Restoran termahal di dunia. Ada seni. Restoran gastronomi dunia terbaik
Semua orang menyukai makanan lezat dan pelayanan yang baik, begitu banyak, setidaknya sebulan sekali, membiarkan diri mereka mengakses restoran di mana Anda bisa makan makanan lezat dengan sedikit uang. Tetapi ada beberapa restoran khusus yang hanya mampu dibeli oleh orang kaya.
Dalam pilihan hari ini dari 12 restoran paling mahal di dunia!
1: Restoran Sublimasi
Restoran termahal di dunia ini terletak di Ibiza, Spanyol. Untuk makan di dalamnya, Anda harus merogoh kocek yang lumayan banyak, sekitar $1850 per orang. Hanya ada satu meja di seluruh restoran, yang dirancang untuk 12 pengunjung. Mereka ditawari 15-20 hidangan berbeda dan pertunjukan dua jam. Makanan dikirim menggunakan ruang udara dan berhenti di atas meja, melayang di udara. Semua hidangan disajikan dalam komposisi tematik yang berbeda. Staf layanan pendirian berganti pakaian beberapa lusin kali setiap malam.
2: Restoran Jepang "Kitcho"
Posisi kedua restoran termahal di dunia ditempati oleh "Kitcho" Jepang, yang dibangun dengan gaya rumah teh tradisional. Semua hidangan di restoran ini adalah karya seni. Biaya makan siang per orang adalah sekitar $600.
3: "Masa" - sebuah restoran di AS
Restoran termahal di Amerika Serikat terletak di Manhattan, New York, dengan biaya makan malam $585 per orang.
4: "Plaza Athénéé Maison" Prancis
Salah satu restoran termahal di dunia ini terletak di salah satu kota terindah di dunia di Paris, Prancis. Menunya terdiri dari bahan-bahan langka dan akan membuat Anda kembali sekitar $550 per orang.
5: Restoran kristal "Restoran Le Meurice"
Terinspirasi oleh Versailles, restoran super mewah ini dihiasi dengan lampu kristal, perunggu, dan kelereng. Itu juga terletak di Paris, dan makan siang akan dikenakan biaya sekitar $524.
6: "Restoran Bawah Laut Ithaa"
Pada tahun 2014, salah satu restoran termahal juga menjadi restoran terindah di dunia. Ithaa menawarkan makan malam yang eksotis dan menarik seharga $500 per orang. Restoran ini terletak 5 meter di bawah Samudra Hindia dan menawarkan pemandangan taman karang yang indah. Letaknya di Maladewa.
7: Restoran di Beverly Hills "Urasawa"
Salah satu restoran termahal di dunia, Urasawa, terletak di Beverly Hills, AS, dan untuk makan di sini biayanya sekitar $488 per orang. Restoran ini menawarkan 30 hidangan tetapi sangat sulit untuk memesan meja karena hanya ada 10 kursi.
8: "Restoran Crissier" Swiss
Pada tahun 2013, chef dari salah satu restoran termahal di dunia, Crissier, Benoît Vaillera, dinobatkan sebagai Chef of the Year di Swiss. Biaya makan siang di restoran ini sekitar $415.
9: Restoran Tokyo "Aragawa"
Pada tahun 2006, Aragawa adalah restoran termahal di dunia menurut Forbes. Dan meski tidak lagi seperti itu, ia masih masuk dalam 10 besar termahal di dunia. Restoran ini hanya menampung 22 orang, yang berarti butuh waktu berbulan-bulan untuk memesan. Terletak di Tokyo, Jepang, dan jika Anda ingin makan di sana, bersiaplah untuk membayar sekitar $370 per orang.
10: Gordon Ramsay di Inggris
Dimiliki oleh chef dan presenter TV ternama, Gordon Ramsay tidak akan mengecewakan Anda. Makan malam di sini harganya sekitar $355. Restoran ini bisa ditemukan di London, Inggris.
11: "Alain Ducasse di Dorchester"
Biaya makan per orang di salah satu restoran Prancis paling mahal di London, Alain Ducasse di Dorchester, adalah $343. Menawarkan makanan penutup berry gourmet penulis dan berbagai makanan laut, permainan, daging dan foie gras Prancis yang terkenal.
12: "Per Se" di Manhattan
Biaya makan malam di restoran "Per Se", yang terletak di Manhattan, AS, adalah $325 per orang. Dibuka pada tahun 2004 dan menawarkan berbagai hidangan untuk para tamunya.
Beberapa ratus dolar untuk makan siang - apakah itu banyak atau sedikit? Dan berapa biaya makan di salah satu restoran bergengsi di dunia.
