เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บชาอีวานใกล้ถนน? กฎสำหรับการรวบรวมการหมักและการอบแห้งชาอีวาน ชาอีวาน: การรวบรวมและการเตรียมการ

เป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ชาวรัสเซีย ชาอินเดียและในปัจจุบันมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามี “ชารัสเซีย” อยู่ ตั้งแต่สมัยโบราณชาวเมืองของเราได้ใช้มันเพื่อดับกระหายเช่นกัน วิธีการรักษา. พืชมหัศจรรย์นี้มีชื่อเรียกมากมายเรียกว่า fireweed และสมุนไพร Ivan tea และเครื่องดื่มนั้นมักเรียกว่า Koporsky

ยาต้มนี้มีชื่อเสียงไม่เพียง แต่มีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่การใช้ยังช่วยรักษาโรคต่างๆ:

มีฤทธิ์ต้านการอักเสบใช้สำหรับอาการกำเริบของโรคต่างๆเช่นโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบต่อมลูกหมากอักเสบและต่อมลูกหมาก
- เครื่องดื่มนี้ช่วยรับมือกับอาการปวด
- ใช้สำหรับเป็นหวัด
- ช่วยรับมือกับความเครียดและอาการประสาทเกิน
- Fireweed ช่วยล้างพิษจากอาหารและแอลกอฮอล์
- เสิร์ฟ เสริมในการต่อสู้กับความดันโลหิตสูง, โรคโลหิตจาง, หลอดเลือด
- สมานแผลในกระเพาะอาหาร
- หยุดเลือดออกภายในและยังช่วยสตรีที่ปวดประจำเดือนอีกด้วย
- ทำหน้าที่เป็นยาชูกำลังทั่วไป
-ช่วยขจัดนิ่วออกจากไตและตับ

ชาพร้อมดื่มมีจำหน่ายในร้านขายยาและร้านค้าเฉพาะทาง แต่จะมีประโยชน์มากกว่าในการเตรียมฟืนด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้ ให้เลือกพื้นที่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากที่สุดที่โรงงานแห่งนี้ปลูก ระวังสถานที่ซึ่งมีทางหลวง ทางรถไฟ โรงงาน และสถานประกอบการต่างๆ อยู่ใกล้เคียง การรวบรวมชาอีวานให้ถูกที่จะทำให้คุณมั่นใจได้ว่าจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณเท่านั้น และป้องกันตนเองจากวัตถุดิบที่ปนเปื้อนสารเคมีอันตรายและการปล่อยมลพิษ

หญ้าทุ่งนี้สามารถจดจำได้ง่ายด้วยช่อดอกสีม่วงสดใส Fireweed เติมเต็มพื้นที่ขนาดใหญ่ สร้างเอฟเฟกต์พิเศษของพรมดอกไม้ที่ไม่มีที่สิ้นสุด เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าจะเก็บชาอีวานเมื่อใดและอย่างไร

ควรเก็บชาอีวานเมื่อใด

พืชสำหรับการเก็บเกี่ยวและการผลิตเบียร์ในภายหลังนี้จะถูกรวบรวมในช่วงออกดอก ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีความคิดว่าเมื่อใดที่ชาอีวานบานในพื้นที่ของคุณ

ชาอีวานจะบานเมื่อไหร่?

Fireweed บานสะพรั่งเป็นแถบต่าง ๆ ในรัสเซียในช่วงเวลาที่ต่างกัน เพื่อที่จะนำทางไปเมื่อไรถึงจะออกไปรวบรวมสิ่งนี้ พืชสมุนไพรคุณต้องรู้ว่าทางตอนใต้ของประเทศจะบานเร็วกว่านี้ประมาณหนึ่งเดือน: ในช่วงปลายเดือนมิถุนายนและบานจนถึงครึ่งแรกของเดือนกรกฎาคม แต่ทางภาคเหนือดอกแรกจะปรากฏในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมและมีสีออกฤทธิ์ในช่วงปลายเดือน เพื่อไม่ให้พลาดช่วงเวลานั้นให้เริ่มเลือกสถานที่ชุมนุมล่วงหน้าแล้วคุณเองก็จะได้จับช่วงเวลาที่เหมาะสมได้

ควรเก็บชาอีวานเมื่อใดและที่ไหน?

จะเก็บชาอีวานอย่างถูกต้องได้อย่างไร?

ชาอีวานเริ่มเก็บก่อนออกดอกในต้นเดือนมิถุนายน คอลเลกชันจะดำเนินต่อไปจนถึงกลางเดือนสิงหาคมจนกว่าขนปุยจะเริ่มร่วงหล่น แน่นอนว่าไม่แนะนำให้เก็บใบที่สกปรก เป็นโรค และเปียก เทคโนโลยีการเก็บใบฟืนเปลี่ยนแปลงตลอดฤดูกาล มีสาม ช่วงเวลาต่างๆ: การเก็บก่อนออกดอก ระหว่างเริ่มออกดอก และหลังฝักงอกแล้ว

ก่อนออกดอกสามารถเก็บชาอีวานพร้อมกับยอดได้เหลือประมาณห้าชิ้น แผ่นด้านล่าง. ทำเช่นนี้: เราเอาต้นไม้ไปที่ส่วนบนแล้วใช้มืออีกข้างวิ่งไปตามลำต้นฉีกใบแล้วแยกยอดออก เราปฏิบัติต่อต้นไม้ด้วยความขอบคุณ และปล่อยให้มันมีชีวิต บานสะพรั่ง และออกผลต่อไป ยอดของต้นไฟวีดเป็นไม้ล้มลุกและเป็น วัตถุดิบที่ดี. ด้วยวิธีเก็บเกี่ยวจากต้นนี้ คุณจะได้รับผลผลิตครั้งที่สองในเดือนสิงหาคม มีหน่อหลายหน่องอกออกมาจากลำต้นที่หักและเริ่มบาน ใบและดอกจากหน่อเหล่านี้สามารถเก็บได้เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล

ในช่วงเริ่มต้นของการออกดอกเทคโนโลยีจะคล้ายกับเทคโนโลยีแรกยกเว้นว่านอกเหนือจากใบแล้วเรายังเก็บดอกไม้แยกกัน เราไม่หมักดอกไม้ ดอกไม้ที่ไม่ผ่านการหมักจะคงสีและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนไว้

ในขั้นตอนที่สาม เรารวบรวมเฉพาะใบไม้ เหลือเพียงฝักและลำต้น เทคโนโลยีคล้ายกับตัวเลือกแรกเฉพาะยอดที่มีฝักเท่านั้นที่ไม่แตกหัก ฝักมีขนปุย ซึ่งทำให้คุณภาพของเครื่องดื่มลดลง ในเวลาเดียวกันเช่นเคยเราไม่ได้รวบรวมใบทั้งหมด แต่ทิ้งไว้ที่โคนต้นโหล

แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับเราไม่ใช่กลไกในการรวบรวมชาอีวานเอง (แม้ว่าเราจะใส่ใจกับเรื่องทั้งหมดนี้เป็นอย่างดีก็ตาม ความสนใจอย่างใกล้ชิด). ที่จะได้รับจริงๆ เครื่องดื่มบำบัดสิ่งที่สำคัญที่สุดคือสภาพจิตใจที่เป็นสุขและความคิดที่บริสุทธิ์ของผู้คนที่เข้าร่วมกระบวนการ

เมื่อตื่นนอนในตอนเช้าเพื่อรับแสงแดด (นี่คือสิ่งที่เราเรียกว่าการออกกำลังกายตอนเช้าแบบพิเศษเพื่อรักษาสุขภาพจิตและร่างกายให้แข็งแรง) เราไปเก็บชาอีวาน ในสมัยก่อนพวกเขากล่าวว่าเฉพาะสิ่งที่ทำด้วยความรักเท่านั้นที่จะดีต่อสุขภาพ เมื่อทำงานกับไฟวีด ทุกอย่างมีความสำคัญ: ความใส่ใจต่อความงามของธรรมชาติ ความคิดที่ดี ความสงบของจิตใจ ขณะทำงานเราอ่านคำอธิษฐาน ร้องเพลงสวดมนต์ และขอพรให้ทุกชีวิตมีสุขภาพแข็งแรง อาจฟังดูแปลกและดูเข้าใจยากสำหรับคนเมืองยุคใหม่ แต่เราชอบทำงานแบบนี้มาก เรารู้สึกยินดีที่ได้คิดและเขียนเรื่องราวซึ่งชาอีวานที่เรารวบรวมได้ช่วยเหลือผู้คน และทำให้ชีวิตของพวกเขาดีขึ้นและสนุกสนานยิ่งขึ้นผ่านการเปลี่ยนแปลงของโชคชะตาที่ไม่คาดคิด และในช่วงพักเราดื่มชาเย็น ๆ (ถ้าร้อน) หรือชาอีวานร้อนจากกาโลหะ (เมื่ออากาศเย็น) และบางครั้งเราก็ร้องเพลง

เรารวบรวมก่อนที่ความร้อนจะมาเยือน อย่างที่เขาว่ากันว่ารักการทำงานและรู้ว่าเมื่อไรควรหยุด ในระหว่างวันอากาศจะร้อนและมีแมลงน่ารำคาญมากมาย เป็นเรื่องยากมากที่จะรักษาสภาพความสุขเอาไว้ เรากลับบ้านกินข้าวพักผ่อนจนกว่าความร้อนในตอนกลางวันจะบรรเทาลง หลังอาหารกลางวันเราก็วางใบไม้ไว้ให้แห้ง อ่านหนังสือ หรือนั่งสมาธิ และเมื่ออากาศเย็นลงเราก็กลับไปเก็บต่อไป

มีเพียงชาอีวานที่ทำด้วยความรักและความดีในทุกขั้นตอนเท่านั้นที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นเครื่องดื่มเพื่อการบำบัด

ทุกวันนี้ เมื่อผู้คนเริ่มคิดถึงระบบนิเวศแห่งชีวิตและสุขภาพมากขึ้น ความสนใจของพวกเขาก็หันไปสนใจประเพณีของบรรพบุรุษของเรา สูตรเก่าและความรู้ของผู้ที่ใช้คุณลักษณะของประสบการณ์พื้นบ้านเหล่านี้ในชีวิตอยู่แล้ว และผลิตภัณฑ์ที่มาหาเราในอดีตของมาตุภูมิคือชา Koporye ที่ทำจากพืชที่แพร่หลาย แซลลี่บาน.

