सेब के साथ नमकीन पनीर पनीर पुलाव। खसखस के साथ पनीर-सेब पुलाव। ओवन में सेब के साथ स्वादिष्ट पनीर पनीर पुलाव कैसे पकाएं

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है

कितना अच्छा लगता है जब घर से बेकिंग की खुशबू आती है। यह आरामदायक और गर्म हो जाता है। यदि आपके पास है बड़ा परिवारऔर बच्चे हैं तो अधिक बार खाना बनाएं। मैं फोटो के साथ अपनी रेसिपी के अनुसार ओवन में सेब के साथ पनीर पुलाव पकाने और बेक करने का प्रस्ताव करता हूं। सेब पनीर के बहुत अच्छे दोस्त हैं और पेस्ट्री इतनी स्वादिष्ट होती हैं कि आपके घर के सदस्य इन्हें तुरंत खा लेंगे। और आपको बस उनसे कहना है: "चीयर्स!"। मैं आपको खाना पकाने की विधि पर भी कम सुंदर ध्यान देने की सलाह देता हूं।



आवश्यक उत्पाद:

- 500 ग्राम पनीर;
- 200 ग्राम सेब;
- 100 ग्राम सूजी;
- 100 ग्राम दानेदार चीनी;
- 3 मुर्गी के अंडे;
- नमक की एक चुटकी;
- एक चम्मच एल बेकिंग पाउडर;
- एक चुटकी वेनिला.

फोटो के साथ चरण दर चरण खाना कैसे बनाएं

मैं किसी भी वसा सामग्री का पनीर खरीदता हूं। सब कुछ आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करेगा. मैं पनीर को व्हीप्ड यॉल्क्स के साथ मिलाता हूं। एक साधारण कांटे या हाथ से फेंटकर जर्दी को फेंटें।




पुलाव को मीठा बनाने के लिए मैं दानेदार चीनी मिलाता हूँ। घर का बना बेकिंगमीठा होना चाहिए. यदि आप कैलोरी गिनते हैं, तो चाय में चीनी न डालें, तो आप कैसरोल की डबल सर्विंग खा सकते हैं। पनीर फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।




मैं जोड़ना सूजी. इससे आटा नरम और छिद्रयुक्त हो जायेगा.






मैंने द्रव्यमान को एक ब्लेंडर से हराया ताकि बाद में आटा एक सजातीय स्थिरता और गांठ के बिना हो। हमारी माताएं अभी भी पनीर को छलनी से छानती हैं, लेकिन आधुनिक गृहिणियाँसभी प्रकार के उपकरणों द्वारा फोर्ज पर जीवन सरल बना दिया गया है। उपकरण सभी को गति देने के उपकरण हैं पाक प्रक्रियाएं: मिक्सर, ब्लेंडर, कंबाइन।




मैं सफ़ेद को रेफ्रिजरेटर में ठंडा करता हूँ। और फिर एक चुटकी नमक मिलाकर मिक्सर से गाढ़ा होने तक फेंटें।




फूली हुई, फेंटी हुई अंडे की सफेदी को धीरे से आटे में मिला लें। मैं धीरे-धीरे हिलाता हूं ताकि सफेद भाग न गिरे।






आटे को चिकना किये हुये सांचे में डालिये मक्खन. बीमा के लिए फार्म में पन्नी लगा देता हूं। फिर मैं फॉर्म को चिकना नहीं करता, बल्कि पन्नी को ही तेल से चिकना करता हूं।




मैं सेब छीलता हूं, और फिर उन्हें पतले स्लाइस में काटता हूं।




मैं सूजी के साथ पनीर के आटे को सेब के स्लाइस से ढक देता हूं ताकि सेब पूरी सतह को पूरी तरह से ढक दे।




मैं एक मिठाई पनीर पुलाव पकाती हूँ गर्म ओवन 180 डिग्री पर. बेकिंग का समय लगभग 35 मिनट होगा। इस दौरान आटा पक जाएगा और सेब भूरे हो जाएंगे।






जब ओवन में सेब के साथ पनीर पुलाव ठंडा हो जाता है, तो मैं इसे सांचे से निकाल लेता हूं। यह चिपकना नहीं चाहिए, क्योंकि रूप गंदा हो गया है। यदि आप फ़ॉइल का उपयोग करते हैं, तो इसे चिकनाई की आवश्यकता होती है।




मैं मेज पर ठंडा सेब-दही पुलाव परोसता हूँ।




मैंने टुकड़ों में काटा. अब, कोई पछतावा नहीं!
मैंने प्रत्येक टुकड़े को अलग-अलग मेज पर रख दिया ताकि कोई भी वंचित न रह जाये।

भोजन का लुत्फ उठाएं!

