Napóleon torta fülből otthon. Torta sütiből "Fül" sütés nélkül. Gyors és egyszerű sütés nélküli keksztorta

Napóleon - híres torta, amit nem túl egyszerű elkészíteni. Először meg kell gyúrni a tésztát, majd lehűteni, majd kinyújtani, kisütni, felvágni. Ezen kívül még krémet kell készíteni, az egészet bekenni, fektetni, áztatni, díszíteni. Mindez olyan hosszú, de van egy egyszerűbb lehetőség a "fülű" sütikkel.

Ear Napoleon Cake - Általános főzési elvek

Az "ushki" sütemények cukros leveles tésztából készülnek, ropogósak, ízletesek, általában szív alakúak. De felidézzük a nyúlfüleket is, ezért is kapott olyan mókás nevet. A leveles tésztát a boltban árulják, lehet súly szerint vagy csomagolva, bármelyik opció közül választhat. Figyelemre méltó, hogy a "fülek" nagyon könnyűek, fél kilogramm elegendő egy közepes méretű süteményhez.

Krém egy klasszikus pudingos tortában. És vele kész sütemények Leveles tésztához remekül illik. Tejben főzik tojással és keményítővel, gyakran helyettesítik liszttel. Ezenkívül vanillint és vajat adnak hozzá.

Milyen egyéb krémek használhatók:

Tejföl;

Tejszínes;

Sűrített tejből.

A választást a termékek elérhetősége és a szabadidő befolyásolja. Főzéshez, habveréshez nem mindig áll rendelkezésre, néha meg kell várni a teljes kihűlésre.

A rögtönzött Napóleon tortát mindig mély formákba vagy tálakba gyűjtik. Csak nagyon nehéz egyenletesen fektetni a füleket, a sütik kicsik, mozognak és összeomlanak. Mivel önmagában száraz, nem kell sajnálni a krémet, legyen sok. Mint a Napóleon bármely más változata, ezt a tortát is be kell tölteni. 8-10 óra alatt jól telítődik, „leülepszik”, darabokra vágható, asztalra tálalható.

Napóleon kalászos torta pudinggal

Majdnem klasszikus recept torta Napóleon, de a füléből. A tejszínt igazi pudingként készítik el tejben, tojást és lisztet adnak hozzá, amit keményítővel lehet helyettesíteni. A vaj mennyiségének növelése megengedett, mivel egyesek szeretik ennek a süteménynek a zsírosabb változatait.

Hozzávalók

600 g cookie "fül";

500 ml tej;

120 g vaj;

3 evőkanál liszt;

Egy pár tojás;

Egy pohár cukor;

Vanillin.

Főzési mód

1. A vanillint, a lisztet és a kristálycukrot összekeverjük egy kis serpenyőben. A sárgáját válasszuk szét, egyenként adjuk hozzá, habverővel kezdjük el keverni, fokozatosan adjuk hozzá a tejet. Amint a keverék homogenizálódik, a tejszínt a tűzhelyre helyezheti. Elkezdjük melegíteni. Nem hagyjuk abba a keverést.

2. A massza alul sűrűsödni kezd. Amint folyadékszerűvé válik búzadaraés az első buborékok megjelennek a felületen, eltávolíthatja a lemezt. A krém tovább sűrűsödik, ahogy hűl. Hűtsük le, adjuk hozzá a puha vajat, keverjük alaposan egy mixerrel.

3. Napóleonhoz egy levehető formát vagy tálat veszünk, az első esetben nem lehet letakarni, a második esetben belülről rakunk ki egy réteg fóliát, vagy óvatosan béleljük ki a pergament.

4. Fektessen ki rétegeket a cookie-fülekből, bőségesen vonja be tejsodó. A többit hűtőbe tesszük. A tortát is beletesszük ázni. Kívánatos például tizenkét órát kibírni egész éjjel.

5. A tortát kivesszük a formából. Befedjük a maradék krémmel. Daráljon meg néhány darab süteményt, vagy vegye ki a morzsákat a fülekből a zacskóból. A tetejére szórjuk a Napóleon tortát, az oldalsó részeket is díszítjük.

