Si të mbështillni një spirale prej çeliku inox. Si të bëni një copë litari hermetike silikoni. Si është rregulluar drita e hënës

Një dritë e hënës është një nga pajisjet më të njohura sot që ju lejon të merrni dritë e pastër e hënës Më saktësisht, një produkt që përmban alkool. Baza e prodhimit është pureja, e cila hidhet në kubin e distilimit dhe nxehet derisa të fillojë të vlojë. Në një temperaturë prej 90-95 0 C, pureja ndahet në 3 fragmente kryesore - alkool, ujë dhe vajra fusel. Elementi kryesor i një aparati të tillë është një spirale. Është ai që është krijuar për të kondensuar avujt e alkoolit dhe për të marrë një produkt të pastër.

Nuk është e vështirë të bësh një njësi të tillë, edhe duke marrë parasysh formën e saj spirale. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të bëni një spirale për drita e hënës ende me duart tuaja dhe çfarë ju nevojitet për këtë.

Detyra kryesore e dritës së hënës është të ndajë përbërësit me valë të ulët (alkooli vlon në një temperaturë prej 78 0 C) nga ato me valë të rëndë - uji (100 0 C) dhe vajrat e fuselit (nga 120 0 C). Zierja e puresë kryhet në një kub distilimi, nga ku fragmentet hyjnë përmes tubit në serpentinë të zhytur në ujë të ftohtë (frigorifer). Këtu, për shkak të një rënie të mprehtë të temperaturës, avulli, duke lëvizur në një spirale, kondensohet dhe rrjedh poshtë tashmë në formë alkool etilik në enë.

Për të hequr plotësisht vajrat e fuselit nga drita e hënës, rekomandohet ta kaloni atë dy herë përmes aparatit.

Pavarësisht nga një përshkrim kaq kompleks dhe formë specifike, spiralja mund të bëhet me duart e mia, dhe do të funksionojë po aq me efikasitet sa një homolog profesionist.

Cila duhet të jetë spiralja

Ekzistojnë disa parametra që duhet të plotësojë një spirale me të vërtetë funksionale, dhe kryesori prej tyre është materiali.

1. Materiali i prodhimit

Nga kjo do të varet shija e mëtejshme e pijes së përgatitur sipas të gjitha rregullave. Gjëja më e rëndësishme është që materiali nga i cili do të bëhet tubi nuk duhet të hyjë në një reaksion kimik me alkoolin dhe të lëshojë ndonjë substancave të dëmshme. Llojet kryesore janë alumini, bakri ose çelik inox. Specialistët përdorin tuba qelqi, gjë që u lejon atyre të kontrollojnë personalisht procesin. Por definitivisht nuk mund të bëni një tub të tillë me duart tuaja, është më e lehtë ta blini atë në një dyqan kimik.

Gjithashtu i rëndësishëm është faktori i përçueshmërisë termike, i cili përcakton shkallën e kondensimit. Materiali më përçues termik është bakri, i ndjekur nga alumini dhe vetëm pas çelikut inox.

Është interesante se disa hënë flasin kundër tubave të bakrit, duke i konsideruar ato toksike. Ne dëshirojmë t'ju kujtojmë se në Francë, për shembull, e gjithë alkool i fortë, duke përfshirë konjakët me famë botërore, distilohen në një distilues bakri alambik dhe shija përfiton vetëm nga kjo.

Fotografia më poshtë tregon një spirale për një dritë të hënës në shtëpi:

1. Madhësia e spirales

Shpejtësia e distilimit dhe sasia e produktit të përftuar varen nga ky parametër. Këtu ekziston një rregull i pandryshueshëm - sa më shumë pika kontakti ujë të ftohtë, aq më shpejt avulli ftohet dhe kondensohet. Sidoqoftë, për shkak të rritjes së lidhjes hidraulike nga kthesa në kthesë, shkalla e distilimit zvogëlohet ndjeshëm. Gjatësia optimale e spirales është 1.5 metra me një diametër tub prej 10-12 mm.

1. Vendndodhja

Në mënyrë që kondensata të kullojë nga graviteti dhe të mos ngecë askund, rekomandohet të përdorni një sistem instalimi vertikal. Horizontale ose e prirur, megjithëse nuk është e ndaluar, por zvogëloni sasinë e dritës së hënës të marrë me një sasi të barabartë pure.

1. Sistemi i ftohjes

Më e thjeshta dhe mënyrë efektive ftohja është uji i derdhur në një enë ku është zhytur spiralja. Akulli dhe ajri i ftohtë përdoren gjithashtu si element ftohës, por instalimi i tyre është mjaft i vështirë.

Përveç kësaj, ena, nëse është e mundur, duhet të jetë e hapur në mënyrë që të mund të ndërroni ujë të ngrohtë të ftohtë. Në një enë të mbyllur, procesi i kondensimit shkon shumë më keq dhe shumë shpesh drita e hënës në prizë është tashmë mjaft e ngrohtë.

Ekziston edhe një ftohës rrjedhës ku uji qarkullon vazhdimisht. Përveç faktit që ftoh spiralen më së miri nga të gjitha, në përputhje me rrethanat, drita e hënës përpunohet më shpejt, ajo është gjithashtu më e vogël në madhësi. Falë kësaj, e gjithë drita e hënës rezulton të jetë shumë më kompakte.

Në frigorifer, është e nevojshme të krijohet një kundërrrjedhje, për të cilën uji i ngrohtë del nga lart, dhe uji i ftohtë hyn nga poshtë. Në këtë rast, uji priret të takohet me dritën e hënës dhe ftohet në mënyrë të barabartë në të gjithë bobinën.