ของเขา คุณสมบัติการรักษาและ รสชาติเยี่ยมรู้จักชาวเมืองของเราและมีคุณค่าในประเทศอื่น และก่อนที่จะมีการแทรกแซง ชาจีนเนื่องจากมีคาเฟอีนในระดับสูง ชาวต่างชาติจึงยอมจ่ายเงินเป็นทองเพื่อซื้อชาของเราซึ่งเตรียมที่เมืองโคโปเรีย

นี่คือรายการสั้นๆ ของคุณสมบัติการรักษา หมัก ชาโกโปเรีย :
- มีประโยชน์สำหรับ ความดันโลหิตสูงทำให้มันเป็นมาตรฐานอย่างสมบูรณ์แบบ
- ปวดศีรษะ
- เพิ่มความแรง
- โรคต่างๆ ระบบสืบพันธุ์
-ช่วยเรื่องโรคของระบบย่อยอาหาร
-มีผลอย่างมากต่อเลือด
- มีประโยชน์ในการเป็นพิษ
– กำจัดของเสียและสารพิษในร่างกาย
- ให้ความแข็งแกร่งและพละกำลัง
- สำหรับไข้หวัดและหวัดจะเพิ่มภูมิคุ้มกัน
ยาแผนโบราณประสบความสำเร็จในการใช้ชาในการป้องกันและรักษาเนื้องอกที่เป็นมะเร็งและอ่อนโยน นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าเนื้องอกได้รับผลกระทบจากสารประกอบโมเลกุลสูง - ฮาเนรอล
เท่าไหร่ การกระทำที่เป็นประโยชน์ชา : ยาแก้ปวด ยาระบาย สมานแผล บรรเทาอาการตะคริว ต้านการอักเสบ

ง่ายพอที่จะทำ ชาอีวานที่บ้าน.

จะถูกรวบรวมในระหว่างหรือต้นของการออกดอกเริ่มในช่วงครึ่งหลังของเดือนมิถุนายน คุณสามารถรวบรวมปลายอ่อนที่เพิ่งเริ่มก่อตัวได้ พวกเขาผลิตชาชั้นยอดที่มีคุณค่ามากที่สุด และเมื่อพืชบานแล้วเราก็รวบรวม ใบสดจาก 1.3 ส่วนของก้าน เราทิ้งตาไว้เพื่อให้สามารถผสมเทียมได้ในฤดูกาลหน้าหากพื้นที่เพาะปลูกไม่ใหญ่มาก

ใบไม้ที่เก็บรวบรวมจะถูกวางในห้องที่ไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรงในชั้นหนา 5 ซม. เพื่อให้ใบเหี่ยวเฉาเล็กน้อยโดยคนเป็นระยะ ขั้นตอนนี้ใช้เวลา 5-6 ชั่วโมง หลังจากนั้นใบจะม้วนเป็นไส้กรอกระหว่างฝ่ามือ แรงจะต้องแรงพอที่จะทำให้แวคิวโอลในใบแตกและปล่อยน้ำออกมา ไส้กรอกที่ทำเสร็จแล้วจะถูกวางไว้อย่างแน่นหนาในแก้วหรือ จานเคลือบฟันและเมื่อเต็มแล้วจะมีผ้าปูทับด้านบนและกดขี่ข่มเหง การหมักใช้เวลาประมาณ 8 ชั่วโมง หลังจากนั้นไส้กรอกจะถูกตัดหรือม้วนในเครื่องบดเนื้อผ่านรูขนาดใหญ่แล้วทำให้แห้ง เตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศา ระดับความพร้อมถูกกำหนดโดยการสัมผัสเมื่อไม่มีความชื้นในใบไม้อีกต่อไป แต่พวกมันจะไม่สลายเป็นฝุ่น นั่นคือสภาพของชาที่เราคุ้นเคย สิ่งสำคัญคืออย่าให้ร้อนเกินไปไม่เช่นนั้นคุณจะได้กลิ่นของทอดในชา

มีอีกไหม วิธีเตรียมชาอีวานแบบด่วน.

ขั้นตอนการกลิ้งใบไม้ค่อนข้างน่าเบื่อและใช้เวลานานและหากคุณไม่มีเวลาทำเช่นนี้ด้วยเหตุผลบางประการคุณสามารถลดขั้นตอนทางเทคนิคให้สั้นลงได้โดยใช้เครื่องบดเนื้อเดียวกัน นั่นคือใบชาอีวานที่ตากแห้งเป็นเวลา 6 ชั่วโมงจะถูกรีดผ่านเครื่องบดเนื้อและวางในรูปแบบนี้เพื่อการหมัก การอบแห้งก็ทำในลักษณะเดียวกัน

เราจะสูญเสียอะไรไปกับวิธีด่วน? ในขณะที่บิดใบไม้ด้วยมือของคุณ ชาของคุณก็จะเต็มไปด้วยพลังส่วนตัว และเรายังใส่ภาพที่ดีต่อสุขภาพ อร่อย และมีความพิเศษอีกด้วย ผลการรักษาและเขาเป็นคนดีมาก และทั้งหมดนี้ถ่ายทอดไปยังผลิตภัณฑ์นี้ในระดับละเอียดอ่อน สิ่งที่คุณไม่สามารถทำได้เมื่อใช้เครื่องบดเนื้อเหล็ก

ชาอีวานเป็นพืชที่ธรรมชาติมอบให้เพื่อสุขภาพของมนุษย์ เป็นเวลาหลายปีที่ผู้คนใช้คุณสมบัติในการรักษาของต้น Fireweed (อีกชื่อหนึ่งของชา Fireweed) โดยการต้ม ชามหัศจรรย์. ปัจจุบันความนิยมลดลงอย่างมาก แต่เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์มากต่อสุขภาพของมนุษย์ สมุนไพรวิลโลว์เติบโตในที่แห้งและมีทราย ชอบขอบที่มีแสงแดดส่องถึงและสถานที่กว้างขวาง แต่คุณแทบจะไม่พบมันใกล้แหล่งน้ำ พืชชนิดนี้มีประมาณยี่สิบชนิดย่อย เมื่อเก็บ Fireweed ให้ได้รสชาติอร่อยและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ?