Napóleon torta sütiből "fül" tejföllel

A Napóleon torta ezen változata tejfölös "fülű" sütiből készül. A termék enyhe savanyúsága miatt hihetetlenül ízletesnek, érdekesnek bizonyul. kívül tejföl minden süteményt nagyon jól átitat, és az elkészítése nem tart tovább három percnél.

Hozzávalók

0,5 kg-os fülek;

0,6 kg tejföl;

0,16 kg cukor;

Főzési mód

1. Főzés gyors krém. Csak keverje össze a tejfölt cukorral és vaníliával. Még jobb, ha vegyünk egy mixert és verjük pár percig. Fontos, hogy kellően vastag és zsíros terméket vegyünk, akkor kiderül jó krém. De finoman is kell verni sűrű tejföl, könnyen lehet belőle vaj.

2. Megfelelő formában rétegesen megkenjük a sütiket. A törött részek üregekbe helyezhetők. Tejföllel bevonjuk, addig ismételjük, amíg el nem fogynak a termékek. Hagyja ázni a tortát legalább öt órán keresztül.

3. Kapunk egy rögtönzött Napóleont. A maradék krémmel megkenjük, sütimorzsával vagy más módon díszítjük.

Napóleon torta fülből sűrített tejjel

Egy ilyen sütemény elkészítéséhez kétféle sűrített tejre van szüksége. A fő krém fehér tejből készül vajés vanília. A második krémet a díszítéshez használjuk, ehhez kell egy kis forralt sűrített tej.

Hozzávalók

400 ml fehér sűrített tej;

150 g főtt sűrített tej;

250 g vaj;

vanília tasak;

450-500 g-os keksz.

Főzési mód

1. Főzőkrém. Az ehhez szükséges olajat előre ki kell venni a hűtőszekrényből. Célszerű akár darabokra is vágni, hogy gyorsabban megpuhuljon. Ezután tedd egy tálba, és keverd öt percig a mixer nagy sebességén. Két teljes evőkanálnyit tegyünk félre. A masszának fehérnek, dúsnak kell lennie, kissé tejszínhabra fog emlékeztetni.

2. Vékony sugárban elkezdjük a maradék olajba önteni főtt sűrített tej. Továbbra is verünk. Homogén lett a krém? Elalszunk vaníliát, pár másodperc múlva kapcsoljuk ki a mixert.

3. A „fülű” sütiket rétegesen kirakjuk, fehér sűrített tejszínnel bevonjuk, lefedjük, és legalább öt órára hűtőbe tesszük.

4. Az előzőleg félretett vajat azonnal habosra keverjük a főtt sűrített tejjel. A krémet hűtőbe tesszük.

5. A tortát kivesszük a formából. Felforralt sűrített tejszínnel megkenjük a tetejét és az oldalát. Igazítsa a tortát, töltse ki az üregeket. Grind néhány fül, hogy az állam nem nagyon apró morzsákat. Megszórjuk oldalát, tetejét. De egy ilyen tortát díszíthet krémvirággal, reszelt csokoládéval.

Napóleon sütemény füle dióval

Ízletes és nagyon finom illatos sütemény a fülektől. Napóleonnak használhatsz diót, az finom lesz, de vehetsz olcsóbb mogyorót is.

Hozzávalók

600 ml tej;

3 sárgája;

180 g dió;

200 g vaj;

500 g sütemény;

2 evőkanál keményítő;

1 st. Szahara.

Főzési mód

1. Mivel a pudingnak idő kell, hogy kihűljön, kezdjük vele. A sárgáját és a cukrot keményítővel habosra verjük, felöntjük a tejjel, majd egy tapadásmentes serpenyőben a tűzhelyre tesszük. Addig főzzük, amíg a massza besűrűsödik. Beletesszük az olaj felét, feloldjuk és lehűtjük. Ezután hozzáadjuk a puha vaj második részét, kicsit felverjük.

2. A diót a tűzhelyre öntjük, kicsit megpirítjuk. Ezután kihűtjük, deszkára tesszük, sodrófával feltekerjük darálni, de nem lisztes állapotúra.

