Ízletes salátaöntet majonéz nélkül. Finom könnyű zöldségsaláták majonéz nélkül
Sziasztok kedves hostessek!
Finom, majonéz nélküli saláták választékát kínáljuk, amelyek mindennapi használatra alkalmasak, és méltósággal díszíthetik ünnepi asztalát.
A cikkben való gyors navigáláshoz használja a kék mezőben található hivatkozásokat:
Olasz Caprese saláta klasszikus receptje
Egyszerű, de egyben finom saláta, az ünnepi asztal kedvence.
A saláta az olasz zászló színeivel díszített, ugyanakkor tökéletesen megismétli a hagyományos újévi színeket.
Ezért remekül mutat az újévi asztalon. És az íze csodálatos!
Hozzávalók
- Mozzarella sajt (nagy) - 2 db
- Közepes paradicsom - 4 db
- Friss bazsalikomlevél - csomó
- Extra szűz olívaolaj (finomítatlan)
Főzés
Vegye ki a mozzarellát a sós léből, szárítsa meg egy kicsit. Szép, egyenletes szeletekre vágjuk.
Ha a tiéd sótlan, adj hozzá egy kis sót.
A paradicsomot szép szeletekre vágjuk. A kifinomult íz érdekében meglocsolhatjuk őket balzsamecettel.
Tegyünk mindent egy tányérra, sajtot és paradicsomot váltva.
Díszítsük bazsalikom levelekkel, és locsoljuk meg enyhén olívaolajjal.
Saláta kész! Milyen szép és nemes íz, kifinomult!
német burgonyasaláta
Igazán ízletes saláta, amit főleg a férfiak kedvelnek, mert hússaláta.
Ugyanakkor nagyon szép és ízletes, nem fog az ünnepi asztalra heverni!
Hozzávalók
- Burgonya - 500 g
- Hagyma - 1 db (nagy)
- Konzerv ecetes uborka (750 g)
- Szalonna - 80 g
- Kolbász - 150 g
- petrezselyem
- Őrölt feketebors
- Növényi olaj
Főzés
A hagymát vékony félkarikára vágjuk, megsózzuk, és megtöltjük uborka páccal (egy üveg uborkából).
Fedjük le fedővel és hagyjuk pácolódni fél órát.
A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és kockákra vágjuk.
Adjunk hozzá egy evőkanál növényi olajat a burgonyához, és keverjük össze. A burgonyának teljesen ki kell hűlnie a salátához.
Az uborkát karikára vágjuk, nem túl vastag, de nem is vékony.
A szalonnát apró kockákra vágjuk.
Ugyanígy járunk el a kolbásszal is.
A szalonnát körülbelül 5 percig sütjük. Vegyük ki a serpenyőből.
A kolbászt a szalonnából kiolvasztott zsíron is megpirítjuk, kb 3 percig, nem kell erősen sütni.
Kezdjük a salátánkkal!
A hagymát kinyomkodjuk a pácból, és egy tálba tesszük.
Adjunk hozzá burgonyát, uborkát, kolbászt, szalonnát és apróra vágott zöldeket.
A salátánkat kicsit borsozzuk meg, és fűszerezzük pác és növényi olaj keverékével (mindegyikből 1 evőkanál).
Az egészet jól összekeverjük és már tálalhatjuk is!
Nos, nagyon finom, sőt kielégítő!
Ne hagyd ki a nagyszerű választékot a gyönyörű alakért!
Saláta Ádám és Éva
Egy másik nagyon csodálatos saláta eredeti öntettel és finom ízzel!
Ha szeretné meglepni vendégeit, mindenképpen főzzön. Nézze meg a receptet ebben a videóban:
Elegáns, fényes és nagyon finom saláta!
Hozzávalók
- Paradicsom - 3 db (nagy)
- Lila hagyma - 1 db.
- Kemény sajt vagy feta - 150 g
- Fekete olajbogyó - 1 doboz
- Bazsalikom, petrezselyem
- Citromlé - 1 evőkanál. l.
- Növényi olaj - 3-5 evőkanál. l.
- Só ízlés szerint
Főzés
A paradicsomot szeletekre vágjuk. A lila hagymát félkarikára vágjuk.
Ehhez a salátához lila hagymát választunk enyhe, édes íze miatt.
A sajtot kb 1 cm-es kockákra vágjuk, a zöldeket feldaraboljuk.
Keverjen össze mindent egy edényben. Sózzuk, meglocsoljuk citromlével és fűszerezzük növényi olajjal.
Nyári stílusban friss és ízletes, és ami a legfontosabb - jót tesz az egészségnek és az alaknak!
Yum Yum saláta gombával és babbal
Hozzávalók
- Vörös bab (konzerv) - 1 doboz
- Champignon gomba (friss) - 400 gr
- Ecetes uborka - 2-3 darab
- Hagyma - 2 db
- Só - 1/3 teáskanál
- Zöldek - 1 csomó
- Növényi olaj - 3-4 evőkanál
Főzés
A hagymát apróra vágjuk, és közepes lángon áttetszővé sütjük.
A gombát csíkokra vágjuk, és a hagymához adjuk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, adhatunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
Az egészet együtt pirítjuk további 10 percig, amíg a gomba elkészül.
Ezután tedd őket egy tálba, és hagyd kicsit kihűlni.
Ekkor a pácolt uborkát apróra vágjuk, és a gombához adjuk.
Nyissunk ki egy üveg babot, csepegtessük le és öblítsük le, majd adjuk hozzá a fenti hozzávalókhoz.
Ott apróra vágjuk a kaprot, megsózzuk és növényi olajjal fűszerezzük a salátát.
Keverjük össze és kész!
Saláta csirkehús-tojásos palacsintával majonéz nélkül
Csodálatos, könnyed változat különleges ízt adó szójaszószos öntettel.
Hozzávalók
- Tojás - 3 db
- Főtt csirke filé - 1 db.
- Friss uborka - 2 db
- Fiatal cukkini - 1/4 darab
- Hagyma - 1/4 darab
- Zöld saláta - 3-4 levél
Tankoláshoz:
- Növényi olaj - 3 evőkanál
- Szójaszósz - 3 evőkanál
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- Só, bors (ízlés szerint)
Főzés
Először is készítsünk tojásos palacsintát. Nagyon egyszerűen elkészítik: 1 tojást egy tálba törünk, sózzuk, összerázzuk. És süssünk 1 palacsintát egy serpenyőben, mindkét oldalát néhány perc alatt.
Mivel 3 tojásunk van, 3 vékony palacsintát kapunk.
Vágjuk fel a csirkemellet, és szedjük szét szálakra, hogy kellően finomra sikerüljön.
Az uborkát csíkokra vágjuk.
Vegyünk egy fiatal cukkinit, és szintén csíkokra vágjuk. Ez egy meglehetősen szokatlan összetevő a salátákban, ha nem szereti ezt a zöldséget, akkor nélküle is megteheti.
Valójában azonban ebben a változatban a cukkini nagyon finomnak bizonyul egy speciális öntetnek köszönhetően, ezért javasoljuk, hogy próbálja ki.
A kihűlt tojásos palacsintákat is csíkokra morzsoljuk.
A hagymát apróra vágjuk, és 5-10 percig forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy nyilvánvaló keserűsége eltűnjön. A salátaleveleket kézzel tépkedje apró darabokra.
Gyűjtsd össze az összes hozzávalót egy tálba.
Most készítsük el az öntetet. Ehhez keverje össze a növényi olajat, szójaszószt és fokhagymát, sót és borsot ízlés szerint, és ízesítse a salátát ezzel a keverékkel.
Saláta kész!
Saláta marhamájjal és gombával
Nézze meg, hogyan kell felkészülni ebben az oktatóvideóban:
Görög saláta feta sajttal klasszikus recept
Az egyik kedvenc salátám, rengeteg rajongója van és nem is csoda!
Egyszerűen varázslatos az íze, ráadásul igazán egészséges és vitaminos.
Hozzávalók
- Friss kis uborka - 5 db
- Friss paradicsom - 3 db
- Édes kaliforniai paprika - 1 db.
- Fél vöröshagyma
- Kimagozott olajbogyó - 10-15 db
- Fetax - 100-150 g
- Fokhagyma - 1-2 gerezd
- Só - 1 teáskanál
- Citromlé vagy borecet - 1 evőkanál. l
- Extra szűz olívaolaj - 4 evőkanál. l
- Frissen őrölt fekete bors - 1/2 tk
- Szárított oregánó - 1/2 teáskanál
Főzés
Minden saláta zöldséget durvára vágunk. Így finomabbak és lédúsabbak maradnak, ugyanakkor kevesebb lé kerül kifelé. A saláta nem lesz vizes.
Így az uborkát gömbölyded félkörre, a paradicsomot szeletekre vágjuk.
A bolgár borsot ki kell venni a magdobozból, és négyzetekre kell vágni. A saláta fényesebbé tételéhez vegyen különböző színű paprikát.
Az apróra vágott zöldségeket egy tálba tesszük, és óvatosan összekeverjük.
Fontos: már nem keverjük össze, csak rátesszük az összes többi hozzávalót.
A vöröshagymát félkarikára vágjuk.
Helyezze a salátát arra az edényre, amelyen tálalni fogja. Tegyünk a tetejére hagyma félkarikákat.
Az öntetet olívaolajjal, citromlével, sóval, borssal + zúzott fokhagymával elkészítjük. Ezzel az illatos anyaggal leöntjük a salátánkat.
A sajtot 1-1,5 cm-es kockákra vágjuk, majd a saláta tetejére tesszük.
Az ételünket megszórjuk illatos oregánóval, és a zöldségek tetejét olajbogyóval díszítjük.
A mediterrán fényes és friss étel készen áll!
Rózsaszín saláta tejfölös öntettel
Szeretné meglepni vendégeit valami szokatlannal? Próbáljon meg főzni egy ilyen szépséget - egy teknős, rózsaszín, elegáns és nagyon finom!