Para peneliti yang memilih restoran hanya memperhitungkan harga hidangan utama pada menu restoran. Anggur, jika mungkin, diperhitungkan hanya yang termurah. Ini diperlukan untuk menentukan jumlah minimum untuk makan siang.
Dan selain itu, penyusun peringkat menentukan biaya rata-rata makan siang biasa di berbagai kota dan negara yang berbeda. Akibatnya, ternyata harga rata-rata makanan di kota metropolitan adalah beberapa puluh dolar. Cara makan termurah di New York hanya $39. Kota termahal adalah Tokyo, tetapi harga makan siang di sana bukanlah yang tertinggi - sekitar $70. Di Paris, Anda harus membayar 74 dolar. Yang paling merusak dompet adalah makan siang di restoran London. Di sana, harga faktur untuk satu akan menjadi $79.
Jadi, kami menghadirkan restoran termahal di dunia.
Tetsuya's, Sydney, Australia
Di sini, makan malam sepuluh menu akan dikenakan biaya $ 195. Pada saat yang sama, harga anggur mulai dari $45. 
Untuk mencoba ikan trout khas dengan rumput laut, adas, dan daikon dari koki restoran ini, Anda harus membuat janji terlebih dahulu.
El Bulli, Cala Montjoi, Spanyol
Restoran ini buka hanya enam bulan dalam setahun. Koki dan timnya menghabiskan setengah tahun menciptakan hidangan baru di laboratorium mereka di dapur. 
Gourmets tahu bahwa Anda harus membayar setidaknya $270 untuk memperlakukan. Tetapi anggur akan berharga $ 22 atau lebih.
Binatu Prancis, San Francisco, AS
Dinding rumah batu ini belum terlihat apa-apa. Di sini pada waktu yang berbeda ada bar, rumah bordil, dan bahkan binatu. Sebenarnya, diputuskan untuk mengabadikan janji terakhir atas nama restoran. "French Laundry" - ini adalah bagaimana French Laundry diterjemahkan. 
Hidangan di sini, sebagai suatu peraturan, tidak dipilih. Makan siang di institusi disediakan kompleks. Ini terdiri dari 9 kursus, untuk vegetarian ada menu khusus. Anggur yang baik disajikan di sini dalam berbagai macam. Ini akan menelan biaya setidaknya $50. Tapi masuk ke French Laundry cukup sulit. Meja harus dipesan dua bulan sebelumnya.
Masa, New York, AS
Biaya makan siang di sebuah restoran di Manhattan adalah $400, jumlah ini belum termasuk tip. Satu-satunya hiburan adalah bahwa makanannya terdiri dari sejumlah besar hidangan, yaitu 25. 
Alasan harga selangit tersebut adalah ikan segar, serta kerang dan hidangan laut yang unik. Makanan laut dikirim setiap hari langsung dari Tokyo. Sake berharga $24 di sini. Masa adalah restoran termahal di New York.
Toque!, Montreal, Kanada
Gagasan untuk membuat restoran itu sendiri, serta desain tempat dan menunya, terinspirasi oleh liburan pertanian. Burung panggang dan kaki babi sangat enak di sini. Hidangan ini akan berharga cukup mahal - harganya rata-rata sekitar $40. 
Untuk tujuh hidangan, Anda harus mengeluarkan $92, dan untuk $147 Anda dapat memesan makanan dengan anggur.
Aragawa, Tokyo, Jepang
Anda harus pergi ke sini dengan dompet penuh. Untuk makan siang, Anda harus menghabiskan setidaknya $ 550 per orang. Sederhana dalam desain aula, restoran steak mengkhususkan diri pada daging. Menu ini memiliki daging sapi yang empuk seharga $400, yang jika Anda memiliki kesempatan, harus dicoba. 
Potongan besar daging dimasak dengan mustard dan merica. Hidangan disiapkan hanya dari daging dari satu peternakan lokal, di mana, terutama untuk restoran elit, mereka memelihara sapi untuk diet, menggemukkan sapi dengan pakan yang dipilih secara ketat. Anak ayam terus-menerus dipijat.
Alinea, Chicago, AS
Koki sekaligus pemilik lembaga ini lulus dari sekolah kuliner. Untuk beberapa waktu ia bekerja sebagai pembuat anggur, dan kemudian menjabat sebagai koki di El Bulli dan French Laundry. Dia menyusun menunya yang terdiri dari 24 hidangan dan menghargainya seharga $ 195. Namanya wisata kuliner. 
