Pörkölt hámozatlan napraforgómag kalóriatartalma. Magok: kalória. A pirított napraforgómag kalóriatartalma. A használat ellenjavallatai

Emberek, akik ragaszkodnak alacsony kalóriatartalmú étrend, nem esznek meg mindent válogatás nélkül – először a termék összetétele és tápértéke iránt érdeklődnek. Például a napraforgómagot mindenki szereti, ez tény, de lehet tőle jobbat kapni? Ez a kérdés nagyon fontos, mert a nevezett finomság annyira csábító, hogy nem lehet visszautasítani, ha már több hámozott magot kipróbáltunk. A „Népszerű az egészségről” megmondja, mennyire magas kalóriatartalmú ez a termék, és hogy lehet-e hízni tőle.

napraforgómag kalória

A napraforgómag vezető helyet foglal el tápérték. Rengeteg telített zsírsavat tartalmaznak, és ezzel együtt kalóriát is. Tehát a pörkölt napraforgómag kalóriatartalma 100 grammonként 684 kcal! Beszéd ez az eset olajos magfajtákról beszélünk, és köztudottan ezek a legfinomabbak. Mind a nyers, mind a melegben szárított szemek egyformán veszélyesek az alakra. Képzeld csak el – mindössze 100 gramm mag elfogyasztásával a felével egyenlő feltöltődést kapsz napi adag! A napraforgómagból kétségtelenül nagyon könnyű helyreállni. De miért javasolják a táplálkozási szakemberek, hogy a diéta alatt vegyék fel őket az étrendbe?

Napraforgómag és fogyókúra – összeegyeztethetők ezek a fogalmak??

Valóban, miért hasznos magvakat fogyasztani szigorú diéta közben? A tény az, hogy magjaik hatalmas gazdagságot tartalmaznak - vitaminokat, aminosavakat és fehérjét. növényi eredetű. A vegetáriánusok például nagyra értékelik ezt a terméket a nagyon szükséges fehérje miatt. A legyengítő diéták gyakran kimerítik sejtjeinket értékes anyagok, amely nélkül a szervezet normál működése be sejtszint. Érdemes azonban tudni, mikor kell abbahagyni - a napraforgómag ellenőrizetlen fogyasztása minden bizonnyal befolyásolja a derék és a csípő mutatóit.

Hogyan kell helyesen enni a magvakat, hogy ne legyen jobb?

Egy finom csemegét reggel kell enni, és nem este. Általánosságban elmondható, hogy az étrendtől való minden eltérésnek reggel kell történnie. Naponta legfeljebb 20 gramm magvak fogyasztása javasolt. Ráadásul kb nyers magvak, hiszen bennük van minden hasznos anyag. BAN BEN sült nem hoznak hasznot, csak elrontják az alakot.

Szóval összegezzük. Meg lehet gyógyulni a napraforgóból? Kétségtelen, hogy 100 g magjában körülbelül 600 kalória van - fele napidíj nőknek. Hogy ne nyerjen túlsúly, jó néhány nyers finomságot megengedhet magának, de legfeljebb napi 20 grammot, és a legjobb, ha reggel megeszik a magvakat. Ebben az esetben a tested hálásan fogadja ezt az ajándékot, és telítődik hasznos aminosavakkal és vitaminokkal.

KÉMIAI ÖSSZETÉTEL ÉS TÁPLÁLKOZÁSI ELEMZÉS

Tápérték és kémiai összetétel "Napraforgómag".

A táblázat a tartalmat mutatja tápanyagok(kalória, fehérje, zsír, szénhidrát, vitaminok és ásványi anyagok) 100 gramm ehető adagban.

