Hogyan pirítsunk tökmagot sóval. A pörkölt tökmag előnyei és ártalmai. A tökmag előnyei

El sem hiszem, hogy egyszer egy tök szóba került egzotikus zöldségés mexikói és egyiptomi ültetvényeken termesztik.

Ma már a világ számos országában népszerű. ben használják különféle ételeket a levesektől az édes desszertekig.

A sütőtök pép gazdag ásványi sók, vitaminok, fehérje, rost.

Nem kevesebb gyógyászati ​​tulajdonságait birtokolja és annak magvait. Szinte mindenki ismeri a tökmag azon képességét, hogy eltávolítsa a helmintákat a szervezetből.

De ezen kívül a tökmagnak más előnyei is vannak. A C-, B1-, B2-, PP-vitaminon kívül F-vitamint tartalmaznak, amely a szív- és érrendszer normál működéséért felelős.

100 g magnak a felét tartalmazza napidíj cink fogyasztása. És a magokban lévő foszfor kétszer annyi, mint bizonyos halfajtákban.

Ám a háziasszonyok, amikor tököt faragnak valamilyen ételhez, gyakran megfeledkeznek ezekről az igazán felbecsülhetetlen tulajdonságokról. A magok pedig a körülöttük lévő laza péppel együtt a szemetesbe kerülnek.

És csak meg kell tisztítani őket a letapadt péptől, le kell öblíteni, szárítani, megsütni, hogy salátákhoz, péksüteményekhez, sőt levesekhez is kiváló kiegészítője legyen.

Hogyan készítsünk tökmagot a sütéshez

• Mossa meg a sütőtököt. Ezt a műveletet nem szabad figyelmen kívül hagyni, mivel a magzat felületét nemcsak porréteg borítja, hanem a szem számára láthatatlan mikrobák tömege is. Törölje le egy törülközővel.
• Vágd félbe.
• Az összes laza pépet a magokkal együtt egy tálcára kanalazzuk. A kezével szedje ki az összes magot egy külön tálba.
• Tedd őket egy szűrőedénybe, és öblítsd le folyó víz alatt. meleg víz a makacs rostok eltávolítására.
• Helyezze a magokat egy ruhára vagy papírtörlőre. Hagyja 3-4 napig száradni. Ha nem tervezzük megsütni őket, akkor szárítsuk meg alaposabban, különben a rosszul szárított magvak megpenészedhetnek.

Már csak a magvak pörkölésének módját kell kiválasztani, és folytatni ezt a műveletet.
A tökmagot serpenyőben, sütőben, mikrohullámú sütőben lehet pirítani.

Hogyan sütjük a tökmagot egy serpenyőben

• A megmosott és szárított magokat egy felforrósított serpenyőbe tesszük. Ne próbálja meg egyszerre sütni az összes magot. Vegyünk belőlük annyit, hogy vékony réteggel befedjék a serpenyő alját. Ha több a mag, egyenetlenül sülnek át: egyesek megégnek, mások nyersek maradnak.
• Közepes tüzet gyújtani. Folyamatosan keverve figyelje a magok állapotát. Az első jel, amely alapján meg lehet ítélni a magvak készségét, az övék lesz kinézet: A héj felülete világosbarna lesz.
• Öt perc múlva csökkentse a hőt. Amint a magvak jellegzetes repedést kezdenek kibocsátani (ezek az ajtók nyílnak), gondosan figyelje állapotukat. Próbálja ki a magokat, hogy időben leállítsa a sütési folyamatot.
• A kész magokat törülközővel letakart tálcára tesszük. Hagyja teljesen kihűlni. Ne hagyja el a magokat forró serpenyőben főleg ha öntöttvas. Egy ilyen serpenyőben a hőkezelés folytatódik, és a magvak túlsülhetnek. Egyébként erre a célra ne használjon vékony falú serpenyőket. Az ilyen edények gyorsan felmelegszenek, és a benne lévő magvak megéghetnek.

Megszerezni sózott magvak, több órára sóoldatba áztatják. Ezután a vizet leengedjük, és a magokat jól megszárítjuk papírtörlő. Ilyen sófürdő után a szokásos módon megsütjük.