सेब के साथ यह हवादार पनीर पनीर पुलाव ओवन में पकाया जाता है और यह इतना नरम हो जाता है कि आपको इसे चबाने की भी ज़रूरत नहीं है, लेकिन इस तरह: आप अपने मुंह में एक टुकड़ा डालते हैं, और यह कपास कैंडी की तरह पिघल जाता है! खैर, शैली का क्लासिक - सेब के साथ पनीर पुलाव - न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बच्चों और वयस्कों के लिए भी बहुत स्वस्थ है।

मैं आपसे वादा करता हूं, आप इसे पकाना चाहेंगे कोमल पुलावबार - बार।

सामग्री:

• पनीर - 250 ग्राम;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच;
• नमक - एक चुटकी;
• खट्टा क्रीम - 0.5 कप;
• आटा - 3 बड़े चम्मच।

• सेब - 2 टुकड़े;
• मक्खन - 2 बड़े चम्मच;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच.

सेब के साथ दही पुलाव. बस आपके मुँह में पिघल जाता है! स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. सेब को छीलकर स्लाइस में काट लें. एक गहरा फ्राइंग पैन लें जिसमें आप केक बेक कर सकें (यदि ऐसा कोई फॉर्म नहीं है, तो बस एक फ्राइंग पैन लें)। आग लगाओ, मक्खन डालो।

2. तले हुए सेब में इस स्वादिष्ट पनीर पनीर पुलाव का मुख्य आकर्षण वे इसे देते हैं कारमेल स्वादजिसे हर कोई पसंद करता है. ऐसा करने के लिए, सेब को चीनी के साथ छिड़क कर हर तरफ 4 मिनट तक भूनें।

3. आटे के लिए पनीर, चीनी और अंडे को पीस लें, खट्टा क्रीम और आटा डालकर अच्छी तरह मिला लें. मैं इस रेसिपी के लिए बेकिंग पाउडर या सूजी का उपयोग नहीं करती!

4. सेब पर आटा डालें, एक मिनट के लिए आग पर रखें (यदि आपने सेब को पैन में तला है, तो बस उन्हें बेकिंग डिश में डाल दें और फॉर्म को अब आग पर न रखें)।

5. फिर केक को 200°C पर पहले से गरम ओवन में भेजें और तब तक बेक करें पूरी तरह से तैयार, लगभग 30-35 मिनट।

- थोड़ा ठंडा होने पर पाई को सर्व करें. और इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि कल, और अक्सर एक घंटे में, आपके पास एक भी टुकड़ा नहीं बचेगा! लेकिन आप अभी भी जल्दी से खाना बना सकते हैं! यह वास्तव में बहुत स्वादिष्ट है, मैं कहूंगा कि यह है। आहार मिठाई, जो फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाता। ऐसा पनीर नाश्ताजो कोई भी इसे आज़माएगा वह इसे पसंद करेगा, इसकी तुलना किसी भी चीज़ से नहीं की जा सकती, आपको बस इसे पकाने और आज़माने की ज़रूरत है! हमारे साथ पकाएं, सब कुछ स्वादिष्ट है!

• 0.5 किलो पनीर;
• 4 मध्यम अंडे (और मैंने 2 बड़े और 2 छोटे अंडे लिए);
• चीनी के 4 बड़े चम्मच;
• सूजी के 2 बड़े चम्मच;
• 2 बड़े चम्मच आटा;
• नमक की एक चुटकी;
• एक चम्मच वैनिलिन या एक पाउच की नोक पर वनीला शकर;
• 2 बड़े सेब;
• वैकल्पिक - दालचीनी;
• सांचे को चिकना करने के लिए मक्खन - 1 बड़ा चम्मच.

खाना पकाने की विधि:

हम पनीर को अपने हाथों से गूंधते हैं, या इसे छलनी के माध्यम से रगड़ते हैं, या इसे ब्लेंडर से हराते हैं - ताकि यह बिना गांठ के कोमल, सजातीय हो जाए।

पनीर को सूजी, आटा, नमक और वेनिला के साथ मिलाएं।

और में अलग व्यंजनअंडे को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक रसीला द्रव्यमानऔर मात्रा में 2-3 गुना वृद्धि।

फिर फेंटे हुए अंडों को दही के मिश्रण में मिला लें।

फॉर्म (बेकिंग के लिए पूरा, या कच्चा लोहा पैन) नरम मक्खन से चिकना करें और सूजी, आटा या छिड़कें ब्रेडक्रम्ब्स.

