Përbërësit e gjalpit të arrës nutella. Historia dhe përbërja. "Nutella" - trajtim i ëmbël

Ndoshta shumë të njohur nga fëmijëria shije unike dhe aromën e çokollatës gjalpë arra Nutella. Dhe edhe pas shumë vitesh, kjo delikatesë nuk e humb popullaritetin e saj, dhe më e rëndësishmja, shijen e saj tradicionale.

Kënaqësi me çokollatë

Lloji me çokollatë Nutella, si në kohët e vjetra ashtu edhe sot, po fiton një pozitë udhëheqëse mes delikatesave në shumë familje. Një teksturë e këndshme e butë kremoze me një shije të pasur çokollate dhe nota arrrash po bëhet vërtet e preferuara e dhëmbëve të ëmbël në mbarë botën. Për shumë vite njerëzit janë përpjekur të përsërisin suksesin e Nutella-s duke shpikur mënyra të ndryshme gatim krem me çokollatë si në fabrika ashtu edhe në shtëpi, por deri më tani askush nuk është afruar. Edhe njerëzit që nuk e kanë provuar kurrë këtë delikatesë duhet të kenë dëgjuar për ekzistencën e saj ose ta kenë parë në raftet e dyqaneve.

Historia e Nutella

Shijen dhe përbërjen e paimitueshme (“Nutella” është e njohur në të gjithë botën falë tyre) u zbulua nga Pietro Ferrero, biznesmeni, themeluesi i famshëm italian. markë tregtare Ferrero. Receta për të krijuar një ëmbëlsirë paste çokollate siç ndodh me shumë kryeveprat e kuzhinës u shfaq krejt rastësisht. Dashuria e pasionuar e Pietros për të eksperimentuar me produktet e shndërron furrën e tij në një pastiçeri të shkëlqyer me një zonë të vogël pune, ku ai shpalos fantazinë e tij të pastiçerisë.

Cila është përbërja e pastës së çokollatës?

Për shkak të faktit se në periudhën e pasluftës problemi me mungesën e lëndëve të para u përkeqësua, çokollata filloi të riprodhohej jo vetëm nga pluhuri i kakaos. Pietro Ferrero vendos të bëjë pastën e tij me çokollatë nga gjalpi i kakaos, qumështi i lopës, si dhe lajthitë. Përbërësit e thjeshtë që çdo pastiçer mund të përballonte në vitet e vështira të pasluftës i bënë makaronat të njohura. Në vitin 1946, Ferrero sjell në jetë një delikatesë të vërtetë - një bar të butë të bërë me çokollatë, lajthi të grimcuara të pjekura dhe gjalpë kaq të shijshme kakao. Shpikja e re quhet "Gianduja". Ishte një kënaqësi e re dhe në të njëjtën kohë ekonomike që mund ta përballonte edhe banori më i varfër i qytetit të vogël të Albës. Për më tepër, bari i ri doli të ishte shumë i shijshëm dhe i kënaqshëm.

Një ditë vere, pasticeria e familjes Ferrero merr një porosi të madhe nga administratorët e qytetit për përgatitjen e një grupi të madh delikatesë Gianduia. Pietro, së bashku me asistentët, riprodhuan qindra shufra arra për klientët e tij dhe shkuan në shtrat me një shpirt të lehtë.

Por në mëngjes e gjithë grumbulli i madh i të mirave u shkri! Ferrero kishte një ide që i solli edhe më shumë të ardhura dhe popullaritet. Pietro vendosi t'u shërbejë të ftuarve një "sanduiç me çokollatë": ai lyen një shirit të shkrirë në simite dhe goditi zemrat e dhëmbit të ëmbël. Vetëm në vitin 1963 Mikel, djali pasticeri i famshëm, bën rregullime në recetën e makaronave dhe ndryshon emrin me të cilin ne ende e njohim atë - çokollata e preferuar universale "Nutella". Emri fsheh dy fjalë: arrë angleze, që do të thotë "arrë", dhe e dyta, ella - fundi popullor i emrave femra italiane. Përbërësit e makaronave njihen prej kohësh nga mbishkrimi në etiketë, por cila është përbërja e vërtetë? Nutella ka qenë një sekret intim i familjes Ferrero prej shumë kohësh.

