Si të bëni një spirale nga bakri. Udhëzime hap pas hapi: bëjeni vetë dritën e hënës

Distillerët në shtëpi janë gjithmonë në kërkim të recetave të reja të alkoolit, dhe gjithashtu janë gjithmonë duke menduar për përmirësimin e pajisjeve të tyre. Një nga këto përmirësime është modernizimi i sistemit të ftohjes së dritës së hënës.

Një sistem autonom ftohës për një dritë hëne është ende një ëndërr që shumë adhurues të pijeve të forta alkoolike duan ta bëjnë realitet. Shumë njerëz mund të bëjnë një sistem të tillë në shtëpi; kjo kërkon një investim të vogël, aftësi për të punuar me një kaçavidë dhe njohuri minimale elektrike. Sistemi funksionon me çdo aparat, nga ai i vjetër i gjyshit deri në një kolonë distilimi.

Çfarë do të arrijë një sistem i tillë, a është i justifikuar?
Përparësitë e një sistemi autonom:

1. Praktikisht nuk ka konsum të ujit, gjë që është veçanërisht e rëndësishme në kohën tonë, me rritjen e tarifave të banesave dhe shërbimeve komunale. Në një sistem autonom, ju duhet të mbushni sistemin vetëm një herë. Uji mund të ndryshohet pas çdo korrigjimi, distilimi, ose më rrallë - një herë në muaj, ose edhe më shumë.
2. Presion konstant i ujit në sistem, pa mbingarkesë si në disa rrjete uji.
3. Nuk ka nevojë të hidhni ujin, kjo është veçanërisht e vërtetë në një shtëpi private ku ka një gropë septike. Gjatë një korrigjimi mund të konsumohen disa metra kub ujë.
4. Pajisjet Moonshiner mund të instalohen në çdo vend ku nuk ka ujësjellës ose sistem kanalizimi. Për shembull, në garazh, në ballkon, bodrum, etj.
5. Ka raste kur uji fiket në një apartament ose shtëpi; në rastin tonë, një situatë e tillë nuk do të ndodhë.
6. Në dimër, duke instaluar një radiator jashtë, nuk keni pse të ndizni ventilatorin; për shkak të temperaturës nën zero, uji do të ftohet vetë.

Sigurisht, një sistem i tillë ka disavantazhe:

1. Një sistem autonom ftohës konsumon energji elektrike dhe nuk është i lirë. Vlen të thuhet se konsumi i baterisë është 50-200 W. Varësisht nga fuqia e ventilatorit dhe çfarë fuqie përdoret pompa.
2. Heqja e nxehtësisë nga radiatori. Mund të zgjidhet duke e instaluar njësinë jashtë ose duke e përdorur atë si ngrohje shtesë për dhomën.
3. E zhurmshme.
4. Çmimi i pajisjeve. Pompa, radiatori dhe ventilatori janë mjaft të shtrenjta.

Përbërja dhe parimi i funksionimit të ftohjes autonome:

1 – kub distilimi i një stalle me dritë hëne
2 – frigorifer (kondensator refluks) i dritës së hënës ende
3 – radiator ftohës, ku uji i nxehtë ftohet në një spirale duke përdorur ventilator.
4 – rezervuari me ujë ftohës, çdo rezervuar apo bombol do të bëjë
5 – pomponi ujin duke pompuar përgjatë qarkut "rezervuar - kolonë - radiator ftohës - rezervuar"; mund të përdorni një rregullator për pompën, i cili do të kufizojë shkallën e furnizimit me ftohës.

Figura tregon parimin e funksionimit të një sistemi autonom: ftohësi nga rezervuari, duke përdorur një pompë, hyn në frigoriferin e pajisjes dhe kondenson avujt e alkoolit, pastaj uji i nxehtë hyn në hyrjen e poshtme të radiatorit dhe përmes tubit të sipërm, i ftohur. nga një ventilator në temperaturën e ambientit, kthehet në enë, dhe kështu me radhë qarkullon në një rreth.

Si të montoni ftohjen autonome me duart tuaja

Si radiator, mund të merrni një radiator makine ose të përdorni një kondensator ajri nga pajisjet ftohëse; gjithashtu mund të bëni një sistem të pavarur në shtëpi nga një njësi e jashtme kondicioneri. Sa më i madh të jetë radiatori, aq më e madhe është sipërfaqja e ftohjes dhe, në përputhje me rrethanat, ai do të përdorë më shumë nxehtësi.

Radiatori duhet të lahet nëse përdoret dhe të gjitha gërvishtjet duhet të drejtohen me thikë. Ju mund të bëni një kuti mbrojtëse rreth tij nga metali i hollë dhe të ndërtoni një stendë druri mbi rrota, të cilat shiten në dyqanet e mobiljeve. Dizajni duhet të jetë i qëndrueshëm, pasi një tifoz që funksionon krijon një rrjedhë të fortë ajri.

Mikromotorët me fuqi të ulët, tifozët shtëpiake dhe ftohësit e pajisjeve kompjuterike mund të përdoren si rrjedhje ajri. Kondensatorët e ajrit shiten të plotë me një ventilator, grilë mbrojtëse dhe shtytës. Në disa raste, do t'ju duhet një kontrollues i shpejtësisë së motorit për të zvogëluar rrjedhën e ajrit. Ekzistojnë pajisje speciale që rregullojnë shpejtësinë e ventilatorit dhe ruajnë temperaturën e caktuar, por kjo çon në një rritje të konsiderueshme të kostos së dizajnit.

Një pompë për një sistem ftohjeje autonome mund të blihet në dyqanet e ngrohjes; çdo pompë rrethore për ujë do të funksionojë, por funksionon në heshtje dhe është projektuar për një kohë të gjatë funksionimi. Pompat e vogla kineze të akuariumit me një çmim të përballueshëm shpesh përdoren në pajisjet ftohëse autonome. Por një pompë e tillë ka dy të meta: 1 - bën një zhurmë shumë të lartë, 2 - furnizimi me energji elektrike është 12 ose 24 volt, gjë që kërkon një furnizim shtesë me energji në dizajn. Pompës mund t'i duhet gjithashtu një rregullator që rrit ose ul shpejtësinë e rrjedhës së ujit nëpër sistem.

Për një enë për ftohës, përdorni një kuti plastike, një rezervuar rondele ose një kovë të thjeshtë. Gjëja kryesore është të siguroheni që zorrët të mos kërcejnë nga ena gjatë funksionimit. Montimi i të gjithë sistemit është i thjeshtë, çdo gjë është e lidhur me vida, linja përbëhet nga tuba silikoni ose PVC ose përdoren zorrë hidraulike.

Mos harroni për masat paraprake të sigurisë, të gjitha terminalet duhet të izolohen në mënyrë që lëngu të mos futet mbi to, shtytësi i motorit është i mbuluar me një skarë. Në verë, instalimi duhet të vendoset jashtë, pasi vëllimi i ajrit të konsumuar nga ventilatori është i madh (dhjetëra metra kub në orë) dhe një dhomë e vogël me ftohje autonome do të kthehet shpejt në një sauna. Në dimër, sistemi funksionon mirë në ambiente të mbyllura, duke e ngrohur gjithashtu atë.

Moonshine ende është një nga pajisjet më të njohura sot, duke ju lejuar të merrni dritë të pastër të hënës, ose më saktë, një produkt që përmban alkool. Baza e prodhimit është pureja, derdhet në një kub distilimi dhe nxehet derisa të fillojë të vlojë. Në një temperaturë prej 90-95 0 C, pureja ndahet në 3 fragmente kryesore - alkool, ujë dhe vajra fusel. Elementi kryesor i një pajisjeje të tillë është spiralja. Është krijuar për të kondensuar avujt e alkoolit dhe për të marrë një produkt të pastër.

Nuk është e vështirë të bësh një njësi të tillë, edhe duke marrë parasysh formën e saj spirale. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të bëni një spirale për një dritë hëne ende me duart tuaja dhe çfarë do t'ju duhet për këtë.

Detyra kryesore e dritës së hënës është ende të ndajë përbërësit me valë të ulët (alkooli vlon në një temperaturë prej 78 0 C) nga ato me valë të rëndë - uji (100 0 C) dhe vajrat e fuselit (nga 120 0 C). Pureja zihet në një kub distilimi, nga ku fragmentet rrjedhin përmes një tubi në një spirale të zhytur në ujë të ftohtë (frigorifer). Këtu, për shkak të një ndryshimi të mprehtë të temperaturës, avulli, duke lëvizur në një spirale, kondensohet dhe derdhet në formën e alkoolit etilik në enë.

Për të hequr plotësisht vajrat e fuselit nga drita e hënës, rekomandohet ta kaloni atë dy herë përmes aparatit.

Megjithë një përshkrim kaq kompleks dhe formë specifike, spiralja mund të bëhet me duart tuaja dhe do të funksionojë me aq efikasitet sa homologu i tij profesional.

Si duhet të jetë spiralja?

Ekzistojnë disa parametra që duhet të plotësojë një spirale me të vërtetë funksionale, dhe kryesori është materiali.

1. Materiali i prodhimit

Shija e mëtejshme e pijes, e përgatitur sipas të gjitha rregullave, do të varet nga kjo. Gjëja më e rëndësishme është që materiali nga i cili do të bëhet tubi nuk duhet të hyjë në një reaksion kimik me alkoolin dhe të lëshojë ndonjë lëndë të dëmshme. Llojet kryesore janë alumini, bakri ose çelik inox. Specialistët përdorin tuba qelqi, gjë që u lejon atyre të kontrollojnë personalisht procesin. Por definitivisht nuk mund të bëni një tub të tillë me duart tuaja; është më e lehtë ta blini atë në një dyqan kimik.

Faktori i përçueshmërisë termike është gjithashtu i rëndësishëm, i cili përcakton shkallën e kondensimit. Materiali më përçues termik është bakri, i ndjekur nga alumini dhe vetëm pas çelikut inox.

Është interesante se disa hënë flasin kundër tubave të bakrit, duke i konsideruar ato toksike. Dëshirojmë t'ju kujtojmë se në Francë, për shembull, i gjithë alkooli i fortë, përfshirë konjakët me famë botërore, distilohet në një kazan bakri dhe shija përfiton vetëm nga kjo.

Fotografia më poshtë tregon një spirale për një dritë të hënës në shtëpi:

1. Madhësia e spirales

Shpejtësia e distilimit dhe sasia e produktit të përftuar varen nga ky parametër. Këtu zbatohet një rregull i pandryshueshëm - sa më shumë pika kontakti me ujin e ftohtë, aq më shpejt avulli ftohet dhe kondensohet. Sidoqoftë, për shkak të rritjes së lidhjes hidraulike nga kthesa në kthesë, shpejtësia e distilimit zvogëlohet ndjeshëm. Gjatësia optimale e spirales është 1.5 metra me një diametër tub prej 10-12 mm.

1. Vendndodhja

Për të siguruar që kondensata të kullojë nga graviteti dhe të mos ngecë askund, rekomandohet përdorimi i një sistemi instalimi vertikal. Horizontale ose e prirur, edhe pse jo e ndaluar, zvogëloni sasinë e dritës së hënës të prodhuar me një sasi të barabartë pure.

1. Sistemi i ftohjes

Metoda më e thjeshtë dhe më efektive e ftohjes është uji i derdhur në një enë ku është zhytur spiralja. Akulli dhe ajri i ftohtë përdoren gjithashtu si element ftohës, por instalimi i tyre është mjaft i vështirë.

Përveç kësaj, nëse është e mundur, ena duhet të jetë e hapur në mënyrë që uji i ngrohtë të mund të shkëmbehet me të ftohtë. Në një enë të mbyllur, procesi i kondensimit është shumë më i keq dhe shumë shpesh drita e hënës në prizë është tashmë mjaft e ngrohtë.

Ekziston edhe një frigorifer me rrjedhje ku uji qarkullon vazhdimisht. Përveç faktit që ftohet më mirë spiralen, në përputhje me rrethanat, drita e hënës përpunohet më shpejt, ajo është gjithashtu më e vogël në madhësi. Falë kësaj, e gjithë drita e hënës rezulton të jetë shumë më kompakte.

Është e nevojshme të krijohet një kundërvënie në frigorifer, për të cilën uji i ngrohtë shkarkohet nga lart, dhe uji i ftohtë hyn nga poshtë. Në këtë rast, uji tenton të takohet me dritën e hënës dhe ftohet në mënyrë të barabartë në të gjithë spiralen.

Procesi i bërjes së një mbështjelljeje për një ende të hënës

Spiralja do të bëhet nga një tub bakri. Ju kujtojmë se mund të përdorni edhe tub alumini, bronzi, madje edhe çelik inox. Gjatësia e një tubi të tillë është 1500-2000 mm, diametri 10-12 mm, trashësia e murit 1-1,1 mm.

Tjetra, gjeni rezervuarin ku do të instalohet spiralja - një enë metalike ose qelqi, madhësia e së cilës përcakton madhësinë e spirales. Në përgjithësi, pasi të instalohet, duhet të zërë të paktën një të katërtën e vëllimit. Nëse nuk keni ndonjë enë të përshtatshme në dorë, mund të përdorni edhe një copë tubi plastik të mbyllur në njërin skaj. Diametri i një tubi të tillë duhet të jetë së paku 80 mm.

Vizatimi i një spirale dhe strehimi për vetë-prodhim

Si të mblidhni saktë

1. Mbushni tubin shumë fort me rërë, kripë ose sode për të parandaluar edhe deformimin më të vogël gjatë përkuljes. Ju nuk duhet të ngrini ujin dhe të përpiqeni të përkulni tubin, sepse gjatë përkuljes, gjuri do të nxehet dhe do të shkrijë akullin, gjë që do të shkaktojë deformim të tubit.
2. Mbyllni të dy skajet e tubit me priza druri ose plastike për të parandaluar derdhjen e rërës.
3. Gjeni një objekt të rrumbullakët me një seksion kryq të barabartë në të gjithë lartësinë, 30-35 mm në diametër dhe rrotulloni me kujdes tubin rreth tij. Mund ta përkulni me pincë, por përpiquni të mos deformoni materialin e jashtëm. Hapësira midis kthesave duhet të jetë 12-15 mm.

1. Hapni të dy skajet, derdhni rërë ose kripë dhe shpëlajeni tërësisht nën ujë të rrjedhshëm.
2. Në pjesën e jashtme të kutisë, futni tubat për hyrjen/daljen e ujit.
3. Vendoseni bobinën vertikalisht brenda enës, fiksoni kanalin e daljes nga jashtë, nga ku do të dalë, fiksoni me ngjitës ose saldim të ftohtë dhe bëni priza nga të dyja anët.

Kështu duket një frigorifer metalik i montuar plotësisht

Fuqia mesatare e ngrohjes së kubit të distilimit është 3 kilovat. Me tregues të tillë, efikasiteti i spirales do të jetë 4 litra dritë hëne në orë. Ky vëllim merret nga 30 litra pure.

Videoja do t'ju tregojë se si të bëni një spirale për një dritë hëne ende me duart tuaja.

Elementi më i rëndësishëm i dritës së hënës është spiralja. Prodhimi i tij duhet trajtuar me shumë përgjegjësi, sepse këtu zhvillohet procesi i shenjtë i ndarjes së alkoolit nga avulli që përmban alkool. Dhe nëse kubi i distilimit, në parim, mund të jetë çdo gjë, gjëja kryesore është që ai të jetë i vulosur, atëherë zgjedhja ose bërja e një spirale nuk është aq e lehtë.

Në një spirale të quajtur "frigorifer Graham", ndodh kondensimi i avullit që përmban alkool, i ndjekur nga ndarja në avull dhe fraksione të lëngshme, pas së cilës drita e kondensuar e hënës shkarkohet jashtë. Kondensimi kryhet duke hequr ftohjen e mureve të bobinës me ujë, dhe në disa raste me ajër. Kur avujt e dritës së hënës ftohen, ato shpërbëhen në avull dhe dritë hëne, ndërsa kjo e fundit, duke rrjedhur poshtë spirales, futet në enën marrëse.