Recept ebben a videóban:
Ünnepi saláta Sudar
Nos, ez luxus a legtisztább formájában. Gazdag, reprezentatív saláta sokoldalú ízzel - minden ünnepi asztal királya!
Hozzávalók
- Szárított sonka - 10 réteg
- Krémsajt - 100 g
- Cseresznyeparadicsom - 150 g
- Salátakeverék (rukkola, jéghegy, bazsalikom stb.)
A vinaigrette szószhoz:
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Olívaolaj - 1 evőkanál. l
- dijoni szemes mustár - 1 teáskanál
- Balzsamecet - 1 teáskanál
- Fél citrom leve
- Só, bors, cukor ízlés szerint
- Pörkölt kesudió vagy fenyőmag
Főzés
Kezdjük a kötszer elkészítésével.
Egy tálba törjünk össze egy gerezd fokhagymát, adjunk hozzá sót, borsot, 1 teáskanál cukrot (ízlés szerint kevesebbet), fél citrom levét, egy teáskanál balzsamecetet, egy evőkanál olívaolajat, egy teáskanál szemcsés dijoni mustárt, keverd össze.
A szósz készen van, közben félretesszük, hogy megérjen.
Most sonkaszeleteket veszünk. Mindegyikbe teszünk egy-egy szelet krémsajtot és feltekerjük, hogy egy töltelékes tubus legyen.
Mindegyik csövet kettévágjuk, hogy ne legyen túl hosszú.
Helyezze a zöldeket egy tányérra. Tartalmazhat különféle salátaleveleket, rukkolát, bazsalikomot, kínai kel és másokat.
A félbevágott koktélparadicsomokat a zöldekre helyezzük.
Tegyünk a tetejére töltelékkel ellátott sonka csöveket is.
A salátát jól meglocsoljuk az elkészített öntettel, és megszórjuk kesudióval és pirított fenyőmaggal.
A majonéz nélküli saláták az ünnepi asztalra a legjobb előétel azok számára, akik nem szeretik a zsíros ételeket, akik nem csak az alakjukra, hanem az egészségükre is jobban vigyáznak, hiszen a majonézt káros terméknek tartják.
A majonéz különféle fűszerekből, tojássárgájából és növényi olajból készült szósz. Az ilyen magas kalóriatartalmú mártással készült saláták nem mindenki számára hasznosak, sőt néhányunk ellenjavallt.
Ebben a cikkben ízletes, egészséges és szokatlan salátákat kínálunk majonéz nélkül, amelyek tökéletesek falatként az ünnepi asztalra.
Hogyan főzzünk salátákat majonéz nélkül az ünnepi asztalon - 15 fajta
"Otpad" - saláta majonéz nélkül
Nagyon finom majonéz nélküli saláta heringgel és különleges öntettel a francia recept szerint.
Hozzávalók:
- 200 gramm sózott heringfilé
- 3 főtt csirke tojás
- 1 hagyma
- 1 csokor saláta
- 1 teáskanál mustár
- 1 asztal. egy kanál ecetet
- bors, só ízlés szerint
Főzés:
A salátaleveleket darabokra vágjuk.
A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk. Vágjuk nagy szeletekre.
A heringről eltávolítjuk a csontokat, szeletekre vágjuk.
A hagymát meghámozzuk, félkarikára vágjuk.
Az öntethez keverjük össze az ecetet, a mustárt és az olívaolajat.
Keverje össze a heringet, a tojást, a hagymát és a salátát egy salátástálban.
A salátát tálalás előtt felöntjük.
Annak érdekében, hogy a hagyma ne legyen keserű ízű, meg kell sózni, és dörzsölni kell a kezében. Ezenkívül a salátát nem lehet sózni, mivel a hering miatt elég sósnak bizonyul.
Saláta "Prága"
Kiváló tápláló és ízletes saláta, amely majonéz nélkül készül. Öntetként olívaolajat és mustárszemeket, valamint fűszereket használnak. Tökéletes előételnek az ünnepi asztalra.
Hozzávalók:
- 200 gramm csirke filé (lehetőleg mell)
- 4 főtt csirke tojás
- 150-180 gramm friss uborka
- 1 nyers sárgarépa
- egy csomó zöldhagyma
- tankoláshoz:
- 1 főtt sárgája
- 3 asztal. kanál olívaolaj
- só ízlés szerint
Főzés:
A csirkemellet megfőzzük, közepes darabokra vágjuk. Tedd egy tálba.
Az uborkát csíkokra vágjuk, a melléhez hajtjuk.
Az egyik sárgáját félretesszük a szószhoz, a többi tojást a sárgájával együtt tojásvágóval vagy késsel csíkokra vágjuk.
Zöldségkés segítségével vágja vékony szeletekre a friss sárgarépát. Tedd egy tálba.
A zöldhagymát apróra vágjuk.
Utántöltés készítése:
Egy külön edényben a sárgájához adjunk 2 teáskanál sót, 1 evőkanál mustármagot. A sárgáját kanállal összetörjük, és mindent összekeverünk. Adjunk hozzá 3 evőkanál olívaolajat a keverékhez. Mindent jól összekeverünk. Adjuk hozzá a kapott szószt a salátához. Két villával alaposan összekeverjük. A tetejét finomra vágott hagymával megszórjuk.
Saláta majonéz nélkül vörös babbal "Toszkán"
A saláta nagyon gyorsan elkészül. A babot idő előtt meg kell főzni. Finom, kiadós saláta, mely finom ízével kellemesen lepi meg vendégeit.
Hozzávalók:
- 2 gerezd fokhagyma
- 150 gramm túró
- 1 fej vöröshagyma
- 1 csésze bab (választott szín)
- fél citrom
- 100 gramm salátalevél
- 1 evőkanál olívaolaj
- fűszerek ízlés szerint
Főzés:
Áztassa be a babot egy éjszakára előre. Reggel főzzük a babot alacsony lángon, amíg teljesen meg nem fő. Lágynak kell lennie.
A hagymát megtisztítjuk, félkarikára vágjuk.
A salátaleveleket kézzel darabokra vágjuk.
Egy salátástálban összekeverjük a salátaleveleket, a kihűlt babot, a fokhagymát, a fűszereket.
Adjuk hozzá a hozzávalókhoz a fél citrom levét, a vajat és a túrót. Jól összekeverni.
A salátát 15 percig kell infundálni. A salátalevél helyett kiváló a rukkola, a sóskalevél és a zöld medvehagyma. Ha vad fokhagymát használ, akkor jobb, ha megtagadja a fokhagymát.
Saláta majonéz nélkül pekingi káposztával és csirkefilével - "Light"
Ez az egyszerű, majonéz nélküli saláta jól mutat majd az ünnepi asztalon. A diót díszítésként használják, a csirke pedig kínai káposztával kombinálva kitűnő ízt ad az ételnek.
Hozzávalók:
- 350 gramm pekingi friss káposzta
- 150 gramm friss sárgarépa
- 200 g csirke filé
- 2 evőkanál dió (apróra vágva)
- tankoláshoz:
- 1 teáskanál méz
- 1 asztal. teáskanál természetes ecet
- 2 asztal. kanál szójaszósz
Főzés:
A káposztaleveleket szétválasztjuk. Vágja ki belőlük a vastagságokat. A leveleket négyzetekre vágjuk.
A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, közepes reszelőn lereszeljük.
A csirkefilét a fűszerekkel megpirítjuk, apróra vágjuk. Tegye az összes hozzávalót egy mély salátástálba, és adjon hozzá apróra vágott diót.
Az öltözködéshez 1 asztalt kell keverni. egy kanál ecet, 2 asztal. kanál szójaszósz, 1 teáskanál méz, valamint olívaolaj. A szószt villával óvatosan összekeverjük.
Ízesítsük a salátát a kapott szósszal, keverjük össze két evőkanállal.
A salátához tehetünk apróra vágott hagymát és ízlés szerint sózhatjuk.
Meleg saláta majonéz nélkül "Együtt főzés" padlizsánnal
Nagyon érdekes étel. Úgy tűnik, nem második étel, de ugyanakkor meleg saláta. Nagyszerű vegetáriánus saláta. Alkalmas az ünnepi asztalra a nagyböjt idején.
Hozzávalók:
- 1 padlizsán
- 10 koktélparadicsom
- 100 gramm feta sajt vagy sajt
- csokor salátalevél
- egy csokor zöldfűszer (petrezselyem, koriander vagy kapor tetszés szerint, vagy megteheti egyszerre is)
- 50 gramm héjas dió
- 2 gerezd fokhagyma
- 100 ml olívaolaj
- 3 asztal. kanál citromlé
- 1 teáskanál méz (jobb a folyékony)
- 1 asztal. egy kanál elkészített mustár
- bors és só ízlés szerint
Főzés:
A padlizsánt négyzetekre vágjuk. Megszórjuk őket sóval, és 10 percig állni hagyjuk. Így aztán keserűséget adnak. Ezt követően a padlizsánokat szalvétával kinyomkodjuk, lisztbe forgatjuk és olívaolajon ropogósra sütjük.
Padlizsánszószt készítünk. Keverjük össze az olívaolajat, az apróra vágott fokhagymát, a mézet, a sót, a borsot és a citromlevet. Mindent összekeverünk.
A megsült padlizsánt tegyük egy edényre, és öntsük le a kapott szósszal. Adjon időt a padlizsánnak, hogy beázzon.
A paradicsomot szeletekre vágjuk.
A sajtot kockákra vágjuk.
Rendezzük el a salátaleveleket egy tálalótányéron. Szépen tedd a levelekre padlizsánt, paradicsomot és sajtot. A tetejére finomra vágott fűszernövényeket szórunk. A zöldekre vágott diót szórunk.