Procesi i bërjes së një spirale për një dritë hëne me duart tuaja

Spiralja do të jetë prej tub bakri. Kujtojmë se mund të përdorni edhe tuba prej alumini, bronzi, madje edhe çelik inox. Gjatësia e një tubi të tillë është 1500-2000 mm, diametri 10-12 mm, trashësia e murit 1-1,1 mm.

Tjetra, gjeni rezervuarin ku do të instalohet spiralja - një enë metalike ose qelqi, madhësia e së cilës varet nga madhësia e spirales. Në përgjithësi, i instaluar tashmë, duhet të zërë të paktën një të katërtën e vëllimit. Nëse nuk ka enë të përshtatshme në dorë, mund të përdorni edhe një copë tub plastik, vulosur në njërin skaj. Diametri i një tubi të tillë duhet të jetë së paku 80 mm.

Vizatimi i spirales dhe strehimit për vetë-prodhuese

Si të mbledhim

1. Mbushni tubin shumë fort me rërë, kripë ose sode për të parandaluar edhe deformimin më të vogël gjatë përkuljes. Ju nuk duhet të ngrini ujin dhe të përpiqeni të përkulni tubin në këtë mënyrë, sepse kur përkulni gjurin, ai do të nxehet dhe do të shkrijë akullin, gjë që do të shkaktojë deformimin e tubit.
2. Mbyllni të dy skajet e tubit me priza prej druri ose plastike në mënyrë që rëra të mos derdhet.
3. Gjeni një objekt me diametër 30-35 mm të rrumbullakët me një seksion kryq të barabartë në të gjithë lartësinë dhe rrotulloni tubin rreth tij me kujdes. Mund të përkuleni me pincë, por përpiquni të mos deformoni materialin e jashtëm. Hapi midis kthesave duhet të jetë 12-15 mm.

1. Hapni të dy skajet, derdhni rërë ose kripë dhe shpëlajeni tërësisht nën ujë të rrjedhshëm.
2. Nga ana e jashtme e kasës, futni gypat për hyrjen / daljen e ujit.
3. Vendoseni spiralen vertikalisht brenda enës, rregulloni kanalin e daljes nga jashtë, nga ku do të dalë, fiksoni me ngjitës ose saldim të ftohtë, bëni priza nga të dy anët.

Kështu duket një frigorifer metalik i montuar plotësisht

Fuqia mesatare e ngrohjes alembicështë 3 kilovat. Me tregues të tillë, efikasiteti i spirales do të jetë 4 litra dritë hëne në orë. Ky vëllim merret nga 30 litra pure.

Videoja do t'ju tregojë se si të bëni një spirale për dritën e hënës me duart tuaja

Spiralja është një pjesë e rëndësishme dhe e nevojshme për një dritë hëne të bërë vetë. Përdoret për të kondensuar avujt e alkoolit duke shpërndarë nxehtësinë përmes ajrit ose ujit nëpër mure. Një dizajn i tillë do të jetë në gjendje të bëjë këdo që dëshiron. Për më tepër, një analog i bërë në shtëpi do të funksionojë në të njëjtën mënyrë si ai i blerë.

Cilat materiale përdoren për spiralen e duhur

Për ta bërë distilimin të funksionojë më shpejt, përdoret një spirale për dritën e hënës. Kjo është e ashtuquajtura dhoma, e cila ka vetinë të ftohet nga jashtë. Ka lloje të tjera të shkëmbyesve të nxehtësisë, por një spirale, ose me fjalë të tjera një spirale, konsiderohet mënyra më e zakonshme dhe më efektive për të ftohur.

Shumë dashamirës të alkoolit të bërë në shtëpi preferojnë të bëjnë alkool vetë në shtëpi, kështu që ata shpesh shqetësohen se si të bëjnë një spirale me cilësi të lartë dhe çfarë materialesh specifike të përdorin.

Një shkëmbyes i tillë nxehtësie u shpik në mënyrë që temperatura standarde nga mediumi të transferohet në avullin që është brenda tij. Pra, çfarë të bëni një spirale për dritën e hënës? Para së gjithash, është e nevojshme që materiali i përdorur për spiralen duhet të jetë i mundur pa përpjekje të veçanta proces, dhe që të jetë shumë praktik për t'u përdorur. Prandaj, është më mirë t'i kushtoni vëmendje materialeve të tilla si:

• tub bakri;
• çelik inox i kategorisë ushqimore;
• tuba metal-plastikë;
• xhami laboratori.

Më e zakonshme është një tub bakri, pasi ky metal ka përçueshmëri të mirë termike dhe është e mundur që lehtësisht të shtrembëroni një spirale prej tij. Për të përkulur një tub bakri në formën e dëshiruar, ai duhet të nxehet. Përveç kësaj, duhet t'i kushtoni vëmendje gjerësisë së produktit.

Shkëmbyesi i nxehtësisë për dritën e hënës është ende prej çeliku inox. Ky material përdoret gjithashtu, megjithëse duke përkulur një element të tillë pa përpjekje shtesë dhe përshtatjet mund të jenë shumë të vështira.

Ndonjëherë përdoret një spirale xhami, por është shumë e papërshtatshme dhe kërkon shumë kosto shtesë, megjithatë, shumica e specialistëve ende përdorin këtë lloj ftohësi, pasi ndihmon në distilimin e dritës së hënës. cilësi e shkëlqyer pa ERE e keqe dhe një amëz të tmerrshme.

