เตกีล่าเย็นหรืออุ่น เหตุใดเตกีล่าจึงมักเมาพร้อมเกลือ? นี่คือสิ่งที่คุณกินกับเตกีล่า
เตกีล่าเป็นสัญลักษณ์เดียวกับเม็กซิโกและวอดก้าเป็นสัญลักษณ์ของรัสเซีย อย่างไรก็ตามเป็นชาวยุโรปที่คิดค้นเครื่องดื่ม เมื่อมาถึงทวีปใหม่พวกเขาก็เห็น ประเพณีที่น่าสนใจชาวอินเดียดื่มน้ำหางจระเข้ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำในช่วงวันหยุด “เครื่องดื่มของเทพเจ้า” นี้เรียกว่า pulque ผู้พิชิตชาวสเปน - ผู้ชื่นชอบมากขึ้น การกลั่นที่แข็งแกร่งกลั่นเครื่องดื่มในท้องถิ่นซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เมซคาลปรากฏตัว กลั่นกรองอย่างละเอียดจนใสราวกับหยดน้ำตาจึงกลายเป็นเตกีล่า และถ้าเมซคัลปรากฏตัวราวปี 1535 ก็มาจาก ดื่มครั้งสุดท้ายการเปลี่ยนแปลงระยะยาวเกิดขึ้น ทรงบริสุทธิ์แล้วทรงสวม ชื่อที่แตกต่างกัน. ส่วนใหญ่เป็น "ไวน์อากาเว" หรือบรั่นดีเมซคัล เตกีล่ามีชื่อปัจจุบันมาจากเมืองเตกีล่าซึ่งตั้งอยู่ในรัฐฮาลิสโกของเม็กซิโก ทางตะวันตกของกวาดาลาฮารา เครื่องดื่มได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในภาคเหนือในสหรัฐอเมริกา ในประเทศของเรา การกลั่นนี้เพิ่งเริ่มที่จะชนะใจ บทความนี้จะเน้นไปที่คำถามเกี่ยวกับวิธีการดื่มเตกีล่าอย่างถูกต้อง
การพบกันครั้งแรก
หากคุณไม่เคยลองเตกีล่ามาก่อน ควรระวังสิ่งที่คุณเลือก ตลาดโดยเฉพาะตลาดรัสเซียเต็มไปด้วยสินค้าลอกเลียนแบบ จากการทำความรู้จักกับ "เตกีล่า" ดังกล่าว คุณอาจเริ่มรังเกียจเครื่องดื่มชนิดนี้อย่างต่อเนื่อง หากคุณคาดหวังว่านี่คือ "วอดก้าชนิดเดียวกันที่มาจากกระบองเพชรเท่านั้น" คุณคิดผิดอย่างมาก รสชาติของเตกีล่านั้นหาที่เปรียบมิได้ แน่นอนว่ามันเป็นเครื่องดื่ม บนฉลากควรมีจุดสำคัญสองจุด อย่างแรกคือองค์ประกอบ: 100% และอย่างที่สองคือสถานที่ของรัฐฮาลิสโก ภูมิภาคอื่นๆ ทั้งหมดมีสิทธิ์ดื่มเตกีล่าแบบขวดเท่านั้น เครื่องดื่มนี้เสิร์ฟในเม็กซิโกในแก้วดินเผาทรงสูงและแคบและมีก้นหนา พวกเขาถูกเรียกว่า "caballitos" ซึ่งก็คือ "ม้า" เราจะพูดถึงสิ่งที่ผู้คนดื่มกับเตกีล่าในภายหลัง แต่เมื่อคุณลองครั้งแรกเพียงแค่จิบเล็กน้อยแล้วอมไว้ในปากของคุณ รู้สึกถึงรสชาติทั้งหมดแล้วกลืนลงไป รู้สึกว่าคลื่นอุ่น ๆ ลอดผ่านหลอดอาหารไป อย่างไรก็ตามเตกีล่าไม่เหมือนกับวอดก้าที่ไม่ได้ทำให้เย็นลงก่อนเสิร์ฟ คุณสมบัติที่ดีที่สุดมันเปิดที่อุณหภูมิห้อง
ชาวเม็กซิกันเองเชื่อว่าเครื่องดื่มชนิดนี้มีดีในตัวเองและไม่ต้องการเครื่องดื่มใดๆ เสิร์ฟทั้งเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยและอาหารย่อย แต่ไม่ใช่กับอาหาร ชาวเม็กซิกันไม่ทานเตกีล่าเป็นของว่าง แต่ดื่มจนหมด และแม้แต่ในโอกาสที่หายากเท่านั้น เป็นการดีที่สุดที่จะดื่มแก้วในอึกเดียว นี่คือสิ่งที่คนเม็กซิกันทั่วไปคิด นักชิมเชื่อว่าควรบริโภคเครื่องดื่มพร้อมเกลือ ยังดีกว่าเป็นของว่างบนมะนาวแคริบเบียน ทำไมเตกีล่าจึงเมาพร้อมเกลือ? นักวิทยาศาสตร์ได้พบคำตอบสำหรับเรื่องนี้แล้ว เกลือเพิ่มความไวของตัวรับบนลิ้น แล้วมะนาวล่ะ? เขาทำตัวเหมือน เมล็ดกาแฟสำหรับจมูก: ทำความสะอาดลิ้นเพื่อการรับรู้เพิ่มเติม ทั้งสามสิ่งนี้ - เตกีล่า + เกลือ + มะนาว - ก่อให้เกิดหลายวิธีในการบริโภคเครื่องกลั่น
สูตรแท้. “ซานกรีต้า”
ก่อนที่จะดูว่าพวกเขาดื่มเตกีล่ากับอะไรในยุโรปตะวันตกและสหรัฐอเมริกา เรามาสำรวจประเพณีเม็กซิกันในท้องถิ่นกันก่อน Mezcal ซึ่งเป็นบรรพบุรุษของเครื่องดื่มประจำสโมสร มักจะดื่มจากแก้วเล็กๆ ในแก้วเดียว ในเวลาเดียวกัน พวกเขาไม่ดื่มแอลกอฮอล์ ไม่ดื่ม หรือสูดดม แต่เตกีล่าเป็นเครื่องดื่มที่มีความซับซ้อน และชายหนุ่มที่มีเสน่ห์ไม่เหมาะกับผู้ชายที่ดุดัน ดังนั้นสามวิธีในการบริโภคเครื่องกลั่นนี้จึงเกิดในเม็กซิโก เราได้อธิบายอันแรกแล้ว นี่คือทรีโอคลาสสิกที่มีเตกีล่า เกลือ และมะนาว วิธีนี้มีความแตกต่างมากมายรวมถึงจินตนาการที่เร้าอารมณ์ซึ่งเราจะพูดถึงในภายหลัง วิธีที่สองในการดื่มเตกีล่าคือดื่มแซงกริต้า อย่าสับสนกับน้ำส้มและน้ำมะเขือเทศ พริกไทยร้อนกับ "Sangria" (ไวน์สเปนซึ่งเป็นเรื่องปกติที่จะใส่ผลไม้รสเปรี้ยว) เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มเตกีล่าหนึ่งแก้วในอึกเดียว หลังจากนั้นคุณสามารถจิบ Sangrita ได้อย่างช้าๆ
สูตรแท้. "ซอสพริกทาบาสโก้"
