الصفحة الرئيسية الحلوى

الفودكا بعد الشمبانيا. كوكتيل "الشفق القطبي". نسب الكوكتيل

الكحول القوي لا يتناسب مع الشمبانيا لأنه يؤدي إلى ذلك تسمم سريعوفقدان كامل لضبط النفس. في الصباح ستضرب بشدة متلازمة مخلفات. يحدث هذا التأثير بسبب استخدام المنتجات التي تختلف تقنيات إنتاجها بشكل كبير. وهنا بعض الأمثلة:

والشمبانيا
والشمبانيا
الفودكا والشمبانيا
البيرة والفودكا
النبيذ والفودكا.
ليكيور وبراندي مع الروم.

قليلا من النظرية

معظم مخلفات شديدةتسمى الشمبانيا. كوب واحد قبل شرب الفودكا بكثرة يكفي للشرب بسرعة البرق. التأثير ناتج عن العمليات الكيميائية التي تحدث في الجسم. تظهر فقاعات مبهجة في الشمبانيا بسبب ثاني أكسيد الكربون. نفس المادة تسرع امتصاص الكحول في دمائنا.

اختراق في الغشاء المخاطي ، الشمبانيا رغوة أكثر. الجدران الجهاز الهضميبسبب تهيج ثاني أكسيد الكربون ، يزداد تدفق الدم. ينتقل الكحول بسرعة عبر جسمك إلى عقلك. احذر: تحتوي الشمبانيا على مجموعة من الكحولات الأيزوميرية العطرية الغريبة عن أجسامنا. يبدأ الكبد في معالجة الكحوليات الأجنبية بشكل مكثف ، لكن الفودكا تنتهك هذا النظام. يتحول الكبد إلى الإيثيل القياسي ، مما يسمح للألدهيدات بتسميم أجسامنا دون عقاب.

أمان

إذا قررت خلط الخمور القوية بالشمبانيا ، فاشترِ كحولًا باهظ الثمن. يحتوي النبيذ الفوار ذو الميزانية المحدودة على ثاني أكسيد الكربون الاصطناعي ، وهذا يسبب تهيج المعدة بشكل أكبر. مادة النبيذ من الشمبانيا الرخيصة منخفضة الجودة ، حيث يتم تثبيتها بالمواد الحافظة. تحتوي المشروبات منخفضة الجودة أيضًا على مواد ضارة إضافات كيميائيةو الإيثانول. هناك احتياطات أخرى:

تخلص من المياه الغازية من الكوكتيلات.
لا تتسرع في تناول كوب من الشمبانيا. اترك المشروب مفتوحًا ، اترك ثاني أكسيد الكربون يخرج.
الجرعة الآمنة (إذا كنت تخطط للخلط) هي نصف كوب من الشمبانيا.
تساعد الأطعمة الدهنية على إبطاء امتصاص الشمبانيا في مجرى الدم.

تذكر أنه لا ينصح بخلط الفودكا مع المشروبات "غير الضارة" الأخرى. هو - هي مياه معدنية, عصائر الفاكهةوعصير الليمون. يشار إلى مثل هذه المجموعات باسم "الكوكتيلات الخارقة للدروع". محظور أيضا مشروبات نشطة- تزيد من ضغط الدم ويمكن أن تسبب أزمة ارتفاع ضغط الدم. من بين المضاعفات نزيف دماغي ، نوبات تشنجية ، عدم انتظام ضربات القلب ، وفشل كلوي.

وصفة كوكتيل

إذا كنت واثقًا من قدراتك الخاصة وتريد الوصول بسرعة إلى الحالة المناسبة ، فقم بإعداد الكوكتيلات بشكل صحيح. نقدم وصفة تسمى "رأس السنة". التكوين الكلاسيكييبدو مثل هذا:

الفودكا (50 مل) ؛
شمبانيا (100 مل) ؛
عصير ليمون (50 مل) ؛
ثلج (150 جرام).

هناك نوع مختلف من هذا الكوكتيل يسمى " دب بنى"- هنا الويسكي إما أن يكون نظيرًا للفودكا. يمكن تقليل التأثير المسكر للكوكتيل باتباع توصياتنا:

صب الثلج في كوب.
أضف عصير الليمون والفودكا.
اشحن الشمبانيا.
قلّب الكوكتيل بملعقة لبضع دقائق ، مع إطلاق ثاني أكسيد الكربون.
استخدم الخليط الناتج من خلال القش.