Ju gjithashtu mund të bëni një shkëmbyes nxehtësie nga tubat metalikë-plastikë. Është shumë e lehtë të bësh një pjesë të tillë, pasi ky material përkulet lehtësisht. Dhe çmimi për të është gjithmonë shumë i arsyeshëm.

Varet nga ju që të vendosni se cilin ftohës të bëni. Sidoqoftë, pavarësisht nga materiali që zgjidhni, së pari studioni të gjitha avantazhet dhe disavantazhet e tij në mënyrë që të shijoni vetëm dritën e pastër, me cilësi të lartë dhe të pasur të hënës në të ardhmen.

Çfarë saktësisht duhet të jetë spiralja

Do të varet nga materiali që zgjidhni cilësitë e shijes pije, edhe nëse është zier rregullat ekzistuese. Është e rëndësishme që lëndët e para nga të cilat është bërë tubi të mos reagojnë me alkoolin dhe të mos ketë emetime të substancave të dëmshme. Bakri konsiderohet më i përshtatshmi, i ndjekur nga alumini dhe vetëm atëherë vjen çeliku inox.

Para se të vazhdoni me prodhimin e ftohësit, do t'ju duhet të llogarisni se cila duhet të jetë saktësisht gjatësia e tij. Këto llogaritje janë shumë komplekse, pasi kjo mund të kërkojë njohuri dhe aftësi. Ju gjithashtu duhet t'i kushtoni vëmendje disa parametrave - shpejtësia e furnizimit me ujë dhe avull, përçueshmëria termike e materialeve të përdorura, vëllimi i avullit dhe më shumë.

Siç e dini, shpejtësia e distilimit varet gjithmonë nga madhësia e këtij produkti dhe sa produkti final. Gjatësia ideale e spirales është një metër e gjysmë me një diametër tub prej 12 mm.

Shumë varet gjithashtu nga vendndodhja, kështu që do të jetë më mirë që kondensata të kullojë vetë, dhe për këtë, një instalim vertikal është përshtatja më e mirë, pasi një sistem i prirur ose ai horizontal vetëm zvogëlon sasinë e dritës së hënës.

Përveç kësaj, më së shumti ne nje rruge te mire për ftohje konsiderohet uji, i cili derdhet në një enë ku vendoset bobina. Në të njëjtën kohë, është e dëshirueshme të lihet vetë ena e hapur në mënyrë që të jetë e mundur të zëvendësohet uji i ngrohtë me ujë të ftohtë. Ekziston edhe një frigorifer i rrjedhshëm në të cilin uji ka aftësinë të qarkullojë vazhdimisht. Ftohet mirë, dhe drita e hënës distilohet shpejt, dhe për shkak të madhësisë së saj të vogël, sistemi i dritës së hënës del shumë kompakt.

Si është vetë-prodhimi i shkëmbyesit të nxehtësisë

Për të bërë një spirale për një dritë hëne ende me duart tuaja, fillimisht do t'ju duhet të blini një tub bakri ose një tub çelik inox. Është gjithashtu e nevojshme të përgatitet kutia për instalimin e pajisjes.

Pra, si të bëni një spirale për një dritë hëne ende? Së pari ju duhet të mbushni tubin me material të thatë dhe të lirshëm. Për këto qëllime, mund të përdorni sode ose të njëjtën rërë lumi. Kjo bën të mundur mbrojtjen e metalit. Pastaj kunjat prej druri duhet të vendosen në skajet e tubit. Është më mirë të bashkoni një arrë në njërën anë dhe të vendosni një objekt të lëmuar në tub. Distanca midis kthesave nuk duhet të kalojë 13 mm.

Pas kësaj, skajet e spirales për dritën e hënës ende duhet të lirohen, rëra të hiqet dhe vetë tubi të lahet plotësisht. Instaloni tubacione në trup që sigurojnë furnizim dhe kthim me ujë. Vetë spiralja duhet të vendoset në strehë, dhe prizat duhet të montohen nga poshtë dhe lart.

Me kalimin e kohës, sipërfaqja e mbështjelljes së bakrit oksidohet dhe squfuri ngjitet në mure. Është shumë e lehtë për t'u pastruar acid citrik që divorcohet ujë të ngrohtë, dhe spiralja zhytet aty për 20 minuta. Veçanërisht raste të vështira mund ta lini brenda natës në një kavanoz me lëng.

Një dritë hëne ende me një spirale përfshin një enë - mund të jetë një balonë ose e njëjta tenxhere me presion, natyrisht, një spirale që mbështillet në mënyrë spirale në një fishek, në mënyrë që avulli të ftohet më së miri. Epo, një sukhoparnik, me të cilin gjithçka do të ndahet papastërtitë e dëmshme, dhe si rezultat, shija e alkoolit rritet.

Cilat janë prishjet dhe si t'i rregulloni ato

Nëse keni bërë një ftohës me duart tuaja, atëherë duhet të përgatiteni për faktin se herët a vonë mund të prishet. Për këtë arsye, është e rëndësishme të dini se si të rregulloni prishjen.

Kur bëjnë një spirale, pak njerëz i kushtojnë vëmendjen e duhur lidhjeve hermetike. Për shembull, nëse shkëmbyesi i nxehtësisë është metal, atëherë kur prishet, duhet të ndaloni procedurën e distilimit dhe të ndryshoni lidhësit. Në rastin e pjesëve prej xhami, mund të jetë e nevojshme edhe zëvendësimi i plotë i tyre.

Nëse pajisja fillon të kalojë, atëherë menjëherë ndihet një erë e fortë nga drita e hënës. Në këtë rast ndalon edhe distilimi, kërkohet një vrimë dhe mbyllet me izolues.

