Nyers földimogyoró kalória. Földimogyoró: kalória, összetétel és értékes tulajdonságok. A nyers földimogyoró energiaértéke

Földimogyoró vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, mint például: B1-vitamin - 49,3%, B5-vitamin - 35,3%, B6-vitamin - 17,4%, B9-vitamin - 60%, E-vitamin - 67,3%, H-vitamin - 80%, PP-vitamin - 94,5%, kálium - 26,3%, szilícium - 266,7%, magnézium - 45,5%, foszfor - 43,8%, vas - 27,8%, kobalt - 67,5%, mangán - 96,7%, réz - 114,4%, molibdén - 16,6%, szelén króm - 19,4%, cink - 27,3%

A földimogyoró előnyei

• B1 vitamin része a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimeinek, ellátja a szervezetet energiával és képlékeny anyagokkal, valamint az elágazó láncú aminosavak anyagcseréjét. Ennek a vitaminnak a hiánya súlyos ideg-, emésztő- és szív- és érrendszeri zavarokhoz vezet.
• B5 vitamin részt vesz a fehérjében, zsírban, szénhidrát anyagcsere, koleszterin anyagcsere, számos hormon szintézise, ​​a hemoglobin, elősegíti az aminosavak és a cukrok felszívódását a bélben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya a bőr és a nyálkahártyák károsodásához vezethet.
• B6 vitamin részt vesz az immunválasz fenntartásában, a központi idegrendszer gátlási és gerjesztési folyamataiban, az aminosavak átalakulásában, a triptofán, lipidek és nukleinsavak anyagcseréjében, hozzájárul a normál vörösvértest képződéshez, normális homocisztein szint a vérben. A B6-vitamin elégtelen bevitelét az étvágy csökkenése, az állapot megsértése kíséri bőr, homociszteinemia, vérszegénység kialakulása.
• B9 vitamin mint a nuklein- és aminosavak metabolizmusában részt vevő koenzim. A folsavhiány a nukleinsavak és a fehérje szintézisének zavarához vezet, ami a sejtnövekedés és -osztódás gátlását eredményezi, különösen a gyorsan burjánzó szövetekben: csontvelőben, bélhámban stb. A terhesség alatti elégtelen folátbevitel a koraszülöttség egyik oka, alultápláltság, veleszületett deformitások és a gyermek fejlődési rendellenességei. Erős kapcsolatot mutattak ki a folsav, a homocisztein szintje és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata között.
• E vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges az ivarmirigyek, a szívizom működéséhez, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. E-vitamin-hiány esetén az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
• H vitamin részt vesz a zsírok, glikogén, aminosav-anyagcsere szintézisében. Ennek a vitaminnak az elégtelen bevitele a bőr normál állapotának megzavarásához vezethet.
• PP vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. A nem megfelelő vitaminbevitel a bőr normál állapotának megsértésével jár, gyomor-bélrendszeri traktus és idegrendszer.
• Kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz-, sav- és elektrolit-egyensúly szabályozásában, részt vesz a folyamatokban ideg impulzusok, nyomásszabályozás.
• Szilícium szerkezeti komponensként szerepel a glükózaminoglikánok összetételében, és serkenti a kollagén szintézisét.
• Magnézium részt vesz az energia-anyagcserében, a fehérjék, nukleinsavak szintézisében, stabilizáló hatással van a membránokra, szükséges a kalcium, kálium és nátrium homeosztázisának fenntartásához. A magnézium hiánya hipomagnéziához, fokozott magas vérnyomás, szívbetegség kialakulásához vezet.
• Foszfor részt vesz számos élettani folyamatban, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizációjához. Hiánya étvágytalansághoz, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
• Vas különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, oxigén szállításában, biztosítja a redox reakciók előfordulását és a peroxidáció aktiválását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok mioglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, szívizomgyulladáshoz, atrófiás gyomorhuruthoz vezet.
• Kobalt része a B12-vitaminnak. Aktiválja a zsírsav-anyagcsere és a folsav-anyagcsere enzimjeit.
• Mangán részt vesz a csont- és kötőszövet képződésében, az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok anyagcseréjében részt vevő enzimek része; szükséges a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen bevitelt növekedési retardáció, reproduktív rendszer rendellenességei, fokozott törékenység kíséri csontszövet, a szénhidrát és lipid anyagcsere zavarai.
• Réz része a redox aktivitású enzimeknek, amelyek részt vesznek a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel való ellátásának folyamataiban. A hiány a formáció megsértésével nyilvánul meg a szív-érrendszerés csontváz, kötőszöveti diszplázia kialakulása.
• Molibdén számos enzim kofaktora, amelyek biztosítják a kéntartalmú aminosavak, purinok és pirimidinek metabolizmusát.
• Szelén- az emberi szervezet antioxidáns védekező rendszerének elengedhetetlen eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Bek-kórhoz (az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformációjával járó osteoarthritis), Keshan-kórhoz (endémiás szívizombántalom) és örökletes thrombastheniához vezet.
• Króm részt vesz a vércukorszint szabályozásában, fokozza az inzulin hatását. A hiány a glükóz tolerancia csökkenéséhez vezet.
• Cink több mint 300 enzim része, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. Az elégtelen bevitel vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrózishoz, szexuális működési zavarokhoz és magzati fejlődési rendellenességekhez vezet. Kutatás utóbbi években Feltárták a nagy dózisú cink azon képességét, hogy megzavarják a réz felszívódását, és ezáltal hozzájárulnak a vérszegénység kialakulásához.