Saláta majonéz nélkül "Shopsky"
Ez a vegetáriánus könnyű saláta remek előétel lesz az ünnepi asztalon. Ezenkívül a saláta kiváló húsételekhez, például steakekhez, húsgombócokhoz. Ez egy fényes, igazi nyári saláta.
Hozzávalók:
- 350 gramm friss paradicsom
- 200 gramm kaliforniai paprika
- 250 gramm friss uborka
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 100 gramm sajt
- 40 gramm kimagozott olajbogyó
- 30 gramm édes hagyma
- 1 asztal. egy kanál borecetet
- 3 asztal. kanál olívaolaj
- bors, só ízlés szerint
Főzés:
A paradicsomot nagy darabokra vágjuk, salátástálba tesszük.
Hámozzuk meg a friss uborkát, vágjuk olyan nagyra, mint a paradicsom. Add hozzá a paradicsomhoz.
A piros kaliforniai paprikát négyzetekre vágjuk.
A hagymát megpucoljuk, félkarikára vágjuk, hozzáadjuk a salátástálhoz. A petrezselymet vágjuk, adjuk hozzá a zöldségekhez, sózzuk és keverjük össze.
Az öntetet elkészítjük: keverjük össze az olívaolajat, a borecetet. Ecet helyett használhat citromlevet. Az öntetet összekeverjük és a salátához adjuk. Keverjük össze zöldségekkel.
A sajtot durva reszelőn lereszeljük, a saláta tetejére szórjuk. A tetejére olajbogyót helyezünk, és petrezselyemlevéllel díszítjük.
Saláta "Vosges" majonéz nélkül
Ez a saláta a Vogézusokban őshonos. Ez a régió Franciaország északkeleti részén található. A saláta helyi nemzeti ételnek számít, amelyet ünnepeken szolgálnak fel.
Hozzávalók:
- 120 gramm bacon
- 1 paradicsom
- 2 hagyma
- 2 csirke tojás
- 3 teáskanál növényi olaj
- 1 teáskanál mustár
- 1 asztal. egy kanál tejfölt
- csokor salátalevél
- 1 teáskanál ecet (alma vagy méz)
- kekszet
Főzés:
A salátaleveleket alaposan megmossuk és szárítjuk.
A hagymát félkarikára vágjuk.
A tojásokat megfőzzük és lehűtjük. Ezt követően szeletekre vágjuk (egy tojást 4 részre).
A tiszta paradicsomot karikákra vágjuk.
A szalonnát olaj nélkül aranybarnára kell sütni. A legvégén adjunk a baconhoz egy kanál tejfölt.
A szószhoz: keverjük össze a növényi olajat, a mustárt és az ecetet.
Rendezzük el a salátaleveleket egy tálalótányéron. Óvatosan a közepére helyezzük a paradicsomot, rájuk a tojásszeleteket, a tetejére hagyma félkarikákat. Megszórjuk krutonnal, és tejfölös bacont teszünk rá. Öntsük bele a szószt és keverjük össze.
"Május" saláta majonéz nélkül
A saláta neve tökéletesen passzol az évszakhoz. Ugyanaz a könnyű, ízletes, fényes és gyengéd saláta tökéletes a májusi ünnepi asztalra.
Hozzávalók:
- 180 gramm enyhén sózott heringfilé
- 150 gramm zöld saláta
- 120 gramm friss uborka
- 40 gramm zöldhagyma
- 10 fürjtojás
- tankoláshoz:
- 3 evőkanál az öntethez
- 1 evőkanál mustármag
- 1 evőkanál ecet
- bors és só ízlés szerint
Főzés:
A salátaleveleket kézzel feldaraboljuk, és egy mély salátástálba tesszük.
Az uborkát szeletekre vágjuk.
A sózott heringfilét csíkokra vágjuk, és egy salátástálba tesszük.
A fürjtojást megfőzzük, lehűtjük és 4 részre vágjuk. Adjuk hozzá a salátástálhoz.
A zöldhagymát apróra vágjuk.
Az öntetet elkészítjük: keverjük össze az olajat, a mustárt, az ecetet és a sót. Keverjük össze a keveréket. Tedd a salátára és keverd össze. A saláta tetejére vágott zöldhagymát teszünk.
Nagyböjti saláta majonéz nélkül "Este"
Egy ilyen saláta a nagyböjt idején egy egész vacsorát helyettesíthet. Nyomelemekben és vitaminokban tökéletesen kiegyensúlyozott. Nagyon finom és egészséges saláta.
Hozzávalók:
- 100 gramm rizs (vad és párolt együtt)
- 200 gramm céklát
- 100 gramm vöröshagyma
- 50 gramm mazsola
- zöld saláta levelek
- 2 asztal. evőkanál ecet (használhat bort és asztali is)
- 1 asztal. egy kanál folyékony méz
- 30 ml olívaolaj
- választott zöldek
Főzés:
A rizst felforraljuk. A legjobb, ha vad és párolt rizs keverékét használjuk.
A hagymát vékony karikákra kell vágni.
Összekeverjük az ecetet, a citromlevet, a mézet, az olívaolajat, és pácot kapunk, amelybe hagymát öntünk. Áztassuk a hagymát a pácba 5 percig.
A céklát megfőzzük és vékony csíkokra vágjuk, durva reszelőn lehet. A répát a hagymás pácba tesszük és összekeverjük.
A mazsolát forrásban lévő vízbe kell áztatni, hogy puha legyen. Keverjük össze a párolt mazsolát, céklát, hagymát és rizst. Összekeverjük. Tálalhatjuk tálaló tányéron, amire rá kell tenni a salátaleveleket, illetve a mi keverékünket.
A salátát megszórhatjuk fűszernövényekkel, tehetünk bele mentalevelet. Mazsola helyett áfonya is megfelelő.
A legendás "Cobb" saláta majonéz nélkül
Ez a híres saláta híres szokatlan, kiadós ízéről. A saláta majonéz nélkül készül. Megjelenésében a saláta nagyon szokatlan és vonzó. Azonnal ki akarom próbálni.
Hozzávalók:
- 9 fürjtojás
- 150 gramm friss paradicsom
- 180 gramm rántott csirke filé (használhat füstölt csirkét vagy sonkát)
- 1 avokádó
- 100 gramm sajt
- 100 gramm salátalevél
- 80 gramm zellerszár (vagy friss uborka)
- tankoláshoz:
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál mustármag
- 2 asztal. evőkanál természetes ecet
- 1 gerezd fokhagyma
- só, bors ízlés szerint
- 1 teáskanál méz vagy cukor
Főzés:
Az apróra vágott salátaleveleket tálalótányérra tesszük. A salátát kézzel szaggatjuk.
Vágjuk le a zellerszárat. A zellert egy sorban fektessük a salátalevelekre.
A tojásokat megfőzzük és megtisztítjuk. Vágjuk a tojásokat 4 szeletre, és fektessük ki a következő csíkot a zellerből.
Mossuk meg a paradicsomot, vágjuk szeletekre, tegyük ki a tojás után - egy csíkot.
A csirkefilét a fűszerekkel megpirítjuk, lehűtjük, vékony csíkokra vágjuk és a tojás után kiterítjük.
Az avokádót félbevágjuk, meghámozzuk, majd kis szeletekre vágjuk, és a csirkesor mellé fektetjük.
A sajtot apró kockákra vágjuk. A legutolsó sort fektetjük ki.
Az öntet elkészítése: keverjük össze az olívaolajat, a szemes mustárt, a sót, a gyümölcsecetet, a mézet, a darált fokhagymát. A szószt összekeverjük. A salátát meglocsoljuk.
Minden vendége összekeverheti a kívánt összetevőket. Ezenkívül az összes hozzávalót össze lehet keverni és szósszal ízesíteni.
Ez egy egyszerű, vegetáriánus saláta recept majonéz nélkül. Alkalmas előételnek húsokhoz az ünnepi asztalra, valamint diétázóknak vagy nagyböjtnek. Sok hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Hozzávalók:
- 300 gramm hínár (pácolható, fagyasztható)
- 1 sárgarépa
- 1 uborka
- 1 piros kaliforniai paprika
- 1 hagyma
- 30 ml olívaolaj
- 1 teáskanál elkészített mustár
- ecet
- bors, só, cukor ízlés szerint
- választott zöldek
Főzés:
Ecetes káposztát veszünk. Ha fagyasztott, akkor fel kell forralni és pácolni.
Zöldségek - paprika, sárgarépa, uborka csíkokra vágva.
Hagyma karikákra vágva.
Most mustárból, olívaolajból, sóból, ecetből, borsból öntetet készítünk. Az ecettel óvatosabban kell bánni, hiszen a savanyú káposztában már van ecet.
Most össze kell keverni a zöldségeinket hínárral, és mártással ízesíteni. A salátát 2 órán át kell infundálni. Szórjunk zöldeket a saláta tetejére.
"Frissítő" saláta rákrudakkal, majonéz nélkül
Ez a könnyű saláta tökéletes előételnek az ünnepi asztalra. Rákrudat tartalmaz, ami azt jelenti, hogy a saláta alkalmas azoknak, akik nem esznek húst, betartják a nagyböjtöt.
Hozzávalók:
- 1 kínai kel
- 5 rák rúd
- 1 citrom
- olivaolaj
- bors, só ízlés szerint
Főzés:
A káposztát megmossuk, hosszú, vékony csíkokra vágjuk. Tedd egy tálba. Lazítsa meg a káposztaleveleket.
A rákrudakat hosszában vékony csíkokra vágjuk.
Tegye a rudakat egy tálba káposztával.
A citromot keresztben félbevágjuk, és a fél citrom levét kicsavarjuk.
Adjunk hozzá 2 evőkanál citromlevet. kanál olívaolaj, fél teáskanál só, bors. A szószt összekeverjük.
Az öntetet a salátára öntjük és jól összekeverjük.