Në çdo rast, nuk duhet të shqetësoheni, sepse nëse keni mundur ta bëni vetë këtë pajisje, atëherë, sigurisht, mund t'i rregulloni të gjitha problemet që kanë lindur.

konkluzioni

Siç mund ta shihni, e gjithë kjo mund të bëhet vetë. Dhe spiralja është bërë në shtëpi. Si material më së shpeshti përdoret bakri ose çeliku inox, sepse kanë parametrat e kërkuar dhe janë të lira. Po, dhe aftësi të caktuara për një prodhim të tillë nuk do të nevojiten, sepse çdo mjeshtër do të jetë në gjendje të përballojë këtë detyrë, pa përfshirjen e profesionistëve. Dhe kur zgjidhni një opsion ftohjeje, është më mirë të zgjidhni ujin, dhe jo rrugë ajrore.

Kujdes, vetëm SOT!

Vulosja e stallës
Të gjitha balonat e aluminit për një kohë të gjatë në funksion, me kalimin e kohës, unaza mbyllëse e gomës në kapak bëhet e papërdorshme. Unaza humbet elasticitetin, plasaritet dhe ndonjëherë edhe prishet. Ndërkohë, ky defekt mund të riparohet lehtësisht me një shirit PTFE të disponueshëm në treg. Shirit FUM (Material vulosës fluoroplastik) mund të ketë një trashësi dhe ngjyrë të ndryshme, mund të përdorni ndonjë, duke e mbështjellë me kujdes unazën e gomës rreth të gjithë perimetrit. Fluoroplasti i reziston temperaturave deri në 400 gradë, nuk lëshon asnjë erë dhe është absolutisht i sigurt.

Pastrimi i dritës së hënës
Papastërtitë më të dëmshme në dritën e hënës janë vajrat e fuselit. Ne duhet të përpiqemi të reduktojmë numrin e tyre në minimum.
Gjatë distilimit, mos e rritni tepër temperaturën e ngrohjes së puresë. Me fjalë të tjera, sa më i hollë të jetë rrjedha në daljen e spirales, aq më e lartë është cilësia e dritës së hënës. Është e nevojshme të monitorohet vazhdimisht niveli i ujit në rezervuarin e rezervuarit dhe të mbushet uji në kohën e duhur. Sa më i ftohtë të jetë uji, aq më mirë.

Për të pastruar dritën e hënës, mund të përdorni filtra uji shtëpiak ose të tendosni dritën e hënës përmes një ene me karboni i aktivizuar. Qymyr druri për filtrin mund të merret në shtëpi.
Diku kam hasur në këtë metodë: "Ndizni një zjarr nga dru zjarri i thuprës. Kur drutë e zjarrit janë djegur pothuajse, por nxehtësia është ende shumë e fortë, mbusheni enën e baltës me thëngjij, fryni hirin dhe mbyllni kapakun fort. Prisni derisa qymyri fiket dhe ftohet”.

Fatkeqësisht, nuk e kisha në dorë. tenxhere balte, kështu që ndeza një zjarr nga trungjet e vogla të thuprës, të pastruar më parë nga lëvorja e thuprës, në një fuçi hekuri 200 litra me kapak të sipërm të prerë. Këto fuçi përdoren shpesh për të mbledhur ujin e shiut për ujitje. Në momentin e duhur, ai thjesht e ktheu fuçinë me kokë poshtë dhe spërkati skajet me tokë për të ndaluar hyrjen e oksigjenit në thëngjijtë ftohës. Qymyri i ftohur nuk guxon të shtypet shumë imët, në mënyrë që të përftohen copa me përmasa 0,5-1 cm, pastaj të siten në një sitë jo shumë të shpeshtë. Qymyri mund të përdoret në filtër, ose mund t'i hidhni në një enë me dritë hëne në masën 10 gram për litër. Në rastin e fundit, përmbajtja duhet të tundet çdo ditë për disa ditë, pastaj të filtrohet.

filtri i karbonit ju mund të bëni duart tuaja nga 1,5 - 3 litra shishe plastike. Shishja pritet afërsisht në gjysmë. Përdorni pjesën me qafë. Ata vendosin një copë garzë, të palosur në disa shtresa, pastaj një shtresë të hollë leshi pambuku dhe të mbuluar me qymyr. Në vend të garzës, mund të përdorni shami të hollë. Sipër, mund të vendosni një shtresë tjetër leshi pambuku. Filtri është gati. Mund të përdoret gjithashtu në procesin e distilimit, thjesht duke e zëvendësuar nën spirale. Karboni në filtër duhet të ndryshohet periodikisht.

Filtri i karbonit nuk kalon elementë të tillë si merkuri, plumbi, kadmiumi, zinku, hekuri, mangani, kromi dhe metale të tjera të rënda, të cilat mund t'i japin dritës së hënës një ngjyrë të turbullt dhe shije negative dhe nuk janë aspak të mira për shëndetin. Gjithashtu pastron produktin nga elementë si arseniku, përbërjet e hidrogjenit, sulfidet, klori i tepërt etj.

Gjatësia e tubit të spirales
Tabela përmban informacione që mund të jenë të dobishme në prodhimin e dritës së hënës. Më interesante është llogaritja e gjatësisë minimale të tubit për spiralen, në varësi të diametrit të saj. Siç shihet nga tabela, sa më i madh të jetë diametri i tubit, aq më e shkurtër mund të jetë gjatësia e tij. Në praktikë, për funksionimin e besueshëm dhe pa probleme të sistemit, është e dëshirueshme që gjatësia e tubit të merret pak më shumë se ajo e llogaritur.

