Sütőtökös pite liszt és tojás nélkül. Sütőtökös pite vaj nélkül. Sütőtökös pite vaj, liszt és tojás nélkül. Fénykép

Kalória: 1040
Fehérje/100g: 3
szénhidrát/100g: 25

Tökös pite vaj, liszt és tojás nélkül lágy, nedves és nagyon finom lesz, ha pontosan követi ennek a receptnek az ajánlásait. lépésről lépésre fotók. Azoknak, akik úgy döntenek, hogy abbahagyják túlsúly Cserét ajánlom kristálycukor néhány tabletta cukorhelyettesítőt vagy főzni sós péksütemények ami egyébként nagyon finom és egészséges is. Ilyenkor a kész ételt édesíthetjük gyümölccsel ill bogyós szószédesítőszer alapú. Lásd még, hogyan kell főzni.
Ehhez a recepthez válasszon érett, élénk narancssárga húsú vajtököt vagy bármilyen más édes fajtát.
75 percet vesz igénybe a főzés, ezekből a hozzávalókból 6 adag lesz.

Hozzávalók:

- sütőtök - 500 gr.;
- joghurt 2% - 150 ml;
- búzadara - 150 gr.;
- kukoricakeményítő - 20 gr;
- granulált cukor - 55 gr.;
- sütőpor - 7 gr.;
- só;
- szerecsendió.

Hogyan kell otthon főzni

A sütőtököt két részre vágjuk, megtisztítjuk a magoktól, kanállal kikaparjuk a magzsákot. Ezután egy vékony narancshéjat hámozunk le egy késsel. Vágja a pépet körülbelül centiméter vastag szeletekre, tegye egy serpenyőbe, öntsön fel 1 litert hideg víz, öntsünk egy teáskanál sót, forraljuk fel.
20 percig főzzük, majd szűrőedényben leszűrjük.



Őrlés főtt sütőtök turmixgéppel simára pürésítjük, áttesszük egy tálba. Ezután öntsünk cukrot egy tálba és búzadara.



Hozzáadás alacsony zsírtartalmú joghurt a hozzávalókat alaposan összekeverjük. Finom reszelőn a szerecsendió körülbelül 1/4-ét lereszeljük.





öntés kukoricakeményítő keverve sütőpor, keverje össze újra az egészet, hagyja 15-20 percig szobahőmérsékleten. Közben a sütőt 180 Celsius fokra előmelegítjük.



Spray tapadásmentes penész olivaolaj kannából, így nagyon vékony lesz az olajréteg. A tésztát kinyújtjuk egy formába, és a formát meleg vízzel megtöltött mély tepsibe tesszük.



Kb. 35-40 percig vízfürdőben főzzük, lehűtjük, deszkára tesszük. Ez is tetszik

• 1 Nekem van vaj tök, több van nála finom illatés nincs ilyen tipikus sütőtök íz. A sütőtököt megmossuk, egy kis darabot levágunk, meghámozzuk. Ebben a darabban mindössze 300 gramm.
• 2 A sütőtököt közepes reszelőn lereszeljük. 300 gramm sütőtök, ez két, ilyen bögre. Van mérlegem, ezért mindent lemérek.
  
• 3 A citromot alaposan megmossuk, a héját lereszeljük finom reszelő. Adjunk hozzá kefirt a sütőtök tálhoz szobahőmérséklet, szódát, citromhéjat és cukrot, mindent alaposan összekeverünk.
  
• 4 Először adjunk hozzá 270 gramm búzadarát, keverjük össze és tegyük félre 10 percre, hogy a búzadara kissé megduzzadjon. A búzadara mennyisége a sütőtök lédússágától és a kefir sűrűségétől függ.
  
• 5 Ekkor kapcsolja be a sütőt, jól fel kell melegednie. Nem levehető formát veszünk, az én formám 30X19-es, 24-26 cm átmérőjű kerek formát veszünk.A formát jól kikenjük vajjal.
  