Aszalt paradicsom és sütőtök saláta "Nehéz kombináció"
Ez a saláta meleg. Első ránézésre nem egyszerű kombinációja nagyon harmonikus. A saláta nagyon szokatlan és kifinomult. Vendégei örülni fognak.
Hozzávalók:
- 200 gramm hámozott sütőtök
- 120 gramm mozzarella sajt
- 100 gramm piros kaliforniai paprika
- 70 gramm szárított paradicsom
- 80 gramm olajbogyó
- 3 asztal. kanál narancslé
- 2 asztal. evőkanál növényi olaj
- bors, só, szárított fűszernövények
- 30 gramm prémium vaj
Főzés:
A sütőtököt csíkokra vágjuk. A rudak hossza nem haladhatja meg a 4 cm-t, a szélessége pedig legfeljebb 1,5 cm. Sózzuk meg a darabokat, szórjuk meg szárított fűszernövényekkel.
A vajat lassú tűzön felolvasztjuk és a sütőtökhöz adjuk.
Egy tepsit kibélelünk alufóliával. Egyenletes rétegben terítsük rá a sütőtököt. Hagyjon helyet az édes paprikának.
A sütőtököt és a borsot 10 percig sütjük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A sütőtök ne legyen nagyon puha.
Ezt követően a sütőtököt és a borsot egy tepsiben hagyjuk kihűlni.
Az olajbogyót szeletekre vágjuk. A válogatott fekete-fehér olajbogyó gyönyörűen fog kinézni.
A szárított paradicsomot közepes kockákra vágjuk.
A sajtot apró darabokra lehet tépni, vagy közepes reszelőn lereszelni.
A kihűlt paprikát csíkokra kell vágni.
A szószhoz keverjük össze a narancslevet és az olajat, amiben aszalt paradicsom volt. Adjunk hozzá még egy kis növényi olajat, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze.
Most egy salátástálban összekeverjük a paradicsomot, az olajbogyót, a sajtot és a borsot.
A salátát adagonként megkenjük. Egy tányérra fektetjük. Először egy tököt, majd paradicsom, bors és sajt keverékét, majd még egy tököt. Az öntetet a salátára öntjük, és ízlés szerint díszítjük.
Érdekes, kellemes tengeri saláta. Alkalmas azok számára, akik szeretik a tenger gyümölcsei szokatlan ízét. Nagyon könnyű elkészíteni.
Hozzávalók:
- 3 szelet friss tintahal
- 1 izzó
- 3 tojás
- 2 evőkanál ecet
- só, bors ízlés szerint
- 1 gerezd fokhagyma
- olivaolaj
- 0,5 teáskanál méz
Főzés:
Hagyma kockákra vágva. Savanyú uborka. A páchoz ecetet és forralt vizet használunk. 15 percig pácoljuk.
Most meg kell főzni a tintahalat. A tintahalat forralt vízbe engedjük és 3 percig főzzük. Miután megfőtt a tintahal, egy tál hideg vízbe tesszük.
Válaszd szét a főtt fehérjét a sárgájától.
A fehérjét finom reszelőn dörzsöljük, a sárgáját félretesszük.
A fehérjéket szétterítjük a salátástál alján.
A tintahalat csíkokra vágjuk, és a fehérjékre kenjük.
Az ecetes hagymát kinyomkodjuk, és a tintahalra tesszük.
Elkészítjük a szószt: a fokhagyma gerezdjét felaprítjuk, sózzuk, mézet, asztali. egy kanál gyümölcsecet, 2 asztal. evőkanál olívaolaj. A keveréket homogén állagúra keverjük.
Az öntetet egy salátástálba öntjük a salátára.
A sárgáját finom reszelőn eldörzsöljük. A saláta tetejére szórjuk. Hagyja hatni a salátát 2 órán át.
Ez az olcsó saláta tökéletes előételnek az ünnepi asztalra. Majonéz nélkül készül. A saláta alkalmas a vegetáriánus étrendet követők számára, valamint a hús köretének.
Hozzávalók:
- 100 gramm friss uborka
- 100 gramm csiperkegomba
- 100 gramm friss lédús alma
- 100 gramm nyers sárgarépa
- 300 gramm kínai kel
- 50 gramm hagyma
a szószhoz:
- 150 ml növényi olaj
- 2 asztal. kanál citromszósz
- 1,5 teáskanál elkészített mustár
- 1 asztal. mézes kanál
- 1 teáskanál őrölt paprika
Főzés:
A szósz elkészítése: az olívaolajat és a szósz többi hozzávalóját összekeverjük, majd mindent összekeverünk. Habverővel 5 percig verjük. A szósznak kicsit sűrűsödnie kell.
Mossa meg a gombát, távolítsa el a bőrt. A gombát apróra vágva.
Káposzta, hagyma és uborka kockákra vágva. Az almát és a sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük. Keverje össze az összes elkészített zöldséget gombával és sóval.
Tegyünk egy kanál szószt egy tálra, és kenjük meg egy kicsit a tányéron, majd rakjunk ki egy halom salátát, és öntsünk rá még szószt.
A test tehermentesítéséhez nagyon hasznos hideg falatokat fogyasztani, amelyeket nem zsíros szósszal, hanem citromlével vagy olajjal fűszereznek. A majonéz nélküli öntettel ellátott saláták nem kevésbé ízletesek, és utánuk nem jelenik meg nehézkedés a testben.
Hogyan készítsünk salátát majonéz nélkül
Rengeteg recept létezik hús-, zöldség- és egyéb hideg ételekhez fényképes utasításokkal, amelyek nem tartalmaznak magas kalóriatartalmú ipari szószt. Hogyan készítsünk salátát majonéz nélkül? Ezt a terméket könnyebb és egészségesebb szósszal kell helyettesíteni. A salátaöntetek majonéz nélkül készülnek tejfölből, szójaszószból, joghurtból, és néhányat nem fűszereznek.
Hogyan cseréljük ki a majonézt a salátában:
- A szardellat ledaráljuk, szójaszósszal összekeverjük.
- A pépesített tojást tökmagolajjal keverjük össze a csirke opciókhoz.
- Készítsen mustárszószt sertés-, marhahúsos ételekhez.
Majonéz nélküli saláták receptjei
Sokféleképpen készíthet ínyenc, ízletes előételeket zöldségekkel, főtt nyelvvel, rákrudakkal és más olyan összetevőkkel, amelyek nem tartalmazzák a híres szószt. Az étel könnyű, diétás, egészséges. A majonéz nélküli salátareceptek fényképes utasításokkal segítenek minden háziasszonynak kiváló eredményt elérni egy ünnepi asztalra vagy egy hagyományos családi vacsorára.
Tenger gyümölcsei
Minden ember egészsége érdekében fontos a tenger gyümölcsei fogyasztása, mert értékes aminosavakat, Omega 3 és 6 zsírsavat, jódot tartalmaznak. A majonéz nélküli tenger gyümölcseivel készült saláták díszítik az ünnepi lakomát, és minden vendégnek és háztartástagnak biztosan tetszeni fognak. Öntetként olívaolaj, apróra vágott mentalevél, citromlé és fokhagyma keverékét használják.
Hozzávalók:
- főtt fekete rizs - 300 g;
- kis cukkini - 2 db;
- polipok - 500 g;
- paradicsom - 4 db;
- hámozott garnélarák - 200 g;
- sárgarépa - 1 db.
Főzési mód:
- A polipokat megtisztítjuk, 35-40 percig főzzük, nagy darabokra vágjuk.
- A paradicsomot durvára vágjuk.
- A garnélarákokat 5-10 percig sütjük.
- A cukkinit sárgarépával meghámozzuk, kockákra vágjuk, megsütjük.
- Mindent összekeverünk, szósszal ízesítjük.
A céklából
Nagyon hasznos a test kirakodása és a vér tisztítása a főtt cékla használatához. A fokhagymás és diós előétel önmagában vagy főételek kísérőjeként is tálalható. A főtt céklából készült könnyű salátákat majonéz nélkül fűszerezhetjük növényi olajjal balzsamecet hozzáadásával (tök, lenmag vagy napraforgó megfelelő).
Hozzávalók:
- hagyma - 0,5 kg;
- kis cékla - 4 db;
- diómag - 100 g;
- fokhagyma - 3 gerezd.
Főzési mód:
- A céklát a sütőben 50 percig sütjük, lereszeljük.
- A diót megpirítjuk és összetörjük.
- A hagymát kockákra vágjuk, serpenyőben olajon megpároljuk.
- A céklát a hagymához adjuk, megsütjük.
- Hűtsük le a zöldségeket, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
- Dióval díszítjük.
Kínai káposztával
A vegetáriánusok értékelni fogják ennek a hideg zöldséges ételnek a friss nyári ízét. A majonéz nélküli pekingi káposzta saláta külön vagy húsételek kiegészítéseként is tálalható. Fűszerezze az előételt két evőkanál olívaolajjal. Az alábbiakban egy receptet mutatunk be lépésről lépésre fényképes utasításokkal egy előétel elkészítéséhez négy személy számára.
Hozzávalók:
- pekingi káposzta - 1 fej;
- sárgarépa - 1 db;
- paradicsom - 2 db;
- édes paprika - ½ rész;
- hagyma - ½ rész;
- lomb.
Főzési mód:
- A zöldségeket apró csíkokra vágjuk.
- A sárgarépát meghámozzuk, lereszeljük.
- Mindent összekeverünk, sózunk, olajjal ízesítjük.
A tintahaltól
Egy sokak által kedvelt hidegtál könnyed változata díszíti az ünnepi és mindennapi vacsorát. A majonéz nélküli tintahal saláta egy kis időt vesz igénybe a háziasszonytól, míg az előétel finom lesz. A friss zöldségek, az alma és a csípős szójaszósz egyedi ízt adnak az ételnek, és minden vendégnek és háztartástagnak örömet okoznak.
Hozzávalók:
- főtt tintahal - 200 g;
- hagyma - 1 db;
- paradicsom - 2 db;
- uborka - 2 db;
- alma - 1 db.