Le të zbulojmë për veti të dobishme, dhe gjithashtu zbulojnë sekretin e dëmit të makaronave Nutella.

Arra në përbërjen e pastës është e dobishme, sepse lajthia përmban material i dobishëm, të cilat shërbejnë si një burim i shkëlqyer energjie, normalizojnë presionin e gjakut, zvogëlojnë rrezikun sëmundjet kardiovaskulare përmirësojnë funksionimin e stomakut.

Kakaoja e vërtetë në përbërje përfshin elementë që na ndihmojnë në luftën kundër depresionit dhe humorit të keq. Këta përbërës forcojnë sistemi nervor përmirëson qarkullimin cerebral, zvogëlon presioni arterial, kontribuojnë në rikthimin e forcës pas një dite të vështirë.

Qumështi, i cili është pjesë e përbërjes, përmban edhe aminoacide të dobishme për ne, vitamina të grupit B, A dhe D, minerale.

Përdorimi i Nutellës në përgatitjen e ëmbëlsirave

Gjalpi i arrave Nutella në industrinë e ëmbëlsirave është shumë i kërkuar edhe si mbushësi më i thjeshtë për të pjekje e thjeshtë, dolli, briosh. Gjithashtu, shumë ëmbëlsira pëlqejnë të përdorin paste çokollate për të bërë ëmbëlsira. Sot, ka receta të panumërta që përdorin kremin me çokollatë në një mënyrë ose në një tjetër.

Gjalpi i arrave Nutella po shitet më shumë se gjalpi popullor i kikirikut.

Pasta e çokollatës nuk përmban konservues dhe ngjyra artificiale. Ky është një avantazh i madh. Le t'i hedhim një vështrim më të afërt përbërjes: "Nutella" në çdo kavanoz të madh me peshë 400 gram përmban 52 arra dhe një gotë qumësht.

Në vitin 2008, fabrika prodhon një kanaçe Nutella në një format të pazakontë - në uniformën e futbollit të ekipit kombëtar. Qarkullimi ishte në shitje vetëm për një muaj.

Në vitin 2007, një festë vjetore për të gjithë dashamirët e kësaj delikatesë lind në rrugët e Italisë. Festimet në rrugë, ëmbëlsirat, të cilat përfshijnë pastën e arrave Nutella.

Në vitin 1995, për herë të parë, Nutella u shfaq në vitrinat e dyqaneve në Rusi.

Të gjithë mund të shijojnë shijen e shijshme, të paimitueshme të çokollatës së Nutella-s. Çmimi është i përballueshëm për çdo dhëmb të ëmbël dhe varion nga 150 në 270 rubla për kavanoz me peshë 350 g (në varësi të rrjetit të shpërndarjes).

Makarona "Nutella"(shiko foton) - një nga shijet më të dashura dhe më të kërkuara jo vetëm tek fëmijët, por edhe tek të rriturit. Prodhuesi kryesor i pastës së shijshme të kremit me çokollatë-arra është kompania me famë botërore Ferrero.

Kavanozi i parë i qelqit me pastë dhëmbësh u shfaq në vitin 1964. Brenda një viti, produkti fitoi popullaritet në mesin e banorëve të Gjermanisë, më pas të Francës, dhe së shpejti u bë gjerësisht i kërkuar në të gjithë Evropën.

Prodhuesit e këtij produkti e mbajnë sekret recetën për të bërë makarona, në mënyrë që të mos jenë inferiorë ndaj analogëve. Përveç italishtes produkt me çokollatë, në raftet e dyqaneve mund të gjeni këto lloje makaronash Nutella:

• Merenda greke;
• Nocilla spanjolle;
• Hazella kanadeze;
• gjermanisht Nusspli;
• Alpella turke;
• Biskochoc francez.

Të gjitha llojet e pastave janë të njëjta në përbërje. Dallimi qëndron vetëm në përmbajtjen sasiore të përbërësve në produkt.