• 6 A tészta állaga olyan legyen, mint a nem túl sűrű tejföl. A tésztám folyékony lett, még 30 gramm búzadarát és sütőport kellett hozzáadnom, alaposan összekeverni. Ha a tészta túl sűrűnek bizonyul, akkor adhatunk hozzá még egy kis kefirt, mivel már írtam, hogy minden a sütőtök lédússágától és a kefir sűrűségétől függ. A tésztát formába öntjük, elsimítjuk.
  
• 7 A sütőtökös pitét vaj, tojás és liszt nélkül, jól előmelegített sütőben 180 fokon, 30-40 percig sütjük, amíg egy fogpiszkáló meg nem szárad. A sütési idő a sütőtől és a tepsi méretétől függ.
  
• 8 Amíg a sütőtökös pite sül, elkészítjük a szirupot. Facsarj le citromból. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és öntsük fel citromlé. Forraljuk alacsony lángon 3-4 percig. Kóstoljuk meg, és ízlés szerint adjunk hozzá citromlevet. Hagyjuk szobahőmérsékleten kihűlni a szirupot, ne legyen túl sűrű, különben nem áztatja el a sütőtökös pitét.
  
• 9 A sütőtökös pitét kivesszük a sütőből, azonnal felöntjük a sziruppal, kanállal ráöntjük a lepényt, a szirup fokozatosan beszívódik a sütőtökös pite felületébe és a forma oldalára csöpög, így a szirup eláztatja az egész sütőtökös pitét.
  
• 10 A sütőtökös piteformát letakarjuk egy törülközővel vagy sütőpapírral, és szobahőmérsékleten hagyjuk teljesen kihűlni.
  
• 11 A kihűlt sütőtökös pitét vaj, tojás és liszt nélkül apróra vágjuk és teával, kávéval, vagy egy bögre hideg tejjel, kefirrel tálaljuk. Ízletes, illatos és egészséges, itt rövid leírása tökös pite.
  

Valójában a felkészülés érdekében finom csemege az egész család számára egyáltalán nem szükséges kulináris gurunak lenni vagy jelentős anyagi forrásokkal rendelkezni. Ahogy a gyakorlat azt mutatja, a rendelkezésre állóból szezonális termékek Nagyon is lehetséges olyan csodálatos ételeket készíteni, amelyek tetszeni fognak szeretteinek. Igen, alkalmas diétás zöldség az ilyen kísérletekhez tök lehet. Úgy gondolják, hogy fogyasztása jótékony hatással van testünk összes szervének és rendszerének működésére. Ma pedig arról beszélünk, hogyan készítsünk egy csodálatos sütőtököt vaj és liszt, tojás nélkül, és ehhez adunk egy bevált receptet.

Úgy tűnik, hogyan lehet bármilyen pitét főzni a sütéshez szükséges fő összetevők - tojás, búzalisztés vaj. De valójában at helyes megközelítés teljesen megoldható ezen összetevők nélkül, akár mindhárom nélkül is. És ez hihetetlen! De hogyan lehetséges ez?

sütőtök pite recept

Létrehozni egy ilyen könnyű, illatos, nagyon egészséges és egyben finom desszert A Popular Health olvasóinak háromszáz gramm édes és érett sütőtök pépére, egy közepes méretű citromra és kétszázötven milliliter kefirre lesz szükségük. Ezenkívül háromszáz gramm cukrot kell felhalmozni, száz gramm ilyen összetevőt kell hozzáadni a tésztához, a maradék kétszáz gramm pedig a szirup alapját képezi. Még egy pite készítéséhez is el kell készítenie kétszázhetven gramm közönséges búzadarát, néhány evőkanál sütőport és százhúsz millilitert. tiszta víz(főzve hűtve vagy leszűrve)

Először is mossuk meg a sütőtököt, hámozzuk meg. Az elkészített zöldséget közepes reszelőn lereszeljük. Nem lesz felesleges a kapott tömeget lemérni annak érdekében, hogy pontosan megkapjuk a termék kívánt térfogatát.