Performanca e dritës së hënës dhe cilësia e produktit të përfunduar varen nga sa me kompetencë dhe saktësi është bërë spiralja.

Karakteristikat e spirales

Për të rritur produktivitetin e dritës së hënës ende, është e nevojshme të sigurohet pajtueshmëria me karakteristika të caktuara gjeometrike të spirales, përkatësisht:

• gjatësia - sa më i gjatë ky tregues, aq më e lartë është rezistenca hidraulike dhe aq më e madhe është sipërfaqja në kontakt me ujin.

Po flasim konkretisht për gjatësinë e tubit nga i cili është bërë spiralja, dhe jo për gjatësinë e spirales tashmë të përdredhur.

• seksion kryq - sa më i madh të jetë ky tregues, aq më pak rezistenca hidraulike, por sa më shumë pika kontakti përgjatë gjatësisë së të gjithë spirales;
• trashësia e murit - sa më i vogël të jetë ky tregues, aq më pak i përshtatshëm bëhet spiralja në funksionim për shkak të rritjes së brishtësisë dhe brishtësisë.

Besohet se trashësia e vogël e murit të spirales rrit koeficientin e transferimit të nxehtësisë dhe rrit performancën e pajisjes. Në fakt, përçueshmëria termike është praktikisht e pavarur nga trashësia e murit, pasi efekti i shtresës është shkaktuar. Në kufirin e avullit dhe ujit, ndodh një rënie e mprehtë e temperaturës dhe, si rezultat, rritet sasia e kondensatës.

• materiali është jo toksik dhe inert ndaj alkoolit dhe elementëve që përmbajnë alkool, me një shkallë të lartë përçueshmërie termike, relativisht fleksibël dhe i lehtë për t'u mirëmbajtur.

Indeksi i përçueshmërisë termike të materialeve jo toksike:

* - një spirale xhami shitet e gatshme dhe çmimi i saj varet nga numri i kthesave. Minimumi për 10 kthesa do të kushtojë 1000, për 24 kthesa - nga 1800 rubla.

Më optimale për sa i përket çmimit dhe përçueshmërisë termike është një spirale bakri. Përveç kësaj, bakri është i lehtë për t'u punuar; kaçurrela e një tubi të tillë nuk do të jetë e vështirë edhe pa ngrohur paraprakisht.

Materialet për mbështjellje

Bakri

Një avantazh i rëndësishëm i një spirale bakri është inertiteti i tij kimik ndaj alkoolit. Është e nevojshme të kuptohet se nuk është vetë materiali që është inert, por fakti që ai nuk reagon as me vetë alkoolin, as me avujt që përmbajnë alkool.

Gjatë funksionimit, një shtresë mezi e dukshme e oksidit të bakrit shfaqet në tubin e bakrit, i cili përfundon në produktin e përfunduar. Por sasia e tij është aq e parëndësishme sa është e pamundur as ta gjurmosh, e lëre më të analizosh dëmin teorik për shëndetin.

Çelik inox

Për shkak të rezistencës së tij ndaj korrozionit, ky material ju lejon të merrni produktin më të pastër të mundshëm. Në të njëjtën kohë, është e vështirë të përkulësh në mënyrë të pavarur çelikun siç kërkohet. Për të bërë numrin e kërkuar të kthesave, do t'ju duhet një shabllon radial ose një përkulës tubi nëse nuk e keni, dhe një pishtar gazi. Disavantazhet janë përçueshmëria termike shumë më e ulët se bakri dhe pesha më e madhe.

Si të përkulni një tub pa një përkulës tubash - këshilla video nga ekspertët

Xhami

Përkundër faktit se mbështjelljet e qelqit përdoren vetëm në raste të izoluara, shumë janë të interesuar në çështjen e fizibilitetit të përdorimit të një materiali të tillë. Në të vërtetë, xhami që rezulton prodhon një produkt absolutisht të pastër. POR! Mund të përgatitet vetëm në një punëtori të veçantë; është ende e vështirë të lidhet me elementë të tjerë të dritës së hënës, dhe një spirale e tillë është shumë e brishtë.

Tub silikoni

Një alternativë e mirë për një spirale, e cila gjithashtu vjen me të mirat dhe të këqijat e caktuara. Përparësitë përfshijnë lehtësinë e përpunimit dhe çmimin e ulët. Ky është një material neutral që nuk reagon me alkoolin, nuk gërryhet dhe për këtë arsye nuk transferon asnjë lëndë të huaj në produktin e përfunduar. Disavantazhet janë se është e vështirë të rregulloni formën, duhet të përdorni një kornizë teli dhe përçueshmëri të ulët termike. Krahasuar me të njëjtën spirale bakri, me një spirale silikoni performanca e dritës së hënës është ende e reduktuar me 25%.

Ftohës për dritën e hënës ende

Dizajni i çdo dritë hëne ende përfshin 3 elementë të kërkuar:

• kub distilimi;
• frigorifer;
• spirale.

Njësitë janë të lidhura me njëra-tjetrën nga një sistem zorrësh përmes të cilit shkarkohet dhe furnizohet uji, si dhe përpunohen avujt e dritës së hënës.

Frigoriferi është një enë ruajtëse ose e tipit rrjedhës në të cilën vendoset një spirale. Në frigorifer ka gjithmonë ujë, i cili ftoh muret e spirales, duke shkaktuar kështu lirimin e kondensatës (dritës së hënës) dhe rrjedhjen e tij në enën e pranimit.

Për një dritë hëne, një spirale me cilësi të lartë do të thotë gjithçka - performanca e njësisë dhe sasia e dritës së hënës varen nga ajo.

Si të bëni një ftohës për një stacion hëne

Tani është e qartë se detyra kryesore e spirales është të ftohë menjëherë avujt e lëshuar kur pureja vlon dhe t'i shndërrojë ato në dritë hëne. Sa më shumë kontakt dhe përçues termik të jetë spiralja, aq më e madhe do të merret sasia e dritës së hënës në një njësi të caktuar kohe.

Baza e spirales është një tub i bërë nga materiali i zgjedhur. Ne kemi thënë tashmë më herët se për sa i përket fleksibilitetit, përçueshmërisë termike dhe çmimit, bakri është më i përshtatshmi. Ne do ta përdorim atë për të bërë një ftohës me duart tona.

Materialet e tjera që mund të jenë të përshtatshme për spiralen përfshijnë argjendin, bronzin, çelik inox, alumin dhe xhami. Alumini dhe çeliku inox janë të disponueshëm nga kjo listë, por të dyja mund të përpunohen vetëm në kushte të veçanta dhe në një makinë.

Çfarë nevojitet për të bërë një spirale

Materiali fillestar është një tub me diametër 1-1,2 cm, trashësi muri 1-1,1 mm dhe gjatësi rreth 1,5 metra.

Nëse zgjidhet bakri për prodhimin e spirales, duhet të kuptohet se do të duhet të pastrohet periodikisht nga depozitat e oksidit. Kjo është një shtresë e zezë që shfaqet si rezultat i kontaktit me ajrin dhe squfurin. Për pastrim mund të përdorni sodë buke ose acid citrik. Holloni një lugë gjelle të një ose një substance tjetër në një litër ujë të ngrohtë dhe thithni spiralen, në varësi të shkallës së ndotjes, për 2-8 orë. Më pas e hiqni dhe e lani të gjithë pllakën me një sfungjer të butë.

Si të përdredhni një spirale

Për të parandaluar përkuljen dhe rrafshimin e tubit, duhet të mbushet me rërë të zakonshme, duke goditur me çekan një prizë druri në njërën anë.

Vendoseni tubin vertikalisht dhe derdhni me kujdes rërën, duke prekur rregullisht tubin në tavolinë për të ngjeshur rërën. Kur tubi të jetë plot, mbyllni edhe anën tjetër me një prizë në mënyrë që rëra të mos derdhet kur e përkulni.

Përdorni çdo tub me diametër të përshtatshëm për bazën dhe rregulloni atë në një ves në një pozicion vertikal. Fërkoni tubin e bakrit rreth bazës në mënyrë që të ketë një hap prej 0,5 cm midis kthesave dhe ato të mos prekin njëra-tjetrën.

Si të bëni një ftohës për një stacion hëne - video

Si të bëni një dritë hëne ende me duart tuaja? Shumë njerëz e bëjnë këtë pyetje kur shohin çmimin e pajisjeve të prodhuara në fabrikë ose provojnë dritën e hënës të bërë në shtëpi, ose. Ndriçuesit e hënës me përvojë shpesh ankohen se pjesa e luanit e atyre që kanë provuar pijen e tyre më pas shqetësohen me pyetjet: si të bëjmë të njëjtën dritë hëne me cilësi të lartë. Dhe për arsye të mirë, sepse nëse montoni një dritë hëne kompetente, do të jetë një renditje e madhësisë më e mirë se opsionet standarde të blera në dyqan. Duke bërë gjithçka sipas udhëzimeve, me siguri do të përfundoni me një analog të një pajisjeje të shtrenjtë elitare nga një dyqan. Në shtëpi, nuk mund ta bëni më keq, dhe disa zejtarë e bëjnë atë edhe më mirë, duke pajisur aparatin e tyre me avullore shtesë dhe frigoriferë të rinj. Në parim, çdo gjë do të bëjë për një kazan, madje edhe një çajnik! Gjëja kryesore është që kontejneri të jetë i mbyllur, dhe natyrisht i fortë (presioni mund të shqyejë metalin e dobët), të montuar nga përbërësit e duhur dhe të vendosë shpirtin tuaj në këtë njësi.

Kjo është pikërisht ajo që do të flasim në këtë artikull: si të montoni siç duhet dritën e hënës me duart tuaja, si funksionojnë elementët, si t'i bëni ato vetë, ne do të ofrojmë një zgjedhje të përbërësve të ndryshëm dhe si ndërveprojnë me njëri-tjetrin. Ju rekomandojmë fuqimisht që të njiheni me materialin përpara se të filloni të bëni vetë dritën e hënës, sepse mund të bëni gabime në dukje të vogla dhe të prishni pijen tuaj të ardhshme!

Si funksionon ende drita e hënës?

Qarku i një ndriçimi të hënës është shumë i thjeshtë dhe nuk është i ndryshëm nga një distilues laboratorik. Struktura e saj përshkruhet në detaje në çdo libër referimi të kimisë ose pajisje laboratorike, dhe vizatimet e nevojshme janë gjithashtu aty. Ai përbëhet:

1. nga një enë për lëndët e para (pure);
2. frigorifer;
3. tubacionet.

Modelet më të avancuara janë të pajisura me një sërë pajisjesh - kondensatorë refluks, flluska, filtra karboni ose druri. Struktura dhe qëllimi i tyre do të diskutohet më poshtë. Një dritë e hënës në shtëpi mund të shndërrohet lehtësisht në pajisje profesionale të plota për prodhimin e alkoolit me cilësi të lartë, pastërtia e të cilit nuk ndryshon nga produkti i distilimit të fabrikës.

Avantazhi i përdorimit të fotove të dritës së hënës në shtëpi gjatë prodhimit të pijeve alkoolike të bëra në shtëpi dëshmohet nga statistikat e trishtuara - shumica e helmimeve me alkool ndodhin kur pini vodka nga dyqanet. Fakti është se prodhimi i vodkës së falsifikuar është mbi baza industriale. Lëndët e para të përdorura për të janë alkoole me origjinë të panjohur, më së shpeshti sintetike, të cilat nuk kanë asgjë të përbashkët me alkoolin e grurit apo majasë.

Ato ndikojnë në trupin e njeriut krejtësisht ndryshe nga ushqimi i mirë i alkoolit të distiluar dhe mund të kërcënojnë jo vetëm shëndetin, por edhe jetën, madje edhe me përdorim të moderuar. Drita e hënës jo shumë me cilësi të lartë mund të çojë vetëm në më të fortët. Prandaj, le të flasim se si mund të krijoni dritë hëne me cilësi të lartë në shtëpi, të cilën mund ta pini pa ndonjë pasojë të veçantë (nëse është në moderim).

Drita më e thjeshtë e hënës ende nga një tenxhere

Dizajni i aparatit më primitiv të distilimit është i thjeshtë, si çdo gjë e zgjuar. Në të njëjtën kohë, funksionon plotësisht normalisht, në mënyrë efikase dhe të sigurt. Një pompë hëne e bërë vetë është bërë nga një tenxhere e zakonshme me pesë litra (mund të merrni një enë më të madhe), një shishe plastike 5-10 litra dhe një copë tub bakri të gjatë metër me diametër 4-5 mm .

• Doreza është e zhveshur nga kapaku i tiganit dhe një pajisje vidhohet në vrimën që rezulton, e cila është e siguruar nga brenda me një arrë. Pajisje të tilla mund të blihen në çdo dyqan harduerësh. Diametri i montimit zgjidhet sipas diametrit të vrimës për dorezën. Nëse është shumë i vogël - më pak se 4 mm në diametër, atëherë do t'ju duhet ta shponi. Pas përdorimit të kapakut si pjesë e një kazan hëne, montimi mund të hiqet dhe doreza të vendoset përsëri në vend.
• Ne përdorim një tub silikoni të një madhësie të përshtatshme si një linjë avulli. Është mjaft fleksibël dhe i qëndrueshëm, veçanërisht pasi nuk ndërvepron me avujt e alkoolit dhe është rezistent ndaj temperaturave të larta. Era dhe shija e dritës së hënës nuk ndryshon kur kalon nëpër një tubacion silikoni. Kjo konfirmohet nga fakti se disa prodhues industrialë të pozave të dritës së hënës përdorin mjaft aktivisht silikonin si vula dhe tubacione.
• Frigoriferin e bejme nga nje cope tubi bakri, te perdredhur ne nje spirale me diameter rreth 8-10 cm, futet ne nje shishe plastike me fund te prere, e instaluar permbys dhe del nga nje vrime ne kapak. Uji derdhet në shishe, pure në tigan, gjithçka është mbledhur në një strukturë dhe drita e hënës është ende gati për përdorim.
• Për t'u mbyllur, kapaku shtypet në anët e tavës me kapëse rrobash dhe i gjithë perimetri lyhet me brumë mielli me trashësi mesatare. Kur nxehet, ngurtësohet dhe bëhet një izolues efektiv. Ju mund të përdorni kapëse të vogla zdrukthtarie si kapëse, dhe për mbylljen përdorni një zorrë silikoni të prerë për së gjati me një diametër deri në 1 cm.

Një dritë hëne e bërë në shtëpi është ende e lirë, e shpejtë për t'u montuar dhe e sigurt për t'u përdorur. Shqetësimet lindin me nevojën për të zëvendësuar shpesh ujin në frigorifer - të paktën pas 20-25 minutash funksionimi, dhe me cilësinë e produktit. Drita e hënës e marrë në këtë mënyrë do të duhet të distilohet përsëri. Produktiviteti i pajisjes është mjaft i lartë - deri në 1,5 l/orë. Nga 5 litra pure duhet të merrni deri në 1,5 litra dritë të fortë të hënës.

Përmirësimi i dritës së hënës ende

Një dritë hëne e bërë vetë me një dizajn më të avancuar mund të bëhet brenda disa orësh, nëse nuk merrni parasysh kohën për blerjen e komponentëve të blerë - pajisje, arra, silikoni dhe tuba bakri. Nëse nuk keni një tigan të përshtatshëm 30-40 litra, do të duhet ta blini edhe atë.

Këshillohet të përdorni një tigan prej çeliku inox ose të emaluar. Alumini nuk është i përshtatshëm për arsye të ndryshme. Në kapakun e tiganit bëhen dy vrima për një montim me fileto me një diametër ¾ inç dhe për një termometër kunj. Është e nevojshme të instaloni një termometër - vetëm duke kontrolluar plotësisht temperaturën në kubin e distilimit mund të merrni një produkt me cilësi të lartë.

Temperatura e distilimit

Veçoritë e pirjes së dritës së hënës janë se në pure, përveç alkoolit, formohen një sërë substancash shoqëruese me veti shumë të pakëndshme, të cilat përkeqësojnë jo vetëm shijen dhe erën e dritës së hënës, por gjithashtu kanë një efekt toksik në trupin e njeriut. Pjesa e luanit e hangover vjen nga këto "suplemente".