3. Kenjük meg a kekszrétegeket, szórjuk meg enyhén dióval, fektessük le, és vegyük ki ázni.

4. 5-6 keksz darabjait ledaráljuk, dióval összekeverjük. A beáztatott tortát kivesszük a formából, megkenjük a maradék krémmel, megtöltjük dió-süti keverékével.

Napóleon sütemény "fülből" tejföllel és sűrített tejjel

Egy másik egyszerű krémlehetőség lusta torta Napóleon. Maga a fül sok zsírt tartalmaz, így a mártogatós olaj hozzáadása nélkül készül. Egy ilyen tortában lehetőség van sütirétegek közé fektetni vékony szeletekre banán.

Hozzávalók

400 g tejföl;

300 g sűrített tej;

1 st. l. vaníliás cukor;

500 g-os fülek.

Főzési mód

1. A tejfölt felverjük, hozzáadjuk a sűrített tejet és vaníliás cukor. A krém ne legyen folyékony, sűrű alapanyagokat használunk.

2. Fektesse ki rétegesen kész sütik, kenje meg, próbálja szorosan elrendezni, hogy kevesebb üreg legyen.

3. Fedjük le a formát vagy tálat, vegyük ki a hűtőbe ázni. Majd kivesszük, összetört sütivel díszítjük.

Napóleon torta fülből csokikrémmel

A laza pudingtorta variációja csokikrém. Tejből is készítik kakaó hozzáadásával. Ezenkívül szükség lesz egy tábla csokoládéra a szóráshoz és a díszítéshez.

Hozzávalók

700 ml tej;

130 g olaj;

210 g cukor;

600 g-os fülek;

3 sárgája;

2 evőkanál liszt;

3 evőkanál kakaó;

90 g csokoládé.

Főzési mód

1. Két teljes evőkanál lisztet keverj össze kakaóporral és kristálycukor. Válasszuk szét a sárgáját, adjuk hozzá a leendő krémhez, őröljük meg és adjunk hozzá tejet. A masszát feltesszük főni a tűzhelyre. Melegítsük fel és keverjük folyamatosan.

2. Amint megjelennek a buborékok, vegye le a serpenyőt a tűzről. A forró és sűrített krémhez adjuk a darabokra vágott vajat. Addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódnak. A csokis krémet lehűtjük.

3. A formába rétegesen gyűjtjük a tortát, a „fülű” sütiket megkenjük az elkészített csokikrémmel. Hét órára hűtőbe tesszük.

4. Kivesszük a formából Napóleont. Célszerű jól megkenni. Süteményt darálunk. Megszórjuk a torta oldalát.

5. A csokoládé felét bedörzsöljük, a torta tetejét reszelékkel bevonjuk. A fennmaradó darabokat apró kockákra vágjuk, véletlenszerű sorrendben szétszórjuk.

Hozzáadáskor egy nagy szám vajat krémmé, célszerű a terméket külön-külön jó habbá verni. Ilyenkor nem fog kifolyni semmi, javul az íze, levegős lesz a massza, nem érződik magas tartalom zsírok.

Ha nincs süti a torta tetejére és oldalára szórni, akkor használhat diót, kakaóport, kókuszreszelékés még pirított szezámmagot is. Minden konyhának van alternatívája.

Ha kevés idő áll rendelkezésre a torta impregnálására, akkor először néhány óráig tarthatja szobahőmérséklet majd hűtőbe tesszük.

Ha már nem maradt krém, a formából való kivétel után a tortát megkenhetjük szokásos sűrített tejjel vagy tejföllel

Gyermekkorom egyik kedvenc süteményem a Napóleon. Őrülten finom lett a nagymamámnál! Amit az üzletek most népszerű néven kínálnak, az még csak meg sem közelíti azt a csodálatos péksüteményt... És főzze meg saját "Napóleonját", házi recept amelyet anyám füzetei őriztek, sajnos nem hiányzik sem az elszántság, sem az idő. De nagyon szeretnék emlékezni a gyermekkor ízére, és a gyermekeim kedvében járni. Ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom az egyik új ötletet - "Napoleon" sütés nélkül!