Anda dapat membeli anggur di tempat ini mulai dari $40. Ada baiknya memesan meja terlebih dahulu. Terbaik untuk beberapa bulan.
L "Arpege, Paris, Prancis
Hidangan 9 menu di restoran ini dihargai $495. Dalam hal ini, anggur berharga mulai dari $ 70. 
Karena banyaknya permintaan dari para gourmets, pihak restoran menolak hidangan daging merah. Sekarang koki memasak hanya dari daging putih atau ikan.
Restoran Gordon Ramsay, London, Inggris Raya
$224 sebelum tip - dan tujuh kursus di meja Anda. Ini adalah harga tertinggi untuk makan di London. 
Restorannya sendiri siap menampung 44 orang. Masyarakat bisa memesan kerang goreng, gurita saus Parmesan, serta dada bebek panggang dengan madu dan swedia. Anggur mulai dari $80.
"klasifikasi klasifikasi" gastronomi dunia untuk 2018 mendatang. Mekanisme pemeringkatan mencakup analisis dan evaluasi kompleks dari setiap restoran yang termasuk dalam 200 peringkat yang ada di seluruh dunia, mulai dari portal Internet yang kurang dikenal hingga raksasa seperti Gault & Millau dan Michelin. Peringkat mengevaluasi tidak hanya pekerjaan juru masak, tetapi seluruh pendirian, peringkat maksimum yang dapat diterima restoran adalah 100 poin. Pemenang peringkat ada di ulasan TUT.BY.
Perhatian! Dilarang melihat orang yang lapar dan mudah dipengaruhi! Kemungkinan air liur yang banyak!
Guy Savoy, Paris, Prancis
Juara 1, skor: 99,75
Spesialis kuliner Prancis yang terkenal Guy Savoy membuka restorannya, yang menyandang namanya, pada tahun 1987 di arondisemen ke-17 Paris di Rue Tryon. Pada tahun 2002, restoran dianugerahi peringkat panduan Michelin tertinggi - tiga bintang.
Berbagai hidangan di restoran berubah setiap musim. Menu pilihan akan menelan biaya sekitar 259 euro tanpa minuman, dan menu set pencicipan dengan harga tetap "Warna, tekstur, dan selera" akan menelan biaya 395 euro tanpa minuman. Per orang.
Anda tidak akan dapat pergi ke restoran dan hanya makan siang atau makan malam – seperti di tempat lain yang serupa, Anda harus memesan meja terlebih dahulu. Sebaiknya dalam beberapa minggu.
Restoran Guy Savoy, Paris, Prancis. Foto: Starfood Scout 
Restoran memiliki beberapa ruang makan. Yang ini, misalnya, disebut Scènes de Paris (Adegan Paris). Dan ada juga “Perpustakaan”, “Bookinists”, “Beautiful Bacchantes” dan sebagainya. Foto: guysavoy.com 
"Salmon "beku" di dalam es." Deskripsi hidangan pada menu: “Salmon fillet direndam dalam minyak zaitun dan disajikan di atas es dengan ampas lemon. Kubis Cina, kubus jeli chervil, dan sayuran panas dengan lemon balm. Foto: guysavoy.com 
Ayam peternakan diisi dengan oat root confit, lobak bayi, jamur dan hati unggas, digoreng dengan adonan garam. Saus unggas dan sabayon dengan anggur kuning. Foto: guysavoy.com 
Bahu goreng dan daging sapi wagyu, casserole kentang ekor sapi, saus daging sapi. Salad musiman yang dibumbui dengan saus vinaigrette dengan saus daging sapi, bawang bombay goreng, carpaccio bilah bahu. Foto: guysavoy.com 
Merpati dipanggang utuh dan dimasak di atas panggangan BBQ. Suprem dengan saus jamur, julienne dan jamur mentah. Gratin dengan bayam dan jamur. Saus vinaigrette dengan jus jeroan dan merpati. Foto: guysavoy.com 
Quince rebus ringan alami, kue jagung panggang dan parfait dengan apel granny smith dan popcorn karamel. Disajikan dengan saus hangat, krim mentah, dan cuka quince. Foto: guysavoy.com 
Dacquoise kelapa dalam cangkang meringue tipis, mangga segar, sorbet markisa mangga, dan mousse kelapa. Disajikan dengan kuah nanas segar. Foto: guysavoy.com 
Makan malam untuk enam orang akan menelan biaya hampir 2,5 ribu euro. Foto: Michal Sanger / Flickr 
Guy Savoie. Foto: guysavoy.com
Le Bernardin, New York, AS
Juara 2, skor: 99,50
Restoran di New York ini berspesialisasi dalam makanan laut - di sinilah mereka mencari tiram, udang, lobster, tuna, dan reptil laut lainnya. Tetapi koki Eric Rupert, dilihat dari ulasannya, berhasil menggabungkan, misalnya, daging sapi dengan kaviar hitam.
