ตู้เย็นพร้อมสูตร kefir สูตรซุปบีทรูทน้ำเย็นในภาษาเบลารุส Kholodnik บน beet kefir กับหัวไชเท้า

Kholodnik เป็นซุปเย็นในฤดูร้อนที่เบามากในแง่ของแคลอรี่และการเตรียมอาหาร อาหารนี้มีพื้นเพมาจากประเทศแถบบอลติกและหยั่งรากได้ดีกับเราด้วยเหตุนี้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนใหญ่แล้วซุปบีทรูทเย็นจะเตรียมด้วย kefir หรือน้ำ (แบบลีน) สูตรของ kefir นั้นแตกต่างจาก รุ่นถือบวชโดยการกรอกเท่านั้น แต่ด้านล่างเราจะอธิบาย สูตรทีละขั้นตอนแต่ละตัวเลือก

ส่วนผสมสำหรับซุปบีทรูทเย็นกับ kefir

3 แตงกวาสด

kefir 1.5 ลิตร

ไข่สด 5-6 ฟอง;

หัวบีท 2 โต๊ะ;

15-20 ชิ้น หัวไชเท้า;

สมุนไพรสด 2 ช่อหรือผสม (ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง);

2-3 หยิก เกลือแกง.

ขั้นตอนการเตรียมซุปบีทรูทเย็นด้วย kefir

วิธีการปรุงอาหารลิทัวเนีย ซุปเย็น. เราจะวิเคราะห์รายละเอียดสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ขั้นแรกคุณต้องต้มไข่และผักราก โดยปกติแล้วผักอ่อนจะถูกต้มพร้อมกับยอด ส่วนผักเก่าๆ จะถูกอบในเตาอบ ล้างผักและสมุนไพรอื่น ๆ ทั้งหมดแล้วเช็ดให้แห้ง หั่นแตงกวา หัวไชเท้า ผักใบเขียวเป็นครึ่งวงบาง ๆ หรือขูดหยาบ

ปอกไข่แล้วสับให้ละเอียด (สำรองไว้ 2 ฟองสำหรับเสิร์ฟ) ปอกเปลือกผักรากสาม

นี่เป็นการสิ้นสุดสูตรซุป kefir เย็นเกือบแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการผสมส่วนผสมในกระทะแล้วเทผลิตภัณฑ์กรดแลคติกเย็นลงไป

เกลือจานผสมเทลงในจาน บอร์ชเย็นควรเสิร์ฟทันทีด้วย kefir โดยโรยหน้าด้วยไข่ครึ่งฟอง

สูตรซุปบีทรูทน้ำเย็นในภาษาเบลารุส

จำนวนเสิร์ฟ: 4-6 ระยะเวลา: 60 นาที ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 82 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมในการเตรียมซุปบีทรูทในน้ำ:

1 หัวบีทขนาดใหญ่ (ต้ม);

ครีมเปรี้ยว 250 กรัม

แตงกวาขนาดกลาง 1 อัน

1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล;

1 ช้อนโต๊ะ น้ำแร่ (ไม่มีแก๊ส)

ไข่ต้มสด 3-4 ฟอง

2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชู (ไวน์);

อย่างละ 5-6 สาขา ผักชีฝรั่งสด, หัวหอมขนนก, พาสลีย์;

เกลือแกง 1-2 ช้อนชาและพริกไทยดำ

ในการเตรียมน้ำโคโลดนิกสไตล์เบลารุสเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามรายการ ปอกเปลือกไข่ รากผัก แตงกวา ผ่าไข่ลงครึ่งหนึ่ง พับไข่แดงแยกกัน และสับไข่ขาวอย่างหยาบ เราจะขูดแตงกวาและผักรากด้วย