วิธีที่สามยังไม่คุ้นเคยกับกระเพาะอาหารของชาวยุโรปมากนัก เทเตกีล่าลงใน Caballitos แล้วพักไว้ เติมน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวลงในแก้วธรรมดา (ควรสด) ราดซอสทาบาสโกลงไป สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป: เครื่องปรุงรสนี้ร้อนมากเพราะทำจากพริกเผ็ด กรดน้ำส้มและเกลือ ใช้ช้อนคนซอสลงในน้ำผลไม้ ต่อไปเราดำเนินการตามสูตรก่อนหน้า เราดื่มเตกีล่าหนึ่งแก้วในอึกเดียวแล้วค่อย ๆ ล้างมันด้วยน้ำผลไม้ วิธีนี้ช่วยให้คุณได้ชื่นชมกลิ่นหอมและรสชาติของการกลั่นที่ยอดเยี่ยมจากกะหล่ำดอกโคมสีน้ำเงิน ทีนี้เรามาดูสิ่งที่พวกเขาดื่มกับเตกีล่านอกบ้านเกิด - เม็กซิโก
ประเภทของวอดก้าเม็กซิกัน
หลังจากข้ามพรมแดนของดินแดนบ้านเกิดและเป็นแขกรับเชิญในงานปาร์ตี้ของเยาวชน ครั้งแรกในสหรัฐอเมริกาและจากนั้นในยุโรป เตกีล่ามี "มากเกินไป" รูปแบบต่างๆ. ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ "Silver" (หรือที่เรียกว่า "สีขาว"), "Gold", "Olmeca" และ "Chocolate" และสำหรับสัตว์แต่ละสายพันธุ์เหล่านี้ ได้มีการคิดค้นวิธีการดื่มของพวกมันเอง วอดก้าเป็นของพรีเมี่ยม เตกีล่าก็พรีเมียมเช่นกัน "Olmeca" และ "Gold" ถือว่ามีความประณีตมากกว่า “ช็อคโกแลต” เป็นอีกเรื่องหนึ่ง ซึ่งเป็นรูปแบบที่คิดค้นขึ้นสำหรับผู้ที่ไม่ชอบ รสเผ็ดเค็ม. ทางที่ดีเชียร์สาวที่มีข้อ จำกัด มากเกินไปที่ดิสโก้ - ท้ายที่สุดแล้วเตกีล่าดื่มง่ายและในตอนแรกคุณไม่รู้สึกถึงความร้ายกาจเลย อิทธิพลของแอลกอฮอล์. เมื่อถูกถามว่าจะดื่มเตกีล่าช็อกโกแลตกับอะไร ผู้เชี่ยวชาญบอกว่าดื่มเดี่ยวได้ดีมาก กลิ่นหอมนุ่มนวลของโกโก้เข้ามาแทนที่ของหวานและสัมผัสได้เฉพาะในรสที่ค้างอยู่ในคอเท่านั้น แอลกอฮอล์เบา ๆ. แต่ช็อคโกแลตเตกีล่า (รวมถึงประเภทอื่น ๆ ) ให้ความรู้สึกที่ดีกับค็อกเทล
สิ่งที่ควรดื่ม Olmeca เตกีล่าด้วย
นี่เป็นหนึ่งในประเภทเครื่องดื่มระดับพรีเมียม แต่อย่าคิดว่าจะต้องบริโภคเตกีล่าเลือดสีน้ำเงินในลักษณะพิเศษใดๆ คอนญักนี้สันนิษฐานว่ามีตู้บุหนัง ซิการ์ หูกระต่าย และปัญหาด้านมารยาทอื่นๆ เตกีล่าเป็นเครื่องดื่มประจำคลับ ใครๆ ก็พูดได้ว่าเป็นเครื่องดื่มสำหรับเยาวชน นั่นเป็นเหตุผลที่คุณต้องสนุกไปกับมันด้วยความกระตือรือร้นของวัยรุ่น แล้วคุณควรดื่มเตกีล่า Olmeca กับอะไร? วิธีการเดียวกันทั้งหมดเหมาะสำหรับประเภทนี้เช่นเดียวกับการกลั่นแบบ "เงิน" ซึ่งเป็นสีขาว วิธีที่พบบ่อยที่สุดเรียกว่า "เลีย ทิป กัด" ประกอบด้วยดังต่อไปนี้ บีบมะนาวเป็นลิ่มระหว่างนิ้วโป้งกับนิ้วชี้ เทเกลือลงในช่อง ในทางกลับกัน เราก็เอาคาบัลลิโตสไปพร้อมกับเครื่องดื่ม บนเครื่องหมายของคุณ! ความสนใจ! มีนาคม! จุ่มลิ้นของคุณลงในเกลือ และก่อนที่คริสตัลจะละลาย ให้คว่ำแก้วลง แล้วเราก็กินมะนาวขม
วิถีเยอรมัน
มันคล้ายกับอันก่อนหน้า มีเพียงเกลือเท่านั้นที่ถูกแทนที่ด้วยอบเชยและมะนาวขมกับส้มหวาน นี่คือวิธีที่ชาวเยอรมันตอบคำถามว่าจะดื่มเตกีล่าโกลด์ด้วยอะไร คุณสามารถโรยอบเชยที่หลังมือ - ในร่องระหว่างนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ นี่คือสิ่งที่บริษัททำ วิธีหลักในการดื่มเตกีล่าโกลด์คือการจุ่มขอบแก้วที่เปียกลงไป ผงน้ำตาลผสมกับอบเชยแล้วเทเครื่องดื่ม วางจานรองที่มีชิ้นส้มอยู่ใกล้ๆ แต่ชาวเยอรมันก้าวไปไกลกว่านั้นและรวมเตกีล่าไว้ในเกมอีโรติกด้วย แทนที่จะใช้ฝ่ามือ อบเชยจะเทลงบนร่างกายของคนที่รัก สะดือเล่นบทบาทของแก้ว... อย่างไรก็ตาม การดื่มแอลกอฮอล์ดังกล่าวถือเป็นบรรยากาศที่ใกล้ชิด
"Rapido" สร้อยเม็กซิกันและอีกมากมาย
เยาวชนชมรมผู้สร้างสรรค์มีวิธีดื่มเตกีล่าหลายวิธี เช่น ขูดเนื้อมะนาวออกแล้วใช้เปลือกทำเป็นรูปถ้วย โรยด้วยเกลือแล้วราดด้วยเตกีล่า หลังจากนั้นก็กินถ้วย วิธีภาษาสเปนเรียกว่า Rapido ("เร็ว") หรือ "เตกีล่าบูม" โทนิคถูกเติมลงในแก้วด้วยการกลั่นในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง ใช้ฝ่ามือปิดกระจกแล้วกระแทกลงบนโต๊ะอย่างแรง เกิด "บูม" - ยาชูกำลังเริ่มส่งเสียงฟู่และเป็นฟอง โดยธรรมชาติคุณจะต้องใช้แก้วที่มีก้นหนาไม่เช่นนั้นเครื่องดื่มจะติดเสื้อผ้าของคุณและนิ้วของคุณจะมีเลือดออก แก้วแตก. อีกวิธีหนึ่งโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในหลักการในชีวิตประจำวัน: “วอดก้าที่ไม่มีเบียร์คือการสูญเสียเงิน” เรียกว่า "เม็กซิกันรัฟ" เตกีล่าราดด้วย Corona Extra ในอัตราส่วน 1:10 แต่เตกีล่า คอน กุซาโน (ที่มีตัวหนอน) บ่งบอกถึงคุณภาพต่ำของการกลั่น