Tápláló Mennyiség Norma** A norma %-a 100 g-ban A norma %-a 100 kcal-ban 100% normális
kalóriát 601 kcal 1684 kcal 35.7% 5.9% 280 g
Mókusok 20,7 g 76 g 27.2% 4.5% 367 g
Zsírok 52,9 g 60 g 88.2% 14.7% 113 g
Szénhidrát 10,5 g 211 g 5% 0.8% 2010
Táplálkozási rost 5 g 20 g 25% 4.2% 400 g
Víz 8 g 2400 g 0.3% 30000 g
Hamu 2,9 g ~
vitaminok
A-vitamin, RE 5 mcg 900 mcg 0.6% 0.1% 18000 g
béta karotin 0,03 mg 5 mg 0.6% 0.1% 16667
B1-vitamin, tiamin 1,84 mg 1,5 mg 122.7% 20.4% 82 g
B2-vitamin, riboflavin 0,18 mg 1,8 mg 10% 1.7% 1000 g
B4-vitamin, kolin 55,1 mg 500 mg 11% 1.8% 907 g
B5-vitamin, pantotén 1,13 mg 5 mg 22.6% 3.8% 442 g
B6-vitamin, piridoxin 1,345 mg 2 mg 67.3% 11.2% 149 g
B9-vitamin, folsav 227 mcg 400 mcg 56.8% 9.5% 176 g
C-vitamin, aszkorbinsav 1,4 mg 90 mg 1.6% 0.3% 6429 g
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE 31,2 mg 15 mg 208% 34.6% 48 g
H-vitamin, biotin 670 mcg 50 mcg 1340% 223% 7 g
PP vitamin, NE 15,7 mg 20 mg 78.5% 13.1% 127 g
Niacin 10,1 mg ~
makrotápanyagok
Kálium, K 647 mg 2500 mg 25.9% 4.3% 386 g
Kalcium Ca 367 mg 1000 mg 36.7% 6.1% 272 g
Szilícium, Si 8 mg 30 mg 26.7% 4.4% 375 g
Magnézium 317 mg 400 mg 79.3% 13.2% 126 g
Nátrium, Na 160 mg 1300 mg 12.3% 2% 813 g
Sulphur, S 207,8 mg 1000 mg 20.8% 3.5% 481 g
Foszfor, Ph 530 mg 800 mg 66.3% 11% 151 g
Klór, Cl 47 mg 2300 mg 2% 0.3% 4894 g
nyomelemek
Alumínium, Al 296 mcg ~
Bor, B 113,5 mcg ~
Vanádium, V 84,1 mcg ~
Vas, Fe 6,1 mg 18 mg 33.9% 5.6% 295 g
Jód, I 6,8 mcg 150 mcg 4.5% 0.7% 2206
kobalt, co 5,3 mcg 10 mcg 53% 8.8% 189 g
Lítium, Li 7,1 mcg ~
Mangán, Mn 1,95 mg 2 mg 97.5% 16.2% 103 g
Réz, Cu 1800 mcg 1000 mcg 180% 30% 56 g
Molibdén, Mo 19,5 mcg 70 mcg 27.9% 4.6% 359 g
Nikkel, Ni 144 mcg ~
Rubidium, Rb 26 mcg ~
Szelén, Se 53 mcg 55 mcg 96.4% 16% 104 g
Stroncium, Sr 27,2 mcg ~
Titán, Ti 27,9 mcg ~
Fluor, F 91 mcg 4000 mcg 2.3% 0.4% 4396 g
Chrome, Kr 1,3 mcg 50 mcg 2.6% 0.4% 3846
Cink, Zn 5 mg 12 mg 41.7% 6.9% 240 g
Cirkónium, Zr 164 mcg ~
emészthető szénhidrátok
Keményítő és dextrinek 7,1 g ~
Mono- és diszacharidok (cukrok) 3,4 g max 100 g
Esszenciális aminosavak 6,479 g ~
arginin* 1,785 g ~
Valine 1,071 g ~
hisztidin* 0,523 g ~
Izoleucin 0,694 g ~
Leucin 1,343 g ~
Lizin 0,71 g ~
metionin 0,39 g ~
Metionin + cisztein 0,79 g ~
Treonin 0,885 g ~
triptofán 0,337 g ~
Fenilalanin 1,049 g ~
Fenilalanin + tirozin 1,59 g ~
Nem esszenciális aminosavak 13,121 g ~
Alanin 0,858 g ~
Aszparaginsav 1,789 g ~
glicin 1,13 g ~
Glutaminsav 4,124 g ~
Prolin 1,18 g ~
Derűs 0,792 g ~
Tirozin 0,544 g ~
cisztein 0,396 g ~
Szterolok (szterinek)
béta-szitoszterin 150 mg ~
Telített zsírsav
Telített zsírsavak 5,7 g max 18,7 g
16:0 Palmitic 3,2 g ~
18:0 Sztearic 2,1 g ~
22:0 Begenovaja 0,3 g ~
Egyszeresen telítetlen zsírsavak 12,5 g 18,8-48,8 g 66.5% 11.1%
18:1 olajsav (omega-9) 12,5 g ~
Többszörösen telítetlen zsírsavak 31,9 g 11,2-20,6 g 154.9% 25.8%
18:2 Linol 31,8 g ~
Omega 6 zsírsavak 31,8 g 4,7-16,8 g 189.3% 31.5%

