Rozs palacsinta recept tejjel. Rozs palacsinta tejjel. Videós receptem

A rozslisztből készült palacsinta ízesebb és tartalmasabb, mint a búzaliszttel készült. És persze sokkal hasznosabbak is. A rozsliszt összetett szénhidrátokat tartalmaz, ami azt jelenti, hogy lassan, de energiát bocsát ki a szervezetbe hosszú idő. A pozitív és energikus töltés legalább 2 órán át tart. Ezért a termékek a rozsliszt szenvedők étrendjében ajánlott diabetes mellitus. És ha fehér cukor náddal vagy fruktózzal cserélje ki, anélkül is élvezheti különleges kár a jó egészségért.

Hogyan süssünk palacsintát rozslisztből

1 . A tésztadagasztó edénybe beleütjük a tojásokat.

2 . Adjunk hozzá cukrot (mi nádszálat használtunk), sót, szódát.

3 . Öntsünk bele 1/3 csésze növényi olajat. Aztán egy pohár tejet. Keverd össze.

4 . Fokozatosan adjunk hozzá egy pohár rozslisztet, és keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.

5 . Kész tészta rozs palacsinta.

6 . A rozspalacsinta sütése előtt készítsen elő egy serpenyőt. Alaposan fel kell melegíteni. Ezután egy kis burgonyát meghámozunk és félbevágjuk (nagymamám módszere, vele sosem tapad a palacsinta a serpenyőhöz). Helyezzen egy fél burgonyát egy villára, mártsa be növényi olajba, és kenje ki a serpenyőt. Így a növényi olaj fogyasztása kellemesen meglep, és a palacsinta mérsékelten zsíros lesz.

7 . Öntsön egy kevés tésztát a serpenyőbe, a serpenyőt körben oldalra döntve, egyenletesen elosztva a tésztát a tepsi alján. Próbálja meg meghatározni a tészta mennyiségét (a merőkanál méretét), hogy a rozspalacsinta a lehető legvékonyabb legyen. A palacsintákat mindkét oldalukon megsütjük, ha a szélük megpirult, fordítsuk meg (lásd a fotót).

Elkészültek a rozslisztből készült finom palacsinták

Jó étvágyat kívánunk!

Rozs palacsinta tejjel és vajjal

A tejes rozspalacsinta elkészítéséhez a következő termékkészletet kell beszereznie:

• rozsliszt – 200 g (vehet rozsot és búza termék egyenlő arányban);
• tej - 2 csésze (kb. 400 ml);
• csirke tojás- 3 db;
• cukor - ízlés szerint;
• só ízlés szerint;

Verjük fel a csirke tojást a cukorral bármilyen módszerrel. Adjuk hozzá a szitált liszt felét a keverékhez, és jól keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a maradék lisztet, öntsük fel meleg (nem forró) tejjel olvasztott tejjel vaj sózzuk, és újra keverjük. A tészta kész. A palacsintát pedig előmelegített serpenyőben kell sütni, amit enyhén kikenünk növényi olaj.

Rozs palacsinta kefirrel

A rozspalacsinta szinte ugyanígy készül kefirrel. Valójában az egyetlen különbség a receptben van:

• rozsliszt - 200 g (egyenlő mennyiségű rozs- és búzaterméket vehet fel);
• kefir - 2,5 csésze (körülbelül 500 ml);
• csirke tojás - 2 db;
• vaj – 50 g (lehetőleg vaj, de kenhető vagy margarint is használhatunk);
• szóda - körülbelül fél teáskanál;
• cukor - ízlés szerint;
• só ízlés szerint;

A tésztát az előző recepthez hasonlóan elkészítheti. De megteheti másként is. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a szódát. A lisztdomb közepébe kis mélyedést készítünk, amelybe beleöntjük a tojás, a cukor és a térfogat fele kefir felvert keverékét. Mindent alaposan összekeverünk. Adjuk hozzá a maradék kefirt és mindkét típusú olajat. Ebben az esetben a vajat először fel kell olvasztani. Újra keverjük össze az egészet, és mehet is a tűzhelyhez palacsintát sütni.