Seksioni kryq i telit në varësi të diametrit të tij

Cila është madhësia e telit dhe si ta përcaktoni atë? Nëse e kafshoni telin dhe e shikoni nga fundi, mund të shihni thelbin e telit në formën e një rrethi. Zona e këtij rrethi është seksion kryq i telit.
Siç mund të shihet nga formula, seksioni kryq i telit (zona e rrethit) është e lehtë të përcaktohet nga diametri i tij. Mjafton të shumëzoni diametrin e bërthamës së telit në vetvete dhe me 0,785.
Shembull. Ka një tel me diametër 3 mm. Le të përcaktojmë seksionin e tij. 3mm*3mm*0.7854=7.065. Duke rrumbullakosur vlerën, marrim: një tel me diametër 3 mm ka një seksion kryq prej 7 katrorësh.

Zgjedhja e seksionit të telit të bakrit për instalime elektrike

Gjatë riprodhimit të qarqeve në hyrje, duhet të instalohet një ndërprerës i përgjithshëm (lidhje të shkrirë ose makina elektromekanike). Në rrjetet shtëpiake, siguresat janë më të zakonshmet. Si rregull, siguresat e tilla digjen gjithmonë në momentin më të papërshtatshëm, dhe një zëvendësim i plotë nuk është gjithmonë pranë. Për vetë-prodhimin e siguresës, mund të përdorni tabelën e mëposhtme.

Pastrimi elektromagnetik i dritës së hënës

Merrni një copë teli 1-3 metra të gjatë, mbështilleni rreth një shishe me dritë hëne ose ndonjë pije tjetër. Teli duhet të jetë i ngurtë në mënyrë që spiralja që rezulton të mbajë formën e saj, dhe diametri i saj është i tillë që një shishe me dritë hëne të mund të hyjë lirshëm brenda. Numri i kthesave nuk ka rëndësi, por sa më shumë, aq më mirë. E njëjta gjë vlen edhe për diametrin e telit. Lidhni skajet e spirales përmes një ndërprerës me çdo burim DC. Një bateri 12 volt është e mjaftueshme.
Sigurohuni që të ndizni llambën në tensionin e duhur kur prishni qarkun!
Dhe çelësi është vetëm në telin negativ!

Pas vendosjes së shishes brenda spirales, mbylleni dhe hapni qarkun në intervale prej 5-10 sekondash. Nën ndikimin e një fushe elektromagnetike, të gjitha substancat e dëmshme që ndodhen në dritën e hënës avullohen në mënyrë aktive. Prandaj, shishja duhet të jetë e hapur. Kohëzgjatja e procesit nuk është më shumë se 5 minuta. Si rregull, kjo kohë është e mjaftueshme për të përgatitur një rostiçeri ...

Metoda është veçanërisht efektive në kompanitë e mëdha, pikniqe etj. Kontrolluar disa herë verën e kaluar. Të pranishmit njëzëri i dhanë vlerësimin më të lartë pijes së pastruar. Për më tepër, pas pastrimit dhe shijimit të çdo shishe tjetër, cilësia e dritës së hënës, sipas opinion i përgjithshëm padyshim është rritur...

Një spirale është një pjesë e pazëvendësueshme e një stalle hëne, e krijuar për të kondensuar avujt e alkoolit duke hequr nxehtësinë nga uji ose ajri përmes mureve. Pavarësisht nga përkufizimi kompleks, çdokush mund të bëjë një spirale në shtëpi. Një version i bërë në shtëpi nuk do të funksionojë më keq se homologët e blerë në dyqan. Ne do të shqyrtojmë teorinë dhe praktikën e prodhimit.

Parametrat e spirales:

1. Materiali. Faktori më i rëndësishëm që ndikon në sigurinë dhe shijen e dritës së hënës. Materiali i spirales nuk duhet të reagojë me alkool ose të jetë toksik, por në të njëjtën kohë të ketë përçueshmëri të mjaftueshme termike për të kondensuar avujt e alkoolit.

Duke pasur parasysh kërkesat, mund të bëni një spirale prej bakri, alumini ose çeliku inox. Xhami është gjithashtu një material i përshtatshëm, megjithatë, është më e lehtë të blini një spirale xhami të gatshme në një dyqan kimike sesa të bëni vetë diçka të ngjashme.

Bakri ka përçueshmërinë më të mirë termike, por shumë hënarë e konsiderojnë atë një material toksik, në fakt nuk është. Për shembull, për disa shekuj francezët kanë distiluar të gjithë alkoolin e fortë në alambicas - të veçantë poza bakri dhe deri më tani askush nuk është helmuar. Në vendin e dytë për sa i përket përçueshmërisë termike është alumini (1.6 herë më i keq se bakri), por është relativisht i lirë, i arritshëm dhe i lehtë për t'u përpunuar. Bobinat e inoksit janë 3-4 herë inferiore ndaj bobinave të bakrit, për më tepër, marka e saktë e çelikut inox nuk dihet gjithmonë, dhe vetëm ato të kategorisë ushqimore që i rezistojnë temperaturë të lartë dhe mos reagoni me alkoolin.

Bobinat e bakrit janë më efikaset

2. Dimensionet. Sa më i gjatë të jetë tubi, aq më e madhe është zona e kontaktit të avujve me ujin (ftohje më e mirë), por në të njëjtën kohë rritet rezistenca hidraulike (shpejtësia e distilimit zvogëlohet). Gjatësia e saktë e spirales në dritën e hënës (vetë tubi para kaçurrelës) është 1,5-2 metra.
Sa më i madh të jetë seksioni kryq (diametri i brendshëm) i tubit, aq më e madhe është zona e kontaktit dhe aq më e ulët është rezistenca. Unë rekomandoj përdorimin e një tubi me diametër të brendshëm 8-12 mm.