Biaya makan malam tiga macam akan menelan biaya sekitar $150 per orang. Masakan penulis lebih mahal - menu mencicipi empat hidangan berharga $225 per orang, dan dengan anggur - $370 per orang.
Sekali lagi, Anda perlu memesan meja beberapa hari sebelumnya. Anda tidak akan diizinkan mengenakan celana pendek dan sepatu kets.
Kyubey, Tokyo, Jepang
Juara 3, skor: 99,50
Di restoran Kyubey, koki bekerja di depan pelanggan. Foto: Flickr / hiro kobashi Sekilas - restoran standar dengan masakan tradisional Jepang. Tapi ternyata ada tempat di mana sushi diangkat ke peringkat seni tinggi.
Satu set makanan pembuka, sup, ikan bakar, beberapa jenis sashimi dan sushi akan dikenakan biaya pengunjung 20-25 ribu yen (180-225 dolar).
Gulungan dengan mentimun, tuna, labu. Dan sesuatu yang lain. Foto: Flickr / City Foodsters Restoran ini toleran terhadap penampilan pengunjung, dan Anda bisa masuk ke dalamnya tanpa memesan meja terlebih dahulu.
Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris, Prancis
Tempat ke-4, skor: 99,25
Chef Alain Ducasse memiliki 26 restoran di seluruh dunia, dari Tokyo hingga New York. Tapi yang paling terkenal dan salah satu tempat paling mahal adalah Alain Ducasse Au Plaza Athenee di hotel mewah Paris dengan nama yang sama di Avenue Montaigne di Paris. Masakan Prancis klasik, tiga bintang Michelin, aturan berpakaian yang ketat, memesan beberapa hari sebelumnya - semua ini tercermin dalam jumlah tagihan.
Ikan bass dengan daun bawang rebus dan zaitun. Foto: Flickr / alain-ducasse.com Menu makan siang - hidangan pembuka, panas, hidangan penutup, dan dua gelas anggur akan dikenakan biaya pengunjung 210 euro per orang. Menu penulis Jardin-Marin tiga hidangan, keju, dan hidangan penutup - 390 euro, dan ini tanpa minuman.
Restaurant de l'Hôtel de Ville, Crissier, Swiss
Tempat ke-5, skor: 99,25
Di restoran Swiss ini, pemilik tiga bintang Michelin, menunya didominasi masakan Prancis, antara lain fillet roe deer, truffle dari Provence, imperial sturgeon.
Royal Lobster atasnya dengan keripik jeruk renyah dan adas karamel. Foto: restaurantcrissier.com Makan malam untuk dua orang akan dikenakan biaya 390 franc Swiss (sekitar $400). Dan makan malam dari koki restoran Franco Giovanni - tiga kursus dengan hidangan penutup dan minuman - 850 franc (sekitar $ 860).
Tidak mungkin untuk masuk ke restoran dari jalan - sekarang pengunjung ditawari untuk memesan meja untuk Januari-Februari. Akhir tahun ini semuanya sudah direncanakan.
Eleven Madison Park, New York, AS
Tempat ke-6, skor: 99,25
Salah satu restoran Amerika paling terkenal Eleven Madison Park terletak di Manhattan di Madison Avenue antara jalan 24 dan 25. Mereka menyajikan hidangan yang disebut masakan Amerika baru, yang dipromosikan oleh koki Daniel Hamm.
Harga di restorannya demokratis - menurut standar Amerika. Makan siang akan berharga sekitar $60, makan siang sekitar $130. Dan inilah tampilan menu mencicipi 11 hidangan, yang disajikan selama tiga jam dengan biaya $295 per orang.