เพื่อให้สูตรนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยเราจึงนำผลเบอร์รี่สดจำนวนมาก ล้างทุกอย่างให้แห้งสับให้ละเอียด เราส่งส่วนผสมไปที่ไข่แดงเติมเกลือเล็กน้อยแล้วบด ซึ่งจะทำให้สตูว์น้ำมีรสชาติและน่ารับประทานมากขึ้น เพิ่มน้ำสลัดผักและโปรตีนขูดใส่ครีมเปรี้ยว จานน้ำจะเพิ่มความเปรี้ยว น้ำส้มสายชูซึ่งเราเพิ่มหลังจากครีมเปรี้ยวและน้ำตาล ตอนนี้เติมน้ำแร่ผสมให้ได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ

ปิดฝากระทะและทำให้จานเย็นลงในน้ำ

เสิร์ฟ Borscht เย็นเบลารุสในน้ำพร้อมมันฝรั่งอบหรือสมุนไพร

สูตรเตรียมรับหน้าหนาว

ในการเตรียมอาหารที่อธิบายไว้ข้างต้นจะต้องเตรียมการหมักไว้เป็นพิเศษ ผักรากเล็กเหมาะสำหรับการเตรียมนี้

ส่วนผสมในการเตรียมซุปเย็น-เปียกสำหรับฤดูหนาว:

หัวผักกาด 800-900 กรัม

1 ช้อนโต๊ะ ทรายหวาน

น้ำ 260 มล.

1 ช้อนโต๊ะ เกลือในครัว

3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%

หัวบีทสำหรับเก็บในตู้เย็นจะถูกล้างให้สะอาดในฤดูหนาว วางรากผักลงในกระทะ เติมน้ำ และนำไปต้มอย่างรวดเร็ว จากนั้นปรุงจนสุกด้วยไฟอ่อน

เราทำความสะอาดผักที่เสร็จแล้วและใส่ในภาชนะที่ปลอดเชื้อ โถลิตร. เทน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะเกลือลงในแต่ละขวดแล้วเทน้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำเดือดที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวไว้ใต้คอ ขันขวดโหลด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อทันที เขย่าขวดหลายครั้งเพื่อให้ได้น้ำดองที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งชิ้นงานคว่ำลง ห่อให้แน่น จนกระทั่งเย็นตัว จากนั้นเราก็ย้ายไปที่ชั้นใต้ดินเพื่อจัดเก็บ การเตรียมดองสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว

หากคุณต้องการกระจายรสชาติของ Borscht เย็น ๆ คุณสามารถปรุงได้โดยเติมชีสนมเปรี้ยว

หากคุณต้องการปฏิบัติตาม โภชนาการที่เหมาะสมถ้าอย่างนั้นก็ควรใช้ดีกว่า kefir ไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยว

จานสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินหนึ่งวัน

นี่เป็นการสรุปเรื่องราวของเราเกี่ยวกับวิธีการทำซุปเย็น เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

ฤดูร้อนที่รอคอยมานานกำลังจะมาถึง เมื่อความอยากทานอาหารจานร้อนจะสดชื่นขึ้นมาก และในกรณีนี้ คุณสามารถ "ฆ่านกสองตัวด้วยหินนัดเดียว" ได้โดยใช้ตู้เย็น

Kholodnik เป็นซุปเย็นซึ่งมีสูตรดังนี้ ประเทศต่างๆและภูมิภาคก็มีจำนวนมาก จานนี้มักเข้าใจผิดว่าเป็นอาหารรัสเซีย แต่จริงๆ แล้วเป็นเช่นนั้น ซุปแบบดั้งเดิมสำหรับเบลารุส ลิทัวเนีย และโปแลนด์ แต่ในรัสเซียพวกเขาทำซุปบีทรูท

Kholodnik บน kefir กับหัวไชเท้า

ซุปหัวไชเท้าเย็นเป็นญาติห่าง ๆ ของซุปเย็น มันสดชื่นและอิ่มเอมใจในขณะที่คุณประโยชน์ต่อร่างกายนั้นประเมินค่ามิได้... ถ้าคุณชอบซุปแบบเย็นเหมือนฉัน สูตรนี้มีไว้สำหรับ คุณ!

