Яйця фаршировані оселедцем рецепт. Яйця фаршировані червоною рибою відео. Закуска з яєць «Мишата»
Калорійність: Не вказано
Час приготування: Не вказано
На будь-який банкетний стілхочеться подати як можна більше закусокі щоб кожному гостю догодити, і щоб в очах гостей виглядати гарною господинею. Якщо ваше меню розписане, і все-таки чогось у ньому не вистачає, пропоную як варіант приготувати яйця фаршировані оселедцем. Для фарширування будемо використовувати слабосолений оселедець, А щоб було цікавіше, пропоную зробити кілька варіантів. Дуже смачне поєднанняоселедця та буряків, однозначно його потрібно брати, також мені дуже подобається оселедець з маринованою цибулею та дижонською гірчицею – незрівнянно, ну і як варіант – оселедець та дрібна сирна стружка – досить цікаво. Така закуска дуже ситна, її можна подавати просто до столу, а можна подати до запечених картоплі - поєднання непогане. Простий і смачний рецептПриготування з фото я докладно для вас описала. Спробуйте і такі.
- оселедець с/р – 1 шт.,
- курячі яйця- 5-6 шт.,
- буряк – 100 гр.,
- цибуля ріпчаста - ½ шт.,
- сир твердий - 50 гр.
- діжонська гірчиця – 1 ч.л.,
- оцет - 1 ст.л.,
- Майонез - 3 ч.л.,
- сіль, перець – до смаку.
Покроковий рецептз фото:
Підготувати усі інгредієнти за списком. Курячі яйця заздалегідь відварити в солоній воді 8-10 хвилин, після остудити під струменем холодної водипочистити від шкаралупи. 
Кожне яйце розрізати на дві половини, вийняти жовтки у яєць, вони знадобляться приготування начинок. 
Філе оселедця пропустити на м'ясорубці, грати використовувати найдрібнішу. Почати приготування начинок. Розкласти подрібнене філе риби по трьох мисках, також по трьох мисках розкласти курячі жовтки, у кожну миску помістити однакову кількість. Для першого варіанту необхідно заздалегідь відварити буряк, пропустити його на м'ясорубці і додати до оселедця і жовтків, присмажити дрібкою меленого перцю, додати майонез - 1 ч. л., добре перемішати. 
Для другого варіанта, до жовтків та риби додати дрібно натерту стружку твердого або плавленого сиру, всипати щіпку перцю, додати майонез, перемішати.
Третій варіант – у миску до риби та жовтків додати дижонську гірчицю та цибулю, яку попередньо потрібно дрібно нарізати та промаринувати в оцті. Присмажити начинку перцем і майонезом, перемішати.
Начинити білки яєць начинками і прикрасити до смаку, подавати до столу. Гадаю. вам сподобаються і ці.
Приємного вам апетиту!
Сьогодні я хочу показати вам не зовсім звичайні яйця, фаршировані оселедцем. Ну, думаю, за фотографією готової стравивпадає у вічі, що яйця фарширували явно як оселедцем. Так ось, для надання селедочному крему кольору ви можете використовувати самі різні продуктиз фарбуючими властивостями - це можуть бути і морква, і шпинат, і навіть какао (так-так, какао, якщо його не солодкувати, - гірке, і відмінно підходить до солоним стравам). Загалом, все, ніж у радянські часирекомендувалося фарбувати креми для тортів, може пофарбувати і пропонований мною оселедцевий крем.
Тут важливо розуміти, що сам по собі оселедець, якщо він без шкірки, майже безбарвний і добре пюрується з іншими продуктами, а маса, що вийшла, піддається фарбуванню. Зовсім без барвників там колір не надто привабливий, але з добавкою того ж буряка або інших перерахованих мною вище природних барвниківвиходить те, що треба.
Я спочатку покажу сам рецепт сирно-яєчно-оселедечного крему, а потім - як приготувати яйця, фаршировані буряком та оселедцем, щоб вони виглядали "на найвищому рівні", і їх буквально було шкода їсти!
Я використовувала для декору кондитерську насадку "тюльпан", але, звичайно ж, можна взяти і зірочки або зробити трояндочки, якщо хтось вміє. "Тюльпан" зручний тим, що робить такі квіти за один рух.
Інгредієнти дано у пропорції на 1 яйце, щоб кожен міг сам перерахувати, скільки йому потрібно на свою кількість їдків.
Яйця варимо круто, остудити і чистити.