De tekintettel arra, hogy a túlzott sóbevitel milyen károkat okoz a szervezetben, még mindig jobb, ha nélkülözzük.

Hogyan pirítsunk tökmagot a sütőben

Kényelmes a magvakat sütőben pirítani, ha sok van belőlük.

Néhány ínyence szereti tökmagok Val vel különféle adalékanyagok. Ebben az esetben a sütőt is használhatja.

• Mossa meg a magokat, szárítsa meg papírtörlőn. Öntsük egy mély tálba.
• Adj hozzá néhányat finom só, kedvenc fűszerek és napraforgóolaj- Egy evőkanál elég. Jól keverjük össze, hogy az összes magot olajfilm borítsa.
• Sütőpapíros tepsire fektetjük egyenletes rétegben.
• Helyezze a tepsit a 140 fokra előmelegített sütőbe. 1 órát sütjük. Időnként nyissa ki a sütőt, keverje meg a magokat, és ügyeljen arra, hogy ne égjenek meg. Különösen figyelnie kell, amikor elkezdenek recsegni, és barnás "barna" borítják. Gyakrabban vegyen mintát, hogy ne hagyja ki azt a pillanatot, amikor a magok készen állnak.
• Vegye ki a tepsit a sütőből, és hagyja kihűlni a magokat. Ha kissé túlexponálta őket, akkor ne hagyja őket sütőlapon – öntse sütőpapírral vagy törölközővel borított edénybe.

Adalékanyagok nélkül a magvakat hasonló módon sütjük.

Ehhez öntse az előkészített magokat egyenletes rétegben egy sütőpapírral borított tepsire. 140 fokra előmelegített sütőbe tesszük, egy órán át sütjük. 10-15 percenként keverjük meg, nehogy leégjen. Törülközőn hűtsük le.

Hogyan pirítsunk tökmagot mikrohullámú sütőben

Ez a módszer a legegyszerűbb, mivel nem igényel hosszú állást a tűzhely közelében.

• A magokat alaposan öblítse le, távolítsa el a ragacsos pépet.
• Törölközőn szárítsa meg.
• Lapos tányérra vagy tálcára vékony rétegben elosztjuk. Tedd be a mikrohullámú sütőbe. Süssük a magokat teljes teljesítményen egy percig.
• Vegyük ki a tányért a sütőből, keverjük össze a magokat. Ezzel egy időben küldje vissza a magtartályt a sütőbe.
• Teljesítménytől függően mikrohullámú sütő a magvak pörkölése két-öt percig tarthat. Minden perc után ellenőrizze a magvak ízét és készségét. Amint kattanni kezdenek, az azt jelenti, hogy a sütés a végéhez közeledik.
• A mérsékelten pörkölt magvakat a sütőben hagyhatjuk, amíg teljesen ki nem hűl. Ha teljesen készen vannak, akkor jobb, ha kivesszük és törölközőre hűtjük.

A tökmag jótékony tulajdonságai ellenére nem szabad túlságosan elragadtatni velük, mert túlzott használatuk kellemetlenséget okozhat a gyomorban.

Adjuk hozzá a hámozott tökmagot különböző ételeket. Ezzel diverzifikálja étrendjét, és igazi örömet szerez háztartásának az ízletes és egészséges ételekből.

Hogyan kell tökmagot pirítani?

Ízletes tények a tökmagról
A tökmag előnyei
A tökmag segít csökkenteni a szorongást idegrendszerés enyhíti a stressz hatásait. Ha rendszeresen használ tökmagot, akkor a nehézfémek (kadmium, ólom), valamint a koleszterin kiürülnek a szervezetből. A tökmag segít növelni az emésztési folyamat dinamizmusát.

A tökmag tartalma:
1) cink (immunitás, hormonok, bőr és csontok egészsége),
2) foszfor (agyműködés, idegrendszer),
3) magnézium (stresszoldó, a szív- és érrendszer),
4) vas ( anyagcsere folyamatok a szervezetben)
A tökmagot mértékkel kell enni, legfeljebb 200 milligrammot naponta.

