Hogyan kell főzni köles rizs kását sütőtökkel. Az édes zabpehely sütőtökkel és dióval a legjobb recept tejjel. Köles kása sütőtökkel egy edényben a sütőben - recept fényképpel

A sütőben, agyagedényben főtt kása más ízű, mint a tűzhelyen, fazékban főtt zabkása. Próbáljon kását készíteni a köles keverékéből és rizsdara sütőtökkel a sütőben, és meglátod magad. Íze gyengéd, bársonyos, és egy ilyen zabkása fogyasztása családias hangulatot teremt.

A receptben a hozzávalókat egy nagy, háromliteres edényre számolják, körülbelül 10 adaghoz. Ha főzni akarsz kisebb mennyiségben zabkása, arányosan csökkentse a receptben feltüntetett termékek mennyiségét.

Hozzávalók

• köles dara 1 evőkanál,
• rizsdara (kerek szemű) 1 evőkanál,
• friss sütőtök 0,5 kg,
• tej 3.4 4,2% zsír - 2 liter.,
• vaj 180 g,
• cukor - 3 evőkanál. l.,
• só ½ teáskanál

Hogyan főzzünk köles-rizs kását sütőtökkel egy lábosban

1. A sütőtököt nagyjából 2 cm vastag kockákra vágjuk, a tökdarabok mérete nem igazán számít, mert a sütőtök a főzés során megpuhul és elveszti a darabok formáját, homogén masszává válik.
2. 
   Egy nagy háromliteres aljára agyagedényt beletesszük az egész sütőtököt, megszórjuk három evőkanál cukorral és kevés sóval (1/2 tk).
3. 
   A tök tetejére tegyünk vajat (150 g), darabokra vágva.
4. 
   Öblítse le a rizst (1 csésze), és tegye olajjal a sütőtök tetejére.
5. 
   A kölest alaposan öblítse le (1 csésze), hogy ne legyen keserű íze. Először öblítse le egy nagy tálban, öbölben forró vízés kézzel dörzsölve, majd - be hideg víz. Dobd a kölest egy szitára, amikor a víz elfolyik, köles dara tedd egy fazékba a rizs tetejére. Szintezze el a felületet.
6. 
   Töltse fel a gabonát tejjel, az edényt színültig.
7. 
   Fedjük le az edényt fedővel, és tegyük 170 fokra előmelegített sütőbe két órára. Körülbelül 15 perc. Vegye ki az edényt a sütőből, és adjon hozzá tejet. Ismételje meg ezt többször, körülbelül 15-20 percenként. 30 perc elteltével keverje meg az edény tartalmát, hogy a gabonafélék és a sütőtök összekeveredjenek. A zabkása főzése során a gabonafélék körülbelül két liter tejet szív fel.
8. 
   Két óra sütőben párolt zabkása után a dara megduzzad, az olaj a felszínre kerül, a zabkása egyenletes állagot kap, de még nem ért véget a kása párolás folyamata. Csomagolja be az edényt egy törülközőbe további 40 percre, és csak ezután próbálja ki a zabkását.

Ilyen hosszú út a kása főzése rendkívül ízletessé teszi. Tálalás előtt kinyithatjuk a fedőt, és a kását még 5 percre a sütőbe tesszük, hogy a tetejét kéreg borítsa, de erre már nincs szükség, ahogy tetszik. Ha szereted a vastagabb zabkását, hogy a „kanál álljon”, akkor süsd meg a kását pluszban, ha szereted a folyékonyabb kását, akkor ne süsd tovább.

A Kashi egy csodálatos étel reggelire: már reggel energialöketet kapunk, telítjük szervezetünket vitaminokkal és egyéb hasznos anyagokkal.

A sütőtökös köleskása mindenkinek jól esik. Az egyetlen hátránya, hogy viszonylag sok időt vesz igénybe az előkészítés, mint egy hétköznap. Sajnos sokunknak nincs annyi időnk reggel, hogy másfél órát szánjunk a főzésre. Tehát be hétköznapok sütőtökből és kölesből készült kása a sütőben átvihető vacsorára, nos, hétvégén pedig kényeztesd magad kedvenc zabkásával reggel.