คอลเลกชันของดอกไม้ไฟ

การออกดอกจำนวนมากของพืชชนิดนี้จะเริ่มขึ้นในกลางเดือนมิถุนายนซึ่งเป็นเวลารวบรวมดอกและดอกตูมรวมทั้งใบไม้สำหรับดื่มชา คอลเลกชันจะดำเนินต่อไปจนถึงกลางเดือนสิงหาคม ระยะเวลาในการรวบรวม Fireweed ขึ้นอยู่กับสถานที่และสภาพภูมิอากาศด้วย คุณต้องเตรียมชาฟืนในสภาพอากาศแห้ง เวลาเช้าจะดีที่สุด คุณควรตรวจสอบต้นไม้อย่างระมัดระวัง และอย่านำลำต้นที่เป็นโรค ปนเปื้อน หรือเสียหาย ห้ามเก็บสมุนไพรใกล้ทางรถไฟและทางหลวง เพื่อให้พืชพอใจกับการออกดอกและ ปีหน้าคุณไม่ควรดึงมันออกโดยใช้รากเพียงแค่ใช้มือจากบนลงล่างแล้วรับใบที่จำเป็นทั้งหมด

วิธีเตรียมชาฟืน

ธรรมชาติสามารถบอกคุณได้ว่าเมื่อใดควรเก็บฟืน: ดอกไม้ที่เปิดออกของพืชนั้นค่อนข้างพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว แต่เราจะมาบอกวิธีเตรียมใบชาจากต้นนี้ที่นี่ ก่อนอื่นคุณต้องล้างทุกอย่างก่อน เก็บหญ้าและวางไว้ในที่แห้งแต่ไม่โดนแสงแดดโดยตรง พืชควรจะเหี่ยวเฉาเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้ใบไม้แห้งมากเกินไป ในวันถัดไป ม้วนใบไม้ทั้งหมดลงในหลอดแล้ววางลงในกระทะ คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ปล่อยให้พวกเขาอยู่ในสภาพนี้ตลอดทั้งคืน ควรตัดใบในตอนเช้า ชิ้นเล็ก ๆและอบให้แห้งในเตาอบ (อุณหภูมิไม่ควรเกินห้าสิบองศา) ชาอีวานพร้อมแล้วคุณสามารถเริ่มดื่มชาได้ ควรเก็บคอลเลกชันนี้ไว้ในขวดแก้วจะดีกว่า ยิ่งเก็บได้นาน รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้น

ชาอีวาน - คุณสมบัติและข้อห้ามในการใช้

ขอบคุณคุณ คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์พืชชนิดนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์และการปรุงอาหาร ใบ ลำต้น และดอกของพืชใช้ในการผลิตเบียร์ เครื่องดื่มที่ทำจากชาไฟวีดมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและ choleretic มีวิตามินกลุ่มหลักทั้งหมดส่งเสริมความเข้มข้นของวิตามินซีในร่างกายซึ่งช่วยเสริมสร้างผนัง หลอดเลือด. ชาอีวานมีประโยชน์ต่อสภาพผิว โรคต่างๆตับแข็งแรงขึ้น ระบบภูมิคุ้มกันอาจมีฤทธิ์ลดไข้ได้ ชาจากพืชชนิดนี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการป้องกันเนื้องอกต่างๆ และมีประโยชน์สำหรับ โรคเบาหวาน. นัดประจำการแช่ชาฟืนจะช่วยกำจัดความเหนื่อยล้าและความตึงเครียดทางประสาท ปวดศีรษะและจะช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติ Fireweed มีคุณสมบัติในการรักษากี่ประการ? การบำบัดด้วยพืชชนิดนี้จะเป็น รักษาอร่อยเพราะมันยังใช้เพื่อทำให้ละเอียดอ่อนและ น้ำผึ้งหอม. และผงจากใบแห้งบดของพืชจะช่วยสมานแผลได้ การแช่สมุนไพร Fireweed เหมาะมากสำหรับกระบวนการทำให้เป็นมาตรฐาน ระบบทางเดินอาหาร. คุณสมบัติของมันมี การกระทำเชิงบวกในจุลินทรีย์ในลำไส้และในการรักษา dysbiosis สามารถทดแทนยาหลายชนิดได้ เพื่อทำ ทิงเจอร์ที่มีประโยชน์คุณควรรู้ว่าเมื่อใดควรรวบรวมฟืนเพราะจำเป็นต้องรักษาคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดไว้ ในบรรดาข้อห้ามในการใช้ Fireweed สามารถกล่าวถึงอีกประการหนึ่งที่เป็นไปได้: ความไม่อดทนของแต่ละบุคคลตลอดจนระยะเวลาของการตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะกล่าวถึงหัวข้อการเก็บ Fireweed เดือนแห่งการออกดอกของ Fireweed ใกล้เข้ามาแล้ว ใน เลนกลางฉันอยู่ที่ไหน เวลา การเก็บเกี่ยวชาฟืนครั้งแรก - มิถุนายน. ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ความเป็นอยู่ และภูมิภาคที่คุณอาศัยอยู่ สิ่งสำคัญคือการหาสถานที่ที่วัชพืชนี้เติบโตเพื่อให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมไม่ใกล้ถนนทุกคนคงเข้าใจเรื่องนี้แล้ว แต่คุณและครอบครัวจะต้องดื่ม เก็บในช่วงครึ่งแรกของวัน หลังจากน้ำค้างแห้ง ในสภาพอากาศแห้ง ดอกไม้บนต้นไม้ควรจะบานสะพรั่งทั้งหมด โดยพื้นฐานแล้ว Fireweed จะเติบโตในพื้นที่ที่มีแสงสว่าง: ตามขอบ ทุ่งโล่ง และบานในพรมสีม่วงแดงที่ต่อเนื่องกัน Ivan-tea หรือ Fireweed ใบแคบมีความสูงถึงประมาณ 2 เมตร คุณอาจเจอภาพที่คล้ายกันที่ไหนสักแห่งในที่ร่ม ในบริเวณหนองน้ำ แต่นี่คือสหายของมัน ดอกไม้ของมันมีขนาดเล็ก สูงประมาณ 20 ซม. ดังนั้นอย่าสับสนกับไฟวีด เครื่องดื่มที่ดีคุณไม่สามารถรับมันได้จากหญ้าชนิดนี้