Kiderült, hogy van miből válogatnom! A sütés nélküli Napóleon recepteket többféleképpen kínálják. A modern házi szakácsok fantáziája gazdag, ami nagyon kellemes. Összehasonlítva ezeket a mondatokat a távoli emlékekkel, a felkészülést választottam "Napoleon" torta "Fülek" sütikből. Pöfékel cukros süti maga ropogós zsenge sütemények. Már csak tejszínt kell hozzáadni, és a finomság készen áll!

Hogy ne legyen túl zsíros a sütemény (ezért anyám nem szerette, és sosem főzte meg...), olajmentes krémet szedtem hozzá. Úgy néz ki mint . Ez azonban ízlés és egészség kérdése. Választhat más pudingreceptet is.

Tehát a következőkre volt szükség ahhoz, hogy sütés nélkül főzzem meg a Napóleont:

Puding a Napóleon tortához:

• tej - 1 l;
• tojás - 4 db;
• cukor - 2 csésze;
• búzaliszt - 6 evőkanál. kanalakat.

Ezen kívül szüksége lesz levehető kerek forma. Ez a legkényelmesebb módja annak, hogy gondosan kiterítse a tortát, majd a megjelenés sérelme nélkül kivehesse.

Hogyan kell főzni a Napóleont az "Ushki" sütikből való sütés nélkül:

Előre főzünk tejsodó.

• Ehhez öntsön 800 ml tejet (4 csésze, egyenként 200 ml-es) egy serpenyőbe, fokozatosan melegítve és keverve, hozzáadva a cukrot, hogy teljes feloldódást érjen el.
• Egy külön tálban felverjük a tojást, a lisztet és az 1 csésze tejet.
• Amikor a cukorral felforrt tej, óvatosan, keverés nélkül hozzáadjuk a tojásos keveréket.
• Alacsony lángon ismét felforraljuk a tejszínt, hogy homogén sűrű masszát kapjunk. A Napóleon tortához készült kész puding konzisztenciája sűrű búzadarához hasonlít.
• Hagyja a krémet szobahőmérsékletűre hűlni.

Figyelem: vanillint nem adtam a krémhez. Magukban a sütiben elég íz van! Ezért a torta nemcsak ízletes, hanem nagyon büdös is lesz.

A levehető forma alját pergamennel lefedjük a sütéshez, felpattintjuk a formát, és elkezdjük elkészíteni a „Napóleonunkat”, anélkül, hogy az „Ushki” sütiből sütnénk:

Kész "Napoleon" sütés nélkül, fedje le felülről ragasztófóliaés hűvös helyen tisztítsuk több órán keresztül (egy éjszakára vagy akár egy napig is). Ezalatt a rétegek krémmel telítődnek, elég homogének lesznek ahhoz, hogy azzá váljanak igazi torta. Nincs más hátra, mint eltávolítani az űrlapból, áthelyezni ide gyönyörű étel- és tálald az ünnepi asztalra!

Véleményem szerint ez egy csodálatos kivezetés az elfoglalt anyukák és az édesszájúak számára. Ráadásul a lehetőség mindenki számára előnyös: semmi sem ég el, minden biztosan sül. Ezért lett az egyik süteményünk az "Ushki" sütikből sütés nélküli Napóleon. Újév 2017. Ízben és benne egyaránt kinézet megérdemli ezt a kitüntetést.

Befejezésül azt javaslom, hogy azoknak, akik Napóleont is szeretnének sütés nélkül főzni, egy videót - ez a videó inspirált:

Finom sütemények és kellemes ünnepeket!

Tatyana Lukyanenkova, egy oldal kifejezetten a kulináris oldal számára.

Tudod, hogy az összes ismert közül puffadt fülek Tudsz fülből főzni egy nagy lusta Napóleont? Ezek a sütemények finomak, de ha megeszi, folyamatosan összeomlik. És miért ne készíthetne belőle desszertet, például egy omlós süti tortát (gyermekkorból ismerős torta).

Ha például holnap vendégei lesznek, lepje meg őket egy sütés nélküli keksztortával. Egy ilyen lusta Napóleon kipróbálása után senki sem fogja kitalálni, hogy a lusta Napóleon receptje sütiből készül.