सेबों को धोएं, छीलें और कोर निकाल लें। एक सेब कटा हुआ छोटे - छोटे टुकड़े, और दूसरा - पतले स्लाइस में।

अब नुस्खा में बताया गया है कि सेब के टुकड़ों को सांचे के नीचे डालें और ऊपर दही का द्रव्यमान डालें। लेकिन मुझे लगता है कि सेब के टुकड़ों को सीधे दही में मिलाना बेहतर है, क्योंकि सांचे में रखे जाने के कारण बेकिंग के दौरान वे नीचे से चिपक जाते हैं।

और पनीर पर हमने एक सुंदर पंखे के साथ पतले, चमकदार सेब के टुकड़े फैलाए।

चीनी छिड़कें और अगर आपको दालचीनी पसंद है तो आप इसमें चीनी भी मिला सकते हैं सुगंधित मसाला(1 बड़ा चम्मच चीनी के लिए - एक चुटकी दालचीनी)।

हमने ओवन में रखा, 180C पर पहले से गरम किया, और आपके ओवन के आधार पर 35-45 मिनट के औसत स्तर पर बेक किया। जब पुलाव का मध्य भाग पकड़ लेता है, और शीर्ष सुनहरा-भूरा होने लगता है, तो आप इसे बंद कर सकते हैं।

ताकि पुलाव नीचे से न जले (जो नीचे से गर्म करने वाले ओवन के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है - जबकि ऊपरी भाग भूरा हो गया है, निचला हिस्सा पहले से ही जलना शुरू कर रहा है), ओवन के तल पर पानी का एक कंटेनर रखें। या पुलाव खुद को एक गहरी बेकिंग शीट में 2 सेंटीमीटर पानी डालकर रखा जा सकता है।

पुलाव को उसी रूप में ठंडा होने दीजिए ताकि उसका नाजुक भाग न टूटे पनीर पेस्ट्री. जब यह थोड़ा गर्म अवस्था में ठंडा हो जाए, तो आप किनारों को एक स्पैटुला से धीरे से छू सकते हैं, बीच तक पहुंचने की कोशिश कर सकते हैं, फिर फॉर्म को एक बड़े ढक्कन से ढक दें और इसे पलट दें। हम एक डिश के साथ ढक्कन को कवर करते हैं और इसे फिर से पलट देते हैं - और कैसरोल डिश पर फहराता है।

पुलाव को खंडों में काटें और भागों को एक स्पैटुला के साथ सावधानीपूर्वक प्लेटों में स्थानांतरित करें।

आप दही-सेब पुलाव को खट्टा क्रीम या जैम, शहद के साथ डाल सकते हैं, लेकिन मुझे ऐसा लगता है कि यह एम्बर सेब जैम के साथ सबसे स्वादिष्ट होगा!

पनीर सभी के लिए उपयोगी है: वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए। बेशक, सबसे आसान विकल्प इसे खट्टा क्रीम और चीनी (शहद, जैम) के साथ खाना है, लेकिन क्या होगा अगर पनीर आपके पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक नहीं है। मेरा सुझाव है कि आप प्रयोग करें और स्वादिष्ट दही-सेब पुलाव बनाएं। जिसमें लाभकारी विशेषताएंपनीर कम नहीं होगा.

सेब के साथ दही पुलाव

रसोई के उपकरण और सहायक उपकरण:गहरा कटोरा, चाकू और बोर्ड, चम्मच या स्पैटुला, छोटा कटोरा, मिक्सर, बेकिंग डिश।

सामग्री

सही सामग्री का चयन

पनीर उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो जल्दी खराब हो जाते हैं। यदि आप इसे बाजार में या किसानों से खरीदते हैं, तो हमेशा पहले उन व्यंजनों पर ध्यान दें जिनमें उत्पाद रखा गया है और विक्रेता की साफ-सफाई पर ध्यान दें। आपको जो पनीर पसंद है उसका मूल्यांकन दृष्टि से करें, यह एक समान, सफेद या मलाईदार रंग का होना चाहिए। गंध - पर ताज़ा पनीरहल्की खटास के साथ एक नाजुक मलाईदार गंध, अगर इसमें खट्टी गंध आती है, तो यह पहले से ही एक बासी उत्पाद है।