energia érték napraforgómag 601 kcal.

Fő forrás: Skurikhin I.M. satöbbi. Kémiai összetételélelmiszer termékek. .

** Ez a táblázat a vitaminok és ásványi anyagok átlagos normáit mutatja egy felnőtt számára. Ha szeretné tudni a neme, életkora és egyéb tényezők alapján érvényes normákat, használja az Egészséges étrendem alkalmazást.

Termékkalkulátor

A tápérték

Tálalásméret (g)

TÁPANYAG-EGYENSÚLY

A legtöbb élelmiszer nem tartalmazza a vitaminok és ásványi anyagok teljes skáláját. Ezért fontos, hogy sokféle ételt együnk, hogy kielégítsük a szervezet vitamin- és ásványianyag-szükségletét.

Termék kalória elemzése

A BJU RÉSZESEDÉSE KALÓRIÁBAN

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya:

Ismerve a fehérjék, zsírok és szénhidrátok hozzájárulását a kalóriatartalomhoz, megértheti, hogy a termék vagy az étrend hogyan felel meg a szabványoknak. Az egészséges táplálkozás vagy étrendi követelmények. Például az amerikai és az orosz egészségügyi minisztérium a kalória 10-12%-át fehérjéből, 30%-át zsírból és 58-60%-át szénhidrátból ajánlja. Az Atkins-diéta alacsony szénhidrátbevitelt javasol, bár más diéták az alacsony zsírbevitelre összpontosítanak.

Ha több energiát költenek el, mint amennyit betáplálnak, akkor a szervezet elkezdi használni a zsírtartalékokat, és csökken a testsúly.

Próbálja meg regisztráció nélkül azonnal kitölteni egy étkezési naplót.

Találja ki a sajátját többletkiadás kalóriát edzésenként, és teljesen ingyenesen kaphat részletes ajánlásokat.

GÓLIDŐ

HASZNOS TULAJDONSÁGOK NAPRAFORGÓMAG

napraforgómag gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például: B1-vitamin - 122,7%, kolin - 11%, B5-vitamin - 22,6%, B6-vitamin - 67,3%, B9-vitamin - 56,8%, E-vitamin - 208%, H-vitamin - 1340%, vitamin PP - 78,5%, kálium - 25,9%, kalcium - 36,7%, szilícium - 26,7%, magnézium - 79,3%, foszfor - 66,3%, vas - 33,9%, kobalt - 53%, mangán - 97,5%, réz - 180%. molibdén - 27,9%, szelén - 96,4%, cink - 41,7%