Rozs palacsinta vízen

Itt a palacsintatészta elkészítésének technológiája némileg eltér. De először az összetevőkről:

• rozsliszt - 120 g;
• ásványvíz – 240 ml (vehet normál vizet, de ásványi palacsinta csodálatosabbá válik);
• tojás - 2 db. (egy egész és egy fehérje);
• cukor - ízlés szerint, bár egyáltalán nem kell hozzá;
• só ízlés szerint;
• növényi olaj - sütéshez + 2 evőkanál tésztához.

Enyhén felmelegítjük a vizet a tűzhelyen. A második tojás tojását és fehérjét alaposan felverjük, majd a liszt felét a kapott habba öntjük. Jól keverjük össze, adjunk hozzá vizet, olajat, adjuk hozzá a sót, a maradék lisztet és keverjük újra. A tésztának 15-20 percig kell állnia, és csak ezután lehet felmelegíteni a serpenyőt, megkenni olajjal és elkezdeni sütni a palacsintákat.

Cukorbeteg rozs palacsinta

Nos, zárásként az ígért történet a rozslisztből készült palacsintáról cukorbetegeknek. Egyik sem különleges trükkök előkészítésükben nincs ilyen. És a szükséges termékek általában ugyanazok:

• rozsliszt - 230 g;
• tej 0,5% zsír - 220 ml, körülbelül 1 pohár (használhat szójaterméket);
• tojás - 1 db.
• alacsony zsírtartalmú margarin - 30 g;
• édesítőszer - ízlés szerint;
• növényi olaj - sütéshez.

Az ilyen palacsinták tésztáját szabványos módon készítik el. Az összes összetevőt egy tálba küldik és összekeverik. Végül olvasztott, de nem forró margarint adunk a masszához. A palacsinta sütése is szokásos módon történik.

Videós recept rozslisztből készült palacsintához

A rozslisztből készült vörös palacsinta hagyományos finomság, amely egészséges a szervezet számára, és nem károsítja az alakját. Főzés közben a palacsinta nagyon szép lesz, és nem tapad a serpenyőhöz. A tészta gyorsan és könnyen gyúrható, nem képződnek benne csomók, így nem lesz nehéz főzni vele. Ezt a finomságot tetszőleges töltelékkel tálalhatod.

Amellett, hogy a rozslisztből készült palacsinta nagyon ízletes és egészséges, gyakran szerepel diétás menü. A fő komponens tartalmaz nagyszámú aminosavak, valamint rost és rengeteg hasznos vitaminok. A rozsliszt segít eltávolítani káros anyagok a szervezetből, megelőzve a különféle betegségek előfordulását.

A belőle készült termékeket jóval tovább tárolják, de a rozsliszt kis mennyiségű glutént tartalmaz, ennek megfelelően a belőle készült tészta nem túl rugalmas. Megmenteni mindenkit hasznos mikroelemek rozslisztet kell biztosítani a megfelelő feltételeketés hőmérséklet.

A rozsliszt 3 féle lehet, nevezetesen: magvas, tapétás és hámozott. Típustól függően lehet különböző színek. Kevesebb mennyiség a korpaszemcséket világosabb szín jellemzi.

Létezik különböző receptek ennek a finomságnak az elkészítése: kefirrel, élesztő hozzáadásával, tejjel, vízzel.

Rozs palacsinta tejjel

A tejes rozspalacsinta elkészítéséhez szüksége lesz:

• rozsliszt - 2 evőkanál;
• tej - 500 ml;
• vaj vagy növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• csirke tojás - 4 db;
• élesztő - 0,5 csomag;
• cukor - 2 evőkanál. l.;
• só - 0,5 tk.

Először fel kell melegíteni 400 g tejet, majd hozzáadni a cukrot, a sót és az élesztőt. Jobb használni instant élesztő. Ezután az összes lisztet fokozatosan a tejbe kell önteni, folyamatosan keverve, majd a masszát 20 percig kell hagyni.

A recept szerint a maradék tejet is fel kell melegíteni. Ezt követően el kell választani a fehérjét a sárgájától. A sárgáját össze kell keverni növényi olajjal, és hozzáadni kell a tejhez, folyamatosan keverve addig homogén tömeg. A kapott keveréket fél órán át kell állni. A fehérjéket habosra kell verni, és a tészta első részéhez kell adni.

Ezután az összes komponenst össze kell keverni, alaposan össze kell keverni és jól felmelegített serpenyőben - palacsintában vagy öntöttvasban - meg kell sütni. Forgassuk meg a palacsintákat, ha formázzuk aranybarna kéreg. Ezt a finomságot tetszőleges töltelékkel - tejföllel, lekvárral, mézzel, lekvárral - tálalhatod.