पनीर अवश्य चखें - इसमें हल्का सा खट्टापन होना चाहिए, लेकिन खट्टा नहीं होना चाहिए। यदि आपको लगा तो यह मीठा भी नहीं होना चाहिए मधुर स्वाद, इसका मतलब है कि चीनी की मदद से उन्होंने खामियों को छिपाने की कोशिश की, आपको ऐसा पनीर लेने की जरूरत नहीं है।

किसी दुकान से पनीर खरीदते समय पैकेजिंग पर ध्यान दें:यह वायुरोधी, सूखा, बिना सूजन वाला होना चाहिए। उत्पाद को ठोस या में चुनना बेहतर है प्लास्टिक कंटेनर, क्योंकि यह उत्पाद की सुरक्षा की गारंटी देता है और अंदर बैक्टीरिया और सूक्ष्मजीवों के प्रवेश के जोखिम को समाप्त करता है। नरम और गीली पैकेजिंग में उत्पाद नहीं लेना चाहिए। पैकेज पर मौजूद डेटा को ध्यान से पढ़ें, जो निर्माता द्वारा संरचना में बताया गया है। यदि आप पनीर खरीदते हैं, तो केवल:

• प्राकृतिक दूध;
• ख़मीर;

• कैल्शियम क्लोराइड;
• रेनेट अर्क.

यदि आपने रचना में देखा पाउडर दूध, वनस्पति वसा, सौरबिक तेजाब(ई 202) या अन्य परिरक्षकों, तो इस उत्पाद को प्राकृतिक दही नहीं कहा जा सकता।

उत्पादन तिथि और शेल्फ जीवन पर ध्यान दें। पनीर का चयन करना बेहतर है, जिसका शेल्फ जीवन 7 दिनों से अधिक नहीं है, लेकिन रिलीज की तारीख (उत्पादन की तारीख से 1-2 दिन) के करीब, बेहतर है।

चरण दर चरण खाना पकाना

1. पैक पनीर (400 ग्राम) को एक गहरे बाउल में डालें और कांटे से मैश कर लें।
2. कटोरे में 2 बड़े चम्मच खट्टी क्रीम डालें और हिलाएँ।
   
   
3. 2 चिकन अंडे लें और सफेद भाग को जर्दी से अलग कर लें। इसे सावधानी से करें ताकि खोल के तेज किनारे से जर्दी न पकड़े।
   
   
4. पनीर में जर्दी डालें और मिलाएँ।
   
   
5. मिश्रण में 0.5 कप सूजी डालिये, मिलाइये और फूलने दीजिये.
   
   
6. अंडे की सफेदी को 3 बड़े चम्मच चीनी (यदि आपको अधिक मीठा पसंद है, तो आप अधिक चीनी मिला सकते हैं) के साथ सफेद झाग आने तक फेंटें। स्थिर चोटियों तक कोड़े मारना आवश्यक नहीं है, बस एक घना हवादार द्रव्यमान प्राप्त होना चाहिए।
   
   
7. भागों में, व्हीप्ड प्रोटीन को मुख्य द्रव्यमान में स्थानांतरित करें और धीरे से उन्हें मिलाएं।
   
   
8. सेब को धोइये, छीलिये, आधा काट लीजिये, कोर निकाल दीजिये. एक आधे को क्यूब्स में और दूसरे को स्लाइस में काटें।
   
   
9. सेब के टुकड़ों को दही द्रव्यमान में धीरे से मिलाएं।
   
   
10. मक्खन लगाकर और सूजी छिड़क कर एक बेकिंग डिश तैयार करें।
    
    
11. तैयार द्रव्यमान को सांचे में डालें और चम्मच से सतह को चिकना करें।
    
    
12. ऊपर सेब के टुकड़े अच्छे से रखें और चीनी छिड़कें।
    
    
13. मोल्ड को पहले से गरम ओवन में रखें और 200 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें। फॉर्म हटा दें, पुलाव फूल कर भूरा हो गया है। इसे थोड़ा ठंडा होने दें और यह परोसने के लिए तैयार है।
    
    

सेवा कैसे करें

सेब के साथ पनीर पुलाव को गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है। - जब पुलाव आकार में थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसे काट लें विभाजित टुकड़ेऔर खट्टा क्रीम डालकर परोसें, और यदि पुलाव आपके लिए पर्याप्त मीठा नहीं है, तो शहद, गाढ़ा दूध या जैम डालें।