ในการเตรียมโคโลดนิกที่ใช้ kefir กับหัวไชเท้าคุณจะต้องมี: แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, ไข่แดงต้มสุก, หัวไชเท้า, kefir

Kholodnik บน kefir กับหัวบีทหรือ okroshka เบลารุส

Kholodnik เบลารุสซึ่งปรุงบน kefir โดยเฉพาะกับหัวบีทและผัก โดยพื้นฐานแล้วมันเหมือนกับสลัดเหลว – ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งและมีคุณค่าทางโภชนาการปานกลาง เป็นส่วนเสริมนี้ บีทรูทเย็นเสิร์ฟมันฝรั่งร้อนต้ม

ในการเตรียมโคโลดนิกที่ใช้ kefir กับหัวบีทคุณจะต้องมี: หัวบีท, แตงกวา, หัวหอม, หัวหอมสีเขียว, kefir, ไข่, ผักชีฝรั่ง, ครีมเปรี้ยว

สูตรเครื่องดื่มเย็น Kefir พร้อมบีทรูท

Kholodnik มักทำด้วยหัวบีท ในสูตรนี้มีการใช้หัวบีทด้วย แต่ไม่ใช่ "ราก" แต่เป็น "ยอด"))))
ที่จริงแล้ว ต้องขอบคุณการลดความซับซ้อนนี้ (โดยใช้บีทรูทท็อป) คุณจึงประหยัดเวลาในการต้มบีทรูทได้มาก ปรากฎว่าอร่อยไม่น้อย

ในการเตรียม kefir kholodnik ด้วยหัวบีทคุณจะต้อง: ท็อปส์ซูบีท, แตงกวา, หัวหอมเขียว, ไข่, เคเฟอร์

Kholodnik บน kefir กับไส้กรอกและสลัด

ฉันได้กระจายส่วนผสมของ Kholodnik แบบดั้งเดิมสำหรับครอบครัวของเรา สูตรใหม่ซุป "ฤดูร้อน" แสนอร่อยมากขึ้น Kholodnik เวอร์ชันนี้ไส้มากกว่าเนื่องจากมีไส้กรอกอยู่ด้วยและผู้ชายก็ควรชอบเช่นกัน

ในการเตรียมโคโลดนิกที่ใช้ kefir พร้อมไส้กรอกและสลัดคุณจะต้อง: kefir, หัวบีท, แตงกวา, มันฝรั่ง, ไข่, หัวหอม, ผักกาดหอม, ไส้กรอกรมควันดิบหรือแห้ง, ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

Kholodnik กับสีน้ำตาลบน kefir

คุณสมบัติพิเศษของสูตรนี้นอกเหนือจากความสดที่คาดหวังแล้วคือความอิ่มเพราะทานคู่กับอาหาร ในปริมาณที่น้อยเนื้อสัตว์ (หรือไส้กรอก) ซึ่งผู้ชายขาดมากในซุปเย็นๆ ในฤดูร้อน และเช่นเคย ฉันแนะนำให้เสิร์ฟซุปนี้กับมันฝรั่งต้มร้อนๆ

ในการเตรียมโคโลดนิกกับ kefir กับสีน้ำตาลคุณจะต้อง: สีน้ำตาล, kefir, ต้ม, เนื้ออบหรือ ไส้กรอกต้ม, หัวไชเท้า, แตงกวา, ผักชีลาว, ไข่

ตู้เย็นที่ใช้ Kefir “ฤดูร้อน”

เบียร์สกัดเย็น kefir เวอร์ชันนี้ผสมผสานข้อดีต่างๆ เข้าด้วยกัน โคโลดนิกคลาสสิกและโอรอชก้า อร่อยน่าพึงพอใจ แต่เบาและน่ารับประทานสำหรับฤดูร้อน - นี่คือลักษณะของซุปนี้ ตามเนื้อผ้าซุปมีราคาไม่แพงนักทั้งในแง่ของความสามารถในการจ่ายและความพร้อมของส่วนผสม