هناك نسخة أكثر شدة من الكوكتيل - "Aurora Borealis". كل شيء بسيط هنا: يتم غسل كأس من الكحول بكأس من النبيذ الفوار. يقترب حمض الكربونيك من البلعوم الأنفي وأمام العينين يشرب الرجلدوائر معينة تظهر. نوصي بتجنب مثل هذه التجارب.

الكحول عالي الجودة مفيد في حد ذاته ، لكن من الطبيعي أن يسعى الشخص لإجراء تجارب تذوق - وهذا أحد أسباب حب الكوكتيلات. وضعت NameWoman بعض وصفات كوكتيل الشمبانيا سهلة الصنع للقراء. في اختيارنا ، اعتمدنا على رأي خبراء النبيذ الفوار: لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من المكونات ، وإلا فلن تبدو كموسيقى واحدة ، ولكنها ستبدأ في التنافس مع بعضها البعض. يمكن للمشروبات الأصلية من المقالة أدناه تزيين حفلتك أو أمسية رومانسية.

بالطبع ، سيختلف طعم الكوكتيلات محلية الصنع نوعًا ما ، اعتمادًا على نوع الشمبانيا التي تتناولها. NameWoman يعطي فقط نصائح عامة. على موقع شركة "Vinoteka" glasses.su يمكنك طلب الكحول جودة عالية، احصل على مشورة احترافية حول الاختلافات بين النبيذ الفوار من ماركات مختلفة، وكذلك الاعتناء بالملحقات الضرورية - فلين النبيذوسترات التبريد للزجاجات والمفاتيح والنظارات الخاصة التي تساعد على التذوق والرائحة مشروبات نبيلةالانفتاح على أكمل وجه. بالمناسبة ، زجاج الذي يعتبر مثاليًا للشمبانيا وللعديد من الكوكتيلات التي تعتمد على هذا المشروب الكحولي ، يسمى الفلوت .

كوكتيل الشمبانيا والعصير

وصفة كوكتيل الميموزا

يُنسب تأليف الوصفة إلى النادل ماكغاري ، فقد ابتكر كوكتيلًا في عام 1921 في بار Buck's Club في لندن.في البداية ، كان يُطلق على Mimosa اسم Bucks Fiz. يعتبر كوكتيل الشمبانيا هذا مشروب الزفاف المثالي.

تقترح وصفة الميموزا الكلاسيكية تناولها حصص متساويةعصير برتقال طازج مبرد و نبيذ فوار. أحد أشكال الكوكتيل محلية الصنع الشائعة هو 50 مل من عصير البرتقال لكل 150 مل من الشمبانيا ، والتي يجب إضافة 20 مل إليها. المسكرات البرتقالوملعقة كبيرة من السكر.

وصفة كوكتيل تينتوريتو

ويعتقد أن هذا ضعيف لأول مرة كوكتيل كحولييمكن طلبها في مدينة أسولو الإيطالية. يعتبر المشروب الأكثر شيوعًا لفصل الخريف - موسم نضج ثمار الرمان.

بنسبة 2: 1 ، يأخذون نبيذ بروسيكو الفوار (أو شمبانيا وردية في أشكال مختلفة من الوصفة) وطازجة عصير الرمان. يمكنك إضافة بعض شراب السكر. يتم تبريد الكوكتيل في شاكر بالثلج ويتم تصفيته في أكواب.

وصفة كوكتيل "Flirt Amaretto"

رج مع الثلج في شاكر 20 مل من مشروب أماريتو وعصير البرتقال الطازج ، صفيها في صحن زجاجي - شاليه. أضف الشمبانيا الجافة. شريحة برتقالية معلقة على حافة الزجاج ، وكوكتيل كرز متصل بها على سيخ.

الكوكتيلات مع الشمبانيا والفواكه أو التوت

وصفة كوكتيل بيليني

تم تقديم هذا الكوكتيل الكحولي للعالم من قبل نادل البندقية جوزيبي سيبرياني (يعتبر أيضًا مؤلف طبق كارباتشيو). الاسم ليس من قبيل الصدفة. اشتهر الرسام جيوفاني بيليني بالهدية المذهلة المتمثلة في ابتكار ظلال وردية استثنائية لون أبيض- حاول Cipriani إنشاء مثل هذا الظل في كوب بمشروب كحولي رائع.