Nëse respektohen kushtet e temperaturës së distilimit, shumica e tyre mund të eliminohen. Që në fillim të procesit, në një temperaturë pure deri në 60C, merret rreth 0,5 litra lëngu që rezulton (nuk mund ta quash dritë hëne) dhe derdhet në kanalizim. Ai përbëhet nga komponime me një pikë vlimi më të ulët se alkooli. Ai përfshin:

1. alkool metil;
2. aceton;
3. acetaldehid;
4. eteret.

Përzgjedhja e alkoolit për konsum fillon në temperaturën 65C dhe ndodh në intervalin 70-83C, e cila ruhet gjatë gjithë distilimit.

Pajtohem, do të jetë shumë e vështirë të punosh këtu pa një termometër.

Deflegmator dhe flluskues

Kapaku i tiganit shtypet kundër tij me kapëse rreth perimetrit. Do t'ju duhen 5-6 copë. Për të rritur forcën mbajtëse dhe për ta shpërndarë atë në mënyrë korrekte, në kapak është instaluar një unazë shtrënguese e prerë nga kompensatë ose plastikë e qëndrueshme 0,5-1 cm e trashë.

Diametri i jashtëm korrespondon me diametrin e jakës së tavës, dhe diametri i brendshëm varet nga konfigurimi i kapakut dhe vendndodhja e montimit të linjës së avullit dhe termometrit. Mbulesa është instaluar në një vulë të bërë nga zorrë silikoni.

Deflegmatori është një seksion vertikal i një tubi bakri ¾ inç i gjatë rreth 40 cm. Roli i tij është të ndajë fraksionet e rënda të avullit dhe t'i kondensojë ato përpara se të hyjë në linjën kryesore të avullit. Thelbi i punës është që tubi nxehet në mënyrë të pabarabartë dhe pjesa e sipërme e tij është më e ftohtë se ajo e poshtme.

Ndërsa avulli ngrihet, substancat me një pikë vlimi të lartë (“vajrat e fuselit”) kondensohen dhe rrjedhin poshtë, përsëri në pure. Veprimi i tij është i ngjashëm me një filtër me avull të thatë, i cili nuk përdoret në këtë dizajn të pajisjes. Por është shumë e përshtatshme të instaloni një bubbler këtu.

Dizajni flluskë

Sparging (flluska) - përzierja e një lëngu duke përdorur flluska gazi ose avulli. Në të njëjtën kohë, niveli i avullimit rritet për shkak të një rritje në sipërfaqen e avullimit dhe përbërja kimike e lëngut nivelohet. Në një vend me dritë hëne, flluska përdoret si një filtër, agjent aromatizues dhe përshpejtues i procesit.

Dizajni i tij është mjaft i thjeshtë, dhe prodhimi nuk është problem as për një mjeshtër fillestar.

• Baza është një kavanoz qelqi me një kapacitet 2-3 litra me një kapak me vidë.
• Për pajisjet me një kapacitet kub deri në 25 litra, mjafton një kavanoz 1-1,5 litra.
• Në kapak priten dy vrima për tubat me diametër 0,5-1 cm, të cilat futen me vula silikoni ose një lidhje me vidë me një arrë mbyllëse.
• Pajisja duhet të jetë e mbyllur.
• Tubi nga ana e hyrjes është bërë i gjatë, nuk arrin në fund të enës me 1.5-2 mm.
• Tubi i daljes është 1-2 cm i gjatë nën kapak. Kapaku vidhoset fort në kavanoz dhe lidhet me linjën e avullit.
• Një çorape silikoni me diametër të përshtatshëm ose një tub i valëzuar inox përdoret si një linjë avulli.
• Opsioni i dytë është më i mirë për arsye teknike dhe higjienike.

Tubi i gjatë lidhet me daljen e kubit, ai i shkurtër të çon në frigorifer. Lidhja e kundërt mund të shkaktojë një shpërthim. Bubbler është një pajisje me një veprim.

Një flluskë funksionon kështu - avujt që vijnë përmes një tubi të gjatë kondensohen dhe vendosen në fund në formën e një lëngu. Kjo ndodh derisa pjesa e tubit të zhytet në lëng. Avujt që ikin formojnë flluska dhe lëngu fillon të "vlojë", megjithëse temperatura e tij është shumë më e ulët se 100C. Flluskimi ndodh për shkak të presionit të gazit.

Avulli i alkoolit ngrihet lart dhe hyn në frigorifer, dhe fraksionet e rënda të gypit mbeten në kavanoz. Ato janë të papërshtatshme për përpunim të mëtejshëm dhe derdhen në kanalizim. Ato përbëhen kryesisht nga helme.

Mund të instaloni disa flluska sekuenciale në pajisje - kjo vetëm do të përmirësojë rendimentin e alkoolit. Numri i flluskave nuk ndikon në shpejtësinë e distilimit. Mund të vendosni barishte aromatike ose substanca të tjera në flluskë - lëvozhgë portokalli ose mandarine, nenexhik, balsam limoni, kantarion, lëvore lisi. Në këtë rast, do të shërbejë edhe si aromatizues. Kjo pajisje e thjeshtë ju lejon të pastroni dritën e hënës me 50 për qind ose më shumë.

Frigorifer

Një pajisje e këtij dizajni është e përshtatshme për të punuar si me frigorifer për ujë të rrjedhshëm ashtu edhe me çdo modifikim tjetër. Një ftohës për ujë të rrjedhshëm mund të bëhet nga një tub plastik hidraulik ose një copë tubi inox me diametër 100 mm dhe gjatësi deri në 1 m. Skajet e tubit mbyllen me priza, dy pajisje janë salduar ose ngjitur në mure - hyrje dhe dalje, që përputhet me diametrin e zorrës së ujit. Lëvizja e ujit është e kundërt - hyrja është në fund, dalja është në krye.

Në mungesë të ujit të rrjedhshëm, si frigorifer përdoret çdo enë e hapur 50-70 litra dhe një spirale bakri ose inoksi. Ky lloj frigoriferi funksionon me efikasitet, por është mjaft i rëndë dhe kërkon një zonë të madhe për mirëmbajtje gjatë funksionimit.

Pajisja krejt metalike e konstruksionit të bllokut

Bërja e një instalimi të tillë në shtëpi është mjaft problematike. Do t'ju duhet një makinë saldimi me argon dhe aftësia për të punuar me çelik inox. Përndryshe, dizajni i tij është i thjeshtë dhe skema e funksionimit nuk ndryshon nga një distilues industrial. Vizatimet e një instalimi të tillë mund të gjenden në internet në faqet e shitjeve për fotot industriale të dritës së hënës.

Pajisja përbëhet nga:

1. kontejnerë për pure, të cilat njëkohësisht shërbejnë si strehë mbi të cilën janë montuar të gjitha pjesët e tjera;
2. kolonat e kondensatorit refluks me hundë Panchenkov;
3. flluskë;
4. frigorifer me rrjedhje.

E gjithë "montimi" është mbledhur në formën e një blloku të vendosur mbi trupin e pajisjes. Mbulesa me kolonën dhe frigoriferin vidhoset në qafën e kutisë me 5-6 bulona përmes një copë litari silikoni. Kapaku përmban një termometër dhe një valvul shpërthimi.

Diametri i kolonës së kondensatorit të refluksit është 40-50 mm. Ai është ngjitur në mbulesë, ose i vidhosur në një pajisje me diametër ¾ inç. Opsioni i dytë është më i avancuar teknologjikisht dhe më i lehtë për t'u përdorur. Praktika tregon se lidhjet e filetuara janë shumë më të përshtatshme se ato të salduara. Fotot e dritës së hënës të bëra vetë po përmirësohen vazhdimisht ndërsa funksionojnë. Është shumë më e lehtë për të lidhur ose hequr ndonjë nyjë nëse është e filetuar.

Në kolonë janë instaluar disa rrjeta teli prej çeliku inox të mbështjellë në një top, copa tubash qelqi ose mbetje stampimi inox. Është e vështirë për të blerë një hundë të vërtetë Panchenkov, por imitimi i saj funksionon mjaft efektivisht.

Nga kolona, ​​avulli rrjedh në një flluska të palosshme të pajisur me një valvul kullimi, më pas në një frigorifer të tipit rrjedhës. Kapaciteti i kubit mund të ndryshojë nga 10 në 30 litra. Për lehtësinë e mbajtjes, dorezat janë ngjitur në të dy anët. Produktiviteti i një instalimi të tillë është rreth 2 l/h. Kur përdorni një fuçi birre si kub, ju merrni një dizajn tjetër shumë interesant.

okopchenii.ru/samogonnyie-apparatyi/samodelki/apparat-svoimi-rukami.html

Elementet lidhëse

Lidhje të ndërmjetme, por ato luajnë një rol shumë të rëndësishëm. Nëse zgjidhni tubacionet ose ngjitësin e gabuar, drita e hënës rezulton e turbullt, me një amëz të keqe, me erë të keqe dhe madje të rrezikshme për shëndetin. Prandaj, ne do të fillojmë shqyrtimin tonë të dizajnit me elementët lidhës.

Ju nuk duhet të bashkoni "fort" të gjithë tubat së bashku; kjo thjeshton montimin dhe çmontimin e pajisjes, por gjatë pastrimit shkakton shumë probleme.

Si sistem transporti përdoren më shpesh tubat metalikë të bërë prej çeliku inox, alumini ose bakri, si dhe tubat me ushqim inerte ndaj alkoolit ose silikoni mjekësor. Për sa i përket ekonomisë, sigurisë, lehtësisë së mirëmbajtjes dhe funksionimit, alternativa më e mirë janë tubat prej çeliku të pandryshkshëm të kategorisë ushqimore.

Është e rëndësishme të jeni në gjendje të dalloni zorrët e silikonit nga ato të bëra nga PVC (kloruri i polivinilit, kur është në kontakt me avullin e nxehtë, ngop alkoolin me substanca toksike). PVC digjet me shumë tym dhe një erë të pakëndshme. Silikoni nuk pi duhan kur digjet dhe lë një erë delikate dhe hi të lehtë. Tubat silikoni ndihen shumë më të butë në prekje sesa ato PVC dhe çmimi i tyre është rreth dy herë më i lartë.

Majtas - silikoni, djathtas - PVC

Për të degëzuar kthesat, ndryshoni nga një diametër në tjetrin dhe lidhni pjesë të ndryshme në tubacione metalike, përdoren pajisje dhe bashkime, të cilat mund të gjenden në dyqanet hidraulike ose në tregjet e ndërtimit. Pajisjet prej bronzi, bronzi dhe çeliku inox (opsioni më i mirë) për sistemet e ngrohjes që mund t'i rezistojnë temperaturave dhe presionit të lartë janë të përshtatshme për prodhimin e një stalle me dritë hëne. Për qëllime vulosjeje, lejohet përdorimi i zamit rezistent ndaj nxehtësisë dhe saldimi i ftohtë, gjëja kryesore është të shmangni guarnicionet e gomës.

Ju gjithashtu mund të përdorni një substancë organike për të mbyllur tubat - brumë i zakonshëm, i cili nuk ndikon në distilimin. Ka dy disavantazhe: duhet shumë kohë për të gatuar dhe mbyllur fugat, dhe pas distilimit, brumi i tharë duhet të gërvishtet.

Vulosja me brumë - një prekje e traditave të lashta e ndjekur nga gërvishtja

Drita e hënës e montuar ende duhet të vuloset. Nëse avulli rrjedh nëpër tuba, është më mirë të ndaloni distilimin, të lini pajisjen të ftohet, të riparoni prishjen dhe vetëm atëherë të vazhdoni distilimin. Depresioni nuk është vetëm i rrezikshëm për shkak të zjarrit, por gjithashtu çon në humbje të konsiderueshme të dritës së hënës (10-70%).

Alembic

Është një enë në të cilën pureja vlon gjatë procesit të ngrohjes. Opsione:

1. Materiali.

Alumini - më së shpeshti gjendet në fotografët e dritës së hënës "sovjetike" për shkak të përdorimit të gjerë të kanaçeve të qumështit prej alumini. Alumini pjesërisht reagon me acidet dhe alkoolin në pure, kështu që me përdorim të shpeshtë, pozat e aluminit (veçanërisht ato të vjetra) bëhen të papërdorshme pas gjashtë muajsh - shfaqet një rrjedhje.

Enët e emaluara të gatimit janë neutrale ndaj acideve dhe alkooleve. Kur përdoret siç duhet (pa gunga apo gërvishtje në smalt) mund të zgjasë 3-5 vjet edhe me përdorim të rregullt.

Çeliku i pandryshkshëm i kategorisë ushqimore është alternativa më e mirë dhe më e besueshme, por kubat prej çeliku inox janë të shtrenjtë; ata shpesh shesin çelik të zakonshëm të galvanizuar ose të nikeluar nën maskën e tyre, i cili nuk është aq i qëndrueshëm.

Kubat e bakrit janë gjithashtu të përshtatshëm, megjithatë, në shumicën e rasteve kjo është një zgjidhje e shtrenjtë e paarsyeshme, veçanërisht për hënën fillestare.

2. Vëllimi dhe dimensionet.

Vëllimi i ende varet nga nevojat e hënës; opsioni më i mirë për përdorim në shtëpi është 25-35 litra.

Kujdes! Për arsye sigurie, kubi i distilimit mund të mbushet me pure deri në një maksimum prej 80% të vëllimit; kini parasysh këtë kur zgjidhni një enë. Është gjithashtu shumë e rëndësishme që kapaku të jetë i lëvizshëm dhe gjerësia e qafës të jetë mjaft e madhe për pastrim të rehatshëm të enës pas distilimit.

Vëllimi i kubit llogaritet në bazë të nevojave për produktin e përfunduar. Për shembull, në një enë 30 litra, në një distilim mund të merrni deri në 2,88 litra alkool të pastër (ose 7,2 litra dritë hëne me një forcë prej 40%). Ngarkesa maksimale e puresë është 24 litra (30 * 0,8 = 24). Forca mesatare e puresë së bërë siç duhet është 12%. Sasia e distilimit në dalje është 24 * 0,12 = 2,88 (për sa i përket alkoolit absolut me një forcë prej 100%). Në praktikë, gjithmonë do të ketë humbje të dritës së hënës prej 8-15%.

Nuk duhet të harrojmë për dimensionet. Së paku, kubi i distilimit duhet të vendoset në një sobë ose element tjetër ngrohës, të jetë i qëndrueshëm dhe të mos bllokojë hyrjen në të gjithë aparatin. Kjo është baza e masave paraprake të sigurisë.

3. Zgjedhja e një kontejneri të përshtatshëm.

Shpesh, aparatet me dritë të hënës në shtëpi përdorin kontejnerë që fillimisht ishin të destinuara për nevoja të tjera: kanaçe qumështi, tenxhere me presion ose tigane të mëdha smalti.

Kubi duhet të jetë i besueshëm - do të zgjerohet kur nxehet dhe do t'i rezistojë temperaturave dhe presionit të lartë (180-220 Pa). Kontejnerët e salduar të bërë në shtëpi janë shumë të rrezikshëm, pasi ekziston rreziku që shtresa e saldimit të shpërthejë në momentin më të papërshtatshëm.

Një pengesë e rëndësishme e kubeve të tenxhere me presion është vëllimi i tyre i vogël, por këto enë fillimisht janë hermetike. I vetmi modifikim që kërkohet është të hapni një vrimë në kapak për tubin e daljes së avullit. nga një tenxhere me presion përshkruhet në një artikull të veçantë.

Ju nuk mund të distiloni shumë pure në një tenxhere me presion në të njëjtën kohë - vëllimi i kubit është shumë i vogël

Tiganët e emaluar janë të përshtatshëm sepse pureja e shpenzuar nuk mund të derdhet, por mund të futet menjëherë në distilim siç është (kjo është e gabuar, pasi sedimenti i ndezur rrit sasinë e papastërtive të dëmshme në dritën e hënës dhe përkeqëson aromën dhe shijen). Disavantazhi i tiganit është se është e vështirë të mbyllni kapakun.