सेब के साथ पनीर पुलाव बनाने की वीडियो रेसिपी

बनाने में आसान, सेब के साथ स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पनीर पुलाव आपका पसंदीदा व्यंजन बन जाएगा। वीडियो देखें और अपने स्वास्थ्य के लिए खाना बनाएं।

• मसाले सेब और पनीर के साथ पुलाव के स्वाद को बेहतर बना सकते हैं: नींबू का छिलका, वैनिलिन और दालचीनी।
• यदि आप अंडों के साथ खिलवाड़ नहीं करना चाहते हैं, तो आप सफेद भाग को जर्दी से अलग नहीं कर सकते, बल्कि सभी चीजों को एक साथ गूंथ लें। पुलाव फिर भी निकलेगा, लेकिन केवल कम हवादार और कोमल होगा।
• यदि आपने बाजार में या किसी दुकान में वजनदार पनीर खरीदा है, तो एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए इसे एक छलनी के माध्यम से रगड़ना चाहिए।
• जो लोग फिगर की परवाह करते हैं उन्हें पनीर और खट्टा क्रीम साथ लेना चाहिए न्यूनतम राशिवसा, और हरे सेब चुनें - वे कम उच्च कैलोरी वाले होते हैं। अगर आपने मीठा सेब चुना है तो आप चीनी की मात्रा कम कर सकते हैं।

आप आहार पर हैं, लेकिन आप वास्तव में कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, मैं आपको नुस्खा देखने की सलाह देता हूं। शिशुओं की माताओं को नुस्खा पर ध्यान देने की आवश्यकता है, आमतौर पर बच्चे इससे प्रसन्न होते हैं, या अधिक परिचित विकल्प -। और यदि आपके पास अचानक अंडे नहीं हैं या आप किसी कारण से नहीं खा सकते हैं, तो आप पका सकते हैं।

क्या आपने मेरी कैसरोल रेसिपी आज़माई है?क्या आपको यह पसंद आया? अपना लिखें और साझा करें स्वादिष्ट विकल्पपनीर पुलाव. बॉन एपेतीत!

सूजी के साथ ओवन में सेब के साथ स्वादिष्ट पनीर पनीर पुलाव

मिठाई के लिए ओवन में पकाए गए सेब के साथ आहार पनीर पनीर पुलाव से बेहतर क्या हो सकता है? सहमत हूं, बेक किया हुआ पनीर स्वादिष्ट और बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है, खासकर अगर यह फल के साथ हो। आज मैं सबसे कहना चाहता हूं स्वादिष्ट रेसिपीपनीर पुलाव, और मैंने उनमें से बहुतों को आज़माया, मेरा विश्वास करो। यह नुस्खा उन माताओं के लिए वरदान है जिन्हें अपने बच्चों को पनीर खिलाने में कठिनाई होती है।
कैलोरी सेब पुलावछोटा, खासकर यदि आप कम वसा वाले पनीर का उपयोग करते हैं। हालाँकि, यह उससे भी अधिक स्वादिष्ट है घरेलू उत्पाद. नरम और चुनना बेहतर है रसदार पनीरन्यूनतम अम्लता के साथ.
ऊपर सेब बिछाकर पुलाव बनाने का विकल्प नीचे दिया गया है। यदि आप सेब को आटे के साथ मिलाते हैं और ऊपर से खट्टा क्रीम डालते हैं तो इस व्यंजन की विविधता कम स्वादिष्ट नहीं होगी। टुकड़े बड़े और बहुत छोटे दोनों हो सकते हैं। पहले से कटे हुए सेबों पर दालचीनी छिड़का जा सकता है। हालाँकि ऐसा नहीं है ऐप्पल पाई, लेकिन अगर आपको यह मसाला पसंद है, तो इस रेसिपी में इसका उपयोग अवश्य करें। मालूम हो कि दालचीनी के साथ सेब का मिश्रण बहुत फायदेमंद माना जाता है और इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है अलग - अलग प्रकारमिठाइयाँ।
धीमी कुकर में पनीर पुलाव बनाना बहुत आसान है। यह नुस्खा काफी हद तक उसी के समान है जिसके अनुसार हम ओवन में मिठाई पकाएंगे। धीमी कुकर में, पकवान इस तथ्य के कारण कोमल और बहुत स्वादिष्ट बनता है कि इसे कसकर बंद छोटी जगह में पकाया जाता है। और अगर ओवन में पुलाव का ऊपरी हिस्सा या सेब के किनारे जल सकते हैं, तो धीमी कुकर में ऐसा निश्चित रूप से नहीं होगा।