ค็อกเทลกับเตกีล่า
มีการสร้างส่วนผสมที่น่าสนใจมากมายโดยใช้การกลั่นแบบเม็กซิกันนี้ ที่มีชื่อเสียงที่สุดและ ค็อกเทลยอดนิยม- "มาการิต้า." การผลิตต้องใช้ส่วนผสมทั้งหมดที่เราตั้งชื่อไว้เมื่อเราตอบคำถามว่าอะไรคือวิธีที่ดีที่สุดในการดื่มเตกีล่า จุ่มแก้วกว้างลงในเกลือเพื่อให้ขอบมีน้ำค้างแข็ง เทเตกีล่าส่วนหนึ่งลงไป เพิ่มเป็นจำนวนเท่ากัน เหล้าส้มและน้ำมะนาว น้ำแข็งอีกสองสามก้อนก็เสร็จแล้ว ตอนนี้เรามาดูวิธีการดื่มเตกีล่าช็อกโกแลตในค็อกเทลกันดีกว่า การกลั่นประเภทนี้เข้ากันได้ดีกับเหล้าลูกเกด ชีวาวา บรั่นดี เกรนาดีน และน้ำเชื่อมอื่นๆ
คุณรู้วิธีดื่มเตกีล่าอย่างถูกต้องและกินคู่กับอะไร? ตอนนี้เราจะบอกคุณ
เตกีล่าถูกประดิษฐ์ขึ้นในเม็กซิโก นี้ เครื่องดื่มประจำชาติอดีตผู้พิชิต มันได้มาจากน้ำผลไม้ พืชเขตร้อนดอกโคม. เครื่องดื่มมีความแรง 40 องศาและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน
เครื่องดื่มดั้งเดิมผลิตในเม็กซิโกเท่านั้น ประเทศอื่นได้รับอนุญาตให้บรรจุขวดเท่านั้น
ก่อนที่จะดื่มเตกีล่า ให้แน่ใจว่าเป็นเช่นนั้น คุณภาพสูงสุด. ซึ่งจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินได้อย่างเต็มที่ รสชาติที่ผิดปกติวอดก้าเม็กซิกันและไม่ผิดหวัง หรือใช้อันไหนดี))
คุณดื่มเตกีล่ากับอะไร?
มีหลายวิธีในการลิ้มรส แต่หลายคนสนใจที่จะดื่มเตกีล่าอย่างถูกต้องซึ่งวิธีใดได้รับความนิยมมากที่สุดในเม็กซิโก
ชาวเม็กซิกันเองก็ชอบดื่มวอดก้านี้ในแก้วเล็ก ๆ เพียงอึกเดียว พวกเขาเชื่อว่านี่เป็นวิธีเดียวที่จะสัมผัสประสบการณ์นี้ได้อย่างเต็มที่ แยกแยะรสนิยมและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มของคุณ
คนพื้นเมืองจำนวนมากชอบดื่มเครื่องดื่มด้วยน้ำผลไม้ซึ่งพวกเขาเตรียมด้วยวิธีดั้งเดิม:
- มะเขือเทศครึ่งกิโลกรัมปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เติมน้ำมะนาว 2 ผล ส้ม 3 ผล และหัวหอม 1 หัวลงในมะเขือเทศที่เตรียมไว้ ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมเครื่องเทศ เกลือ พริกแดง และน้ำแข็งสองสามก้อนลงในน้ำผลไม้
นี่เป็นวิธีที่น่าสนใจที่ชาวเม็กซิกันตัวจริงดื่มวอดก้าที่พวกเขาชื่นชอบ
- หากต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติที่ไม่ธรรมดา ให้วางแก้วที่เต็มไปด้วยเตกีล่า จานรองพร้อมเกลือ แล้วหั่นมะนาวเป็นชิ้น หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยมะนาวได้ วางเกลือเล็กน้อยไว้ใกล้ ๆ นิ้วหัวแม่มือให้หยดน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย ดื่มแก้วอย่างรวดเร็วแล้วเลียเกลือที่เป็นกรดจากมือของคุณ หลังจากนั้นให้กินมะนาวหนึ่งชิ้น
เครื่องดื่มที่มีเกลือนี้ช่วยเพิ่มการรับรู้รสชาติ และคุณจะได้สัมผัสกับความนุ่มนวลและความเบาของเครื่องดื่มได้อย่างเต็มที่
วิธีการนี้สามารถทำให้ง่ายขึ้น หล่อเลี้ยงด้วยน้ำผลไม้ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวโรยขอบแก้วแล้วโรยด้วยเกลือ
วิธีการยอดนิยมอีกสองสามวิธี
หากผู้หญิงสนใจที่จะกินเตกีล่ากับอะไรเราก็มีวิธีที่น่าสนใจ:
วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดกับส้มหวานและอบเชย ปรากฎว่าเผ็ด การผสมผสานที่ละเอียดอ่อนซึ่งเข้ากันได้ดีกับวอดก้าเม็กซิกัน โรยอบเชยป่นลงบนชิ้นส้มและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คุณดื่มในอึกเดียว
- ที่ดิสโก้สำหรับเยาวชน การผสมเตกีล่ากับโซดาหวานเป็นแฟชั่น ในการทำเช่นนี้ให้ผสมเครื่องดื่มแบบตัวต่อตัวในแก้วขนาดใหญ่แล้วเขย่า โฟมมากมายปรากฏขึ้นและจะต้องดื่มค็อกเทลให้เร็วที่สุด
- หนึ่งในที่สุด วิธีที่น่าสนใจซึ่งเป็นที่นิยมในงานปาร์ตี้ก็ถือเป็นการดื่มเตกีล่าจากแก้วมะนาว หากต้องการเซอร์ไพรส์เพื่อนๆ ด้วยสูตรนี้ ให้นำมะนาว ผ่าตามขวางแล้วแยกเนื้อออก คุณจะได้แก้วชนิดหนึ่งที่คุณต้องเทเหล้าและเติมน้ำแข็ง
- ผู้ชายเม็กซิกันที่จริงจังมักชอบดื่มเตกีล่ากับเบียร์เบาๆ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมแอลกอฮอล์หนึ่งแก้วกับเบียร์หนึ่งแก้ว
นอกจากนี้ เตกีล่ายังถูกเติมลงในค็อกเทลแสนสดชื่นหลากหลายชนิดอีกด้วย คุณสามารถชื่นชมความหลากหลายของพวกเขาได้อย่างเต็มที่ในบาร์
ตอนนี้คุณรู้วิธีดื่มเตกีล่าแล้ว และคุณสามารถให้ชาวเม็กซิกันพื้นเมืองเป็นจุดเริ่มต้นได้
สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในเม็กซิโกและประเทศนี้เป็นแหล่งกำเนิดของเครื่องดื่มไม่สำคัญเลยว่าจะดื่มเตกีล่าด้วยเกลือและมะนาวอย่างถูกต้องได้อย่างไร สำหรับชาวยุโรป การดื่มเครื่องดื่มเป็นพิธีกรรมที่แท้จริงที่ต้องใช้ทักษะและความรู้บางอย่าง
ฉันจะบอกคุณว่าพวกเขาดื่มเครื่องดื่มนี้อย่างไรในยุโรปและอเมริกา และคุณสามารถลองใช้วิธีปฏิบัติที่บ้านได้ สิ่งสำคัญคือต้องมีขวดและของว่างที่เหมาะสมติดตัว
- ในอึกเดียว. มีช่องว่างเล็กๆ ระหว่างนิ้วชี้และนิ้วหัวแม่มือ โรยเกลือเล็กน้อยที่นี่ หยิบมะนาวหนึ่งชิ้นไว้ในมือ สิ่งที่เหลืออยู่คือการเลียเกลือ เทแก้วออก และกัดด้วยมะนาว
- “เม็กซิกันรัฟฟ์”. ผสมเบียร์ 330 มิลลิลิตร และเตกีล่า 33 มิลลิลิตร ในแก้วเดียว ดื่มในอึกเดียว ค็อกเทลทำให้มึนเมาอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นสาเหตุที่ในบางประเทศเรียกว่า "หมอก"
- "มาการิต้า" . ค็อกเทลที่มีพื้นฐานจากเตกีล่า ง่ายต่อการเตรียม เทเตกีล่า 150 มล. และน้ำมะนาวและเหล้าส้มอย่างละ 50 มล. ลงในแก้วขนาดใหญ่ ผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำแข็ง
- “เตกีล่าบูม” . วิธีการบริโภคนี้เป็นที่นิยมในหมู่คนหนุ่มสาวในไนท์คลับ ในแก้วเดียว ผสมเตกีล่าและโซดาหวานในสัดส่วนที่เท่ากัน จากนั้นปิดแก้วด้วยที่ใส่แก้ว แล้วกระแทกพื้นโต๊ะเบาๆ วิธีนี้ช่วยให้คุณได้ของเหลวที่มีฟองซึ่งคุณดื่มได้ในอึกเดียว
พิธีกรรมการดื่มที่ถูกต้อง
เครื่องดื่มลึกลับและก่อความไม่สงบมีชื่อเรียกมากมาย เหล่านี้รวมถึง "วอดก้าเม็กซิกัน", "แสงจันทร์กระบองเพชร" และอื่น ๆ ชื่ออย่างเป็นทางการคือเตกีล่า
เพื่อทำความเข้าใจวิธีดื่มเตกีล่าอย่างถูกต้อง คุณไม่จำเป็นต้องไปที่เม็กซิโกและสื่อสารกับคนในท้องถิ่น แม้ว่าถ้าคุณชอบการท่องเที่ยวก็ทำเช่นนั้น โดยทั่วไปแล้ว การศึกษาวิธีการดื่ม “วอดก้าเม็กซิกัน” ก็เพียงพอแล้ว
โดยรวมแล้วพวกเขาผลิตเตกีล่าได้ห้าประเภท ได้แก่ ทองคำ เงิน บ่ม พัก และบ่ม เกรดสูง. และประเภทต่างๆก็ถูกนำมาใช้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน
สิ่งที่จำเป็นสำหรับ การใช้งานที่ถูกต้อง?
- เตกีล่า
- อบเชย
- ส้ม
- กองสูงที่มีก้นใหญ่
- น้ำตาล
ลองจินตนาการดูว่าส่วนผสมที่ระบุไว้และ เครื่องครัวมี. ตอนนี้ถึงเวลาเรียนรู้ความซับซ้อนของการใช้ "แสงจันทร์กระบองเพชร"
วิธีดื่มหมายเลข 1
ฉันขอแนะนำให้เริ่มชิมด้วยพันธุ์เงิน ฉันจะอธิบายวิธีการใช้งานที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
- เทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เม็กซิกันลงในแก้วพิเศษ อุณหภูมิห้อง.
- หั่นมะนาวหรือมะนาวออกเป็นสี่ส่วน หากผลไม้มีขนาดใหญ่ให้แบ่งเป็นชิ้น
- เทเกลือเล็กน้อยลงในรอยบุ๋มที่อยู่ระหว่างนิ้วชี้และนิ้วหัวแม่มือ
- สิ่งที่เหลืออยู่คือการเลียเกลือออก ดื่มเตกีล่าหนึ่งช็อตในอึกเดียว และของว่างบนมะนาวสักชิ้น
วิธีการดื่มหมายเลข 2
วิธีที่สองเป็นวิธีการดั้งเดิมสำหรับสถานประกอบการดื่มและเกี่ยวข้องกับการใช้พันธุ์ทอง
- เติมแก้วช็อตพิเศษด้วยเตกีล่า
- ตัดส้มขนาดกลางออกเป็นครึ่งวง
- เทน้ำตาลเล็กน้อยลงในภาชนะ เติมผงอบเชยเล็กน้อยแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ดื่มแก้วในอึกเดียวแล้วทานส้มหนึ่งชิ้นซึ่งคุณม้วนผสมกับอบเชยและน้ำตาลก่อน
แนะนำให้บริโภค "วอดก้าเม็กซิกัน" ที่มีราคาแพงและมีอายุมากเท่านั้น รูปแบบบริสุทธิ์เพื่อดื่มด่ำไปกับกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยม
การดื่มเตกีล่ากับเกลือและมะนาว
เครื่องดื่มที่ลุกเป็นไฟปรากฏในเม็กซิโกเมื่อ 400 ปีที่แล้ว ไม่น่าแปลกใจเลยที่แฟน ๆ ของเขาจำนวนมากอาศัยอยู่ที่นั่น ในรัสเซีย วัฒนธรรมการบริโภคเพิ่งเริ่มได้รับความนิยม
แม้ว่าเครื่องดื่มจะเปิดอยู่ก็ตาม ตลาดรัสเซียปรากฏตัวค่อนข้างเร็ว ๆ นี้เพื่อนร่วมชาติหลายคนรักเขามาก ในช่วงเวลาสั้นๆ พวกเขาก็เชี่ยวชาญได้ วิธีต่างๆดื่ม “กระบองเพชรแสงจันทร์” ฉันจะบอกวิธีดื่มเตกีล่าด้วยเกลือและมะนาว
เตกีล่า - แข็งแกร่ง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดังนั้นพวกเขาจึงดื่มมันในปริมาณเล็กน้อยจากแก้วชอต ชาวเม็กซิกันใช้แว่นตาทรงสูงและแคบ
เกลือและมะนาวเป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุด เป็นที่น่าสังเกตว่าชาวเม็กซิโกไม่ได้คิดค้น แต่โดยชาวยุโรป เพื่อปรับปรุงวัฒนธรรมการดื่ม พวกเขาจึงมีพิธีกรรมที่แท้จริงขึ้นมา