Pertama, klien disajikan makanan ringan - bola keju gougéres hangat kecil yang ditaburi garam. Foto: Flickr/djjewelz 
Kemudian - nampan sempit dengan makanan pembuka: marshmallow wortel, tuna tartare, puding hati angsa (foie gras) dengan jeli asparagus, quiche telur dengan morels, tanduk manis dari adonan. Foto: Flickr/djjewelz 
Piring roti. Foto: Flickr/djjewelz 
Roti disajikan dengan dua jenis mentega - berbahan dasar susu kambing dan susu sapi. Foto: Flickr/djjewelz 
Hidangan pertama adalah kaviar hitam dengan sturgeon asap dan krim salmon. Foto: Flickr/djjewelz 
Kombinasi yang tidak cocok? Hidangan ini mencakup tiga bahan berbeda pada tiga suhu berbeda: bulu babi, puding apel hijau, dan sup kerang. Foto: Flickr/djjewelz
Asparagus yang baru dipetik dengan jamon. Foto: Flickr/djjewelz 
Foie gras dengan acar sayuran dan lobak. Foto: Flickr/djjewelz 
Halibut Atlantik berminyak dengan bawang putih asap dan lobster berduri. Foto: Flickr/djjewelz 
Lobster dengan wortel muda, jahe dan granola. Foto: Flickr/djjewelz 
Anda tidak akan percaya mata Anda (kami tidak) tapi itu ayam! Dan disajikan dengan udang biru Hawaii, rumput laut, dan jamur. Foto: Flickr / djjewelz 
Empat hidangan domba yang berbeda: ravioli, sosis, iga, dan "daging manis". Foto: Flickr/djjewelz 
Bebek Muscovy dengan lavender berlapis madu. Foto: Flickr/djjewelz 
Beberapa jenis keju. Foto: Flickr/djjewelz 
Keju datang dengan tongkat roti dengan kismis dan kacang. Foto: Flickr/djjewelz 
Dessert Soda Pop terbuat dari busa tangerine yang dibekukan dengan nitrogen cair. Foto: Flickr/djjewelz 
Makanan penutup susu dan cokelat: mousse cokelat kering, serbat cokelat putih karamel, susu bubuk panggang. Foto: Flickr/djjewelz 
Sepiring kue. Foto: Flickr/djjewelz 
Dan selamat tinggal - sekotak kecil selai selai. Foto: Flickr/djjewelz
Tak perlu dikatakan, reservasi di Eleven Madison Park harus dilakukan berminggu-minggu sebelumnya?
La Vague d'Or, Saint-Tropez, Prancis
Tempat ke-7, skor: 99,00
Restaurant La Vague d'Or adalah salah satu restoran paling terkenal di Perancis, dan tentunya yang paling terkenal di Saint-Tropez. Menu utama restoran La Vague d'Or terdiri dari hidangan Prancis klasik dengan "aksen Provencal yang halus" dan penyajian yang sangat indah.
Pengunjung tetap restoran berbicara dengan terengah-engah tentang rebusan sayuran kukus dalam kulit hijau jeruk dengan daun salam Léiume en Boui-Abaisso atau pelana domba di Agneau de Sisteron thyme. Kami mengambil kata kami untuk itu - makan malam untuk dua orang dengan beberapa gelas anggur akan menelan biaya lebih dari 350 €.
El Celler de Can Roca, Girona, Spanyol
Tempat ke-8, skor: 99,00
Restoran, yang didirikan oleh tiga bersaudara Roca (dapur dipimpin oleh saudara tertua - Joan, Joseph - sommelier dan manajer restoran, Jordi - koki kue) menawarkan masakan Spanyol avant-garde kepada pengunjung. Di antara hidangannya adalah bawang bombai dengan keju, sotong dengan sake, dan daging domba yang dipanggang di atas bara, kaki ayam dengan udang dalam saus truffle, babi carpaccio dengan saus jamur porcini dan hati bebek apel timbale.
Kartu kunjungan pendirian adalah makarel dengan acar mentimun dan kaviar belanak. Foto: cellercanroca.com Tetapi orang pergi ke restoran bukan untuk menikmati rasa masakannya, melainkan untuk menikmati sajiannya.
Udang goreng disajikan di atas piring yang sebenarnya adalah air laut beku. Catatan pedas - jus udang beku dengan rumput laut (ini adalah setetes hijau yang sama) dan, perhatian, haluskan plankton (di sudut kiri atas). Foto: cellercanroca.com Menu mencicipi lima macam ditambah dua makanan penutup akan dikenakan biaya 115 euro. Meja dipesan berbulan-bulan sebelumnya.
Martin Berasategui, Spanyol
Tempat ke-9, skor: 99,00
Restoran Martín Berasategui terletak di kotamadya Lasarte Oria dekat San Sebastian di Basque Country. Itu menyandang nama kokinya, Martin Berasategui. Restoran ini memiliki tiga bintang Michelin, dan secara total, Berasategui, atau lebih tepatnya tiga restorannya di Spanyol, memiliki delapan bintang Michelin, dan dia adalah koki Spanyol yang paling bergelar.