Një kanaçe qumështi e bërë nga alumini ose çelik inox është zgjidhja më praktike. E vetmja pengesë e kanaçeve që kërkon eliminim të detyrueshëm është copë litari prej gome në kapak. Fakti është se avulli i alkoolit thith substanca nga goma, kjo ndikon negativisht në cilësinë, shijen dhe erën e dritës së hënës. Guarnicionet e gomës duhet të zëvendësohen me ato silikoni (të bëra nga silikoni i akuariumit).

Një kanaçe me elementë ngrohjeje të integruar është e lirë dhe praktike. Në krye ka dy vrima për avull dhe një termometër.

Si të bëni një kub distilimi për një dritë të hënës nga një kanaçe

Nuk mjafton të përcaktoni saktë vëllimin e enës; gjithashtu duhet të përgatisni kubin për përdorim - shponi një vrimë për avull, mbyllni kapakun dhe lidhjet. Më pas do të shikojmë modifikimin e enës duke përdorur si shembull një kanaçe qumështi të vjetër, por kjo metodë e mbylljes së kapakut është e përshtatshme edhe në raste të tjera.

Teknologjia e përsosjes së mundit:

Për të zgjatur jetën e saj të shërbimit, lani kanaçen pas çdo distilimi me sapun dhe shumë ujë të rrjedhshëm. Përdorimi i sodës dhe produkteve të tjera pastrimi është rreptësisht i ndaluar.

Frigorifer akoma Moonshine

Ai përbëhet nga dy pjesë - një spirale (tub i përdredhur) dhe një rezervuar për ftohjen e këtij tubi. Ndarja e ftohjes është elementi më i rëndësishëm i të gjithë strukturës, funksionimi i së cilës përcakton sasinë dhe cilësinë e dritës së hënës.

Parametrat e spirales

1. Materiali për spirale

Nuk duhet të reagojë me alkool (ose të ketë kontakt minimal), të jetë i sigurt dhe jo toksik, të përballojë temperaturat e larta (deri në 100°C) dhe të ketë përçueshmëri të lartë termike. Bazuar në kërkesat, katër opsione janë të mundshme: bakri, alumini, çelik inox (klasa ushqimore) dhe qelqi.

Bakri ka përçueshmërinë më të lartë termike; një avantazh tjetër është lehtësia relative e përpunimit (bashkimi është i mundur). Por ky material ka një veçori - spiralja e bakrit kërkon pastrim periodik me uthull ose acid citrik me ujë të valë (mundësisht pas çdo distilimi), përndryshe pllaka e grumbulluar pas oksidimit me alkool do të ndikojë negativisht në cilësinë e dritës së hënës.

Të gjithë ata që ankohen për bakrin nuk i pastrojnë mirë pajisjet e tyre. Në praktikën botërore të distilimit, bakri konsiderohet si materiali më i mirë apo edhe i vetmi i lejuar (Francë, Skoci) për prodhimin e distiluesve (alambikë). Oksidimi i lehtë i bakrit me alkool ndihmon në përmirësimin e shijes, pasi zvogëlon sasinë e papastërtive me erë të keqe dhe rrit përqendrimin e substancave që e bëjnë dritën e hënës të butë.

Materiali i dytë më i përçueshëm termik për një spirale është alumini (1.6 herë më i keq se bakri). Përparësitë e aluminit janë disponueshmëria, kostoja e ulët dhe lehtësia e përpunimit. Por ka edhe një pengesë - oksidimi minimal, i cili, ndryshe nga bakri, nuk lëshon substanca të dobishme në dritën e hënës, kështu që mbështjelljet e aluminit nuk janë shumë të zakonshme.

Për sa i përket përçueshmërisë termike, çeliku inox i klasës ushqimore është 3-4 herë inferior ndaj bakrit. Por ky material nuk reagon me alkoolin dhe nuk oksidohet. Një tjetër disavantazh, së bashku me përçueshmërinë e ulët termike, është kompleksiteti relativ i përpunimit.

Nuk është e mundur të bësh një spirale xhami në shtëpi; pa pajisje speciale është më e lehtë të blesh një pajisje laboratorike të gatshme. Xhami është inert ndaj alkoolit, por është shumë i brishtë dhe ka përçueshmëri të ulët termike.

Spiralja e bakrit është më e mira, por kërkon pastrim të rregullt

2. Dimensionet dhe trashësia e tubit

Sa më i gjatë të jetë tubi, aq më e madhe është zona e kontaktit të avullit me elementin ftohës. Por ekziston edhe një efekt anësor i një gjatësi të gjatë - rritet rezistenca hidraulike (avujt e kondensuar lëvizin nëpër tub tashmë në gjendje të lëngshme), gjë që zvogëlon shpejtësinë e distilimit.

Gjatësia optimale e tubit të spirales (para kthesës) është 1.5-2 metra.

Sa më i madh të jetë diametri i brendshëm i spirales (seksionit), aq më e ulët është rezistenca hidraulike dhe aq më efikas është ftohja (për shkak të rritjes së zonës së kontaktit të avullit me muret). Por tubat me diametër shumë të madh janë të rëndë, kërkojnë shumë ujë për ftohje dhe janë të vështira për t'u përpunuar, kështu që ju duhet të kërkoni një "mesatarja e artë".

Trashësia minimale e murit rrit përçueshmërinë termike, gjë që përmirëson kondensimin e avujve të alkoolit. Por tubat që janë shumë të hollë janë shumë të brishtë dhe, me përdorimin intensiv të dritës së hënës ende, thyhen shpejt.

Trashësia e përshtatshme e spirales është 0,9-1,1 mm.

3. Orientimi në hapësirë. Ekzistojnë tre mundësi lidhjeje: horizontale, vertikale dhe të pjerrëta.

Duke qenë të gjitha gjërat e tjera të barabarta, rregullimi vertikal i spirales është më i sakti, pasi drita e kondensuar e hënës derdhet në enën marrëse nga graviteti, pa krijuar pengesa për lëvizjen e avullit të alkoolit. Avulli mund të furnizohet në një spirale vertikale nga lart ose poshtë. Për të minimizuar rezistencën, është e saktë të drejtoni avullin në majë.

Parametrat e rezervuarit të frigoriferit

1. Substanca.

Në shtëpi, spiralja ftohet me ajër, ujë ose akull. Shumica dërrmuese e modeleve përdorin ftohjen me ujë si më të thjeshtë dhe më efektiv.

Ftohja me ajër - Pamje e bukur, por efikasitet i ulët

2. Diagrami i heqjes së nxehtësisë.

Sistemet mund të jenë të hapura (punë në ujë të rrjedhshëm) ose të mbyllura (uji mbetet në rezervuar pa qarkulluar, për shembull, një spirale ulet në një kovë). Për sa i përket zbatimit dhe kursimit, sistemet e mbyllura janë më të thjeshta dhe më fitimprurëse, por ato ftohin më keq spiralen, gjë që rrit humbjen e dritës së hënës dhe ka një efekt të keq në cilësi.

Kova është një shembull klasik i një qarku të mbyllur të ftohjes së ujit

Qarqet e rrjedhës janë më të vështira për t'u prodhuar, përdorin më shumë ujë ose energji për pompim (qarkullimi i një vëllimi të qëndrueshëm uji për të kursyer para), por ato kërkojnë një rezervuar më të vogël dhe, duke qenë të gjitha gjërat e tjera të barabarta, prodhojnë një distilim me cilësi të lartë.

Nga një frigorifer i bërë siç duhet (spiralja plus sistemi i qarkullimit të ujit), drita e hënës del e ftohtë ose në temperaturën e dhomës, por jo e ngrohtë ose e nxehtë. Në këtë rast, është e rëndësishme të zgjidhni intensitetin optimal të ngrohjes (të mos tejkaloni fuqinë maksimale të lejueshme të furnizimit me nxehtësi) në mënyrë që i gjithë sistemi të përballet në mënyrë efektive me kondensimin e avullit.

3. Drejtimi i furnizimit me ujë.

Është e saktë të furnizoni frigoriferin me ujë nga poshtë dhe ta hiqni atë nga lart, në mënyrë që uji të lëvizë drejt avullit, duke krijuar një kundërrrymë, përndryshe pjesa e poshtme e bobinës nuk do të ftohet mirë.

Bërja e një frigoriferi (ftohës)

Do t'ju duhet një tub bakri, alumini ose çelik inox 1,5-2 metra i gjatë, 8-12 mm në diametër dhe 0,9-1,1 mm në trashësi muri. Një tub plastik ose metalik me diametër 75-80 mm është i përshtatshëm si rezervuar për instalimin e spirales. Një vizatim i frigoriferit të dritës së hënës është paraqitur në foto.

Renditja:

Shpejtësia e funksionimit të ftohësit të këtij dizajni është deri në 3 litra dritë hëne në orë.

Avullore dhe flluskë

Opsionale, por të dëshirueshme (veçanërisht për fillestarët) modulet e stinës së dritës së hënës.

Një kaldajë me avull është një enë qelqi ose metalike e mbyllur midis kubit të distilimit dhe frigoriferit, në të cilin fillimisht ftohen avujt dhe më pas disa nga substancat ziejnë përsëri dhe kalojnë në spirale.

Parimi i punës së një avulli me avull.

Për shkak të një rënie të mprehtë të presionit (vëllimet e tubit të furnizimit dhe kavanozit ndryshojnë qindra herë), temperatura bie, si rezultat avulli kalon në fazën e lëngshme (kondensohet), por nxehet menjëherë nga një pjesë e re e avull i nxehtë nga kubi, duke u kthyer përsëri në një gjendje të gaztë. Por disa nga uji dhe vajrat e fuselit me një pikë vlimi të lartë nuk kanë kohë të ziejnë gjatë këtij momenti të shkurtër të ndryshimit të gjendjes së grumbullimit dhe mbeten në fund të enës.

Flluskë në një dritë hëne ende– një pajisje e krijuar për të kaluar avujt e alkoolit përmes një shtrese lëngu (uji). Strukturisht, ai ndryshon vetëm në praninë e ujit në enë përpara se të fillojë distilimi (jo gjithmonë), dhe në faktin se tubi i furnizimit me avull ulet në kavanoz pothuajse deri në fund. Qëllimi dhe parimi i funksionimit të flluskës janë të njëjtë me atë të avullores.

Bubbler - tubi i ushqimit ulet më afër fundit, distilati aromatizohet me lëkurë limoni

Përparësitë e një avulli (flluska):

• është mbrojtje kundër spërkatjes - hyrja e puresë në dritën e përfunduar të hënës kur nxehet shumë;
• e bën distilatin më të fortë;
• pastron dritën e hënës nga disa vajra fusel (vetëm një pjesë e vogël);
• ju lejon t'i jepni shije alkoolit gjatë distilimit (thjesht vendosni lëkurën e frutave të agrumeve në një kavanoz, etj.).

Është e këshillueshme që të përdorni një avullore ose flluska në një vend me dritë hëne. Instalimi i njëpasnjëshëm i 2-6 pjesëve çon vetëm në një rritje të forcës së dritës së hënës, por nuk ndikon në pastrimin.

Nëse drita e hënës është e fortë, për shembull, edhe 80-90 gradë, atëherë kjo nuk do të thotë që pija është pastruar mirë, thjesht ka mbetur ujë në avullore dhe (ose) flluska, të cilat duhet të jenë kondensuar në spirale, duke ulur forcën e distilimit. Të gjitha papastërtitë e dëmshme që mund të pastrohen me avull mbeten në kavanozin e parë dhe në kavanozët e mëpasshëm hiqet vetëm uji nga drita e hënës. Ju nuk duhet të mendoni se për sa i përket shkallës së pastrimit, 6-8 avullore mund të zëvendësojnë ndreqjen ose distilimin e pjesshëm; kjo është fizikisht e pamundur.

Si të bëni një avullore ose flluskë

Vëllimi i enës së avullit (flluskarës) duhet të jetë 10 herë më i vogël se vëllimi i kubit të distilimit.

Do t'ju duhet:

• kavanoz qelqi me kapak metalik ose enë tjetër të mbyllur;
• 2 pajisje;
• 2 arra;
• shënues;
• fëndyell;
• zam rezistent ndaj nxehtësisë ose saldim i ftohtë.

Udhëzime:

Nëse flluska është lidhur gabimisht (avulli furnizohet përmes skajit të shkurtër, por përpiqet të dalë nga fundi i gjatë), presioni në kavanoz rritet ndjeshëm dhe mund të ndodhë një shpërthim!

Ekziston vetëm një pengesë e shkëmbimit dhe avulloreve nga një kavanoz - nuk ka kullim për lëngun e grumbulluar (duhet ta zhbllokoni), dhe gjatë distilimit të pjesshëm, këshillohet që të pastroni enën përpara se të zgjidhni "trupin" (fraksioni kryesor ).

Metodat për ngrohjen e një stacioni hëne

1. Zjarr i hapur.

Në shumicën e rasteve, kjo do të thotë ngrohje në një sobë me gaz ose djegës, por ka edhe qymyr dhe dru zjarri. Përparësitë e kësaj metode: thjeshtësia, aksesueshmëria dhe shpesh kosto-efektiviteti.

Të metat:

• inerci e lartë - nuk do të jetë e mundur të zvogëlohet ose rritet shpejt fuqia, si rezultat, është e vështirë të kontrollohet temperatura në kub; kërkohet përvojë;
• është shumë e vështirë të izolosh kubin e distilimit për të zvogëluar humbjen e nxehtësisë në mënyrë që të kursehen para;
• instalimi i automatizimit është praktikisht i padobishëm;
• rrezik i lartë zjarri nga zjarri i hapur.

2. Elemente ngrohëse elektrike të integruara.

Pajisjet (një ose disa në të njëjtën kohë) montohen drejtpërdrejt në kub. Elementet e ngrohjes prej çeliku inox ose bronzi janë të përshtatshme.

Përparësitë:

• ndryshim i shpejtë i temperaturës (kontrollueshmëri e lartë);
• mundësia për të instaluar automatizimin dhe izolimin e kubit.

Të metat:

• grimcat e ngurta mund të digjen në sipërfaqen e punës të elementeve të ngrohjes; kërkohet filtrim i kujdesshëm i puresë para distilimit;
• Ngrohja elektrike shpesh është më e shtrenjtë se ngrohja me gaz;
• Herë pas here elementët e ngrohjes digjen.

3. Tenxhere me induksion.

Ai punon me energji elektrike dhe mund të jetë i palëvizshëm ose i lëvizshëm (përdoret më shpesh në dritën e hënës).

Përparësitë:

• inerci e ulët - ndryshim i shpejtë i intensitetit të ngrohjes;
• kontroll i mirë i temperaturës - sobat me induksion janë të pajisura me automatizim, nuk ka nevojë të instaloni njësi të veçanta;
• në krahasim me elementët ngrohës, e gjithë sipërfaqja e pjesës së poshtme të kubit nxehet në mënyrë të barabartë; djegia e puresë ndodh në raste të rralla.

Të metat:

• kostoja e një tenxhere me induksion është mjaft e lartë;
• Ju mund të përdorni vetëm kube distilimi të bëra nga materiale që përmbajnë një magnet (çelik inox, gize), ndërsa kontejnerët prej alumini dhe bakri pa futje që përmbajnë magnetit të salduara në fund nuk janë të përshtatshme për ngrohje.

4. Ngrohja me avull (gjenerator avulli).

Së pari, uji vihet në valë dhe shërbehet direkt në enë ose në muret e jashtme. Sistemi ju lejon të kontrolloni (automatizoni) të gjithë procesin dhe të eliminoni rrezikun e djegies, prandaj është i përshtatshëm për distilimin e puresë së trashë. Por për shkak të kompleksitetit të zbatimit të dizajnit dhe nevojës për të blerë (prodhuar) pajisje speciale (gjenerator avulli), nuk do të konsiderohet më tej këtu.

Instalimi i termometrave në një vend me dritë hëne

Ju mund të bëni pa matur temperaturën, por një termometër i instaluar saktë ju lejon të ndryshoni enën në kohë gjatë distilimit të pjesshëm dhe të rregulloni intensitetin e ngrohjes.