A sütőtökkel készült zabkása rendkívül hasznos. Az élénk narancssárga zöldség meglehetősen édes, így aki aggódik a plusz kalóriák miatt, az megteheti cukor nélkül is. A többit cukrot adhatunk hozzá, minimális mennyiség. A sütőtök zabkása azért jó, mert más gabonafélék hozzáadásával is főzheti. Nemrég főztem, nos, ma elmondom, hogyan kell főzni köleskását sütőtökkel.

A főzéshez szükségünk van egész tök de csak egy darab. Vágjunk le egy vékony bőrréteget a tökszeletekről.

A kölesdarát ellenőrizzük, nem szennyezett-e, többször átöblítjük, majd forrásban lévő vízzel felöntjük, és 2-3 percre forrásban lévő vízbe áztatjuk. Úgy tartják, hogy a kölesdara keserű is lehet, és ez az egyszerű eljárás megóv minket ettől.

A tök héját darabokra vágjuk vagy lereszeljük. Beletesszük a formába, amiben a sütőben zabkását főzünk. A kását így főzheti be agyagedények(adagok és nagyok), kerámia edények, tűzálló üvegedényben.

Ráöntjük a megmosott és leforrázott kölest.

Öntsük a kását tejjel vagy tejjel félbe vízzel. Ebben a szakaszban adjunk hozzá cukrot (ha adunk hozzá). Minden tartalom nem érheti el a forma vagy az edény szélét 2 centiméterrel.

A legjobb, ha a formája vagy az edény fedővel van ellátva. A formán nincs fedőm, a tartalmát letakarom fóliával. Sütéskor a serpenyő tartalma kitörhet, ezért a formát tepsire, vagy nagy serpenyőbe helyezhetjük. Javasoljuk, hogy olyan űrlapot helyezzen el, mint az enyém hideg sütő különben megrepedhet. A sütő hőmérséklete nem emelkedhet 220 fok fölé. Erről a működési szabályzat is rendelkezik. A sütési idő körülbelül 1 óra.

Az elkészített zabkását összekeverjük. A tökdarabok annyira puhák lesznek, hogy kevergetve pürévé válnak, a zabkása pedig egységes állagot vesz fel.

Sikeres volt a sütőtökös köleskása! Vajjal tálaljuk, ha szükséges, adhatunk hozzá mézet és szárított gyümölcsöket.

A sütőtök egészséges, ízletes, megfizethető és sokoldalú zöldség. Ebből lehet elkészíteni nagy mennyiségételek: rakott ételek, piték, pudingok, saláták. De a legtöbbet népszerű étel- tejtök kása. Bármilyen gabonával elkészíthető. Szeretne valami szokatlan, ízletes és egészséges reggelit főzni? Akkor nyugodtan főzzön köles rizs kása sütőtökkel lassú tűzhelyen. Segítségével fantasztikusan illatos, zsenge kását készítünk anélkül extra gond. A lassú tűzhelyben semmi sem fog kiszökni, megégni vagy elromlani. Az összes terméket a multicooker tálba kell önteni, be kell állítania a szükséges programot, és meg kell várnia a hangjelzést. Mi lehetne könnyebb?

Mindenki tud róla hasznos tulajdonságait ah sütőtök. A multicooker segítségével történő főzés során abszolút minden vitamin megmarad, hasznos anyagés mikrotápanyagok. A rizs (több) és a sütőtök kombinációja csodálatos ízkombináció ami izgat. A lassú tűzhelyben főzött köles rizs a gyermekek és a felnőttek kedvenc étele lesz. Ez az étel nagyszerűen indítja a napot.

A köles-rizs kása sütőtökkel lassú tűzhelyben nagyon gyorsan megfő, sokkal finomabbnak bizonyul, mint a tűzhelyen. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a főzési folyamat vákuumban zajlik. Így minden aroma, íz és hasznos anyag megmarad. Ez fontos a diétás ill bébiétel. Egy ilyen csodálatos dolog, mint a lassú tűzhely, nélkülözhetetlen eszköz lesz mindenki számára, aki gondoskodik egészségéről és táplálkozásáról. Kása ezen a recept megteszi bármilyen multicooker. Még egyet szeretnénk felhívni a figyelmükbe eredeti recept - .