Eszik remek recept, amivel főzhetsz finom palacsinta„Borodinskie” (diétás cukor nélkül) kefirrel. Nagyon könnyű elkészíteni, bármelyik háziasszony meg tudja csinálni.

Elkészítésükhöz szüksége lesz:

• rozsliszt - 1 evőkanál;
• kefir - 2 evőkanál;
• tojás - 2 db;
• só - 0,5 teáskanál;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
• kömény (mag) - 1 teáskanál;
• koriander (bab) - 1 tk.

Először fel kell verni a tojásokat, majd adjunk hozzá sót és kefirt. A palacsinta fűszereket - koriandert és aromás köményt - tartalmaz, amelyeket először egy serpenyőben kell felmelegíteni. Ez lehetővé teszi számukra, hogy jobban felfedjék aromájukat. A tojás, a kefir és a só keverékéhez adjunk lisztet, és tegyük félre a tésztát 30 percre.

Ha túl sűrű a tészta, hozzáadással hígíthatjuk forralt víz. Ezután adjunk hozzá sütőport - szódát, ecettel oltva. A palacsintát fűtött speciális serpenyőben kell sütni. Hogy ne égjenek le, ne süssük túl 20-25 másodpercnél tovább.

Újabb rozs palacsinta kefirrel

Egy másik recept a rozs palacsintához kefirrel. Porózusak, puhák és nagyon finomak!

Elkészítésükhöz a következőkre lesz szüksége:

• 1 evőkanál. rozsliszt és ugyanannyi búza;
• 4 tojás;
• 5 evőkanál. l. cukor (kicsit kevesebb is lehetséges);
• 1 evőkanál. víz;
• 2 evőkanál. kefir;
• 1 tk. szóda;
• 1/4 tk. citromsav;
• 80 g napraforgóolaj;
• 0,5 tk. só;
• 3 evőkanál. l. vodka.

Egy mély tálban fel kell verni a tojásokat, só és cukor hozzáadása után. Ezután öntsük hozzá a kefirt, adjunk hozzá mindkét típusú lisztet, szódát és citromsavat. Mindent mixerrel simára kell keverni. A kefirrel készített keverék konzisztenciájának a palacsintatésztához kell hasonlítania. Ezután vodkát kell önteni a tésztába (sütés közben porózusabb lesz).

Továbbra is verjük a keveréket, öntsünk bele forrásban lévő vizet. A megfelelően összegyúrt tészta vastag sugárban folyjon ki a merőkanálból. Végül hozzá kell adni napraforgóolajés keverjük újra. A serpenyőt ki kell kenni olajjal, fel kell melegíteni - és lehet palacsintát sütni. Ezt nagy lángon kell megtenni, ekkor a tészta gyorsan emelkedni kezd, és buborékok borítják. Amint a buborékok elkezdenek kipukkadni, a palacsintát meg lehet fordítani.

Pudingos palacsinta rozsliszttel

Ez a recept nem tartalmaz sütőport, de ennek ellenére a finomság puha és bolyhos lesz.

Elkészítéséhez szüksége van:

• rozsliszt - 1 evőkanál;
• tojássárgája - 4 db;
• tej - 250 ml;
• forrásban lévő víz - 0,5 evőkanál;
• cukor - 2 evőkanál. l.;
• növényi olaj - 1-2 evőkanál. l.;
• só - 1/2 teáskanál.

Először fel kell verni a tojássárgáját, a tésztához sót és cukrot kell adni. Ezután fokozatosan be kell vezetnie az előmelegített tejet és a lisztet. A kész tészta állagának a tejfölhöz kell hasonlítania. A dagasztás végén napraforgóolajat és egy pohár forrásban lévő vizet kell hozzáadni, majd azonnal folytathatja a sütést.

Süt pudingos palacsinta szükséges egy jól felmelegített serpenyőben, amelyet előzetesen ki kell zsírozni. A hőt közepesre kell állítani. Jobb, ha a palacsinta akkora, mint kis palacsinta: így könnyebben megfordítható.

Ezzel a finomsággal tálalhatjuk a legtöbbet különböző töltelékekkel, vagy kötegbe hajtva bekenjük felvert nyers tojásés betesszük a sütőbe a palacsintasütő elkészítéséhez.