- ก่อนขั้นตอนนี้ ให้เตรียมมะนาว – หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- เทเตกีล่าลงในแก้ว บีบน้ำมะนาว 2-3 หยดลงบนหลังมือแล้วโรยเกลือเล็กน้อย
- หลังจากหายใจออก ให้เลียเม็ดเกลือจากมือ ดื่มเครื่องดื่มและกินมะนาวเป็นของว่างอย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นคุณจะได้รับอนุญาตให้หายใจออก
ขั้นตอนการใช้งานนั้นง่ายและน่าตื่นเต้นในเวลาเดียวกัน ถ้าวิธีการดูสุดโต่ง ให้เปลี่ยนมัน แทนที่จะใช้มะนาวและเกลือ ให้ใช้ส้มและอบเชย และอีกทางเลือกหนึ่ง - ทาขอบแก้วด้วยน้ำมะนาวแล้วจุ่มเกลือ หลังจากนั้นให้เทเครื่องดื่มลงในชาม วางมะนาวบนจานแล้ววางเคียงข้างกัน
วิดีโอตลกเกี่ยวกับการไม่ดื่มเตกีล่า
เตกีล่าผลิตในรูปแบบต่างๆ มันเป็นเรื่องของเรื่องความแข็งแกร่ง ความอดทน ราคา โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ Blanco นั้นบรรจุขวดโดยไม่มีการบ่มและมีกลิ่นหอมของหางจระเข้ที่เข้มข้น พันธุ์ทองคำมีสีทองเนื่องจากการเติมสีย้อม พันธุ์ Reposado เช่น คอนญัก มีอายุอยู่ในนั้น ถังไม้โอ๊คเป็นเวลา 2-12 เดือน เดาได้ไม่ยากว่าราคาของเครื่องดื่มดังกล่าวจะสูงกว่า กลิ่นของอากาเวในเตกีล่านี้ไม่แรงเกินไป แต่ได้รับการชดเชยด้วยรสชาติและรสที่ค้างอยู่ในคอมากกว่า
วิธีดื่มเตกีล่า Olmeca
Tequila Olmeca – สัญชาติเม็กซิกัน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์คลาสพรีเมี่ยม กฎการดื่ม Olmec ได้รับการพัฒนาด้วยเหตุผลเพราะการปฏิบัติตามกฎเหล่านี้จะทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับความยอดเยี่ยมได้อย่างเต็มที่ คุณภาพรสชาติ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ราคาแพง. ลองดูสามวิธีที่พบบ่อยที่สุด
วิธีคลาสสิก
- ในแก้วกว้าง ขนาดเล็กเทเตกีล่า วางจานไว้ใกล้ๆ ด้วยเกลือและมะนาว 1/4 ผล รสชาติของผลไม้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับ “วอดก้าเม็กซิกัน”
- เทเกลือเล็กน้อยลงในรอยบากใกล้นิ้วโป้ง แล้วบีบน้ำมะนาวเล็กน้อย
- ค่อยๆ เลียส่วนผสมที่อยู่ในมือของคุณ เทแก้วและของว่างลงบนผลไม้ ไม่ชอบมะนาวก็เอามะนาวมา
- ชาวเม็กซิกันเพิ่ม Olmeca น้ำอัดลมเรียกว่าซานกริตา ทำจากพริก มะเขือเทศ และน้ำส้ม
Olmeca ยังใช้ในรูปแบบอื่นด้วย ก่อนดื่ม ให้กินมะนาวฝานหรือของว่างบนมะนาวโรยด้วยเกลือ
วิธี "รวดเร็ว"
- Olmeca เสิร์ฟพร้อมโทนิค ใช้มือปิดแก้วแล้วตีก้นโต๊ะ ตามด้วยการดื่มเครื่องดื่ม
- การตีโต๊ะทำให้เกิดฟองเตกีล่า ในประเทศของเราวิธีนี้เรียกว่า "เตกีล่าบูม"
เครื่องดื่มมะนาว
วิธีที่สามนั้นน่าสนใจที่สุดเพราะในกรณีนี้มะนาวจะมีบทบาทเป็นแก้วและของว่างไปพร้อมๆ กัน
- ค่อยๆ ผ่ามะนาวออกครึ่งหนึ่ง ค่อย ๆ เอาเนื้อออกแล้วทำให้ก้นแบนเล็กน้อย วิธีนี้ช่วยให้คุณทำ "ถ้วยผลไม้" ได้สองใบ
- ขอบ บนโต๊ะอาหารที่กินได้เติมเกลือและเทเตกีล่าแช่เย็น
- สิ่งที่เหลืออยู่คือดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และทานของว่างสักแก้ว
3 วิธีวิดีโอ
คุณดื่มและกินเตกีล่ากับอะไร?
การดื่มเตกีล่าเป็นพิธีกรรมที่แท้จริง ของว่างทั่วไปคือมะนาวและเกลือ มีความเห็นว่าวิธีนี้ใช้บ่อยที่สุดในเม็กซิโก น่าแปลกที่ประเพณีนี้มีมายาวนานหลายศตวรรษ
เมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมา มีการระบาดของโรคไข้หวัดใหญ่ในประเทศเม็กซิโก แพทย์พยายามช่วยเหลือประชาชนในประเทศแนะนำให้ดื่มเตกีล่าร่วมกับมะนาวและเกลือ
โดยปกติแล้วผู้คนไม่ได้จำกัดตัวเองอยู่แค่แอลกอฮอล์แก้วเดียว และมีคนไม่มากที่ชอบการรับประทานเกลือเยอะๆ ดังนั้นหากคุณไม่อยากเมามากจากเครื่องดื่มก็ควรทานอาหารว่างตามปกติ
- อาหารว่างประเภทเนื้อสัตว์ . ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ. หมูฉ่ำ เนื้อแกะทอดหรือเนื้อทอดเข้ากันได้ดีกับ "วอดก้าเม็กซิกัน"
- อาหารจานที่ไม่ธรรมดา . เสิร์ฟพร้อมเตกีล่าและ อาหารที่ผิดปกติ– ทาโก้ เบอร์ริโต ชาวาร์มา และของว่างอื่น ๆ
- อาหารทะเล . พวกเขารับประทานปลาแซลมอนเค็ม ปลาพอลลอคทอด หรือหอยแมลงภู่
- ค็อกเทล. ค็อกเทลทำมาจากเตกีล่า รวมถึงมาร์การิต้าด้วย จริงอยู่ผู้ชื่นชมตัวจริงไม่แนะนำให้ผสมกับส่วนประกอบอื่น ๆ เพื่อประโยชน์ในการอนุรักษ์ รสชาติดั้งเดิม.
- “ซานกรีต้า”. ขอแนะนำให้ดื่มเตกีล่า “ Sangrita” เหมาะที่สุด - ส่วนผสมของพริกไทยส้มและ น้ำมะเขือเทศ.