Főzés

1. Készítse elő a gabonát. A rizst gondosan kiválogatjuk a törmelékből, megmossuk meleg víz majd forró. Az eljárás után az összes glutént és keményítőt kimossák. Áztassa meleg vízben 15 percig.

2. válogatja át, szitálja át, hogy megszabaduljon az apró törmelékektől és foltoktól. Öblítse le alatta folyóvíz. Áztassuk 15 percig.

3. Hámozzuk le a sütőtököt a héjáról, magjairól, rostjairól. Öblítse le folyó vízzel. Közepes kockákra vágva a gyorsabb főzés érdekében. Célszerű élénk színű sütőtököt választani.

4. Kenje meg olajjal a multicooker tál alját és oldalát. Öntsünk bele apróra vágott sütőtököt. Öntsünk 1 pohár tejet. Válassza ki a „Leves” funkciót, főzzük 15 percig.

5. 15 perc elteltével a sütőtököt turmixgéppel vagy kézzel kell pépesíteni, és egy kicsit félre kell tenni. Keverjük össze a megmosott gabonaféléket. Adjunk hozzá 1 pohár tejet, sót, cukrot. Válassza ki a „Gabonafélék” funkciót, és főzzük 20 percig.

6. Ezután adjuk hozzá a sütőtököt, a maradék tejet, a cukrot és a vanillint a lassú tűzhelyhez. Keverjük össze és adjunk hozzá vajat. 15 percig a "Tejkása" módot választjuk.

7. A hangjelzés után készen áll a kása a multicookerben. Az illatos, étvágygerjesztő, fényes, napfényes, egészséges zabkása gyermekei kedvence lesz. Tálaláskor díszíthetjük dióval vagy gyümölccsel.

Ezt az ételt lehet és kell adni gyerekeknek. Nagyon kielégítő, tápláló, egészséges és rendkívül ízletes. Tálalhatod teával vagy teával.

Videós recept

Jótékony tulajdonságok

A köleses sütőtök kása nemcsak ízletes, de nagyon egészséges is.

• Vitaminokban gazdag: A, C, B1, B2, B12, K, PP. A sütőtökös zabkása káliummal, kalciummal, foszforral, nátriummal, vassal és más hasznos anyagokkal tölti fel a szervezetet.
• Mindenki munkájára jótékony hatással belső szervekÉs általános állapot szervezet. Növeli az immunitást, segít a vírusos betegségek leküzdésében.
• Is diétás étel alacsony kalóriatartalmának köszönhetően. Hasznos bevenni az étrendi és orvosi menübe. Megtisztítja a szervezetet a salakanyagoktól, méreganyagoktól, káros anyagok, radionuklidok.
• Egy tányér tejes sütőtök kása nemcsak az egészséget javítja, hanem a hangulatot is, boldogsághormont termel. Ezért hatékonyan küzd a depresszív hangulat, idegesség, pszichés zavarok. Hasznos alvászavarok esetén.
• Javítja a bőr, haj, köröm állapotát és megjelenését. Fiatalító hatással van a szervezetre.

Káros tulajdonságok

Ez az étel nagyon egészséges, de vannak bizonyos korlátozások és ellenjavallatok:

• Allergiás reakciók a sütőtökön nyers, főtt vagy sült formában.
• Egyéni intolerancia a termékkel szemben.
• Szigorúan tilos olyan betegségeknél, mint pl cukorbetegség, a gyomor alacsony savassága, nyombélfekély az akut stádiumban.

Főzz örömmel.

Ha ez a recept túl bonyolult számodra, jó alternatíva lesz.

Ha nem volt otthon rizs, recept nélküle.

A köleses sütőtök kása nagyon egészséges és ízletes - tejben, vízben, rizs, sárgarépa, szárított gyümölcsök hozzáadásával.

Tök foglalja el a főmenüt az asztalon téli időszak. Hiszen minden szükséges vitamin tárháza, ami télen hiányzik bennünk. A sütőtökből sokféle ételt készíthetsz.

Finom sütőtök sütve. A sütőtök leve nagyon hasznos. A sütőtök hússal süthető, vagy más ételekhez adható.

De a sütőtök kása nagyon népszerű. Főzhető rizzsel vagy kölessel. Lassú tűzhelyben nagyon finomnak bizonyul.