सामग्री:

• 500 ग्राम पनीर;
• 3 अंडे;
• 0.5 सेंट. दानेदार चीनी;
• 3 बड़े चम्मच प्रलोभन;
• 3 बड़े चम्मच खट्टी मलाई;
• 2-3 छोटे सेब;
• एक चुटकी वैनिलिन;
• नमक की एक चुटकी।

ओवन में सेब के साथ पनीर पुलाव पकाने की विधि।

1. एक गहरे बाउल में पनीर, खट्टा क्रीम, सूजी, आटा, चीनी, नमक और वैनिलिन डालें। ऐसा पनीर चुनें जो अधिक नम और मुलायम हो, क्योंकि उसमें गांठें पड़ जाती हैं तैयार पकवानहमें जरूरत नहीं है.

2. ब्लेंडर से प्यूरी बना लें। सफेद भाग को जर्दी से अलग करें। कैसरोल बैटर में जर्दी मिलाएं।

3. तुरंत गिलहरियों को दूसरे गहरे बर्तन में रखें। हम उन्हें फेंटने के लिए व्हिस्क के साथ रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं - ताकि बाद में उन्हें फेंटना आसान हो जाए।

4. हम आटे पर लौटते हैं, ब्लेंडर से प्यूरी बनाते हैं। दहीचिकना और गांठ रहित होना चाहिए।

5. प्रोटीन में एक चुटकी नमक मिलाएं. सभी चीजों को एक ब्लेंडर से तब तक फेंटें जब तक यह सख्त न हो जाए। जब हम प्रोटीन के कटोरे को पलटते हैं, तो उन्हें उसमें रहना चाहिए और बाहर नहीं निकलना चाहिए। गोरों को कैसे हराया जाए, देखिए

6. सावधानी से प्रोटीन को आटे में डालें और धीरे-धीरे एक स्पैटुला के साथ सब कुछ मिलाएं। हमारा काम यह सुनिश्चित करना है कि आटा अपनी हवादार और हल्की बनावट न खोए।

7. सेब को छीलकर बड़े क्यूब्स में काटने की जरूरत है। आप इन्हें छिड़क सकते हैं नींबू का रसताकि वे काले न पड़ें।

8. आटे को इसमें स्थानांतरित करें सिलिकॉन मोल्डबेकिंग के लिए. निचली भुजाओं वाली आकृति चुनने की सलाह दी जाती है। मैं एक सिलिकॉन बेकिंग डिश का उपयोग करता हूं, इसमें सेब के साथ पनीर का पुलाव अंदर से अच्छी तरह से पक जाता है और नीचे से जलता नहीं है।

9. ऊपर से सेब डालें. उन्हें एक घनी परत में लेटना चाहिए और पूरे पुलाव को ढक देना चाहिए। ऊपर से उन पर चीनी छिड़कें, जो बेकिंग के दौरान कैरामेलाइज़ हो जाएगी और पुलाव और भी स्वादिष्ट बनेगा। ध्यान रखें कि ओवन में पुलाव अभी भी काफी ऊपर उठेगा।

10. कैसरोल डिश को ओवन में निचले गाइड पर रखा जाना चाहिए, और शीर्ष पर एक खाली बेकिंग शीट रखी जा सकती है। तो पुलाव समान रूप से पकता है, और ऊपर के सेब जलते नहीं हैं। बेकिंग का तापमान 160 डिग्री और समय 1 घंटा 30 मिनट होना चाहिए। बंद करने के बाद फॉर्म को तुरंत न निकालें. ओवन के दरवाज़े को थोड़ा सा खोलकर इसे यथासंभव धीरे-धीरे ठंडा होने दें। इसके लिए बहुत बहुत धन्यवाद हवादार आटाउतना व्यवस्थित नहीं होगा कमरे का तापमान. और पुलाव बेहद कोमल हो जाएगा, जैसे दही सूफले. जब यह पूरी तरह से ठंडा हो जाए तो इसे सावधानी से सांचे से बाहर निकालें, काटें और टेबल पर परोसें। पनीर पुलावओवन में सेब के साथ तैयार है! अब आप पनीर पुलाव की सबसे स्वादिष्ट रेसिपी जानते हैं। बॉन एपेतीत!