ในการเตรียม Kholodnik ด้วย Summer kefir คุณจะต้อง: kefir, แตงกวา, หัวไชเท้า, ผักชีฝรั่ง, ไข่, ต้นหอม, เนื้อต้ม, มันฝรั่ง, มัสตาร์ด

ซุปบีทรูทกับ kefir- นี่มันมาก อร่อยก่อนจานอาหารเบลารุส วันนี้อาหารจานนี้ได้รับความนิยมอย่างมากไม่เพียง แต่ในหมู่คนใกล้ตัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อนบ้านที่อยู่ห่างไกลด้วย ข้อเท็จจริงข้อนี้ไม่น่าแปลกใจเพราะซุปเย็นมีรสชาติดีมาก จานประเภทนี้มักจะเตรียมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนในฤดูร้อนเพราะจานนี้เสิร์ฟแบบแช่เย็นและไม่เพียงช่วยดับความหิว แต่ยังช่วยดับกระหายอีกด้วย

เรามุ่งเน้นไปที่ปัญหาที่สำคัญสำหรับหลาย ๆ คนเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของอาหาร ซึ่งมีปริมาณแคลอรี่น้อยมาก: ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีพลังงานเพียง 15.9 กิโลแคลอรี (Kcal)ในเวลาเดียวกันมวลเดียวกันนั้นมีโปรตีน 1.2 กรัม ไขมัน 0.3 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 2.1 กรัม โดยสรุป: ไม่มีความเสี่ยงที่น้ำหนักจะเพิ่มขึ้นแม้จะรับประทานอาหารในแต่ละวันก็ตาม

ขึ้นอยู่กับส่วนตัวของคุณ ความชอบด้านรสชาติและความปรารถนาคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบได้ ต้องขอบคุณน้ำตาลอาหารจึงมีกลิ่นหวานน้ำมะนาวจะเพิ่มความเปรี้ยวและพริกไทยจะเพิ่มความเผ็ดร้อนอย่างแน่นอน

การเตรียมซุปบีทรูทกับ kefir ที่บ้านจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับแม่บ้าน เราขอนำเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายตามคำแนะนำที่คุณสามารถทำให้สิ่งนี้ยอดเยี่ยมได้อย่างง่ายดาย ซุปเบลารุสสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ

การตระเตรียม

• 

  เราจัดวางผลิตภัณฑ์ตามรายการบนพื้นผิวการทำงานและดำเนินการจัดการเพิ่มเติม วางหัวบีทลงในกระทะที่มีปริมาตรเหมาะสมแล้วเทลงไป น้ำเย็นและวางไว้บนเตา ตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง เราไม่ปอกผักเพื่อไม่ให้น้ำคั้นออกมาและสูญเสียความชุ่มฉ่ำ นอกจากนี้ เราไม่เติมเกลือในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารเพื่อให้เรา ส่วนผสมหลักมันนุ่มและละเอียดอ่อนในรสชาติ เก็บภาชนะไว้บนไฟเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จากนั้นเราก็ลองหัวบีทด้วยมีดคมๆ

• 

  ในขณะเดียวกันก็ปล่อยให้มันปรุงและ ไข่ไก่. เราต้องการพวกมันแบบต้มสุก เมื่อน้ำในภาชนะที่มีผลิตภัณฑ์เดือดให้เติมเกลือ ด้วยการจัดการนี้ ไข่จะปอกได้ง่ายขึ้น หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงต่ออีก 10 นาที หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ปิดไฟ ระบายความร้อนของผลิตภัณฑ์ ไล่ของเหลวในภาชนะออก ล้างแตงกวาให้สะอาดด้านล่าง น้ำไหลและสับไม่ละเอียดเกินไปหรือเลือก ทางเลือกอื่น- ส่งผักผ่านรูขนาดใหญ่บนเครื่องขูด