- แอลกอฮอล์. บางครั้งชาวเม็กซิกันดื่มเตกีล่าที่บ้านพร้อมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ รวมถึงสก๊อตและคอนญัก จริงอยู่ที่ส่วนผสมจะทำให้แม้แต่ผู้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีประสบการณ์ก็แทบจะล้มลง ดังนั้นใช้มันอย่างระมัดระวัง
หากมีเหตุการณ์ที่เตกีล่าจะเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลัก คุณจะรู้ว่าจะเสิร์ฟอะไรและกินอะไร
สำหรับชาวเม็กซิกันการดื่มเตกีล่าไม่สำคัญนัก แต่ในวัฒนธรรมตะวันตกเป็นพิธีกรรมยอดนิยมที่ต้องใช้ความรู้และทักษะบางอย่าง ต่อไปฉันจะพูดถึงห้า วิธีที่ถูกต้องตามความเข้าใจของชาวยุโรปและอเมริกา ใครๆ ก็สามารถทำซ้ำได้
1. หนึ่งอึก (เกลือ มะนาว เตกีล่า)โรยเกลือเล็กน้อยที่ด้านนอกฝ่ามือระหว่างนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ จากนั้นใช้นิ้วเดียวกันตักมะนาวฝาน (คุณสามารถ มะนาวปกติ). จากนั้นเลียเกลือจากฝ่ามือ ดื่มเตกีล่าหนึ่งช็อต และกัดด้วยมะนาวฝาน โครงการนี้มีชื่อว่า “เลีย! เคาะมันไป! กัด! ทำซ้ำตามจำนวนครั้งที่ต้องการขึ้นอยู่กับประสบการณ์ของผู้ดื่ม รายละเอียดเพิ่มเติมในวิดีโอ
เมื่อเร็ว ๆ นี้วิธีการแบบฟุ่มเฟือยได้ปรากฏขึ้น - เกลือไม่ได้ถูกเลียจากฝ่ามือ แต่จากส่วนต่าง ๆ ของร่างกายของคนที่คุณรักเช่นจากไหล่ ในขณะนี้คู่หูถือมะนาวไว้ในฟัน หลายคนไปไกลกว่านั้น... โดยทั่วไปแล้ว อย่างน้อยการดื่มเตกีล่าจากร่างกายก็เป็นเรื่องแปลกและน่าจดจำ
2. ด้วยส้มและอบเชยขั้นตอนการดื่มเหมือนกับในตัวเลือกแรก มีเพียงมะนาวเท่านั้นที่ถูกแทนที่ด้วยชิ้นส้ม และเกลือเล็กน้อยกับอบเชยป่น กลายเป็นการผสมผสานที่น่าสนใจและหาที่เปรียบมิได้ วิธีนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศเยอรมนีซึ่งมีคุณค่า รสนุ่มแอลกอฮอล์ ผู้หญิงยังชอบทานเตกีล่ากับส้มและอบเชย
เสิร์ฟแบบเยอรมัน 3. เตกีล่ากับเบียร์ (เม็กซิกัน รัฟ)คุณต้องผสมเตกีล่า 33 กรัมกับเหล้าดี 330 กรัม ไลท์เบียร์. เครื่องดื่มที่ได้จะเมาในอึกเดียว ในสหรัฐอเมริกา ส่วนผสมนี้เรียกว่า "หมอก" เพราะจะทำให้คุณเมาเร็วมาก
4. ค็อกเทล "มาร์การิต้า"หนึ่งในค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก มีการบริโภคมากกว่า 750 ล้านแก้วต่อปีในอเมริกาเพียงแห่งเดียว สูตรนี้คิดค้นโดย Margarita Seims ขุนนางชาวเท็กซัสในปี 1948 และเครื่องดื่มนี้ตั้งชื่อตามเธอ
สูตรมีดังนี้: ผสมเตกีล่า 3 ส่วนในเชคเกอร์กับเหล้าส้ม Cointreau 1 ส่วนและน้ำมะนาว 1 ส่วน จากนั้นเติมน้ำแข็ง 2-3 ก้อน พร้อมดื่มเสิร์ฟดีที่สุดในแก้วที่มีขอบเกลือ
ค็อกเทลมาร์การิต้า 5. ค็อกเทลเตกีล่าบูม (Rapido)การดื่มเตกีล่าวิธีนี้เป็นที่นิยมที่สุดในหมู่คนหนุ่มสาวและพบเห็นได้ทั่วไปในไนท์คลับ เครื่องดื่มเติมพลังทันทีช่วยให้คุณสนุกต่อไปได้ ในการเตรียมการ คุณต้องผสมเตกีล่ากับน้ำอัดลมชนิดใดก็ได้ในสัดส่วนที่เท่ากัน จากนั้นปิดกระจกด้วยที่วางแก้วหรือมือแล้วกระแทกโต๊ะด้วยก้นโต๊ะ (สิ่งสำคัญคืออย่าทำให้แตก) ฟองที่แข็งแกร่งปรากฏขึ้นจากการกระแทกและค็อกเทลก็เมาในอึกเดียว
6. แซงกริต้า (แซงกริต้า) และบันเดริต้าเหล่านี้เป็นแบบดั้งเดิม ค็อกเทลเม็กซิกันสูตรอาหารที่เพิ่งมาถึงยุโรปเมื่อไม่นานมานี้ Sangrita ค่อนข้างชวนให้นึกถึงพวกเรา " บลัดดี้แมรี่" สำหรับการเตรียมการที่คุณต้องการ: มะเขือเทศหกลูกที่ไม่มีผิวหนัง, น้ำมะนาวสองลูกและส้มสามลูก, หัวหอมสับละเอียดหนึ่งลูกและพริกไทยน้ำตาลและเกลืออย่างละหนึ่งช้อนชา จากนั้นเติมเตกีล่า 0.5 ลิตรแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งบดลงไปได้
15 กุมภาพันธ์ 2017
เตกีล่า. ภาพของชาวเม็กซิกันใน Sambrero นั่งอยู่บนระเบียงและจิบเครื่องดื่มเข้มข้นนี้เข้ามาในใจทันที เตกีล่าเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมเม็กซิกัน ชาวเม็กซิกันภูมิใจในเครื่องดื่มนี้ จุดสูงสุดและรุ่งอรุณพิเศษของเตกีล่าเกิดขึ้นในปี 1910-1917 เมื่อมีการปฏิวัติในเม็กซิโก และบนจอภาพยนตร์มักแสดงให้เห็นชายชาวเม็กซิกันสุดหล่อถือแก้วเครื่องดื่มเข้มข้นในมือข้างหนึ่งและกอดเขาด้วยมืออีกข้าง สาวสวย. เครื่องดื่มนี้ได้กลายเป็นส่วนสำคัญของชายหนุ่มรูปหล่อโจรผู้สิ้นหวัง
เตกีล่าผลิตจากน้ำว่านหางจระเข้ Atztecs เป็นกลุ่มแรกที่ผลิตแอลกอฮอล์จากน้ำ Agave ในปี 1239 ชาวแอซเท็กได้รับ น้ำหวานบนพื้นฐานของมันพวกเขาผลิตน้ำดับเพลิงและเรียกมันว่าเครื่องดื่มของเทพเจ้า
การเก็บน้ำหางจระเข้นั้นทำโดยผู้ชายเท่านั้น เนื่องจากเป็นงานที่หนักมาก ภายใต้แสงแดดอันร้อนแรง คุณต้องเดินไปรอบๆ ทุ่งนาทุกวันเพื่อเก็บน้ำหวานนี้ Himador เป็นชื่อของอาชีพนักสะสมน้ำนม พวกเขามีความลับในการสะสมของตัวเองซึ่งสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น