Krém egy ilyen torta ne kímélje, minél több, annál jobb. A tortának kb 10-13 órát kell áznia, én egy éjszakára az erkélyen szoktam hagyni.

Leveles tészta 350 g;
- tej 0,5 l;
- csirke tojás 2 db;
- liszt 2,5 ek. l.;
- egy csipet só;
- cukor 4,5 evőkanál. l.;
- porcukor 2,5 ek. l.;
- vaj 200 g;
- vanília csipet.

Először is tegyük a vajat a tűz közelébe, hogy megpuhuljon. Az olajat pedig jobb egy éjszakára a konyhában hagyni, akkor érdemes krémesre felverni.

Öntsük ki a sütiket a zacskóból, azonnal tegyünk félre körülbelül négy dolgot, hogy a tortát a tetejére szórjuk. A Napóleon torta elkészítésének alapvető folyamata a puding felforralása. A tojásokat a cukorral és egy csipet sóval habosra keverjük. Öntsünk egy kevés lisztet a tojásokba, verjük tovább, amíg homogén masszát nem kapunk.

Melegítse fel a tejet a tűzhelyen anélkül, hogy felforrna egy kis merőkanálban vagy serpenyőben. Ezután vékony sugárban, a tojások keverésének megállása nélkül öntsük hozzá a tejet.

Most tegye ezt a krémes keveréket egy kis tűzre. A tejszínt folyamatosan keverjük habverővel, sűrítsük be. A pudingot levesszük a tűzhelyről, hozzáadjuk a vaníliát. Fedjük le a krémet fóliával, és tegyük az erkélyre hűlni. A krémet időnként megkeverjük, hogy gyorsabban kihűljön. Az élelmiszerfilm nem engedi, hogy kéreg képződjön a krémen.

A vajat kikeverjük porcukor habverővel vagy mixerrel.

Miután a puding valószínűleg kihűlt, részletekben adjuk hozzá a vajhoz, verjük tovább. Az eredmény egy finom és selymes vajkrém lett.

Rendezzük a sütiket egy lapos tányérra négyzet vagy téglalap alakúra.

A krémet a torta első rétegére kenjük. Ezután ugyanúgy formázzuk meg a maradék rétegeket, krémet nem kímélve.

Az előzőleg félretett sütiket mozsárban morzsára törjük. Nincs habarcs, használjunk sodrófát a tésztához, a sütiket szalvétába csomagoljuk.

Most szórjuk meg az egész tortát a tetejére és az oldalára. Tedd el a tortaáztatót az erkélyen.

A Napóleon tortát lehűtve, darabokra vágva tálaljuk.

Nincs süti sütemény - igazi lelet azoknak, akik nem szeretnek tésztakészítéssel és süteménysütéssel tölteni az időt. Többet is kínálunk finom lehetőségek amely különösebb erőfeszítés nélkül elkészíthető.

Gyors és egyszerű sütés nélküli keksztorta

Ez a sütemény desszert nagyon egyszerűen elkészíthető. A legnehezebb a krém elkészítése. Itt bármelyik megteszi: puding, tejföl vagy vaj. A legjobb lehetőség- pudinggal készítjük, ez hozzájárul a keksz jó áztatásához, és a desszert nagyon lágy lesz.

A következőkből áll:

• sütemények (tej vagy omlós tészta) - 36 db;
• liszt - 2 evőkanál. l;
• tej - 500 ml;
• cukor - 2/3 st.;
• tojás - 2.

Krémhez a tojásokat villával keverjük össze a cukorral, amíg az utóbbi fel nem oldódik. Ezután adjunk hozzá lisztet a tojásos-cukros keverékhez, és keverjük össze. Öntsük hozzá a tej felét, jól keverjük össze, és csak ezután adjuk hozzá a többit. Mindent összekeverünk, amíg homogén masszát nem kapunk.

A termékeket ebben a sorrendben kell összekeverni, hogy megakadályozzuk a csomók kialakulását.

Keverés után a tejszínt minimális lángra tesszük, és kevergetve addig melegítjük, amíg tejfölös állagúra be nem sűrűsödik. Érdemes vastagra készíteni, így nem terjed és jól átitatja a sütiket.