• 0,5 kg friss sütőtök pép,
• 1 pohár bármilyen zsírtartalmú tej,
• 1 pohár köles dara,
• 150-170 g vaj,
• 2 evőkanál kristálycukor vagy természetes méz,
• 1 tk só.

A sütőtököt félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk. Ezután vágjuk fel, mint a görögdinnyét, és hámozzuk meg. Alaposan öblítsük le folyó víz alatt, és durva reszelőn egy fonttal lereszeljük.

Veszünk egy bográcsot. A kölest alaposan megmossuk. Bográcsba öntjük, a gabonát felöntjük egy pohár vízzel, és lassú tűzön félig főzzük.

A gabonának teljesen fel kell szívnia a vizet.

Adjunk hozzá egy pohár tejet, sót és kristálycukor. Mindent alaposan összekeverünk. Lassú tűzre tesszük, fedővel lefedjük és fél órát főzzük. A kölesnek teljesen megfőttnek és omlósnak kell lennie.

Adjunk hozzá vajat az elkészített sütőtök zabkásához, és keverjük össze mindent, amíg teljesen fel nem oldódik. A tejben lévő köles sütőtök kását főzés után körülbelül tíz percig kell infundálni. Közben a maradék sütőtökből elkészítjük sütőtök léés poharakba öntjük. Gyümölcscentrifugát használok az elkészítéséhez.

Tányérokra rakjuk a köleses tökkását, és melegen tálaljuk vitaminlé. Az ilyen zabkása gyümölcslével reggelire vagy vacsorára is felszolgálható, és bele is foglalható gyerek menü. Jó étvágyat mindenkinek!

2. recept: sütőtök kása kölessel (lépésről lépésre fotók)

A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a tök köleses kását használják a tejben mind a diéta, mind a betegségek kezelése során gyomor-bél traktus. Ilyen esetekben annak érdekében maximális haszon zabkása közül a cukrot és a vajat vagy nem adják hozzá, vagy beleteszik, de egyáltalán nem nagy számban. A cukrot gyakran helyettesítik egy kis mennyiségetédesem.

• sütőtök - 200 gr,
• Tej - 800 ml,
• köles - 1 pohár,
• Cukor - 4 evőkanál. kanalak,
• Só - egy teáskanál hegyén,
• Vaj - 20 gr.

Mielőtt a tejben köleses tökkását főzné, elő kell készítenie magát a sütőtököt.

vágd le a tököt kis darab. Távolítsa el róla a kemény bőrt. Ezt megteheti zöldséghámozóval vagy éles késsel. Ezután reszeljük le a sütőtököt közepesen, ill finom reszelő. A finomra vágott sütőtöknek köszönhetően a tökkása sokszor gyorsabban megfő.

Öntsük a szükséges mennyiségű tejet a serpenyőbe, amelyben a kását főzzük. Egyébként a tejről. Tej főzéshez sütőtök kása bolti és vásárolt zsírtartalmat egyaránt használhat 1,5-3,5% között. egész házilag tehéntej sokkal zsírosabb, mint a bolti, akkor zabkása főzéshez való felhasználása során vízzel hígítható. Átlagosan 30% vizet adnak hozzá az elfogyasztott tej mennyiségéből.

Tegye a kölesdarát egy mély tálba, és öblítse le két vízben.

Amint felforr a tej, öntsünk bele kölesdarát. Sózzuk a zabkását.

A kását kanállal (lapáttal) kevergetve lassú tűzön 10 percig főzzük, ezalatt a köles megpuhul, de még nem egészen kész. Ideje hozzáadni a reszelt sütőtököt.

Keverjük össze a köleskását a sütőtökkel. Hagyja még 10 percig főni. Ennyi idő után a kása sűrűbb lesz, a sütőtök felforr, és gyönyörű sárga-narancssárga színűvé válik.

Ideje cukorral édesíteni és vajjal ízesíteni a kását.

Ezen összetevők hozzáadása után a köles kását sütőtökkel újra fel kell forralni. Forralás után elmondható, hogy készen áll a gyors és ízletes köles kása sütőtökkel a tejben. Osszuk szét a tányérok között. Kívánság szerint szórjuk meg dióval vagy szárított gyümölccsel. Jó étvágyat.