• 

  เรายังล้างหัวหอมและผักชีฝรั่งด้วย เขย่าหรือวางบนกระดาษชำระเพื่อเอาออก ความชื้นส่วนเกิน. จากนั้นเราก็บดผลิตภัณฑ์ทั้งสอง

• 

  ปอกเปลือกหัวบีทที่เย็นแล้วสับให้ละเอียด เป็นชิ้นเล็ก ๆหรือตะแกรงผ่านรูขนาดใหญ่ หลุดออกจากเปลือก ไข่ต้ม. จากนั้นตัดผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นออกเป็นสองซีกหรือหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก

• 

  เติมส่วนผสมอาหารด้วย kefir ล้างมะนาวใต้น้ำไหล ผ่าครึ่งผลส้มแล้วบีบน้ำทั้งหมดออกจากส่วนหนึ่ง ใส่เกลือ น้ำตาลทรายและ น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรสในภาชนะพร้อมอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ หากคุณต้องการเท่านั้นผสมส่วนผสมที่ได้ให้เข้ากันจนเมล็ดละลายหมด

• 

  สุดท้ายนี้เราเสริมจานด้วยไข่หั่นบาง ๆ หรือครึ่งหนึ่ง ซุปบีทรูทกับ kefir พร้อมแล้ว! บน ประสบการณ์ส่วนตัวคุณจะเห็นได้ว่าการทำซุปนี้ที่บ้านนั้นไม่ใช่เรื่องยากจริงๆ เราหวังว่าสูตรอาหารทีละขั้นตอนของเราจะช่วยให้การปรุงอาหารประสบความสำเร็จ เสิร์ฟอาหารบนโต๊ะ เลี้ยงครอบครัวของคุณและเพลิดเพลินไปกับความมหัศจรรย์ คุณภาพรสชาติจานตัวเอง อร่อย!

สูตรซุปที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับทุกวัน

สูตรอาหารทีละขั้นตอนง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายและวิดีโอที่จะช่วยคุณเตรียมซุปบีทรูท kefir แสนอร่อยในเบลารุส ทำอาหารอร่อยกับเรา!

25 นาที

50 กิโลแคลอรี

4.67/5 (3)

ในวันฤดูร้อน คุณต้องการอะไรที่เบาและเย็นสบาย เหล่านี้คือคุณสมบัติที่ดั้งเดิม จานเบลารุสภายใต้ชื่ออันสดชื่นว่า โคลอดนิค ฉันแนะนำให้คุณปรุงด้วยหัวบีทและเคเฟอร์ Kholodnik จัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆและหลายคนก็มีวิธีการของตนเอง สูตรคลาสสิก. ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรของฉัน

รายการส่วนผสมที่จำเป็น

เครื่องครัว: กระทะ, ที่ขูด, เขียง.

ลำดับการทำอาหาร

การตระเตรียม

• ก่อนที่คุณจะทำซุปบีบีท คุณต้องเตรียมส่วนผสมบางอย่างล่วงหน้า

ควรเก็บ Kefir และน้ำอัดลมไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาใช้งาน จากนั้นคุณจะไม่ต้องรอนานเพื่อให้ตู้เย็นเย็นลง

คุณสามารถใช้แบบสำเร็จรูปได้ หัวบีทกระป๋อง. มักจะหมักซึ่งจะทำให้เนื้อเย็นเสร็จแล้วมีรสชาติเผ็ดร้อน