الوصفة الأصلية ليست سهلة. إنه يتطلب خوخًا أبيض حصريًا (يمنح المشروب ظلًا رائعًا) ، والذي يجب هرسه يدويًا ، وتحقيق التوحيد المثالي. يمكن تحلية الخوخ بقليل من شراب السكر. برد المشروب في شاكر مع الثلج ، لكن اسكبه في أكواب حتى لا يدخل الثلج فيها. يشرب باردا جدا. في المنزل ، يتم تحضير كوكتيل الشمبانيا هذا وفقًا لوصفة مبسطة: بالنسبة لجزئين أو ثلاثة أجزاء من نبيذ بروسيكو الفوار ، يتم أخذ جزء واحد من هريس الخوخ الطازج (يمكنك تحليته قليلاً مسبقًا). يتم تبريد المكونات ، ثم خلطها مباشرة في الزجاج.

وصفة كوكتيل روسيني

في بعض الأحيان في كوكتيل بيليني الشمبانيا ، يتم استبدال هريس الخوخ بهريس الفراولة للحصول عليه اللون الزهريومع ذلك ، في الواقع ، هذا مشروب مختلف تمامًا يسمى روسيني.

وصفات هذين الكوكتيل الشمبانيا هي نفسها في الأساس. عادة ما يتم تحمض هريس الفراولة قليلاً بعصير الليمون الطازج. هريس التوتيتم رج والنبيذ الفوار proseco في شاكر مع الثلج ثم يتم تصفيتهما في أكواب.

تجربة النكهات التي يمكنك تناولها كوكتيل محلي الصنعمع شامبانيا الكرز أو المانجو أو بوريه البرقوق. في بعض الأحيان يتم تحضير الشمبانيا وكوكتيلات العصير وفقًا لخيارات مبسطة تمامًا. تبرد المكونات ، اسكب العصير بعناية (15-40 مل) في الكوب ، ثم الشمبانيا. في بعض الأحيان يقلبون بملعقة بار ، وأحيانًا لا يحركون - يحافظون على المظهر المذهل لكوكتيل من طبقتين. يمكن تقديم الشمبانيا والكوكتيلات المهروسة بطريقة مماثلة. هذا ما يبدو عليه مشروب القبلة الفرنسية: ملعقة صغيرة هريس التوتفي كأس وشمبانيا.

وصفة كوكتيل "ستروبيري جليد"

نسخة أخرى من كوكتيل الشمبانيا بالفراولة. يتم تقطيع 5 حبات متوسطة الحجم إلى مكعبات صغيرة وتوضع في طبق زجاجي ، ويضاف 5 مل من المشروب الكحولي البرتقالي إلى الزجاج وتضاف الشمبانيا الوردية.

كوكتيلات الشمبانيا مع الفودكا

يبدو الفودكا Prosaic والشمبانيا الأرستقراطية وكأنهما ثنائي غريب بالنسبة لك؟ ومع ذلك ، فإن هذين هما مختلفان تمامًا في طبيعتهما. مشروب كحوليتطابق جيدا. أحد أبسط خيارات الوصفات "القوية": يتم تناول الفودكا والشمبانيا بنسبة 1: 2 ، وقد تم تزيين الكوكتيل بحلزون رفيع من قشر الليمون.

وصفة الشمبانيا الزنجبيل

كوكتيل كحولي مثير للاهتمام وحسي وحار إلى حد ما يعتمد على الشمبانيا والفودكا. قم بضغط شريحتين من جذر الزنجبيل المقشر قليلاً بملعقة أو قم بعمل قطع ، ضع في شاكر ، صب 30 مل من الفودكا و 100 مل من الشمبانيا. برد في شاكر مع الثلج كما في الوصفات أعلاه.

ماريا نيكيتينا بمشاركة شركة "فينوتيكا"

الشمبانيا هي الأكثر شيوعا و مشروب احتفاليفي عالم لا يستطيع أحد أن يفعل بدونه حدث هامفي حياة الإنسان. لا يمكن لموسوعة المشروبات أن تتجاهل هذه الفئة الرائعة والمتطورة من المشروبات مثل الكوكتيلات التي تحتوي على الشمبانيا. لذلك ، نقترح أن تتعرف على وصفات كوكتيل الشمبانيا الأكثر شهرة ولذيذة والتي يسهل تحضيرها في المنزل.