3. recept: hogyan kell főzni a sütőtök kását kölessel

Maga a sütőtök kása különösen hasznos a bébiételekben, azonban apró, meglepő összetételű kölesszemekkel kombinálva valami teljesen elképzelhetetlenné válik. Minden gyereknek sürgősen szüksége van egy tányér sütőtök kása kölesre.

• 500 g sütőtök;
• 150 ml tej;
• 1/3 csésze köles;
• cukor - ha szükséges.

A sütőtököt meg kell hámozni, a magot és a magokat eltávolítani, majd reszelőn vagy konyhai robotgépben felaprítani. Nagyjából a művészet iránti szeretetből játszhatsz késsel úgy, hogy a sütőtököt göndör kockákra, gyémántokra vagy virágokra vágod – ha van elég ideje, és ne akarja kimosni a konyhai robotgép tálját és késeit.

Ezután tegye a sütőtököt egy serpenyőbe, adjon hozzá tejet és tegye tűzre. Forrás közben a tüzet minimálisra kell csökkenteni, és 15-20 percig kell főzni.

A kölest alaposan öblítsük le, és adjuk a zabkásához, majd lassú tűzön forraljuk, amíg a gabona el nem készül (20-30 perc). Kész zabkása kicsit „felboríthatod” - a serpenyőt takaróval vagy több vastag törülközővel letakarva hagyd békén 15-20 percig - a köles még jobban kinyílik, összekapcsolódik a többi hozzávalóval.

Amint látja, minden egyszerű, egyszerű és gyors. Az íze pedig finom! Idén nagyon meleg volt, sok a nap, és minden sütőtök édes, mint a cukor. Cukrot egyáltalán nem adok hozzá. De ha akarod, mézet, lekvárt, szörpöt tehetsz a zabkásához. Csokoládét reszelhetünk, mazsolát, aszalt sárgabarackot, diót adhatunk hozzá. No és persze cukor – ha a lélek úgy kívánja.

4. recept: Ízletes sütőtök zabkása kölessel és rizzsel

• friss sütőtök (hámozott) - 300-400 g;
• sárgarépa - 1 db;
• rizs - 2-3 evőkanál;
• köles - 2-3 evőkanál;
• granulált cukor - 2-3 evőkanál;
• tej - 250-300 ml;
• szűrt víz - 600-700 ml;
• vaníliás cukor - 0,5 tasak

A sütőtököt és a sárgarépát meghámozzuk és megmossuk:

Rizs és köles elkészítése:

Öntsön vizet egy vastag fenekű fazékba (vagy öntöttvas edénybe), és tegye tűzre:

Közben sütőtök mód közepes méretű kockákkal:

Sárgarépa kisebb kockákra vágva:

Tedd egy tálba:

Amikor a víz forrni kezd, mártsuk bele a sütőtököt és a sárgarépát:

Csak annyi víz legyen, hogy ellepje a zöldségeket. Ha több van, a felesleget lecsepegtetjük.

Fedővel lefedjük, és közepes lángon 15 percig pároljuk.

Közben elkészítjük a cukrot és a vaníliás cukrot:

A rizst alaposan megmossuk köleslel meleg víz, többször módosítva:

Öntsön tejet a serpenyőbe:

Még 15 percig hagyjuk főni.Fontos, hogy a tej ne folyjon ki.

Óvatosan adjunk hozzá gabonaféléket a serpenyőbe:

10 perccel később - cukor:

Kevesebb cukrot vihet be – minden ízléstől függ!

Hagyja főni alacsony lángon 10-15 percig. Rendszeresen keverje meg a zabkását alulról. Ebben a szakaszban adhat hozzá tejet, ha úgy látja, hogy a kása túl sűrűvé válik.

Amikor a sütőtök megpuhul, közvetlenül, anélkül, hogy levenné a tűzről, mennyezetre helyezzük egy serpenyőben:

Nem kell erősen nyomni. Nem az a célunk, hogy a kását pürévé alakítsuk, hanem csak a tök- és sárgarépakockák nagy részét összetörjük:

Sokakban felmerül a kérdés: „miért nem reszeljük le először a zöldségeket a reszelőn?” Véleményem szerint ez egy kicsit téves))) Imádom, amikor a tök darabjai látszanak a zabkásaban, bár össze vannak törve (de még mindig nem az összes és nem teljesen).