Mi a hasznos napraforgómag

  • B1 vitamin része a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimeinek, ellátja a szervezetet energiával és képlékeny anyagokkal, valamint az elágazó láncú aminosavak anyagcseréjét. Ennek a vitaminnak a hiánya súlyos ideg-, emésztő- és szív- és érrendszeri zavarokhoz vezet.
  • Kolin a lecitin része, szerepet játszik a foszfolipidek szintézisében és metabolizmusában a májban, szabad metilcsoportok forrása, lipotróp faktorként működik.
  • B5 vitamin részt vesz a fehérjében, zsírban, szénhidrát anyagcsere, koleszterin anyagcsere, számos hormon szintézise, ​​a hemoglobin, elősegíti az aminosavak és a cukrok felszívódását a bélben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya a bőr és a nyálkahártyák károsodásához vezethet.
  • B6 vitamin részt vesz az immunválasz fenntartásában, a központi idegrendszer gátlási és gerjesztési folyamataiban, az aminosavak átalakulásában, a triptofán, lipidek és nukleinsavak anyagcseréjében, hozzájárul a normál vörösvértest képződéshez, normális homocisztein szint a vérben. A B6-vitamin elégtelen bevitelét az étvágy csökkenése, az állapot megsértése kíséri bőr, homociszteinemia, vérszegénység kialakulása.
  • B9 vitamin mint a nuklein- és aminosavak metabolizmusában részt vevő koenzim. A folsavhiány a nukleinsavak és a fehérje szintézisének zavarához vezet, ami a sejtnövekedés és -osztódás gátlását eredményezi, különösen a gyorsan burjánzó szövetekben: csontvelőben, bélhámban stb. A terhesség alatti elégtelen folátbevitel a koraszülöttség egyik oka, alultápláltság, veleszületett deformitások és a gyermek fejlődési rendellenességei. Erős kapcsolatot mutattak ki a folsav, a homocisztein szintje és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata között.
  • E vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges az ivarmirigyek, a szívizom működéséhez, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. E-vitamin-hiány esetén az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
  • H vitamin részt vesz a zsírok, glikogén, aminosav-anyagcsere szintézisében. Ennek a vitaminnak az elégtelen bevitele a bőr normál állapotának megzavarásához vezethet.
  • PP vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. A nem megfelelő vitaminbevitel a bőr normál állapotának megsértésével jár, gyomor-bélrendszeri traktus és idegrendszer.
  • Kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz-, sav- és elektrolit-egyensúly szabályozásában, részt vesz a folyamatokban ideg impulzusok, nyomásszabályozás.
  • Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, az idegrendszer szabályozójaként működik, részt vesz a izomösszehúzódás. A kalciumhiány a gerinc, a medencecsontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli a csontritkulás kockázatát.
  • Szilícium szerkezeti komponensként szerepel a glükózaminoglikánok összetételében, és serkenti a kollagén szintézisét.
  • Magnézium részt vesz az energia-anyagcserében, fehérjék, nukleinsavak szintézisében, stabilizáló hatással van a membránokra, szükséges a kalcium, kálium és nátrium homeosztázis fenntartásához. A magnézium hiánya hipomagnéziához, fokozott magas vérnyomás, szívbetegség kialakulásához vezet.
  • Foszfor részt vesz számos élettani folyamatban, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizációjához. Hiánya étvágytalansághoz, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
  • Vas különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, oxigén szállításában, biztosítja a redox reakciók előfordulását és a peroxidáció aktiválását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok mioglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, szívizomgyulladáshoz, atrófiás gyomorhuruthoz vezet.
  • Kobalt része a B12-vitaminnak. Aktiválja a zsírsav-anyagcsere és a folsav-anyagcsere enzimjeit.
  • Mangán részt vesz a csont- és kötőszövet képződésében, az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok anyagcseréjében részt vevő enzimek része; szükséges a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen bevitelt növekedési retardáció, reproduktív rendszer rendellenességei, fokozott törékenység kíséri csontszövet, a szénhidrát és lipid anyagcsere zavarai.
  • Réz része a redox aktivitású enzimeknek, amelyek részt vesznek a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel való ellátásának folyamataiban. A hiány a formáció megsértésével nyilvánul meg a szív-érrendszerés csontváz, kötőszöveti diszplázia kialakulása.
  • Molibdén számos enzim kofaktora, amelyek biztosítják a kéntartalmú aminosavak, purinok és pirimidinek metabolizmusát.
  • Szelén- az emberi szervezet antioxidáns védekező rendszerének elengedhetetlen eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Bek-kórhoz (az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformációjával járó osteoarthritis), Keshan-kórhoz (endémiás szívizombántalom) és örökletes thrombastheniához vezet.
  • Cink több mint 300 enzim része, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. Az elégtelen bevitel vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrózishoz, szexuális működési zavarokhoz és magzati fejlődési rendellenességekhez vezet. Kutatás utóbbi években Feltárták a nagy dózisú cink azon képességét, hogy megzavarják a réz felszívódását, és ezáltal hozzájárulnak a vérszegénység kialakulásához.
többet rejtegetni