كوكتيل الشمبانيا والآيس كريم

كوكتيل مع نبيذ فوار و ايس كريم فانيليا
مكونات:

25 مل من المسكرات المفضلة لديك
50 جرام آيس كريم

وصفة:
ضع قطعة من الثلج في قاع كوب مبرد ، وضع كرة من الآيس كريم عليها واسكب المسكرات في الأعلى. وكلمسة أخيرة ، املأ كل شيء بالشمبانيا.

كوكتيل الشمبانيا مع المصاصات
مُجَمَّع:

100 مل نبيذ فوار
100 جرام عصير مجمد
الفواكه أو التوت (اختياري)

كيف تصنع كوكتيل:
املأ نصف كوب مبرد بالآيس كريم واسكب الشمبانيا بعناية. يمكن تزيين الكوكتيل العلوي بالفواكه.

كوكتيل الشمبانيا والعصير

كوكتيل ميموزا (ميموزا)
مكونات:

90 مل عصير برتقال
90 مل شمبانيا
قشر البرتقال

طريقة طهو:
صب عصير البرتقال مع اللب في كوب مبرد وأضف النبيذ الفوار. نقطع اللولب من البرتقال المغسول ونزين الزجاج.

كوكتيل تينتوريتو (تينتوريتو)
مُجَمَّع:

120 مل شمبانيا حلوة
30 مل عصير رمان
10 مل شراب السكر

وصفة:
صب النبيذ الفوار في كأس شمبانيا مبردة مسبقًا ، أضف العصير والشراب. تخلط جميع المكونات برفق.

كوكتيل الشمبانيا والفودكا

كوكتيل الاضواء الشمالية(الاضواء الشمالية)
مكونات:

100 مل نبيذ فوار
50 مل فودكا
50 مل عصير ليمون
1 ش. ملعقة من السكر
150 جرام ثلج

طبخ:
في شاكر ، اخلطي عصير الليمون والفودكا والسكر. يُسكب المزيج المتجانس في كوب مملوء بالثلج ويُضاف الشمبانيا.

كوكتيل بط بارد
مُجَمَّع:

100 مل شمبانيا
50 مل فودكا
قشر الليمون

وصفة:
صب الشمبانيا والفودكا في كوب بارد ، أضف قطعة من قشر الليمون للجمال.

كوكتيلات مع شمبانيا وفواكه

كوكتيل روسيني (روسيني)
مكونات:

120 مل نبيذ فوار
3 حبات فراولة
3 مكعبات ثلج

كيف تصنع كوكتيل:
ضعي مكعبات الثلج في كوب للخلط وأضيفيها هريس الفراولةوصب الشمبانيا. يقلب بلطف حتى يبرد المشروب. ثم ، باستخدام مصفاة (مصفاة) ، صب الخليط الناتج في كوب بارد مُجهز مسبقًا.

كوكتيل بيليني
مُجَمَّع:

100 مل شمبانيا شبه حلوة
50 مل عصير خوخ
إسفين الخوخ

طريقة طهو:
يُسكب العصير والنبيذ الفوار في كأس شمبانيا ، ويُحرّك برفق ويُزيّن بقطعة من الخوخ.

كوكتيل مع الشمبانيا والكونياك

كوكتيل خوخ بالضباب
مكونات:

50 مل نبيذ فوار (بروت)
25 مل عصير برتقال
25 مل كونياك
1 خوخ

وصفة:
يُمزج عصير البرتقال والكونياك ولب الخوخ جيدًا في الخلاط. صب الخليط الناتج في كوب وأضف الشمبانيا.

كوكتيل شيكاغو (شيكاغو)
مُجَمَّع:

100 مل شمبانيا
45 مل كونياك
1 اندفاعة من مرارة أنجوستورا
3 شرطات من مشروب كحولي كوانترو
شريحة ليمون
3 جرام سكر

وصفة الكوكتيل:
قم بتبريد الزجاج من الطراز القديم مسبقًا. باستخدام عصير الليمون ، اصنع حافة السكر. صب الثلج في شاكر ، صب الكونياك والمر والمشروبات الكحولية ، امزج المشروب جيدًا وصب السائل في الزجاج المُعد مسبقًا باستخدام مصفاة. يُضاف 100 مل من النبيذ الفوار ويُزين بقطعة من الليمون.