A teljes útmutató a legtöbbhez hasznos termékek az alkalmazásban láthatja

A világ egyik legkedveltebb és legnépszerűbb diója a földimogyoró. Kivétel nélkül mindenki szereti: mind a kicsik - süteményekben és csokikban, mind a kemény férfiak - sörrel és focival. És persze hölgyeknek minden korosztálytól – elvégre az íze elképesztően kellemes, a finomság megfizethető és sok pozitív érzelmet kelt.

De leginkább a nők gondolkodnak, egy marék sült ropogós finomságot adva a szájukba – és mennyi a földimogyoró kalóriatartalma, hogyan jelenik meg ez a marék a derékon és a mérlegen reggeli mérlegeléskor? A kérdés nem alaptalan, de az első dolog.

Kevesen tudják, hogy a földimogyoró valójában nem dió, hanem bab, és az olajos magvakhoz tartozik. Meglehetősen furcsán növekszik - virágzás után a petefészkekkel rendelkező gallyak leereszkednek a földre, és ahogy nőnek, lesüllyednek a talajba, ahol a mogyoróbab sűrű, zsugorodott szárnyakban érik. A földimogyoró kalóriát és tömeget nyer a földben hasznos anyagok, ami az egyik nevének köszönhető - földimogyoró.

A földimogyoró kémiai összetétele és kalóriatartalma

A földimogyoró, mint a borsó, a bab és a bab közeli rokona, összetételében hasonló hozzájuk:

• kiváló minőségű növényi fehérje - 100 grammonként nyers dió- 26 grammig (26%), ez nagyon magas tartalom;
• többszörösen telítetlen zsírok, az egyik leghasznosabb, a készítmény fele - 50 gramm / 100 gramm termék (valamivel 50% felett);
• a földimogyoró energiaértéke, kalóriatartalma magas a könnyen emészthető szénhidrátoknak köszönhetően- majdnem 10 gramm (10%);
• földimogyoróban és rostban gazdag - valamivel több, mint 8 gramm (a készítmény 8% -a);
• ásványi (hamu) anyagok 3%-ot tesznek ki (3 g / 100 g);
• a többi víz - 8%, de nem csak víz, hanem természetes szerkezetű, nagyon egészséges.