นำถุงผ้าสำหรับเก็บใบไม้ติดตัวไปด้วย โดยควรมีสายสะพายไหล่ คุณจะสบายมือของคุณจะมีอิสระในการรวบรวมใบไม้ คุณจับก้านด้วยมือซ้าย และใช้มือขวาลากไปตามก้านตรงกลาง และใบไม้ทั้งหมดมาอยู่ที่ฝ่ามือ ประมาณ 15 นาที ก็สามารถเติมถุงให้เต็มได้ ความจริงที่น่าสนใจ, ไฟวัชพืชเป็นชนิดแรกที่เติบโตในบริเวณที่เกิดเพลิงไหม้ หลังจากนั้นพืชที่เหลือก็เติบโตอย่างสวยงาม เป็นปุ๋ยพืชธรรมชาติที่ช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับดิน เข้าสู่การเตรียมตัว ส่วนตรงกลางใบไม้และดอกไม้ เหตุใดจึงอยู่ตรงกลางใบเพื่อให้พืชไม่ตาย แต่ยังคงเติบโตและบานสะพรั่งต่อไป เมื่อคุณรวบรวมและเติมกระเป๋าแล้วคุณสามารถกลับบ้านหรือไปที่เดชาเพื่อทำงานต่อไปกับใบไม้ได้ บางคนตัดลำต้นจากดินที่ระยะ 15 ซม. และที่บ้านพวกเขาก็เด็ดใบจากลำต้นแล้วพวกเขาบอกว่าใบจากลำต้นที่ถูกตัดจะได้กลิ่นหอมมากขึ้นเมื่อแห้ง

ขั้นตอนที่ 2 – การหมัก

ก่อนอื่นเราต้องทำให้ใบเหี่ยวเล็กน้อย เราจัดวางใบไม้ที่รวบรวมไว้บนวัสดุ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ้าฝ้ายหรือกระดาษสีขาว ใบไม้ควรเหี่ยวเฉาในที่ร่มประมาณหนึ่งวันโดยจะต้องคนตลอดเวลาเพื่อให้กระบวนการดำเนินไปอย่างเท่าเทียมกัน ใบไม้ไม่ควรแห้ง อีกวิธีหนึ่ง: เราวางใบไม้หนา 3 ซม. บนวัสดุผ้าฝ้ายแล้วม้วนวัสดุพร้อมกับใบไม้เป็นม้วนเหมือนพรม เรามัดมันด้วยเส้นใหญ่และในสถานะนี้ใบไม้จะแห้งประมาณหนึ่งวันโดยทำให้ม้วนเปียกด้วยน้ำสะอาดเป็นระยะ

ขั้นตอนต่อไปคือการบิดเพื่อให้ใบไม้ปล่อยน้ำออกมา ทำได้ด้วยมือของคุณ โดยบิดใบระหว่างฝ่ามือให้เป็นไส้กรอกหรือลูกบอล เราจำเป็นต้องทำลายโครงสร้างของใบไม้เพื่อปล่อยน้ำออกมา

ต่อไปเราใส่ใบไม้ลงในภาชนะที่มีขนาดเหมาะสมโดยควรเป็นชามเคลือบฟันคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วหมักไว้ประมาณ 10-20 ชั่วโมงในที่ที่ค่อนข้างอบอุ่นโดยมีอุณหภูมิประมาณ 25-28 องศา จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการนี้ เนื่องจากการสัมผัสมากเกินไปจะทำให้รสชาติของชาแย่ลง ถ้าอุณหภูมิสูง การหมักจะดำเนินเร็วขึ้น การสิ้นสุดของการหมักสามารถรับรู้ได้ด้วยกลิ่น ใบไม้ไม่ได้ให้กลิ่นสมุนไพร แต่มีกลิ่นดอกไม้ผลไม้

วิธีทำให้ฟืนแห้ง

ขั้นตอนที่ 3 – การอบแห้ง

ขั้นตอนต่อไปคือการตัดใบไม้แล้วนำไปอบในเตาอบให้แห้งหรือวางไว้ในที่ร่ม การอบแห้งผลไม้ ผลเบอร์รี่ และสมุนไพรแบบหมุนเวียนสามารถทำงานได้ดีกับกระบวนการนี้ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 40-60 องศา แล้วลืมเรื่องชาไปสักพัก ตากฟืนในเตาอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 100 องศา พร้อมทั้งคนเป็นระยะๆ เพื่อให้กระบวนการอบแห้งดำเนินไปอย่างเท่าเทียมกัน

ชาอีวานหรือฟืนเป็นพืชที่มีคุณสมบัติในการรักษาตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา มาตุภูมิโบราณ. เตรียมจากวัตถุดิบแห้ง ชาอร่อย. เครื่องดื่มนี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและแก้ปัญหาสุขภาพมากมาย หลายคนจึงสงสัยว่าจะเก็บฟืนอย่างไรให้ถูกวิธี ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษใด ๆ แค่มีความรู้และทักษะเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว

Fireweed เป็นไม้ล้มลุกยืนต้น มันดูน่าดึงดูดมาก ทุ่งดอก Fireweed ขนาดใหญ่กำลังบานสะพรั่งชวนให้หลงใหลอย่างแท้จริง ตามกฎแล้วความสูงของพืชจะต้องไม่เกิน 150 ซม. มันสามารถแยกแยะได้ง่ายจากส่วนที่เหลือด้วยเหง้าที่ค่อนข้างหนาซึ่งแผ่กระจายไปตามพื้นดิน หน่อเนื้อยื่นออกมาจากมัน พวกเขามีใบแคบ ดอกไม้ขนาดใหญ่จะถูกรวบรวมเป็นช่อดอกพู่ เฉดสีของพวกเขาอาจแตกต่างกันตั้งแต่สีขาวและสีชมพูอ่อนไปจนถึงสีแดง

การออกดอกเกิดขึ้นตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกันยายน หลังจากนั้นผลไม้จะปรากฏบนต้นไม้ เมล็ดจะสุกเต็มที่ในช่วงปลายเดือนกันยายน

หลายคนสงสัยว่าไฟวีดเติบโตที่ไหน ส่วนใหญ่มักพบได้ในเขตภาคกลางของรัสเซีย Fireweed รู้สึกสบายที่สุดที่อุณหภูมิอากาศเฉลี่ยและมีความชื้นเพียงพอ พืชชนิดนี้ยังสามารถพบได้ในภาคเหนือและภาคใต้ที่ติดกับภาคกลางของประเทศ

คุณควรมองหาวัชพืชไฟในทุ่งหญ้าน้ำและเนินเขา มักพบเห็นได้ตามที่โล่งและตามถนน คุณจะไม่มีวันพบไฟวีดในบริเวณที่มืดหรือชื้นเกินไป ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว เมล็ดพืชจะไม่ทำให้สุก

ในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อการบำบัด คุณไม่ควรรวบรวมพืชที่ปลูกใกล้ทางรถไฟ สถานประกอบการอุตสาหกรรม หรือทางหลวง วัตถุดิบดังกล่าวอาจมีสารเคมีเจือปนที่เป็นอันตราย

สะสมเวลาไหนดีที่สุด

คุณสามารถเก็บชา Fireweed ได้เฉพาะบางช่วงเวลาเท่านั้น ควรทำเมื่อเริ่มช่วงออกดอก เฉพาะหญ้าที่รวบรวมได้ในช่วงการพัฒนานี้เท่านั้นที่จะช่วยให้คุณได้รับเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพที่สุด หากเมล็ดเริ่มก่อตัว การจัดซื้อวัตถุดิบจะไม่เป็นที่ยอมรับอีกต่อไป

เวลาที่เจาะจงในการเก็บเกี่ยวพืชจะขึ้นอยู่กับภูมิภาคของประเทศเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นทางตอนใต้ของประเทศจึงมักพบดอกไฟวีดบานในช่วงต้นเดือนมิถุนายน ในพื้นที่ภาคกลางควรเก็บเกี่ยววัตถุดิบในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมและในภาคเหนือ - ปลายเดือนกรกฎาคม การเก็บเกี่ยววัชพืชไฟใช้เวลาไม่เกิน 20 วัน ระยะเวลาที่แตกต่างกันนี้เกิดจากสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน มากเกินไป สภาพอากาศร้อนอาจทำให้ออกดอกเร็วขึ้นได้ ในทางกลับกัน สภาพอากาศหนาวเย็นอาจทำให้กระบวนการนี้ช้าลงได้

ควรเก็บ Fireweed เมื่อเพิ่งเริ่มออกดอก ขณะนี้ใบของฟืนจะมีความเข้มข้นสูงสุด สารที่มีประโยชน์. ลักษณะของกิ่งก้านบางๆ ที่ด้านบนของกระจุกดอกบ่งบอกว่าหมดช่วงออกดอกแล้ว หลังจากจุดนี้ไปก็ไม่มีประโยชน์ที่จะเก็บหญ้า ชาที่ทำจากมันจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ

ควรเก็บชาอีวานเฉพาะในสภาพอากาศแห้ง ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ในตอนเช้าเมื่อน้ำค้างหายไปจากต้นไม้จนหมด

อย่าเก็บฟืนหลังฝนตกหรือมีหมอกหนา ในเวลานี้พืชจะยังมีความชื้นมากเกินไปซึ่งอาจทำให้เกิดเชื้อราได้

คอลเลกชัน: กฎพื้นฐาน

เพื่อเตรียมฟืนอย่างเหมาะสม คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษ การปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ต่อไปนี้ก็เพียงพอแล้ว:

  1. สต๊อกกันใหญ่เลย ถุงพลาสติก. จะดีที่สุดถ้าปริมาตรของบรรจุภัณฑ์หนึ่งประมาณ 10 ลิตร สำหรับครอบครัวสามคน 30 ลิตรก็เพียงพอสำหรับหนึ่งฤดูหนาว ใบดิบนั่นคือสามแพ็คเกจ
  2. บนต้นไม้ ให้กำหนดสถานที่ที่ดอกไม้เริ่มเติบโต จับบริเวณนี้ด้วยมือเดียว วางมืออีกข้างของคุณให้ต่ำลง 5 ซม. ระวังอย่าให้ยอดต้นไม้หัก ใช้มือของคุณไปตามก้านจากบนลงล่าง ด้วยวิธีนี้คุณจะได้ใบฟืนที่เพิ่งเก็บมาสดๆ อยู่ในมือ ไม่แนะนำให้ใช้อุปกรณ์ใดๆ เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้
  3. อย่าพยายามเก็บใบทั้งหมดจากก้าน สิ่งที่มีประโยชน์ที่สุดจะเข้าใกล้ส่วนบนของศีรษะมากขึ้น ดังนั้นควรเด็ดเฉพาะใบจนถึงกลางก้านเท่านั้น
  4. คุณยังสามารถรวบรวมดอกไม้ Fireweed ได้อีกด้วย แต่ควรวางไว้ในถุงแยกต่างหาก