كوكتيل الشمبانيا والمشروبات الكحولية

كوكتيل كير امبريال
مكونات:

100 مل نبيذ فوار جاف
10 مل ليكيور توت العليق
التوت

طريقة طهو:
بسيط للغاية ، لكنه شديد وصفة لذيذةكوكتيل. تُسكب الشمبانيا في كأس شمبانيا ويُضاف المسكرات. من الأعلى ، تم تزيين المشروب بسيخ بالفواكه أو التوت المعلق عليه.

كوكتيل كير رويال
مُجَمَّع:

150 مل شمبانيا جافة
20 مل المسكرات عنب الثعلب"Crème de cassis"
بلاك بيري أو توت العليق

كيف تصنع كوكتيل:
صب المسكرات في كأس شمبانيا طويل وصب الشمبانيا بعناية ، مع الحرص على عدم الإفراط في الرغوة. تخلط المكونات بملعقة بار وتقدم مزينة بالتوت.

كوكتيلات مع شمبانيا وشراب

كوكتيل بينك شامبانيا
مكونات:

100 مل شمبانيا
30 مل شراب الكرز
1 كرز للزينة
ثلج مجروش

وصفة:
املأ الكوب بمقدار الثلث بالثلج ، واسكب النبيذ الفوار والشراب ، واخلط جيدًا بملعقة بار. تزيين المشروب بالكرز.

كوكتيل البريد الجوي (البريد الجوي)
مُجَمَّع:

120 مل نبيذ فوار
30 مل رم غامق
20 مل شراب الليمون
2 ملعقة صغيرة عسل
1 إسفين الليمون
مكعبات ثلج

وصفة:
يُسكب الروم في شاكر مع الثلج ، ويُضاف الشراب والعسل ، ويُرج عدة مرات ويُسكب في كأس شمبانيا. قم بتعبئة النبيذ الفوار وزين حافة الكأس بالليمون.

من الصعب تقليديا تخيل رأس السنة الجديدة بدون شمبانيا. تمنى الكثير منا تحت الأجراس. لتنويع عيد رأس السنة الميلاديةنقترح للتحضير مشروب أصلييضم الشمبانيا. الكوكتيلات التي تحتوي على الشمبانيا سهلة التحضير وذات مذاق جيد وستجذب جميع عشاق المشروب. سيستغرق تحضير أي كوكتيل من قائمتنا بضع دقائق.

كوكتيل نورثرن لايت

يُطلق على هذا الكوكتيل أيضًا اسم "رأس السنة الجديدة" ، لأنه في ليلة رأس السنةمن المعتاد خلط الفودكا مع الشمبانيا. ولكن مع الإعداد المناسب ، لا يسمم المشروب كثيرًا.

مكونات:الفودكا - 50 مل ، عصير الليمون - 50 مل ، سكر - 1 ملعقة كبيرة ، شمبانيا (حلو أو شبه حلو) - 100 مل ، مكعبات ثلج - 150 جم.

طريقة طهو: اخلطي الفودكا والسكر وعصير الليمون في شاكر. تصب في كوب مليء بالثلج. أضف الشمبانيا واخلط جيدًا. تقدم مع ماصة.

كوكتيل "كير رويال"

كوكتيل رومانسي سوف يملأ منزلك بجو عطلة خاص.

مكونات:مسكرات التوت - 1 ملعقة صغيرة ، ليكيور الكرز- 1 ملعقة صغيرة شمبانيا - 100 مل.

طريقة طهو: صب مشروب التوت والكرز في كوب رقيق. أمسك الزجاج بزاوية ، وقم بتدويره بحيث يتم تغطية الجدران بالداخل بالخمور. اسكبي الشمبانيا في مجرى رقيق وقدميها بدون تقليب.

الإسكافي مع الشمبانيا

فاجئ أصدقائك بتناول مشروب فواكه وشمبانيا ممتاز.

مكونات:الفواكه والتوت - 50 جم ، ثلج - 2/3 كوب ، شمبانيا - 60 مل ، مشروب كرز الكرز - 40 مل ، كونياك - 2 ملعقة صغيرة ، عصير ليمون - 2 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو: صب الثلج المسحوق في كوب طويل. ثم تضاف الفواكه المسحوقة والتوت والشمبانيا ومسكرات الكرز والكونياك وعصير الليمون. تخلط جميع المكونات برفق بملعقة.