A földimogyoró tápértékét számos biológiailag is meghatározza a jelenléte fontos anyagok, amelyek közül 8 nem esszenciális aminosav, 12 pedig nélkülözhetetlen. Egyébként ez utóbbi a földimogyoróban egyszerűen egyedi tartalom: 100 gramm nyersterméket tartalmaz napidíj felnőtt személy. Különösen a rendkívül fontos leucin 1,76 g, hisztidin - 0,63 g, triptofán - 0,28 gramm, és ez a lista nem teljes.

A vitamin összetétel, bár nem befolyásolja a földimogyoró kalóriatartalmát, nagyon fontos, hiszen egészséget és szépséget ad. Például a PP-vitamin tartalma a napi norma legfeljebb 70% -a, a B csoportba tartozó vitaminok - körülbelül 50%.

A földimogyoró melletti laudáció befejezése érdekében, amelynek kalóriáját most számoljuk, érdemes megjegyezni a mikroelemeket:

• vas - a napi norma 28% -a (5 mg);
• magnézium - 46% (182 mg - rekorder);
• foszfor - 44% (350 mg);
• kálium - 26% (658 mg).

Így a magas zsír- és szénhidráttartalom miatt a földimogyoró kalóriatartalma meglehetősen magas, ugyanakkor gazdag vitamin- és ásványianyag-összetétele az egyik legértékesebbé teszi. diétás termékek. Mint mindig, a kérdés az elfogyasztott finomságok mennyisége.

Egy másik fontos tényező, amely hasznossá teszi ezt a terméket, függetlenül annak zsírtartalmától és a földimogyoró kalóriatartalmától, a koleszterin hiánya, egy olyan anyag, amely eltömíti az ereket és számos betegséget okoz. Ugyanakkor ugyanakkor glikémiás index 20 egység, ami miatt a földimogyoró a cukorbetegek számára gyakorlatilag tiltott termék.

Tehát hány kalória van a földimogyoróban?

A földimogyoró magas kalóriatartalmú élelmiszer: 100 grammonként nyers földimogyoró- 480-550 kcal (különböző források szerint). Ebből a mennyiségből közel 480 kcal-t a zsírok adnak, a földimogyoró kalóriatartalmának többi részét a szénhidrátok adják.

Mivel azonban kevesen fogyasztanak nyers földimogyorót, sokakat érdekel a kérdés: hány kalória van a pörkölt földimogyoróban. Itt a szám még lenyűgözőbb - akár 630 kcal!

És ha olajban sütjük, akkor a földimogyoró kalóriatartalma akár 800 kcal-ra is megugorhat, a hozzáadott olaj mennyiségétől függően. Növelte a kalóriatartalmát is pörkölt dió cukorral. (9 szavazat)

A földimogyorót általában harapnivalónak ill kiegészítő komponens cukrászda. Cukorkák, permetezők süteményekhez és péksüteményekhez készülnek belőle, mogyoróvaj stb Ázsiai és mediterrán konyha a terméket meleg ételek és saláták tartalmazzák. földimogyoró - magas kalóriatartalmú termékígy nem lehet megenni Nagy mennyiségű. De napi néhány nukleoli csak egészségügyi előnyökkel jár, segít fenntartani a harmóniát.

a földimogyoró kalóriatartalma

A nyers vagy sózott földimogyoró magas kalóriatartalma lehetetlenné teszi az elfogyasztását nagy számban. De nem szabad teljesen elhagyni a bab diót. Ez a termék rendkívül tápláló és anyagokat tartalmaz szükséges a szervezet számára munkához.

30 g, vagy 1 maréknyi termék ásványi anyagokat, rostot, vitaminokat, zsírsav, szénhidrát. Ugyanakkor 30 g földimogyoróban csak 180 kilokalória van.

A vacsora utáni édes étkezés helyett a földimogyorót munka közben is ehetjük. Néhány dió helyettesíti a süteményt vagy a süteményt a teához. Egy ilyen desszert után nem fog elálmosodni. Éppen ellenkezőleg, a benne lévő vitaminok pozitívan befolyásolják az agy működését, növelik a figyelmet és a koncentrációt. Estére a földimogyoróval együtt járó kalóriáknak lesz ideje feldolgozni.