Kalória tökmag - 700 kcal / 100 gramm.

A tökmag eltarthatósága pirított napraforgómag száraz helyen, zacskóban 1 hétig.

A pörkölt tökmag felhasználása a főzésben
A tökmag hozzáadható pörkölt és pörköltek zöldségek, saláták friss zöldségek zöldekkel. Az őrölt pörkölt tökmagot gabonafélékbe (melegen és hidegen egyaránt) kell tenni, vagy szendvicsekre szórni.

Hogyan kell tárolni a tökmagot
A magokat hámozatlanul, szorosan lezárt tartályban tárolják, héj hiányában oxidáció következik be. növényi zsírokés hasznos tulajdonságai elvesznek.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő tökmagot
Tökmag vásárlásakor ügyelni kell a héj integritására. A tökmagban ne legyen nedvesség, az illata is hiányzik.

Hogyan pirítsunk tökmagot
Hozzávalók tökmag pirításához
Friss tökmag - fél kiló
Növényi olaj (lehetőleg olívaolaj) - 30 ml
Só - egy evőkanál

Recept tökmag sütőben pirításához
1. Öblítse le a magokat, távolítsa el a felesleges pépet és rostokat, szárítsa 1 órán át.
2. Keverjük össze a tökmagot olajjal és sóval.
3. A sütőt 190 fokra előmelegítjük.
4. Egy tepsire sütőpapírt teszünk, a tetejére 1 rétegben - tökmag.
5. A sütő középső szintjére helyezzünk egy tökmagos tepsit, 5 percenként keverjük meg a magokat.

Recept tökmag serpenyőben sütéséhez
1. A tökmagot felhevített, olajozott, serpenyőbe tesszük, 1 rétegben.
2. Egy serpenyőben, fedő nélkül, lassú tűzön 30 percig sütjük.
3. Pörköléskor a tökmagot folyamatosan keverjük, nehogy megégjen.
4. A termék akkor tekinthető késznek, ha a héj aranyszínűvé válik. 5. A pörkölt magvakat hagyni kell kihűlni, hogy összeérjenek különleges ízés aroma.

Recept a tökmag mikrohullámú sütőben sütéséhez
1. Egy tányérra egyenletes rétegben tökmagot teszünk olajba és sózzuk.
2. Tegye a tökmagos edényt a mikróba, és 5 percig süsse teljes teljesítményen, hagyja a mikrohullámú sütőben hűlni 10 percig.

Akarsz ropogtatni? Pörkölt tökmag nagyszerű alternatíva zacskó chips. Hogyan kell tökmagot pirítani? Többet is kínálunk érdekes lehetőségek. A tökmag ásványi anyagok, vitaminok és egészséges rostok forrása.

A pirított tökmag bármilyen salátát, pizzát ill tökleves. A tökmag egészséges, ropogós, felemelő falat. A tökmagot többféleképpen süthetjük: olajjal, fűszerekkel, serpenyőben vagy sütőben.

Hogyan pirítsunk tökmagot fűszerekkel

A leggyorsabb módja a már hámozott tökmag sütésének, frissen és zölden. Most már szinte mindenhol lehet kapni hámozott tökmagot. Ugyanígy lehet sütni hámozatlan magvak, ez egy kicsit tovább fog tartani. Recept a csípősebben és csípősebben szeretőknek. Javasoljuk a tökmag sütését chili paprikával és citromlé.
Hozzávalók:

• 200 gr. héjas tökmag
• 1 evőkanál citromlé
• Chili paprika csipet
• Piros őrölt bors
  
• Só durva köszörülés

A magokat összekeverjük borssal, sózzuk, meglocsoljuk citromlével, jól összekeverjük. Melegítse elő a sütőt. A magokat egy tepsire terítjük, és körülbelül 10 perc alatt aranysárgára sütjük. Fontos, hogy folyamatosan figyeljük a magokat, és szükség esetén keverjük össze. A magvak gyorsan megéghetnek, ezért oda kell figyelni.