Ezután egy megfelelő méretű tálcára vagy formára terítjük a sütiket, és bevonjuk krémmel. Ezután tegyen még egy réteg sütit, a tetejére - ismét krémet. Ismételje meg a műveletet többször, amíg az egyik összetevő el nem fogy. Az utolsó réteg legyen krémes, oldala késztermék le is takarja őket. Díszítsd tetszés szerint reszelt csokoládéval vagy cukrászati ​​szórással. A finomsághoz ragaszkodni kell.

Sűrített tejjel való főzés receptje

A sűrített tejes sütemény minimális számú termékből áll:

• sütemények - 350 gr;
• sűrített tej (rendes vagy főtt) - 1 doboz (320 gr);
• vaj - 120 gr.

Az olvasztott vajat és a sűrített tejet simára verjük. A masszának szellősnek kell lennie. A sütiket omlósra daráljuk. Szűk zacskóba rakhatod, és kézzel jól ráncosíthatod. Ezután az összes hozzávalót összedolgozzuk, jól összekeverjük és tortát formázunk. Alternatív megoldásként a kapott masszából kis tortákat készítünk. A tetejére öntjük csokoládé cukormáz, tálalás előtt hagyjuk pár órát a hidegben állni.

Egy megjegyzésre. A vajat érdemes pár órával főzés előtt kivenni a hűtőből, hogy jól megpuhuljon.

Tejföllel

A recept mindig segít, ha nincs idő a teljes értékű sütésre.

A tejfölös keksz torta összetétele a következőket tartalmazza:

• tejföl - 500 gr;
• granulált cukor - ízlés szerint;
• vanillin - ½ teáskanál;
• keksz sütik (például "Hal") - 300-400 gr.

Már közeledik a karácsonyi időszak. Az emberek felhalmoznak élelmiszert Újévi asztal. És valószínűleg valami ízletes, kielégítő és édes ízzel szeretné meglepni családját és barátait? Például sütemény vagy pite. Azonban nem szeretne sok időt tölteni a desszert elkészítésével. Cikkünkben számos lehetőséget talál sütés nélkül, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Hozzávalók Napóleonhoz

Torta - ez nagyszerű alternatíva mindenki ismeri és szereti a desszertet. Ha főzni klasszikus torta sok időt igényel, majd a "Fülekből" mindössze fél óra alatt elkészül. Ehhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Alap - cookie "Fül" - 1 kilogramm.

• 3,5% zsírtartalmú tej - 1 liter.
• Csirke tojás - 3 db.
• Szitált liszt - 200 g.
• Cukor 1,5-2 csésze (ízlés szerint, attól függően, hogy milyen édes legyen a sütemény).

Krém elkészítése

A "Napoleon" leveles tésztából és a legfinomabb pudingból készül. Biztosak vagyunk benne, hogy gyermekkorban egyikőtök sem maradt közömbös az ilyen iránt finom csemege. Bemutatunk Önnek egy egyszerű és lépésről lépésre recept sütemény "Fül" pudinggal:

• Először a tejet (nem mindet, 900 ml-t) egy serpenyőbe kell önteni, majd kis tűzön a tűzhelyre tenni. Beleöntjük a cukrot, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik.
• Ezután össze kell keverni búzalisztés tojást, hozzáadva egy kis tejet (100 ml).
• Miután a tej felforrt, beletesszük a tojásos masszát. Ne felejtse el folyamatosan keverni.
• Amikor a krém másodszor is felforr, le kell venni a tűzről, és hagyni kell kihűlni. A masszának sűrűnek és homogénnek kell lennie.