Поки варяться яйця, варений буряктрьом на дрібній тертціі віджимаємо.
Оселедець ріжемо на шматочки, які зручно буде переробляти блендеру. До речі, якщо у оселедця була шкіра, шкіру попередньо видаляємо - вона темна і псуватиме нам колір крему.
Варені яйця розрізаємо надвоє та видаляємо жовтки. Можна трохи промити яйця, щоб видалити з поверхні білка сліди жовтка.
Пюруємо оселедець, тертий буряк, плавлений сир і яєчні жовткиу крем. Якщо бачимо, що крем виходить занадто густим, то додаємо трохи майонезу. Він має бути по консистенції десь як крем для тортів.
Крему даємо полежати в холодильнику близько години. Поміщаємо його в розмішувальний мішечок або в шприц. Подальше залежить від набору ваших кондитерських насадок, ваших умінь та фантазії.
Я ось використала насадку-тюльпан, вийшли такі квіточки.
Якщо до сервірування пройде кілька годин, то фаршировані оселедцем яйця має сенс тримати в холодильнику. Якщо годину-дві, то і цей крем, і листя базиліка або петрушки здатні простояти і при кімнатній температурі, не підсохнувши і не в'янучи.
Частуйтесь!
Або тішіть своїх гостей.
Фаршировані оселедцем яйця
Яйця з начинкою з оселедця. ситна закуска, що легко готується. Подати страву можна як на святковий, так і на щоденний стіл.
Для приготування яєць фаршированих оселедцем та цибулею знадобляться:
- 3 яйця.
- 50 грамів риби в олії.
- Майонез для заправки.
- Сіль|соль|, перець.
З представлених продуктів вийде 6 порцій. Тривалість готування складає 12-15 хвилин.
Фаршировані оселедцем яйця - рецепт:
- Помийте яйця, потім зваріть. Охолодіть їх під холодною водоюта почистіть.
- Розділіть яйця на дві рівні частини. Відкладіть жовтки, в білках зробіть поглиблення. Залишки продукту натріть у глибоку тарілку.
- Оселедець промокніть паперовим рушникомдрібно поріжте і додайте в начинку.
- Заправте суміш майонезом, додайте|добавляйте| перець. Перемішайте та спробуйте, при необхідності посоліть.
- Начиніть яйця. Подавайте до столу разом зі свіжою зеленню або солоними огірками, які можна додати в начинку.
Яйця, фаршировані оселедцем, другий варіант
Яйця, фаршировані оселедцем, прикрашені кропом
У другій варіації пропонуємо наступні інгредієнти:
- 6 яєць, по 20 г солоної риби на кожне.
- Середня цибулина.
- Зелень, на смак, для прикраси.
- Сіль|соль|, перець.
- Столова ложка майонезу.
Зазначені інгредієнти призначені для 12 порцій. Готування займає не більше 15 хвилин.
Рецепт яєць з начинкою з оселедця:
- Помийте яйця, потім відваріть їх, охолодіть та почистіть.
- Паралельно варінню обсмажте порізану кубиками цибулю. Цей крок можна пропустити, додавши в начинку сиру цибулю.
- Розріжте яйця навпіл, відкладіть жовток, а в білках зробіть невеликі заглиблення.
- Натріть залишки яєць у тарілку. Додайте до них подрібнену цибулю і дрібно порубаний оселедець.
- Додайте в начинку перець, майонез, перемішайте та спробуйте. Вирівняйте по солі до бажаного рівня.
- Зробіть фаршировані яйця. Перед подачею прикрасьте зеленню, наприклад, кропом.
Ми живі люди. Іноді можемо допустити друкарську помилку, але ми хочемо зробити наш сайт кращим. Якщо Ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter. Будемо Вам дуже вдячні!
Калорійність: Не вказано
Час приготування: Не вказано
Для того, щоб приготувати смачну та оригінальну закускудля святкового столу, достатньо купити на ринку або в магазині слабосолену оселедечку. З неї можна приготувати яйця фаршировані оселедцем. Дивіться рецепт з фото простий і смачної закуски. Щоб у вас був вибір, я пропоную вам три варіанти начинки з оселедця. Яку з них вибрати, вирішувати вам, але я для своїх гостей готую одразу всі три.