Tre lloje të termometrave përdoren në fotot e hënës (sipas parimit të funksionimit):

• bimetalike - një kasetë metalike ose spirale vepron si sensor;
• elektronike - një përcjellës i veçantë ndryshon rezistencën kur temperatura luhatet;
• dixhitale - matjet regjistrohen për shkak të ndryshimeve në presion.

Më të besueshmet janë termometrat bimetalike, por saktësia e këtyre pajisjeve lë shumë për të dëshiruar. Termometrat elektronikë janë shumë më të saktë, por me goditjen më të vogël mund të thyhen ose të tregojnë temperaturën e gabuar. Termometrat dixhitalë janë udhëheqës në saktësi, por janë të shtrenjtë.

Gjatë distilimit, nuk mund të mbështeteni plotësisht në leximet e termometrit, veçanërisht herën e parë, kur ende nuk janë testuar mënyrat e funksionimit të dritës së hënës të bërë në shtëpi. Vlerat e temperaturës janë të dhëna ndihmëse. Në dalje, drita e hënës duhet të jetë e ftohtë ose në temperaturën e dhomës, dhe gjatë distilimit të pjesshëm, ndani prodhimin në fraksione në mënyrë korrekte me alkool të pastër, përmbajtje sheqeri në pure ose me erë (metodë e distiluesve me përvojë).

Montimi i termometrit

Termometri në dritën e hënës ende mund të instalohet në daljen e kubit (në pjesën e sipërme) ose përpara hyrjes së frigoriferit. Opsioni i dytë është i preferueshëm, pasi ju lejon të matni temperaturën e avullit përpara kondensimit. Por termometri në kub (rasti i parë) tregon shkallën e ngrohjes së puresë, e cila është gjithashtu e rëndësishme. Përfundim: nëse është e mundur, këshillohet të instaloni dy termometra menjëherë.

Termometrat mund të vendosen në kub ose para frigoriferit

Për instalim, mjafton të bëni një vrimë, diametri i së cilës përkon me diametrin e cilindrit të instalimit të termometrit (fiksimet me kapëse Velcro dhe plastike nuk janë të përshtatshme). Siguroni cilindrin nga brenda me një rrufe në qiell dhe sigurojeni strukturën me një arrë. Pastaj futni vetë termometrin.

Kujdes! Kur ndizet për herë të parë, drita e hënës në shtëpi duhet të testohet duke distiluar ujë dhe jo të mbushet menjëherë me pure. Distilimi i ujit është më i sigurt, shfaq menjëherë probleme (nëse ka) dhe shpëlan tërësisht të gjitha pjesët e strukturës.

alcofan.com/domashnij-samogonnyj-apparat.html

Historia e dritës së hënës ende

Ata mësuan për herë të parë për dritën e hënës në shekullin e 4 pas Krishtit, kur një alkimist kinez e krahasoi pijen me verën e pastër të distiluar 9 herë. Teknologjia e saj u përdor në periudha të ndryshme nga grekët, romakët dhe madje edhe egjiptianët.

Kështu dukej, sipas dokumenteve zyrtare, një nga fotot e para të dritës së hënës të zhvilluara nga grekët e lashtë.

Por nëse kjo njësi ishte kryesisht prej guri, atëherë arabët shkuan më tej - dhe e bënë strukturën prej bakri. Kjo lejoi që pureja të nxehet në mënyrë të barabartë, gradualisht, të hiqte plotësisht vajrat e fuselit (mos harroni, jashtëzakonisht të dëmshëm për shëndetin) dhe të krijonte një pije të përshtatshme për përdorim të brendshëm.

Termi alkool u propozua gjithashtu nga arabët; e përkthyer fjalë për fjalë, fjala do të thoshte një pije dehëse - al gogol.

• Më tej, zhvillimi i industrisë së alkoolit eci me një ritëm progresiv.
• Në shekullin e 9-të, një spirale u shpik në Persi - një tub bakri u përkul në disa kthesa, por ende u la në ajër për ftohje.
• Nga shekulli i 10-të, me ndihmën e alkimistëve dhe shëruesve, drita e hënës lulëzoi fjalë për fjalë, e kombinuar me zhvillimin e recetave për ilaçe dhe eliksire. Në të njëjtën kohë, në Itali, murgu Valentius deklaron se ka shpikur ujin e jetës, i cili është në gjendje t'i kthejë të moshuarit në të rinj. Duhet të them se ishte dritë hëne?
• Në shek. .

Kështu dukej pajisja në shekullin e 16-të (parimi i funksionimit është ruajtur deri më sot):

1. Chan për
2. Tub për furnizimin e tretësirës së nxehtë në kub
3. Alembic
4. Sobë
5. kapak
6. qafa e mjellmës
7. Spirale
8. Spiralja në frigorifer
9. Frigorifer me ujë të ftohtë

Drita e parë e hënës ende në Rusi

Në Rusi, drita e hënës u provua për herë të parë vetëm në shekullin e 17-të, kur një njësi u soll nga Venecia te Car Alexei Mikhailovich si dhuratë.

Deri në shekullin e 17-të, vetëm livadhi dhe pureja konsumoheshin midis pijeve alkoolike të bëra vetë në Rusi. Dhe vetëm në shekullin e 19-të, duke përdorur një kolonë distilimi, ata mësuan të krijonin 96% alkool shumë të pastruar.

Kjo përfundon ekskursionin e shkurtër në histori; tani është koha për modernitetin.

Bleni ose mblidhni

Nuk ka përgjigje të qartë për këtë pyetje. Natyrisht, për një fillestar, është shumë më e preferueshme të blini një pajisje të gatshme, kur nuk ka nevojë të kërkoni pjesë individuale dhe t'i çoni ato në përsosmëri. Por, nga njëra anë, një blerje e tillë mund të shkaktojë një vrimë në buxhet - me performancë normale do të kushtojë 15 mijë rubla ose më shumë, nga ana tjetër, është akoma më interesante të krijohet dhe shpik.

Ne do t'ju tregojmë se si të bëni një dritë hëne ende me duart tuaja, dhe nga çfarë materialesh.

Së pari, le të përcaktojmë se çfarë është drita e hënës (distilimi) dhe si ndryshon nga distilimi i korrigjuar. Parimi i marrjes së njërës ose tjetrës është absolutisht identik. Përgatitet një pure që përmban sheqer (më rrallë), shtohet maja, më pas gjatë një periudhe të caktuar kohore kërpudhat krijojnë një koloni dhe sekretojnë produkte të mbeturinave. Në fakt, ato janë pikërisht koncentrat i alkooleve të ndryshme, prej të cilave vetëm etil është i përshtatshëm për konsum të brendshëm.

Nën ndikimin e temperaturës, pureja zbërthehet në një mbetje të lëngshme dhe avuj që përmbajnë alkool, të cilët gjatë procesit të distilimit shpërbëhen në fraksione të gazta dhe të lëngshme.

Edhe pas distilimit të përsëritur, nuk është e mundur të pastrohet pije nga të gjitha papastërtitë e dëmshme. Mënyra e vetme që ju lejon të merrni një produkt krejtësisht të pastër është korrigjimi duke përdorur një sirtar ose kolonë distilimi. Në këtë rast, avujt që përmbajnë alkool ndahen në fraksione në disa faza. Bërja e një kolone distilimi me duart tuaja nuk është e lehtë dhe lind një pyetje plotësisht e arsyeshme: a është e nevojshme të merret alkool i pastër në këtë mënyrë, nëse mund të blihet në ndonjë farmaci?

Alkooli i korrigjuar është jashtëzakonisht i dëmshëm për shëndetin pikërisht për shkak të pastërtisë së tij, pasi helmi i pastër përthithet nga trupi shumë më shpejt dhe më mirë se drita e hënës me një sasi të caktuar papastërtish të dëmshme. Përveç kësaj, të gjitha pijet e famshme - bourbon, rum, uiski, Calvados, skocez, etj. – bëhen në bazë të distilimit.

Pra, duke marrë parasysh karakteristikat e dhëna të dritës së hënës, është e qartë se faza kryesore e prodhimit është ngrohja e lëngut që përmban alkool në një gjendje ku alkooli fillon të ndahet. Më pas, ftohet derisa të shndërrohet në një fraksion të lëngshëm në formën e një pije të gatshme.

Duke marrë parasysh këtë, ne mund të përcaktojmë ende përbërësit kryesorë të një dritë hëne:

• një kub distilimi, ku pureja nxehet në temperaturën e kërkuar;
• frigorifer - një enë ruajtëse ose rrjedhëse me ujë të ftohtë ku spiralja ftohet;
• spirale - një tub spirale prej bakri, çeliku inox ose qelqi, përmes të cilit lëviz avulli që përmban alkool dhe ndahet në fraksione;
• kurth me avull - kapëse e vajrave të fuselit dhe mbetjeve të puresë;
• enë marrëse - një vend ku rrjedh drita e ftohur e hënës;
• elementet lidhëse.

Vendi ku ndodh magjia - alembiku

Ky është elementi i parë dhe kryesor i dritës së hënës, nga i cili varet efikasiteti dhe shija përfundimtare.

Më shpesh, si të tilla përdoren kanaçe qumështi, tenxhere me presion (shumë tenxhere) dhe fuçi birre. Më rrallë, një kub distilimi bëhet me dorë nga çeliku inox ose çeliku, i ngjitur në një enë, por ky opsion nuk është i besueshëm. Nga njëra anë, pureja do të ngjitet në çelik inox dhe nuk do të jeni në gjendje ta përzieni për shkak të ngushtësisë së saj. Nga ana tjetër, gabimi më i vogël në saldim mund të çojë në plasjen e kubit thjesht kur pureja vlon, kur presioni arrin 180-220 Pa.

Si të bëni një kanaçe nga një kanaçe

Ky është versioni më i thjeshtë i kazanit, pasi kutia është relativisht hermetike, veçanërisht nëse po flasim për një enë të re. Por "përshtatja" e tij për distilim ka karakteristikat e veta.

Guarnicioni i gomës në kapakun e kanaçes nuk është absolutisht i përshtatshëm për ngrohje - pureja do të thithë një aromë specifike, e cila do të ndikojë menjëherë në shijen e pijes së përfunduar. Është optimale të përdorni guarnicione silikoni, ose edhe më mirë - silikoni akuariumi. Ekspertët këshillojnë përdorimin e silikonit ushqimor si guarnicione të tilla, i cili përdoret për të bërë kallëpe pjekjeje. Por në përgjithësi, ky opsion është i përshtatshëm për mbylljen e kapakut dhe nuk do të japë asnjë shije apo erë.

Si të bëni saktë një vulë silikoni

Ky proces kryhet në disa faza, minimumi i të cilave duhet të jetë tre. Së pari, aplikoni ngjitës silikoni akuariumi në skajet e kapakut, lëreni të thahet plotësisht, aplikoni një të dytën dhe të tretën, duke lënë gjithashtu kohë për tharje. Pasi të jetë vendosur shtresa e tretë, aplikoni celofan të rregullt në qafën e kanaçes dhe mbyllni kapakun. Lëreni për disa orë në mënyrë që silikoni të thahet plotësisht. Rezultati është një enë vërtet hermetike që mund të përdoret për disa vite.

Për të parandaluar që kutia të bëhet si një kullesë me kalimin e kohës, lajeni atë tërësisht pas çdo përdorimi. Mund të përdorni sapun të zakonshëm ose për larjen e rrobave dhe shumë ujë të rrjedhshëm. Përdorimi i sodës është rreptësisht i ndaluar. Çelik inox ose alumini reagon shumë dobët ndaj alkalit.

Nëse nuk dëshironi ta ndryshoni copëzën e gomës në silikoni, thjesht mund ta mbështillni me disa shtresa shiriti tymi të mbivendosur. Kjo është gjithashtu një lidhje mjaft e ngushtë.

Disa hënë "me përvojë" rekomandojnë përdorimin e brumit për të vulosur bashkimin. Do të duket, pse jo? Duket si një ngjitës i mirë, dhe ka erë buke në dhomë, dhe jo si gyp gjatë procesit të gatimit. Por! Pas distilimit të parë vëllimor, kur duhet të ndizni njësinë disa herë, do të lodheni duke gërvishtur vazhdimisht brumin dhe duke ngjitur një të re. Mbetjet e brumit në të gjithë kuzhinën, thonjtë e thyer dhe koha e humbur nuk ka gjasa ta bëjnë procesin të këndshëm.

Për të lidhur kanaçen me spiralen, bëni një vrimë në kapak për një tub 22 mm dhe një spirale 12 mm duke përdorur një fije 0,5 inç. Ju mund të blini një përshtatës në një dyqan furnizimesh hidraulike.

Çfarë tjetër duhet të kërkoni kur zgjidhni një balonë për një dritë hëne ende:

• materiali i prodhimit është çelik inox, pasi alumini do të përballojë një numër të vogël ciklesh;
• vëllimi minimal është 25 litra për të marrë 4-4,5 litra dritë hëne;
• qafë e gjerë, e cila është e përshtatshme për të punuar - derdhni pure dhe lani pas gatimit;
• trashësia e murit dhe cilësia e përgjithshme e ndërtimit varen drejtpërdrejt nga çmimi dhe sigurojnë një periudhë funksionimi normal.

Si të bëni një kub distilimi nga një tenxhere me presion (shumë tenxhere)

Skema e dritës së hënës ende e bazuar në një tenxhere me presion:

Ky është një program minimal për një fillestar. Sot, çdo person i dytë përpiqet të bëjë një dritë hëne ende me duart e veta duke përdorur një tenxhere me presion. Dhe ka një shpjegim plotësisht logjik për këtë:

• çmimi - kostoja e tenxhere me presion më të lirë është 1500-1700 rubla, e cila është mjaft e pranueshme për çdo buxhet;
• ngushtësi - kjo është një pajisje absolutisht e mbyllur që nuk kërkon ndonjë manipulim shtesë;
• Lehtë për të futur pajisje në kapak - çdokush mund ta trajtojë këtë.

Ana negative, duhet të theksohet, është shumë më domethënëse se të gjitha avantazhet - ky është vëllimi. Tasi i tenxhere me presion më të madh të shtëpisë është vetëm 6 litra, përkatësisht, pureja do të përshtatet vetëm 4,5 litra, pasi vëllimi nuk duhet të kalojë 2/3 e sasisë totale. Me këtë sasi pureje pas distilimit të dyfishtë do të merrni pak më pak se 750 ml dritë hëne. Mund ta provoni, por nuk ka gjasa që të mund ta shijoni.

Vidhni një pajisje në vendin e valvulës në kapak, në të cilën lidhni një zorrë lidhëse (silikoni ose bakri).

Nëse nuk doni të rishpikni rrotën dhe të kërkoni një mundësi të përshtatshme për të bërë një kub, blini një të gatshme. Çmimi mesatar i një elementi të tillë varet nga vëllimi - 12-litra deri në 4000 rubla, 25-litra - nga 5500 rubla, etj.

Moonshine ende nga një tenxhere me presion me një avullore në video:

Element ftohës

Një element po aq i rëndësishëm i një ndriçimi hënor të bërë në shtëpi, nga i cili varet shpejtësia e distilimit dhe vëllimi i pijes së përfunduar.

Nëse uji në frigorifer nuk është mjaft i ftohtë, vëllimi i dritës së hënës zvogëlohet me 15-20%.

Frigoriferët për pozat e dritës së hënës ndahen në 2 lloje:

• rrjedhje;
• kumulative.

Në ujin e rrjedhshëm, siç sugjeron emri, ai vazhdimisht lëviz nëpër spirale pa pasur kohë të nxehet. Për të bërë një njësi të tillë, mjafton të lidhni dy zorrë në enë - hyrjen, si rregull, nga rubineti dhe priza - nga ku uji del në lavaman.

Depozita e magazinimit është një enë e mbyllur në të cilën fillimisht derdhet uji dhe kullohet ndërsa nxehet. Ky është lloji më i keq i frigoriferit sepse nuk lejon që bobina të ftohet plotësisht dhe vazhdimisht, gjë që redukton kondensimin dhe zvogëlon sasinë e produktit përfundimtar.