A zabkását még 5 percig a fedő alatt pihentetjük, majd kikapcsoljuk.

Ezt a kását forrón, vajjal kell tálalni, amit nem szabad megspórolni.

Nagyon finom, illatos és egészséges! Különösen a gyermek növekvő szervezetének!

5. recept, lépésről lépésre: kása köles sütőtökben a sütőben

A kashit, amelyet őseink annyira szerettek, már majdnem elvesztette népszerűségét, és a legtöbb családban ritkán főzik. De mi van, ha igazi köleskását főzöd tökben?

Még a legigényesebb evők sem hajlandók megkóstolni az aranykását – az eredetit kinézetÉs finom étel. A sütőtökben lévő zabkása nem csak ízében jó, hanem egészséges is.

• Tök 1 db.
• Köles 1 csésze
• Tej 1 l
• Só 1 teáskanál
• Cukor 2-4 ek. kanál
• Vaj 100 g

A főzéshez érett sütőtökre van szükségünk narancsszín körülbelül 25 centiméter átmérőjű.

A sütőtököt alaposan megmossuk, szárítjuk, a szár felőli oldaláról levágjuk a tetejét, fedőnek használjuk.

Késsel és evőkanállal távolítsuk el a pépet a sütőtökről, hagyjuk a falakat körülbelül centiméter vastagon.

Szerelje szét a pépet: távolítsa el a rostos részt és a magokat, majd reszelje le a kemény tökdarabokat. Szükségünk van egy pohár pépre (a többit főzéshez vagy pitékhez használhatjuk).

A reszelt sütőtököt tök "fazékba" tesszük.

Öblítse le a kölest bő vízzel, amíg teljesen átlátszó nem lesz. Ezt követően a grízt leforrázzuk forrásban lévő vízzel, és áttesszük a reszelt sütőtökre.

A cukrot és a sót a tejbe öntjük, és felforraljuk. Öntsük a tejet a sütőtökhöz, keverjük össze a grízzel sütőtök pép, adjunk hozzá vajat, fedjük le a sütőtököt „fedővel”, és tegyük be a sütőbe sülni. A sütőtököt legjobb formába, serpenyőbe vagy egy oldalsó tepsibe helyezni arra az esetre, ha a tej kifröccsenne. Ha körülbelül 2 centiméter marad a sütőtök "fazék" széléig, akkor általában nem folyik el a tej.

A zabkását sokáig készítik, de szinte nem igényel figyelmet. Egy óra elteltével vegyük le a „fedőt”, és főzzük még 30-60 percig a kását, amíg olyan pirospozsgás hab nem jelenik meg a felületén, mint a sült tejben.

A köles teljesen megpárolódik, a kása meglehetősen sűrű, de puha, bolyhos és illatos. Tálaláskor tetszés szerint tehetünk bele még vajat, kandírozott gyümölcsöt vagy mazsolát, de adalékanyag nélkül is isteni az íze.

6. recept: sütőtök kása kölessel a sütőben (fotóval)

A köles kása sütőtökkel hagyományos Orosz étel. A zabkása a leghasznosabb és tápláló reggeli, nem ok nélkül javasolja minden táplálkozási szakember azzal kezdeni a napot. A tökös köleskása nem igényel cukrot, így még azok is megehetik, akik figyelik az alakjukat.

• köles dara - 1 csésze
• sütőtök - 0,5 kg
• tej - 3 csésze
• vaj

Ennek előkészítésére finom reggeli a következő összetevőkre van szükségünk: sütőtök, köles, tej, vaj, só.

A sütőtököt megtisztítjuk a héjától, kiszedjük a magokat és kockákra vágjuk. Minél kisebbre vágjuk, az gyorsabb tök hegesztés.

Egy serpenyőt teszünk a tűzhelyre, tejet öntünk bele, megsózzuk, és mindent felforralunk.

Amíg a tej forr, alaposan öblítse le a kölest, és hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.

Amikor felforr a tej, adjuk hozzá a sütőtököt, és lassú tűzön főzzük 5-10 percig, attól függően, hogy mekkora darabokra vágjuk.