Ugyanígy serpenyőben megpiríthatjuk a tökmagot. Egy serpenyőben a magvak sokkal gyorsabban megpirulnak. 3-4 percre lesz szüksége. A magokat a fűszerekkel elkészítjük, és folyamatos keverés mellett megsütjük, elkerülve, hogy megégjen.

Hogyan pirítsunk tökmagot olívaolajjal

Ehhez szüksége lesz:

• Hámozott tökmag 200 gr.
• 1 teáskanál olívaolaj
• Durva só, fekete bors ízlés szerint

A tökmagot lehet pörkölni és hagyományos módon olíva vagy növényi olajjal.

1. Melegítse elő a sütőt 350 fokra.
2. Egy kis tálban keverjük össze a tökmagot és olivaolaj, sózzuk, borsozzuk. A tökmagot egyenletesen elosztjuk egy tepsiben, és betesszük a sütőbe.
3. 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük és illatos illata. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba.
4. Ugyanígy serpenyőben olajon megpiríthatjuk a tökmagot.
   Melegítsünk olajat egy kis serpenyőben közepes lángon.
5. Adjunk hozzá tökmagot; főzzük gyakran kevergetve, amíg a magok barnulni kezdenek és recsegni kezdenek, 3-4 percig.
6. Levesszük a tűzről, és papírtörlőre tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.

A cikk a legtöbb közül kettőt javasol jó receptek. Sőt, bármilyen fűszert hozzáadhat, amit szeret. Például: fűszerkeverék, kömény, Cayenne-i bors, piros őrölt paprika, őrölt gyömbér, fokhagyma, barna cukor stb. A pirított tökmag minden étel jó kiegészítője és dísze.

Ma már nehéz elhinni, hogy egy olyan közönséges zöldséget, mint a sütőtök, valaha egzotikusnak tartották, és Mexikóból hozták. De már akkor is felfigyeltek az emberek a sütőtök pép előnyös tulajdonságaira és speciális tulajdonságok a magjai.

Ma már lehetetlen túlbecsülni hasznosságukat és tápértéküket. És ha ehhez hozzávesszük gyógyító tulajdonságait magok nőknek és férfiaknak egyaránt, a tökmag jelentősége életünkben csak nőni fog.

Ebből a cikkből megtudhatja:

A tökmag csodálatos előnyei

Ők nagy mennyiség vitaminok és ásványi anyagok, amelyek feltételesen három csoportra oszthatók:

• olyan összetevők, amelyek minden ember számára hasznosak, nemtől és kortól függetlenül;
• csak férfiak számára hasznos vitaminok és elemek;
• olyan anyagok, amelyek csak nők számára hasznosak.

Elképesztő, nem?

A magvak nyersen, pörkölve fogyaszthatók különböző utak. És nagyon fontosnak tűnik, hogy a hőkezelés során ne veszítsék el csodálatos gyógyító tulajdonságaikat.

Hogyan készítsünk tökmagot a sütéshez

Úgy tűnik - miben nehéz egyszerű folyamat magvak pirítása? Kiderült, hogy vannak itt apró titkok, a titkok annak, hogyan kell megfelelően sütni anélkül, hogy elveszítené a táplálkozási és hasznos tulajdonságait.

Kezdje el a felkészülést tökmagok a sütés magától a sütőtök mosásától szükséges. Ezen nem kell meglepődni. A gyümölcshéjon mikrobák és vírusok milliói vannak, amelyek szabad szemmel láthatatlanok. Mosás után törölközővel alaposan szárítsa meg a sütőtököt.

Ezután félbevágjuk. Az összes pép és mag teljesen ki van kaparva nagy tál. Ezután a magokat elválasztjuk a péptől, és szűrőedénybe helyezzük. Ezt követően megmossák, eltávolítva a maradék pépszálakat.

Most meg kell száradniuk. Ehhez törölközőre kell helyezni, és 3-5 napig kell hagyni (a levegő hőmérsékletétől függően). Abban az esetben, ha a magokat nyersen fogyasztják, tovább tart a száradás. Rossz szárazság esetén és további tárolás nyersen penészesedhetnek.