A teljes útmutató a legtöbbhez hasznos termékek az alkalmazásban látható - tulajdonságok gyűjteménye élelmiszer termék, melynek jelenlétében élettani szükségletek az embert a szükséges anyagokban és energiákban.

vitaminok, szerves anyagok szükségesek a kis mennyiségben mind az emberek, mind a legtöbb gerinces étrendjében. A vitaminok szintézisét általában növények végzik, nem állatok. Az ember napi vitaminszükséglete mindössze néhány milligramm vagy mikrogramm. A szervetlen anyagokkal ellentétben a vitaminok erős melegítés hatására elpusztulnak. Sok vitamin instabil és "elveszett" a főzés vagy az élelmiszer-feldolgozás során.

A mag kalóriatartalma: 565 kcal*
*átlagérték 100 grammonként, a vetőmag típusától függ

A sült magvakat kivétel nélkül mindenki szereti, leggyakrabban napraforgó- vagy tökmagról van szó. Alkalmazása a főzésben és klinikai táplálkozás találnak len-, görögdinnye- és szezámmagot is. Magas kalóriatartalma közelebb hozza ezt a terméket a diófélékhez.

napraforgómag kalória

100 gramm napraforgómag tápértéke 578 kcal, nyersen nagyon hasonlít a földimogyoróhoz. Úgy tűnik, hogy egy hagyományosan orosz terméket Dél-Mexikóból hoztak hozzánk. A rendkívül gazdag vitaminkészlet (A, C, D, E, B csoport) és az ásványi anyagokkal való telítettség hasznossá teszi ezeket a magvakat az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer normál működéséhez.

A napraforgómag több D-vitamint tartalmaz, mint a tőkehalmáj!

A termék magas kalóriatartalma sajnos károsítja azokat, akik hajlamosak a túlsúlyra. A pörkölt napraforgómag sokkal táplálóbb, mint a nyers - 622 kcal 100 g-ban, majdnem olyan, mint egy mogyoró. A terméket nemcsak önmagában, hanem különféle desszertekhez (kozinaki), kenyérsütéshez és néhány salátához is használják. Minden konyhában a legfontosabb a napraforgóolaj, ennek tápértékéről megtudhatod kiadványainkból.

Tök- és görögdinnyemag – kalóriák számolása

A tökmag energiaértéke valamivel alacsonyabb - 556 kcal. Előállításuk során gyakran olajat használnak, ami növeli a termék energiaértékét. A sült tökmag kalóriatartalma valamivel magasabb - legfeljebb 600 kcal. Enyhén szárított termék használata javasolt, amennyire csak lehetséges, megőrzi jótékony tulajdonságait.

A görögdinnye magvak kalóriatartalma 557 kcal / 100 g termék.

A görögdinnye magvakat meglehetősen ritkán használják, de nagyszámú fehérje, aminosavak, az élelmi rost jelenléte a készítményben a sütőtökkel egyenrangúvá teszi őket. Ezenkívül szabályozzák a vércukorszintet.