Acar tiram dengan bubur mentimun beku dan apel yang dibumbui. Foto: chefspencil.com Menu mencicipi 14-kursus akan dikenakan biaya 225 euro - tanpa anggur. Anda harus memesan meja terlebih dahulu - restoran buka hanya empat hari seminggu, dari Rabu hingga Sabtu, dan tutup sepenuhnya selama musim dingin (dari pertengahan Desember hingga pertengahan Maret).
Binatu Prancis, Yantsville, California, AS
Tempat ke-10, skor: 99,00
Restoran Prancis French Laundry ("French Laundry") mendapatkan namanya dari binatu Prancis asli, yang terletak di gedung ini pada tahun 20-an abad terakhir. Pendirinya adalah salah satu koki paling terkenal di dunia, Thomas Keller. Dialah yang tertarik oleh Pixar sebagai konsultan saat membuat kartun Ratatouille. Sekarang dapur restoran dijalankan oleh mahasiswa Keller, David Breeden - tetapi ini tidak mempengaruhi kualitas dan biaya hidangan: "French Laundry" adalah salah satu restoran termahal di Amerika Serikat.
Salah satu hidangan dari menu mencicipi adalah fillet salmon dalam "seragam" dengan lobak, kacang hijau, kuning telur dan adas. Foto: thomaskeller.com French Laundry memiliki dua menu mencicipi setiap hari, yang mencakup 9 hingga 12 hidangan, yang berubah setiap hari. Satu set adalah vegetarian dan yang lainnya dari koki. Harga untuk setiap set ditetapkan pada $295 - tanpa anggur.
Makan malam, anggur, dan tip (jumlahnya 18% dari pesanan dan sudah termasuk dalam tagihan) akan dikenakan biaya $800 atau lebih. Meskipun harga tinggi, tempat ini sangat populer, jadi Anda perlu memesan meja dua bulan sebelum tanggal yang ditentukan.
Bukan rahasia lagi bahwa salah satu bisnis paling menguntungkan di dunia adalah bisnis restoran, yang setara dengan penjualan minyak, emas, dan real estat. Dengan demikian, orang menghabiskan lebih dari 1.000 miliar dolar setahun untuk makanan di restoran.
Seseorang, pergi ke restoran, mendapat kesempatan tidak hanya untuk mencicipi hidangan lezat, tetapi juga untuk menikmati suasana khusus kemalasan dan kemegahan.
Saat ini cukup sulit untuk menentukan restoran yang paling mahal, karena kebanyakan dari mereka menawarkan hidangan mereka dengan harga yang sangat tinggi. Dan pada intinya, mereka semua dapat diklasifikasikan sebagai "mahal".
Restoran termahal di Tokyo Aragawa
Harga untuk makan malam di sini adalah $277 per orang. Tempat yang apik ini mempromosikan pendekatan individual untuk setiap klien. Tetapi pada saat yang sama, dalam desain tempat, restoran tidak secara khusus dibedakan oleh kelezatan desainer, peralatan makan yang unik, atau furnitur mahal.
Secara lahiriah, itu adalah tempat yang benar-benar biasa, tetapi pada saat yang sama itu adalah pemilik status "restoran paling mahal." Puncaknya adalah menu dan langsung komponen dari mana berbagai hidangan disiapkan. Kebanggaan khusus dalam menu restoran termahal adalah daging sapi panggang, diperoleh secara eksklusif dari satu peternakan. Daging ini hanya meleleh di mulut Anda, itu juga disebut marmer, dan harga per kilogram rata-rata sekitar seribu dolar.
Saat menyiapkan daging seperti itu, tidak diperlukan bumbu khusus, kecuali lada dan mustard. Itu sebabnya Restoran Aragawa menggunakan teknik yang disebut "kobe" untuk memasak daging langka ini, yang tidak menggunakan bumbu lainnya.
Kode berpakaian: untuk pria - setelan ketat yang mahal, dan untuk wanita - gaun malam.
Restoran termahal di Paris - Alain Ducasse au Plaza Athénée
Alain Ducasse au Plaza Athénée adalah restoran termahal di Paris. Ketenarannya tidak hanya dengan masakan yang luar biasa, yang ketenarannya telah menyebar jauh melampaui ibu kota Prancis, tetapi juga dengan dekorasi yang apik. Interiornya dibuat dalam gaya Prancis romantis klasik. Bagian tengah restoran adalah lampu gantung unik yang berkilau dengan liontin kristal warna-warni.
Dapurnya dikelola oleh chef terkenal, pemulih, legenda bisnis restoran dunia - Alain Ducasse. Menu restoran sedikit ditafsirkan dengan cara modern: hidangan klasik dilengkapi dengan bahan-bahan yang tidak terduga. Daftar anggur patut mendapat perhatian khusus: mencakup lebih dari 1000 jenis anggur.