A legoptimálisabb sütési módot választjuk. Megsütheted őket:

• ban ben hagyományos sütő elektromos tűzhelyek;
• magán a tűzhelyen egy szabványos serpenyőben;
• a mikrohullámú sütőben.

Fontolja meg részletesebben az egyes sütési módokat.

Hogyan sütjük meg a tökmagot egy serpenyőben, hogy jótékony tulajdonságai ne vesszenek el

Az ilyen módon történő sütéshez először fel kell melegíteni a serpenyőt. Ezután tedd rá a megmosott és szárított tökmagot. Ne szórja ki az összes magot egyszerre. Kis adagokban kell megsütni, és úgy elosztani, hogy egyenletesen fedjék a serpenyő alját. Ha nem tartja be ezt a szabályt, akkor a magok egy része nyers marad, a másik része pedig egyszerűen megég.

Serpenyőben közepes lángon megsütjük. Ebben az esetben folyamatosan keverni kell és figyelemmel kell kísérnie a készenléti fokot. Amikor teljesen megsültek, világosbarna árnyalatot kapnak. Ezt követően csökkentenie kell a serpenyő melegítési fokát, és jellegzetes reccsenésre kell számítania. Ez a hang akkor hallható, amikor a magokat kinyitják.

A sült terméket egy edényre terítjük, törölközővel letakarjuk, hagyjuk, amíg teljesen kihűl.

Fontos! Semmi esetre sem szabad serpenyőben hagyni kihűlni. A hőkezelés nem áll le azonnal, és a magok elveszítik jótékony tulajdonságaikat.

Ha sózott pörkölt magokat kell beszerezni, akkor a pörkölés előtt 3-5 órára sós vízbe tesszük. Ezután hajtsa végre az összes fenti lépést.

Hogyan sütjük a tökmagot a sütőben anélkül, hogy elveszítenék jótékony tulajdonságaikat

Ezt a módszert általában arra használják nagy számban tökmagok. Ezen kívül, ha azt tervezi, hogy a magvak pörkölés különféle kiegészítések, akkor ebben az esetben ajánlott a sütőben sütni.

Mielőtt a terméket sütőlapra helyezné, a szárított magokat mély edénybe kell helyezni, és fűszereket, sót, növényi olajat stb. Keverjük össze alaposan. Sütőpapíros tepsire fektetjük egyenletes rétegben.

Ne felejtse el előmelegíteni a sütőt. Annak érdekében, hogy a magvak ne veszítsék el hasznosságukat, már fűtött légkörbe helyezik őket. 60 percig sütjük 140 0 fokos hőmérsékleten.

Sütés mikrohullámú sütőben

Ez a módszer a legkevésbé fárasztó - nem igényel állandó felügyeletet és a tűzhely melletti tartózkodást. A pörkölés előkészítése szabványos, a fent leírtak szerint.

A magokat vékony rétegben tányérra rakjuk (ez fontos)!

A tányért betesszük a mikrohullámú sütőbe, és teljes teljesítményen egy percig sütjük. Ezután ki kell venni a magokat és össze kell keverni. Ismét teljes teljesítményen pirítsuk egy percig. Ismételje meg a műveleteket. Minden alkalommal, amikor kiveszi a mikrohullámú sütőből, meg kell kóstolnia a terméket. Maga a sütési folyamat 2-5 percig tarthat.

A kész magokat az előző pörkölési módokhoz hasonlóan lehűtjük.

A sült magvak kalóriatartalma a nyershez képest nő, és eléri a 600 kcal-t. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyisége is nő.

A tökmag otthoni pirításának módjai.

A tökmag nemcsak ízletes, hanem nagyon is egészséges csemege. De sajnos, ha nincsenek megfelelően megsütve elvesztik az ízüket és táplálkozási tulajdonságai. Ha túlexponálja őket a sütőben vagy egy serpenyőben, akkor keserű ízűek lesznek, és ehetetlenné válnak.