Frigoriferi i ruajtjes instalohet vetëm nëse nuk është e mundur të kryhet një rrjedhje. Është pikërisht mungesa e mundësive, jo përtacia apo mungesa e kohës.

Frigoriferi i rrjedhshëm për dritën e hënës ende

Kjo lloj pajisje ka përmasa mjaft kompakte, ku zona kryesore është e zënë nga spiralja. Frigoriferi në vetvete është i mbyllur nga të dy anët, por dy tuba janë të lidhur me të - marrja dhe shkarkimi i ujit. Bërja e një frigorifer me duart tuaja nuk është e vështirë, por është e nevojshme të siguroheni që ai të jetë në nivel në lidhje me pajisjen, në mënyrë që uji të lëvizë vazhdimisht.

Një frigorifer me rrjedhje është më produktiv, ndryshe nga një frigorifer magazinimi, edhe me një madhësi më të vogël spirale. Në kryqëzimin e dy mediave, tubi ftohet menjëherë, gjë që siguron ndarje më të shpejtë të fraksioneve.

Procesi i prodhimit

Do t'ju duhet:

• gërshetimi i tubave dhe përshtatësve - 300 mm;
• 2 metra zorrë shakull për spiralen;
• thithat gjysmë inç;
• 3 arra gjysmë inç;
• Makine per ngjitjen e metalit;
• armë dhe silikoni;

Procedura:

1. Rrokullisni zorrën e shakullit në një spirale

1. Bëni vrima në tub dhe prisni plastikën me thikë

1. Vidhosni thithin

1. Instaloni guarnicionet dhe shtrëngoni dadot

1. Vidhosni spiralen në prizë

1. Kështu duken hyrja dhe dalja

1. Çdo gjë që rrjedh ose rrjedh është e mbushur me izolues; ena duhet të jetë plotësisht e mbyllur.

Frigorifer ruajtjeje

Si pajisje e tillë, zakonisht përdoret një kovë ose rezervuar me vëllim rreth 20-30 litra, ku në segmentin e poshtëm bëhet një vrimë për mbledhjen e ujit.

Në pajisjet që nuk rrjedhin, uji kullohet gjithmonë nga lart, dhe derdhet gjithmonë në frigorifer nga poshtë.

Më e thjeshta dhe më e përballueshme është një kovë e zakonshme plastike. Në dimër, është më e lehtë me një pajisje kaq të dobishme, pasi mund të shtoni borë ose akull, gjë që është shumë më mirë për ftohjen e spirales sesa uji.

Kur zgjidhni një frigorifer magazinimi, përpiquni të mbani temperaturën në kubin e distilimit në nxehtësinë minimale në mënyrë që të zvogëloni sasinë e avullit që përmban alkool të lëshuar dhe, si rezultat, të rrisni vëllimin e dritës së hënës së përfunduar.

Për të kontrolluar se sa efektivisht po ftohet spiralja, provoni periodikisht dritën e hënës që ikën në kyçin tuaj. Idealisht, duhet të jetë i freskët, më keq - nëse është i ngrohtë, dhe akoma më keq kur pija është e nxehtë - në këtë rast, një e treta e avullit del i papërpunuar. Përveç kësaj, kjo është gjithashtu e rrezikshme, pasi kubi i distilimit nxehet mbi një zjarr të hapur, alkooli mund të katalizohet dhe do të ketë një fatkeqësi të madhe.

Spirale e bërë në shtëpi

Materiali më i mirë për spirale është bakri. Ky është një material relativisht inert që nuk reagon me materialet alkoolike, ka përçueshmëri të mirë termike dhe një çmim adekuat.

Ata që janë vërtet profesionistë në përgatitjen e dritës së hënës kanë vetëm një dritë hëne prej bakri ende të bazuar në një spirale të tillë. Çdo eksperiment. Duke përfshirë xhamin e brishtë, ato janë të mbushura me humbje të cilësisë së pijeve dhe lëndëve të para.

Si të bëni një spirale me duart tuaja

Para se të fillojmë përshkrimin, vërejmë se një mbështjellje është një tub i lidhur me një kub distilimi (nëse ka një avullore, me të) dhe i vendosur në ujë të ftohtë, përmes të cilit lëvizin avujt që përmbajnë alkool dhe fraksionet ndahen në gaz dhe dritë hëne. .

Sa më e gjatë të jetë spiralja dhe sa më kompakte të jetë spirale e saj, aq më shumë ftohet avulli dhe aq më e madhe është sasia e kondensatës.

Do t'ju duhet:

• tub bakri me diametër 15-20 mm dhe gjatësi 2000 mm;
• bazë për mbështjelljen e tubit, e fiksuar në një ves.

Para se të filloni të vidhni tubin në bazë, ai duhet të mbushet me rërë. Kjo është bërë për të parandaluar devijimin ose deformimin e njëanshëm, i cili më pas do të mbajë kondensimin. Mbyllni tubin nga njëra anë me një kapak druri ose kartoni, derdhni rërë në një rrjedhë të hollë, duke e trokitur periodikisht në tavolinë në mënyrë që rëra të ngjeshet mirë. Kur tubi mbushet deri në kapacitet, mbylleni skajin tjetër me një kapëse të ngjashme dhe filloni ta mbështillni në bazë, duke bërë kthesa të barabarta dhe duke u përpjekur të siguroheni që ato të mos prekin njëri-tjetrin.

Kështu duket një spirale e gatshme, e cila është e zhytur në frigorifer dhe e lidhur me zorrë përmes pajisjes në një kub ose dhomë me avull.

Kjo përfundon montimin e elementëve të kërkuar të dritës së hënës; gjithçka që mbetet është të zbuloni se cilat zorrë mund të përdoren dhe cilat materiale janë të pranueshme kur punoni me alkool.

Epo, tani për tani le të përqendrohemi në një pajisje të tillë opsionale, por jashtëzakonisht të dobishme si

Avullore e bërë në shtëpi

Nuk e dimë nëse ka pasur diskutime për nevojën e një avulli në ato kohëra të lashta, për të cilat u shkrua në fillim të artikullit. Por tani ka një debat të ashpër për këtë çështje. Disa këmbëngulin që vajrat e fuselit duhet të hiqen sa më shumë që të jetë e mundur, të tjerë pretendojnë se janë të padobishëm dhe humbje kohe.

Pa marrë në mënyrë aktive asnjë pozicion, ne do të paraqesim vetëm fakte të thata.

Avullore nuk është ende një pjesë integrale e dritës së hënës, dhe është instaluar sipas dëshirës. Strukturisht, kjo enë është 10 herë më e vogël në vëllim se kubi i distilimit, i cili ndodhet midis tij dhe spirales.

Detyra kryesore e dhomës së avullit është të zvogëlojë menjëherë presionin dhe, si rezultat, temperaturën për shkak të mediave të ndryshme. Kur avulli hyn në këtë enë, ai befas bëhet i lëngshëm, por shtyhet menjëherë nga pjesa tjetër e avullit të nxehtë që përmban alkool nga kubi. Dhe megjithëse ky është vetëm një moment, gjatë kësaj kohe disa nga vajrat e fuselit kanë kohë të vendosen në muret e rezervuarit të avullit. Me distilim të dyfishtë apo edhe të trefishtë, praktikisht nuk mbetet asnjë fusel në pijen e përfunduar, gjë që ka një efekt shumë të dobishëm në mirëqenien.

Si funksionon një gjenerator me avull sipas ligjeve të fizikës?

Ndërsa uji vlon në kubin e distilimit, alkooli fillon të ndahet dhe të avullojë. Duke marrë parasysh faktin se zierja është një proces mjaft i dhunshëm, fraksionet e alkoolit kanë kohë për të "marrë" fraksionet më të rënda të vajrave të fuselit. Ndoshta të gjithë kanë dëgjuar që drita e hënës shpesh quhet fusel - pikërisht për shkak të erës karakteristike që lëshojnë vajrat e fuselit. Sa më pak fusel në dritën e hënës, aq më pak agresive është aroma dhe aq më e pranueshme është shija e saj. Nuk është e mundur të heqësh qafe plotësisht vajrat; kjo mund të arrihet vetëm duke përdorur një kolonë distilimi, por askush nuk u nis për të marrë alkool mjekësor.

Shumica dërrmuese e pijeve alkoolike janë burbon, rumi, etj. bërë në bazë të dritës së hënës me një sasi të caktuar vajrash fusel. Procesi i prodhimit ndryshon në nuanca, por në përgjithësi është distilimi më banal i puresë.

Mbledhja e vajrave të fuselit me një avullore ju lejon ta bëni pijen, nga njëra anë, jo aq të fortë dhe "aromatik", nga ana tjetër, më të sigurt për shëndetin me një ndjenjë pothuajse të padukshme të hangoverit (nëse konsumohet me mençuri).

Veçanërisht e zakonshme është përdorimi i tre rezervuarëve me avull në të njëjtën kohë, të vendosura në lidhje me njëri-tjetrin në një kaskadë. Me këtë organizim, forca e pijeve arrin 80% tashmë në distilimin e parë. Ky do të jetë me të vërtetë një produkt shumë cilësor dhe shumë i pastruar që mund të konsumohet menjëherë pas distilimit dhe të mos prisni derisa të pastrohet me një filtër karboni ose.

Tre kanaçe në një kaskadë është numri optimal. Nuk mjafton më pak, më shumë është humbje kohe, pasi pas kanaçes së tretë, çdo kanaçe pasuese nuk kryen asnjë funksion.

Si të bëni një avullore nga një kanaçe

Ju kujtojmë se vëllimi i enës duhet të jetë 10 herë më i vogël se vëllimi i kubit të distilimit. Nëse keni një kub prej 20 litrash, merrni një kavanoz 2 litra; nëse keni një kub 30, merrni një kavanoz 3 litra.

Metoda e përgatitjes së një elementi të tillë është mjaft e thjeshtë dhe e përshtatshme për çdo vëllim. Të gjitha manipulimet kryhen me kapak - bëhen vrima dhe priten pajisje. Më pas, kapaku mund të vendoset në çdo kavanoz me një qafë të filetuar.

Do t'ju duhet:

• kapak kavanozi me vidë;
• 2 pajisje;
• tuba lidhës.

Pritini 2 vrima në kapak - ato mund të bëhen me një kaçavidë në një rreth ose me thikë, në mënyrë që të mos ketë gërvishtje.

Futni pajisjet dhe lidhni ato me zorrët.

Avulli vendoset menjëherë pas kubit të distilimit. Në asnjë vend tjetër nuk ka dobi. Është e nevojshme që periodikisht të kullohet lëngu i grumbulluar në mënyrë që teprica të mos hyjë në spirale dhe të prishë shijen dhe aromën e produktit.

Nga rruga, avullore mund të përdoret jo vetëm si një kurth vaji fusel, por edhe si një agjent aromatizues për dritën e hënës. Këtu ndodh i njëjti proces i ftohjes së mprehtë të avullit dhe lëvizjes së tij më tej, por me qelibarin e mbledhur të manave ose barishteve.

Si një përbërës aromatik në një kavanoz mund të përdorni:

• fruta të thata - mollë, dardha,;
• manaferrat - çdo, mundësisht të tharë, ato japin më shumë aromë;
• erëza - çdo për shije, mund të përdorni HOPS, suneli, kanellë, vanilje, etj.;
• barishte aromatike;
• agrumet – lëvozhga e portokallit, lëkura e limonit.

Meqenëse një lidhje e tillë e aromës do të jetë delikate dhe aspak e prekshme, mund të provoni një shumëllojshmëri aditivësh. Në këtë rast, eksperimentet do të jenë vetëm të dobishme, edhe nëse rezultati nuk është mbresëlënës.

Tuba lidhëse

Drita e përfunduar e hënës është ende një lidhje e shkëputshme e të gjithë elementëve të kërkuar duke përdorur lidhje me fileto. Nuk ka nevojë të kërkoni tuba shtesë dhe të zgjidhni cilësinë e tyre në mënyrë që të lidhni gjithçka së bashku.

Ka lidhje krejtësisht të përhershme, për shembull, kapakët e kubit të distilimit, avullit dhe frigoriferit. Kjo është bërë për të lehtësuar punën dhe instalimin.

Sigurisht, mund ta lehtësoni punën kur montoni një dritë hëne të bërë në shtëpi duke i lidhur të tre tubat me saldim, por kjo nuk do të ndikojë aspak në shijen e produktit përfundimtar, por mirëmbajtja mund ta bëjë shumë të vështirë.

Mënyra më optimale për të lidhur elementët është një zorrë silikoni. Disa njerëz nuk e kuptojnë ndryshimin midis PVC dhe silikonit dhe as nuk i kushtojnë shumë vëmendje kur zgjedhin. Ne shpjegojmë - klorur polivinil është një material jo inert në lidhje me alkoolin. Kur bie në kontakt me avullin e nxehtë që përmban alkool dhe alkool, PVC çliron substanca toksike, të cilat në përqendrime të larta janë të dëmshme për njerëzit. Është e qartë se asgjë nuk do t'ju ndodhë në 1-2 herë, por nëse po flasim për përdorim sistematik, është më mirë të refuzoni një lidhje të tillë.

Si të dalloni silikonin nga polivinilkloruri (PVC)

Vendosni zjarrin në një pjesë të të dy materialeve. PVC digjet fort, me tym, me një erë shumë specifike. Silikoni digjet me një aromë delikate, nuk pi duhan dhe hiri i lehtë mbetet pas djegies.

Silikoni ndihet shumë më i këndshëm në prekje sesa PVC, ndihet i mëndafshtë.

Nëse befas e gjeni veten në një dilemë - silikoni apo PVC - jashtë në të ftohtë, dijeni se silikoni, edhe në -10, mbetet fleksibël dhe elastik, dhe klorur polivinil ngurtësohet, megjithëse nuk i humbet vetitë e tij.

Cili metal është i përshtatshëm për përdorim

Megjithë bollëkun e opinioneve për këtë çështje, mund të ketë vetëm një përgjigje të qartë - çelik inox i cilësisë ushqimore. Është ky material që nuk reagon me asnjë nga elementët në zinxhirin e dritës së hënës dhe është i lehtë për t'u mirëmbajtur dhe përdorur. Dhe gjatë gjithë periudhës kohore nuk formon depozita që kanë pak përfitim për shëndetin.

Më parë, besohej se bakri ishte "koka e gjithçkaje", pasi drita e hënës prej bakri ishte kudo. Megjithatë, ky është një keqkuptim. Bakri filloi të përdoret në mënyrë aktive gjatë kohës sovjetike. Sepse ishte një material i përballueshëm si në çmim ashtu edhe në sasi. Nëse flasim për një tretësirë ​​vërtet të saktë, atëherë nuk do të gjeni asgjë më të mirë se një fuçi lisi. Oksigjeni depërton nëpër muret e tij, aldehidet dhe eteret avullojnë, të cilat, nga rruga, formohen, ndër të tjera, kur elementët e bakrit të pajisjes bien në kontakt me avujt e nxehtë të alkoolit.

Alumini reagon negativisht ndaj uthullës, e cila është gjithmonë e pranishme në pure. Në këtë rast, kripërat helmuese - alum - lëshohen.

Xhami, i cili është inert (jo aktiv) ndaj mjediseve agresive, konsiderohet gjithashtu optimale, por kuzhina e hënës ka pak ngjashmëri me një laborator, dhe ky material është gjithashtu shumë i brishtë.

Sigurisht, ju mund të helmoheni ose të vdisni më shpejt nga dehja e përgjithshme për shkak të abuzimit me alkoolin ose blerjes së produkteve me cilësi të ulët sesa nga oksidi i bakrit. Për më tepër, si një spirale, bakri nuk ka fare analoge për sa i përket përçueshmërisë termike dhe prodhueshmërisë. Prandaj, një kombinim i kombinuar i materialeve është plotësisht i justifikuar. Ky mund të jetë një kub i bërë prej çeliku ushqimor inox ose një kanaçe alumini, dhe një frigorifer me një spirale bakri në një kuti inox ose plastike.

Dhe së fundi, një video se si të bëni një dritë hëne ende me duart tuaja

portaltepla.ru/samogonovarenie/samogonniy-apparat-svoimi-rukami

Si të bëni një spirale në shtëpi

Bërja e një dritë hëne të bërë në shtëpi ende fillon me mbështjelljen e një spirale.