Len és szezám - táplálkozási tulajdonságok

A lenmag fitoösztrogéneket, zsírsavakat, mikro- és makroelemeket tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emberi egészségre. Az antioxidánsok jelenléte segít megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól, csökkenteni a koleszterinszintet és megelőzni a cukorbetegséget. Ennek a növénynek a magjait használják hatékony gyógymód fogyáshoz általában evés előtt ledarálják, napi 1-2 evőkanálnyit fogyasszunk.

A lenmag kalóriatartalma alacsonyabb, mint más fajtáknál - mindössze 534 kcal / 100 g termék.

Gyakran őrölt magvakat adnak hozzá készételek: muffinok, gabonapelyhek és még joghurtok is. De a szezámmag elég kicsi, megszárítják vagy megsütik, majd megszórják édességekkel, péksüteményekkel. A szezámmagot salátákhoz adják, sült húst, zöldséget vagy halat paníroznak ezzel a termékkel. Ennél a használatnál az 565 kcal érték nagyon csekély hatással lesz az étel teljes kalóriatartalmára.

Vetőmag kalória táblázat 100 g-ra

Találkozik energia érték napraforgómag, sütőtök és egyéb növények táblázatunk szerint.

A kalóriatartalom ismerete lehetővé teszi a magvak előnyeinek az energiatömeggel való összefüggését. Összehasonlít . Számolja ki és határozza meg magának a megengedett napi adagot.

Sokan szeretik a napraforgómagot, és vannak, akik nagy mennyiségben fogyasztják tévézés közben vagy a parkban sétálva. Nem mindenki tud a számos jótékony tulajdonságáról egyedi termék, valamint az a tény, hogy a közönséges magvak tápértéke felülmúlja a húst és a tojást. Ez a napraforgómag magas kalóriatartalmával és sokak tartalmával magyarázható hasznos összetevők bennük.

A napraforgómag tápértéke

A napraforgómag viszonylag magas kalóriatartalmú, de erről később lesz szó. Először is nézzük meg, milyen tápanyagokat tartalmaznak, és miért olyan táplálóak:

  • hasznos zsírsavak;
  • D-vitamin számára jobb asszimiláció kalcium;
  • Az E-vitamin megfiatalítja a bőrsejteket és normalizálja a szívizom működését;
  • A B-vitaminokat eltávolítják bőrproblémákés megszünteti a korpásodást;
  • Az A-vitamin pozitív hatással van a bőr állapotára és a látásra;
  • A magnézium jót tesz a hajnak és a körmöknek, és javítja is immunvédelem;
  • A folsav hasznos stressz és depresszió esetén.

Vegye figyelembe, hogy a pörkölt napraforgómag kalóriatartalma kissé megnő, és a koncentráció jótékony vitaminokés az anyagok csökkennek.

Hány kalória van a napraforgómagban

Nyers magvak

A nyers magok kalóriatartalma viszonylag magas 100 grammonként - körülbelül 550-560 kcal. Ebben a tekintetben a túlsúlyos emberek nem használhatják ezt a terméket.

Nál nél helyes használat sok hasznot hoz magából, de körülbelül napi 50 g normálisnak számít. Ezekből kapsz megfelelő mennyiség vitaminok a szervezet és számos belső szerv működésének normalizálására.

pirított napraforgómag

A pörkölt napraforgómag 100 grammonkénti kalóriatartalma olaj használatakor nő - eléri a 700 kcal-t. A vitamin- és mikroelem-tartalom szerint alacsonyabbak nyers termék, de még mindig összehasonlítható a bioadalékokkal és vitamin komplexek.

Tudnod kell, hogy a kalória pirított napraforgómag magasabb, mint a nyersek, ezért jobb, ha a terméket egy serpenyőben enyhén szárítja olaj hozzáadása nélkül. Így nem növeli a kalóriák számát és nem csökkenti a tartalmat tápanyagok hosszan tartó hőkezelés hatására.

hámozott magvak

Figyelemre méltó, de a tisztított magvak kalóriatartalma valamivel alacsonyabb. Ez azzal magyarázható, hogy a legvékonyabb héj tartalmaz néhány nyomelemet. A tisztított termék hosszú ideig nem tárolható, mivel az oxidáció következtében elveszíti előnyös tulajdonságait. Ami a kalóriát illeti, ez körülbelül 540 kcal 100 grammonként.