Azért, hogy ne kerüljön ilyen helyzetbe, és ne dobja ki a szemétbe hasznos termék, tudnia kell, hogyan kell megfelelően sütni. Cikkünkben arról fogunk beszélni, hogyan lehet gyorsan elkészíteni egy ilyen finomságot otthon.

Szükséges-e és hogyan kell megmosni a tökmagot sütés előtt?

A tökmag sütés előtt megmosható

Egyes háziasszonyok tévesen úgy vélik, hogy a tökmagot nem lehet megmosni pörkölés előtt, mivel ez rontja az ízüket. Valójában a víz semmilyen módon nem befolyásolja a magvak ízét, és határozottan nem rontja el őket. hasznos tulajdonságok. Sőt, tekintettel arra, hogy nem steril körülmények között nyerik a sütőtökből, feltételezhető, hogy igen kis mennyiségben por és kosz.

Abban az esetben, ha megpirítjuk az újonnan kiválasztott magvakat, akár tetszik, akár nem, vízzel le kell öblíteni. Ha ezt nem teszi meg, akkor egyszerűen nem tudja eltávolítani a szálakat, hogy mikor hőkezeléségni kezd, és ez biztosan tönkreteszi a terméket. Mindezek tükrében határozottan kijelenthetjük, hogy a tökmagot sütés előtt és lehetőleg alatta is meg kell mosni folyóvíz.

Hogyan sütjük a tökmagot úgy, hogy kinyíljon?

A tökmagot megpirítjuk, hogy kinyíljon

Ha hőkezelés után nyitott tökmagot szeretne kapni, akkor költenie kell előképzés, ami megtöri a védőburok erejét. Ehhez először 2-4 órára sós vízbe kell áztatnia őket. Ha valamilyen oknál fogva nem tud sózott magokat enni, akkor áztassa be közönséges víz, csak növelje az időt 2-3 órával. Miután a magok héja megpuhult, engedje le az összes folyadékot, és dobja ki a masszát egy szűrőedénybe.

Ha elfogy a víz, tegyük át őket egy tálba, és kezdjük el intenzíven dagasztani a kezünkkel. Ne nyomja nagyon erősen a magokat, mert ezzel egyszerűen eltörik. Egy ilyen masszázs után 15-25 percre a prés alá helyezheti őket. Ezen idő elteltével egy egészséges terméket sütőlapra vagy serpenyőre helyezhet, és addig sütheti, amíg kifejezett édeskés aroma meg nem jelenik.

Hogyan sütjük finoman a tökmagot egy serpenyőben: egyszerű recept só nélkül

Ha ezt a sütési módot választja, ne feledje, hogy a vékony fenekű serpenyő nem alkalmas rá. Amint azt a gyakorlat mutatja, a rajta lévő termék nagyon gyorsan égni kezd, ugyanakkor belül szinte nyers marad.

Erre való tekintettel, ha a végén tökéletesen pörkölt tökmagot szeretne kapni, akkor melegítse fel Öntöttvas serpenyő vagy teflon bevonatú és dupla fenekű terméken.

Így:

• Öblítse le a magokat folyó víz alatt, és szobahőmérsékleten kissé szárítsa meg.
• Elég lesz, ha csak egy papírtörlőn fekszenek 30-40 percig
• Ezután vegyen egy serpenyőt, és tegye közepes lángra.
• Ha kicsit felmelegszik, küldje bele az összes tökmagot.
• Várja meg, amíg még jobban kiszáradnak és recsegni kezdenek.
• Amint ez a hang megjelenik, el kell kezdenie a folyamatos keverést.
• Rendszeresen próbálja ki a magokat, hogy ne hagyja ki azt a pillanatot, amikor eléri a kívánt állapotot.
• A kész terméket vékony rétegben kenjük egy pamut törülközőre, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Milyen finom tökmagot sütni egy serpenyőben sóval?

Ha a cél a magvak sóval, akkor sütés közben csak megsózhatod, majd a kívánt állapotba hozhatod őket, ahogy egy kicsit feljebb tanítottuk. Igaz, ennek a sütési módnak van egy kis mínusza. Ebben az esetben csak a héjat sózzuk.