Mossa meg a citromot kemény kefével és meleg víz. Reszelőn lereszeljük, hogy megkapja a héját. Hozzáadjuk a sütőtökhöz, beleöntjük a körülbelül szobahőmérsékletre előmelegített kefirt, és jól összekeverjük. Öntsön cukrot (száz gramm) ezekhez az összetevőkhöz, és keverje újra. A tökös-kefires masszához fokozatosan kevergetve keverjük hozzá a búzadarát. A manipuláció elvégzése után tegye félre a tésztás tálat, hogy a búzadara nedvességet vegyen fel - megduzzad. Tíz percbe fog telni, hogy ezt megcsinálja. Figyelembe kell venni, hogy a búzadara mennyisége felfelé és lefelé változhat a zöldség lédússágától, valamint a felhasznált kefir sűrűségétől függően.

Amíg a búzadara megduzzad, bekapcsoljuk a sütőt melegítésre. Kellően melegnek kell lennie. Vegyünk egy tortaformát (optimális méretű téglalap alakú- harmincszor húsz centiméter, és kerek - huszonnégy centiméter átmérőjű), jól kenje meg vajjal.

Az elkészített tészta konzisztenciáját nem sokra kell kapnia sűrű tejföl. Ha hirtelen folyékonynak bizonyult, adjunk hozzá még egy kis búzadarát, ha pedig sűrű, akkor öntsünk bele egy kis kefirt. A főzés ezen szakaszában sütőport is adjunk a tésztához. Ismét jól keverjük össze.

A kapott tésztát öntőformába öntjük, egy kanállal pontosan vízszintesre simítjuk. Küldje el a sütőedényt a sütőbe.

Száznyolcvan fokos hőmérsékleten kell főzni egy csodálatos sütőtökös pitét. Az átlagos főzési idő harminc-negyven perc. Egy közönséges fogpiszkáló segít a péksütemények készenlétének ellenőrzésében, a pite megszúrásakor száraznak kell maradnia.

Amíg sül az illatos sütőtökös pite, ideje elkészíteni a szirupot. Ehhez vonja ki a citrom levét. Vegyünk egy kényelmes kis serpenyőt, öntsünk bele vizet, adjunk hozzá kristálycukrot és adjunk hozzá frissen facsart citromlevet. Tegye a keveréket minimális tűzre, és forralás után folyamatos keverés mellett főzze három-négy percig. Megkóstolhatja a készülő szirupot, és kívánt esetben egy kis citromlé hozzáadásával megváltoztathatja az ízét. A serpenyő félretétele után az édes folyadéknak le kell hűlnie. De ügyeljen arra, hogy ne legyen túl sűrű, mert különben a sütemény egyszerűen nem ázik el.

A megsült süteményt egy kesztyűvel óvatosan vegye ki a sütőből. Tegye megfelelő helyre a formát vele, és anélkül, hogy kivenné a tésztát, öntse le az elkészített sziruppal. Végezzen ilyen manipulációkat egy közönséges kanállal, öntve édes és illatos folyadék felett. A szirup fokozatosan beszívódik a sütőtökös pitébe, miközben a serpenyő falai felé csöpög. Ennek eredményeként minden péksütemény jól beázik. Ezután takarjuk le tiszta konyharuhával vagy sütőpapírral. Ilyen menedék alatt a tortának teljesen le kell hűlnie.

A sütőtökös pitét csak kihűlés után érdemes óvatosan kivenni a formából, tetszőleges méretű darabokra vágni és tálalni. Bármihez fogyaszthatod: teával, kakaóval, kávéval vagy gyümölcslével, valamint kefirrel vagy tejjel. Az illatos és finom sütőtökös pite minimális alapanyagokból remek lelet lehet az egész családnak.

Egy nagyon egyszerű receptet ajánlok a citromos sütőtökös pite elkészítéséhez vaj, liszt és tojás nélkül.