A hámozott fehér magok kalóriatartalma szinte megegyezik a hámozatlanéval, de az előbbieket általában jóval nagyobb mennyiségben fogyasztják, hiszen nem kell időt szánni a takarításra. Ez az, ami árthat neked!

A magvak zsírosodnak?

Honnan tudod a kalóriákat napraforgómag olyan magas, hogy 100 g termék az átlagos nő napi normájának csaknem felét tartalmazza, így aktív használatával gyorsan felépülhet.

A magvak nem a legártalmatlanabbak és könnyű termék, hanem zsírforrás, bár hasznosnak tartják. Például egyesek akár 100-200 gramm magot is megesznek este tévézés közben, ami több mint 1000 extra kalóriát, ami mindenképpen hatással lesz az alakra.

Vannak, akiknek megvan, ezért óvatosnak kell lenni és apránként használni őket.

Ha szereted a magvakat, akkor valószínűleg elgondolkodtál azon, hogy mennyi kalóriát tartalmaznak a magvak, és lehet-e ezek használatával javulni vagy fogyni?

A kérdés megválaszolásához először meg kell határoznia, hogy milyen magok léteznek. A természetben nagy mennyiség magvak fajtái különböző növények hogy az emberek megeszik. De mivel Oroszországban élünk, beszéljünk a napraforgómagról és a tökmagról.

A magvak fajtái

Még Oroszországban is sokféle mag létezik, de a legnépszerűbbek a napraforgómag és tökmagok. Az első helyen azonban a napraforgómag. Ezek közül az emberek megtanultak vajat készíteni, amely nélkül ma egyetlen háziasszony és egy szakács sem tud elmenni. A napraforgóolaj javítja az ételek ízét, egészségesebbé és ízletesebbé teszi. Például elkészített étel napraforgóolaj egészségesebb, mint az állati zsírral főzve. Ne keverje össze a kalória és az előnyök fogalmát. A napraforgóolaj kalória tekintetében nem alacsonyabb az állati olajoknál. Előnye a koleszterin hiánya. Ez már önmagában is elismerést ad neki. Ezenkívül a napraforgóolaj olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a koleszterin felszívódását, amely élelmiszerrel került a szervezetbe. Természetesen ez nem segít megszabadulni a koleszterintől, ha sertés- vagy marhahúst eszel növényi olajban sült.

A tökmagolajat ritkábban használják, mert többe kerül. Oroszországban a tökmagolajat gyakran használják orvosi célokra. Alkalmas gyomor-bélrendszeri problémák kezelésére, in kozmetikai célokra, küzd a száraz bőr ellen és tisztítja a szervezetet.

A magvak összetétele és hasznos tulajdonságai

Szóval, hány kalória van a magokban? A magvak kalóriatartalma 560 kcal száz gramm termékre vonatkoztatva. Az ilyenek ellenére magas kalóriatartalom magvak, nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaznak.

A magvak kalóriatartalma többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, ezek aránya bármely típusú magban körülbelül 55 százalék. Omega-3 zsírsavaknak is nevezik őket. Ez egy egész komplex aminosav, amelyet tartalmaz emberi testés növényi termékekben. Az ilyen savak legnagyobb koncentrációja a diófélékben, magvakban és növényi olajok. A magvak fő előnye minden fogyókúra számára, hogy az Omega-3 normalizálódik lipid anyagcsere az emberi testben. A többszörösen telítetlen savak hozzájárulnak a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez, az immunitás növeléséhez, az idegrendszer működésének normalizálásához és a vér mikrokeringésének javításához.