การทำซุปบีทรูท Kholodnik ด้วย kefir

คุณยังสามารถทำซุปเย็นๆ แสนอร่อยที่ทำจากเคเฟอร์และหัวบีทได้ หากคุณใส่ไส้กรอก ไก่ หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ควรใช้ไส้กรอกนมโดยไม่มีน้ำมันหมู บางครั้ง ฉันใช้ไส้กรอกต้มแทนไส้กรอก แต่ไม่มีชีสหรือสารปรุงแต่งอื่นๆ เนื้อหรือ เนื้อไก่ต้องต้มก่อน ไก่ต้องใช้เวลา 35-40 นาที และเนื้อสัตว์จะใช้เวลา 1-1.5 ชั่วโมง ควรแช่เนื้อในภาชนะที่มีฝาปิดจะดีกว่าโดยนำออกจากน้ำซุปซึ่งสามารถนำไปใช้กับอาหารจานอื่นได้ ใน ปิดเนื้อจะไม่แห้ง

ลองปรุงด้วยน้ำเปล่าหรือ. ฉันยังแนะนำให้คุณทำหรือ

สวัสดีผู้อ่านที่รัก ที่นี่ร้อนมาก ฤดูร้อนมาถึงแล้ว ฉันไม่รู้สึกอยากทำอาหารเป็นพิเศษ ฉันต้องการอันที่เบามาก อาหารฤดูร้อน. และฉันตัดสินใจทำซุปบีทรูทเย็น ๆ กับ kefir โดยไม่ลังเลเลย ทำไมต้องใช้ kefir? เพราะ kefir ไม่ได้มีไขมันเท่ากับครีมเปรี้ยวและมายองเนสและมีรสชาติดั้งเดิมมาก พ่อแม่ของฉันพูดตามตรงว่าไม่ค่อยปรุงเนื้อเย็น มีเพียงคุณยายของฉันเท่านั้นที่ปรุงมันและเฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น ฉันชอบสูตรซุปเย็นของเธอมาก มันอร่อยเสมอ เบา สด

ยังคงเป็นเรื่องดีที่มีอินเทอร์เน็ต เรามีโอกาสที่จะแบ่งปันอาหารต้นตำรับของเรากับคุณ ทุกคนมีของตัวเอง สูตรดั้งเดิมที่เรายินดีแบ่งปัน ทุกคนสามารถปรุงอาหารและลองได้ อาหารดั้งเดิม. ท้ายที่สุดแล้วทุกครอบครัวปรุงอาหารที่แตกต่างกันและมีสูตรอาหารดั้งเดิมและอร่อยมาก วันนี้ฉันจะบอกวิธีเตรียมซุปบีทรูทกับ kefir

โคลอดนิคเป็น จานแบบดั้งเดิมอาหารเบลารุส ในอาหารรัสเซีย ซุปนี้มักเรียกว่าซุปบีทรูท คุณสามารถเตรียม Kholodnik ด้วย kefir น้ำเดือดหรือ kvass

ตามกฎแล้วจะไม่เพิ่มเข้าไปในตู้เย็น ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จึงสามารถพิจารณาได้อย่างปลอดภัย อาหารเบา ๆจาน.

Kholodik แตกต่างจาก okroshka ซึ่งเราทุกคนชื่นชอบตรงที่จานนี้ไม่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เป็นแบบนั้น. ก่อนเสิร์ฟ ควรแช่พริกไว้ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• ไข่ 3 ฟอง
• หัวบีทสีแดง 100 กรัม
• มันฝรั่ง 180 กรัม
• แตงกวาสด 300-350 กรัม
• หัวหอมเขียว
• ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่งไม่จำเป็น)
• kefir (ฉันมีปริมาณไขมัน 2.5%)
• น้ำแร่เพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นเราต้องต้มหัวบีท ฉันมีบีบีหนึ่งอัน ประมาณ 100 -150 กรัม ฉันต้องการที่จะยอมรับหัวบีทสีแดงทันที หัวบีทควรจะหวาน นี้ เงื่อนไขที่จำเป็น. ซึ่งจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเย็นๆ สว่างและตัดกันมากขึ้น ต้มมันฝรั่งด้วย ต้มไข่. ปอกเปลือกผักและไข่แล้วพักให้เย็น