ไกลออกไป น้ำผลไม้ที่รวบรวมส่งไปเพื่อการประมวลผล เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าสูตรเตกีล่านั้นง่ายมากและสามารถผลิตได้ทุกที่ ประกอบด้วยน้ำ น้ำตาล ยีสต์ และน้ำว่านหางจระเข้ ใช่ นี่เป็นเรื่องจริง แต่สำหรับเตกีล่าที่ดี ควรใช้น้ำอะกาเวสีน้ำเงินเท่านั้น และจะเติบโตเฉพาะในเม็กซิโกเท่านั้น ต้องขอบคุณเธอที่ได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เช่นนี้
ในเม็กซิโก มีหน่วยงานกำกับดูแลพิเศษที่ติดตามคุณภาพอย่างใกล้ชิด เนื่องจากรัฐบาลให้ความสนใจกับคุณภาพของเครื่องดื่มที่จำหน่ายเป็นอย่างมาก ดอกโคมบางพันธุ์ปลูกได้เฉพาะในเม็กซิโกเท่านั้น และทุ่งเหล่านี้อยู่ภายใต้การควบคุมของ UNESCO
เครื่องดื่มเข้มข้นนี้มีหลายยี่ห้อที่โด่งดังที่สุด ประเภทของเตกีล่าขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้ ระยะเวลาในการบ่ม และถังที่ใช้เก็บ ยิ่งบ่มนาน เครื่องดื่มก็จะยิ่งแข็งแกร่งและมีคุณค่ามากขึ้น
บลังโก หรือ พลาตา (เงิน)
แบรนด์ที่พบมากที่สุดคือบลังโก หรือ พลาตา (ซิลเวอร์) พันธุ์นี้มีอายุประมาณสองเดือนในถังแล้วจึงบรรจุขวดเท่านั้น ส่วนใหญ่มักจะบ่มในถังโลหะ แต่บางครั้งในถังไม้โอ๊ค ทุกอย่างขึ้นอยู่กับชนิดของอะกาเวที่ใช้ในการผลิต
โอโร (โกอิด) หรือ โจเวน อะโบคาโด
เครื่องดื่มที่เติมคาราเมลหรือฟรุกโตสจะกลายเป็นสีทองเล็กน้อย และก็เรียกว่าโอโร (โกอิด) หรือ โจเวน อะโบคาโด . แบรนด์นี้ไม่ได้ทำจากน้ำหางจระเข้บริสุทธิ์ เนื่องจากรสชาติคาราเมล ผู้ที่ชื่นชอบเตกีลาอย่างแท้จริงจึงไม่ยอมรับความหลากหลายนี้เป็นพิเศษ อนึ่ง โจเวน อะโบคาโดเข้ากันได้ดีกับขนมสีส้ม
รีโปซาโด
ความหลากหลายถัดไปเป็นของชนชั้นสูงเนื่องจากมีการผสมในถังไม้โอ๊คซึ่งก่อนหน้านี้เคยผสมวิสกี้หรือบรั่นดี ระยะเวลาการมีอายุอย่างน้อย 300 วันเรียกว่าแบรนด์นี้รีโปซาโด. เครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมมากในเม็กซิโกนั่นเอง จริงรีโปซาโดไม่ค่อยพบบนชั้นวาง
เตเกยล่า อากาเว 100%
มันหายากยิ่งกว่าที่จะพบเตเกยล่า อากาเว 100% . เตกีล่าของแบรนด์นี้เป็นพันธุ์พรีเมี่ยมและราคาประมาณ 2,000 รูเบิลต่อ 0.5 ลิตร ฉันยังบ่มมันในถังไม้โอ๊คตั้งแต่หนึ่งถึง 10 ปีด้วย และใช้เฉพาะน้ำหางจระเข้สีน้ำเงินเป็นวัตถุดิบ ดังนั้นรสชาติและกลิ่นหอมจึงดีเยี่ยม
วิธีดื่มเตกีล่าใส่เกลือ ทางเลือกในการทานเตกีล่า
เราได้เข้าใจแบรนด์เตกีล่ามาบ้างแล้ว และตอนนี้เราต้องเข้าใจวิธีการดื่มเตกีล่าอย่างถูกต้องแล้วหรือยัง? คุณคงเคยเห็นในภาพยนตร์หรือการแสดงสดแล้วว่าผู้คนไม่ดื่มเตกีล่าเหมือนคนทั่วไป แอลกอฮอล์เข้มข้น. มีวัฒนธรรมการดื่มแบบพิเศษที่นี่ กฎพิเศษของตัวเอง
ตัวเลือกที่ 1
วิธีดื่มเตกีล่าที่ง่ายและธรรมดาที่สุดเรียกว่า เลียดื่มกัด. ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีเตกีล่า, เกลือ, มะนาว ใส่เกลือเล็กน้อยบนข้อมือแล้วบีบมะนาวหรือน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย หลังจากเลียเกลือจากมือแล้ว ให้ดื่มเตกีล่าสักแก้วและมะนาวหรือมะนาวเป็นของว่าง มะนาวมีรสขมเล็กน้อย ซึ่งเหมาะสำหรับการรับประทานวอดก้าเม็กซิกันที่เผ็ดร้อนเป็นของว่าง
มีอีกวิธีที่คล้ายกันมาก ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ชายตัวจริง ในเวอร์ชันนี้ คุณจะต้องโรยเกลือเล็กน้อยบนไหล่ของหญิงสาว เลียเกลือจากไหล่ของเธอ จากนั้นจึงทำรายการต่อไป มันจะน่าประทับใจมาก
ตัวเลือกที่ 2
ผ่ามะนาวหรือมะนาวครึ่งหนึ่ง ค่อยๆ เอาเนื้อออกและตัดปลายออกเล็กน้อยเพื่อให้มะนาวครึ่งหนึ่งวางบนจานรองหรือถาดได้อย่างมั่นใจ 
คุณสามารถเทเตกีล่าลงในแก้วกลอนสดแล้วทานของว่างด้วย
ตัวเลือกที่ 3
ตัวเลือกในการแทนที่มะนาวด้วยส้มและเกลือด้วยอบเชยเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวเยอรมัน พวกเขาดื่มเตกีล่าด้วยวิธีนี้
ใช้แทนเกลือเล็กน้อย อบเชยบดและแทนที่จะใช้มะนาวเป็นชิ้นส้ม ชาวเยอรมันเชื่อว่านี่คือวิธีที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของเครื่องดื่มได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ผู้หญิงยังชอบทานเตกีล่าและส้มอีกด้วย
ตัวเลือกที่ 4.
สร้อยเม็กซิกันหรือ "หมอก"
ชาวอเมริกันภูมิใจกับวิธีนี้ เพราะพวกเขามักจะสั่งดื่มเตกีล่าแบบนี้ในบาร์ ประกอบด้วยดังต่อไปนี้ ใช้เตกีล่า 33 กรัม และไลท์เบียร์ 300 กรัม ส่วนผสมยังเมาในอึกเดียว วิธีนี้มีชื่อว่าหมอกเพราะทำให้มึนเมาเร็วมาก
ตัวเลือกที่ 5 เตเกยล่า บุ๋ม.