A magok kalóriatartalma magában foglalja a fehérjét - fő hozzávaló izomnövekedéshez. A magvak fehérjetartalma 35 gramm a termék száz grammjára vonatkoztatva. Ez annak köszönhető, hogy a magvakban nagy mennyiségű fehérje van, amivé váltak nélkülözhetetlen termék minden fogyókúrázó embernek és sportolónak. A benne található fehérje és aminosavak a magvakat a vegetáriánusok számára alapvető alapanyaggá teszik. De van olyan állati fehérje is, amely olyan aminosavakat tartalmaz, amelyek nincsenek jelen a növényi fehérjékben. Ezért a húst magokkal helyettesíteni nem a legjobb lehetőség. Ésszerűbb, ha a fehérjék kiegészítik egymást, nem pedig kizárják egymást.

A magvak kalóriatartalma magában foglalja a szénhidrátokat is, amelyek tartalma mindössze 5 százalék. Ez a szénhidráttartalom teszi a magokat tökéletes termék karcsúsító embereknek.

Ezenkívül a magvak kalóriatartalma nyomelemeket - cinket, magnéziumot, vasat - tartalmaz.

Megtudtuk, hány kalória van a magokban. De vajon maguk a magok hasznosak? Sokaknak gyerekkoruk óta megvan az a sztereotípiája, hogy a magvak károsak gyomor-bél traktus. Ez nem igaz. Ezt mondták a szüleink, amikor héjas magvakat rágtunk. De már felnőttünk, és önállóan lehánthatjuk a magokat a héjból. Ráadásul a magok tisztítása sokak számára örömet okoz.

A magvak finomításának folyamata jót tesz az idegeknek. Megnyugtató és monoton. De a magvak legalapvetőbb előnye, hogy nagy mennyiségű magnéziumot tartalmaznak, ami jótékony hatással van idegrendszerünkre.

Kalóriatartalmú pörkölt magvak

A pörkölt magvak kalóriatartalma száz gramm termékre 700 kcal. A nyomelemek és vitaminok jelenléte alapján a pörkölt magvak összehasonlíthatók vitaminkomplexekkel és étrend-kiegészítőkkel.

A pörkölt magvak kalóriatartalma a látáshoz szükséges A-vitamint is tartalmazza, amely hasznos a szépség, a fiatalság és a fiatalság megőrzésében. egészséges megjelenés körmök és haj. Ezen kívül a pörkölt magvak kalóriatartalma tartalmazza a B-vitamint, amely enyhíti a pattanásokat és a korpásodást, valamint a D-vitamint, amely létfontosságú a csontok növekedéséhez és a csontozat fejlődéséhez.

A feltörő magvak kedvelőinek tudniuk kell, hogy a pörkölt magvak előnyei sokkal kisebbek, mint a serpenyőben szárított magvak.

A tökmag kalóriatartalma száz gramm termékben 556 kcal. Ez valamivel kevesebb, mint a napraforgómag kalóriatartalma.

Sok olyan étel létezik, amelyben a tökmag adalékként hat. Gyakran használják sütés- és cukrászda. A tökmagos kenyér ma nagyon népszerű, mivel ritka faj péksütemények előnyös az emberi szervezet számára. Gyakran adnak hozzá tökmagot különböző gabonafélék reggelire, ami pozitív hatással van a általános jólét személy a nap folyamán.

A fentiek alapján megállapíthatjuk, hogy a tökmag kalóriatartalma magas. Ennek ellenére a tökmag sok hasznos anyagot tartalmaz.

A tökmag előnyei elsősorban abban rejlenek, hogy felhasználják különböző típusok sütést és sok hasznos tulajdonságot adnak neki.

A napraforgómag kalóriatartalmától eltérően a tökmag keményítőt, hamut, mono- és diszacharidokat tartalmaz. A tökmag hasznos a székrekedésben szenvedők számára, mivel toxikózis idején hashajtó hatású terhes nők számára is.

kapcsolódó cikkek