Необхідні продукти:
- 200 грам філе малосольного оселедця,
- 5 шт. курячих яєць,
- трохи кропу та будь-яка інша свіжа зелень,
- половинка цибулі,
- 30 грам вершкового масла,
– 1 чайн. л. червоної ікри,
- 70 грам плавленого сиру,
- 2-3 столи. л. густого майонезу.
Рецепт з фото покроково:
Насамперед зваримо всі курячі яйця круто, заллємо їх холодною водою і остудимо. Почистимо і відокремимо жовтки від білків. Білки трохи пізніше фаршируватимемо, а жовтки використовуємо для начинок.
Для першого варіанта начинки візьмемо оселедець, цибуля, зварені курячі жовтки та вершкове масло. Оселедець і курячі жовтки будемо використовувати для трьох варіантів начинки, тому розділіть їх приблизно порівну. Оселедець і жовтки перекрутимо на м'ясорубці, а гостра цибулядрібненько наріжемо. Додамо розм'якшене та смачне натуральне вершкове масло. Заготівля майже готова. 
Поллємо першу начинку майонезом і перемішаємо, щоб досягти однорідної маси. Майонез також ділимо на три частини, тобто в кожен вид начинку додаватимемо приблизно по 1 столовій ложці майонезу. Цього і небагато і не дуже мало. Тобто начинки вийдуть смачними та не сухими. Перша начинка готова, вона має злегка гоструватий смак, адже використовувалася цибуля, але вона з оселедцем відмінно гармонує. 
Для другого типу начинки візьмемо знову оселедця перекрутимо його на м'ясорубці, також перекрутимо жовтки і додамо до оселедця. Дрібно накришим свіжий зелений кріпі додамо його до другої начинки. У другу начинку кладемо також і майонез. Начинку перемішуємо і вона готова. 
У третьому вигляді начинки будемо використовувати крім оселедця та жовтків натертий. плавлений сирок. Змішуємо три інгредієнти начинки: перекручене філе оселедця, жовтки та плавлений сирок. 
Щоб завершити приготування третьої закуски, додамо до неї майонез і кілька разів перемішаємо. Жодну з начинок я не солила, тому що оселедець віддає достатню її кількість. 
Ті, що залишилися курячі білкинаповнюємо всіма видами начинок і кожну начинку прикрашаємо по-особливому: одну начинку можна прикрасити смачною червоною ікрою, другу начинку можна прикрасити кропом, а третю петрушкою. Оригінально, красиво та дуже смачно. 
Готову закуску можна відразу подавати до столу, а можна поставити в холодильник і коли прийдуть гості, почастувати їх смачними фаршированими яйцямиз оселедцем. Bon Appetite!
Так само дуже смачно виходять
У нашій родині солодкий перецьлюблять, тому й висаджуємо його щороку. Більшість сортів, які я вирощую, перевірені мною протягом одного сезону, їх я культивую постійно. А ще щороку намагаюся спробувати щось новеньке. Перець - рослина теплолюбна і досить вибаглива. Про сортові та гібридні різновиди смачного та врожайного солодкого перцю, який добре у мене росте, і йтиметься далі. Я проживаю в середній смузіРосії.
Пишні сирникина сковороді з бананово-яблучним конфітюром – ще один рецепт усіма улюбленої страви. Щоб сирники не опадали після приготування, запам'ятайте декілька простих правил. По-перше, тільки свіжий і сухий сир, по-друге, ніяких розпушувачів та соди, по-третє, густота тіста – з нього можна ліпити, воно не туге, але податливе. Хороше тістоз малою кількістю борошна вийде тільки з хорошого сиру, а тут знову дивіться пункт «перше».
Не секрет, що багато препаратів з аптек перекочували на дачні ділянки. Їхнє застосування, на перший погляд, здається таким екзотичним, що деякими дачниками сприймається мало не в багнети. При цьому марганцівка – давно відомий антисептик, який застосовується і в медицині, і у ветеринарії. У рослинництві розчин марганцівки застосовують як антисептик, і як добриво. У цій статті розповімо, як правильно використовувати марганцівку в саду та городі.
М'ясний салатзі свинини з грибами - сільське блюдо, яке часто можна зустріти на святковий стілу селі. Цей рецепт з печерицями, але якщо є можливість використовувати лісові гриби, то обов'язково готуйте так, буде ще смачніше. Багато часу витрачати на приготування салату не потрібно - 5 хвилин скласти м'ясо в каструлю і ще 5 хвилин на нарізку. Все інше відбувається практично без участі кухаря – м'ясо та гриби варяться, остигають, маринуються.