Hány kalória van a földimogyoróban:

A tápérték

A bab dió sok fehérjét tartalmaz – ezért alkalmas sporttáplálkozás. Megnövelt tartalom A fehérje minden hüvelyesre jellemző, de ezek között a földimogyoró a bajnok. Aminosav tartalmát tekintve felülmúlja a borsót és a babot, a szója után a második.

Nyers földimogyoró BJU:

• aminosavak - 26%;
• zsírok - 46%;
• szénhidrát - 7%.

A termék egyharmad fehérjéből és feléből áll növényi zsírok. Koleszterint sem tartalmaz. Természetes többszörösen telítetlen növényi zsírok csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

A földimogyoró összetétele:

Jótékony hatás az egészségre

A termék triptofán aminosavat tartalmaz. Ebből a szervezet a szerotonin hormont szintetizálja, amely megszünteti a depressziót és javítja a hangulatot.

A dió vitaminokat tartalmaz:

• B - szükséges minden szerv és rendszer, különösen az idegrendszer és az agy működésének biztosításához, lassítja a test öregedését, megakadályozza a megjelenést onkológiai betegségek javítja a körmök és a haj szilárdságát;
• E - eltávolítja az öregedést elősegítő szabad gyököket;
• C - növeli az immunitást;
• A - javítja a látást és a bőr és a nyálkahártyák állapotát;
• D - hasznos a csontok és a fogak erőssége szempontjából.

A termék a következőket is tartalmazza:

• kalcium-fluor és foszfor - építőanyag fogakhoz és támasztórendszerhez;
• vas - javítja a vér állapotát;
• jód - felelős a hormonális egyensúlyért;
• A globulin olyan vegyület, amely erősíti az immunrendszert és javítja a véralvadást.

A termék enyhe choleretikus hatással rendelkezik, felgyorsítja az emésztést és a zsírlebontást. A dióban lévő vitaminok és ásványi anyagok különleges kombinációja miatt evés után megnő a nemi vágy. Szisztematikus használat a termék növeli az állóképességet. Összetevői csökkentik a hatást szabad radikálisok, erősíti a kismedencei szervek érfalait. Egy férfi, aki diót eszik, javítja a fizikai erőnlétet.

Fogyáshoz használd

Annak érdekében, hogy ne hízzon, beleértve a földimogyorót is az étlapon, figyelembe kell vennie a sajátját napidíj kalóriát. A pörkölt dió könnyebben emészthető, mint a nyers, és könnyebben károsítja a gyomrot.

Ki nem szereti a földimogyorót? És milyen formában használható? Manapság az olyan diófajták, mint a földimogyoró, meglehetősen nagy keresletet mutatnak az emberiség minden generációja körében. Szép földimogyoró táplálkozási termékés nagyon finom. Vele nagyon egyszerűen nassolhatsz, vagy nassolnivalóként használhatod. A sütés, ételkészítés összetevőjeként, de önmagában is fogyasztható, mint egy ízletes és kielégítő dió. A földimogyorónak számos felhasználási területe van, és minden esetben kifogástalan lehetőségnek bizonyul.

Hány kalóriát tartalmaz a pörkölt és sózott földimogyoró olaj nélkül

Fogyasztható-e a földimogyoró nyersen, vagy érdemesebb megpirítani? Persze sütve finomabb lesz, és ha ízesítőket, fűszereket teszel hozzá, akkor az íze egyszerűen elképesztő lesz. Pörkölt földimogyoró olajban - nagyon kielégítő és ízletes. Ugyanakkor nem mindenki engedheti meg magának, hogy megegye. A diétázó hölgyek megpróbálják elkerülni az ilyen finomságokat, hogy ne hagyjanak nyomot az alakjukon. Férfiaknál és gyerekeknél a kalóriatartalom csak kézben van, mert állandóan erőre és aktivitásra van szükségük, és nem különösebben törődnek az alakkal. Természetesen nem ajánlott visszaélni a dióval a sörrel. De kényeztetni, néha még hasznos is.