Përbërja

Pasta kremi me çokollatë Nutella përmban produktet e mëposhtme:

• laktozë;
• lecithin e sojës;
• vaj luledielli;
• shije natyrale;
• qumësht pluhur i skremuar dhe kakao;
• lajthia;
• sheqer pluhur;
• hirra është e thatë.

kalorive këtë produkt mjaft e lartë, ndaj mos e abuzoni me të, në mënyrë që të mos dëmtoni shëndetin.

Përfitim dhe dëm

përfitim të veçantë lyerje lajthie me çokollatë nuk mbart. Por ai përmban lajthi dhe qumësht, të cilët, nga ana tjetër, përmbajnë:

• aminoacidet;
• vitamina A, B, D;
• fibra;
• minerale (kalium, fosfor, magnez, kalcium).

I vetmi kundërindikacion për përdorimin e pastës së çokollatës Nutella është intolerancës individuale produkteve, si dhe rritja e përmbajtjes së kalorive, e cila mund të çojë në një grup peshë të tepërt, prandaj ia vlen të kufizohet konsumi i moderuar paste, në mënyrë që të mos dëmtojë trupin.

Si të bëni makarona Nutella në shtëpi?

Përgatitja e lajthisë me çokollatë Nutella në shtëpi është mjaft e thjeshtë. Gjëja kryesore është të ndiqni hap pas hapi recetën e përgatitjes së pastës së kremit dhe më pas gjithçka do të funksionojë.

te bëni paste me çokollatë të bërë në shtëpi, është e nevojshme të bluaj në pluhur me një blender rreth njëqind gram sheqer pluhur dhe rreth tetëdhjetë gram lajthi të pjekura. Më pas, në një enë të vogël të emaluar, vendosni rreth tetëdhjetë gramë gjalpë, rreth njëqind gramë çokollatë dhe shkrini. Më pas hidheni në gjysmë gote qumësht i bërë në shtëpi dhe përziejeni mirë. Më pas, duhet të hidhni lajthitë dhe sheqerin, të grimcuar në pluhur, në përzierjen çokollatë-qumësht. Masën e nxehtë e ziejmë për tetë minuta dhe më pas e hedhim enë qelqi dhe mbyllet hermetikisht. Gjalpin e kikirikut Nutella të ftohur e vendosim në frigorifer. Ruani ekskluzivisht në mbyllur ne dy jave.

Pasta natyrale e çokollatës së bërë në shtëpi mund të përdoret si mbushje për biskota, tost, sanduiçe, petulla, waffles, kifle dhe briosh. Dhe nëse makaronat i përzieni me krem ​​pana, atëherë ato janë të përshtatshme për një shtresë ëmbëlsirash dhe ëmbëlsirash.

Pasta e vërtetë e arrave me çokollatë Nutella do t'i japë pjatës një shije unike dhe shije e mahnitshme. Recetë e detajuar duke gatuar Nutella të shijshme dhe të shëndetshme do ta gjeni më poshtë në video.

Më duket se në Rusi nuk ka asnjë person që nuk do të provonte makarona Nutella nga marka FERRERO, e cila prodhon edhe drazhetë e famshme Ferrero Rocher, Raffaello dhe Tic-Tac.

Për mua personalisht, kjo është një shije luksi dhe teprimi që nga fëmijëria (po, e imja ka ndodhur në vitet '90). Pastaj me radhë tregu rus të gjitha mallrat e huaja të derdhura, si çamçakëz, çokollata Snickers, Mars, Bounty dhe pasta të ngjashme. Këto ishin ushqime të panjohura, por ende të disponueshme.
Por pak më vonë, Raffaello, Ferrero Rocher dhe ... Makarona Nutella! E gjithë kjo nuk ishte aq e përballueshme, blihej rrallë, rrallë, dhe sigurisht, Shfaqja e një kavanozi Nutella në shtëpi ishte vërtet një festë! Sigurisht, atëherë makaronat e tjera dukeshin diçka tepër të shijshme (si dhe rrotullat "të përjetshme" për 15 rubla, dhe limonada e Bell-it dhe shumë më tepër), por Nutella ishte ndryshe nga të gjithë ata shumë!
Pikërisht atëherë rashë në dashuri me të dhe ajo që është e habitshme është se zakonet e vendosura në fëmijëri funksionojnë edhe tani, në të 30-at e mia. Deri tani, për mua, një kavanoz Nutella nuk është për çdo ditë, është një festë e vogël, përkëdhelje, delikatesë dhe kënaqësi e pastër!