A nagyon könnyű és illatos mannik még azokat sem hagyja közömbösen, akik nem szeretik a sütőtököt. Ez talán a legtöbb gyors recept sütőtökös pite, amit ismerek. És az a tény, hogy finom - ebben ne is kételkedj. kihasznál szokatlan recept hogy ne csak magadat lepd meg, hanem a kiérkező vendégeket is? Jó ötlet! Cserélje ki a szokásos lisztet búzadarával, és máris megkapja levegős sütés, amit úgy fogyaszthatsz, hogy az alakodnak alig vagy egyáltalán nem árt. Adjon előnyben illatos sütőtök(gyümölcs helyett), és kellemesen meg fog lepődni, hogy mennyire illik a lepényekhez. Különösen a szerelmesek kedvelik a mannikot keleti édességek. A recept nem tartalmaz vajat, lisztet, tojást, és még egy érdekesség: ha nem is szereted a sütőtököt, akkor nem is érted, hogy itt van.

A termékek összetétele

• 300 gramm sütőtök (a már hámozott és reszelt sütőtök súlya);
• egy citrom;
• 250 ml kefir;
• 100 kristálycukor a tésztában + 200 gramm cukor a szirupban;
• 270 gramm búzadara;
• két teáskanál sütőpor;
• 120 ml víz.

A főzési folyamat lépésről lépésre

1. Édes sütőtök, élénk narancssárga, vágva, hámozva, késsel hámozva.
2. A sütőtököt finom reszelőn dörzsöljük, áttesszük egy mély tálba, beleöntjük a kefirt.
3. Tanács. megtekintheti honlapunkon.
4. Ezután adjunk hozzá 100 gramm kristálycukrot, az összes búzadarát és a sütőport.
5. Ugyanabban a tálban egy citrom héját finom reszelőn dörzsöljük, nehogy elkapja a fehér réteget (keserűt ad készétel). A citromot le kell öblíteni meleg víz lemosni a viaszt, amellyel a gyümölcsöt szállítás előtt kezelték.
6. Az egészet kanállal jól simára keverjük.
7. Bármilyen hőálló formát kenjünk be vajjal (használhat speciális tapadásmentes emulziót, amelynek receptje a linken található).
8. A sütőtök masszát formába toljuk, elsimítjuk.
9. A formát a pitével a 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük 45 percre.
10. Készítsünk cukorszirupot. Öntsön kristálycukrot (200 gramm) egy vastag aljú serpenyőbe, öntsön 120 ml vizet, keverje össze.
11. A citromból kinyomkodjuk az összes levét, szitán át szűrjük egy serpenyőbe cukorral.
12. A szirupot felforraljuk, forralás után 3 percig főzzük. Ezután kapcsolja le a tüzet, és hagyja kihűlni a szirupot.
13. Kapunk tök mannik a sütőből, öntsük cukorszirupés hagyjuk teljesen kihűlni és beáztatjuk.
14. A kihűlt tortát darabokra vágjuk és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk.

Sütőtökös pite vaj, liszt és tojás nélkül- egy teljesen új recept hostesseink számára, amely tavaly ősszel vált népszerűvé. Az elkészítésének receptjét az interneten találtam, és azonnal elhatároztam, hogy elkészítem, mivel maga a név is felkeltette az érdeklődésemet. Azóta háromszor sütöttem, és minden alkalommal nagyon finom lett.

Összességében elmondhatjuk, hogy ez a sütőtök olaj, liszt és tojás nélkül jobban ízlik sütőtök rakott mint egy klasszikus sütőtökös pite, vagy úgy mondanám, mannik. Valóban, ebben a sütőtökös piteben sok a közös a mannával, mert a benne lévő lisztet búzadara helyettesíti. Igaz, búzadara jóval kevesebb van benne, mint benne klasszikus manik, ezért nehéz maniknak nevezni.