หลังดอกบาน กล่องผลไม้จะก่อตัวบนต้นไม้ การสุกจะเกิดขึ้นระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม เมล็ดพืชเติบโตในปริมาณมาก คุณสามารถเก็บได้ถึง 20,000 ต้นจากต้นเดียว พวกมันมีความสดใส คุณสมบัติที่โดดเด่น. แต่ละคนมีหงอนเล็กๆ สีขาว. ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้เมล็ดพืชสามารถกระจายไปทั่วทุ่งได้ พวกเขามีความยืดหยุ่นที่น่าทึ่ง เมล็ดสามารถงอกได้แม้จะร่วงหล่นลงไปในดินหลายปีก็ตาม

เมล็ด Fireweed ไม่ได้ให้ประโยชน์ใดๆ ต่อสุขภาพของมนุษย์ ในเรื่องนี้ใน ยาพื้นบ้านพวกเขาไม่ได้ใช้ จำเป็นต้องรวบรวมพวกมันเฉพาะเมื่อคุณตัดสินใจปลูกฟืนวีดเท่านั้น พล็อตของตัวเอง. เมล็ดมีความเหมาะสมสำหรับการปลูกเป็นเวลาหลายปี

การประมวลผลใบที่รวบรวม

หลังจากรวบรวมและนำใบไม้กลับบ้านเสร็จแล้วก็ควรล้าง ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ในที่เย็น น้ำไหล. คุณสามารถใช้กระชอน ทำให้เเน่นอน ความชื้นส่วนเกินกระจกทั้งหมด หากคุณแน่ใจว่าคุณรวบรวมพืชในเชิงนิเวศน์ พื้นที่สะอาดจากนั้นจึงสามารถข้ามขั้นตอนการประมวลผลนี้ได้

หลังจากนี้ใบจะต้องเหี่ยวเฉาเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ให้วางลงบนแผ่นกระดาษสะอาด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชั้นผลลัพธ์มีความสม่ำเสมอและมีความหนาไม่เกินห้าเซนติเมตร คุณไม่ควรใช้หนังสือพิมพ์เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ อนุภาคหมึกพิมพ์อาจค้างอยู่บนใบและจบลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

วางวัตถุดิบในบริเวณที่มีการระบายอากาศดี หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง หญ้าควรคงอยู่ในสถานะนี้ประมาณหนึ่งวัน ในบางครั้งควรพลิกใบ อย่าปล่อยให้แห้งสนิท

ม้วนใบระหว่างฝ่ามือของคุณโดยบิดเบาๆ ผลที่ได้คือคุณควรตัวเล็กลง หลอดบาง. ในระหว่างการประมวลผลนี้ ฟืนวีดจะเริ่มเข้มขึ้นและมีน้ำคั้นออกมา

การหมัก

ชาจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะเมื่อการหมักใบเสร็จเท่านั้น กระบวนการนี้จำเป็นต้องเริ่มต้น มีสามวิธีหลักสำหรับสิ่งนี้:

  • ถูใบฟืนแห้งบนฝ่ามือ หลังจากนั้นให้นำวัตถุดิบที่เตรียมไว้ใส่ลงในขวดแก้วหรือขวดโหลขนาดใหญ่ ปิดภาชนะแต่ละใบด้วยผ้าเช็ดปากที่แช่ไว้ก่อนหน้านี้ น้ำสะอาด. วางขวดโหลไว้ในที่มืดโดยรักษาอุณหภูมิของอากาศไว้ที่ 25°C อย่างต่อเนื่อง การหมักจะเสร็จสิ้นหลังจากผ่านไป 36 ชั่วโมง ส่วนผสมพร้อมควรจะคลาย หลังจากนี้คุณสามารถดำเนินการตามกระบวนการทำให้แห้งขั้นสุดท้ายได้
  • วิธีที่สองช่วยให้คุณดำเนินการได้ จำนวนมากอีวานชา นำผ้าลินินที่สะอาด แช่น้ำ. กระจายไปบนพื้นผิวเรียบ กระจายใบด้านบน ในกรณีนี้ความหนาของชั้นไม่ควรเกินสามเซนติเมตร สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจว่าการหมักจะดำเนินไปอย่างเท่าเทียมกัน ม้วนผ้าด้วยวัตถุดิบให้เป็นม้วน พยายามม้วนให้แน่นที่สุด ชุบน้ำให้ผ้าหมาดขณะม้วนตัว ควรใช้ขวดสเปรย์เพื่อจุดประสงค์นี้

ห่อม้วนที่เตรียมไว้ด้วยเชือกฝ้ายหรือสายยาง ม้วนม้วนนี้ลงบนโต๊ะด้วยมือของคุณเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง นอกจากนี้ยังต้องงอและไม่โค้งงอ วางม้วนไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในเวลานี้กระบวนการหมักเริ่มต้นที่ใบ

หลังจากสามชั่วโมง ให้คลี่ม้วนออก นำใบทั้งหมดออกแล้วใส่ลงในขวด ทิ้งวัตถุดิบไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 49 ชั่วโมง