A gyerekek különösen szeretnek belekóstolni egy ilyen finomságba. Fontos tudni, hogy mennyi kalóriát tartalmaz pörkölt földimogyoró Van valami haszna a használatából? A kész pörkölt termék kalóriatartalma kissé eltér a nyers földimogyoró kalóriatartalmától. A sajátja által a tápérték A dió meglehetősen magas, és körülbelül 550 kalóriát tartalmaz nyersen. A pörkölt földimogyoró 626 kalóriát tartalmaz. A kalóriatartalom növekszik annak a ténynek köszönhetően, hogy az olaj kalóriatartalmát hozzáadják magának a dió kalóriatartalmához.

És hány kilokalória van olaj nélkül sült földimogyoróban? Természetesen 100 gramm termék tápértéke valamivel alacsonyabb lesz. Mogyorót is ehet csokoládéban, melynek kalóriatartalma még a kalóriatartalmánál is kevesebb lesz nyers termék, és mindössze 430 kilokalóriát tartalmaz 100 gramm termékben. Hány kalória van a pörkölt és sózott földimogyoróban? Az ilyen földimogyorót leggyakrabban a sör ínyencei használják. Egy ilyen termék kalóriatartalma 598 kilokalória 100 grammonként. A kalóriatartalom magas, de nem kritikus. Még egy fogyókúrázó személy is kezelheti magát egy ilyen termékkel.

Előny vagy kár?

A kalóriatartalma mellett a földimogyorót egészségügyi előnyei miatt is nagyra értékelik. vitamin összetétel. Az ásványi anyagok és vitaminok egyszerűen telítődnek ezt a diót sok hasznos anyag. Itt vannak jelen:

• a B, A, D, E, C csoportba tartozó vitaminok;
• nikotinsav;
• piridoxin;
• folsav;
• kolin;
• neotsyn.

Ez a kompozíció lehetővé teszi az ember számára, hogy megszabaduljon az állandó fejfájástól, migréntől, segít az alvás javításában, a stressz és a depresszió, az idegösszeomlás és a szorongás enyhítésében. Jelentősen javítja a szervezet teljesítményét is. Az A-, D-, E-, C-vitaminok sok esetben segítenek a szervezetnek anyagcsere folyamatok. A földimogyoró sok vasat, kalciumot, fluort és foszfort is tartalmaz. Ilyen hasznos összetétel lehetővé teszi, hogy teljesen megszabaduljon a bosszantó éhségérzettől a reggeli és az ebéd között. A földimogyoró nagyon alkalmas könnyű harapnivalókra és snackekre.

Keleten abszolút mindenki szeret mogyorót enni és ez az egyik leggyakoribb és népszerű típusok rágcsálnivalók. Egyszerűen tálként szolgálják fel az asztalra és fogyasztják. Más ételek sütéséhez és főzéséhez is használják. A földimogyoró előnyei és tápértéke magas, így íze és a testre gyakorolt ​​hatása azonnal észrevehető lesz.

Rohanó ritmus modern élet megváltoztatta a napi étrend megszervezésének megközelítését. Az ember nem akar kövér, beteg, mindig rossz hangulatú lenni. Az emberek megpróbáltak matematikai megközelítésre áttérni testük energiaszükségletének felmérésére. A termékek energiatartalmának javasolt táblázataiban a földimogyoró kalóriatartalma, amely az első helyen található, helyesen tükrözi minden tulajdonságát. Az asztaloknak köszönhetően egyszerűvé vált a reggeli, ebéd, vacsora menü összeállítása. Ezt vedd figyelembe a fizikai aktivitás, a test állapota, a tevékenység típusa.