Restoran termahal di New York
Boulud Sud - restoran dari film - restoran termahal di New York. Keuntungan utama Boulud Sud dibandingkan restoran lain di New York adalah bentuknya seperti Ricks Cafe Americano dari film Casablanca. Koki selebriti Daniel Boulud menyiapkan masakan Mediterania dan Provencal di sini.
Restoran termahal di Rusia
"Orang Barbar"
Restoran paling mahal di Moskow, salah satu yang terbaik di ibu kota. Ini adalah restoran gastronomi Rusia pertama yang dibuka oleh koki terkenal Anatoly Komm. Ini adalah upaya untuk menggabungkan tradisi kuliner Rusia dengan masakan molekuler. Restoran mewah ini menarik perhatian tidak hanya orang Rusia, tetapi juga orang asing yang tertarik dengan tren baru dalam memasak dan siap membayar jumlah yang cukup mengesankan untuk kesenangan seperti itu.
Suasana "Barbara" mampu mengejutkan setiap pengunjung. Interior di sini cukup kompleks: karpet dengan pola cerah, kursi megah seperti singgasana, banyak detail dekoratif, berbagai warna (merah, hitam, putih, emas, perak).
Menu restoran adalah panduan nyata untuk wilayah daging di dunia: Rusia, Amerika Selatan, dan Australia.
"Kekaisaran Rusia"
Restoran paling mahal di St. Petersburg, terletak di Istana Stroganov: salah satu bangunan tertua. Setiap aula restoran didekorasi dengan gaya tertentu, hanya melekat padanya: rococo subur, barok sembrono, klasisisme yang ketat. Di atas meja Anda dapat melihat porselen eksklusif (salinan persis dari hidangan Count Stroganov), kristal Bohemia, peralatan makan berlapis emas.
Menu restoran sangat halus: semua hidangan sesuai dengan era kekaisaran. Ruang bawah tanah restoran menyimpan varietas anggur paling langka.
"Troyekurov"
Restoran paling mahal di Yekaterinburg. Saat mengunjungi restoran ini, para tamu bisa mendapatkan kesenangan nyata dan menikmati masakan gourmet yang menggabungkan keunggulan negara-negara eksotis dan resep tradisional Rusia.
"Di Wenceslas"
Restoran termahal di Novosibirsk adalah pulau kecil Ceko di Siberia, sudut budaya Ceko yang sebenarnya. Restoran ini menawarkan pengunjungnya untuk mencicipi banyak pilihan hidangan asli Ceko dan, tentu saja, menikmati beberapa jenis bir Ceko asli.
Restoran termahal di Kyiv
"Buddha - bar" adalah lounge-restoran yang terletak di jantung ibu kota. Interior interiornya mengesankan dengan kemegahan dan keanggunannya: lampu gantung mewah yang terbuat dari perunggu, kaca, dan kain; furnitur yang dibuat di pabrik swasta di Italia dan Prancis; jendela kaca patri dengan naga hidup yang menari. Ciri khas restoran ini adalah patung Buddha besar, terbuat dari polysander yang berharga, berdiri di tengah aula di bawah kerlap-kerlip lampu kuning. Buda - bar dapat dengan aman dikaitkan dengan trendsetter: gastronomi dan musik. Menunya menyajikan masakan Thailand, Cina, Jepang, dan India.
Majalah bisnis Forbes telah menyusun daftar restoran termahal di dunia.
Seperti yang Anda ketahui, penjualan restoran di seluruh dunia mencapai 1,5-2 triliun dolar setahun. 500 miliar dari jumlah ini ada di Amerika Serikat. Artinya, ratusan miliar dolar dihabiskan di restoran mewah di suatu tempat di Cina, Jepang, India, Eropa, Timur Tengah, dan Afrika.
Majalah memutuskan untuk mencari tahu di mana restoran terbaik dan termahal ini berada. Untuk ini, 25 kota di luar Amerika Serikat pertama kali dipilih, dan kemudian, menggunakan layanan Survei Zagat, restoran termahal ditentukan di masing-masing kota. Jika tingkat harga di restoran ternyata sama, maka majalah tersebut memilih institusi tempat makanan yang lebih eksklusif disajikan.
Di kota-kota di mana layanan Survei Zagat tidak tersedia, rekomendasi yang diberikan oleh hotel bintang lima lokal diperhitungkan. Jumlah dolar yang ditampilkan adalah harga makan per orang, termasuk satu minuman ringan dan tip, atau harga tetap untuk makan siang.