Tani makaronat Nutella prezantohen në dyqane kryesisht në tre kategori peshe - nga 180 (vëllimi më i vogël) deri në 350 gram. Kam lexuar në recensionet në Nutella se ka edhe kanaçe 630 gramë, por gjigantë të tillë nuk kam parë.

Paketa Nutella nuk ka ndryshuar për shumë vite që duket. Ky është një kavanoz qelqi me peshë i njohur për të gjithë me një kapak të bardhë plastik, nën të cilin me siguri do t'ju presë një rreth i artë.

Mbyll fort pastën nga çdo rrjedhje-dëmtim, por në të njëjtën kohë hiqet lehtësisht. E vërteta është e pabarabartë.

Kavanozi është rrafshuar pak para dhe mbrapa. Dizajni i etiketës është gjithashtu klasik, i punuar nga fansat e shumtë të makaronave Nutella në mbarë botën.

në lidhje me çmimet pastaj makarona Nutella sigurisht shtrenjtë. Për shembull, një kanaçe 350 gram kushton rreth 400 rubla kemi në Samara. Por siç ndodh shpesh, është akoma më fitimprurëse të blesh një paketë të madhe.

Ju mund të blini Nutella në pothuajse çdo supermarket të madh - Magnit, Pyaterochka, Perekrestok, Karusel dhe, natyrisht, Auchan. Kjo do të thotë, tani makaronat Nutella janë mjaft të disponueshme, megjithëse të shtrenjta. Por sigurisht që shumë mundohen ta shmangin dhe më pas do të shkruaj pse...

Nga qëndrueshmëri Nutella është e ndryshme nga çokollata të tjera dhe spërkatet e arrave. Para së gjithash, sepse është shumë i butë dhe elastik. Nëse ajo qëndron në temperatura e dhomës, pastaj ta lyesh me gjalpë nuk është aspak e vështirë. Por në të njëjtën kohë, sigurisht, do të mbetet në lugë, dhe kudo. Kjo është, ajo është plastike, por ngjitëse. Por nuk mendoj se është problem i madh që dikush të lëpijë një lugë Nutella!

Aroma ajo ka… mmm! Ka erë si... Nutella! E tillë është çokollata më delikate e arrave erë. Për më tepër, çokollata këtu nuk është e mprehtë, jo 70% kakao, por qumështore delikate dhe e ëmbël, si çokollata Kinder. Absolutisht e njëjta erë dhe ëmbëlsirat Ferrero Rocher, nga rruga. Dhe po, ata kanë shije shumë, shumë të ngjashme.

Shije Makaronat Nutella janë të pagabueshme. Kjo është shik, shumë harmonike, madje do të thoja shije legjendare! Nuk është çudi që ai ka qenë i njohur dhe i dashur për dekada në të gjithë botën!
Shije lajthi-çokollatë, shumë delikate dhe pak sheqer për mua. Makaronat shkrihen menjëherë në gojën tuaj dhe sapo t'i provoni, nuk mund të ndaleni. Kaq, ju ka pushtuar kjo shije, tani jeni edhe adhuruese e Nutella-s!

Nga rruga, kjo është një nga arsyet pse shumë përpiqen të mos blejnë makarona Nutella - është sikur ka diçka në të të varur shtoni, seriozisht! Kështu që nuk u kujtuat për të për një vit dhe është mirë, dhe më pas e bletë, e hëngët - dhe kjo është ajo, do të dëshironi. Nga rruga, tani kam kanaçen e tretë në tre muajt e fundit ...

Këtu kemi ardhur tek kryesore mungesë Pasta Nutella. Fotografia tregon përbërjen pastat.

Po, ndoshta nuk është aq e gjatë, mund të jetë edhe më keq. Por! Në radhë të parë (dhe kjo do të thotë që produkti ka më së shumti këtë përbërës) makarona Nutella sheqer! në të dytën - yndyrë bimore ! Kam lexuar që në versionin rus, yndyra bimore do të thotë shumë e keqe vaj palme .