5-10 perc múlva a sütőtökhöz adjuk a kölest, és további 30 percig főzzük.

30 perc múlva ilyen zabkását kapunk.

Áthelyezzük az edényeit, és egy darab vajat teszünk a tetejére.

Az edényeket fedővel letakarjuk, és ha fedő nélküliek, akkor letakarhatjuk alufóliával, ahogy én tettem. Az edényeket 20 percre 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük.

20 perc múlva kivesszük az edényeket. A kását áthelyezheti tányérokra, vagy közvetlenül tálalhatja edényekben.

7. recept: sütőtök kása kölesvel a vízen (lépésről lépésre)

BAN BEN téli hideg nagyon vágyik valami fényesre, ízletesre, táplálóra és melengetőre, ezért javasoljuk, hogy a köleskását tökös vízben főzze, mert a fenti tulajdonságok mellett ez is rendkívül hasznos. A narancssárga termékek ajánlottak napi bevitel unalmas hideg napokon. Sós és édes ételeket is készíthet belőlük, ízlés szerint vaj, méz, cukor, lekvárok vagy lekvárok hozzáadásával. Sós köleskását vízen tálalhatjuk sütőtökkel hússal ill halétel, kolbásszal vagy sonkával. A sütőtököt pedig tetszés szerint vághatja - mivel a gabonával egy időben kerül a tartályba, akár nagy darabok van ideje felkészülni.

• 150 g köles
• 150 g friss sütőtök
• 400 ml forró víz
• 0,5 tk félmeztelen só
• 1 tk Szahara

Ha először főz köleskását, akkor ügyeljen arra, hogy emlékezzen egy szabályra az ilyen gabonafélékre: legalább 4-5 alkalommal meg kell mosni, amíg a víz átlátszóvá nem válik, különben a zabkása keserű lesz. Tehát öntse a kölest egy mély edénybe, és öblítse le. Mérlegből, mint a hajdina ill árpa dara, a kölest nem kell kiválogatni.

Tegye át a kölest egy tapadásmentes fenekű edénybe: egy üstbe, egy serpenyőbe vagy egy serpenyőbe.

Hámozzon meg egy darab sütőtököt, öblítse le és reszelje le kis sejtekkel egy salátástálba vagy tányérra, deszkára.

A tökös masszát tedd a kölesre.

Adjunk hozzá sót és cukrot (a receptben feltüntetett arány ízlés szerint állítható).

Öntse bele forró víz, ideális esetben - forrásban lévő víz (így csökkentheti a főzési időt).

Helyezze az edényt a tűzhelyre, a maximális lángon, és forralja fel, majd csökkentse a hőt, és főzze a kását körülbelül 15-20 percig.

Az edény ne legyen vastag, a zabkása legyen félig folyékony, kissé forralt. A legvégén hozzáadhat egy darabot vaj választható.

A zabkását tányérokra tesszük, díszítjük és melegen tálaljuk.

8. recept: hogyan kell főzni a sütőtök kását kölessel

A köleses sütőtök kása lesz a legjobb recept finom tüdő reggelit vagy ebédet. A köles és a sütőtök önmagukban szó szerint egy raktár hasznos elemeketés vitaminokat, és ezeket egy ételben összekeverve a legegészségesebbet és a legtöbbet kapod egészséges étel, amit csak elképzelni lehet.

• víz - 3 csésze
• köles dara - 1 csésze
• tej - 1 pohár
• sütőtök - 500 gr
• vaj - 100 gr
• cukor - 1 evőkanál.
• vaníliás cukor - 1 tasak
• étkezési só - 3 tk

Először meg kell tisztítanunk a sütőtököt. Ezt követően apró kockákra vágjuk, lábasba tesszük, felöntjük egy pohár vízzel és meggyújtjuk. Meg kell várni, amíg a víz felforr, majd forraljuk a sütőtököt, amíg megpuhul.

Most alaposan öblítse le a kölest hideg vízben, lehetőleg többször. Dobja a serpenyőbe, öntsön két pohár vizet, és várja meg, amíg a kása felforr. Ezután csökkentse a hőt egy kicsit, és forralja körülbelül 10 percig. Ügyeljen arra, hogy az összes víz ne forrjon el! Ha kis lyukak jelennek meg a felületén, akkor láthatja, hogy a gabona készen áll.