Tortát formázunk

Torta "Napoleon" a cookie-k "Fül" az Ön ízlése nem rosszabb, mint az eredeti. Gyengéd és légies desszert hogy otthonod bármely vendége szeretni fogja. A "Napoleon" több rétegben képződik:

• Először elő kell készítenie egy mély formát a tortához.
• Az edény alját meg kell kenni egy kis krémmel, hogy a sütik jól átázzanak és puhaak legyenek. Ezután fektesse ki az első sort és az oldalakat.
• Ezután a réteg tetejét jól kenjük meg krémmel, és tegyünk egy új sort. Ezt az eljárást addig végezzük, amíg meg nem formázzuk a tortánkat.
• Minden sort kissé meg kell tömöríteni a kanál enyhe megnyomásával.
• Ha kész a süti, össze kell törni a sütiket, és a tetejére morzsoljuk. A tortára is szórhatjuk csokoládé chips.
• Ezután a desszertet több órára hűtőbe tesszük, hogy átázzon.

Ennek eredményeként a sütés nélküli süteménynek nagyon lédúsnak, egyenletesnek, fűszeresnek és gyengédnek kell lennie. Kétségtelenül minden ember étvágyát serkenti.

Torta sütiből "Fül" (sütés nélkül) tejföllel

Magas kalóriatartalmú és kiadós torta, amelyet "Ushastik"-nak hívnak, minden ünnephez tökéletes, például az újévhez. A desszert alapja a leveles tészta lesz, a krémet pedig zsíros és finom tejföl. Számára ilyen termékeket kell felhalmozni:

• Cookie-k "Fülek".
• Vaj - 180 g.
• Tej - 800 ml.
• friss túró- 100 g.
• Csirke tojás - 3 db.
• Szitált, búzaliszt - 6 evőkanál. l.
• 25% zsírtartalmú tejföl.
• Vanillin tasak.
• Cukor ízlés szerint, de körülbelül 190 g
• Tejcsokoládé.

Recept

Az "Ushastik" elkészítése egyszerű. De a végén egy finom, krémes, puffos tortát kapunk. Kissé emlékeztetni fog a "Napoleon" ízére. De a fő különbség az, hogy az "Ushastik" kielégítőbb és magas kalóriatartalmú. Az alábbiakban egy sütés nélküli sütemény receptje látható a "Fülek" sütiből:

• Először is el kell készítenie a tölteléket a desszerthez. A tojásokat cukorral és vaníliával kell összekeverni, habverővel vagy turmixgéppel addig verni, amíg hab nem képződik.
• Ezután melegítse fel a tejet.
• Amíg a tej melegszik, hozzáadjuk a búzalisztet a tojásokhoz, és alaposan összekeverjük.
• Ezután adjuk hozzá a keverékhez meleg tej vajat és tovább verjük.
• Miután fel kell tenni a tejszínt, főzzük kis tűzön körülbelül 5-10 percig.
• Ezután a masszát néhány percre hideg helyre tesszük, hogy lehűljön.
• A tejcsokoládét vízfürdőben fel kell olvasztani.
• Ezután a tejfölt és a túrót, az olvasztott csokoládét kell hozzáadni a tejszínhez. Fontos, hogy az egész konzisztenciát jól keverjük össze. A keveréknek sűrűnek és homogénnek kell lennie csomók nélkül.
• Kezdjük a torta díszítését. Először ki kell rakni egy sor sütit, majd jól megkenni csokoládéval és tejföllel.
• És így kell kenni minden réteggel.
• A főzés végén a süteményt pár órára hűvös helyre kell tenni.
• A tetejét tetszés szerint díszítheti. Például tejszínhab, amitől még finomabb és gyengédebb lesz.
• Amikor a sütemény megszilárdult, jól felszeleteljük.

Réteges torta banánnal. Hozzávalók

Torta a cookie-k „Fülek” sütés nélkül sűrített tejjel és banánnal adnak ajánlatot paradicsomi öröm a te ízléseddel. Az elkészítéshez meg kell vásárolnia:

• Banán - 4 db.
• Leveles tészta - 700 g.
• 15% zsírtartalmú tejföl - 350 g.
• Sűrített tej.
• csempe tejcsokoládé.
• Cukor - 220 g.
• Dió Díszítésnek.

Cookie torta recept "Fülek"

Ez a desszert gyümölcsös csemege az egész családnak. Ezenkívül nem fog sok időt és energiát fordítani a főzésére.