Ha azt szeretné, hogy maguk a magok sósak legyenek, sózzuk meg őket az alábbiak szerint:

• Oldjunk fel 500 ml vízben 50-70 g sót
• Öntse le a magokat a kapott sóoldattal, és tartsa benne körülbelül 4 órán keresztül
• Engedje le a sóoldatot, és papírtörlővel alaposan szárítsa meg.
• Egy vastag aljú serpenyőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a színe és az illata megváltozik.

Hány percig sütjük a tökmagot serpenyőben, sütőben, mikrohullámú sütőben?

Azonnal szeretném elmondani, hogy egyetlen kulináris szakember sem fogja pontosan megmondani, mennyi idő alatt sül át a tökmag tökéletesen. A főzési idő közvetlenül függ a magok számától, méretétől, valamint közvetlenül a serpenyőtől, a sütőtől és a mikrohullámú sütőtől. De azoknak, akik először készülnek erre finom termék otthon a legtöbbet tisztázzuk minimális idő, amelyen már készen lehet.

Így:

• Nehéz fenekű serpenyő - 20 perc
• Sütő - 40 perc 180 fokon
• Mikrohullámú sütő - 5 perc maximális teljesítményen

Hogyan sütjük finoman a tökmagot sóval és anélkül a mikrohullámú sütőben?

Javaslatok a tökmag mikrohullámú sütőben való sütéséhez

Ne feledje, hogy a magok nagyon gyorsan megsülnek a mikrohullámú sütőben. Ezért, ha nem szeretné túlexponálni őket, akkor állítsa az időzítőt csak 1 percre, majd ellenőrizze, hogy elkezdtek-e kattanni.

Amint meghallja ezt a hangot, csak 30 másodpercig pörkölje a magokat. Ha tovább szárítod őket hosszú idő, akkor biztosan hiányozni fog a pillanat, amikor tökéletesen megsülnek.

Így:

• A tökmagot öblítse le, és papírtörlővel alaposan szárítsa meg.
• Töröljön szárazra egy lapos tányért, és tegye rá a magokat
• Ha azt szeretnénk, hogy egyenletesen süljenek, fektessük ki vékony rétegben.
• Állítsa a teljesítményt maximumra, és az időzítőt 2 percre
• Ennyi idő után kóstolja meg a terméket, állítsa az időzítőt 1 percre
• Ha letelt az idő, kóstolja meg újra a tökmagot.
• Ha még nem pirultak meg, tegyük be a sütőbe további 30 másodpercre.
• Abban az esetben, ha megvannak az átlagos méret, akkor addigra már teljesen felkészültek

Milyen finom tökmagot sütni sóval és anélkül a sütőben?

Javaslatok a tökmag sütőben való pirításához

Mielőtt tökmagot sütne a sütőben, el kell döntenie, hogy milyen terméket szeretne készíteni. Ha élvezni szeretné a sózott magvakat, áztassa be sós vízbe, majd szárítsa meg és kezdje el sütni. Ha a leghasznosabb terméket szeretné főzni rokonai számára, akkor csak szárítsa meg, és hozza a kívánt állapotba a sütőben.

Így:

• A sütőt előmelegítjük 180 fokra
• Ha a magok nagyon kicsik, a hőmérsékletet 200 fokra lehet emelni
• Tegye a megmosott és szárított magokat egy tálba, adjon hozzá néhány kanál növényi olajés mindent alaposan összekeverünk.
• Ha szeretné, ebben a szakaszban hozzáadhatja kedvenc fűszereit.
• Kibélelünk egy tepsit pergamenpapírés tökmagot teszünk rá
• Tegye a tepsit a sütőbe 1 órára
• Ne felejtse el 15 percenként kivenni a terméket a sütőből, és megkeverni
• Körülbelül 50 perc elteltével már meg lehet próbálni, hogy a magvak megfőttek-e
• A jellegzetes íz és aroma megjelenése után kikapcsolhatja a sütőt, és megvárhatja, amíg a termék teljesen kihűl.

Videó: Milyen finomat kell főzni a tökmagot?

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+