شمبانيا فيروزية

مجموعة متنوعة مثيرة للاهتمام من كوكتيلات الشمبانيا ، اللون مناسب جدًا للاحتفال بالعام الجديد. يبدو أنك تمسك بقطعة في يديك. عطلة العام الجديد- يتم الحصول على نفس الكوكتيل المشرق والفوار والطازج.

مكونات:شمبانيا - 100 مل ، مشروب كحولي - 20 مل ، فودكا - 20 مل ، عصير ليمون - 25 مل ، ثلج - 8 مكعبات.

طريقة طهو: صب العصير والمسكرات والفودكا في كأس خلط. يُرج جيدًا لمدة 10 ثوانٍ ، ثم يُسكب المزيج الناتج في كوب كوكتيل ، ويوضع الثلج المتبقي بعناية ، ويُضاف الشمبانيا المبردة باستخدام ملعقة.

كوكتيل رأس السنة "Mimosa"

هذا الكوكتيل مع ضوء طعم لطيفسيساعد في خلق مزاج احتفالي بين الأصدقاء. سوف تكون مسرورًا بمزيج مثالي من الخمور والشمبانيا والعصير.

مكونات:ليكيور البرتقال - 20 مل ، سكر - 1 ملعقة كبيرة ، شمبانيا - 150 مل ، عصير برتقال - 50 مل.

طريقة طهو: صب 10 مل من الخمور في وعاء صغير ، واسكب السكر في الصحن. اغمس حواف الكأس في السائل ثم في السكر. يجب أن تحصل على حافة سكر. صب المسكرات (10 مل المتبقية) والعصير والشمبانيا في كوب. يقلب بلطف ويزين قشر البرتقال.

كوكتيل "بيليني"

حصل الكوكتيل على اسمه تكريما للفنان الإيطالي العظيم جيوفاني بيليني. هذه مشروب سحرييتميز بنكهة الخوخ.

مكونات:شمبانيا - 100 مل ، خوخ - 1 قطعة ، سكر - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو: قشر الخوخ وطحنه في الخلاط مع السكر حتى كتلة متجانسة. أضف المهروس الناتج إلى الزجاج واسكب الشمبانيا المبردة جيدًا. تُزين بشريحة من الخوخ.

كوكتيل "مارتيني رويال"

منعش كوكتيل قليل الكحول، الذي يجمع بشكل متناغم بين الشمبانيا والمارتيني.

مكونات:فيرماوث أبيض (بيانكو مارتيني) - 75 مل ، شمبانيا - 75 مل ، ليمون - 1/4 قطعة ، نعناع - 1 جم ، مكعبات ثلج - 160 جم.

طريقة طهو: عبء الكأس بالثلج. أضف المارتيني والشمبانيا. اعصر عصير ربع ليمونة في كوب. قلّب الكوكتيل بملعقة. تُزين بورق النعناع وقطع الليمون.

كوكتيل "جولدن فلفيت"

مكونات:بيرة خفيفة - 100 مل ، شمبانيا - 100 مل ، عصير أناناس- 25 مل.

طريقة طهو: صب الشمبانيا الباردة وعصير الأناناس وبيرة الجعة في كوب بيرة كبير. اخلط جيدا. قدميها بدون ثلج. اشرب من خلال قشة.

كوكتيل "ليمون"

رائع كوكتيل فواكه، الذي يجمع بشكل مثالي بين عصير الليمون والشمبانيا.

مكونات:سكر - 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون - 20 مل ، شمبانيا - 100 مل.

طريقة طهو: ضع السكر في كوب بساق رفيع. ثم يُسكب فوق عصير الليمون ويُغطى بالشمبانيا الباردة ويُزين بشريحة من الليمون.

كوكتيل "تينتوريتو"

كوكتيل آخر سمي على اسم الرسام جاكوبو روبوستي المعروف باسم تينتوريتو. الكوكتيل له نكهة رمان مثيرة للاهتمام.

مكونات:الشمبانيا الوردية - 120 مل ، عصير الرمان - 30 مل ، محلول سكر- 10 مل.

طريقة طهو: صب العصير والشراب والشمبانيا في كوب. يقلب برفق بملعقة.