Огірки добре ростуть не тільки в теплиці чи оранжереї, а й у відкритому ґрунті. Зазвичай посів огірків провадиться з середини квітня до середини травня. Збір урожаю у такому разі можливий із середини липня до кінця літа. Огірки не переносять морозу. Ось чому ми не сіємо їх надто рано. Однак є спосіб наблизити їх урожай і скуштувати соковитих красенів зі своєї грядки ще на початку літа чи навіть у травні. Необхідно лише врахувати деякі особливості цієї рослини.
Полісціас – чудова альтернативакласичним ряболистим чагарникам та деревним. Ошатні круглі або перисті листя у цієї рослини створюють разюче святкову кучеряву крону, а елегантні силуети і досить скромний характер перетворюють його на прекрасного кандидата на роль найбільшої рослини в будинку. Більше велике листяне заважають йому успішно замінювати фікуси Бенджаміна та Ко. Тим більше, що полісциас пропонує куди більшу різноманітність.
Гарбузова запіканказ корицею - соковита і неймовірно смачна, трішки схожа на гарбузовий пиріг, Але, на відміну від пирога, вона ніжніша і просто тане в роті! Це ідеальний рецепт солодкої випічкидля сім'ї, де є діти. Як правило, гарбуз малюки не дуже люблять, зате поласувати солоденьким ніколи не проти. Солодка запіканказ гарбуза - смачний і корисний десертякий, до того ж, і готується дуже просто та швидко. Спробуйте! Вам сподобається!
Жива огорожа - це не тільки один з найважливіших елементів ландшафтного дизайну. Вона виконує різні захисні функції. Якщо, наприклад, сад межує з проїжджою дорогою, або неподалік проходить автотраса, то живоплот просто необхідний. «Зелені стіни» захистять сад від пилу, шуму, вітру та створять особливий затишок та мікроклімат. У цій статті розглянемо оптимальні рослини для створення живоплоту, який зможе надійно захистити ділянку від пилу.
Багатьом культурам у перші тижні розвитку необхідне пікірування (і навіть не одне), а іншим – пересадка «протипоказана». Щоб "догодити" і тим, і іншим, можна використовувати не зовсім стандартні ємності для розсади. Ще одна вагома нагода їх спробувати - економія коштів. У цій статті розповімо, як обійтися без звичних ящиків, горщиків, касет та пігулок. І звернемо увагу на не традиційні, але дуже ефективні та цікаві ємності для розсади.
Корисний овочевий супз червонокачанної капустиз селери, червоною цибулею та буряком - рецепт вегетаріанського супу, який також можна готувати в пісні дні. Тим, хто вирішив скинути кілька зайвих кілограмівя пораджу не додавати картоплю, і трохи зменшити кількість оливкової олії(Достатньо 1 столової ложки). Суп виходить дуже ароматним і густим, а в піст можна подати порцію супчика з пісним хлібом- Тоді вийде ситно та корисно.
Напевно, всі вже чули про популярний термін «хюгге», який прийшов до нас з Данії. Це слово ніяк не перекладається іншими мовами світу. Тому що означає багато всього відразу: затишок, щастя, гармонію, душевну атмосферу... У цій північній країні, До речі, більша частина часу в році - похмура погода і мало сонця. Ще й літо коротке. А рівень щастя при цьому - один із найвищих (країна регулярно посідає перше місце у загальносвітовому рейтингу ООН).
М'ясні кульки в соусі з картопляним пюре- проста друга страва, приготована за мотивами італійської кухні. Звичніша назва цієї страви - тефтелі або м'ясні фрикаделькиОднак італійці (і не тільки вони) називають такі невеликі круглі котлетки. м'ясними кульками. Котлетки спочатку обсмажують до золотистої скоринки, а потім гасять у густому овочевий соус- Виходить дуже смачно, просто смакота! Фарш для цього рецепту підходить будь-який - курячий, яловичий, свинячий.
Хризантему називають королевою осені, адже саме в цей час її яскраві суцвіття прикрашають сад. Але вирощувати хризантеми можна протягом усього сезону - починаючи з лютого і до грудня, а в теплицях, що опалюються, - і в зимові місяці. Якщо правильно організувати процес, то можна реалізовувати посадковий матеріалта квіти хризантем цілий рік. Ця стаття допоможе зрозуміти, скільки зусиль знадобиться для того, щоб вирощувати хризантеми у великих кількостях.
Статті по темі