Spiralja e dritës së hënës është gjëja kryesore në të gjithë njësinë! Shikoni këtë artikull, shumë gjëra interesante përshkruhen atje në lidhje me spiralen dhe instalimin e saj.

Për të parandaluar shtypjen e tubit gjatë procesit të prodhimit, mbusheni me rërë të thatë, shtypni, shtrëngoni skajet e tubit me pincë dhe mbështilleni me kujdes rreth çdo objekti të rrumbullakët të një madhësie të përshtatshme. Spiralja e përfunduar duhet të futet në tubin hidraulik me një hendek prej afërsisht 0,5-1 cm.

Kujdes! Të gjitha veprimet me tubin (përkuljet për instalim, etj.) duhet të kryhen vetëm me një tub të bllokuar me rërë! Përndryshe, tubi mund të rrafshohet ose thyhet!

Kështu duket spiralja përpara se të futet në tubin e ftohjes.

E presim tubin e ftohësit 4-5 cm nga fundi i spirales.

Ne do të modifikojmë pajisjet për furnizimin me ujë dhe kullimin.

Ata janë ngjitur duke u mbivendosur në ftohës, kështu që ne i presim anët duke përdorur një sharrë ose Dremel. Kështu duket pajisja.

Ne ngrohim pajisjet e përfunduara në një sobë me gaz ose çakmak dhe i shtypim fort në tubin plastik. Kjo do t'ju lejojë të formoni zona të sheshta në të cilat do të ngjiten pajisjet.

Pas kësaj, ngjitni pajisjet në tub duke përdorur super ngjitës cianoakrilik. Nëse një lidhje e tillë ju duket jo e besueshme, mund të pastroni zonën rreth montimit të ngjitur, ta lyeni atë me aceton dhe gjithashtu të lyeni pjesën e jashtme me ngjitës epoksi ose të përdorni një armë ngrohëse. Por, siç tregon praktika, nëse nuk ka goditje ose përpjekje për të shkëputur qëllimisht montimin, atëherë ai do të qëndrojë në mënyrë të përkryer edhe me super ngjitës.

Në këtë rast, unë ende rekomandoj ngjitjen e prizave të pajisjeve; kjo do t'ju lejojë të mos shqetësoheni për dritën e hënës të bërë në shtëpi gjatë funksionimit.

Pas kësaj, shponi me kujdes vrimat në tub duke përdorur pajisje si udhëzues për stërvitjet.

Brenda ju merrni diçka si kjo vrimë. Burrat mund të priten me thikë ose sipërfaqja e brendshme mund të lyhet me letër zmerile.

Ka 2 pajisje - për furnizimin dhe shkarkimin e ujit të rrjedhshëm përmes spirales së dritës së hënës.

Kapakët fundorë janë prerë nga kanaçet e birrës. Mund të përdorni kapakë plastikë për shishet me tre litra - ato janë më të trasha dhe më të lehta për t'u përshtatur me diametrin e tubit të ftohjes.

Ne bëjmë prerje në kapakët për tubat e spirales dhe i ngjisim me kujdes në ftohës me super ngjitës. Gjëja kryesore këtu është të rregulloni dhe mbushni boshllëqet midis kapakut dhe ftohësit. Për të vulosur çarjet, mund të përdorni një armë ngjitëse të nxehtë ose sode. Soda derdhet përgjatë konturit, formohet me kujdes një "ana" duke përdorur super ngjitës dhe merret një përbërje shumë e ngurtë.

Tani është e nevojshme të vulosni plotësisht spiralen. Për ta bërë këtë, holloni ngjitësin epoksi (mund ta përzieni me argjend ose mirosferë për të dhënë një hije fisnike dhe për të zvogëluar konsumin e ngjitësit) dhe mbushni fundin e tubit të ftohësit. Mbetet vetëm të prisni që ngjitësi të polimerizohet dhe të përsërisni procedurën për anën tjetër të ftohësit.

Bërja e një vatër

Është më mirë të bëni dritën e hënës në shtëpi me një avullore. Një kondensator me refluks avulli është i nevojshëm për të hequr vajrat e fuselit midis rezervuarit të distilimit dhe spirales. Vajrat më të rëndë të fuselit të lëshuara së bashku me alkoolin në formë avulli vendosen në avullore dhe drita e hënës del më e shijshme. Dhimbja e kokës gjatë një hangover është rezultat i pirjes së vajrave të fuselit së bashku me dritën e hënës. Moonshine që është bërë në një makinë me avullore nuk të jep dhimbje koke!

Në kapakun e kavanozit pritet një vrimë për bashkimin.

E lidhim bashkimin e futur me një arrë. Kjo duhet të bëhet me kujdes, në mënyrë që të mos keni nevojë të përdorni një copë litari gome për bashkimin për të siguruar mbylljen. Pirja e dritës së hënës me një shije gome nuk është shumë e këndshme, ndaj jini të kujdesshëm dhe kini kujdes përsëri!

Provojmë dhe përkulim tubin nga spiralja në avullore, dhe pjesën tjetër të tubit e çojmë në tigan.

Tani pastrojmë sipërfaqen e tubave me letër zmerile, i mbështjellim së bashku me fije dhe i futim në enën e avullit. E mbyllim hapësirën midis tubave dhe bashkimit nga brenda duke përdorur leshi pambuku dhe mbushim pjesën e jashtme me epoksid.

Pasi epoksi të jetë "ngurtësuar", hiqni leshin e pambukut dhe kontrolloni ngushtësinë. Avulli me avull nuk duhet të "thithë" ajër!

Nëse gjithçka është në rregull, ne vazhdojmë me prodhimin e rezervuarit të distilimit.

Rezervuari i distilimit të një hëneje të bërë vetë

Ne bëjmë një enë të nxehtë - një rezervuar distilimi - nga një tigan i madh.

Për ta bërë këtë, shponi një vrimë përgjatë diametrit të tubit në mur anësor, 4 cm nga lart. E vendosim tubin brenda dhe e përkulim në mënyrë që të ketë 4-5 mm midis kapakut dhe skajit të tubit të bakrit. Në këtë rast, tubi do të mbledhë vetëm avujt e sublimimit dhe nuk do të "mbytet" nëse pureja vlon.

E mbyllim tubin me tavë duke përdorur procedurën e zakonshme të mbylljes me ngjitës epoksi.

Tani ju duhet të siguroheni që kapaku i dritës së hënës është ende i mbyllur.

Për ta bërë këtë, ne bëjmë një mbajtës nga ankorat dhe një profil alumini.

Veshi i spirancës nxehet dhe zgjatet. Rreth dorezave të tiganit mbështillet një izoletë ose vendoset (prehet) një copë tub PVC. Kjo do t'ju lejojë të rregulloni më "butë" forcën e shtypjes së kapakut mbi tigan.

Në vendet ku shtypet kapaku, copat e kapakut të shisheve ngjiten në mbajtëse; ato gjithashtu do të jastëkojnë dhe mbrojnë kapakun e tiganit nga gërvishtjet.

Akoma drita e hënës e bërë vetë

Kjo është se si duket ende e montuar një dritë hëne e bërë në shtëpi.

Në këtë rast, një profil alumini i mobiljeve përdoret si mbajtës. Prerjet janë marrë nga një kantier kuzhine. Nëse nuk keni mundësi të merrni alumin, mund të përdorni një copë shkop nga një shkop hokej ose një dorezë nga një lopatë. Kjo e fundit, natyrisht, është shumë masive, por e lirë dhe mund të blihet lehtësisht në dyqanin "Gjithçka për Dacha".

Gjithçka që mbetet është të siguroheni që kapaku të përshtatet fort në tigan. Këtu na vjen në ndihmë shiriti fluoroplastik nga dyqani i pajisjeve.

E mbështjellim 6-7 shtresa të kësaj shiriti rreth buzës së tavës dhe duke e mbuluar me kapak e shtrëngojmë strukturën me spiranca.

Mbetet vetëm të kryeni një provë të dritës së hënës në shtëpi - për ta bërë këtë, mbushni tiganin me ujë përgjysmë, mbylleni dhe vendoseni në sobë. Avulli i nxehtë do të shkojë deri në fund dhe do të pastrojë sistemin. E njëjta gjë duhet bërë çdo herë pasi të keni bërë grupin tjetër të dritës së hënës dhe do ta vendosni pajisjen për ruajtje.

Gjatë prodhimit të dritës së hënës, një zorrë nga një pikatore është ngjitur në daljen e spirales dhe lidhet me enën marrëse. Gypat vendosen në prizat e ftohësit, uji i ftohtë furnizohet në pjesën e poshtme dhe uji shkarkohet nga pjesa e sipërme në lavaman. Është më mirë ta vendosni spiralen në një kënd me sipërfaqen dhe ta vendosni në një distancë prej 20-30 cm (ose më shumë) nga tava. Fotografia tregon njësinë e destinuar për transport. Në vendin e përdorimit, tubat do të përkulen me kujdes dhe avulli do të zërë vendin e tij në vijën e drejtë midis tiganit dhe spirales.

Mos harroni të shkoni në seksionin Moonshine Drinks për të zgjedhur recetën më të përshtatshme!

Fat i mirë me prodhimin tuaj të dritës së hënës!

dom-samogon.ru/page/samogonnyiy-apparat-svoimi-rukami.html

Pse dhe si të bëni ende një dritë hëne

Kushdo që dikur ka shijuar dritën e mirë të hënës, nuk do të mashtrohet më nga likeret e ndryshme "konjaku" ose "konjaku" që shfaqen në rreshta të gjerë në departamentet e pijeve. Me "i mirë" nënkuptojmë një produkt me cilësitë e mëposhtme:

1. I pastër si një lot.
2. Pas saj nuk ka dhimbje koke.
3. E këndshme dhe e lehtë për t'u pirë (epo, deri në një pikë të caktuar, sigurisht).

Për të pirë alkool të bërë në shtëpi me këto karakteristika ju duhet: pak përvojë, lexim i teorisë (nuk dëmton) dhe (më e rëndësishmja) - të keni një mjet për ta prodhuar atë. Këtu lind pyetja e vjetër: si të bëjmë një dritë hëne ende?

Gjithçka filloi me një kazan dhe frigorifer tradicional. Dhe, bazuar në tre pikat e mësipërme, në të gjitha fazat e zhvillimit njerëzor iu shtuan elementë të ndryshëm, duke zhvilluar teknologjinë e prodhimit të alkoolit.

Nëse doni ta bëni mirë, bëjeni vetë

Modelet e blera në dyqan janë të mira derisa të filloni t'i përdorni. Ne nuk kritikojmë prodhuesit e fotove të gatshme të dritës së hënës - ka prodhues shumë të denjë në treg. Por nëse e merrni seriozisht çështjen, atëherë është më mirë të bëni vetë dritën e hënës dhe aparatin.

Përparësitë e kësaj qasjeje:

1. Do ta njihni "personalisht" pajisjen e zhvilluar në mënyrë të pavarur - të gjitha mangësitë dhe anët e saj më të mira.
2. Duke kuptuar dizajnin, mund ta riparoni lehtësisht, duke kuptuar se çfarë çon në thyerje ose mosfunksionim.
3. Modelet e blera janë të vështira për t'u përmirësuar për t'iu përshtatur nevojave tuaja. Për shembull, është bërë nga një lloj çeliku inox, një pjesë e së cilës është më e lehtë të pritet nga një e re sesa të gjendet në zonën tuaj të banimit. Në qytete kjo është më e lehtë, sigurisht, por në pjesën e jashtme nuk do të gjeni metal të mirë gjatë ditës me zjarr. Dhe një saldator i aftë për ta salduar atë, ose një mekanik kompetent - edhe më shumë.

Kazan magjik: alembic i bërë nga mjete të improvizuara

Çdokush mund të bëjë një dritë hëne ende me duart e veta. Zemra e çdo distiluesi është qetësia. Në thelb, është një enë ku pureja vlon, duke avulluar atë substancë shumë të vlefshme. Së pari, vendosni për vëllimet: sa produkt i përfunduar ju nevojitet dhe sa shpesh do ta prodhoni atë.

Gjithashtu, zgjedhja e kontejnerit varet nga kushtet e prodhimit: nëse keni garazhin ose vilën tuaj, mund të shkoni edhe për një kanaçe 40 litra. Kjo është shumë e përshtatshme: nxjerr 10-20 litra çdo tre muaj dhe është e mjaftueshme për mua dhe për mysafirët, dhe produkti shkon mirë si dhuratë.

Për prodhimin në shtëpi në një apartament, keni nevojë për një enë më të vogël - deri në 10 litra do të jenë të mjaftueshme. Kjo është madhësia optimale e kubit për kuzhina të vogla të vendosura në ndërtesa të ngushta të larta. Tani e kuptoni që para se të bëni një dritë të hënës, duhet të kuptoni të gjitha aspektet: si do të funksionojë drita e hënës, ku, cila është përvoja juaj dhe të gjitha pikat e tjera. Dhe pastaj kalojmë në përzgjedhjen e materialeve dhe përbërësve.

Materiali i kontejnerit:

1. Alumini: material cilësor, i aftë për të punuar për një kohë të gjatë pa dëmtime apo deformime të konsiderueshme, material pothuajse i përjetshëm për kubin.
2. Kontejnerë të emaluar- mjaft e zakonshme, por me të vërtetë nuk i pëlqen mjediset agresive, reziston mesatarisht 3-5 vjet, pastaj fillojnë problemet me riparimet: nga efektet e temperaturës dhe ndikimeve, smalti fillimisht shkëputet, dhe më pas ndryshku e ha metalin. Riparohet edhe 2-3 vjet me “chopics” druri (fut prej copa druri) dhe më pas hidhet. Kjo enë konsumohet veçanërisht shpejt kur përdoret së bashku për pure "fituese" dhe për distilim të mëtejshëm.
3. Çelik inox. Kjo, natyrisht, është aerobatikë. Por një aliazh krejtësisht inox është i shtrenjtë. Shpesh, nën maskën e "çelik inox", ata shesin çelik të galvanizuar, çelik të nikeluar dhe çdo gjë tjetër. Kur instaloni strukturën, do t'ju duhet të shqetësoni këtë shtresë (shponi një vrimë, saldoni diçka, etj.). Dhe në vendet ku veshja është e dëmtuar, me kalimin e kohës do të formohet ndryshku, i cili do të shkatërrojë enën. Ky opsion është i mjaftueshëm për periudha të ndryshme: nga 2 vjet (nëse është vetëm një aliazh "çelik inox") deri në përdorim të përjetshëm me të drejtën për ta trashëguar atë tek nipërit e mbesat (shumë e shtrenjtë).
4. Kazan qelqi. Ky është një "version laboratorik" shumë i rrallë për përdorim të përditshëm. E bukur, estetikisht e këndshme, por jopraktike. Për estetët e dritës së hënës.

Lloji i kontejnerit:

1. Qumështi prej alumini– një enë e shkëlqyer, e testuar me kohë për një kazan. Detyra juaj: zëvendësoni guarnicionet e gomës me ato silikoni për produktet ushqimore. Kjo do të jetë më e sigurt për shëndetin, drita e hënës nuk do të ketë erë gome. Ky është kubi më i popullarizuar kur i referohemi një llambë hëne që do të bëhet me dorë.
2. Soba me presion– lloji i preferuar i kontejnerëve të kubit për kuzhinat urbane me përmasa të vogla. Ju nuk keni nevojë të ndryshoni asgjë, thjesht shtoni një pajisje për spiralen. Ana negative është produktiviteti i ulët, dizajni është i paefektshëm për prodhimin në shkallë të plotë.
3. Tepsi me smalt: nëse nuk ka enë tjetër, mund ta përdorni edhe atë. Ju do të duhet të ngatërroni plotësisht ngushtësinë e kapakut. Opsioni më i mirë i besueshëm: bëni një copë litari; instaloni menteshat me vrima në kapakun dhe muret e tiganit, përmes të cilave e gjithë struktura është e lidhur me stufa dhe dado krahësh. I lirë, i gëzuar, i besueshëm. Të gjitha pikat e lidhjes së menteshave janë gjithashtu të vulosura me silikon të përshtatshëm për ushqim.
4. Kub i plotë i bërë prej çeliku të vërtetë inox: mund ta blini të gatshme (por vetëm në vende të besuara), mund ta gjeni në kazanët e të njohurve dhe miqve që jo vetëm erdhën nga BRSS, por edhe jetuan në të pjesën më të madhe të jetës së tyre. Vëllimi duhet të jetë minimalisht 30 litra, përndryshe nuk ka kuptim të flasim për prodhim masiv për të plotësuar nevojat e një qelize të shoqërisë.