Főzési mód:
- Mindent csíkokra vágunk.
- Tálba tesszük, meglocsoljuk ecettel, citromlével, borssal.
- 10 perc elteltével ízesítjük tejföllel szójaszósz hozzáadásával.
csirkével
Ezt az ételt a szép szex értékelni fogja. Könnyű saláta csirkemellel majonéz nélkül nagyon könnyen elkészíthető. Az előétel finomnak bizonyul, finom savanykás-édes ízű és finom aromájú. Készíthet főtt vagy füstölt csirkét, és az ételt rétegesen vagy az összes hozzávalót összekeverve elkészítheti.
Hozzávalók:
- csirkemell - 500 g;
- édes paprika - 100 g;
- konzerv kukorica - 100 g;
- ananász - 100 g;
- olajbogyó - 10 db;
- alma - 1 db;
- tejföl - 250 g;
- citrom - 1 db.
Főzési mód:
- Minden terméket darabokra vágnak.
- Az olajbogyót karikára vágjuk.
- Mindent egy tálba keverünk, beletesszük a kukoricát.
- Felöntjük citromlével tejföllel.
A tőkehalmájból
Sokan méltánytalanul figyelmen kívül hagyják az olyan értékes terméket, mint a tőkehalmáj, de nagyon egészséges, tápláló és ízletes. majonéz nélkül főzhet az ünnepre vagy bármely napra, a teljes vacsorát vagy ebédet előétel helyettesítheti. Az előétel szósz nélkül is megteszi, így a konzervből nem szabad kiönteni a folyadékot.
Hozzávalók:
- tőkehalmáj - 1 b.;
- főtt tojás - 3 db;
- reszelt sajt - 200 g.
Főzési mód:
- A tojásokat finomra vágjuk, egy tálba tesszük.
- A májat villával pépesítjük, rátesszük a tojásokat.
- Díszítsük sajttal.
Tonhallal
Az egyik leghasznosabb és legalacsonyabb kalóriatartalmú halfajta a tonhal. A táplálkozási szakértők ezt a terméket mindenkinek ajánlják, aki betartja a megfelelő táplálkozást, gondosan számolja a kalóriákat vagy cukorbetegségben szenved. Egy könnyű tonhal saláta majonéz nélkül néhány perc alatt elkészül. A snack nagyon kielégítő és tápláló.
Hozzávalók:
- hagyma - 250 g;
- tonhalkonzerv - 250 g;
- olajbogyó - 15 db;
- jéghegy, lollo rosso (egyéb) - 1 csokor;
- főtt tojás - 2 db.
Főzési mód:
- Szedd fel a leveleket, tedd egy tálba.
- Tedd rá a halat.
- Finomra vágjuk a hagymát, a tojást, az olajbogyót, rátesszük a tonhaldarabokat.
- Mindent meglocsolunk ecettel, ízesítjük olajjal.
Garnélarákkal
A tenger gyümölcsei sok értékes aminosavat, jódot, omega 3-at és 6-ot tartalmaznak. A majonéz nélküli, finom garnélarák-saláta minden bizonnyal a tenger gyümölcsei ínyenceit kedveli. Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen eredeti ételek alkalmasak azok számára, akik diétát tartanak. Öntetként vegyünk egy kis balzsamecetet vagy citromlevet.
Hozzávalók:
- hámozott garnélarák - 300 g;
- koktélparadicsom - 10 db;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- reszelt parmezán sajt - 30 g.
Főzési mód:
- A fokhagymát főtt garnélarákkal egy serpenyőben megpirítjuk.
- A leveleket, a paradicsomot, a garnélarákot egy tálba tesszük.
- Mindent meglocsolunk balzsamecettel.
- Díszítsük sajttal.
Saláta gombával majonéz nélkül
A test kirakodása egy világos zöldség- vagy gombatál elkészítésével néha nagyon hasznos. A majonéz nélküli sampinyonos saláta kalóriaszegény, miközben sok hasznos nyomelemet tartalmaz. A zöld zöldségek és a sárgarépa étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz, míg a gomba fokozza az ízt. Az öntethez a borecetet felverjük a kukoricával és a növényi olajjal.
Hozzávalók:
- pácolt gomba - 50 g;
- káposzta - 50 g;
- sárgarépa - 30 g;
- fajta göndör, kínai, radicchio - egyenként 50 g.
Főzési mód:
- A zöldségeket csíkokra vágjuk, a leveleket tépkedjük, és egy tálban kézzel kissé összegyúrjuk.
- Hozzáadjuk a félbe vágott gombát.
- Felöntjük szósszal.
Videó
Néha nem csak lelkileg, hanem fizikailag is szeretnénk leterhelni magunkat. Zsíros, sült ételek, saláták majonézzel – és a gyomor elkezd könyörögni segítségért. A majonéz nélküli saláták remek lelet azoknak, akik diétáznak vagy egészséges életmódot folytatnak, illetve azoknak, akik csak a salátakészítés különböző módjait keresik.
A salátákban a majonéz helyettesítésének sokfélesége meglep, és vágyat vált ki az elkészítési alapok elsajátítására, mert az összetevők kombinációjának íze még kifejezőbbé válhat, nem csak a saláta jól ismert majonézzel való öntésével. , hanem a különleges ízt adó kötszereknek is köszönhetően. Szinte az összes rendelkezésre álló termék jelen lehet: tejföl, joghurt, tejszín, különböző típusú fehér szósz. Használhat citromlevet vagy fokhagymát, növényi olajokat is: kukorica-, olíva-, mustár-, napraforgó- vagy bármilyen mást kívánság szerint.
Különböző szószokkal kísérletezve biztos lehet benne, hogy még a jól ismert salátáknak is teljesen szokatlan, finoman új íze lehet.
Ázsiai salátákban majonéz helyett szójaszószos öntet a legjobb, a tenger gyümölcseiből készült saláták jól passzolnak a közönséges citromléhez.
Hogyan kell főzni salátákat majonéz nélkül - 15 fajta
Ez a fajta saláta méltán nevezhető a nyár egyikének és megfizethetőnek. Az összetételét alkotó összetevők nyáron és ősszel olcsón megtalálhatóak a piacon.
Hozzávalók:
- Padlizsán - 3-4 darab;
- Édes paprika - 2 db .;
- Paradicsom - 3 db.
- Izzó - 1 db.
- Petrezselyem, hagyma vagy kapor - tetszés szerint és ízlés szerint;
- Só bors;
- Növényi olaj - 40 g.
Főzés:
A padlizsánt apró, legfeljebb 1 cm vastag karikákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és 30 percig kelesztjük. Előmelegített serpenyőre terítjük, és mindkét oldalát óvatosan megsütjük, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik. A megfőtt padlizsánt hagyjuk kihűlni.
Az édes paprikát megmossuk és megtisztítjuk, vékony karikákra vágjuk. A paradicsomot és a hagymát is felaprítjuk.
Az elkészített zöldségeket egy tányérban összedolgozzuk, apróra vágott fűszernövényekkel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Az egészet megtöltjük növényi olajjal, lehetőleg olívaolajjal, és majonéz nélkül élvezzük a saláta ízét!
A padlizsán keserű ízének eltávolításához alaposan le kell mosni meleg vízben.
Ha valami teljesen szokatlant, de egészségeset és ízleteset szeretne kipróbálni, akkor ez a recept meglephet. Finom, egészséges és könnyen elkészíthető, ezentúl kétségtelenül nélkülözhetetlen lesz az asztalán.
Hozzávalók:
- fej vörös káposzta;
- Alma - 2 db .;
- Méz - 3-4 evőkanál. kanalak;
- Só, bors, növényi olaj ízlés szerint.
Főzés:
A káposztát felaprítjuk, vékony szívószálra vágott almát adunk hozzá, mindezt mézzel ízesítjük. Sózzuk, borsozzuk, bármilyen növényi olajjal fűszerezzük, fűszernövényekkel díszítjük. Saláta kész!
Ez a saláta egészséges, mert sok fehérjét tartalmaz, és finom íze is van.
Hozzávalók:
- csirke filé - 300 g,
- Konzerv borsó - 150 g,
- Friss uborka - 2-3 darab;
- Kapor, tejföl, só, bors - ízlés szerint.
Főzés:
A friss uborkát nagy kockákra vágjuk, összekeverjük apróra vágott kaporral, zöldborsóval. Adjuk hozzá a reszelt, kihűlt csirkemellet a keverékhez. Mindezt összekeverjük, ízesítjük tejföllel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A saláta fogyasztásra kész!
Ez a csodálatos recept minden olyan nő figyelmét felkelti, aki értékeli az idejét, és szeretne ízletesen és gyorsan főzni!
Hozzávalók:
- Kukorica - 1 doboz;
- Paradicsom - 3-4 darab;
- Uborka - 3-4 db .;
- Hagyma - 1 db .;
- sajt - 250 g;
- Só bors.
Főzés:
Az uborkát, a paradicsomot és a sajtot kockákra vágjuk, hozzáadjuk a kukoricát, az apróra vágott hagymakarikákat. A salátát meglocsoljuk olívaolajjal, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Jó étvágyat kívánunk!
Ennek a salátának kiváló az íze, amelyet nehéz legyőzni bármilyen majonézes salátával!
Hozzávalók:
- Baton - 4-5 darab;
- Csirke filé - 200 g;
- Bármilyen kemény sajt - 200 g;
- Izzó;
- Uborka - 1 db;
- Citromlé, növényi olaj, só, bors, salátalevél.
Főzés:
A megfőtt filét lehűtjük, darabokra vágjuk. Kenyérből krutont készítünk, aranyszínűre sütjük. Három sajtot durva reszelőn, az uborkát szívószállal vágjuk, a hagymát félgyűrűkre vágjuk. Az összes hozzávalót egy tányérra tesszük, és salátával díszítjük. Az öntet ebben az esetben citromlé, növényi olaj, só, bors és gyógynövények keveréke. Saláta kész! Crunch és élvezd!
