu kecil.

3. Kupas wortel dan parut.

4. Cuci peterseli, potong halus, atau lebih baik lagi, sobek dengan tangan dan tambahkan di akhir masakan. Ini akan membuat supnya lebih beraroma. Jika anak pilih-pilih, potongan sayuran berukuran besar dapat dengan mudah dikeluarkan dari piring.

Setelah menyiapkan produk, kita beralih ke bagian kulminasi:

1. Masukkan 3 sendok makan nasi, parutan wortel ke dalam air garam mendidih dan didihkan.

2. Tambahkan kentang cincang dan minyak zaitun.

3. Saat sayuran kita hampir matang, tambahkan kubis cincang ke dalam sup.

4. Tambahkan sayuran dan siapkan sup kami. Ini akan memakan waktu 10-15 menit dengan api kecil.

5. Biarkan sup kita diseduh, tuangkan ke dalam piring dan hiasi dengan bumbu. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan mentega atau kerupuk.

Sup yang menggugah selera, sehat, dan rendah kalori sudah siap! Bahkan anak yang paling pemilih pun tidak akan menolak hidangan ini. Kini ibu tidak perlu khawatir, bekal bayinya enak dan sehat.

Selamat makan!

Sup adalah makanan sehat yang disukai banyak orang dewasa dan anak-anak. Para ibu berusaha mendiversifikasi pola makan anaknya setelah ia mencapai usia 8 bulan. Mereka memperkenalkan produk susu fermentasi, buah-buahan, makanan penutup alami, sayuran, daging dan, tentu saja, kaldu. Sup yang berbahan dasar sayur, daging rendah lemak, atau kaldu ikan sangat bermanfaat bagi tubuh anak. Mereka meningkatkan fungsi lambung kecil dan usus, membersihkan ginjal dan hati. Sangat bermanfaat bagi anak-anak yang menderita sembelit dan radang usus besar. Mereka jenuh dengan energi, nutrisi penting dan vitamin. Setiap ibu dapat meluangkan waktu untuk menyiapkan sup sederhana rendah lemak untuk bayinya yang berusia satu tahun.

Kaldu apa yang bisa Anda masak?

Sup klasik dibuat berdasarkan kaldu sayuran (tanpa lemak), daging (sapi atau babi), dan ikan. Biasanya dimulai dengan kaldu sayuran ringan; cukup diterima oleh sistem pencernaan dan tidak membebani hati dan pankreas. Sup dapat disiapkan baik dalam bentuk bubur, konsistensi krim atau cair, serta susu dan sereal, sup klasik - dimasak dalam slow cooker atau di atas api. Ingatlah bahwa sup untuk bayi berusia 1 tahun berbeda dengan sup yang Anda buat untuk bayi, misalnya berusia 5 tahun.

Kaldu apa yang harus saya gunakan untuk memasak hidangan pertama anak saya? Biasanya mereka memulai dengan sup yang terbuat dari kaldu sayuran ringan dengan konsistensi seperti bubur; mereka akan mengingatkan bayi akan hidangan masa kecil yang biasa dari toples, bubur buah-buahan favorit, daging dan sayuran, serta bubur. Untuk mengenal sajian pertama, dibuat dari satu atau dua sayuran yang sudah familiar bagi bayi dan telah diuji tidak adanya reaksi alergi:

• Kentang, zucchini, kembang kol, brokoli, dan labu sangat cocok. Nanti resepnya bisa divariasikan dengan wortel, tomat, bumbu dapur, dan kacang polong.
• Sebelum bayi mencapai usia satu tahun, sayuran digiling dan diencerkan dengan air. Setelah umur 1 tahun, sayur cincang direbus atau diberi kuah sayur saja. Hidangan seperti itu menyehatkan tubuh anak dan kaya akan serat dan serat tumbuhan.

Kaldu daging dan kaldu ikan tidak disajikan kepada anak di bawah satu setengah tahun, karena sulit dicerna dan dapat berdampak buruk pada hati, pankreas, dan seluruh saluran pencernaan, serta dapat menyebabkan reaksi alergi dan berkembangnya penyakit. radang perut.