Trashësia e vogël e murit të spirales rrit përçueshmërinë termike, duke përmirësuar kondensimin, por tubat shumë të hollë janë të vështirë për t'u përpunuar dhe funksionuar, sepse janë shumë të brishtë. Përveç kësaj, kur dy media bien në kontakt, në rastin tonë, alkooli i kondensuar dhe avulli, përçueshmëria termike bie ndjeshëm, pavarësisht nga madhësia dhe materiali i murit. Trashësia optimale e tubit të spirales është 0.9-1.1 mm.

3. Orientimi në hapësirë. Spiralja mund të vendoset vertikalisht, horizontalisht ose në mënyrë të pjerrët. Në prodhimin e birrës në shtëpi, është e dëshirueshme të përdoret një skemë lidhjeje vertikale, në të cilën distilati i kondensuar rrjedh nga graviteti dhe nuk krijon pengesa shtesë për lëvizjen e avullit.

Bobinat vertikale janë në ngjitje (avulli shkon nga poshtë lart) dhe në zbritje (nga lart poshtë). Për rezistencë minimale, avulli duhet të furnizohet nga lart.

4. Sistemi i ftohjes. Bobinat ftohen me ujë, akull dhe ajër. Dy opsionet e fundit janë më pak efikase dhe kërkojnë struktura komplekse, kështu që ne nuk do t'i shqyrtojmë ato më tej. Sistemet e ftohjes së ujit janë të hapura - ato funksionojnë ujë të rrjedhshëm, dhe i mbyllur - rezervuari mbushet menjëherë sasinë e duhur ujë. Dizajni i sistemeve të mbyllura është më i thjeshtë, por ato ftohen më keq, shpesh drita e hënës rezulton e ngrohtë në dalje, dhe madje e nxehtë pas disa orësh distilimi.

Në sistemet e hapura, qarkullimi i ujit ftoh spiralen shumë më mirë, drita e hënës bëhet e ftohtë. Përveç kësaj, në strukturat e rrjedhës, përdoret një rezervuar më i vogël uji, si rezultat i të cilit aparati është më kompakt.

Furnizoni saktë ujë nga poshtë dhe nxirrni nga lart. Për ftohje normale, uji duhet të lëvizë drejt dritës së hënës, përndryshe pjesa e poshtme e spirales nuk do të ftohet mirë. Kjo skemë quhet "mënyrë kundërrryme".

Teknologjia e prodhimit të bobinave

Do t'ju duhet një tub bakri, alumini, bronzi ose inoksi 1,5-2 metra i gjatë, me një seksion kryq 8-12 mm dhe një trashësi muri 0,9-1,1 mm. Paraprakisht, unë ju këshilloj të gjeni një strehim (rezervuar) për instalimin e spirales. Diametri i mbështjelljes së tubit varet nga madhësia e trupit. Për shembull, një tub plastik i kanalizimeve me një diametër prej 75-80 mm është i përshtatshëm. Për ftohje efektive, spiralja duhet të zërë të paktën 15-20% të vëllimit të rezervuarit.

Spiralja e instaluar në trup quhet frigorifer i dritës së hënës, vizatimi tregohet në foto.


Pasoja:

1. Mbushni tubin fort me material të thatë me shumicë, si rërë lumi ose sode, në mënyrë që metali të mos rrafshohet kur përkulet. Në raste ekstreme, mund ta mbushni tubin me ujë dhe të ngrini.

2. Mbushni shkopinj druri (kunjat) në skajet e tubit. Opsioni alternativ- lidhni ose shtrëngoni fort. Është e dëshirueshme të bashkoni një arrë në një skaj.

3. Mbështilleni tubin rreth çdo objekti të lëmuar me një seksion të barabartë rrethor të diametrit të dëshiruar (në shembullin 35 mm) me një hap midis kthesave prej 12 mm.

4. Lëshoni skajet e spirales, derdhni rërën, shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm.

5. Instaloni tubat e degëzimit për hyrjen dhe daljen e ujit në trupin e ftohësit.

6. Vendosni spiralen në strehë, vendosni prizat në pjesën e sipërme dhe të poshtme, mbyllni të gjitha lidhjet me ngjitës ose në një mënyrë tjetër.

Frigorifer metalik i përfunduar

Bërja e dritës së hënës për disa kombe është bërë një traditë e vërtetë. Kjo pije mund t'i atribuohet vlerave kulturore të grupeve të veçanta etnike. Përveç kësaj, ajo ndikoi edhe në situatën politike në vend. Në të njëjtën kohë, duhet thënë se frigoriferi për dritën e hënës, i cili luan një rol drejtues në procesin e prodhimit, ka pësuar shumë ndryshime dhe modifikime gjatë kohës së tij, të cilat kanë ndikuar në cilësinë përfundimtare të produktit.

Qëllimi

Kjo pajisje është e nevojshme për të ftohur çiftet e puresë, të cilat kthehen në gjendje e lëngët. Kështu e merrni produktin e përfunduar. Nisur nga kjo, frigoriferi duhet të bëhet në atë mënyrë që të rrisë performancën e të gjithë pajisjes dhe në të njëjtën kohë të mos prishë cilësinë e lëngut. Vlen të përmendet se ka shumë modele të produkteve të tilla, dhe kur i zgjidhni ato, duhet të përqendroheni në preferencat personale dhe disponueshmërinë e materialeve të disponueshme.