Sok palacsintaimádó kénytelen gyakran megtagadni magától az élvezetet, hogy élvezze a palacsintát, mert fél a súlygyarapodástól. Ez az étel valóban nagyon kalóriadúsnak bizonyul, ha búzalisztből készíti, de a rozsliszt nem olyan veszélyes az alakra.
De ahhoz diétás sütésÍzletes és aromás lett, meg kell ismerkednie az elkészítésének néhány árnyalatával. Fontolja meg, hogy lehet-e palacsintát sütni rozslisztből, és hogyan kell helyesen csinálni.

Lehet rozslisztből palacsintát sütni?

A rozsliszttel készült palacsinta nem csak finomabb, de egészségesebb is, mint a búzából készült. Mert magas tartalom összetett szénhidrátok Az ilyen étel lassabban emésztődik, ami miatt az éhségérzet hosszú ideig nem jelentkezik.
A palacsintatészta könnyebben elkészíthető, ez a fajta liszt kevesebb glutént tartalmaz, így nem képződik csomós. Használhat tejet, kefirt, natúr joghurt, ásványi és tiszta víz. Ezek a palacsinták minden töltelékhez jól passzolnak.

Tanács. Ha palacsintakészítéskor cseréled normál cukor nád, vagy vegye be a fruktózt, az étel nem károsítja az alakot, és cukorbetegek is nyugodtan fogyaszthatják. A pékáruk kalóriatartalma az összetételtől függően 145-170 kcal / 100 g.

Rozslisztből készült palacsinta tejjel

Leggyakrabban a rozslisztből készült palacsintát tejjel készítik.

A sütéshez szükséges termékek:

2,5-3 pohár tej;
1,5-2 csésze rozsliszt;
1-2 tojás;
szóda és citromsav egyenlő arányban;
só és cukor;
egy kis finomított zsír.

Hogyan kell palacsintát sütni:

1. Keverje össze az „ömlesztett” termékeket, keverje össze a kompozíciót simára.
2. Adjunk hozzá egy kevés tejet, és verjük addig a sűrű masszát, amíg a csomók fel nem oldódnak.
3. Adja hozzá a tojás és a maradék tej keverékét, növényi zsír, keverd össze.
4. Hagyjuk állni a tésztát és kezdjük el sütni.

Figyelem! A tejalapú tésztának legalább fél órát kell állnia. Ez idő alatt a szükséges kémiai folyamatok lezajlanak, a palacsinta puha és levegős lesz. És ha azonnal elkezdi sütni, száraz lesz.

Kefirre

A palacsinta tésztája kefirből készíthető, nagyon puha lesz.

A következő összetevőkre lesz szüksége:

fél literes csomag kefir;
1-2 tojás;
2-2,5 csésze rozsliszt;
só és cukor;
egy kis szóda.

Palacsintatészta készítése rozslisztből és kefirből:

1. Keverje össze a száraz hozzávalókat egy nagy edényben.
2. A tojást felverjük, hígítjuk egy kis mennyiséget kefir
3. Keverjük össze a hozzávalókat, és addig verjük, amíg a csomók eltűnnek.
4. Öntsük hozzá a maradék kefirt és keverjük össze.
5. Hagyja állni a keveréket legalább fél órát, majd süsse meg a palacsintákat.

Tanács. Amíg a tészta kel, jobb, ha az edényt letakarja egy papír- vagy ruhatörlővel. Így képes lesz „lélegezni”, és nem fog időjárást okozni.

Nagyböjti recept vízzel

Ha nem találod a hűtőben tejtermék, használhat normál vizet. És tenni sovány palacsintát, ki kell zárnia a tyúktojást a kompozícióból.

Készítsen ételt a következő összetevőkből:

3,5 pohár víz;
1,5 csésze rozsliszt;
kis mennyiségű só és cukor;
sovány zsír.

A sovány palacsinta alap elkészítése:

1. Egy mély edényben keverjük össze a lisztet a cukorral és a sóval, öntsük fel kevés vízzel.
2. Verjük simára, hogy az esetleges csomók feloldódjanak.
3. A maradék víz felhasználásával a masszát a kívánt állagúra hozzuk, beleöntjük a zsírt és elkeverjük.
Nagyon óvatosnak kell lennie a palacsinták forgatásakor, mert törékennyé és törékennyé válnak.