วิธีนี้พบได้บ่อยมากในไนท์คลับ เพราะจะทำให้คุณมีกำลังใจขึ้นมาและสนุกต่อได้ทันที หากต้องการทำเตกีล่าด้วยตัวเลือกนี้ ให้ผสมเตกีล่าในปริมาณเท่าๆ กันและ โซดาหวาน. ใช้มือปิดด้านบนของกระจกแล้วกระแทกเคาน์เตอร์บาร์เบาๆ ด้วยก้นกระจก (สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำให้กระจกแตก) ผลที่ได้คือโฟมอัดลมที่ดื่มร่วมกับเตกีล่า
วิดีโอวิธีดื่มเตกีล่าด้วยเกลือ
วิธีดื่มเตกีล่าในเม็กซิโก
ชาวเม็กซิกันไม่ยืนในพิธีถือเตกีล่า และไม่มีหลักการดื่มพิเศษใดๆ ดื่มเหมือนวอดก้าปกติในปริมาณเล็กน้อย สิ่งเดียวก็คือแทนที่จะจิบของว่าง น้ำผลไม้ไม่มีแอลกอฮอล์จากมะนาว หรือดื่มเตกีล่า น้ำมะนาวด้วยการหยด ซอสร้อนยาสูบ.
สูตรค็อกเทลเตกีล่า
แน่นอนว่าเครื่องดื่มเช่นเตกีล่าเป็นส่วนหนึ่งของความน่าเบื่อของค็อกเทล และฉันก็ไม่มีสิทธิ์พูดถึงพวกเขา แน่นอนว่าไม่มีประโยชน์ที่จะแสดงรายการสูตรอาหารทั้งหมดเนื่องจากมีสูตรใหม่ ๆ ปรากฏขึ้นทุกวัน แต่ฉันจะให้สูตรอาหารยอดนิยมบางส่วนด้านล่าง สูตรเหล่านี้ไม่เพียงแต่เป็นที่นิยมเท่านั้น แต่ยังเตรียมได้ง่ายอีกด้วย คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมือเพิ่มเติมใดๆ นอกจากช็อตเตกีล่าและส่วนผสมจาก สูตรต่อไปนี้ค็อกเทล
เตเกยลา ซานราอิซ
ค็อกเทลที่ง่ายที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่คนรุ่นใหม่จึงถูกเรียกว่า เตเกยลา ซานราอิซ. นี่เป็นเครื่องดื่มที่สวยงามและสดชื่นอย่างแท้จริง
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้
น้ำส้ม. ควรคั้นสด
ก้อนน้ำแข็ง.
เกรนาดีน.
เตกีล่าเป็นสีเงินโดยเฉพาะ
กระบวนการทำอาหาร
เติมแก้วด้วยก้อนน้ำแข็งจนเกือบถึงด้านบน
ใส่เตกีล่าลงไป น้ำส้มและน้ำเชื่อมทับทิมเล็กน้อยด้านบน สุดท้ายตกแต่งแก้วด้วยชิ้นส้ม
ค็อกเทล มาการิต้า.
โอ้ใช่แล้ว คงมีเพียงคนหูหนวกเท่านั้นที่ไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับค็อกเทลนี้ มาร์การิต้าที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมสามารถทำให้ทุกคนมึนเมาอย่างเงียบ ๆ เพราะมันดื่มง่ายมาก เนื่องจากแทบไม่รู้สึกถึงแอลกอฮอล์ในค็อกเทลนี้เลย ตัวแทนหญิงจึงชื่นชอบเป็นอย่างมาก
ดังนั้นองค์ประกอบของ Margarita จึงเป็นดังนี้:
เตกีล่าครึ่งแก้ว
1/4 เหล้า Cointreau
น้ำมะนาว 1\4
เกลือเล็กน้อยและมะนาวฝานสำหรับตกแต่ง
มาการิต้าสูตรที่สอง.
เตกีล่า 1/2 แก้ว
1/4 เหล้า Cointreau
เหล้า Triple Sec หนึ่งช้อนโต๊ะ
1/4 มะนาวคั้นสดหรือน้ำมะนาว
เกลือหนึ่งหยิบมือ.
มะนาวฝานสำหรับตกแต่ง
ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันในชามเดียว จากนั้นต้องผสมสิ่งทั้งหมดลงในเชคเกอร์จนกระทั่งเกิดฟอง ขอบแก้วถูด้วยน้ำมะนาวแล้วจุ่มเกลือเพื่อให้มีเกลืออยู่ทุกด้าน จากนั้นค็อกเทลที่ได้จะถูกเทลงในแก้วและโรยหน้าด้วยมะนาว
การต่อสู้ หรือนักสู้.
ค็อกเทลนี้เป็นชื่อของ Jose Morelos นักปฏิวัติที่โด่งดังคนหนึ่งในเม็กซิโก ฮีโร่ของชาติคนนี้ดื่มเตกีล่าด้วยวิธีพิเศษก่อนการต่อสู้แต่ละครั้ง ซึ่งต่อมาได้กลายเป็นสูตรค็อกเทลตัวใหม่ วิธีการของเขามีดังนี้
เตกีล่าเทลงในแก้วและวางแตงกวาโรยด้วยเกลือไว้ข้างๆ ดื่มเตกีล่าและทานแตงกวาเป็นของว่าง เห็นด้วยมีบางอย่างที่คุ้นเคยในเรื่องนี้ มันไม่ได้เป็น.
ฝันอคาปุลโกหรือ เอล ซูเอโน เด อคาปุลโก.
อะคาปุลโกเป็นเมืองเม็กซิกันโบราณ มันถูกสร้างขึ้นโดยชาวแอซเท็ก สำหรับชาวเม็กซิกัน เมืองนี้เป็นที่รักมาก เมืองนี้ยังมีรีสอร์ทที่ยอดเยี่ยมและนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกมาที่นี่เพื่อพักผ่อน
สำหรับค็อกเทลนี้เราต้องการ:
เตกีล่า 30%
วิสกี้ 10%
เหล้ารัมสีเข้ม 10%
น้ำสัปปะรด.
น้ำเกรพฟรุต.
น้ำแข็งเกล็ด.
กระบวนการทำอาหาร
ผสมส่วนผสมและตีให้เข้ากัน จากนั้นเทลงในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง และตกแต่งด้วยสับปะรดหนึ่งชิ้น
เอล บันดิโต.
ค็อกเทลนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ใจไม่สู้ คุณต้องระวังเครื่องดื่มนี้ เนื่องจากมีเบียร์สีเข้มและไม่กรอง ในการทำค็อกเทลนี้ คุณไม่จำเป็นต้องผสมอะไรเลย เพราะทุกอย่างจะผสมอยู่ข้างในในภายหลัง
วัตถุดิบ.
เบียร์ดำไม่กรอง 300 กรัม
ช็อคโกแลตเตกีล่า 50 กรัม
เสิร์ฟในสองภาชนะ แก้วเบียร์และแก้วเตกีล่า
ดื่มเตกีล่าแล้วล้างด้วยเบียร์
วิธีทำค็อกเทลเตกีล่าในบาร์
สิ่งเหล่านี้ไม่เป็นเช่นนั้น สูตรที่ยุ่งยากค็อกเทลจากเตกีล่า โปรดจำไว้ว่าเตกีล่าดื่มง่ายมาก ดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไป เพื่อจะได้ไม่รู้สึกละอายใจกับการกระทำของคุณในภายหลัง ดื่มในปริมาณที่พอเหมาะและมีจริยธรรม จำไว้ว่ากระทรวงสาธารณสุขเบื่อหน่ายกับการเตือนแล้ว
บทความในหัวข้อ