És most fel kell forralnia a tejet, amely után zabkásaba kell önteni. Ezután adjunk hozzá két teáskanál sót, és fedjük le az edényt. Csökkentse a hőt minimálisra, és hagyja a zabkását körülbelül 15 percig főzni.

Mindkét gabonát egy tálban összekeverjük, és hideg vagy forró folyó víz alatt mossuk. Ezután öntsünk forrásban lévő vizet. Jól összekeverve hagyjuk állni a tálat 15 percig. Miért van erre szükség? Először is, a rizs és a köles jobban megtisztul, másodszor pedig kigőzölög, ezáltal csökken a főzési idő.

A sütőtököt megtisztítjuk. Tanács! A zabkása végső íze attól függ, hogy milyen jól választották a sütőtököt. A kulináris szakértők azt tanácsolják: válassz egy közepes méretű sütőtököt és lehetőleg egy egészet. Mivel a levágott rész, bár sokáig tárolják, elveszíti hasznos tulajdonságainak nagy részét. Otthon mindig van haszna. A színre is érdemes odafigyelni! Ha a sütőtök élénk narancssárga, az nem jelenti azt, hogy érett. Ez a szín magas A-vitamin-tartalmat jelez. Vásárlás előtt feltétlenül érintse meg a héját, amelynek sűrűnek kell lennie, de nem fából. Ideális esetben, ha körömmel átszúrható, akkor a zöldségeket érdemes megvenni.

A sütőtök pépet kockákra vágjuk. Fontos, hogy ne lustálkodjunk és a zöldséget jól aprítsuk fel, akkor gyorsabban megfő a kása.

Először a vajat tegyük a serpenyőbe, olvasszuk fel. Majd apróra vágott sütőtököt, amit megszórunk cukorral és közepes lángon 5 percig pirítjuk. VAL VEL nyitott fedelet!

Öntsük fel forró vízzel, fedjük le az edényt, és pároljuk további 5 percig.

Ugyanakkor a tejet felforralják, a gabonaféléket szűrőedénybe dobják. És mindezt hozzáadjuk a sütőtökhöz. Kicsit sós.

Főzzük a zabkását 30 percig fedő alatt. Időnként meg kell keverni. Az étel akkor lesz kész, ha az összes folyadék elpárolgott, és a gabonafélék megduzzadnak.

A serpenyőt levesszük a tűzhelyről, és további tíz percig nem nyitjuk ki. Ezután az edény beáramlik és eléri. Ezt követően tányérokra helyezheti, mindegyiket mazsolával vagy szárított sárgabarackkal díszítve.

A zabkását elkészíthetjük vanília vagy fahéj hozzáadásával, ami jobban tetszik. Nem szabad itt megállni, de jobb használni szerecsendió, amely kiemeli a zöldségek és a tej ízét egyaránt. Ha szereti a folyékonyabbat vagy éppen ellenkezőleg, a sűrűt, kísérletezzen a tej és a víz térfogatával. De nem tagadhatja meg teljesen a tejet! Ez az, amitől a kása lágy és illatos lesz. A sütőtök szuper egészséges zöldség a gyerekek számára, így turmixgépben is összetörheted. Ha a zabkását pépes állapotba hozza, még a csecsemőket is meg lehet etetni egy étellel.

A vaj vagy a tej egy része helyett tejszínt is adunk a zabkásához. Az olyan fűszerek, mint a kardamom és a gyömbér, tökéletesen passzolnak az édes ételhez. Ilyen klasszikus étel parasztcsaládokban, jómódú házakban főzték vissza, de még ma sem veszít népszerűségéből. Recept sütőtök kása köles és rizzsel tetszés szerint diverzifikálhatod, tehetsz bele almát, aszalt szilvát és egyéb szárított gyümölcsöket. Nem fogja elveszíteni kitűnő ízÉppen ellenkezőleg, csak hasznosabb és gazdagabb lesz. Mindegyik nagyon dolgozik elfoglalt hostessek a multicooker megteszi. Csak az összetevőket kell előkészíteni és a készülék edényébe dobni. A vacsora, ebéd vagy akár reggeli beállított időpontja után egy kiegyensúlyozott étel készül.