• Először cukrot kell hozzáadnia a tejfölhöz.
• A tejfölös keveréket alaposan össze kell keverni, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik benne.
• Ezután felforralt sűrített tejet kell hozzáadni a masszához. Az egész állagot habverővel jól fel kell verni.
• Ezután meg kell hámoznia a banánt, és szeletekre kell vágnia.
• Miután elkezdtük a desszert elkészítését. Először rakjunk ki leveles tésztát, a tetejére banánt, majd öntsük le vajkrém. Ugyanezt kell tenni a következő réteggel is.
• Amikor a torta elkészült, meg kell olvasztani egy tábla tejcsokoládét, és a tortát minden oldalról be kell vonni a kapott masszával.
• A diót össze kell törni és a tetejére szórni, a termék dekorációjaként.
• Ezután a desszertet éjszakára a hűtőszekrénybe küldik, hogy jól ázzon és megkeményedjen.

Hogyan készíts saját leveles tésztát

Egyes háziasszonyok azon gondolkodnak, mit főzzenek leveles tészta otthon nagyon nehéz. Mi azonban megcáfoljuk ezt a közkeletű pletykát, és elmondunk egy lépésről-lépésre receptet. Ezenkívül a tészta felhasználható a torta alapjául. Egyszerű "Fül" sütiket is készíthetsz belőle. Hozzávalók:

• szitált lisztet prémium- 3 pohár.
• Tojás.
• Cukor - 2 evőkanál
• Száraz élesztő (fél teáskanál).
• Vaj - 120 g.
• Tej - 100 ml.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

• Először hozzá kell adni a száraz élesztőt és fél teáskanál cukrot, és össze kell keverni.
• Ezután várja meg, amíg a hab megjelenik, majd adjuk hozzá a maradék cukrot és verjük fel tojás. A keveréket 20 percig állni hagyjuk.
• Ezután elkezdjük elkészíteni a tésztát. A lisztben mélyedést kell kialakítani, bele kell önteni növényi olaj, élesztőfolyadék és tej.
• Ezután elkezdjük dagasztani a tésztát. Ezután törölközővel letakarva 2 órán át állni kell. Egy kicsit illeszkednie kell.
• A tésztát kinyújtjuk és a közepébe meleg vajat teszünk.
• A tésztából borítékot formálunk, a széleivel bevonva a vajat. Majd sodrófával kinyújtjuk.
• Ezt az eljárást többször kell elvégezni. Ne feledje, hogy minél több réteg tésztát készít, annál lágyabb és puhább lesz.

A leveles tésztát hűtőszekrényben vagy hűvös helyen tárolhatja több napig. A fő feltétel az, hogy szorosan tekerje be fóliával. És ha beteszed mélyhűtő, bármikor használhatja.

"Fülek" sütik főzése otthon

A "Füleket" maga is főzheti. Ehhez vásárolhat speciális leveles tésztát a boltban, vagy elkészítheti saját maga. Termékek:

• Cukor - 100 g.
• Előre elkészített leveles tészta - 500 g.
• Vaj.
• Kevés liszt (kb. 100 g).

• Mindenekelőtt a főzés előtt elő kell készíteni a felületet - meghintjük liszttel.
• Ezután tedd rá a tésztát. Sodrófával vékony rétegre kell kinyújtani.
• Ezután egyenletesen kell elosztani rajta a cukrot. A tésztát félbehajtjuk és újra kinyújtjuk.
• Ezután megszórjuk cukorral a tetejét, és a tészta végeit két egyforma tekercsbe tekerjük.
• A csöveket is egyenlő darabokra kell vágnia, és egy sodrófával kissé le kell lapítania.
• Az utolsó lépés sütiket fog sütni. Egy tepsit vajjal kell kikenni, és nyers "füleket" kell rátenni.
• Ezután 15-20 percre a sütőbe kell küldenie 200 fokos hőmérsékleten.
• A kész "Füleket" porcukorral megszórhatjuk.

Ezen kívül mazsolát, csokoládéforgácsot vagy zsengét adhatunk a tésztához. túrós massza. Mindenesetre a sütik ízletesek és étvágygerjesztőek lesznek. És őszintén kívánunk kellemes főzést. És reméljük, hogy cikkünk hasznos és informatív volt az Ön számára.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+