วิธีที่สามสามารถใช้ได้เฉพาะในกรณีที่คุณเตรียมต้นไม้ทั้งหมดแล้ว. แบ่งพืชออกเป็นสองส่วน บีบน้ำจากครึ่งแรก วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ย้ายส่วนที่สองของสมุนไพรลงในกระทะ เทน้ำผลไม้ที่ได้ที่นั่น วางแรงกดทับส่วนผสมนี้ วงกลมไม้ที่มีน้ำหนักติดตั้งอยู่นั้นเหมาะสำหรับการกดขี่ ในกรณีนี้น้ำหนักของสินค้าควรอยู่ที่ประมาณ 20 กิโลกรัม ในกรณีนี้ การหมักจะเสร็จสิ้นหลังจากผ่านไป 72 ชั่วโมง

การหมักเป็นอย่างมาก กระบวนการที่สำคัญ. รสชาติและประโยชน์ของเครื่องดื่มจะขึ้นอยู่กับการใช้งานที่ถูกต้องเป็นส่วนใหญ่

การอบแห้ง

หากหมักเสร็จแล้วใบจะมีความนุ่มน่าสัมผัส ควรมีลักษณะคล้ายยาง หลังจากนั้นคุณสามารถทำให้แห้งได้ มีสองวิธีหลัก:

  1. ในดวงอาทิตย์.นำใบออกจากภาชนะที่มีการหมัก วางบนผ้าลินินหรือผ้าฝ้าย ในกรณีนี้ชั้นควรจะค่อนข้างบาง วางวัตถุดิบในแสงแดดโดยตรง ควรพลิก Fireweed เป็นครั้งคราว วิธีนี้ทำให้ใบไม้แห้งได้ทั่วถึง วิธีการประมวลผลแบบอบแห้งนี้ต้องใช้เวลามาก แต่ช่วยให้คุณรักษาสารอาหารในใบได้สูงสุด
  2. มากกว่า วิธีที่รวดเร็วการอบแห้ง-การใช้งาน เตาอบ. วางใบไม้ไว้บนถาดอบที่ปูไว้ล่วงหน้า กระดาษ parchment. วางในเตาอบที่อุณหภูมิอุ่นถึง 110°C ในเวลาเดียวกันให้พยายามคนไฟวีดบ่อยขึ้น ก็จะค่อยๆได้สีที่ต้องการ ความพร้อมของผลิตภัณฑ์จะต้องพิจารณาด้วยตา ในหลาย ๆ ด้าน เวลาในการปรุงอาหารจะขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นของวัตถุดิบ

ชาที่เสร็จแล้วควรลดปริมาตรลงห้าเท่า ในตอนท้ายของการประมวลผล วัตถุดิบจะต้องถูกเผา โดยเพิ่มอุณหภูมิและรักษาหญ้าให้อยู่ในสภาพนี้สักพักหนึ่ง กระบวนการนี้จะช่วยปรับปรุงคุณภาพและรสชาติของชาได้อย่างมาก อย่าลืมว่าประตูเตาอบจะต้องเปิดเล็กน้อยในระหว่างกระบวนการอบแห้งทั้งหมด วิธีนี้จะช่วยให้คุณหญ้าแห้งที่บ้านได้อย่างเหมาะสม นี้ไม่ต้องใช้อุปกรณ์เพิ่มเติมใดๆ

หากคุณต้องการให้เครื่องดื่มของคุณพิเศษ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสีสันสวยงามแล้วต้องเติมดอกไม้แห้งเข้าไปด้วย วิธีเตรียมที่บ้านนั้นง่ายกว่ามากเนื่องจากไม่ต้องการการหมัก ก็เพียงพอแล้วที่จะวางลงบนกระดาษสะอาดแยกจากใบไม้แล้ววางไว้ในห้องมืด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ถูกแสงแดด

วิธีจัดเก็บและชงอย่างถูกต้อง

เก็บ ชาสำเร็จรูปที่บ้านจะเป็นการดีที่สุด เหยือกแก้ว. เมื่อคุณอบใบไม้ในเตาอบเสร็จแล้ว ให้ปล่อยให้เย็นสนิท หลังจากนี้จึงจะสามารถเทลงในขวดได้ อย่าลืมปิดฝาภาชนะด้วย หากนอกจากใบไม้แล้วคุณยังทำให้ดอกไม้แห้งด้วยก็สามารถผสมวัตถุดิบทั้งหมดได้ องค์ประกอบนี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามปี

อย่างที่คุณเห็น การทำสมุนไพรไม่ใช่เรื่องง่าย กระบวนการที่ยากลำบาก. มันจะไม่ต้องการใดๆ อุปกรณ์พิเศษ. ต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย เป็นผลให้คุณจะได้รับการชงเสร็จแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการเตรียมชาอย่างถูกต้อง วิธีที่ดีที่สุดคือใช้วิธีการต่อไปนี้

ใส่ใบชาสองช้อนโต๊ะลงในกาน้ำชา เทน้ำเดือด 600 มล. ปิดฝากาต้มน้ำให้แน่น การเตรียมการแช่ควรดำเนินต่อไปอีกสิบห้านาที จากนั้นจึงจะสามารถกวนเครื่องดื่มได้ คุณสามารถดื่มชานี้ได้ภายในสองสามวันหลังจากการต้ม เนื่องจากมีความเข้มข้นค่อนข้างสูง น้ำมันหอมระเหยเครื่องดื่มจะไม่สูญเสียคุณสมบัติ คุณสามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น

คุณสามารถเตรียมมันสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรักได้โดยการรวบรวมและทำให้แห้งใบและดอกของฟืนวีดอย่างเหมาะสม เครื่องดื่มอร่อยคุณสมบัติการรักษาที่เห็นได้ชัดเจนมาก มันจะช่วยเพิ่มพลังงานที่สำคัญให้กับคุณและสร้างอารมณ์ที่ดี

ภาพ:Depositphotos.com/rootstocks, rootstocks, rezkrr, rezkrr

บทความในหัวข้อ