Para ibu memberikan kaldu daging dan ikan kepada anak yang mengalami nafsu makan buruk, penurunan berat badan dan sering sakit, namun ini adalah keputusan yang salah, karena saluran pencernaan yang rapuh dapat bereaksi negatif terhadap produk dewasa tersebut. Makanan kaleng dan bumbu dilarang.

Mari kita tentukan garam dan gula dalam masakan untuk anak di atas 1 tahun

Bolehkah memberi garam dan gula pada bayi berusia satu tahun? Itu mungkin, tetapi dalam jumlah yang sangat moderat. Saat membumbui suatu masakan dengan garam, kita mudah melakukan kesalahan, bahkan saat kita sedang menyiapkan makan malam orang dewasa yang biasa, kita sering mendapati makanan kita terlalu asin. Agar tidak membuat kesalahan saat menyiapkan sup untuk anak, jangan tambahkan garam dan gula dalam bentuk murni - buat larutan encer.

Siapkan larutan garam:

• Tuang 25 g garam dengan setengah gelas air;
• rebus campuran selama 10 menit;
• solusinya harus dibersihkan dari kotoran dengan melewati perban steril;
• Tuang lagi ke dalam panci, bawa air hingga volume awal pemasakan, rebus kembali;
• Tempatkan penyimpanan dalam wadah steril, tambahkan ke makanan dengan takaran 1 sendok teh per 200 g makanan.

Siapkan larutan gula pasir:

• Tuang 100 g gula pasir murni ke dalam setengah gelas air mendidih;
• didihkan hingga setengah jam dengan api kecil, aduk agar gula tidak gosong;
• saring larutan yang dihasilkan melalui kain kasa steril;
• tuang ke dalam panci yang sama, tambahkan air hingga volume aslinya dan didihkan kembali;
• tuangkan larutan ke dalam wadah penyimpanan steril;
• tambahkan ke makanan, mengingat 1 ml larutan atau sirup tersebut mengandung 1 g gula;
• Simpan larutan di lemari es tidak lebih dari 3 hari.

Resep sop sayur untuk anak

Kami menawarkan resep sup sederhana namun bergizi dan bervariasi dengan sayuran dan air. Mereka diberikan sampai bayi mencapai usia satu setengah tahun, dalam bentuk bubur, kemudian Anda bisa mencoba kaldu asli secara perlahan pada daging atau ikan makanan. Sup dengan soba dan sereal beras sangat populer.

Hidangan pertama dengan sereal

Sup krim dengan nasi dan kacang hijau:

1. Ambil 1 sendok makan sereal, 2 sendok teh mentega, segelas air, setengah sdt. larutan garam. Rebus 2 sendok makan kacang hijau terlebih dahulu.
2. Masak nasi hingga matang. Gosok melalui saringan, lakukan hal yang sama dengan kacang hijau.
3. Tambahkan segelas air asin ke bubur bubur dan kacang polong.
4. Bumbui hidangan yang sudah jadi secukupnya dengan mentega berkualitas tinggi.

Penting! Siapkan hidangan ini jika anak Anda tidak mengalami reaksi negatif dari saluran cerna terhadap kacang hijau. Apakah bayi Anda menderita sembelit? Air beras mungkin memperburuk situasi. Di sisi lain, sajian tersebut menormalkan aktivitas pencernaan si kecil yang rentan lembek.

Borsch untuk si kecil

Borscht vegetarian:

1. Ambil 80 g bit, setengah jumlah kubis, jumlah bawang yang sama, setengah kentang besar, seperempat wortel, satu setengah cangkir kaldu sayuran, setengah sendok teh pasta tomat atau tomat yang dipilin.
2. Parut wortel, bawang bombay, dan bit yang sudah dikupas dan dicuci di parutan kasar. Rusak kubis. Potong kentang menjadi kubus atau potongan kecil.
3. Campur sayuran matang dengan pasta tomat di dalam panci. Tuangkan segelas air mendidih dan didihkan selama setengah jam.
4. Tambahkan setengah gelas kaldu dan mentega ke dalam sayuran rebus. Masak selama 5-10 menit.
5. Anda bisa menambahkan satu sendok teh krim asam rendah lemak ke dalam borscht.