اجازة سعيدة!

في دائرة يشربون الناسلا يكتمل أي احتفال مهم بدون الشمبانيا. في أذهاننا ، يرتبط الأمر بلحظات لا تُنسى في الحياة. أقترح إلقاء نظرة على هذا المشروب قليلاً من الجانب الآخر ، من خلال صنعه كوكتيلات بسيطةمع الشمبانيا في المنزل. أعد محررو موقعنا تصنيف 12 الوصفات المتاحةالتي نعتبرها الأفضل.

نصائح عامة:

لا ينبغي هز الشمبانيا في الكوكتيلات (رغوة كثيرة) ، إذا لزم الأمر ، يتم تحريكها ببطء فقط بملعقة ؛
قبل الطهي ، يتم تبريد جميع المكونات والزجاج جيدًا ؛
استخدم فقط أكوابًا كبيرة ، تبلغ سعتها 20-30٪ أعلى من الحجم الإجمالي لجميع المكونات المضافة ؛
كلما زادت جودة الشمبانيا ، كلما كان طعم الكوكتيل ألذ ، لكن ليس هذا هو الحال عندما يمكنك شراء أرخص مشروب.

1. "الميموزا".

كوكتيل مع سهل وممتعالذوق ، مناسب للإبداع بين الضيوف مزاج احتفالي. المزج المثاليالمسكرات والشمبانيا والعصير.

ليكيور برتقالي - 20 مل ؛
سكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
شمبانيا - 150 مل ؛
عصير برتقال - 50 مل.

"الميموزا"

طبخ:

1. صب 10 مل من الخمور في وعاء صغير ، وصب السكر في الصحن.

2. اغمس حواف الكأس في السائل ثم في السكر. يجب أن تحصل على حافة سكر.

3. صب المسكرات (10 مل المتبقية) ، والعصير والشمبانيا في كوب ، ثم قلب.

4. زينيها بقشر البرتقال.

وفقًا لوصفة أخرى ، فإن كوكتيل Mimosa مصنوع من الشمبانيا عصير البرتقالمختلطة بنسب متساوية. أنصحك بتجربة كلا الخيارين واختيار الأفضل.

2. "بيليني".

الوصفة ابتكرها نادل البندقية الشهير جوزيبي سيبرياني. أطلق على الكوكتيل اسم الفنان الإيطالي العظيم جيوفاني بيليني ، الذي كان قادرًا على إنشاء ظلال وردية فريدة من نوعها. يتذكر المشروب بنكهة الخوخ.

الشمبانيا (نبيذ فوار بروسكو) - 100 مل ؛
خوخ كبير - قطعة واحدة ؛
سكر - 1 ملعقة صغيرة.

بيليني

طبخ:

1. قشر الخوخ وطحنه في الخلاط مع السكر حتى يصبح ناعمًا.

2. أضف 50 مل من الهريس الناتج إلى الزجاج.

3. صب الشمبانيا المبردة جيدا.

4. تزيين مع أي فاكهة.

في أوقات مختلفةحظي هذا الكوكتيل بتقدير كبير من قبل إرنست همنغواي وأورسون ويلز وسنكلير لويس وغيرهم من ممثلي بوهيميا المشهورة عالميًا.

3. جليد الشمبانيا.

شيء ما بين كوكتيل وطبق كحولي حلو.

شمبانيا (خشن أو جاف) - 50 مل ؛
آيس كريم (آيس كريم) - 100 جرام ؛
فراولة - 50 جرام ؛
نعناع - 2-3 أوراق.

ثلج الشمبانيا

طبخ:

1. قطع الفراولة إلى قطع كبيرة ، والنعناع إلى قطع صغيرة.

2. اخلطي الفراولة والآيس كريم والنعناع في كوب.

3. صب الشمبانيا.

4. شرب كوكتيل من خلال قشة. يمكن تناول بقايا الفراولة بملعقة.

عادة ما يتم تقديم الشمبانيا مع الآيس كريم والفراولة للحلوى.

كوكتيل منعش قليل الكحول يجمع بشكل متناغم بين الشمبانيا والمارتيني.

الفيرموث الأبيض (مارتيني بيانكو) - 75 مل ؛
شمبانيا - 75 مل ؛
ليمون - ربع ؛
نعناع - 1 جرام ؛
مكعبات ثلج - 160 جرام.