Az élelmiszerek energiaértékét általában egy kilokalóriának nevezett fizikai egységben határozzák meg, ami szó szerint „hőt” jelent. A fizika terminológiájában egy kcal egy liter víz egy fokkal történő felmelegítéséhez szükséges energiamennyiségnek felel meg. A szervezet emésztési folyamatai megteremtik a feltételeket egy bizonyos értékű energia felszabadulásához a termék típusától függően, biztosítva az embernek az ilyenkor felszabaduló energiát. Hasonlóak egy természetes kemence működéséhez, amelyben a tüzelőanyag van élelmiszer termékek. energia érték Minden terméknek megvan a maga kalóriatartalma. A földimogyoró kalóriatartalmát például 100 g tömegben megtudhatja, ha figyelmesen elolvassa a termék gyári csomagolását. A napi bevitt teljes energiamennyiség könnyen kiszámítható, ismerve az összes összetevő energiaértékét, például, hogy hány kalória van a földimogyoróban, különösen az ízletes, egészséges dió szerelmeseinek.

kalóriát

Bármely termék tápértékét a modern speciális laboratóriumokban végzett kémiai összetétel igazolja. A tartalmazott anyagok listája tartalmazza a fehérjéket, szénhidrátokat, zsírokat. Vitaminok, makroelemek, mikroelemek, víz. Mindegyiknek az emberi szervezetre gyakorolt ​​hatása sajátos, fontos. Azonban csak az első három típusú vegyület ad energiát az embernek. A kémiai fogalmak szerint ez a nem oxidált szénatomok, a hidrogén számának köszönhető. Számuk a zsírokban a legnagyobb. A vizsgálatok a következő eredményeket erősítették meg: 1 g zsír 9,3 kcal-t, ugyanennyi szénhidrátot, a fehérjék egyenként csak 4,1 kcal-t termelnek. Ismerve az energiatényezőt, a termék ezen összetevőinek tartalmát, könnyen kiszámítható kalóriatartalmuk. Tehát a földimogyoró összetétele 26,3 g fehérjét, 45,2 g zsírt, 9,9 g szénhidrátot tartalmaz. A földimogyoró kalóriatartalmának elméleti becslése 551 kcal értéket ad 100 g tömegre vonatkoztatva. Ez a nyers földimogyoró kalóriatartalma. Nagyon kifehéredett. A pörkölt földimogyoró kalóriatartalma magasabb, és 626 kcal-t tesz ki. Figyelembe kell venni a hozzávetőleges értéket, a földimogyoró hőkezelésének körülményeitől függően. A sütési folyamat során pontos érték a kalória magasabb lehet a jelzettnél. A szigorú diéták rajongóinak tudniuk kell az elkészítésének feltételeit, hogy meghatározzák, hány kalóriát tartalmaznak a pörkölt földimogyoróban. Sőt, annak érdekében, hogy pikáns ízű sütés közben sót, cukrot, fűszereket adnak hozzá, amelyek adalékanyagaikkal hozzájárulnak a földimogyoró végső kalóriaértékéhez. Kémiai összetétel A földimogyoró a fehérjék, zsírok és szénhidrátok százalékos arányának változása miatt változik a földimogyoróban. Velük együtt változik a földimogyoró kalóriatartalma, energiaértéke. A táblázat mutatja a földimogyoró bju értékeinek értékeit, kalóriatartalmát.

A sózott diós sör szerelmeseinek szem előtt kell tartaniuk, hogy a kalóriatartalom sózott földimogyoró magas, így nagy hassal gyorsan fel lehet hízni, amitől nehéz lesz megszabadulni. Ugyanez vonatkozik a támogatókra is. finom csemegék földimogyoró benne csokoládé cukormáz. 100 g-ban ízletes massza 558 kcal-t tartalmaz 32 g zsírból, 16 g fehérjéből, 45 g szénhidrátból. De a szokásos maréknyi pörkölt dió tömege 30 g, 180 kcal és bőven alkalmas uzsonnára. teljes étkezés délutáni uzsonna helyett. Az összes elfogyasztott kalória gyorsan feldolgozódik. Az ember vidámnak érzi magát, nem szenved az alvási vágytól, és folytatja a szellemi tevékenységet.