Sup krim dengan kacang hijau dan saus

Sup krim dengan kacang hijau:

1. Siapkan semua bahan untuk sup. Ambil 20 g kentang, wortel, kembang kol dan lobak, seperempat gelas kaldu sayuran, setengah sendok teh kacang hijau kalengan, 30 ml krim.
2. Siapkan bahan untuk sausnya. Kamu membutuhkan 150 ml susu, seperempat sendok teh tepung, dan setengah sendok teh mentega.
3. Cuci dan potong kentang dan wortel menjadi kubus. Pecahkan kembang kol menjadi kuntum kecil dan cuci bersih. Potong lobak bersih menjadi potongan-potongan dan masukkan ke dalam air mendidih.
4. Campur sayuran dalam panci dan rebus dalam air asin, tambahkan kacang hijau di akhir masakan.
5. Untuk sausnya, campurkan semua bahan lalu aduk rata agar tepung tidak menggumpal.
6. Gosok sayuran rebus melalui saringan, campur dengan hasil saus susu dan kaldu sayuran, lalu rebus kembali.
7. Sebelum menyajikan remah-remah, tambahkan mentega.

Resep sup dengan kaldu daging

Yang kami maksud dengan “daging” adalah kaldu yang terbuat dari kalkun, ayam, kelinci, daging sapi tanpa lemak, dan daging sapi muda. Ingatlah bahwa kaldu daging mengandung zat ekstraktif, mengandung antibiotik dan hormon yang digunakan untuk “meningkatkan” daging dalam produksi pertanian, dan kaldu tulang umumnya mengandung zat berbahaya. Saat menyiapkan kaldu daging untuk bayi Anda, ambil bagian tanpa lemak dan tulang, beli produk di tempat penjualan terpercaya, dan tiriskan kaldu terlebih dahulu.

Sup nasi dengan kaldu fillet kalkun

Kami menawarkan Anda sup ringan yang terbuat dari kaldu daging kalkun diet:

1. Rebus 50 g fillet kalkun, ambil penggiling daging atau blender dan haluskan dagingnya.
2. Bilas 2-3 sendok makan beras dengan baik. Rebus dalam air asin selama setengah jam
3. Tuangkan air mendidih di atas satu tomat bersih dan buang kulitnya. Biarkan mendidih dalam wajan.
4. Parut satu wortel di parutan halus, potong satu bawang bombay kecil. Campurkan sayuran dan rebus dalam 200 ml air.
5. Campur sayuran rebus, nasi dan fillet, tuang kaldu dan aduk kembali.

Mie ayam buatan sendiri

1. Untuk mienya sendiri, siapkan satu butir telur, setengah gelas tepung terigu, satu sendok makan air.
2. Untuk kuahnya, ambil seperempat buah wortel, satu kepala kecil bawang bombay, seperempat gelas air, dan 100 g fillet ayam.
3. Rebus kaldu ayam, angkat daging ayam dan potong-potong.
4. Siapkan adonan mie, potong tipis-tipis dan sempit, jangan terlalu panjang seperti di foto.
5. Campur wortel dan bawang bombay dengan mie dalam kaldu yang sudah disiapkan, didihkan selama 10 menit. Tambahkan daging di akhir masakan.

Sup soba

Soba dan daging adalah kombinasi ideal baik dari segi manfaat maupun rasa. Kami menawarkan resep sup soba dengan kaldu sapi atau ayam:

1. Siapkan kaldu.
2. Cuci satu sendok makan soba, satu kentang cincang halus, setengah wortel, dan bawang bombay.
3. Tambahkan sereal dan sayuran ke dalam kaldu. Masak selama 20 menit.

Sup bakso sapi

1. Siapkan kaldu dari 200 g daging sapi, setengah wortel, dan 20 g akar peterseli.
2. Bentuk bakso: keluarkan daging dari kuahnya, dinginkan dan lewati penggiling daging sebanyak dua kali bersama roti tawar yang direndam dalam air dingin. Campur adonan dengan 1 butir telur dan parutan bawang bombay.
3. Cincang halus kentang, masukkan ke dalam kaldu mendidih dan masak sampai empuk - 15-20 menit.
4. 10 menit sebelum akhir memasak, tambahkan bakso ke dalam sup.