Dhe nuk ka kombinim më të keq! Sheqeri dhe yndyra bimore është një kanaçe e plotë, këtë do të them! Ky kombinim nuk do të thotë vetëm se çdo lugë makarona do të varet nga dhjami në anët, jo. Gjithçka është shumë më serioze. Kjo është një ngarkesë e madhe në pankreas, mëlçi, ky është një "shpërthim i karbohidrateve", lëshimi i insulinës. Një kombinim i tillë mund të jetë shumë i sëmurë në përgjithësi. prishin ekuilibrin në trup, nëse abuzoni shpesh me produkte të ngjashme.

O rreziqet e vajit të palmës, e cila madje duket se do të ndalohet përdorimi në Rusi, nuk ka pse të thuhet ... Mund të google dhe të lexoni shumë për këtë temë.

Dhe të gjitha këto "lirë" në formë yndyrat bimore dhe kremi sapo na shpërtheu në vitet 1990. Atëherë nuk e dinim sa e dëmshme dhe e rrezikshme është! Para kësaj, në fund të fundit, nuk kishte "spread" në tavolinat tona, ëmbëlsira me kremra nga perime të panjohura. krem me pak yndyrë, biskota që nuk thahen dhe që nuk prishen dhe biskota super të grimcuara nga yndyra. Kishte tashmë një tortë, kështu që një tortë - me krem vaji dhe biskota të rënda, pothuajse të lagura. Në përgjithësi, me këto produkte duhet të jeni jashtëzakonisht të kujdesshëm!

Rreth banales kalorive (546 kcal për 100 gram) dhe sasinë e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve, në përgjithësi hesht! 31.6 gram yndyrë- është e tepërt!

Pra makarona Nutella - me të vërtetë e njëjta pleh dhe dëm në përbërje. Epo, përfitimi i vetëm këtu është ajo ndjenjë gëzimi kur hani Nutella, duke ju fikur trurin pa marrë parasysh çfarë.

Oh, ka rrezik edhe në këtë! Në fund të fundit, pak njerëz hanë Nutella vetëm me një lugë nga një kavanoz. Jo, ajo do bukë! Një sanduiç, dhe ndoshta edhe me gjalpë. Unë pendohem dhe zbuloj një sekret të tmerrshëm - vetëm për mua kombinim perfekt: Nutella + bukë qyteti + gjalpë. Po, po, dhe gjalpë! Oh dhe e shijshme! Sheqeriteti i makaronave zbutet pak me buke dhe gjalp, del super! Po, me kafe të hidhur, ah! gomar, budalla!

P.S. Meqë ra fjala, a e dini se ekziston edhe një Dita Botërore e Nutella-s? Është 5 shkurt. Ata filluan ta festojnë atë në Itali - mirë, në fakt, Nutella e famshme vjen nga atje.

Pra, po, ashtu siç vendosa sloganin Nutella në titull:

Si do të ishte bota pa Nutella-n?

Ëmbëlsirat ngritëse u pëlqejnë shumë njerëzve - ky është një fakt i pakundërshtueshëm. Kështu ndodhi që ëmbëlsirat të shkaktojnë më pak dyshime. Shpesh nuk i kushtoni rëndësi datës së skadencës dhe përbërjes, të rrëmbyer nga ambalazhimi i ndritshëm dhe duke parashikuar kënaqësinë e konsumit.

Përbërësit e Nutellës

Shumë prej tyre kanë qenë prej kohësh të dashur për përhapjen e blerë me çokollatë Ferrero, por jo të gjithë e dinë se çfarë fshihet në të vërtetë pas markës dhe etiketës së përhapjes me çokollatë me arra.

Përbërja "Nutella" jo aq i zgjuar sa dukej. Ka vetëm pesë përbërës kryesorë: lajthi të copëtuara, kakao me përmbajtje të ulët yndyrë, të thatë qumësht i skremuar, vaj palme dhe sheqer. Të paktën dy përbërës duhet t'ju paralajmërojnë!

Në këtë pastë arra, përbërësi kryesor nuk është fare kakao, as qumështi, madje as arrat. Mund t'ju tronditë që gjysma e gjithë përmbajtjes së kavanozit është sheqer i zakonshëm. Etiketa thotë se një lugë 15 gramë makarona do të mbajë 8,5 g sheqer, domethënë 227 g në 400 g.