A kekszeket közvetlenül felhasználás előtt kell hozzáadni, hogy ne nedvesedjenek meg és ne veszítsék el "roppanósságukat".
Az izgalomra vágyók feltétel nélkül elkezdhetik főzni ezt a fűszeres salátát! Vidj fel bárkit!
Hozzávalók:
- Zöld paradicsom - 1 kg;
- Fokhagyma - legalább 5 gerezd;
- erős paprika - 1-2 db;
- Ecet - 2 tábla. kanalak;
- Cukor - 2 evőkanál. kanalak;
- Fűszerek, olívaolaj.
Főzés:
Öntet: keverjük össze a fűszereket és a cukrot ecettel és növényi olajjal. A paprikát apróra vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át. Adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot, ízesítsük mártással, és tegyük hűtőbe legalább egy napra. Élvezd!
Ez a recept az olasz konyha trükkjeit testesíti meg. Az összes összetevő kombinációja felejthetetlen ízt ad, amely bármilyen alkalomra illik az ünnepi asztalra!
Hozzávalók:
- Mozzarella - közepes méretű labda;
- Paradicsom - 2 db .;
- Bazsalikom, petrezselyem, növényi olaj, só, bors, olasz fűszernövények, szójaszósz.
Főzés:
A paradicsomot és a mozzarellát karikákra vágjuk, felváltva tányérra rakjuk, bazsalikommal díszítve. A salátát meglocsoljuk szójaszósszal, olívaolajjal, hozzáadjuk a fűszernövényeket, sózzuk, borsozzuk.
Kívánság szerint az ételt fenyőmaggal és szezámmaggal díszítheti. Ez különleges megjelenést kölcsönöz a salátának, és még több fölényt ad az ízének.
Hihetetlenül egyszerűen elkészíthető és egészséges saláta, amely tetszeni fog az egészséges és ízletes ételek szerelmeseinek.
Hozzávalók:
- Túró - 200 g;
- bolgár paprika - 2 db;
- Paradicsom - 2-3 darab;
- Tejföl, só, bors.
Főzés:
A paradicsomot és a paprikát kockákra vágjuk és a túrós masszához keverjük. A salátát megkenjük tejföllel, összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Saláta kész!
Saláta "Prága"
Hozzávalók:
- Főtt csirkemell - 200 g
- Uborka - 2 db .;
- Főtt csirke tojás - 3-4 db;
- Hagyma zöldek;
- Sárgarépa.
Tankoláshoz:
Főtt sárgája; mustármag - 1 teáskanál; olívaolaj, só, bors.
Főzés:
A főtt csirkemellet, az uborkát és a tojást kockákra, a friss sárgarépát vékony szeletekre vágjuk. Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát.
Az öntethez egy tálban összetörjük a kifőtt sárgáját, összekeverjük mustárral, olívaolajjal, sóval, borssal. Mindezt összekeverjük egy salátástálban és fogyasszuk örömmel!
A gyümölcsök és a tenger gyümölcsei kombinációja mindig felejthetetlen ízt ad az ételeknek. Ez a recept áldás lesz a könnyű, de ízletes ételek szerelmeseinek.
Hozzávalók:
- Garnélarák - 350 g;
- Grapefruit - 1 db;
- Cseresznye paradicsom - 300 g;
- Spenót levelek - 300 g;
- gerezd fokhagyma - 3-4 darab;
- szezámmag - 1 teáskanál;
- Lime juice - 3 teáskanál;
- Növényi olaj, fűszerek ízlés szerint.
Főzés:
A grapefruitról eltávolítjuk a héját és a fóliát, a garnélarákokat fokhagymával kb 5 percig pirítjuk.A koktélparadicsomokat összekeverjük az apróra vágott gyümölccsel és a garnélarákokkal. Öntsük a salátát olívaolajjal és lime levével, sózzuk, borsozzuk. Szezámmaggal és spenóttal díszítjük.
Egy lédús tavaszi saláta egész napra feldobja hangulatát!
Hozzávalók:
- Saláta levelek - 150 g;
- Uborka - 120-140 g;
- Hering filé - 150-180 g;
- Hagyma zöldek;
- Fürjtojás - 10-12 db. vagy
- csirke - 2-3 darab;
Mártáshoz:
- Olívaolaj - 3 evőkanál. l.;
- Ecet - 1 evőkanál. l.;
- Mustárbab - 1 evőkanál. l.;
- Só bors.
Főzés:
A friss salátát kézzel őröljük meg, tegyünk rá apróra vágott uborkát és heringet. A fürjtojást 4 részre vágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát. Az egészet megtöltjük növényi olaj, ecet, mustár keverékével. Só bors.
Ezt a salátát nagyon egyszerű elkészíteni, de felejthetetlen ízével és olcsóságával lenyűgözi szeretteit!
Hozzávalók:
- Retek - fél kiló;
- Friss uborka - 2 db;
- Tojás - 2 db .;
- Tejföl - 2 evőkanál. kanalak;
- Kapros zöldek, só, bors ízlés szerint.
Főzés:
A kemény tojásokat lehűtjük, és apróra vágjuk. A megmosott uborkát, retket a héjával együtt vékony karikákra vágjuk. A hozzávalókat összekeverjük és az egészet tejföllel, fűszerekkel, apróra vágott kaporral ízesítjük.
A retkes salátákat főzés után azonnal fogyasszuk el, mert a retekből levet engednek, és az íze sem lesz ugyanaz.
Egy fűszeres saláta megállja a helyét konyhájában, mert elképesztően finom és gyorsan elkészíthető.
Hozzávalók:
- Paprika - 1 db;
- Paradicsom - 2 db .;
- Íj - 1 db.;
- Ecetes gomba - 400 g;
- Kapor, só, bors, növényi olaj.
Főzés:
A hagymát félkarikára vágjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy eltávolítsuk a keserűséget. 10 perc múlva engedje le a vizet. Paprika mód szívószál, paradicsom - szelet. Keverjük össze a hozzávalókat, adjuk hozzá a finomra vágott kaprot. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük növényi olajjal.
Ennek a salátának a kiváltsága a hasznos anyagok gazdagsága, az irreális egyszerűség, az alacsony kalóriatartalom és a csodálatos íz. Nézd meg magad!
Hozzávalók:
- Főtt vagy konzerv bab - fél kiló;
- Íj - 2 db.;
- Ecetes uborka - 2 db .;
- Növényi olaj - 20 g;
- Ecet, fűszernövények, só, bors ízlés szerint.
Főzés:
A finomra vágott hagymát és uborkát babbal összekeverjük, növényi olajjal, sóval, borssal és fűszernövényekkel ízesítjük. Ezenkívül evés előtt a salátát kekszekkel lehet díszíteni. Élvezd!
Egy közönséges, de ízletes és egészséges saláta hosszú ideig könnyedséget kölcsönöz a gyomrának, és sok vitaminnal látja el.
Hozzávalók:
- Uborka - 2-3 db;
- Káposzta - fél csésze;
- Kukorica - fél doboz;
- Növényi olaj - 30 g vagy tejföl - 2-3 evőkanál. kanalak;
- Zöld saláta - 1 csokor
- Só, bors - ízlés szerint
Főzés:
Keverje össze az apróra vágott salátát, a felaprított káposztát, a kukoricát és az uborkát egy salátástálban. Mindezt növényi olajjal vagy tejföllel, sóval, borssal ízesítjük. Vitaminkincses tárháza használatra kész!
A nyár a friss zöldségek ideje. És igyekszünk zöldséget enni jövőbeli felhasználás céljából. Friss zöldségek felhasználására a legjobb megoldás, ha salátát készítünk belőlük: ízletes és egészséges is lesz. Ebben a cikkben 9 nagyszerű saláta receptet gyűjtöttem össze majonéz nélkül. Nálunk zöldség-, hús-, csirke-, gomba-, tojás- és halsalátákat talál. Szerintem biztosan mindenki talál olyan receptet, amit az egész család értékelni fog. Ebből a választékból minden saláta könnyen elkészíthető, de nagyon finom. Jó étvágyat kívánok mindenkinek!
Várom a hozzászólásokat is, hogy melyik salátát ízlett a legjobban. Ha pedig salátareceptre van szüksége az ünnepi asztalra, mindenképpen nézze meg ezt az oldalt.
Ebbe a cikkbe sem tettem bele, hiszen a receptjeik már fent vannak az oldalon. Csak kattintson az aktív hivatkozásokra, és olvassa el őket külön cikkben.
"Prága" - diétás saláta majonéz nélkül
Ez a saláta nem kalória (141 kcal / 100 gr), de ugyanakkor meglehetősen kielégítő, mivel csirkét és tojást tartalmaz. Ha fogyni szeretne, vagy egyszerűen csak kontrollálni szeretné a súlyát, ez a saláta tökéletes egy könnyű vacsorához. Már tartalmazza a teljes étkezéshez szükséges összes összetevőt: fehérjét, rostot, egészséges zsírt.
Mi a helyzet a szénhidrátokkal, kérdezed? A szénhidrátra reggelre szükség van, ezért ha ilyen salátát eszel ebédre, mindenképpen készíts hozzá köretet (kása, durumtészta, hüvelyesek). Ez a saláta azoknak ajánlott, akik helyesen táplálkoznak és vigyáznak az egészségükre. Kezdjük a főzést.
Hozzávalók:
- főtt csirke filé - 200 gr.
- friss uborka - 180 gr.
- főtt tojás - 3-4 db. (mérettől függően)
- nyers sárgarépa - 30-40 gr.
- zöld hagyma - 20 gr.
- Tankolás:
- sárgája - 1 db. (egy főtt tojásból szedve)
- mustár teljes kiőrlésű gabonával - 1 tk Helyettesíthető szokásos mustárral - 0,5 tk.