Sup dengan kaldu ikan

Ukha dapat ditawarkan kepada anak-anak mendekati usia dua tahun. Berikan jumlah yang sangat kecil pada kali pertama untuk memeriksa alergi atau reaksi negatif gastrointestinal. Semuanya beres - berikan sup bayi dengan kaldu ikan. Ikan harus berkualitas tinggi, tidak berlemak - fillet tenggeran, pollock, pike perch, hake. Konsumsi makanan kaleng dilarang.

Sup fillet ikan dengan nasi dan sayuran

Sup ikan lezat dengan nasi:

1. Ambil 100 g fillet ikan, satu setengah gelas air, satu sendok teh sereal, setengah kentang dan wortel, bawang bombay kecil, satu sendok teh mentega, sedikit garam dalam bentuk larutan.
2. Masak ikan dan bawang bombay potong sedang selama setengah jam. Buang potongan ikannya.
3. Tambahkan sereal yang sudah dicuci bersih dan sayuran cincang halus ke dalam kaldu.
4. Masak hingga sayuran siap, 2 menit sebelum diangkat dari api, masukkan potongan ikan.

Sup ikan dengan bakso ringan

Kami menawarkan Anda bukan bakso, tetapi fillet ikan:

1. Rebus 100 g fillet dengan peterseli dan bawang bombay. Saring kaldu yang dihasilkan.
2. Ambil blender atau penggiling daging, haluskan potongan ikan yang sudah matang, tambahkan roti tawar yang direndam dalam air. Bentuk menjadi bakso.
3. Rebus bakso yang sudah matang dalam kuahnya. Tambahkan ke telinga Anda.

Penting! Bakso dibuat tidak hanya dari ikan, tetapi juga dari daging sapi muda, daging sapi tanpa lemak, sesuai resep yang sama. Anak-anak memakannya dengan senang hati.

Dua sup pencuci mulut

Sup tidak hanya berfungsi sebagai hidangan pertama untuk makan siang, tetapi juga sebagai makanan penutup sehat yang tidak biasa. Banyak ibu rumah tangga membuat kutya cair untuk hari raya besar Ortodoks Natal, yang merupakan contoh sup pencuci mulut.

Kami menawarkan resep sup aprikot kering yang lezat dengan nasi:

1. Rebus satu sendok makan sereal, 6-8 potong secara terpisah. aprikot kering selama setengah jam. Giling buah-buahan kering melalui saringan bersama dengan kaldu.
2. Campur aprikot kering dan nasi, tambahkan 1 sdt. sirup gula dan didihkan selama beberapa menit.

Sup krim labu manis cepat dalam slow cooker:

1. Campurkan 300 g bubur labu, 100 g susu, dan satu sendok teh semolina dalam mangkuk. Masukkan ke dalam slow cooker.
2. Nyalakan mode “Memasak” dan tunggu 15 menit.
3. Giling hidangan labu yang sudah jadi dalam baby blender dan sajikan hangat.

Kami menawarkan resep membuat sup pure kembang kol yang dapat diberikan kepada anak usia 1 hingga 1,5 tahun. Hidangan makan siang sehat dan lezat yang pasti disukai anak Anda.

Bagaimana cara membuat sup kembang kol yang dihaluskan?

Untuk membuat sup pure kembang kol, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

— bunga kembang kol 2-3 pcs.

- mentega 1 sdt.

- kaldu sayur atau daging 1 gelas

- kentang 1/2 umbi

- nasi 1 sdt.

- krim asam 1/2 sdm. aku.

- peterseli

Proses pembuatan sup pure untuk anak usia 1 hingga 1,5 tahun

Kupas kentang dan kubis, bilas sampai bersih, potong halus dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Air seharusnya tidak menutupi sayuran. Tambahkan mentega dan didihkan dengan tutup tertutup dengan api kecil sampai sayuran matang. Kemudian sayuran rebus perlu digosok melalui saringan. Sekarang tuangkan nasi ke dalam air mendidih dan masak hingga empuk, lalu gosok juga melalui saringan dan kombinasikan dengan sayuran. Encerkan massa yang dihasilkan dengan kaldu sayur atau daging panas, tambahkan garam, krim asam dan rebus lagi. Sebelum disajikan, tambahkan sedikit peterseli. Sup pure kembang kol sudah siap, selamat makan!