Vendin e dytë e zë vaji i palmës - më i liri ndër vajra bimore. Është e nevojshme për t'i dhënë pastës një strukturë kremoze dhe për të zgjatur jetëgjatësinë. Vaji i palmës është shumë i zakonshëm në Industria ushqimore, por dëmi i tij është i vërtetuar shkencërisht.

Puna është se është e fortë kancerogjene gjë që çon në komplikacione onkologjike. E thënë thjesht, përdorimi i vazhdueshëm vaji i palmës mund të shkaktojë kancer. Që ta kuptoni, në 400 g Nutella, vaji i palmës përbën pothuajse një të tretën. Pak më pak se një e treta zënë produkte të tjera: qumësht, kakao, lajthi.

Sigurisht, përveç përbërësve kryesorë, ka edhe të tjerë, por kompania nuk i reklamon. Në të njëjtën kohë, prodhuesit sigurojnë se ata zgjedhin vetëm lëndë të para me cilësi të lartë dhe kujdesen për shëndetin e konsumatorëve: "Ne i ndihmojmë njerëzit të shijojnë produktet e tyre të preferuara në sasi të moderuara. Produktet Ferrero janë të sigurta për shëndetin.”

Fatkeqësisht, përmbajtja e lartë e sheqerit vaj i dëmshëm thotë të kundërtën. Megjithatë, kjo nuk do të thotë që ju duhet t'i mohoni vetes gjithçka, sepse paste me çokollatë të bërë në shtëpi shumë më të mirë dhe më të aksesueshëm. Është e lehtë për t'u përgatitur dhe nuk do të dëmtojë shëndetin tuaj. Provoni dhe kini kujdes kur po flasim o e dashur! Shperndaje kete informacion i rendesishem me njerezit e dashur.

Drejtimi #LexoEtiketat na trajtoni me diçka të ëmbël sot. Përkatësisht, spërkatja me çokollatë Nutella. Ideja për të analizuar përbërjen e saj më erdhi në mendje pas historisë së mëposhtme:

Bëhu i pari që komenton!

#LexoEtiketat

Tërësia e të dhënave gjatë paraqitjes së formularit nuk është e mjaftueshme për të identifikuar një qytetar, dhe për këtë arsye nuk mund të shkelë ligjet e Federatës Ruse në fushën e marrjes dhe përpunimit të të dhënave personale të qytetarëve. Por për çdo

Fëmija i mikut tim në një kohë vuante nga të gjitha llojet e skuqjeve dhe skuqjeve. Dhe mami, d.m.th. shoqja ime, për t'ia ndriçuar jetën fëmijës së saj, i bleu atij lloj-lloj ëmbëlsirash, zakonisht të bazuara në çokollatë. Një herë, para syve të mi, ajo nxori nga çanta makaronat Nutella dhe ia dha fëmijës: "Lepur, shiko çfarë të solla". Të cilës fëmija, me gjithë spontanitetin e tij fëminor, iu përgjigj: “Mami! Epo si nuk e kuptoni?! Të gjitha këto ëmbëlsira më bëjnë të kruhem edhe më shumë!

Tema e alergjive dhe imuniteti i fëmijëve është përtej qëllimit të blogut tim, por u bë interesante të studioja etiketën e pastës së çokollatës. A është vërtet çokollatë? Dhe a është e nevojshme ta refuzoni atë kategorikisht apo "ndonjëherë, nëse vërtet dëshironi, atëherë mundeni"?

Dhe përpara se të fillojmë kërkimin tonë për etiketën, le të vendosim: nuk presim ndonjë përfitim shtesë nga pasta Nutella, siç mund të pritet, për shembull,. Thjesht pyes veten se çfarë ka në atë kavanoz.

Në përgjithësi, nuk ka asgjë të keqe me këtë komponent. Por imagjinoni procesin: marrim arra, i bluajmë në një pastë. Shtoni kakaon dhe sheqerin, si dhe pak gjalpë. Nëse e imagjinoni këtë masë, atëherë nuk ka nevojë të veçantë të shtoni edhe lecitina atje - substanca të klasës së yndyrave që duhet të ndihmojnë në ruajtjen e përbërjeve të yndyrave dhe ujit. Vetë konsistenca e masës së arrave është mjaft e përshtatshme për përhapjen e saj. Dhe përbërja është mjaft e pasuruar me yndyrna.