Aragawa (Tokyo)
$277
Aragawa mendapatkan daging sapinya yang terkenal dari satu peternakan di dekatnya dan itu benar-benar meleleh di mulut Anda. Restoran ini diakui sebagai tempat terbaik di Tokyo di mana Anda dapat mencicipi daging, yang hanya disajikan dengan merica dan mustard. Semua bumbu lainnya dianggap penghujatan.
Arpege (Paris)
$211
Koki dan pemilik restoran Arpege dengan harga ekstra di Paris, Alain Passard, telah menjadikan memasak sayuran sebagai seni. Sementara pelanggan tetap mengeluh tentang harga tinggi, para tamu mungkin menyesal berjalan melewati restoran yang dibicarakan semua orang. Menu yang didominasi sayuran akan menarik bagi siapa saja yang tidak berhemat pada uang kertas dan kalori.
Peternakan Eigensn (Toronto)
$213
Eigensn Farm adalah peternakan swasta legendaris dua jam di utara Toronto. Segala sesuatu yang disajikan di sini di restoran dengan nama yang sama ditanam, disembelih, dan disiapkan langsung di tempat. Menu delapan hidangan berharga $ 213 per orang, tanpa anggur. Lokasi restoran tidak nyaman, tapi itu salah satu restoran paling tidak biasa di Amerika Utara, dan itu sepadan dengan uangnya.
Sketsa (London)
$176
Chef Pierre Gagne dan pemilik restoran Aljazair Mazouz telah berkolaborasi untuk membuat Sketch, salah satu tempat paling mengesankan di London. Masakan Prancis baru di restoran tersebut, yang dipinjam Gagne dari tiga restoran Paris yang berbintang Michelin, menerima sambutan hangat. Restoran ini memiliki layanan sempurna, DJ-nya sendiri, dan bahkan pameran seni bergilir.
Kunststuben Petermann (Zurich)
$151
Enam menu (tanpa anggur) di restoran Kunststuben Petermann di Zurich termasuk foie gras, zucchini dengan lobster, scallop, sup jamur, dan chutney labu. Makanan penutup berubah setiap minggu, tetapi kue Napoleon dengan nanas selalu populer. Chef Chef Rico Zandonella telah membuat namanya dikenal sebagai spesialis kuliner di Eropa berkat masakan Prancisnya.
Restoran Tetsuya (Sydney)
$135
Anda harus menunggu lebih dari sebulan untuk sampai ke Tetsuya's Restaurant. Dan menu Prancis-Jepang, yang terdiri dari sepuluh hidangan, tidak murah. Menunya sering berubah dan Anda tidak pernah yakin akan menemukan. Tapi hidangan klasik seperti itu seperti gazpacho dengan serbat tomat pedas, tuna, dan ikan laut goreng sering disajikan.
Vitrum (Berlin)
$118
Dengan tiang marmer hitam dan lampu gantung kaca Murano, dekorasi restoran Vitrum di kursi 63 mengingatkan pada vila Venesia. Menu utamanya adalah Italia, dan Chef Thomas Kellerman tidak menyembunyikan hasratnya akan ikan.
Steirereck (Wina)
$114
Gudang anggur di restoran Steirereck dengan 35.000 botol anggur, gudang keju, daftar roti yang terkenal di Eropa, dan banyak pilihan serbat: inilah alasan untuk mengunjungi restoran Steirereck di Wina. Untuk menciptakan suasana khusus, pemilik restoran membawa balok dan lengkungan kuno dari salah satu kastil di Styria ke dalamnya.
Yamazato (Amsterdam)
$108
Yamazato, restoran Jepang yang terkenal di Hotel Okura di Amsterdam, mungkin mahal, tetapi ada pilihan khusus di sini. Menu musiman tujuh hidangan yang luar biasa berharga $ 108 per orang, tetapi ada menu lain, beberapa di antaranya tidak mahal, mulai dari $ 84 hingga $ 30.
Zalacain (Madrid)
$108
Menu tiga hidangan di Zalacain berharga $108 per orang, tetapi pengalamannya bernilai setiap sen. Ketika restoran dibuka pada tahun 1973, itu adalah pos terdepan masakan Basque baru di Spanyol. Saat ini, menunya masih inovatif dan mencakup makanan laut eksotis dan berbagai permainan Spanyol. Para tamu, baik pria maupun wanita, ditawari cerutu. Aturan berpakaian yang ketat diperlukan untuk mengunjungi restoran.
Artikel Terkait