ฉันหั่นมันฝรั่งและไข่เป็นก้อน ลูกบาศก์มีขนาดประมาณถั่ว

โดยหลักการแล้ว ทุกอย่างจะถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว เช่น หากคุณต้มส่วนผสมในตอนเย็น แต่ฉันต้มทุกอย่างในระหว่างวัน ปล่อยให้เย็น และเตรียมซุปเย็น

ฉันยังหั่นแตงกวาเป็นก้อนด้วย ฉันสับหัวหอมและผักชีลาว คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งได้หากต้องการ แต่ฉันชอบผักชีฝรั่งในห้องเย็นเท่านั้น

หัวบีทจะต้องขูด ฉันถูหัวบีท เครื่องขูดหยาบ. คุณสามารถขูดหัวบีทบนเครื่องขูดแบบละเอียด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะหรือชาม เติม kefir ฉันซื้อ kefir ที่ร้าน ฉันกินไขมัน 2.5% ในบัญชี kefir โฮมเมดพูดอะไรไม่ออกเพราะยังไม่ได้ลองทำอาหารเลย มันเยิ้มสำหรับเรา

ควรเพิ่ม Kefir ลงในตู้เย็นเป็นสองส่วนและส่วนหนึ่ง น้ำแร่. ฉันเอาน้ำอัดลมสูง

เติมน้ำและเคเฟอร์ตามชอบ สร้างความหนาตามต้องการ ตัวอย่างเช่นฉันชอบโคโลดนิกที่หนาเหมือนโอรอชก้า เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้นำตู้เย็นไปแช่ในตู้เย็น เนื่องจากโคโลดนิกเสิร์ฟแบบเย็น แต่เราเริ่มลองใช้โคโลดนิกทันที

มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและเป็นต้นฉบับ ถ้ากรดไม่พอก็เติมได้นิดหน่อย กรดมะนาวหรือน้ำมะนาวบนจานของคุณ นี่คือลักษณะที่ตู้เย็นเปิดออก ตอนนี้ฉันจะใส่มันไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

ฉันตกแต่งเครื่องทำความเย็นด้วยก้านผักชีฝรั่งและต้ม ไข่นกกระทา. ชงเย็นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เบาสดชื่น ฉันชอบสูตรนี้มาก

ดูสิว่ามันสวยงามและอร่อยแค่ไหน เมื่อชงแบบเย็นลงไป รสชาติและสีสันของมันจะเข้มข้นและสวยงามมาก สีชมพูเป็นสีโปรดของลูกสาวฉัน สาวๆ หลายๆ คนคงชอบสีชมพู ความงาม.

ฉันชอบเบียร์สกัดเย็น kefir มาก แนะนำให้ทำ ฤดูร้อนกำลังมาข้างหน้า ลองดูสิ ฉันคิดว่าคุณจะชอบอาหารจานเย็นนี้มาก อะไรจะอร่อยไปกว่าน้ำเย็นในวันฤดูร้อน?

และเรามีอีกอันที่น่าสนใจในบล็อกของเราและ สูตรอร่อยซุปเย็น Anatoly สามีของฉันชอบมันมากกว่า นอกจากนี้ยังมีหัวบีทด้วย แต่ตามสูตรอื่นและมีรสชาติแตกต่างกันเล็กน้อย คุณสามารถดูสูตรได้ในบทความ “” เลือกตามรสนิยมของคุณ

ขอบคุณนักอ่านที่รักที่มีพวกเรามาอ่านและทำอาหารกัน เราได้รับมาก ข้อเสนอแนะในเชิงบวกและมันก็ดีมาก มันเยี่ยมมากที่ทุกอย่างออกมาอร่อยสำหรับคุณ

บอกเราว่าคุณเตรียมซุปเย็นบีทรูทอย่างไร คุณชอบไหม? ฉันคิดว่าในช่วงฤดูร้อนจะอร่อยที่สุดและ อาหารเบาๆ. ทุกคน อร่อยปรุงอาหารอย่างมีความสุข

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+