- extra szűz olívaolaj - 3 evőkanál
- só, fekete bors - ízlés szerint
Egy finom saláta lépésről lépésre elkészítése majonéz nélkül.
1. Először meg kell főzni a csirkét és a tojást. Ahhoz, hogy a csirkemell lédús, puha és ne kemény legyen, forrásban lévő vízbe kell tenni. Amikor a húst forró vízbe tesszük, a felső rétegekben lévő fehérje gyorsan megalvad, így eltömíti a benne lévő levet. És a hús nem lesz száraz. Főzés előtt ne sózzuk meg a csirkét, csak azért, hogy ne legyen szaftos. De a vízhez adhatunk fűszereket: szegfűborsót és más ízlés szerint. 25-30 percig forraljuk, 5 percig sózzuk, amíg kész.
2. A tojásokat felöntjük hideg vízzel, és forrásban lévő víz után 8-10 percig főzzük. Így a sárgája hideg lesz.
3. A főtt csirkét kockákra vagy csíkokra vágjuk, salátástálba tesszük. Az uborkát ugyanúgy vágjuk, és küldjük el a csirkéhez.
4. Egy tojásból vegyük ki a sárgáját, és tegyük egy tálba. A maradék tojást kockákra vágjuk, vagy tojásvágón átpasszírozzuk. A sárgarépát zöldséghámozóval vékony csíkokra vágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk, de ne keverjük más termékekkel.
5. Most hátra van az öntet elkészítése. A sárgáját bedörzsöljük mustárral, sóval és fekete borssal. Adjunk hozzá olívaolajat és jól keverjük össze az egészet. A kész öntetet egy salátástálba tesszük, és összekeverjük a fő összetevőkkel. A salátát megszórjuk zöldhagymával, és már mehet is. A hagymát nem keverjük össze a többi termékkel, hogy ne engedje be a levet, és ne keserjen meg a saláta.
6. A saláta egészséges, ízletes, kielégítő és könnyen elkészíthető. Jó étvágyat kívánunk!
Saláta "Tbilisi" vörös babbal és hússal
Ez a saláta nagyon kiadós, második fogásnak is megfelel. Adjon hozzá friss zöldségeket, és kiegyensúlyozott ebédet vagy vacsorát kap. Ebben a salátában nagyon jól megfér a hús és a bab, vagyis a növényi és állati fehérje, ami nagyon jót tesz az egészségnek.
Hozzávalók:
- főtt hús - 300 gr. (Vegyél bármilyen húst, amit szeretsz. Lehetőleg alacsony zsírtartalmú)
- konzerv vörösbab - 1 doboz
- dió - 50 gr.
- kaliforniai paprika - 1 db. nagy
- vörös saláta - 1 db.
- fokhagyma - 3 gerezd
- citromlé - 1 evőkanál
- az első préselés növényi olaja - 3 evőkanál.
- koriander vagy más fűszernövények ízlés szerint
- só, bors, suneli komló - ízlés szerint
- gránátalma - díszítéshez
Hogyan készítsünk hússalátát.
1. Először főzzük meg a húst. Ahhoz, hogy a hús ízletes legyen, tegyük forrásban lévő vízbe, és 10 perccel a készítés előtt sózzuk meg.
2. Hámozza meg a bolgár paprikát a magokról, és vágja csíkokra. A salátát negyed karikákra vágjuk.
3. A kész húst csíkokra vágjuk. A diót késsel felaprítjuk. Turmixgépben ne őröljük morzsára, ebben a salátában apró darabokban kell lenniük.
4. A fokhagymát késsel finomra vágjuk, vagy nyomjuk át. Mossa meg a zöldeket, törölje szárazra papírtörlővel, és apróra vágja.
5. Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban, ne felejtse el hozzáadni a babot az üvegből, miután leengedte a folyadékot. A salátát citromlével és olíva (vagy más) olajjal ízesítjük, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint tegyünk szuneli komlót. Ha nem szereted a csípőseket, ne ragadj el ettől a fűszertől. Keverje össze az összes összetevőt. A tetejére szórhatunk gránátalma magokat.
Ez egy olyan fényes és kielégítő saláta, amely jól mutat az ünnepi asztalon.
Koreai padlizsán saláta (fűszeres)
A csípősek kedvelőinek kiváló receptje van a zöldségsalátának, amelyben a padlizsáné a főszerep. Ezért azt javaslom, hogy készítsen ilyen fényes és ízletes salátát a zöldségek szezonjában. Ahhoz, hogy a saláta igazán ízletes legyen, hagyni kell néhány órán át pácolódni. Ezért készítse elő előre.
A salátához szüksége lesz:
- padlizsán - 600 gr.
- különböző színű édes paprika - 150 gr.
- sárgarépa - 2 db. közepes
- hagyma - 1 db.
- fokhagyma - 4-5 gerezd
- erős piros paprika - 1/5 db.
- koriander - 1 tk
- őrölt bors - 0,5 tk
- szezámmag - 1 evőkanál
- rizsecet (bor, alma, asztal) - 1 evőkanál.
- szójaszósz - 2 evőkanál.
- méz - 1 evőkanál.
- növényi olaj sütéshez - 80 ml
- só - 1 evőkanál.
- zöldek (petrezselyem, koriander) - 4 evőkanál.
Koreai saláta recept.
1. A salátát a padlizsán elkészítésével kell kezdeni. A padlizsánt megmossuk és hosszában félbevágjuk. Ezután keresztben félbevágjuk. Most vágja le az egyes darabokat hosszú csíkokra úgy, hogy mindegyik darabon legyen bőr. Az apróra vágott padlizsánt szűrőedénybe tesszük, amit egy tálba teszünk. A padlizsánt megsózzuk, és egy kicsit lenyomva jól összekeverjük. A mi feladatunk az, hogy megszabaduljunk a felesleges létől, amely a helyettesített tálba kerül.
2. Fedjük le a padlizsánokat egy tányérral, kicsit nyomkodjuk le. Hagyja állni a zöldségeket 1-2 órán keresztül.
3. 2 óra elteltével a padlizsán levet enged. Tegyünk egy papírtörlőt egy tányérra, fektessük ki a padlizsánokat, és alaposan itassuk át a tetejét egy másik törülközővel, hogy a zöldségek a lehető legjobban kiszáradjanak. Előfordul, hogy a padlizsánt kézzel préselik, de így a lédússág és a vitaminok elvesznek.
4. Amíg a padlizsán sózik, előkészítjük a többi zöldséget. A koreai sárgarépához sárgarépát lereszelünk. Ha nincs ilyen reszelő, akkor vágja nagyon vékony csíkokra. Édes paprika csíkokra vágva. A különböző színű paprika gyönyörűen fog kinézni egy salátában. A hagymát félkarikára vágjuk, a fokhagymát és a fűszernövényeket finomra vágjuk.
5. Vágja a csípős pirospaprikát négyzetekre. Ízlés szerint szedjük a csípős paprika mennyiségét. Lehet, hogy a családjában valaki nem szereti a fűszereseket, és valaki éppen ellenkezőleg, nagyon szereti. Ebben az esetben a csípős paprikát adagonként lehet tenni.
6. A serpenyőt nagyon jól felmelegítjük, hogy hő származzon belőle. Öntsük bele a sütőolajat. A padlizsánt ismét papírtörlőre fektetjük, és a kezünkkel kissé kicsavarjuk. Azok a padlizsánok, amelyeknek eléggé elvesztették a levét, sokkal kevesebb olajat vesznek fel sütve.
7. Süssük a padlizsánt magas lángon 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz. Helyezze a padlizsánokat a serpenyőbe egyetlen rétegben, így valószínűleg 2 könyvjelzőt kell készítenie. A padlizsán félig megfőtt lesz, ahogy kell. Aztán még pácolják.
8. Tegye a padlizsánt egy salátástálba. Öntsön egy kis növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe, tegyen az olajba őrölt koriandert és fekete borsot. Adjunk hozzá apróra vágott csípős paprikát. Kicsit megpirítjuk és hozzáadjuk a hagymát. A hagymát nagy lángon 1 percig pároljuk, hogy kissé megpuhuljon. Nem kell sütni. Adjuk hozzá a sárgarépát a hagymához, keverjük össze és pirítsuk még 1 percig.
9. A sárgarépás hagymát csak fűszeraromákba kell áztatni és egy kicsit megpuhítani. Nem kell megsütni, később be is pácolódnak.
10. Most tegyük az összes hozzávalót egy salátástálba: padlizsán, sárgarépa hagymával, édes paprika, fokhagyma (ízlés szerint), fűszernövények, pirított szezámmag. A salátát ecettel, mézzel és szójaszósszal díszítjük. Keverjük össze és kóstoljuk meg a sót és a fűszereket. Adjunk hozzá ecetet, szójaszószt, sót és borsot szükség szerint. A salátát egy tányérra borítjuk, kicsit lenyomkodjuk, és több órára (minimum 4) hűtőbe tesszük, hogy bepácolódjon.
11. Itt van egy ilyen elegáns, illatos és ízletes saláta. Alkalmas előételnek az ünnepi asztalra vagy zöldségsalátának vacsorára. Ne legyen lusta főzni, és nem fogja megbánni.
"Ádám és Éva" - eredeti saláta csirkével
Szinte mindenki imádni fogja ezt a salátát. Tápláló, ízletes és egészséges. Ennek a salátának eredeti öntete van, ami nagyon könnyen elkészíthető. Ízlés szerint változtathatja az összetevők mennyiségét.
Két adag salátához szüksége lesz:
- csirke filé - 100-120 gr.
- pekingi káposzta - 100-130 gr.
- friss paradicsom - 100 gr.
- kaliforniai paprika - 100 gr.
- sajt - 100 gr.
- finomra vágott zöldek vagy szárított zöld adjika - 2 evőkanál.