Karakteristikat e projektimit

Nuk ka kuptim të përshkruhen të gjitha opsionet për prodhimin e përbërësve të tillë të një stacioni hëne. Fakti është se ka kaq shumë prej tyre sa ndonjëherë është shumë e vështirë të vendosësh për një model specifik. Prandaj, kur krijoni një frigorifer për një dritë hëne ende me duart tuaja, duhet t'i kushtoni vëmendje modeleve më të zakonshme që nuk janë vetëm efektive, por edhe të lehta për t'u prodhuar. Mënyra më e lehtë është të përdorni një spirale konvencionale, e cila vendoset në një enë të veçantë me një furnizim ujë të ftohtë. Janë këto produkte që përdoren nga profesionistë të kësaj fushe dhe e kanë dëshmuar veten jo vetëm në vendin tonë, por edhe jashtë saj.

Përparësitë e këtij dizajni

Para së gjithash, vlen të përmendet se kur krijojnë një frigorifer për një dritë hëne ende me duart e tyre, njerëzit përpiqen të marrin pajisjen më efikase që do të zgjasë për shumë vite. Kjo është pikërisht ajo që ofron ky produkt.

• Një sistem i tillë ftohjeje është më efikasi dhe bën të mundur rritjen e rendimentit të produktit të përfunduar.
• Ky dizajn mund të përdoret si horizontalisht ashtu edhe vertikalisht. Kjo ju lejon të bëni ndryshime në procesi teknologjik pikërisht në momentin e zierjes, duke përdorur si rrjedhën vertikale të gravitetit të lëngut ashtu edhe furnizimin me presion në një pozicion horizontal.
• Dimensionet e vogla të ftohësve të tillë e bëjnë pajisjen kompakte dhe të përshtatshme si për ruajtje ashtu edhe për transport.

Materialet e prodhimit

Besohet se është më mirë të bëni një frigorifer për Ky material ka përçueshmërinë më të mirë termike dhe praktikisht nuk ndikon në cilësinë produkte të gatshme. Disa ekspertë pohojnë se ftohësit e bakrit mund të ndryshojnë shijen e produktit përfundimtar për shkak të procesit të oksidimit. Sidoqoftë, është ky material që do të bëjë të mundur marrjen e dritës së hënës miqësore me mjedisin, pasi nuk hyn në reaksionet kimike dhe performon mirë në këtë mjedis.

Ju gjithashtu mund të bëni një frigorifer për dritën e hënës nga çeliku inox. Sidoqoftë, atëherë produkti mund të ketë një amëz të veçantë dhe transferimi i nxehtësisë do të reduktohet ndjeshëm.

Projekte

Vizatimet tipike të një endemi hëne zakonisht janë të dizajnuara për një vëllim të caktuar produkti. Kjo është e rëndësishme të merret parasysh kur zgjidhni një model specifik. Ju nuk duhet të merrni skica të nyjeve të ndryshme nga projekte të tjera, duke i kombinuar ato. Çdo pajisje specifike është një pajisje plotësisht e balancuar që ka parametra optimale dhe është gati për të punuar.

Kur krijoni vizatime për një strehë me dritë hëne, duhet të jepet frigoriferi Vëmendje e veçantë. Është e rëndësishme të llogaritet saktë diametri dhe gjatësia e spirales në mënyrë që jo vetëm të shmanget lirimi i tepërt i avujve të vlefshëm, por edhe të parandalohet që pureja të hyjë në produktin e përfunduar. Ekspertët në raste të tilla rekomandojnë përdorimin e llogaritjeve standarde, sipas të cilave gjatësia e tubit të spirales duhet të jetë rreth dy metra, dhe diametri i tij duhet të jetë gjashtë milimetra.

Materialet e nevojshme

• Para së gjithash, ju duhet një tub bakri 2 metra i gjatë. Diametri i tij nuk duhet të kalojë 6 mm, dhe trashësia e murit - 1 mm. Disa zejtarë këshillojnë të blini një produkt të bërë prej metali të veçantë, i cili është krijuar për të punuar me të produkte ushqimore. Nëse një frigorifer xhami është bërë për një dritë hëne ende, atëherë materiali i nevojshëm mund të blihet në një dyqan të veçantë.
• Do t'ju duhet gjithashtu një prerje e një tubi inox 200 mm të gjatë dhe 17 mm në diametër. Trupi i frigoriferit do të bëhet prej tij.
• Dy lidhje me fileto që do të montohen në një spirale bakri. Vetë pajisja duhet të lidhet me to.
• Dy lidhje me fileto për montim në një kuti inox. Uji do të furnizohet përmes tyre.
• Dy rrathë metalikë inox që nevojiten për të krijuar mbulesa për frigoriferin. Prandaj, diametri i tyre duhet të jetë së paku 75 mm.

Mjet

Kur vendosni se si të bëni një dritë hëne ende me duart tuaja, duhet të kuptoni se mund të kërkohet një mjet i veçantë dhe aftësi në trajtimin e tij për punë. Veshja e pjesëve tek specialistët zakonisht nuk pranohet, pasi një punë e tillë mund të ngrejë shumë pyetje. Për prodhim do t'ju duhen sa vijon:

• makinë saldimi;
• makinë shpimi ose shpuese;
• stërvitje me një diametër prej tetë milimetra;
• lakues i tubit ose shabllon i diametrit të kërkuar.