Hámozott rozslisztből készült palacsinta

A hámozott lisztet tartják a leghasznosabbnak az összes rozsliszt közül, mivel szinte az összes, a gabonában található mikroelemet megtartja. A palacsinta elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:
0,5-0,7 l bármilyen tejtermék;
2,5-3 pohár hámozott lisztet;
2-3 tojás;
kristálycukor;
szóda és só;
egy kicsit kövér.

Hogyan készítsünk palacsinta tésztát hámozott liszttel:

1. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a cukrot, a sót és a szódát.
2. Öntsük bele a lisztet, öntsünk bele egy kis mennyiségű tejterméket, és erőteljesen keverjük, hogy eltávolítsuk a csomókat.
3. Hígítsuk fel a kompozíciót a maradék folyadékkal, adjunk hozzá finomított zsírt, keverjük össze és pirítsuk meg.

Egy megjegyzésre. Hozzáadható a tésztához aromás fűszerek például a köményt vagy a koriandert, és kizárja a kristálycukrot. Ezek a palacsinták laktatóak sós töltelékekés különféle szószokkal tálaljuk.

Ásványvízen

A rozslisztből készült palacsinta finom, vékony és csipkés lesz, ha tésztalapként használod. ásványvíz gázzal.

Senki nem süt rozsliszttel. Az ilyen ételek általában csak akkor jelennek meg az asztalunkon, ha nincs kéznél a szokásos búzaliszt. De hiába, mert a rozs palacsinta puhább lesz, könnyebben kivehető a serpenyőből, és édeskés ízűés vonzó arany árnyalat.

Rozslisztből készült palacsinta receptje

Hozzávalók:

• tojás - 2 db;
• tojássárgája- 1 db.;
• kefir - 3/4 evőkanál;
• tej - 1/4 csésze;
• rozsliszt - 1/2 evőkanál;
• Búzaliszt- 1/4 evőkanál;
• só - egy csipet;
• cukor - 3 evőkanál. kanalak;
• vaj - 1/2 evőkanál.

Készítmény

(lehetőleg alacsony zsírtartalmú) keverjük össze tejjel. Külön-külön verjük fel mindkét tojást a sárgájával, és keverjük össze a kefirrel. Mindkét fajta lisztet átszitáljuk, összekeverjük sóval, 2 evőkanál cukorral és fokozatosan a kefires keverékhez adjuk, a tésztát összegyúrjuk.

Egy serpenyőben olvassz fel 1/2 teáskanál vajat, és süsd meg a tésztát mindkét oldalát. Szóval minden alkalommal, amikor a serpenyőre teszem új adag olajon, kisütjük az egész tésztát. A rozspalacsintákat kefirrel kenjük meg a maradék vajjal, szórjuk meg cukorral és tálaljuk.

Tejjel készült rozspalacsinta receptje

Hozzávalók:

• rozsliszt - 200 g;
• búzaliszt - 50 g;
• tojás - 2 db;
• tej - 500 ml;
• só - egy csipet;
• növényi olaj;
• áfonya - 150 g;
• eper - 100 g;
• málna - 100 g;
• tejföl - 250 g;
• méz - ízlés szerint.

Készítmény

Mindkét típusú lisztet szitáljuk egy mély tálba, és keverjük össze sóval. Külön felverjük a tejet és a tojást. Fokozatosan adjuk hozzá a tejes keveréket a liszthez, és gyúrjuk vékony tésztává.

Egy szalvéta segítségével kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, és süsse a palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára. Tálaljuk a palacsintát mézzel, bogyókkal és tejföllel.

Rozs palacsinta élesztő nélkül

Kanyargós és zsenge palacsinta amerikai módra élesztő nélkül is elkészíthető. Sőt, bármit hozzáadhat a tésztához - például csokis palacsintát készítünk.

Hozzávalók:

• rozsliszt - 1/2 evőkanál;
• búzaliszt - 1/2 csésze;
• kakaópor - 3 evőkanál. kanalak;
• szóda - 1/2 teáskanál;
• sütőpor - 1/2 teáskanál;
• só - egy csipet;
• tojás - 1 db;
• tej - 1 evőkanál;
• méz - 2 evőkanál. kanalak;
• növényi olaj - sütéshez;
• csokoládé, juharszirup- tálaláshoz.