Tankolás:
- főtt sárgája - 3 db.
- mustár - 1 tk
- növényi olaj - 60 gr.
- ketchup - 30-50 gr.
- só - 2 gr.
Pirítós:
- fehér kenyér - 4 szelet
- édes paprika - 1,5 tk
- szárított fokhagyma - 1 teáskanál
- növényi olaj - 2-3 evőkanál.
- só ízlés szerint
Hogyan készítsünk finom csirke salátát.
1. Először krutont kell főzni. Hogy illatosak legyenek, szárítsuk meg fűszerekkel. Ehhez keverjük össze egy tálban sót, édes paprikát, szárított fokhagymát. Vágjuk le a kenyér héját, a húsát vágjuk apró kockákra. Keverjük össze a kenyeret a fűszerekkel egy tálban. Most öntsön növényi olajat, és ismét alaposan keverje össze.
2. Tegye a krutonokat egy tepsibe. A sütőt 160 fokra előmelegítjük. Szárítsuk a kenyeret 10 percig, amíg ropogós nem lesz, hűtsük le.
3. Vágja le a pekingi káposzta fehér húsos részét. Ehhez a salátához csak zöldekre van szükség. A leveleket vékony csíkokra vágjuk.
4. A bolgár borsot szintén vékony csíkokra vágjuk, egy salátatálba tesszük káposztával. A paradicsomot 4 részre vágjuk, a magokat kanállal kiszedjük. A paradicsom húsos falait csíkokra vágjuk, a többi apróra vágott zöldséghez adjuk.
5. A csirkefilét a fűszerekkel puhára kell sütni. A filét megmossuk, papírtörlővel szárítjuk, sóval, borssal bedörzsöljük (vagy csirkefűszerrel). Tegyük a húst egy jól felforrósított serpenyőbe kevés olajjal. Közepes lángon mindkét oldalát készre sütjük.
6. A kész csirkét vágjuk vékony csíkokra.
7. A sajtot apró kockákra vágjuk. Minden darabot megforgatunk száraz zöld adzsikában vagy szárított fűszernövényekben. A sajtot nem keverik salátához, hanem a tetejére rakják a keksszel együtt.
8. Most hátra van az öntet elkészítése. A sárgáját kanállal pépesítjük, hozzáadjuk a mustárt és a sót, újra összekeverjük.
9. Kis adagokban öntsünk növényi olajat a sárgájába, és keverjük addig, amíg homogén sűrű masszát nem kapunk. A végén az öntetbe tesszük a ketchupot, és az egészet jól összekeverjük.
10. Keverje össze a csirkét és a zöldségeket egy salátástálban, tegye egy tálra. A tetejére öntettel. A tetejére sajtszeleteket és krutont is teszünk. Azonnal tálaljuk. Finom, gyönyörű és egészséges saláta lesz.
"Norvég" saláta heringgel
A saláta sózott heringgel és barna kenyérrel nagyszerű lehetőség az ünnepi asztalra és a mindennapokra. A salátában lévő összes terméket tökéletesen kombinálják, nagyon harmonikus ízű lesz.
Hozzávalók:
- hering filé - 2 db. (1 egész hal)
- édes-savanyú alma - 1 db. nagy
- kemény sajt - 100 gr.
- rozskenyér - 200 gr.
- zöldhagyma - 5 toll
Tankoláshoz:
- növényi olaj - 3 evőkanál.
- ecet - 1 teáskanál
- mustár - 1 tk
Hogyan készítsünk halsalátát.
1. A kenyeret kockákra vágjuk, és növényi olajban aranybarnára sütjük. A krutonokat az előző recepthez hasonlóan a sütőben is elkészítheti.
2. A heringfilét hosszában, majd kockákra vágjuk.
3. Az almát apró kockákra vágjuk. A zöldhagymát is apróra vágjuk. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük (és a krutonokat is).
4. Készítse el az öntetet: keverje össze a növényi olajat, az ecetet és a mustárt egy tálban. A saláta hasznosabb lesz, ha az ecet természetes (bor, balzsamec, alma). Az öntetet a salátára öntjük és jól összekeverjük.
5. A kész salátát tálalótálra tesszük, a tetejét megszórjuk reszelt kemény sajttal. Tálalja az asztalhoz, és örvendeztesse meg szeretteit egy finom vacsorával.
Ecetes gombás saláta
Ez egy könnyű saláta gombával és zöldségekkel, amelyet növényi olajjal ízesítenek. Legalább minden nap ehetsz, amíg van friss zöldség.
Hozzávalók:
- pácolt gomba - 200 gr.
- édes paprika - 1 db. nagy
- paradicsom - 2 db. közepes
- saláta vagy hagyma - 1 db. átlagos
- kapor zöldje - csomó
- növényi olaj - 3 evőkanál.
Hogyan készítsünk gombasalátát.
1. A hagymát félkarikára vágjuk. Forrásban lévő vízbe öntjük, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Hagyja a hagymát forrásban lévő vízben 10 percig, majd engedje le a vizet. A paprika szárát és magjait eltávolítjuk, csíkokra vágjuk, és egy salátástálba tesszük.
2. A paradicsomot szeletekre vágjuk, a paprikára tesszük. Sózzuk és keverjük össze ezeket a zöldségeket. Egy salátástálba tesszük bele az ecetes gombát (ha nagyon savanyú, először hideg vízben öblítsük le), a leforrázott vöröshagymát, az apróra vágott kaprot. A salátát meglocsoljuk olajjal és összeforgatjuk.
Jó étvágyat mindenkinek!
Tojás saláta zöldhagymával és tejföllel
A főtt tojás és a zöldhagyma kombinációja klasszikus. És ha uborkát adsz hozzájuk, nagyon friss ízt kapsz. Az egyszerű összetétel ellenére ez a saláta nagyon népszerű és ízletes.
Hozzávalók:
- kemény tojás - 6 db.
- friss uborka - 3 db. közepes
- zöldhagyma - nagy csomó
- tejföl - 3 evőkanál
- só ízlés szerint
Hogyan készítsünk nyári salátát.
1. A zöldhagymát apróra vágjuk. Ebben a salátában legyen sok hagyma, nem lesz keserű, de jó ízt ad.
2. Az uborkát félszeletekre vagy kedvenc módon vágjuk. A tojásokat kockákra vágjuk. Helyezzen minden hozzávalót egy salátástálba.
3. Sózzuk és ízesítjük tejföllel. Keverjük össze, és már tálalhatjuk is.
Saláta "Beauty" csirkével
Ez egy gyönyörű saláta zöldségekkel, almával és főtt csirkével. Csak a vitaminok és tápanyagok tárháza. A salátát hidegen sajtolt olívaolajjal öntjük. Fényes, friss, egészséges és mindig ízletes.
Hozzávalók:
- csirke filé - 1 db.
- kaliforniai paprika - 1 db.
- alma - 1 db.
- sárgarépa - 1 db.
- saláta levelek - 100 gr.
- citromlé, só, bors - ízlés szerint
- extra szűz olívaolaj - 50 gr.
- lenmag - ízlés szerint
Főzés:
1. A csirkefilét puhára kell főzni. Ahhoz, hogy a csirke lédús legyen, csak forrásban lévő vízbe dobja. Sózzuk 5 perccel a készítés előtt. Főzés közben fűszereket adhatunk a vízhez az ízért: szegfűbors, babérlevél. A megfőtt csirkét lehűtjük és kis kockákra vágjuk, salátástálba öntjük.
2. Mossuk meg a kaliforniai paprikát, vágjuk félbe, és távolítsuk el a magokat. Vágjuk csíkokra, és adjuk hozzá a csirkéhez.
3. A meghámozott sárgarépát (a szép szívószálért) vagy rendes reszelőn lereszeljük.
4. Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magdobozt és vágjuk kockákra. Öntsük rá a többi hozzávalót.
5. Az almát citromlével kell meglocsolni, hogy ne sötétedjen és ne rontsa el az összképet.
6. Mossa meg a salátaleveleket, szárítsa meg, és kézzel tépje közepes darabokra. A salátaleveleket szedni szokás, nem vágni. Úgy tartják, hogy több vitamin marad bennük, ha nincs érintkezés a fémmel.
7. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, ízesítjük olívaolajjal. Óvatosan keverje össze, nehogy összetörje a leveleket és a zöldségeket. Jobb két kanállal keverni.
8. Tegye a salátát egy bemutatótányérra, és szórja meg lenmaggal – az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak legjobb növényi forrásával. Len helyett tetszés szerint megszórhatjuk szezámmaggal.
9. Tálalja ezt a könnyű salátát az asztalra, és élvezze az esztétikai és ízletes élvezetet.
Saláta "Rendezvous" - egy egyszerű nyári saláta
Ezt a salátát a lehető legegyszerűbben és leggyorsabban elkészítjük. 5 perc alatt jó kiegészítőt kap a főételhez. Ügyeljen arra, hogy a friss zöldségek szezonjában főzzön.
Hozzávalók:
- friss paradicsom - 2 db.
- friss uborka - 3 db.
- kemény sajt - 150 gr. (lehet suluguni vagy sajt)
- csemegekukorica - 150 gr.
- zöldhagyma - 2 toll
- fekete bors, só - ízlés szerint
- növényi olaj öntethez (lehetőleg finomítatlan)
Főzés:
1. Az uborkát és a paradicsomot közepes kockákra vágjuk, salátástálba tesszük.
2. A sajtot is apró kockákra vágjuk.
3. Engedje le a folyadékot a kukoricakonzervből. Adjunk hozzá kukoricát a salátához.
4. Vágjunk le pár zöldhagyma tollat. Sózzuk, borsozzuk és ízesítjük a salátát a salátákhoz használt olajjal. Keverjük össze, és kész is a saláta. Nagyon gyors és ízletes, a váratlan vendégek örülni fognak.
Kapcsolatban áll
kapcsolódó cikkek