مارتيني رويال

طبخ:

1. املأ كوبًا بالثلج.

2. أضف المارتيني والشمبانيا.

3. اعصر عصير ربع ليمونة في كوب.

4. حركي الكوكتيل بملعقة.

5. يُزين بورق النعناع وقطع الليمون.

يمكنك أيضًا استبدال الفيرموث الأبيض باللون الأحمر (روسو) وإضافة الكرز بدلاً من عصير الليمون. تحصل على ريد رويال مارتيني.

5. "أبيض وأسود".

مزيج ناجح من النبيذ الفوار مع مشروب القهوة.

ليكيور القهوة - 30 مل ؛
شمبانيا - 120 مل ؛
حبوب البن - 3 جرام.

كوكتيل B&W

طبخ:

1. ملء كوب مبرد مع القهوة المسكرات.

2. أضف الشمبانيا.

3. زين بحبوب البن.

اتضح شراب منعشمع طعم خفي للقهوة.

6. "جولدن فلفيت".

بيرة خفيفة - 100 مل ؛
شمبانيا - 100 مل ؛
عصير أناناس - 25 مل.

المخمل الذهبي

طبخ:

1. صب الشمبانيا الباردة وعصير الأناناس والبيرة الخفيفة في كوب بيرة كبير.

2. تخلط جيدا.

قدميها بدون ثلج. اشرب من خلال قشة.

7. "الشفق القطبي الشمالي".

يُطلق على هذا الكوكتيل أيضًا اسم "رأس السنة" ، لأنه من المعتاد في ليلة رأس السنة خلط الفودكا مع الشمبانيا. ولكن في التحضير المناسبالمشروب ليس مسكرًا كما يُعتقد ، خاصة إذا كنت تستخدم مكونات عالية الجودة.

الفودكا - 50 مل ؛
عصير ليمون - 50 مل ؛
سكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
شمبانيا (حلوة أو شبه حلوة) - 100 مل ؛
مكعبات ثلج - 150 جرام.

الاضواء الشمالية

طبخ:

1. اخلطي الفودكا والسكر وعصير الليمون في شاكر.

2. تصب في كوب مليء بالثلج.

3. أضف الشمبانيا واخلط جيدا.

تقدم مع ماصة.

8. "الموت في منتصف النهار"

الأفسنتين - 30 مل ؛
شمبانيا - 150 مل.

موت الظهيرة

طبخ:

1. صب الأفسنتين في كوب.

2. أضيفي الشمبانيا واخلطي جيداً.

اتضح أنه لذيذ جدًا ، ولكنه مسكر جدًا ، خاصة بالنسبة للفتيات.

9. ضباب الخوخ.

كوكتيل فواكه رائع يجمع بشكل مثالي بين الكونياك والشمبانيا.

كونياك (براندي) - 25 مل ؛
عصير برتقال - 25 مل ؛
شمبانيا (بروت) - 50 مل ؛
الخوخ - 1 قطعة.

ضباب الخوخ

طبخ:

1. امزج لب الخوخ والكونياك وعصير البرتقال في الخلاط.

2. صب الخليط في كوب.

3. أضف الشمبانيا.

"ضباب الخوخ" سوف يروق لمحبي الكوكتيلات الحلوة.

10. "كيوي فيزي".

كوكتيل ذو لون أخضر غير عادي.

عصير برتقال - 30 مل ؛
شمبانيا (نبيذ فوار) - 30 مل ؛
كيوي - قطعة واحدة.

كيوي

طبخ:

1. يقشر الكيوي ويخفق اللب في الخلاط.

2. تصب في كوب وإضافة الشمبانيا.

يمكن تزيين الكوكتيل بشريحة من الكيوي أو نكهة البرتقال ويُشرب من خلال القش.

11. تقبيل مارلين.

كوكتيل يخلط فيه الشمبانيا مع الخمور. يحتوي الفيديو على وصفة وعرض المؤلف لنسختين من هذا المشروب.

12 - "تينتوريتو"

كوكتيل آخر سمي على اسم الرسام. هذه المرة ، كان مصدر إلهام مؤلف الوصفة هو فنان عصر النهضة جاكوبو روبوستي ، المعروف باسم تينتوريتو (مترجم من إيطالي"صباغ صغير"). الكوكتيل له نكهة رمان مثيرة للاهتمام.