Összetett

A földimogyoró tápértékét, mint minden más termékét, a kielégítési képesség határozza meg fiziológiai szükséglet az ember belső energiájának pótlásában. Ezt a különféle elemek, az emberek számára hasznos vegyületek jelenléte biztosítja. A földimogyoró vitaminok, mikroelemek, zsírok, szénhidrátok harmonikus kölcsönhatása nélkülözhetetlenné teszi például a sportolók táplálkozásában. Abból, hogy mennyi fehérje van a földimogyoróban, a belőle készült termékekben részt vesz az építési igény izomtömeg az étrendjüktől függ. Könnyen emészthető növényi zsírok, vitaminok különböző csoportok, fehérje, földimogyoró nyomelemei, kalóriák, amelyek gyorsan elégetnek a szervezetben, a táplálkozási szakértők ajánlásai. Magas tartalom a fehérje jóllakottság érzést kelt még akkor is, ha egy kis mennyiséget evett diót. Ezt hatékonyan használják a fogyás diétás receptjeiben. Annak ellenére magas kalóriatartalom földimogyoró, az ilyen diéták gyakoriak a show-bizniszben részt vevő modellek, művészek körében. Teljesen helyettesítik a húst, biztosítják a szervezetet a szükséges vitaminokkal a káros koleszterin teljes hiányában.

A népszerű pörkölt földimogyoró 100 g tömegének tápértéke: 26 g fehérje, 52 g zsír, 13,4 g szénhidrát, 4,8 g élelmi rost. A vitaminok közül a PP tartalmazza a legtöbbet. Mennyisége 13,5 mg. 7,9 mg E-vitamin, 0,43 mg tiamin. Nyomelem vas 1,7 mg. Makroelemek magnézium 38 mg, kalcium 15 mg, nátrium 38 mg.

Előny és kár

A földimogyoró összetételéből származó összes anyag ellátja fontos funkcióját. Még a szervezet által meg nem emésztett rostok 8%-a is segíti az emésztőszervek munkáját. Felszívja, eltávolítja a káros vegyületeket, salakokat, nem kívánt vizet, extra sót. A nagy mennyiségű fehérje miatt az áthaladás felgyorsul kémiai reakciók részt vesz a komplex enzimek, aminosavak szintézisében, megújult sejtek létrehozásában. A fontos vitaminok készlete megkönnyíti az agy, az idegrendszer sejtjei munkáját. A földimogyoró rendszeres adagolása javítja az alvást, a memóriát és az éberséget. A szervezet könnyebben megbirkózik a fáradtsággal, a depresszióval és a stresszel. Az antioxidánsok jelenléte lassítja az öregedést, segít megelőzni a rák kialakulását, aktívan részt vesz az aktív gyökök elleni küzdelemben. A dióban található globulin támogatja az immunitást, fokozza a véralvadást, amit érrendszeri betegségekben szenvedőknek kell figyelembe venni. A biotin erősíti a hajat, kisimítja a ráncokat, segít megbirkózni a kopaszsággal. A hasznos földimogyoró-vegyületek komplexe szabályozza hormonális háttér férfiak, nők, olyan feltételeket teremtve, amelyek pozitívan befolyásolják a gyermek fogantatását. A folsav segít a testsejtek megújulásában, a zsírok enyhe choleretikus hatásukkal időben megmentik a fekélyeket és a gyomorhurutokat.

A lényeg az, hogy ne együnk túl sokat, ismerjük a test jellemzőit, például az allergiára való hajlamot. És akkor még nagy kalória a földimogyoró csak jót tesz a szervezetnek. A megfelelő választás sok betegség megelőzésében segít. Ez nem csak a természet adta finomság, hanem egy nagyon hasznos, gyógyító élelmiszer.