Készítmény

Mindkét fajta lisztet átszitáljuk, és összekeverjük a sóval és a kakaóporral. Külön felverjük a tojást, a tejet és a mézet. Adjunk szódabikarbónát a folyékony összetevőket tartalmazó edényhez, és a sütőport a lisztes keverékhez. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet a száraz hozzávalókhoz, gyúrjuk sűrű, tejföl állagú tésztát. Elmegyünk kész tésztát Kb. 10 percig kelesztjük, utána elkezdjük sütni a palacsintákat.

Egy serpenyőben hevíts fel egy kis adag olajat, és süss rajta egy adag tésztát (kb. negyed csésze) mindkét oldalon pár percig. Kész palacsinta megszórjuk reszelt csokoládéval és felöntjük sziruppal vagy mézzel.

Rozslisztes palacsinta tojással és lazaccal

Hozzávalók:

• rozsliszt - 1/3 csésze;
• búzaliszt - 1/3 csésze;
• só - egy csipet;
• kömény - 1 teáskanál;
• tojás - 8 db;
• sör - 1 evőkanál;
• vaj - 2 evőkanál. kanalak;
• lazac - 180 g;
• vöröshagyma - 1 db;
• lomb.

Készítmény

A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a sóval és az őrölt köménnyel. Külön felverünk 4 tojást egy pohár sörrel, majd a folyadékot fokozatosan a száraz hozzávalókhoz öntjük, tésztát gyúrunk. Hűtőben 1 órát hagyjuk hűlni a tésztát, majd a serpenyőt felforrósítjuk, és mindkét oldalukon egy adag palacsintát sütünk aranybarnára.

A megsült palacsintákat bélelt tepsire tesszük sütőpapír tepsibe helyezünk egy lazacszelet karikát, és beleütünk egy tojást. A palacsinta széleit egy borítékkal óvatosan hajtsuk be, hogy a lazacot befedje, és 10 percre 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük a palacsintákat. Megszórjuk kész étel hagyma és fűszernövények.

Palacsinta tésztához:

• Meleg tej (vagy víz) - 500 ml.
• Víz - 50 ml.
• Rozsliszt - 6 evőkanál. l.
• Búzaliszt - 2,5 evőkanál. l.
• Tojás - 3 db.
• Olaj (növényi vagy vaj) - 2 evőkanál. l.
• Cukor - 1 evőkanál. l.
• Só - 1 teáskanál.

Töltelékhez:

• Alma – 2 db.
• Méz - 5 evőkanál. l.
• Vaj (olvasztott) - 100 gr.
• Cukor - ízlés szerint.
• csokoládé (olvasztott) - 1 szelet,
• Sűrített tej - 1 csomag.
• Narancs lekvár (én "Maheev"-et használtam) - 1 csomag.
• Savanyú tej (nekem „Summer Day” 6%) – 1 csomag. (200 gr.)

Főzési folyamat:

A palacsinta (nem csak a rozs) elkészítését keveréssel kezdjük folyékony összetevőket: öntsünk tejet egy tálba, adjuk hozzá a tojást, a vajat, a cukrot és a sót.

Habverővel mindent alaposan összekeverünk.

Szitáljuk át a rozslisztet kis mennyiségű búzával, és kis adagokban kezdjük el a palacsintatésztához adni. Palacsinta tészta Csomómentesnek kell lennie.

A tészta állagát olyanra készítem, hogy kijöjjön vékony palacsintát. Ha szereted a vastag palacsintát, adj hozzá még egy kis szitált lisztet.

Adunk kész tésztát A rozsliszttel, élesztő nélkül készült palacsintánál hagyjuk állni egy kicsit.

Előmelegített serpenyőben (növényi olajjal kikent) palacsintát sütünk mindkét oldalon.

A rozs palacsinta gyönyörű világosbarna színű, nagyon puha és ízletes kellemes illatú rozsliszt.

Ebből a hozzávaló mennyiségből kb 20 db közepes átmérőjű rozs palacsintát kaptam.

Ma finom édes töltelékkel tálaltam a palacsintámat:

• almával és mézzel,
• sűrített tej,
• narancs lekvár,

• finom édes aludttej,
• vajjal és cukorral,
• csokoládéval.

Próbáld ki – tetszeni fog.

Jó teázást és finom palacsintát!!!