Sipas mendimit tim, lecitinat janë të pranishme këtu vetëm për t'i dhënë një prezantim tërheqës produktit. Kështu që ju hapni kavanozin dhe atje bukuria përzihet në mënyrë homogjene. Me fjale te tjera, marifet marketingu, për më tepër, ekonomikisht shumë të lira dhe nuk ndalohet askund.

Pyetja është, a jemi të gatshëm të hamë yndyrna shtesë të sojës për çmimin? lajthia për marketing? A ka vërtet nevojë trupi ynë?

• aromatizues

E shkruar shumë e pakuptueshme. Mund të jetë vanilinë, dhe një aromë me një shije arrash dhe një aromë me shije kremoze. Nuk më pëlqen kur nuk ka saktësi në tregimin e përbërësve.

Megjithatë, unë kam një qëndrim negativ ndaj çdo produkti me shije industriale. Dikur u besoja ndjenjave të mia dhe shijet më pengonin t'i dëgjoja. Unë fola për këtë në më shumë detaje në këtë postim.

Vlera ushqyese dhe energjetike

Dhe tani kemi ardhur në momentin e fundit. Shikoni përbërjen e proteinave-yndyrave-karbohidrateve. Për 100 g produkt:

• proteina 6 g
• yndyrë 31.6 g
• karbohidrate 57,6 g
• Vlera e energjisë 546 kcal

Për krahasim, le të shohim lajthitë - në fund të fundit, ne kemi pastë arra:

• proteina 15 g
• yndyrna 61,5 g
• karbohidrate 9.4 g
• Kalori 651 kcal

Gjëja e parë që më bie në sy është një ulje e ndjeshme e përmbajtjes së kalorive makarona të përgatitura krahasuar me arrat. A e dini se për çfarë bëhet fjalë? Përmbajtja kalorike e sheqerit është 399 kcal, d.m.th. pothuajse një herë e gjysmë më pak se ai i arrave. Kjo do të thotë se përmasat e sheqerit dhe arrave në këtë rast- jo në favor të arrave. Ato. shumë e shumë sheqer.

* Unë po ju them - marrim paste sheqeri.

Më tej shohim se sasia e yndyrës në paste është pothuajse dy herë më e vogël se në arrat. Kjo do të thotë se ka vërtet pak arra. Të mos harrojmë se yndyra bimore pa emër na jep edhe yndyrë (vendi i dytë në etiketë). Dhe kjo do të thotë se ka padyshim më pak arra se gjysma e këtij kavanozi.

Për sa i përket përmbajtjes kalorike të produktit, shpërndarjes së proteinave-yndyrave-karbohidrateve në raport me vetë makaronat, do të përmbahem nga komentet. Ne e përcaktuam që në fillim se pastë, dhe do të ishte e vështirë të pritej ndonjë dietë e veçantë.

Le të përmbledhim:

1) Makarona Nutella, pavarësisht të theksuar shije çokollate, është një gjalpë arrash.
2) Por arrat në të janë rreth gjysma e vëllimit ose edhe më pak.
3) Produkti fillimisht përmban përbërës me kalori të lartë. Situata rëndohet nga fakti se shumica e tyre janë të rafinuara dhe kanë një nivel të lartë indeksi glicemik. Të njëjtat arra formë e pastër dhe në të njëjtën sasi do të bëjë më pak dëm.
4) Prania e fjalëve "pa yndyrë" në etiketë nënkupton klasën e produkteve - përbërës për prodhimi i ëmbëlsirave, dhe nuk do të thotë e veçantë vetitë dietike pastat.

Epo, përfundimi kryesor që do të bëja për ushqimin e familjes: është më fitimprurëse të blini arra të pastra dhe t'i përzieni me mjaltë natyral. Kush dëshiron - copëtoni arrat në një blender për të bërë një pastë dhe shtoni pluhur kakao + pak. gjalpë te japesh kremoze e lehtë shije.