Ha szereted a sütőtököt és a sütőtökös rakott süteményeket, akkor biztosan tetszeni fog ez a sütőtökös pite recept vaj, liszt és tojás nélkül. A sütemény fénypontja a citromszirup, amibe sütés után beáztatjuk. Valóban, a sütőtök jól passzol a citrusfélékhez - citrommal és naranccsal, csak emlékezni kell a hihetetlenül finomra sütőtök lekvár naranccsal vagy citrommal. Kicsit több mint egy órámba telt a pite elkészítése, de attól egyszerű összetevőket Nemcsak ízletes, hanem egészséges házi sütemények is készültek.

Megszerzéséért finom pite előnyben részesítsék az édes tökfajtákat, ilyen tököt árulnak a szupermarketekben. Ha tököt vásárol a piacon, ügyeljen a színére, az édes fajtákban általában a hús nagyon élénk narancssárga színű.

És most térjünk át a receptre, és nézzük meg, hogyan kell főzni sütőtök pite vaj, liszt és tojás nélkül - lépésről lépésre recept fényképpel.

Sütőtökös pite hozzávalói:

• Sütőtök (pép) - 300 gr.,
• Kefir - 1 pohár,
• Búzadara - 270 gr.,
• Cukor - 1 csésze
• Egy citrom héja
• Tészta sütőpor - tasak,
• Só - egy csipetnyi.

Hozzávalók a citromos impregnáláshoz:

• Egy citrom leve
• Cukor - 100 gr.,
• Víz - 120 ml.

Sütőtökös pite vaj, liszt és tojás nélkül - recept

Vágd fel a sütőtököt. Válasszon pépet magvakkal. Vágja le a bőrt éles késsel.

Vágjunk bele apró darabok hogy kényelmesebb legyen a reszelőn dörzsölni.

Az apróra vágott sütőtököt egy olyan tálba tesszük, amely elég mély ahhoz, hogy a tésztához gyúrjuk a tésztát. Beleöntjük a lehűtött kefirt. Kefir helyett is használhatod romlott tej. Mivel a pite receptje nem használ növényi ill vaj, akkor 2,5%-os zsírtartalmú kefirt célszerű fogyasztani, de nem zsírmentesen. Kívánatos viszont, hogy a savanyú tejet teljes házi tejből készítsék.

Adjuk hozzá a búzadarát a sütőtökös pite hozzávalóihoz.

Beleöntjük a cukrot.

Mossa meg a citromot. A héját finom reszelőn lereszeljük.

Adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz. Magát a citromot egyelőre tegyük félre, kicsit később lesz rá szüksége. Adjunk hozzá sütőport és egy csipet sót.

Egy kanál vagy spatula segítségével keverje össze a sütőtökös pite összes hozzávalóját vaj, liszt vagy tojás nélkül. Amint a fotón is látszik, a tészta nem sűrű, nagyjából olyan, mint a sütőtök rántották sütéséhez.

Most elkezdheti sütni a sütőtököt. Készítse elő az űrlapot. Pite sütéséhez jól használható üveg-, szilikon- vagy ónforma. Kenjük ki a formát növényi olaj. Öntsük a sütőtökös pite tésztáját a formába. Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra.

Helyezze a formát a sütőbe a középső polcra. Süssük a sütőtököt ezen a hőmérsékleten körülbelül 40 percig. Ismétlem, a sütemény sütési ideje a jellemzőktől függően változhat sütő. Nagyon egyszerű megtudni, hogy készen van-e a sütőtökös pite. El kell távolodnia a forma falától és le kell fednie arany kéreg. Hagyja a tortát formában.

Amíg hűl, elkészítjük a tölteléket. Préselje ki a citrom levét az Ön számára kényelmes módon. A kapott levet szűrjük át egy szitán, hogy eltávolítsuk a pépet és a magokat.

Öntsön cukrot egy kis serpenyőbe.

Felöntjük átszűrt citromlével. Adjunk hozzá vizet és keverjük össze.

Állandó keverés mellett forraljuk fel a citromszirupot 10 percig.

Forró citromszirup vaj, liszt és tojás nélkül töltsük meg a sütőtökös pitét.

Sütőtökös pite vaj, liszt és tojás nélkül. Fénykép