Krijimi i një serpentine

Para së gjithash, ju duhet të ktheni tubin e bakrit në një spirale. Në shumë udhëzime se si të bëni një frigorifer për një dritë të hënës, rekomandohet të përdoret pajisje speciale të cilat e bëjnë punën shumë më të lehtë. Është e nevojshme të krijohet një spirale me një diametër të tillë që të futet në tubin për mbulesën, dhe të ketë hapësirë ​​midis produktit dhe mureve.

Pavarësisht nëse një frigorifer me rrjedhje të drejtpërdrejtë është duke u bërë për një stacion hëne ose një pajisje me një dizajn të ndryshëm, është e nevojshme të krijohet një numër i tillë kthesash që spiralja të përshtatet në strehim. Duke marrë parasysh që në rastin tonë gjatësia e saj është 200 mm, numri i kthesave duhet të jetë i tillë që spiralja e përfunduar të mos kalojë 180 mm.

Prodhimi i ftohësit

Kur bëni një frigorifer për një dritë hëne ende prej çeliku inox, është shumë e rëndësishme të zgjidhni elektrodat e duhura për makinën e saldimit. Fakti është se është e nevojshme të futni spiralen në trup, e cila përfshin fiksimin me bakër.

• Në vetë rastin, është e rëndësishme të bëni dy vrima nga anët e ndryshme. Kjo është e nevojshme për të siguruar që furnizimi dhe heqja e ujit të kryhet në mënyrë të barabartë. Ato janë ngjitur në të cilat më pas vendosen zorrët me ftohës.
• Kur spiralja futet në strehë, ajo fiksohet me kapakë fundorë. Vrimat janë shpuar paraprakisht në to përgjatë diametrit të tubit spirale. Është më mirë nëse ato nuk janë të vendosura në qendër, por pak të zhvendosur në anën.
• Mbulesat janë ngjitur përgjatë perimetrit në trup, dhe vetë spiralja është ngjitur duke përdorur një makinë saldimi ose një hekur saldimi. Rezultati duhet të jetë një strukturë hermetike me spirale bakri brenda.
• Në fazën përfundimtare, lidhjet e filetuara janë bashkangjitur në tubin e bakrit, njëra prej të cilave do të lidhet me dritën e hënës, dhe produkti i përfunduar do të dalë përmes të dytit.
• Para se të përdorni ftohësin për gatim, duhet të kontrollohet paraprakisht duke përdorur ujë i nxehtë. Në këtë rast, nuk duhet të krijoni shumë presion, pasi kjo nuk kërkohet për punë.

• Është më mirë të përdorni avullore dhe frigoriferë të thatë për dritën e hënës në çifte. Kjo përmirëson cilësinë e produktit të përfunduar, dhe kur përdoret përbërës shtesë mund të jepet produkt i perfunduar e imja shije të veçantë ose aromë.
• Mos bëni një spirale nga materiale që tashmë janë në përdorim. Në mënyrë tipike, tubat e bakrit përdoren për të punuar me të dëmshme elementet kimike, dhe ato mund të lënë një mbetje specifike. Besohet se tubat e rinj të ujit, të cilët janë shitur kohët e fundit në pothuajse të gjitha dyqanet e pajisjeve, janë perfekte.
• Kur bëni një ftohës, ia vlen të mendoni menjëherë për modelin e një qese të thatë. Ky produkt ju lejon të pastroni produktin, dhe në shumë industri produkte alkoolike ai është thjesht i pazëvendësueshëm.
• Disa zejtarë preferojnë të bëjnë një kuti ftohës metalik me kapele të filetuara që kanë vula të veçanta për të rregulluar hermetikisht tubin e spirales. Kjo qasje ju lejon të merrni një produkt të bukur dhe kompleks, i cili, megjithatë, nuk justifikon kostot e investuara në të. Në frigoriferët me rrjedhje vertikale, nuk ka fare mbulesë të sipërme dhe ata përballen me detyrën e tyre njëqind për qind, jo inferiore ndaj njësive më të modernizuara.
• Në disa vende, prodhimi i dritës së hënës konsiderohet si shkelje e ligjit dhe kërcënon si me gjobë ashtu edhe me burgim. Prandaj, para fillimit të punës, ia vlen të sqarohet kjo pikë dhe të vlerësohet rreziku.
• Zakonisht një frigorifer me spirale konsiderohet më së shumti detaj i rëndësishëm drita e hënës ende. Në të njëjtën kohë, mund të jetë nyja më e shtrenjtë për sa i përket kostos së prodhimit. Është ai që është më i vështirë për t'u gjetur në shitje falas. Në disa familje, pajisje të tilla kalohen nga prindërit te fëmijët dhe tashmë janë bërë një relike e vërtetë.
• Është e rëndësishme të përmendet se, nëse dëshironi, dizajni i propozuar mund të thjeshtohet ndjeshëm. Megjithatë, bakri duhet të përdoret për spiralen, megjithëse materiali i trupit është praktikisht i parëndësishëm.

konkluzioni

Pasi të keni studiuar materialin se si të bëni një dritë hëne ende me duart tuaja, mund të arrini në përfundimin se produkte të tilla nuk ndryshojnë në kompleksitet të madh dhe dizajn të ndërlikuar. Megjithatë, për të këtë proces ju duhet t'i qaseni me shumë përgjegjësi, duke u njohur në detaje me modele dhe metoda të ndryshme gatimi. Një produkt i përgatitur dobët jo vetëm që nuk do t'i plotësojë të gjitha kërkesat e nevojshme, por mund të jetë edhe i dëmshëm për shëndetin e njeriut.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+