Shënim i rëndësishëm! Kur zgjidhni një enë, kushtojini vëmendje qafës: të paktën dora juaj duhet të futet në të në mënyrë që të mund ta lani pajisjen pas përdorimit.

Spiralja: arteria transportuese e sistemit

Le të kalojmë te pjesët përbërëse: një spirale del nga kubi i distilimit në frigorifer. Është në spirale që ndodh magjia e kondensimit: avulli i alkoolit kthehet në lëng. Por jo menjëherë: para kësaj ata duhet të futen në frigorifer.

Spiralja është bërë nga tubi inox ose bakri. Këtu zgjedhja e materialit është në diskrecionin tuaj: bakri transferon nxehtësinë më mirë, por është më i shtrenjtë. Gjithashtu ka shqetësime se bakri, si një element shumë aktiv, reagon me alkoolet, pas së cilës formohen aldehide dhe substanca të tjera të dëmshme. Por këto përqendrime janë jashtëzakonisht të vogla: për t'u helmuar nga aldehidet, duhet të pini të paktën 100 litra dritë hëne. (Por ju do të vdisni përpara se përqendrimi i aldehideve nga alkooli që pini të bëhet vdekjeprurës). Bakri është ideal si materiali më i avancuar teknologjikisht.

• Çelik inox i klasës ushqimore është gjithashtu i shtrenjtë, por akoma më i përballueshëm dhe më i sigurt. Megjithatë, ka një problem tjetër me të: cilësia mund të jetë "e çalë" edhe nëse e keni blerë celularin me një çmim të lartë.
• Zgjidhni pajisje të madhësisë së kërkuar për tubat e zgjedhur. Ky është shpesh një tub ¾, kështu që përdorni atë si një udhëzues.
• Gjëja e fundit: është e ndaluar përdorimi i zorrëve jo metalikë nën linjën e alkoolit. Çdo tub PVC ose gome reagon shumë aktivisht me alkoolin, prishet dhe ndot dritën e hënës.

Linja duhet të vuloset!

Është e rëndësishme të theksohet se sa më pak lidhje spirale në dizajnin tuaj, aq më mirë. Pajisjet e thjeshta pa një avullore me një frigorifer me shumicë mund të bëhen edhe me një spirale nga një tub: ajo është e lidhur me kubin përmes një arrë amerikane.

Për një pajisje me avullore, spiralja duhet të ndahet në të paktën dy pjesë. Në rezervuarin e avullit, tubi hyrës duhet të shkojë më poshtë, dhe tubi dalës duhet të jetë i vendosur në krye - në kapak.

Fakti që drita juaj e hënës është ende e bërë vetë nuk ju përjashton nga puna me kujdes në të: dizajni i saj duhet të jetë i mbyllur hermetikisht, në nivelin e modeleve industriale. Përndryshe, nuk ka kuptim të ndërmerret i gjithë procesi i bërjes së tij.

Avullore: nëse keni nevojë për cilësi

Një artikull shumë i dobishëm. Kjo është një enë e ndërmjetme midis kubit dhe ftohësit, përmes së cilës kalon spiralja. Qëllimi i përdorimit të elementit është të zvogëlojë sasinë e vajrave të fuselit në avujt e alkoolit.

"Sivukha" është një nënprodukt shtesë i pirjes së dritës së hënës. Pikërisht prej tyre – vajrave të fuselit – lindin dhimbjet e kokës të nesërmen, edhe nëse keni pirë vetëm 100-200 gram. Ato janë të rënda në të gjitha aspektet: si për trupin ashtu edhe për sa i përket peshës - avulli i alkoolit është shumë më i lehtë.

Një avullore e thatë është një enë bosh. I gjithë avulli nga kubi hyn në të tashmë pak i ftohur. Ky ndryshim i temperaturës është i mjaftueshëm që gypi të kondensohet dhe qelqi të kondensohet, dhe avujt e alkoolit më pas udhëtojnë përgjatë spirales deri në frigorifer. Zakonisht, për 40 litra pure, deri në gjysmë litër lëng vaji të verdhë-kafe me një erë të neveritshme kondensohet në avullore: kjo është diçka e keqe për shëndetin.

Një avullore mund të bëhet ose nga një kavanoz qelqi ose nga një enë e vogël metalike deri në 2 litra. Struktura duhet të mbyllet. Ata e vendosin atë më afër kubit - në mënyrë që moduli të jetë i ngrohtë dhe avujt e alkoolit të kenë kohë të largohen nga dhoma e avullit më tej përgjatë spirales.

Por nga ana tjetër: efikasiteti i kondensatorit të refluksit (ky është emri shkencor i avulluesit me avull) rritet me ndryshimin e temperaturës: aq më i madh është në daljen e rezervuarit dhe në hyrje të vetë modulit. Pastaj kondensimi ndodh më mirë: më shumë vajra fusel mbeten në fund. Por kjo zvogëlon rendimentin e dritës së hënës. Në mungesë të përvojës, humbjet mund të jenë të mëdha. Në këtë drejtim, është e nevojshme të eksperimentoni dhe identifikoni distancat më optimale në kubin dhe vëllimin e rezervuarit të avullit.

Avulloret e thata mund të bëhen me dizajne të ndryshme dhe mund të instalohen disa avullorë me avull për të marrë një produkt më të pastër. Mund të shtoni edhe fruta të ndryshme të thata, vajra aromatikë dhe manaferra për të pasuruar dritën e hënës me një aromë të këndshme.

Është më e vështirë të bësh vetë një dritë hëne me avullore, por kjo pajisje e thjeshtë përmirëson cilësinë e produktit të përfunduar me disa renditje të madhësisë. Drita e hënës pas avullimit nuk ka nevojë të pastrohet më tej duke përdorur metoda kimike. Mjafton filtrimi i thjeshtë mekanik përmes leshit të pambukut ose letrës filtri.

Më shumë detaje rreth avullores në video:

Frigorifer: faza e fundit e dritës së hënës ende

Ka dy opsione: rrjedhje (më shpesh gjendet në mjediset urbane) dhe jo-përçuese (opsioni i provuar rural). Një spirale kalon nëpër enën e frigoriferit, ku avujt e alkoolit ftohen dhe kondensohen dhe bëhen dritë hëne.

• Të dyja skemat duhet të merren parasysh si për sa i përket avantazheve ashtu edhe disavantazheve të tyre. Frigoriferi me rrjedhje është më i vogël në vëllim dhe ftohet në mënyrë më efikase, por ka një konsum të lartë uji dhe një dizajn më kompleks. "Protochnik" kërkon materiale me cilësi të lartë, është më e shtrenjtë.
• Një ftohës tradicional statik zë më shumë hapësirë, kërkon monitorim të vazhdueshëm për të ndryshuar ujin në kohë, por është i thjeshtë në dizajn. Mund të bëhet nga çdo rezervuar, tigan ose kovë dhe spirale. Pa ujë të rrjedhshëm, nuk ka mundësi tjetër për ju përveç kësaj.
• Frigoriferi është shumë i rëndësishëm: rendimenti i produktit të përfunduar dhe funksionimi normal i dritës së hënës në tërësi varen ende nga cilësimet e tij të sakta. Duhet të përcaktoni eksperimentalisht se sa shpesh duhet të ndërroni/furnizoni ujë, si të ngrohni kubin, në mënyrë që pajisja të funksionojë sa më efikase.

Këshilla e vetme që definitivisht nuk do t'ju dëmtojë: sa më i madh të jetë ena dhe sa më i freskët të jetë uji në të, aq më mirë. Nëse krijoni dritën e hënës në një kub 40 litra, atëherë frigoriferi duhet të jetë i mjaftueshëm. Për shembull, një frigorifer me shumicë kërkon një vëllim jo më pak se 1:2 të rezervuarit të ngrohjes. Uji duhet të monitorohet çdo 30-40 minuta dhe të ndërrohet në kohë.

"me kalë"

Një dritë hëne ende me një avullore është metoda më progresive e prodhimit të dritës së hënës të bërë në shtëpi. Është montuar me duart tuaja me aftësi minimale të përpunimit të metaleve dhe disponueshmërinë e materialeve të përshtatshme. Një mënyrë shumë e lirë dhe e shpejtë për të marrë pije të shijshme. Dhe i sigurt për shëndetin: me siguri e dini se nga e bëni produktin.

Me kujdesin e duhur të pajisjeve dhe përvojën e shtuar në prodhimin e dritës së hënës, ju mund të përmirësoni në mënyrë të pavarur pajisjen, të eksperimentoni me përbërësit e saj dhe të arrini majat në këtë biznes tradicional.

alcozavr.com/samogon/samogonnyj-apparat/samogonnyj-apparat-svoimi-rukami.html

Një spirale është një pjesë thelbësore e një stalle me dritë hëne, e krijuar për të kondensuar avujt e alkoolit duke hequr nxehtësinë me ujë ose ajër nëpër mure. Pavarësisht nga përkufizimi kompleks, çdokush mund të bëjë një spirale në shtëpi. Versioni i bërë në shtëpi nuk do të funksionojë më keq se homologët e blerë në dyqan. Ne do të shikojmë teorinë dhe praktikën e prodhimit.

Parametrat e spirales:

1. Materiali. Faktori më i rëndësishëm që ndikon në sigurinë dhe shijen e dritës së hënës. Materiali i spirales nuk duhet të reagojë me alkoolin ose të jetë toksik, por gjithsesi të ketë përçueshmëri të mjaftueshme termike për të lejuar kondensimin e avullit të alkoolit.

Duke marrë parasysh kërkesat, mund të bëni një spirale nga bakri, alumini ose çeliku inox. Xhami është gjithashtu një material i përshtatshëm, megjithëse është më e lehtë të blini një spirale xhami të gatshme në një dyqan kimike sesa të bëni vetë diçka të ngjashme.

Bakri ka përçueshmërinë më të mirë termike, por shumë hënarë e konsiderojnë atë një material toksik; në fakt, nuk është kështu. Për shembull, për disa shekuj francezët kanë distiluar të gjithë alkoolin e fortë në alambiks - distilues të veçantë bakri, dhe deri më tani askush nuk është helmuar. Alumini është në vendin e dytë për nga përçueshmëria termike (1.6 herë më keq se bakri), por është relativisht i lirë, i arritshëm dhe i lehtë për t'u përpunuar. Bobinat prej çeliku inox janë 3-4 herë më të ulëta se ato të bakrit; për më tepër, marka e saktë e çelikut inox nuk dihet gjithmonë, dhe vetëm ato të kategorisë ushqimore janë të përshtatshme për pirjen në shtëpi, të cilat mund t'i rezistojnë temperaturave të larta dhe nuk reagojnë me alkool.

Bobinat e bakrit janë më efikaset

2. Dimensionet. Sa më i gjatë të jetë tubi, aq më e madhe është zona e kontaktit midis avullit dhe ujit (ftohje më e mirë), por në të njëjtën kohë rritet rezistenca hidraulike (shpejtësia e distilimit zvogëlohet). Gjatësia e saktë e spirales në një stacion hëne (vetë tubi para kaçurrelës) është 1,5-2 metra.
Sa më i madh të jetë seksioni kryq (diametri i brendshëm) i tubit, aq më e madhe është zona e kontaktit dhe aq më e ulët është rezistenca. Unë rekomandoj përdorimin e një tubi me diametër të brendshëm 8-12 mm.

Trashësia e vogël e murit të spirales rrit përçueshmërinë termike, duke përmirësuar kondensimin, por tubat që janë shumë të hollë janë të vështirë për t'u përpunuar dhe funksionuar sepse janë shumë të brishtë. Përveç kësaj, kur dy media bien në kontakt, në rastin tonë alkooli i kondensuar dhe avulli, përçueshmëria termike bie ndjeshëm, pavarësisht nga madhësia dhe materiali i murit. Trashësia optimale e tubit të spirales është 0.9-1.1 mm.

3. Orientimi në hapësirë. Spiralja mund të vendoset vertikalisht, horizontalisht ose në mënyrë të pjerrët. Në prodhimin e dritës së hënës, është e dëshirueshme të përdoret një skemë lidhjeje vertikale, në të cilën distilati i kondensuar rrjedh nga graviteti dhe nuk krijon pengesa shtesë për lëvizjen e avullit.

Bobinat vertikale mund të jenë ngjitëse (avulli shkon nga poshtë lart) ose zbritës (nga lart poshtë). Për rezistencë minimale, avulli duhet të furnizohet nga lart.

4. Sistemi i ftohjes. Bobinat ftohen me ujë, akull dhe ajër. Dy opsionet e fundit janë më pak efektive dhe kërkojnë struktura komplekse, kështu që ne nuk do t'i shqyrtojmë ato më tej. Sistemet e ftohjes së ujit mund të jenë të hapura - ato punojnë me ujë të rrjedhshëm, dhe të mbyllura - rezervuari mbushet menjëherë me sasinë e kërkuar të ujit. Dizajni i sistemeve të mbyllura është më i thjeshtë, por ato ftohen më keq; drita e hënës shpesh del e ngrohtë, dhe pas disa orësh distilimi, edhe e nxehtë.

Në sistemet e hapura, qarkullimi i ujit ftoh spiralen shumë më mirë, dhe drita e hënës rezulton e ftohtë. Përveç kësaj, modelet e rrjedhës përdorin një rezervuar uji me vëllim më të vogël, duke rezultuar në një pajisje më kompakte.

Është e saktë të furnizoni ujë nga poshtë dhe ta hiqni atë nga lart. Për ftohje normale, uji duhet të lëvizë drejt dritës së hënës, përndryshe pjesa e poshtme e spirales nuk do të ftohet mirë. Kjo skemë quhet "modaliteti i kundërfluksit".

Teknologjia e prodhimit të bobinave

Do t'ju duhet një tub bakri, alumini, bronzi ose inoksi 1,5-2 metra i gjatë, me një seksion kryq 8-12 mm dhe një trashësi muri 0,9-1,1 mm. Unë ju këshilloj të gjeni një strehim (rezervuar) paraprakisht për të instaluar spiralen. Diametri i mbështjelljes së tubit varet nga madhësia e strehimit. Për shembull, një tub plastik i kanalizimeve me një diametër prej 75-80 mm është i përshtatshëm. Për ftohje efektive, spiralja duhet të zërë të paktën 15-20% të vëllimit të rezervuarit.

Spiralja e instaluar në strehim quhet frigorifer i dritës së hënës, vizatimi tregohet në foto.


Pasoja:

1. Mbushni tubin fort me material të thatë me shumicë, për shembull, rërë lumi ose sode, në mënyrë që metali të mos rrafshohet kur përkulet. Si mjet i fundit, mund ta mbushni tubin me ujë dhe ta ngrini atë.

2. Në skajet e tubit vendosni gërshërët (kunjat) prej druri. Një alternativë është bashkimi ose kapja fort. Këshillohet që të bashkoni një arrë në njërën anë.

3. Mbështilleni tubin mbi çdo objekt të lëmuar me një prerje të barabartë rrethore të diametrit të kërkuar (në shembull, 35 mm) me një hap midis kthesave prej 12 mm.

4. Lëshoni skajet e spirales, derdhni rërë dhe shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm.

5. Vendosni tubacione për furnizimin dhe kullimin e ujit në trupin e ftohësit.

6. Vendosni spiralen në kasë, instaloni prizat në pjesën e sipërme dhe të poshtme dhe mbyllni të gjitha lidhjet me ngjitës ose një metodë tjetër.

Frigorifer metalik i përfunduar

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+